Bakplaten en grillplaten

• - Materiaal: roestvrij staal
  - RVS verwarmingsstaven met geïntegreerd verwarmingselement
  - 2 verwarmingszones
  - RVS spatschermen aan drie zijden
  - incl. reinigingsschraper en borstel
  - Bereikt werktemperatuur in 5 minuten
  - 15 kg gegrilde gerechten per uur
  - Ook te gebruiken als watergrill
  - Geschikt voor professioneel gebruik
  - Gewicht: 22 kg
  - Temperatuur 0 / +320 °C
  - Afm. grillrooster: B 770 x D 470 mm
  - Afmeting.: B 795 x D 700 x H 150 mm
  - Aansluiting: 400 V - 50/60 Hz - 9 kW

• - Materiaal: roestvrij staal
  - RVS verwarmingsstaven met geïntegreerd verwarmingselement
  - 1 verwarmingszone
  - RVS spatschermen aan drie zijden
  - incl. reinigingsschraper en borstel
  - Bereikt werktemperatuur in 5 minuten
  - 7,5 kg gegrilde gerechten per uur
  - Ook te gebruiken als watergrill
  - Geschikt voor professioneel gebruik
  - Gewicht: 18 kg
  - Temperatuur 0 / +320 °C
  - Afm. grillrooster: B 370 x D 470 mm
  - Afmeting.: B 415 x D 700 x H 150 mm
  - Aansluiting: 400 V - 50/60 Hz - 4,5 kW

• - Materiaal: roestvrij staal
  - RVS verwarmingsstaven met geïntegreerd verwarmingselement
  - 1 verwarmingszone
  - RVS spatschermen aan drie zijden
  - incl. reinigingsschraper en borstel
  - Het bereiken van de werktemperatuur in 5 minuten
  - Maakt het grillen van 6 kg voedsel per uur mogelijk
  - Ook te gebruiken als watergrill
  - Kabellengte: 1800 mm
  - Geschikt voor professioneel gebruik
  - Gewicht: 15kg
  - Temperatuur 0 / +320 °C
  - Afm. grillrooster: B 370 x D 370 mm
  - Afmeting.: B 415 x D 600 x H 150 mm
  - Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 3,4 kW

• - hoogwaardig verwerkt roestvrij staal AISI 304
  - incl. 18 kg lavastenen / braadoppervlak 770 x 600 mm
  - Lavastenen zijn te bestellen, 1kg (423-5370)
  - tafelmodel
  - inclusief lavastenen
  - Stabiel, robuust rooster voor een perfect roosterresultaat
  - Vetkanaal met afvoer en uitneembare vetopvangbak
  - ""Cool-grib"" gag
  - Piezo ontsteking
  - Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
  - Afmeting: B 800 x D 900 x H 270 mm
  - Gewicht: 70/80 kg (n/b)
  - Aansluiting: 22kw

• - hoogwaardig verwerkt roestvrij staal AISI 304
  - incl. 9 kg lavastenen / braadoppervlak 380 x 600 mm
  - Lavastenen zijn te bestellen, 1kg (423-5370)
  - tafelmodel
  - inclusief lavastenen
  - Stabiel, robuust rooster voor een perfect roosterresultaat
  - Vetkanaal met afvoer en uitneembare vetopvangbak
  - ""Cool-grib"" gag
  - Piezo ontsteking
  - Vooraf ingesteld op H-gas, inclusief propaansproeiers
  - Afmeting: B 400 x D 900 x H 270 mm
  - Gewicht: 45/50 kg (n/b)
  - Aansluiting: 11kw

• - Materiaal: roestvrij staal
  - De gasdöner kebab/gyros grill heeft 3 branders en is geschikt voor aardgas of propaangas De branders zorgen ervoor dat het vlees gelijkmatig wordt geroosterd.
  - De branderunit is verrijdbaar, hierdoor is de warmte en de afstand tot het vlees te regelen.
  - Warmhoudfunctie
  - Stopcontact voor een kebabmes
  - Vetopvangbak
  - 3 branders
  - Gasvermogen: 9,75 KW
  - Capaciteit: tot 40 kg vlees
  - Afmeting: B 530 x D 650 x H 780 mm
  - Aansluiting: 9,75 kW / 230 V - 50 Hz - 0,48 kW

Frame gemaakt van 18/0 roestvast staal.
Met geëmailleerde bakplaat.
Binnenafmetingen bakplaat: 290x480x(H)55 mm.
Elektronische ontsteking en thermokoppel.
Inclusief gasslang en drukregelaar.
Geschikt voor propaan- of butaangas.
Verbruik 0,215 m³/u.

