Mixers en deegmachines

Deze professionele deeguitrolmachine is ontworpen voor het efficiënt en gelijkmatig uitrollen van deeg in veeleisende horecaomgevingen. Met een werkbreedte van 52 cm is dit tafelmodel geschikt voor het bereiden van pizzabodems, deeg voor brood en diverse pastasoorten. Door de compacte uitvoering en inklapbare constructie is het apparaat praktisch inzetbaar in keukens waar ruimte een belangrijke factor is, zoals bakkerijen, pizzeria’s en grootkeukens.

De deeguitrolmachine van Maxima ondersteunt een constante workflow en helpt bij het snel verwerken van deegbatches met een gelijkmatige dikte. Dit draagt bij aan consistente eindresultaten en een efficiënte voorbereiding binnen professionele keukens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In dagelijks gebruik wordt het deeg handmatig op de transportband geplaatst, waarna het gecontroleerd door de rollers wordt gevoerd. De instelbare deegdikte maakt het mogelijk om het apparaat af te stemmen op verschillende toepassingen, van dunne pizzabodems tot deeg voor brood en pasta. Dit zorgt voor nauwkeurige verwerking en herhaalbare resultaten tijdens drukke productiemomenten.

Constructie en uitvoering

De constructie is gericht op duurzaamheid en stabiliteit, met materialen die geschikt zijn voor intensief professioneel gebruik. De rollers en transportband zijn afgestemd op voedselverwerking en ondersteunen een gelijkmatige doorvoer van het deeg. Veiligheidsroosters en een gecontroleerde bediening dragen bij aan veilig werken in de keuken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze deeguitrolmachine ondersteunt een efficiënte werkorganisatie door tijdsbesparing en een constante productkwaliteit. Het ontwerp maakt reiniging eenvoudig, wat bijdraagt aan hygiënisch werken. Dankzij het tafelmodel en de inklapbare uitvoering blijft de beschikbare werkruimte optimaal benut.

Productspecificaties

• Producttype: deeguitrolmachine
• Uitvoering: tafelmodel
• Werkbreedte: 52 cm
• Instelbare deegdikte: 0 tot 35 mm
• Toepassing: pizza, brood en pasta
• Materiaal: geschikt voor professioneel gebruik
• Veiligheidsvoorzieningen: veiligheidsroosters
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze deeguitrolmachine is ontworpen voor het gelijkmatig uitrollen van verschillende deegsoorten in professionele omgevingen zoals bakkerijen, pizzeria’s, restaurants en hotels. Dankzij de rollers met een werkbreedte van 38 cm ondersteunt dit tafelmodel een constante deegdikte voor toepassingen zoals pizzabodems, brooddeeg en pastabladen. Door het compacte en inklapbare ontwerp is de machine geschikt voor keukens waar efficiënt ruimtegebruik belangrijk is.

Het model van Maxima combineert een robuuste constructie met een praktische bediening. De geïntegreerde transportbanden zijn afgestemd op voedselverwerking en maken het mogelijk om deeg gecontroleerd door de walsen te voeren. Hierdoor werkt u sneller en consistenter bij seriematige productie. Bekijk ook het assortiment van Maxima voor aanvullende bakkerijmachines.

Gebruik en toepassing

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze deeguitrolmachine het uitrollen van deeg tot een gelijkmatige dikte, afgestemd op het gewenste eindproduct. Met de instelbare walsopening bepaalt u nauwkeurig de deegdikte, terwijl de rolrichting het deeg soepel door de machine voert. Dit draagt bij aan controle, herhaalbaarheid en een constant resultaat per batch.

Constructie en uitvoering

De machine is uitgevoerd met duurzame materialen en rollers die geschikt zijn voor intensief professioneel gebruik. De behuizing is stevig en eenvoudig te reinigen met een droge doek. Veiligheidsroosters en een veiligheidsschakelaar zorgen voor een gecontroleerde werking tijdens gebruik. Maxima staat bekend om functionele ontwerpen die aansluiten op de eisen van professionele keukens.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze deeguitrolmachine ondersteunt een efficiënte workflow door tijd te besparen bij handmatig uitrollen. Het hygiënische ontwerp en de stabiele constructie maken het apparaat geschikt voor dagelijks gebruik. Door de vaste opstelling als tafelmodel blijft de werkhoogte comfortabel en overzichtelijk.

Productspecificaties

• Producttype: deeguitrolmachine tafelmodel
• Toepassing: uitrollen van deeg voor brood, pizza en pasta
• Werkbreedte rollers: 38 cm
• Instelbare deegdikte: tot 35 mm
• Materiaal: robuuste constructie, geschikt voor voedselverwerking
• Afmetingen: B1630 x D730 x H640 mm
• Netto gewicht: 125 kg
• Elektrisch vermogen: 750 Watt, 230V
• Geschikt voor professioneel gebruik

De spiraalkneder 50 liter uitneembare kom 400V is ontworpen voor het verwerken van grotere hoeveelheden deeg binnen professionele keukens. Deze uitvoering is geschikt voor bakkerijen, pizzeria’s en horecazaken waar dagelijks brooddeeg, pizzadeeg of ander zwaar deeg wordt gekneed. Door de combinatie van een roterende mengkom en een spiraalvormige deeghaak ontstaat een gelijkmatige en gecontroleerde kneedbeweging, gericht op consistente deegstructuur en stabiele glutenontwikkeling.

