Spareparts

M900 PASTA COOKER - Basket

M900 - S/S Island Side Panel

Deze frituurmand M600 met een inhoud van 10 liter is ontworpen voor professioneel gebruik in horeca-omgevingen zoals restaurants, cafetaria’s, hotels en grootkeukens. De frituurmand wordt gebruikt voor het veilig en efficiënt frituren van frites, snacks en andere producten in combinatie met een geschikte friteuse. Door het robuuste ontwerp en de praktische uitvoering is dit model geschikt voor intensief dagelijks gebruik. Het merk Maxima staat bekend om functionele oplossingen voor professionele keukens, waarbij betrouwbaarheid en gebruiksgemak centraal staan.

De frituurmand is ontwikkeld voor gecontroleerd werken tijdens het frituurproces. Het mandje maakt het mogelijk producten gelijkmatig onder te dompelen in olie en gecontroleerd te lichten, wat bijdraagt aan een consistent bakresultaat. Dankzij het handvat is de frituurmand eenvoudig te hanteren tijdens het vullen, legen en uitlekken, wat belangrijk is bij piekbelasting in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze frituurmand wordt ingezet in combinatie met professionele frituurpannen en ondersteunt een efficiënte workflow. Het mandje is geschikt voor het bereiden van onder andere frites, kroketten en groentesnacks. De vorm en diepte zorgen voor voldoende capaciteit zonder het bakproces te verstoren.

Constructie en uitvoering

De frituurmand is vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Het handvat biedt grip en controle tijdens gebruik. De constructie is afgestemd op professioneel gebruik en sluit aan bij de kwaliteitseisen van Maxima.

Praktische voordelen voor de horeca

De frituurmand draagt bij aan efficiënt werken, een overzichtelijke werkwijze en hygiënisch gebruik. Het materiaal is geschikt voor intensieve reiniging en dagelijks gebruik in professionele keukens.

• Producttype: frituurmand
• Inhoud: 10 liter
• Toepassing: professioneel frituren
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: met handvat
• Geschikt voor professioneel gebruik

De pasta cooker mand M600 is een grote pastamand zonder handvat, ontworpen voor gebruik in professionele elektrische pastakokers binnen het Modular 600 systeem. Deze mand wordt toegepast voor het koken en blancheren van pasta, rijst, groenten en andere producten in heet water, waarbij controle over kooktijd en productkwaliteit centraal staat. In professionele keukens zoals restaurants, kantines en grootkeukens ondersteunt deze mand een efficiënte en consistente bereiding. De mand is geschikt voor gebruik in combinatie met Maxima pastakokers.

In de praktijk wordt de pasta cooker mand M600 gebruikt voor het gelijktijdig bereiden van grotere hoeveelheden pasta of andere voedingsmiddelen. Door de open structuur kan water vrij circuleren, wat zorgt voor een gelijkmatige temperatuur en een stabiel kookproces. De mand wordt rechtstreeks in de waterbak geplaatst en is geschikt voor gecontroleerd werken met vaste kooktijden.

De constructie is uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgt voor een robuuste en hygiënische uitvoering. Dit materiaal is bestand tegen intensief gebruik, hoge temperaturen en regelmatig reinigen. De uitvoering zonder handvat maakt de mand geschikt voor specifieke opstellingen waarbij vaste plaatsing of gebruik met externe hulpmiddelen gewenst is.

Voor professionele keukens biedt deze pastamand praktische voordelen op het gebied van workflow, onderhoud en hygiëne. De stevige constructie ondersteunt dagelijks gebruik en maakt het product geschikt voor intensieve toepassingen binnen de horeca.

Productspecificaties

• Producttype: pasta cooker mand
• Uitvoering: large, zonder handvat
• Geschikt voor: pasta, rijst, groenten en vergelijkbare producten
• Materiaal: roestvrij staal
• Toepassing: professionele keukens
• Compatibel met: Modular 600 pastakokers

M600 - S/S Island Side Panel

MMM 32 Pusher (Old Model < 2015)

MVAC700 - PP Board - 70 x 44.6 x 2.2 cm

MMM 22 GATENSCHIJF - 6.5 mm (OM)

De vc450 doordrukker is een functioneel accessoire voor professionele voedselbereiding met de VC450 groentesnijmachine. Deze doordrukker wordt gebruikt om groenten en andere ingrediënten gecontroleerd door de invoeropening te geleiden, zodat de snijschijven gelijkmatig kunnen werken. In professionele keukens waar tempo, veiligheid en consistente snijresultaten belangrijk zijn, ondersteunt dit onderdeel een stabiel werkproces. Dit accessoire is geschikt voor intensief gebruik binnen restaurants, grootkeukens en productiekeukens.

