Mixers en deegmachines

Deze duikarmkneder uit de serie PLUNGING LINE kneedt deeg met twee duikarmen in een rvs kuip. Productiecapaciteit 5 tot 40 kg deeg (kuip van 70 liter), 2 snelheden.

De meelcapaciteit is 3 tot 25 kg. De kuip meet Ø 53 x h 32 cm en het elektrisch vermogen is 1,5 kW (2 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bedoeld voor bakkerijen en patisserieën die deeg met een vochtgehalte tot maximaal 60% verwerken. De timer is standaard aanwezig. De rechter duikarm is verstelbaar.

Constructie en uitvoering

Het frame is van dik, epoxy gelakt staal; de kuip en de duikarmen zijn van dik AISI 304 roestvrij staal. De aandrijving loopt via tandwielen van behandeld en geslepen gietijzer in een zelfsmerende, goed afgesloten versnellingsbak. Het analoge bedieningspaneel werkt op 24 V laagspanning (IP55). Beschermkap met veiligheidsschakelaar (microswitch) en noodstopknop. De machine staat op twee vaste nylon achterwielen en een zwenkwiel, met twee verstelbare cilinders aan de voorkant.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De stille aandrijving en de veiligheidsvoorzieningen maken de machine geschikt voor dagelijks gebruik in de bakkerij. De wielen maken verplaatsen eenvoudig en de duikarmen kneden het deeg gelijkmatig.

Productspecificaties

• Producttype: Duikarmkneder
• Serie: PLUNGING LINE
• Snelheid: 2 snelheden (40 en 60 bewegingen per minuut)
• Productiecapaciteit: 5 tot 40 kg deeg (70 liter)
• Meelcapaciteit: 3 tot 25 kg
• Kuip: Ø 53 x h 32 cm
• Vermogen motor: 2 pk
• Materiaal: Kuip en duikarmen AISI 304 roestvrij staal; frame van epoxy gelakt staal
• Bediening: Analoog paneel 24 V (IP55), timer standaard
• Beperking: Voor deeg met een vochtgehalte tot maximaal 60%
• Afmetingen (b x d x h): 60 x 77 x 135 cm
• Gewicht: 270 kg
• Elektrisch vermogen: 1,5 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: PBP-40/T2V

Deze duikarmkneder uit de serie PLUNGING LINE kneedt deeg met twee duikarmen in een rvs kuip. Productiecapaciteit 5 tot 60 kg deeg (kuip van 92 liter), regelbare snelheid.

De meelcapaciteit is 3 tot 40 kg. De kuip meet Ø 55 x h 39 cm en het elektrisch vermogen is 2,2 kW (3 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bedoeld voor bakkerijen en patisserieën die deeg met een vochtgehalte tot maximaal 60% verwerken. De timer is standaard aanwezig. De rechter duikarm is verstelbaar.

Constructie en uitvoering

Het frame is van dik, epoxy gelakt staal; de kuip en de duikarmen zijn van dik AISI 304 roestvrij staal. De aandrijving loopt via tandwielen van behandeld en geslepen gietijzer in een zelfsmerende, goed afgesloten versnellingsbak. Het analoge bedieningspaneel werkt op 24 V laagspanning (IP55). Beschermkap met veiligheidsschakelaar (microswitch) en noodstopknop. De machine staat op twee vaste nylon achterwielen en een zwenkwiel, met twee verstelbare cilinders aan de voorkant.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De stille aandrijving en de veiligheidsvoorzieningen maken de machine geschikt voor dagelijks gebruik in de bakkerij. De wielen maken verplaatsen eenvoudig en de duikarmen kneden het deeg gelijkmatig.

Productspecificaties

• Producttype: Duikarmkneder
• Serie: PLUNGING LINE
• Snelheid: traploos regelbaar van 35 tot 60 bewegingen per minuut
• Productiecapaciteit: 5 tot 60 kg deeg (92 liter)
• Meelcapaciteit: 3 tot 40 kg
• Kuip: Ø 55 x h 39 cm
• Vermogen motor: 3 pk
• Materiaal: Kuip en duikarmen AISI 304 roestvrij staal; frame van epoxy gelakt staal
• Bediening: Analoog paneel 24 V (IP55), timer standaard
• Beperking: Voor deeg met een vochtgehalte tot maximaal 60%
• Afmetingen (b x d x h): 60 x 77 x 135 cm
• Gewicht: 290 kg
• Elektrisch vermogen: 2,2 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: PBP-60/VV

Deze duikarmkneder uit de serie PLUNGING LINE kneedt tot 25 kg deeg. De snelheid is traploos regelbaar van 35 tot 60 bewegingen per minuut.

De productiecapaciteit is 5 tot 23 kg deeg (kuip van 40 liter) en de meelcapaciteit 3 tot 15 kg. De kuip meet Ø 42,5 x h 29,5 cm en het vermogen is 2,2 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bedoeld voor bakkerijen en patisserieën die deeg met een vochtgehalte tot maximaal 60% verwerken. De timer is standaard aanwezig.

Constructie en uitvoering

Het frame is van dik, epoxy gelakt staal; de kuip en de duikarmen zijn van dik AISI 304 roestvrij staal. De aandrijving loopt via nylon tandwielen met een hoge hardheid en alle bewegende delen zijn op kogellagers gemonteerd. Het analoge bedieningspaneel werkt op 24 V laagspanning (IP55). Een beschermkap van plexiglas is voorzien van een veiligheidsschakelaar en er is een noodstopknop. De machine staat op twee vaste nylon achterwielen en een zwenkwiel, met twee verstelbare cilinders aan de voorkant.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De stille nylon aandrijving en de kogellagers maken de machine geschikt voor dagelijks gebruik. De wielen maken verplaatsen eenvoudig en de veiligheidsschakelaar en noodstop beschermen de gebruiker. Omdat de duikarmen het deeg traag en gelijkmatig kneden, blijft het deeg koel.

Productspecificaties

• Producttype: Duikarmkneder
• Serie: PLUNGING LINE
• Snelheid: Traploos regelbaar, 35 tot 60 bewegingen per minuut
• Productiecapaciteit: 5 tot 23 kg deeg (40 liter)
• Meelcapaciteit: 3 tot 15 kg
• Kuip: Ø 42,5 x h 29,5 cm
• Materiaal: Kuip en duikarmen AISI 304 roestvrij staal; frame van epoxy gelakt staal
• Bediening: Analoog paneel 24 V (IP55), timer standaard
• Beperking: Voor deeg met een vochtgehalte tot maximaal 60%
• Afmetingen (b x d x h): 46 x 69 x 110 cm
• Gewicht: 145 kg
• Elektrisch vermogen: 2,2 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: PBP-25/MVV

Deze multifunctionele machine is een combinatie van deegbreker en deegroller uit de Sheeter Line van Diamond. Hij is bedoeld voor pizzeria's, pastabereiders en bakkerijen die deeg zelf verwerken.

De machine meet 40 x 52 x 63 cm (b x d x h), weegt 62 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,9 kW (1 pk). Via losse groepen, zoals tagliatelle-, gnocchi-, ravioli- en deegvormgroepen, breidt u de mogelijkheden uit.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De machine rolt deeg uit tot gelijkmatige vellen voor pizza en verse pasta. De breekfunctie bewerkt het deeg voorafgaand aan het uitrollen. Met de losse groepen maakt u daarnaast onder meer tagliatelle, gnocchi en ravioli.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt in de productgegevens geen materiaal of constructiedetails. De machine werkt elektrisch en behoort tot de serie Sheeter Line.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Eén machine voor meerdere bewerkingen bespaart ruimte op het werkblad en werktijd bij het bereiden van deeg. Door de verwisselbare onderdelen blijft de machine bruikbaar wanneer het menu verandert.

Productspecificaties

• Producttype: Combi-deegroller, multifunctioneel
• Serie: Sheeter Line
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 52 x 63 cm
• Gewicht: 62 kg
• Elektrisch vermogen: 0,9 kW
• Motorvermogen: 1 pk
• Uitvoering: 230 V enkelfasig
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LP17M-230/1

Deze multifunctionele machine is een combinatie van deegbreker en deegroller uit de Sheeter Line van Diamond. Hij is bedoeld voor pizzeria's, pastabereiders en bakkerijen die deeg zelf verwerken.

