Overige Keukenaccessoires

Deze elektrische bakplaat (tafelmodel) heeft een bakoppervlak van 60 x 40 cm. De plaat is van geëmailleerd staal (10 mm dik, voedselveilig email volgens NF 12983-1) en bereikt een temperatuur tot 300 °C.

Het toestel meet 60 x 45 x 19 cm (b x d x h) en weegt 29 kg. Het elektrisch vermogen is 6 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bakplaat is geschikt voor snackbars, cafés, bakkerijen en restaurants die vlees, vis, groenten, eieren en pannenkoeken op een gladde plaat willen bakken. Door de gladde, volledig vlakke plaat bakt u gelijkmatig tot de rand.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvast staal met versterkte isolatie. De plaat geeft door de hoge warmtegeleiding een gelijkmatig bakresultaat, ook aan de randen. De verwarming bestaat uit incoloy-verwarmingselementen, aan/uit-schakelaars, thermostaten van 0 tot 300 °C en controlelampjes. Een lekbak aan de voorzijde vangt vet en vocht op. Het toestel staat op verstelbare voeten en voldoet aan de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De volledig gladde plaat en de lekbak aan de voorzijde maken het schoonmaken eenvoudig. De snelle opwarming tot 300 °C beperkt wachttijd, en de stevige RVS-behuizing is geschikt voor intensief gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat, tafelmodel
• Serie: Snacking Line
• Bakoppervlak: 60 x 40 cm
• Plaat: Geëmailleerd staal, 10 mm
• Afmetingen (b x d x h): 60 x 45 x 19 cm
• Gewicht: 29 kg
• Elektrisch vermogen: 6 kW
• Maximale temperatuur: 300 °C
• EAN-code: 5407011595580
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FTE-60/SS

Deze elektrische bakplaat (tafelmodel) heeft een bakoppervlak van 40 x 40 cm. De plaat is van geëmailleerd staal (10 mm dik, voedselveilig email volgens NF 12983-1) en bereikt een temperatuur tot 300 °C.

Het toestel meet 40 x 45 x 19 cm (b x d x h) en weegt 19 kg. Het elektrisch vermogen is 3 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bakplaat is geschikt voor snackbars, cafés, bakkerijen en restaurants die vlees, vis, groenten, eieren en pannenkoeken op een gladde plaat willen bakken. Door de gladde, volledig vlakke plaat bakt u gelijkmatig tot de rand.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvast staal met versterkte isolatie. De plaat geeft door de hoge warmtegeleiding een gelijkmatig bakresultaat, ook aan de randen. De verwarming bestaat uit incoloy-verwarmingselementen, aan/uit-schakelaars, thermostaten van 0 tot 300 °C en controlelampjes. Een lekbak aan de voorzijde vangt vet en vocht op. Het toestel staat op verstelbare voeten en voldoet aan de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De volledig gladde plaat en de lekbak aan de voorzijde maken het schoonmaken eenvoudig. De snelle opwarming tot 300 °C beperkt wachttijd, en de stevige RVS-behuizing is geschikt voor intensief gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat, tafelmodel
• Serie: Snacking Line
• Bakoppervlak: 40 x 40 cm
• Plaat: Geëmailleerd staal, 10 mm
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 45 x 19 cm
• Gewicht: 19 kg
• Elektrisch vermogen: 3 kW
• Maximale temperatuur: 300 °C
• EAN-code: 5407011595573
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FTE-40/SS

Elektrische bakplaat glad en verchroomd uit de modulaire serie OPTIMA 900 EVO van Diamond is bedoeld voor het bakken en grillen van vlees, vis, groenten en eieren op een grote, gietijzeren plaat.

Het bakoppervlak is glad en verchroomd en meet 78 x 72 cm (56,16 dm²). Het apparaat meet 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 135 kg en heeft een elektrisch vermogen van 14 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bakplaat is bedoeld voor restaurants, hotels, snackbars en cateringbedrijven die à la minute bakken. Een gladde plaat is geschikt voor onder meer eieren, pannenkoeken, hamburgers, vis en groenten. De temperatuur is regelbaar met een thermostaat van 50 tot 300 °C. De plaat is bedoeld voor plaatsing in een kooplijn.

Constructie en uitvoering

De plaat is van gietijzer met hoge warmtegeleiding (15 mm dik) en rondom aan het blad gelast voor een perfecte afdichting, en loopt schuin naar voren af. De plaat heeft een hardchroomlaag van 50 µm (voedselveilig conform Europese verordening 1935/2004). Aan de voorzijde zit een opvangbak voor vet en braadvocht. De plaat wordt verwarmd door roestvrijstalen verwarmingselementen direct onder de plaat. Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal AISI 304 met verstelbare roestvrijstalen poten en een open onderkast.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De gelaste plaat is hygiënisch en zonder naden schoon te maken. De opvangbak aan de voorzijde vangt braadvet en braadvocht op. Als onderdeel van de modulaire serie OPTIMA 900 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat glad en verchroomd
• Serie: OPTIMA 900 EVO
• Afmetingen: 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h)
• Gewicht: 135 kg
• Elektrisch vermogen: 14 kW
• Bakoppervlak: glad en verchroomd, 78 x 72 cm (56,16 dm²)
• Uitvoering: vrijstaand model op onderkast
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304, gietijzeren plaat
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E9/PLCA8-N

Elektrische bakplaat 2/3 glad en 1/3 geribbeld uit de modulaire serie OPTIMA 900 EVO van Diamond is bedoeld voor het bakken en grillen van vlees, vis, groenten en eieren op een grote, gietijzeren plaat.

Het bakoppervlak is voor 2/3 glad en voor 1/3 geribbeld en verchroomd en meet 77 x 61 cm (54,67 dm²). Het apparaat meet 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 135 kg en heeft een elektrisch vermogen van 14 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bakplaat is bedoeld voor restaurants, hotels, snackbars en cateringbedrijven die à la minute bakken. Op het gladde deel kunnen bijvoorbeeld eieren en vis worden gebakken, op het geribbelde deel vlees en groenten, zodat verschillende producten tegelijk bereid kunnen worden. De temperatuur is regelbaar met een thermostaat van 50 tot 300 °C. De plaat is bedoeld voor plaatsing in een kooplijn.

