Bakplaten en grillplaten

Deze heavy duty grillplaat is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele horecakeukens waar snelheid, controle en consistente resultaten essentieel zijn. Dankzij de dubbele uitvoering en het ruime bakoppervlak is deze elektrische bakplaat geschikt voor het gelijktijdig bereiden van grotere hoeveelheden vlees, groenten en andere producten in restaurants, grootkeukens en cateringomgevingen. De gladde chromen plaat ondersteunt gelijkmatig grillen bij hoge temperaturen.

Deze uitvoering van Maxima is ontworpen voor plaatsing op een werkbank, RVS-onderstel of integratie in een bakwand of baklijn. De combinatie van vermogen en temperatuurregeling maakt het mogelijk om processen strak te sturen en gerechten constant van kwaliteit te houden, ook tijdens piekmomenten in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze heavy duty grillplaat ingezet voor continu grillen en bakken met minimale hersteltijd tussen bereidingen. De dubbele bakplaat maakt het mogelijk om verschillende producten naast elkaar te bereiden, terwijl de temperatuur nauwkeurig regelbaar blijft via de veiligheidsthermostaat. Dit geeft de gebruiker controle over garing, structuur en doorloopsnelheid.

Constructie, materiaal en uitvoering

De grillplaat is uitgevoerd met een gladde chromen bakplaat van 15 mm verhard RVS, verzonken in een waterdichte uitsparing. De naadloos gelaste bovenkant voorkomt ophoping van vuil en draagt bij aan een hygiënisch ontwerp. De robuuste RVS-behuizing en spatrand beschermen de werkomgeving tegen vetspatten en maken reinigen efficiënt. Maxima past hierbij zwaar uitgevoerde componenten toe voor betrouwbaarheid bij langdurig gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de geïntegreerde lekbak worden vetten en bakresten gecontroleerd afgevoerd, wat het schoonmaken vereenvoudigt en de werkplek overzichtelijk houdt. De gelijkmatige warmteverdeling ondersteunt consistente resultaten en een stabiele workflow. Door het gladde chroomoppervlak is minder aankoeken aanwezig en blijft het onderhoud beperkt, zelfs bij intensief dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische heavy duty grillplaat
• Uitvoering: dubbel, glad chroom
• Toepassing: professioneel grillen en bakken
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bakplaat: 15 mm verhard RVS met chroomcoating
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 graden Celsius
• Vermogen: 2 x 4,5 kW, totaal 9 kW
• Aansluiting: 400V, 3-fase
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Netto gewicht: 40 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief gebruik in professionele horecakeukens zoals restaurants, grillrooms en grootkeukens. Dankzij de combinatie van een glad en half gegroefd bakoppervlak is het mogelijk om verschillende producten gelijktijdig te bereiden met optimale controle over het grillproces. De elektrische uitvoering zorgt voor stabiele prestaties en nauwkeurige temperatuurregeling tijdens het grillen van vlees, groenten en andere gerechten. Deze grillplaat maakt deel uit van het professionele assortiment van Maxima.

In de praktijk ondersteunt deze heavy duty grillplaat een efficiënte workflow doordat meerdere bereidingen naast elkaar kunnen plaatsvinden. De dubbele bakplaat is geschikt voor continu gebruik tijdens piekmomenten en draagt bij aan consistente bakresultaten. Door het hoge vermogen warmt de bakplaat snel op en blijft de temperatuur stabiel, wat belangrijk is voor gelijkmatig garen en gecontroleerde bereiding in een drukke keuken.

Constructie en uitvoering

De grillplaat is uitgevoerd met een verchroomde bakplaat van 15 mm verhard roestvrij staal, gecombineerd met een robuuste RVS-behuizing. De bakplaat is verzonken in een waterdichte uitsparing en voorzien van een naadloos gelaste bovenkant, wat bijdraagt aan een hygiënisch ontwerp. Een spatrand en geïntegreerde lekbak vangen vet en bakresten op, waardoor de werkplek schoon blijft. De veiligheidsthermostaat maakt het instellen van temperaturen tussen 50 en 300 graden Celsius mogelijk.