De machine meet 40 x 52 x 63 cm (b x d x h), weegt 62 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,9 kW (1,2 pk). Via losse groepen, zoals tagliatelle-, gnocchi-, ravioli- en deegvormgroepen, breidt u de mogelijkheden uit.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De machine rolt deeg uit tot gelijkmatige vellen voor pizza en verse pasta. De breekfunctie bewerkt het deeg voorafgaand aan het uitrollen. Met de losse groepen maakt u daarnaast onder meer tagliatelle, gnocchi en ravioli.

Constructie en uitvoering

De leverancier vermeldt in de productgegevens geen materiaal of constructiedetails. De machine werkt elektrisch en behoort tot de serie Sheeter Line.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Eén machine voor meerdere bewerkingen bespaart ruimte op het werkblad en werktijd bij het bereiden van deeg. Door de verwisselbare onderdelen blijft de machine bruikbaar wanneer het menu verandert.

Productspecificaties

• Producttype: Combi-deegroller, multifunctioneel
• Serie: Sheeter Line
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 52 x 63 cm
• Gewicht: 62 kg
• Elektrisch vermogen: 0,9 kW
• Motorvermogen: 1,2 pk
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LP17M

Deze deegrol uit de serie SHEETER LINE is een model op onderstel op wielen met een cilinderlengte van 600 mm en banden van 1200 mm. De snelheid is traploos regelbaar van 10 tot 60 tpm met frequentieomvormer.

De opklapbare zijtafels meten 120 x 60 cm mm. De machine weegt 292 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,75 kW. Afmetingen gesloten (b x d x h): 62 x 106 x 205 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor bakkerijen en patisserieën die deeg, bladerdeeg en croissantdeeg op dikte uitrollen. De openingsbreedte tussen de cilinders is instelbaar van 0 tot 50 mm (walsdiameter 80 mm) en de bandsnelheid is 35 meter per minuut. De banden kunnen in twee richtingen lopen (rechts en links).

Constructie en uitvoering

Het frame is van epoxy gelakt staal. De cilinders zijn verchroomd en geslepen staal; de schrapers en steunen zijn van voedselveilig POM-C en zonder gereedschap te demonteren. De banden zijn van voedselveilig materiaal en de beschermroosters rond de rollen zijn van roestvrij staal. De besturing werkt op 24 V laagspanning, de aandrijving is zelfsmerend en er is een noodstopknop. Uitvoering op onderstel met vier wielen (twee vast, twee zwenkwielen met rem); bediening met de hand en met pedaal, de banden worden met een hendel bediend. Het bovenste meelreservoir en de tafels zijn afneembaar en de beschermroosters worden met gasveren omhooggeklapt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikte van de deegplak is nauwkeurig instelbaar voor een constante productie. De schrapers zijn eenvoudig te verwijderen voor het schoonmaken en de tafels zijn op te klappen om opslagruimte te besparen. Standaard geleverd: 2 rvs opvangeinden en 2 deegrollen.

Productspecificaties

• Producttype: Deegrol (sheeter)
• Serie: SHEETER LINE
• Bandbreedte x lengte: 1200 mm
• Cilinderlengte: 600 mm
• Opening tussen cilinders: 0 tot 50 mm
• Walsdiameter: 80 mm
• Bandsnelheid: 35 meter per minuut
• Snelheid: Traploos regelbaar, 10 tot 60 tpm (frequentieomvormer)
• Zijtafels: 120 x 60 cm mm, opklapbaar
• Afmetingen gesloten (b x d x h): 62 x 106 x 205 cm
• Standaard geleverd: 2 rvs opvangeinden en 2 deegrollen
• Afmetingen (b x d x h), volgens opgave leverancier: 277 x 329 x 117 cm
• Gewicht: 292 kg
• Elektrisch vermogen: 0,75 kW
• EAN-code: 5407011597256
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LM/60-120VV

Deze deegrol uit de serie SHEETER LINE is een model op onderstel op wielen met een cilinderlengte van 600 mm en banden van 1200 mm. De machine heeft één snelheid.

De opklapbare zijtafels meten 120 x 60 cm mm. De machine weegt 292 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,75 kW. Afmetingen gesloten (b x d x h): 62 x 106 x 205 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor bakkerijen en patisserieën die deeg, bladerdeeg en croissantdeeg op dikte uitrollen. De openingsbreedte tussen de cilinders is instelbaar van 0 tot 50 mm (walsdiameter 80 mm) en de bandsnelheid is 35 meter per minuut. De banden kunnen in twee richtingen lopen (rechts en links).

Constructie en uitvoering

Het frame is van epoxy gelakt staal. De cilinders zijn verchroomd en geslepen staal; de schrapers en steunen zijn van voedselveilig POM-C en zonder gereedschap te demonteren. De banden zijn van voedselveilig materiaal en de beschermroosters rond de rollen zijn van roestvrij staal. De besturing werkt op 24 V laagspanning, de aandrijving is zelfsmerend en er is een noodstopknop. Uitvoering op onderstel met vier wielen (twee vast, twee zwenkwielen met rem); bediening met de hand en met pedaal, de banden worden met een hendel bediend. Het bovenste meelreservoir en de tafels zijn afneembaar en de beschermroosters worden met gasveren omhooggeklapt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikte van de deegplak is nauwkeurig instelbaar voor een constante productie. De schrapers zijn eenvoudig te verwijderen voor het schoonmaken en de tafels zijn op te klappen om opslagruimte te besparen. Standaard geleverd: 2 rvs opvangeinden en 2 deegrollen.

Productspecificaties

• Producttype: Deegrol (sheeter)
• Serie: SHEETER LINE
• Bandbreedte x lengte: 1200 mm
• Cilinderlengte: 600 mm
• Opening tussen cilinders: 0 tot 50 mm
• Walsdiameter: 80 mm
• Bandsnelheid: 35 meter per minuut
• Snelheid: 1 snelheid
• Zijtafels: 120 x 60 cm mm, opklapbaar
• Afmetingen gesloten (b x d x h): 62 x 106 x 205 cm
• Standaard geleverd: 2 rvs opvangeinden en 2 deegrollen
• Afmetingen (b x d x h), volgens opgave leverancier: 277 x 329 x 117 cm
• Gewicht: 292 kg
• Elektrisch vermogen: 0,75 kW
• EAN-code: 5407011597249
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LM/60-120SS

Deze deegrol uit de serie SHEETER LINE is een model op onderstel op wielen met een cilinderlengte van 500 mm en banden van 1000 mm. De snelheid is traploos regelbaar van 10 tot 60 tpm met frequentieomvormer.

De opklapbare zijtafels meten 100 x 50 cm mm. De machine weegt 240 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,55 kW. Afmetingen gesloten (b x d x h): 58 x 92 x 194 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor bakkerijen en patisserieën die deeg, bladerdeeg en croissantdeeg op dikte uitrollen. De openingsbreedte tussen de cilinders is instelbaar van 0 tot 36 mm (walsdiameter 60 mm) en de bandsnelheid is 35 meter per minuut. De banden kunnen in twee richtingen lopen (rechts en links).

Constructie en uitvoering

Het frame is van epoxy gelakt staal. De cilinders zijn verchroomd en geslepen staal; de schrapers en steunen zijn van voedselveilig POM-C en zonder gereedschap te demonteren. De banden zijn van voedselveilig materiaal en de beschermroosters rond de rollen zijn van roestvrij staal. De besturing werkt op 24 V laagspanning, de aandrijving is zelfsmerend en er is een noodstopknop. Uitvoering op onderstel met vier wielen (twee vast, twee zwenkwielen met rem); bediening met de hand en met pedaal, de banden worden met een joystick bediend.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikte van de deegplak is nauwkeurig instelbaar voor een constante productie. De schrapers zijn eenvoudig te verwijderen voor het schoonmaken en de tafels zijn op te klappen om opslagruimte te besparen. Standaard geleverd: 2 rvs opvangeinden en 2 deegrollen.

