Snijmachines

Ben je het handmatig schillen zat? Deze krachtige schrapmachine neemt het voorbereidende werk uit handen zodat jij je kunt richten op wat echt belangrijk is: snel en lekker eten serveren.

Sneller schillen

Ontlast je keukenbrigade met de Maxima aardappelschrapmachine. Dit robuuste vloermodel is ideaal voor grote keukens die veel aardappelen of wortelen verwerken. Elke cyclus duurt slechts 2 tot 3 minuten, waardoor je kostbare tijd bespaart tijdens piekuren. Dankzij de krachtige motor en betrouwbare prestaties kun je rekenen op consistente resultaten - batch na batch.

Gemaakt voor intensief gebruik

De aardappelschrapmachine heeft een duurzaam rvs behuizing en een gecoate binnenkant die hygiëne en veiligheid garandeert. Hij is uitgerust met een wateraansluiting aan de bovenkant en een afvoersysteem aan de onderkant, zodat producten automatisch worden gespoeld en gereinigd tijdens het schrappen. Of je nu hele aardappelen of in blokjes gesneden groenten verwerkt, de roterende schrapplaat verwijdert de schil effectief en rondt zelfs de randen af. De trommelcapaciteit van 8 kg biedt de juiste balans tussen omvang en snelheid, terwijl de eenvoudige vaste snelheid de bediening overzichtelijk houdt.

Eenvoudig schoonmaken en onderhouden

Haal altijd de stekker uit het stopcontact voordat je begint met schoonmaken. Verwijder de schrapplaat onderin de machine en maak deze met de hand schoon om slijtage te voorkomen. De opvangbak en de rvs-oppervlakken kun je afnemen met een vochtige doek. Dankzij het stevige frame en de rubberen voetjes blijft de machine stabiel tijdens gebruik. Hoewel niet alle onderdelen vaatwasmachinebestendig zijn, is het onderhoud eenvoudig en snel. Met regelmatig onderhoud blijft deze schilmachine jarenlang een betrouwbare kracht in je keuken.

Kenmerken

• Rvs behuizing met automatisch afvoersysteem
• Voorzien van wateraansluiting
• Zijwand bekleed met schuurmateriaal
• Verwijderbare schrapplaat voor eenvoudige handmatige reiniging
• Eenvoudige bediening met één snelheid en veiligheidsdeksel

Product specificaties

• Netto gewicht: 37 kg
• Vulcapaciteit: 8 kg
• Schrapcapaciteit: 160 kg/uur
• Snelheid: 2 - 3 minuten per cyclus
• Afmetingen machine: B49 x D57 x H81 cm
• Afmetingen trommel: Ø 36,5 x H19,5 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 550 Watt

Inclusief

• Koppeling voor de wateraansluitslang

Exclusief

• Emmer of bak voor afval

Aluminiumlegering met poedercoating.

Eiersnijder "Duplex" voor ronde of ovale schijfjes. Aluminium gecoat met RVS mes.

• Gemaakt van gesatineerd roestvast staal en ABS.
• Afneembare mixstaaf met een S-vormig blad.
  
• Slimme drukfunctie: hoe harder de knop wordt ingedrukt, hoe sneller het mes draait –
• traploze snelheidsaanpassing zorgt voor een betere controle over het mengproces.
  
• 5 versnellingen: van 11.000 tpm (versnelling 1) tot 16.000 tpm (versnelling 5).
  
• Draadloos en oplaadbaar – met ingebouwde batterij: 2000 mAh, 150 W, 7,4 V.
  
• Geeft 4 acculaadniveaus aan (100-75-50-25%).
  
• Gebruiksduur: tot 30 minuten wanneer volledig opgeladen.
  
• Bescherming: na 3 seconden zonder activiteit wordt het mes vergrendeld.

Dit gekartelde mesblad met een diameter van 300 mm is geschikt voor de Maxima Vleessnijmachine 300 mm. Dankzij de kartelrand snijdt dit mes eenvoudig door harde of korstige producten, zoals brood, kaas of licht bevroren vlees. Het blad levert constante snijkwaliteit en is ontworpen voor langdurig en intensief gebruik. De montage is snel en eenvoudig, ideaal als vervanging in professionele keukens waar efficiëntie telt.

