GN bakken

Deze gastronorm bak polycarbonaat in 1/1 GN formaat met een diepte van 20 cm is ontwikkeld voor het professioneel opslaan, bereiden en presenteren van voedingsmiddelen in de horecakeuken. Dankzij de gestandaardiseerde Gastronorm maatvoering past deze GN-bak probleemloos in uiteenlopende keukenapparatuur zoals koelingen, vitrines, bain maries en werkbanken. Het transparante polycarbonaat maakt de inhoud direct zichtbaar, wat bijdraagt aan overzicht en controle tijdens het werken.

In professionele keukens wordt deze polycarbonaat gastronormbak veel gebruikt voor mise-en-place, gekoelde opslag en tijdelijke presentatie. Het materiaal is geschikt voor een breed temperatuurbereik en kan zowel in koelingen als in magnetrons worden toegepast. Door de vaste GN-afmetingen blijft de workflow efficiënt en consistent, ook bij intensief dagelijks gebruik. Deze uitvoering van Maxima is afgestemd op praktisch en hygiënisch werken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De GN-bak ondersteunt processen zoals portioneren, koelen en warmhouden van ingrediënten. Dankzij het gladde oppervlak is het product eenvoudig te reinigen en geschikt voor gebruik in HACCP-omgevingen. De bak kan gestapeld worden, wat ruimtebesparend werkt in opbergkasten en afruimwagens.

Constructie en materiaal

Polycarbonaat is licht van gewicht, vormvast en reuk- en smaakvrij. De afgeronde hoeken en verstevigde randen zorgen voor extra duurzaamheid en veilig hanteren. De bak is vaatwasmachinebestendig en bestand tegen veelvuldig schoonmaken zonder kwaliteitsverlies.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze gastronorm bak polycarbonaat draagt bij aan een overzichtelijke keukenorganisatie, hygiënisch werken en efficiënt ruimtegebruik. De transparantie voorkomt onnodig openen en versnelt werkprocessen tijdens piekmomenten.

Productspecificaties

• Producttype: Gastronorm bak
• Gastronorm maat: 1/1 GN
• Diepte: 20 cm
• Materiaal: polycarbonaat
• Temperatuurbereik: -40 °C tot 95 °C
• Vaatwasmachinebestendig: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik: ja

Deze gastronorm bak polycarbonaat is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar overzicht, hygiëne en efficiënt werken centraal staan. Dankzij het GN 1/1 formaat en een diepte van 15 cm is deze bak geschikt voor het bewaren, voorbereiden en presenteren van ingrediënten in keukens, koelingen, vitrines en bain marie toepassingen. Het transparante materiaal maakt de inhoud direct zichtbaar, wat het werktempo en de controle in de keuken ondersteunt. Deze uitvoering wordt geleverd door Maxima en sluit aan op gangbare GN maten binnen professionele apparatuur.

In de dagelijkse praktijk wordt deze gastronorm bak ingezet voor opslag, mise en place en het tijdelijk bewaren van producten tijdens bereidingen. De bak is geschikt voor gebruik in koelingen, serveerwagens en afruimwagens en kan probleemloos worden gecombineerd met bijpassende deksels. Door het lichte gewicht en de stapelbare uitvoering blijft de werkruimte overzichtelijk, ook bij intensief gebruik.

Constructie en materiaal

De bak is vervaardigd uit polycarbonaat, een slagvast en duurzaam materiaal dat reuk en smaakvrij is. Dit materiaal is bestand tegen temperaturen van -40 °C tot 95 °C en daardoor geschikt voor koude toepassingen en gematigde warmte. Afgeronde hoeken en versterkte randen dragen bij aan eenvoudig reinigen en veilig hanteren.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens biedt deze gastronormbak voordelen op het gebied van hygiëne, onderhoud en workflow. De bak is vaatwasmachinebestendig en snel weer inzetbaar, wat stilstand in de keuken beperkt.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak polycarbonaat
• GN maat: 1/1
• Diepte: 150 mm
• Materiaal: polycarbonaat
• Temperatuurbereik: -40 °C tot 95 °C
• Eigenschappen: stapelbaar, reuk en smaakvrij
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze Gastronorm bak 1/1 GN met een diepte van 10 cm is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar overzicht, hygiëne en efficiëntie centraal staan. De bak is vervaardigd uit hoogwaardig polycarbonaat en geschikt voor het opslaan, voorbereiden en presenteren van voedingsmiddelen in uiteenlopende omgevingen zoals restaurants, hotels, cateringbedrijven en grootkeukens. Door het transparante materiaal houdt u eenvoudig zicht op de inhoud zonder de bak te openen. Deze uitvoering maakt onderdeel uit van het assortiment van Maxima.

