hendi

Schilmes – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Lemmet gemaakt van hoogwaardig chroom-molybdeen-vanadium roestvast staal (X50CrMoV15). Handgreep gemaakt van PP (polypropyleen). Verkrijgbaar in 3 kleuren: zwart, rood, groen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het HENDI Schilmes is een hoogwaardig en veelzijdig mes met een scherp en duurzaam lemmet van roestvast staal. De ergonomische handgreep zorgt voor een comfortabele grip en bediening.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Schilmessen
• EAN: 8711369841563
• Niet geschikt voor: Vaatwassers
• Geschikt voor: Voedselcontact
• Afmetingen: (L)180
• Breedte (mm): 19

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Schilmes – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Lemmet gemaakt van hoogwaardig chroom-molybdeen-vanadium roestvast staal (X50CrMoV15). Handgreep gemaakt van PP (polypropyleen). Verkrijgbaar in 3 kleuren: zwart, rood, groen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het HENDI Schilmes is een hoogwaardig en veelzijdig mes met een scherp en duurzaam lemmet van roestvast staal. De ergonomische handgreep zorgt voor een comfortabele grip en bediening.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Schilmessen
• EAN: 8711369841556
• Niet geschikt voor: Vaatwassers
• Geschikt voor: Voedselcontact
• Afmetingen: (L)180
• Breedte (mm): 19

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Het gesmede schilmes van HENDI Profi Line PLUS heeft een lemmet van 100 mm en een totale lengte van 212 mm. Het mes is ontworpen voor fijne voorbereidende werkzaamheden en nauwkeurig snijwerk. Onmisbaar in restaurantkeukens, patisserieën en cocktailbars.

Het rechte lemmet met fijne, spitse punt ondersteunt gecontroleerd schillen en bijsnijden. De gesmede constructie geeft een solide, uitgebalanceerd gevoel.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het schilmes wordt gebruikt voor het schillen van knolgewassen en fruit, het bijsnijden van groenten en het fijn snijden van kruiden. Ook voor garneringswerkzaamheden, zoals het snijden van citrusschil of decoraties, biedt de spitse punt veel controle.

Constructie en uitvoering

Het mes is gesmeed uit één stuk X50CrMoV15 roestvast staal met een hardheid van 56 HRC, wat een goede balans geeft tussen scherpte en duurzaamheid. Het heft is van POM en de afgeronde krop verhoogt het comfort en de controle.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een goed uitgebalanceerd mes vermindert vermoeidheid bij lange voorbereidingssessies. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser, oven of magnetron en wordt met de hand gereinigd en gedroogd.

Productspecificaties

• Producttype: Schilmes, gesmeed, 100 mm
• Toepassing: Schillen, bijsnijden en garneren
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,POM (Polyoxymethyleen)
• Kleur: Zwart
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 783764

Het HENDI schilmes van 100 mm uit de Profi Line is ontworpen voor fijn snijwerk, schillen en gedetailleerde voorbereidende werkzaamheden in drukke keukens. Het rechte lemmet met fijne, puntige punt biedt precisie bij het werken met fruit, groenten, knollen en kruiden. Het mes is geschikt voor restaurants, patisserie, hotelkeukens en cateringbedrijven.

De fijne, puntige punt ondersteunt nauwkeurig trimmen en fijn voorbereidingswerk, zoals garneren. Dankzij het gestanste ontwerp ligt het mes licht in de hand, terwijl het lemmet van Duits staal zijn scherpte goed vasthoudt bij dagelijkse werkzaamheden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op de groentepost en bij het garneren wordt dit mes gebruikt voor het schillen van fruit en knollen, het verwijderen van kroontjes en het bijwerken van kleine ingrediënten. De puntige punt is handig voor precisiewerk, zoals het insnijden van fruit of het uitsnijden van oogjes. Ook voor het snijden van kruiden en kleine garnituren is het lemmet geschikt. Het lichte mes is comfortabel bij langdurig, gedetailleerd werk.