Deze spiraalkneder van Maxima beschikt over een mengkom met een inhoud van 50 liter en een maximale deegcapaciteit tot circa 30 kg. De uitneembare kom maakt het mogelijk om het deeg direct na het kneden te verplaatsen, wat efficiënt werkt binnen een doorlopende productieomgeving. De machine is uitgevoerd voor aansluiting op krachtstroom en geschikt voor intensief gebruik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De spiraalkneder wordt ingezet voor het kneden van uiteenlopende deegsoorten zoals brooddeeg, pizzadeeg en deeg voor gebak. Dankzij de twee instelbare snelheden kan het kneedproces worden afgestemd op het type deeg en de gewenste structuur. Dit biedt controle tijdens zowel het mengen als het doorkneden, wat belangrijk is voor reproduceerbare resultaten in professionele productie.

Constructie, materiaal en uitvoering

De machine is opgebouwd uit een stabiele metalen behuizing met duurzame afwerking. De mengkom en deeghaak zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat bijdraagt aan hygiënisch werken en eenvoudig reinigen. De aandrijving via een kettingconstructie ondersteunt een gelijkmatige krachtoverbrenging en is afgestemd op continu gebruik. Een veiligheidskap met schakelaar voorkomt ongewenst starten wanneer de kom niet correct is afgesloten.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De uitneembare mengkom vereenvoudigt het legen en schoonmaken van de spiraalkneder en ondersteunt een efficiënte workflow. De vaste plaatsing op rubberen voeten zorgt voor stabiliteit tijdens het kneden. Door de combinatie van capaciteit, aandrijving en beveiligingen is deze spiraalkneder geschikt voor dagelijks gebruik binnen bakkerijen en horecakeukens waar betrouwbaarheid en procescontrole centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: spiraalkneder
• Inhoud mengkom: circa 50 liter
• Maximale deegcapaciteit: circa 30 kg
• Uitvoering: uitneembare kom
• Aantal snelheden: 2
• Materiaal kom en deeghaak: roestvrij staal
• Aansluiting: 400V krachtstroom
• Geschikt voor professioneel gebruik

De spiraalkneder 30 liter uitneembare kom is ontwikkeld voor het efficiënt kneden van deeg in professionele keukens zoals bakkerijen, pizzeria’s en productiekeukens. Met een deegcapaciteit tot 18 kg en een roterende mengkom biedt deze deegmachine een stabiel en gecontroleerd kneedproces voor verschillende deegsoorten. De combinatie van een draaiende spiraal en kom ondersteunt een gelijkmatige verwerking van bloem, meel en water, wat belangrijk is voor consistente deegkwaliteit.

Deze uitvoering van Maxima is geschikt voor dagelijks intensief gebruik en richt zich op professionals die betrouwbaarheid en controle verwachten bij het bereiden van brooddeeg en pizzadeeg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De spiraalkneder wordt ingezet voor het kneden en mengen van deeg met verschillende hydratieniveaus. Dankzij twee vaste snelheden kan het kneedproces worden afgestemd op het type deeg en de gewenste glutenontwikkeling. De timer maakt het mogelijk om het mengproces gecontroleerd te laten verlopen zonder continu toezicht, wat bijdraagt aan een efficiënte workflow in de bakkerij of pizzeria.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie bestaat uit een robuust metalen frame met duurzame coating. De mengkom en deeghaak zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor hygiënisch werken en eenvoudige reiniging. De uitneembare kom vergemakkelijkt het lossen van het deeg en het schoonmaken na gebruik. De aandrijving is uitgevoerd met een kettingmechanisme voor een stabiele en gelijkmatige krachtoverbrenging.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze spiraalkneder voordelen op het gebied van capaciteit, veiligheid en onderhoud. De veiligheidskooi en veiligheidsschakelaar voorkomen ongewenst starten en stoppen de machine automatisch bij openen. Dit ondersteunt veilig werken in drukke productieomgevingen en beperkt stilstand door technische onderbrekingen.

Productspecificaties

• Producttype: spiraalkneder
• Capaciteit mengkom: 30 liter
• Maximale deegcapaciteit: 18 kg
• Minimale deegcapaciteit: 4 kg
• Materiaal mengkom en deeghaak: roestvrij staal
• Aantal snelheden: 2
• Uitneembare mengkom: ja
• Voeding: 230V
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze deegmachine professioneel combineert brute kracht met gebruiksgemak voor intensief dagelijks gebruik.

Grote capaciteit voor zware toepassingen

De Maxima spiraalkneder is speciaal ontworpen voor het verwerken van grote hoeveelheden deeg. Met een capaciteit van 120 kg deeg of 75 kg meel en een mengkomvolume van 200 liter is deze machine ideaal voor pizzadeeg, brooddeeg en andere zware deegsoorten. Dankzij de twee snelheden kies je eenvoudig de juiste kneedstand voor elk deegtype, terwijl de spiraal en mengkom in vaste positie samenwerken voor een optimaal mengresultaat.