Constructie en uitvoering

De plaat is van gietijzer met hoge warmtegeleiding (15 mm dik) en rondom aan het blad gelast voor een perfecte afdichting, en loopt schuin naar voren af. De plaat heeft een hardchroomlaag van 50 µm (voedselveilig conform Europese verordening 1935/2004). Aan de voorzijde zit een opvangbak voor vet en braadvocht. De plaat wordt verwarmd door roestvrijstalen verwarmingselementen direct onder de plaat. Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal AISI 304 met verstelbare roestvrijstalen poten en een open onderkast.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De gelaste plaat is hygiënisch en zonder naden schoon te maken. De opvangbak aan de voorzijde vangt braadvet en braadvocht op. Als onderdeel van de modulaire serie OPTIMA 900 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat 2/3 glad en 1/3 geribbeld
• Serie: OPTIMA 900 EVO
• Afmetingen: 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h)
• Gewicht: 135 kg
• Elektrisch vermogen: 14 kW
• Bakoppervlak: 2/3 glad en 1/3 geribbeld en verchroomd, 77 x 61 cm (54,67 dm²)
• Uitvoering: vrijstaand model op onderkast
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304, gietijzeren plaat
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E9/PMCA8-N

Elektrische bakplaat 2/3 glad en 1/3 geribbeld uit de modulaire serie OPTIMA 900 EVO van Diamond is bedoeld voor het bakken en grillen van vlees, vis, groenten en eieren op een grote, gietijzeren plaat.

Het bakoppervlak is voor 2/3 glad en voor 1/3 geribbeld en meet 78 x 72 cm (56,16 dm²). Het apparaat meet 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 135 kg en heeft een elektrisch vermogen van 14 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bakplaat is bedoeld voor restaurants, hotels, snackbars en cateringbedrijven die à la minute bakken. Op het gladde deel kunnen bijvoorbeeld eieren en vis worden gebakken, op het geribbelde deel vlees en groenten, zodat verschillende producten tegelijk bereid kunnen worden. De temperatuur is regelbaar met een thermostaat van 50 tot 300 °C. De plaat is bedoeld voor plaatsing in een kooplijn.

Constructie en uitvoering

De plaat is van gietijzer met hoge warmtegeleiding (15 mm dik) en rondom aan het blad gelast voor een perfecte afdichting, en loopt schuin naar voren af. Aan de voorzijde zit een opvangbak voor vet en braadvocht. De plaat wordt verwarmd door roestvrijstalen verwarmingselementen direct onder de plaat. Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal AISI 304 met verstelbare roestvrijstalen poten en een open onderkast.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De gelaste plaat is hygiënisch en zonder naden schoon te maken. De opvangbak aan de voorzijde vangt braadvet en braadvocht op. Als onderdeel van de modulaire serie OPTIMA 900 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat 2/3 glad en 1/3 geribbeld
• Serie: OPTIMA 900 EVO
• Afmetingen: 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h)
• Gewicht: 135 kg
• Elektrisch vermogen: 14 kW
• Bakoppervlak: 2/3 glad en 1/3 geribbeld, 78 x 72 cm (56,16 dm²)
• Uitvoering: vrijstaand model op onderkast
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304, gietijzeren plaat
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E9/PMA8-N

Elektrische bakplaat geribbeld uit de modulaire serie OPTIMA 900 EVO van Diamond is bedoeld voor het bakken en grillen van vlees, vis, groenten en eieren op een grote, gietijzeren plaat.

Het bakoppervlak is geribbeld en meet 38 x 72 cm (27,36 dm²). Het apparaat meet 40 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 82 kg en heeft een elektrisch vermogen van 7 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bakplaat is bedoeld voor restaurants, hotels, snackbars en cateringbedrijven die à la minute bakken. Een geribbelde plaat geeft vlees, vis en groenten een grillpatroon en laat vet wegvloeien in de ribbels. De temperatuur is regelbaar met een thermostaat van 50 tot 300 °C. De plaat is bedoeld voor plaatsing in een kooplijn.

Constructie en uitvoering

De plaat is van gietijzer met hoge warmtegeleiding (15 mm dik) en rondom aan het blad gelast voor een perfecte afdichting, en loopt schuin naar voren af. Aan de voorzijde zit een opvangbak voor vet en braadvocht. De plaat wordt verwarmd door roestvrijstalen verwarmingselementen direct onder de plaat. Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal AISI 304 met verstelbare roestvrijstalen poten en een open onderkast.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De gelaste plaat is hygiënisch en zonder naden schoon te maken. De opvangbak aan de voorzijde vangt braadvet en braadvocht op. Als onderdeel van de modulaire serie OPTIMA 900 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat geribbeld
• Serie: OPTIMA 900 EVO
• Afmetingen: 40 x 90 x 85/92 cm (b x d x h)
• Gewicht: 82 kg
• Elektrisch vermogen: 7 kW
• Bakoppervlak: geribbeld, 38 x 72 cm (27,36 dm²)
• Uitvoering: vrijstaand model op onderkast
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304, gietijzeren plaat
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E9/PRA4-N

Elektrische bakplaat glad uit de modulaire serie OPTIMA 900 EVO van Diamond is bedoeld voor het bakken en grillen van vlees, vis, groenten en eieren op een grote, gietijzeren plaat.

Het bakoppervlak is glad en meet 38 x 72 cm (27,36 dm²). Het apparaat meet 40 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 82 kg en heeft een elektrisch vermogen van 7 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bakplaat is bedoeld voor restaurants, hotels, snackbars en cateringbedrijven die à la minute bakken. Een gladde plaat is geschikt voor onder meer eieren, pannenkoeken, hamburgers, vis en groenten. De temperatuur is regelbaar met een thermostaat van 50 tot 300 °C. De plaat is bedoeld voor plaatsing in een kooplijn.

Constructie en uitvoering

De plaat is van gietijzer met hoge warmtegeleiding (15 mm dik) en rondom aan het blad gelast voor een perfecte afdichting, en loopt schuin naar voren af. Aan de voorzijde zit een opvangbak voor vet en braadvocht. De plaat wordt verwarmd door roestvrijstalen verwarmingselementen direct onder de plaat. Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal AISI 304 met verstelbare roestvrijstalen poten en een open onderkast.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De gelaste plaat is hygiënisch en zonder naden schoon te maken. De opvangbak aan de voorzijde vangt braadvet en braadvocht op. Als onderdeel van de modulaire serie OPTIMA 900 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat glad
• Serie: OPTIMA 900 EVO
• Afmetingen: 40 x 90 x 85/92 cm (b x d x h)
• Gewicht: 82 kg
• Elektrisch vermogen: 7 kW
• Bakoppervlak: glad, 38 x 72 cm (27,36 dm²)
• Uitvoering: vrijstaand model op onderkast
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304, gietijzeren plaat
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E9/PLA4-N

Elektrische bakplaat glad uit de modulaire serie OPTIMA 900 EVO van Diamond is bedoeld voor het bakken en grillen van vlees, vis, groenten en eieren op een grote, gietijzeren plaat.