Constructie en uitvoering

Lemmet en angel zijn gestanst uit één stuk roestvast staal van het type X50CrMoV15. De zwarte handgreep van POM is met drie roestvaststalen klinknagels bevestigd en zorgt voor een stevige grip. De constructie is goed uitgebalanceerd voor gecontroleerd snijwerk.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Voor een lange levensduur wordt het mes met de hand gereinigd, omdat het niet geschikt is voor de vaatwasser. Het mes is ook niet bedoeld voor gebruik in ovens of magnetrons. Het is geschikt voor voedselcontact en de stevige klinknagelbevestiging blijft bij intensief gebruik betrouwbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Schilmes 100 mm, gestanst, Profi Line
• Toepassing: Schillen, trimmen en gedetailleerd snijwerk
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,POM (Polyoxymethyleen)
• Kleur: Zwart
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 844540

Het HENDI schilmes van 65 mm uit de Profi Line is ontworpen voor nauwkeurig schillen, trimmen en vormgeven in drukke keukens. Het korte lemmet met gebogen snede biedt veel controle bij het werken met groenten en fruit. Daarmee is dit mes een vaste waarde op de groentepost van restaurants, hotelkeukens en cateringbedrijven.

Het korte lemmet geeft meer controle bij het schillen en vormgeven, waardoor gedetailleerd voorbereidingswerk eenvoudiger en nauwkeuriger wordt. Het lemmet van Duits staal behoudt zijn scherpte goed bij dagelijks gebruik, en het gestanste ontwerp zorgt voor een licht gewicht en comfortabele hantering.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt het mes gebruikt voor het schillen van aardappelen en knolgewassen, het tournéren van groenten en het bijwerken van fruit. De gebogen snede volgt de ronding van het product, wat zorgt voor een gelijkmatig resultaat. Ook voor decoratief voorbereidingswerk en garnituren is het compacte lemmet goed geschikt. Het mes ligt licht in de hand, wat prettig is bij herhalende taken.

Constructie en uitvoering

Het mes behoort tot een klassieke serie gestanste messen en is vervaardigd uit één stuk roestvast staal (X50CrMoV15). De goed uitgebalanceerde constructie zorgt voor optimale controle tijdens het snijden. De handgreep is gemaakt van duurzaam POM en met drie roestvaststalen klinknagels stevig aan het lemmet bevestigd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het mes is geschikt voor voedselcontact. Reinig het met de hand, want het is niet geschikt voor de vaatwasser; ook gebruik in ovens of magnetrons is niet bedoeld. Met de juiste verzorging blijven lemmet en handgreep lang in goede staat.

Productspecificaties

• Producttype: Schilmes 65 mm, gestanst, Profi Line
• Toepassing: Schillen, trimmen en vormgeven van groenten en fruit
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,POM (Polyoxymethyleen)
• Kleur: Zwart
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 844472

Schilmes gebogen – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Lemmet gemaakt van Duits roestvast staal X50CRMoV-15. Handgreep gemaakt van polypropyleen. Dikte blad: 1,3 mm. Vaatwasmachinebestendig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het HENDI Schilmes gebogen behoort tot de groep kleine messen met zwarte polypropyleen handgrepen in het HENDI-assortiment. Het is een praktische aanvulling in elke keuken - zeer handig en geschikt voor vele doeleinden.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Nuttige messen
• EAN: 8711369842447
• Geschikt voor: Professionele vaatwasmachine
• Materialen: PP (Polypropyleen), X50CrMoV15 Roestvast staal
• Kleur: Zwart
• Afmetingen: (L)170

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Schilmes met houten heft – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Onmisbaar in elke keuken. Dun lemmet met houten handvat.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• EAN: 8711369841020
• Status: Laatste voorraad
• Feature: curved model
• Materialen: Roestvast staal
• Kleur: Hout
• Afmetingen: (L)165

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Schilmes puntig – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Lemmet gemaakt van hoogwaardig chroom-molybdeen-vanadium roestvast staal (X50CrMoV15). Handgreep gemaakt van PP (polypropyleen). Verkrijgbaar in 3 kleuren: zwart, rood, groen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het HENDI Schilmes puntig, is ideaal voor schillen en ander klein en nauwkeurig werk, zoals het ontvellen van champignons of het snijden van kleine garneringen. Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig roestvast staal, wat zorgt voor uitzonderlijke duurzaamheid en scherpte om moeiteloos fruit en groenten te snijden.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Schilmessen
• EAN: 8711369841112
• Niet geschikt voor: Vaatwassers
• Geschikt voor: Voedselcontact
• Afmetingen: (L)192
• Breedte (mm): 20

