Best sellers

Deze professionele frituurpan is ontworpen voor intensief gebruik in de horeca en biedt controle, capaciteit en betrouwbaarheid tijdens piekmomenten. Met twee afzonderlijke frituurbakken van elk 10 liter is dit model geschikt voor gelijktijdige bereidingen, zoals frites en snacks, zonder ongewenste smaakoverdracht. De uitvoering is afgestemd op gebruik in restaurants, snackbars, cateringkeukens en andere professionele horecagelegenheden waar consistent resultaat essentieel is.

De professionele frituurpan van Maxima ondersteunt een stabiel bakproces dankzij nauwkeurige temperatuurregeling per kuip. Hierdoor werkt u efficiënt en behoudt u grip op de baktemperatuur, zelfs bij continu gebruik. De gescheiden zones maken het mogelijk om verschillende producten parallel te bereiden binnen één werkcyclus.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

In de praktijk biedt deze frituurpan flexibiliteit voor uiteenlopende toepassingen, van het frituren van frites tot snacks en visproducten. Elke frituurbak beschikt over een eigen thermostaat en verwarmingselement, waardoor u snel kunt schakelen tussen productstromen. De koude zone onderin de kuip helpt bakresten te beperken, wat bijdraagt aan een constantere kwaliteit van de olie en een gelijkmatig bakresultaat.

Constructie en uitvoering

De behuizing en frituurbakken zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor een stevige constructie en eenvoudige reiniging. De tapkranen maken het gecontroleerd aftappen van frituurvet mogelijk, wat het onderhoud vereenvoudigt en de hygiëne in de keuken ondersteunt. De uitneembare elementen dragen bij aan efficiënt schoonmaken na intensieve productiedagen.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Deze professionele frituurpan sluit aan op werkprocessen waarin snelheid, veiligheid en capaciteit centraal staan. De dubbele uitvoering verhoogt de productiviteit zonder extra vloeroppervlak in te nemen. Dankzij de stabiele opstelling en overzichtelijke bediening is het apparaat geschikt voor dagelijks gebruik in een professionele keukenomgeving.

Productspecificaties

• Producttype: professionele frituurpan
• Uitvoering: dubbele frituurbak met tapkraan
• Capaciteit: 2 x 10 liter
• Materiaal: roestvrij staal
• Temperatuurregeling: per kuip instelbaar
• Koude zone: ja
• Vermogen: 2 x 3000 watt
• Aansluiting: elektrisch
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze regaalwagen 16x 1/1 GN is ontworpen voor het gestructureerd opslaan en veilig transporteren van GN 1/1-formaat bakken en platen in professionele keukens. Het model is geschikt voor dagelijks gebruik in restaurants, bakkerijen, hotels en cateringomgevingen waar overzicht, hygiëne en efficiëntie centraal staan. De uitvoering van Maxima biedt een robuuste oplossing voor het verplaatsen van ingrediënten, gerechten en keukengerei tussen werkzones.

Met zestien geleidersets voor GN 1/1 wordt een hoge opslagcapaciteit gecombineerd met een compacte footprint. De trolley ondersteunt een gestroomlijnde workflow door meerdere items in één keer te transporteren, wat loop- en tilbewegingen beperkt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De regaalwagen wordt ingezet voor intern transport en tijdelijke opslag van gastronormbakken en GN platen. Denk aan het verplaatsen van voorbereide ingrediënten, uitgifte van gerechten of het verzamelen van vaatwerk. De open constructie zorgt voor snelle toegang en overzicht tijdens piekmomenten in de keuken.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De U-vormige anti-kantel geleiders houden GN bakken stabiel tijdens het rijden. De vier zwenkwielen, waarvan twee met rem, maken gecontroleerd manoeuvreren mogelijk. Het handvat ondersteunt ergonomisch gebruik. De afwerking is gericht op veilig werken zonder scherpe randen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze RVS regaalwagen ondersteunt een efficiënte keukenorganisatie door capaciteit en mobiliteit te combineren. Het materiaal is bestand tegen intensief gebruik en gangbare schoonmaakmiddelen. De wagen is geschikt voor hygiënische omgevingen en helpt werkprocessen overzichtelijk te houden.

Productspecificaties

• Producttype: regaalwagen
• Capaciteit: 16 x GN 1/1
• Toepassing: transport en opslag in professionele horeca
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: zwenkwielen met 2 remmen en handvat
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele frituurpan is ontwikkeld voor gecontroleerd en consistent frituren in compacte horecakeukens. Het tafelmodel met een oliecapaciteit van 4 liter is geschikt voor het bereiden van kleinere porties frites en snacks in restaurants, cafetaria’s en bedrijfskeukens waar ruimte en efficiëntie belangrijk zijn. Door de stabiele temperatuurregeling werkt u nauwkeurig en herhaalbaar, ook tijdens piekmomenten.

De frituurpan is ontworpen voor dagelijks gebruik in professionele omgevingen. Dankzij het krachtige verwarmingselement warmt de olie snel op en blijft de baktemperatuur stabiel. Dit ondersteunt een gelijkmatig bakresultaat en voorkomt onnodige wachttijden in de keuken. Het compacte formaat maakt deze uitvoering geschikt als hoofdapparaat bij beperkte capaciteit of als extra unit naast een grotere friteuse.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze professionele frituurpan ingezet voor het frituren van frites, snacks en kleinere bereidingen waarbij controle en snelheid vereist zijn. De thermostaat is instelbaar tot 190 graden Celsius, waardoor u de temperatuur eenvoudig afstemt op verschillende producten. De koude zone onderin de pan zorgt ervoor dat bakresten niet verbranden, wat de kwaliteit van de olie langer behoudt.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is volledig uitgevoerd in roestvrij staal en bestand tegen intensief gebruik in de horeca. Het verwarmingselement, de frituurmand en de binnenpan zijn uitneembaar, wat het reinigen vereenvoudigt. De Maxima uitvoering is voorzien van veiligheidsvoorzieningen zoals een thermische beveiliging en een stabiele plaatsing op rubberen voetjes.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze frituurpan ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en eenvoudige bediening. Het onderhoud is overzichtelijk en hygiënisch dankzij gladde oppervlakken en losse onderdelen. De capaciteit is afgestemd op gecontroleerde productie zonder onnodig oliegebruik, wat praktisch is voor kleinere horecagelegenheden.

Productspecificaties

• Professionele frituurpan voor horeca
• Tafelmodel met 4 liter oliecapaciteit
• Geschikt voor frites en snacks
• Thermostaat instelbaar tot 190 graden Celsius
• Koude zone voor schonere olie
• Volledig roestvrijstalen constructie
• Uitneembare binnenpan en frituurmand
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele frituurpan is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik in horecakeukens zoals snackbars, foodtrucks en grootkeukens. Met twee afzonderlijke olietanks en manden kunt u gelijktijdig verschillende producten bakken en de doorloopsnelheid verhogen. De dubbele opstelling biedt controle over temperatuur en bereiding, wat resulteert in consistente kwaliteit bij friet en snacks.

De frituurpan werkt op 230V met twee aparte stekkers, waardoor plaatsing flexibel blijft zonder krachtstroom. De koude zone voorkomt verbranding van bakresten, houdt het frituurvet langer schoon en ondersteunt een stabiele temperatuurregeling tijdens piekmomenten.

Gebruik en toepassing

In de praktijk stelt deze frituurpan u in staat om efficiënt te werken met gescheiden bereidingen. U kunt frieten en snacks apart frituren en de inhoud per mand afstemmen op de gewenste bakcapaciteit. De instelbare thermostaat maakt nauwkeurige temperatuurbeheersing mogelijk voor uiteenlopende producten.

Constructie en uitvoering

De constructie is uitgevoerd in roestvrij staal voor duurzaamheid en hygiënisch gebruik. Elk reservoir is voorzien van een aftapkraan met filter, zodat frituurolie gecontroleerd kan worden afgevoerd. De frituurmanden, deksels en beveiligingen dragen bij aan veilig en betrouwbaar werken. Maxima staat hierbij voor een degelijke bouwkwaliteit die past bij professioneel gebruik.

Praktische voordelen

Deze frituurpan ondersteunt een efficiënte workflow dankzij de werkhoogte en geïntegreerde opbergruimte. Het schoonmaken verloopt overzichtelijk door de uitneembare onderdelen en aftapkranen, wat onderhoudstijd beperkt en de hygiëne ten goede komt.

Productspecificaties

• Producttype: dubbele frituurpan
• Toepassing: professioneel frituren
• Materiaal: roestvrij staal
• Oliecapaciteit: 2 x 12 tot 13 liter
• Temperatuurbereik: 60°C tot 200°C
• Vermogen: 2 x 3000 W
• Aansluiting: 230V, 50Hz
• Mandafmetingen: B22,5 x D25 x H12 cm
• Machineafmetingen: B73 x D53 x H91 cm
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heteluchtoven is ontworpen voor professioneel gebruik in keukens waar constante kwaliteit en gecontroleerde garing essentieel zijn. Door de circulatie van hete lucht is deze oven geschikt voor het bakken, braden en afbakken van uiteenlopende producten zoals broodproducten, patisserie en ovenschotels. In restaurants, bakkerijen en grootkeukens ondersteunt dit type oven een efficiënt en reproduceerbaar bakproces. Deze uitvoering van Maxima biedt een compacte oplossing met ruimte voor meerdere bakplaten.

