Heteluchtovens

ELEK. CONVECTIEOVEN BEVOCHTIGER 10X1/1GN OF EN – gerichte bereiding in de professionele keuken

Maak kennis met de ELEK. CONVECTIEOVEN BEVOCHTIGER 10X1/1GN OF EN, een innovatieve toevoeging aan uw professionele keuken. Deze convectieoven is ideaal voor cateringbedrijven en horeca, waar veelzijdigheid en precisie essentieel zijn. Met een capaciteit van 10 x 1/1 GN biedt deze oven voldoende ruimte voor al uw culinaire creaties, waardoor u moeiteloos meerdere gerechten tegelijkertijd kunt bereiden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Wat de ELEK. CONVECTIEOVEN BEVOCHTIGER echt onderscheidt van andere ovens in de markt, is de combinatie van geavanceerde technologie en gebruiksvriendelijke functionaliteit. In vergelijking met traditionele ovens biedt deze unit een verbeterde kookervaring, waardoor uw gerechten niet alleen perfect gegaard zijn, maar ook visueel aantrekkelijk blijven.

Uitvoering en bediening

Met zijn hoge prestaties en veelzijdige toepassingen is deze convectieoven een praktische aanvulling voor elke professionele keuken. Laat uw creativiteit de vrije loop en bereid gerechten die zowel smaakvol als perfect gepresenteerd zijn. Wacht niet langer en til uw culinaire vaardigheden naar een hoger niveau met de ELEK. CONVECTIEOVEN BEVOCHTIGER. Bestel vandaag nog!

Belangrijkste kenmerken

• Optimale Bevochtiging: De unieke bevochtigingsfunctie zorgt voor een perfecte vochtbalans, waardoor uw gerechten sappig en vol van smaak blijven
• Efficiënt Energieverbruik: Deze oven is ontworpen met energiebesparing in gedachten, wat niet alleen goed is voor het milieu, maar ook voor uw energiekosten
• Gebruiksvriendelijke Interface: Dankzij het intuïtieve bedieningspaneel is het eenvoudig om de temperatuur en vochtigheid in te stellen, zodat u altijd de beste resultaten bereikt
• Duurzame Materialen: Gemaakt van hoogwaardige roestvrijstalen materialen, garandeert deze oven een lange levensduur en eenvoudige reiniging
• Breedte (mm): 870
• Diepte (mm): 750
• Hoogte (mm): 1020

Met dit keukenapparaat van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

GAS CONVECTIEOVEN BEVOCHTIGER 5X1/1GN OF EN – gerichte bereiding in de professionele keuken

De GAS CONVECTIEOVEN BEVOCHTIGER 5X1/1GN OF EN, een krachtig en veelzijdig apparaat dat perfect is voor professionele keukens. Deze combisteel convectieoven biedt niet alleen uitstekende verwarmingsmogelijkheden, maar ook een innovatieve bevochtigingsfunctie die zorgt voor perfect bereide gerechten met een optimale smaak en textuur. Met zijn vijf 1/1 GN platen is deze oven ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Wat deze combisteel oven echt onderscheidt van andere modellen in de markt is de combinatie van kracht en precisie. Dankzij de geavanceerde technologie kan deze oven perfect de luchtvochtigheid regelen, wat cruciaal is voor het bereiden van delicate bakwaren en smakelijke gerechten.

Uitvoering en bediening

Maak van elke maaltijd een meesterwerk met de GAS CONVECTIEOVEN BEVOCHTIGER. Dit is de ultieme keuze voor professionele chefs die op zoek zijn naar betrouwbaarheid en kwaliteit. Bestel nu en ervaar zelf het verschil!