Productspecificaties

• Producttype: Deegrol (sheeter)
• Serie: SHEETER LINE
• Bandbreedte x lengte: 1000 mm
• Cilinderlengte: 500 mm
• Opening tussen cilinders: 0 tot 36 mm
• Walsdiameter: 60 mm
• Bandsnelheid: 35 meter per minuut
• Snelheid: Traploos regelbaar, 10 tot 60 tpm (frequentieomvormer)
• Zijtafels: 100 x 50 cm mm, opklapbaar
• Afmetingen gesloten (b x d x h): 58 x 92 x 194 cm
• Standaard geleverd: 2 rvs opvangeinden en 2 deegrollen
• Afmetingen (b x d x h), volgens opgave leverancier: 270 x 92 x 138 cm
• Gewicht: 240 kg
• Elektrisch vermogen: 0,55 kW
• EAN-code: 5407011597225
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LM/50-10MVV

Deze deegrol uit de serie SHEETER LINE is een model op onderstel op wielen met een cilinderlengte van 600 mm en banden van 1400 mm. De snelheid is traploos regelbaar van 10 tot 60 tpm met frequentieomvormer.

De opklapbare zijtafels meten 140 x 60 cm mm. De machine weegt 308 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,75 kW. Afmetingen gesloten (b x d x h): 62 x 106 x 230 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor bakkerijen en patisserieën die deeg, bladerdeeg en croissantdeeg op dikte uitrollen. De openingsbreedte tussen de cilinders is instelbaar van 0 tot 50 mm (walsdiameter 80 mm) en de bandsnelheid is 35 meter per minuut. De banden kunnen in twee richtingen lopen (rechts en links).

Constructie en uitvoering

Het frame is van epoxy gelakt staal. De cilinders zijn verchroomd en geslepen staal; de schrapers en steunen zijn van voedselveilig POM-C en zonder gereedschap te demonteren. De banden zijn van voedselveilig materiaal en de beschermroosters rond de rollen zijn van roestvrij staal. De besturing werkt op 24 V laagspanning, de aandrijving is zelfsmerend en er is een noodstopknop. Uitvoering op onderstel met vier wielen (twee vast, twee zwenkwielen met rem); bediening met de hand en met pedaal, de banden worden met een hendel bediend. Het bovenste meelreservoir en de tafels zijn afneembaar en de beschermroosters worden met gasveren omhooggeklapt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikte van de deegplak is nauwkeurig instelbaar voor een constante productie. De schrapers zijn eenvoudig te verwijderen voor het schoonmaken en de tafels zijn op te klappen om opslagruimte te besparen. Standaard geleverd: 2 rvs opvangeinden en 2 deegrollen.

Productspecificaties

• Producttype: Deegrol (sheeter)
• Serie: SHEETER LINE
• Bandbreedte x lengte: 1400 mm
• Cilinderlengte: 600 mm
• Opening tussen cilinders: 0 tot 50 mm
• Walsdiameter: 80 mm
• Bandsnelheid: 35 meter per minuut
• Snelheid: Traploos regelbaar, 10 tot 60 tpm (frequentieomvormer)
• Zijtafels: 140 x 60 cm mm, opklapbaar
• Afmetingen gesloten (b x d x h): 62 x 106 x 230 cm
• Standaard geleverd: 2 rvs opvangeinden en 2 deegrollen
• Afmetingen (b x d x h), volgens opgave leverancier: 317 x 369 x 117 cm
• Gewicht: 308 kg
• Elektrisch vermogen: 0,75 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LM/60-140VV

Deze deegrol uit de serie SHEETER LINE is een model op onderstel op wielen met een cilinderlengte van 600 mm en banden van 1400 mm. De machine heeft één snelheid.

De opklapbare zijtafels meten 140 x 60 cm mm. De machine weegt 308 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,75 kW. Afmetingen gesloten (b x d x h): 62 x 106 x 230 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor bakkerijen en patisserieën die deeg, bladerdeeg en croissantdeeg op dikte uitrollen. De openingsbreedte tussen de cilinders is instelbaar van 0 tot 50 mm (walsdiameter 80 mm) en de bandsnelheid is 35 meter per minuut. De banden kunnen in twee richtingen lopen (rechts en links).

Constructie en uitvoering

Het frame is van epoxy gelakt staal. De cilinders zijn verchroomd en geslepen staal; de schrapers en steunen zijn van voedselveilig POM-C en zonder gereedschap te demonteren. De banden zijn van voedselveilig materiaal en de beschermroosters rond de rollen zijn van roestvrij staal. De besturing werkt op 24 V laagspanning, de aandrijving is zelfsmerend en er is een noodstopknop. Uitvoering op onderstel met vier wielen (twee vast, twee zwenkwielen met rem); bediening met de hand en met pedaal, de banden worden met een hendel bediend. Het bovenste meelreservoir en de tafels zijn afneembaar en de beschermroosters worden met gasveren omhooggeklapt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikte van de deegplak is nauwkeurig instelbaar voor een constante productie. De schrapers zijn eenvoudig te verwijderen voor het schoonmaken en de tafels zijn op te klappen om opslagruimte te besparen. Standaard geleverd: 2 rvs opvangeinden en 2 deegrollen.

Productspecificaties

• Producttype: Deegrol (sheeter)
• Serie: SHEETER LINE
• Bandbreedte x lengte: 1400 mm
• Cilinderlengte: 600 mm
• Opening tussen cilinders: 0 tot 50 mm
• Walsdiameter: 80 mm
• Bandsnelheid: 35 meter per minuut
• Snelheid: 1 snelheid
• Zijtafels: 140 x 60 cm mm, opklapbaar
• Afmetingen gesloten (b x d x h): 62 x 106 x 230 cm
• Standaard geleverd: 2 rvs opvangeinden en 2 deegrollen
• Afmetingen (b x d x h), volgens opgave leverancier: 317 x 369 x 117 cm
• Gewicht: 308 kg
• Elektrisch vermogen: 0,75 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LM/60-140SS

Deze deegrol uit de serie SHEETER LINE is een model op onderstel op wielen met een cilinderlengte van 500 mm en banden van 1000 mm. De machine heeft één snelheid.

De opklapbare zijtafels meten 100 x 50 cm mm. De machine weegt 240 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,55 kW. Afmetingen gesloten (b x d x h): 58 x 92 x 194 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor bakkerijen en patisserieën die deeg, bladerdeeg en croissantdeeg op dikte uitrollen. De openingsbreedte tussen de cilinders is instelbaar van 0 tot 36 mm (walsdiameter 60 mm) en de bandsnelheid is 35 meter per minuut. De banden kunnen in twee richtingen lopen (rechts en links).

Constructie en uitvoering

Het frame is van epoxy gelakt staal. De cilinders zijn verchroomd en geslepen staal; de schrapers en steunen zijn van voedselveilig POM-C en zonder gereedschap te demonteren. De banden zijn van voedselveilig materiaal en de beschermroosters rond de rollen zijn van roestvrij staal. De besturing werkt op 24 V laagspanning, de aandrijving is zelfsmerend en er is een noodstopknop. Uitvoering op onderstel met vier wielen (twee vast, twee zwenkwielen met rem); bediening met de hand en met pedaal, de banden worden met een joystick bediend.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikte van de deegplak is nauwkeurig instelbaar voor een constante productie. De schrapers zijn eenvoudig te verwijderen voor het schoonmaken en de tafels zijn op te klappen om opslagruimte te besparen. Standaard geleverd: 2 rvs opvangeinden en 2 deegrollen.