Dit gekartelde mesblad met een diameter van 250 mm is geschikt voor de Maxima Vleessnijmachine 250 mm. Dankzij het kartelprofiel snijdt dit mes moeiteloos door harde korsten en stevige producten zoals brood, kaas of bevroren vlees. Het mes zorgt voor precieze, consistente sneden en is eenvoudig te monteren. Een uitstekende keuze als vervangend onderdeel voor intensief gebruik in professionele omgevingen waar kwaliteit en snelheid belangrijk zijn.

Dit gekartelde mesblad van 220 mm is speciaal ontwikkeld voor de vleessnijmachine van Maxima met dezelfde diameter. Dankzij de kartels is dit mes ideaal voor het snijden van producten met een harde korst of stevige buitenkant, zoals brood, rollade of kaas. Het mes levert nette en gelijkmatige plakken, zonder het product te pletten. Gemaakt van hoogwaardig staal voor langdurig gebruik en eenvoudig te monteren als vervanging van het originele mes. Een waardevolle aanvulling voor professionele keukens die veelzijdigheid vereisen.

Dit Teflon mesblad met een diameter van 300 mm is geschikt voor de vleessnijmachine van Maxima met hetzelfde formaat. De Tefloncoating voorkomt dat vlees, kaas of andere producten aan het mes blijven kleven, wat zorgt voor een soepel en hygiënisch snijproces. Het mes biedt nauwkeurige snijresultaten, zelfs bij intensief gebruik. Dankzij de duurzame constructie en het gebruiksvriendelijke ontwerp is dit mes eenvoudig te vervangen. Ideaal voor professionele keukens die waarde hechten aan efficiëntie en netheid.

Dit Teflon gecoate mesblad is speciaal ontworpen voor de vleessnijmachine met een mesdiameter van 250 mm van Maxima. Dankzij de antikleeflaag snijd je moeiteloos door vlees, kaas en andere plakkerige producten heen, zonder dat voedsel aan het mes blijft kleven. De coating zorgt voor een hygiënische verwerking en een nette snijresultaat. Ideaal als vervangend onderdeel bij intensief gebruik. Het mes is eenvoudig te monteren en gemaakt voor langdurige prestaties.

Dit Teflon gecoate mesblad is geschikt voor de Maxima Vleessnijmachine met een mesdiameter van 220 mm. Dankzij de antikleeflaag blijft er minder voedsel aan het mes hangen, wat zorgt voor soepelere, hygiënische en nauwkeurige sneden. Ideaal voor het snijden van vlees, kaas of andere producten die vaak aan een standaard mes blijven kleven. Het mes is eenvoudig te monteren en perfect als vervangend onderdeel bij intensief gebruik in professionele keukens.

Vleeswaren met de hand snijden kost veel tijd. Daarnaast is het lastig om handmatig hele dunne en vooral rechte plakken te snijden met allemaal dezelfde dikte. Daarom is deze professionele vleessnijmachine een aanwinst in elke horecakeuken.

Dankzij het stalen mes met een diameter van 300 mm snij je met gemak perfecte plakjes vlees en andere etenswaren. Het mes dat standaard bij de machine wordt geleverd is alleen voor het snijden van vlees. Als je andere dingen wilt snijden, zoals brood of kaas, bieden we extra accessoires zoals een mes met teflonlaag voor het snijden van kaas en een gekarteld mes waarmee je door brood kunt snijden. Deze vleessnijmachine is niet alleen veelzijdig maar ook nog eens zeer stil zodat je het apparaat in dezelfde ruimte kunt gebruiken als waar je je klanten ontvangt.

Inclusief opzetstuk voor slijpen

Omdat niet elke vleessoort op dezelfde dikte wordt gesneden, stel je de snijdikte zeer eenvoudig in met de gebruiksvriendelijke knop. Zo kies je diktes tussen de 1 en 12 mm.

Uiteraard geldt in elke professionele keuken dat veiligheid zeer belangrijk is. Wanneer je de snijmachine gebruikt, zul je zien dat de handen nooit in de buurt van het mes komen. Daarnaast is de motor voorzien van een ingebouwde veiligheid. Verder wordt de snijmachine geleverd met een opzetstuk om te kunnen slijpen. Een scherp mes vergroot namelijk ook de veiligheid. Na het slijpen moet de snijmachine altijd goed worden schoongemaakt. Het kan namelijk voorkomen dat fijn slijpsel achterblijft en in het eten terecht kan komen.