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: Compact ontwerp, geschikt voor elke keuken
• Bevochtigingsfunctie: Zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en voorkomt uitdroging van gerechten
• Gebruiksvriendelijk: Eenvoudige bediening met overzichtelijk paneel
• Robuust materiaal: Gemaakt van hoogwaardige roestvrijstalen componenten voor langdurige duurzaamheid
• Efficiënt energieverbruik: Bespaar op energiekosten zonder in te boeten op prestaties
• Breedte (mm): 870
• Diepte (mm): 790

Met dit keukenapparaat van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

ELEK. CONVECTIEOVEN BEVOCHTIGER 5X1/1GN OF EN – gerichte bereiding in de professionele keuken

De ELEK. CONVECTIEOVEN BEVOCHTIGER 5X1/1GN OF EN, een innovatieve toevoeging aan uw keukenapparatuur die perfect is voor professionele koks en horeca-ondernemers. Deze convectieoven onderscheidt zich door zijn efficiënte gebruik van stoom, waardoor gerechten gelijkmatig en vochtig worden bereid, wat zorgt voor optimale smaak en textuur. Met de Combisteel technologie kunt u meerdere gerechten tegelijk bereiden zonder dat smaken zich vermengen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Wat deze convectieoven uniek maakt in zijn categorie is de combinatie van veelzijdigheid en gebruiksgemak. Terwijl veel ovens beperkte functies bieden, stelt onze oven u in staat om creatief te zijn met verschillende kooktechnieken, waardoor uw culinaire mogelijkheden bijna eindeloos zijn.

Uitvoering en bediening

Met de ELEK. CONVECTIEOVEN BEVOCHTIGER haalt u niet alleen een krachtige oven in huis, maar ook een betrouwbare partner in de keuken die uw gerechten naar een hoger niveau tilt. Wacht niet langer en ervaar de voordelen van professioneel koken met deze topkwaliteit oven. Bestel vandaag nog en verbeter uw kookervaring!

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: Geschikt voor 5x1/1GN bakken, ideaal voor grote hoeveelheden
• Materiaal: Robuust en duurzaam, ontworpen om lang mee te gaan in een drukke keuken
• Stoomfunctie: Zorgt voor vochtige en smaakvolle bereidingen, geschikt voor vlees, groenten en brood
• Gebruiksgemak: Eenvoudige bediening met duidelijke knoppen en instellingen voor verschillende kookmethodes
• Breedte (mm): 870
• Diepte (mm): 750
• Hoogte (mm): 660

Met dit keukenapparaat van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

CONVECTIEOVEN BEVOCHTIGER 5X2/3GN – gerichte bereiding in de professionele keuken

De Convectieoven Bevochtiger 5X2/3GN, een baanbrekend apparaat dat perfect is voor de moderne keuken. Deze combisteel oven is ontworpen om te voldoen aan de hoogste eisen van professionele koks en biedt een ongeëvenaarde combinatie van kwaliteit en functionaliteit. Met zijn innovatieve bevochtigingsfunctie behoudt u de ideale textuur en smaak van uw gerechten, waardoor deze oven een onmisbare aanvulling is in uw keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In vergelijking met andere ovens in deze combisteel categorie, komt de Convectieoven Bevochtiger 5X2/3GN met unieke eigenschappen die deze oven onderscheiden van de rest. De geavanceerde technologie en gebruiksvriendelijke interface maken het eenvoudig om heerlijke maaltijden te bereiden met optimale resultaten.

Uitvoering en bediening

Of u nu een restauranthouder bent of een enthousiaste thuiskok, deze oven biedt u de veelzijdigheid en betrouwbaarheid die u nodig hebt. Bereid uw favoriete gerechten met gemak en precisie en ervaar de voordelen van een oven die speciaal is ontworpen voor de culinaire professional.

Wacht niet langer! Voeg de Convectieoven Bevochtiger 5X2/3GN toe aan uw keuken en til uw kookkunsten naar een hoger niveau.

Belangrijkste kenmerken

• Capaciteit: Geschikt voor 5 x 2/3 GN containers, ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel
• Materiaal: Duurzaam roestvrij staal, dat zorgt voor een lange levensduur en eenvoudige reiniging
• Bevochtigingsfunctie: Zorgt voor een constante vochtigheidsgraad, waardoor de gerechten sappig en vol van smaak blijven
• Instelbare temperatuur: Tot 300°C, geschikt voor het bereiden van diverse gerechten, van gebakken goederen tot stoofschotels
• Breedte (mm): 600
• Diepte (mm): 700
• Hoogte (mm): 660