Productspecificaties

• Producttype: Deegrol (sheeter)
• Serie: SHEETER LINE
• Bandbreedte x lengte: 1000 mm
• Cilinderlengte: 500 mm
• Opening tussen cilinders: 0 tot 36 mm
• Walsdiameter: 60 mm
• Bandsnelheid: 35 meter per minuut
• Snelheid: 1 snelheid
• Zijtafels: 100 x 50 cm mm, opklapbaar
• Afmetingen gesloten (b x d x h): 58 x 92 x 194 cm
• Standaard geleverd: 2 rvs opvangeinden en 2 deegrollen
• Gewicht: 240 kg
• Elektrisch vermogen: 0,55 kW
• EAN-code: 5407011597232
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LM/50-10SS

Deze deegrol uit de serie SHEETER LINE is een compact tafelmodel met een cilinderlengte van 500 mm en banden van 700 mm. De machine heeft één snelheid.

De opklapbare zijtafels meten 70 x 50 cm mm. De machine weegt 150 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,55 kW. Afmetingen gesloten (b x d x h): 38 x 92 x 85 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor bakkerijen en patisserieën die deeg, bladerdeeg en croissantdeeg op dikte uitrollen. De openingsbreedte tussen de cilinders is instelbaar van 0 tot 36 mm (walsdiameter 60 mm) en de bandsnelheid is 35 meter per minuut. De banden kunnen in twee richtingen lopen (rechts en links).

Constructie en uitvoering

Het frame is van epoxy gelakt staal. De cilinders zijn verchroomd en geslepen staal; de schrapers en steunen zijn van voedselveilig POM-C en zonder gereedschap te demonteren. De banden zijn van voedselveilig materiaal en de beschermroosters rond de rollen zijn van roestvrij staal. De besturing werkt op 24 V laagspanning, de aandrijving is zelfsmerend en er is een noodstopknop. Tafelmodel op vier verstelbare poten, handbediening met joystick voor de banden.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikte van de deegplak is nauwkeurig instelbaar voor een constante productie. De schrapers zijn eenvoudig te verwijderen voor het schoonmaken en de tafels zijn op te klappen om opslagruimte te besparen. Standaard geleverd: 2 deegrollen.

Productspecificaties

• Producttype: Deegrol (sheeter)
• Serie: SHEETER LINE
• Bandbreedte x lengte: 700 mm
• Cilinderlengte: 500 mm
• Opening tussen cilinders: 0 tot 36 mm
• Walsdiameter: 60 mm
• Bandsnelheid: 35 meter per minuut
• Snelheid: 1 snelheid
• Zijtafels: 70 x 50 cm mm, opklapbaar
• Afmetingen gesloten (b x d x h): 38 x 92 x 85 cm
• Standaard geleverd: 2 deegrollen
• Afmetingen (b x d x h), volgens opgave leverancier: 152 x 92 x 70 cm
• Gewicht: 150 kg
• Elektrisch vermogen: 0,55 kW
• EAN-code: 5407011597218
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LB50-75/SS

Deze compacte tafellamineermachine uit de serie SHEETER LINE heeft een cilinderlengte van 500 mm en twee zijplanken van 500x500 mm. De machine heeft één snelheid.

De machine meet 98 x 95 x 57 cm (b x d x h), weegt 100 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor bakkerijen en patisserieën die deeg op dikte uitrollen of lamineren. De opening tussen de cilinders is instelbaar van 0 tot 36 mm (walsdiameter 60 mm) en de bandsnelheid is 35 meter per minuut.

Constructie en uitvoering

Het frame is van epoxy gelakt staal en de machine staat op vier verstelbare poten. De cilinders zijn verchroomd en geslepen staal; de schrapers en steunen zijn van voedselveilig POM-C en zonder gereedschap te demonteren. De zijplanken zijn van voedselveilig staal waarover het product kan glijden. De beschermroosters zijn van roestvrij staal, de besturing werkt op 24 V laagspanning en er is een noodstopknop. Een opvangbak onder de cilinders en een meelreservoir bovenop zijn aanwezig.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikte van de deegplak is nauwkeurig instelbaar voor een constante productie. De compacte afmetingen passen op een werktafel en de schrapers zijn eenvoudig te verwijderen voor het reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Tafellamineermachine
• Serie: SHEETER LINE
• Cilinderlengte: 500 mm
• Opening tussen cilinders: 0 tot 36 mm
• Walsdiameter: 60 mm
• Bandsnelheid: 35 meter per minuut
• Snelheid: 1 snelheid
• Zijplanken: 2 stuks, 500x500 mm
• Afmetingen (b x d x h): 98 x 95 x 57 cm
• Gewicht: 100 kg
• Elektrisch vermogen: 0,5 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LB50-TT/SS

Deze deegrol uit de serie SHEETER LINE is een compact tafelmodel met een cilinderlengte van 500 mm en banden van 700 mm. De snelheid is traploos regelbaar van 10 tot 60 tpm met frequentieomvormer.

De opklapbare zijtafels meten 70 x 50 cm mm. De machine weegt 150 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,55 kW. Afmetingen gesloten (b x d x h): 38 x 92 x 85 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor bakkerijen en patisserieën die deeg, bladerdeeg en croissantdeeg op dikte uitrollen. De openingsbreedte tussen de cilinders is instelbaar van 0 tot 36 mm (walsdiameter 60 mm) en de bandsnelheid is 35 meter per minuut. De banden kunnen in twee richtingen lopen (rechts en links).

Constructie en uitvoering

Het frame is van epoxy gelakt staal. De cilinders zijn verchroomd en geslepen staal; de schrapers en steunen zijn van voedselveilig POM-C en zonder gereedschap te demonteren. De banden zijn van voedselveilig materiaal en de beschermroosters rond de rollen zijn van roestvrij staal. De besturing werkt op 24 V laagspanning, de aandrijving is zelfsmerend en er is een noodstopknop. Tafelmodel op vier verstelbare poten, handbediening met joystick voor de banden.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikte van de deegplak is nauwkeurig instelbaar voor een constante productie. De schrapers zijn eenvoudig te verwijderen voor het schoonmaken en de tafels zijn op te klappen om opslagruimte te besparen. Standaard geleverd: 2 deegrollen.

Productspecificaties

• Producttype: Deegrol (sheeter)
• Serie: SHEETER LINE
• Bandbreedte x lengte: 700 mm
• Cilinderlengte: 500 mm
• Opening tussen cilinders: 0 tot 36 mm
• Walsdiameter: 60 mm
• Bandsnelheid: 35 meter per minuut
• Snelheid: Traploos regelbaar, 10 tot 60 tpm (frequentieomvormer)
• Zijtafels: 70 x 50 cm mm, opklapbaar
• Afmetingen gesloten (b x d x h): 38 x 92 x 85 cm
• Standaard geleverd: 2 deegrollen
• Afmetingen (b x d x h), volgens opgave leverancier: 152 x 92 x 70 cm
• Gewicht: 150 kg
• Elektrisch vermogen: 0,55 kW
• EAN-code: 5407011597201
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LB50-75/MVV

Deze deegrol uit de serie SHEETER LINE is een compact tafelmodel met een cilinderlengte van 500 mm en banden van 1000 mm. De snelheid is traploos regelbaar van 10 tot 60 tpm met frequentieomvormer.

De opklapbare zijtafels meten 100 x 50 cm mm. De machine weegt 165 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,55 kW. Afmetingen gesloten (b x d x h): 38 x 92 x 124 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor bakkerijen en patisserieën die deeg, bladerdeeg en croissantdeeg op dikte uitrollen. De openingsbreedte tussen de cilinders is instelbaar van 0 tot 36 mm (walsdiameter 60 mm) en de bandsnelheid is 35 meter per minuut. De banden kunnen in twee richtingen lopen (rechts en links).

Constructie en uitvoering

Het frame is van epoxy gelakt staal. De cilinders zijn verchroomd en geslepen staal; de schrapers en steunen zijn van voedselveilig POM-C en zonder gereedschap te demonteren. De banden zijn van voedselveilig materiaal en de beschermroosters rond de rollen zijn van roestvrij staal. De besturing werkt op 24 V laagspanning, de aandrijving is zelfsmerend en er is een noodstopknop. Tafelmodel op vier verstelbare poten, handbediening met joystick voor de banden.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikte van de deegplak is nauwkeurig instelbaar voor een constante productie. De schrapers zijn eenvoudig te verwijderen voor het schoonmaken en de tafels zijn op te klappen om opslagruimte te besparen. Standaard geleverd: opvangbakken onder de banden, 2 opvangeinden en 2 deegrollen.