Frame gemaakt van 18/0 roestvast staal.
Met geëmailleerde bakplaat.
Binnenafmetingen bakplaat: 590x480x(H)55 mm.
Elektronische ontsteking en thermokoppel.
Inclusief gasslang en drukregelaar.
Geschikt voor propaan- of butaangas.
Verbruik 0,430 m³/u.

Gemaakt van blauw koolstofstaal dat uitstekende corrosiebescherming garandeert.
Dankzij de perforaties helpt het bij het gelijkmatig bakken
Diameter gaten: Ø 3 mm.
LET OP: Niet vaatwasmachine- of magnetronbestendig.

Gemaakt van blauw koolstofstaal dat uitstekende corrosiebescherming garandeert.
Dankzij de perforaties helpt het bij het gelijkmatig bakken
Diameter gaten: Ø 3 mm.
LET OP: Niet vaatwasmachine- of magnetronbestendig.

Gemaakt van blauw koolstofstaal dat uitstekende corrosiebescherming garandeert.
Dankzij de perforaties helpt het bij het gelijkmatig bakken
Diameter gaten: Ø 3 mm.
LET OP: Niet vaatwasmachine- of magnetronbestendig.

Gemaakt van blauw koolstofstaal dat uitstekende corrosiebescherming garandeert.
Dankzij de perforaties helpt het bij het gelijkmatig bakken
Diameter gaten: Ø 3 mm.
LET OP: Niet vaatwasmachine- of magnetronbestendig.

Gemaakt van blauw koolstofstaal dat uitstekende corrosiebescherming garandeert.
Dankzij de perforaties helpt het bij het gelijkmatig bakken
Diameter gaten: Ø 3 mm.
LET OP: Niet vaatwasmachine- of magnetronbestendig.

Deze dubbel uitgevoerde grillplaat biedt met zijn ruime afmetingen van B800 x D900mm meer dan voldoende ruimte om je kookkunsten tot hun recht te laten komen. Je kunt meerdere gerechten naast elkaar bereiden en dankzij de hoge temperaturen zijn deze nog snel klaar ook. Tel daarbij op dat smaak en vitamines hierdoor beter blijven behouden en je weet dat deze dubbele gasgrillplaat in geen enkele horecakeuken mag ontbreken.

Compleet apparaat

Bij deze grillplaat kun je rekenen op de premium-kwaliteit van de 900-serie. Hij heeft een mooie chromen afwerking en een stalen plaat van 15 mm dik die is verzonken in een waterdichte uitsparing. De bovenkant is naadloos gelast. Uiteraard kun je beide helften individueel bedienen met de handige draaiknoppen. Ze hebben elk hun eigen thermostaat en indicatielampje.

Aan de veiligheid is ook uitgebreid gedacht. Dankzij de Piezo elektrische ontsteking krijg je hem snel en veilig aan de praat. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De branders zijn uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling wordt voedsel gelijkmatig gegaard. Deze grillplaat past perfect in een bakwand of baklijn en je kunt er ook een bijpassend onderstel bij bestellen.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze grillplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Dankzij de gladde oppervlakken van de RVS-behuizing en -spatranden zijn deze makkelijk schoon te maken. Een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel is hiervoor voldoende Met een schraper verwijder je grove resten op de plaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de plaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 90 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal vermogen: 18.0 kW
• Geïnstalleerde gas injectors: G25 – Aardgas
• Extra set gas injectors: G30 – LPG (Propaan / Butaan)

Deze dubbel uitgevoerde grillplaat biedt met zijn ruime afmetingen van B800 x D900mm meer dan voldoende ruimte om je kookkunsten tot hun recht te laten komen. Je kunt meerdere gerechten naast elkaar bereiden en dankzij de hoge temperaturen zijn deze nog snel klaar ook. Tel daarbij op dat smaak en vitamines hierdoor beter blijven behouden en je weet dat deze dubbele gasgrillplaat in geen enkele horecakeuken mag ontbreken.

Compleet apparaat

Bij deze grillplaat kun je rekenen op de premium-kwaliteit van de 900-serie. Hij heeft een fraaie satijnen afwerking en een stalen plaat van 15 mm dik die is verzonken in een waterdichte uitsparing. De bovenkant is naadloos gelast. Uiteraard kun je beide helften individueel bedienen met de handige draaiknoppen. Ze hebben elk hun eigen thermostaat en indicatielampje.

