Overige Keukenaccessoires

Gesatineerd aluminium.
Schroeven en lijm voor montage inbegrepen.

Gesatineerd aluminium.
Schroeven en lijm voor montage inbegrepen.

Gesatineerd aluminium.
Schroeven en lijm voor montage inbegrepen.

Gesatineerd aluminium.
Schroeven en lijm voor montage inbegrepen.

Gemaakt van roestvast staal.
Uitgerust met een comfortabele polypropyleen handgreep.
Vaatwasmachinebestendig.

Deze veilige blikopener maakt geen scherpe randjes aan het deksel of blik en staat toe het deksel terug te plaatsen op het blik.
Het mechanisme snijdt het blik open aan de zijkant net beneden het deksel.

Gemaakt van de beste kwaliteit hout of van de beste rijpingsvaten.
Uniek aroma.
Chips kunnen direct over houtskool of op een rookplateau of in een rookbuis worden geplaatst.
Ons aanbod omvat chips gemaakt van:
– wijn, whisky of cognac vaten.
– eikenhout, beukenhout, olijfhout, citrushout, amandelhout of perzikhout.
Grootte: 1 - 4 mm.

Gemaakt van de beste kwaliteit hout of van de beste rijpingsvaten.
Uniek aroma.
Chips kunnen direct over houtskool of op een rookplateau of in een rookbuis worden geplaatst.
Ons aanbod omvat chips gemaakt van:
– wijn, whisky of cognac vaten.
– eikenhout, beukenhout, olijfhout, citrushout, amandelhout of perzikhout.
Grootte: 1 - 4 mm.

Gemaakt van de beste kwaliteit hout of van de beste rijpingsvaten.
Uniek aroma.
Chips kunnen direct over houtskool of op een rookplateau of in een rookbuis worden geplaatst.
Ons aanbod omvat chips gemaakt van:
– wijn, whisky of cognac vaten.
– eikenhout, beukenhout, olijfhout, citrushout, amandelhout of perzikhout.
Grootte: 1 - 4 mm.

Perfect voor koud roken van allerlei gerechten en zelfs drankjes, geeft een uniek rokerig aroma.
Gemaakt van de beste kwaliteit hout of van de beste rijpingsvaten.
Voor koud roken met een rookpistool of rookgenerator.
Ons aanbod omvat houtstof gemaakt van:
- wijn, whisky of cognac vaten.
- beuken-, olijf-, citrus-, eik-, amandel- of perzikhout.
Grootte: 0,1 - 1 mm.

Speciaal voor bereiding bij middelhoge tot hoge temperaturen
Ideaal voor pizzaovens, buitenovens en barbecues - rechtstreeks naar houtskool
Uniek aroma
Versterk de smaak van uw favoriete gerechten
Gemaakt van de beste kwaliteit hout of van de beste rijpingsvaten.
Ons aanbod omvat hout brokken gemaakt van:
- wijn, whisky of cognac vaten.
- beuken-, olijf-, citrus-, amandel- of perzikhout.

Speciaal voor bereiding bij middelhoge tot hoge temperaturen
Ideaal voor pizzaovens, buitenovens en barbecues - rechtstreeks naar houtskool
Uniek aroma
Versterk de smaak van uw favoriete gerechten
Gemaakt van de beste kwaliteit hout of van de beste rijpingsvaten.
Ons aanbod omvat hout brokken gemaakt van:
- wijn, whisky of cognac vaten.
- beuken-, olijf-, citrus-, amandel- of perzikhout.

Speciaal voor bereiding bij middelhoge tot hoge temperaturen
Ideaal voor pizzaovens, buitenovens en barbecues - rechtstreeks naar houtskool
Uniek aroma
Versterk de smaak van uw favoriete gerechten
Gemaakt van de beste kwaliteit hout of van de beste rijpingsvaten.
Ons aanbod omvat hout brokken gemaakt van:
- wijn, whisky of cognac vaten.
- beuken-, olijf-, citrus-, amandel- of perzikhout.

Speciaal voor bereiding bij middelhoge tot hoge temperaturen
Ideaal voor pizzaovens, buitenovens en barbecues - rechtstreeks naar houtskool
Uniek aroma
Versterk de smaak van uw favoriete gerechten
Gemaakt van de beste kwaliteit hout of van de beste rijpingsvaten.
Ons aanbod omvat hout brokken gemaakt van:
- wijn, whisky of cognac vaten.
- beuken-, olijf-, citrus-, amandel- of perzikhout.