Productspecificaties

• Producttype: Deegrol (sheeter)
• Serie: SHEETER LINE
• Bandbreedte x lengte: 1000 mm
• Cilinderlengte: 500 mm
• Opening tussen cilinders: 0 tot 36 mm
• Walsdiameter: 60 mm
• Bandsnelheid: 35 meter per minuut
• Snelheid: Traploos regelbaar, 10 tot 60 tpm (frequentieomvormer)
• Zijtafels: 100 x 50 cm mm, opklapbaar
• Afmetingen gesloten (b x d x h): 38 x 92 x 124 cm
• Standaard geleverd: opvangbakken onder de banden, 2 opvangeinden en 2 deegrollen
• Afmetingen (b x d x h), volgens opgave leverancier: 237 x 92 x 70 cm
• Gewicht: 165 kg
• Elektrisch vermogen: 0,55 kW
• EAN-code: 5407011597188
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LB50-100/MVV

Deze deegrol uit de serie SHEETER LINE is een compact tafelmodel met een cilinderlengte van 500 mm en banden van 1000 mm. De machine heeft één snelheid.

De opklapbare zijtafels meten 100 x 50 cm mm. De machine weegt 165 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,55 kW. Afmetingen gesloten (b x d x h): 38 x 92 x 124 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor bakkerijen en patisserieën die deeg, bladerdeeg en croissantdeeg op dikte uitrollen. De openingsbreedte tussen de cilinders is instelbaar van 0 tot 36 mm (walsdiameter 60 mm) en de bandsnelheid is 35 meter per minuut. De banden kunnen in twee richtingen lopen (rechts en links).

Constructie en uitvoering

Het frame is van epoxy gelakt staal. De cilinders zijn verchroomd en geslepen staal; de schrapers en steunen zijn van voedselveilig POM-C en zonder gereedschap te demonteren. De banden zijn van voedselveilig materiaal en de beschermroosters rond de rollen zijn van roestvrij staal. De besturing werkt op 24 V laagspanning, de aandrijving is zelfsmerend en er is een noodstopknop. Tafelmodel op vier verstelbare poten, handbediening met joystick voor de banden.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikte van de deegplak is nauwkeurig instelbaar voor een constante productie. De schrapers zijn eenvoudig te verwijderen voor het schoonmaken en de tafels zijn op te klappen om opslagruimte te besparen. Standaard geleverd: opvangbakken onder de banden, 2 opvangeinden en 2 deegrollen.

Productspecificaties

• Producttype: Deegrol (sheeter)
• Serie: SHEETER LINE
• Bandbreedte x lengte: 1000 mm
• Cilinderlengte: 500 mm
• Opening tussen cilinders: 0 tot 36 mm
• Walsdiameter: 60 mm
• Bandsnelheid: 35 meter per minuut
• Snelheid: 1 snelheid
• Zijtafels: 100 x 50 cm mm, opklapbaar
• Afmetingen gesloten (b x d x h): 38 x 92 x 124 cm
• Standaard geleverd: opvangbakken onder de banden, 2 opvangeinden en 2 deegrollen
• Afmetingen (b x d x h), volgens opgave leverancier: 237 x 92 x 70 cm
• Gewicht: 165 kg
• Elektrisch vermogen: 0,55 kW
• EAN-code: 5407011597195
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: LB50-100/SS

De Diamond L42/XR is een elektrische pizzadeegroller met 2 rollen voor pizzabodems met een diameter van 26 tot 40 cm. Hij verwerkt deegballen van 210 tot 600 g en is bestemd voor pizzeria's, bakkerijen en restaurants die zelf pizza maken.

De machine heeft een vermogen van 0,37 kW (0,5 pk), meet 58 x 47 x 71 cm (b x d x h) en weegt 39 kg. Hij hoort bij de serie LINEAR FORM EVO.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De roller maakt van een deegbal een gelijkmatig uitgerolde pizzabodem. De dikte is instelbaar en de pizzadiameter is regelbaar van 26 tot 40 cm. Dit werkt sneller en consistenter dan handmatig uitrollen, vooral bij een grotere productie.

Constructie en uitvoering

Alle delen die met het deeg in contact komen zijn van roestvrij staal AISI 304, behalve de rollen zelf. Het systeem is gebaseerd op koud walsen met twee parallelle rollen van voedselveilig PEHD met dikteverstelling; de bovenste rol heeft een beschermkap van plexiglas, de onderste een bescherming van roestvrij staal. Een voetpedaal is standaard meegeleverd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikte van het deeg is te regelen, waardoor de bodems steeds gelijk worden. Roestvrijstalen onderdelen in contact met het deeg zijn gemakkelijk schoon te maken. De afmetingen zijn compact genoeg voor een werkbank in een professionele keuken. Met het voetpedaal blijven beide handen vrij voor het deeg.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzadeegroller
• Serie: LINEAR FORM EVO
• Aantal rollen: 2
• Pizzadiameter: 26 tot 40 cm
• Deeggewicht: 210 tot 600 g
• Afmetingen (b x d x h, cm): 58 x 47 x 71
• Gewicht: 39 kg
• Elektrisch vermogen: 0,37 kW (0,5 pk)
• Voetpedaal: standaard meegeleverd
• EAN-code: 5407011597546
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: L42/XR

De Diamond L42/XS is een elektrische pizzadeegroller met 1 rol voor pizzabodems met een diameter van 26 tot 40 cm. Hij verwerkt deegballen van 210 tot 600 g en is bestemd voor pizzeria's, bakkerijen en restaurants die zelf pizza maken.

De machine heeft een vermogen van 0,37 kW (0,5 pk), meet 58,5 x 42,2 x 38,8 cm (b x d x h) en weegt 30 kg. Hij hoort bij de serie LINEAR FORM EVO.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De roller maakt van een deegbal een gelijkmatig uitgerolde pizzabodem. De dikte is instelbaar en de pizzadiameter is regelbaar van 26 tot 40 cm. Dit werkt sneller en consistenter dan handmatig uitrollen, vooral bij een grotere productie.

Constructie en uitvoering

Alle delen die met het deeg in contact komen zijn van roestvrij staal AISI 304, behalve de rollen zelf. Het systeem is gebaseerd op koud walsen op platen, één rol van voedselveilig HDPE met dikteverstelling en een rolbescherming van roestvrij staal. Een voetpedaal is standaard meegeleverd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikte van het deeg is te regelen, waardoor de bodems steeds gelijk worden. Roestvrijstalen onderdelen in contact met het deeg zijn gemakkelijk schoon te maken. De afmetingen zijn compact genoeg voor een werkbank in een professionele keuken. Met het voetpedaal blijven beide handen vrij voor het deeg.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzadeegroller
• Serie: LINEAR FORM EVO
• Aantal rollen: 1
• Pizzadiameter: 26 tot 40 cm
• Deeggewicht: 210 tot 600 g
• Afmetingen (b x d x h, cm): 58,5 x 42,2 x 38,8
• Gewicht: 30 kg
• Elektrisch vermogen: 0,37 kW (0,5 pk)
• Voetpedaal: standaard meegeleverd
• EAN-code: 5407011597553
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: L42/XS

Deze planeetmenger uit de serie PLANETARY LINE heeft een rvs kuip van 40 liter en is een model op hoog onderstel. De snelheid is traploos regelbaar van 65 tot 551 tpm met frequentieomvormer.

De machine meet 65 x 91 x 152 cm (b x d x h), weegt 260 kg en heeft een elektrisch vermogen van 2,2 kW (3 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor bakkerijen, patisserieën en keukens die beslag, slagroom, eiwit en deeg mengen. De timer is instelbaar van 0 tot 30 minuten of continu. Standaard worden een garde, een spatel, een haak en een rvs kuip van 40 liter meegeleverd.