Met dit keukenapparaat van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

BakerLux |60x40| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de UNOX Bakerlux Manual beschikt over draaiknoppen op het controlepaneel met de mogelijkheid om tijd, temperatuur en de hoeveelheid vocht in te stellen en de keuze voor 2 ventilatie snelheden. De oven beschikt over Steam.Plus technologie voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 48°C in stappen van 20%, Air.Plus voor een perfecte heteluchtcirculatie en de Dry.Plus technologie zorgt voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 177,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 186,3 cm
• breedte product: 91,3 cm
• diepte product: 99,7 cm
• opslag capaciteit: 16
• aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

oven Cook&Hold |GN1/1| – gerichte bereiding in de professionele keuken

De oven Cook&Hold |GN1/1| is ontwikkeld voor professioneel gebruik binnen de horeca.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

Met dit keukenapparaat van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

BakerLux |60x40| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de UNOX Bakerlux Manual beschikt over draaiknoppen op het controlepaneel met de mogelijkheid om tijd, temperatuur en de hoeveelheid vocht in te stellen en de keuze voor 2 ventilatie snelheden. De oven beschikt over Steam.Plus technologie voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 48°C in stappen van 20%, Air.Plus voor een perfecte heteluchtcirculatie en de Dry.Plus technologie zorgt voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 115,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 125,2 cm
• breedte product: 86,0 cm
• diepte product: 88,2 cm
• opslag capaciteit: 10
• aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BakerLux |60x40| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de UNOX Bakerlux Manual beschikt over draaiknoppen op het controlepaneel met de mogelijkheid om tijd, temperatuur en de hoeveelheid vocht in te stellen en de keuze voor 2 ventilatie snelheden. De oven beschikt over Steam.Plus technologie voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 48°C in stappen van 20%, Air.Plus voor een perfecte heteluchtcirculatie en de Dry.Plus technologie zorgt voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 82,800 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 93,0 cm
• breedte product: 86,0 cm
• diepte product: 88,2 cm
• opslag capaciteit: 06
• aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N

Met dit horecaproduct van Unox kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

• - Materiaal: roestvrij staal
  - Digitale bediening
  - met stomen
  - 2 displays
  - Max geheugen voor maximaal 9 recepten
  - voorverwarmfunctie
  - wateraansluiting (vaste wateraansluiting)
  - Voor 10 roosters / bakblikken van GN 1/1 of bakkerijformaat
  - Afstand tussen de roosters 80 mm
  - Aansluiting voor kerntemperatuursonde beschikbaar
  - Autoreverse
  - Gewicht: 150 kg
  - Afmetingen: B 840 x T 910 x H 1150
  - temp. max. +280 ° C
  - Aansluiting: 380 V - 50 Hz - 12,7 kW

• - Materiaal: roestvrij staal
  - 2 displays
  - voorverwarmfunctie
  - met stomen
  - Vaste wateraansluiting
  - Voor 7 roosters / bakblikken: GN 1/1 of bakkerijformaat
  - Afstand tussen de roosters 80 mm
  - Aansluiting voor kerntemperatuursonde beschikbaar
  - Autoreverse
  - Gewicht: 129 kg
  - Afmetingen: B 840 x T 910 x H 930
  - temp. max. +280 ° C
  - Aansluiting: 380 V - 50 Hz - 10,7 kW

• - Materiaal: roestvrij staal
  - 2 Displays
  - voorverwarmfunctie
  - met stomen
  - Vaste wateraansluiting
  - Voor 5 roosters / bakblikken: GN 1/1 of bakkerijformaat
  - Afstand tussen de roosters 80 mm
  - Aansluiting voor kerntemperatuursonde beschikbaar
  - Autoreverse
  - Gewicht: 109 kg
  - Afmetingen: B 840 x T 910 x H 750
  - temp. max. +280 ° C
  - Aansluiting: 380 V - 50 Hz - 6,45 kW