Makkelijk schoon te maken

Niet alleen moet de snijmachine worden schoongemaakt na het slijpen, ook na elk gebruik is het aan te bevelen het apparaat te reinigen. Omdat het snijplateau en het mes uitneembaar zijn, kun je deze makkelijk weken in een sop met heet water en wat schoonmaakmiddel.

De behuizing van de vleessnijmachine is makkelijk te reinigen met een natte spons. Voordat je de snijmachine weer in gebruik neemt, spoel je alles af en laat je het apparaat drogen. Ook is de snijmachine voorzien van vier rubberen poten zodat de machine ook tijdens gebruik stabiel en stevig op zijn plek blijft staan.

Kenmerken van de Maxima Vleessnijmachine / Snijmachine 300 mm:

• Professionele horeca snijmachine
• Robuuste aluminium constructie
• Hol geslepen snijmes van gehard staal
•  
• Inclusief opzetstuk om te slijpen
• Schuine opstelling voor gemakkelijk snijden
• Geschikt voor kaas met optionele Teflon mes
• Zeer stille machine
• Veiligheid op de motor
• Staat op 4 rubber voeten
• Gemakkelijk te reinigen

Product specificaties

• Netto gewicht: 24.3 kg
• Afmetingen: B57,6 x D46,6 x H42,6 cm
• Afmetingen slede: B20 x D27,5 cm
• Maximale snijhoogte: 21 cm
• Instelbare snijdikte: 1-12 mm
• Draaisnelheid mes: 265 RPM
• Diameter mes: Ø 30 cm
• 230V/50Hz/1Phase 250 Watt

Het met de hand snijden van hele dunne en toch rechte plakken vleeswaren vraagt om veel oefening. En dan nog worden ze niet zo flinterdun als met een elektrische snijmachine. Daarnaast bespaar je ook enorm veel tijd door een vleessnijmachine in te zetten in de keuken waardoor klanten niet lang hoeven te wachten op hun bestelling.

Deze vleessnijmachine glijdt niet alleen moeiteloos door elk soort vlees, maar kan ook gebruikt worden om andere etenswaren te snijden. Het mes dat standaard bij de machine wordt geleverd is alleen voor het snijden van vlees. Als je andere dingen wilt snijden, zoals brood of kaas, bieden we extra accessoires zoals een mes met teflonlaag voor het snijden van kaas en een gekarteld mes waarmee je door brood kunt snijden. Het mes van verhard staal heeft een diameter van 250 mm en snijdt dankzij de schuine opstelling soepel en snel.

Elke gewenste snijdikte

De ene vleessoort wordt dik gesneden terwijl bijvoorbeeld ham of carpaccio het lekkerst is als het dun wordt gesneden. Daarom kun je de snijdikte exact instellen op deze snijmachine. Zo snij je plakjes van 1 tot 12 mm. Veilig werken met dergelijke keukenhulpen is een must in de professionele keuken.

De motor beschikt over een ingebouwde veiligheid en je handen komen niet in de buurt van het mes dankzij het veilige ontwerp. Wanneer een mes veel gebruikt wordt, kan deze bot worden. Daarom is de snijmachine voorzien van een opzetstuk om te slijpen. Zodra je het opzetstruk draait, kunnen de messen langs de slijpstenen komen en wordt het mes weer scherp. Wel is het aan te raden om de snijmachine te reinigen na het slijpen zodat fijn slijpsel niet in het eten komt.

Zeer makkelijk in gebruik

Deze professionele vleessnijmachine is zeer gebruiksvriendelijk. Aan de zijkant bevindt zich de aan- en uitknop. Terwijl je met je ene hand de hendel bedient, vang je met de andere hand het vlees op. Aangezien je met etenswaren werkt, moet de snijmachine na elk gebruik goed worden schoongemaakt en gedesinfecteerd worden.

Het snijplateau en het mes zijn los te koppelen waarna je ze in een sop met heet water en een mild reinigingsmiddel kunt doen. Met een natte spons en wat schoonmaakmiddel maak je de rest van het apparaat schoon. Voor gebruik spoel je alles af en laat je de onderdelen goed drogen. Voor een goede stabiliteit staat de vleessnijmachine op vier rubberen poten.