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Schilmes puntig – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Lemmet gemaakt van hoogwaardig chroom-molybdeen-vanadium roestvast staal (X50CrMoV15). Handgreep gemaakt van PP (polypropyleen). Verkrijgbaar in 3 kleuren: zwart, rood, groen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het HENDI Schilmes puntig, is ideaal voor schillen en ander klein en nauwkeurig werk, zoals het ontvellen van champignons of het snijden van kleine garneringen. Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig roestvast staal, wat zorgt voor uitzonderlijke duurzaamheid en scherpte om moeiteloos fruit en groenten te snijden.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Schilmessen
• EAN: 8711369841570
• Niet geschikt voor: Vaatwassers
• Geschikt voor: Voedselcontact
• Afmetingen: (L)192
• Breedte (mm): 20

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Schilmes puntig – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Lemmet gemaakt van hoogwaardig chroom-molybdeen-vanadium roestvast staal (X50CrMoV15). Handgreep gemaakt van PP (polypropyleen). Verkrijgbaar in 3 kleuren: zwart, rood, groen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het HENDI Schilmes puntig, is ideaal voor schillen en ander klein en nauwkeurig werk, zoals het ontvellen van champignons of het snijden van kleine garneringen. Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig roestvast staal, wat zorgt voor uitzonderlijke duurzaamheid en scherpte om moeiteloos fruit en groenten te snijden.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Schilmessen
• EAN: 8711369841587
• Niet geschikt voor: Vaatwassers
• Geschikt voor: Voedselcontact
• Afmetingen: (L)192
• Breedte (mm): 20

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Schilmes recht – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Lemmet gemaakt van Duits roestvast staal X50CRMoV-15. Handgreep gemaakt van polypropyleen. Dikte blad: 1,3 mm. Vaatwasmachinebestendig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het HENDI Schilmes recht behoort tot de groep kleine messen met zwarte polypropyleen handgrepen in het HENDI-assortiment. Het is een praktische aanvulling in elke keuken - zeer handig en geschikt voor vele doeleinden.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Nuttige messen
• EAN: 8711369842454
• Geschikt voor: Professionele vaatwasmachine
• Materialen: PP (Polypropyleen), X50CrMoV15 Roestvast staal
• Kleur: Zwart
• Afmetingen: (L)180

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Voor het schillen, uitsnijden, snijden en gedetailleerd snijwerk biedt dit HENDI schilmes met een lemmet van 100 mm een betrouwbare basis. Het is voorzien van een recht, precisiegesmeed lemmet met een fijne spitse punt en wordt ingezet voor aardappelen, fruit, groenten, kruiden en garneringswerk. Het mes is bedoeld voor dagelijks professioneel gebruik in restaurantkeukens, grootkeukens, bars en cateringbedrijven. Dankzij de witte HACCP-handgreep is direct zichtbaar voor welke productgroep dit exemplaar in de keuken bestemd is.

Voor het lemmet is Duits staal van 56 HRC gebruikt, dat lang scherp blijft en geschikt is voor intensief dagelijks gebruik. De fijne spitse punt maakt nauwkeurig uitsnijden en verfijnd voorbereidingswerk aan kleinere ingrediënten mogelijk. De geïnjecteerde TPV-handgreep heeft een zachte, ergonomische grip en is beter bestand tegen hitte en temperatuurschommelingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het schilmes wordt gebruikt voor het schillen van aardappelen en fruit, het wegsnijden van oogjes en beschadigde plekken en het op maat snijden van garnituur. Bij het maken van decoraties voor gerechten en desserts biedt het compacte lemmet veel controle. Door het kleine formaat is het mes ook achter de bar bruikbaar, bijvoorbeeld voor het snijden van citrusgarnituur. In keukens met kleurgecodeerde snijplanken en messen sluit de witte handgreep direct aan op die indeling.

Constructie en uitvoering

De totale lengte bedraagt 204 mm bij een lemmetlengte van 100 mm. Het lemmet is vervaardigd uit X50CrMoV15 roestvast staal, de handgreep uit TPV. De handgreep is uitgevoerd in het wit. Het mes maakt deel uit van de Profi Line van het merk en heeft een lichtgewicht constructie.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Dit mes is niet geschikt voor de vaatwasser, de oven of de magnetron, dus handmatig reinigen en direct afdrogen na gebruik houdt het in goede staat. De lichte constructie helpt vermoeidheid tijdens langere snijsessies te verminderen. De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en gangbare keukenchemicaliën, wat aansluit bij intensieve reinigingsroutines.