• - Handmatige bediening met draaiknoppen
  - Handmatig stomen door op een knop te drukken
  - Wateraansluiting (vaste wateraansluiting)
  - Voor 6 roosters/trays: GN 1/1 of bakkerijmaat
  - Afstand tussen de roosters 80mm
  - Geleverd zonder roosters
  - Gewicht: 114 kg
  - Afmetingen: B 840 x D 910 x H 830
  - Temperatuur max. +280 °C
  - Aansluiting: 380 V - 50 Hz - 7,65 kW

• - Handmatige bediening door middel van knoppen
  - Handmatig stomen door op een knop te drukken
  - wateraansluiting (vaste wateraansluiting)
  - Voor 4 roosters / bakblikken: GN 1/1 of bakkerijformaat
  - Afstand tussen de roosters 80 mm
  - Levering zonder roosters
  - Gewicht: 101 kg
  - Afmetingen: B 840 x T 910 x H 670
  - temp. max. +280 ° C
  - Aansluiting: 380 V - 50 Hz - 5,45 kW

• - Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal, (Kamer) Emaille,
  (Afdichtingsplaten van aluminium)
  - Handmatige bediening via knoppen
  - Handmatige stoominjectie door druk op de knop
  - Timer: 0 - 120 minuten
  - Dubbelglasdeur
  - Geschikt voor 4 bakplaten (meegeleverd), B 400 x D 600 mm
  - Temperatuurbereik: +50 / +300 °C
  - Wateraansluiting: 1/2"
  - Aansluiting: 380 V - 50 Hz - 6,4 kW
  - Binnenafmetingen: B 700 x D 360 x H 460 mm
  - Buitenafmetingen: B 835 x D 756,8 x H 581 mm
  - Gewicht (netto/bruto): 73 / 75 kg

Lage-temperatuuroven 1,2 kW – gerichte bereiding in de professionele keuken

Langzaam garen en nauwkeurig warmhouden combineer je in deze lage-temperatuuroven van Bartscher. Drie niveaus zijn geschikt voor 1/1 GN of platen van 600 x 400 mm, met 80 mm afstand ertussen. De temperatuur is traploos regelbaar van 30 tot 110 graden Celsius. Daarmee past de oven bij restaurants, cateraars en grootkeukens die bereiding en uitgiftemoment willen scheiden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De cook functie ondersteunt bereiding op lage temperatuur en de hold functie houdt het product daarna op temperatuur. Een meegeleverde kerntemperatuurvoeler helpt het gaarproces te volgen via het digitale display. De afgeronde bakkamer en uitneembare steunrails vereenvoudigen de toegang voor reiniging. De roestvrijstalen oven werkt met 1,2 kW op 230 V en wordt gereed voor aansluiting geleverd. De deuraanslag is verwisselbaar, zodat je de plaatsing aan de gewenste werkroute kunt aanpassen.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Langzaam garen en nauwkeurig warmhouden combineer je in deze lage-temperatuuroven van Bartscher
• Drie niveaus zijn geschikt voor 1/1 GN of platen van 600 x 400 mm, met 80 mm afstand ertussen
• De temperatuur is traploos regelbaar van 30 tot 110 graden Celsius
• De cook functie ondersteunt bereiding op lage temperatuur en de hold functie houdt het product daarna op temperatuur
• Een meegeleverde kerntemperatuurvoeler helpt het gaarproces te volgen via het digitale display
• De roestvrijstalen oven werkt met 1,2 kW op 230 V en wordt gereed voor aansluiting geleverd
• Daarmee past de oven bij restaurants, cateraars en grootkeukens die bereiding en uitgiftemoment willen scheiden

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Convectie stoomoven NANO 7x GN1/1 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Capaciteit van 7x GN1/1, geleiders zijn 70 mm uit elkaar geplaatst. Met 2 omkeerbare ventilatoren. Gewicht: 98 kg. Een hetelucht stoomoven combineert de efficiëntie van een heteluchtoven met de mogelijkheden van een stoomoven. Deze functies kunnen afzonderlijk of in combinatie met elkaar gebruikt worden. Deze ovens zijn dé manier om heerlijke bakproducten, smaakvolle groenten, geroosterd vlees en gevogelte of de perfect gestoomde vis te maken. Stoom wordt gegenereerd door rechtstreeks water op de kachels te spuiten. De stoomniveaus in de oven zijn regelbaar en de oven heeft meerdere geautomatiseerde functies om de ingestelde niveaus te handhaven.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Hetelucht stoomovens analoog NANO GN
• EAN: 8711369223116
• Status: Laatste voorraad
• Aantal ovenkamers: 1
• Afmetingen: 935x881x(H)870
• Gewicht (kg): 98.00