Deze elektrische grillplaat met zijn diepte van 900mm meer dan voldoende ruimte om je grillgerechten tot hun recht te laten komen. Door de gelijkmatige warmteverdeling worden je gerechten gelijkmatig gegaard en dankzij de hoge temperaturen zijn deze ook nog snel klaar. De grillplaat past perfect in een bakwand of baklijn en bijpassende onderstellen zijn als accessoire verkrijgbaar.Bij deze bakplaat kun je rekenen op de premium-kwaliteit van de 900-serie. Hij heeft een mooie satijn afwerking en een stalen bakplaat is netjes verzonken in een waterdichte uitsparing. De bovenkant is naadloos gelast waarmee het een duurzaam en praktisch apparaat is.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze grillplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen.

Dankzij de rvs-behuizing en spatranden heb je uitsluitend te maken met gladde oppervlakken wat makkelijk is schoon te maken. Hiervoor volstaat namelijk een vochtige doek met een mild reinigingsmiddel. Met een schraper verwijder je grove resten op de plaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 47 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 6.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 6000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Op een hete bakplaat zijn je gerechten het lekkerst! Deze elektrische bakplaat heeft een stalen plaat van 2 mm dik met een satijnen afwerking. Hij kan in een bakwand worden geplaatst en als accessoire kun je er een onderstel met een deur of een open onderstel bij bestellen. Doordat de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele bakoppervlak gebruiken waarmee hij efficiënt met de stroom omgaat. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Dankzij de gladde oppervlakken van de RVS-behuizing en -spatranden zijn deze makkelijk schoon te maken. Een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel is hiervoor voldoende Met een schraper verwijder je grove resten op de plaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de plaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 48 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 6.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 6000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

8-zone chargrill met alle voordelen van een barbecue

Wil je die heerlijke barbecuesmaak toevoegen aan vlees, vis of groenten? Met zijn forse afmetingen van B1200 x D900 mm en maar liefst acht kookzones weet deze robuuste chargrill op gas weet daar wel raad mee.

Dankzij de schuine groeven op het grillrooster druipt het vet recht boven de hittebron. De rook die daar vanaf komt geeft die authentieke barbecue smaak. De vlammen zijn afgeschermd met een schuin aflopend onderrooster. Hiermee wordt niet alleen het vet direct naar de uitneembare vetopvangbak gevoerd, maar voorkomt ook dat het vet direct in de vlammen verbrand zoals bij een barbecue.

Je zou kunnen zeggen dat je alle voordelen van een barbecue hebt, maar niet de nadelen. De chargrill werkt namelijk gewoon op gas en niet op houtskool, dus je kunt lekker blijven doorgrillen en het scheelt bovendien veel schoonmaakwerk.

De twee toproosters (“iron bar grids”) worden er niet standaard bijgeleverd, maar kun je wel als accessoire mee bestellen.

Optimale veiligheid

Onder de schuine toproosters zit een gietijzeren grillrooster. Deze zorgt ervoor dat de hitte gelijkmatig wordt verdeeld en je dus de volledige oppervlakte van je grill kunt gebruiken. De rvs spatschermen beschermen tegen opspattend vet. Voor een perfecte bereiding kun je de hittebronnen apart instellen met de veiligheidsthermostaat tussen de 100 en 300 graden Celsius.

Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De brander is uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken. Je kunt LPG of natuurgas gebruiken voor de grill.

Hij is geschikt om in een bakwand te plaatsen en als accessoire kun je eenvoudig een onderstel mét of zonder deur meebestellen.

Makkelijk schoon te maken

Door het slimme ontwerp in combinatie met het Premium-materiaalgebruik is deze chargrill makkelijk schoon te maken. De bovenkant is naadloos gelast zodat er geen etensresten kunnen achterblijven. Zowel het bovenrooster als het onderrooster hebben een schuin geplaatst ontwerp zodat het vet daar vanaf drupt en in de lekbak terecht komt.