Productspecificaties

• Producttype: Schilmes HACCP
• Toepassing: Schillen, uitsnijden en gedetailleerd snijwerk
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
• Kleur: Wit
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 845653

Met dit schilmes van 100 mm levert HENDI een werkmes voor het schillen, uitsnijden, snijden en gedetailleerd snijwerk. Kenmerkend is een recht, precisiegesmeed lemmet met een fijne spitse punt, afgestemd op aardappelen, fruit, groenten, kruiden en garneringswerk. Daarmee is het een vaste waarde in restaurantkeukens, grootkeukens, bars en cateringbedrijven. Met de gele handgreep past het in een kleurgecodeerd messensysteem volgens HACCP, wat helpt het risico op kruisbesmetting te beperken.

Duits staal met een hardheid van 56 HRC biedt een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid. De fijne spitse punt maakt nauwkeurig uitsnijden en verfijnd voorbereidingswerk aan kleinere ingrediënten mogelijk. De geïnjecteerde TPV-handgreep heeft een zachte, ergonomische grip en is beter bestand tegen hitte en temperatuurschommelingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het schilmes wordt gebruikt voor het schillen van aardappelen en fruit, het wegsnijden van oogjes en beschadigde plekken en het op maat snijden van garnituur. Bij het maken van decoraties voor gerechten en desserts biedt het compacte lemmet veel controle. Door het kleine formaat is het mes ook achter de bar bruikbaar, bijvoorbeeld voor het snijden van citrusgarnituur. Binnen een HACCP-werkwijze helpt de vaste kleur van de handgreep om het mes alleen voor de bijbehorende productgroep in te zetten.

Constructie en uitvoering

De totale lengte bedraagt 204 mm bij een lemmetlengte van 100 mm. Het lemmet is vervaardigd uit X50CrMoV15 roestvast staal, de handgreep uit TPV. De handgreep is uitgevoerd in het geel. Het mes maakt deel uit van de Profi Line van het merk en heeft een lichtgewicht constructie.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en gangbare keukenchemicaliën, wat aansluit bij intensieve reinigingsroutines. De lichte constructie helpt vermoeidheid tijdens langere snijsessies te verminderen. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser, de oven of de magnetron, dus handmatig reinigen en direct afdrogen na gebruik houdt het in goede staat.

Productspecificaties

• Producttype: Schilmes HACCP
• Toepassing: Schillen, uitsnijden en gedetailleerd snijwerk
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
• Kleur: Geel
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 845660

Dit HENDI schilmes met een lemmet van 100 mm richt zich op het schillen, uitsnijden, snijden en gedetailleerd snijwerk. Het mes heeft een recht, precisiegesmeed lemmet met een fijne spitse punt en is geschikt voor aardappelen, fruit, groenten, kruiden en garneringswerk. Dat maakt het een praktische keuze voor restaurantkeukens, grootkeukens, bars en cateringbedrijven. De handgreep in het rood sluit aan op een HACCP-kleurcodesysteem, waarmee messen per ingrediëntgroep gescheiden blijven.

Het lemmet is gemaakt van Duits staal met een hardheid van 56 HRC, wat zorgt voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. De fijne spitse punt maakt nauwkeurig uitsnijden en verfijnd voorbereidingswerk aan kleinere ingrediënten mogelijk. De geïnjecteerde TPV-handgreep heeft een zachte, ergonomische grip en is beter bestand tegen hitte en temperatuurschommelingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het schilmes wordt gebruikt voor het schillen van aardappelen en fruit, het wegsnijden van oogjes en beschadigde plekken en het op maat snijden van garnituur. Bij het maken van decoraties voor gerechten en desserts biedt het compacte lemmet veel controle. Door het kleine formaat is het mes ook achter de bar bruikbaar, bijvoorbeeld voor het snijden van citrusgarnituur. Wie met een HACCP-kleurcodering werkt, koppelt dit mes aan één productgroep, zodat het niet tussendoor voor andere ingrediënten wordt gebruikt.