Het bakoppervlak is glad en meet 78 x 72 cm (56,16 dm²). Het apparaat meet 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 135 kg en heeft een elektrisch vermogen van 14 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bakplaat is bedoeld voor restaurants, hotels, snackbars en cateringbedrijven die à la minute bakken. Een gladde plaat is geschikt voor onder meer eieren, pannenkoeken, hamburgers, vis en groenten. De temperatuur is regelbaar met een thermostaat van 50 tot 300 °C. De plaat is bedoeld voor plaatsing in een kooplijn.

Constructie en uitvoering

De plaat is van gietijzer met hoge warmtegeleiding (15 mm dik) en rondom aan het blad gelast voor een perfecte afdichting, en loopt schuin naar voren af. Aan de voorzijde zit een opvangbak voor vet en braadvocht. De plaat wordt verwarmd door roestvrijstalen verwarmingselementen direct onder de plaat. Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal AISI 304 met verstelbare roestvrijstalen poten en een open onderkast.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De gelaste plaat is hygiënisch en zonder naden schoon te maken. De opvangbak aan de voorzijde vangt braadvet en braadvocht op. Als onderdeel van de modulaire serie OPTIMA 900 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat glad
• Serie: OPTIMA 900 EVO
• Afmetingen: 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h)
• Gewicht: 135 kg
• Elektrisch vermogen: 14 kW
• Bakoppervlak: glad, 78 x 72 cm (56,16 dm²)
• Uitvoering: vrijstaand model op onderkast
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304, gietijzeren plaat
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E9/PLA8-N

Elektrische bakplaat glad en verchroomd uit de modulaire serie OPTIMA 900 EVO van Diamond is bedoeld voor het bakken en grillen van vlees, vis, groenten en eieren op een grote, gietijzeren plaat.

Het bakoppervlak is glad en verchroomd en meet 38 x 72 cm (27,36 dm²). Het apparaat meet 40 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 82 kg en heeft een elektrisch vermogen van 7 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bakplaat is bedoeld voor restaurants, hotels, snackbars en cateringbedrijven die à la minute bakken. Een gladde plaat is geschikt voor onder meer eieren, pannenkoeken, hamburgers, vis en groenten. De temperatuur is regelbaar met een thermostaat van 50 tot 300 °C. De plaat is bedoeld voor plaatsing in een kooplijn.

Constructie en uitvoering

De plaat is van gietijzer met hoge warmtegeleiding (15 mm dik) en rondom aan het blad gelast voor een perfecte afdichting, en loopt schuin naar voren af. De plaat heeft een hardchroomlaag van 50 µm (voedselveilig conform Europese verordening 1935/2004). Aan de voorzijde zit een opvangbak voor vet en braadvocht. De plaat wordt verwarmd door roestvrijstalen verwarmingselementen direct onder de plaat. Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal AISI 304 met verstelbare roestvrijstalen poten en een open onderkast.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De gelaste plaat is hygiënisch en zonder naden schoon te maken. De opvangbak aan de voorzijde vangt braadvet en braadvocht op. Als onderdeel van de modulaire serie OPTIMA 900 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat glad en verchroomd
• Serie: OPTIMA 900 EVO
• Afmetingen: 40 x 90 x 85/92 cm (b x d x h)
• Gewicht: 82 kg
• Elektrisch vermogen: 7 kW
• Bakoppervlak: glad en verchroomd, 38 x 72 cm (27,36 dm²)
• Uitvoering: vrijstaand model op onderkast
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304, gietijzeren plaat
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E9/PLCA4-N

Deze elektrische bakplaat (fry-top) uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft een geribbelde bakplaat met een bruikbaar oppervlak van 33 x 54 cm (17,85 dm²).

Het toestel is bedoeld voor restaurants, snackbars en cateringkeukens die op een plaat bakken. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 40 x 70 x 25/32 cm, gewicht 36 kg, elektrisch vermogen 5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bakplaat (fry-top) wordt gebruikt voor het bakken van onder meer vlees, vis, groente en eieren direct op de plaat.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare poten, een diepgetrokken blad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. De gietijzeren bakplaat (15 mm) met hoge warmtegeleiding is volledig aan het blad gelast en helt naar voren; een lade aan de voorzijde vangt het bakvocht op. Een spatrand voor 3 zijden is los verkrijgbaar (zie A7/PS...).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De plaat helt naar voren en bakvocht wordt opgevangen in een lade aan de voorzijde, wat reiniging vergemakkelijkt. Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat geribbeld, module 1/2, voor op tafel, 40 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 70 x 25/32 cm
• Gewicht: 36 kg
• Elektrisch vermogen: 5 kW
• Bakoppervlak: 33 x 54 cm (17,85 dm²), geribbeld
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E7/PR4T-N

Deze elektrische bakplaat (fry-top) uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft een hardverchroomde (50 µm) bakplaat die half glad en half geribbeld is, met een bruikbaar oppervlak van 63 x 54 cm (34 dm²) en 2 onafhankelijke bakzones.

Het toestel is bedoeld voor restaurants, snackbars en cateringkeukens die op een plaat bakken. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 70 x 70 x 25/32 cm, gewicht 75 kg, elektrisch vermogen 10 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bakplaat (fry-top) wordt gebruikt voor het bakken van onder meer vlees, vis, groente en eieren direct op de plaat.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare poten, een diepgetrokken blad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. De gietijzeren bakplaat (15 mm) met hoge warmtegeleiding is volledig aan het blad gelast en helt naar voren; een lade aan de voorzijde vangt het bakvocht op. Een spatrand voor 3 zijden is los verkrijgbaar (zie A7/PS...).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De plaat helt naar voren en bakvocht wordt opgevangen in een lade aan de voorzijde, wat reiniging vergemakkelijkt. Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat half glad, half geribbeld, hardverchroomd, module 1/1, voor op tafel, 70 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 70 x 70 x 25/32 cm
• Gewicht: 75 kg
• Elektrisch vermogen: 10 kW
• Bakoppervlak: 63 x 54 cm (34 dm²), ½ glad, ½ geribbeld, hardverchroomd (50 µm), 2 zones
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E7/PMCD7T-N

Deze elektrische bakplaat (fry-top) uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft een bakplaat die half glad en half geribbeld is, met een bruikbaar oppervlak van 63 x 54 cm (34 dm²) en 2 onafhankelijke bakzones.