Voordelen voor professioneel gebruik

Voor professionele keukens biedt deze heavy duty grillplaat duidelijke voordelen op het gebied van efficiëntie en onderhoud. Het gladde en gegroefde oppervlak maakt veelzijdig gebruik mogelijk, terwijl de stevige constructie geschikt is voor langdurige dagelijkse inzet. Reiniging verloopt eenvoudig dankzij het roestvrij staal en de gladde afwerking, wat tijd bespaart en bijdraagt aan naleving van hygiëne-eisen.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische heavy duty grillplaat
• Uitvoering: half gegroefd en glad, dubbel
• Materiaal: verchroomde bakplaat en RVS-behuizing
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Nettogewicht: 40 kg
• Vermogen: 2 x 4,5 kW, totaal 9 kW
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 graden Celsius
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is een professionele gasgestookte grilloplossing voor intensief gebruik in restaurants, horecagelegenheden en grootkeukens. Dankzij de dubbele uitvoering en het ruime grilloppervlak is dit apparaat geschikt voor het gelijktijdig bereiden van vlees, vis en groenten met constante resultaten. De grillplaat is ontworpen voor plaatsing in een bakwand of baklijn en sluit aan op aardgas, waardoor zij goed integreert in vaste keukenopstellingen. Het merk Maxima staat hierbij bekend om functionele keukenapparatuur voor professioneel gebruik.

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze heavy duty grillplaat gecontroleerd grillen op hoge temperaturen. De dubbele zones maken het mogelijk om verschillende producten afzonderlijk te bereiden, elk met een eigen temperatuurinstelling. Dit biedt flexibiliteit tijdens piekmomenten en draagt bij aan een efficiënte workflow in de keuken, zonder concessies te doen aan garing en consistentie.

Gebruik en toepassing

De grillplaat wordt gebruikt voor direct grillen van vlees en groenten op gas. De gegroefde plaat zorgt voor duidelijke grillstrepen en afvoer van vetten. Door het brede temperatuurbereik is zowel rustig garen als krachtig dichtschroeien mogelijk, wat belangrijk is voor uiteenlopende menu’s in professionele keukens.

Constructie en uitvoering

De constructie bestaat uit een robuuste RVS-behuizing met een verhard stalen grillplaat van 15 mm dik. De geïntegreerde spatrand en bakwand beperken vervuiling van de werkplek. Een lekbak aan de voorzijde vangt vet en bakresten op, wat bijdraagt aan een hygiënisch ontwerp en eenvoudig onderhoud. De uitvoering is afgestemd op intensief gebruik binnen de baklijn.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens biedt deze grillplaat voordelen op het gebied van capaciteit, schoonmaakgemak en veiligheid. De stevige bouw, het gebruik van roestvrij staal en de duidelijke temperatuurregeling ondersteunen betrouwbaar dagelijks gebruik. Dit maakt het apparaat geschikt voor omgevingen waar continuïteit en controle essentieel zijn.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat op gas
• Uitvoering: dubbel, gegroefd
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Grillplaat: 15 mm verhard staal
• Grilloppervlak: 744 x 458 mm
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Vermogen: 14 kW
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 graden Celsius
• Geschikt voor professioneel gebruik

De heavy duty grillplaat is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele horecakeukens waar snelheid, controle en consistente resultaten essentieel zijn. Dit gasgestookte model met dubbele zone en half gegroefd bakoppervlak is geschikt voor het grillen van vlees, vis en groenten in restaurants, grootkeukens en andere horecagelegenheden.

