Grills en bakplaten

Deze professionele contactgrill is ontworpen voor het snel en gecontroleerd bereiden van panini’s, tosti’s en andere gegrilde gerechten in de horeca. Dankzij de compacte afmetingen en het krachtige grilloppervlak is het apparaat geschikt voor restaurants, lunchrooms, cafés en bedrijfskeukens waar consistentie en doorloopsnelheid belangrijk zijn. De uitvoering met een gegroefde boven- en onderplaat zorgt voor een herkenbaar grillpatroon en gelijkmatige garing.

De contactgrill van Maxima wordt veel gebruikt voor het grillen van vlees, vis en gegrilde groenten, maar ook voor het bereiden van sandwiches en panini broodjes. Door het directe contact met de grillplaten is de opwarmtijd kort en behoudt u controle over temperatuur en kooktijd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In professionele keukens wordt deze contactgrill ingezet voor continu gebruik tijdens piekmomenten. De vaste, gegroefde platen maken het mogelijk om producten snel te bereiden zonder tussentijds om te draaien. De handmatige bediening met thermostaat geeft u controle over de temperatuur, wat belangrijk is voor consistente resultaten bij verschillende bereidingen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De grillplaten zijn vervaardigd uit zwaar gietijzer en zorgen voor een stabiele warmteverdeling over het volledige grilloppervlak. De RVS behuizing en hendel dragen bij aan duurzaamheid en hygiënisch werken. De geïntegreerde verwarmingsspiralen ondersteunen een gelijkmatige opwarming, ook bij intensief gebruik. Maxima staat bekend om robuuste horeca-apparatuur die geschikt is voor dagelijks professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze contactgrill ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en eenvoudige bediening. Het vetopvangbakje vangt overtollig vet en sappen op, wat het werkblad schoner houdt. De stabiele constructie met rubberen pootjes verhoogt de veiligheid tijdens gebruik, terwijl het onderhoud beperkt blijft door de gladde RVS oppervlakken.

Productspecificaties

• Producttype: professionele contactgrill
• Uitvoering: boven- en onderplaat gegroefd
• Materiaal platen: gietijzer
• Behuizing en hendel: roestvrij staal
• Temperatuurregeling: thermostaat tot 300 °C
• Voeding: 230V / 50Hz / 1 fase
• Vermogen: 2200 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca bakplaat is ontworpen voor het gecontroleerd en gelijkmatig bereiden van vlees, vis en groenten binnen professionele keukens. Het gladde bakoppervlak maakt deze uitvoering geschikt voor restaurants, cateringbedrijven, foodtrucks en andere horecagelegenheden waar snelheid en constante kwaliteit essentieel zijn. Dankzij de elektrische werking is de bakplaat direct inzetbaar op locaties met een 230V aansluiting en biedt zij stabiele prestaties tijdens intensief dagelijks gebruik.

De elektrische horeca bakplaat van Maxima ondersteunt een efficiënte voedselbereiding door snelle opwarming en nauwkeurige temperatuurregeling. Dit maakt het mogelijk om verschillende producten achter elkaar te bereiden zonder grote temperatuurschommelingen. Het gladde oppervlak zorgt voor gelijkmatige garing en is geschikt voor uiteenlopende bereidingen, van delicate vis tot stevig vlees.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In professionele keukens wordt deze bakplaat ingezet voor grillen, bakken en aanbraden. De instelbare thermostaat maakt het eenvoudig om per product de juiste temperatuur te kiezen, wat bijdraagt aan consistente resultaten en controle tijdens piekmomenten. Door het overzichtelijke grilloppervlak werkt u efficiënt en behoudt u grip op het bereidingsproces.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bakplaat is uitgevoerd met een glad bakoppervlak van massief staal en een RVS constructie. Deze combinatie zorgt voor een robuuste uitstraling en een lange levensduur. De omkasting en hoge spatranden dragen bij aan een schone werkomgeving, terwijl de geïntegreerde opvangbak het vrijkomende vet opvangt. Maxima staat bekend om functionele ontwerpen die aansluiten op professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca bakplaat ondersteunt een gestroomlijnde workflow door eenvoudige bediening en onderhoud. Het gladde oppervlak is snel te reinigen en voldoet aan gangbare hygiëne-eisen binnen grootkeukens. De stabiele warmteverdeling voorkomt ongelijkmatige garing en maakt het apparaat geschikt voor continu gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca bakplaat
• Uitvoering: glad bakoppervlak
• Toepassing: professioneel gebruik
• Materiaal: RVS constructie
• Aansluitspanning: 230V
• Thermostaat: instelbaar temperatuurbereik

Deze horeca grillplaat is ontworpen voor het gecontroleerd en efficiënt bereiden van vlees, vis en groenten in professionele keukens. Het apparaat wordt veel toegepast in restaurants, cafetaria’s, foodtrucks en grootkeukens waar snelheid en constante kwaliteit belangrijk zijn. Door het gladde bakoppervlak is deze elektrische bakplaat geschikt voor producten die een gelijkmatige garing vereisen zonder grillstrepen.