De heteluchtoven maakt gebruik van convectie, waarbij een ventilator de warme lucht gelijkmatig door de ovenruimte verspreidt. Hierdoor ontstaat een stabiele temperatuurverdeling en een gelijkmatige garing op alle niveaus. Dit verkort de bereidingstijd ten opzichte van een conventionele oven en zorgt voor consistente resultaten bij pizza’s, brood en andere deegproducten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze heteluchtoven ingezet voor dagelijks bakwerk waarbij controle over temperatuur en tijd belangrijk is. Dankzij de instelbare thermostaat tot 300°C kan de oven worden afgestemd op verschillende bereidingen, van rustig garen tot intensief bakken. De ingebouwde timer ondersteunt een gestructureerde workflow en helpt bij het bewaken van het bakproces tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De binnenkamer is geëmailleerd en bestand tegen intensief gebruik. De dubbele athermische beglazing in de deur beperkt warmteverlies en verhoogt de veiligheid tijdens gebruik. Maxima past in deze uitvoering een solide constructie toe die geschikt is voor dagelijks professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door de gelijkmatige hitteverdeling en korte opwarmtijd ondersteunt deze heteluchtoven een efficiënt werkproces. Meerdere bakplaten kunnen gelijktijdig worden gebruikt zonder kwaliteitsverschil tussen de niveaus. De uitneembare deur en gladde binnenzijde vereenvoudigen onderhoud en dragen bij aan een hygiënische werkomgeving.

Productspecificaties

• Producttype: professionele heteluchtoven
• Toepassing: bakken en garen in horeca-omgevingen
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Maximale temperatuur: 300°C
• Aantal bakplaten: 4
• Afstand tussen bakplaten: 70 mm
• Geschikt voor professioneel gebruik

De poffertjesplaat 50 stuks is een elektrische bakplaat voor het gelijktijdig bereiden van poffertjes in professionele horecaomgevingen. Dit type poffertjes bakplaat wordt veel gebruikt in horecakeukens, foodtrucks, marktkramen en bij evenementen waar snelheid en constante bakresultaten belangrijk zijn. Door de vaste vormverdeling kunnen 50 poffertjes tegelijk worden gebakken met een gelijkmatige garing.

Deze professionele poffertjes bakplaat van Maxima werkt op 230V en is geschikt voor continu gebruik. De combinatie van een elektrisch verwarmingssysteem en een stabiele aluminium bakplaat maakt het mogelijk om snel op temperatuur te komen en de productie goed te beheersen tijdens piekmomenten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De elektrische poffertjesplaat wordt gebruikt voor het bakken van poffertjes op basis van poffertjesmix en water of melk. Door de vaste diameter van de bakvormen ontstaan poffertjes met een uniforme grootte, wat zorgt voor een consistente presentatie. De instelbare thermostaat maakt het mogelijk om de baktemperatuur nauwkeurig af te stemmen op het beslag en het gewenste bakresultaat.

Constructie en uitvoering

De bakplaat is vervaardigd uit aluminium en voorzien van een anti aanbaklaag, waardoor het beslag eenvoudig loskomt tijdens het bakken. De behuizing is uitgevoerd in RVS, wat bijdraagt aan een hygiënische werkomgeving en eenvoudig reinigen. De poffertjesplaat staat op stevige RVS poten voor een stabiele plaatsing op het werkblad.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de elektrische uitvoering en het vermogen van 230V is deze poffertjesplaat eenvoudig aan te sluiten op een standaard stroompunt. De controlelamp en timer ondersteunen een gecontroleerd bakproces, terwijl het compacte formaat geschikt is voor mobiele toepassingen en vaste keukens.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische poffertjesplaat
• Aantal poffertjes: 50 stuks per bakronde
• Diameter poffertjes: Ø 4,3 cm
• Materiaal bakplaat: aluminium met anti aanbaklaag
• Behuizing: RVS
• Elektrische aansluiting: 230V
• Vermogen: 1,8 kW
• Afmetingen: 540 x 325 x 160 mm
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele crepebakplaat is ontworpen voor het gelijkmatig bakken van dunne crêpes in omgevingen waar tempo en consistentie belangrijk zijn. De elektrische uitvoering maakt het mogelijk om snel op te warmen en direct te werken vanuit een standaard 230V-aansluiting. Dankzij het compacte formaat is deze crêpe bakplaat geschikt voor vaste horecakeukens, foodtrucks, marktkramen en evenementenlocaties waar Franse pannenkoeken vers worden bereid. De constructie en afwerking sluiten aan bij professioneel dagelijks gebruik van Maxima.

Het bakoppervlak bestaat uit een gietijzeren ronde bakplaat die zorgt voor een stabiele warmteoverdracht. Hierdoor bakt het beslag gelijkmatig en ontstaan consistente crêpes met een gelijkmatige kleur en structuur. De meegeleverde houten beslagverdeler ondersteunt een gecontroleerd bakproces en maakt het eenvoudig om het beslag dun te verdelen over het oppervlak.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt de crêpebakplaat gebruikt voor het continu bakken van crêpes, American pancakes en vergelijkbare bereidingen. De traploos instelbare thermostaat geeft de gebruiker volledige controle over de temperatuur, wat belangrijk is bij wisselende productiesnelheid en beslagsoorten. Een indicatielampje geeft aan wanneer de juiste baktemperatuur is bereikt, zodat het bakproces efficiënt verloopt zonder onnodige wachttijd.

Constructie, materiaal en uitvoering

De combinatie van een gietijzeren bakplaat en een behuizing van roestvrij staal draagt bij aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Gietijzer staat bekend om zijn warmtegeleiding en warmtebehoud, wat resulteert in een stabiel bakoppervlak. De RVS-behuizing is bestand tegen intensief gebruik en sluit aan bij hygiënische eisen in professionele keukens. De geïntegreerde bewaarlade biedt ruimte om bereide crêpes tijdelijk warm te houden.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele gebruikers biedt deze crepebakplaat een efficiënte workflow en betrouwbare prestaties. De stabiele opstelling met rubberen voeten voorkomt verschuiven tijdens gebruik. Onderhoud blijft beperkt doordat de anti-aanbaklaag het reinigen vereenvoudigt en aankoeken van beslag vermindert. Dit ondersteunt een vlotte doorloop tijdens piekmomenten en draagt bij aan een constante productkwaliteit.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische crepebakplaat
• Toepassing: bakken van crêpes en pannenkoeken
• Bakplaat: gietijzer, rond
• Diameter bakoppervlak: 400 mm
• Behuizing: roestvrij staal
• Thermostaat: traploos instelbaar tot 300°C
• Vermogen: 3000 Watt, 230V
• Geschikt voor professioneel gebruik

De poffertjesplaat 25 stuks is een elektrische bakplaat voor het gelijktijdig bereiden van 25 poffertjes met een diameter van 4,5 cm. Dit type bakplaat wordt toegepast in professionele horecaomgevingen waar snelheid, temperatuurbeheersing en constante kwaliteit belangrijk zijn. De plaat is geschikt voor gebruik in horecakeukens, foodtrucks, markten en traditionele poffertjeskramen. Deze uitvoering is geproduceerd door Maxima en ontworpen voor intensief dagelijks gebruik.

Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling van de aluminium bakplaat worden alle poffertjes consistent gegaard. De vaste indeling met 25 dops maakt het mogelijk om porties overzichtelijk te bereiden en de productiecapaciteit goed te controleren tijdens drukke momenten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De elektrische poffertjesplaat wordt gebruikt voor het bakken van mini pannenkoeken op vaste temperatuur. Met de draaiknop stelt u de gewenste baktemperatuur in, waarna de plaat snel opwarmt. Het indicatielampje geeft aan wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt. De geïntegreerde timer ondersteunt een gelijkmatige bereidingstijd per batch, wat bijdraagt aan een constant eindresultaat.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bakplaat is uitgevoerd in gegoten aluminium met een non stick coating, waardoor poffertjes eenvoudig loskomen en het gebruik van vet beperkt blijft. De behuizing en poten zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor stabiliteit en een hygiënisch oppervlak. De constructie is gericht op duurzaamheid en eenvoudig onderhoud binnen professionele keukens.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze poffertjesplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en eenvoudige bediening. Het gladde oppervlak en de RVS afwerking maken dagelijkse reiniging praktisch en overzichtelijk. Door de vaste capaciteit van 25 stuks per bakronde is het apparaat geschikt voor locaties met een continue vraag naar verse poffertjes.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische poffertjesbakplaat
• Capaciteit: 25 poffertjes per batch
• Diameter poffertjes: 4,5 cm
• Materiaal bakplaat: gegoten aluminium met anti aanbaklaag
• Behuizing: roestvrij staal
• Temperatuurregeling: instelbaar via draaiknop
• Spanning: 230 V
• Frequentie: 50 Hz
• Vermogen: 0,9 kW
• Geschikt voor professioneel gebruik

IJsblokjes mogen natuurlijk niet ontbreken bij het serveren van alcoholische mixdranken, frisdranken en andere producten. Zo houd je niet alleen je drankjes koel maar zien ze er ook aantrekkelijker uit. Met deze ijsblokjesmachine maak je 24 kg ijsblokjes per 24 uur. Dankzij de handige opslagruimte kun je maar liefst 5 kg aan ijsblokjes bewaren om drankjes snel te voorzien van een paar ijsklontjes. De ijsblokjes hebben een standaard kegelvorm en zijn hol van binnen. Dit model is een zogenaamd undercounter machine die je eenvoudig onder de werkbank kunt plaatsen.