Door de combinatie van een glad en gegroefd bakoppervlak kan gelijktijdig worden gewerkt met verschillende producten en bereidingen. De Maxima heavy duty grillplaat sluit naadloos aan in een bakwand of baklijn en ondersteunt een efficiënte workflow tijdens piekmomenten in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze grillplaat op gas biedt directe warmte en snelle temperatuurregeling, waardoor producten gecontroleerd kunnen worden dichtgeschroeid of doorgegaard. De dubbele uitvoering maakt het mogelijk om meerdere gerechten tegelijk te bereiden met behoud van structuur en smaak. Dankzij de instelbare temperaturen is de grillplaat breed inzetbaar binnen uiteenlopende keukenprocessen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bakplaat is vervaardigd uit verhard roestvrij staal met een dikte van 15 mm en voorzien van een chroomachtige afwerking voor gelijkmatige warmteverdeling. De RVS behuizing is naadloos gelast en verzonken geplaatst in een waterdichte uitsparing. De gasvoorziening is uitgerust met waakvlam, thermokoppel en veiligheidsthermostaat voor gecontroleerd en veilig gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het hygiënische ontwerp en de geïntegreerde lekbak maken dagelijks reinigen eenvoudig. Spatranden beperken vervuiling van de werkruimte en dragen bij aan een nette en veilige werkomgeving. De robuuste constructie is afgestemd op langdurige inzet binnen intensieve horecatoepassingen.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat op gas
• Uitvoering: half gegroefd, dubbel
• Materiaal bakplaat: verhard roestvrij staal
• Materiaal behuizing: RVS
• Temperatuurbereik: 100 tot 300 graden Celsius
• Vetopvang: uitneembare lekbak
• Geschikt voor professioneel gebruik

Een heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik in professionele horecakeukens zoals restaurants, productiekeukens en grootkeukens. Deze uitvoering met een gladde dubbele bakplaat is geschikt voor het gecontroleerd grillen van vlees, vis en groenten waarbij gelijkmatige garing en temperatuurbeheersing centraal staan. Dankzij de robuuste gasuitvoering is deze grillplaat inzetbaar in omgevingen waar continu vermogen en betrouwbaarheid vereist zijn.

De gladde bakplaat bestaat uit een 15 mm dikke verchroomde RVS plaat die warmte efficiënt opslaat en gelijkmatig verdeelt over het volledige bakoppervlak. Hierdoor worden producten consistent bereid zonder temperatuurschommelingen. De grillplaat is verdiept geplaatst in een waterdichte uitsparing en sluit naadloos aan binnen een bakwand of baklijn, wat de integratie in professionele keukens vereenvoudigt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze heavy duty grillplaat ondersteunt continue bereidingen tijdens piekmomenten. De dubbele bakplaat maakt gelijktijdig werken mogelijk met verschillende producten en volumes. Door de instelbare temperaturen behoudt u controle over het grillproces, wat belangrijk is voor consistente kwaliteit en herhaalbare resultaten binnen de professionele keuken.

Constructie, materiaal en uitvoering

De RVS-behuizing is bestand tegen hoge temperaturen en intensief gebruik. De gladde chromen bakplaat is slijtvast en eenvoudig te reinigen. Een geïntegreerde lekbak vangt vet en bakresten op, terwijl spatranden bijdragen aan een schone en veilige werkomgeving. De gasvoorziening is uitgerust met thermokoppel en veiligheidsthermostaat voor gecontroleerd gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze grillplaat draagt bij aan een efficiënte workflow door snelle opwarming, stabiele prestaties en eenvoudig onderhoud. Het hygiënisch ontwerp met gladde oppervlakken beperkt ophoping van vuil en maakt dagelijkse reiniging overzichtelijk, wat essentieel is in horecagelegenheden met hoge productie-eisen.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat op gas
• Uitvoering: glad, dubbel
• Materiaal bakplaat: verhard verchroomd RVS, 15 mm
• Behuizing: roestvrij staal
• Temperatuurbereik: 100 tot 300 graden Celsius
• Vermogen: 2 x 7,0 kW, totaal 14,0 kW
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Nettogewicht: 40 kg
• Gasvoorziening: aardgas en LPG
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in horecakeukens waar snelheid, controle en consistente resultaten centraal staan. De gegroefde bakplaat is geschikt voor het grillen van vlees, vis en groenten en wordt veel toegepast in restaurants, brasserieën en andere horecagelegenheden met een hoge doorloopsnelheid. Dankzij de gasuitvoering is de grillplaat snel inzetbaar binnen bestaande baklijnen.