De grillplaat is uitgevoerd door Maxima en sluit aan bij dagelijks intensief gebruik binnen de horeca. Dankzij de stabiele constructie en nauwkeurige temperatuurregeling ondersteunt deze horeca bakplaat een consistente voedselbereiding, ook tijdens piekmomenten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze horeca grillplaat gebruikt voor het bakken van hamburgers, visfilets, groenten en andere producten die direct contact met het bakoppervlak vereisen. De elektrische bakplaat warmt snel op en houdt de ingestelde temperatuur stabiel, wat zorgt voor controle tijdens het bakproces en een gelijkmatige warmteverdeling over het volledige bakoppervlak.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bakplaat is vervaardigd uit dik staal met een glad afgewerkt oppervlak. De omkasting en spatwanden zijn uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en hygiëne. De geïntegreerde thermostaat maakt nauwkeurige temperatuurcontrole mogelijk, afgestemd op verschillende bereidingen binnen professionele keukens.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow dankzij eenvoudige bediening en onderhoud. De uitneembare opvangbak vangt vet en bakresten op, wat het schoonmaken vereenvoudigt. Het compacte formaat maakt plaatsing mogelijk op werkbanken of baklijnen zonder concessies te doen aan capaciteit.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca grillplaat
• Uitvoering: glad bakoppervlak
• Materiaal: staal en roestvrij staal
• Temperatuurbereik: instelbaar tot hoge baktemperaturen
• Aansluiting: 230 volt
• Met uitneembare opvangbak
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca bakplaat is ontworpen voor professioneel gebruik in restaurants, grootkeukens en andere horecagelegenheden waar continuïteit en controle belangrijk zijn. Met een bakoppervlak van 55 cm biedt deze grillplaat voldoende ruimte voor het gelijktijdig bereiden van meerdere producten. Dankzij de combinatie van een glad en gegroefd bakgedeelte is de bakplaat breed inzetbaar voor uiteenlopende bereidingen in professionele keukens.

De elektrische horeca bakplaat van Maxima wordt gelijkmatig verwarmd over het volledige oppervlak. Dit ondersteunt consistente resultaten bij het grillen en bakken van vlees, vis en groenten. Door de stabiele temperatuurregeling is deze bakplaat geschikt voor intensief dagelijks gebruik in een professionele keukenomgeving.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze horeca bakplaat gebruikt voor het snel en gecontroleerd bereiden van gegrilde gerechten. Het gegroefde deel is geschikt voor producten waarbij afvoer van vet en sappen gewenst is, terwijl het gladde deel ideaal is voor delicate ingrediënten zoals vis of eieren. De temperatuur is nauwkeurig instelbaar, waardoor verschillende bereidingen achter elkaar mogelijk zijn zonder kwaliteitsverlies.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bakplaat is vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van een 6 mm dikke bakplaat die bestand is tegen hoge temperaturen. Spatranden beperken vervuiling van de werkplek en de opvangbak vangt overtollig vet effectief op. De robuuste constructie van Maxima draagt bij aan een lange levensduur en betrouwbare werking binnen professionele keukens.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca bakplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en eenvoudige bediening. Het apparaat is onderhoudsvriendelijk en eenvoudig te reinigen, wat aansluit bij hygiëne-eisen in de horeca. De stabiele plaatsing en beveiliging tegen oververhitting zorgen voor veilig gebruik tijdens drukke momenten.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca bakplaat
• Uitvoering: half glad, half gegroefd
• Materiaal: roestvrij staal
• Bakplaatdikte: 6 mm
• Afmetingen bakoppervlak: 55 x 35 cm
• Aansluiting: 230V
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze grillplaat rvs 32 cm is ontworpen voor gecontroleerd grillen in professionele keukens waar consistente resultaten en hygiëne belangrijk zijn. De plaat wordt gebruikt voor het bereiden van diverse grillgerechten zoals vlees, vis en groenten en is geschikt voor toepassing op barbecues en ovens met een passend roosterformaat. Door het gebruik van roestvrij staal is de grillplaat geschikt voor intensief gebruik binnen horecazaken, cateringomgevingen en grootkeukens. Dit accessoire sluit aan bij de praktische benadering van Maxima en is ontwikkeld voor dagelijks professioneel gebruik.

In de praktijk ondersteunt de grillplaat een gelijkmatige verdeling van warmte over het volledige grilloppervlak. Hierdoor kunnen producten gecontroleerd worden gegrild zonder directe blootstelling aan open vuur. Dit maakt het eenvoudiger om sappen te behouden en gerechten gelijkmatig te garen. De grillplaat kan worden gebruikt voor het grillen van kleinere producten die anders door een rooster zouden vallen en biedt extra controle over temperatuur en bereiding.

Constructie en materiaal

De grillplaat is vervaardigd uit roestvrij staal en heeft een ronde uitvoering met een diameter van 32 cm. Dit materiaal staat bekend om zijn duurzaamheid, hittebestendigheid en eenvoudige reiniging. De gladde afwerking draagt bij aan hygiënisch werken en beperkt aankoeken tijdens het grillen. Dankzij de solide constructie behoudt de plaat zijn vorm bij hoge temperaturen en intensief gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele horecakeukens biedt deze grillplaat voordelen op het gebied van workflow en onderhoud. Het roestvrij staal is eenvoudig te reinigen en geschikt voor regelmatig gebruik. De compacte afmeting maakt de plaat toepasbaar binnen verschillende opstellingen, terwijl het gewicht en formaat zorgen voor stabiele plaatsing tijdens het grillen.