Het toestel is bedoeld voor restaurants, snackbars en cateringkeukens die op een plaat bakken. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 70 x 70 x 25/32 cm, gewicht 75 kg, elektrisch vermogen 10 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bakplaat (fry-top) wordt gebruikt voor het bakken van onder meer vlees, vis, groente en eieren direct op de plaat.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare poten, een diepgetrokken blad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. De gietijzeren bakplaat (15 mm) met hoge warmtegeleiding is volledig aan het blad gelast en helt naar voren; een lade aan de voorzijde vangt het bakvocht op. Een spatrand voor 3 zijden is los verkrijgbaar (zie A7/PS...).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De plaat helt naar voren en bakvocht wordt opgevangen in een lade aan de voorzijde, wat reiniging vergemakkelijkt. Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat half glad, half geribbeld, module 1/1, voor op tafel, 70 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 70 x 70 x 25/32 cm
• Gewicht: 75 kg
• Elektrisch vermogen: 10 kW
• Bakoppervlak: 63 x 54 cm (34 dm²), ½ glad, ½ geribbeld, 2 zones
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E7/PM7T-N

Deze elektrische bakplaat (fry-top) uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft een gladde bakplaat met een bruikbaar oppervlak van 63 x 54 cm (34 dm²) en 2 onafhankelijke bakzones.

Het toestel is bedoeld voor restaurants, snackbars en cateringkeukens die op een plaat bakken. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 70 x 70 x 25/32 cm, gewicht 70 kg, elektrisch vermogen 10 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bakplaat (fry-top) wordt gebruikt voor het bakken van onder meer vlees, vis, groente en eieren direct op de plaat.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare poten, een diepgetrokken blad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. De gietijzeren bakplaat (15 mm) met hoge warmtegeleiding is volledig aan het blad gelast en helt naar voren; een lade aan de voorzijde vangt het bakvocht op. Een spatrand voor 3 zijden is los verkrijgbaar (zie A7/PS...).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De plaat helt naar voren en bakvocht wordt opgevangen in een lade aan de voorzijde, wat reiniging vergemakkelijkt. Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat glad, module 1/1, voor op tafel, 70 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 70 x 70 x 25/32 cm
• Gewicht: 70 kg
• Elektrisch vermogen: 10 kW
• Bakoppervlak: 63 x 54 cm (34 dm²), glad, 2 zones
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E7/PL7T-N

Deze elektrische bakplaat (fry-top) uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft een gladde, hardverchroomde bakplaat (50 µm) met een bruikbaar oppervlak van 63 x 54 cm (34 dm²) en 2 onafhankelijke bakzones.

Het toestel is bedoeld voor restaurants, snackbars en cateringkeukens die op een plaat bakken. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 70 x 70 x 25/32 cm, gewicht 75 kg, elektrisch vermogen 10 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bakplaat (fry-top) wordt gebruikt voor het bakken van onder meer vlees, vis, groente en eieren direct op de plaat.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare poten, een diepgetrokken blad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. De gietijzeren bakplaat (15 mm) met hoge warmtegeleiding is volledig aan het blad gelast en helt naar voren; een lade aan de voorzijde vangt het bakvocht op. Een spatrand voor 3 zijden is los verkrijgbaar (zie A7/PS...).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De plaat helt naar voren en bakvocht wordt opgevangen in een lade aan de voorzijde, wat reiniging vergemakkelijkt. Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat glad met hardverchroomde plaat, module 1/1, voor op tafel, 70 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 70 x 70 x 25/32 cm
• Gewicht: 75 kg
• Elektrisch vermogen: 10 kW
• Bakoppervlak: 63 x 54 cm (34 dm²), glad, hardverchroomd (50 µm), 2 zones
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E7/PLCD7T-N

Deze elektrische bakplaat (fry-top) uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft een gladde, hardverchroomde bakplaat (50 µm) met een bruikbaar oppervlak van 33 x 54 cm (17,85 dm²).

Het toestel is bedoeld voor restaurants, snackbars en cateringkeukens die op een plaat bakken. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 40 x 70 x 25/32 cm, gewicht 43 kg, elektrisch vermogen 5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bakplaat (fry-top) wordt gebruikt voor het bakken van onder meer vlees, vis, groente en eieren direct op de plaat.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare poten, een diepgetrokken blad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. De gietijzeren bakplaat (15 mm) met hoge warmtegeleiding is volledig aan het blad gelast en helt naar voren; een lade aan de voorzijde vangt het bakvocht op. Een spatrand voor 3 zijden is los verkrijgbaar (zie A7/PS...).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De plaat helt naar voren en bakvocht wordt opgevangen in een lade aan de voorzijde, wat reiniging vergemakkelijkt. Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat glad met hardverchroomde plaat, module 1/2, voor op tafel, 40 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 70 x 25/32 cm
• Gewicht: 43 kg
• Elektrisch vermogen: 5 kW
• Bakoppervlak: 33 x 54 cm (17,85 dm²), glad, hardverchroomd (50 µm)
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E7/PLCD4T-N

Deze elektrische bakplaat (fry-top) uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft een gladde bakplaat met een bruikbaar oppervlak van 33 x 54 cm (17,85 dm²).

Het toestel is bedoeld voor restaurants, snackbars en cateringkeukens die op een plaat bakken. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 40 x 70 x 25/32 cm, gewicht 43 kg, elektrisch vermogen 5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bakplaat (fry-top) wordt gebruikt voor het bakken van onder meer vlees, vis, groente en eieren direct op de plaat.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare poten, een diepgetrokken blad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. De gietijzeren bakplaat (15 mm) met hoge warmtegeleiding is volledig aan het blad gelast en helt naar voren; een lade aan de voorzijde vangt het bakvocht op. Een spatrand voor 3 zijden is los verkrijgbaar (zie A7/PS...).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De plaat helt naar voren en bakvocht wordt opgevangen in een lade aan de voorzijde, wat reiniging vergemakkelijkt. Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat glad, module 1/2, voor op tafel, 40 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 70 x 25/32 cm
• Gewicht: 43 kg
• Elektrisch vermogen: 5 kW
• Bakoppervlak: 33 x 54 cm (17,85 dm²), glad
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E7/PL4T-N

Deze elektrische stoomgrill uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft een bakoppervlak van 70,4 x 47,5 cm (33,44 dm²) met 2 omkeerbare gietijzeren roosters en 2 onafhankelijke bakzones.