De grillplaat van Maxima is uitgevoerd voor plaatsing in een bakwand of op een geschikt onderstel en sluit naadloos aan op professionele keukens waar betrouwbaarheid en hygiënisch werken essentieel zijn. De waterdichte uitsparing voorkomt dat vet en vocht in de werkruimte terechtkomen, wat bijdraagt aan een nette en veilige werkomgeving.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk biedt deze heavy duty grillplaat directe warmteoverdracht voor gecontroleerd grillen. De gegroefde plaat zorgt voor duidelijke grillstrepen en efficiënte vetafvoer, waardoor producten gelijkmatig garen. De temperatuur is nauwkeurig regelbaar, wat belangrijk is voor consistente bereidingen tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie bestaat uit een robuuste RVS-behuizing met een verhard stalen grillplaat van 15 mm dik. De geïntegreerde spatrand en bakwand beschermen de omgeving tegen vetspatten. Een veiligheidsthermostaat en thermokoppel ondersteunen veilig gebruik, terwijl de piëzo-ontsteking zorgt voor een betrouwbare start.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en eenvoudige reiniging. De uitneembare lekbak vangt overtollig vet op en maakt onderhoud overzichtelijk. De gasuitvoering is geschikt voor aardgas en kan worden omgebouwd naar LPG, wat flexibiliteit biedt bij installatie.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat
• Uitvoering: gegroefd, enkel
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Dikte bakplaat: 15 mm
• Grilloppervlak: 344 x 458 mm
• Afmetingen: B400 x D700 x H280 mm
• Totaal vermogen: 7,0 kW
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Gas: aardgas G25, ombouwset LPG inbegrepen
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele horecakeukens waar dagelijks grote hoeveelheden worden gegrild. Het apparaat is geschikt voor het bereiden van vlees, vis en groenten en wordt veel toegepast in restaurants, grootkeukens en andere horecagelegenheden waar controle en constante resultaten belangrijk zijn. Door de gasgestookte werking is de grillplaat snel op temperatuur en direct inzetbaar tijdens piekmomenten.

De gladde bakplaat zorgt voor gelijkmatig grillen en maakt het mogelijk om producten efficiënt te bereiden zonder smaakverlies. Dankzij het doordachte ontwerp past deze heavy duty grillplaat probleemloos in een bestaande bakwand of baklijn. De constructie en uitvoering sluiten aan bij de eisen die professionals stellen aan betrouwbaarheid en dagelijkse inzet in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze grillplaat gebruikt voor het grillen en dichtschroeien van uiteenlopende producten. De temperatuur is instelbaar binnen een breed bereik, waardoor zowel delicate bereidingen als intensief grillwerk mogelijk zijn. De gelijkmatige warmteverdeling draagt bij aan consistente resultaten, ook bij continu gebruik tijdens drukke service.

Constructie, materiaal en uitvoering

De grillplaat is uitgevoerd met een gladde bakplaat van 15 mm verhard roestvrij staal met een satijnen afwerking. De plaat is verzonken geplaatst in een waterdichte uitsparing en de bovenkant is naadloos gelast. De roestvrijstalen behuizing en spatranden ondersteunen een hygiënisch ontwerp en zijn bestand tegen intensief dagelijks gebruik. De gasinstallatie is voorzien van een waakvlam, thermokoppel en veiligheidsthermostaat voor gecontroleerd en veilig werken. Maxima staat bekend om degelijke bouw en functionele oplossingen voor professionele keukens.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze heavy duty grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en eenvoudige temperatuurregeling. De uitneembare lekbak vangt vet en bakresten op, wat het schoonmaken vereenvoudigt en bijdraagt aan hygiënisch werken. De gladde oppervlakken en robuuste materialen beperken onderhoud en zorgen voor een lange gebruiksduur binnen intensieve keukenomgevingen.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat op gas
• Uitvoering: glad, enkel
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Materiaal bakplaat: verhard roestvrij staal
• Bakplaatdikte: 15 mm
• Temperatuurbereik: 100 tot 300 °C
• Vermogen: 7,0 kW
• Afmetingen: B400 x D700 x H280 mm
• Netto gewicht: 20 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca grillplaat is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens zoals restaurants, grootkeukens en foodtrucks. Dankzij het gladde bakoppervlak is deze elektrische bakplaat geschikt voor het gelijkmatig grillen van vlees, vis en groenten, waarbij controle over temperatuur en resultaat centraal staat. De uitvoering met dubbele zones maakt het mogelijk om gelijktijdig verschillende bereidingen uit te voeren binnen één compact apparaat.