Productspecificaties

• Producttype: grillplaat
• Uitvoering: rond
• Materiaal: roestvrij staal
• Diameter: 32 cm
• Toepassing: grillen op barbecue of in oven
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca grillplaat is ontwikkeld voor het gecontroleerd en efficiënt bereiden van vlees, vis en groenten in professionele keukens. Door de combinatie van een glad en half gegroefd bakoppervlak is de grillplaat breed inzetbaar binnen restaurants, cafés, foodtrucks en grootkeukens. De elektrische uitvoering maakt nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk en ondersteunt een constante productkwaliteit tijdens piekmomenten.

Het model van Maxima is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik binnen de horeca. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling over het volledige bakoppervlak wordt voedsel egaal gegaard en blijven structuur en smaak behouden. De compacte breedte van 36 cm maakt deze grillplaat geschikt voor werkbladen met beperkte ruimte, zonder in te leveren op capaciteit.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt deze horeca bakplaat gebruikt voor het grillen van vlees, vis en groenten met duidelijke grillstrepen op het gegroefde deel en een gelijkmatige bakking op het gladde oppervlak. De temperatuur is instelbaar via een thermostaat, waardoor de gebruiker volledige controle heeft over het bereidingsproces. Dit ondersteunt consistente resultaten, ook bij wisselende productsoorten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De grillplaat is vervaardigd uit staal met een satijnen afwerking en heeft een stevige RVS omkasting. De verhoogde bakwand beperkt spatten van olie en vet, wat bijdraagt aan een schone werkomgeving. De geïntegreerde vetopvangbak is uitneembaar en vereenvoudigt het schoonmaken. De solide bouw en materialen sluiten aan bij de eisen die professionele keukens stellen aan duurzaamheid en betrouwbaarheid.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en stabiele temperatuurcontrole. Het gladde en geribbelde oppervlak maakt meerdere bereidingen tegelijk mogelijk, wat de capaciteit verhoogt. De gladde RVS delen zijn eenvoudig te reinigen, wat helpt bij het naleven van hygiëne-eisen in de horeca. Het compacte formaat maakt integratie in bestaande baklijnen eenvoudig.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca grillplaat
• Uitvoering: half glad, half gegroefd
• Materiaal: staal en roestvrij staal
• Grilloppervlak: 35,6 x 38,5 cm
• Afmetingen: 36 x 45 x 22 cm
• Vermogen: 2000 Watt, 230 Volt aansluiting
• Vetopvangbak: uitneembaar
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele contactgrill is ontworpen voor het snel en gecontroleerd bereiden van vlees, vis, groenten en broodproducten in horecakeukens. Door het gebruik van gegroefde grillplaten worden gerechten aan beide zijden gelijkmatig gegaard en krijgen ze een herkenbaar grillpatroon. De contactgrill is geschikt voor intensief dagelijks gebruik in restaurants, cafés, broodjeszaken en andere professionele omgevingen. Deze uitvoering is afkomstig van Maxima en sluit aan bij toepassingen waar betrouwbaarheid en consistente resultaten belangrijk zijn.

Het gebruik van een contactgrill maakt het mogelijk om met beperkte toevoeging van vet te werken, terwijl sappen en overtollig vet worden afgevoerd via het geïntegreerde vetopvangbakje. Dit ondersteunt een schone werkplek en een gecontroleerd bereidingsproces. Dankzij de vaste grillplaten en compacte afmetingen is dit model eenvoudig in te passen op werktafels en kooklijnen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze contactgrill ingezet voor het grillen van onder andere panini’s, tosti’s, burgers en gegrilde groenten. De bovenplaat zorgt voor directe druk, waardoor producten snel op temperatuur komen en gelijkmatig garen. Met de instelbare thermostaat kan de gewenste temperatuur nauwkeurig worden afgestemd op het product en de bereidingstijd.

Constructie en uitvoering

De contactgrill is uitgevoerd met zware gietijzeren grillplaten die warmte goed vasthouden en gelijkmatig verdelen. De behuizing en handgreep zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De stabiele constructie is afgestemd op professioneel gebruik, waarbij de apparatuur bestand moet zijn tegen frequent openen en sluiten.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Voor horecakeukens biedt deze contactgrill een efficiënte workflow door korte opwarmtijden en eenvoudige bediening. Het vetopvangbakje helpt bij het schoonhouden van het werkoppervlak en het onderhoud blijft beperkt tot regulier reinigen van de platen en RVS-onderdelen. Hierdoor blijft de apparatuur hygiënisch inzetbaar tijdens piekmomenten.

