Kokers

De pastakoker 2x2 liter is ontworpen voor het bereiden van pasta en vergelijkbare deegwaren in professionele horecakeukens. Dankzij twee afzonderlijke bakken van elk 2 liter is het mogelijk om verschillende soorten pasta of porties gelijktijdig te koken. Dit maakt het apparaat geschikt voor restaurants, lunchzaken en andere keukenomgevingen waar snelheid en controle belangrijk zijn. Deze uitvoering is ontwikkeld voor intensief gebruik en sluit aan bij dagelijkse processen in de professionele keuken.

Deze elektrische pastakoker van Maxima is uitgevoerd als tafelmodel en kan eenvoudig op een werkbank of bereidingslijn worden geplaatst. Door de compacte afmetingen blijft de werkruimte overzichtelijk, terwijl de capaciteit voldoende is voor een constante doorstroom van bestellingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt de pastakoker gebruikt voor het koken en warmhouden van pasta, noedels en andere producten die in water worden bereid. De twee RVS manden maken het mogelijk om porties afzonderlijk te koken en gecontroleerd te serveren. De temperatuur is instelbaar, zodat het kookproces afgestemd kan worden op verschillende producten en gewenste gaarheid.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing en kuipen zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en hygiëne. De afgeronde hoeken in het waterbassin beperken vuilophoping en vereenvoudigen het reinigen. De verwarmingselementen zijn gepantserd uitgevoerd en zorgen voor een gelijkmatige en snelle opwarming van het water. Maxima past hierbij een functionele en robuuste constructie toe die geschikt is voor dagelijks professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze pastakoker ondersteunt een efficiënte workflow doordat meerdere producten gelijktijdig kunnen worden bereid. Het compacte tafelmodel bespaart ruimte, terwijl de eenvoudige bediening en reiniging bijdragen aan een hygiënische werkomgeving. De stabiele plaatsing en overzichtelijke indeling zorgen voor veilig en gecontroleerd werken tijdens piekmomenten.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische pastakoker
• Aantal bakken: 2
• Bakinhoud: 2 liter per bak
• Totale watercapaciteit: 4 liter
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: tafelmodel
• Temperatuurbereik: 30 °C tot 110 °C
• Elektrisch vermogen: 2,0 kW
• Aansluiting: 230V / 50Hz / 1 fase
• Afmetingen apparaat: B165 x D410 x H320 mm
• Netto gewicht: 6 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

Pasta Basket With Handle

Rijstkoker 6L – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Stabiele ondersteuning biedt de Bartscher Rijstkoker 6L binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. De benodigde spanning is 230 V. De kleurstelling is roestvrij staal / zwart. Voor binnenpan vermeldt de productspecificatie Aluminium, Antikleeflaag, Uitneembaar, Hittebestendig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De aansluitwaarde bedraagt 2.08 kW. Voor productiehoeveelheid rijst vermeldt de productspecificatie 25 - 30 porties. De uitvoering heeft als eigenschappen: Siliconenmat als beveiliging tegen aanbranden, Warmhoudfunctie. Een aan en uit schakelaar is aanwezig. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Stabiele ondersteuning biedt de Bartscher Rijstkoker 6L binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• De benodigde spanning is 230 V
• De kleurstelling is roestvrij staal / zwart
• De aansluitwaarde bedraagt 2.08 kW
• Voor productiehoeveelheid rijst vermeldt de productspecificatie 25 - 30 porties
• Voor binnenpan vermeldt de productspecificatie Aluminium, Antikleeflaag, Uitneembaar, Hittebestendig
• De uitvoering heeft als eigenschappen: Siliconenmat als beveiliging tegen aanbranden, Warmhoudfunctie

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Rijstkoker 1, 8L SD – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Universele aansluiting biedt de Bartscher Rijstkoker 1, 8L SD binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. De benodigde spanning is 230 V. De kleurstelling is zilver, zwart. Voor binnenpan vermeldt de productspecificatie Antikleeflaag.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De aansluitwaarde bedraagt 0.7 kW. Voor productiehoeveelheid rijst vermeldt de productspecificatie 2 - 10 porties. Een aan en uit schakelaar is aanwezig. Voor functies vermeldt de productspecificatie Koken, Stomen, Warmhouden. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd voor de beschreven professionele toepassing.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Universele aansluiting biedt de Bartscher Rijstkoker 1, 8L SD binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• De benodigde spanning is 230 V
• De aansluitwaarde bedraagt 0.7 kW
• Voor productiehoeveelheid rijst vermeldt de productspecificatie 2 - 10 porties
• De kleurstelling is zilver, zwart
• Voor binnenpan vermeldt de productspecificatie Antikleeflaag
• Een aan en uit schakelaar is aanwezig