Het toestel is bedoeld voor restaurants en grillrestaurants die vlees en vis grillen. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 80 x 70 x 85/92 cm, gewicht 82 kg, elektrisch vermogen 12 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het toestel wordt gebruikt voor het grillen van vlees en vis op een gietijzeren bakrooster.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare roestvrijstalen poten, een blad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. Het omkeerbare gietijzeren bakrooster (vlees/vis) heeft aan 3 zijden een roestvrijstalen spatrand van 3 mm. Aan de voorzijde zit een uitneembare roestvrijstalen waterlade.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het bakrooster is omkeerbaar en heeft een spatrand aan 3 zijden. De uitneembare lade aan de voorzijde maakt reiniging eenvoudiger. Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische stoomgrill met dubbelzijdige gietijzeren roosters, module 1/1, 80 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 70 x 85/92 cm
• Gewicht: 82 kg
• Elektrisch vermogen: 12 kW
• Bakoppervlak: 70,4 x 47,5 cm (33,44 dm²), 2 zones
• Roosters: 2 stuks, gietijzer, omkeerbaar
• EAN-code: 5407011595108
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E7/GVQA8-N

Deze elektrische stoomgrill uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft een bakoppervlak van 35,2 x 47,5 cm (16,72 dm²) met een omkeerbaar gietijzeren rooster voor vlees en vis.

Het toestel is bedoeld voor restaurants en grillrestaurants die vlees en vis grillen. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 40 x 70 x 85/92 cm, gewicht 50 kg, elektrisch vermogen 6 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het toestel wordt gebruikt voor het grillen van vlees en vis op een gietijzeren bakrooster.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare roestvrijstalen poten, een blad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. Het omkeerbare gietijzeren bakrooster (vlees/vis) heeft aan 3 zijden een roestvrijstalen spatrand van 3 mm. Aan de voorzijde zit een uitneembare roestvrijstalen waterlade.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het bakrooster is omkeerbaar en heeft een spatrand aan 3 zijden. De uitneembare lade aan de voorzijde maakt reiniging eenvoudiger. Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische stoomgrill met dubbelzijdig gietijzeren rooster, module 1/2, 40 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 70 x 85/92 cm
• Gewicht: 50 kg
• Elektrisch vermogen: 6 kW
• Bakoppervlak: 35,2 x 47,5 cm (16,72 dm²)
• Rooster: Gietijzer, omkeerbaar
• EAN-code: 5407011595092
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E7/GVQA4-N

Deze elektrische bakplaat (2/3 vlak en 1/3 geribbeld, verchroomd) is een bovenmodule uit de modulaire lijn Alpha 650 EVO van Diamond. Het bruikbare bakoppervlak meet 695x520 mm (69,5 x 52 cm), samen 36,1 dm².

De module meet 70 x 65 x 28/38 cm (b x d x h) en weegt 75 kg. Het aansluitvermogen is 9 kW (uitvoering 230 V). De plaat is bedoeld voor horecakeukens die hun lijn modulair willen opbouwen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze plaat combineert twee oppervlakken: twee derde is vlak voor eieren, burgers en groenten, een derde is geribbeld voor grillstrepen op vlees en vis. Zo bereid je met één module zowel gebakken als gegrilde gerechten. De verchroomde uitvoering heeft een gladde, harde chroomlaag op het bakoppervlak.

Constructie en uitvoering

De module is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. De plaat zelf is een goed warmtegeleidende gietijzeren plaat met een gelaste rand, zodat de afdichting goed is. Aan de voorzijde zit een vetopvangbak. De chroomuitvoering heeft een harde chroomlaag van 50 µm, voedselveilig volgens Europese verordening (EG) nr. 1935/2004. De verwarming gebeurt met roestvrijstalen verwarmingselementen onder de plaat; de temperatuur is met een thermostaat in te stellen van 120 tot 320 °C. Het apparaat is gebouwd volgens de geldende CE-richtlijnen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De vetopvangbak aan de voorkant houdt de werkplek schoon en de vlakke bovenzijde is eenvoudig schoon te maken. Doordat de module bij de lijn Alpha 650 EVO hoort, is hij te combineren met andere modules en onderstellen van dezelfde serie.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat voor modulaire kookreeks
• Afmetingen (b x d x h): 70 x 65 x 28/38 cm
• Gewicht: 75 kg
• Elektrisch vermogen: 9 kW
• Bakoppervlak: 695x520 mm (36,1 dm²)
• Plaatuitvoering: 2/3 vlak en 1/3 geribbeld, verchroomd (50 µm)
• Materiaal: Roestvrij staal AISI 304
• Temperatuurbereik: 120 tot 320 °C
• Spanning: 230 V
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E65/PMCD7T-230V/3-N

Deze elektrische bakplaat (2/3 vlak en 1/3 geribbeld, verchroomd) is een bovenmodule uit de modulaire lijn Alpha 650 EVO van Diamond. Het bruikbare bakoppervlak meet 695x520 mm (69,5 x 52 cm), samen 36,1 dm².

De module meet 70 x 65 x 28/38 cm (b x d x h) en weegt 75 kg. Het aansluitvermogen is 9 kW. De plaat is bedoeld voor horecakeukens die hun lijn modulair willen opbouwen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze plaat combineert twee oppervlakken: twee derde is vlak voor eieren, burgers en groenten, een derde is geribbeld voor grillstrepen op vlees en vis. Zo bereid je met één module zowel gebakken als gegrilde gerechten. De verchroomde uitvoering heeft een gladde, harde chroomlaag op het bakoppervlak.

Constructie en uitvoering

De module is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. De plaat zelf is een goed warmtegeleidende gietijzeren plaat met een gelaste rand, zodat de afdichting goed is. Aan de voorzijde zit een vetopvangbak. De chroomuitvoering heeft een harde chroomlaag van 50 µm, voedselveilig volgens Europese verordening (EG) nr. 1935/2004. De verwarming gebeurt met roestvrijstalen verwarmingselementen onder de plaat; de temperatuur is met een thermostaat in te stellen van 120 tot 320 °C. Het apparaat is gebouwd volgens de geldende CE-richtlijnen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De vetopvangbak aan de voorkant houdt de werkplek schoon en de vlakke bovenzijde is eenvoudig schoon te maken. Doordat de module bij de lijn Alpha 650 EVO hoort, is hij te combineren met andere modules en onderstellen van dezelfde serie.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat voor modulaire kookreeks
• Afmetingen (b x d x h): 70 x 65 x 28/38 cm
• Gewicht: 75 kg
• Elektrisch vermogen: 9 kW
• Bakoppervlak: 695x520 mm (36,1 dm²)
• Plaatuitvoering: 2/3 vlak en 1/3 geribbeld, verchroomd (50 µm)
• Materiaal: Roestvrij staal AISI 304
• Temperatuurbereik: 120 tot 320 °C
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E65/PMCD7T-N

Deze elektrische bakplaat (geribbeld) is een bovenmodule uit de modulaire lijn Alpha 650 EVO van Diamond. Het bruikbare bakoppervlak meet 395x520 mm (39,5 x 52 cm), samen 20,5 dm².