Deze uitvoering is ontworpen als aanvullend of vervangend onderdeel voor de groentesnijmachines van Maxima. De doordrukker voorkomt direct handcontact met snijmessen en draagt bij aan een veilige werkomgeving tijdens het verwerken van grotere volumes groente.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De doordrukker wordt geplaatst in de doorvoeropening van de groentesnijmachine en maakt het mogelijk om ingrediënten met constante druk naar de snijschijf te voeren. Dit ondersteunt een gelijkmatig snijbeeld bij raspen, snijden of julienne verwerken. De vc450 doordrukker is met name geschikt voor keukens die op hoog tempo werken en waarbij continuïteit in voedselbereiding vereist is.

Constructie, materiaal en uitvoering

De doordrukker is vervaardigd uit stevig kunststof en afgestemd op de afmetingen van de VC450. Het materiaal is vormvast en bestand tegen dagelijks gebruik in een professionele keuken. Dankzij het gladde oppervlak is het onderdeel eenvoudig te reinigen en geschikt voor hygiënisch werken. De pasvorm sluit nauw aan op de machine, waardoor gecontroleerd werken mogelijk blijft.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dit accessoire draagt bij aan veilig werken, een stabiele doorvoer en efficiënte verwerking van ingrediënten. De eenvoudige reiniging ondersteunt dagelijkse schoonmaakroutines en beperkt stilstand tussen producties. Door een reserve doordrukker beschikbaar te hebben, blijft de groentesnijmachine inzetbaar tijdens piekmomenten.

Productspecificaties

• Producttype: doordrukker voor groentesnijmachine
• Compatibiliteit: VC450
• Materiaal: kunststof
• Toepassing: gecontroleerde doorvoer van ingrediënten
• Geschikt voor professioneel gebruik

MSM 5 Hook

Maxima Washing System for Combisteamers (Digital)

Dankzij de universele bakmaat is dit ovenrek geschikt voor een groot aantal ovens en steamers. Het rek is vervaardigd uit duurzaam aluminium en daardoor perfect voor intensief professioneel gebruik in iedere keuken.

Eenvoudig en snel schoon te maken
Bij gebruik van een ovenrek ontstaan er vanzelf vet- en etensresten. Dankzij het gladde materiaal is dit rek echter eenvoudig schoon te maken. Hardnekkige resten verwijder je gemakkelijk door het rooster eerst even in heet sop te laten weken. Daarna kun je de overgebleven vuilresten snel wegborstelen.

Universeel ovenrek voor de professionele keuken

• Geschikt voor ovens en steamers

• Gemaakt van duurzaam aluminium

• Gemakkelijk schoon te maken dankzij de gladde afwerking

• Vaatwasserbestendig

• Afmetingen: bakkerijnorm

• Formaat: 60 × 40 cm

Dit koelkast schap is een functioneel inzetbaar onderdeel voor professionele koelkasten en koeltoepassingen binnen de horeca. Het schap biedt een stabiel draagvlak voor het overzichtelijk plaatsen van voedsel, potten en andere producten die gekoeld moeten worden. In grootkeukens, restaurants, cafés en cateringomgevingen draagt een goed passend koelkast schap bij aan een efficiënte inrichting van koelkasten en koelwerkbanken.

Het schap is geschikt voor toepassing in diverse koelopstellingen waar betrouwbaarheid en hygiëne centraal staan. Door de juiste afmetingen en positionering ondersteunt het een gelijkmatige luchtcirculatie in de koelkast, wat helpt om temperatuurschommelingen en ongewenste ijsvorming te beperken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt dit koelkast schap gebruikt om ingrediënten gescheiden en overzichtelijk op te slaan. Het maakt snelle toegang tot producten mogelijk tijdens piekmomenten en ondersteunt een gestructureerde workflow in professionele keukens.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het schap is uitgevoerd voor intensief gebruik in koelkasten van Maxima. De constructie is gericht op stabiliteit en eenvoudige reiniging, wat belangrijk is voor dagelijks onderhoud en voedselveilig werken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dit koelkast schap draagt bij aan een efficiënte keukenorganisatie, eenvoudig onderhoud en een hygiënische opslag van producten. Het is geschikt voor langdurig gebruik binnen professionele koelapparatuur.

