Bakplaten en grillplaten

Vlees, vis of groente: met een grillplaat kun je alle kanten op. Deze gegroefde grillplaat is dankzij zijn 900 mm diepte geschikt om elke dag weer flink uit te pakken. Want op de hitte van een grillplaat zijn je gerechten het lekkerst en ook nog eens snel klaar.

Bij deze grillplaat kun je rekenen op de premium-kwaliteit van de 900-serie. Deze gegroefde gasplaat is fraai chroom afgewerkt en heeft een stalen plaat van 15 mm dik die is verzonken in een waterdichte uitsparing. De bovenkant is naadloos gelast. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken. Door de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele bakoppervlak gebruiken en maakt hij efficiënt gebruik van het gas.

Veilig werken op gas

Uiteraard is er ook aan de veiligheid gedacht. Dankzij de Piezo elektrische ontsteking krijg je hem snel en veilig aan de praat. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De brander is uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1,5 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Dankzij de rvs-behuizing en -spatranden zijn de gladde oppervlakken makkelijk schoon te maken. Met een schraper verwijder je grove resten. Met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel neem je de buitenkant en de plaat af. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de grillplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 50 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal vermogen: 9.0 kW
• Geïnstalleerde gas injectors: G25 – Aardgas
• Extra set gas injectors: G30 – LPG (Propaan / Butaan)

Deze grillplaat gegroefd gas 90 cm is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in horecakeukens waar snelheid, controle en consistente bakresultaten centraal staan. Het apparaat wordt ingezet voor het grillen van vlees, vis en groenten en is geschikt voor restaurants, hotels, grootkeukens en andere professionele omgevingen. Door het gegroefde bakoppervlak ontstaat een karakteristieke grillstructuur terwijl overtollig vet efficiënt wordt afgevoerd. Deze uitvoering maakt deel uit van de professionele kooklijn van Maxima.

De grillplaat werkt op gas en is geschikt voor aansluiting op aardgas of LPG, afhankelijk van de geïnstalleerde sproeiers. De gelijkmatige warmteverdeling over het volledige oppervlak zorgt ervoor dat het volledige bakoppervlak effectief benut kan worden. Hierdoor kunnen meerdere producten gelijktijdig worden bereid zonder temperatuurverschillen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk biedt deze gas grillplaat directe temperatuurregeling via een thermostaat met gasklepregeling. Dit maakt het mogelijk om nauwkeurig te werken bij verschillende bereidingen. De gegroefde bakplaat is geschikt voor hoge baktemperaturen en ondersteunt gecontroleerd grillen met behoud van structuur en sappigheid van producten.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het robuuste grilloppervlak is vervaardigd uit een dikke stalen plaat die bestand is tegen intensief gebruik. De behuizing en het spatscherm zijn uitgevoerd in AISI 304 roestvrij staal, terwijl de bakplaat is opgebouwd uit een AISI 430 plaat. De naadloos gelaste constructie draagt bij aan hygiënisch werken en eenvoudige reiniging. De vetopvangbak is uitneembaar en vangt vrijkomend vet tijdens het grillen op.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij het diepe bakoppervlak van 90 cm is deze bakplaat geschikt voor hoge productiecapaciteit. Het gassysteem met piëzo-ontsteking, waakvlam en veiligheidsthermostaat met thermokoppel verhoogt de bedrijfszekerheid. De gladde RVS-oppervlakken vereenvoudigen dagelijks onderhoud en dragen bij aan een hygiënische werkomgeving.

Productspecificaties

• Producttype: grillplaat gegroefd gas 90 cm
• Toepassing: professioneel grillen van vlees, vis en groenten
• Materiaal behuizing: AISI 304 roestvrij staal
• Materiaal bakplaat: AISI 430 staal
• Bakoppervlak: gegroefd
• Afmetingen apparaat: 400 x 900 x 280 mm
• Netto gewicht: 48,7 kg
• Vermogen: 9,0 kW
• Gasinjectoren: G25 aardgas, extra set G30 LPG
• Vetopvangbak: verwijderbaar

Deze bakplaat op gas heeft een stalen plaat van 15 mm dik met een chromen afwerking. Hij kan in een bakwand worden geplaatst en mede dankzij de diepte van 900 mm geschikt om grote hoeveelheden tegelijkertijd te bakken. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken. Door de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele bakoppervlak gebruiken en maakt hij efficiënt gebruik van het gas.

Veilig werken op gas

Uiteraard is er ook aan de veiligheid gedacht. Dankzij de Piezo elektrische ontsteking krijg je hem snel en veilig aan de praat. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De brander is uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Dankzij de RVS-behuizing en -spatranden zijn de gladde oppervlakken makkelijk schoon te maken. Met een schraper verwijder je grove resten. Met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel neem je de buitenkant en de plaat af. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de grillplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 48 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal vermogen: 9.0 kW
• Geïnstalleerde gas injectors: G25 – Aardgas
• Extra set gas injectors: G30 – LPG (Propaan / Butaan)

Op een hete bakplaat zijn je gerechten het lekkerst! Smaak en vitamines blijven langer behouden en vlees, groente en vis zijn snel klaar. Een bakplaat is natuurlijk ook prima geschikt om meerdere gerechten naast elkaar te bereiden. Met deze gladde bakplaat op gas heb je alles wat je nodig hebt.

Deze bakplaat op gas heeft een stalen plaat van 15 mm dik met een satijnen afwerking. Hij kan in een bakwand worden geplaatst en mede dankzij de diepte van 900 mm geschikt om grote hoeveelheden tegelijkertijd te bakken. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken. Door de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele bakoppervlak gebruiken en maakt hij efficiënt gebruik van het gas.

Veilig werken op gas

Uiteraard is er ook aan de veiligheid gedacht. Dankzij de Piezo elektrische ontsteking krijg je hem snel en veilig aan de praat. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De brander is uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Dankzij de RVS-behuizing en -spatranden zijn de gladde oppervlakken makkelijk schoon te maken. Met een schraper verwijder je grove resten. Met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel neem je de buitenkant en de plaat af. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de grillplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 50 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal vermogen: 9.0 kW
• Geïnstalleerde gas injectors: G25 – Aardgas
• Extra set gas injectors: G30 – LPG (Propaan / Butaan)

Alles-in-één grillplaat

Groot, groter, grootst: met zijn afmetingen van B800 x D900 mm zit het wel goed met de capaciteit van deze dubbele grillplaat. De lekkerste grillgerechten komen op een hete grillplaat uitstekend tot hun recht en smaak en vitamines blijven daardoor langer behouden. De gegroefde grillplaat is onderverdeeld in twee kookzones. Beide zijn uiteraard afzonderlijk te bedienen. Hij kan in een bakwand worden geplaatst en als accessoire kun je er een onderstel met een deur of een open onderstel bij bestellen.

