GN bakken

De HENDI set voedselveiligheidsstickers combineert dagstickers in een kleurcodering per dag met een stevige dispenser. Daarmee krijgt elke keuken een centraal punt voor het labelen van geopende en zelfgemaakte producten. De complete set is direct klaar voor gebruik. Ze past in elke professionele horecaomgeving waar volgens HACCP wordt gewerkt.

De dispenser biedt plaats aan 7 stickerrollen met elk 1000 labels van 25x25 mm. Op de labels is ruimte om de datum te schrijven, en de tekst staat in drie talen: Spaans, Portugees en Engels. De labels zijn eenvoudig te verwijderen van kunststof, metaal en glas.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De dispenser krijgt een vaste plek bij de koeling of de voorbereidingsplek, zodat de sticker van de juiste dag altijd binnen handbereik is. Na het bereiden of openen van een product wordt een label afgescheurd, ingevuld en op de container geplakt. Dankzij de opschriften in het Spaans, Portugees en Engels is deze variant goed bruikbaar in internationale teams. Doordat alle dagen in één houder staan, worden er minder rollen kwijtgeraakt en blijft de werkplek opgeruimd.

Constructie en uitvoering

De dispenser is gemaakt van duurzaam, dik karton en heeft afmetingen van 240x80x100 mm. De set meet 23,5 x 11,4 x 9,4 cm (b x d x h) en weegt 0,857 kg. De labels zelf zijn van papier.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Omdat de labels eenvoudig te verwijderen zijn, zijn containers snel weer inzetbaar; het label hoort vóór het wassen te worden verwijderd. Een centrale dispenser met een vaste kleur per dag maakt het labelen eenduidig voor het hele team en ondersteunt een betrouwbare voorraadrotatie.

Productspecificaties

• Producttype: Set voedselveiligheidsstickers met dispenser
• Toepassing: Datummarkering per dag van bereide en geopende producten
• Breedte: 23.5 cm
• Diepte: 11.4 cm
• Hoogte: 9.4 cm
• Productgewicht: 0.857 kg
• Materiaal: Overige, Papier
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 850909

Met de HENDI set voedselveiligheidsstickers en de bijbehorende dispenser staan de dagstickers voor de hele week overzichtelijk bij elkaar. Elke dag van de week is gemarkeerd met een andere kleur, wat het labelen van bereide en geopende producten vereenvoudigt. De complete set is direct klaar voor gebruik. Restaurants, hotels en cateraars richten er een vaste labelplek in de keuken mee in.

De dispenser biedt plaats aan 7 stickerrollen met elk 1000 labels van 25x25 mm. De set bevat 1000 etiketten voor elke dag van de week, in totaal 7000 stuks. Op de labels is ruimte om aanvullende informatie te schrijven, en de tekst staat in drie talen: Deens, Noors en Zweeds. De labels zijn eenvoudig te verwijderen van kunststof, metaal en glas.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De dispenser krijgt een vaste plek bij de koeling of de voorbereidingsplek, zodat de sticker van de juiste dag altijd binnen handbereik is. Na het bereiden of openen van een product wordt een label afgescheurd, ingevuld en op de container geplakt. De opschriften in het Deens, Noors en Zweeds maken deze variant geschikt voor keukens en teams die in een van die talen werken. Doordat alle dagen in één houder staan, worden er minder rollen kwijtgeraakt en blijft de werkplek opgeruimd.

Constructie en uitvoering

De dispenser is gemaakt van duurzaam, dik karton en heeft afmetingen van 240x80x100 mm. De set meet 23,5 x 11,4 x 9,4 cm (b x d x h) en weegt 0,857 kg. De labels zelf zijn van papier.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Omdat de labels eenvoudig te verwijderen zijn, zijn containers snel weer inzetbaar; het label hoort vóór het wassen te worden verwijderd. Een centrale dispenser met een vaste kleur per dag maakt het labelen eenduidig voor het hele team en ondersteunt een betrouwbare voorraadrotatie.

Productspecificaties

• Producttype: Set voedselveiligheidsstickers met dispenser
• Toepassing: Datummarkering per dag van bereide en geopende producten
• Breedte: 23.5 cm
• Diepte: 11.4 cm
• Hoogte: 9.4 cm
• Productgewicht: 0.857 kg
• Materiaal: Overige, Papier
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 850688

Deze uitvoering van de HENDI set voedselveiligheidsstickers wordt geleverd met een dispenser en brengt orde in het labelen van producten. De set is gebaseerd op een kleurcodering per dag, waarbij elke dag van de week een eigen kleur heeft. Zo is in de koeling in één oogopslag te zien wanneer een product is bereid of geopend. De set is bedoeld voor restaurantkeukens, grootkeukens en cateringbedrijven.

De dispenser biedt plaats aan 7 stickerrollen met elk 1000 labels van 25x25 mm. Op de labels is ruimte om de datum te schrijven, en de tekst staat in drie talen: Nederlands, Frans en Duits. De labels zijn eenvoudig te verwijderen van kunststof, metaal en glas.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De dispenser krijgt een vaste plek bij de koeling of de voorbereidingsplek, zodat de sticker van de juiste dag altijd binnen handbereik is. Na het bereiden of openen van een product wordt een label afgescheurd, ingevuld en op de container geplakt. Met opschriften in het Nederlands, Frans en Duits zijn de etiketten leesbaar voor teams waarin deze talen worden gesproken. Doordat alle dagen in één houder staan, worden er minder rollen kwijtgeraakt en blijft de werkplek opgeruimd.

Constructie en uitvoering

De dispenser is gemaakt van duurzaam, dik karton en heeft afmetingen van 240x80x100 mm. De set meet 23,5 x 11,4 x 9,4 cm (b x d x h) en weegt 0,857 kg. De labels zelf zijn van papier.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Omdat de labels eenvoudig te verwijderen zijn, zijn containers snel weer inzetbaar; het label hoort vóór het wassen te worden verwijderd. Een centrale dispenser met een vaste kleur per dag maakt het labelen eenduidig voor het hele team en ondersteunt een betrouwbare voorraadrotatie.

Productspecificaties

• Producttype: Set voedselveiligheidsstickers met dispenser
• Toepassing: Datummarkering per dag van bereide en geopende producten
• Breedte: 23.5 cm
• Diepte: 11.4 cm
• Hoogte: 9.4 cm
• Productgewicht: 0.857 kg
• Materiaal: Overige, Papier
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 850572

Een goed gevulde bak van 5,7 liter moet veilig te tillen zijn, en daarvoor heeft deze uitvoering van HENDI verzonken handgrepen. De GN 1/3-container heeft een hoogte van 150 mm en is een smal GN-formaat dat per drie een volledige 1/1-opening beslaat. Hij leent zich voor bulkbereiding en het koel bewaren van voorbereide componenten en wordt gebruikt in grootkeukens, restaurants en cateraars.