Constructie en uitvoering

De totale lengte bedraagt 204 mm bij een lemmetlengte van 100 mm. Het lemmet is vervaardigd uit X50CrMoV15 roestvast staal, de handgreep uit TPV. De handgreep is uitgevoerd in het rood. Het mes maakt deel uit van de Profi Line van het merk en heeft een lichtgewicht constructie.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De lichte constructie helpt vermoeidheid tijdens langere snijsessies te verminderen. De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en gangbare keukenchemicaliën, wat aansluit bij intensieve reinigingsroutines. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser, de oven of de magnetron, dus handmatig reinigen en direct afdrogen na gebruik houdt het in goede staat.

Productspecificaties

• Producttype: Schilmes HACCP
• Toepassing: Schillen, uitsnijden en gedetailleerd snijwerk
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
• Kleur: Rood
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 845677

Wie dagelijks bezig is met het schillen, uitsnijden, snijden en gedetailleerd snijwerk, heeft aan dit HENDI schilmes van 100 mm een praktisch werkmes. Het is voorzien van een recht, precisiegesmeed lemmet met een fijne spitse punt en wordt ingezet voor aardappelen, fruit, groenten, kruiden en garneringswerk. In restaurantkeukens, grootkeukens, bars en cateringbedrijven past het goed in de dagelijkse mise-en-place. De blauwe handgreep maakt deel uit van een HACCP-kleurcodering, zodat het mes eenvoudig aan een vaste productgroep kan worden toegewezen.

Voor het lemmet is Duits staal van 56 HRC gebruikt, dat lang scherp blijft en geschikt is voor intensief dagelijks gebruik. De fijne spitse punt maakt nauwkeurig uitsnijden en verfijnd voorbereidingswerk aan kleinere ingrediënten mogelijk. De geïnjecteerde TPV-handgreep heeft een zachte, ergonomische grip en is beter bestand tegen hitte en temperatuurschommelingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het schilmes wordt gebruikt voor het schillen van aardappelen en fruit, het wegsnijden van oogjes en beschadigde plekken en het op maat snijden van garnituur. Bij het maken van decoraties voor gerechten en desserts biedt het compacte lemmet veel controle. Door het kleine formaat is het mes ook achter de bar bruikbaar, bijvoorbeeld voor het snijden van citrusgarnituur. In keukens met kleurgecodeerde snijplanken en messen sluit de blauwe handgreep direct aan op die indeling.

Constructie en uitvoering

De totale lengte bedraagt 204 mm bij een lemmetlengte van 100 mm. Het lemmet is vervaardigd uit X50CrMoV15 roestvast staal, de handgreep uit TPV. De handgreep is uitgevoerd in het blauw. Het mes maakt deel uit van de Profi Line van het merk en heeft een lichtgewicht constructie.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Dit mes is niet geschikt voor de vaatwasser, de oven of de magnetron, dus handmatig reinigen en direct afdrogen na gebruik houdt het in goede staat. De lichte constructie helpt vermoeidheid tijdens langere snijsessies te verminderen. De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en gangbare keukenchemicaliën, wat aansluit bij intensieve reinigingsroutines.

Productspecificaties

• Producttype: Schilmes HACCP
• Toepassing: Schillen, uitsnijden en gedetailleerd snijwerk
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
• Kleur: Blauw
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 845684

Binnen de Profi Line van HENDI is dit schilmes van 100 mm ontwikkeld voor het schillen, uitsnijden, snijden en gedetailleerd snijwerk. Kenmerkend is een recht, precisiegesmeed lemmet met een fijne spitse punt, afgestemd op aardappelen, fruit, groenten, kruiden en garneringswerk. Het mes is bedoeld voor dagelijks professioneel gebruik in restaurantkeukens, grootkeukens, bars en cateringbedrijven. Dankzij de groene HACCP-handgreep is direct zichtbaar voor welke productgroep dit exemplaar in de keuken bestemd is.

Duits staal met een hardheid van 56 HRC biedt een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid. De fijne spitse punt maakt nauwkeurig uitsnijden en verfijnd voorbereidingswerk aan kleinere ingrediënten mogelijk. De geïnjecteerde TPV-handgreep heeft een zachte, ergonomische grip en is beter bestand tegen hitte en temperatuurschommelingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het schilmes wordt gebruikt voor het schillen van aardappelen en fruit, het wegsnijden van oogjes en beschadigde plekken en het op maat snijden van garnituur. Bij het maken van decoraties voor gerechten en desserts biedt het compacte lemmet veel controle. Door het kleine formaat is het mes ook achter de bar bruikbaar, bijvoorbeeld voor het snijden van citrusgarnituur. Binnen een HACCP-werkwijze helpt de vaste kleur van de handgreep om het mes alleen voor de bijbehorende productgroep in te zetten.