Doordat de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele bakoppervlak gebruiken waarmee hij efficiënt met de stroom omgaat. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken. Dit alles is ook nog eens fraai vormgegeven met het strakke design uit onze 900-serie. De chromen spiegelafwerking zorgt daarbij voor grotere krasbestendigheid.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze grillplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze leeg te moeten maken.

Dankzij de rvs-behuizing en spatranden heb je uitsluitend te maken met gladde oppervlakken wat makkelijk is schoon te maken. Hiervoor volstaat namelijk een vochtige doek met een mild reinigingsmiddel. Met een schraper verwijder je grove resten op de plaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 90 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 12.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 12000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Alles-in-één grillplaat

Groot, groter, grootst: met zijn afmetingen van B800 x D900 mm zit het wel goed met de capaciteit van deze dubbele grillplaat. De lekkerste grillgerechten komen op een hete grillplaat uitstekend tot hun recht en smaak en vitamines blijven daardoor langer behouden. De gegroefde grillplaat is onderverdeeld in twee kookzones. Beide zijn uiteraard afzonderlijk te bedienen. Hij kan in een bakwand worden geplaatst en als accessoire kun je er een onderstel met een deur of een open onderstel bij bestellen.

Doordat de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele bakoppervlak gebruiken waarmee hij efficiënt met de stroom omgaat. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken. Dit alles is ook nog eens fraai vormgegeven met het strakke design uit onze 900-serie. De chromen spiegelafwerking zorgt daarbij voor grotere krasbestendigheid.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze grillplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze leeg te moeten maken.

Dankzij de rvs-behuizing en spatranden heb je uitsluitend te maken met gladde oppervlakken wat makkelijk is schoon te maken. Hiervoor volstaat namelijk een vochtige doek met een mild reinigingsmiddel. Met een schraper verwijder je grove resten op de plaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 90 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 12.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 12000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Deze grillplaat half gegroefd chroom elektrisch 90 cm is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in keukens waar capaciteit en controle centraal staan. Het apparaat combineert een gladde bakplaat met een gegroefde grillplaat, waardoor verschillende bereidingen gelijktijdig mogelijk zijn. De uitvoering maakt deel uit van de 900-serie en is geschikt voor plaatsing in een bakwand of op een passend onderstel. Het merk Maxima is hierbij logisch geïntegreerd in een robuuste en functionele opbouw.

Door de elektrische aandrijving is deze bakplaat geschikt voor grootkeukens die werken met een krachtstroom aansluiting. De dubbele kookzones zijn afzonderlijk regelbaar, wat zorgt voor gecontroleerde temperaturen en een efficiënte workflow tijdens piekmomenten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze elektrische grillplaat ingezet voor het gelijktijdig bakken en grillen van vlees, vis en groenten. De half gegroefde uitvoering maakt het mogelijk om grillstrepen te combineren met een egaal bakoppervlak. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling kan het volledige oppervlak worden benut, wat de productiviteit verhoogt en wachttijden beperkt.

Constructie, materiaal en uitvoering

De chromen bakplaat is uitgevoerd met een verchroomde afwerking die bestand is tegen intensief gebruik en eenvoudig te reinigen is. De rvs-behuizing en het geïntegreerde RVS spatscherm dragen bij aan een hygiënisch ontwerp. De constructie van Maxima is afgestemd op stabiliteit en duurzaamheid binnen dagelijks professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze grillplaat ondersteunt een efficiënte baklijn door de combinatie van dubbele kookzones en een ruime bakcapaciteit. Vet en bakresten worden opgevangen in een uitneembare uitlekbak, wat het onderhoud vereenvoudigt. De elektrische aansturing met veiligheidsthermostaat zorgt voor stabiele temperaturen en veilig werken in drukke keukenomgevingen.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische grillplaat
• Uitvoering: half gegroefd chroom, dubbele kookzone
• Serie: 900-serie
• Materiaal: chromen bakplaat en rvs-behuizing
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Netto gewicht: 90 kg
• Totaal elektrisch vermogen: 12.0 kW
• Aansluiting: 400V, krachtstroom
• Vetopvang: uitneembare uitlekbak
• Geschikt voor professioneel gebruik

Zware kwaliteit

De kwaliteit spat er van af bij deze gladde bakplaat van Premium-kwaliteit. Luxe uitgevoerd met een dikke rvs behuizing met chromen afwerking en geschikt voor het plaatsen in een bakwand. Hij kan worden uitgebreid met een open rvs-onderstel of een gesloten onderstel met twee deuren. Deze kun je als accessoire bij bestellen.

De bakplaat is 800 mm breed en 900 mm diep, dus je hebt alle ruimte om verschillende gerechten naast elkaar te bereiden. Vlees, vis of groente: met een elektrische bakplaat kun je alle kanten op. De bakplaat is onderverdeeld in twee kookzones. Beide zones zijn uiteraard individueel te bedienen met de handige draaiknoppen. Door de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele grilloppervlak gebruiken en maakt hij efficiënt gebruik van de energie.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken.

Dankzij de rvs-behuizing en -spatranden zijn de gladde oppervlakken makkelijk schoon te maken. Met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel neem je de buitenkant en de plaat af. Met een schraper verwijder je grove resten van de bakplaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 95 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 12.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 12000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Zware kwaliteit

De kwaliteit spat er van af bij deze gladde bakplaat van Premium-kwaliteit. Luxe uitgevoerd met een dikke rvs behuizing met satijn afwerking en geschikt voor het plaatsen in een bakwand. Hij kan worden uitgebreid met een open rvs-onderstel of een gesloten onderstel met twee deuren. Deze kun je als accessoire bij bestellen.

De bakplaat is 800 mm breed en 900 mm diep, dus je hebt alle ruimte om verschillende gerechten naast elkaar te bereiden. Vlees, vis of groente: met een elektrische bakplaat kun je alle kanten op. De bakplaat is onderverdeeld in twee kookzones. Beide zones zijn uiteraard individueel te bedienen met de handige draaiknoppen. Door de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele grilloppervlak gebruiken en maakt hij efficiënt gebruik van de energie.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken.