Omdat de grepen niet buiten de wand uitsteken, schuift de bak probleemloos in GN-geleiders en is hij stapelbaar. Wanden en rand hebben dezelfde dikte van 0,8 mm voor extra stevigheid, en de bak is bruikbaar van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In drukke keukens wordt deze bak gebruikt voor bereiding en opslag van grotere hoeveelheden die regelmatig verplaatst moeten worden. De grepen maken het tillen tussen koeling, heteluchtoven en uitgiftepunt veiliger. In bain-marie-systemen en chafing dishes past de bak in de standaard GN-opening.

Constructie en uitvoering

De buitenmaat bedraagt 325 x 176 mm bij een hoogte van 150 mm. De bak is vervaardigd uit AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm, met een versterkte en glad afgewerkte rand. Het staal heeft een uitstekende weerstand tegen corrosie. In combinatie met een GN 1/3-deksel uit dezelfde Profi Line PLUS-serie blijft de inhoud afgedekt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stapelbaarheid bespaart ruimte bij opslag van lege bakken. Reiniging kan in de professionele vaatwasser, en de glad afgewerkte randen houden de bak hygiënisch. Gebruik in magnetrons is niet mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container met verzonken handgrepen
• Toepassing: Bereiden, bewaren, transporteren en uitgeven van gerechten
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818763

Deze uitvoering van HENDI combineert een GN 1/2-formaat met verzonken handgrepen in de wand. De bak meet 325 x 265 mm, is 100 mm hoog en biedt 6,5 liter inhoud voor sauzen, stoofgerechten, rijst en aardappelgerechten in de bain-marie. Daarmee past hij in het dagelijkse werk van restaurantkeukens, hotelbuffetten en cateringlocaties.

Omdat de grepen niet buiten de wand uitsteken, schuift de bak probleemloos in GN-geleiders en is hij stapelbaar. Wanden en rand hebben dezelfde dikte van 0,8 mm voor extra stevigheid, en de bak is bruikbaar van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij het uit de oven halen of uit de koelcel tillen van een gevulde bak bieden de verzonken handgrepen houvast, ook met ovenwanten. De container is geschikt voor heteluchtovens, koelkasten, bain-marie-systemen en chafing dishes. Zo kan een gerecht in dezelfde bak worden bereid, bewaard en uitgegeven, zonder overscheppen.

Constructie en uitvoering

Het materiaal is AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm dik, geschikt voor contact met levensmiddelen. De buitenmaat bedraagt 325 x 265 mm bij een hoogte van 100 mm. De stevige uitvoering heeft glad afgewerkte randen en is stapelbaar. Voor afgedekt bewaren is een passend GN 1/2-deksel uit de Profi Line PLUS-serie te combineren met deze bak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stapelbaarheid bespaart ruimte bij opslag van lege bakken. Reiniging kan in de professionele vaatwasser, en de glad afgewerkte randen houden de bak hygiënisch. Gebruik in magnetrons is niet mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container met verzonken handgrepen
• Toepassing: Bereiden, bewaren, transporteren en uitgeven van gerechten
• Breedte: 26.5 cm
• Diepte: 32.5 cm
• Hoogte: 10.4 cm
• Productgewicht: 0.88 kg
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818749

Deze uitvoering van HENDI combineert een GN 1/1-formaat met verzonken handgrepen in de wand. De bak meet 530 x 325 mm, is 100 mm hoog en biedt 14 liter inhoud voor warm uitserveren van stoof- en sausgerechten en voor koele opslag van bereide componenten. Daarmee past hij in het dagelijkse werk van restaurantkeukens, hotelbuffetten en cateringlocaties.

De handgrepen liggen in de wand verzonken, zodat ze niet uitsteken en de bak stapelbaar blijft. De materiaaldikte van 0,8 mm geldt ook voor de versterkte rand, wat de bak stevig en vormvast maakt. Het temperatuurbereik loopt van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In drukke keukens wordt deze bak gebruikt voor bereiding en opslag van grotere hoeveelheden die regelmatig verplaatst moeten worden. De grepen maken het tillen tussen koeling, heteluchtoven en uitgiftepunt veiliger. In bain-marie-systemen en chafing dishes past de bak in de standaard GN-opening.

Constructie en uitvoering

Het materiaal is AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm dik, geschikt voor contact met levensmiddelen. De buitenmaat bedraagt 530 x 325 mm bij een hoogte van 100 mm. De stevige uitvoering heeft glad afgewerkte randen en is stapelbaar. In combinatie met een GN 1/1-deksel uit dezelfde Profi Line PLUS-serie blijft de inhoud afgedekt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De container kan worden gereinigd in een professionele vaatwasser en is geschikt voor gebruik in de oven. De gladde afwerking en afgeronde hoeken maken reinigen eenvoudig. De bak is niet geschikt voor gebruik in de magnetron.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container met verzonken handgrepen
• Toepassing: Bereiden, bewaren, transporteren en uitgeven van gerechten
• Breedte: 32.5 cm
• Diepte: 53 cm
• Hoogte: 10.2 cm
• Productgewicht: 1.53 kg
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818718

Een goed gevulde bak van 21 liter moet veilig te tillen zijn, en daarvoor heeft deze uitvoering van HENDI verzonken handgrepen. De GN 1/1-container heeft een hoogte van 150 mm en is de basismaat van het gastronormsysteem, bedoeld voor een volledige GN-opening. Hij leent zich voor productie in grotere porties en voorraad in de koelcel en wordt gebruikt in banqueting, restaurants en bedrijfscatering.

Verzonken grepen maken het tillen van een volle bak eenvoudiger, terwijl de buitenmaat binnen het GN-formaat blijft. De geoptimaliseerde binnenradius in de hoeken vergroot de bruikbare inhoud, en de 0,8 mm dikke rand zorgt voor vormbehoud.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij het uit de oven halen of uit de koelcel tillen van een gevulde bak bieden de verzonken handgrepen houvast, ook met ovenwanten. De container is geschikt voor heteluchtovens, koelkasten, bain-marie-systemen en chafing dishes. Zo kan een gerecht in dezelfde bak worden bereid, bewaard en uitgegeven, zonder overscheppen.