Aan de veiligheid is ook uitgebreid gedacht. Dankzij de Piezo elektrische ontsteking krijg je hem snel en veilig aan de praat. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De branders zijn uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling wordt voedsel gelijkmatig gegaard. Deze grillplaat past perfect in een bakwand of baklijn en je kunt er ook een bijpassend onderstel bij bestellen.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze grillplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Dankzij de gladde oppervlakken van de RVS-behuizing en -spatranden zijn deze makkelijk schoon te maken. Een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel is hiervoor voldoende Met een schraper verwijder je grove resten op de plaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de plaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 95 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal vermogen: 18.0 kW
• Geïnstalleerde gas injectors: G25 – Aardgas
• Extra set gas injectors: G30 – LPG (Propaan / Butaan)

Wat is er beter dan een bakplaat of een grillplaat? Juist, een bakplaat mét een grillplaat gecombineerd in één apparaat. Deze dubbel uitgevoerde grillplaat biedt met zijn ruime afmetingen van B800 x D900mm meer dan voldoende ruimte om op beide platen lekker los te gaan met je kookkunsten. Je kunt meerdere gerechten naast elkaar bereiden en dankzij de hoge temperaturen zijn deze nog snel klaar ook. Tel daarbij op dat smaak en vitamines hierdoor beter blijven behouden en je weet dat deze dubbele grillplaat op gas in geen enkele horecakeuken mag ontbreken.

Compleet apparaat

Bij deze grillplaat kun je rekenen op de premium-kwaliteit van de 900-serie. Hij heeft een fraaie chromen afwerking en een stalen plaat van 15 mm dik die is verzonken in een waterdichte uitsparing. De bovenkant is naadloos gelast.Uiteraard kun je beide helften individueel bedienen met de handige draaiknoppen. Ze hebben elk hun eigen thermostaat en indicatielampje.

Aan de veiligheid is ook uitgebreid gedacht. Dankzij de Piezo elektrische ontsteking krijg je hem snel en veilig aan de praat. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De branders zijn uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling wordt voedsel gelijkmatig gegaard. Deze grillplaat past perfect in een bakwand of baklijn en je kunt er ook een bijpassend onderstel bij bestellen.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. De rvs-behuizing en -spatranden zijn gladde oppervlakken en daarom makkelijk schoon te maken. Een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel is hiervoor voldoende. Dankzij de gladde oppervlakken van de RVS-behuizing en -spatranden zijn deze makkelijk schoon te maken. Een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel is hiervoor voldoende Met een schraper verwijder je grove resten van de plaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de plaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 90 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal vermogen: 18.0 kW
• Geïnstalleerde gas injectors: G25 – Aardgas
• Extra set gas injectors: G30 – LPG (Propaan / Butaan)

Wat is er beter dan een bakplaat of een grillplaat? Juist, een bakplaat mét een grillplaat gecombineerd in één apparaat. Deze dubbel uitgevoerde grillplaat biedt met zijn ruime afmetingen van B800 x D900mm meer dan voldoende ruimte om op beide platen lekker los te gaan met je kookkunsten. Je kunt meerdere gerechten naast elkaar bereiden en dankzij de hoge temperaturen zijn deze nog snel klaar ook. Tel daarbij op dat smaak en vitamines hierdoor beter blijven behouden en je weet dat deze dubbele grillplaat op gas in geen enkele horecakeuken mag ontbreken.

Compleet apparaat

Uiteraard kun je beide helften individueel bedienen met de handige draaiknoppen. Ze hebben elk hun eigen thermostaat en indicatielampje. Aan de veiligheid is ook uitgebreid gedacht. Dankzij de Piezo elektrische ontsteking krijg je hem snel en veilig aan de praat. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De branders zijn uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling wordt voedsel gelijkmatig gegaard. Deze grillplaat past perfect in een bakwand of baklijn en je kunt er ook een bijpassend onderstel bij bestellen.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. De rvs-behuizing en -spatranden zijn gladde oppervlakken die makkelijk zijn schoon te maken. Een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel zijn hiervoor voldoende. De grove resten op de plaat kun je met een schraper verwijderen. Zorg dat alles weer droog is voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 95 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal vermogen: 18.0 kW
• Geïnstalleerde gas injectors: G25 – Aardgas
• Extra set gas injectors: G30 – LPG (Propaan / Butaan)

Vlees, vis of groente: met een gladde bakplaat op gas kun je alle kanten op. Deze bakplaat is dankzij zijn forse afmeting geschikt om elke dag weer flink uit te pakken. Want op de hitte van een bak- of grillplaat zijn je gerechten het lekkerst en ook nog eens snel klaar.

