Spareparts

De glansspoel dispenser pannenvaatwasser is een functionele uitbreiding voor professionele keukens waar grote potten, pannen en GN-bakken intensief worden gereinigd. Deze dispenser kit zorgt voor een gecontroleerde dosering van glansspoelmiddel tijdens het wasprogramma, waardoor water beter afloopt en witte aanslag op vaatwerk wordt beperkt. De uitvoering is geschikt voor pannenvaatwassers met korfafmetingen van 56 x 63 cm en 70 x 70 cm en wordt veel toegepast in horecaomgevingen zoals cateringkeukens, bakkerijen en slagerijen. Het product is ontwikkeld voor gebruik in combinatie met apparatuur van Maxima.

In de praktijk ondersteunt deze glansspoelpomp een constant spoelresultaat bij wisselende belasting. Door automatische toevoeging van glansspoelmiddel wordt handmatig naspoelen overbodig en blijft de spoeltemperatuur effectief benut. Dit draagt bij aan een gelijkmatige droging van serviesgoed, keukengerei en oventrays, ook bij intensieve programma’s in een professionele vaatwasser.

Gebruik en toepassing

De dispenser voor glansspoelmiddel wordt gekoppeld aan het bedienings- en doseersysteem van de pannenvaatwasser. Tijdens elke cyclus wordt een vaste hoeveelheid glansspoelmiddel toegevoegd, afgestemd op waterverbruik en wastemperatuur. Dit ondersteunt een stabiele reiniging van grote potten en pannen zonder extra handelingen voor de gebruiker.

Constructie en uitvoering

De kit bestaat uit een robuuste zeeppomp en aansluitmaterialen die geschikt zijn voor continu gebruik in horecakeukens. De componenten zijn afgestemd op professionele wasprogramma’s en eenvoudig te integreren in bestaande installaties. Maxima levert deze uitvoering als praktische aanvulling voor intensief gebruikte pannenwasmachines.

Praktische voordelen

Door automatische dosering verbetert de workflow in de keuken en wordt de kans op kalkaanslag en glascorrosie beperkt. Het systeem ondersteunt hygiënisch werken, vermindert handmatige correcties en draagt bij aan een consistent spoelresultaat bij hoge capaciteit.

• Producttype: glansspoel dispenser pannenvaatwasser
• Toepassing: automatische dosering van glansspoelmiddel
• Geschikt voor korfmaten: 56 x 63 cm en 70 x 70 cm
• Gebruik: professionele keuken en horeca
• Compatibiliteit: pannenvaatwassers

De zeep dispenser kit pannenvaatwasser is een functionele toevoeging voor professionele keukens waar consistent en gecontroleerd doseren van vaatwasmiddel essentieel is. Deze kit is bedoeld voor integratie in pannenvaatwassers en ondersteunt een stabiel wasproces in omgevingen zoals restaurants, grootkeukens en cateringbedrijven. De uitvoering is afgestemd op professioneel gebruik en sluit aan bij de dagelijkse belasting van intensieve afwasprocessen. Het merk Maxima wordt hierbij toegepast als compatibel referentiekader.

In de praktijk wordt de zeepdispenser aangesloten op de pannenvaatwasser zodat vloeibaar vaatwasmiddel automatisch wordt toegevoerd tijdens het wasprogramma. Dit voorkomt handmatig doseren en draagt bij aan een gelijkmatige reiniging per cyclus. De kit ondersteunt een constante waterdoorstroming en werkt samen met bestaande componenten zoals spoelarmen, filtersysteem en watertank.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

De dispenserkit is geschikt voor keukens waar grote pannen, gastronormbakken en korven worden gereinigd. Door de automatische dosering blijft het waterverbruik beheersbaar en wordt de reiniging afgestemd op de ingestelde temperatuur en capaciteit van de pannenvaatwasser.

Constructie en uitvoering

De kit bestaat uit duurzame onderdelen die geschikt zijn voor montage binnen een professionele pannenvaatwasser. De materialen zijn afgestemd op langdurig contact met reinigingsmiddelen en water. De aansluiting is ontworpen voor een stabiele werking zonder verstoring van de machinefunctie.