Constructie en uitvoering

De buitenmaat bedraagt 530 x 325 mm bij een hoogte van 150 mm. De bak is vervaardigd uit AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm, met een versterkte en glad afgewerkte rand. Het staal heeft een uitstekende weerstand tegen corrosie. Voor afgedekt bewaren is een passend GN 1/1-deksel uit de Profi Line PLUS-serie te combineren met deze bak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Doordat dezelfde bak van koeling tot uitgifte meegaat, zijn er minder handelingen en minder vaat. De container is geschikt voor de professionele vaatwasser en voor de oven, maar niet voor de magnetron.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container met verzonken handgrepen
• Toepassing: Bereiden, bewaren, transporteren en uitgeven van gerechten
• Breedte: 32.5 cm
• Diepte: 53 cm
• Hoogte: 15.2 cm
• Productgewicht: 1.81 kg
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818701

Een GN 1/9-container met een hoogte van 65 mm, zoals deze van HENDI, is een vaste waarde in de professionele keuken. De bak biedt 0,6 liter inhoud en is een zeer compact GN-formaat dat per negen een volledige 1/1-opening beslaat. Hij is goed bruikbaar voor portioneren en uitgifte van bijgerechten, sauzen en garnituren in banqueting, restaurants en bedrijfscatering.

Het roestvaste staal heeft een uitstekende weerstand tegen corrosie en een dikte van 0,8 mm, ook ter plaatse van de versterkte rand. De bak is stapelbaar en kan worden gebruikt van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het buffet of aan de uitgifte worden kleine GN-bakken gebruikt om sauzen, garnituren of toppings per soort te presenteren. Omdat het formaat aansluit op het GN-systeem, is de container eenvoudig uitwisselbaar tussen koelkast, oven en uitgiftepunt. Zo blijft het product in dezelfde bak van bereiding tot service.

Constructie en uitvoering

De buitenmaat bedraagt 176 x 108 mm bij een hoogte van 65 mm. De bak is vervaardigd uit AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm, met een versterkte en glad afgewerkte rand. Het staal heeft een uitstekende weerstand tegen corrosie. In combinatie met een GN 1/9-deksel uit dezelfde Profi Line PLUS-serie blijft de inhoud afgedekt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stapelbaarheid bespaart ruimte bij opslag van lege bakken. Reiniging kan in de professionele vaatwasser, en de glad afgewerkte randen houden de bak hygiënisch. Gebruik in magnetrons is niet mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818558

Deze uitvoering van HENDI is een GN 1/6-container van AISI 304 met 3,4 liter inhoud en een hoogte van 200 mm. Het gaat om een zesde GN-maat, waarvan er zes samen een 1/1-opening vullen. In professionele keukens in hotels, restaurants en zorginstellingen wordt de bak gebruikt voor de grootste hoeveelheden, zoals bulkbereiding, marineren en voorraad in de koeling.

Dankzij de geoptimaliseerde binnenradius in de hoeken is meer inhoud bruikbaar, terwijl de 0,8 mm dikke versterkte rand voor vormbehoud zorgt. De container is stapelbaar en is bestand tegen temperaturen van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In een saladette, koelwerkbank of toppingstation worden meerdere van deze kleine bakken naast elkaar geplaatst, zodat ingrediënten gescheiden en overzichtelijk binnen handbereik staan. De container is geschikt voor heteluchtovens, koelkasten, bain-marie-systemen en chafing dishes. Daardoor hoeft een product tussen bereiding en uitgifte niet te worden overgeschept.

Constructie en uitvoering

De container is gemaakt van hoogwaardig roestvast staal AISI 304 met een dikte van 0,8 mm. De buitenmaat bedraagt 176 x 162 mm bij een hoogte van 200 mm, en de randen zijn glad afgewerkt. Het materiaal is geschikt voor contact met levensmiddelen. Voor afgedekt bewaren is een passend GN 1/6-deksel uit de Profi Line PLUS-serie te combineren met deze bak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De container kan worden gereinigd in een professionele vaatwasser en is geschikt voor gebruik in de oven. De gladde afwerking en afgeronde hoeken maken reinigen eenvoudig. De bak is niet geschikt voor gebruik in de magnetron.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Breedte: 16.2 cm
• Diepte: 17.6 cm
• Hoogte: 19.8 cm
• Productgewicht: 0.54 kg
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818541

Met 1,3 liter inhoud en een diepte van 150 mm is deze roestvrijstalen GN 1/9-container bedoeld voor bulkbereiding en het koel bewaren van voorbereide componenten. Deze uitvoering van HENDI heeft het formaat van een zeer compact GN-formaat dat per negen een volledige 1/1-opening beslaat. Zo ondersteunt de bak voorbereiding, opslag, verwarming en uitgifte in professionele keukens in hotels, restaurants en zorginstellingen.

Dankzij de geoptimaliseerde binnenradius in de hoeken is meer inhoud bruikbaar, terwijl de 0,8 mm dikke versterkte rand voor vormbehoud zorgt. De container is stapelbaar en is bestand tegen temperaturen van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij de mise-en-place zorgt deze compacte bak voor een vaste plek per ingrediënt, wat het werken aan de lijn overzichtelijk maakt. De container past in heteluchtovens, koelkasten, bain-marie-systemen en chafing dishes, zodat hij in elke fase van het proces inzetbaar blijft.

Constructie en uitvoering

De container is gemaakt van hoogwaardig roestvast staal AISI 304 met een dikte van 0,8 mm. De buitenmaat bedraagt 176 x 108 mm bij een hoogte van 150 mm, en de randen zijn glad afgewerkt. Het materiaal is geschikt voor contact met levensmiddelen. Het formaat maakt de bak uitwisselbaar met andere GN-containers in de keuken.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stapelbaarheid bespaart ruimte bij opslag van lege bakken. Reiniging kan in de professionele vaatwasser, en de glad afgewerkte randen houden de bak hygiënisch. Gebruik in magnetrons is niet mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Breedte: 10.8 cm
• Diepte: 17.6 cm
• Hoogte: 14.8 cm
• Productgewicht: 0.35 kg
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818572

Met 1,6 liter inhoud en een diepte van 100 mm is deze roestvrijstalen GN 1/6-container bedoeld voor sauzen, stoofgerechten, rijst en aardappelgerechten in de bain-marie. Deze uitvoering van HENDI heeft het formaat van een zesde GN-maat, waarvan er zes samen een 1/1-opening vullen. Zo ondersteunt de bak voorbereiding, opslag, verwarming en uitgifte in restaurants, hotels, cateringbedrijven en instellingskeukens.

Het roestvaste staal heeft een uitstekende weerstand tegen corrosie en een dikte van 0,8 mm, ook ter plaatse van de versterkte rand. De bak is stapelbaar en kan worden gebruikt van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij de mise-en-place zorgt deze compacte bak voor een vaste plek per ingrediënt, wat het werken aan de lijn overzichtelijk maakt. De container past in heteluchtovens, koelkasten, bain-marie-systemen en chafing dishes, zodat hij in elke fase van het proces inzetbaar blijft.