Kenmerken van de vleessnijmachine:

• Professionele horeca snijmachine
• Robuuste aluminium constructie
• Hol geslepen snijmes van gehard staal
• Inclusief opzetstuk om te slijpen
• Schuine opstelling voor gemakkelijk snijden
• Geschikt voor kaas met optionele Teflon mes
• Zeer stille machine
• Veiligheid op de motor
• Staat op 4 rubber voeten
• Gemakkelijk te reinigen

Product specificaties

• Netto gewicht: 14,3 kg
• Afmetingen: B47,9 x D41,4 x H36,4 cm
• Afmetingen slede: B18 x D23 cm
• Maximale snijhoogte: 18 cm
• Instelbare snijdikte: 1-12 mm
• Draaisnelheid mes: 300 toeren per minuut
• Diameter mes: Ø 25 cm
• 230V/50Hz/1Phase 150 Watt

Flinterdunne en rechte plakjes snijden is een lastige klus als je dat met de hand moet doen. Door gebruik te maken van deze professionele elektrische vleessnijmachine snij je niet alleen perfecte plakjes vlees, maar ook snijdt het mes eenvoudig en snel door andere etenswaren. Het mes dat standaard bij de machine wordt geleverd is alleen voor het snijden van vlees. Als je andere dingen wilt snijden, zoals brood of kaas, bieden we extra accessoires zoals een mes met teflonlaag voor het snijden van kaas en een gekarteld mes waarmee je door brood kunt snijden. Daarnaast gaat snijden met deze veelzijdige keukenhulp stil en snel.

Het verharde stalen mes heeft een diameter van 220 mm en je kunt de snijdikte exact instellen tussen de 1 en 12 mm per plakje. Zo worden plakjes worst, ham, salami of andere vleessoorten altijd op de juiste dikte gesneden.

Veilig vlees snijden

Snijden gaat niet alleen zeer snel met deze robuuste vleessnijmachine, je werkt er ook heel veilig mee. Dankzij het veilige ontwerp komen de handen niet in de buurt van het mes. Ook beschikt de motor over een ingebouwde veiligheid. Dankzij de schuine opstelling van het mes snijdt deze soepel en snel.

Daarnaast is de snijmachine voorzien van een opzetstuk om het mes te slijpen. Door regelmatig het mes te slijpen vergroot je de veiligheid tijdens het snijden. Door het opzetstuk te draaien komt het mes langs de slijpstenen. Na het slijpen maak je de snijmachine goed schoon om te voorkomen dat fijne deeltjes slijpsel in het voedsel komen.

Gemakkelijk te bedienen

Bij deze vleessnijmachine zit de aan- en uitknop aan de zijkant en bedien je met één hand de hendel zodat je met je andere hand het vlees kunt opvangen. Draag voor een goede hygiëne altijd handschoenen tijdens het snijden.

Na elk gebruik moet de vleessnijmachine gereinigd en gedesinfecteerd worden. Koppel het snijplateau los en was deze samen met het mes in een sop met heet water en een mild schoonmaakmiddel.

De behuizing maak je schoon met een natte spons en schoonmaakmiddel. Daarna alles afspoelen met water en laten drogen voor het volgende gebruik. Dankzij de vier rubberen voeten blijft de snijmachine stevig staan tijdens het snijden.

Kenmerken van de vleessnijmachine:

• Professionele horeca snijmachine
• Robuuste aluminium constructie
• Hol geslepen snijmes van gehard staal
• Instelbare snijdikte 1-12 mm
• Inclusief opzetstuk om te slijpen
• Schuine opstelling voor gemakkelijk snijden
• Geschikt voor kaas met het optionele Teflon mes
• Zeer stille machine
• Veiligheid op de motor
• Staat op 4 rubber voeten
• Gemakkelijk te reinigen

Product specificaties

• Netto gewicht: 14.1 kg
• Afmetingen: B47,8 x D40,4 x H 35 cm
• Afmetingen slede: B18 x D23 cm
• Maximale snijhoogte: 17 cm
• Instelbare snijdikte: 1-12mm
• Draaisnelheid mes: 300 RPM
• Diameter mes: Ø 22 cm
• 230V/50Hz/1Phase 120 Watt

Vermogen: 200W. 19cm mes.

Vermogen: 180W/230V. 30cm snijblad.

Vermogen: 120W/230V. 25cm snijblad.

Vermogen: 120W/230V. 22cm snijblad.