Dankzij de rvs-behuizing en -spatranden zijn de gladde oppervlakken makkelijk schoon te maken. Met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel neem je de buitenkant en de plaat af. Met een schraper verwijder je grove resten van de bakplaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 92 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 12.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 12000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Deze elektrische grillplaat is met zijn diepte van 900mm diep genoeg om je helemaal uit te leven met de lekkerste grillgerechten. Door de gelijkmatige warmteverdeling worden je gerechten gelijkmatig gegaard en dankzij de hoge temperaturen zijn deze ook nog snel klaar. Groente, vlees en vis komen zo perfect tot hun recht. De grillplaat past perfect in een bakwand of baklijn en bijpassende onderstellen zijn als accessoire verkrijgbaar.Bij deze bakplaat kun je rekenen op de premium-kwaliteit van de 900-serie. Hij heeft een mooie chromen afwerking en de stalen bakplaat is netjes verzonken in een waterdichte uitsparing. De bovenkant is naadloos gelast waarmee het een duurzaam en praktisch apparaat is.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze grillplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Dankzij de rvs-behuizing en spatranden heb je uitsluitend te maken met gladde oppervlakken wat makkelijk is schoon te maken. Hiervoor volstaat namelijk een vochtige doek met een mild reinigingsmiddel. Met een schraper verwijder je grove resten op de plaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 50 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 6.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 6000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Deze elektrische grillplaat met zijn diepte van 900mm meer dan voldoende ruimte om je grillgerechten tot hun recht te laten komen. Door de gelijkmatige warmteverdeling worden je gerechten gelijkmatig gegaard en dankzij de hoge temperaturen zijn deze ook nog snel klaar. De grillplaat past perfect in een bakwand of baklijn en bijpassende onderstellen zijn als accessoire verkrijgbaar.Bij deze bakplaat kun je rekenen op de premium-kwaliteit van de 900-serie. Hij heeft een mooie satijn afwerking en een stalen bakplaat is netjes verzonken in een waterdichte uitsparing. De bovenkant is naadloos gelast waarmee het een duurzaam en praktisch apparaat is.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze grillplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen.

Dankzij de rvs-behuizing en spatranden heb je uitsluitend te maken met gladde oppervlakken wat makkelijk is schoon te maken. Hiervoor volstaat namelijk een vochtige doek met een mild reinigingsmiddel. Met een schraper verwijder je grove resten op de plaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 47 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 6.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 6000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Op een hete bakplaat zijn je gerechten het lekkerst! Deze elektrische bakplaat heeft een stalen plaat van 2 mm dik met een satijnen afwerking. Hij kan in een bakwand worden geplaatst en als accessoire kun je er een onderstel met een deur of een open onderstel bij bestellen. Doordat de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele bakoppervlak gebruiken waarmee hij efficiënt met de stroom omgaat. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Dankzij de gladde oppervlakken van de RVS-behuizing en -spatranden zijn deze makkelijk schoon te maken. Een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel is hiervoor voldoende Met een schraper verwijder je grove resten op de plaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de plaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 48 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 6.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 6000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Deze horeca grillplaat is ontworpen voor het bereiden van vlees, vis en groenten in professionele keukens waar controle en constante resultaten essentieel zijn. Het gladde bakoppervlak met chroomafwerking zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en een nauwkeurige temperatuurbeheersing. Hierdoor is deze elektrische bakplaat geschikt voor intensief dagelijks gebruik in restaurants, grootkeukens en foodtrucks. De uitvoering van Maxima sluit aan bij toepassingen waar hygiëne, capaciteit en betrouwbaarheid centraal staan.

Dankzij het ruime bakoppervlak van 73 cm kunnen meerdere producten tegelijk worden bereid zonder kwaliteitsverlies. De temperatuur is instelbaar binnen een breed temperatuurbereik, waardoor deze horeca bakplaat flexibel inzetbaar is voor verschillende bereidingen. Binnen het assortiment van Maxima is dit model gericht op professioneel gebruik met een vaste 400 volt aansluiting.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze grillplaat gebruikt voor gecontroleerde voedselbereiding met een constante garing. Het gladde oppervlak is geschikt voor producten die een egaal bakresultaat vereisen, zoals visfilets, groenten en vlees zonder grillstrepen. De temperatuurregelaar maakt het mogelijk om snel te schakelen tussen verschillende bereidingen binnen één werkproces.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bakplaat is uitgevoerd met een robuuste RVS omkasting en een gladde chroomlaag op het bakoppervlak. Dit materiaalgebruik draagt bij aan duurzaamheid en eenvoudig schoonmaken. De geïntegreerde opvangbak vangt overtollig vet en bakresten op, wat het werkoppervlak schoon houdt tijdens gebruik. De constructie is afgestemd op langdurige inzet binnen professionele keukens.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en stabiele temperatuurcontrole. Het gladde bakoppervlak beperkt aanhechting van resten en vereenvoudigt het reinigen. De ruime capaciteit maakt het apparaat geschikt voor piekmomenten zonder concessies aan consistentie of hygiëne.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca grillplaat
• Uitvoering: gladde chroom bakplaat
• Bakoppervlak: 73 x 40 cm
• Materiaal: RVS omkasting met chroom bakplaat
• Aansluiting: 400 volt
• Met opvangbak voor vet en bakresten
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca grillplaat is ontworpen voor het intensief bereiden van vlees, vis en andere producten in professionele keukens. Door de gladde bakplaat met chromen afwerking is dit type bakplaat geschikt voor een hoge productiesnelheid en een gecontroleerde voedselbereiding. In restaurants, grootkeukens en foodtrucks biedt deze elektrische bakplaat een stabiele werkbasis voor consistente resultaten tijdens drukke servicemomenten. De combinatie van een compact formaat en een efficiënt bakoppervlak maakt dit model praktisch inzetbaar binnen uiteenlopende horecagelegenheden.

De horeca grillplaat van Maxima wordt elektrisch verwarmd en bereikt snel de ingestelde temperatuur. Dit ondersteunt een gelijkmatige garing en maakt nauwkeurige temperatuurcontrole mogelijk tijdens het grillen. Dankzij de directe warmteoverdracht is de bakplaat geschikt voor continu gebruik waarbij snelheid en herhaalbaarheid belangrijk zijn.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze grillplaat wordt gebruikt voor het bakken van vlees, vis, groenten en andere producten waarbij een glad grilloppervlak gewenst is. De temperatuur is instelbaar binnen een breed temperatuurbereik, waardoor de gebruiker eenvoudig kan schakelen tussen verschillende bereidingen. De elektrische uitvoering zorgt voor een stabiele warmteverdeling over het volledige bakoppervlak, wat bijdraagt aan consistente bakresultaten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De gladde bakplaat is uitgevoerd in staal met een chromen spiegelafwerking. Dit materiaal ondersteunt een gelijkmatige warmteverdeling en vermindert aanhechting van bakresten. De omkasting en bakwand zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De Maxima grillplaat is voorzien van een geïntegreerde opvangbak voor vet en bakresten.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professioneel gebruik biedt deze horeca grillplaat voordelen op het gebied van hygiëne, onderhoud en workflow. De gladde oppervlakken zijn eenvoudig schoon te maken en de uitneembare opvangbak ondersteunt hygiënisch werken volgens HACCP-richtlijnen. Het compacte formaat maakt plaatsing op werkbanken of baklijnen eenvoudig zonder in te leveren op capaciteit.

