Grillplaat - Gegroefd - 36 cm - incl. Opvangbak

Deze horeca grillplaat is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens zoals restaurants, cafetaria’s, foodtrucks en grootkeukens. Het apparaat is geschikt voor het bereiden van vlees, vis en groenten waarbij controle over temperatuur en bakresultaat essentieel is. Door de elektrische uitvoering werkt deze grillplaat stabiel en is zij eenvoudig te plaatsen binnen bestaande keukenopstellingen. Deze uitvoering van Maxima is voorzien van een gegroefd bakoppervlak, waardoor gerechten herkenbare grillstrepen krijgen en overtollig vet wordt afgevoerd.

Het bakoppervlak is uitgevoerd in dik staal met een satijnen afwerking. Dit zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over de volledige plaat, wat bijdraagt aan consistente garing en een hoge productiesnelheid. De compacte breedte van 36 cm maakt deze horeca bakplaat geschikt voor keukens waar efficiënt gebruik van werkruimte belangrijk is.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In dagelijks gebruik biedt deze elektrische bakplaat nauwkeurige temperatuurcontrole voor uiteenlopende bereidingen. De thermostaat maakt het mogelijk om snel te schakelen tussen lage en hoge temperaturen, afhankelijk van het product. De gegroefde structuur is met name geschikt voor vlees en vis waarbij direct contact met het hete oppervlak gewenst is. Door de snelle opwarming en stabiele temperatuur is de grillplaat inzetbaar tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit roestvrij staal en sluit aan bij de hygiënische eisen binnen de horeca. De hoge bakwand beperkt spatten van olie en vet tijdens het bakken. De opvangbak voor vet is uitneembaar, wat het onderhoud vereenvoudigt. De constructie is gericht op duurzaamheid en betrouwbaarheid bij langdurig gebruik. Maxima staat hierbij bekend om robuuste apparatuur voor professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow doordat schoonmaken en dagelijks onderhoud eenvoudig blijven. De gelijkmatige warmteverdeling voorkomt productverlies en draagt bij aan een constante kwaliteit. Door het overzichtelijke formaat is de grillplaat goed te combineren met andere apparatuur binnen een baklijn of werkbankopstelling.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca grillplaat
• Uitvoering: gegroefd bakoppervlak
• Materiaal bakplaat: staal met satijnen afwerking
• Behuizing: roestvrij staal
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Aansluiting: 230 volt
• Vetopvangbak: uitneembaar
• Geschikt voor professioneel gebruik