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Slowcooker 6,5L – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Elektrische werking biedt de Bartscher Slowcooker 6,5L binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 20 graden Celsius tot 96 graden Celsius. De inhoud bedraagt 6.5 liter. Voor binnenpan vermeldt de productspecificatie Keramisch, Uitneembaar.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kleurstelling is zilver, zwart. De benodigde spanning is 230 V. De aansluitwaarde bedraagt 0.32 kW. Voor deksel-eigenschappen vermeldt de productspecificatie Doorzichtig, Greep met warmte-isolatie. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd voor de beschreven professionele toepassing.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Elektrische werking biedt de Bartscher Slowcooker 6,5L binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 20 graden Celsius tot 96 graden Celsius
• De inhoud bedraagt 6.5 liter
• De benodigde spanning is 230 V
• De aansluitwaarde bedraagt 0.32 kW
• Voor binnenpan vermeldt de productspecificatie Keramisch, Uitneembaar
• De kleurstelling is zilver, zwart

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Slowcooker "Mini" 1,25 L – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Gesloten bewaring biedt de Bartscher Slowcooker "Mini" 1,25 L binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 65 graden Celsius tot 75 graden Celsius. De inhoud bedraagt 1.25 liter. Voor binnenpan vermeldt de productspecificatie Keramisch, Uitneembaar.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kleurstelling is zilver, zwart. De benodigde spanning is 230 V. De aansluitwaarde bedraagt 0.12 kW. Voor deksel-eigenschappen vermeldt de productspecificatie Doorzichtig, Greep met warmte-isolatie. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd bij dagelijks gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Gesloten bewaring biedt de Bartscher Slowcooker "Mini" 1,25 L binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 65 graden Celsius tot 75 graden Celsius
• De inhoud bedraagt 1.25 liter
• De benodigde spanning is 230 V
• De aansluitwaarde bedraagt 0.12 kW
• Voor binnenpan vermeldt de productspecificatie Keramisch, Uitneembaar
• De kleurstelling is zilver, zwart

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Gemaakt van roestvrij staal.
Kuip van AISI 304 roestvrij staal, GN 1/3 diepgetrokken.
Roestvrijstalen deksel met uitsparing voor manden.
Verwarming door roestvrijstalen gepantserde weerstanden, onder de kuip geplaatst.
Hoofdschakelaar Aan-Uit en thermostaat van 0 tot 90°C, samen met een veiligheidsthermostaat.
4 verstelbare poten.
Wordt geleverd met 6 gekleurde roestvrijstalen eimandjes.
Apparaat gebouwd in overeenstemming met alle geldende (CE) normen.

Diepgetrokken kuip GN 1/2, met weerstand in de kuip.
Afvoerkraan op de voorzijde.
ON/OFF schakelaar.
Regelbaar van 30°C tot 100°C.
Veiligheidsthermostaat 130°C.
Geleverd met 4 manden in R.V.S.
Afmeting van de manden : 138x100xh135 mm.

Breed inzetbare pastakoker

Met deze stijlvolle elektrische pastakoker van premium-kwaliteit kook je binnen een paar minuten een volledige pastamaaltijd. Met een inhoud van 2 x 40 liter en zes rvs manden kun je veel gerechten tegelijkertijd bereiden. Denk aan verschillende pastasoorten, maar ook aan rijst, aardappelen groenten of bijvoorbeeld noodles. Dankzij de fijne perforatie in de pastamanden kun je de pastakoker dus erg breed inzetten. Wanneer de pasta gaar is, zet je de manden op het speciale afvoeroppervlak waarop de pasta kan uitlekken.

Het waterbassin is te vullen via de (koud) watertoevoer met solenoïdeklep. Met de handige kogelkraan kun je de waterbak snel legen. Het rvs-waterbassin heeft afgeronde hoeken en de bovenkant van de pastakoker is naadloos gelast. Dankzij deze gladde oppervlakken kun je het makkelijk schoonmaken. Hij is geschikt om in een bakwand te plaatsen. Het rvs onderstel is perfect om je kookgerei in op te bergen en is afgesloten met twee deuren.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 90 kg
• Afmetingen mand: B270 x D140 x H230 mm
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H850 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 24.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 24000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Deze pastakoker enkel elektrisch 400V 90 cm is ontworpen voor het professioneel bereiden van pasta in grootkeukens, restaurants en andere horecazaken waar continuïteit en capaciteit belangrijk zijn. Met een ruim waterbassin biedt dit apparaat voldoende inhoud om meerdere porties pasta gelijktijdig te koken, met behoud van controle over het kookproces. De constructie en afwerking sluiten aan op intensief dagelijks gebruik binnen de horeca.

De pastakoker wordt geleverd met meerdere RVS manden, waardoor verschillende soorten pasta gelijktijdig kunnen worden bereid. Dankzij de stabiele temperatuurregeling en snelle opwarming is het mogelijk om een constante kwaliteit te leveren tijdens piekmomenten. Het apparaat is onderdeel van het assortiment van Maxima en is bedoeld voor vaste plaatsing in een professionele keukenopstelling.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze pastakoker ingezet voor het koken en blancheren van pasta, maar ook voor andere producten zoals rijst, aardappelen en groenten. De losse manden maken het mogelijk om producten afzonderlijk te garen en na bereiding gecontroleerd te laten uitlekken. Dit ondersteunt een efficiënte workflow en voorkomt vermenging van producten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing en het waterbassin zijn vervaardigd uit roestvast staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De gepantserde verwarmingselementen zijn in het bassin geplaatst voor een directe en gelijkmatige warmteoverdracht. De Maxima pastakoker is uitgevoerd met afgeronde hoeken en een naadloos gelaste bovenplaat voor hygiënisch gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze RVS pastakoker ondersteunt een gestroomlijnd kookproces door snelle opwarming en eenvoudige lediging van het waterbassin. De combinatie van capaciteit, stevige constructie en praktische bediening maakt het apparaat geschikt voor keukens waar efficiëntie en betrouwbaarheid centraal staan. Onderhoud blijft overzichtelijk door de gladde oppervlakken en toegankelijke onderdelen.