Bij deze bakplaat kun je rekenen op de premium-kwaliteit van de 900-serie. Deze gasbakplaat heeft een stalen plaat van 15 mm dik en is mooi verzonken in een waterdichte uitsparing. De bovenkant is naadloos gelast. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken. Door de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele bakoppervlak gebruiken en maakt hij efficiënt gebruik van het gas.

Veilig werken op gas

Uiteraard is er ook aan de veiligheid gedacht. Dankzij de Piezo elektrische ontsteking krijg je hem snel en veilig aan de praat. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De brander is uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling wordt voedsel gelijkmatig gegaard. Ook past deze bakplaat perfect in een bakwand of baklijn.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Dankzij de rvs-behuizing en -spatranden zijn de gladde oppervlakken makkelijk schoon te maken. Met een schraper verwijder je grove resten. Met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel neem je de buitenkant en de plaat af. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 95 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal vermogen: 18.0 kW
• Geïnstalleerde gas injectors: G25 – Aardgas
• Extra set gas injectors: G30 – LPG (Propaan / Butaan)

Vlees, vis of groente: met een grillplaat kun je alle kanten op. Deze gegroefde grillplaat is dankzij zijn 900 mm diepte geschikt om elke dag weer flink uit te pakken. Want op de hitte van een grillplaat zijn je gerechten het lekkerst en ook nog eens snel klaar.

Bij deze grillplaat kun je rekenen op de premium-kwaliteit van de 900-serie. Deze gegroefde gasplaat is fraai chroom afgewerkt en heeft een stalen plaat van 15 mm dik die is verzonken in een waterdichte uitsparing. De bovenkant is naadloos gelast. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken. Door de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele bakoppervlak gebruiken en maakt hij efficiënt gebruik van het gas.

Veilig werken op gas

Uiteraard is er ook aan de veiligheid gedacht. Dankzij de Piezo elektrische ontsteking krijg je hem snel en veilig aan de praat. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De brander is uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1,5 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Dankzij de rvs-behuizing en -spatranden zijn de gladde oppervlakken makkelijk schoon te maken. Met een schraper verwijder je grove resten. Met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel neem je de buitenkant en de plaat af. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de grillplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 50 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal vermogen: 9.0 kW
• Geïnstalleerde gas injectors: G25 – Aardgas
• Extra set gas injectors: G30 – LPG (Propaan / Butaan)

Deze grillplaat gegroefd gas 90 cm is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in horecakeukens waar snelheid, controle en consistente bakresultaten centraal staan. Het apparaat wordt ingezet voor het grillen van vlees, vis en groenten en is geschikt voor restaurants, hotels, grootkeukens en andere professionele omgevingen. Door het gegroefde bakoppervlak ontstaat een karakteristieke grillstructuur terwijl overtollig vet efficiënt wordt afgevoerd. Deze uitvoering maakt deel uit van de professionele kooklijn van Maxima.

De grillplaat werkt op gas en is geschikt voor aansluiting op aardgas of LPG, afhankelijk van de geïnstalleerde sproeiers. De gelijkmatige warmteverdeling over het volledige oppervlak zorgt ervoor dat het volledige bakoppervlak effectief benut kan worden. Hierdoor kunnen meerdere producten gelijktijdig worden bereid zonder temperatuurverschillen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk biedt deze gas grillplaat directe temperatuurregeling via een thermostaat met gasklepregeling. Dit maakt het mogelijk om nauwkeurig te werken bij verschillende bereidingen. De gegroefde bakplaat is geschikt voor hoge baktemperaturen en ondersteunt gecontroleerd grillen met behoud van structuur en sappigheid van producten.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het robuuste grilloppervlak is vervaardigd uit een dikke stalen plaat die bestand is tegen intensief gebruik. De behuizing en het spatscherm zijn uitgevoerd in AISI 304 roestvrij staal, terwijl de bakplaat is opgebouwd uit een AISI 430 plaat. De naadloos gelaste constructie draagt bij aan hygiënisch werken en eenvoudige reiniging. De vetopvangbak is uitneembaar en vangt vrijkomend vet tijdens het grillen op.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij het diepe bakoppervlak van 90 cm is deze bakplaat geschikt voor hoge productiecapaciteit. Het gassysteem met piëzo-ontsteking, waakvlam en veiligheidsthermostaat met thermokoppel verhoogt de bedrijfszekerheid. De gladde RVS-oppervlakken vereenvoudigen dagelijks onderhoud en dragen bij aan een hygiënische werkomgeving.