Productspecificaties

• Producttype: koelkast schap
• Toepassing: professionele koelkasten
• Merk: Maxima
• Geschikt voor horeca: ja

Deze frituurmand met een inhoud van 4 liter is ontworpen voor professioneel gebruik in friteuses binnen restaurants, snackbars en andere horecakeukens. Het mandje is geschikt voor het portioneren en frituren van onder andere frites, kroketten en diverse snacks. Door de vaste vorm en stabiele constructie behoudt u controle over het bakproces en het uitlekken van olie. Deze uitvoering wordt veel toegepast in combinatie met friteuses van gangbare afmetingen en is afgestemd op intensief dagelijks gebruik. Het merk Maxima staat bekend om functionele accessoires die aansluiten op professionele keukenapparatuur.

In de praktijk wordt deze frituurmand gebruikt voor het gelijkmatig frituren van porties. Het mandje kan eenvoudig in en uit de friteuse worden geplaatst, waardoor het vullen, schudden en uitlekken efficiënt verloopt. De open structuur zorgt voor een goede oliedoorstroming en een consistent bakresultaat, wat belangrijk is bij continue productie tijdens piekmomenten.

Constructie en materiaal

De frituurmand is vervaardigd uit staal met een verchroomde afwerking. Dit materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en intensief gebruik. De kunststofgreep blijft koeler tijdens het frituren en biedt een veilige grip. De constructie is gericht op duurzaamheid en eenvoudig reinigen, wat bijdraagt aan hygiëne in de keuken.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze frituurmand ondersteunt een vlotte workflow door snelle handling en gecontroleerd uitlekken. Het ontwerp maakt de mand geschikt voor herhaald gebruik en eenvoudig onderhoud. Hierdoor blijft de friteuse efficiënt inzetbaar, ook bij hoge capaciteit.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Inhoud: 4 liter
• Materiaal: staal, verchroomd
• Greep: kunststof
• Toepassing: professioneel frituren
• Geschikt voor horeca: ja

Deze frituurmand is ontworpen voor professioneel gebruik in combinatie met inductie-friteuses. Met een capaciteit van 8 liter is deze frituurmand geschikt voor het bereiden van frites en andere gefrituurde producten in restaurants, cafetaria’s, foodtrucks en grootkeukens. De uitvoering met handvat zorgt voor gecontroleerd werken bij het in- en uitnemen van producten uit hete olie. Binnen het assortiment van Maxima is dit een praktische oplossing voor keukens die werken met inductietechniek.

In de dagelijkse praktijk wordt de frituurmand gebruikt om porties gelijkmatig te frituren en gecontroleerd te laten uitlekken. De vorm en diepte van de mand ondersteunen een constante bereiding van frieten, snacks of groenteproducten. Door de uitlekstand kan overtollige olie veilig worden afgevoerd, wat bijdraagt aan een efficiënte workflow en een stabiele productkwaliteit tijdens piekmomenten.

Constructie en uitvoering

De frituurmand is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor intensief gebruik in professionele keukens. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen. Het handvat ligt stevig in de hand en blijft functioneel bij herhaald gebruik. De afwerking sluit aan op inductie-friteuses waarvoor een nauwkeurige pasvorm vereist is.

Praktische voordelen in de keuken

Deze frituurmand ondersteunt hygiënisch werken en een overzichtelijk bereidingsproces. De robuuste constructie beperkt slijtage en vereenvoudigt onderhoud. Door de vaste capaciteit en consistente afmetingen is de mand geschikt voor herhaalbare porties en een stabiele doorloopsnelheid.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Capaciteit: 8 liter
• Geschikt voor: inductie-friteuse
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: met handvat en uitlekstand
• Toepassing: professioneel gebruik

Deze frituurmand van 13 liter is ontworpen voor professioneel gebruik in horecaomgevingen zoals restaurants, cafetaria’s en grootkeukens. De frituurmand is geschikt voor het veilig en gecontroleerd frituren van frites en diverse snacks in combinatie met een professionele friteuse. Dankzij het ruime formaat is deze uitvoering geschikt voor een constante productie tijdens piekmomenten.