Productspecificaties

• Producttype: pastakoker enkel elektrisch
• Toepassing: professioneel koken van pasta en aanverwante producten
• Materiaal: roestvast staal
• Watercapaciteit: 40 liter
• Afmetingen: circa 90 cm diep
• Aansluiting: elektrisch 400V
• Geschikt voor professioneel gebruik

De pastakoker dubbel gas 90 cm is een professionele kookoplossing voor keukens waar grote volumes pasta gelijktijdig en gecontroleerd worden bereid. Dit apparaat is geschikt voor intensief gebruik in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens waar snelheid, capaciteit en constante kwaliteit centraal staan. De dubbele uitvoering maakt het mogelijk om meerdere pastasoorten parallel te koken zonder smaakoverdracht. Het apparaat is ontworpen door Maxima en sluit aan op professionele gasinstallaties.

Deze gasgestookte pastakoker is ook inzetbaar voor andere toepassingen zoals het koken van rijst, aardappelen, groenten en noodles. Dankzij de afzonderlijke kookzones kan per bassin de temperatuur nauwkeurig worden geregeld, wat bijdraagt aan een gelijkmatig kookresultaat en een efficiënte workflow in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt de pastakoker gebruikt voor het snel garen van grote hoeveelheden pasta tijdens piekmomenten. De RVS manden met perforatie zorgen voor een goede watercirculatie, waardoor pasta gelijkmatig gaar wordt. Na het koken kunnen de manden eenvoudig worden opgezet om overtollig water te laten uitlekken, wat de doorlooptijd verkort.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie bestaat volledig uit roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De waterbassins zijn naadloos afgewerkt en voorzien van afgeronde hoeken. De gasverwarming is uitgerust met een waakvlam, thermokoppel en veiligheidsthermostaat. De Maxima uitvoering is ontwikkeld voor stabiel gebruik bij hoge belasting en langdurige inzet.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze pastakoker ondersteunt een efficiënte werkindeling door de dubbele capaciteit en snelle opwarmtijd. De waterafvoer met kogelkraan maakt legen en reinigen eenvoudig. Het onderstel biedt extra opbergruimte voor keukengerei, wat bijdraagt aan een overzichtelijke werkplek.

Productspecificaties

• Producttype: gas pastakoker dubbel
• Toepassing: pasta, rijst, groenten en aardappelen
• Materiaal: volledig roestvrij staal
• Afmetingen apparaat: 800 x 900 x 850 mm
• Afmetingen mand: 270 x 140 x 230 mm
• Gasvermogen: 36,0 kW
• Gasinjectoren: G25 aardgas en G30 LPG
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze pastakoker enkel gas 90 cm is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar continuïteit, capaciteit en controle belangrijk zijn. Het gasgestookte apparaat is geschikt voor het koken van pasta, rijst, groenten en noodles en wordt toegepast in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens. Deze uitvoering maakt deel uit van de kooklijn en sluit aan op andere kookapparatuur binnen een professionele opstelling. Het apparaat is vervaardigd door Maxima en ontwikkeld voor intensief dagelijks gebruik.

Het ruime waterbassin biedt voldoende watercapaciteit om meerdere porties gelijktijdig te bereiden. Dankzij de RVS manden met fijne perforatie kan zetmeel effectief worden afgevoerd, wat bijdraagt aan een consistente kookkwaliteit. Na het koken worden de manden op het geïntegreerde afvoeroppervlak geplaatst zodat overtollig water gecontroleerd kan weglopen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De pastakoker ondersteunt een efficiënte workflow tijdens piekmomenten. Meerdere pastamanden kunnen gelijktijdig worden gebruikt, waardoor verschillende producten naast elkaar bereid worden zonder smaakoverdracht. De kogelkraan maakt het legen van het waterbassin eenvoudig, wat het apparaat geschikt maakt voor snelle wisselingen tussen bereidingen.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het waterreservoir en de manden zijn uitgevoerd in roestvrij staal met afgeronde hoeken voor hygiënisch werken en eenvoudig onderhoud. De gasinstallatie is voorzien van een veiligheidsthermostaat, thermokoppel en waakvlam. Deze combinatie zorgt voor gecontroleerde verwarming en veilig gebruik binnen professionele keukens. De pastakoker is geschikt voor aardgas en kan worden aangepast voor LPG.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze gasgestookte pastakoker biedt directe warmte, nauwkeurige temperatuurregeling en een robuuste constructie. Dat maakt het apparaat geschikt voor langdurig gebruik, eenvoudige reiniging en integratie in vaste kooklijnen.

