Draaispit Ø 22 inch/56 cm

Dit draaispit is ontworpen voor gecontroleerd en gelijkmatig grillen van vlees op houtskoolbarbecues met een diameter van 22 inch of 56 cm. Door het constante draaien wordt het product rondom blootgesteld aan de hittebron, waardoor vleessappen beter behouden blijven en een gelijkmatige garing ontstaat. Dit type draaispit wordt veel toegepast bij het bereiden van gevogelte, rollades en grotere stukken vlees binnen professionele buitenkeukens en horeca-omgevingen. Het draaispit is geschikt voor gebruik op barbecues waar stabiliteit, temperatuurbeheersing en reproduceerbaar resultaat centraal staan. Het merk Maxima staat bekend om functionele accessoires die aansluiten op professioneel gebruik.

In de praktijk wordt het draaispit ingezet voor indirect grillen, waarbij het vlees langzaam draait boven houtskool of een andere hitbron. Dit ondersteunt een gelijkmatige warmteverdeling en voorkomt aanbranden aan één zijde. Het spit wordt handmatig voorzien van vlees en vastgezet met bijbehorende vorken, zodat het product stabiel blijft tijdens het draaien. Dit maakt het draaispit geschikt voor consistente bereidingen tijdens drukke momenten, bijvoorbeeld bij catering, evenementen of horecaconcepten met barbecuebereidingen.

De constructie van het draaispit is afgestemd op duurzaamheid en dagelijks gebruik. De ring wordt geplaatst op de rand van de barbecue en vormt een stabiele basis voor het draaimechanisme. Het mechanisme is ontworpen voor een gelijkmatige rotatie en ondersteunt gecontroleerde garing zonder schokken. Door het gebruik van stevige materialen is het draaispit bestand tegen hitte en geschikt voor herhaald gebruik in professionele omgevingen. Maxima richt zich hierbij op praktische oplossingen die eenvoudig te monteren en te demonteren zijn.

Voor professionele keukens en buitenopstellingen biedt dit draaispit voordelen op het gebied van workflow en productkwaliteit. Het continue draaiproces vermindert handmatige handelingen en draagt bij aan een constante bereiding. Daarnaast blijft de barbecue overzichtelijk ingericht en is het draaispit eenvoudig te reinigen na gebruik. Dit ondersteunt efficiënt werken en hygiënisch onderhoud binnen horeca en catering.

• Producttype: draaispit voor barbecue
• Geschikt voor barbecues met diameter Ø 22 inch / 56 cm
• Toepassing: gelijkmatig grillen van vlees en gevogelte
• Constructie: ring met draaimechanisme
• Netto gewicht: 9 kg
• Afmetingen: B 870 x D 545 x H 70 mm
• Geschikt voor professioneel gebruik