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Oven met stoominjectie – gerichte bereiding in de professionele keuken

Twee omkeerbare ventilatoren. Directe vochtinjectie, in 5 stappen instelbaar. Biedt plaats aan vier 600 x 400 mm trays, niet inbegrepen. Ovenkamer gemaakt van roestvast staal 18/10. Dubbellaagse glazen deur, koelt het voorste paneel d.m.v. natuurlijke convectie. Tussenruimte liggers 73 mm

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• EAN: 8711369225523
• Snoerlengte (mm): 1600
• Aantal ovenkamers: 1
• Materialen: 18/0 Roestvast staal
• Afmetingen: 783x755x(H)634
• Gewicht (kg): 58.00

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Convectie stoomoven Contact 11 x GN 1/1 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Biedt plaats aan 11 GN 1/1 trays, niet inbegrepen in de set. Afstand tussen tray-steunen: 68 mm. 2 ventilatoren met automatische omkering. Automatisch wassysteem met 4 programma's: Eco, Normaal, Intens, Spoelen. Tot 30% waterbesparing met de nieuwe waskop. Gemaakt van 18/8 roestvast staal. Drukkamer met afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging. Uitgerust met LED-verlichting en thermische isolatie – energiezuinig en veilig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Hetelucht Stoomovens Contact
• Included accessories: Washing system
• EAN: 8711369219966
• Stapelbaar: Nee
• Aantal ovenkamers: 1
• Materialen: Dubbel glas, 18/0 Roestvast staal

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Deze professionele heteluchtoven is ontworpen voor dagelijks gebruik in de horeca en bakkerij. Het apparaat ondersteunt bakken, grillen en afbakken met een constante luchtcirculatie, waardoor producten gelijkmatig garen. In professionele keukens zoals restaurants, cafés, patisserieën en cateringomgevingen biedt deze oven controle over temperatuur en bereidingstijd. Deze uitvoering van Maxima is geschikt voor het bereiden van broodproducten, ovenschotels, pizza’s en grillgerechten.

De heteluchtoven werkt met convectie en twee ventilatoren die de hete lucht continu door de ovenruimte verdelen. Hierdoor wordt de opwarmtijd verkort en blijven baktijden beter voorspelbaar dan bij een conventionele oven. De regelbare temperatuur tot 300 graden Celsius maakt het mogelijk om uiteenlopende bakprocessen uit te voeren, van langzaam garen tot intensief grillen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze heteluchtoven ingezet voor het gelijktijdig bereiden van meerdere producten. Dankzij de vier bakplaten en vaste trayafstand kunnen bakplaten efficiënt worden gewisseld zonder het bakproces te verstoren. De ingebouwde timer ondersteunt een gestructureerde workflow en helpt bij consistente resultaten tijdens drukke service.

Constructie en uitvoering

De oven is uitgevoerd met een RVS behuizing en een geëmailleerde binnenkamer. De dubbele athermische beglazing van de deur beperkt warmteverlies en draagt bij aan een stabiele temperatuur. De deur is uitneembaar voor onderhoud en reiniging. De analoge bediening is overzichtelijk en afgestemd op professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor horecakeukens

Door de gelijkmatige garing en betrouwbare temperatuurregeling ondersteunt deze heteluchtoven een efficiënt bakproces. De compacte afmetingen maken plaatsing op werkbanken of onderstellen mogelijk. Onderhoud blijft overzichtelijk door de gladde binnenzijde en eenvoudige toegang tot de ovenruimte.