Praktische voordelen

Deze zeep dispenser kit ondersteunt een efficiënte workflow, vermindert verspilling van vaatwasmiddel en draagt bij aan een consistente reinigingskwaliteit. Dit vereenvoudigt het dagelijkse onderhoud en verhoogt de bedrijfszekerheid van de pannenvaatwasser.

Productspecificaties

• Producttype: zeep dispenser kit
• Toepassing: pannenvaatwasser
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Compatibel met pannenvaatwassers 56 x 63 cm en 70 x 70 cm
• Automatische dosering van vloeibaar vaatwasmiddel

Deze afvoerpomp vaatwasser is een functioneel onderdeel voor professionele vaatwassers en is bedoeld om afvalwater gecontroleerd af te voeren na het wasprogramma. De afvoerpomp kit is geschikt voor 50 x 60 cm pannenvaatwassers en wordt toegepast in professionele keukens waar betrouwbaarheid en continu gebruik belangrijk zijn. Binnen restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens draagt deze oplossing bij aan een stabiele werking van het apparaat.

De afvoerpomp van Maxima is ontworpen als vervangingsonderdeel en ondersteunt een correcte waterafvoer tijdens en na iedere spoelcyclus. Door een correcte afvoer wordt voorkomen dat water in de machine achterblijft, wat de werking van filters, sproeiarmen en andere componenten ten goede komt. De pomp sluit aan op het bestaande afvoersysteem van de vaatwasser en is bedoeld voor professioneel gebruik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk zorgt een afvoerpomp vaatwasser voor het actief wegpompen van vuil water richting de afvoerslang. Dit is essentieel in keukens waar meerdere wasprogramma’s per dag worden gedraaid. Een goed functionerende pomp ondersteunt een vlot werkproces en helpt storingen zoals water dat niet afloopt te voorkomen.

Constructie en uitvoering

Deze afvoerpomp kit is opgebouwd uit een compacte behuizing met elektromotor en schoepenwiel, afgestemd op intensief gebruik. De constructie is ontworpen voor eenvoudige montage en betrouwbare aansluiting op de bestaande bedrading en afdichting van de vaatwasser. Maxima levert dit onderdeel als praktische oplossing voor vervanging bij slijtage of defect.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Een correct werkende afvoerpomp ondersteunt een hygiënische werkomgeving en beperkt stilstand van apparatuur. Door tijdige vervanging blijft de vaatwasser inzetbaar tijdens piekmomenten en wordt onnodige belasting van andere onderdelen voorkomen. Dit draagt bij aan een stabiele workflow en voorspelbare prestaties.

Productspecificaties

• Producttype: afvoerpomp vaatwasser
• Toepassing: afvoer van afvalwater
• Geschikt voor: 50 x 60 cm pannenvaatwasser
• Uitvoering: pomp kit
• Gebruik: professioneel

De glansspoel dispenser vaatwasser is een functionele toevoeging voor professionele vaatwasmachines in horecakeukens waar een constant en gelijkmatig spoelresultaat vereist is. Dit type dispenser zorgt voor een nauwkeurige dosering van glansspoelmiddel tijdens het spoelprogramma, wat bijdraagt aan een gelijkmatige droging van glazen en borden. De uitvoering is geschikt voor intensief gebruik binnen restaurants, cafés, bedrijfskeukens en andere omgevingen waar professionele vaatwasapparatuur dagelijks wordt ingezet. Binnen het assortiment van Maxima sluit deze dispenser aan op vaatwassers met een extern reservoir voor glansspoelmiddel.

In de praktijk ondersteunt de glansspoel dispenser vaatwasser een efficiënte spoelbeurt door het automatisch toevoegen van glansspoelmiddel op het juiste moment in het programma. Hierdoor wordt handmatige dosering overbodig en blijft het droogproces van servies en bestek consistent, ook bij wisselende belading. Dit draagt bij aan een stabiele droogefficiëntie en vermindert de kans op watervlekken na afloop van de vaatwascyclus.

Constructie en uitvoering

De dispenser is opgebouwd uit robuuste componenten die bestand zijn tegen vochtige omstandigheden en intensief dagelijks gebruik. De aansluiting op het bedieningspaneel en het reservoir is ontworpen voor een stabiele werking zonder verstoring van het bestaande programma. Dankzij de praktische constructie is controle van het glansspoelmiddelniveau eenvoudig mogelijk.