Productspecificaties

• Producttype: grillplaat gegroefd gas 90 cm
• Toepassing: professioneel grillen van vlees, vis en groenten
• Materiaal behuizing: AISI 304 roestvrij staal
• Materiaal bakplaat: AISI 430 staal
• Bakoppervlak: gegroefd
• Afmetingen apparaat: 400 x 900 x 280 mm
• Netto gewicht: 48,7 kg
• Vermogen: 9,0 kW
• Gasinjectoren: G25 aardgas, extra set G30 LPG
• Vetopvangbak: verwijderbaar

Deze bakplaat op gas heeft een stalen plaat van 15 mm dik met een chromen afwerking. Hij kan in een bakwand worden geplaatst en mede dankzij de diepte van 900 mm geschikt om grote hoeveelheden tegelijkertijd te bakken. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken. Door de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele bakoppervlak gebruiken en maakt hij efficiënt gebruik van het gas.

Veilig werken op gas

Uiteraard is er ook aan de veiligheid gedacht. Dankzij de Piezo elektrische ontsteking krijg je hem snel en veilig aan de praat. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De brander is uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Dankzij de RVS-behuizing en -spatranden zijn de gladde oppervlakken makkelijk schoon te maken. Met een schraper verwijder je grove resten. Met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel neem je de buitenkant en de plaat af. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de grillplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 48 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal vermogen: 9.0 kW
• Geïnstalleerde gas injectors: G25 – Aardgas
• Extra set gas injectors: G30 – LPG (Propaan / Butaan)

Op een hete bakplaat zijn je gerechten het lekkerst! Smaak en vitamines blijven langer behouden en vlees, groente en vis zijn snel klaar. Een bakplaat is natuurlijk ook prima geschikt om meerdere gerechten naast elkaar te bereiden. Met deze gladde bakplaat op gas heb je alles wat je nodig hebt.

Deze bakplaat op gas heeft een stalen plaat van 15 mm dik met een satijnen afwerking. Hij kan in een bakwand worden geplaatst en mede dankzij de diepte van 900 mm geschikt om grote hoeveelheden tegelijkertijd te bakken. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken. Door de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele bakoppervlak gebruiken en maakt hij efficiënt gebruik van het gas.

Veilig werken op gas

Uiteraard is er ook aan de veiligheid gedacht. Dankzij de Piezo elektrische ontsteking krijg je hem snel en veilig aan de praat. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De brander is uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Dankzij de RVS-behuizing en -spatranden zijn de gladde oppervlakken makkelijk schoon te maken. Met een schraper verwijder je grove resten. Met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel neem je de buitenkant en de plaat af. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de grillplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 50 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal vermogen: 9.0 kW
• Geïnstalleerde gas injectors: G25 – Aardgas
• Extra set gas injectors: G30 – LPG (Propaan / Butaan)

Alles-in-één grillplaat

Groot, groter, grootst: met zijn afmetingen van B800 x D900 mm zit het wel goed met de capaciteit van deze dubbele grillplaat. De lekkerste grillgerechten komen op een hete grillplaat uitstekend tot hun recht en smaak en vitamines blijven daardoor langer behouden. De gegroefde grillplaat is onderverdeeld in twee kookzones. Beide zijn uiteraard afzonderlijk te bedienen. Hij kan in een bakwand worden geplaatst en als accessoire kun je er een onderstel met een deur of een open onderstel bij bestellen.

Doordat de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele bakoppervlak gebruiken waarmee hij efficiënt met de stroom omgaat. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken. Dit alles is ook nog eens fraai vormgegeven met het strakke design uit onze 900-serie. De chromen spiegelafwerking zorgt daarbij voor grotere krasbestendigheid.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze grillplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze leeg te moeten maken.