Productspecificaties

• Producttype: horeca grillplaat
• Uitvoering: elektrisch
• Bakplaat: glad, chroom afgewerkt
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Temperatuurbereik: instelbaar tot hoge grilltemperaturen
• Vetopvang: uitneembare opvangbak
• Aansluiting: 230 Volt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca grillplaat is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens zoals restaurants, cafetaria’s, foodtrucks en grootkeukens. Het apparaat is geschikt voor het bereiden van vlees, vis en groenten waarbij controle over temperatuur en bakresultaat essentieel is. Door de elektrische uitvoering werkt deze grillplaat stabiel en is zij eenvoudig te plaatsen binnen bestaande keukenopstellingen. Deze uitvoering van Maxima is voorzien van een gegroefd bakoppervlak, waardoor gerechten herkenbare grillstrepen krijgen en overtollig vet wordt afgevoerd.

Het bakoppervlak is uitgevoerd in dik staal met een satijnen afwerking. Dit zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over de volledige plaat, wat bijdraagt aan consistente garing en een hoge productiesnelheid. De compacte breedte van 36 cm maakt deze horeca bakplaat geschikt voor keukens waar efficiënt gebruik van werkruimte belangrijk is.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In dagelijks gebruik biedt deze elektrische bakplaat nauwkeurige temperatuurcontrole voor uiteenlopende bereidingen. De thermostaat maakt het mogelijk om snel te schakelen tussen lage en hoge temperaturen, afhankelijk van het product. De gegroefde structuur is met name geschikt voor vlees en vis waarbij direct contact met het hete oppervlak gewenst is. Door de snelle opwarming en stabiele temperatuur is de grillplaat inzetbaar tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit roestvrij staal en sluit aan bij de hygiënische eisen binnen de horeca. De hoge bakwand beperkt spatten van olie en vet tijdens het bakken. De opvangbak voor vet is uitneembaar, wat het onderhoud vereenvoudigt. De constructie is gericht op duurzaamheid en betrouwbaarheid bij langdurig gebruik. Maxima staat hierbij bekend om robuuste apparatuur voor professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow doordat schoonmaken en dagelijks onderhoud eenvoudig blijven. De gelijkmatige warmteverdeling voorkomt productverlies en draagt bij aan een constante kwaliteit. Door het overzichtelijke formaat is de grillplaat goed te combineren met andere apparatuur binnen een baklijn of werkbankopstelling.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca grillplaat
• Uitvoering: gegroefd bakoppervlak
• Materiaal bakplaat: staal met satijnen afwerking
• Behuizing: roestvrij staal
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Aansluiting: 230 volt
• Vetopvangbak: uitneembaar
• Geschikt voor professioneel gebruik

Lavastenen voor optimale smaakbeleving

Om vlees, vis of groente een heerlijke rooksmaak of barbecuesmaak te geven, gebruik je deze Premium lavasteengrill op gas. Met zijn forse afmetingen van B800 x B900 mm heb je altijd voldoende ruimte om meerdere gerechten tegelijkertijd bereiden. Hij beschikt over twee kookzones die elk met een individuele thermostaat zijn te bedienen.

Deze lavasteengrill heeft aluminium toprooster met v-groeven met daaronder twee zware gietijzeren roosters waarop je de lavastenen legt. De v-groeven laten het vet op de hete lavastenen druipen waardoor de rook vervolgens voor die heerlijke barbecue smaak zorgt. De vlammen zijn afgeschermd met een schuin aflopend onderrooster. Hiermee wordt niet alleen het vet direct naar de uitneembare vetopvangbak gevoerd, maar voorkomt ook dat het vet direct in de vlammen verbrand zoals bij een barbecue.

Je zou kunnen zeggen dat je alle voordelen van een barbecue hebt, maar niet de nadelen. De lavasteengrill werkt namelijk gewoon op gas en niet op houtskool, dus je kunt lekker blijven doorgrillen en het scheelt bovendien veel schoonmaakwerk.

Door de robuuste constructie gaat deze lavasteengrill lang mee. Hij kan tegen een stootje waardoor dit keukenapparaat zeer geschikt is voor intensief gebruik in drukke en professionele horecakeukens. Hij kan in een bakwand worden geplaatst en als accessoire kun je gemakkelijk een onderstel meebestellen.

In hoogte verstelbare grill

Het schuine grillgedeelte van deze lavasteengrill is in hoogte verstelbaar. Dankzij de naadloos gelaste bovenkant blijven er geen resten achter na het schoonmaken. Deze lavasteengrill op gas is voorzien van een waakvlam en Piezo elektrische ontstekingen. Met de veiligheidsthermostaat stel je per kookzone temperaturen in tussen de 100 en 300 graden Celsius. Verder is de steengrill voorzien van een veiligheidsklep voor gas met een thermokoppel. De lavasteengrill is geschikt voor gebruik met LPG of natuurgas.

Optimale veiligheid

De rvs spatschermen beschermen tegen opspattend vet. Voor een perfecte bereiding kun je de hittebronnen apart instellen met de veiligheidsthermostaat tussen de 100 en 300 graden Celsius. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De brander is uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken. Je kunt LPG of natuurgas gebruiken voor de grill.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 103,8 kg
• Afmetingen: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal gasvermogen: 20,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)

Deze elektrische bakplaat met zijn diepte van 900mm meer dan voldoende ruimte om je kookkunsten tot hun recht te laten komen. Door de gelijkmatige warmteverdeling worden je gerechten gelijkmatig gegaard en dankzij de hoge temperaturen zijn deze ook nog snel klaar. De grillplaat past perfect in een bakwand of baklijn en bijpassende onderstellen zijn als accessoire verkrijgbaar.Bij deze bakplaat kun je rekenen op de premium-kwaliteit van de 900-serie. Hij heeft een mooie chromen afwerking en een stalen bakplaat is netjes verzonken in een waterdichte uitsparing. De bovenkant is naadloos gelast waarmee het een duurzaam en praktisch apparaat is.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Dankzij de rvs-behuizing en spatranden heb je uitsluitend te maken met gladde oppervlakken wat makkelijk is schoon te maken. Hiervoor volstaat namelijk een vochtige doek met een mild reinigingsmiddel. Met een schraper verwijder je grove resten op de plaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt

Productspecificaties

• Netto gewicht: 50 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 6.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 6000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Vlees, vis of groente: met een gladde bakplaat op gas kun je alle kanten op. Deze bakplaat is dankzij zijn forse afmeting geschikt om elke dag weer flink uit te pakken. Want op de hitte van een bak- of grillplaat zijn je gerechten het lekkerst en ook nog eens snel klaar.

Bij deze bakplaat kun je rekenen op de premium-kwaliteit van de 900-serie. Deze gasbakplaat heeft een chromen afwerking en een stalen plaat van 15 mm dik die is verzonken in een waterdichte uitsparing. De bovenkant is naadloos gelast. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken. Door de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele bakoppervlak gebruiken en maakt hij efficiënt gebruik van het gas.