Voorzien van indicatielampjes

Via de achterkant wordt deze professionele ijsblokmachine watergekoeld. Je kunt dit apparaat zeer goed gebruiken in warme ruimtes of buiten. Daarnaast is de ijsmachine voorzien van een bescherming tegen overbelasting. Zo kun je veilig blijven werken en hoef je niet bang te zijn dat de ijsblokjesmachines overbelast raakt. Het efficiënte koelsysteem zorgt voor goed gevormde ijsblokjes van hoge kwaliteit. Het koudemiddel dat wordt gebruikt voor deze machine is R290. Deze professionele ijsblokjesmachine wordt geleverd met toevoerslangen die worden aangesloten op de drinkwateraansluiting voor automatische aanvoer van water. De afvoerslang dient lager aangesloten te worden dan de uitloop van de machine. Op het bedieningspaneel staan een aantal indicatielampjes om te waarschuwen voor een fout of storing, een volle voorraadbak en een laag waterniveau. Zo weet je precies welke actie je moet ondernemen om te zorgen dat de productie van ijsblokjes weer verder kan gaan.

Eenvoudig schoon te maken

De behuizing en de deur van deze ijsblokjesmachine is van 18/8 RVS en kun je makkelijk schoonmaken met een vochtige doek. De binnenkant van de ijsmachine is gemaakt van ABS. Wel is het van belang om het apparaat na het reinigen goed droog te vegen met een zachte doek. Dankzij de verstelbare pootjes blijft de ijsblokmachine stabiel op zijn plek staan.

• Compacte ijsblokjesmachine
• 18/8 RVS behuizing en deur
• Undercounter machine
• 5 kg opslagcapaciteit
• Binnenwand van ABS
• Goede isolatie en hygiëne
• Bescherming tegen overbelasting
• Voorzien van waterklep
• Standaard kegelvormige ijsblokjes
• Efficiënt koelsysteem met R290
• Watergekoelde motor in plaats van luchtgekoeld
• Snelle en gemakkelijke installatie
• Staat op 4 stelbare pootjes
• Makkelijk schoon te maken
• Netto gewicht: 21 kg
• Afmeting ijsblokjes circa: ø20-30 x H30-40 mm
• Afmetingen apparaat: B330 x D470 x H580 mm
• Productiecapaciteit: 24 kg in 24 uur
• Vermogen: 230V/50Hz/1Phase 320 Watt

De zeer stille planeetmenger beschikt over een RVS mengkom van 6,5 liter met praktisch handvat. Dankzij de maar liefst 11 verschillende snelheden van 100 tot 938 omwentelingen per minuut kies je altijd de juiste snelheid. Met de RVS beslagvleugel meng en roer je het perfecte beslag voor heerlijke cakes en taarten. Ook ontvang je bij de planeetmenger een RVS eiwitgarde voor het kloppen van eiwitten en room. Natuurlijk ontbreekt ook de RVS deeghaak niet voor het professioneel kneden van pizza- en brooddeeg.

Fluisterstil en zeer veelzijdig

De keukenmachine is met haar 17 kg een stabiele en degelijke factor in de keuken. Dankzij de krachtige motor en metalen tandwielen levert de planeetmenger topprestaties. Daarnaast maakt dit apparaat geen lawaai en is het fluisterstil. Zonder moeite kneedt de planeetmenger 2 kg pizzadeeg of 1,5 kg brooddeeg. De minimale hoeveelheid brooddeeg die verwerkt kan worden is 0,2 kg. De sterke aluminium behuizing is voorzien van een krasvaste coating om krassen op het mooie ontwerp te voorkomen.

Handzaam en eenvoudig in gebruik

De professionele planeetmenger is heel makkelijk te gebruiken. Met de hendel open je de planeetmenger om de mengkom te verwijderen of accessoires te verwisselen. De kop van het apparaat is voorzien van een veiligheidsschakelaar zodat de planeetmenger automatisch stopt wanneer de kop naar boven gaat. Aan- en uitzetten doe je met de aparte start- en stopknop. Om te voorkomen dat de bewegende delen aangeraakt kunnen worden wanneer de keukenhulp aanstaat, is de planeetmenger voorzien van een kunststof beschermkap. Door middel van de vulopening boven de kom kun je ingrediënten toevoegen tijdens het kneden of mengen. Alle losse RVS onderdelen zijn makkelijk schoon te maken in de vaatwasser.

Kenmerken

• Overbrenging met metalen tandwielen
• Kantelbare kop met fixatieknop
• Voorzien van veiligheidsschakelaar
• Kunststof beschermkap met vulopening boven de kom
• Sterke aluminium behuizing met krasvaste coating

Product specificaties

• Netto gewicht: 17 Kg
• Afmetingen mengketel: Ø 22 x H21 cm
• Afmetingen apparaat: B24 x D42,5 x H42,5 cm
• Vermogen: 230V / 50Hz / 1Phase 350 Watt
• Kleur: Zwart Mat

Productiecapaciteit

• Pizzadeeg max. 2.00 kg deeg
• Brooddeeg max. 1.50 kg deeg
• Brooddeeg min. 0.20 kg deeg

Inclusief

• RVS mengketel 6,5L
• RVS deeghaak
• RVS beslagvleugel
• RVS eiwitgarde

Aangezien er vaak veel vervoerd moet worden op de horecavloer is een robuuste regaalwagen onmisbaar in bakkerijen, restaurants, hotels of zelfbedieningsgelegenheden. Bestek, vaatwerk, dienbladen, gerechten en ingrediënten kun je allemaal transporteren met deze professionele trolley.

De trolley is voorzien van 16 etages waar dienbladen, bakken of plateaus ingeschoven kunnen worden. De stevige constructie van deze regaalwagen zorgt ervoor dat het ook zwaar werk aan kan. De poten beschikken over een stootrand en ook is er een handgreep voor het gemakkelijk verplaatsen van de trolley.

Voorzien van 16 etages

Door een regaalwagen in te zetten, bespaar je je personeel veel loop- en tilwerk. Deze trolley is voorzien van 16 etages voor bakkerijschalen van 60 x 40 cm. De etages hebben omgevouwen randen en de hoeknaden zijn dichtgelast en gepolijst zodat vuilresten zich niet kunnen ophopen.

Je kunt veilig werken met deze regaalwagen dankzij de nette afwerking zonder scherpe randen. De vierkante buizen van de trolley zijn extra stevig. Bij aankoop wordt de regaalwagen geleverd in een plat pakket. Binnen 10 minuten zet je de regaalwagen snel en simpel zelf in elkaar met behulp van het meegeleverde gereedschap. De platen of roosters zelf zijn niet inbegrepen, maar kunnen worden besteld via onze webshop.

Simpel schoon te maken

Omdat de regaalwagen volledig is gemaakt van RVS is schoonmaken heel simpel. Vul een emmer met water, doe er een scheutje mild reinigingsmiddel in en veeg de wagen af met een vochtige doek. Wil je de regaalwagen weer streeploos in je restaurant plaatsen, veeg dan alle etages af met een droge en zachte doek. Verplaatsen is geen enkel probleem dankzij de handige zwenkwielen waarvan twee voorzien zijn van een rem.

Kenmerken van de trolley

• Vierkante poten voor extra stevigheid
• Geleverd in een 'flat package' en eenvoudige montage
• Hoeken zijn naadloos gelast en gepolijst
• Back support om te voorkomen dat het blad helemaal doorschuift
• Geleverd met vier wielen, inclusief twee remmen, en handvat voor eenvoudige verplaatsing 

Productspecificaties

• Nettogewicht: 20 kg
• Buitenafmetingen: B47,2 x D66 x H170,6 cm
• Afmetingen tray inzet: B41,8 x D61,5 cm
• Afmetingen geleider: 2x B4,5 x D61,5 cm
• Afstand tussen de geleiders: 32,8 cm
• Max. draagvermogen per bakplaat/rooster: 15 kg
• Afstand tussen trays: 8,5 cm
• Diameter buizen: 2,5 cm

Platen en roosters zijn niet inbegrepen.

De Maxima slowjuicer is een sapcentrifuge die groente en fruit langzaam perst en kneust. Door de lage snelheid behoudt het sap hogere voedingswaarden en perst de slowjuicer ook meer sap uit de groenten en fruit dan een sapcentrifuge. Deze slowjuicer is ook geschikt voor professioneel gebruik.