Constructie en uitvoering

De buitenmaat bedraagt 176 x 162 mm bij een hoogte van 100 mm. De bak is vervaardigd uit AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm, met een versterkte en glad afgewerkte rand. Het staal heeft een uitstekende weerstand tegen corrosie. Het formaat maakt de bak uitwisselbaar met andere GN-containers in de keuken.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De container kan worden gereinigd in een professionele vaatwasser en is geschikt voor gebruik in de oven. De gladde afwerking en afgeronde hoeken maken reinigen eenvoudig. De bak is niet geschikt voor gebruik in de magnetron.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Breedte: 16.2 cm
• Diepte: 17.6 cm
• Hoogte: 9.8 cm
• Productgewicht: 0.37 kg
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818527

Deze uitvoering van HENDI is een GN 1/4-container van AISI 304 met 4 liter inhoud en een hoogte van 150 mm. Het gaat om een kwartmaat die zich eenvoudig laat combineren met andere GN-formaten. In restaurants, hotels, cateringbedrijven en instellingskeukens wordt de bak gebruikt voor bulkbereiding en het koel bewaren van voorbereide componenten.

De materiaaldikte van 0,8 mm geldt ook voor de versterkte bovenrand, waardoor de bak stevig blijft en zijn vorm behoudt. Een geoptimaliseerde binnenradius in de hoeken vergroot de bruikbare inhoud. Het temperatuurbereik loopt van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In een saladette, koelwerkbank of toppingstation worden meerdere van deze kleine bakken naast elkaar geplaatst, zodat ingrediënten gescheiden en overzichtelijk binnen handbereik staan. De container is geschikt voor heteluchtovens, koelkasten, bain-marie-systemen en chafing dishes. Daardoor hoeft een product tussen bereiding en uitgifte niet te worden overgeschept.

Constructie en uitvoering

De buitenmaat bedraagt 265 x 162 mm bij een hoogte van 150 mm. De bak is vervaardigd uit AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm, met een versterkte en glad afgewerkte rand. Het staal heeft een uitstekende weerstand tegen corrosie. Voor afgedekt bewaren is een passend GN 1/4-deksel uit de Profi Line PLUS-serie te combineren met deze bak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Doordat dezelfde bak van koeling tot uitgifte meegaat, zijn er minder handelingen en minder vaat. De container is geschikt voor de professionele vaatwasser en voor de oven, maar niet voor de magnetron.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Breedte: 16.2 cm
• Diepte: 26.5 cm
• Hoogte: 14.8 cm
• Productgewicht: 0.62 kg
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818497

Deze uitvoering van HENDI combineert een GN 1/3-formaat met verzonken handgrepen in de wand. De bak meet 325 x 176 mm, is 100 mm hoog en biedt 4 liter inhoud voor uitgifte en opslag van middelgrote hoeveelheden bereide gerechten. Daarmee past hij in het dagelijkse werk van professionele keukens in hotels, restaurants en zorginstellingen.

Verzonken grepen maken het tillen van een volle bak eenvoudiger, terwijl de buitenmaat binnen het GN-formaat blijft. De geoptimaliseerde binnenradius in de hoeken vergroot de bruikbare inhoud, en de 0,8 mm dikke rand zorgt voor vormbehoud.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens de voorbereiding gaat de bak van werkbank naar koelkast en later naar de heteluchtoven of bain-marie. De verzonken handgrepen zijn daarbij een praktisch hulpmiddel, omdat ze grip geven zonder ruimte in te nemen. Ook in chafing dishes op het buffet is de container inzetbaar.

Constructie en uitvoering

Het materiaal is AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm dik, geschikt voor contact met levensmiddelen. De buitenmaat bedraagt 325 x 176 mm bij een hoogte van 100 mm. De stevige uitvoering heeft glad afgewerkte randen en is stapelbaar. Het formaat maakt de bak uitwisselbaar met andere GN-containers in de keuken.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Doordat dezelfde bak van koeling tot uitgifte meegaat, zijn er minder handelingen en minder vaat. De container is geschikt voor de professionele vaatwasser en voor de oven, maar niet voor de magnetron.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container met verzonken handgrepen
• Toepassing: Bereiden, bewaren, transporteren en uitgeven van gerechten
• Breedte: 17.6 cm
• Diepte: 32.5 cm
• Hoogte: 10.4 cm
• Productgewicht: 0.71 kg
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818770

Deze HENDI GN 1/1-container uit de Profi Line PLUS-serie is voorzien van verzonken handgrepen die het optillen en verplaatsen vereenvoudigen. Met 28 liter inhoud en een hoogte van 200 mm is de bak geschikt voor de grootste hoeveelheden, zoals bulkbereiding, marineren en voorraad in de koeling. Het formaat is het volle GN-formaat dat een complete opening van oven, koelkast of bain-marie benut. Hij wordt gebruikt in professionele keukens in hotels, restaurants en zorginstellingen.

Omdat de grepen niet buiten de wand uitsteken, schuift de bak probleemloos in GN-geleiders en is hij stapelbaar. Wanden en rand hebben dezelfde dikte van 0,8 mm voor extra stevigheid, en de bak is bruikbaar van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens de voorbereiding gaat de bak van werkbank naar koelkast en later naar de heteluchtoven of bain-marie. De verzonken handgrepen zijn daarbij een praktisch hulpmiddel, omdat ze grip geven zonder ruimte in te nemen. Ook in chafing dishes op het buffet is de container inzetbaar.

Constructie en uitvoering

De container is gemaakt van hoogwaardig roestvast staal AISI 304 met een dikte van 0,8 mm. De buitenmaat bedraagt 530 x 325 mm bij een hoogte van 200 mm, en de randen zijn glad afgewerkt. Het materiaal is geschikt voor contact met levensmiddelen. Het formaat maakt de bak uitwisselbaar met andere GN-containers in de keuken.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stapelbaarheid bespaart ruimte bij opslag van lege bakken. Reiniging kan in de professionele vaatwasser, en de glad afgewerkte randen houden de bak hygiënisch. Gebruik in magnetrons is niet mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container met verzonken handgrepen
• Toepassing: Bereiden, bewaren, transporteren en uitgeven van gerechten
• Breedte: 32.5 cm
• Diepte: 53 cm
• Hoogte: 20.2 cm
• Productgewicht: 2.04 kg
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818695

Deze HENDI GN 1/3-container uit de Profi Line PLUS-serie is voorzien van verzonken handgrepen die het optillen en verplaatsen vereenvoudigen. Met 7,8 liter inhoud en een hoogte van 200 mm is de bak geschikt voor de grootste hoeveelheden, zoals bulkbereiding, marineren en voorraad in de koeling. Het formaat is een derde GN-maat, waarvan er drie samen een 1/1-opening vullen. Hij wordt gebruikt in restaurants, hotels, cateringbedrijven en instellingskeukens.