Praktische voordelen in professionele keukens

Voor professionele gebruikers biedt deze glansspoel dispenser vaatwasser voordelen op het gebied van workflow en hygiëne. De automatische dosering ondersteunt een gelijkmatige spoelkwaliteit, beperkt onderbrekingen tijdens service en draagt bij aan een verzorgde presentatie van serviesgoed. Onderhoud blijft overzichtelijk doordat de dispenser eenvoudig bereikbaar is voor controle en reiniging.

Productspecificaties

• Producttype: glansspoel dispenser voor vaatwasser
• Toepassing: automatische dosering van glansspoelmiddel
• Geschikt voor: professionele vaatwasmachines
• Aansluiting: extern glansspoelmiddelreservoir
• Gebruik: professioneel horeca gebruik

Deze vaatwasmiddel dispenser kit biedt commerciële keukens een moeiteloze oplossing voor het doseren van vloeibaar vaatwasmiddel in hun vaatwasser. Dankzij de eenvoudige installatie is de vaatwasser in een mum van tijd klaar.

Deze kit is ontworpen voor verschillende Maxima vaatwassers en maakt het mogelijk voor keukenpersoneel om gemakkelijk vaatwasmiddel toe te voegen met slechts één druk op de knop. Ons innovatieve ontwerp zorgt ervoor dat jouw keuken soepel blijft draaien en optimaliseert de schoonmaakwerkzaamheden.

Met deze vaatwasmiddel dispenser kit bespaar je tijd en kosten en zorg je ervoor dat al je vaat bij elke cyclus grondig wordt gereinigd.

Showcase 235L - Shelf + 2 Clips White (NM)

Showcase 235L - Shelf + 2 Clips Black (NM)

MDG2 - Burners Side Cover St (2PCS)

Wood Chipper (18/22/26 Inch)

Deze frituurmand is ontworpen voor professioneel gebruik in horecaomgevingen waar consistent frituren en efficiënt werken centraal staan. De frituurmand M700 is geschikt voor friteuses met een inhoud van 12 liter en wordt toegepast in restaurants, cafetaria’s, foodtrucks en grootkeukens waar dagelijks wordt gewerkt met frites en snacks.

Door het compacte formaat is deze uitvoering geschikt voor gecontroleerde porties en kleinere bereidingscycli. De frituurmand ondersteunt een gelijkmatige garing van producten zoals frites, kroketten en andere gefrituurde snacks, waarbij overtollige olie effectief kan uitlekken na het bakproces.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze frituurmand gebruikt voor het veilig en overzichtelijk frituren van kleinere hoeveelheden. De mand wordt in de friteuse geplaatst en maakt het mogelijk om producten gecontroleerd in en uit de olie te bewegen. Dit draagt bij aan een constante productkwaliteit en een voorspelbaar bakresultaat tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De frituurmand is vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor stabiliteit en bestendigheid tegen intensief dagelijks gebruik. Het materiaal is geschikt voor contact met voedingsmiddelen en eenvoudig te reinigen. De kunststofgreep biedt extra houvast en vermindert warmteoverdracht tijdens het hanteren.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de robuuste constructie en het compacte formaat draagt deze frituurmand bij aan een efficiënte workflow. De mand is eenvoudig te reinigen, hygiënisch in gebruik en geschikt voor een georganiseerde werkplek rondom de friteuse. Dit ondersteunt een vlotte doorloop tijdens drukke serviceperiodes.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Geschikt voor: friteuse M700
• Capaciteit friteuse: 12 liter
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: met handvat, klein formaat
• Toepassing: professioneel horeca-gebruik

De pasta cooker mand M700 klein is een compacte pastamand die wordt gebruikt in professionele keukens voor het koken van pasta, rijst en groenten in een pastakoker. Deze uitvoering is ontworpen voor toepassing in horeca-omgevingen waar meerdere porties gelijktijdig worden bereid met controle over kooktijd en productkwaliteit. De mand is geschikt voor gebruik in M700 pastakokers en vormt een functioneel onderdeel binnen een professionele kooklijn. Het product is ontwikkeld door Maxima en sluit aan op de eisen die in grootkeukens worden gesteld aan duurzaamheid en hygiëne.