Productspecificaties

• Producttype: gasgestookte pastakoker
• Uitvoering: enkel, 90 cm diep
• Toepassing: pasta, rijst, groenten en noodles
• Materiaal: roestvrij staal
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H850 mm
• Afmetingen mand: B270 x D140 x H230 mm
• Waterbassin met kogelkraan en afvoeroppervlak
• Gasvermogen: 18.0 kW
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze pastakoker heeft een inhoud van 4 x 2 liter, zo serveer je binnen een paar minuten een volledige pastamaaltijd. De pastakoker heeft vier stevige, roestvrijstalen manden met een stevige handgreep. Met dit model pastakoker heb je goed zicht op het kookproces van pasta en noodles. 

Snelle verwarming

De pastakoker bestaat uit een grote roestvrijstalen bak met waterbassin. Het waterbassin heeft afgeronde hoeken en de bovenkant van de pastakoker is naadloos gelast. Onderin het waterbassin zit een gepantserd verwarmingselement wat zorgt voor een snelle verwarming van het water. De pastakoker heeft 4 rubberen poten en staat hierdoor stabiel op het keukenblad of op een werktafel.

Eenvoudig pasta koken

Deze pastakoker is simpel in gebruik. Je vult het waterbassin tot het aangegeven waterpeil. Zorg ervoor dat het waterpeil altijd tussen het minimum streepje en het maximum streepje van de pastakoker zit. Vervolgens plaats je de rvs afdekplaten met gaten voor de pastamanden op het waterbassin. Zet de pastakoker aan en stel de gewenste temperatuur in. Met de draaiknop kun je de temperatuur instellen tussen de 30° en 110°C. De temperatuurindicator op het display geeft aan wanneer de gewenste temperatuur is bereikt.

Vul vervolgens de manden met pasta of noodles en laat de manden voorzichtig in het hete water zakken. Klik de pastamanden vast op de zijkant van de pastakoker. Haal de mand af en toe naar boven om te kijken of het voedsel al voldoende gekookt is. Zodra de pasta of noodles genoeg gegaard zijn, haal je de mand uit het water en laat je deze uitlekken boven de bak. Na het uitlekken kun je de mand legen en het voedsel in een geschikte container doen voor verdere verwerking.

Efficiënte pastamanden

De pastamanden hebben een doordacht ontwerp. Allereerst zijn de manden gemaakt van roestvrijstaal, zodat roestvorming wordt voorkomen. De pastamanden hebben een fijne perforatie, hierdoor kun je ook geen pasta of noodles verliezen tijdens het kookproces. De houten handgreep is stevig en wordt niet warm. Zo heb je goed grip op de pastamand als deze gevuld is met voedsel. Aan de achterzijde van de mand zit een roestvrijstalen haak. Met deze haak kun je de pastamand vastklikken op de zijkant van de pastakoker. Je pastamand blijft zo keurig op z'n plek. 

Reiniging van pastakoker

Schakel de pastakoker uit en zorg ervoor dat de pastakoker en het water voldoende zijn afgekoeld voor dat je deze gaat schoonmaken. Verwijder de mandjes en de deskels. Leeg de pastakoker en maak alle onderdelen schoon met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel. De buitenkant van de pastakoker kun je afnemen met een vochtige doek. Nadat je buitenkant van de pastakoker en alle onderdelen hebt schoon hebt gemaakt, droog je alles nauwkeurig af met een zachte, droge doek. Was alle onderdelen met de hand af, de onderdelen zijn namelijk niet geschikt voor in de vaatwasmachine.  

Verschillende pastakokers

Wil jij ook snel en eenvoudig pasta's en noodles koken? Dan is deze pastakoker ideaal om toe te voegen aan jouw keuken! Wil je liever een pastakoker met meer capaciteit of misschien wel minder? Geen probleem, wij hebben meerdere pastakokers in ons assortiment. Neem een kijkje in de categorie pastakokers. Heb je nog vragen of kun je wel wat advies gebruiken? Neem dan contact op met onze klantenservice. 

Kenmerken

• Pastakoker met afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging
• Pastamanden van rvs met fijne perforatie en houten handvat
• Gepantserd verwarmingselement voor snelle verwarming
• Snelle bereiding van grote hoeveelheden pasta en noodles
• Eenvoudig te bedienen

Productspecificaties

• Netto gewicht: 8,5 Kg
• Watercapaciteit: 8 L
• Afmetingen apparaat: B31,5 x D46 x H30,5 cm 
• 230V / 50Hz / 1 Fase 2500 Watt

Inclusief

• Vier pastamanden (∅11 x H14 cm)

Deze heavy duty pastakoker is ontworpen voor het efficiënt bereiden van pasta in professionele keukens. Met een inhoud van 20 liter is dit apparaat geschikt voor restaurants, pizzeria’s, cateringbedrijven en grootkeukens waar continu en gecontroleerd gekookt wordt. De uitvoering is ontwikkeld voor intensief gebruik en sluit aan op krachtstroom, waardoor constante prestaties mogelijk zijn tijdens piekmomenten.