Dankzij de gestandaardiseerde 1/1 GN-afmeting past deze gastronorm bak probleemloos in professionele apparatuur zoals koelwerkbanken, saladettes, bain-maries en regaalwagens. Dit ondersteunt een gestroomlijnde werkwijze waarbij bakken snel uitwisselbaar zijn en processen in de keuken overzichtelijk blijven.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De gastronorm bak wordt gebruikt voor het bewaren van ingrediënten, mise-en-place werkzaamheden en tijdelijke opslag tijdens bereiding en uitgifte. Het lichte gewicht en de stevige randen zorgen voor veilig hanteren, ook bij frequent gebruik. Door de uniforme maatvoering blijft de werkplek georganiseerd en wordt tijdverlies beperkt.

Constructie en materiaal

Het polycarbonaat is slagvast, geur- en smaakneutraal en bestand tegen intensief dagelijks gebruik. De afgeronde hoeken en omgevouwen randen verhogen de stevigheid en vereenvoudigen het reinigen. Het materiaal is bestand tegen zowel lage als hogere temperaturen, wat flexibiliteit biedt in gekoelde en warme toepassingen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze gastronorm bak draagt bij aan hygiënisch werken, efficiënt ruimtegebruik en eenvoudig onderhoud. De stapelbare uitvoering maakt opslag overzichtelijk en ruimtebesparend, terwijl reiniging in de vaatwasser mogelijk is.

Productspecificaties

• Producttype: Gastronorm bak
• GN-maat: 1/1 GN
• Diepte: 10 cm
• Materiaal: polycarbonaat
• Inhoud: circa 14 liter
• Vaatwasserbestendig: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze gastronorm bak in 1/1 GN-formaat met een diepte van 6,5 cm is ontworpen voor dagelijks gebruik in professionele horecakeukens. Het product is geschikt voor het opslaan, bereiden en presenteren van voedsel binnen gestandaardiseerde GN-systemen. Dankzij de vaste maatvoering is de bak probleemloos te gebruiken in ovens, koel- en vriesapparatuur, saladettes, bain-maries en regaalwagens. Binnen keukens waar snelheid, overzicht en hygiëne centraal staan, ondersteunt dit type GN-bak een efficiënte werkwijze.

Deze uitvoering is vervaardigd uit polycarbonaat, een materiaal dat bekendstaat om zijn hoge slagvastheid en transparantie. Hierdoor is de inhoud goed zichtbaar zonder de bak te openen, wat bijdraagt aan gecontroleerd werken en minder handelingen tijdens de mise-en-place. De bak is bestand tegen lage en hoge temperaturen en behoudt zijn vorm bij intensief gebruik. Producten van Maxima sluiten hiermee aan op professionele toepassingen in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens. Meer informatie over het merk is te vinden via Maxima.

Gebruik en toepassing

De gastronorm bak wordt gebruikt voor het bewaren van ingrediënten, het voorbereiden van gerechten en het tijdelijk opslaan van bereidingen. Door het stapelbare ontwerp en de afgeronde hoeken is de bak praktisch in gebruik en eenvoudig te reinigen, wat bijdraagt aan een hygiënische werkomgeving.

Constructie en materiaal

Polycarbonaat is geur- en smaakneutraal en geschikt voor contact met levensmiddelen. De omgevouwen randen zorgen voor extra stevigheid en veilig hanteren tijdens intensieve keukenprocessen.

Praktische voordelen

Deze GN-bak ondersteunt een overzichtelijke workflow, is onderhoudsvriendelijk en geschikt voor professioneel gebruik waar standaardisatie en betrouwbaarheid vereist zijn.

