Heavy Duty Kookplaat - 2 Pitten - Infrarood - Enkel - 70 cm Diep - Elektrisch

Deze heavy duty kookplaat is ontwikkeld voor intensief professioneel gebruik in horecaomgevingen zoals restaurants, hotels, cateringkeukens en grootkeukens. Het betreft een elektrische infrarood kookplaat met twee afzonderlijke kookzones, ontworpen voor plaatsing in een bakwand of kooklijn. Dankzij de 70 cm diepte sluit dit model naadloos aan op professionele keukenopstellingen waar continuïteit en controle essentieel zijn.

De kookplaat werkt op krachtstroom en is geschikt voor situaties waarin een stabiel en gelijkmatig verwarmingsvermogen vereist is. Infrarood verwarming zorgt voor een directe warmteoverdracht naar het kookoppervlak, wat bijdraagt aan consistente kookresultaten bij dagelijks intensief gebruik. Dit model van Maxima is bedoeld voor keukens waar betrouwbaarheid, hygiëne en veiligheid centraal staan.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

Deze heavy duty kookplaat wordt ingezet voor het bereiden en verhitten van diverse gerechten in pannen met een vlakke bodem. De twee pitten zijn afzonderlijk regelbaar, waardoor gelijktijdig werken met verschillende temperaturen mogelijk is. Dit ondersteunt een efficiënte workflow tijdens piekmomenten in de keuken en geeft de gebruiker volledige controle over het bereidingsproces.

De infrarood technologie in combinatie met een keramisch kookoppervlak maakt de kookplaat geschikt voor nauwkeurig koken, bakken en warmhouden. De geïntegreerde veiligheidsthermostaat helpt om de ingestelde temperatuur te bewaken en voorkomt oververhitting tijdens langdurig gebruik.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is volledig uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van een monoblock werkblad. Dit draagt bij aan de structurele stevigheid en maakt het apparaat geschikt voor intensieve belasting. Het keramische kookoppervlak is naadloos verwerkt en heeft een dikte die bestand is tegen dagelijks professioneel gebruik.

Rondom de kookzones is een waterdichte afsluiting toegepast, zodat vocht en vuil niet in het apparaat kunnen doordringen. De indicatielampjes geven aan wanneer het kookoppervlak nog warm is, wat bijdraagt aan veilig werken in de keuken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het gladde keramische oppervlak en de RVS behuizing maken deze kookplaat eenvoudig te reinigen, wat belangrijk is voor hygiëne en onderhoud. Door de afzonderlijke bediening van de kookzones kan efficiënt worden gewerkt zonder onnodig energieverlies. De robuuste constructie en elektrische aansluiting maken dit model geschikt voor vaste opstellingen in professionele keukens.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische infrarood kookplaat
• Aantal kookzones: 2
• Toepassing: professioneel horeca-gebruik
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Kookoppervlak: keramisch glas
• Vermogen: 4,2 kW
• Aansluiting: 400 V krachtstroom
• Afmetingen: 400 x 700 x 280 mm
• Netto gewicht: 20 kg