De behuizing en de spatranden zijn volledig van rvs. Deze gladde oppervlakken kun je makkelijk en snel met een doek afnemen. Verwijder de grove resten met een schraper en neem een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel om alle onderdelen hygiënisch te reinigen.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 163 kg
• Afmetingen: B1200 x D900 x H280 mm
• Totaal gasvermogen: 40,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)

3-zone chargrill met alle voordelen van een barbecue

Wil je die heerlijke barbecuesmaak toevoegen aan vlees, vis of groenten? Met zijn forse afmetingen van B1200 x D900 mm en drie kookzones weet deze robuuste chargrill op gas weet daar wel raad mee. Dankzij de schuine groeven op het grillrooster druipt het vet recht boven de hittebron. De rook die daar vanaf komt geeft die authentieke barbecue smaak.

De vlammen zijn afgeschermd met een schuin aflopend onderrooster. Hiermee wordt niet alleen het vet direct naar de uitneembare vetopvangbak gevoerd, maar voorkomt ook dat het vet direct in de vlammen verbrand zoals bij een barbecue. Je zou kunnen zeggen dat je alle voordelen van een barbecue hebt, maar niet de nadelen. De chargrill werkt namelijk gewoon op gas en niet op houtskool, dus je kunt lekker blijven doorgrillen en het scheelt bovendien veel schoonmaakwerk. De twee toproosters ("iron bar grids") worden er standaard niet bijgeleverd maar kun je als accessoire mee bestellen.

Optimale veiligheid

Onder het schuine toprooster zit een gietijzeren grillrooster. Deze zorgt ervoor dat de hitte gelijkmatig wordt verdeeld en je dus de volledige oppervlakte van je grill kunt gebruiken. De rvs spatschermen beschermen tegen opspattend vet.

Voor een perfecte bereiding kun je de hittebronnen apart instellen met de veiligheidsthermostaat tussen de 100 en 300 graden Celsius. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De brander is uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken. Je kunt LPG of natuurgas gebruiken voor de grill.

Hij is geschikt om in een bakwand te plaatsen en als accessoire kun je eenvoudig een onderstel mét of zonder deur meebestellen.

Makkelijk schoon te maken

Door het slimme ontwerp in combinatie met het Premium-materiaalgebruik is deze chargrill makkelijk schoon te maken. De bovenkant is naadloos gelast zodat er geen etensresten kunnen achterblijven. Zowel het bovenrooster als het onderrooster hebben een schuin geplaatst ontwerp zodat het vet daar vanaf drupt en in de lekbak terecht komt.

De behuizing en de spatranden zijn volledig van rvs. Deze gladde oppervlakken kun je makkelijk en snel met een doek afnemen. Verwijder de grove resten met een schraper en neem een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel om alle onderdelen hygiënisch te reinigen.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 137 kg
• Afmetingen: B1200 x D900 x H280 mm
• Totaal gasvermogen: 27,0 kW/li>
• Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)

Deze premium chargrill is voorzien van gietijzeren grillroosters van 130 mm breed. Door vlees, vis en groenten te bereiden op deze professionele grill krijgen ze die heerlijke houtskoolsmaak.

De zwaar uitgevoerde componenten van de chargrill zorgen ervoor dat deze geschikt is voor dagelijks intensief gebruik in restaurants, hotels en andere horecazaken. In tegenstelling tot normale grillplaten verwarmt deze chargrill de ruimte onder de grillplaat. De gietijzeren grillroosters verdelen de warmte gelijkmatig zodat het niet uitmaakt waar op de grill je je producten neerlegt.

Vlamdovende grillroosters

Verder is deze chargrill voorzien van een opvangbak onder het kookoppervlak zodat vet wordt opgevangen. De RVS-spatschermen voorkomen oliespatten. Dankzij het ergonomische ontwerp kan er veilig worden gewerkt met deze chargrill. Ook zijn de grillroosters vlamdovend.

Met de individuele thermostaten stel je de temperatuur voor elke kookzone apart in tussen de 100 en 300 graden Celsius. De chargrill is 900 mm diep waardoor deze geschikt is om grote hoeveelheden voedsel tegelijk te grillen. Daarnaast is de chargrill voorzien van een veiligheidsklep voor gas met thermokoppel en is dit apparaat geschikt voor gebruik met LPG of natuurgas. Let op: de chargrill wordt geleverd zonder 1 stuk toprooster.

Zelfreinigende grillroosters

De grillroosters zijn zelfreinigend. Daarnaast zijn de grilldelen gemakkelijk te verwijderen en goed schoon te maken. De behuizing is gemaakt van RVS zodat de chargrill snel en makkelijk gereinigd kan worden. Je hebt hiervoor een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel nodig. Door een RVS-onderstel mee te bestellen creëer je een ideale werkplek voor je chargrill.