• Producttype: gastronorm bak
• GN-maat: 1/1
• Diepte: 6,5 cm
• Materiaal: polycarbonaat
• Inhoud: circa 9 liter
• Vaatwasserbestendig: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze gastronorm bak anti-aanbak is ontworpen voor gecontroleerd en vetvrij bereiden binnen de professionele horeca. Dankzij de duurzame Teflon anti-aanbaklaag kunnen producten direct in de GN-bak worden geplaatst, zonder gebruik van bakpapier of extra vet. Dit maakt de bak geschikt voor dagelijks gebruik in restaurants, grootkeukens en andere professionele horecakeukens waar consistent resultaat en hygiëne centraal staan.

De GN-bak heeft een 1/1 Gastronorm formaat en een diepte van 6,5 cm, waardoor hij breed inzetbaar is in ovens, koelingen, bain-maries, vitrines en saladettes. Door de gestandaardiseerde GN-maat past deze uitvoering probleemloos in gangbare keukenapparatuur en werkstations. Het gebruik van een anti-aanbaklaag ondersteunt efficiënt werken, vooral bij het bereiden van vlees, ovengerechten en andere producten die gevoelig zijn voor aankleven.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

Deze gastronorm bak anti-aanbak wordt veel toegepast bij braden en bakken van vlees, vis en andere voedingsmiddelen waarbij gelijkmatige garing belangrijk is. De gladde antiaanbaklaag zorgt voor eenvoudige productverwijdering en beperkt beschadiging van bereidingen. Hierdoor blijft de presentatie consistent en wordt voedselverspilling verminderd.

Constructie en materiaal

De GN-bak is vervaardigd voor intensief gebruik en voorzien van een hittebestendige anti-aanbaklaag die geschikt is voor wisselende temperaturen. De afgeronde hoeken en stevige randen dragen bij aan veilig hanteren en eenvoudig reinigen. De Maxima uitvoering is afgestemd op professioneel gebruik en voldoet aan gangbare eisen voor voedselveiligheid.

Praktische voordelen voor horeca

Dankzij de stapelbare vorm is deze GN-bak efficiënt op te bergen. Reiniging verloopt snel doordat resten minder hechten aan het oppervlak. Dit ondersteunt een hygiënische workflow en bespaart tijd tijdens schoonmaakrondes in drukke keukens.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak anti-aanbak
• GN-maat: 1/1
• Diepte: 6,5 cm
• Afmetingen: 530 x 325 mm
• Inhoud: circa 9 liter
• Materiaal: GN-bak met Teflon anti-aanbaklaag
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Vaatwasserbestendig: ja

Deze gastronorm bak met anti-aanbaklaag is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar gecontroleerd en efficiënt gewerkt wordt. De bak is geschikt voor het bereiden, garen en tijdelijk opslaan van uiteenlopende producten zonder gebruik van bakpapier of extra vet. Dankzij het 1/1 GN formaat en een diepte van 4 cm past deze uitvoering in vrijwel alle gangbare horeca-apparatuur die volgens gastronorm maten is opgebouwd.

De gastronorm bak wordt veel toegepast in restaurants, grootkeukens, cateringbedrijven en zorginstellingen voor voedselbereiding in ovens, bain-maries en warmhoudsystemen. Door de gestandaardiseerde afmetingen is de bak eenvoudig te combineren met andere GN bakken en inzetbaar binnen bestaande opbergsystemen, koelkasten en regaalwagens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk ondersteunt deze gastronorm bak een gestructureerde workflow. Producten kunnen direct in de bak worden bereid, verhit of gekoeld zonder dat ze vastkleven aan het oppervlak. Dit is met name praktisch bij het bereiden van vlees, vis en andere eiwitrijke producten waarbij gelijkmatige garing en eenvoudige uitname belangrijk zijn. De bak is geschikt voor gebruik bij hoge temperaturen en kan ook worden ingezet voor tijdelijke opslag of interne logistiek.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bak is vervaardigd uit metaal met een duurzame anti-aanbaklaag die het reinigen vereenvoudigt en slijtage bij intensief gebruik beperkt. De omgevouwen randen en afgeronde hoeken zorgen voor extra stevigheid en veilige hantering. De constructie is afgestemd op professioneel dagelijks gebruik binnen horecakeukens. Maxima levert deze uitvoering volgens gangbare GN normen zodat maatvastheid en compatibiliteit zijn gewaarborgd.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze gastronorm bak draagt bij aan efficiënt werken doordat producten sneller loslaten en minder nabewerking nodig is. Het gladde oppervlak ondersteunt hygiënisch werken en maakt reiniging in de vaatwasmachine mogelijk. De stapelbare uitvoering bespaart ruimte in opslag en tijdens transport binnen de keuken. Door de vaste GN maat blijft de keukenopstelling overzichtelijk en flexibel inzetbaar.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak
• GN maat: 1/1
• Diepte: 4 cm
• Materiaal: metaal met anti-aanbaklaag
• Toepassing: oven, bain-marie, koeling en opslag
• Vaatwasserbestendig: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze geperforeerde gastronorm bak is ontworpen voor professioneel gebruik in keukens waar controle, hygiëne en consistente resultaten centraal staan. Dankzij het Gastronorm systeem past deze bak probleemloos in uiteenlopende horeca apparatuur zoals ovens, koelingen, bain maries en werkbanken. De uitvoering met perforatie maakt de bak bijzonder geschikt voor toepassingen waarbij vloeistoffen moeten uitlekken, bijvoorbeeld bij het wassen of blancheren van ingrediënten.