Productspecificaties

• Producttype: professionele heteluchtoven met grillfunctie
• Toepassing: bakken, grillen en afbakken in de horeca
• Capaciteit: 4 bakplaten
• Temperatuurbereik: tot 300 graden Celsius
• Bediening: analoge thermostaat en timer
• Materiaal: RVS behuizing met geëmailleerde binnenkamer
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele heteluchtoven is ontworpen voor gecontroleerde en gelijkmatige bereiding in uiteenlopende horecaomgevingen zoals bakkerijen, patisserieën, restaurants en grootkeukens. Dankzij convectie met krachtige ventilatoren circuleert hete lucht constant door de ovenruimte, waardoor producten gelijkmatig garen en consistente resultaten worden behaald. De geïntegreerde stoomfunctie ondersteunt gecontroleerde garing en is geschikt voor broodproducten, gebak en andere bereidingen waarbij vochtbehoud belangrijk is.

Met een capaciteit van vier bakplaten van 60 x 40 cm is deze heteluchtoven geschikt voor seriematig bakken en bereiden. De temperatuur is nauwkeurig regelbaar tot 300 graden Celsius, wat flexibiliteit biedt bij verschillende bakprocessen en bereidingstijden. Voorverwarmen verloopt efficiënt, zodat de oven snel inzetbaar is tijdens piekmomenten in de professionele keuken.

Gebruik en toepassing

Deze heteluchtoven wordt ingezet voor bakken, roosteren en stomen van diverse producten. Denk aan brood, patisserie, ovenschotels, groenten en vlees. De combinatie van hete lucht en stoom draagt bij aan een gelijkmatige garing en stabiele productkwaliteit. De ruime tray-afstand maakt het mogelijk om meerdere producten tegelijk te bereiden zonder dat luchtcirculatie wordt beperkt.

Constructie en uitvoering

De oven is vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van een geëmailleerde binnenkamer voor eenvoudig onderhoud. De dubbele athermische beglazing beperkt warmteverlies en verhoogt de veiligheid tijdens gebruik. De analoge bediening met thermostaat en timer biedt directe controle zonder complexe instellingen.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens biedt deze heteluchtoven een efficiënte workflow, betrouwbare prestaties en hygiënisch gebruik. De oven staat stabiel op rubberen pootjes en is eenvoudig te reinigen, wat dagelijkse inzet en onderhoud ondersteunt.

Productspecificaties

• Producttype: professionele heteluchtoven met stoomfunctie
• Capaciteit: 4 bakplaten 60 x 40 cm
• Temperatuurbereik: 0 tot 300 graden Celsius
• Materiaal: RVS behuizing met geëmailleerde binnenkamer
• Bediening: analoge thermostaat en timer
• Aansluiting: 400V
• Geschikt voor professioneel gebruik

Buffalo 600 Serie Vrijstaande Elektrische Bakplaat Met Heteluchtoven – gerichte bereiding in de professionele keuken

De Buffalo 600 Serie Vrijstaande Elektrische Bakplaat Met Heteluchtoven, de perfecte aanvulling voor uw professionele keuken. Dit innovatieve kookstation biedt ongeëvenaarde flexibiliteit en functionaliteit, waardoor u de ideale oplossing heeft voor al uw kookbehoeften.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met de krachtige elektrische bakplaat kunt u snel en efficiënt verschillende gerechten bereiden. De heteluchtoven zorgt ervoor dat uw gerechten gelijkmatig worden gaar gemaakt, waardoor de smaken optimaal behouden blijven. Dit alles in een compact en vrijstaand ontwerp dat perfect past in elke keukenindeling.

Uitvoering en bediening

Met de Buffalo 600 Serie haalt u niet alleen een toestel in huis, maar een krachtige partner in uw keuken die het koken naar een hoger niveau tilt. Maak indruk op uw gasten met perfect bereid voedsel, keer op keer!