De pastakoker maakt deel uit van het professionele assortiment van Maxima en is geschikt voor het gelijktijdig bereiden van meerdere porties. Naast pasta kan het apparaat ook worden ingezet voor het garen van aardappelen, rijst en andere producten die een stabiele kooktemperatuur vereisen.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze heavy duty pastakoker een gestroomlijnd kookproces. De meegeleverde RVS-manden maken het mogelijk om verschillende soorten pasta afzonderlijk te bereiden, wat zorgt voor controle over portiegrootte en kooktijd. Het waterbassin wordt gevuld via de vaste watertoevoer en kan tussentijds eenvoudig worden ververst via de aftapkraan, zonder het werkproces te onderbreken.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het waterbassin en de behuizing zijn volledig uitgevoerd in roestvrij staal, met afgeronde hoeken en een naadloos gelaste bovenrand. Deze constructie draagt bij aan hygiënisch werken en vereenvoudigt de reiniging. De robuuste RVS-manden zijn voorzien van een fijne perforatie en zijn bestand tegen intensief dagelijks gebruik. De veiligheidsthermostaat biedt instelbare temperaturen tussen 30 en 110 graden Celsius.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de stevige bouw en stabiele plaatsing is deze pastakoker geschikt voor vaste opstelling op een werkbank of integratie in een bakwand. Verstelbare poten zorgen voor een vlakke en veilige positionering. Het onderhoud is beperkt tot regulier schoonmaken met warm water en een mild reinigingsmiddel, wat bijdraagt aan een efficiënte workflow en een schone werkomgeving.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty pastakoker
• Inhoud: 1 x 20 liter
• Toepassing: professioneel gebruik
• Materiaal: roestvrij staal
• Aantal manden: meerdere RVS-manden
• Temperatuurbereik: 30 tot 110 graden Celsius
• Aansluiting: krachtstroom
• Geschikt voor plaatsing op werkbank of in bakwand

Deze pastakoker horeca 15 liter elektrisch is ontworpen voor het gecontroleerd en efficiënt bereiden van pasta binnen professionele keukens zoals restaurants, pizzeria’s en cateringbedrijven. Met een waterbassin van 15 liter en meerdere uitneembare mandjes is het mogelijk om verschillende soorten pasta gelijktijdig te koken zonder smaakoverdracht. Het apparaat is geschikt voor dagelijks intensief gebruik en sluit aan bij de eisen die in de horeca aan capaciteit, hygiëne en betrouwbaarheid worden gesteld.

Deze uitvoering van Maxima is bedoeld voor plaatsing op een werkbank of in een bakwand en combineert compacte afmetingen met functionele prestaties. Naast pasta kan de pastakoker ook worden ingezet voor het garen van rijst, aardappels en groenten, wat het apparaat breed toepasbaar maakt binnen een professionele keukenomgeving.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De elektrische pastakoker wordt gevuld via de wateraansluiting en is voorzien van een solenoïdeklep voor gecontroleerde watertoevoer. Dankzij de temperatuurregeling kan het water nauwkeurig worden ingesteld, zodat pasta consistent kan worden gekookt en indien nodig warmgehouden. De perforatie in de RVS-mandjes zorgt voor een goede watercirculatie, wat bijdraagt aan een gelijkmatig kookresultaat. Het aftappen van water verloopt eenvoudig via de handmatige kraan, waardoor wisselen tussen bereidingen efficiënt gebeurt.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het waterbassin is vervaardigd uit diepgetrokken roestvrij staal met afgeronde hoeken. Deze constructie voorkomt vuilophoping en ondersteunt een hygiënisch ontwerp. Het verwarmingselement is geïntegreerd voor directe warmteoverdracht en wordt beveiligd door een veiligheidsthermostaat. De behuizing en het bovendeel zijn volledig uitgevoerd in RVS, wat zorgt voor stabiliteit en een lange levensduur binnen intensief professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door de compacte bouw is deze pastakoker geschikt voor keukens waar werkruimte beperkt is. De uitneembare mandjes vereenvoudigen het portioneren en schoonmaken. De combinatie van temperatuurregeling, robuuste constructie en eenvoudige afvoer ondersteunt een efficiënte workflow en draagt bij aan een overzichtelijke en schone werkomgeving.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische pastakoker
• Toepassing: pasta, rijst, groenten en aardappels
• Capaciteit waterbassin: 15 liter
• Materiaal: roestvrij staal
• Aantal mandjes: meerdere RVS-mandjes met perforatie
• Temperatuurbereik: 30 tot 110 graden Celsius
• Afmetingen: B400 x D600 x H240 mm
• Gewicht: 19 kg
• Aansluiting: 230V, 50Hz, 1 fase
• Vermogen: 3400 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Buffalo 600 Serie Vrijstaande Elektrische Pastakoker – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

De Buffalo 600 Serie Vrijstaande Elektrische Pastakoker, de perfecte aanvulling voor elke professionele keuken. Deze innovatieve pastakoker is ontworpen om het bereiden van pasta, noedels, dumplings en groenten eenvoudig en efficiënt te maken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met zijn krachtige functionaliteit en geavanceerde ontwerp geniet je van een probleemloze kookervaring. De pastakoker biedt:

Uitvoering en bediening

Met de Buffalo 600 Serie wordt koken niet alleen sneller, maar ook leuker. Het strakke, moderne ontwerp zorgt ervoor dat deze pastakoker niet alleen functioneel is, maar ook een stijlvolle toevoeging aan je keuken vormt. Verhoog de efficiëntie van je keuken en bied je gasten de heerlijkste gerechten met deze betrouwbare en krachtige pastakoker.