Veilig werken op gas

Uiteraard is er ook aan de veiligheid gedacht. Dankzij de Piezo elektrische ontsteking krijg je hem snel en veilig aan de praat. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De brander is uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling wordt voedsel gelijkmatig gegaard. Ook past deze bakplaat perfect in een bakwand of baklijn.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Dankzij de rvs-behuizing en -spatranden zijn de gladde oppervlakken makkelijk schoon te maken. Met een schraper verwijder je grove resten. Met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel neem je de buitenkant en de plaat af. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 90 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal vermogen: 18.0 kW
• Geïnstalleerde gas injectors: G25 – Aardgas
• Extra set gas injectors: G30 – LPG (Propaan / Butaan)

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in restaurants, grillzaken en andere horecagelegenheden waar snelheid en controle essentieel zijn. De gegroefde chromen bakplaat is geschikt voor het grillen van vlees, vis en groenten en wordt ingebouwd in een bakwand of geplaatst op een RVS onderstel. Dankzij de waterdichte uitsparing blijft de werkplek schoon en veilig tijdens piekmomenten.

In de dagelijkse keukenpraktijk biedt deze grillplaat directe warmteoverdracht en stabiele temperaturen, wat zorgt voor een gelijkmatig grillresultaat en duidelijke grillmarkeringen. De bediening is gericht op nauwkeurige temperatuurinstelling, zodat u verschillende producten gecontroleerd kunt bereiden en warmhouden zonder kwaliteitsverlies.

Constructie en uitvoering

De grillplaat is uitgevoerd met een robuuste RVS-behuizing en een verchroomde, 15 mm dikke grillplaat. Deze uitvoering draagt bij aan een hygiënisch ontwerp en vereenvoudigt de reiniging na gebruik. De geïntegreerde spatrand en bakwand beperken vetspatten, terwijl de uitneembare lekbak overtollig vet opvangt. De gasgestookte uitvoering is voorzien van thermokoppel, waakvlam en veiligheidsthermostaat voor betrouwbaar gebruik.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens betekent dit een efficiënte workflow, snelle opwarming en consistente prestaties gedurende de hele service. De stevige constructie is geschikt voor continu gebruik en sluit aan bij de eisen van een drukke baklijn.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat, gegroefd
• Uitvoering: gas
• Materiaal: verchroomde bakplaat, RVS behuizing
• Grilloppervlak: 344 x 458 mm
• Afmetingen: B400 x D700 x H280 mm
• Vermogen: 7,0 kW
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in restaurants, horecagelegenheden en grootkeukens waar dagelijks grote volumes worden bereid. Dankzij de dubbele uitvoering biedt de grillplaat voldoende ruimte om gelijktijdig vlees, vis en groenten te grillen met consistente resultaten. De gegroefde, verchroomde bakplaat ondersteunt gecontroleerd grillen en draagt bij aan een herkenbaar grillpatroon, terwijl smaken en structuur behouden blijven.

De elektrische uitvoering van deze Heavy Duty Grillplaat van Maxima maakt nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk, wat essentieel is in professionele keukens waar timing en reproduceerbaarheid centraal staan. De grillplaat is geschikt voor plaatsing in een baklijn of bakwand en sluit aan bij werkprocessen waarin efficiëntie en continuïteit vereist zijn.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt deze grillplaat ingezet voor het snel en gelijkmatig grillen van uiteenlopende producten. De dubbele bakplaat maakt het mogelijk om verschillende bereidingen parallel uit te voeren, bijvoorbeeld het gelijktijdig bereiden van vlees en groenten. De afzonderlijke zones ondersteunen werken met verschillende temperaturen, wat bijdraagt aan controle tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De robuuste RVS-behuizing en de verchroomde bakplaat van verhard staal zorgen voor een stabiele constructie die bestand is tegen intensief gebruik. De 15 mm dikke grillplaat houdt warmte goed vast en verdeelt deze gelijkmatig over het oppervlak. De opstaande bakwand en geïntegreerde spatrand beperken vervuiling van de werkomgeving en dragen bij aan een hygiënisch ontwerp.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze heavy duty grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en constante temperaturen. De uitneembare lekbak aan de voorzijde vergemakkelijkt schoonmaken en onderhoud. Door de elektrische aansluiting is de grillplaat breed inzetbaar in professionele keukens waar veiligheid, hygiëne en controle centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische heavy duty grillplaat
• Uitvoering: dubbel, gegroefd, verchroomd
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Materiaal bakplaat: verhard staal met chroomcoating
• Grilloppervlak: 744 x 558 mm
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Totaal vermogen: 9,0 kW
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief gebruik in professionele horecakeukens zoals restaurants, hotels en grootkeukens. De gladde chromen bakplaat maakt het mogelijk om vlees, vis en groenten gecontroleerd en gelijkmatig te grillen bij hoge temperaturen. Dankzij de gasgestookte werking is de grillplaat snel op temperatuur en geschikt voor continu gebruik tijdens piekmomenten.

De grillplaat is uitgevoerd met een verhard RVS bakoppervlak van 15 mm en is verzonken geplaatst in een waterdichte uitsparing. Dit zorgt voor stabiel werken en beperkt warmteverlies. Door de gladde afwerking blijft het productoppervlak goed controleerbaar, wat belangrijk is voor consistente grillresultaten in een professionele keukenomgeving.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze heavy duty grillplaat het bereiden van grote hoeveelheden gerechten met een constante kwaliteit. De gasbrander levert een gelijkmatige warmteverdeling over het volledige grilloppervlak, waardoor producten snel worden dichtgeschroeid zonder uit te drogen. De instelbare temperatuur maakt nauwkeurig werken mogelijk bij verschillende bereidingen.

Constructie en uitvoering

De robuuste RVS-behuizing is bestand tegen intensief gebruik en eenvoudig te reinigen. De chromen bakplaat vermindert warmte-uitstraling en draagt bij aan een comfortabelere werkomgeving. De grillplaat is uitgerust met een waakvlam, veiligheidsthermostaat en thermokoppel voor veilig gebruik. De uitvoering van Maxima is ontwikkeld voor plaatsing in een bakwand of baklijn.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow dankzij snelle opwarming, eenvoudige bediening en een geïntegreerde lekbak voor vetafvoer. Het hygiënische ontwerp en de gladde oppervlakken maken dagelijks onderhoud overzichtelijk en beperken stilstand in de keuken.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat op gas
• Uitvoering: glad chroom, enkel
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bakplaat: verhard RVS, 15 mm
• Temperatuurbereik: 100 tot 300 graden Celsius
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in horecakeukens waar capaciteit, controle en betrouwbaarheid centraal staan. De dubbele, gladde chromen bakplaat maakt het mogelijk om vlees, groenten en andere producten gelijkmatig te grillen bij hoge temperaturen. Door de directe hitte-overdracht ontstaat een constante garing, terwijl structuur en smaak behouden blijven. Dit maakt de grillplaat geschikt voor restaurants, grootkeukens en andere horecagelegenheden met een hoge doorloopsnelheid.