Productspecificaties

• Producttype: professionele contactgrill
• Uitvoering: gegroefde boven- en onderplaat
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Materiaal grillplaten: gietijzer
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 graden Celsius
• Afmetingen: B290 x D305 x H210 mm
• Netto gewicht: 17,5 kg
• Aansluiting: 230V / 50Hz / 1 fase
• Vermogen: 1800 watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca grillplaat is ontworpen voor het gecontroleerd en efficiënt bereiden van vlees, vis en groenten in professionele keukens. Het gladde chromen bakoppervlak van 55 cm zorgt voor direct contact en een gelijkmatige warmteoverdracht, wat essentieel is voor consistente resultaten in restaurants, grootkeukens en foodtrucks. Door de elektrische uitvoering is deze horeca bakplaat geschikt voor omgevingen waar nauwkeurige temperatuurregeling en hygiëne centraal staan.

De grillplaat is uitgevoerd door Maxima en sluit aan op 230 volt, waardoor plaatsing binnen verschillende baklijnen eenvoudig is. Het geïntegreerde opvangbakje vangt overtollig vet en bakresten op, wat bijdraagt aan een schonere werkplek en een gecontroleerd bereidingsproces.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze elektrische bakplaat gebruikt voor het bakken van producten die een egaal bakoppervlak vereisen. Het gladde oppervlak is geschikt voor delicate ingrediënten en maakt nauwkeurige controle over garing mogelijk. Dankzij de thermostaat kan de temperatuur exact worden afgestemd op het type voedselbereiding, wat belangrijk is voor constante kwaliteit tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bakplaat is vervaardigd uit massief materiaal met een chromen afwerking die warmte gelijkmatig verdeelt en het bakoppervlak beschermt. De RVS omkasting en hoge spatranden ondersteunen hygiënisch werken en beperken vervuiling van de werkomgeving. Maxima past een robuuste constructie toe die geschikt is voor intensief gebruik binnen de horeca.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en eenvoudige bediening. De afvoeropening met opvangbak vereenvoudigt schoonmaken en onderhoud. Het compacte formaat in combinatie met een ruim bakoppervlak maakt de grillplaat geschikt voor keukens waar capaciteit en ruimtegebruik in balans moeten zijn.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca grillplaat
• Uitvoering: gladde chromen bakplaat
• Bakoppervlak: circa 55 x 35 cm
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Temperatuurbereik: instelbaar via thermostaat
• Aansluiting: 230 volt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca bakplaat is ontworpen voor het gecontroleerd en efficiënt bereiden van vlees, vis en groenten in professionele keukens. Door het gegroefde bakoppervlak ontstaat een gelijkmatige garing met duidelijke grillstrepen, terwijl overtollig vet wordt afgevoerd. Dit maakt de bakplaat geschikt voor intensief gebruik in restaurants, cateringbedrijven en foodtrucks waar constante kwaliteit vereist is.

De elektrische uitvoering zorgt voor een snelle opwarming en een stabiele temperatuur tijdens het bakproces. Dankzij de compacte afmetingen is deze horeca bakplaat eenvoudig te integreren op werkbladen of kooklijnen in grootkeukens. De opvangbak voor vet ondersteunt schoon en georganiseerd werken tijdens drukke service.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt deze bakplaat ingezet voor het grillen en bakken van diverse producten met directe warmte. De thermostaat maakt het mogelijk om de temperatuur nauwkeurig af te stemmen op verschillende bereidingen, wat bijdraagt aan consistente resultaten. Hierdoor is de bakplaat geschikt voor continu gebruik tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De robuuste RVS constructie en de gegroefde bakplaat van 6 mm zorgen voor een lange levensduur en gelijkmatige warmteverdeling. De uitvoering van Maxima is afgestemd op professioneel gebruik en bestand tegen intensieve belasting. Hoge spatranden beperken vervuiling van de werkruimte en verhogen de veiligheid.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca bakplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en eenvoudige temperatuurregeling. Het glad te reinigen RVS en de uitneembare opvangbak vereenvoudigen onderhoud en dragen bij aan hygiënisch werken volgens HACCP-richtlijnen.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca bakplaat
• Uitvoering: gegroefd bakoppervlak
• Materiaal: roestvrij staal
• Grilloppervlak: 55 x 35 cm
• Afmetingen apparaat: 56 x 47 x 25 cm
• Aansluiting: 230V
• Vermogen: 3000 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze shoarma grill 1 brander gas is een compacte gasgestookte grill voor het bereiden van shoarma, kebab en gyros in professionele horecazaken. Het apparaat is geschikt voor toepassingen waar gecontroleerde garing en een efficiënte werkopstelling belangrijk zijn, zoals shoarmazaken, grillrooms en foodtrucks. De uitvoering is ontworpen voor dagelijks gebruik binnen de horeca en combineert een overzichtelijk formaat met functionele prestaties van Maxima.