Kenmerken van de chargrill

• Gietijzeren grillroosters van 130 mm breed
• Grillroosters zijn zelfreinigend
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Thermostaat tussen 100 °C en 300 °C
• Individuele thermostaten voor elke kookzone
• Vlamdovende grillroosters
• Veiligheidsklep voor gas met thermokoppel
• Geschikt voor LPG of natuurgas
• Gelijkmatige warmteverdeling
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Netto gewicht: 95 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal gasvermogen: 30,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectors: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectors: G30 – LPG (propaan/butaan)

Wél de lusten van een barbecue, maar niet de lasten

Wil je die heerlijke barbecuesmaak toevoegen aan vlees, vis of groenten? Deze robuuste chargrill op gas weet daar wel raad mee. Dankzij de schuine groeven op het grillrooster druipt het vet recht boven de hittebron. De rook die daar vanaf komt geeft die authentieke barbecue smaak.

De vlammen zijn afgeschermd met een schuin aflopend onderrooster. Hiermee wordt niet alleen het vet direct naar de uitneembare vetopvangbak gevoerd, maar voorkomt ook dat het vet direct in de vlammen verbrand zoals bij een barbecue. Je zou kunnen zeggen dat je alle voordelen van een barbecue hebt, maar niet de nadelen. De chargrill werkt namelijk gewoon op gas en niet op houtskool, dus je kunt lekker blijven doorgrillen en het scheelt bovendien veel schoonmaakwerk.

Optimale veiligheid

Onder het schuine toprooster zit een gietijzeren grillrooster. Deze zorgt ervoor dat de hitte gelijkmatig wordt verdeeld en je dus de volledige oppervlakte van je grill kunt gebruiken. De rvs spatschermen beschermen tegen opspattend vet. Voor een perfecte bereiding kun je de hittebronnen apart instellen met de veiligheidsthermostaat tussen de 100 en 300 graden Celsius. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De brander is uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken. Je kunt LPG of natuurgas gebruiken voor de grill.

Hij is geschikt om in een bakwand te plaatsen en als accessoire kun je eenvoudig een onderstel mét of zonder deur meebestellen.

Makkelijk schoon te maken

Door het slimme ontwerp in combinatie met het Premium-materiaalgebruik is deze chargrill makkelijk schoon te maken. De bovenkant is naadloos gelast zodat er geen etensresten kunnen achterblijven. Zowel het bovenrooster als het onderrooster hebben een schuin geplaatst ontwerp zodat het vet daar vanaf drupt en in de lekbak terecht komt. De behuizing en de spatranden zijn volledig van rvs. Deze gladde oppervlakken kun je makkelijk en snel met een doek afnemen. Verwijder de grove resten met een schraper en neem een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel om alle onderdelen hygiënisch te reinigen.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 45 kg
• Afmetingen: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal gasvermogen: 8,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)

Deze horeca grillplaat is ontworpen voor het bereiden van vlees, vis en groenten in professionele keukens waar controle en constante resultaten essentieel zijn. Het gladde bakoppervlak met chroomafwerking zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en een nauwkeurige temperatuurbeheersing. Hierdoor is deze elektrische bakplaat geschikt voor intensief dagelijks gebruik in restaurants, grootkeukens en foodtrucks. De uitvoering van Maxima sluit aan bij toepassingen waar hygiëne, capaciteit en betrouwbaarheid centraal staan.