De module meet 40 x 65 x 28/38 cm (b x d x h) en weegt 41 kg. Het aansluitvermogen is 4,5 kW. De plaat is bedoeld voor horecakeukens die hun lijn modulair willen opbouwen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een geribbelde plaat geeft grillstrepen op vlees, vis en groenten en laat vet weglopen van het product. Het is geschikt voor restaurants en grillkeukens die gegrilde gerechten à la minute bereiden.

Constructie en uitvoering

De module is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. De plaat zelf is een goed warmtegeleidende gietijzeren plaat met een gelaste rand, zodat de afdichting goed is. Aan de voorzijde zit een vetopvangbak. De verwarming gebeurt met roestvrijstalen verwarmingselementen onder de plaat; de temperatuur is met een thermostaat in te stellen van 120 tot 320 °C. Het apparaat is gebouwd volgens de geldende CE-richtlijnen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De vetopvangbak aan de voorkant houdt de werkplek schoon en de vlakke bovenzijde is eenvoudig schoon te maken. Doordat de module bij de lijn Alpha 650 EVO hoort, is hij te combineren met andere modules en onderstellen van dezelfde serie.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat voor modulaire kookreeks
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 65 x 28/38 cm
• Gewicht: 41 kg
• Elektrisch vermogen: 4,5 kW
• Bakoppervlak: 395x520 mm (20,5 dm²)
• Plaatuitvoering: geribbeld
• Materiaal: Roestvrij staal AISI 304
• Temperatuurbereik: 120 tot 320 °C
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E65/PR4T-N

Deze elektrische bakplaat (vlak, verchroomd) is een bovenmodule uit de modulaire lijn Alpha 650 EVO van Diamond. Het bruikbare bakoppervlak meet 395x520 mm (39,5 x 52 cm), samen 20,5 dm².

De module meet 40 x 65 x 28/38 cm (b x d x h) en weegt 38 kg. Het aansluitvermogen is 4,5 kW. De plaat is bedoeld voor horecakeukens die hun lijn modulair willen opbouwen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op een vlakke bakplaat bak je vlees, vis, groenten, eieren en burgers direct op het hete oppervlak. De ruime plaat is geschikt voor het à la minute bereiden van meerdere porties tegelijk, bijvoorbeeld in restaurants, snackbars en keukens met een snelle uitgifte. De verchroomde uitvoering heeft een gladde, harde chroomlaag op het bakoppervlak.

Constructie en uitvoering

De module is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. De plaat zelf is een goed warmtegeleidende gietijzeren plaat met een gelaste rand, zodat de afdichting goed is. Aan de voorzijde zit een vetopvangbak. De chroomuitvoering heeft een harde chroomlaag van 50 µm, voedselveilig volgens Europese verordening (EG) nr. 1935/2004. De verwarming gebeurt met roestvrijstalen verwarmingselementen onder de plaat; de temperatuur is met een thermostaat in te stellen van 120 tot 320 °C. Het apparaat is gebouwd volgens de geldende CE-richtlijnen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De vetopvangbak aan de voorkant houdt de werkplek schoon en de vlakke bovenzijde is eenvoudig schoon te maken. Doordat de module bij de lijn Alpha 650 EVO hoort, is hij te combineren met andere modules en onderstellen van dezelfde serie.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat voor modulaire kookreeks
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 65 x 28/38 cm
• Gewicht: 38 kg
• Elektrisch vermogen: 4,5 kW
• Bakoppervlak: 395x520 mm (20,5 dm²)
• Plaatuitvoering: vlak, verchroomd (50 µm)
• Materiaal: Roestvrij staal AISI 304
• Temperatuurbereik: 120 tot 320 °C
• EAN-code: 5407011594965
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E65/PLCD4T-N

Deze elektrische bakplaat (2/3 vlak en 1/3 geribbeld) is een bovenmodule uit de modulaire lijn Alpha 650 EVO van Diamond. Het bruikbare bakoppervlak meet 695x520 mm (69,5 x 52 cm), samen 36,1 dm².

De module meet 70 x 65 x 28/38 cm (b x d x h) en weegt 74 kg. Het aansluitvermogen is 9 kW. De plaat is bedoeld voor horecakeukens die hun lijn modulair willen opbouwen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze plaat combineert twee oppervlakken: twee derde is vlak voor eieren, burgers en groenten, een derde is geribbeld voor grillstrepen op vlees en vis. Zo bereid je met één module zowel gebakken als gegrilde gerechten.

Constructie en uitvoering

De module is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. De plaat zelf is een goed warmtegeleidende gietijzeren plaat met een gelaste rand, zodat de afdichting goed is. Aan de voorzijde zit een vetopvangbak. De verwarming gebeurt met roestvrijstalen verwarmingselementen onder de plaat; de temperatuur is met een thermostaat in te stellen van 120 tot 320 °C. Het apparaat is gebouwd volgens de geldende CE-richtlijnen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De vetopvangbak aan de voorkant houdt de werkplek schoon en de vlakke bovenzijde is eenvoudig schoon te maken. Doordat de module bij de lijn Alpha 650 EVO hoort, is hij te combineren met andere modules en onderstellen van dezelfde serie.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat voor modulaire kookreeks
• Afmetingen (b x d x h): 70 x 65 x 28/38 cm
• Gewicht: 74 kg
• Elektrisch vermogen: 9 kW
• Bakoppervlak: 695x520 mm (36,1 dm²)
• Plaatuitvoering: 2/3 vlak en 1/3 geribbeld
• Materiaal: Roestvrij staal AISI 304
• Temperatuurbereik: 120 tot 320 °C
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E65/PM7T-N

Deze elektrische bakplaat (geribbeld) is een bovenmodule uit de modulaire lijn Alpha 650 EVO van Diamond. Het bruikbare bakoppervlak meet 395x520 mm (39,5 x 52 cm), samen 20,5 dm².

De module meet 40 x 65 x 28/38 cm (b x d x h) en weegt 41 kg. Het aansluitvermogen is 4,5 kW (uitvoering 230 V). De plaat is bedoeld voor horecakeukens die hun lijn modulair willen opbouwen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een geribbelde plaat geeft grillstrepen op vlees, vis en groenten en laat vet weglopen van het product. Het is geschikt voor restaurants en grillkeukens die gegrilde gerechten à la minute bereiden.