In de praktijk biedt deze horeca bakplaat duidelijke voordelen voor efficiënte voedselbereiding. De onafhankelijke braadzones zorgen voor flexibiliteit tijdens piekmomenten en maken het eenvoudig om de capaciteit af te stemmen op de workflow in de keuken. De nauwkeurige temperatuurregeling ondersteunt consistente grillstrepen en een gelijkmatige garing, wat essentieel is voor professioneel grillen.

Constructie en materiaal

De grillplaat is uitgevoerd met een robuuste RVS constructie en ontworpen voor langdurig dagelijks gebruik. Het gladde oppervlak draagt bij aan een gelijkmatige warmteverdeling over het volledige bakoppervlak. RVS spatschermen aan de achter- en zijkanten verhogen de veiligheid en helpen de werkplek schoon te houden. De duurzame bouw en afwerking sluiten aan bij de kwaliteitseisen die in de horeca worden gesteld.

Praktische voordelen in de keuken

Voor professionele keukens biedt deze elektrische grillplaat van Maxima een combinatie van gebruiksgemak en hygiëne. De grote afvoeropening en vetopvangbak ondersteunen efficiënt schoonmaken volgens HACCP hygiëne eisen. Dankzij de stabiele plaatsing en overzichtelijke bediening blijft het apparaat betrouwbaar inzetbaar, ook bij intensief gebruik gedurende lange shifts.

Productspecificaties

• Producttype: horeca grillplaat
• Uitvoering: glad, dubbel
• Toepassing: professioneel grillen
• Materiaal: roestvrij staal
• Grilloppervlak: 60 x 60 cm
• Afmetingen: B600 x D600 x H240 mm
• Vermogen: 400V, 4500 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca grillplaat is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik in professionele keukens zoals restaurants, grootkeukens en foodtrucks. Dankzij het gegroefde bakoppervlak is deze elektrische bakplaat geschikt voor het bereiden van vlees, vis en andere gegrilde gerechten met duidelijke grillstrepen en gecontroleerde garing. De grillplaat is uitgevoerd in een compact formaat van 60 cm diep en kan worden geplaatst in een bakwand of baklijn.

Het apparaat is vervaardigd door Maxima en combineert een robuuste RVS constructie met een gelijkmatige warmteverdeling over het volledige bakoppervlak. Hierdoor behoudt u controle over temperatuur en bereiding, wat essentieel is binnen professionele horeca-omgevingen waar capaciteit en consistentie centraal staan.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De horeca grillplaat ondersteunt dagelijkse voedselbereiding waarbij snelheid en temperatuurbeheersing belangrijk zijn. Het gegroefde oppervlak voert overtollig vet af en zorgt voor een herkenbare grillstructuur. Dankzij de instelbare thermostaat werkt u met nauwkeurige temperatuurcontrole, wat resulteert in gelijkmatige garing van verschillende producten.

Constructie en materiaal

De omkasting en spatschermen zijn volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudig schoonmaken volgens HACCP hygiëne eisen. De geïntegreerde afvoeropening leidt vet en bakresten naar de ruime opvangbak, waardoor het werkoppervlak schoon en veilig blijft tijdens gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze elektrische grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming, stabiele warmteverdeling en eenvoudig onderhoud. Het compacte formaat maakt het apparaat geschikt voor zowel vaste keukens als mobiele toepassingen zoals foodtrucks.