Kwalitatief goed sap

De slowjuicer werkt door middel van een langzame persbeweging. Doordat ingrediënten langzaam worden geperst en gekneusd, komt er minder warmte vrij tijdens het persproces. Dit zorgt ervoordat de sap een hogere voedingswaarde heeft, want vitamines, enzymenen en antioxidanten blijven zo beter behouden. Ook blijft het sap zo langer vers. Het langzaam persen zorgt er ook voor dat de ingrediënten beter worden uitgeperst, dit resulteert in een hogere opbrengst van sap per hoeveelheid groente en fruit. Waar een sapcentrifuge moeilijker bladgroente kan persen, is een slowjuicer effectief in het extraheren van sap uit bladgroenten als spinazie, boerenkool en selderij. Dus ook groene sappen zijn geen probleem voor deze slowjuicer. Waar de slowjuicer wel wat moeite mee heeft dat zijn de hardere fruit en groenten. Het is dan belangrijk om deze alvast in kleinere stukjes te snijden, dan kan de slowjuicer ze beter verwerken. Dat maakt het ook mogelijk om de slowjuicer te gebruiken voor het persen van wortelen, rode bieten, knolselderij enzovoort.

Eenvoudige bediening

Deze brede en stabiele kunststof slowjuicer is dus perfect in elke keuken, je verse sappen worden met uiterste precisie geperst en je kunt zo heerlijke, voedingsrijke sappen serveren aan je klanten. De slowjuicer is eenvoudig te bedienen. Doe de gewenste fruit en/of groenten in de opening en sluit het deksel. De slowjuicer is beveiligd, dus als de deksel open is, kun je het apparaat niet aanzetten. Als het deksel dicht is, kun je de power knop naar boven schuiven en zullen de ingrediënten geperst worden. Met de plastic voedseldrukker kun je het voedsel richting het perssysteem drukken. Het sap wordt opgevangen in een plastic container met een capaciteit van 0.8 liter. Naast de sapcontainer zit een pulpcontainer waar pulp in wordt opgevangen. De 1 litter pulpcontainer heeft een grote capaciteit om pulp te verzamelen. Als de pulp niet makkelijk in de afvalcontainer valt, dan kan het zijn dat de opening geblokkeerd wordt. Je kunt dan de schakelaar naar beneden duwen, het kneedspiraal zal dan andersom draaien, zodat eventuele blokkades los zullen komen. Daarna kun je de schakelaar weer omhoog duwen en zal de slowjuicer weer verder persen.

Reinigen van de slowjuicer

Het is van groot belang dat de slowjuicer na gebruik goed wordt gereinigd. Alle losse onderdelen moeten hiervoor uit de slowjuicer worden gehaald en schoon worden gemaakt. Zet de slowjuicer uit en haal de stekker uit het stopcontact. Verwijder de sap- en pulpcontainer en leeg deze. Ontgrendel de voedseltoevoer en verwijder deze; nu kun je het spiraal en de filterzeef uit de machine omhoog trekken. De filterzeef bestaat uit twee delen, deze kun je van elkaar lostrekken, zodat je deze goed kunt reinigen. Als laatste verwijder je de perskamer van de slowjuicer. Maak nu de perskamer, voedseltoevoer, het spiraal en de twee delen van de filterzeef schoon met warm water. De sap- en pulpcontainer kun je schoonmaken met water en een mild schoonmaakmiddel. Zorg ervoor dat het rubberen stop uit de bodem van de sapcontainer is, zodat je zowel de container als de stop goed kunt schoonmaken. Maak alle onderdelen goed droog en maak de buitenkant van de slowjuicer schoon met een lichtvochtige, zachte doek. Plaats alle losse onderdelen terug in de slowjuicer en hij is weer klaar voor gebruik. 

Wil jij ook voedzame sappen serveren die lang houdbaar zijn? Dan is deze slowjuicer een goed aanvulling op jouw keukenapparatuur. Uiteraard kun je deze prima naast de sapcentrifuge gebruiken. Heb je nog vragen over deze slowjuicer? Neem dan contact op met onze adviseurs per mail of telefoon.

Kenmerken

• 0.8 liter sapcontainer van plastic
• Pulp wordt separaat opgevangen in een pulpcontainer (1L)
• Uitgerust met veiligheidsschakelaar
• Voedseltoevoer is vergrendelbaar
• Uitneembare onderdelen voor grondige reiniging

Product specificaties

• Netto gewicht: 5,2 Kg
• Capaciteit sapcontainer: 0.8 L
• Capaciteit pulpcontainer: 1 L
• Afmetingen machine: B22 x D28 x H48 cm
• Snelheid: 43 RPM
• 230V / 50Hz / 1 Fase 300 Watt

Inclusief

• Reinigingsborstel

Deze horeca koelkast 600 liter zwart is ontworpen voor het gekoeld opslaan van ingrediënten en dranken in professionele keukens. Met een royale bruto inhoud van 600 liter is deze koelkast geschikt voor gebruik in restaurants, cafés, hotels en cateringomgevingen waar betrouwbaarheid en overzicht essentieel zijn. De uitvoering met dichte deur en zwarte afwerking zorgt voor een neutrale uitstraling binnen uiteenlopende keukenopstellingen. Deze professionele koelkast is onderdeel van het assortiment van Maxima.

De koelkast wordt geleverd met vier verstelbare roosters, waardoor de binnenruimte flexibel kan worden ingedeeld. Dit maakt het mogelijk om producten van verschillende formaten overzichtelijk te bewaren. Dankzij het slot op de deur kan de inhoud worden afgesloten wanneer dat binnen de werkomgeving gewenst is.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze horeca koelkast het veilig bewaren van verse producten bij een constante temperatuur. De elektronische temperatuurregeling met digitaal display maakt het eenvoudig om de ingestelde waarde te controleren en aan te passen. Het statische koelsysteem met ventilator zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de koude lucht, wat bijdraagt aan stabiele bewaarcondities en het beperken van temperatuurverschillen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De binnenzijde is vervaardigd uit kunststof en de buitenzijde uit roestvrij staal met een zwarte afwerking. Deze combinatie maakt de koelkast geschikt voor intensief professioneel gebruik en vereenvoudigt het reinigen. Het apparaat maakt gebruik van het CFK-vrije koelmiddel R600a. Het deurscharnier is omkeerbaar, waardoor de koelkast aanpasbaar is aan de beschikbare ruimte. Aan de voorzijde zijn verstelbare poten geplaatst en aan de achterzijde wielen voor eenvoudige verplaatsing.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca koelkast 600 liter zwart ondersteunt een efficiënte workflow door overzichtelijke opslag en betrouwbare koeling. De antibacteriële rubberen afdichting draagt bij aan hygiënisch gebruik. Regelmatig onderhoud is eenvoudig dankzij gladde oppervlakken en goed bereikbare onderdelen. De constructie en isolatie zijn afgestemd op dagelijks gebruik in horeca keukens.

Productspecificaties

• Producttype: horeca koelkast met dichte deur
• Bruto inhoud: 600 liter
• Netto capaciteit: 588 liter
• Koelsysteem: statische koeling met ventilator
• Koelmiddel: R600a, CFK-vrij
• Temperatuurbereik: 0 tot 10 graden Celsius
• Materiaal binnenzijde: kunststof
• Materiaal buitenzijde: roestvrij staal met zwarte afwerking
• Uitrusting: 4 verstelbare roosters, afsluitbare deur
• Afmetingen buitenzijde: 78 x 70 x 190 cm
• Gewicht: 84 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele frituurpan is ontwikkeld voor intensief gebruik in horecakeukens waar capaciteit, controle en hygiëne centraal staan. Met twee afzonderlijke frituurbakken van elk 16 liter is dit model geschikt voor restaurants, snackbars, cateringbedrijven en andere horecagelegenheden waar gelijktijdig frituren onderdeel is van het dagelijkse werkproces. De robuuste uitvoering en betrouwbare temperatuurregeling maken deze frituurpan geschikt voor constante productkwaliteit tijdens piekmomenten.

De professionele frituurpan van Maxima is ontworpen voor efficiënt werken met meerdere producten tegelijk. Door de gescheiden bakken kunnen frites, snacks of vis afzonderlijk worden bereid, zonder ongewenste smaakoverdracht. Elke bak beschikt over een eigen thermostaat, waardoor de temperatuur nauwkeurig wordt afgestemd op het product en de gewenste baktemperatuur.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken ondersteunt deze frituurpan een vlotte workflow. Medewerkers kunnen beide bakken onafhankelijk gebruiken, wat flexibiliteit biedt bij wisselende bestellingen. De snelle opwarmtijd zorgt ervoor dat de olie snel op temperatuur is en stabiel blijft tijdens het bakken. Dit draagt bij aan consistente resultaten en een efficiënte verwerking van bestellingen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De verwarmings­elementen zijn beschermd geplaatst en ontworpen voor langdurig gebruik. Dankzij de geïntegreerde koude zone zakken bakresten naar de bodem, waardoor de olie minder snel vervuilt en langer bruikbaar blijft. De tapkranen maken het aftappen van olie gecontroleerd en veilig.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze professionele frituurpan biedt praktische voordelen zoals een geïntegreerde opbergruimte onder het apparaat, wat extra ruimte creëert voor accessoires of reinigingsmiddelen. De stabiele plaatsing en overzichtelijke bediening ondersteunen veilig werken in drukke keukens. Door de combinatie van capaciteit, hygiëne en gebruiksgemak is dit model geschikt voor dagelijks intensief gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: professionele frituurpan
• Uitvoering: dubbel, staand model
• Capaciteit: 2 x 16 liter
• Toepassing: professioneel gebruik in horeca
• Materiaal: roestvrij staal
• Koude zone: ja
• Tapkraan: ja
• Voeding: 400V
• Geschikt voor intensief gebruik

Deze aardappelschrapmachine is ontwikkeld voor het efficiënt schillen van aardappelen en vergelijkbare knolgroenten in professionele keukens. Het apparaat wordt veel toegepast in restaurants, grootkeukens, cateringbedrijven en zorginstellingen waar dagelijks grote volumes worden verwerkt. Door het mechanische schrapproces worden aardappelen gelijkmatig geschild met behoud van structuur en kwaliteit. Dit model van Maxima is geschikt voor continu gebruik en ondersteunt een stabiele voorbereiding tijdens drukke momenten.