Constructie en uitvoering

De module is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. De plaat zelf is een goed warmtegeleidende gietijzeren plaat met een gelaste rand, zodat de afdichting goed is. Aan de voorzijde zit een vetopvangbak. De verwarming gebeurt met roestvrijstalen verwarmingselementen onder de plaat; de temperatuur is met een thermostaat in te stellen van 120 tot 320 °C. Het apparaat is gebouwd volgens de geldende CE-richtlijnen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De vetopvangbak aan de voorkant houdt de werkplek schoon en de vlakke bovenzijde is eenvoudig schoon te maken. Doordat de module bij de lijn Alpha 650 EVO hoort, is hij te combineren met andere modules en onderstellen van dezelfde serie.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat voor modulaire kookreeks
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 65 x 28/38 cm
• Gewicht: 41 kg
• Elektrisch vermogen: 4,5 kW
• Bakoppervlak: 395x520 mm (20,5 dm²)
• Plaatuitvoering: geribbeld
• Materiaal: Roestvrij staal AISI 304
• Temperatuurbereik: 120 tot 320 °C
• Spanning: 230 V
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E65/PR4T-230V/3-N

Deze elektrische bakplaat (2/3 vlak en 1/3 geribbeld) is een bovenmodule uit de modulaire lijn Alpha 650 EVO van Diamond. Het bruikbare bakoppervlak meet 695x520 mm (69,5 x 52 cm), samen 36,1 dm².

De module meet 70 x 65 x 28/38 cm (b x d x h) en weegt 74 kg. Het aansluitvermogen is 9 kW (uitvoering 230 V). De plaat is bedoeld voor horecakeukens die hun lijn modulair willen opbouwen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze plaat combineert twee oppervlakken: twee derde is vlak voor eieren, burgers en groenten, een derde is geribbeld voor grillstrepen op vlees en vis. Zo bereid je met één module zowel gebakken als gegrilde gerechten.

Constructie en uitvoering

De module is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. De plaat zelf is een goed warmtegeleidende gietijzeren plaat met een gelaste rand, zodat de afdichting goed is. Aan de voorzijde zit een vetopvangbak. De verwarming gebeurt met roestvrijstalen verwarmingselementen onder de plaat; de temperatuur is met een thermostaat in te stellen van 120 tot 320 °C. Het apparaat is gebouwd volgens de geldende CE-richtlijnen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De vetopvangbak aan de voorkant houdt de werkplek schoon en de vlakke bovenzijde is eenvoudig schoon te maken. Doordat de module bij de lijn Alpha 650 EVO hoort, is hij te combineren met andere modules en onderstellen van dezelfde serie.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat voor modulaire kookreeks
• Afmetingen (b x d x h): 70 x 65 x 28/38 cm
• Gewicht: 74 kg
• Elektrisch vermogen: 9 kW
• Bakoppervlak: 695x520 mm (36,1 dm²)
• Plaatuitvoering: 2/3 vlak en 1/3 geribbeld
• Materiaal: Roestvrij staal AISI 304
• Temperatuurbereik: 120 tot 320 °C
• Spanning: 230 V
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E65/PM7T-230V/3-N

Deze elektrische bakplaat (vlak, verchroomd) is een bovenmodule uit de modulaire lijn Alpha 650 EVO van Diamond. Het bruikbare bakoppervlak meet 695x520 mm (69,5 x 52 cm), samen 36,1 dm².

De module meet 70 x 65 x 28/38 cm (b x d x h) en weegt 74 kg. Het aansluitvermogen is 9 kW. De plaat is bedoeld voor horecakeukens die hun lijn modulair willen opbouwen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op een vlakke bakplaat bak je vlees, vis, groenten, eieren en burgers direct op het hete oppervlak. De ruime plaat is geschikt voor het à la minute bereiden van meerdere porties tegelijk, bijvoorbeeld in restaurants, snackbars en keukens met een snelle uitgifte. De verchroomde uitvoering heeft een gladde, harde chroomlaag op het bakoppervlak.

Constructie en uitvoering

De module is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. De plaat zelf is een goed warmtegeleidende gietijzeren plaat met een gelaste rand, zodat de afdichting goed is. Aan de voorzijde zit een vetopvangbak. De chroomuitvoering heeft een harde chroomlaag van 50 µm, voedselveilig volgens Europese verordening (EG) nr. 1935/2004. De verwarming gebeurt met roestvrijstalen verwarmingselementen onder de plaat; de temperatuur is met een thermostaat in te stellen van 120 tot 320 °C. Het apparaat is gebouwd volgens de geldende CE-richtlijnen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De vetopvangbak aan de voorkant houdt de werkplek schoon en de vlakke bovenzijde is eenvoudig schoon te maken. Doordat de module bij de lijn Alpha 650 EVO hoort, is hij te combineren met andere modules en onderstellen van dezelfde serie.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat voor modulaire kookreeks
• Afmetingen (b x d x h): 70 x 65 x 28/38 cm
• Gewicht: 74 kg
• Elektrisch vermogen: 9 kW
• Bakoppervlak: 695x520 mm (36,1 dm²)
• Plaatuitvoering: vlak, verchroomd (50 µm)
• Materiaal: Roestvrij staal AISI 304
• Temperatuurbereik: 120 tot 320 °C
• EAN-code: 5407011594972
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E65/PLCD7T-N

Deze elektrische bakplaat (vlak, verchroomd) is een bovenmodule uit de modulaire lijn Alpha 650 EVO van Diamond. Het bruikbare bakoppervlak meet 995x520 mm (99,5 x 52 cm), samen 49,40 dm².

De module meet 100 x 65 x 28/38 cm (b x d x h) en weegt 90 kg. Het aansluitvermogen is 12 kW. De plaat is bedoeld voor horecakeukens die hun lijn modulair willen opbouwen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op een vlakke bakplaat bak je vlees, vis, groenten, eieren en burgers direct op het hete oppervlak. De ruime plaat is geschikt voor het à la minute bereiden van meerdere porties tegelijk, bijvoorbeeld in restaurants, snackbars en keukens met een snelle uitgifte. De verchroomde uitvoering heeft een gladde, harde chroomlaag op het bakoppervlak.

Constructie en uitvoering

De module is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. De plaat zelf is een goed warmtegeleidende gietijzeren plaat met een gelaste rand, zodat de afdichting goed is. Aan de voorzijde zit een vetopvangbak. De chroomuitvoering heeft een harde chroomlaag van 50 µm, voedselveilig volgens Europese verordening (EG) nr. 1935/2004. De verwarming gebeurt met roestvrijstalen verwarmingselementen onder de plaat; de temperatuur is met een thermostaat in te stellen van 120 tot 320 °C. Het apparaat is gebouwd volgens de geldende CE-richtlijnen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De vetopvangbak aan de voorkant houdt de werkplek schoon en de vlakke bovenzijde is eenvoudig schoon te maken. Doordat de module bij de lijn Alpha 650 EVO hoort, is hij te combineren met andere modules en onderstellen van dezelfde serie.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat voor modulaire kookreeks
• Afmetingen (b x d x h): 100 x 65 x 28/38 cm
• Gewicht: 90 kg
• Elektrisch vermogen: 12 kW
• Bakoppervlak: 995x520 mm (49,40 dm²)
• Plaatuitvoering: vlak, verchroomd (50 µm)
• Materiaal: Roestvrij staal AISI 304
• Temperatuurbereik: 120 tot 320 °C
• EAN-code: 5407011594958
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E65/PLCD10T-N

Deze elektrische bakplaat (vlak, verchroomd) is een bovenmodule uit de modulaire lijn Alpha 650 EVO van Diamond. Het bruikbare bakoppervlak meet 395x520 mm (39,5 x 52 cm), samen 20,5 dm².