De gastronorm bak wordt veel gebruikt in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens waar efficiënt gewerkt moet worden met vaste maten en gestandaiseerde processen. Door het 1/2 GN formaat en de diepte van 150 mm is deze uitvoering praktisch inzetbaar voor het bereiden, bewaren en presenteren van diverse producten. Binnen het assortiment van Maxima is dit een functionele oplossing voor dagelijks intensief gebruik.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

In de praktijk wordt een geperforeerde gastronorm bak ingezet bij voedselverwerking waarbij overtollig vocht moet worden afgevoerd. Denk aan het laten uitlekken van groenten, het ontdooien van producten of het scheiden van vaste en vloeibare bestanddelen. Door de gestandaardiseerde Gastronorm afmetingen is de bak eenvoudig te combineren met andere gastronormbakken, deksels en apparatuur.

Constructie, materiaal en uitvoering

Deze bak is vervaardigd uit roestvrijstaal en uitgevoerd volgens de Gastronorm standaard. Het materiaal is bestand tegen intensief gebruik, temperatuurschommelingen en reiniging in de vaatwasmachine. De geperforeerde bodem en zijkanten zorgen voor een gelijkmatige afvoer van vloeistoffen, terwijl de vormvastheid behouden blijft. Maxima staat bekend om functionele ontwerpen die aansluiten op professioneel keukenwerk.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Voor professionele keukens biedt deze gastronorm bak duidelijke voordelen op het gebied van workflow en hygiëne. Het vaste formaat voorkomt fouten bij plaatsing in apparatuur en maakt stapelen en opslaan overzichtelijk. Het gladde RVS oppervlak is eenvoudig te reinigen en ondersteunt een hygiënische werkomgeving bij dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: geperforeerde gastronorm bak
• Gastronorm formaat: 1/2 GN
• Diepte: 150 mm
• Materiaal: roestvrijstaal
• Uitvoering: geperforeerde bodem en zijkanten
• Geschikt voor professioneel horeca gebruik
• Vaatwasserbestendig: ja

Deze geperforeerde gastronorm bak in 1/2 GN-formaat is ontworpen voor gecontroleerde bereiding en verwerking van voedingsmiddelen in professionele keukens. Door het Gastronorm systeem past deze bak probleemloos in gangbare horeca-apparatuur zoals ovens, koelingen, bain-maries en regaalwagens. De geringe diepte van 20 mm maakt het product geschikt voor toepassingen waarbij snel uitlekken en gelijkmatige behandeling van ingrediënten belangrijk is.

In keukens waar efficiëntie en hygiëne centraal staan, wordt een geperforeerde gastronorm bak veel gebruikt voor het spoelen, uitlekken en bewaren van groenten, vis of andere verse producten. De perforatie zorgt ervoor dat vocht direct wordt afgevoerd, wat bijdraagt aan een betere productkwaliteit en een schone werkomgeving. Dankzij het gestandaardiseerde Gastronorm formaat is de bak eenvoudig te combineren met andere gastronormbakken en accessoires.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze geperforeerde bak wordt ingezet tijdens voorbereidende werkzaamheden, voedselverwerking en tijdelijke opslag. In professionele horeca-keukens ondersteunt dit een consistente workflow en overzicht tijdens piekmomenten. De beperkte diepte maakt nauwkeurig portioneren en snel werken mogelijk.