De aardappelschrapmachine werkt met korte cycli en is ontworpen om het schilproces voorspelbaar en controleerbaar te houden. Aardappelen worden samen met water in de trommel geplaatst, waarna de roterende schrapplaat en schuurwand de schil verwijderen. Het apparaat is ook inzetbaar voor andere harde groenten zoals wortelen, mits formaat en structuur geschikt zijn.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze aardappelschrapmachine ingezet om voorbereidende werkzaamheden te versnellen. De vaste cyclusduur maakt het eenvoudig om batches te plannen en af te stemmen op de rest van het keukenproces. Door de continue waterinlaat worden product en trommel tijdens het schillen gespoeld, wat zorgt voor een schoon eindresultaat en minder handmatige nabewerking.

Constructie, materiaal en uitvoering

De machine is uitgevoerd met een RVS behuizing die bestand is tegen intensief dagelijks gebruik. De binnenzijde is voorzien van een schuurwand en een verwijderbare schrapplaat. De constructie is gericht op duurzaamheid, terwijl de veiligheidsvoorzieningen van Maxima bijdragen aan gecontroleerd gebruik in een drukke werkomgeving.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze aardappelschrapmachine ondersteunt een efficiënte workflow door constante schrapcapaciteit en eenvoudige bediening. De afvoer voor water en schraapsel beperkt ophoping van afval, wat de hygiëne ten goede komt. Dankzij de stabiele plaatsing en overzichtelijke bediening is het apparaat geschikt voor langdurige inzet zonder complex onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: aardappelschrapmachine
• Toepassing: schillen van aardappelen en harde groenten
• Vulcapaciteit: 8 kg per cyclus
• Schrapcapaciteit: 160 kg per uur
• Cyclusduur: circa 2 tot 3 minuten
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Afmetingen: B49 x D57 x H81 cm
• Netspanning: 230V / 50Hz
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze vrieskist 282 liter is ontworpen voor het veilig en overzichtelijk invriezen van producten in professionele keukens. De diepvrieskist is geschikt voor gebruik in restaurants, cafetaria’s, cateringbedrijven en andere horecagelegenheden waar betrouwbare opslagcapaciteit belangrijk is. Dankzij de ruime inhoud en de praktische hangmand blijven producten goed gescheiden en gemakkelijk toegankelijk. Deze uitvoering van Maxima is gericht op dagelijks intensief gebruik en stabiele prestaties.

De vrieskist ondersteunt het gecontroleerd invriezen en bewaren van voedingsmiddelen zoals vlees, vis en bereide producten. De digitale thermostaat maakt het mogelijk om de temperatuur nauwkeurig in te stellen, zodat de kwaliteit van producten behouden blijft. Bij het openen van het deksel schakelt de LED-verlichting automatisch in, wat zorgt voor goed zicht op de inhoud.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze professionele vrieskist gebruikt als centrale opslag voor diepvriesproducten. De combinatie van een ruim vriesvolume en een hangende mand maakt het eenvoudig om vaak gebruikte producten snel te pakken. Door de stabiele temperatuurregeling is de vrieskist geschikt voor continue belasting binnen de horeca.

Constructie, materiaal en uitvoering

De metalen behuizing met witte coating is robuust en eenvoudig te reinigen. Het deksel is voorzien van antibacterieel rubber, wat bijdraagt aan hygiënisch werken. Het koelsysteem met ventilator en koelmiddel R600a zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling. Maxima heeft deze vrieskist uitgevoerd met twee wielen en twee stelpoten voor flexibel plaatsen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze diepvrieskist ondersteunt een efficiënte workflow door overzichtelijke opslag en eenvoudige verplaatsing. Handmatig ontdooien via de vochtafvoer maakt onderhoud goed beheersbaar. De stille werking en het compacte ontwerp zorgen ervoor dat de vrieskist probleemloos in verschillende keukenopstellingen kan worden ingezet.

Productspecificaties

• Producttype: professionele vrieskist
• Capaciteit: 282 liter
• Uitvoering: met 2 wielen en 2 stelpoten
• Inclusief: 1 hangende mand
• Temperatuurbereik: -14 tot -24 graden Celsius
• Koelmiddel: R600a, CFC vrij
• Ontdooien: handmatig met vochtafvoer
• Materiaal behuizing: metaal met coating
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele frituurpan met een inhoud van 11 liter is ontworpen voor intensief gebruik in de horecakeuken. De frituurpan ondersteunt het bereiden van frites en diverse snacks met een constante baktemperatuur. Dankzij de instelbare thermostaat kiest u nauwkeurig de juiste temperatuur voor elk product, wat bijdraagt aan een gelijkmatig en reproduceerbaar resultaat. Deze uitvoering van Maxima is geschikt voor restaurants, snackbars en andere horecagelegenheden waar betrouwbaarheid en capaciteit centraal staan.

In de praktijk biedt deze professionele frituurpan een efficiënte workflow. Het verwarmingselement warmt de olie snel op en houdt de temperatuur stabiel tijdens het frituren. De koude zone zorgt ervoor dat bakresten naar de bodem zakken zonder te verbranden, waardoor de olie langer helder blijft. Dit ondersteunt een constante productkwaliteit en vermindert onderhoudsmomenten tijdens piekuren.

Constructie en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in roestvrij staal en ontworpen voor dagelijks professioneel gebruik. Hittebestendige handgrepen en stabiele rubberen voeten dragen bij aan veilig werken in de keuken. De afneembare deksel beperkt spatten tijdens het frituren en ondersteunt een schone werkomgeving. Maxima richt zich bij deze frituurpan op functionele duurzaamheid en eenvoudig onderhoud.

Voordelen voor de professionele keuken

Deze professionele frituurpan ondersteunt een efficiënte productiecapaciteit zonder concessies te doen aan hygiëne. Alle onderdelen zijn uitneembaar en eenvoudig te reinigen, wat aansluit bij de eisen van een professionele keuken. De combinatie van capaciteit, temperatuurregeling en degelijke constructie maakt dit model geschikt voor continu gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: professionele frituurpan
• Toepassing: frituren van frites en snacks
• Capaciteit: 11 liter
• Capaciteit frites: tot 1,4 kg
• Temperatuurregeling: thermostaat 50 tot 200 graden Celsius
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: koude zone, afneembare deksel
• Geschikt voor professioneel gebruik: ja

Deze magnetron is zowel geschikt voor de grootkeuken, de professionele horeca maar ook voor de thuiskeuken. De semi-professionele magnetron beschikt over een transparante deur zonder slot. Dit heeft als voordeel dat de deur eenvoudig is te openen en te sluiten.

De binnenkamer is voorzien van verlichting zodat je de producten in de magnetron kunt zien. In de binnenkamer bevindt zich een glazen draaiplateau op de bodem. Om de magnetron te bedienen maak je gebruik van het analoge bedieningspaneel met verchroomde knoppen.

Voorzien van zes verschillende programma’s

Met zes verschillende programma’s die variëren van low tot high, kies je altijd een programma dat past bij het product dat je wilt verwarmen. Daarnaast beschikt de magnetron ook over een ontdooistand om producten snel te ontdooien. De power levels zijn als volgt: low = 20%, defrost = 42%, medium/low = 52%, medium = 73%. Medium/high = 88% en high = 100%.

Deze semi-professionele magnetron is geschikt voor gebruik met borden die een diameter hebben van 330 mm. Ook beschikt de magnetron over een timer die in te stellen is tot 30 minuten.

Snel en simpel schoonmaken

Het is aan te raden om een magnetron geregeld schoon te maken. Op deze manier voorkom je dat etensresten gaan aankoeken wat het verwijderen ervan weer lastig kan maken.

Komt het toch voor dat hardnekkig vuil zich heeft opgehoopt in de magnetron? Zet er dan een kom met water in, doe er eventueel een aantal lepels azijn in, en zet de magnetron aan op de hoogste stand gedurende zo’n vijf minuten. Nadat de stoom de etensresten heeft losgeweekt, kun je de binnenkant schoonvegen met een vochtige doek. Ook de buitenkant die gemaakt is van RVS reinig je met een schone doek.