Robuust en efficiënt ontwerp

Deze deegmachine voor de horeca is uitgevoerd in hoogwaardig gecoat metaal met een roestvrijstalen kom en spiraal. De aparte aandrijfmotoren voor de spiraal en de kom zorgen voor stille, soepele werking. Dankzij de krachtige motor en slimme constructie blijft het kneedproces stabiel en efficiënt, zelfs bij maximale belasting. Het metalen beschermtralie zorgt voor veiligheid en stopt automatisch het kneedproces bij openen.

Eenvoudig te gebruiken en schoon te maken

De bediening is overzichtelijk met duidelijke schakelaars. Deze machine heeft ook een knop waarmee je de richting van de deeghaak kunt omkeren. Hierdoor kan de haak vooruit en achteruit gaan. De vaste kom is makkelijk te reinigen dankzij de gladde afwerking en open bovenzijde. De machine staat stevig op rubberen voeten voor extra stabiliteit tijdens het kneden.

Bestel vandaag nog de Maxima spiraalkneder 200L en ervaar de kracht van een professionele deegmachine die jouw productieproces versnelt en vereenvoudigt.

Kenmerken

• Aandrijving met ketting en snaren
• Metalen behuizing met duurzame coating
• As en kneedarm van RVS
• Voorzien van timers
• Metalen beschermtralie en veiligheidsschakelaar
• Heeft verstelbare poten

Productspecificaties

• Netto gewicht: 720 kg
• Netto capaciteit mengkom: 200 L
• Afmetingen apparaat: B141 x D90,5 x H140,5 cm
• Snelheden spiraal: 112 en 252 RPM
• Snelheden mengkom: 16 RPM
• 400V / 50Hz / 3 Fase 9000 Watt

Productiecapaciteit

• Max. hoeveelheid meel: 75 kg
• Max. hoeveelheid deeg: 120 kg
• Min. hoeveelheid deeg: 45 kg

Let op: De mengkom is niet te verwijderen.

Inclusief

• Een rvs mengkom
• Een rvs deeghaak

Deze spiraalkneder 60 liter 400v is ontworpen voor het efficiënt kneden van grote hoeveelheden deeg in professionele bakkerijen, pizzeria’s en horecakeukens. Met een maximale deegcapaciteit van 38 kg en een ruime mengkom ondersteunt dit model een constant en reproduceerbaar kneedproces voor brooddeeg, pizzadeeg en andere deegsoorten. De combinatie van een roterende mengkom en spiraalvormige deeghaak zorgt voor een gelijkmatige menging en gecontroleerde glutenvorming.

De spiraalkneder is ontwikkeld voor intensief dagelijks gebruik en sluit aan bij werkprocessen waar capaciteit, betrouwbaarheid en stabiliteit centraal staan. Binnen het assortiment van Maxima is dit model gepositioneerd als een krachtige deegmachine voor middelgrote tot grotere productieruns.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze spiraalkneder ingezet voor het kneden van brooddeeg en pizzadeeg in volumes die handmatig niet haalbaar zijn. De vaste mengkom draait mee tijdens het kneden, waardoor het deeg continu wordt bewerkt zonder overmatige opwarming. Dankzij twee instelbare snelheden kan het kneedproces worden afgestemd op verschillende deegstructuren en recepturen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie is robuust en gericht op stabiliteit tijdens gebruik. De mengkom en deeghaak zijn uitgevoerd in roestvast staal, wat bijdraagt aan hygiënisch werken en eenvoudig reinigen. De aandrijving via riemen ondersteunt een rustige loop en beperkt slijtage bij langdurig gebruik. De veiligheidskooi met schakelbeveiliging voorkomt onbedoeld starten tijdens het vullen of reinigen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze spiraalkneder een efficiënte workflow door constante deegkwaliteit en voorspelbare resultaten. De vaste opstelling en het hoge eigen gewicht beperken trillingen, terwijl de eenvoudige bediening het dagelijks gebruik overzichtelijk houdt. Dit draagt bij aan een stabiel productieproces met minimale onderbrekingen.

Productspecificaties

• Producttype: spiraalkneder
• Capaciteit mengkom: 60 liter
• Maximale deegcapaciteit: 38 kg
• Minimale deegcapaciteit: 20 kg
• Aantal snelheden: 2
• Materiaal mengkom en deeghaak: roestvast staal
• Aandrijving: riemaandrijving
• Aansluiting: 400V / 50Hz / 3-fase
• Geschikt voor professioneel gebruik

Het meest zware kneedwerk is met deze professionele spiraalkneder geen enkel probleem. De grote mengkom is geschikt voor het mengen van maximaal 50 kg meel. Omdat zowel de deeghaak als de mengkom om hun eigen as draaien, kneedt deze spiraalmixer alle ingrediënten tot een soepel deeg. Je kunt maximaal 80 kg deeg kneden en minimaal 30 kg deeg. De motor is zeer sterk en tegelijkertijd ook stil zodat de spiraalkneder geen geluidsoverlast veroorzaakt in de keuken.