Constructie en materiaal

De bak is vervaardigd uit roestvrijstaal van professionele kwaliteit en geschikt voor intensief dagelijks gebruik. Het materiaal is bestand tegen temperatuurwisselingen en eenvoudig te reinigen, wat belangrijk is voor hygiënisch werken volgens geldende standaarden.

Praktische voordelen

Dankzij het gladde oppervlak en de open structuur is onderhoud eenvoudig en blijft ophoping van vocht beperkt. De bak is geschikt voor professioneel gebruik in uiteenlopende horeca-omgevingen.

• Producttype: geperforeerde gastronorm bak
• Gastronorm formaat: 1/2 GN
• Diepte: 20 mm
• Materiaal: roestvrijstaal
• Toepassing: spoelen, uitlekken en voedselverwerking
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze geperforeerde gastronorm bak is ontworpen voor professioneel gebruik in keukens waar gecontroleerde voedselverwerking en hygiëne centraal staan. Dankzij het Gastronorm systeem past deze uitvoering naadloos in ovens, koelingen, bain-maries en andere horeca-apparatuur. Door de perforatie is de bak bijzonder geschikt voor het uitlekken en spoelen van ingrediënten zoals groenten, pasta of vis.

Deze uitvoering van Maxima heeft een 2/3 GN formaat met een diepte van 200 mm en wordt veel toegepast in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens waar gewerkt wordt met vaste Gastronorm standaarden. De combinatie van formaat en diepte maakt deze bak geschikt voor grotere volumes zonder verlies van controle tijdens bereiding of opslag.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt een geperforeerde gastronorm bak gebruikt voor processen waarbij vocht moet worden afgevoerd. Denk aan het wassen van groenten, het laten uitlekken van producten na blancheren of het gescheiden houden van vloeistoffen tijdens opslag. De perforatie ondersteunt een efficiënte workflow en draagt bij aan consistente resultaten.

Constructie en materiaal

De bak is vervaardigd uit roestvrijstaal AISI 304 en heeft afgeronde hoeken en omgevouwen randen. Dit zorgt voor extra stevigheid en veilig gebruik bij intensieve belasting. Het materiaal is bestand tegen temperatuurschommelingen en geschikt voor gebruik in zowel warme als koude toepassingen binnen de professionele keuken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door de gladde afwerking is de bak eenvoudig te reinigen en geschikt voor de vaatwasmachine. Stapelbaarheid en een vaste Gastronorm maat ondersteunen een overzichtelijke inrichting van werkbanken, koelingen en opslagruimtes. Dit bevordert hygiëne, efficiënt werken en duurzaam dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: geperforeerde gastronorm bak
• Gastronorm formaat: 2/3 GN
• Diepte: 200 mm
• Materiaal: RVS AISI 304
• Toepassing: uitlekken en voedselverwerking
• Vaatwasserbestendig: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze geperforeerde gastronorm bak is ontworpen voor professioneel gebruik in keukens waar controle, hygiëne en efficiënt werken centraal staan. Dankzij het 2/3 GN Gastronorm formaat en een diepte van 150 mm is deze bak geschikt voor het voorbereiden, spoelen en uitlekken van ingrediënten binnen uiteenlopende horeca-omgevingen zoals restaurants, cateringkeukens en grootkeukens. De perforatie in bodem en wanden ondersteunt een gecontroleerde afvoer van vocht tijdens voedselverwerking.

De gastronorm bak is vervaardigd door Maxima en sluit aan op het wereldwijd toegepaste Gastronorm systeem. Hierdoor past deze uitvoering probleemloos in professionele apparatuur zoals koelingen, ovens, bain maries en werkbanken. De geperforeerde uitvoering wordt veel toegepast bij het wassen van groenten, het ontdooien van producten en het tijdelijk opslaan van ingrediënten waarbij vocht moet kunnen weglopen.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

In de dagelijkse praktijk wordt deze geperforeerde gastronorm bak ingezet voor processen waarbij hygiëne en productkwaliteit behouden moeten blijven. Door de gelijkmatige perforatie kunnen vloeistoffen direct worden afgevoerd, wat helpt bij gecontroleerde bereiding en consistente resultaten. Dit maakt de bak geschikt voor intensief gebruik in horeca keukens en bij voedselverwerking.