De handgrepen liggen in de wand verzonken, zodat ze niet uitsteken en de bak stapelbaar blijft. De materiaaldikte van 0,8 mm geldt ook voor de versterkte rand, wat de bak stevig en vormvast maakt. Het temperatuurbereik loopt van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij het uit de oven halen of uit de koelcel tillen van een gevulde bak bieden de verzonken handgrepen houvast, ook met ovenwanten. De container is geschikt voor heteluchtovens, koelkasten, bain-marie-systemen en chafing dishes. Zo kan een gerecht in dezelfde bak worden bereid, bewaard en uitgegeven, zonder overscheppen.

Constructie en uitvoering

De container is gemaakt van hoogwaardig roestvast staal AISI 304 met een dikte van 0,8 mm. De buitenmaat bedraagt 325 x 176 mm bij een hoogte van 200 mm, en de randen zijn glad afgewerkt. Het materiaal is geschikt voor contact met levensmiddelen. Voor afgedekt bewaren is een passend GN 1/3-deksel uit de Profi Line PLUS-serie te combineren met deze bak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De container kan worden gereinigd in een professionele vaatwasser en is geschikt voor gebruik in de oven. De gladde afwerking en afgeronde hoeken maken reinigen eenvoudig. De bak is niet geschikt voor gebruik in de magnetron.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container met verzonken handgrepen
• Toepassing: Bereiden, bewaren, transporteren en uitgeven van gerechten
• Breedte: 17.6 cm
• Diepte: 32.5 cm
• Hoogte: 20.4 cm
• Productgewicht: 1 kg
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818756

Met 1,7 liter inhoud en een diepte van 65 mm is deze roestvrijstalen GN 1/4-container bedoeld voor dagelijkse mise-en-place en uitgifte op het buffet of aan de passe. Deze uitvoering van HENDI heeft het formaat van een kwartmaat die zich eenvoudig laat combineren met andere GN-formaten. Zo ondersteunt de bak voorbereiding, opslag, verwarming en uitgifte in banqueting, restaurants en bedrijfscatering.

Wanden en rand hebben dezelfde dikte van 0,8 mm, wat de container geschikt maakt voor intensief dagelijks gebruik. De bak is stapelbaar en bruikbaar bij temperaturen van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij de mise-en-place zorgt deze compacte bak voor een vaste plek per ingrediënt, wat het werken aan de lijn overzichtelijk maakt. De container past in heteluchtovens, koelkasten, bain-marie-systemen en chafing dishes, zodat hij in elke fase van het proces inzetbaar blijft.

Constructie en uitvoering

Het materiaal is AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm dik, geschikt voor contact met levensmiddelen. De buitenmaat bedraagt 265 x 162 mm bij een hoogte van 65 mm. De stevige uitvoering heeft glad afgewerkte randen en is stapelbaar. Het formaat maakt de bak uitwisselbaar met andere GN-containers in de keuken.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Doordat dezelfde bak van koeling tot uitgifte meegaat, zijn er minder handelingen en minder vaat. De container is geschikt voor de professionele vaatwasser en voor de oven, maar niet voor de magnetron.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Breedte: 16.2 cm
• Diepte: 26.5 cm
• Hoogte: 6.4 cm
• Productgewicht: 0.38 kg
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818473

Een goed gevulde bak van 9,5 liter moet veilig te tillen zijn, en daarvoor heeft deze uitvoering van HENDI verzonken handgrepen. De GN 1/2-container heeft een hoogte van 150 mm en is een halve GN-maat, waarvan er twee naast elkaar een 1/1-opening vullen. Hij leent zich voor grotere hoeveelheden soep, stoofgerechten of gemarineerde producten en wordt gebruikt in grootkeukens, restaurants en cateraars.

De handgrepen liggen in de wand verzonken, zodat ze niet uitsteken en de bak stapelbaar blijft. De materiaaldikte van 0,8 mm geldt ook voor de versterkte rand, wat de bak stevig en vormvast maakt. Het temperatuurbereik loopt van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens de voorbereiding gaat de bak van werkbank naar koelkast en later naar de heteluchtoven of bain-marie. De verzonken handgrepen zijn daarbij een praktisch hulpmiddel, omdat ze grip geven zonder ruimte in te nemen. Ook in chafing dishes op het buffet is de container inzetbaar.

Constructie en uitvoering

De buitenmaat bedraagt 325 x 265 mm bij een hoogte van 150 mm. De bak is vervaardigd uit AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm, met een versterkte en glad afgewerkte rand. Het staal heeft een uitstekende weerstand tegen corrosie. Het formaat maakt de bak uitwisselbaar met andere GN-containers in de keuken.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De container kan worden gereinigd in een professionele vaatwasser en is geschikt voor gebruik in de oven. De gladde afwerking en afgeronde hoeken maken reinigen eenvoudig. De bak is niet geschikt voor gebruik in de magnetron.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container met verzonken handgrepen
• Toepassing: Bereiden, bewaren, transporteren en uitgeven van gerechten
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818732

Deze HENDI GN 1/2-container uit de Profi Line PLUS-serie is voorzien van verzonken handgrepen die het optillen en verplaatsen vereenvoudigen. Met 12,5 liter inhoud en een hoogte van 200 mm is de bak geschikt voor de grootste hoeveelheden, zoals bulkbereiding, marineren en voorraad in de koeling. Het formaat is een halve maat die flexibel met andere GN-formaten te combineren is. Hij wordt gebruikt in restaurants, hotels, cateringbedrijven en instellingskeukens.

Verzonken grepen maken het tillen van een volle bak eenvoudiger, terwijl de buitenmaat binnen het GN-formaat blijft. De geoptimaliseerde binnenradius in de hoeken vergroot de bruikbare inhoud, en de 0,8 mm dikke rand zorgt voor vormbehoud.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In drukke keukens wordt deze bak gebruikt voor bereiding en opslag van grotere hoeveelheden die regelmatig verplaatst moeten worden. De grepen maken het tillen tussen koeling, heteluchtoven en uitgiftepunt veiliger. In bain-marie-systemen en chafing dishes past de bak in de standaard GN-opening.

Constructie en uitvoering

De container is gemaakt van hoogwaardig roestvast staal AISI 304 met een dikte van 0,8 mm. De buitenmaat bedraagt 325 x 265 mm bij een hoogte van 200 mm, en de randen zijn glad afgewerkt. Het materiaal is geschikt voor contact met levensmiddelen. In combinatie met een GN 1/2-deksel uit dezelfde Profi Line PLUS-serie blijft de inhoud afgedekt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Doordat dezelfde bak van koeling tot uitgifte meegaat, zijn er minder handelingen en minder vaat. De container is geschikt voor de professionele vaatwasser en voor de oven, maar niet voor de magnetron.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container met verzonken handgrepen
• Toepassing: Bereiden, bewaren, transporteren en uitgeven van gerechten
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818725

Deze HENDI GN 1/6-container uit de Profi Line PLUS-serie heeft een inhoud van 1 liter en een hoogte van 65 mm. Het formaat is een compacte maat die goed past naast 1/3- en 1/6-bakken. De bak is geschikt voor mise-en-place, bijgerechten en het warmhouden van groenten of garnituren en wordt dagelijks ingezet in restaurantkeukens, hotelbuffetten en cateringlocaties.