De frituurmand wordt gebruikt om producten eenvoudig in hete olie te laten zakken en na bereiding gecontroleerd te laten uitlekken. Dit ondersteunt een gelijkmatige garing en helpt bij het behouden van productkwaliteit. De mand is toepasbaar in keukens waar efficiënt werken en reproduceerbare resultaten essentieel zijn.

Gebruik en toepassing

In de praktijk wordt de frituurmand ingezet voor het bereiden van onder meer frieten, kroketten en andere gefrituurde producten. Het handvat biedt controle bij het in- en uithalen van de mand, terwijl de uitlekstand overtollige olie laat afvloeien. Hierdoor blijft het werkoppervlak schoner en wordt het vetverbruik beter beheersbaar.

Constructie en materiaal

De mand is vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor stevigheid en een lange levensduur bij intensief dagelijks gebruik. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen. De constructie sluit aan bij professioneel keukenmateriaal van Maxima en is geschikt voor gebruik volgens geldende hygiënevoorschriften.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze frituurmand ondersteunt een efficiënte workflow door zijn capaciteit en robuuste uitvoering. Het roestvrij staal draagt bij aan hygiënisch werken en beperkt onderhoud. De vorm en afmetingen maken de mand geschikt voor herhaald gebruik zonder kwaliteitsverlies.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Toepassing: professioneel frituren
• Materiaal: roestvrij staal
• Capaciteit: 13 liter
• Uitvoering: met handvat en uitlekstand
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze frituurmand is ontworpen voor professioneel gebruik in friteuses binnen restaurants, cafetaria’s en grootkeukens. Met een inhoud van 10 liter is de frituurmand geschikt voor het efficiënt bereiden van frites en diverse gefrituurde snacks. Het handvat biedt controle bij het laten zakken en heffen van de mand, wat bijdraagt aan een stabiel werkproces tijdens piekmomenten.

De frituurmand wordt gebruikt in combinatie met een friteuse en ondersteunt een gelijkmatige garing van producten zoals frieten, kroketten en groenteschijven. Door de open structuur kan olie vrij circuleren, wat resulteert in een consistent bakresultaat. In professionele keukens helpt dit bij het behouden van constante kwaliteit en doorloopsnelheid.

Constructie en uitvoering

Deze frituurmand is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor intensief dagelijks gebruik. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen. De uitvoering sluit aan bij de functionele eisen van professionele apparatuur van Maxima, waarbij duurzaamheid en praktische inzet centraal staan.

Praktische voordelen in gebruik

Voor horecaomgevingen biedt deze frituurmand een betrouwbare oplossing voor gestructureerd frituren. De vormgeving ondersteunt hygiënisch werken en vereenvoudigt het uitlekken van olie. Dit draagt bij aan efficiënt onderhoud en een overzichtelijke werkplek.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Inhoud: 10 liter
• Toepassing: professioneel frituren
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: met handvat
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze frituurmand is ontworpen voor het veilig en efficiënt frituren van grotere hoeveelheden producten in professionele keukens. Met een inhoud van 15 liter is dit mandje geschikt voor gebruik in horecafriteuses waar continuïteit en gelijkmatige garing belangrijk zijn. De frituurmand wordt veel toegepast in restaurants, snackbars, foodtrucks en grootkeukens waar frites, snacks en andere gefrituurde producten in olie worden bereid. Door het stevige handvat is de mand eenvoudig te hanteren tijdens intensief gebruik.

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze frituurmand een gecontroleerd frituurproces. Producten zoals patat, frieten, kroketten, groenteschijven of inktvisringetjes kunnen gelijkmatig worden ondergedompeld en uit de friteuse worden gehaald. De open structuur van het mandje bevordert een goede oliestroming, wat bijdraagt aan een consistente bakkwaliteit en een efficiënt werktempo in drukke keukens.

De constructie is uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid, hittebestendigheid en eenvoudig reinigen. Dit materiaal is geschikt voor intensief horeca­gebruik en voldoet aan gangbare hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. De frituurmand van Maxima is ontworpen voor compatibiliteit met professionele frituurpannen en biedt een betrouwbare oplossing voor dagelijks gebruik.