Dankzij het ruime bakoppervlak van 73 cm kunnen meerdere producten tegelijk worden bereid zonder kwaliteitsverlies. De temperatuur is instelbaar binnen een breed temperatuurbereik, waardoor deze horeca bakplaat flexibel inzetbaar is voor verschillende bereidingen. Binnen het assortiment van Maxima is dit model gericht op professioneel gebruik met een vaste 400 volt aansluiting.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze grillplaat gebruikt voor gecontroleerde voedselbereiding met een constante garing. Het gladde oppervlak is geschikt voor producten die een egaal bakresultaat vereisen, zoals visfilets, groenten en vlees zonder grillstrepen. De temperatuurregelaar maakt het mogelijk om snel te schakelen tussen verschillende bereidingen binnen één werkproces.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bakplaat is uitgevoerd met een robuuste RVS omkasting en een gladde chroomlaag op het bakoppervlak. Dit materiaalgebruik draagt bij aan duurzaamheid en eenvoudig schoonmaken. De geïntegreerde opvangbak vangt overtollig vet en bakresten op, wat het werkoppervlak schoon houdt tijdens gebruik. De constructie is afgestemd op langdurige inzet binnen professionele keukens.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en stabiele temperatuurcontrole. Het gladde bakoppervlak beperkt aanhechting van resten en vereenvoudigt het reinigen. De ruime capaciteit maakt het apparaat geschikt voor piekmomenten zonder concessies aan consistentie of hygiëne.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca grillplaat
• Uitvoering: gladde chroom bakplaat
• Bakoppervlak: 73 x 40 cm
• Materiaal: RVS omkasting met chroom bakplaat
• Aansluiting: 400 volt
• Met opvangbak voor vet en bakresten
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca grillplaat is ontworpen voor het intensief bereiden van vlees, vis en andere producten in professionele keukens. Door de gladde bakplaat met chromen afwerking is dit type bakplaat geschikt voor een hoge productiesnelheid en een gecontroleerde voedselbereiding. In restaurants, grootkeukens en foodtrucks biedt deze elektrische bakplaat een stabiele werkbasis voor consistente resultaten tijdens drukke servicemomenten. De combinatie van een compact formaat en een efficiënt bakoppervlak maakt dit model praktisch inzetbaar binnen uiteenlopende horecagelegenheden.

De horeca grillplaat van Maxima wordt elektrisch verwarmd en bereikt snel de ingestelde temperatuur. Dit ondersteunt een gelijkmatige garing en maakt nauwkeurige temperatuurcontrole mogelijk tijdens het grillen. Dankzij de directe warmteoverdracht is de bakplaat geschikt voor continu gebruik waarbij snelheid en herhaalbaarheid belangrijk zijn.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze grillplaat wordt gebruikt voor het bakken van vlees, vis, groenten en andere producten waarbij een glad grilloppervlak gewenst is. De temperatuur is instelbaar binnen een breed temperatuurbereik, waardoor de gebruiker eenvoudig kan schakelen tussen verschillende bereidingen. De elektrische uitvoering zorgt voor een stabiele warmteverdeling over het volledige bakoppervlak, wat bijdraagt aan consistente bakresultaten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De gladde bakplaat is uitgevoerd in staal met een chromen spiegelafwerking. Dit materiaal ondersteunt een gelijkmatige warmteverdeling en vermindert aanhechting van bakresten. De omkasting en bakwand zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De Maxima grillplaat is voorzien van een geïntegreerde opvangbak voor vet en bakresten.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professioneel gebruik biedt deze horeca grillplaat voordelen op het gebied van hygiëne, onderhoud en workflow. De gladde oppervlakken zijn eenvoudig schoon te maken en de uitneembare opvangbak ondersteunt hygiënisch werken volgens HACCP-richtlijnen. Het compacte formaat maakt plaatsing op werkbanken of baklijnen eenvoudig zonder in te leveren op capaciteit.

Productspecificaties

• Producttype: horeca grillplaat
• Uitvoering: elektrisch
• Bakplaat: glad, chroom afgewerkt
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Temperatuurbereik: instelbaar tot hoge grilltemperaturen
• Vetopvang: uitneembare opvangbak
• Aansluiting: 230 Volt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca grillplaat is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens zoals restaurants, cafetaria’s, foodtrucks en grootkeukens. Het apparaat is geschikt voor het bereiden van vlees, vis en groenten waarbij controle over temperatuur en bakresultaat essentieel is. Door de elektrische uitvoering werkt deze grillplaat stabiel en is zij eenvoudig te plaatsen binnen bestaande keukenopstellingen. Deze uitvoering van Maxima is voorzien van een gegroefd bakoppervlak, waardoor gerechten herkenbare grillstrepen krijgen en overtollig vet wordt afgevoerd.