Dankzij de rvs-behuizing en spatranden heb je uitsluitend te maken met gladde oppervlakken wat makkelijk is schoon te maken. Hiervoor volstaat namelijk een vochtige doek met een mild reinigingsmiddel. Met een schraper verwijder je grove resten op de plaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 90 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 12.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 12000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Alles-in-één grillplaat

Groot, groter, grootst: met zijn afmetingen van B800 x D900 mm zit het wel goed met de capaciteit van deze dubbele grillplaat. De lekkerste grillgerechten komen op een hete grillplaat uitstekend tot hun recht en smaak en vitamines blijven daardoor langer behouden. De gegroefde grillplaat is onderverdeeld in twee kookzones. Beide zijn uiteraard afzonderlijk te bedienen. Hij kan in een bakwand worden geplaatst en als accessoire kun je er een onderstel met een deur of een open onderstel bij bestellen.

Doordat de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele bakoppervlak gebruiken waarmee hij efficiënt met de stroom omgaat. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken. Dit alles is ook nog eens fraai vormgegeven met het strakke design uit onze 900-serie. De chromen spiegelafwerking zorgt daarbij voor grotere krasbestendigheid.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze grillplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze leeg te moeten maken.

Dankzij de rvs-behuizing en spatranden heb je uitsluitend te maken met gladde oppervlakken wat makkelijk is schoon te maken. Hiervoor volstaat namelijk een vochtige doek met een mild reinigingsmiddel. Met een schraper verwijder je grove resten op de plaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 90 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 12.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 12000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Deze grillplaat half gegroefd chroom elektrisch 90 cm is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in keukens waar capaciteit en controle centraal staan. Het apparaat combineert een gladde bakplaat met een gegroefde grillplaat, waardoor verschillende bereidingen gelijktijdig mogelijk zijn. De uitvoering maakt deel uit van de 900-serie en is geschikt voor plaatsing in een bakwand of op een passend onderstel. Het merk Maxima is hierbij logisch geïntegreerd in een robuuste en functionele opbouw.

Door de elektrische aandrijving is deze bakplaat geschikt voor grootkeukens die werken met een krachtstroom aansluiting. De dubbele kookzones zijn afzonderlijk regelbaar, wat zorgt voor gecontroleerde temperaturen en een efficiënte workflow tijdens piekmomenten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze elektrische grillplaat ingezet voor het gelijktijdig bakken en grillen van vlees, vis en groenten. De half gegroefde uitvoering maakt het mogelijk om grillstrepen te combineren met een egaal bakoppervlak. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling kan het volledige oppervlak worden benut, wat de productiviteit verhoogt en wachttijden beperkt.

Constructie, materiaal en uitvoering

De chromen bakplaat is uitgevoerd met een verchroomde afwerking die bestand is tegen intensief gebruik en eenvoudig te reinigen is. De rvs-behuizing en het geïntegreerde RVS spatscherm dragen bij aan een hygiënisch ontwerp. De constructie van Maxima is afgestemd op stabiliteit en duurzaamheid binnen dagelijks professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze grillplaat ondersteunt een efficiënte baklijn door de combinatie van dubbele kookzones en een ruime bakcapaciteit. Vet en bakresten worden opgevangen in een uitneembare uitlekbak, wat het onderhoud vereenvoudigt. De elektrische aansturing met veiligheidsthermostaat zorgt voor stabiele temperaturen en veilig werken in drukke keukenomgevingen.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische grillplaat
• Uitvoering: half gegroefd chroom, dubbele kookzone
• Serie: 900-serie
• Materiaal: chromen bakplaat en rvs-behuizing
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Netto gewicht: 90 kg
• Totaal elektrisch vermogen: 12.0 kW
• Aansluiting: 400V, krachtstroom
• Vetopvang: uitneembare uitlekbak
• Geschikt voor professioneel gebruik

Zware kwaliteit

De kwaliteit spat er van af bij deze gladde bakplaat van Premium-kwaliteit. Luxe uitgevoerd met een dikke rvs behuizing met chromen afwerking en geschikt voor het plaatsen in een bakwand. Hij kan worden uitgebreid met een open rvs-onderstel of een gesloten onderstel met twee deuren. Deze kun je als accessoire bij bestellen.

De bakplaat is 800 mm breed en 900 mm diep, dus je hebt alle ruimte om verschillende gerechten naast elkaar te bereiden. Vlees, vis of groente: met een elektrische bakplaat kun je alle kanten op. De bakplaat is onderverdeeld in twee kookzones. Beide zones zijn uiteraard individueel te bedienen met de handige draaiknoppen. Door de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele grilloppervlak gebruiken en maakt hij efficiënt gebruik van de energie.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken.