Constructie en uitvoering

De totale lengte bedraagt 204 mm bij een lemmetlengte van 100 mm. Het lemmet is vervaardigd uit X50CrMoV15 roestvast staal, de handgreep uit TPV. De handgreep is uitgevoerd in het groen. Het mes maakt deel uit van de Profi Line van het merk en heeft een lichtgewicht constructie.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en gangbare keukenchemicaliën, wat aansluit bij intensieve reinigingsroutines. De lichte constructie helpt vermoeidheid tijdens langere snijsessies te verminderen. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser, de oven of de magnetron, dus handmatig reinigen en direct afdrogen na gebruik houdt het in goede staat.

Productspecificaties

• Producttype: Schilmes HACCP
• Toepassing: Schillen, uitsnijden en gedetailleerd snijwerk
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
• Kleur: Groen
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 845691

Deze uitvoering van het HENDI schilmes van 100 mm is gemaakt voor het schillen, uitsnijden, snijden en gedetailleerd snijwerk. Het mes heeft een recht, precisiegesmeed lemmet met een fijne spitse punt en is geschikt voor aardappelen, fruit, groenten, kruiden en garneringswerk. Daarmee is het een vaste waarde in restaurantkeukens, grootkeukens, bars en cateringbedrijven. Met de paarse handgreep past het in een kleurgecodeerd messensysteem volgens HACCP, wat helpt het risico op kruisbesmetting te beperken.

Het lemmet is gemaakt van Duits staal met een hardheid van 56 HRC, wat zorgt voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. De fijne spitse punt maakt nauwkeurig uitsnijden en verfijnd voorbereidingswerk aan kleinere ingrediënten mogelijk. De geïnjecteerde TPV-handgreep heeft een zachte, ergonomische grip en is beter bestand tegen hitte en temperatuurschommelingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het schilmes wordt gebruikt voor het schillen van aardappelen en fruit, het wegsnijden van oogjes en beschadigde plekken en het op maat snijden van garnituur. Bij het maken van decoraties voor gerechten en desserts biedt het compacte lemmet veel controle. Door het kleine formaat is het mes ook achter de bar bruikbaar, bijvoorbeeld voor het snijden van citrusgarnituur. Wie met een HACCP-kleurcodering werkt, koppelt dit mes aan één productgroep, zodat het niet tussendoor voor andere ingrediënten wordt gebruikt.

Constructie en uitvoering

De totale lengte bedraagt 204 mm bij een lemmetlengte van 100 mm. Het lemmet is vervaardigd uit X50CrMoV15 roestvast staal, de handgreep uit TPV. De handgreep is uitgevoerd in het paars. Het mes maakt deel uit van de Profi Line van het merk en heeft een lichtgewicht constructie.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De lichte constructie helpt vermoeidheid tijdens langere snijsessies te verminderen. De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en gangbare keukenchemicaliën, wat aansluit bij intensieve reinigingsroutines. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser, de oven of de magnetron, dus handmatig reinigen en direct afdrogen na gebruik houdt het in goede staat.

Productspecificaties

• Producttype: Schilmes HACCP
• Toepassing: Schillen, uitsnijden en gedetailleerd snijwerk
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
• Kleur: Paars
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 845707

Het schilmes van 100 mm uit de Profi Line van HENDI is bedoeld voor het schillen, uitsnijden, snijden en gedetailleerd snijwerk. Het mes heeft een recht, precisiegesmeed lemmet met een fijne spitse punt en is geschikt voor aardappelen, fruit, groenten, kruiden en garneringswerk. In restaurantkeukens, grootkeukens, bars en cateringbedrijven past het goed in de dagelijkse mise-en-place. Als universele uitvoering met zwarte handgreep is het mes niet aan een vaste productgroep gebonden.

Het lemmet is gemaakt van Duits staal met een hardheid van 56 HRC, wat zorgt voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. De fijne spitse punt maakt nauwkeurig uitsnijden en verfijnd voorbereidingswerk aan kleinere ingrediënten mogelijk. De spuitgegoten TPV-handgreep heeft een zachte antislip grip, die ook onder natte werkomstandigheden stevige controle geeft.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het schilmes wordt gebruikt voor het schillen van aardappelen en fruit, het wegsnijden van oogjes en beschadigde plekken en het op maat snijden van garnituur. Bij het maken van decoraties voor gerechten en desserts biedt het compacte lemmet veel controle. Door het kleine formaat is het mes ook achter de bar bruikbaar, bijvoorbeeld voor het snijden van citrusgarnituur. Omdat het niet aan een kleurcode gebonden is, kan het mes op elke werkplek worden ingezet.