Kenmerken van de magnetron

• Semi-professionele magnetron
• Geschikt voor grootkeuken en horeca gebruik
• Roestvrijstalen buiten en binnenkant
• Transparante deur zonder slot, eenvoudig te openen en sluiten
• Binnenkamer voorzien van verlichting
• 6 verschillende programma's van "low" tot "high", ook met ontdooi stand
• Low = 20% power | Defrost = 42% | Medium/low = 52% | Medium = 73% | Medium/high = 88% | High = 100%
• Analoog te bedienen timer tot 30 minuten
• Voorzien van glazen draaiplateau
• Geschikt voor borden met een diameter van 330 mm

Productspecificaties

• Netto gewicht: 14 kg
• Afmetingen machine: B483 x D420 x H281 mm
• Afmetingen binnenkamer: B340 x D344 x H220 mm
• Hz-frequentie: 2450 MHz
• Power output: 900 Watt
• 230V/50Hz/1Phase 1400 Watt

Deze chafing dish elektrisch is ontworpen voor het warmhouden en presenteren van gerechten binnen professionele buffetten en cateringopstellingen. Met een inhoud van 8,5 liter en een elektrisch verwarmingssysteem is dit model geschikt voor gebruik in restaurants, hotels, bedrijfscatering en bij evenementen. De uitvoering is afgestemd op continu gebruik waarbij temperatuurbeheersing, veiligheid en hygiëne centraal staan. Het apparaat wordt geleverd met een 1/1 GN-bak en deksel en is bedoeld voor aansluiting op een standaard 230V stroomvoorziening.

De elektrische chafing dish van Maxima werkt volgens het au bain-marie principe, waarbij gerechten indirect worden verwarmd via een waterpan. Dit zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en voorkomt dat voedsel uitdroogt of aankoekt. De temperatuur is instelbaar via een draaiknop, zodat u gerechten gecontroleerd op serveertemperatuur houdt gedurende het buffetmoment.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit model is geschikt voor warme gerechten zoals sauzen, vleesgerechten, bijgerechten en vegetarische bereidingen. Door het gebruik van GN-bakken is integratie in bestaande buffetlijnen eenvoudig. De chafing dish wordt veel toegepast op buffettafels, in selfservice-opstellingen en bij tijdelijke cateringlocaties waar elektriciteit beschikbaar is.

Constructie, materiaal en uitvoering

De binnenpan en het deksel zijn vervaardigd uit roestvrij staal en zijn geschikt voor reiniging in de vaatwasmachine. De buitenbehuizing is uitgevoerd in hittebestendig kunststof dat bijdraagt aan isolatie en veilig gebruik. De stevige handgrepen maken het verplaatsen van het apparaat tijdens op- en afbouw praktisch. De Maxima constructie is gericht op dagelijks professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De elektrische uitvoering maakt het gebruik van brandpasta overbodig en zorgt voor een constante warmtebron. Dit ondersteunt een efficiënte workflow en vermindert handmatige handelingen tijdens service. De thermische beveiliging draagt bij aan veilig gebruik, terwijl de uitneembare onderdelen het onderhoud vereenvoudigen.

Productspecificaties

• Producttype: chafing dish elektrisch
• Toepassing: warmhouden en presenteren van gerechten
• Inhoud: 8,5 liter
• GN-formaat: 1/1 GN
• Materiaal binnenpan en deksel: roestvrij staal
• Behuizing: hittebestendig kunststof
• Temperatuurregeling: instelbaar
• Aansluiting: 230V
• Geschikt voor professioneel gebruik

MKU Blender - Kan Compleet

Geschikt voor artikel 09379000

Deze professionele vriezer heeft een bruto capaciteit van 600 liter om diepvriesproducten in te bewaren. Met zijn compacte formaat past deze witte vriezer in bijna elke professionele keuken. Zes roosters zorgen ervoor dat er meer dan genoeg ruimte is om te bewaren wat je nodig hebt. De roosters zijn vast en zorgen voor een goede ventilatie. De deur heeft een slot voor extra veiligheid indien nodig

Nauwkeurige temperatuurregeling

Deze professionele vriezer is uitgerust met een elektronische temperatuurregelaar en digitaal display. Hierdoor kan de temperatuur gemakkelijk worden afgelezen en ingesteld. Hij biedt een breed temperatuurbereik om producten efficiënt in te vriezen. Hij beschikt over een snelvriesfunctie om snel de gewenste temperatuur te bereiken. Dankzij de beschermende isolatie presteert de vriezer optimaal in ruimtes met een constante omgevingstemperatuur. Het gebruikte koelmiddel is R290, dat CFK-vrij is. Je kunt de richting waarin de deur opent aanpassen. De vriezer is ontworpen met twee verstelbare poten aan de voorkant en twee wielen aan de achterkant, waardoor hij makkelijk te verplaatsen is.

Eenvoudig schoon te maken

Deze vriezer heeft een behuizing van gecoat staal met een coating voor eenvoudige reiniging. Om de buitenkant schoon te maken, gebruik je gewoon een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. De binnenkant kan gereinigd worden na het ontdooien van de vriezer. Om te ontdooien verwijder je alle items en trek je de stekker uit het stopcontact. Om het ontdooien te versnellen, verwijder je voorzichtig ijs met een plastic ijskrabber. Na het schoonmaken met warm water en een zachte doek, droog je de vriezer grondig af voordat je hem weer aanzet.

Kenmerken

• Koelmiddel R290, dat CFK-vrij is
• Maximale omgevingstemperatuur 30°C
• Compacte beschermende isolatie van 5,6 cm
• Temperatuurbereik van -18 tot -25°C

Product specificaties

• Netto gewicht: 86 Kg
• Netto capaciteit: 580 L
• Afmetingen buitenzijde: B78 x D70 x H190 cm
• Afmetingen binnenzijde: B65 x D58 x H166 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 450W

Inclusief

• Zes roosters (B60,8 x D52,6 cm)

Met deze deegmachine horeca combineer je prestaties, veiligheid en uitstraling in één compacte unit.

Efficiënt kneden in stijlvol ontwerp

De Maxima spiraalkneder 8L is ontworpen voor wie klein begint maar professioneel wil werken. De rvs-kom en spiraal zorgen voor een gelijkmatige en luchtige deegstructuur - perfect voor brood-, pizza- of pastadeeg. De krachtige motor draait soepel en stil, zodat je ook in kleinere keukens ongestoord kunt werken.

Stevige constructie met karakter

Deze professionele deegmachine is uitgevoerd in een opvallende raspberry rode kleur en past zowel in moderne als klassieke keukens. De behuizing is gemaakt van gecoat metaal dat eenvoudig schoon te maken is. Voor extra veiligheid is de kneder uitgerust met een metalen beschermkap die de machine automatisch uitschakelt bij openen. De stevige antislipvoeten zorgen voor maximale stabiliteit.

Compact en onderhoudsvriendelijk

De bediening is eenvoudig met één duidelijke aan/uit-schakelaar. Dankzij het compacte formaat past deze deegmachine op ieder werkblad. Het gladde oppervlak en de vaste onderdelen zorgen voor snelle en eenvoudige reiniging - ideaal voor dagelijks gebruik.

Bestel vandaag nog de Maxima spiraalkneder 8L in raspberry rood en ervaar het gemak van krachtig en professioneel deeg kneden in een opvallend jasje.

Kenmerken

• Aangedreven door ketting en v-snaren
• Heeft ook een handmatige stand
• Inclusief een timer tot 60 minuten
• As en spiraal van roestvrij staal
• Beschermende metalen beschermkap en veiligheidsschakelaar

Product specificaties

• Netto gewicht: 36 kg
• Netto capaciteit mengkom: 7,85 L
• Afmetingen apparaat: B30,2 x D49,5 x H38,5 cm
• Afmetingen mengkom: ø 26 x  H15 cm
• Snelheid spiraal: 159 RPM
• Snelheid mengkom: 21 RPM
• 230V / 50Hz / 1 Fase 450 Watt
• Kleur: Raspberry Rood

Productiecapaciteit

• Max. 3 kg meel
• Max. 4,5 kg deeg
• Min. 1,5 kg deeg

Let op: Mengkom zit vast en is niet te verwijderen.

Inclusief

• Een rvs mengkom
• Een rvs deeghaak

Deze spiraalkneder 8 liter groen is ontworpen voor het gecontroleerd kneden van deeg in professionele keukens, bakkerijen en pizzeria’s. Met een deegcapaciteit tot 4,5 kg ondersteunt het apparaat een consistente verwerking van ingrediënten voor brood, pizzadeeg en andere deegsoorten. Het compacte formaat maakt plaatsing op het werkblad mogelijk, terwijl de vaste mengkom en spiraal zorgen voor een gelijkmatig kneedresultaat.