Werkt op twee snelheden

Het is heel eenvoudig om de spiraalkneder in te stellen om ingrediënten te mengen. Dankzij het gebruiksvriendelijke display stel je snel de juiste snelheid in. Zo kun je kiezen uit twee snelheden: 126 en 252 omwentelingen per minuut. Deze machine heeft een knop waarmee je de richting van de deeghaak kunt omkeren. Hierdoor kan de haak vooruit en achteruit gaan. Naast een eenvoudige bediening is deze spiraalmixer ook veilig in gebruik. De veiligheidsschakelaar zorgt ervoor dat de motor niet oververhit raakt. Dreigt dit te gebeuren dan schakelt de mixer automatisch uit. De bescherming tegen overbelasting zorgt ervoor dat de mengkom niet per ongeluk te vol geladen wordt met ingrediënten. De mengkom is voorzien van een beschermtralie. De beschermtralie moet dicht gemaakt worden voordat het apparaat in werking gesteld kan worden. Verder is de deegkneder voorzien van een aandrijving met ketting en snaren.

Voor intensief gebruik

Wanneer de spiraalkneder intensief wordt gebruikt dient deze ook dagelijks schoongemaakt te worden. Dankzij de RVS-onderdelen en de metalen behuizing met duurzame coating is dit geen enkel probleem. Je hebt hiervoor een licht vochtige doek nodig en een mild schoonmaakmiddel. Na het reinigen maak je alles goed droog met een zachte doek. Verder werkt de spiraalkneder op krachtstroom en is het niet mogelijk om de mengkom te verwijderen.

Kenmerken

• Deegmenger met zeer sterke motor
• Aandrijving met ketting en snaren
• Metalen behuizing met duurzame coating
• As en kneedarm van RVS
• Voorzien van timers
• Metalen beschermtralie enveiligheidsschakelaar
• Staat stelbare poten

Product specificaties

• Netto gewicht: 404 kg
• Netto capaciteit mengkom: 133 L
• Afmetingen: B682 x D1112 x H1364 mm
• Afmetingen mengkom 70 ø x 36 (h) cm
• 400V/50Hz/3Phase 4500 Watt
• Snelheden spiraal: 126 en 252 omwentelingen per minuut
• Snelheden mengkom: 17 omwentelingen per minuut

Productiecapaciteit

• Max. hoeveelheid meel: 50 kg
• Max. hoeveelheid deeg: 80 kg
• Min. hoeveelheid deeg: 30 kg

Let op: Kuip zit vast en is niet te verwijderen.

Deze professionele spiraalkneder met een capaciteit van maar liefst 75 liter beschikt over een zeer krachtige motor zodat hij met groot gemak 48 kg deeg kan kneden. In de grote mengkom kun je maximaal 30 kg meel verwerken tot een soepel deeg voor het bakken van brood of pizzabodems. De minimale hoeveelheid die verwerkt kan worden is 20 kg deeg. Een spiraalmixer die zeer geschikt is voor gebruik in grote keukens zoals restaurants, kantines en pizzeria’s. Het deeg komt dankzij de draaiende deeghaak én de draaiende kom soepel uit de mengkom om gebakken te worden.

Gebruiksvriendelijk bedieningspaneel

De spiraalkneder is voorzien van een gebruiksvriendelijk bedieningspaneel waarop je onder andere de snelheid kunt instellen. Er zijn twee snelheden: 108 en 216 omwentelingen per minuut. Werken met deze professionele deegkneder is niet alleen heel eenvoudig maar ook veilig. Zo beschikt dit apparaat over een veiligheidsschakelaar. Hiermee wordt oververhitting van de motor voorkomen. In het geval de motor oververhit dreigt te raken, schakelt de deegkneder automatisch uit. Daarnaast wordt de mengkom afgedekt met een beschermtralie zodat er geen ongelukken in de keuken kunnen gebeuren met de deegkneder. Ook zit er een bescherming tegen overbelasting op de spiraalmenger. Op deze manier wordt voorkomen dat de mengkom te vol geladen wordt met ingrediënten.

Makkelijk en snel te reinigen

Aangezien de behuizing gemaakt is van metaal met een duurzame coating kun je de buitenkant makkelijk schoonmaken. Dit geldt ook voor de RVS-onderdelen: met een licht vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel is het apparaat snel en grondig te reinigen. Met een droge doek veeg je alle onderdelen weer droog na het schoonmaken. De spiraalkneder is voorzien van rubberen pootjes zodat deze tijdens het gebruik stabiel blijft staan zonder te trillen. Deze spiraalmixer werkt op krachtstroom en de mengkom kan niet worden verwijderd.

• Professionele spiraalkneder
• Deegmenger met zeer sterke motor
• Aandrijving met ketting en snaren
• Metalen behuizing met duurzame coating
• As en kneedarm van RVS
• Voorzien van timers
• Metalen beschermtralie
• Met veiligheidsschakelaar
• Staat op 4 rubber voeten
• Gemakkelijk te reinigen

Product specificaties

• Netto gewicht: 204 kg
• Netto capaciteit mengkom: 75 L
• Afmetingen: B580 x D920 x H1142 mm
• Afmetingen mengkom 53 ø x 36 (h) cm
• Snelheden spiraal: 108 en 216 omwentelingen per minuut
• Snelheden mengkom: 11 en 22 omwentelingen per minuut
• 400V/50Hz/3Phase 2400 Watt

Productie capaciteit

• Max. hoeveelheid meel: 30 kg
• Max. hoeveelheid deeg: 48 kg
• Min. hoeveelheid deeg: 20 kg

Let op: Kuip zit vast en is niet te verwijderen.

De spiraalkneder 50 liter is ontwikkeld voor het kneden van middelgrote tot grotere deegvolumes in professionele keukens, bakkerijen en pizzeria’s. Deze uitvoering is geschikt voor het verwerken van verschillende deegsoorten, zoals brooddeeg en pizzadeeg, waarbij een constante kneedkwaliteit en reproduceerbaar resultaat centraal staan. Door de combinatie van een vaste mengkom en een spiraalvormige deeghaak ontstaat een gelijkmatige menging zonder overmatige warmteontwikkeling.

Deze spiraalkneder is onderdeel van het assortiment van Maxima en is ontworpen voor dagelijks gebruik binnen omgevingen waar capaciteit, betrouwbaarheid en controle belangrijk zijn. Met een inhoud van 50 liter en een maximale deegcapaciteit van 32 kg ondersteunt de machine stabiele productieprocessen tijdens piekmomenten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De machine wordt ingezet voor het kneden van deeg op basis van meel en water, waarbij de rotatie van de spiraal en de mengkom zorgt voor een intensieve maar gecontroleerde kneedactie. Dankzij twee instelbare snelheden kan het kneedproces worden aangepast aan de fase van het deeg, zoals mengen en afkneden. Dit maakt de spiraalkneder geschikt voor uiteenlopende recepturen en productievolumes.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie bestaat uit een robuust metalen frame met een roestvrijstalen kuip en deeghaak. De aandrijving verloopt via ketting en V-snaren, wat bijdraagt aan een stabiele overbrenging van vermogen. De vaste kuip verhoogt de structurele stabiliteit tijdens intensief gebruik. Een metalen beschermtralie met veiligheidsschakelaar voorkomt dat de machine kan draaien wanneer deze geopend is.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele gebruikers biedt deze spiraalkneder een voorspelbare workflow en een constante deegkwaliteit. De eenvoudige bediening met schakelaar en timer ondersteunt efficiënt werken. Gladde oppervlakken en toegankelijke onderdelen maken schoonmaken en onderhoud overzichtelijk, wat bijdraagt aan hygiënisch gebruik in een drukke productieomgeving.

Productspecificaties

• Producttype: spiraalkneder
• Toepassing: kneden van brooddeeg en pizzadeeg
• Inhoud mengkom: 50 liter
• Maximale deegcapaciteit: 32 kg
• Materiaal kuip en deeghaak: roestvrij staal
• Aandrijving: ketting en V-snaren
• Aantal snelheden: 2
• Spanning: 400V
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze fondant roller machine is ontworpen voor het efficiënt en gecontroleerd uitrollen van fondant en marsepein in professionele bakkerijen, patisserieën en horecakeukens. Het apparaat ondersteunt een constante dikte en vorm, wat essentieel is bij het bekleden van taarten, cupcakes en het maken van decoraties. Deze uitvoering is geschikt voor dagelijks gebruik en sluit aan bij werkprocessen waar snelheid en herhaalbaarheid belangrijk zijn. Het merk Maxima staat bekend om robuuste oplossingen voor professioneel bakgebruik.

Met deze fondant uitrolmachine wordt handmatig rollen vervangen door een gecontroleerd mechanisch proces. Dat vermindert fysieke belasting en zorgt voor een gelijkmatige verwerking van suikerwerk, flowerpaste en vergelijkbare deegsoorten. De machine is inzetbaar in omgevingen waar precisie en productkwaliteit centraal staan.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De fondant roller machine wordt bediend via een voetpedaal, waardoor beide handen vrij blijven om het deeg te positioneren. Fondant of marsepein wordt vooraf licht bestoven met poedersuiker of maïzena en vervolgens door de roller geleid. De instelbare dikte maakt het mogelijk om snel te wisselen tussen verschillende toepassingen, zoals dunne bekleding of dikkere decoratieve lagen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De machine is opgebouwd uit een roestvrijstalen behuizing die bestand is tegen intensief gebruik en eenvoudig te reinigen is. De transparante kunststof beschermkap en veiligheidsschakelaar dragen bij aan veilig werken in een professionele omgeving. De draaiknop aan de zijkant maakt een nauwkeurige instelling van de uitroldikte mogelijk. De stabiele RVS-voeten zorgen voor een vaste positionering tijdens gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze fondant roller machine ondersteunt een efficiënte workflow door consistente resultaten te leveren bij elk gebruik. De voetpedaalbediening verhoogt de controle, terwijl de gelijkmatige druk voorkomt dat het deeg opwarmt of scheurt. Dit draagt bij aan een nette afwerking en minder productverlies, wat belangrijk is in bakkerijen en patisserieën met een hoog productietempo.

Productspecificaties

• Producttype: fondant roller machine met enkele roller
• Toepassing: uitrollen van fondant en marsepein
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Instelbare dikte: tot circa 4 mm
• Maximaal deeggewicht per verwerking: circa 210 tot 700 gram
• Maximale diameter deeg: circa 26 tot 45 cm
• Bediening: voetpedaal
• Geschikt voor professioneel gebruik

De fondant roller machine is ontwikkeld voor professioneel gebruik in bakkerijen, patisserieën en horecakeukens waar regelmatig wordt gewerkt met fondant en marsepein. Met deze machine rolt u fondant gelijkmatig uit voor het bekleden van taarten, cupcakes en andere desserts. Door het gecontroleerde rolproces werkt u sneller en consistenter dan met een handmatige deegroller. Deze uitvoering van Maxima is geschikt voor dagelijks gebruik en ondersteunt een efficiënte werkflow bij het maken van decoraties en suikerwerk.

De fondant wordt zonder opwarming uitgerold, waardoor structuur en verwerkbaarheid behouden blijven. Dit is belangrijk bij precisiewerk zoals het afwerken van bruidstaarten, themataarten en andere decoratieve toepassingen in professionele omgevingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De fondant roller machine wordt bediend met een voetpedaal, zodat beide handen vrij blijven voor het begeleiden van het fondant. De instelbare dikte maakt het mogelijk om telkens dezelfde resultaten te behalen, wat bijdraagt aan een constante productkwaliteit. Het apparaat is geschikt voor fondant, marsepein en vergelijkbare suikerpasta’s en wordt veel gebruikt bij het voorbereiden van decoratieve elementen.

Constructie, materiaal en uitvoering

Deze fondant uitrolmachine heeft een robuuste behuizing van roestvrij staal die bestand is tegen intensief gebruik. De transparante kunststof beschermkap en veiligheidsschakelaar zorgen voor gecontroleerd en veilig werken. De draaiknop aan de zijkant maakt het instellen van de gewenste dikte eenvoudig en nauwkeurig. De stabiele RVS-voeten houden de machine stevig op zijn plaats tijdens gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door het mechanisch uitrollen bespaart u tijd en vermindert u fysieke belasting. De machine ondersteunt een hygiënische werkwijze doordat het oppervlak eenvoudig droog te reinigen is. De consistente dikte draagt bij aan een uniforme uitstraling van eindproducten, wat vooral belangrijk is bij grotere producties en maatwerkopdrachten.

Productspecificaties

• Producttype: fondant roller machine
• Toepassing: uitrollen van fondant en marsepein
• Uitvoering: enkele roller met instelbare dikte
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bediening: voetpedaal en draaiknop
• Maximaal fondantgewicht: 80 tot 210 gram
• Maximale diameter fondant: 14 tot 30 cm
• Instelbare dikte: tot 4,0 mm
• Afmetingen: 480 x 335 x 430 mm
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze deegroller machine is ontwikkeld voor het efficiënt en consistent uitrollen van deeg in professionele horeca-omgevingen. Het apparaat wordt veel ingezet in pizzeria’s, bakkerijen en grootkeukens waar dagelijks pizzadeeg, brooddeeg of andere deegwaren worden verwerkt. Dankzij de automatische werking en instelbare timer ondersteunt deze machine een gelijkmatig productieproces zonder fysieke belasting voor de gebruiker. Deze uitvoering van Maxima is ontworpen voor intensief gebruik en levert constante resultaten bij uiteenlopende deegsoorten.

Met een instelbare diameter van 26 tot 40 cm is deze pizzadeegroller geschikt voor verschillende formaten pizzabodems. Het deeg wordt koud uitgerold, waardoor structuur en kwaliteit behouden blijven. Dit maakt de deegroller machine geschikt voor toepassingen waar controle over de deegdikte en eindmaat essentieel is.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze deegroller machine gebruikt om deeg snel en reproduceerbaar uit te rollen. De automatische sensor detecteert het deeg en start het rolproces zonder handmatige bediening. De instelbare draaitijd tussen 10 en 35 seconden maakt het mogelijk om het proces af te stemmen op het gewenste resultaat. Hierdoor ontstaat een gelijkmatige pizzabodem met consistente dikte, geschikt voor pizza, pasta of andere deegbereidingen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De machine is uitgevoerd met een robuuste roestvrijstalen behuizing die bestand is tegen dagelijks intensief gebruik. Twee verstelbare rollers zorgen voor nauwkeurige controle over de diameter en deegdikte. De transparante kunststof beschermkap en geïntegreerde veiligheidsschakelaar dragen bij aan veilig werken. Maxima heeft bij deze uitvoering gekozen voor een krachtige motor en duurzame aandrijving, wat resulteert in een stabiele en betrouwbare werking.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze deegroller machine draagt bij aan een efficiënte workflow doordat handmatig uitrollen wordt vervangen door een geautomatiseerd proces. Dit bespaart tijd, vermindert fysieke belasting en verhoogt de productiesnelheid. De machine is eenvoudig te reinigen zonder gebruik van water, wat de hygiëne ten goede komt. Dankzij de instelbare parameters is de machine flexibel inzetbaar binnen uiteenlopende productieprocessen.

Productspecificaties

• Producttype: automatische deegroller machine
• Toepassing: uitrollen van pizzadeeg en andere deegsoorten
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Diameter pizzabodem: 26 tot 40 cm
• Maximaal deeggewicht: 210 tot 700 gram
• Instelbare deegdikte: tot 4 mm
• Voeding: 230V / 50Hz
• Vermogen: 250 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze deegroller machine is ontworpen voor het gecontroleerd en gelijkmatig uitrollen van deeg in professionele keukens. Het apparaat is geschikt voor intensief gebruik in pizzeria’s, bakkerijen, restaurants en andere horecaomgevingen waar snelheid en consistentie essentieel zijn. Met deze uitvoering kunnen pizzabodems efficiënt worden voorbereid zonder handmatige inspanning, wat bijdraagt aan een stabiel productieproces. Het model is ontwikkeld door Maxima en sluit aan op de eisen van dagelijks professioneel gebruik.

In de praktijk wordt de deegroller machine ingezet voor het uitrollen van pizzadeeg tot vaste diameters en diktes. Door het gebruik van dubbele rollers wordt het deeg stapsgewijs gevormd, waardoor een gelijkmatige structuur ontstaat zonder het deeg te verhitten. De bediening via voetpedaal maakt het mogelijk om beide handen vrij te houden voor positionering en opvang van het deeg. Dit zorgt voor een constante workflow, ook tijdens piekmomenten in de keuken.

Gebruik en toepassing

De machine is geschikt voor diverse deegsoorten die binnen pizzeria’s en professionele keukens worden verwerkt. De instelbare rolopening maakt het mogelijk om de gewenste deegdikte nauwkeurig te bepalen. Hierdoor kunnen pizzabodems met een vaste diameter en dikte worden geproduceerd, wat belangrijk is voor consistente baktijden en eindresultaten.

Constructie en uitvoering

De constructie is afgestemd op duurzaamheid en hygiëne. De behuizing is uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van een transparante kunststof beschermkap. Een geïntegreerde veiligheidsschakelaar voorkomt ongewenste bediening. De stevige RVS-voeten zorgen voor stabiliteit tijdens het rollen van het deeg. Maxima heeft deze deegroller machine ontwikkeld met het oog op eenvoudig onderhoud en langdurig gebruik.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze professionele deegroller ondersteunt een efficiënte werkverdeling in de keuken. Het apparaat verlaagt de fysieke belasting, versnelt de deegverwerking en draagt bij aan een schone werkomgeving doordat losse bloemresten eenvoudig droog kunnen worden verwijderd. Dankzij de vaste instellingen blijft de kwaliteit van elke pizzabodem gelijk, ongeacht het volume.

Productspecificaties

• producttype: dubbele deegroller machine
• toepassing: uitrollen van pizzadeeg
• materiaal behuizing: roestvrij staal
• beschermkap: transparant kunststof
• maximaal deeggewicht: 210 tot 700 gram
• maximale diameter pizzadeeg: 26 tot 40 cm
• instelbare deegdikte: tot 4 mm
• bediening: voetpedaal
• geschikt voor professioneel gebruik

Deze deegroller machine is ontwikkeld voor het gelijkmatig en gecontroleerd uitrollen van deeg in professionele horecakeukens. Het apparaat is geschikt voor intensief gebruik in pizzeria’s, restaurants, bakkerijen en andere omgevingen waar consistente pizzabodems en deegplaten vereist zijn. Dankzij de dubbele rollers ontstaat een gelijkmatige structuur zonder het deeg te belasten, wat bijdraagt aan een constante kwaliteit van pizzabodems en andere deegproducten.

In de praktijk wordt deze deegroller machine gebruikt voor het verwerken van pizzadeeg, brooddeeg en vergelijkbare deegsoorten. Door het instellen van de gewenste dikte rolt u het deeg nauwkeurig uit tot de juiste diameter, zonder handmatige inspanning. Dit ondersteunt een efficiënt werkproces en vermindert fysieke belasting tijdens piekmomenten in de keuken.

Gebruik en toepassing

Het deeg wordt handmatig ingevoerd en gecontroleerd door de rollers geleid. De ingestelde dikte zorgt voor reproduceerbare resultaten, wat belangrijk is bij het bereiden van meerdere pizzabodems per dienst. Het deeg warmt niet op tijdens het uitrollen, waardoor de structuur behouden blijft en verdere verwerking probleemloos verloopt.

Constructie en uitvoering

De deegroller machine van Maxima is uitgevoerd met een robuuste roestvrijstalen behuizing en voorzien van een transparante kunststof beschermkap. De veiligheidsschakelaar draagt bij aan veilig werken in de professionele keuken. De stabiele RVS-voeten zorgen ervoor dat het apparaat tijdens gebruik stevig op zijn plaats blijft staan.

Praktische voordelen

Voor horecakeukens biedt deze deegroller machine voordelen op het gebied van snelheid, hygiëne en gebruiksgemak. De gladde oppervlakken zijn eenvoudig schoon te houden en de consistente werking ondersteunt een efficiënte workflow bij deegverwerking.

Productspecificaties

• Producttype: deegroller machine met dubbele rollers
• Toepassing: uitrollen van pizzadeeg en andere deegsoorten
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bescherming: transparante kunststof kap
• Maximale diameter deeg: tot 30 cm
• Instelbare deegdikte: tot 4 mm
• Aandrijving: elektrisch
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze deegroller machine is ontworpen voor het gecontroleerd en efficiënt uitrollen van deeg in professionele horecakeukens. Het apparaat wordt veel toegepast in pizzeria’s, bakkerijen en grootkeukens waar consistente pizzabodems en dun uitgerold deeg essentieel zijn voor een stabiel productieproces. Dankzij de enkele deegroller is deze uitvoering geschikt voor keukens waar snelheid en reproduceerbare resultaten belangrijk zijn.