Constructie en materiaal

De bak is uitgevoerd in roestvrijstaal van het type RVS AISI 304, een materiaal dat bekendstaat om zijn duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De omgevouwen randen en afgeronde hoeken zorgen voor extra stevigheid en veilig hanteren. Deze constructie ondersteunt dagelijks gebruik binnen professionele apparatuur en draagt bij aan een lange levensduur.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Dankzij het vaste Gastronorm formaat is deze gastronorm bak eenvoudig te combineren met bestaande keukensystemen. Het gladde oppervlak ondersteunt hygiënisch werken en maakt reinigen efficiënt. De bak is geschikt voor stapelen en helpt zo bij overzichtelijke opslag in koelingen en werkruimtes.

Productspecificaties

• Producttype: geperforeerde gastronorm bak
• Gastronorm formaat: 2/3 GN
• Diepte: 150 mm
• Inhoud: circa 13 liter
• Materiaal: roestvrijstaal (RVS AISI 304)
• Uitvoering: geperforeerde bodem en wanden
• Geschikt voor professioneel horeca gebruik

Deze geperforeerde gastronorm bak is ontworpen voor gecontroleerde voedselverwerking in professionele keukens. Dankzij het 2/3 GN formaat en de geringe diepte van 40 mm is deze uitvoering geschikt voor toepassingen waarbij uitlekken, spoelen en kortstondige opslag centraal staan. De bak wordt veel gebruikt in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens waar efficiënt gewerkt wordt volgens het Gastronorm systeem. Dit model is afkomstig van Maxima en sluit aan op gangbare horeca-apparatuur.

Door de geperforeerde bodem en wanden is deze gastronorm bak geschikt voor het laten uitlekken van groenten, fruit en andere producten na het wassen of blancheren. De beperkte diepte maakt de bak praktisch bij mise-en-place werkzaamheden, waarbij inhoud snel bereikbaar moet blijven zonder opstapeling. In combinatie met ovens, koelingen, bain-maries en regaalwagens past deze bak probleemloos binnen bestaande werkprocessen.

Gebruik en toepassing

In de dagelijkse praktijk wordt deze geperforeerde gastronorm bak ingezet voor het scheiden van vocht en product. Denk aan het afgieten van gesneden groenten, het laten uitlekken van ingrediënten of het tijdelijk opslaan van producten in gekoelde omgevingen. Het Gastronorm formaat zorgt voor compatibiliteit met andere bakken en apparatuur, waardoor wisselen en stapelen eenvoudig blijft.

Constructie en materiaal

De bak is vervaardigd uit roestvrijstaal van professionele kwaliteit en uitgevoerd met afgeronde hoeken en omgevouwen randen. Dit bevordert zowel de stevigheid als de veiligheid tijdens gebruik. Het gebruikte RVS is geschikt voor intensief gebruik in horeca-keukens en ondersteunt hygiënisch werken. De uitvoering van Maxima is gericht op duurzaamheid en eenvoudig onderhoud.

Praktische voordelen in de keuken

Door de gladde afwerking en het open perforatiepatroon is reinigen efficiënt en consistent. De bak is bestand tegen temperatuurwisselingen en kan zowel in gekoelde toepassingen als bij warme bereidingen worden gebruikt. Stapelbaarheid draagt bij aan overzicht en ruimtebesparing in opslag en koeling.

Productspecificaties

• Producttype: geperforeerde gastronorm bak
• Gastronorm formaat: 2/3 GN
• Diepte: 40 mm
• Materiaal: roestvrijstaal
• Toepassing: uitlekken en voedselverwerking
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Vaatwasserbestendig: ja

Deze gastronorm bak is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar structuur, hygiëne en efficiënt werken centraal staan. De 1/6 GN-maat met een diepte van 20 cm is geschikt voor het bereiden, bewaren en presenteren van uiteenlopende ingrediënten en bereidingen. Door de vaste GN-maatvoering sluit deze bak naadloos aan op gangbare horeca-apparatuur en werkprocessen.