De uitvoering is ontwikkeld door Maxima en richt zich op stabiele prestaties bij dagelijks gebruik. De spiraal en mengkom draaien gelijktijdig, wat de glutenontwikkeling bevordert en een homogeen deeg oplevert. Dankzij de ingebouwde timer kan het kneden nauwkeurig worden ingesteld en reproduceerbaar worden uitgevoerd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze spiraalkneder ingezet voor het kneden van kleine tot middelgrote deegbatches. Het apparaat is geschikt voor brooddeeg, pizzadeeg en verrijkt deeg zoals brioche. De vaste kom voorkomt verplaatsing tijdens gebruik en draagt bij aan een stabiel werkproces met constante snelheid.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in metaal met een duurzame coating in pastelgroen. De spiraal en mengkom zijn vervaardigd uit roestvrij staal en ontworpen voor intensief gebruik. Een veiligheidskooi met veiligheidsschakelaar voorkomt starten wanneer de afscherming niet correct gesloten is. De kettingaandrijving ondersteunt een gelijkmatige krachtoverbrenging.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze spiraalkneder ondersteunt een efficiënte workflow door vaste instellingen en eenvoudige bediening. Het gesloten ontwerp draagt bij aan veilig werken en hygiënisch onderhoud. Reiniging kan worden uitgevoerd met een vochtige doek en mild reinigingsmiddel, zonder demontage van onderdelen.

Productspecificaties

• Producttype: spiraalkneder
• Capaciteit mengkom: circa 8 liter
• Maximale deegcapaciteit: 4,5 kg
• Minimale deeghoeveelheid: 1,5 kg
• Materiaal mengkom en spiraal: roestvrij staal
• Aandrijving: ketting
• Spanning: 230 V
• Kleur: pastel groen
• Geschikt voor professioneel gebruik

De zeer stille planeetmenger beschikt over een RVS mengkom van 6,5 liter met praktisch handvat. Dankzij de maar liefst 11 verschillende snelheden van 100 tot 938 omwentelingen per minuut kies je altijd de juiste snelheid. Met de RVS beslagvleugel meng en roer je het perfecte beslag voor heerlijke cakes en taarten. Ook ontvang je bij de planeetmenger een RVS eiwitgarde voor het kloppen van eiwitten en room. Natuurlijk ontbreekt ook de RVS deeghaak niet voor het professioneel kneden van pizza- en brooddeeg.

Fluisterstil en zeer veelzijdig

De keukenmachine is met haar 17 kg een stabiele en degelijke factor in de keuken. Dankzij de krachtige motor en metalen tandwielen levert de planeetmenger topprestaties. Daarnaast maakt dit apparaat geen lawaai en is het fluisterstil. Maximaal kneedt de planeetmenger 2 kg pizzadeeg of 1,5 kg brooddeeg. De minimale hoeveelheid brooddeeg die verwerkt kan worden is 0,2 kg. De sterke aluminium behuizing is voorzien van een krasvaste coating om krassen op het mooie ontwerp te voorkomen.

Handzaam en eenvoudig in gebruik

De professionele planeetmenger is heel makkelijk te gebruiken. Met de hendel open je de planeetmenger om de mengkom te verwijderen of accessoires te verwisselen. De kop van het apparaat is voorzien van een veiligheidsschakelaar zodat de planeetmenger automatisch stopt wanneer de kop naar boven gaat. Aan- en uitzetten doe je met de aparte start- en stopknop. Om te voorkomen dat de bewegende delen aangeraakt kunnen worden wanneer de keukenhulp aanstaat, is de planeetmenger voorzien van een kunststof beschermkap. Door middel van de vulopening boven de kom kun je ingrediënten toevoegen tijdens het kneden of mengen. Alle losse RVS onderdelen zijn makkelijk schoon te maken in de vaatwasser.

Kenmerken

• Overbrenging met metalen tandwielen
• Kantelbare kop met fixatieknop
• Voorzien van veiligheidsschakelaar
• Kunststof beschermkap met vulopening boven de kom
• Sterke aluminium behuizing met krasvaste coating

Product specificaties

• Netto gewicht: 17 Kg
• Afmetingen mengketel: Ø 22 x H21 cm
• Afmetingen apparaat: B24 x D42,5 x H42,5 cm
• Vermogen: 230V / 50Hz / 1Phase 350 Watt
• Kleur: 'Zwart’

Productie

• Pizzadeeg max. 2.00 kg deeg
• Brooddeeg max. 1.50 kg deeg
• Brooddeeg min. 0.20 kg deeg

Inclusief

• RVS mengketel 6,5L
• RVS deeghaak
• RVS beslagvleugel
• RVS eiwitgarde

De gekoelde opzetvitrine is ideaal voor intensief gebruik in elke professionele keuken. Er kunnen drie 1/3 GN-bakken geplaatst worden in de opzetkoelvitrine voor het op temperatuur houden van etenswaren en ingrediënten. Ook is de koelvitrine zeer geschikt voor het snel beleggen van broodjes en pizza’s, en het bereiden van salades. De GN-bakken en deksels zijn niet inbegrepen maar kunnen los worden besteld.

Gebruiksvriendelijke temperatuurregelaar

In de horecakeuken zijn koelapparaten essentieel om etenswaren zo lang mogelijk houdbaar en vers te houden. Dankzij de digitale temperatuurregelaar kun je makkelijk een gewenste temperatuur instellen tussen de 0° tot +10° Celsius zodat ingrediënten op juiste wijze worden gekoeld. De opzetkoelvitrine is veilig te gebruiken in omgevingstemperaturen tot 32° Celsius. Daarnaast wordt de opzetkoelvitrine statisch gekoeld. De leidingen in de wanden van de koeling zijn voorzien van koelmiddel R600a en zijn vrij van CFC. Om ijsvorming te voorkomen is de gekoelde opzetvitrine uitgerust met een unieke koelcyclus en ingebouwde constante verdamper.

Te plaatsen op alle ondergronden

De RVS-behuizing van de opzetkoelvitrine is eenvoudig schoon te maken met een zachte en vochtige doek en eventueel een mild reinigingsmiddel. Het glas maak je schoon met water en sop. Dankzij de verstelbare pootjes aan de onderkant is de koelvitrine ook op ongelijke ondergronden te plaatsen en staat deze altijd stevig en stabiel.

• Luxe koelvitrine met rechthoekig glas
• RVS behuizing en dragers
• Capaciteit 3 x 1/3 GN
• Standaard exclusief bakken en deksels
• Geleverd met 2 cross bars
• Voorzien van verstelbare voetjes
• Digitale temperatuur controle (DIXELL)
• Statisch koelsysteem
• Ingeschuimde verdamper
• Koelmiddel R600a / CFC vrij
• Temperatuur 0° tot +10° graden Celsius
• Maximale omgevingstemperatuur 32
• Compacte beschermende isolatie van 50 mm
• Unieke koelcyclus om ijsvorming te verminderen
• Netto gewicht: 35 kg
• Afmetingen apparaat: B955 x D395 x H435 mm
• Vermogen: 230V / 50Hz / 1Phase 200 Watt

Deze professionele frituurpan is ontworpen voor intensief gebruik in de horeca en biedt een praktische oplossing voor keukens waar capaciteit, controle en hygiëne centraal staan. Met een ruime inhoud en werking op 230 volt is deze frituurpan eenvoudig inzetbaar in restaurants, snackbars, foodtrucks en andere professionele horecagelegenheden. Het model is geschikt voor het bereiden van frites, snacks en andere gefrituurde producten met een constante baktemperatuur.

De frituurpan is onderdeel van het assortiment van Maxima en sluit aan op de dagelijkse praktijk in een professionele keuken. Dankzij de stabiele constructie en doordachte indeling ondersteunt dit apparaat een efficiënte workflow, zonder dat hiervoor krachtstroom nodig is.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze frituurpan ingezet voor het gelijkmatig frituren van grotere porties. De temperatuur is nauwkeurig instelbaar via de thermostaat, waardoor u controle houdt over het bakproces en consistente resultaten behaalt. De koude zone voorkomt dat bakresten verbranden, wat de kwaliteit van het frituurvet ten goede komt en bijdraagt aan een stabiele smaak en kleur van het eindproduct.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing en olietank zijn uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Het verwarmingselement is beschermd en voorzien van veiligheidsvoorzieningen zoals oververhittingsbeveiliging en een magneetschakelaar. De geïntegreerde tapkraan met filter maakt het aftappen van frituurvet gecontroleerd en schoon, wat onderhoud vereenvoudigt.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze professionele frituurpan ondersteunt een efficiënte werkindeling door de combinatie van capaciteit en gebruiksgemak. De opbergruimte in het onderstel biedt plaats voor benodigdheden zoals oliecontainers. Het apparaat is gericht op hygiënisch werken, eenvoudig onderhoud en betrouwbare prestaties tijdens piekmomenten in de horecakeuken.

Productspecificaties

• Producttype: professionele frituurpan
• Toepassing: frituren van frites en snacks in de horeca
• Materiaal: roestvrij staal
• Oliecapaciteit: maximaal 13 liter
• Aansluiting: 230V, elektrisch
• Voorzien van tapkraan en koude zone
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze chocoladesmelter is ontwikkeld voor het gecontroleerd smelten en warmhouden van chocolade in professionele omgevingen zoals patisserieën, chocolaterieën, ijssalons en horecakeukens. Door de au bain marie-werking blijft chocolade stabiel op temperatuur, wat essentieel is voor het verwerken van bonbons, ganache, glazuur en sauzen. Deze uitvoering van Maxima is geschikt voor gelijktijdig werken met meerdere chocoladevarianten.