Het bakoppervlak is uitgevoerd in dik staal met een satijnen afwerking. Dit zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over de volledige plaat, wat bijdraagt aan consistente garing en een hoge productiesnelheid. De compacte breedte van 36 cm maakt deze horeca bakplaat geschikt voor keukens waar efficiënt gebruik van werkruimte belangrijk is.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In dagelijks gebruik biedt deze elektrische bakplaat nauwkeurige temperatuurcontrole voor uiteenlopende bereidingen. De thermostaat maakt het mogelijk om snel te schakelen tussen lage en hoge temperaturen, afhankelijk van het product. De gegroefde structuur is met name geschikt voor vlees en vis waarbij direct contact met het hete oppervlak gewenst is. Door de snelle opwarming en stabiele temperatuur is de grillplaat inzetbaar tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit roestvrij staal en sluit aan bij de hygiënische eisen binnen de horeca. De hoge bakwand beperkt spatten van olie en vet tijdens het bakken. De opvangbak voor vet is uitneembaar, wat het onderhoud vereenvoudigt. De constructie is gericht op duurzaamheid en betrouwbaarheid bij langdurig gebruik. Maxima staat hierbij bekend om robuuste apparatuur voor professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow doordat schoonmaken en dagelijks onderhoud eenvoudig blijven. De gelijkmatige warmteverdeling voorkomt productverlies en draagt bij aan een constante kwaliteit. Door het overzichtelijke formaat is de grillplaat goed te combineren met andere apparatuur binnen een baklijn of werkbankopstelling.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca grillplaat
• Uitvoering: gegroefd bakoppervlak
• Materiaal bakplaat: staal met satijnen afwerking
• Behuizing: roestvrij staal
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Aansluiting: 230 volt
• Vetopvangbak: uitneembaar
• Geschikt voor professioneel gebruik

Lavastenen voor optimale smaakbeleving

Om vlees, vis of groente een heerlijke rooksmaak of barbecuesmaak te geven, gebruik je deze Premium lavasteengrill op gas. Met zijn forse afmetingen van B800 x B900 mm heb je altijd voldoende ruimte om meerdere gerechten tegelijkertijd bereiden. Hij beschikt over twee kookzones die elk met een individuele thermostaat zijn te bedienen.

Deze lavasteengrill heeft aluminium toprooster met v-groeven met daaronder twee zware gietijzeren roosters waarop je de lavastenen legt. De v-groeven laten het vet op de hete lavastenen druipen waardoor de rook vervolgens voor die heerlijke barbecue smaak zorgt. De vlammen zijn afgeschermd met een schuin aflopend onderrooster. Hiermee wordt niet alleen het vet direct naar de uitneembare vetopvangbak gevoerd, maar voorkomt ook dat het vet direct in de vlammen verbrand zoals bij een barbecue.

Je zou kunnen zeggen dat je alle voordelen van een barbecue hebt, maar niet de nadelen. De lavasteengrill werkt namelijk gewoon op gas en niet op houtskool, dus je kunt lekker blijven doorgrillen en het scheelt bovendien veel schoonmaakwerk.

Door de robuuste constructie gaat deze lavasteengrill lang mee. Hij kan tegen een stootje waardoor dit keukenapparaat zeer geschikt is voor intensief gebruik in drukke en professionele horecakeukens. Hij kan in een bakwand worden geplaatst en als accessoire kun je gemakkelijk een onderstel meebestellen.

In hoogte verstelbare grill

Het schuine grillgedeelte van deze lavasteengrill is in hoogte verstelbaar. Dankzij de naadloos gelaste bovenkant blijven er geen resten achter na het schoonmaken. Deze lavasteengrill op gas is voorzien van een waakvlam en Piezo elektrische ontstekingen. Met de veiligheidsthermostaat stel je per kookzone temperaturen in tussen de 100 en 300 graden Celsius. Verder is de steengrill voorzien van een veiligheidsklep voor gas met een thermokoppel. De lavasteengrill is geschikt voor gebruik met LPG of natuurgas.

Optimale veiligheid

De rvs spatschermen beschermen tegen opspattend vet. Voor een perfecte bereiding kun je de hittebronnen apart instellen met de veiligheidsthermostaat tussen de 100 en 300 graden Celsius. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De brander is uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken. Je kunt LPG of natuurgas gebruiken voor de grill.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 103,8 kg
• Afmetingen: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal gasvermogen: 20,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)