Dankzij de gasgestookte werking is deze bakplaat snel op temperatuur en eenvoudig te regelen tijdens drukke service momenten. De royale afmetingen en dubbele zones zorgen ervoor dat meerdere bereidingen gelijktijdig kunnen plaatsvinden, zonder in te leveren op controle. De heavy duty uitvoering sluit aan bij keukens waar dagelijks langdurig wordt gegrild en waar apparatuur bestand moet zijn tegen continu gebruik.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

De grillplaat wordt gebruikt voor het direct grillen van uiteenlopende producten zoals vlees, vis en groenten. De gladde plaat is geschikt voor bereidingen waarbij een gelijkmatig bakoppervlak gewenst is en waarbij minimale hechting belangrijk is. Door de afzonderlijke temperatuurregeling per zone kunnen verschillende producten gelijktijdig worden bereid binnen hetzelfde werkproces.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie bestaat uit een robuuste RVS-behuizing met een verchroomde bakplaat van 15 mm verhard RVS. De plaat is verzonken geplaatst in een waterdichte uitsparing, wat bijdraagt aan veiligheid en hygiëne tijdens gebruik. De zware uitvoering en betrouwbare gascomponenten van Maxima zijn afgestemd op langdurige belasting in professionele keukens.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De geïntegreerde spatrand en lekbak beperken vervuiling van het werkblad en ondersteunen een schone werkplek. Het hygiënisch ontwerp maakt dagelijks reinigen eenvoudiger en vermindert stilstand tussen diensten. Door de combinatie van vermogen, formaat en degelijke afwerking ondersteunt deze grillplaat een efficiënte workflow in drukke keukens.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat op gas
• Uitvoering: dubbel, glad chroom
• Toepassing: professioneel grillen van vlees en groenten
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bakplaat: 15 mm verhard RVS met chroomcoating
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Netto gewicht: 40 kg
• Vermogen: 2 x 7 kW, totaal 14 kW
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens zoals restaurants, grootkeukens en andere horecagelegenheden waar capaciteit en controle centraal staan. Met een dubbele bakplaat, half gegroefd uitgevoerd in chroom, biedt dit model de mogelijkheid om vlees en groenten gelijktijdig te grillen op hoge temperaturen met behoud van structuur en smaak. De grillplaat is geschikt voor plaatsing op een werkblad, RVS onderstel of integratie in een baklijn.

De uitvoering van Maxima combineert een krachtige gasgestookte werking met een robuuste constructie. Dankzij de afzonderlijke zones kan het grillproces nauwkeurig worden afgestemd op verschillende producten, wat zorgt voor consistente resultaten tijdens piekmomenten in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze heavy duty grillplaat het grillen van grote volumes zonder concessies aan temperatuurstabiliteit. De half gegroefde bakplaat maakt het mogelijk om producten met verschillende bereidingswensen te verwerken, terwijl overtollig vet gecontroleerd wordt afgevoerd. Dit draagt bij aan een overzichtelijk werkproces en een constante productkwaliteit.

Constructie, materiaal en uitvoering

De grillplaat is opgebouwd uit een zware RVS behuizing met een verhard RVS bakplaat van 15 mm, voorzien van een chromen afwerking. De bakplaat ligt verzonken in een waterdichte uitsparing en is naadloos gelast, wat het risico op vuilophoping beperkt. De gasinstallatie is uitgerust met thermokoppel, waakvlam en piezo-ontsteking voor gecontroleerd en veilig gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze uitvoering biedt duidelijke voordelen op het gebied van hygiëne en onderhoud. De geïntegreerde spatrand en lekbak ondersteunen een schone werkomgeving, terwijl de gladde oppervlakken eenvoudig te reinigen zijn. De dubbele opstelling verhoogt de capaciteit en draagt bij aan een efficiënte workflow tijdens drukke service.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat op gas
• Uitvoering: half gegroefd, dubbel
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bakplaat: verhard RVS met chroomcoating, 15 mm
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Netto gewicht: 40 kg
• Vermogen: 2 x 7 kW, totaal 14 kW
• Gas: aardgas met ombouwset voor LPG
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens waar snelheid, controle en consistente resultaten centraal staan. De gladde chromen bakplaat is geschikt voor het grillen en bakken van vlees, vis en groenten in restaurants, hotels en andere horecagelegenheden. Dankzij de elektrische uitvoering werkt u nauwkeurig met stabiele temperaturen, afgestemd op verschillende bereidingsprocessen.

De grillplaat van Maxima is uitgevoerd met een verchroomde bakplaat van 15 mm dik, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en beperkte warmteafgifte naar de werkomgeving. De compacte diepte van 70 cm maakt dit model geschikt voor plaatsing in een bakwand of baklijn, waarbij efficiënt gebruik van de keukenruimte behouden blijft.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze heavy duty grillplaat het snel en gecontroleerd grillen van grote hoeveelheden producten. De gladde bakplaat is geschikt voor directe bereidingen waarbij gelijkmatig contact met het bakoppervlak gewenst is. Door de nauwkeurige temperatuurregeling behoudt u controle over garing en structuur, ook tijdens piekmomenten in de keuken.

Constructie en uitvoering

De robuuste RVS-behuizing en naadloos gelaste bovenkant dragen bij aan duurzaamheid en hygiënisch werken. De chromen bakplaat is verzonken geplaatst in een waterdichte uitsparing, waardoor vocht en vetresten gecontroleerd worden afgevoerd naar de lekbak. De geïntegreerde veiligheidsthermostaat en het thermokoppel zorgen voor veilig gebruik binnen een breed temperatuurbereik.

Praktische voordelen voor intensief gebruik

Deze grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming, eenvoudige reiniging en een overzichtelijk werkoppervlak. De uitneembare lekbak en spatrand beperken vervuiling rondom het apparaat. Hierdoor blijft het werkgebied schoon en wordt onderhoud vereenvoudigd, wat bijdraagt aan continuïteit in de keuken.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische heavy duty grillplaat
• Uitvoering: gladde chromen bakplaat
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Dikte bakplaat: 15 mm
• Afmetingen: B400 x D700 x H280 mm
• Vermogen: 4,5 kW
• Aansluiting: 400V / 50Hz / 3-fase
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Voorzien van lekbak en spatrand
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty lavasteengrill is ontworpen voor professioneel grillen op gas in drukke horecakeukens. Het apparaat is geschikt voor het bereiden van vlees, vis en groenten waarbij een kenmerkende grillsmaak en lichte rooksmaak gewenst zijn. Door het dubbele grillgedeelte kan gelijktijdig met meerdere producten worden gewerkt, wat bijdraagt aan een efficiënte workflow in restaurants, cafés en grootkeukens. Deze uitvoering is ontwikkeld voor intensief dagelijks gebruik en sluit aan bij de eisen van professionele keukens.