Belangrijkste kenmerken

• Professionele Kwaliteit: Ontworpen voor intensief gebruik in restaurants en catering
• Ruimtebesparend: Vrijstaand ontwerp met een slimme indeling voor maximale efficiëntie
• Eenvoudig in gebruik: Intuïtieve bediening voor een moeiteloze kookervaring
• Veelzijdigheid: Geschikt voor het bereiden van een breed scala aan gerechten, van vlees tot groenten
• Kleur: Zilver
• Breedte: 60.0 cm
• Diepte: 60.0 cm

Met deze keukenapparaat van Buffalo kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Buffalo heteluchtoven met vochtigheid 5x GN 1/1 – gerichte bereiding in de professionele keuken

De Buffalo heteluchtoven met vochtigheid 5x GN 1/1, de ultieme keuze voor professionele keukens die streven naar perfectie en efficiëntie. Deze innovatieve oven is ontworpen om de smaken en texturen van al uw gerechten te optimaliseren, terwijl het tegelijkertijd zorgt voor een constante en nauwkeurige temperatuur.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met een capaciteit van 5x GN 1/1 biedt deze oven voldoende ruimte voor het bereiden van meerdere gerechten tegelijk, ideaal voor drukke restaurants en cateringdiensten. De combinatie van convectieverwarming en vochtigheidscontrole zorgt ervoor dat uw gerechten gelijkmatig garen zonder in te boeten op sappigheid.

Uitvoering en bediening

Verbeter uw kookervaring en verhoog de kwaliteit van uw maaltijden met de Buffalo heteluchtoven met vochtigheid 5x GN 1/1. Dit apparaat is een praktische aanvulling voor elke professionele keuken die niets minder dan het beste wil!

Belangrijkste kenmerken

• Veelzijdige bakmogelijkheden: geschikt voor bakken, braden, stomen en grillen
• Precisie en controle: Digitale instellingen voor temperatuur en tijd maken het eenvoudig om elk gerecht tot in de perfectie te bereiden
• Efficiënt energieverbruik: Bespaar op energiekosten met een oven die is ontworpen voor optimale prestaties
• Gebruiksvriendelijk ontwerp: Eenvoudige bediening met een intuïtieve interface
• Materiaal behuizing: RVS
• Kleur: Zilver
• Breedte: 66.0 cm

Met deze keukenapparaat van Buffalo kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

CUBE SS-6 CONVECTIEOVEN – gerichte bereiding in de professionele keuken

De CUBE SS-6 Convectieoven, een hoogwaardige combisteel oven die perfect is voor zowel professionele keukens als enthousiaste thuiskoks. Deze veelzijdige oven is ontworpen om een uitstekende kookervaring te bieden, met geavanceerde convectietechnologie die zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling en perfecte resultaten. Met de CUBE SS-6 kunt u moeiteloos verschillende gerechten bereiden, van gebakken goederen tot gegrilde maaltijden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Wat de CUBE SS-6 Convectieoven echt onderscheidt van andere ovens in deze categorie, is zijn gebruiksvriendelijke ontwerp en veelzijdigheid. Dankzij het compacte formaat past deze oven perfect op uw aanrecht, terwijl de krachtige prestaties vergelijkbaar zijn met die van commerciële ovens. Of u nu een chef-kok bent of een hobbykok, deze oven zal aan al uw kookbehoeften voldoen.

Uitvoering en bediening

Maak uw kookervaring nog aangenamer met de CUBE SS-6, die niet alleen efficiënt is, maar ook een stijlvolle aanvulling op uw keuken vormt. Wacht niet langer en investeer in deze onmisbare convectieoven die u keer op keer de beste resultaten zal leveren. Bestel vandaag nog en ervaar het verschil!

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: 60 cm breed, 60 cm diep, 50 cm hoog - ideaal voor elke keukenindeling
• Materiaal: Duurzaam roestvrij staal, eenvoudig te reinigen en bestand tegen intensief gebruik
• Capaciteit: Ideaal voor het bereiden van meerdere gerechten tegelijk, waardoor u tijd en energie bespaart
• Temperatuurregelaar: Nauwkeurige temperatuurinstellingen tot 300°C voor optimale kookresultaten
• Breedte (mm): 796
• Diepte (mm): 670
• Hoogte (mm): 580