Productspecificaties

• Producttype: horeca grillplaat
• Uitvoering: gegroefd, enkel
• Toepassing: professioneel gebruik
• Materiaal: RVS
• Grilloppervlak: 40 x 60 cm
• Afmetingen: B400 x D600 x H240 mm
• Vermogen: 3000 Watt
• Aansluiting: 230V

Grillen is een kooktechniek waarbij je extra smaak toevoegt aan de gerechten die je serveert. Dankzij de hoge temperaturen op de grillplaat blijven vitamines en smaak behouden. Je kunt deze professionele kookplaat met een gladde bakplaat uitstekend gebruiken in restaurants, lunchrooms, bedrijfskantines, foodtrucks en andere horecazaken.

De grillplaat is zo ontworpen dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld waardoor ingrediënten tegelijkertijd gaar zijn. Aan de achter- en zijkanten is een RVS-spatscherm aangebracht om opspattende vetspetters te voorkomen.

Voor gebruik in een bakwand of baklijn

Deze horeca grillplaat is voorzien van een grote afvoeropening zodat het apparaat makkelijk te bedienen is. Met de gebruiksvriendelijke thermostaat stel je temperaturen in tussen de 50 en 300 graden Celsius.

Om het gebruik van de grillplaat nog efficiënter te maken, werken de braadzones onafhankelijk van elkaar. Dankzij de grote uitlekbak van 1 liter is het veilig werken met deze grillplaat. De grillplaat kan zelfstandig worden geplaatst, in een bakwand of baklijn of op een RVS-onderstel dat je apart kunt meebestellen.

Uitneembare lekbak

Het schoonmaken van deze professionele grillplaat is heel gemakkelijk. De lekbak is uitneembaar en de behuizing is gemaakt van RVS. Voor het reinigen gebruik je een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Voordat je begint met schoonmaken, verwijder je grove etensresten eerst met een schraper.

Wil je hardnekkig vuil verwijderen? Verwarm dan de grillplaat tot 70 graden en veeg het oppervlak schoon met een doek. Wel is het aan te raden om handschoenen aan te trekken zodat je je vingers niet verbrand tijdens het reinigen.

Kenmerken van de grillplaat

• Ontworpen voor gelijkmatige warmteverdeling
• Grote afvoeropening voor eenvoudige bediening en reiniging
• Groot vet opvangbak met een inhoud van 1 liter
• RVS spatschermen aan de achter- en zijkanten voor comfort
• Temperatuurregeling tussen de 50 - 300 graden celcius.
• Onafhankelijke braadzones voor efficiënter gebruik
• Gemakkelijk te reinigen

Productspecificaties

• Netto gewicht: 20 kg
• Afmetingen: B400 x D600 x H240 mm
• 230V / 50Hz / 1Phase 3000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Deze horeca grillplaat met een glad bakoppervlak is ontwikkeld voor het intensief grillen van vlees, vis en groenten in professionele keukens. Door het dubbele grilloppervlak en de gasgestookte werking is dit type horeca bakplaat geschikt voor restaurants, grootkeukens en foodtrucks waar continu en gecontroleerd gewerkt wordt. De uitvoering van Maxima sluit aan op situaties waarin capaciteit en gelijkmatige garing essentieel zijn.

Het gladde bakoppervlak maakt deze grillplaat bijzonder geschikt voor producten die direct contact met het bakoppervlak vereisen. Dankzij de efficiënte warmteverdeling over beide zones bereikt u een stabiele temperatuur, wat zorgt voor consistente grillresultaten bij gelijktijdige bereidingen.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

In de dagelijkse praktijk wordt deze horeca grillplaat ingezet voor het snel en gecontroleerd grillen van grotere volumes. De onafhankelijke grillzones maken het mogelijk om meerdere producten tegelijk te bereiden op verschillende temperaturen. Dit ondersteunt een efficiënte workflow tijdens piekmomenten in de horeca.

Constructie en uitvoering

De grillplaat is opgebouwd uit duurzame materialen en voorzien van een RVS constructie met spatschermen aan de achter- en zijkanten. De gasbrander met thermokoppel en waakvlam zorgt voor veilige temperatuurcontrole. De gladde bakplaat draagt bij aan een gelijkmatige warmteverdeling over het volledige bakoppervlak.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

De grote afvoeropening en de ruime vetopvangbak vereenvoudigen het schoonmaken en ondersteunen hygiënisch werken volgens HACCP-richtlijnen. Dankzij de robuuste omkasting en het stabiele ontwerp is deze grillplaat geschikt voor plaatsing in een bakwand, baklijn of op een los onderstel.