In keukens van restaurants, cateringbedrijven, hotels en zorginstellingen wordt deze gastronorm bak toegepast voor voedselbereiding, tijdelijke opslag en mise-en-place. Dankzij de uniforme afmetingen kan de bak probleemloos worden ingezet in ovens, koelingen, vitrines, regaalwagens en bain marie toepassingen, wat zorgt voor overzicht en consistente werkmethodes.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

De gastronorm bak ondersteunt dagelijkse handelingen zoals portioneren, koelen, verwarmen en presenteren van producten. Door de diepte van 20 cm is de bak geschikt voor grotere volumes zonder extra ruimte in te nemen. Dit maakt gecontroleerd werken mogelijk bij zowel warme als koude toepassingen binnen verschillende keukenopstellingen.

Constructie en materiaal

Deze uitvoering is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor intensief gebruik in professionele omgevingen. De omgevouwen randen en afgeronde hoeken zorgen voor extra stevigheid en veilige hantering. Het materiaal is bestand tegen hoge en lage temperaturen en behoudt zijn vorm bij wisselende belastingen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het gebruik van een gastronorm bak volgens de GN-norm draagt bij aan een efficiënte workflow en een hygiënische werkomgeving. De gladde afwerking vereenvoudigt reiniging en onderhoud, terwijl stapelbaarheid bijdraagt aan overzichtelijke opslag in koelkasten en opbergsystemen.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak
• Gastronorm maat: 1/6 GN
• Diepte: 20 cm
• Materiaal: roestvrij staal
• Toepassing: voedselbereiding, opslag en presentatie
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Vaatwasserbestendig: ja

Deze gastronorm bak is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar standaardisatie en controle essentieel zijn. Met de 1/4 GN maat en een diepte van 20 cm is deze bak geschikt voor het bewaren, bereiden en presenteren van uiteenlopende ingrediënten. In restaurants, hotels, cateringbedrijven en grootkeukens ondersteunt dit type GN-bak een efficiënte workflow binnen ovens, koelingen en bain maries. De uitvoering van Maxima sluit aan op de gangbare gastronorm maten die in de horeca worden toegepast.

Door de vaste GN-maatvoering is deze gastronorm bak eenvoudig te combineren met andere GN bakken, regaalwagens en opbergsystemen. Dit maakt het mogelijk om voedselbereiding en opslag overzichtelijk te organiseren, zonder dat aanpassingen nodig zijn aan bestaande keukenapparatuur.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt deze gastronorm bak ingezet voor mise-en-place, opslag in koel- en vrieskasten en bereidingen in ovens of bain maries. De diepte van 20 cm biedt voldoende capaciteit voor grotere hoeveelheden, terwijl de 1/4 GN afmeting geschikt blijft voor compacte werkstations.

Constructie en materiaal

De bak is vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor een robuuste constructie en goede bestendigheid tegen hoge en lage temperaturen. Afgeronde hoeken en omgevouwen randen dragen bij aan veilig hanteren en eenvoudig reinigen. De gladde afwerking voorkomt dat voedselresten zich hechten.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze gastronorm bak ondersteunt hygiënisch werken, is stapelbaar voor ruimtebesparing en bestand tegen intensief dagelijks gebruik. Hierdoor blijft de organisatie van opslag en bereiding consistent en efficiënt.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak
• Gastronorm maat: 1/4 GN
• Diepte: 20 cm
• Materiaal: roestvrij staal
• Toepassing: opslag, bereiding en presentatie
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze gastronorm bak is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar efficiëntie, hygiëne en maatvastheid essentieel zijn. Dankzij de GN-normering is deze bak geschikt voor het opslaan, bereiden en presenteren van ingrediënten en gerechten binnen uiteenlopende processen van voedselbereiding. In keukens van restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens ondersteunt dit formaat een gestroomlijnde werkwijze.

Door de vaste gastronorm maat is deze bak probleemloos te combineren met ovens, koelingen, bain maries, saladettes en regaalwagens. Het gebruik van gestandaardiseerde GN bakken zorgt voor overzicht en consistente indeling, wat bijdraagt aan controle en efficiënt werken tijdens piekmomenten. De uitvoering van Maxima sluit aan op de gangbare eisen binnen professionele keukens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze gastronorm bak wordt gebruikt voor het tijdelijk opslaan van ingrediënten, het warmhouden of koelen van producten en het bereiden van gerechten binnen apparatuur die geschikt is voor GN maatvoering. De bak is inzetbaar in zowel warme als koude toepassingen en ondersteunt een georganiseerde workflow in de keuken.