Dankzij de rvs-behuizing en -spatranden zijn de gladde oppervlakken makkelijk schoon te maken. Met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel neem je de buitenkant en de plaat af. Met een schraper verwijder je grove resten van de bakplaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 95 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 12.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 12000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Zware kwaliteit

De kwaliteit spat er van af bij deze gladde bakplaat van Premium-kwaliteit. Luxe uitgevoerd met een dikke rvs behuizing met satijn afwerking en geschikt voor het plaatsen in een bakwand. Hij kan worden uitgebreid met een open rvs-onderstel of een gesloten onderstel met twee deuren. Deze kun je als accessoire bij bestellen.

De bakplaat is 800 mm breed en 900 mm diep, dus je hebt alle ruimte om verschillende gerechten naast elkaar te bereiden. Vlees, vis of groente: met een elektrische bakplaat kun je alle kanten op. De bakplaat is onderverdeeld in twee kookzones. Beide zones zijn uiteraard individueel te bedienen met de handige draaiknoppen. Door de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele grilloppervlak gebruiken en maakt hij efficiënt gebruik van de energie.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken.

Dankzij de rvs-behuizing en -spatranden zijn de gladde oppervlakken makkelijk schoon te maken. Met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel neem je de buitenkant en de plaat af. Met een schraper verwijder je grove resten van de bakplaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 92 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 12.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 12000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Deze elektrische grillplaat is met zijn diepte van 900mm diep genoeg om je helemaal uit te leven met de lekkerste grillgerechten. Door de gelijkmatige warmteverdeling worden je gerechten gelijkmatig gegaard en dankzij de hoge temperaturen zijn deze ook nog snel klaar. Groente, vlees en vis komen zo perfect tot hun recht. De grillplaat past perfect in een bakwand of baklijn en bijpassende onderstellen zijn als accessoire verkrijgbaar.Bij deze bakplaat kun je rekenen op de premium-kwaliteit van de 900-serie. Hij heeft een mooie chromen afwerking en de stalen bakplaat is netjes verzonken in een waterdichte uitsparing. De bovenkant is naadloos gelast waarmee het een duurzaam en praktisch apparaat is.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze grillplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Dankzij de rvs-behuizing en spatranden heb je uitsluitend te maken met gladde oppervlakken wat makkelijk is schoon te maken. Hiervoor volstaat namelijk een vochtige doek met een mild reinigingsmiddel. Met een schraper verwijder je grove resten op de plaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 50 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 6.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 6000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Deze elektrische grillplaat met zijn diepte van 900mm meer dan voldoende ruimte om je grillgerechten tot hun recht te laten komen. Door de gelijkmatige warmteverdeling worden je gerechten gelijkmatig gegaard en dankzij de hoge temperaturen zijn deze ook nog snel klaar. De grillplaat past perfect in een bakwand of baklijn en bijpassende onderstellen zijn als accessoire verkrijgbaar.Bij deze bakplaat kun je rekenen op de premium-kwaliteit van de 900-serie. Hij heeft een mooie satijn afwerking en een stalen bakplaat is netjes verzonken in een waterdichte uitsparing. De bovenkant is naadloos gelast waarmee het een duurzaam en praktisch apparaat is.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze grillplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen.

Dankzij de rvs-behuizing en spatranden heb je uitsluitend te maken met gladde oppervlakken wat makkelijk is schoon te maken. Hiervoor volstaat namelijk een vochtige doek met een mild reinigingsmiddel. Met een schraper verwijder je grove resten op de plaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 47 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 6.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 6000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Op een hete bakplaat zijn je gerechten het lekkerst! Deze elektrische bakplaat heeft een stalen plaat van 2 mm dik met een satijnen afwerking. Hij kan in een bakwand worden geplaatst en als accessoire kun je er een onderstel met een deur of een open onderstel bij bestellen. Doordat de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele bakoppervlak gebruiken waarmee hij efficiënt met de stroom omgaat. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Dankzij de gladde oppervlakken van de RVS-behuizing en -spatranden zijn deze makkelijk schoon te maken. Een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel is hiervoor voldoende Met een schraper verwijder je grove resten op de plaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de plaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 48 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 6.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 6000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker