Overige Keukenaccessoires

Wanneer je dagelijks intensief de lekkerste vlees- en visgerechten bereidt dan is een professionele en robuuste grillplaat onmisbaar in de horecakeuken. Grillen heeft een groot voordeel: smaak en vitamines langer behouden en gerechten zijn sneller gaar.

Deze Heavy Duty grillplaat is voorzien van een gladde dubbele bakplaat van 15 mm verhard RVS met een satijnen afwerking. De grillplaat is mooi verzonken in een waterdichte uitsparing en de bovenkant is naadloos gelast. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling wordt voedsel gelijkmatig gegaard. Ook past de grillplaat perfect in een bakwand of baklijn.

Voorzien van spatschermen

Deze professionele grillplaat is voorzien van een uitlekbak van 1,5 liter. Daarnaast kun je de temperatuur instellen tussen de 100 ºC en 300 ºC. Ook beschikt het apparaat over een waakvlam en een veiligheidsklep voor gas met een thermokoppel.

Ondanks de hoge temperaturen blijft het altijd veilig werken met deze professionele grillplaat. Deze is namelijk voorzien van RVS-spatranden om oliespatten te voorkomen. Je kunt de grillplaat gebruiken met LPG of natuurgas.

Eenvoudig schoon te maken

De grillplaat reinigen is heel simpel. Onder het apparaat zit een uitneembare bak die het vet opvangt. Dankzij de RVS-behuizing en -spatranden zijn de gladde oppervlakken makkelijk schoon te maken.

Met een schraper verwijder je grove resten. Met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel neem je de buitenkant en de grillplaat af. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de grillplaat weer in gebruik neemt.

Kenmerken van de grillplaat

• Heavy duty bakplaat - dubbel
• Volledig RVS behuizing en spatrand
• Naadloos gelaste bovenkant
• 15.0 mm verhard RVS bakplaat met satijn afwerking
• Mooi verzonken in waterdichte uitsparing
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Voorzien vanuitlekbak 1.5L
• Piezo elektrische ontstekingen
• Voorzien van waakvlam
• Veiligheidsthermostaat 100 – 300 graden Celsius
• Veiligheidsklep voor gas met thermokoppel
• Geschikt voor LPG of natuurgas
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp
• Gemakkelijk te reinigen
• Ergonomisch design

Productspecificaties

• Netto gewicht: 40 kg
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Vermogen: 2 x 7,0 kW
• Totaal vermogen: 14,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)

Voor de lekkerste vlees- vis- en groentegerechten gebruik je natuurlijk een hete grillplaat. En met deze 40x60 cm gegroefde grillplaat in je bakwand zijn je gerechten lekker snel klaar. Mooi verzonken in waterdichte uitsparing en geschikt voor LPG of natuurgas. Je plaatst hem in je bakwand of op een rvs onderstel, welke je eenvoudig kunt meebestellen.

Volledig rvs uitgevoerd

Zoals je van alle professionele apparaten uit onze 700 kooklijn kunt verwachten, stelt de kwaliteit je nooit teleur. Deze Heavy Duty grillplaat is volledig in rvs uitgevoerd en netjes afgewerkt. De plaat zelf is gemaakt van 15mm staal en heeft een grilloppervlak van 344 x 458 mm. De brede spatscherm voorkomt spetters op de muur en aan de onderzijde zit een handige uitneembare rvs lekbak om maar liefst 1,5 liter aan vet netjes op te vangen.

Snel op temperatuur

Omdat het in de horeca keuken razend druk kan zijn is het goed om te weten dat je met deze grillplaat snel aan de slag kunt. Je ‘ontsteekt’ hem met de handige piëzo ontsteking: duw de draaiknop in en draai hem direct op de gewenste temperatuur. De rvs branders zijn in slechts tien minuten al op 200°C. Je kunt de temperatuur uiteraard nog flink verder opschroeven tot maar liefst 300 °C.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 20 kg
• Grilloppervlak: 344 x 458 mm
• Afmetingen apparaat: B400 x D700 x H280 mm
• Totaal vermogen: 7.0 Kw
• Temperatuurbereik 50 °C - 300 °C
• Geïnstalleerde gas injectors: G25 – Aardgas
• Extra set gas injectors: G30 – LPG (Propaan / Butaan)

Wanneer je dagelijks intensief de lekkerste vlees- en visgerechten bereidt dan is een professionele en robuuste grillplaat onmisbaar in de horecakeuken.

Grillen heeft een groot voordeel: smaak en vitamines langer behouden en gerechten zijn sneller gaar. Deze Heavy Duty grillplaat is voorzien van een gladde enkele bakplaat van 15 mm verhard RVS met een satijnen afwerking. De grillplaat is mooi verzonken in een waterdichte uitsparing en de bovenkant is naadloos gelast. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling wordt voedsel gelijkmatig gegaard. Ook past de grillplaat perfect in een bakwand of baklijn.

Voorzien van spatschermen

Deze professionele grillplaat is voorzien van een uitlekbak van 1,5 liter. Daarnaast kun je de temperatuur instellen tussen de 100 ºC en 300 ºC. Ook beschikt het apparaat over een waakvlam en een veiligheidsklep voor gas met een thermokoppel.

Ondanks de hoge temperaturen blijft het altijd veilig werken met deze professionele grillplaat. Deze is namelijk voorzien van RVS-spatranden om oliespatten te voorkomen. Je kunt de grillplaat gebruiken met LPG of natuurgas.

Eenvoudig schoon te maken

De grillplaat reinigen is heel simpel. Onder het apparaat zit een uitneembare bak die het vet opvangt. Dankzij de RVS-behuizing en -spatranden zijn de gladde oppervlakken makkelijk schoon te maken. Met een schraper verwijder je grove resten.

Met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel neem je de buitenkant en de grillplaat af. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de grillplaat weer in gebruik neemt.

Kenmerken van de grillplaat

• Heavy duty bakplaat - enkel
• Volledig RVS behuizing en spatrand
• Naadloos gelaste bovenkant
• 15.0 mm verhard RVS bakplaat met satijn afwerking
• Mooi verzonken in waterdichte uitsparing
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Voorzien vanuitlekbak 1.5L
• Piezo elektrische ontstekingen
• Voorzien van waakvlam
• Veiligheidsthermostaat 100 – 300 graden Celsius
• Veiligheidsklep voor gas met thermokoppel
• Geschikt voor LPG of natuurgas
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp
• Gemakkelijk te reinigen
• Ergonomisch design

Productspecificaties

• Netto gewicht: 20 kg
• Afmetingen: B400 x D700 x H280 mm
• Vermogen: 1 x 7,0 kW
• Totaal vermogen: 7,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)

Zware kwaliteit

Bij deze Heavy Duty doorkookplaat spat de kwaliteit er van af. Luxe uitgevoerd met een dikke rvs behuizing en geschikt voor het plaatsen in een bakwand. Hij kan worden uitgebreid met een open rvs-onderstel of een gesloten onderstel met twee deuren. Deze kun je als accessoire meebestellen.

Het kookoppervlak is van 22 mm dik gietijzer en heeft verschillende thermische zones zodat je altijd optimaal kunt koken. In de middencirkel kun je tot wel 500 graden Celsius werken, en aan de buitenrand is de temperatuur aflopend tot 200 graden. De open gietijzeren brander geeft twee vlammen, één van 10 kW en één van 4 kW vermogen.

Dankzij de gladde oppervlakken is de doorkookplaat makkelijk schoon te maken. De grote lekbak draagt daar ook zijn steentje aan bij. Deze zit aan de voorzijde zodat je deze eenvoudig eruit kunt schuiven om hem te legen.

Veilig werken

Uiteraard is er ook aan de veiligheid gedacht. Dankzij de Piezo elektrische ontstekingen krijg je hem snel en veilig aan de praat. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. Elke open brander is uitgerust met een vlambeveiliging en de grote branderring met waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 40 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D700 x H280 mm
• Totaal vermogen: 10.0 kW
• Geïnstalleerde gas injectors: G25 – Aardgas
• Extra set gas injectors: G30 – LPG (Propaan / Butaan)

Deze Heavy Duty braadslede met een inhoud van 50 liter is geschikt voor gebruik in de professionele keuken van restaurants, hotels en bijvoorbeeld bedrijfskantines.

In deze braadslede op gas maak je de lekkerste gerechten in grote hoeveelheden. De braadslede is eenvoudig te kantelen. Met de kantelbare bak giet je namelijk de gehele pan in één keer af. Dankzij de zwengel aan de voorzijde van de braadslede kun je de pan omhoog brengen totdat deze verticaal staat zodat deze volledig te legen is.

Daarnaast is de 8 mm dikke bodem gemaakt van RVS voor corrosiebestendigheid. Ook zorgt deze dikke bodem ervoor dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld.

Voorzien van thermische isolatie

Veilig werken in de horeca is essentieel. Daarom is deze professionele braadslede voorzien van een veiligheidssysteem waarbij het gas en de verwarming wordt uitgeschakeld op het moment dat de deksel open is. De veiligheidsthermostaat zorgt ervoor dat oververhitting van de braadslede wordt voorkomen.

De temperatuur kan ingesteld worden tussen de 50 en 300 graden Celsius. Om de warmtestraling te beperken en het energieverbruik laag te houden is de braadslede voorzien van een thermische isolatie. Het water in de braadslede kun je handmatig bijvullen.

Gemakkelijk te reinigen

De braadslede is voorzien van verstelbare pootjes. Ongeacht het oppervlak waar dit apparaat zich op bevindt, zal hij altijd stevig en stabiel op zijn plek blijven staan. Zowel de behuizing als de branders en de hendel van de deksel zijn gemaakt van RVS.

De braadslede is voorzien van ronde hoeken voor een eenvoudige reiniging. Gladde oppervlakken zijn schoon te maken met een emmer water, een mild schoonmaakmiddel en een vochtige doek of spons.

Kenmerken van de braadslede

• 8 mm dikke bodem van roestvrij staal voor corrosiebestendigheid
• Ronde hoeken voor eenvoudige reiniging
• Veiligheidssysteem om gas en verwarming uit te schakelen wanneer de deksel opent
• Stevige poten voor stabiliteit
• Thermostatische temperatuurregeling tussen 120-300 graden
• Thermische isolatie voor beperkte warmtestraling en laag energieverbruik
• Eenvoudig te kantelen
• Roestvrijstalen branders

Productspecificaties

• Netto gewicht: 115 kg
• Netto capaciteit: 50 liter
• Afmetingen: B800 x D700 x H850 mm
• Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Deze professionele elektrische grillplaat is speciaal ontworpen voor plaatsing in een bakwand of baklijn. Je kunt de grillplaat op een werkbank plaatsen, maar ook op een bijpassend RVS-onderstel. Grillen van vlees en vis op de grillplaat heeft als voordeel dat smaken en vitamines langer behouden blijven. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld op de grillplaat zodat je de lekkerste grillgerechten kunt serveren.

Deze elektrische grillplaat is voorzien van een grote afvoeropening voor een eenvoudige bediening en een makkelijke reiniging. Verder beschikt de bakplaat over een grote opvangbak voor vet met een inhoud van 1 liter. Om het apparaat efficiënter te gebruiken zijn de braadzones opgedeeld en onafhankelijk te gebruiken.

Veilig werken met RVS-spatschermen

Wanneer er wordt gewerkt met hoge temperaturen is veiligheid zeer belangrijk in de keuken. Daarom is deze elektrische grillplaat voorzien van RVS-spatschermen aan de achter- en zijkanten. Zo kan opspattend vet minder snel letsel veroorzaken.

Ook beschikt het apparaat over een bescherming tegen overbelasting. De juiste temperatuur stel je eenvoudig in met de temperatuurregelaar waarmee je temperaturen kiest tussen de 50 ºC en 300 ºC. Deze professionele grillplaat is makkelijk in gebruik. Je zet het apparaat aan met de aan-knop, vet het grilloppervlak in en wacht totdat de juiste temperatuur is bereikt voordat je de producten op de plaat legt.

Gemakkelijk schoon te maken

Zeker wanneer je de grillplaat intensief gebruikt, moet deze dagelijks worden schoongemaakt. Schoonmaken gaat heel makkelijk dankzij de RVS-behuizing en opvangbak. Eerst is het aan te raden om grove resten te verwijderen met een borstel.

Voor vuil dat lastiger te verwijderen is, zet je het apparaat aan en verwarm je deze tot 75 °C. Giet een beetje water op het grilloppervlak en maak deze schoon met handschoenen aan. Daarna veeg je het hele apparaat schoon met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel. Dankzij de rubberen pootjes staat deze professionele grillplaat stevig en stabiel tijdens het gebruik.

Kenmerken van de grillplaat

• Ontworpen voor gelijkmatige warmteverdeling
• Grote afvoeropening voor eenvoudige bediening en reiniging
• Groot vet opvangbak met een inhoud van 1 liter
• RVS spatschermen aan de achter- en zijkanten voor comfort
• Temperatuurregeling tussen de 50 - 300 graden Celcius.
• Onafhankelijke braadzones voor efficiënter gebruik
• Gemakkelijk te reinigen
• Nettogewicht: 33 kg
• Afmetingen: B600 x D600 x H240 mm
• 400V / 50Hz / 3Phase 4500 Watt

Naast het gladde oppervlak is er ook de mogelijkheid voor een gegroefd oppervlak.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 33 kg
• Grilloppervlak: 60 x 60 cm
• Afmetingen apparaat: B600 x D600 x H240 mm
• 400V / 50Hz / 3Phase 4500 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Als je een elektrische grillplaat zoekt voor intensief dagelijks gebruik dan kom je uit bij deze professionele bakplaat van 40 x 60 cm. Deze horeca grillplaat is in te bouwen in een bakwand of baklijn en uit te breiden met een RVS-onderstel. Alle onderdelen zijn gemaakt van hoge kwaliteit.

Smaken en vitamines blijven langer behouden van alle producten die je bereidt op een grillplaat. Deze grillplaat is ontworpen voor een gelijkmatige warmteverdeling zodat de lekkerste vlees- en visgerechten goed gegaard van de grill komen. Daarnaast beschikt de grillplaat over een grote afvoeropening voor een eenvoudige bediening. Het vet vang je op in de bijgeleverde opvangbak met een inhoud van 1 liter.

Efficiënt in gebruik

Dankzij de onafhankelijke braadzones is deze grillplaat op gas efficiënt in gebruik. De RVS-spatschermen die zijn geïnstalleerd aan de achter- en zijkanten van de bakplaat voorkomen oliespetters.

Met behulp van de temperatuurregelaar stel je temperaturen in tussen de 50 ºC en 300 ºC. Deze professionele grillplaat is makkelijk in gebruik. Je zet het apparaat aan met de aan-knop, vet het grilloppervlak in en wacht totdat de juiste temperatuur is bereikt voordat je de producten op de plaat legt.

Volledig gemaakt van RVS

Aangezien deze gas grillplaat is gemaakt van RVS is deze makkelijk schoon te maken. Grove resten verwijder je heel simpel met een borstel of een schraper.

Last van hardnekkig vuil? Verwarm het apparaat tot 75 °C en giet een beetje water op het grilloppervlak. Trek handschoenen aan en maak het grilloppervlak schoon. Daarna neem je alles af met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel. Dankzij de rubberen pootjes staat deze professionele grillplaat stevig en stabiel tijdens het gebruik.

Kenmerken van de grillplaat

• Ontworpen voor gelijkmatige warmteverdeling
• Grote afvoeropening voor eenvoudige bediening en reiniging
• Groot vet opvangbak met een inhoud van 1 liter
• RVS spatschermen aan de achter- en zijkanten voor comfort
• Temperatuurregeling tussen de 50 - 300 graden Celcius.
• Onafhankelijke braadzones voor efficiënter gebruik
• Gemakkelijk te reinigen

Naast het gegroefde oppervlak is er ook de mogelijkheid voor een glad oppervlak.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 20 kg
• Grilloppervlak: 40 x 60 cm
• Afmetingen apparaat: B400 x D600 x H240 mm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 3000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Grillen is een kooktechniek waarbij je extra smaak toevoegt aan de gerechten die je serveert. Dankzij de hoge temperaturen op de grillplaat blijven vitamines en smaak behouden. Je kunt deze professionele kookplaat met een gladde bakplaat uitstekend gebruiken in restaurants, lunchrooms, bedrijfskantines, foodtrucks en andere horecazaken.

De grillplaat is zo ontworpen dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld waardoor ingrediënten tegelijkertijd gaar zijn. Aan de achter- en zijkanten is een RVS-spatscherm aangebracht om opspattende vetspetters te voorkomen.

Voor gebruik in een bakwand of baklijn

Deze horeca grillplaat is voorzien van een grote afvoeropening zodat het apparaat makkelijk te bedienen is. Met de gebruiksvriendelijke thermostaat stel je temperaturen in tussen de 50 en 300 graden Celsius.

Om het gebruik van de grillplaat nog efficiënter te maken, werken de braadzones onafhankelijk van elkaar. Dankzij de grote uitlekbak van 1 liter is het veilig werken met deze grillplaat. De grillplaat kan zelfstandig worden geplaatst, in een bakwand of baklijn of op een RVS-onderstel dat je apart kunt meebestellen.

Uitneembare lekbak

Het schoonmaken van deze professionele grillplaat is heel gemakkelijk. De lekbak is uitneembaar en de behuizing is gemaakt van RVS. Voor het reinigen gebruik je een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Voordat je begint met schoonmaken, verwijder je grove etensresten eerst met een schraper.

Wil je hardnekkig vuil verwijderen? Verwarm dan de grillplaat tot 70 graden en veeg het oppervlak schoon met een doek. Wel is het aan te raden om handschoenen aan te trekken zodat je je vingers niet verbrand tijdens het reinigen.

Kenmerken van de grillplaat

• Ontworpen voor gelijkmatige warmteverdeling
• Grote afvoeropening voor eenvoudige bediening en reiniging
• Groot vet opvangbak met een inhoud van 1 liter
• RVS spatschermen aan de achter- en zijkanten voor comfort
• Temperatuurregeling tussen de 50 - 300 graden celcius.
• Onafhankelijke braadzones voor efficiënter gebruik
• Gemakkelijk te reinigen

Productspecificaties

• Netto gewicht: 20 kg
• Afmetingen: B400 x D600 x H240 mm
• 230V / 50Hz / 1Phase 3000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Grillen is een kooktechniek waarbij je extra smaak toevoegt aan de gerechten die je serveert. Dankzij de hoge temperaturen op de grillplaat blijven vitamines en smaak behouden. Je kunt deze professionele kookplaat met een gladde bakplaat uitstekend gebruiken in restaurants, lunchrooms, bedrijfskantines, foodtrucks en andere horecazaken.

De grillplaat is zo ontworpen dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld waardoor ingrediënten tegelijkertijd gaar zijn. Aan de achter- en zijkanten is een RVS-spatscherm aangebracht om opspattende vetspetters te voorkomen.

Voor gebruik in een bakwand of baklijn

Deze horeca grillplaat is voorzien van een grote afvoeropening zodat het apparaat makkelijk te bedienen is. Deze grillplaat werkt op gas en is voorzien van een waakvlam en een veiligheidsklep voor gas met een thermokoppel. Je kunt de grillplaat gebruiken met LPG of aardgas.

Om het gebruik van de grillplaat nog efficiënter te maken, werken de braadzones onafhankelijk van elkaar. Dankzij de grote uitlekbak van 1 liter is het veilig werken met deze grillplaat. De grillplaat kan zelfstandig worden geplaatst, in een bakwand of baklijn of op een RVS-onderstel dat je apart kunt meebestellen.

Uitneembare lekbak

Het schoonmaken van deze professionele grillplaat is heel gemakkelijk. De lekbak is uitneembaar en de behuizing is gemaakt van RVS. Voor het reinigen gebruik je een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Voordat je begint met schoonmaken, verwijder je grove etensresten eerst met een schraper.

Wil je hardnekkig vuil verwijderen? Verwarm dan de grillplaat tot 70 graden en veeg het oppervlak schoon met een doek. Wel is het aan te raden om handschoenen aan te trekken zodat je je vingers niet verbrand tijdens het reinigen.

Kenmerken van de horeca grillplaat

• Ontworpen voor gelijkmatige warmteverdeling
• Grote afvoeropening voor eenvoudige bediening en reiniging
• Groot vet opvangbak met een inhoud van 1 liter
• RVS spatschermen aan de achter- en zijkanten voor comfort
• Temperatuurregeling tussen de 50 - 300 graden celcius.
• Onafhankelijke braadzones voor efficiënter gebruik
• Warmt snel op dankzij RVS branders
• Piezzo Spark Ignition
• Gemakkelijk te reinigen

Prouctspecificaties

• Netto gewicht: 33 kg
• Afmetingen: B600 x D600 x H240 mm
• Vermogen: 5,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectors: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectors: G30 – LPG (propaan/butaan)

Als je een grillplaat op gas zoekt voor intensief dagelijks gebruik dan kom je uit bij deze professionele bakplaat van 40 x 60 cm. Deze horeca grillplaat is in te bouwen in een bakwand of baklijn en uit te breiden met een RVS-onderstel. Alle onderdelen zijn gemaakt van hoge kwaliteit.

Smaken en vitamines blijven langer behouden van alle producten die je bereidt op een grillplaat. Deze grillplaat is ontworpen voor een gelijkmatige warmteverdeling zodat de lekkerste vlees- en visgerechten goed gegaard van de grill komen. Daarnaast beschikt de grillplaat over een grote afvoeropening voor een eenvoudige bediening. Het vet vang je op in de bijgeleverde opvangbak met een inhoud van 1 liter.

Efficiënt in gebruik

Dankzij de onafhankelijke braadzones is deze grillplaat op gas efficiënt in gebruik. De RVS-spatschermen die zijn geïnstalleerd aan de achter- en zijkanten van de bakplaat voorkomen oliespetters. Met behulp van de temperatuurregelaar stel je temperaturen in tussen de 50 ºC en 300 ºC.

De grillplaat is snel opgewarmd dankzij de RVS-branders en de Piezzo Spark Ignition. De geïnstalleerde gasinjectoren werken op G25 – aardgas. Daarnaast is de grillplaat voorzien van een extra set gasinjectoren die werken op G30 – LPG (propaan/butaan).

Volledig gemaakt van RVS

Aangezien deze gas grillplaat is gemaakt van RVS is deze makkelijk schoon te maken. Grove resten verwijder je heel simpel met een borstel of een schraper.

Last van hardnekkig vuil? Verwarm het apparaat tot 75 °C en giet een beetje water op het grilloppervlak. Trek handschoenen aan en maak het grilloppervlak schoon. Daarna neem je alles af met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel. Dankzij de rubberen pootjes staat deze professionele grillplaat stevig en stabiel tijdens het gebruik.

Kenmerken van de grillplaat

• Ontworpen voor gelijkmatige warmteverdeling
• Grote afvoeropening voor eenvoudige bediening en reiniging
• Groot vet opvangbak met een inhoud van 1 liter
• RVS spatschermen aan de achter- en zijkanten voor comfort
• Temperatuurregeling tussen de 50 - 300 graden Celcius.
• Onafhankelijke braadzones voor efficiënter gebruik
• Warmt snel op dankzij RVS branders
• Piezzo Spark Ignition
• Gemakkelijk te reinigen

Productspecificaties

• Netto gewicht: 20 kg
• Grilloppervlak: 40 x 60 cm
• Afmetingen apparaat: B400 x D600 x H240 mm
• Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – Aardgas
• Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (Propaan / Butaan)
• Vermogen: 3,0 kW

Naast het gegroefde oppervlak is er ook de mogelijkheid voor een glad oppervlak.

Bij het grillen op de grillplaat voeg je extra smaak toe aan de gerechten die je serveert. Omdat je met hoge temperaturen werkt, blijven producten hun vitamines en smaak behouden.

Deze grillplaat is zeer geschikt voor gebruik in de professionele horeca keuken in bijvoorbeeld restaurants, lunchrooms, hotels en foodtrucks. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld over de grillplaat zodat ingrediënten gelijktijdig gegaard worden. Om opspattend vet te voorkomen zijn er aan de achter- en aan de zijkanten van de grillplaat RVS-spatschermen bevestigd.

Eenvoudig te bedienen

Dankzij de grote afvoeropening is de grillplaat gemakkelijk te bedienen en simpel te reinigen. Ook beschikt de grillplaat over een grote opvangbak met een inhoud van 1 liter om al het overtollig vet op te vangen.

Je kunt de temperatuur eenvoudig instellen met behulp van de gebruiksvriendelijke thermostaat tussen de 50 en 300 graden Celsius. Wil je de grillplaat plaatsen in aan bakwand of een baklijn? Dan is dit geen enkel probleem. Ook kun je deze grill neerzetten op een tafel of een werkbank.

Gerechten zijn vlot te bereiden omdat de grillplaat snel opwarmt dankzij de RVS-branders. Ook is de grillplaat uitgerust met een Piezzo Spark Ignition. Je kunt de grillplaat gebruiken met LPG of aardgas.

Voorzien van een uitneembare lekbak

Dankzij de handige uitneembare lekbak kun je deze professionele grillplaat heel makkelijk schoonmaken. De gladde oppervlakken zijn gemaakt van RVS en af te nemen met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel.

Liggen er grove etensresten op de bakplaat verwijder deze dan eerst met een schaper. Om hardnekkig vuil te verwijderen, verwarm je de plaat tot 70 graden. Daarna veeg je het oppervlak eenvoudig schoon met een doek. Trek hierbij handschoenen aan om brandwonden te voorkomen.

Kenmerken van de Horeca Grillplaat

• Ontworpen voor gelijkmatige warmteverdeling
• Grote afvoeropening voor eenvoudige bediening en reiniging
• Groot vet opvangbak met een inhoud van 1 liter
• RVS spatschermen aan de achter- en zijkanten voor comfort
• Temperatuurregeling tussen de 50 - 300 graden celcius.
• Onafhankelijke braadzones voor efficiënter gebruik
• Warmt snel op dankzij RVS branders
• Piezzo Spark Ignition
• Gemakkelijk te reinigen

Productspecificaties

• Netto gewicht: 20 kg
• Afmetingen: B400 x D600 x H240 mm
• Vermogen: 3,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectors: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectors: G30 – LPG (propaan/butaan)

Met deze professionele chargrill voeg je die kenmerkende houtskoolsmaak toe aan vlees, vis en groenten. De chargrill beschikt over een robuuste constructie en is geschikt voor dagelijks intensief gebruik in restaurants, hotels en andere horecagelegenheden.

Dankzij het compacte formaat van de chargrill kun je deze gemakkelijk verplaatsen naar een andere plek in je keuken. De spatrand is gemaakt uit één stuk roestvrijstaal en voorkomt opspattende vetspetters. Het speciale design zorgt voor een veilige afvoer van vet zonder steekvlammen.

Geschikt voor montage in een bakwand

Deze chargrill kan gemonteerd worden in een bakwand of een baklijn. Daarnaast wordt de chargrill geleverd met een grote opvangbak voor het opvangen van vet. Dit heeft als voordeel dat je continu kunt blijven grillen om je gasten te serveren.

De uitneembare en omkeerbare gietijzeren roosters zijn gemakkelijk te verwijderen zodat je deze goed kunt schoonmaken. Het krachtige verwarmingelement zorgt ervoor dat de chargrill overal warm wordt zodat producten gelijkmatig gegaard worden. Voor de grill kun je LPG of aardgas gebruiken.

Gemaakt van hoogwaardig RVS

Alle grilldelen zijn gemakkelijk te verwijderen om het apparaat grondig schoon te maken. De zwaar uitgevoerde componenten en de naadloos gelaste bovenkant voorkomen dat etensresten achter kunnen blijven. De behuizing is gemaakt van RVS zodat je de chargrill snel en makkelijk kunt schoonmaken met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel. De rubberen pootjes geven de chargrill extra stabiliteit tijdens het gebruik. Je kunt de chargrill ook op een onderstel plaatsen dat apart mee te bestellen is. Zo werk je altijd op de juiste hoogte en heb je extra opbergruimte voor potten en pannen.

Kenmerken van de Horeca Chargrill

• Professionele grill voor dagelijks gebruik
• Krachtig verwarmingselement
• Spatrand gemaakt uit 1 stuk roestvrij staal
• Uitneembare gietijzeren roosters voor eenvoudige reiniging
• Grote vet opvangbak voor langdurig gebruik
• Grilldelen zijn gemakkelijk te verwijderen voor reiniging
• Omkeerbare gietijzeren roosters voor zelfreiniging
• Speciaal design zorgt voor veilige vet afvoer zonder steekvlammen
• Compact formaat voor gemakkelijke plaatsing

Productspecificaties

• Netto gewicht: 51 kg
• Afmetingen: B600 x D600 x H340 mm
• Totaal vermogen: 9,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectors: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectors: G30 – LPG (propaan / butaan)

Deze grillplaat, ook wel bakplaat genoemd, is met zijn 55 cm een goede toevoeging aan jouw keukenapparatuur. De grillplaat wordt over het gehele oppervlak gelijkmatig verwarmd. Hierdoor kun je het voedsel gelijkmatig bakken en grillen. Ook blijven de smaak en vitamines van het vlees, de vis of groenten langer behouden. En je kunt kiezen of je voedsel op de gegroefde plaat laat garen of op de gladde plaat. 

Veilige grillplaat

De elektrische grillplaat is een stevig apparaat van roestvrijstaal én veilig in gebruik. De bakplaat is voorzien van roestvrij stalen spatschermen die ervoor zorgen dat oliespetters worden voorkomen. Het bakvet wordt opgevangen in een roestvrij stalen opvangbak die onder de grillplaat zit. De grillplaat is beschermd tegen overbelasting, als de temperatuur van de grillplaat te heet wordt, zal de grillplaat stoppen met warmen. De vier rubberen voeten zorgen ervoor dat de grillplaat stabiel staat en niet kan wegschuiven.    

Snelle bereiding

De grillplaat is zeer eenvoudig in gebruik; de bakplaat heeft een aan-/uitknop en een robuuste draaiknop voor de temperatuur. Zet de grillplaat aan met de aan-knop, vet het grilloppervlak in met olie en stel de gewenste temperatuur in. De grillplaat heeft een ruime temperatuur range van 50 - 300°C, met de draaiknop kun je elke gewenste temperatuur instellen. Als de bakplaat op de gewenste temperatuur is, gaat het temperatuur indicatielampje uit en kun je het voedsel op de grillplaat plaatsen.

Gegroefde grillplaat

Deze grillplaat heeft 2 verschillende ondergronden, de ene helft met groeven en de andere helft met een gladde ondergrond. De gegroefde grillplaat heeft als voordeel dat het helpt om sappen en vetten af te voeren, hierdoor blijft het voedsel sappig en smaakvol. Ook zorgen de groeven ervoor dat een mooie afdruk op bijvoorbeeld groente of vlees achterblijft.  

Gladde grillplaat

De gladde grillplaat gebruik je voornamelijjk voor delicate etenswaren, zoals vis of groente. Maar je kunt er natuurlijk ook een eit op bakken. Door de gladde ondergrond kun je voedsel makkelijk keren. Hierdoor kun je er niet alleen op bakken en braden, maar ook roerbakken van groente is mogelijk. De grillplaten hebben een dikte van 6mm en trekken niet krom door de warmte. 

Snel en simpel reinigen

De grillplaat wordt snel warm, dit maakt hem ideaal voor drukke keukens. Maar de grillplaat koelt ook snel af, waardoor hij makkelijk is schoon te maken. Zet de grillplaat uit en haal de grove bakresten weg met een borstel of schraper. Dit kun je het beste doen als de grillplaat nog warm is. Gebruik voor de veiligheid handschoenen als je het vuil verwijdert. Je kunt de grillplaten ook nog afnemen met een stuk keukenpapier. Dit neemt vooral het vet tussen de groeven weg.

Hardnekkig vuil verwijder je door het apparaat tot 75°C te verwarmen en wat water, met eventueel een mild voedselveilig schoonmaakmiddel, op het grilloppervlak te gieten. Maak het oppervlak met een schraper of borstel schoon om het hardnekkige vuil te verwijderen. Veeg het vuil in de lekbak en leeg deze als hij vol is. Maak met een vochtige doek de gehele grillplaat schoon en droog de grillplaat daarna goed af met een zachte doek. Verwijder de losse accessoires en maak deze met een sopje schoon, droog ze af en plaats ze weer terug op de bakplaat.  

Waarom een grillplaat?

Deze grillplaat is met zijn verschillende bakplaten onmisbaar in een drukke keuken waar men kwaliteit voedsel wil serveren. De grillplaat zorgt voor een snelle bereiding en een gelijkmatig verdeelde garing van vlees, vis, groente en nog veel meer. Deze grillplaat is voor elk type voedsel geschikt, dit maakt hem zo veelzijdig. Doordat het reinigen een snelle en eenvoudige klus is, is hij onderhoudsvriendelijk en kan hij jaren meegaan. Deze grillplaat heeft een grilloppervlak van 55 cm, maar Maxima heeft ook kleinere en grotere grillplaten in haar assortiment. Ook kun je kiezen voor enkel een glad of enkel een gegroefde bakplaat. Bekijk de diverse mogelijkheiden in onze grillplaten en bakplaten categorie. Of neem contact op met onze klantenservice voor het juiste advies. 

Kenmerken 

• Rvs grillplaat met een dikte van 6 mm
• Half glad en half gegroefd bakgedeelte
• Spatranden voorkomen oliespetters
• Lekbak voor opvangen van vet
• Beschermt tegen oververhitting

Productspecificaties

• Netto gewicht: 23 kg
• Afmetingen grillplaat: B55 x D35 cm
• Afmetingen apparaat: B56 x D47 x H25 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 3000 Watt

Smaken en vitamines blijven langer behouden als je gerechten bereidt op een elektrische grillplaat. Voor de lekkerste vlees-, vis- of groentegerechten maak je gebruik van deze professionele bakplaat met een gladde en gegroefde grillplaat van 6 mm dik.

Niet alleen wordt een elektrische grillplaat snel warm, ook koelt deze snel af zodat je na gebruik direct kunt schoonmaken. Met een grilloppervlak van 73 cm kun je grote porties voedsel in één keer gelijkmatig garen. Deze elektrische grillplaat is ideaal voor dagelijks intensief gebruik in elke horecakeuken.

Voorzien van RVS-spatschermen

De temperatuur van deze elektrische bakplaat is in te stellen tussen de 50 ºC en 300 ºC. Zo kun je verschillende producten op verschillende temperaturen bereiden. Daarnaast is de bakplaat voorzien van een handig temperatuur indicatielampje. Gaat het lampje uit dan weet je dat je kunt beginnen met bakken.

Omdat veilig werken zeer belangrijk is in de professionele keuken is de grillplaat voorzien van een bescherming tegen overbelasting. De hoge RVS-spatschermen rondom de bakplaat zorgen ervoor dat oliespetters worden voorkomen. Ook is de elektrische grillplaat zeer gebruiksvriendelijk. Je zet het apparaat aan met de aan-knop, vet het grilloppervlak in en wacht totdat de juiste temperatuur is bereikt voordat je gaat grillen.

Eenvoudig te reinigen

Het schoonmaken van deze elektrische grillplaat is dankzij de RVS-behuizing en uitlekbak heel makkelijk. Grove resten verwijder je met een borstel of schraper terwijl hardnekkig vuil makkelijker verdwijnt als je het apparaat tot 75 °C verwarmt en wat water op het grilloppervlak giet.

Wel is het aan te raden handschoenen aan te trekken. Met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel veeg je alle onderdelen mooi schoon. Dankzij de rubberen pootjes staat deze professionele grillplaat stevig en stabiel tijdens het gebruik.

Kenmerken

• Half glad, half gegroefd bakgedeelte met grillplaat van 6mm
• RVS behuizing en lekbakje
• Voorzien van hoge spatranden
• Instelbare thermostaten: 50°C tot 300°C
• Beschermd tegen overbelasting

Productspecificaties

• Netto gewicht: 30,5 kg
• Grilloppervlak: B73 x D40 cm
• Afmetingen apparaat: B74 x D52 x H24 cm
• 400V/50Hz/3Phase 4400 Watt

Smaken en vitamines blijven langer behouden als je gerechten bereidt op een elektrische grillplaat. Voor de lekkerste vlees-, vis- of groentegerechten maak je gebruik van deze professionele bakplaat met een gladde grillplaat van 6 mm dik.

Niet alleen wordt een elektrische grillplaat snel warm, ook koelt deze snel af zodat je na gebruik direct kunt schoonmaken. Met een grilloppervlak van 73 cm kun je grote porties voedsel in één keer gelijkmatig garen. Deze elektrische grillplaat is ideaal voor dagelijks intensief gebruik in elke horecakeuken.

Voorzien van RVS-spatschermen

De temperatuur van deze elektrische bakplaat is in te stellen tussen de 70 ºC en 300 ºC. Zo kun je verschillende producten op verschillende temperaturen bereiden. Daarnaast is de bakplaat voorzien van een handig temperatuur indicatielampje. Gaat het lampje uit dan weet je dat je kunt beginnen met bakken.

Omdat veilig werken zeer belangrijk is in de professionele keuken is de grillplaat voorzien van een bescherming tegen overbelasting. De hoge RVS-spatschermen rondom de bakplaat zorgen ervoor dat oliespetters worden voorkomen. Ook is de elektrische grillplaat zeer gebruiksvriendelijk. Je zet het apparaat aan met de aan-knop, vet het grilloppervlak in en wacht totdat de juiste temperatuur is bereikt voordat je gaat grillen.

Eenvoudig te reinigen

Het schoonmaken van deze elektrische grillplaat is dankzij de RVS-behuizing en uitlekbak heel makkelijk. Grove resten verwijder je met een borstel of schraper terwijl hardnekkig vuil makkelijker verdwijnt als je het apparaat tot 75 °C verwarmt en wat water op het grilloppervlak giet.

Wel is het aan te raden handschoenen aan te trekken. Met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel veeg je alle onderdelen mooi schoon. Dankzij de rubberen pootjes staat deze professionele grillplaat stevig en stabiel tijdens het gebruik.

Kenmerken van de Elektrische Grillplaat

• Elektrische bakplaat
• Professionele, zware uitvoering
• Dikke grillplaat van 6 mm
• Geheel glad bakgedeelte
• RVS behuizing en lekbakje
• Voorzien van hoge spatranden
• Instelbare thermostaten: 70°C tot 300°C
• Heavy duty hitte elementen
• Beschermd tegen overbelasting
• Temperatuur indicatielampjes
• Geschikt voor continue gebruik
• Staat op 4 rubber voetjes
• Makkelijk schoon te maken

Productspecificaties

• Netto gewicht: 30,5 kg
• Grilloppervlak: 73 cm
• Afmetingen grillplaat: B73 x D40 cm
• Afmetingen apparaat: B74 x D52 x H24 cm
• 400V/50Hz/3Phase 4400 Watt

Om je vlees-, vis- of groentegerechten nog meer smaak te geven, kun je ze bereiden op een elektrische grillplaat. Op deze manier blijven smaak en vitamines langer behouden.

Een bijkomend voordeel van de elektrische grillplaat is dat producten snel gegaard worden. Deze elektrische bakplaat warmt namelijk snel op. Ook als je het apparaat wilt schoonmaken hoef je niet lang te wachten omdat de grillplaat snel afkoelt.

Deze professionele grillplaat is voorzien van een gegroefde bakplaat van 6 mm. Dankzij het heavy duty hitte-element is deze grillplaat zeer geschikt voor intensief dagelijks gebruik en wordt voedsel gelijkmatig gegaard.

Altijd de juiste temperatuur

Je kiest altijd de juiste temperatuur voor de te bereiden producten. Dankzij de eenvoudige temperatuurregelaar stel je de temperatuur in tussen de 50 ºC en 300 ºC. Verder is de grillplaat uitgerust met een temperatuur indicatielampje. Zodra het lampje uit is, kun je beginnen met grillen.

Ook is de bakplaat beschermd tegen overbelasting. Veiligheid is belangrijk in de keuken. De hoge RVS-spatschermen zorgen ervoor dat oliespetters worden voorkomen. De elektrische grillplaat is eenvoudig te bedienen. Het enige dat je hoeft te doen is de knop in te drukken, het grilloppervlak in te vetten met olie en de gewenste temperatuur in te stellen.

Snel en simpel reinigen

Dankzij de RVS-behuizing en het RVS-opvangbakje voor vet is schoonmaken een simpele klus. Eerst verwijder je de grove resten met een borstel of schraper. Hardnekkig vuil verwijder je door het apparaat tot 75 °C te verwarmen en wat water op het grilloppervlak te gieten.

Het is wel aan te raden om handschoenen te gebruiken. Daarna gebruik je een vochtige doek met wat mild reinigingsmiddel om alle onderdelen schoon te vegen. Dankzij de rubberen pootjes staat deze professionele grillplaat stevig en stabiel tijdens het gebruik.

Kenmerken

• Geheel gegroefd bakgedeelte met grillplaat van 6 mm
• RVS behuizing en lekbakje
• Voorzien van hoge spatranden
• Instelbare thermostaat: 50°C tot 300°C
• Beschermd tegen overbelasting

Productspecificaties

• Netto gewicht: 23 kg
• Grilloppervlak: B55 x D35 cm
• Afmetingen apparaat: B56 x D47 x H25 cm
• 230V/50Hz/1Phase 3000 Watt

Om je vlees-, vis- of groentegerechten nog meer smaak te geven, kun je ze bereiden op een elektrische grillplaat. Op deze manier blijven smaak en vitamines langer behouden. Een bijkomend voordeel van de elektrische grillplaat is dat producten snel gegaard worden. Deze elektrische bakplaat warmt namelijk snel op. Ook als je het apparaat wilt schoonmaken hoef je niet lang te wachten omdat de grillplaat snel afkoelt. Deze professionele grillplaat is voorzien van een gladde bakplaat van 6 mm. Dankzij het heavy duty hitte-element is deze grillplaat zeer geschikt voor intensief dagelijks gebruik en wordt voedsel gelijkmatig gegaard.

Altijd de juiste temperatuur

Je kiest altijd de juiste temperatuur voor de te bereiden producten. Dankzij de eenvoudige temperatuurregelaar stel je de temperatuur in tussen de 50 ºC en 300 ºC. Verder is de grillplaat uitgerust met een temperatuur indicatielampje. Zodra het lampje uit is, kun je beginnen met grillen. Ook is de bakplaat beschermd tegen overbelasting. Veiligheid is belangrijk in de keuken. De hoge RVS-spatschermen zorgen ervoor dat oliespetters worden voorkomen. De elektrische grillplaat is eenvoudig te bedienen. Het enige dat je hoeft te doen is de knop in te drukken, het grilloppervlak in te vetten met olie en de gewenste temperatuur in te stellen.

Snel en simpel reinigen

Dankzij de RVS-behuizing en het RVS-opvangbakje voor vet is schoonmaken een simpele klus. Eerst verwijder je de grove resten met een borstel of schraper. Hardnekkig vuil verwijder je door het apparaat tot 75 °C te verwarmen en wat water op het grilloppervlak te gieten. Het is wel aan te raden om handschoenen te gebruiken. Daarna gebruik je een vochtige doek met wat mild reinigingsmiddel om alle onderdelen schoon te vegen. Dankzij de rubberen pootjes staat deze professionele grillplaat stevig en stabiel tijdens het gebruik.

Kenmerken

• Geheel glad bakgedeelte met grillplaat van 6 mm
• RVS behuizing en lekbakje
• Voorzien van hoge spatranden
• Instelbare thermostaat: 50°C tot 300°C
• Beschermd tegen overbelasting

Product specificaties

• Netto gewicht: 23 kg
• Grilloppervlak: B55 x D35 cm
• Afmetingen apparaat: B56 x D47 x H25 cm 
• 230V/50Hz/1Phase 3000 Watt

Anti-aanbak geribbeld aluminium met schuine rand voor optimaal resultaat. 1,6mm dik.

Zware gietijzeren grillplaat met een gladde en een geribbelde kant.

100mm diepe aluminium braadsledes met geïntegreerde handgrepen.

100mm diepe aluminium braadsledes met geïntegreerde handgrepen.

100mm diepe aluminium braadsledes met geïntegreerde handgrepen.

100mm diepe aluminium braadsledes met geïntegreerde handgrepen.

Aluminium. Met opstaande 45° rand.