Constructie en materiaal

De bak is vervaardigd uit roestvrij staal en uitgevoerd met omgevouwen randen en afgeronde hoeken. Deze afwerking verhoogt de stevigheid en maakt het hanteren veilig en praktisch. Het gladde oppervlak draagt bij aan eenvoudige reiniging en geschikt dagelijks gebruik binnen de horeca.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de stapelbare constructie bespaart deze GN bak ruimte in opslag, koelkasten en vriescellen. Het materiaal is bestand tegen hoge en lage temperaturen en ondersteunt hygiënisch werken. De vaste maatvoering maakt snelle wisselingen tussen apparatuur mogelijk zonder extra handelingen.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak
• Gastronorm maat: 1/4 GN
• Diepte: 6,5 cm
• Materiaal: roestvrij staal
• Toepassing: opslag, bereiding en presentatie
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Vaatwasserbestendig: ja

Deze gastronorm bak is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar standaardisatie en efficiënt werken centraal staan. Dankzij de GN 1/3 maat en een diepte van 20 cm is deze bak geschikt voor het bewaren, bereiden en presenteren van diverse ingrediënten en gerechten. In restaurants, hotels, cateringbedrijven en grootkeukens wordt dit type gastronorm bak dagelijks ingezet voor voedselbereiding en tijdelijke opslag.

De gastronorm bak sluit aan op de internationale gastronorm maten, waardoor hij probleemloos kan worden gebruikt in ovens, koelkasten, bain maries, koelwerkbanken en regaalwagens. Deze compatibiliteit maakt het werken overzichtelijk en ondersteunt een consistente workflow in professionele keukens. De uitvoering van Maxima is afgestemd op intensief gebruik binnen de horeca.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze horeca gastronormbak gebruikt voor het portioneren, bewaren en warmhouden van producten. De diepte van 20 cm biedt voldoende capaciteit voor grotere hoeveelheden, zonder dat de bak onhandig wordt in gebruik. Door het gestandaardiseerde formaat past de bak direct in bestaande keukenapparatuur en opbergsystemen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De gastronorm bak is vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van omgevouwen randen en afgeronde hoeken. Dit verhoogt de stevigheid en maakt veilig hanteren eenvoudiger. Het gladde oppervlak draagt bij aan hygiëne en ondersteunt een snelle en grondige reiniging na gebruik. De gegraveerde GN maat zorgt voor snelle herkenning tijdens het werk.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze GN bak ondersteunt een efficiënte keukenorganisatie door stapelbaarheid en eenvoudige opslag in koelingen en vitrines. Het materiaal is bestand tegen hoge en lage temperaturen, waardoor dezelfde bak kan worden ingezet in meerdere fasen van het werkproces. Dit draagt bij aan overzicht, voedselveiligheid en onderhoudsgemak.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak
• GN maat: 1/3 GN
• Diepte: 20 cm
• Materiaal: roestvrij staal
• Toepassing: opslag, bereiding en warmhouden
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Vaatwasserbestendig: ja

Innovatieve opzetkoelvitrine voorzien van glaswanden. Keuze uit behuizing voor GN 1/4 of GN 1/3 bakken tot 100mm diep.

Innovatieve opzetkoelvitrine voorzien van glaswanden. Keuze uit behuizing voor GN 1/4 of GN 1/3 bakken tot 100mm diep.

Innovatieve opzetkoelvitrine voorzien van glaswanden. Keuze uit behuizing voor GN 1/4 of GN 1/3 bakken tot 100mm diep.

Set GN bakken met deksels

Veelzijdige gekoelde opzetkoelvitrine beschikbaar in 4 lengtes. Geschikt voor GN 1/4 bakken max. 100 mm diep. Voorzien van glas rondom.

Veelzijdige gekoelde opzetkoelvitrine beschikbaar in 4 lengtes. Geschikt voor GN 1/4 bakken max. 100 mm diep. Voorzien van glas rondom.

Veelzijdige gekoelde opzetkoelvitrine beschikbaar in 4 lengtes. Geschikt voor GN 1/4 bakken max. 100 mm diep. Voorzien van glas rondom.

Veelzijdige gekoelde opzetkoelvitrine beschikbaar in 4 lengtes. Geschikt voor GN 1/4 bakken max. 100 mm diep. Voorzien van glas rondom.

530x325mm.

176x162mm.