Productspecificaties

• Producttype: horeca grillplaat, gasgestookt
• Bakoppervlak: glad, dubbel uitgevoerd
• Geschikt voor: professioneel horeca gebruik
• Constructie: RVS behuizing met spatschermen
• Temperatuurregeling: 50 tot 300 graden
• Vermogen: 5,0 kW
• Afmetingen: 600 x 600 x 240 mm
• Gewicht: 33 kg

Deze horeca grillplaat is ontworpen voor professioneel gebruik in restaurants, grootkeukens en andere horecagelegenheden waar dagelijks wordt gegrild. Het gegroefde bakoppervlak zorgt voor duidelijke grillstrepen en gecontroleerde vetafvoer, wat bijdraagt aan consistente resultaten bij vlees, vis en gegrilde gerechten. De uitvoering op gas maakt deze grillplaat geschikt voor intensief gebruik binnen een bakwand of baklijn.

Als onderdeel van het assortiment van Maxima is deze grillplaat ontwikkeld met aandacht voor duurzaamheid, warmteverdeling en praktische inzetbaarheid in professionele keukens. Door het compacte formaat en de enkele zone is het apparaat eenvoudig te integreren in bestaande werkopstellingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse voedselbereiding biedt deze horeca bakplaat een stabiele temperatuurcontrole voor gelijkmatige garing. Dankzij de onafhankelijke braadzone kan de temperatuur nauwkeurig worden afgestemd op verschillende producten. Dit maakt de grillplaat geschikt voor keukens waar snelheid, herhaalbaarheid en controle belangrijk zijn.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie bestaat volledig uit roestvrij staal, wat bijdraagt aan een lange levensduur en eenvoudig schoonmaken. Het gegroefde oppervlak is ontworpen voor een gelijkmatige warmteverdeling, terwijl de geïntegreerde afvoeropening vet en bakresten efficiënt afvoert naar de opvangbak. De RVS-ombouw en spatschermen ondersteunen hygiënisch werken volgens gangbare HACCP-eisen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en eenvoudige reiniging. De opvangbak met ruime capaciteit beperkt onderbrekingen tijdens gebruik en de stabiele plaatsing zorgt voor veilig werken in drukke keukens. Dit maakt de grillplaat geschikt voor continu gebruik in professionele omgevingen.

Productspecificaties

• Producttype: horeca grillplaat op gas
• Uitvoering: gegroefd, enkel
• Materiaal: roestvrij staal
• Grilloppervlak: 40 x 60 cm
• Afmetingen: B400 x D600 x H240 mm
• Netto gewicht: 20 kg
• Vermogen: 3,0 kW
• Geschikt voor professioneel gebruik

Bij het grillen op de grillplaat voeg je extra smaak toe aan de gerechten die je serveert. Omdat je met hoge temperaturen werkt, blijven producten hun vitamines en smaak behouden.

Deze grillplaat is zeer geschikt voor gebruik in de professionele horeca keuken in bijvoorbeeld restaurants, lunchrooms, hotels en foodtrucks. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de grillplaat zodat ingrediënten gelijktijdig gegaard worden. Om opspattend vet te voorkomen zijn er aan de achter- en aan de zijkanten van de grillplaat RVS-spatschermen bevestigd.

Eenvoudig te bedienen

Dankzij de grote afvoeropening is de grillplaat gemakkelijk te bedienen en simpel te reinigen. Ook beschikt de grillplaat over een grote opvangbak met een inhoud van 1 liter om al het overtollig vet op te vangen.

Je kunt de temperatuur eenvoudig instellen met behulp van de gebruiksvriendelijke thermostaat tussen de 50 en 300 graden Celsius. Wil je de grillplaat plaatsen in aan bakwand of een baklijn? Dan is dit geen enkel probleem. Ook kun je deze grill neerzetten op een tafel of een werkbank.