Dankzij de geoptimaliseerde binnenradius in de hoeken is meer inhoud bruikbaar, terwijl de 0,8 mm dikke versterkte rand voor vormbehoud zorgt. De container is stapelbaar en is bestand tegen temperaturen van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het buffet of aan de uitgifte worden kleine GN-bakken gebruikt om sauzen, garnituren of toppings per soort te presenteren. Omdat het formaat aansluit op het GN-systeem, is de container eenvoudig uitwisselbaar tussen koelkast, oven en uitgiftepunt. Zo blijft het product in dezelfde bak van bereiding tot service.

Constructie en uitvoering

De container is gemaakt van hoogwaardig roestvast staal AISI 304 met een dikte van 0,8 mm. De buitenmaat bedraagt 176 x 162 mm bij een hoogte van 65 mm, en de randen zijn glad afgewerkt. Het materiaal is geschikt voor contact met levensmiddelen. In combinatie met een GN 1/6-deksel uit dezelfde Profi Line PLUS-serie blijft de inhoud afgedekt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Doordat dezelfde bak van koeling tot uitgifte meegaat, zijn er minder handelingen en minder vaat. De container is geschikt voor de professionele vaatwasser en voor de oven, maar niet voor de magnetron.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818510

Voor uitgifte en opslag van middelgrote hoeveelheden bereide gerechten biedt deze HENDI GN 1/4-container een inhoud van 2,8 liter. De bak meet 265 x 162 mm met een hoogte van 100 mm en is een compact GN-formaat dat per vier een 1/1-opening beslaat. Hij sluit aan op de GN-apparatuur in restaurantkeukens, hotelbuffetten en cateringlocaties.

Dankzij de geoptimaliseerde binnenradius in de hoeken is meer inhoud bruikbaar, terwijl de 0,8 mm dikke versterkte rand voor vormbehoud zorgt. De container is stapelbaar en is bestand tegen temperaturen van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij de mise-en-place zorgt deze compacte bak voor een vaste plek per ingrediënt, wat het werken aan de lijn overzichtelijk maakt. De container past in heteluchtovens, koelkasten, bain-marie-systemen en chafing dishes, zodat hij in elke fase van het proces inzetbaar blijft.

Constructie en uitvoering

De container is gemaakt van hoogwaardig roestvast staal AISI 304 met een dikte van 0,8 mm. De buitenmaat bedraagt 265 x 162 mm bij een hoogte van 100 mm, en de randen zijn glad afgewerkt. Het materiaal is geschikt voor contact met levensmiddelen. Het formaat maakt de bak uitwisselbaar met andere GN-containers in de keuken.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stapelbaarheid bespaart ruimte bij opslag van lege bakken. Reiniging kan in de professionele vaatwasser, en de glad afgewerkte randen houden de bak hygiënisch. Gebruik in magnetrons is niet mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Breedte: 16.2 cm
• Diepte: 26.5 cm
• Hoogte: 9.6 cm
• Productgewicht: 0.51 kg
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818480

Een GN 1/4-container met een hoogte van 200 mm, zoals deze van HENDI, is een vaste waarde in de professionele keuken. De bak biedt 5,5 liter inhoud en is een kwart GN-maat, waarvan er vier een volledige 1/1-opening vullen. Hij is goed bruikbaar voor de grootste hoeveelheden, zoals bulkbereiding, marineren en voorraad in de koeling in grootkeukens, restaurants en cateraars.

Wanden en rand hebben dezelfde dikte van 0,8 mm, wat de container geschikt maakt voor intensief dagelijks gebruik. De bak is stapelbaar en bruikbaar bij temperaturen van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het buffet of aan de uitgifte worden kleine GN-bakken gebruikt om sauzen, garnituren of toppings per soort te presenteren. Omdat het formaat aansluit op het GN-systeem, is de container eenvoudig uitwisselbaar tussen koelkast, oven en uitgiftepunt. Zo blijft het product in dezelfde bak van bereiding tot service.

Constructie en uitvoering

Het materiaal is AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm dik, geschikt voor contact met levensmiddelen. De buitenmaat bedraagt 265 x 162 mm bij een hoogte van 200 mm. De stevige uitvoering heeft glad afgewerkte randen en is stapelbaar. In combinatie met een GN 1/4-deksel uit dezelfde Profi Line PLUS-serie blijft de inhoud afgedekt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De container kan worden gereinigd in een professionele vaatwasser en is geschikt voor gebruik in de oven. De gladde afwerking en afgeronde hoeken maken reinigen eenvoudig. De bak is niet geschikt voor gebruik in de magnetron.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Breedte: 16.2 cm
• Diepte: 26.5 cm
• Hoogte: 19.8 cm
• Productgewicht: 0.74 kg
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818503

Voor productie in grotere porties en voorraad in de koelcel biedt deze HENDI GN 2/3-container een inhoud van 13 liter. De bak meet 354 x 325 mm met een hoogte van 150 mm en is een formaat dat samen met een GN 1/3 precies een volledige 1/1-opening vult. Hij sluit aan op de GN-apparatuur in professionele keukens in hotels, restaurants en zorginstellingen.

De materiaaldikte van 0,8 mm geldt ook voor de versterkte bovenrand, waardoor de bak stevig blijft en zijn vorm behoudt. Een geoptimaliseerde binnenradius in de hoeken vergroot de bruikbare inhoud. Het temperatuurbereik loopt van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij voorbereiding en batchbereiding kan dezelfde bak gebruikt worden voor marineren, garen en koel bewaren. De container past in heteluchtovens, koelkasten, bain-marie-systemen en chafing dishes, zodat hij in elke fase van het proces inzetbaar blijft.

Constructie en uitvoering

De buitenmaat bedraagt 354 x 325 mm bij een hoogte van 150 mm. De bak is vervaardigd uit AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm, met een versterkte en glad afgewerkte rand. Het staal heeft een uitstekende weerstand tegen corrosie. Het formaat maakt de bak uitwisselbaar met andere GN-containers in de keuken.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De container kan worden gereinigd in een professionele vaatwasser en is geschikt voor gebruik in de oven. De gladde afwerking en afgeronde hoeken maken reinigen eenvoudig. De bak is niet geschikt voor gebruik in de magnetron.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818435

Deze HENDI GN 1/9-container uit de Profi Line PLUS-serie heeft een inhoud van 1 liter en een hoogte van 100 mm. Het formaat is een kleine maat voor fijne indeling van een GN-opening. De bak is geschikt voor uitgifte en opslag van middelgrote hoeveelheden bereide gerechten en wordt dagelijks ingezet in grootkeukens, restaurants en cateraars.