In de praktijk wordt deze kleine pasta cooker mand gebruikt voor het afzonderlijk koken van kleinere porties. Door de perforatie kan kookwater vrij circuleren, wat zorgt voor een gelijkmatige garing en een constant resultaat. De mand is eenvoudig in en uit het waterbassin te plaatsen en ondersteunt gecontroleerd werken tijdens piekmomenten in de keuken. Dit maakt de mand geschikt voor toepassingen waarbij verschillende pastasoorten of andere producten parallel worden bereid.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De pasta cooker mand M700 klein wordt handmatig bediend en is bedoeld voor professioneel gebruik in combinatie met een pastakoker. De mand maakt het mogelijk om porties snel uit het kookwater te tillen, af te laten druipen en direct door te werken. Dit ondersteunt een efficiënte workflow en voorkomt vermenging van producten in hetzelfde bassin.

Constructie, materiaal en uitvoering

De mand is vervaardigd uit roestvrij staal en uitgevoerd met afgeronde hoeken. Dit bevordert de hygiëne en maakt schoonmaken eenvoudig. De stevige constructie is bestand tegen intensief dagelijks gebruik in een professionele keuken. Door de compacte afmetingen is deze uitvoering geschikt voor kleinere porties en nauwkeurige bereiding.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze pastamand draagt bij aan overzicht en controle tijdens het kookproces. De duurzame RVS uitvoering sluit aan op professionele hygiënenormen en zorgt voor een lange levensduur. Dankzij het formaat is de mand flexibel inzetbaar binnen verschillende keukenopstellingen.

Productspecificaties

• Producttype: pasta cooker mand
• Uitvoering: M700 klein
• Toepassing: pasta, rijst en groenten
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik

De pasta cooker mand M700 groot is een losse kookmand voor gebruik in professionele pastakokers binnen de horeca. Deze mand is ontworpen voor het efficiënt koken en uitnemen van grotere hoeveelheden pasta en andere producten zoals rijst, groenten of aardappelen. In professionele keukens waar continuïteit en controle belangrijk zijn, vormt deze mand een functioneel onderdeel van het pastakookproces.

De mand is geschikt voor toepassing in pastastations en grootkeukens waar meerdere porties gelijktijdig worden bereid. In combinatie met een M700 pastakoker maakt deze uitvoering het mogelijk om verschillende soorten pasta of andere ingrediënten gescheiden te koken, met behoud van overzicht en consistente kooktijden. Het product is ontwikkeld voor intensief dagelijks gebruik binnen restaurants, cateringbedrijven en andere horecazaken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens het koken wordt de mand direct in het waterbassin van de pastakoker geplaatst. Na afloop van de ingestelde kooktijd kan de mand eenvoudig worden uitgenomen, waardoor het afgieten van water gecontroleerd en veilig verloopt. Dit ondersteunt een efficiënte werkwijze en voorkomt vermenging van producten.

Constructie en materiaal

De pasta cooker mand M700 groot is vervaardigd uit roestvrij staal en uitgevoerd met een stevige structuur die bestand is tegen hoge temperaturen en intensief gebruik. Het handvat is ontworpen voor stabiel en veilig hanteren. De robuuste constructie sluit aan bij de kwaliteit en duurzaamheid die kenmerkend zijn voor apparatuur van Maxima.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze kookmand ondersteunt een georganiseerde workflow, verhoogt de efficiëntie tijdens piekmomenten en draagt bij aan hygiënisch werken. Door het gescheiden bereiden van producten blijft de structuur van pasta behouden en is nauwkeurige controle mogelijk over kooktijd en portiegrootte.

Productspecificaties

• producttype: pasta cooker mand
• geschikt voor: M700 pastakoker
• uitvoering: groot formaat
• materiaal: roestvrij staal
• toepassing: pasta, rijst, groenten en aardappelen
• geschikt voor professioneel gebruik

M700 - S/S Island Side Panel

De frituurmand M900 - 22 L - met handvat - klein is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar efficiënt en gecontroleerd frituren centraal staat. Deze frituurmand wordt toegepast in friteuses binnen restaurants, snackbars, cateringbedrijven en grootkeukens waar regelmatig porties frites en snacks worden bereid. Dankzij de uitvoering is deze frituurmand geschikt voor intensief dagelijks gebruik en sluit hij aan op friteuses uit de M900-serie van Maxima.