Constructie en uitvoering

Het frame is van epoxy gelakt staal met een bovenkap van ABS en vier onderste stelcilinders om te nivelleren. De kuip wordt met een hendel omhoog en omlaag gebracht en vergrendelt automatisch in de werkstand. Het rvs beschermrooster heeft een veiligheidsschakelaar (microswitch). Alle onderdelen die met de kuip in aanraking komen zijn van roestvrij staal. De rvs gereedschapsaansluiting is waterdicht en stevig, het gereedschap is veilig geborgd, en de aandrijving loopt via riemoverbrenging met zelfsmerende, stille rvs aandrijfdelen. Er is een noodstopknop. Gereedschap is zonder de kuip te verwijderen te wisselen (kuip in lage stand).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Bij het stoppen van de machine vertraagt de draaiing van het gereedschap. De veiligheidsvoorzieningen en de stille aandrijving maken de machine geschikt voor dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Planeetmenger
• Serie: PLANETARY LINE
• Uitvoering: Hoog onderstel
• Kuipinhoud: 40 liter
• Vermogen motor: 3 pk
• Snelheid: 65 tot 551 tpm, traploos (frequentieomvormer)
• Timer: 0 tot 30 minuten of continu
• Standaard accessoires: Garde, spatel, haak en rvs kuip van 40 liter
• Afmetingen (b x d x h): 65 x 91 x 152 cm
• Gewicht: 260 kg
• Elektrisch vermogen: 2,2 kW
• EAN-code: 5407011597089
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: HBM-40T/VV

Deze planeetmenger uit de serie PLANETARY LINE heeft een rvs kuip van 40 liter en is een model op hoog onderstel. De snelheid is traploos regelbaar.

De machine meet 65 x 91 x 152 cm (b x d x h), weegt 260 kg en heeft een elektrisch vermogen van 2,2 kW (3 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor bakkerijen, patisserieën en keukens die beslag, slagroom, eiwit en deeg mengen. Het is de uitvoering voor 230 V driefasen van de HBM-40T/VV.

Constructie en uitvoering

De leverancier geeft voor deze uitvoering geen aparte constructiegegevens. De machine is een planeetmenger op hoog onderstel uit de serie PLANETARY LINE met een kuipinhoud van 40 liter.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de uitvoering voor 230 V driefasen kunt u de planeetmenger aansluiten op een driefasennet van 230 V.

Productspecificaties

• Producttype: Planeetmenger
• Serie: PLANETARY LINE
• Uitvoering: Hoog onderstel
• Kuipinhoud: 40 liter
• Vermogen motor: 3 pk
• Snelheid: Traploos regelbaar
• Spanning: 230 V, driefasen
• Afmetingen (b x d x h): 65 x 91 x 152 cm
• Gewicht: 260 kg
• Elektrisch vermogen: 2,2 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: HBM-40T/VV-230/3-

Deze planeetmenger uit de serie PLANETARY LINE heeft een rvs kuip van 60 liter en is een model op hoog onderstel. De snelheid is traploos regelbaar.

De machine meet 68 x 100 x 160 cm (b x d x h), weegt 295 kg en heeft een elektrisch vermogen van 3 kW (4 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor bakkerijen, patisserieën en keukens die beslag, slagroom, eiwit en deeg mengen. Het is de uitvoering voor 230 V driefasen van de HBM-60T/VV.

Constructie en uitvoering

De leverancier geeft voor deze uitvoering geen aparte constructiegegevens. De machine is een planeetmenger op hoog onderstel uit de serie PLANETARY LINE met een kuipinhoud van 60 liter.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de uitvoering voor 230 V driefasen kunt u de planeetmenger aansluiten op een driefasennet van 230 V.

Productspecificaties

• Producttype: Planeetmenger
• Serie: PLANETARY LINE
• Uitvoering: Hoog onderstel
• Kuipinhoud: 60 liter
• Vermogen motor: 4 pk
• Snelheid: Traploos regelbaar
• Spanning: 230 V, driefasen
• Afmetingen (b x d x h): 68 x 100 x 160 cm
• Gewicht: 295 kg
• Elektrisch vermogen: 3 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: HBM-60T/VV-230/3-

Deze planeetmenger uit de serie PLANETARY LINE heeft een rvs kuip van 40 liter en is een model op hoog onderstel. De machine heeft drie snelheden.

De machine meet 65 x 91 x 152 cm (b x d x h), weegt 260 kg en heeft een elektrisch vermogen van 1,3 kW (1,8 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor bakkerijen, patisserieën en keukens die beslag, slagroom, eiwit en deeg mengen. De timer is instelbaar van 0 tot 30 minuten of continu. Standaard worden een garde, een spatel, een haak en een rvs kuip van 40 liter meegeleverd.

Constructie en uitvoering

Het frame is van epoxy gelakt staal met een bovenkap van ABS en vier onderste stelcilinders om te nivelleren. De kuip wordt met een hendel omhoog en omlaag gebracht en vergrendelt automatisch in de werkstand. Het rvs beschermrooster heeft een veiligheidsschakelaar (microswitch). Alle onderdelen die met de kuip in aanraking komen zijn van roestvrij staal. De rvs gereedschapsaansluiting is waterdicht en stevig, het gereedschap is veilig geborgd, en de aandrijving loopt via riemoverbrenging met zelfsmerende, stille rvs aandrijfdelen. Er is een noodstopknop. Gereedschap is zonder de kuip te verwijderen te wisselen (kuip in lage stand).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Bij het stoppen van de machine vertraagt de draaiing van het gereedschap. De veiligheidsvoorzieningen en de stille aandrijving maken de machine geschikt voor dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Planeetmenger
• Serie: PLANETARY LINE
• Uitvoering: Hoog onderstel
• Kuipinhoud: 40 liter
• Vermogen motor: 1,8 pk
• Snelheid: 3 standen: 77, 154 en 308 tpm
• Timer: 0 tot 30 minuten of continu
• Standaard accessoires: Garde, spatel, haak en rvs kuip van 40 liter
• Spanning: 400 V, driefasen, 50-60 Hz
• Afmetingen (b x d x h): 65 x 91 x 152 cm
• Gewicht: 260 kg
• Elektrisch vermogen: 1,3 kW
• EAN-code: 5407011597072
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: HBM-40T/S3

Deze planeetmenger uit de serie PLANETARY LINE heeft een rvs kuip van 20 liter en is een model op hoog onderstel. De snelheid is traploos regelbaar van 56 tot 477 tpm met frequentieomvormer.

De machine meet 50 x 70 x 120 cm (b x d x h), weegt 136 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,75 kW (1,02 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor bakkerijen, patisserieën en keukens die beslag, slagroom, eiwit en deeg mengen. De timer is instelbaar van 0 tot 30 minuten of continu. Standaard worden een garde, een spatel, een haak en een rvs kuip van 20 liter meegeleverd.

Constructie en uitvoering

Het frame is van epoxy gelakt staal met een bovenkap van ABS en vier onderste stelcilinders om te nivelleren. De kuip wordt met een hendel omhoog en omlaag gebracht en vergrendelt automatisch in de werkstand. Het rvs beschermrooster heeft een veiligheidsschakelaar (microswitch). Alle onderdelen die met de kuip in aanraking komen zijn van roestvrij staal. De rvs gereedschapsaansluiting is waterdicht en stevig, het gereedschap is veilig geborgd, en de aandrijving loopt via riemoverbrenging met zelfsmerende, stille rvs aandrijfdelen. Er is een noodstopknop. Gereedschap is zonder de kuip te verwijderen te wisselen (kuip in lage stand).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Bij het stoppen van de machine vertraagt de draaiing van het gereedschap. De veiligheidsvoorzieningen en de stille aandrijving maken de machine geschikt voor dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Planeetmenger
• Serie: PLANETARY LINE
• Uitvoering: Hoog onderstel
• Kuipinhoud: 20 liter
• Vermogen motor: 1,02 pk
• Snelheid: 56 tot 477 tpm, traploos (frequentieomvormer)
• Timer: 0 tot 30 minuten of continu
• Standaard accessoires: Garde, spatel, haak en rvs kuip van 20 liter
• Afmetingen (b x d x h): 50 x 70 x 120 cm
• Gewicht: 136 kg
• Elektrisch vermogen: 0,75 kW
• EAN-code: 5407011597058
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: HBM-20M/VV

Deze planeetmenger uit de serie PLANETARY LINE heeft een rvs kuip van 60 liter en is een model op hoog onderstel. De snelheid is traploos regelbaar van 65 tot 551 tpm met frequentieomvormer.