De materiaaldikte van 0,8 mm geldt ook voor de versterkte bovenrand, waardoor de bak stevig blijft en zijn vorm behoudt. Een geoptimaliseerde binnenradius in de hoeken vergroot de bruikbare inhoud. Het temperatuurbereik loopt van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij de mise-en-place zorgt deze compacte bak voor een vaste plek per ingrediënt, wat het werken aan de lijn overzichtelijk maakt. De container past in heteluchtovens, koelkasten, bain-marie-systemen en chafing dishes, zodat hij in elke fase van het proces inzetbaar blijft.

Constructie en uitvoering

Het materiaal is AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm dik, geschikt voor contact met levensmiddelen. De buitenmaat bedraagt 176 x 108 mm bij een hoogte van 100 mm. De stevige uitvoering heeft glad afgewerkte randen en is stapelbaar. Het formaat maakt de bak uitwisselbaar met andere GN-containers in de keuken.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Doordat dezelfde bak van koeling tot uitgifte meegaat, zijn er minder handelingen en minder vaat. De container is geschikt voor de professionele vaatwasser en voor de oven, maar niet voor de magnetron.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Breedte: 10.8 cm
• Diepte: 17.6 cm
• Hoogte: 9.8 cm
• Productgewicht: 0.25 kg
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818565

Deze HENDI GN 1/4-container uit de Profi Line PLUS-serie heeft een inhoud van 1,3 liter en een hoogte van 40 mm. Het formaat is een compact GN-formaat dat per vier een 1/1-opening beslaat. De bak is geschikt voor lage ovengerechten, plaatgerechten en koude presentatie in de koelvitrine en wordt dagelijks ingezet in professionele keukens in hotels, restaurants en zorginstellingen.

De materiaaldikte van 0,8 mm geldt ook voor de versterkte bovenrand, waardoor de bak stevig blijft en zijn vorm behoudt. Een geoptimaliseerde binnenradius in de hoeken vergroot de bruikbare inhoud. Het temperatuurbereik loopt van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het buffet of aan de uitgifte worden kleine GN-bakken gebruikt om sauzen, garnituren of toppings per soort te presenteren. Omdat het formaat aansluit op het GN-systeem, is de container eenvoudig uitwisselbaar tussen koelkast, oven en uitgiftepunt. Zo blijft het product in dezelfde bak van bereiding tot service.

Constructie en uitvoering

De buitenmaat bedraagt 265 x 162 mm bij een hoogte van 40 mm. De bak is vervaardigd uit AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm, met een versterkte en glad afgewerkte rand. Het staal heeft een uitstekende weerstand tegen corrosie. In combinatie met een GN 1/4-deksel uit dezelfde Profi Line PLUS-serie blijft de inhoud afgedekt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stapelbaarheid bespaart ruimte bij opslag van lege bakken. Reiniging kan in de professionele vaatwasser, en de glad afgewerkte randen houden de bak hygiënisch. Gebruik in magnetrons is niet mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Breedte: 16.2 cm
• Diepte: 26.5 cm
• Hoogte: 3.8 cm
• Productgewicht: 0.31 kg
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818466

Deze uitvoering van HENDI is een GN 2/3-container van AISI 304 met 1,5 liter inhoud en een hoogte van 20 mm. Het gaat om een tweederde GN-maat die naast een 1/3-bak een complete 1/1-opening sluit. In grootkeukens, restaurants en cateraars wordt de bak gebruikt voor het presenteren van koude gerechten zoals vleeswaren, vis of desserts in een enkele laag.

Het roestvaste staal heeft een uitstekende weerstand tegen corrosie en een dikte van 0,8 mm, ook ter plaatse van de versterkte rand. De bak is stapelbaar en kan worden gebruikt van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij voorbereiding en batchbereiding kan dezelfde bak gebruikt worden voor marineren, garen en koel bewaren. De container past in heteluchtovens, koelkasten, bain-marie-systemen en chafing dishes, zodat hij in elke fase van het proces inzetbaar blijft.

Constructie en uitvoering

De container is gemaakt van hoogwaardig roestvast staal AISI 304 met een dikte van 0,8 mm. De buitenmaat bedraagt 354 x 325 mm bij een hoogte van 20 mm, en de randen zijn glad afgewerkt. Het materiaal is geschikt voor contact met levensmiddelen. Het formaat maakt de bak uitwisselbaar met andere GN-containers in de keuken.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stapelbaarheid bespaart ruimte bij opslag van lege bakken. Reiniging kan in de professionele vaatwasser, en de glad afgewerkte randen houden de bak hygiënisch. Gebruik in magnetrons is niet mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818398

Met 5,7 liter inhoud en een diepte van 150 mm is deze roestvrijstalen GN 1/3-container bedoeld voor bulkbereiding en het koel bewaren van voorbereide componenten. Deze uitvoering van HENDI heeft het formaat van een smal GN-formaat dat per drie een volledige 1/1-opening beslaat. Zo ondersteunt de bak voorbereiding, opslag, verwarming en uitgifte in restaurantkeukens, hotelbuffetten en cateringlocaties.

Wanden en rand hebben dezelfde dikte van 0,8 mm, wat de container geschikt maakt voor intensief dagelijks gebruik. De bak is stapelbaar en bruikbaar bij temperaturen van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het buffet of aan de uitgifte worden kleine GN-bakken gebruikt om sauzen, garnituren of toppings per soort te presenteren. Omdat het formaat aansluit op het GN-systeem, is de container eenvoudig uitwisselbaar tussen koelkast, oven en uitgiftepunt. Zo blijft het product in dezelfde bak van bereiding tot service.

Constructie en uitvoering

De buitenmaat bedraagt 325 x 176 mm bij een hoogte van 150 mm. De bak is vervaardigd uit AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm, met een versterkte en glad afgewerkte rand. Het staal heeft een uitstekende weerstand tegen corrosie. In combinatie met een GN 1/3-deksel uit dezelfde Profi Line PLUS-serie blijft de inhoud afgedekt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stapelbaarheid bespaart ruimte bij opslag van lege bakken. Reiniging kan in de professionele vaatwasser, en de glad afgewerkte randen houden de bak hygiënisch. Gebruik in magnetrons is niet mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818374

Voor grotere hoeveelheden soep, stoofgerechten of gemarineerde producten biedt deze HENDI GN 1/6-container een inhoud van 2,4 liter. De bak meet 176 x 162 mm met een hoogte van 150 mm en is een klein GN-formaat dat per zes een volledige 1/1-opening beslaat. Hij sluit aan op de GN-apparatuur in grootkeukens, restaurants en cateraars.