Kies voor kwaliteit en professionaliteit met de Buffalo 600 Serie Vrijstaande Elektrische Pastakoker en transformeer je kookervaring vandaag nog!

Belangrijkste kenmerken

• Krachtige verwarming: Snel en gelijkmatig koken voor optimale smaak en textuur
• Ruime capaciteit: Ideaal voor grote hoeveelheden, geschikt voor drukke restaurants en catering
• Eenvoudige bediening: Intuïtieve bedieningselementen voor moeiteloos gebruik, zelfs tijdens drukke diensten
• Veiligheid voorop: Uitgerust met een veiligheidsfunctie om oververhitting te voorkomen
• Kleur: Zilver
• Breedte: 40.0 cm
• Diepte: 60.0 cm

Met deze horecaproduct van Buffalo kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Vogue RVS pastamand 15(Ø)cm – praktisch voor dagelijks professioneel gebruik

De Vogue RVS pastamand 15(Ø)cm is een horeca-artikel voor dagelijks gebruik in de horeca. De uitvoering in rvs is afgestemd op regelmatig professioneel gebruik. Dit product past binnen een restaurant, café, hotel, catering of grootkeuken.

Praktisch voor dagelijks professioneel gebruik

In een restaurant, café, hotel, catering of grootkeuken draait het om een voorspelbare werkwijze en producten die snel inzetbaar zijn. Dit Vogue-model ondersteunt dat door vorm, materiaal en toepassing op het dagelijkse horecaproces af te stemmen.

Materiaal en professionele inzet

De uitvoering in rvs en de kleur zilver sluit aan bij herhaald professioneel gebruik en een verzorgde presentatie.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: RVS
• Kleur: Zilver
• Geschikt voor professioneel gebruik in restaurant, café, hotel, catering of grootkeuken
• Ontworpen voor een praktische dagelijkse werkwijze
• Eenvoudig te combineren met bestaande horeca-uitrusting

Voor ondernemers die een functionele en representatieve oplossing zoeken, biedt deze horeca-artikel een bruikbare aanvulling op de dagelijkse horeca-uitrusting.

Buffalo rijstwarmer 21Ltr – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Maak kennis met de Buffalo rijstwarmer 21Ltr, de ultieme oplossing voor het bereiden en serveren van perfect gekookte rijst in grote hoeveelheden. Deze hoogwaardige rijstwarmer is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik en biedt ongeëvenaarde prestaties in uw keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met een indrukwekkende capaciteit van 21 liter kunt u moeiteloos grote porties rijst warm houden, ideaal voor restaurants, buffetten of evenementen. De Buffalo rijstwarmer zorgt ervoor dat uw rijst altijd perfect warm en vochtig blijft, zodat elke maaltijd een succes is.

Uitvoering en bediening

Verhoog de efficiëntie van uw keuken met de Buffalo rijstwarmer 21Ltr. Of u nu een professioneel kok bent of een enthousiaste thuiskok, deze rijstwarmer is onmisbaar voor elke liefhebber van Aziatische gerechten. Investeer in kwaliteit en maak indruk op uw gasten met perfect bereide rijst elke keer weer!

Belangrijkste kenmerken

• Professionele kwaliteit: Gemaakt van duurzame materialen voor langdurig gebruik
• Grote capaciteit: geschikt voor het bereiden van rijst voor grote groepen
• Eenvoudig in gebruik: Intuïtieve bediening en eenvoudig te reinigen
• Efficiënte warmhoudfunctie: Houdt rijst op de perfecte temperatuur zonder te laten uitdrogen
• Kleur: Zilver
• Breedte: 38.8 cm
• Diepte: 38.8 cm

Met deze horecaproduct van Buffalo kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Gastro M pastamandje voor GN091 – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Maak kennis met het Gastro M pastamandje voor GN091, de ideale oplossing voor het efficiënt en stijlvol serveren van uw favoriete pastagerechten. Dit innovatieve pastamandje is ontworpen met een scherp oog voor detail en functionaliteit, waardoor het een onmisbaar hulpmiddel is voor iedere professionele keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het Gastro M pastamandje is vervaardigd uit hoogwaardig materiaal dat niet alleen duurzaam is, maar ook eenvoudig te reinigen. Hierdoor bespaart u waardevolle tijd in de keuken en kunt u zich richten op het creëren van heerlijke gerechten.

Uitvoering en bediening

Met het Gastro M pastamandje voor GN091 verhoogt u niet alleen de presentatie van uw gerechten, maar biedt u ook een praktische oplossing voor uw serveerstijl. Voeg dit stijlvolle mandje toe aan uw keukeninrichting en ervaar het verschil in kwaliteit en presentatie!