Met dit keukenapparaat van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

CUBE SS-8 CONVECTIEOVEN – gerichte bereiding in de professionele keuken

De CUBE SS-8 Convectieoven, een revolutionair apparaat dat elke professionele keuken naar een hoger niveau tilt. Deze oven is geschikt voor restaurants en cateringbedrijven die op zoek zijn naar veelzijdigheid en betrouwbaarheid. Met de Combisteel technologie biedt deze convectieoven ongeëvenaarde kookprestaties en efficiëntie, zodat u met gemak heerlijke gerechten kunt bereiden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De CUBE SS-8 is ontworpen met de meest veeleisende chef-koks in gedachten. Hier zijn enkele van de opvallende kenmerken en voordelen:

Uitvoering en bediening

Met afmetingen die geschikt zijn voor elke professionele keuken, biedt de CUBE SS-8 een ideale oplossing voor zowel kleine als grote ondernemingen. Deze oven onderscheidt zich door zijn hoge kwaliteit en prestaties, wat het een onmisbaar apparaat maakt in de moderne keuken.

Investeer in de CUBE SS-8 Convectieoven en ervaar de voordelen van een betrouwbare en efficiënte kookoplossing. Bestel vandaag nog en transformeer uw kookervaring!

Belangrijkste kenmerken

• Grote capaciteit: Met een royale binnenruimte kunt u meerdere gerechten tegelijk bereiden, waardoor u tijd bespaart in drukke periodes
• Gebruiksvriendelijke bediening: De intuïtieve interface maakt het eenvoudig om de temperatuur en tijd in te stellen, zodat u zich kunt concentreren op het creëren van culinaire meesterwerken
• Hoogwaardige materialen: Gemaakt van duurzaam roestvrij staal, is deze oven niet alleen robuust maar ook eenvoudig te reinigen, wat bijdraagt aan een hygiënische keuken
• Efficiënte warmteverdeling: Dankzij de convectietechnologie wordt de warmte gelijkmatig verdeeld, wat resulteert in een perfecte garing van uw gerechten
• Breedte (mm): 834
• Diepte (mm): 765
• Hoogte (mm): 572

Met dit keukenapparaat van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Lage temperatuur oven – gerichte bereiding in de professionele keuken

Ontworpen voor bereidingen op lage temperatuur, het zorgvuldig regenereren en het warmhouden van gerechten. Het garen wordt aangestuurd via een kernthermometer voor een nauwkeurige controle van de kerntemperatuur. Instelbare kernthermometer; de bereiding stopt automatisch zodra de ingestelde kerntemperatuur is bereikt. Automatische omschakeling naar de warmhoudfunctie na afloop van het garen. Energiezuinige werking dankzij hoogwaardige thermische isolatie. Gelijkmatige warmteverdeling. De kamertemperatuur is instelbaar in stappen van 1 °C, van 30 °C tot 120 °C. De kerntemperatuur is instelbaar van 25 °C tot aan de ingestelde oventemperatuur.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Cook & hold oven zorgt voor consistente resultaten bij langzame garen en warmhouden, waarbij malsheid, sappigheid en smaak behouden blijven. Het garen wordt aangestuurd via een kernthermometer voor een nauwkeurige controle van de kerntemperatuur. Het compacte tafelmodel biedt ruimte aan GN 1/1-containers en 600×400 mm bakplaten.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Cook and hold oven
• EAN: 8711369225479
• Temperatuureenheid: Celsius
• Elektricien vereist: Nee
• Temperatuurbereik van (°C): 1
• Temperatuurbereik tot (°C): 120

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Gastro M elektrische heteluchtoven met 4 roostervakken 230V – gerichte bereiding in de professionele keuken

2kW. 4x GN 2/3 roostervakken, 1 rooster inbegrepen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• 4x GN 2/3 roostervakken, 1 rooster inbegrepen

Met deze keukenapparaat van Gastro M kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Gastro M elektrische heteluchtoven met 4 roostervakken 230V – gerichte bereiding in de professionele keuken

3,6kW. 230V. 4x GN 2/3 roostervakken, 1 rooster inbegrepen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• 4x GN 2/3 roostervakken, 1 rooster inbegrepen

Met deze keukenapparaat van Gastro M kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Zijopeningsdeur met automatische opening

10,3 kW. Capaciteit: 6 bakplaten van 600 x 400 mm

15,5 kW. Capaciteit: 10 bakplaten van 600 x 400 mm