Gerechten zijn vlot te bereiden omdat de grillplaat snel opwarmt dankzij de RVS-branders. Ook is de grillplaat uitgerust met een Piezzo Spark Ignition. Je kunt de grillplaat gebruiken met LPG of aardgas.

Voorzien van een uitneembare lekbak

Dankzij de handige uitneembare lekbak kun je deze professionele grillplaat heel makkelijk schoonmaken. De gladde oppervlakken zijn gemaakt van RVS en af te nemen met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel.

Liggen er grove etensresten op de bakplaat verwijder deze dan eerst met een schaper. Om hardnekkig vuil te verwijderen, verwarm je de plaat tot 70 graden. Daarna veeg je het oppervlak eenvoudig schoon met een doek. Trek hierbij handschoenen aan om brandwonden te voorkomen.

Kenmerken van de Horeca Grillplaat

• Ontworpen voor gelijkmatige warmteverdeling
• Grote afvoeropening voor eenvoudige bediening en reiniging
• Groot vet opvangbak met een inhoud van 1 liter
• RVS spatschermen aan de achter- en zijkanten voor comfort
• Temperatuurregeling tussen de 50 - 300 graden celcius.
• Onafhankelijke braadzones voor efficiënter gebruik
• Warmt snel op dankzij RVS branders
• Piezzo Spark Ignition
• Gemakkelijk te reinigen

Productspecificaties

• Netto gewicht: 20 kg
• Afmetingen: B400 x D600 x H240 mm
• Vermogen: 3,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectors: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectors: G30 – LPG (propaan/butaan)

Deze horeca bakplaat is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele keukens waar snelheid, controle en consistente resultaten centraal staan. Met een half glad en half gegroefd bakoppervlak biedt deze elektrische grillplaat flexibiliteit bij het bereiden van vlees, vis en groenten. Dankzij het royale bakoppervlak is dit model geschikt voor restaurants, cateringbedrijven, foodtrucks en grootkeukens waar gelijktijdige bereiding essentieel is.

Deze bakplaat van Maxima werkt op krachtstroom en is ontworpen voor continu gebruik binnen de horeca. De combinatie van een gladde en geribbelde zone maakt het mogelijk om verschillende producten tegelijk te bereiden, met behoud van structuur en smaak. De gelijkmatige warmteverdeling draagt bij aan een stabiel bakproces en een reproduceerbaar eindresultaat.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze horeca bakplaat ingezet voor het grillen en bakken van uiteenlopende gerechten. De gegroefde zijde is geschikt voor producten waarbij grillstrepen gewenst zijn, terwijl het gladde gedeelte ideaal is voor delicate ingrediënten. De instelbare temperatuur maakt nauwkeurige afstemming per bereiding mogelijk, wat belangrijk is bij hoge productiedruk.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie bestaat uit een robuuste RVS behuizing met hoge spatwanden rondom het bakoppervlak. De 6 mm dikke grillplaat zorgt voor thermische stabiliteit en draagt bij aan een gelijkmatige garing. De geïntegreerde opvangbak vangt vet en bakresten op, wat het werkoppervlak schoon houdt tijdens gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze elektrische bakplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en directe temperatuurregeling. Het gladde RVS oppervlak vereenvoudigt het schoonmaken en sluit aan bij HACCP hygiëne eisen. Door de stevige bouw en stabiele plaatsing is het apparaat geschikt voor dagelijks intensief gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: horeca bakplaat
• Uitvoering: half glad, half gegroefd
• Materiaal: roestvrij staal
• Grillplaatdikte: 6 mm
• Grilloppervlak: 73 x 40 cm
• Aansluiting: 400V krachtstroom
• Geschikt voor professioneel gebruik

Anti-aanbak geribbeld aluminium met schuine rand voor optimaal resultaat. 1,6mm dik.

Zware gietijzeren grillplaat met een gladde en een geribbelde kant.

Aluminium. Met opstaande 45° rand.

Anti-aanbak bakplaten

Anti-aanbak bakplaten