De machine meet 68 x 100 x 160 cm (b x d x h), weegt 295 kg en heeft een elektrisch vermogen van 3 kW (4 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor bakkerijen, patisserieën en keukens die beslag, slagroom, eiwit en deeg mengen. De timer is instelbaar van 0 tot 30 minuten of continu. Standaard worden een garde, een spatel, een haak en een rvs kuip van 60 liter meegeleverd.

Constructie en uitvoering

Het frame is van epoxy gelakt staal met een bovenkap van ABS en vier onderste stelcilinders om te nivelleren. De kuip wordt met een hendel omhoog en omlaag gebracht en vergrendelt automatisch in de werkstand. Het rvs beschermrooster heeft een veiligheidsschakelaar (microswitch). Alle onderdelen die met de kuip in aanraking komen zijn van roestvrij staal. De rvs gereedschapsaansluiting is waterdicht en stevig, het gereedschap is veilig geborgd, en de aandrijving loopt via riemoverbrenging met zelfsmerende, stille rvs aandrijfdelen. Er is een noodstopknop. Gereedschap is zonder de kuip te verwijderen te wisselen (kuip in lage stand).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Bij het stoppen van de machine vertraagt de draaiing van het gereedschap. De veiligheidsvoorzieningen en de stille aandrijving maken de machine geschikt voor dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Planeetmenger
• Serie: PLANETARY LINE
• Uitvoering: Hoog onderstel
• Kuipinhoud: 60 liter
• Vermogen motor: 4 pk
• Snelheid: 65 tot 551 tpm, traploos (frequentieomvormer)
• Timer: 0 tot 30 minuten of continu
• Standaard accessoires: Garde, spatel, haak en rvs kuip van 60 liter
• Afmetingen (b x d x h): 68 x 100 x 160 cm
• Gewicht: 295 kg
• Elektrisch vermogen: 3 kW
• EAN-code: 5407011597096
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: HBM-60T/VV

Deze planeetmenger uit de serie PLANETARY LINE heeft een rvs kuip van 20 liter en is een model op hoog onderstel. De machine heeft drie snelheden.

De machine meet 50 x 70 x 120 cm (b x d x h), weegt 136 kg en heeft een elektrisch vermogen van 1,1 kW (1,5 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor bakkerijen, patisserieën en keukens die beslag, slagroom, eiwit en deeg mengen. De timer is instelbaar van 0 tot 30 minuten of continu. Standaard worden een garde, een spatel, een haak en een rvs kuip van 20 liter meegeleverd.

Constructie en uitvoering

Het frame is van epoxy gelakt staal met een bovenkap van ABS en vier onderste stelcilinders om te nivelleren. De kuip wordt met een hendel omhoog en omlaag gebracht en vergrendelt automatisch in de werkstand. Het rvs beschermrooster heeft een veiligheidsschakelaar (microswitch). Alle onderdelen die met de kuip in aanraking komen zijn van roestvrij staal. De rvs gereedschapsaansluiting is waterdicht en stevig, het gereedschap is veilig geborgd, en de aandrijving loopt via riemoverbrenging met zelfsmerende, stille rvs aandrijfdelen. Er is een noodstopknop. Gereedschap is zonder de kuip te verwijderen te wisselen (kuip in lage stand).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Bij het stoppen van de machine vertraagt de draaiing van het gereedschap. De veiligheidsvoorzieningen en de stille aandrijving maken de machine geschikt voor dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Planeetmenger
• Serie: PLANETARY LINE
• Uitvoering: Hoog onderstel
• Kuipinhoud: 20 liter
• Vermogen motor: 1,5 pk
• Snelheid: 3 standen: 107, 214 en 428 tpm
• Timer: 0 tot 30 minuten of continu
• Standaard accessoires: Garde, spatel, haak en rvs kuip van 20 liter
• Spanning: 400 V, driefasen, 50-60 Hz
• Afmetingen (b x d x h): 50 x 70 x 120 cm
• Gewicht: 136 kg
• Elektrisch vermogen: 1,1 kW
• EAN-code: 5407011597065
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: HBM-20T/S3

Deze planeetmenger uit de serie PLANETARY LINE heeft een rvs kuip van 10 liter en is een tafelmodel. De snelheid is traploos regelbaar van 53 tot 517 tpm met frequentieomvormer.

De machine meet 52 x 40 x 63 cm (b x d x h), weegt 55 kg en heeft een elektrisch vermogen van 0,55 kW (0,75 pk).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor bakkerijen, patisserieën en keukens die beslag, slagroom, eiwit en deeg mengen. De timer is instelbaar van 0 tot 30 minuten of continu. Standaard worden een garde, een spatel, een haak en een rvs kuip van 10 liter meegeleverd.

Constructie en uitvoering

Het frame is van epoxy gelakt staal met een bovenkap van ABS en vier onderste stelcilinders om te nivelleren. De kuip staat vast en vergrendelt automatisch in de werkstand. Een plexiglas beschermkap heeft een veiligheidsschakelaar. Alle onderdelen die met de kuip in aanraking komen zijn van roestvrij staal. De rvs gereedschapsaansluiting is waterdicht en stevig, het gereedschap is veilig geborgd, en de aandrijving loopt via riemoverbrenging met zelfsmerende, stille rvs aandrijfdelen. Er is een noodstopknop. Gereedschap is eenvoudig te plaatsen en te verwijderen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Bij het stoppen van de machine vertraagt de draaiing van het gereedschap. De veiligheidsvoorzieningen en de stille aandrijving maken de machine geschikt voor dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Planeetmenger
• Serie: PLANETARY LINE
• Uitvoering: Tafelmodel
• Kuipinhoud: 10 liter
• Vermogen motor: 0,75 pk
• Snelheid: 53 tot 517 tpm, traploos (frequentieomvormer)
• Timer: 0 tot 30 minuten of continu
• Standaard accessoires: Garde, spatel, haak en rvs kuip van 10 liter
• Afmetingen (b x d x h): 52 x 40 x 63 cm
• Gewicht: 55 kg
• Elektrisch vermogen: 0,55 kW
• EAN-code: 5407011597041
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: HBM-12B/VV

De Diamond FD53/T2V-S-230/3- is een spiraldeegkneder met een kuipinhoud van 53 liter (kuipdiameter 500 mm), geschikt voor ca. 40 kg deeg. De machine hoort bij de serie SPIRAL LINE EVO en is bedoeld voor pizzeria's, bakkerijen en restaurants die zelf deeg maken.

Het model heeft 2 snelheden en een standaard timer. Het vermogen is 2,2 kW (2 pk); de machine meet 48 x 80 x 84,5 cm (b x d x h) en weegt 113 kg. Deze uitvoering is bedoeld voor aansluiting op 230 V driefasig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De deegkneder is geschikt voor pizza-, brood- en ander deeg met een vochtgehalte van maximaal 60%. In de kuip van 53 liter kan ongeveer 40 kg deeg worden gekneed.

Constructie en uitvoering

Het frame is van gelakt staal. De kuip is van roestvrij staal AISI 304 en draait mee met de spiraal (niet uitneembaar). De spiraal is van staal met hoge hardheid en de deegverdeler is van roestvrij staal AISI 304. Het roestvrijstalen beschermrooster is voorzien van een veiligheidsmicroschakelaar. De aandrijving loopt via een reductiemotor in oliebad en de motor hangt opgehangen voor betere ventilatie en eenvoudiger onderhoud. Het bedieningspaneel heeft beschermingsklasse IP21. De machine wordt standaard geleverd met wielen, waarvan 2 met rem.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het roestvrijstalen beschermrooster met microschakelaar schakelt de machine uit zodra het rooster wordt geopend. De wielen met rem maken de machine eenvoudig te verplaatsen en veilig te plaatsen. De standaard timer maakt een vaste kneedtijd mogelijk. Let op: de machine is bedoeld voor deeg met een vochtgehalte van maximaal 60%.