Constructie en uitvoering

De totale lengte bedraagt 204 mm bij een lemmetlengte van 100 mm. Het lemmet is vervaardigd uit X50CrMoV15 roestvast staal, de handgreep uit TPV. De handgreep is uitgevoerd in het zwart. Het mes maakt deel uit van de Profi Line van het merk en heeft een lichtgewicht constructie.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De lichte constructie helpt vermoeidheid tijdens langere snijsessies te verminderen. De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en gangbare keukenchemicaliën, wat aansluit bij intensieve reinigingsroutines. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser, de oven of de magnetron, dus handmatig reinigen en direct afdrogen na gebruik houdt het in goede staat.

Productspecificaties

• Producttype: Schilmes
• Toepassing: Schillen, uitsnijden en gedetailleerd snijwerk
• Materiaal: Metalen,Plastics, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
• Kleur: Zwart
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 845646

Schilmes, puntig – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Lemmet gemaakt van Duits roestvast staal X50CRMoV-15. Handgreep gemaakt van polypropyleen. Dikte blad: 1,3 mm. Vaatwasmachinebestendig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het HENDI Schilmes puntig behoort tot de groep kleine messen met zwarte polypropyleen handgrepen in het HENDI-assortiment. Het is een praktische aanvulling in elke keuken - zeer handig en geschikt voor vele doeleinden.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Nuttige messen
• EAN: 8711369842461
• Geschikt voor: Professionele vaatwasmachine
• Materialen: PP (Polypropyleen), X50CrMoV15 Roestvast staal
• Kleur: Zwart
• Afmetingen: (L)195

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Schilmessen – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Set met 6 verschillende kleuren: wit, rood, blauw, groen, zwart en geel. Gemaakt van roestvast staal. Polypropyleen handgreep volgens de HACCP-richtlijnen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Schilmessen, set van 6 kleuren
• EAN: 8711369842010
• Materialen: PP (Polypropyleen), Roestvast staal
• Kleur: Groen
• Afmetingen: (L)185
• Breedte (mm): 25

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Schilmessen – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Set met 6 verschillende kleuren: wit, rood, blauw, groen, zwart en geel. Gemaakt van roestvast staal. Polypropyleen handgreep volgens de HACCP-richtlijnen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Schilmessen, set van 6 kleuren
• EAN: 8711369842003
• Materialen: PP (Polypropyleen), Roestvast staal
• Afmetingen: (L)175
• Breedte (mm): 25
• Hoogte (mm): 40

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Deze schortdispenser van HENDI houdt wegwerpschorten netjes opgeborgen en eenvoudig toegankelijk. De dispenser is ontworpen voor hygiënestations, voedselvoorbereidingsruimtes en laboratoria, en is geschikt voor zowel losse schorten als schorten op rol. Hij ondersteunt een schone en georganiseerde werkruimte.

De gesloten behuizing helpt de schorten te beschermen tegen vervuiling van buitenaf. Het wandgemonteerde ontwerp bespaart ruimte op de werkvloer.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij de ingang van een productiekeuken of slagerij kan de dispenser naast een handschoen- en haarnetdispenser een vast hygiënepunt vormen. Medewerkers pakken een schoon schort voordat ze aan de slag gaan, wat hygiëneroutines stroomlijnt. Doordat zowel losse schorten als rollen passen, is de dispenser flexibel in te zetten.

Constructie en uitvoering

De dispenser is gemaakt van 18/8 roestvast staal en uitgevoerd als wandmodel. De buitenmaat volgens de productaanduiding bedraagt 350 x 140 x 500 mm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een afgeschermde voorraad schorten op een vaste plek ondersteunt hygiëne en overzicht. Het roestvaststalen frame is duurzaam en eenvoudig te reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Schortdispenser
• Toepassing: Opslag en uitgifte van wegwerpschorten
• Materiaal: 18/8 Roestvast staal
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 809808

Schotel ovaal – professionele presentatie aan tafel en buffet

Oval. Made of stainless steel.