De module meet 40 x 65 x 28/38 cm (b x d x h) en weegt 38 kg. Het aansluitvermogen is 4,5 kW (uitvoering 230 V). De plaat is bedoeld voor horecakeukens die hun lijn modulair willen opbouwen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op een vlakke bakplaat bak je vlees, vis, groenten, eieren en burgers direct op het hete oppervlak. De ruime plaat is geschikt voor het à la minute bereiden van meerdere porties tegelijk, bijvoorbeeld in restaurants, snackbars en keukens met een snelle uitgifte. De verchroomde uitvoering heeft een gladde, harde chroomlaag op het bakoppervlak.

Constructie en uitvoering

De module is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. De plaat zelf is een goed warmtegeleidende gietijzeren plaat met een gelaste rand, zodat de afdichting goed is. Aan de voorzijde zit een vetopvangbak. De chroomuitvoering heeft een harde chroomlaag van 50 µm, voedselveilig volgens Europese verordening (EG) nr. 1935/2004. De verwarming gebeurt met roestvrijstalen verwarmingselementen onder de plaat; de temperatuur is met een thermostaat in te stellen van 120 tot 320 °C. Het apparaat is gebouwd volgens de geldende CE-richtlijnen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De vetopvangbak aan de voorkant houdt de werkplek schoon en de vlakke bovenzijde is eenvoudig schoon te maken. Doordat de module bij de lijn Alpha 650 EVO hoort, is hij te combineren met andere modules en onderstellen van dezelfde serie.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat voor modulaire kookreeks
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 65 x 28/38 cm
• Gewicht: 38 kg
• Elektrisch vermogen: 4,5 kW
• Bakoppervlak: 395x520 mm (20,5 dm²)
• Plaatuitvoering: vlak, verchroomd (50 µm)
• Materiaal: Roestvrij staal AISI 304
• Temperatuurbereik: 120 tot 320 °C
• Spanning: 230 V
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E65/PLCD4T-230V/3-N

Deze elektrische bakplaat (vlak, verchroomd) is een bovenmodule uit de modulaire lijn Alpha 650 EVO van Diamond. Het bruikbare bakoppervlak meet 695x520 mm (69,5 x 52 cm), samen 36,1 dm².

De module meet 70 x 65 x 28/38 cm (b x d x h) en weegt 74 kg. Het aansluitvermogen is 9 kW (uitvoering 230 V). De plaat is bedoeld voor horecakeukens die hun lijn modulair willen opbouwen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op een vlakke bakplaat bak je vlees, vis, groenten, eieren en burgers direct op het hete oppervlak. De ruime plaat is geschikt voor het à la minute bereiden van meerdere porties tegelijk, bijvoorbeeld in restaurants, snackbars en keukens met een snelle uitgifte. De verchroomde uitvoering heeft een gladde, harde chroomlaag op het bakoppervlak.

Constructie en uitvoering

De module is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. De plaat zelf is een goed warmtegeleidende gietijzeren plaat met een gelaste rand, zodat de afdichting goed is. Aan de voorzijde zit een vetopvangbak. De chroomuitvoering heeft een harde chroomlaag van 50 µm, voedselveilig volgens Europese verordening (EG) nr. 1935/2004. De verwarming gebeurt met roestvrijstalen verwarmingselementen onder de plaat; de temperatuur is met een thermostaat in te stellen van 120 tot 320 °C. Het apparaat is gebouwd volgens de geldende CE-richtlijnen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De vetopvangbak aan de voorkant houdt de werkplek schoon en de vlakke bovenzijde is eenvoudig schoon te maken. Doordat de module bij de lijn Alpha 650 EVO hoort, is hij te combineren met andere modules en onderstellen van dezelfde serie.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat voor modulaire kookreeks
• Afmetingen (b x d x h): 70 x 65 x 28/38 cm
• Gewicht: 74 kg
• Elektrisch vermogen: 9 kW
• Bakoppervlak: 695x520 mm (36,1 dm²)
• Plaatuitvoering: vlak, verchroomd (50 µm)
• Materiaal: Roestvrij staal AISI 304
• Temperatuurbereik: 120 tot 320 °C
• Spanning: 230 V
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E65/PLCD7T-230V/3-N

Elektrische bakplaat glad uit de modulaire serie ALPHA 650 EVO van Diamond is bedoeld voor het bakken en grillen van vlees, vis, groenten en eieren op een grote, gietijzeren plaat.

Het bakoppervlak is glad en meet 69,5 x 52 cm (36,1 dm²). Het apparaat meet 70 x 65 x 28/38 cm (b x d x h), weegt 74 kg en heeft een elektrisch vermogen van 9 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bakplaat is bedoeld voor restaurants, hotels, snackbars en cateringbedrijven die à la minute bakken. Een gladde plaat is geschikt voor onder meer eieren, pannenkoeken, hamburgers, vis en groenten. De temperatuur is regelbaar met een thermostaat van 120 tot 320 °C. Het top-model is bedoeld voor plaatsing op een onderstel of werkmeubel.

Constructie en uitvoering

De plaat is van gietijzer met hoge warmtegeleiding en rondom aan het blad gelast voor een perfecte afdichting. Aan de voorzijde zit een opvangbak voor vet en braadvocht. De plaat wordt verwarmd door roestvrijstalen verwarmingselementen direct onder de plaat. Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal AISI 304 met verstelbare stelvoeten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De gelaste plaat is hygiënisch en zonder naden schoon te maken. De opvangbak aan de voorzijde vangt braadvet en braadvocht op. Als onderdeel van de modulaire serie ALPHA 650 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische bakplaat glad
• Serie: ALPHA 650 EVO
• Afmetingen: 70 x 65 x 28/38 cm (b x d x h)
• Gewicht: 74 kg
• Elektrisch vermogen: 9 kW
• Bakoppervlak: glad, 69,5 x 52 cm (36,1 dm²)
• Uitvoering: top-model (tafelmodel)
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304, gietijzeren plaat
• Temperatuurbereik: 120 tot 320 °C
• EAN-code: 5407011594941
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E65/PL7T-N