Deze elektrische bakplaat met zijn diepte van 900mm meer dan voldoende ruimte om je kookkunsten tot hun recht te laten komen. Door de gelijkmatige warmteverdeling worden je gerechten gelijkmatig gegaard en dankzij de hoge temperaturen zijn deze ook nog snel klaar. De grillplaat past perfect in een bakwand of baklijn en bijpassende onderstellen zijn als accessoire verkrijgbaar.Bij deze bakplaat kun je rekenen op de premium-kwaliteit van de 900-serie. Hij heeft een mooie chromen afwerking en een stalen bakplaat is netjes verzonken in een waterdichte uitsparing. De bovenkant is naadloos gelast waarmee het een duurzaam en praktisch apparaat is.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Dankzij de rvs-behuizing en spatranden heb je uitsluitend te maken met gladde oppervlakken wat makkelijk is schoon te maken. Hiervoor volstaat namelijk een vochtige doek met een mild reinigingsmiddel. Met een schraper verwijder je grove resten op de plaat. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt

Productspecificaties

• Netto gewicht: 50 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 6.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 6000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Vlees, vis of groente: met een gladde bakplaat op gas kun je alle kanten op. Deze bakplaat is dankzij zijn forse afmeting geschikt om elke dag weer flink uit te pakken. Want op de hitte van een bak- of grillplaat zijn je gerechten het lekkerst en ook nog eens snel klaar.

Bij deze bakplaat kun je rekenen op de premium-kwaliteit van de 900-serie. Deze gasbakplaat heeft een chromen afwerking en een stalen plaat van 15 mm dik die is verzonken in een waterdichte uitsparing. De bovenkant is naadloos gelast. Een rvs spatscherm mag natuurlijk ook niet ontbreken. Door de warmte altijd gelijkmatig wordt verdeeld kun je ook daadwerkelijk het gehele bakoppervlak gebruiken en maakt hij efficiënt gebruik van het gas.

Veilig werken op gas

Uiteraard is er ook aan de veiligheid gedacht. Dankzij de Piezo elektrische ontsteking krijg je hem snel en veilig aan de praat. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. De brander is uitgerust met een waakvlam om het gebruik comfortabel en veilig te maken. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling wordt voedsel gelijkmatig gegaard. Ook past deze bakplaat perfect in een bakwand of baklijn.

Makkelijk schoon te maken

Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak van keukenapparatuur is natuurlijk het schoonmaken. En dat gaat bij deze bakplaat erg makkelijk. Onder het apparaat zit een uitneembare uitlekbak die het vet opvangt. Deze heeft een ruime capaciteit van 1 liter zodat je lang kunt bakken zonder deze te moeten legen. Dankzij de rvs-behuizing en -spatranden zijn de gladde oppervlakken makkelijk schoon te maken. Met een schraper verwijder je grove resten. Met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel neem je de buitenkant en de plaat af. Zorg ervoor dat alle onderdelen droog zijn geveegd voordat je de bakplaat weer in gebruik neemt.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 90 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal vermogen: 18.0 kW
• Geïnstalleerde gas injectors: G25 – Aardgas
• Extra set gas injectors: G30 – LPG (Propaan / Butaan)

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in restaurants, grillzaken en andere horecagelegenheden waar snelheid en controle essentieel zijn. De gegroefde chromen bakplaat is geschikt voor het grillen van vlees, vis en groenten en wordt ingebouwd in een bakwand of geplaatst op een RVS onderstel. Dankzij de waterdichte uitsparing blijft de werkplek schoon en veilig tijdens piekmomenten.

In de dagelijkse keukenpraktijk biedt deze grillplaat directe warmteoverdracht en stabiele temperaturen, wat zorgt voor een gelijkmatig grillresultaat en duidelijke grillmarkeringen. De bediening is gericht op nauwkeurige temperatuurinstelling, zodat u verschillende producten gecontroleerd kunt bereiden en warmhouden zonder kwaliteitsverlies.

Constructie en uitvoering

De grillplaat is uitgevoerd met een robuuste RVS-behuizing en een verchroomde, 15 mm dikke grillplaat. Deze uitvoering draagt bij aan een hygiënisch ontwerp en vereenvoudigt de reiniging na gebruik. De geïntegreerde spatrand en bakwand beperken vetspatten, terwijl de uitneembare lekbak overtollig vet opvangt. De gasgestookte uitvoering is voorzien van thermokoppel, waakvlam en veiligheidsthermostaat voor betrouwbaar gebruik.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens betekent dit een efficiënte workflow, snelle opwarming en consistente prestaties gedurende de hele service. De stevige constructie is geschikt voor continu gebruik en sluit aan bij de eisen van een drukke baklijn.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat, gegroefd
• Uitvoering: gas
• Materiaal: verchroomde bakplaat, RVS behuizing
• Grilloppervlak: 344 x 458 mm
• Afmetingen: B400 x D700 x H280 mm
• Vermogen: 7,0 kW
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in restaurants, horecagelegenheden en grootkeukens waar dagelijks grote volumes worden bereid. Dankzij de dubbele uitvoering biedt de grillplaat voldoende ruimte om gelijktijdig vlees, vis en groenten te grillen met consistente resultaten. De gegroefde, verchroomde bakplaat ondersteunt gecontroleerd grillen en draagt bij aan een herkenbaar grillpatroon, terwijl smaken en structuur behouden blijven.