De deegroller machine ondersteunt het uitrollen van verschillende deegsoorten, zoals pizzadeeg, brooddeeg en dunne deegwaren. Door het deeg handmatig te begeleiden behoudt u volledige controle over vorm en structuur, terwijl de machine het zware werk overneemt. Dit maakt het apparaat geschikt voor dagelijks gebruik binnen een professionele keukenomgeving.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt de deegroller machine ingezet voor het snel voorbereiden van pizzabodems met een vaste diameter en gelijkmatige deegdikte. Door het instellen van de gewenste dikte wordt het deeg consistent uitgerold, zonder opwarming tijdens het proces. Dit draagt bij aan een gelijkmatige garing in pizzaovens en een constante productkwaliteit.

Constructie en uitvoering

Deze uitvoering is opgebouwd uit roestvrij staal en voorzien van een transparante beschermkap van kunststof. De stevige constructie maakt intensief gebruik mogelijk, terwijl de veiligheidsschakelaar zorgt voor gecontroleerd werken. De bediening verloopt via een draaiknop voor de dikte-instelling en een voetpedaal, wat handsfree werken ondersteunt.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele gebruikers biedt deze deegroller machine voordelen op het gebied van workflow en hygiëne. De demonteerbare onderdelen maken het reinigen overzichtelijk, terwijl het vaste tafelmodel stabiliteit biedt tijdens gebruik. De machine helpt om arbeid te besparen en het deegverwerkingsproces te stroomlijnen.

Productspecificaties

• Producttype: deegroller machine
• Toepassing: uitrollen van pizzadeeg en dun deeg
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Beschermkap: kunststof met veiligheidsschakelaar
• Instelbare deegdikte: tot 4 mm
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze deegroller machine is ontworpen voor het efficiënt en gecontroleerd uitrollen van deeg in professionele keukens zoals pizzeria’s, bakkerijen en horecagelegenheden. Het handmatig uitrollen van pizzadeeg of ander deeg kost tijd en vraagt fysieke inspanning. Met deze machine wordt het deeg gelijkmatig verwerkt tot consistente pizzabodems en deegvellen, geschikt voor dagelijks intensief gebruik. Deze uitvoering van Maxima is bedoeld voor professionals die waarde hechten aan snelheid, nauwkeurigheid en een constante deegdikte.

De deegroller machine is geschikt voor verschillende deegsoorten, waaronder pizzadeeg, deeg voor brood, pasta, taarten en fondant. Dankzij de enkele roller is het mogelijk om het deeg stapsgewijs te verwerken en de gewenste dikte nauwkeurig in te stellen. Dit maakt de machine breed inzetbaar binnen een professionele keuken waar controle over het deegproces essentieel is.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt de deegroller machine gebruikt om deegballen snel om te zetten in gelijkmatige bodems. Door het deeg licht te bestuiven met bloem wordt aankleven voorkomen. De deegdikte is instelbaar tot 4 mm, waardoor u eenvoudig wisselt tussen dunne pizzabodems en dikkere deegplaten. Met het meegeleverde voetpedaal bedient u de machine handsfree, wat bijdraagt aan een efficiënt werkproces en een veilige werkwijze.

Constructie, materiaal en uitvoering

De machine is uitgevoerd met een robuuste roestvrijstalen behuizing die geschikt is voor intensief professioneel gebruik. De transparante kunststof beschermkap en de geïntegreerde veiligheidsschakelaar zorgen voor een veilige bediening tijdens het uitrollen van het deeg. De stevige RVS-voeten zorgen voor stabiliteit op de werktafel. Maxima staat bekend om degelijke constructie en functioneel ontwerp dat aansluit bij de eisen van de horeca.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze deegroller machine ondersteunt een efficiënte workflow door snelle verwerking van deeg zonder opwarming. Dit draagt bij aan consistente resultaten en behoud van deegkwaliteit. De onderdelen zijn demonteerbaar en eenvoudig droog te reinigen, wat belangrijk is voor hygiëne en onderhoud in professionele omgevingen. De compacte tafelmodel uitvoering maakt plaatsing mogelijk in uiteenlopende keukens.

Productspecificaties

• Producttype: deegroller machine met enkele roller
• Toepassing: pizzadeeg, brooddeeg, pasta, taarten
• Maximale pizzadiameter: 14 tot 30 cm
• Instelbare deegdikte: tot 4 mm
• Maximaal deeggewicht: 80 tot 210 gram
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bediening: voetpedaal
• Aansluiting: 230V, 250 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Ideaal voor kruimeldeeg en bladerdeeg.

Ideaal voor kruimeldeeg en bladerdeeg.

Ideaal voor kruimeldeeg en bladerdeeg.

Ideaal voor kruimeldeeg en bladerdeeg.

Ideaal voor kruimeldeeg en bladerdeeg.

Extreem sterke deegroller. Ideaal voor de professionele keuken.

Bereid je croissants gemakkelijk voor, dankzij de croissantensnijder van Gobel. Nadat je je deeg hebt voorbereid en uitgerold, gebruik je gewoon de croissantensnijder om consistente sneden te bereiken - klaar om te vouwen. De ergonomische handgrepen zorge

100% Europees beukenhout. Met soepele kogellagers.

Pizzadiameter: 26-40cm. 250W/230V.

Pizzadiameter: 14-30cm. 250W/230V.