De lavasteengrill is uitgevoerd door Maxima en combineert gecontroleerde hitte met een gelijkmatige warmteverdeling via natuurlijke lavastenen. Vet en sappen worden tijdens het grillen afgevoerd, waardoor producten hun structuur behouden en een constante kwaliteit mogelijk blijft tijdens piekmomenten in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze gaslavasteengrill ingezet voor het snel en gecontroleerd grillen van diverse ingrediënten. De V-vormige grill zorgt voor duidelijke grillstrepen en voorkomt dat overtollig vet in contact blijft met het product. Dankzij de verstelbare grillhoogte kan de afstand tot de warmtebron worden aangepast aan het type bereiding, wat zorgt voor meer controle over temperatuur en resultaat.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het roestvrijstalen grillgedeelte en de RVS-behuizing zijn afgestemd op professioneel gebruik en eenvoudig te reinigen. De lavasteenhouder, het grillgedeelte en de lekbak zijn uitneembaar, wat het onderhoud vereenvoudigt. De stevige constructie draagt bij aan stabiliteit en duurzaamheid bij intensieve belasting. Maxima heeft deze uitvoering voorzien van betrouwbare gascomponenten, waaronder een thermokoppel en gasveiligheidsklep.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze heavy duty lavasteengrill ondersteunt een gestroomlijnd werkproces door snelle opwarming en consistente prestaties. De uitlekbak vangt vet veilig op, wat bijdraagt aan hygiënisch werken. Dankzij de gasontsteking met piëzo elektrische ontsteking en de veiligheidsthermostaat is het apparaat geschikt voor dagelijks gebruik in omgevingen waar betrouwbaarheid en veiligheid centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty lavasteengrill op gas
• Uitvoering: dubbel grillgedeelte, V-vormig
• Toepassing: professioneel grillen in horecakeukens
• Materiaal: RVS grillgedeelte en RVS behuizing
• Temperatuurbereik: 100 tot 300 graden Celsius
• Vermogen: 2 x 7,0 kW, totaal 14,0 kW
• Afmetingen: 800 x 700 x 280 mm
• Netto gewicht: 40 kg
• Gasvoorziening: aardgas G25, inclusief set voor LPG G30
• Geschikt voor professioneel gebruik: ja

Deze heavy duty lavasteengrill is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele horecakeukens waar constante grillprestaties en controle essentieel zijn. Het apparaat is geschikt voor het bereiden van vlees, vis en groenten en zorgt door het gebruik van natuurlijke lavastenen voor een kenmerkende grillsmaak en rooksmaak. Deze uitvoering van Maxima wordt veel toegepast in restaurants, grillzaken en andere keukens waar gasgestookte apparatuur dagelijks wordt ingezet. Bekijk het merk via Maxima.

De lavasteengrill werkt op gas en is geschikt voor zowel aardgas als vloeibaar gas. Dankzij het v-vormige grillgedeelte wordt vet gecontroleerd afgevoerd, wat bijdraagt aan stabiele hitte en een gelijkmatige bereiding. De grillhoogte is verstelbaar, waardoor u de afstand tot de warmtebron kunt aanpassen aan het product en het gewenste grillresultaat.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

Deze heavy duty lavasteengrill ondersteunt gecontroleerd grillen bij hoge temperaturen en is geschikt voor drukke horecakeukens waar snelheid en herhaalbaarheid belangrijk zijn. De lavastenen verdelen de warmte gelijkmatig en beperken directe vlamvorming, wat zorgt voor constante resultaten tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het roestvrijstalen grillgedeelte is v-vormig uitgevoerd en gecombineerd met een robuuste RVS-behuizing. De naadloos gelaste afwerking voorkomt ophoping van vuil en vereenvoudigt het schoonmaken. De gasveiligheidsklep met thermokoppel en de piëzo elektrische ontsteking dragen bij aan veilig en betrouwbaar gebruik. Maxima staat hierbij bekend om degelijke constructie en functionele afwerking.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze lavasteengrill is ontworpen met focus op efficiëntie en onderhoudsgemak. De uitneembare lekbak en lavasteenhouder maken reiniging overzichtelijk. De verstelbare grill biedt flexibiliteit bij verschillende bereidingen en ondersteunt een gestroomlijnde workflow tijdens service.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty lavasteengrill op gas
• Toepassing: professioneel grillen van vlees, vis en groenten
• Grillgedeelte: v-vormig roestvrij staal
• Behuizing: RVS
• Temperatuurbereik: 100 tot 300 graden Celsius
• Ontsteking: piëzo elektrisch
• Gasveiligheid: veiligheidsklep met thermokoppel
• Gas: geschikt voor aardgas en LPG

Deze heavy duty grillplaat is ontwikkeld voor intensief professioneel gebruik in horecakeukens waar continu grillen onderdeel is van het dagelijkse werk. De dubbele gegroefde bakplaat maakt het mogelijk om gelijktijdig verschillende producten te bereiden met duidelijke grillmarkeringen. In restaurants, brasseries en grootkeukens ondersteunt deze uitvoering een gecontroleerd en efficiënt grillproces.

De elektrische grillplaat is uitgevoerd in een robuuste constructie en wordt toegepast voor het bereiden van vlees, vis en groenten op hoge temperaturen. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling behoudt u controle over het bakproces en werkt u consistent, ook tijdens piekmomenten. Deze uitvoering maakt deel uit van het assortiment van Maxima en is geschikt voor plaatsing op een werkbank, onderstel of in een vaste baklijn.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

De heavy duty grillplaat wordt gebruikt voor direct grillen waarbij producten snel dichtschroeien en hun structuur behouden. De dubbele zones maken het mogelijk om meerdere bereidingen naast elkaar uit te voeren, wat bijdraagt aan een efficiënte workflow. De temperatuur is nauwkeurig instelbaar, waardoor u controle houdt over verschillende bereidingen binnen één service.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bakplaat bestaat uit een 15 mm verhard RVS grilloppervlak met gegroefde structuur. De RVS-behuizing is naadloos gelast en verzonken geplaatst in een waterdichte uitsparing. Hierdoor worden vuilophoping en vochtinfiltratie beperkt. De geïntegreerde spatrand en lekbak ondersteunen schoon en veilig werken tijdens intensief gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het hygiënisch ontwerp maakt de grillplaat eenvoudig te reinigen en geschikt voor dagelijks intensief gebruik. De veiligheidsthermostaat zorgt voor stabiele temperaturen en ondersteunt veilig werken. Door de stevige constructie en dubbele uitvoering is deze grillplaat geschikt voor keukens waar capaciteit, betrouwbaarheid en continuïteit centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische heavy duty grillplaat
• Uitvoering: dubbel, gegroefd
• Toepassing: professioneel grillen van vlees en groenten
• Materiaal bakplaat: 15 mm verhard RVS
• Behuizing: roestvrij staal
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 graden Celsius
• Voorzien van lekbak en spatrand
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontwikkeld voor intensief professioneel gebruik in horecakeukens waar capaciteit en controle essentieel zijn. De half gegroefde, dubbele bakplaat maakt het mogelijk om verschillende producten gelijktijdig te bereiden, zoals vlees en groenten, met duidelijke grillstrepen en gelijkmatige garing. Door de hoge werktemperaturen is deze grillplaat geschikt voor restaurants, grillconcepten en productiekeukens waar snelheid en consistent resultaat centraal staan.