De chocoladesmelter werkt met een waterbad waarin vier 1/6 GN containers van 10 cm diep worden geplaatst. Via de thermostaat is de temperatuur nauwkeurig regelbaar, zodat chocolade langzaam en gelijkmatig smelt zonder risico op aanbranden. Dit maakt het apparaat geschikt voor het verwerken van melkchocolade, pure chocolade en andere smeltchocolades die een constante warmte vereisen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze chocoladesmelter het continu beschikbaar houden van gesmolten chocolade tijdens decoreren, glazuren en vullen. De afzonderlijke GN containers maken het mogelijk om verschillende soorten chocolade of sauzen parallel te gebruiken. Door regelmatig te roeren blijft de structuur homogeen en behoudt de chocolade haar glans en verwerkbaarheid.

Constructie en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in roestvrij staal en ontworpen voor intensief professioneel gebruik. Het waterbad zorgt voor indirecte en gelijkmatige verwarming, terwijl de temperatuurregeling controle biedt over het smeltproces. De uitneembare GN containers en bijbehorende deksels dragen bij aan veilig werken en beperken het risico op waterdruppels in de chocolade.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze chocoladesmelter ondersteunt een efficiënte workflow door meerdere bereidingen tegelijk mogelijk te maken. Het apparaat is eenvoudig te reinigen en afgestemd op hygiënisch werken in de horeca. Dankzij de stabiele temperatuurregeling blijft chocolade langdurig op werktemperatuur, wat onderbrekingen tijdens productie vermindert.

Productspecificaties

• Producttype: chocoladesmelter au bain marie
• Toepassing: smelten en warmhouden van chocolade
• Aantal GN containers: 4 x 1/6 GN (10 cm diep)
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Temperatuurregeling: thermostaat
• Geschikt voor professioneel gebruik

Lollywafels zijn heel populair en vooral bij kinderen. Met dit wafelijzer maak je eenvoudig vier wafels op een stok tegelijk. Deze wafels in de vorm van een dennenboom zijn heerlijk met poedersuiker of met chocolade. Dankzij het stokje dat in de wafel zit, kunnen de lollywafels makkelijk worden gegeten.

De aluminium bakplaten zijn voorzien van een anti-aanbaklaag. Dit zorgt ervoor dat beslag en wafels niet vast blijven kleven aan de platen. Dankzij de hoge kwaliteit onderdelen van dit wafelijzer gaat deze lang mee en is het apparaat zeer geschikt voor professioneel gebruik in oud-Hollandse gebakkramen, foodtrucks, lunchrooms en andere horecazaken.

Snel opgewarmde bakplaten

Het wafelijzer beschikt over een krachtig verwarmingselement zodat de bakplaten snel opgewarmd worden en warm blijven tijdens het bakken. In de bakplaat zit een inkeping voor het stokje. Je legt eerst het stokje op de bakplaat en vult de vorm met beslag. Even bakken en er komen prachtige lollywafels uit dit wafelijzer. Ook is het wafelijzer gebruiksvriendelijk en makkelijk te bedienen.

Met de variabele thermostaat stel je elke gewenste temperatuur in tussen de 50 en 300 graden Celsius. Zodra het indicatielampje uitgaat, is het wafelijzer gereed voor gebruik.

Simpel schoon te maken

De handige lekbak vangt gemorst beslag op en is makkelijk te verwijderen en schoon te maken. Hetzelfde geldt voor de behuizing, deze is gemaakt van RVS en daardoor eenvoudig te reinigen.

Wil je de bakplaten schoonmaken dan zet je eerst het apparaat uit en haal je de stekker uit het stopcontact. Je wacht even totdat de bakplaten afgekoeld zijn maar wel nog warm. Daarna kun je ze schoonvegen met een borstel, spons of een vochtige doek met een beetje warm water. Dankzij de RVS-voeten verschuift het wafelijzer niet tijdens het gebruik en blijft deze goed op zijn plek staan.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 13 kg
• Afmeting lolly wafel: B210 x D50 x H30 mm
• Afmetingen apparaat: B300 x D380 x H260 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 1.75 kW
• 230V/50Hz/1Phase 1750 Watt

Deze horeca bakplaat is ontworpen voor professioneel gebruik in restaurants, grootkeukens en andere horecagelegenheden waar continuïteit en controle belangrijk zijn. Met een bakoppervlak van 55 cm biedt deze grillplaat voldoende ruimte voor het gelijktijdig bereiden van meerdere producten. Dankzij de combinatie van een glad en gegroefd bakgedeelte is de bakplaat breed inzetbaar voor uiteenlopende bereidingen in professionele keukens.

De elektrische horeca bakplaat van Maxima wordt gelijkmatig verwarmd over het volledige oppervlak. Dit ondersteunt consistente resultaten bij het grillen en bakken van vlees, vis en groenten. Door de stabiele temperatuurregeling is deze bakplaat geschikt voor intensief dagelijks gebruik in een professionele keukenomgeving.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze horeca bakplaat gebruikt voor het snel en gecontroleerd bereiden van gegrilde gerechten. Het gegroefde deel is geschikt voor producten waarbij afvoer van vet en sappen gewenst is, terwijl het gladde deel ideaal is voor delicate ingrediënten zoals vis of eieren. De temperatuur is nauwkeurig instelbaar, waardoor verschillende bereidingen achter elkaar mogelijk zijn zonder kwaliteitsverlies.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bakplaat is vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van een 6 mm dikke bakplaat die bestand is tegen hoge temperaturen. Spatranden beperken vervuiling van de werkplek en de opvangbak vangt overtollig vet effectief op. De robuuste constructie van Maxima draagt bij aan een lange levensduur en betrouwbare werking binnen professionele keukens.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca bakplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en eenvoudige bediening. Het apparaat is onderhoudsvriendelijk en eenvoudig te reinigen, wat aansluit bij hygiëne-eisen in de horeca. De stabiele plaatsing en beveiliging tegen oververhitting zorgen voor veilig gebruik tijdens drukke momenten.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca bakplaat
• Uitvoering: half glad, half gegroefd
• Materiaal: roestvrij staal
• Bakplaatdikte: 6 mm
• Afmetingen bakoppervlak: 55 x 35 cm
• Aansluiting: 230V
• Geschikt voor professioneel gebruik

Verkoop je Brusselse wafels in je lunchroom, op de markt, de kermis of in je restaurant? Met de hand wafels bakken is een tijdrovende klus. Daarom bespaar je zeeën van tijd met dit elektrische klassieke wafelijzer. In een paar tellen komen er heerlijke luchtige wafels uit die je direct kunt serveren. Bijvoorbeeld met poedersuiker of warme kersen en slagroom. Dankzij het krachtige verwarmingselement komt het wafelijzer snel op temperatuur en blijven de bakplaten goed warm. De onderdelen zijn van hoge kwaliteit zodat je dit wafelijzer dagelijks intensief kunt gebruiken in elke horecakeuken.

Timer voorkomt aanbranden

Dit hoge kwaliteit horeca wafelijzer beschikt over een klassieke vorm die zeer geschikt is voor het bakken van Brusselse wafels. Met de gebruiksvriendelijke thermostatische temperatuurregeling kies je elke gewenste temperatuur tussen de 50 en 300 graden Celsius. Je bakt makkelijk en snel twee wafels tegelijk.

Het oranje indicatielampje brandt zolang de bakplaten aan het opwarmen zijn. Zodra het lampje uitschakelt, kun je beginnen met bakken. Met de timer zorg je ervoor dat je Brusselse wafels niet aanbakken maar precies de goede garing en kleur hebben. De aluminium bakplaat is voorzien van een anti-aanbaklaag zodat wafels niet blijven vastplakken.

Snel en simpel schoon te maken

De RVS-behuizing is makkelijk schoon te maken met een vochtige doek. De aluminium bakplaten zijn niet uitneembaar maar kunnen heel makkelijk en snel worden schoongemaakt met een borstel, spons of doekje en wat warm water. De beste manier om de bakplaten te reinigen is door het apparaat uit te zetten, de stekker uit het stopcontact te halen en te wachten totdat de bakplaat niet meer heet is maar warm aanvoelt. Zo veeg je restjes het makkelijkst weg. Het apparaat staat op vier rubberen voeten zodat deze niet verschuift tijdens het bakken van wafels.

Kenmerken van de wafelijzer:

• Hoge kwaliteit horeca wafelijzer
• Verkrijgbaar in enkel en dubbel model
• Klassieke vorm is uitermate geschikt voor Brusselse Wafels
• Verkrijgbaar met hartjes vorm of klassiek wafel patroon
• Thermostatische temperatuurregeling van 50 - 300 °C
• Aluminium bakplaat met anti-aanbaklaag
• Bak eenvoudig 2 wafels tegelijk
• Formaat bakplaat: B214 x D164 mm
• Formaat wafel: B100 x D164 x H25 mm
• RVS behuizing
• Makkelijk schoon te maken oppervlak
• Netto gewicht: 10 kg
• Afmetingen: B300 x D380 x H270 mm
• 230V/50Hz/1Phase 1500 Watt