In de praktijk wordt de frituurmand gebruikt voor het gelijktijdig frituren van kleinere porties patat, frieten, kroketten of groentesnacks. Het handvat maakt het mogelijk om de mand veilig in en uit de frituurpan te plaatsen en ondersteunt een gecontroleerde uitlekstand boven de olie. Hierdoor houdt u overzicht over het bakproces en werkt u efficiënt tijdens piekmomenten.

Constructie en uitvoering

Deze frituurmand is vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor een stevige constructie en een lange levensduur. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en intensief gebruik in professionele keukens. De kunststofgreep blijft koel tijdens gebruik en draagt bij aan veilig werken. De uitvoering is afgestemd op compatibiliteit met bijpassende friteuses binnen dezelfde serie.

Praktische voordelen voor de horeca

De frituurmand ondersteunt een efficiënte workflow doordat porties snel kunnen worden geplaatst en verwijderd. Het gladde roestvrij staal is eenvoudig te reinigen en draagt bij aan hygiëne en veiligheid in de keuken. Dankzij het compacte formaat is deze frituurmand geschikt voor situaties waar meerdere manden tegelijk worden gebruikt zonder concessies te doen aan capaciteit of controle.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Toepassing: professioneel frituren van snacks en frites
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: klein formaat met handvat
• Compatibel met: friteuses uit de M900-serie
• Geschikt voor professioneel gebruik

De frituurmand M900 22 liter met handvat is ontworpen voor professioneel gebruik in horecaomgevingen waar continu en gecontroleerd gefrituurd wordt. Deze frituurmand is geschikt voor toepassing in friteuses met een ruime capaciteit en wordt veel gebruikt in restaurants, cafetaria’s, cateringbedrijven en grootkeukens. Door het formaat en de uitvoering is dit model geschikt voor het bereiden van grotere hoeveelheden frites en snacks per batch. Het merk Maxima staat bekend om functionele en robuuste horeca-oplossingen die aansluiten op dagelijks intensief gebruik.

In de praktijk ondersteunt deze frituurmand een efficiënt werkproces bij het frituren van frites, kroketten en andere snacks. De mand maakt het mogelijk om producten gelijkmatig onder te dompelen in hete olie en gecontroleerd te lichten na het bakken. Het handvat zorgt voor veilige hantering tijdens het vullen, legen en laten uitlekken van producten, wat bijdraagt aan een constante bakkwaliteit.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

De frituurmand wordt geplaatst in een bijpassende friteuse en is geschikt voor toepassingen waarbij snelheid en consistentie belangrijk zijn. Door de ruime inhoud is de mand inzetbaar tijdens piekmomenten, terwijl de uitlekstand helpt om overtollige olie te beperken. Dit ondersteunt een nette werkplek en een gelijkmatig eindresultaat.

Constructie en materiaal

Deze frituurmand is vervaardigd uit roestvrij staal en staal verchroomd, wat zorgt voor een stevige constructie en een lange levensduur. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en geschikt voor intensief gebruik. De kunststofgreep blijft relatief koel en biedt extra grip tijdens het werken. Maxima past hierbij marktconforme materialen toe die voldoen aan Europese voedingsmiddelennormen.

Praktische voordelen voor de horeca

Dankzij het robuuste materiaal en het ruime formaat draagt deze frituurmand bij aan een efficiënte workflow in professionele keukens. De mand is eenvoudig te reinigen en geschikt voor regelmatig onderhoud. Dit ondersteunt hygiënisch werken en beperkt stilstand tijdens drukke service.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Capaciteit: geschikt voor friteuses tot 22 liter
• Materiaal: roestvrij staal, staal verchroomd
• Uitvoering: met handvat en uitlekstand
• Geschikt voor professioneel gebruik

M900 PASTA COOKER - Basket

M900 - S/S Island Side Panel

Deze frituurmand M600 met een inhoud van 10 liter is ontworpen voor professioneel gebruik in horeca-omgevingen zoals restaurants, cafetaria’s, hotels en grootkeukens. De frituurmand wordt gebruikt voor het veilig en efficiënt frituren van frites, snacks en andere producten in combinatie met een geschikte friteuse. Door het robuuste ontwerp en de praktische uitvoering is dit model geschikt voor intensief dagelijks gebruik. Het merk Maxima staat bekend om functionele oplossingen voor professionele keukens, waarbij betrouwbaarheid en gebruiksgemak centraal staan.