De elektrische uitvoering maakt nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk en zorgt voor stabiele prestaties tijdens piekmomenten. Dankzij de ruime bakplaat is efficiënt werken mogelijk zonder voortdurend te hoeven wisselen tussen bereidingscycli. Dit ondersteunt een gestroomlijnde workflow in professionele keukens waar continuïteit belangrijk is.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze grillplaat wordt ingezet voor het grillen, dichtschroeien en warmhouden van uiteenlopende producten. De combinatie van een glad en gegroefd oppervlak biedt flexibiliteit in bereidingen en maakt het apparaat geschikt voor uiteenlopende menu’s. De veiligheidsthermostaat zorgt voor gecontroleerde temperaturen, wat bijdraagt aan reproduceerbare resultaten tijdens dagelijks gebruik.

Constructie, materiaal en uitvoering

De grillplaat is uitgevoerd met een verhard RVS bakplaat van 15 mm dikte en een robuuste RVS-behuizing. De naadloos gelaste bovenkant en waterdichte uitsparing beperken vuilophoping en ondersteunen een hygiënisch ontwerp. De spatrand en geïntegreerde lekbak vangen vet en bakresten efficiënt op, wat het schoonmaken vereenvoudigt.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De solide constructie en gelijkmatige warmteverdeling maken deze heavy duty grillplaat geschikt voor langdurig en intensief gebruik. Het onderhoud blijft overzichtelijk door het gladde RVS oppervlak en de uitneembare lekbak. Dit draagt bij aan efficiënt werken en een schone werkomgeving.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische heavy duty grillplaat
• Uitvoering: half gegroefd, dubbel
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bakplaat: verhard RVS, 15 mm
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 graden Celsius
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Nettogewicht: 40 kg
• Vermogen: 2 x 4,5 kW, totaal 9 kW
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele keukens waar snelheid, controle en consistente resultaten centraal staan. Het gladde bakoppervlak maakt deze uitvoering geschikt voor het bereiden van vlees, vis en groenten in restaurants, hotels en andere horecagelegenheden. Door het elektrische verwarmingssysteem werkt u nauwkeurig en stabiel, ook tijdens piekmomenten.

De grillplaat is ontworpen voor plaatsing in een bakwand of baklijn en sluit daarmee naadloos aan op vaste keukenopstellingen. Binnen het assortiment van Maxima is deze heavy duty grillplaat een functionele keuze voor professionals die dagelijks rekenen op betrouwbare bakprestaties en een robuuste uitvoering.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze grillplaat ingezet voor het gecontroleerd grillen en bakken bij hoge temperaturen. Het gladde oppervlak zorgt voor direct contact met het product, wat een gelijkmatige garing ondersteunt en efficiënt werken mogelijk maakt. Dankzij het instelbare temperatuurbereik is de grillplaat geschikt voor zowel snel dichtschroeien als rustig doorbakken.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bakplaat bestaat uit een verhard RVS bakoppervlak van 15 mm dik met een satijnen afwerking. De plaat is verzonken geplaatst in een waterdichte uitsparing, wat bijdraagt aan veiligheid en stabiliteit tijdens gebruik. De RVS-behuizing en spatrand zorgen voor een solide constructie en beschermen de werkplek tegen spatten en vervuiling. De Maxima constructie is gericht op langdurig en intensief professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze heavy duty grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow dankzij snelle opwarming en gelijkmatige warmteverdeling. De geïntegreerde lekbak vangt bakresten en vetten op, wat het schoonmaken vereenvoudigt. Het hygiënisch ontwerp en de gladde RVS-oppervlakken maken dagelijks onderhoud overzichtelijk en praktisch.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische heavy duty grillplaat
• Uitvoering: glad, enkel
• Toepassing: professioneel grillen en bakken
• Materiaal bakplaat: verhard roestvrij staal
• Dikte bakplaat: 15 mm
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 graden Celsius
• Voorzien van veiligheidsthermostaat
• RVS-behuizing met spatrand
• Met uitneembare lekbak
• Geschikt voor plaatsing in bakwand of baklijn
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief gebruik in professionele horecakeukens waar snelheid, controle en constante resultaten essentieel zijn. Dankzij het gladde dubbele bakoppervlak is dit model geschikt voor het gelijktijdig bereiden van grote hoeveelheden vlees, groenten en andere grillproducten. De elektrische uitvoering maakt nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk, wat bijdraagt aan een gelijkmatige garing en reproduceerbare kwaliteit.

In restaurants, grootkeukens en andere horecagelegenheden wordt deze grillplaat ingezet voor het efficiënt grillen en bakken binnen een drukke baklijn. Door de hoge werktemperaturen en directe warmteoverdracht behoudt het product zijn structuur en smaak, terwijl u met minimale toevoeging van vetten werkt. De grillplaat kan los geplaatst worden of geïntegreerd worden in een professionele opstelling.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De dubbele grillzone biedt flexibiliteit tijdens piekmomenten in de keuken. U kunt meerdere bereidingen naast elkaar uitvoeren zonder smaakoverdracht. De veiligheidsthermostaat maakt het mogelijk om temperaturen nauwkeurig af te stemmen op het product, wat belangrijk is voor consistente resultaten en gecontroleerd grillen.

Constructie, materiaal en uitvoering

Deze grillplaat van Maxima is uitgevoerd met een verhard RVS bakoppervlak van 15 mm dik, glad afgewerkt voor direct contact met het product. De bakplaat is verzonken in een waterdichte uitsparing, waardoor vuil en vet zich niet ophopen. De roestvrijstalen behuizing draagt bij aan stabiliteit en langdurige inzetbaarheid binnen intensieve keukens.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het hygiënische ontwerp vereenvoudigt het dagelijkse onderhoud en schoonmaken. De geïntegreerde spatrand beperkt vervuiling rondom het werkoppervlak, terwijl de lekbak vet en bakresten opvangt. Hierdoor blijft de werkplek overzichtelijk en voldoet de grillplaat aan de eisen van professioneel keukenbeheer.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat
• Uitvoering: glad, dubbel
• Toepassing: professioneel grillen en bakken
• Materiaal bakplaat: verhard RVS
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 graden Celsius
• Netto gewicht: 40 kg
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Vermogen: 2 x 4,5 kW
• Aansluiting: 400V / 50Hz / 3-fase
• Geschikt voor professioneel gebruik