De grill is voorzien van één gasbrander met RVS beschermgaas, waardoor het vlees gelijkmatig wordt verhit. De spies wordt handmatig gedraaid en is verstelbaar, zodat de afstand tot de brander nauwkeurig kan worden afgestemd op het type vlees en de gewenste garing. Dit maakt de shoarmagrill geschikt voor het bereiden van verschillende vleesbereidingen zoals kebab en gyros.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze gas shoarmagrill ingezet voor het continu grillen van vlees op een verticale spies. De handmatige rotatie biedt controle over het grillproces en maakt het mogelijk om het vlees gelijkmatig te garen. De grill ondersteunt een stabiel werktempo tijdens piekmomenten en is geschikt voor het snijden van vlees direct vanaf de spies voor kebabschotels en pita’s.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing, spies en vleesplaat zijn uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudig reinigen. De gasbrander is voorzien van RVS beschermgaas van AISI 310 voor hittebestendigheid. De grill wordt standaard geleverd met een RVS uitlekbak voor het opvangen van vet en vleessappen. RVS reflectieschermen aan de zijkanten zijn niet inbegrepen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze Maxima shoarmagrill ondersteunt hygiënisch werken door uitneembare onderdelen die eenvoudig te reinigen zijn. Het compacte ontwerp past in kleinere keukens en mobiele opstellingen zoals foodtrucks. De mogelijkheid tot conversie van aardgas naar LPG maakt het apparaat flexibel inzetbaar binnen verschillende horecaomgevingen.

Productspecificaties

• Producttype: shoarma grill gas, 1 brander
• Toepassing: shoarma, kebab en gyros
• Maximale capaciteit: 10 kg vlees
• Materiaal: roestvrij staal
• Gasbrander met RVS beschermgaas (AISI 310)
• Handmatig draaibare en verstelbare grillspies
• Inclusief RVS uitlekbak
• Exclusief RVS reflectieschermen
• Afmetingen: B365 x D457 x H530 mm
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele contactgrill is ontworpen voor intensief gebruik in horecakeukens zoals restaurants, lunchrooms en bedrijfskantines. Dankzij de dubbele uitvoering met gegroefde grillplaten bereidt u gelijktijdig meerdere producten, wat bijdraagt aan een efficiënte doorstroming tijdens piekmomenten. De contactgrill is geschikt voor het grillen van onder andere panini’s, tosti’s, vlees, vis en gegrilde groenten, waarbij een gelijkmatig resultaat centraal staat.

De robuuste constructie en het functionele ontwerp maken deze contactgrill geschikt voor dagelijks gebruik. Door de combinatie van een ruim grilloppervlak en een stabiele temperatuurregeling behoudt u controle over het bereidingsproces, ook bij wisselende productsoorten en volumes.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt de contactgrill ingezet voor snelle bereidingen waarbij consistente garing belangrijk is. De gegroefde platen zorgen voor een directe warmteoverdracht en een herkenbaar grillpatroon. De verstelbare thermostaat maakt het mogelijk om de temperatuur nauwkeurig af te stemmen op verschillende toepassingen, zoals het grillen van vlees of het verwarmen van broodproducten.

Constructie, materiaal en uitvoering

Deze contactgrill van Maxima is uitgevoerd met zware gietijzeren grillplaten en een behuizing van roestvrij staal. Dit materiaalgebruik draagt bij aan een gelijkmatige warmteverdeling en een lange levensduur. De stevige handgreep en stabiele plaatsing ondersteunen veilig en gecontroleerd werken tijdens intensief gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor horecaprofessionals biedt deze contactgrill voordelen op het gebied van workflow en onderhoud. Het geïntegreerde vetopvangbakje helpt de werkplek schoon te houden, terwijl de gladde RVS-oppervlakken en gietijzeren platen eenvoudig te reinigen zijn. De dubbele uitvoering verhoogt de capaciteit zonder extra vloer- of werkbankruimte in te nemen.

Productspecificaties

• Producttype: dubbele contactgrill
• Toepassing: grillen van brood, vlees, vis en groenten
• Uitvoering: beide zijden gegroefde grillplaten
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Materiaal platen: gietijzer
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 graden Celsius
• Voorzien van vetopvangbak
• Geschikt voor professioneel gebruik

Vermogen: 2.9kW. Dubbele grill. Geribbelde boven- en onderplaten

De kamado bbq 16 inch is een compacte keramische barbecue die is ontwikkeld voor professioneel en intensief gebruik in kleinere opstellingen. Dit model is geschikt voor gecontroleerd grillen, bakken en roken en wordt veel toegepast in horecakeukens, cateringopstellingen en compacte buitenkeukens. Dankzij het keramische ontwerp is deze kamado geschikt voor zowel direct als indirect grillen.

Deze uitvoering van Maxima combineert een compact formaat met nauwkeurige temperatuurregeling. Hierdoor is de barbecue geschikt voor het bereiden van vlees, vis en groenten, maar ook voor toepassingen zoals slowcooken en het bakken van pizza’s op gecontroleerde indirecte hitte.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kamado bbq 16 inch wordt gebruikt voor verschillende kooktechnieken binnen één toestel. Door de regelbare luchttoevoer kan de temperatuur nauwkeurig worden ingesteld voor grillen, bakken of roken. De keramische behuizing zorgt voor een stabiele hitte, wat consistentie geeft bij het bereiden van gerechten. Dit maakt het toestel geschikt voor professioneel gebruik waar reproduceerbare resultaten belangrijk zijn.