De elektrische uitvoering van deze Heavy Duty Grillplaat van Maxima maakt nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk, wat essentieel is in professionele keukens waar timing en reproduceerbaarheid centraal staan. De grillplaat is geschikt voor plaatsing in een baklijn of bakwand en sluit aan bij werkprocessen waarin efficiëntie en continuïteit vereist zijn.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt deze grillplaat ingezet voor het snel en gelijkmatig grillen van uiteenlopende producten. De dubbele bakplaat maakt het mogelijk om verschillende bereidingen parallel uit te voeren, bijvoorbeeld het gelijktijdig bereiden van vlees en groenten. De afzonderlijke zones ondersteunen werken met verschillende temperaturen, wat bijdraagt aan controle tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De robuuste RVS-behuizing en de verchroomde bakplaat van verhard staal zorgen voor een stabiele constructie die bestand is tegen intensief gebruik. De 15 mm dikke grillplaat houdt warmte goed vast en verdeelt deze gelijkmatig over het oppervlak. De opstaande bakwand en geïntegreerde spatrand beperken vervuiling van de werkomgeving en dragen bij aan een hygiënisch ontwerp.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze heavy duty grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en constante temperaturen. De uitneembare lekbak aan de voorzijde vergemakkelijkt schoonmaken en onderhoud. Door de elektrische aansluiting is de grillplaat breed inzetbaar in professionele keukens waar veiligheid, hygiëne en controle centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische heavy duty grillplaat
• Uitvoering: dubbel, gegroefd, verchroomd
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Materiaal bakplaat: verhard staal met chroomcoating
• Grilloppervlak: 744 x 558 mm
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Totaal vermogen: 9,0 kW
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief gebruik in professionele horecakeukens zoals restaurants, hotels en grootkeukens. De gladde chromen bakplaat maakt het mogelijk om vlees, vis en groenten gecontroleerd en gelijkmatig te grillen bij hoge temperaturen. Dankzij de gasgestookte werking is de grillplaat snel op temperatuur en geschikt voor continu gebruik tijdens piekmomenten.

De grillplaat is uitgevoerd met een verhard RVS bakoppervlak van 15 mm en is verzonken geplaatst in een waterdichte uitsparing. Dit zorgt voor stabiel werken en beperkt warmteverlies. Door de gladde afwerking blijft het productoppervlak goed controleerbaar, wat belangrijk is voor consistente grillresultaten in een professionele keukenomgeving.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze heavy duty grillplaat het bereiden van grote hoeveelheden gerechten met een constante kwaliteit. De gasbrander levert een gelijkmatige warmteverdeling over het volledige grilloppervlak, waardoor producten snel worden dichtgeschroeid zonder uit te drogen. De instelbare temperatuur maakt nauwkeurig werken mogelijk bij verschillende bereidingen.

Constructie en uitvoering

De robuuste RVS-behuizing is bestand tegen intensief gebruik en eenvoudig te reinigen. De chromen bakplaat vermindert warmte-uitstraling en draagt bij aan een comfortabelere werkomgeving. De grillplaat is uitgerust met een waakvlam, veiligheidsthermostaat en thermokoppel voor veilig gebruik. De uitvoering van Maxima is ontwikkeld voor plaatsing in een bakwand of baklijn.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow dankzij snelle opwarming, eenvoudige bediening en een geïntegreerde lekbak voor vetafvoer. Het hygiënische ontwerp en de gladde oppervlakken maken dagelijks onderhoud overzichtelijk en beperken stilstand in de keuken.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat op gas
• Uitvoering: glad chroom, enkel
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bakplaat: verhard RVS, 15 mm
• Temperatuurbereik: 100 tot 300 graden Celsius
• Geschikt voor professioneel gebruik