De frituurmand is ontwikkeld voor gecontroleerd werken tijdens het frituurproces. Het mandje maakt het mogelijk producten gelijkmatig onder te dompelen in olie en gecontroleerd te lichten, wat bijdraagt aan een consistent bakresultaat. Dankzij het handvat is de frituurmand eenvoudig te hanteren tijdens het vullen, legen en uitlekken, wat belangrijk is bij piekbelasting in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze frituurmand wordt ingezet in combinatie met professionele frituurpannen en ondersteunt een efficiënte workflow. Het mandje is geschikt voor het bereiden van onder andere frites, kroketten en groentesnacks. De vorm en diepte zorgen voor voldoende capaciteit zonder het bakproces te verstoren.

Constructie en uitvoering

De frituurmand is vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Het handvat biedt grip en controle tijdens gebruik. De constructie is afgestemd op professioneel gebruik en sluit aan bij de kwaliteitseisen van Maxima.

Praktische voordelen voor de horeca

De frituurmand draagt bij aan efficiënt werken, een overzichtelijke werkwijze en hygiënisch gebruik. Het materiaal is geschikt voor intensieve reiniging en dagelijks gebruik in professionele keukens.

• Producttype: frituurmand
• Inhoud: 10 liter
• Toepassing: professioneel frituren
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: met handvat
• Geschikt voor professioneel gebruik

De pasta cooker mand M600 is een grote pastamand zonder handvat, ontworpen voor gebruik in professionele elektrische pastakokers binnen het Modular 600 systeem. Deze mand wordt toegepast voor het koken en blancheren van pasta, rijst, groenten en andere producten in heet water, waarbij controle over kooktijd en productkwaliteit centraal staat. In professionele keukens zoals restaurants, kantines en grootkeukens ondersteunt deze mand een efficiënte en consistente bereiding. De mand is geschikt voor gebruik in combinatie met Maxima pastakokers.

In de praktijk wordt de pasta cooker mand M600 gebruikt voor het gelijktijdig bereiden van grotere hoeveelheden pasta of andere voedingsmiddelen. Door de open structuur kan water vrij circuleren, wat zorgt voor een gelijkmatige temperatuur en een stabiel kookproces. De mand wordt rechtstreeks in de waterbak geplaatst en is geschikt voor gecontroleerd werken met vaste kooktijden.

De constructie is uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgt voor een robuuste en hygiënische uitvoering. Dit materiaal is bestand tegen intensief gebruik, hoge temperaturen en regelmatig reinigen. De uitvoering zonder handvat maakt de mand geschikt voor specifieke opstellingen waarbij vaste plaatsing of gebruik met externe hulpmiddelen gewenst is.

Voor professionele keukens biedt deze pastamand praktische voordelen op het gebied van workflow, onderhoud en hygiëne. De stevige constructie ondersteunt dagelijks gebruik en maakt het product geschikt voor intensieve toepassingen binnen de horeca.

Productspecificaties

• Producttype: pasta cooker mand
• Uitvoering: large, zonder handvat
• Geschikt voor: pasta, rijst, groenten en vergelijkbare producten
• Materiaal: roestvrij staal
• Toepassing: professionele keukens
• Compatibel met: Modular 600 pastakokers

M600 - S/S Island Side Panel

MMM 32 Pusher (Old Model < 2015)

MVAC700 - PP Board - 70 x 44.6 x 2.2 cm

MMM 22 GATENSCHIJF - 6.5 mm (OM)

De vc450 doordrukker is een functioneel accessoire voor professionele voedselbereiding met de VC450 groentesnijmachine. Deze doordrukker wordt gebruikt om groenten en andere ingrediënten gecontroleerd door de invoeropening te geleiden, zodat de snijschijven gelijkmatig kunnen werken. In professionele keukens waar tempo, veiligheid en consistente snijresultaten belangrijk zijn, ondersteunt dit onderdeel een stabiel werkproces. Dit accessoire is geschikt voor intensief gebruik binnen restaurants, grootkeukens en productiekeukens.