Voor professionele keukens betekent dit een praktisch hulpmiddel dat bijdraagt aan een overzichtelijke workflow, veilige bediening en eenvoudig onderhoud. De stevige uitvoering maakt de frituurmand geschikt voor langdurig en frequent gebruik zonder kwaliteitsverlies.

• Producttype: frituurmand
• Inhoud: 15 liter
• Toepassing: professioneel frituren
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: met handvat
• Geschikt voor: horeca friteuses

Dit verbindingsstuk is bedoeld voor het betrouwbaar koppelen van componenten binnen professionele installaties. In horecakeukens en technische omgevingen wordt dit type verbindingsstuk gebruikt om leidingen, kanalen of hulpstukken veilig en nauwkeurig met elkaar te verbinden. Het product is geschikt voor toepassingen waar een stabiele aansluiting en gecontroleerde doorstroming vereist zijn, zoals bij afzuiging, ventilatie of waterafvoer.

Door de gestandaardiseerde uitvoering kan het verbindingsstuk eenvoudig worden toegepast in uiteenlopende opstellingen. Het is ontworpen voor professioneel gebruik en sluit aan op gangbare diameters, waardoor montage efficiënt verloopt en aanpassingen op locatie worden beperkt. Binnen grootkeukens, werkplaatsen en technische ruimtes ondersteunt dit verbindingsstuk een consistente en overzichtelijke installatie.

Gebruik en toepassing

Het verbindingsstuk wordt gebruikt als koppelstuk tussen twee onderdelen binnen een systeem. Denk aan het verbinden van buizen, kanalen of hulpstukken waarbij een vaste passing nodig is. Door de juiste maatvoering en vorm is het geschikt voor zowel nieuwe installaties als onderhoudswerkzaamheden.

Constructie en uitvoering

Het product is uitgevoerd in duurzaam materiaal dat geschikt is voor dagelijks professioneel gebruik. De constructie is afgestemd op een stabiele montage en draagt bij aan een betrouwbare werking van het totale systeem. Maxima past hierbij marktconforme specificaties toe die aansluiten op professionele eisen.

Praktische voordelen

Dit verbindingsstuk draagt bij aan een efficiënte workflow doordat montage eenvoudig en reproduceerbaar is. De solide uitvoering ondersteunt hygiënisch werken en beperkt ongewenste speling of lekkage binnen de installatie.

Productspecificaties

• Producttype: verbindingsstuk
• Toepassing: koppelen van technische componenten
• Materiaal: kunststof
• Uitvoering: vast koppelstuk
• Geschikt voor professioneel gebruik

MCO 60X40 Grid (Open)

Dimensions: 60 x 40 cm

Deze frituurmand is ontworpen voor het veilig en efficiënt frituren van diverse producten in professionele keukens. Met een inhoud van 11 liter is deze mand geschikt voor gebruik in horeca-omgevingen zoals restaurants, snackbars en cateringkeukens waar continuïteit en gelijkmatige garing belangrijk zijn. De frituurmand is bedoeld voor plaatsing in een professionele frituurpan en ondersteunt het gecontroleerd bereiden van frites, kroketten en andere gefrituurde snacks.

Het product is onderdeel van het assortiment van Maxima en sluit aan bij toepassingen waar betrouwbaarheid en dagelijkse inzet centraal staan. Dankzij het praktische formaat is de mand geschikt voor zowel piekbelasting als constante productie tijdens service.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze frituurmand gebruikt om producten eenvoudig in hete olie te laten zakken en gecontroleerd weer uit te nemen. De mand ondersteunt een gelijkmatige oliecirculatie rondom het product, wat bijdraagt aan een consistente bakkwaliteit. Door het handvat kan de mand veilig worden gehanteerd tijdens intensief gebruik.

Constructie, materiaal en uitvoering

De frituurmand is vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor een stevige constructie en eenvoudige reiniging. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en intensief dagelijks gebruik. De uitvoering met handvat biedt extra grip en controle tijdens het frituurproces, wat de veiligheid in de keuken ten goede komt.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze frituurmand ondersteunt een efficiënte workflow door snelle handling en eenvoudig legen. Het roestvrijstalen ontwerp draagt bij aan hygiënisch werken en beperkt onderhoud. De capaciteit van 11 liter maakt het mogelijk om meerdere porties gelijktijdig te bereiden zonder kwaliteitsverlies.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Inhoud: 11 liter
• Toepassing: professioneel frituren
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: met handvat
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze frituurmand is ontworpen voor professioneel gebruik in friteuses met een inhoud van 30, 35 of 45 liter. Het mandje wordt gebruikt voor het gecontroleerd frituren van producten zoals frites, kroketten en andere snacks in horecaomgevingen waar capaciteit en betrouwbaarheid belangrijk zijn. Door de maatvoering is de frituurmand geschikt voor toepassing in restaurants, cafetaria’s, foodtrucks en grootkeukens waar continu gewerkt wordt.