Gebruik en toepassing in de praktijk

The Hendi oval serving dish for meat and cold cuts, with smooth rim is an elegant accessory that guarantees excellent display of dishes. It is ideal for serving meat and cold cuts in restaurants and buffets; the tray will also prove useful for catering companies.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Plateaus Roestvaststaal
• EAN: 8711369404003
• Stapelbaar: Nee
• Materialen: Roestvast staal
• Lengte (mm): 190
• Breedte (mm): 140

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Schotel ovaal – professionele presentatie aan tafel en buffet

Oval. Made of stainless steel.

Gebruik en toepassing in de praktijk

The Hendi oval serving dish for meat and cold cuts, with smooth rim is an elegant accessory that guarantees excellent display of dishes. It is ideal for serving meat and cold cuts in restaurants and buffets; the tray will also prove useful for catering companies.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Plateaus Roestvaststaal
• EAN: 8711369404102
• Stapelbaar: Nee
• Materialen: Roestvast staal
• Lengte (mm): 245
• Breedte (mm): 170

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Schotel ovaal – professionele presentatie aan tafel en buffet

Oval. Made of stainless steel.

Gebruik en toepassing in de praktijk

The Hendi oval serving dish for meat and cold cuts, with smooth rim is an elegant accessory that guarantees excellent display of dishes. It is ideal for serving meat and cold cuts in restaurants and buffets; the tray will also prove useful for catering companies.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Plateaus Roestvaststaal
• EAN: 8711369404201
• Stapelbaar: Nee
• Materialen: Roestvast staal
• Lengte (mm): 300
• Breedte (mm): 220

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Schotel ovaal – professionele presentatie aan tafel en buffet

Oval. Made of stainless steel.

Gebruik en toepassing in de praktijk

The Hendi oval serving dish for meat and cold cuts, with smooth rim is an elegant accessory that guarantees excellent display of dishes. It is ideal for serving meat and cold cuts in restaurants and buffets; the tray will also prove useful for catering companies.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Plateaus Roestvaststaal
• EAN: 8711369404300
• Stapelbaar: Nee
• Materialen: Roestvast staal
• Lengte (mm): 350
• Breedte (mm): 240

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Schotel ovaal – professionele presentatie aan tafel en buffet

Oval. Made of stainless steel.

Gebruik en toepassing in de praktijk

The Hendi oval serving dish for meat and cold cuts, with smooth rim is an elegant accessory that guarantees excellent display of dishes. It is ideal for serving meat and cold cuts in restaurants and buffets; the tray will also prove useful for catering companies.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Plateaus Roestvaststaal
• EAN: 8711369404409
• Stapelbaar: Nee
• Materialen: Roestvast staal
• Lengte (mm): 400
• Breedte (mm): 260

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Schotel ovaal – professionele presentatie aan tafel en buffet

Oval. Made of stainless steel.

Gebruik en toepassing in de praktijk

The Hendi oval serving dish for meat and cold cuts, with smooth rim is an elegant accessory that guarantees excellent display of dishes. It is ideal for serving meat and cold cuts in restaurants and buffets; the tray will also prove useful for catering companies.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Plateaus Roestvaststaal
• EAN: 8711369404508
• Stapelbaar: Nee
• Materialen: Roestvast staal
• Lengte (mm): 450
• Breedte (mm): 290

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Schotel ovaal – professionele presentatie aan tafel en buffet

Oval. Made of stainless steel.

Gebruik en toepassing in de praktijk

The Hendi oval serving dish for meat and cold cuts, with smooth rim is an elegant accessory that guarantees excellent display of dishes. It is ideal for serving meat and cold cuts in restaurants and buffets; the tray will also prove useful for catering companies.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Plateaus Roestvaststaal
• EAN: 8711369404607
• Stapelbaar: Nee
• Materialen: Roestvast staal
• Lengte (mm): 500
• Breedte (mm): 350

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Schotel voor espressokopje – professionele presentatie aan tafel en buffet

Voor espressokop 799161. Wit hotelporselein. Versterkte randen voor een betere stootvastheid. Hoge kwaliteit glazuur. Slijtvast.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit serviesartikel ondersteunt professionele presentatie en uitgifte van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Delta
• EAN: 8711369799178
• Materialen: Porselein
• Stapelbaar: Ja
• Afmetingen: ⌀83
• ø (mm): 83

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.