Deze uitvoering is ontworpen als aanvullend of vervangend onderdeel voor de groentesnijmachines van Maxima. De doordrukker voorkomt direct handcontact met snijmessen en draagt bij aan een veilige werkomgeving tijdens het verwerken van grotere volumes groente.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De doordrukker wordt geplaatst in de doorvoeropening van de groentesnijmachine en maakt het mogelijk om ingrediënten met constante druk naar de snijschijf te voeren. Dit ondersteunt een gelijkmatig snijbeeld bij raspen, snijden of julienne verwerken. De vc450 doordrukker is met name geschikt voor keukens die op hoog tempo werken en waarbij continuïteit in voedselbereiding vereist is.

Constructie, materiaal en uitvoering

De doordrukker is vervaardigd uit stevig kunststof en afgestemd op de afmetingen van de VC450. Het materiaal is vormvast en bestand tegen dagelijks gebruik in een professionele keuken. Dankzij het gladde oppervlak is het onderdeel eenvoudig te reinigen en geschikt voor hygiënisch werken. De pasvorm sluit nauw aan op de machine, waardoor gecontroleerd werken mogelijk blijft.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dit accessoire draagt bij aan veilig werken, een stabiele doorvoer en efficiënte verwerking van ingrediënten. De eenvoudige reiniging ondersteunt dagelijkse schoonmaakroutines en beperkt stilstand tussen producties. Door een reserve doordrukker beschikbaar te hebben, blijft de groentesnijmachine inzetbaar tijdens piekmomenten.

Productspecificaties

• Producttype: doordrukker voor groentesnijmachine
• Compatibiliteit: VC450
• Materiaal: kunststof
• Toepassing: gecontroleerde doorvoer van ingrediënten
• Geschikt voor professioneel gebruik

MSM 5 Hook

Maxima Washing System for Combisteamers (Digital)

Dankzij de universele bakmaat is dit ovenrek geschikt voor een groot aantal ovens en steamers. Het rek is vervaardigd uit duurzaam aluminium en daardoor perfect voor intensief professioneel gebruik in iedere keuken.

Eenvoudig en snel schoon te maken
Bij gebruik van een ovenrek ontstaan er vanzelf vet- en etensresten. Dankzij het gladde materiaal is dit rek echter eenvoudig schoon te maken. Hardnekkige resten verwijder je gemakkelijk door het rooster eerst even in heet sop te laten weken. Daarna kun je de overgebleven vuilresten snel wegborstelen.

Universeel ovenrek voor de professionele keuken

• Geschikt voor ovens en steamers

• Gemaakt van duurzaam aluminium

• Gemakkelijk schoon te maken dankzij de gladde afwerking

• Vaatwasserbestendig

• Afmetingen: bakkerijnorm

• Formaat: 60 × 40 cm

Dit koelkast schap is een functioneel inzetbaar onderdeel voor professionele koelkasten en koeltoepassingen binnen de horeca. Het schap biedt een stabiel draagvlak voor het overzichtelijk plaatsen van voedsel, potten en andere producten die gekoeld moeten worden. In grootkeukens, restaurants, cafés en cateringomgevingen draagt een goed passend koelkast schap bij aan een efficiënte inrichting van koelkasten en koelwerkbanken.

Het schap is geschikt voor toepassing in diverse koelopstellingen waar betrouwbaarheid en hygiëne centraal staan. Door de juiste afmetingen en positionering ondersteunt het een gelijkmatige luchtcirculatie in de koelkast, wat helpt om temperatuurschommelingen en ongewenste ijsvorming te beperken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt dit koelkast schap gebruikt om ingrediënten gescheiden en overzichtelijk op te slaan. Het maakt snelle toegang tot producten mogelijk tijdens piekmomenten en ondersteunt een gestructureerde workflow in professionele keukens.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het schap is uitgevoerd voor intensief gebruik in koelkasten van Maxima. De constructie is gericht op stabiliteit en eenvoudige reiniging, wat belangrijk is voor dagelijks onderhoud en voedselveilig werken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dit koelkast schap draagt bij aan een efficiënte keukenorganisatie, eenvoudig onderhoud en een hygiënische opslag van producten. Het is geschikt voor langdurig gebruik binnen professionele koelapparatuur.