Wanden en rand hebben dezelfde dikte van 0,8 mm, wat de container geschikt maakt voor intensief dagelijks gebruik. De bak is stapelbaar en bruikbaar bij temperaturen van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In een saladette, koelwerkbank of toppingstation worden meerdere van deze kleine bakken naast elkaar geplaatst, zodat ingrediënten gescheiden en overzichtelijk binnen handbereik staan. De container is geschikt voor heteluchtovens, koelkasten, bain-marie-systemen en chafing dishes. Daardoor hoeft een product tussen bereiding en uitgifte niet te worden overgeschept.

Constructie en uitvoering

Het materiaal is AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm dik, geschikt voor contact met levensmiddelen. De buitenmaat bedraagt 176 x 162 mm bij een hoogte van 150 mm. De stevige uitvoering heeft glad afgewerkte randen en is stapelbaar. Voor afgedekt bewaren is een passend GN 1/6-deksel uit de Profi Line PLUS-serie te combineren met deze bak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stapelbaarheid bespaart ruimte bij opslag van lege bakken. Reiniging kan in de professionele vaatwasser, en de glad afgewerkte randen houden de bak hygiënisch. Gebruik in magnetrons is niet mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818534

Deze HENDI GN 2/3-container uit de Profi Line PLUS-serie heeft een inhoud van 5,5 liter en een hoogte van 65 mm. Het formaat is een formaat dat samen met een GN 1/3 precies een volledige 1/1-opening vult. De bak is geschikt voor dagelijkse mise-en-place en uitgifte op het buffet of aan de passe en wordt dagelijks ingezet in restaurants, hotels, cateringbedrijven en instellingskeukens.

Dankzij de geoptimaliseerde binnenradius in de hoeken is meer inhoud bruikbaar, terwijl de 0,8 mm dikke versterkte rand voor vormbehoud zorgt. De container is stapelbaar en is bestand tegen temperaturen van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens de service wordt de bak rechtstreeks vanuit de heteluchtoven in de bain-marie of chafing dish geplaatst. Omdat het formaat aansluit op het GN-systeem, is de container eenvoudig uitwisselbaar tussen koelkast, oven en uitgiftepunt. Zo blijft het product in dezelfde bak van bereiding tot service.

Constructie en uitvoering

Het materiaal is AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm dik, geschikt voor contact met levensmiddelen. De buitenmaat bedraagt 354 x 325 mm bij een hoogte van 65 mm. De stevige uitvoering heeft glad afgewerkte randen en is stapelbaar. In combinatie met een GN 2/3-deksel uit dezelfde Profi Line PLUS-serie blijft de inhoud afgedekt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De container kan worden gereinigd in een professionele vaatwasser en is geschikt voor gebruik in de oven. De gladde afwerking en afgeronde hoeken maken reinigen eenvoudig. De bak is niet geschikt voor gebruik in de magnetron.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818411

Een GN 1/3-container met een hoogte van 65 mm, zoals deze van HENDI, is een vaste waarde in de professionele keuken. De bak biedt 2,5 liter inhoud en is een smal GN-formaat dat per drie een volledige 1/1-opening beslaat. Hij is goed bruikbaar voor portioneren en uitgifte van bijgerechten, sauzen en garnituren in restaurants, hotels, cateringbedrijven en instellingskeukens.

Dankzij de geoptimaliseerde binnenradius in de hoeken is meer inhoud bruikbaar, terwijl de 0,8 mm dikke versterkte rand voor vormbehoud zorgt. De container is stapelbaar en is bestand tegen temperaturen van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In een saladette, koelwerkbank of toppingstation worden meerdere van deze kleine bakken naast elkaar geplaatst, zodat ingrediënten gescheiden en overzichtelijk binnen handbereik staan. De container is geschikt voor heteluchtovens, koelkasten, bain-marie-systemen en chafing dishes. Daardoor hoeft een product tussen bereiding en uitgifte niet te worden overgeschept.

Constructie en uitvoering

Het materiaal is AISI 304 roestvast staal van 0,8 mm dik, geschikt voor contact met levensmiddelen. De buitenmaat bedraagt 325 x 176 mm bij een hoogte van 65 mm. De stevige uitvoering heeft glad afgewerkte randen en is stapelbaar. Voor afgedekt bewaren is een passend GN 1/3-deksel uit de Profi Line PLUS-serie te combineren met deze bak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stapelbaarheid bespaart ruimte bij opslag van lege bakken. Reiniging kan in de professionele vaatwasser, en de glad afgewerkte randen houden de bak hygiënisch. Gebruik in magnetrons is niet mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818350

Een GN 1/4-container met een hoogte van 20 mm, zoals deze van HENDI, is een vaste waarde in de professionele keuken. De bak biedt 0,9 liter inhoud en is een kwart GN-maat, waarvan er vier een volledige 1/1-opening vullen. Hij is goed bruikbaar voor het presenteren van koude gerechten zoals vleeswaren, vis of desserts in een enkele laag in restaurantkeukens, hotelbuffetten en cateringlocaties.

Het roestvaste staal heeft een uitstekende weerstand tegen corrosie en een dikte van 0,8 mm, ook ter plaatse van de versterkte rand. De bak is stapelbaar en kan worden gebruikt van -40°C tot 300°C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In een saladette, koelwerkbank of toppingstation worden meerdere van deze kleine bakken naast elkaar geplaatst, zodat ingrediënten gescheiden en overzichtelijk binnen handbereik staan. De container is geschikt voor heteluchtovens, koelkasten, bain-marie-systemen en chafing dishes. Daardoor hoeft een product tussen bereiding en uitgifte niet te worden overgeschept.

Constructie en uitvoering

De container is gemaakt van hoogwaardig roestvast staal AISI 304 met een dikte van 0,8 mm. De buitenmaat bedraagt 265 x 162 mm bij een hoogte van 20 mm, en de randen zijn glad afgewerkt. Het materiaal is geschikt voor contact met levensmiddelen. Voor afgedekt bewaren is een passend GN 1/4-deksel uit de Profi Line PLUS-serie te combineren met deze bak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De container kan worden gereinigd in een professionele vaatwasser en is geschikt voor gebruik in de oven. De gladde afwerking en afgeronde hoeken maken reinigen eenvoudig. De bak is niet geschikt voor gebruik in de magnetron.

Productspecificaties

• Producttype: GN-container
• Toepassing: Bereiden, bewaren, verwarmen en uitgeven van gerechten
• Breedte: 16.2 cm
• Diepte: 26.5 cm
• Hoogte: 2 cm
• Productgewicht: 0.25 kg
• Materiaal: AISI 304
• Kleur: Zilver
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 818459