Het product is onderdeel van het assortiment van Maxima en sluit aan bij professioneel keukenmateriaal dat is ontwikkeld voor dagelijks intensief gebruik. De frituurmand ondersteunt een gelijkmatige garing en maakt het eenvoudig om producten veilig uit de hete olie te tillen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt de frituurmand geplaatst in een passende friteuse en gebruikt voor het frituren van uiteenlopende producten zoals patat, frieten en snacks. Dankzij het handvat kan de mand gecontroleerd in en uit de olie worden bewogen. Na het frituren kan de mand kort boven de friteuse worden gehouden om overtollige olie te laten uitlekken, wat bijdraagt aan een constant bakresultaat.

Constructie, materiaal en uitvoering

De frituurmand is vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor een stevige constructie en goede bestendigheid tegen hitte en vet. Het handvat biedt een stabiele grip tijdens gebruik. Deze materiaalkeuze maakt de mand geschikt voor langdurig professioneel gebruik en eenvoudig te reinigen na afloop van het werkproces.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze frituurmand voordelen op het gebied van workflow en hygiëne. Het open ontwerp zorgt voor een goede doorstroming van olie rondom het product, terwijl het robuuste materiaal eenvoudig schoon te houden is. Hierdoor blijft het werkproces efficiënt, ook tijdens piekmomenten.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Toepassing: professioneel frituren
• Geschikt voor friteuses van 30, 35 en 45 liter
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: met handvat
• Geschikt voor professioneel gebruik

MSM75 - Dough Hook

MSM 50L - Dough Hook (NM)

MSM 30L - Dough Hook (NM)

MSM 20 Dough Hook (NM)

De msm 10 deeghaak is een kneedaccessoire voor gebruik met compatibele planetaire mixers uit de MSM 10-serie. Deze deeghaak is bedoeld voor het kneden van stevig deeg op basis van meel en bloem, zoals brooddeeg en pizzadeeg. In professionele keukens en bakkerijen wordt dit accessoire ingezet om consistent en gecontroleerd deeg te bereiden. Het accessoire is ontwikkeld voor dagelijks gebruik in de horeca en sluit aan op de bouw en aandrijving van de MSM 10.

Het accessoire is ontworpen door Maxima en past binnen toepassingen waar nauwkeurige kneedbewegingen en een stabiele verwerking van deeg vereist zijn. Door de vorm van de spiraal wordt het deeg gelijkmatig gemengd, terwijl de structuur behouden blijft.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt de msm 10 deeghaak gebruikt voor het kneden van verschillende deegsoorten, waaronder brooddeeg en desem. De deeghaak ondersteunt een constante kneedbeweging die geschikt is voor middelzware deegmassa’s. Dit draagt bij aan een gelijkmatige verdeling van vocht en meel, wat belangrijk is voor reproduceerbare resultaten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De deeghaak is vervaardigd uit roestvrij staal en afgestemd op de mengkom en aandrijving van de MSM 10. De vorm en afwerking zijn gericht op duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Binnen de constructie van Maxima planetaire mixers werkt de deeghaak samen met de ingestelde snelheid van de machine.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door het compacte formaat en de specifieke vorm is dit accessoire geschikt voor keukens met beperkte ruimte. Het gebruik van een dedicated deeghaak ondersteunt een efficiënte workflow en vermindert handmatige handelingen tijdens het kneden.

Productspecificaties

• producttype: deeghaak
• toepassing: kneden van deeg
• geschikt voor: MSM 10 planetaire mixer
• materiaal: roestvrij staal
• gebruik: professioneel

MPM 60 Hook > 2017 Model

Not dishwasher safe!

MPM 60 Beater > 2017 Model

Not dishwasher safe!

MPM 60 Whip > 2017 Model

Not dishwasher safe!