Productspecificaties

• Producttype: Spiraldeegkneder
• Serie: SPIRAL LINE EVO
• Kuipinhoud: 53 liter
• Kuipdiameter: 500 mm
• Deegcapaciteit: ca. 40 kg deeg
• Aantal snelheden: 2
• Bediening: timer
• Uitneembare kuip: nee
• Afmetingen (b x d x h, cm): 48 x 80 x 84,5
• Gewicht: 113 kg
• Elektrisch vermogen: 2,2 kW (2 pk)
• Spanning: 230 V driefasig
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FD53/T2V-S-230/3-

De Diamond FD53AL/T2V-L is een spiraldeegkneder met een kuipinhoud van 53 liter (kuipdiameter 500 mm), geschikt voor ca. 40 kg deeg. De machine hoort bij de serie SPIRAL LINE EVO en is bedoeld voor pizzeria's, bakkerijen en restaurants die zelf deeg maken.

Het model heeft 2 snelheden en een standaard timer. Het vermogen is 2,2 kW (2 pk); de machine meet 48 x 80 x 85 cm (b x d x h) en weegt 119 kg. De machine heeft een kantelbare kop en een uitneembare kuip.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De deegkneder is geschikt voor pizza-, brood- en ander deeg met een vochtgehalte van maximaal 60%. In de kuip van 53 liter kan ongeveer 40 kg deeg worden gekneed. Dankzij de kantelbare kop en de uitneembare kuip is het deeg gemakkelijker te verplaatsen en de machine eenvoudiger schoon te maken.

Constructie en uitvoering

Het frame is van gelakt staal. De kuip is van roestvrij staal AISI 304 en draait mee met de spiraal (uitneembaar). De spiraal is van staal met hoge hardheid en de deegverdeler is van roestvrij staal AISI 304. Het roestvrijstalen beschermrooster is voorzien van een veiligheidsmicroschakelaar. De aandrijving loopt via een reductiemotor in oliebad en de motor hangt opgehangen voor betere ventilatie en eenvoudiger onderhoud. Het bedieningspaneel heeft beschermingsklasse IP21. De machine wordt standaard geleverd met wielen, waarvan 2 met rem.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het roestvrijstalen beschermrooster met microschakelaar schakelt de machine uit zodra het rooster wordt geopend. De wielen met rem maken de machine eenvoudig te verplaatsen en veilig te plaatsen. De standaard timer maakt een vaste kneedtijd mogelijk. Let op: de machine is bedoeld voor deeg met een vochtgehalte van maximaal 60%.

Productspecificaties

• Producttype: Spiraldeegkneder
• Serie: SPIRAL LINE EVO
• Kuipinhoud: 53 liter
• Kuipdiameter: 500 mm
• Deegcapaciteit: ca. 40 kg deeg
• Aantal snelheden: 2
• Bediening: timer
• Uitneembare kuip: ja (kantelbare kop)
• Afmetingen (b x d x h, cm): 48 x 80 x 85
• Gewicht: 119 kg
• Elektrisch vermogen: 2,2 kW (2 pk)
• EAN-code: 5407011597744
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FD53AL/T2V-L

De Diamond FD53AL/T2V-L-230/3- is een spiraldeegkneder met een kuipinhoud van 53 liter (kuipdiameter 500 mm), geschikt voor ca. 40 kg deeg. De machine hoort bij de serie SPIRAL LINE EVO en is bedoeld voor pizzeria's, bakkerijen en restaurants die zelf deeg maken.

Het model heeft 2 snelheden en een standaard timer. Het vermogen is 2,2 kW (2 pk); de machine meet 48 x 80 x 85 cm (b x d x h) en weegt 119 kg. De machine heeft een kantelbare kop en een uitneembare kuip. Deze uitvoering is bedoeld voor aansluiting op 230 V driefasig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De deegkneder is geschikt voor pizza-, brood- en ander deeg met een vochtgehalte van maximaal 60%. In de kuip van 53 liter kan ongeveer 40 kg deeg worden gekneed. Dankzij de kantelbare kop en de uitneembare kuip is het deeg gemakkelijker te verplaatsen en de machine eenvoudiger schoon te maken.

Constructie en uitvoering

Het frame is van gelakt staal. De kuip is van roestvrij staal AISI 304 en draait mee met de spiraal (uitneembaar). De spiraal is van staal met hoge hardheid en de deegverdeler is van roestvrij staal AISI 304. Het roestvrijstalen beschermrooster is voorzien van een veiligheidsmicroschakelaar. De aandrijving loopt via een reductiemotor in oliebad en de motor hangt opgehangen voor betere ventilatie en eenvoudiger onderhoud. Het bedieningspaneel heeft beschermingsklasse IP21. De machine wordt standaard geleverd met wielen, waarvan 2 met rem.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het roestvrijstalen beschermrooster met microschakelaar schakelt de machine uit zodra het rooster wordt geopend. De wielen met rem maken de machine eenvoudig te verplaatsen en veilig te plaatsen. De standaard timer maakt een vaste kneedtijd mogelijk. Let op: de machine is bedoeld voor deeg met een vochtgehalte van maximaal 60%.

Productspecificaties

• Producttype: Spiraldeegkneder
• Serie: SPIRAL LINE EVO
• Kuipinhoud: 53 liter
• Kuipdiameter: 500 mm
• Deegcapaciteit: ca. 40 kg deeg
• Aantal snelheden: 2
• Bediening: timer
• Uitneembare kuip: ja (kantelbare kop)
• Afmetingen (b x d x h, cm): 48 x 80 x 85
• Gewicht: 119 kg
• Elektrisch vermogen: 2,2 kW (2 pk)
• Spanning: 230 V driefasig
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FD53AL/T2V-L-230/3-

De Diamond FD53/T2V-S is een spiraldeegkneder met een kuipinhoud van 53 liter (kuipdiameter 500 mm), geschikt voor ca. 40 kg deeg. De machine hoort bij de serie SPIRAL LINE EVO en is bedoeld voor pizzeria's, bakkerijen en restaurants die zelf deeg maken.

Het model heeft 2 snelheden en een standaard timer. Het vermogen is 2,2 kW (2 pk); de machine meet 48 x 80 x 84 cm (b x d x h) en weegt 111 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De deegkneder is geschikt voor pizza-, brood- en ander deeg met een vochtgehalte van maximaal 60%. In de kuip van 53 liter kan ongeveer 40 kg deeg worden gekneed.

Constructie en uitvoering

Het frame is van gelakt staal. De kuip is van roestvrij staal AISI 304 en draait mee met de spiraal (niet uitneembaar). De spiraal is van staal met hoge hardheid en de deegverdeler is van roestvrij staal AISI 304. Het roestvrijstalen beschermrooster is voorzien van een veiligheidsmicroschakelaar. De aandrijving loopt via een reductiemotor in oliebad en de motor hangt opgehangen voor betere ventilatie en eenvoudiger onderhoud. Het bedieningspaneel heeft beschermingsklasse IP21. De machine wordt standaard geleverd met wielen, waarvan 2 met rem.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het roestvrijstalen beschermrooster met microschakelaar schakelt de machine uit zodra het rooster wordt geopend. De wielen met rem maken de machine eenvoudig te verplaatsen en veilig te plaatsen. De standaard timer maakt een vaste kneedtijd mogelijk. Let op: de machine is bedoeld voor deeg met een vochtgehalte van maximaal 60%.

Productspecificaties

• Producttype: Spiraldeegkneder
• Serie: SPIRAL LINE EVO
• Kuipinhoud: 53 liter
• Kuipdiameter: 500 mm
• Deegcapaciteit: ca. 40 kg deeg
• Aantal snelheden: 2
• Bediening: timer
• Uitneembare kuip: nee
• Afmetingen (b x d x h, cm): 48 x 80 x 84
• Gewicht: 111 kg
• Elektrisch vermogen: 2,2 kW (2 pk)
• EAN-code: 5407011597737
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FD53/T2V-S