Constructie en materiaal

De barbecue is opgebouwd uit een keramische behuizing die warmte vasthoudt en gelijkmatig verdeelt. Het grillrooster is vervaardigd uit roestvrij staal en biedt een stabiel grilloppervlak. De bamboe handgrepen blijven koel tijdens gebruik en dragen bij aan veilige bediening. Het stalen onderstel zorgt voor stabiliteit tijdens het werken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door het compacte formaat is deze kamado eenvoudig te plaatsen op terrassen, in buitenkeukens of bij mobiele opstellingen. De isolerende eigenschappen van keramiek zorgen voor efficiënt brandstofgebruik en constante temperatuurcontrole. Dit ondersteunt een hygiënische, gecontroleerde werkwijze met minimale temperatuurschommelingen.

Productspecificaties

• Producttype: kamado bbq 16 inch
• Toepassing: grillen, bakken en roken
• Materiaal behuizing: keramiek
• Materiaal rooster: roestvrij staal
• Diameter rooster: 32,5 cm
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens zoals restaurants, hotels en andere horecagelegenheden. De elektrische uitvoering met gegroefde chromen bakplaat maakt gecontroleerd grillen van vlees en groenten mogelijk bij hoge temperaturen, met behoud van structuur en smaak. Door de robuuste bouw is de grillplaat geschikt voor dagelijks gebruik binnen drukke baklijnen.

De uitvoering van Maxima combineert een verhard RVS bakoppervlak met een chromen afwerking, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en minder warmte-uitstraling naar de omgeving. De grillplaat is verdiept geplaatst in een waterdichte uitsparing, waardoor vet en vocht gecontroleerd worden afgevoerd naar de uitneembare lekbak. Dit ondersteunt veilig en schoon werken tijdens piekmomenten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze heavy duty grillplaat wordt gebruikt voor het grillen en dichtschroeien van producten waarbij constante temperaturen en herhaalbare resultaten belangrijk zijn. De gegroefde plaat zorgt voor duidelijke grillstrepen en gecontroleerde vetafvoer, wat bijdraagt aan consistente bereidingen binnen de professionele keuken.

Constructie en uitvoering

De RVS-behuizing met opstaande bakwand is bestand tegen intensief gebruik en eenvoudig te reinigen. De veiligheidsthermostaat maakt nauwkeurige temperatuurinstellingen mogelijk tussen 50 en 300 graden Celsius. De elektrische aansluiting is afgestemd op professioneel vermogen, waardoor de plaat snel op temperatuur is en stabiel blijft tijdens gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het hygiënische ontwerp, de uitneembare lekbak en de gladde chromen bakplaat ondersteunen efficiënt werken en vereenvoudigen het dagelijkse onderhoud. De compacte afmetingen maken plaatsing in een bakwand of baklijn mogelijk zonder concessies te doen aan werkruimte.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat
• Uitvoering: elektrisch, enkel
• Bakoppervlak: gegroefd chroom, 15 mm verhard RVS
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 graden Celsius
• Vermogen: 4,5 kW
• Afmetingen: B400 x D700 x H280 mm
• Netto gewicht: 20 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca bakplaat met glad bakoppervlak is ontwikkeld voor professioneel gebruik in drukke horecakeukens waar consistentie en controle essentieel zijn. De elektrische grillplaat is geschikt voor het bereiden van vlees, vis en groenten in restaurants, cateringbedrijven en foodtrucks waar gelijkmatige garing en temperatuurbeheersing centraal staan. Dankzij het ruime bakoppervlak van 73 cm kunnen meerdere porties gelijktijdig worden bereid zonder kwaliteitsverlies.

Deze professionele bakplaat van Maxima combineert een robuuste RVS constructie met een gladde bakplaat van 6 mm dik. Hierdoor is het apparaat geschikt voor intensief dagelijks gebruik binnen grootkeukens en andere horecagelegenheden waar betrouwbaarheid en duurzaamheid belangrijk zijn.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

De horeca bakplaat wordt ingezet voor grillen en bakken met directe warmteoverdracht. De gladde plaat is geschikt voor producten waarbij een egaal bakresultaat gewenst is, zoals visfilets, groenten en gemarineerd vlees. De instelbare temperatuur maakt het mogelijk om per bereiding nauwkeurig te werken en processen goed te beheersen.

Constructie en uitvoering

De elektrische bakplaat is uitgevoerd met een RVS behuizing en verhoogde spatranden rondom het bakoppervlak. Deze constructie draagt bij aan hygiënisch werken en voorkomt vervuiling van de werkplek. De geïntegreerde opvangbak vangt bakresten en vet op, wat het schoonmaken vereenvoudigt. De thermostaten zorgen voor een stabiele warmteverdeling over het volledige bakoppervlak.

Praktische voordelen voor horecakeukens

Deze grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow doordat grote hoeveelheden voedsel in korte tijd gelijkmatig worden bereid. De stabiele plaatsing op rubberen voetjes verhoogt de veiligheid tijdens gebruik. Het gladde oppervlak en de RVS afwerking maken dagelijks reinigen eenvoudig en passend binnen HACCP hygiëne eisen.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca bakplaat
• Uitvoering: glad bakoppervlak
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bakplaatdikte: 6 mm
• Grilloppervlak: 73 cm
• Aansluiting: 400V
• Geschikt voor professioneel gebruik

Meer grillcapaciteit, zonder in te leveren op precisie of ruimte? Deze dubbele inductie grillplaat met glad en gegroefd blankstalen oppervlak combineert kracht en eenvoud. De draaiknopbediening met visuele temperatuurzones en het digitale display zorgen voor gebruiksgemak, terwijl het compacte formaat zonder onderstel flexibel inzetbaar is op elke werkplek.

Eenvoudige bediening

De temperatuur stel je gemakkelijk in met een draaiknop, voorzien van drie visuele zones: 'Low", 'Medium' en 'High'. Deze komen overeen met een temperatuurbereik van 80 tot 300 °C en zijn af te lezen op het digitale display. De temperatuur kan steeds in stappen van 20 °C worden ingesteld. Tijdens het opwarmen is de modus ‘Heating’ actief en zodra de gewenste temperatuur is bereikt, schakelt het systeem automatisch over naar ‘Keep warm’. Deze dubbele grillplaat beschikt niet over een timer, maar is wel voorzien van een ingebouwde beveiliging die het apparaat na vier uur automatisch uitschakelt. Een veilige én energiezuinige grillplaat.

Gebruik van de grillplaat

Het brede grilloppervlak van blank staal biedt ruimte voor het gelijktijdig bereiden van meerdere producten, zoals het gegroefde oppervlak voor grillstrepen (vlees, groenten) en het gladde oppervlak voor spiegeleieren, pannenkoeken of delicate vis. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling bak je efficiënt en constant, zelfs bij hoge volumes. Door het ontbreken van een onderstel is dit model perfect te plaatsen op werkbladen, in productiekeukens of mobiele keukens. De lekbak voor het opvangen van overtollig vet helpt bij hygiënisch werken en vermindert schoonmaaktijd.

Simpele reiniging

Reinig het grilloppervlak na gebruik met een zachte doek en warm water. Agressieve schoonmaakmiddelen zijn af te raden om het blankstalen oppervlak te beschermen. Voor en na gebruik kun je de plaat licht invetten om roestvorming te voorkomen. De uitneembare vetopvangbak spoel je eenvoudig schoon. Ook zonder onderstel is dit model onderhoudsvriendelijk en geschikt voor dagelijks gebruik.

Wil je maximale grillcapaciteit zonder ruimteverlies? Kies dan voor deze krachtige, dubbele inductie grillplaat met glad en gegroefd oppervlak. Een slimme keuze voor elke professionele keuken.

Kenmerken

• Gladde en gegroefde bakplaat van blank staal
• Temperatuurbereik: 80 - 300 °C (in stappen van 20 °C)
• Bediening via draaiknop (Low, Medium, High)
• Digitaal display toont actuele temperatuur
• Twee werkstanden: Heating en Keep warm
• Uitneembare vetopvangbak

Product specificaties

• Netto gewicht: 76 kg
• Afmetingen apparaat: B80 x D70 x H38 cm
• Afmetingen grillplaat: B72 x D40 cm
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3 Fase 5000 Watt, 7,2A

Inclusief

• Verbindingsset

Exclusief

• Stekker

Voor wie snel en nauwkeurig wil grillen, is deze inductiegrillplaat een slimme oplossing. Het gladde oppervlak van blank staal geleidt de warmte uitstekend, terwijl het robuuste roestvrij stalen onderstel zorgt voor stabiliteit en extra opbergruimte. Met een strak digitaal display en eenvoudige bediening is deze grillplaat klaar voor intensief gebruik.

Gebruiksgemak en bediening

De bediening van deze inductiegrillplaat is eenvoudig en intuïtief. Via het digitale display met + en − knoppen stel je de gewenste temperatuur nauwkeurig in binnen een bereik van 80 tot 300 °C. De temperatuur kan steeds in stappen van 20 °C worden aangepast. Tijdens het opwarmen staat het apparaat in de stand ‘Heating’. Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt, schakelt het automatisch over naar de stand ‘Keep warm’. Hierdoor blijft de grillplaat constant op temperatuur zonder dat je opnieuw hoeft bij te stellen. Hoewel dit model geen geïntegreerde timer heeft, is het wel voorzien van een automatische uitschakeling na vier uur. Deze veiligheidsfunctie voorkomt onnodig energieverbruik en verhoogt de gebruiksveiligheid tijdens drukke werkdagen.

Voordelen en toepassingen

Het gladde grilloppervlak van blank staal is perfect voor producten die geen grillstrepen nodig hebben: denk aan eieren, pannenkoeken, vis of fijne groenten. Dankzij de goede warmtegeleiding van blank staal is je gerecht snel klaar. De lekbak voor het opvangen van vet maakt het makkelijk om op een schoon grilloppervlak te werken. In het roestvrijstalen onderstel met deur, berg je accessoires netjes op. Een ideale grilloplossing voor kleine keukens of als aanvulling op een grotere grillunit.

Onderhoud en reiniging van de grillplaat

Blank staal vraagt om een zorgvuldige reiniging na elk gebruik. Reinig het gladde oppervlak met warm water en een zachte doek. Gebruik geen schurende of agressieve middelen. Licht invetten vóór en na gebruik voorkomt roestvorming. De vetopvangbak is eenvoudig te legen en te reinigen. Het rvs onderstel houd je schoon met een standaard rvs‑reiniger.

Wil je compact, professioneel grillen met een glad oppervlak? Bestel dan vandaag nog deze betrouwbare inductiegrillplaat met opbergkast!

Kenmerken

• Gladde bakplaat van blank staal
• Digitaal display met temperatuurinstelling 80 - 300 °C (in steps of 20 °C)
• Twee werkstanden: 'Heating' en 'Keep warm'
• Vetopvangbak voor hygiënisch werken
• Rvs onderstel met opbergruimte

Product specificaties

• Netto gewicht: 54 kg
• Afmetingen grillplaat: B32 x D46 cm
• Afmetingen apparaat: B40 x D70 x H99 cm
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3 Fase 5000 Watt, 7,2A

Inclusief

• Verbindingsset

Exclusief

• Stekker

Kookoppervlak: 600x400 mm (2 onafhankelijke zones)
2 zespuntige sterbranders, 2 regelventielen met lage vlamstand, veiligheidsthermokoppels.
Geleverd voor butaan/propaan met een set aardgasinjectoren.

 

Plaat (dikte 20 mm), geëmailleerd kookoppervlak, voedselveilig.
Perfecte gelijkmatige verwarming dankzij de "Incoloy"-spiraalverwarmingselementen voor de elektrische versie en de sterbranders voor de gasversie, snelle opwarming tot 300°C.
Eenvoudig en handig onderhoud door de volledig verwijderbare druppelopvanglade aan de voorkant.
Gemaakt van roestvrij staal met versterkte isolatie.
Regelbare vijzels.
Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.

Gasverwarming met gestabiliseerde branders (2x 4 kW).
Nuttige afmetingen 650x480 mm, 31,2 dm2.

 

Gietijzeren kookplaten met hoge warmtegeleiding, 10 mm dik.
Onafhankelijke regeling van elk deel, van 50°C tot 300°C.
Wordt geleverd met een schraper.
Gemaakt van roestvrij staal.

1 kookzone, intrekbaar kookrooster (2 posities).
Regelbaar door gasventiel, piëzo-ontsteking.
Geleverd met 5 kg lavastenen.
"Gezandstraald" stalen kookrooster, afmetingen 312x480 mm.
Verwarming op gas, roestvrijstalen brander (4 kW).
Gemaakt van roestvrij staal.

Gasverwarming met gestabiliseerde vlambranders (4 kW).
Nuttige afmetingen 320x480mm, 15,5 dm².

 

Gietijzeren kookplaten met hoge warmtegeleiding, 10 mm dik.
Onafhankelijke regeling van elk deel, van 50°C tot 300°C.
Wordt geleverd met een schraper.
Gemaakt van roestvrij staal.

Gietijzeren plaat in een alimentaire legering, nuttige afmetingen : 255x255 mm.

 

Stabiliseringssysteem door de bovenste plaat, wat toelaat altijd in een horizontale positie te blijven.
Handvaten bovenop geplaatst in a-thermisch materiaal.
Verwarming door weerstand, geplaatst onder de gietijzeren plaat.
Regulatiethermostaat tot aan 250°, gekoppeld aan een controlelamp.
Struktuur in R.V.S. AISI 304.
Inferieure regelbare stelvoeten.
Apparaat volgens CE-normen.

Gietijzeren plaat in een alimentaire legering, nuttige afmetingen: 550x255 mm.

 

Stabiliseringssysteem door de bovenste plaat, wat toelaat altijd in een horizontale positie te blijven.
Handvaten bovenop geplaatst in a-thermisch materiaal.
Verwarming door weerstand, geplaatst onder de gietijzeren plaat.
Regulatiethermostaat tot aan 250°, gekoppeld aan een controlelamp.
Structuur in RVS AISI 304.
Inferieure regelbare stelvoeten.
Apparaat volgens CE-normen.

Kookrooster in "gezandstraald staal" (afm. 300x500 mm).
1 kookzone, verstelbaar rooster (2 standen).

 

Gasverwarming, d.m.v. roestvrijstalen branders (2x 4 kW).
Roestvrij stalen frame.

Kookroosters (afm.2x 300x500 mm).
2 onafhankelijke kookzones, verstelbaar rooster (2 standen).

 

Gasverwarming, d.m.v. roestvrijstalen branders (2x 4 kW).
Roestvrij stalen frame.

Gietijzeren plaat in een alimentaire legering, nuttige afmetingen: 365x255 mm.

 

Stabiliseringssysteem door de bovenste plaat, wat toelaat altijd in een horizontale positie te blijven.
Handvaten bovenop geplaatst in a-thermisch materiaal.
Verwarming door weerstand, geplaatst onder de gietijzeren plaat.
Regulatiethermostaat tot aan 250°, gekoppeld aan een controlelamp.
Struktuur in R.V.S. AISI 304.
Inferieure regelbare stelvoeten.
Apparaat volgens CE-normen.