Belangrijkste kenmerken

• Optimaliseer uw presentatie: Het mandje biedt een aantrekkelijke manier om pasta, frites of andere gerechten te serveren
• Compatibel met GN091: Speciaal ontworpen om perfect samen te werken met het GN091 systeem, waardoor u een naadloze ervaring krijgt
• Veelzijdig gebruik: Ideaal voor gebruik in restaurants, buffetten of zelfs thuis voor een bijzondere gelegenheid
• Breedte: 29.0 cm
• Diepte: 16.0 cm
• Hoogte: 20.0 cm
• Productgewicht: 3.0 kg

Met deze horecaproduct van Gastro M kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Gastro M 650 pastamandje 1/4 voor pastakoker CP/C4 – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Stroomlijn uw pastakookervaring met het Gastro M 650 pastamandje 1/4 voor pastakoker CP/C4. Dit hoogwaardige pastamandje is speciaal ontworpen voor gebruik met de Gastro M pastakoker, waardoor het de perfecte aanvulling is voor professionele keukens die efficiëntie en vakmanschap hoog in het vaandel hebben staan.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met dit pastamandje kunt u eenvoudig en snel pasta koken, dankzij de doordachte constructie en het gebruiksgemak. Het mandje is ideaal voor zowel kleine als grote porties, zodat u altijd de juiste hoeveelheid kunt bereiden.

Uitvoering en bediening

Voeg de Gastro M 650 pastamandje 1/4 toe aan uw keukenuitrusting en ervaar een nieuwe standaard in pastakoken. Of u nu een restaurant runt of een cateringbedrijf, dit mandje zal ongetwijfeld uw kookproces verbeteren en uw klanten tevredenstellen met perfect gekookte pasta.

Belangrijkste kenmerken

• Speciaal Ontwerp: Perfect afgestemd op de Gastro M pastakoker voor optimale prestaties
• Efficiëntie: Kook meerdere porties tegelijk zonder verlies van kwaliteit of smaak
• Hoogwaardige Materialen: Duurzaam en bestand tegen hoge temperaturen, geschikt voor dagelijks gebruik
• Gemakkelijk Te Reinigen: Het mandje kan eenvoudig worden gereinigd, waardoor het onderhoud snel en eenvoudig is
• Materiaal behuizing: RVS 316
• Kleur: Zilver
• Breedte: 14.0 cm

Met deze horecaproduct van Gastro M kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Gastro M 600 pastamandje voor GL903 – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

De Gastro M 600 pastamandje voor GL903, de ideale oplossing voor het bereiden van perfect gekookte pasta in uw restaurant of horeca-onderneming. Met een royale capaciteit van 14 liter, is deze elektrische pastakoker ontworpen voor efficiëntie en gebruiksgemak.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Belangrijkste kenmerken van de Gastro M 600:

Uitvoering en bediening

Let op: de pastakoker wordt geleverd zonder pastamandje, wat u de flexibiliteit geeft om het perfecte mandje voor uw behoeften te kiezen. De Gastro M 600 is niet alleen functioneel, maar ook ontworpen met een focus op gebruiksvriendelijkheid, zodat u zich kunt concentreren op het bereiden van heerlijke maaltijden.

Met de Gastro M 600 pastamandje voor GL903 tilt u uw pastagerechten naar een hoger niveau. Maak vandaag nog uw keuze voor deze betrouwbare en efficiënte pastakoker!

Belangrijkste kenmerken

• Vulkraan: Voor eenvoudig vullen en uitschenken van water
• Traploze thermostaat: Hiermee kunt u de temperatuur nauwkeurig instellen voor optimale kookresultaten
• Aftapkraan: Zorgt voor een snelle en gemakkelijke afvoer van water na het koken
• Controlelampje: Houdt u op de hoogte van de status van het apparaat, zodat u altijd op de hoogte bent van het kookproces
• Materiaal behuizing: RVS 316
• Kleur: RVS
• Breedte: 10.0 cm

Met deze horecaproduct van Gastro M kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Vogue RVS pastamand – praktisch voor dagelijks professioneel gebruik

RVS mand geschikt voor het uitlekken van pasta.

Praktisch voor dagelijks professioneel gebruik

In een restaurant, café, hotel, catering of grootkeuken draait het om een voorspelbare werkwijze en producten die snel inzetbaar zijn. Dit Vogue-model ondersteunt dat door vorm, materiaal en toepassing op het dagelijkse horecaproces af te stemmen.

Materiaal en professionele inzet

De uitvoering in rvs en de kleur zilver sluit aan bij herhaald professioneel gebruik en een verzorgde presentatie.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: RVS
• Kleur: Zilver
• Inhoud: 4.05 liter
• Geschikt voor professioneel gebruik in restaurant, café, hotel, catering of grootkeuken
• Ontworpen voor een praktische dagelijkse werkwijze
• Eenvoudig te combineren met bestaande horeca-uitrusting

Voor ondernemers die een functionele en representatieve oplossing zoeken, biedt deze horeca-artikel een bruikbare aanvulling op de dagelijkse horeca-uitrusting.

Buffalo 8Ltr Pastakoker – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

De ultieme culinaire ervaring met de Buffalo 8Ltr Pastakoker, een onmisbaar keukentoestel voor elke liefhebber van Italiaanse gerechten. Deze hoogwaardige pastakoker is speciaal ontworpen om de perfecte pasta te bereiden, zodat je kunt genieten van authentieke smaken zonder stress.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met een capaciteit van 8 liter biedt deze pastakoker voldoende ruimte voor het koken van grote porties, ideaal voor familie- of vriendenmaaltijden. Dankzij het gebruiksvriendelijke ontwerp kook je snel en efficiënt, wat je meer tijd geeft om te genieten van je maaltijd.

Uitvoering en bediening

Met de Buffalo 8Ltr Pastakoker transformeer je je keuken in een Italiaanse trattoria. Maak je klaar om je vrienden en familie te imponeren met perfect gekookte pasta, elke keer weer. Voeg deze praktische aanvulling aan je keukengerei toe en geniet van de eenvoud en kwaliteit die het biedt.

Belangrijkste kenmerken

• Gelijkmatige warmteverdeling: Zorgt ervoor dat je pasta gelijkmatig en perfect kookt
• Roestvrij staal: Duurzaam en eenvoudig schoon te maken, zodat je meer tijd aan koken en minder aan afwassen besteedt
• Vaatwasserbestendig: Voor extra gemak, na het koken gewoon in de vaatwasser plaatsen
• Veilig gebruik: Voorzien van een handige handgreep om verbranding te voorkomen
• Materiaal behuizing: RVS
• Kleur: Zilver
• Breedte: 28.0 cm

Met deze horecaproduct van Buffalo kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Vogue RVS pastamandje 18cm – praktisch voor dagelijks professioneel gebruik

De Vogue RVS pastamandje 18cm is een horeca-artikel voor dagelijks gebruik in de horeca. De uitvoering in rvs is afgestemd op regelmatig professioneel gebruik. Dit product past binnen een restaurant, café, hotel, catering of grootkeuken.

Praktisch voor dagelijks professioneel gebruik

In een restaurant, café, hotel, catering of grootkeuken draait het om een voorspelbare werkwijze en producten die snel inzetbaar zijn. Dit Vogue-model ondersteunt dat door vorm, materiaal en toepassing op het dagelijkse horecaproces af te stemmen.

Materiaal en professionele inzet

De uitvoering in rvs en de kleur zilver sluit aan bij herhaald professioneel gebruik en een verzorgde presentatie.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: RVS
• Kleur: Zilver
• Geschikt voor professioneel gebruik in restaurant, café, hotel, catering of grootkeuken
• Ontworpen voor een praktische dagelijkse werkwijze
• Eenvoudig te combineren met bestaande horeca-uitrusting

Voor ondernemers die een functionele en representatieve oplossing zoeken, biedt deze horeca-artikel een bruikbare aanvulling op de dagelijkse horeca-uitrusting.

Vogue RVS pastamandje 12cm – praktisch voor dagelijks professioneel gebruik

De Vogue RVS pastamandje 12cm is een horeca-artikel voor dagelijks gebruik in de horeca. De uitvoering in rvs is afgestemd op regelmatig professioneel gebruik. Dit product past binnen een restaurant, café, hotel, catering of grootkeuken.

Praktisch voor dagelijks professioneel gebruik

In een restaurant, café, hotel, catering of grootkeuken draait het om een voorspelbare werkwijze en producten die snel inzetbaar zijn. Dit Vogue-model ondersteunt dat door vorm, materiaal en toepassing op het dagelijkse horecaproces af te stemmen.

Materiaal en professionele inzet

De uitvoering in rvs en de kleur zilver sluit aan bij herhaald professioneel gebruik en een verzorgde presentatie.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: RVS
• Kleur: Zilver
• Geschikt voor professioneel gebruik in restaurant, café, hotel, catering of grootkeuken
• Ontworpen voor een praktische dagelijkse werkwijze
• Eenvoudig te combineren met bestaande horeca-uitrusting

Voor ondernemers die een functionele en representatieve oplossing zoeken, biedt deze horeca-artikel een bruikbare aanvulling op de dagelijkse horeca-uitrusting.

Buffalo professionele rijstkoker 6L – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

1,95kW. Capaciteit: 13L gekookte rijst / 6L droge rijst.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Capaciteit: 13L gekookte rijst / 6L droge rijst

Met deze horecaproduct van Buffalo kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Gastro M 700 elektrische pastakoker GM70/40 CPES – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Vermogen: 7,6kW. Capaciteit: 26L.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Vermogen: 7,6kW
• Capaciteit: 26L

Met deze horecaproduct van Gastro M kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Gastro M 650 elektrische pastakoker 65/40 CPE – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Vermogen: 6kW. Capaciteit: 20L.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Vermogen: 6kW
• Capaciteit: 20L

Met deze horecaproduct van Gastro M kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Buffalo professionele rijstkoker 4,2L wit – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

1,55kW | Capaciteit: 10L gekookte rijst / 4,2L droge rijst.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• 1,55kW | Capaciteit: 10L gekookte rijst / 4,2L droge rijst

Met deze horecaproduct van Buffalo kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.