Productspecificaties

• Producttype: koelkast schap
• Toepassing: professionele koelkasten
• Merk: Maxima
• Geschikt voor horeca: ja

Deze frituurmand met een inhoud van 4 liter is ontworpen voor professioneel gebruik in friteuses binnen restaurants, snackbars en andere horecakeukens. Het mandje is geschikt voor het portioneren en frituren van onder andere frites, kroketten en diverse snacks. Door de vaste vorm en stabiele constructie behoudt u controle over het bakproces en het uitlekken van olie. Deze uitvoering wordt veel toegepast in combinatie met friteuses van gangbare afmetingen en is afgestemd op intensief dagelijks gebruik. Het merk Maxima staat bekend om functionele accessoires die aansluiten op professionele keukenapparatuur.

In de praktijk wordt deze frituurmand gebruikt voor het gelijkmatig frituren van porties. Het mandje kan eenvoudig in en uit de friteuse worden geplaatst, waardoor het vullen, schudden en uitlekken efficiënt verloopt. De open structuur zorgt voor een goede oliedoorstroming en een consistent bakresultaat, wat belangrijk is bij continue productie tijdens piekmomenten.

Constructie en materiaal

De frituurmand is vervaardigd uit staal met een verchroomde afwerking. Dit materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en intensief gebruik. De kunststofgreep blijft koeler tijdens het frituren en biedt een veilige grip. De constructie is gericht op duurzaamheid en eenvoudig reinigen, wat bijdraagt aan hygiëne in de keuken.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze frituurmand ondersteunt een vlotte workflow door snelle handling en gecontroleerd uitlekken. Het ontwerp maakt de mand geschikt voor herhaald gebruik en eenvoudig onderhoud. Hierdoor blijft de friteuse efficiënt inzetbaar, ook bij hoge capaciteit.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Inhoud: 4 liter
• Materiaal: staal, verchroomd
• Greep: kunststof
• Toepassing: professioneel frituren
• Geschikt voor horeca: ja

Deze frituurmand is ontworpen voor professioneel gebruik in combinatie met inductie-friteuses. Met een capaciteit van 8 liter is deze frituurmand geschikt voor het bereiden van frites en andere gefrituurde producten in restaurants, cafetaria’s, foodtrucks en grootkeukens. De uitvoering met handvat zorgt voor gecontroleerd werken bij het in- en uitnemen van producten uit hete olie. Binnen het assortiment van Maxima is dit een praktische oplossing voor keukens die werken met inductietechniek.

In de dagelijkse praktijk wordt de frituurmand gebruikt om porties gelijkmatig te frituren en gecontroleerd te laten uitlekken. De vorm en diepte van de mand ondersteunen een constante bereiding van frieten, snacks of groenteproducten. Door de uitlekstand kan overtollige olie veilig worden afgevoerd, wat bijdraagt aan een efficiënte workflow en een stabiele productkwaliteit tijdens piekmomenten.

Constructie en uitvoering

De frituurmand is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor intensief gebruik in professionele keukens. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen. Het handvat ligt stevig in de hand en blijft functioneel bij herhaald gebruik. De afwerking sluit aan op inductie-friteuses waarvoor een nauwkeurige pasvorm vereist is.

Praktische voordelen in de keuken

Deze frituurmand ondersteunt hygiënisch werken en een overzichtelijk bereidingsproces. De robuuste constructie beperkt slijtage en vereenvoudigt onderhoud. Door de vaste capaciteit en consistente afmetingen is de mand geschikt voor herhaalbare porties en een stabiele doorloopsnelheid.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Capaciteit: 8 liter
• Geschikt voor: inductie-friteuse
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: met handvat en uitlekstand
• Toepassing: professioneel gebruik