Spareparts

Deze koelkast schap set is ontwikkeld voor professioneel gebruik in horecakeukens waar overzicht, hygiëne en efficiënte opslag centraal staan. De set is geschikt voor plaatsing in koelkasten en koel-vriescombinaties en wordt toegepast in restaurants, hotels, cateringbedrijven en grootkeukens waar producten overzichtelijk en veilig gekoeld moeten worden. Door de uitvoering is deze set passend voor intensief dagelijks gebruik binnen gekoelde opslag.

De koelkast schap set van Maxima ondersteunt een logische indeling van het koelvak en maakt het mogelijk om ingrediënten, verpakte producten en voorraad overzichtelijk te positioneren. Dit draagt bij aan een constante luchtcirculatie en helpt bij het behouden van een stabiele temperatuur in de koelkast. In professionele omgevingen zorgt dit voor gecontroleerde opslag en een efficiënte workflow.

Gebruik en toepassing

In de praktijk wordt deze koelkast schap set gebruikt voor het structureren van gekoelde opslag. De schappen zijn geschikt voor het dragen van gastronormbakken, voorraadpotten of verpakte producten en bieden flexibiliteit bij het indelen van de koelkast. Hierdoor kan snel worden geschakeld tussen verschillende producten en wisselende volumes.

Constructie en uitvoering

De set bestaat uit robuuste glazen schappen met een stevige ondersteuning. Het materiaal is eenvoudig te reinigen en geschikt voor professioneel gebruik waar hygiëne een belangrijke rol speelt. De uitvoering is afgestemd op plaatsing in specifieke koelkastmodellen en sluit nauw aan op de constructie van de koelkast.

Praktische voordelen

Deze koelkast schap set draagt bij aan een efficiënte benutting van de beschikbare ruimte, vereenvoudigt schoonmaak en onderhoud en ondersteunt een georganiseerde werkomgeving. Dit maakt de set geschikt voor professionele keukens waar betrouwbaarheid en overzicht essentieel zijn.

Productspecificaties

• producttype: koelkast schap set
• toepassing: gekoelde opslag in professionele keukens
• materiaal: glas
• afmetingen: B520 x D560 mm
• geschikt voor professioneel gebruik

Shelf set Compl. Pizza Table 2 (7 drawers)

Het fr 600 rooster is een functioneel onderdeel dat wordt toegepast in professionele horecakeukens voor het ondersteunen en positioneren van apparatuur uit de FR 600 serie. Dit rooster is ontworpen voor stabiel en veilig gebruik binnen baklijnen, waar betrouwbaarheid en consistente prestaties essentieel zijn. Dankzij de specifieke afmetingen van 51 x 63,8 cm sluit het rooster nauwkeurig aan op compatibele toestellen en draagt het bij aan een efficiënte werkopstelling.

Dit rooster wordt geleverd inclusief vier houders, waardoor montage en plaatsing eenvoudig en gecontroleerd verlopen. In de praktijk ondersteunt het rooster verschillende bereidingen waarbij gelijkmatige warmteverdeling en een stabiele positionering van pannen of schalen belangrijk zijn. In professionele keukens zoals restaurants, hotels en grootkeukens zorgt dit voor een voorspelbaar kookproces en een consistente output.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het fr 600 rooster wordt gebruikt als dragend element binnen kook- en bakapparatuur. Het biedt ondersteuning tijdens het bereiden, warmhouden of doorgeven van gerechten. Door de vaste positie in het toestel blijft het rooster stabiel, ook bij intensief dagelijks gebruik. Dit maakt het geschikt voor omgevingen waar tempo en betrouwbaarheid centraal staan.

Constructie en uitvoering

De constructie is afgestemd op professioneel gebruik en sluit aan bij de eisen die aan horeca-apparatuur worden gesteld. Het rooster is vormvast uitgevoerd en bestand tegen thermische belasting. Als onderdeel van het assortiment van Maxima is het afgestemd op compatibiliteit en functionele integratie binnen bestaande opstellingen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

• stabiele ondersteuning van kookgerei
• eenvoudige montage dankzij meegeleverde houders
• geschikt voor intensief dagelijks gebruik
• ondersteunt een efficiënte en overzichtelijke workflow

Productspecificaties

• producttype: rooster
• toepassing: FR 600 serie
• afmetingen: 51 x 63,8 cm
• levering: inclusief 4 houders
• geschikt voor professioneel gebruik

Set of 4 Feet WTC / WTFR

Dit voorwiel met rem voor WTC en WTFR is een functioneel accessoire voor professionele koel en vrieswerkbanken. Het wiel is ontworpen voor stabiele verplaatsing en gecontroleerde positionering van apparatuur binnen de keuken. Deze uitvoering is geschikt voor intensief gebruik in horeca-omgevingen waar flexibiliteit en veiligheid samenkomen. Het onderdeel wordt toegepast onder werkbanken, koelwerkbanken en vrieswerkbanken die regelmatig moeten worden verplaatst voor schoonmaak of herindeling. Het merk Maxima staat hierbij voor een passende afstemming op de betreffende modellen.

In de dagelijkse praktijk maakt dit wiel met rem het mogelijk om apparatuur eenvoudig te verrijden en vervolgens stevig vast te zetten. De rem voorkomt ongewenste beweging tijdens gebruik, wat bijdraagt aan een stabiele werkplek. Dit is met name relevant bij werkbanken met GN-bakken, opzetkoelvitrines of granieten en RVS-werkbladen, waar nauwkeurige positionering gewenst is.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het wiel wordt gemonteerd aan de voorzijde van compatibele WTC en WTFR modellen. Tijdens gebruik kan de rem handmatig worden bediend om de werkbank te fixeren. Dit ondersteunt een veilige werkomgeving bij bereiden, portioneren en schoonmaken.

Constructie, materiaal en uitvoering

De uitvoering is afgestemd op professioneel gebruik en sluit aan op de constructie van Maxima werkbanken. Het wiel is robuust uitgevoerd en geschikt voor belasting in combinatie met gevulde lades en apparatuur.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dit wiel met rem ondersteunt een efficiënte workflow door flexibiliteit te combineren met stabiliteit. Het vergemakkelijkt hygiënisch reinigen rondom apparatuur en draagt bij aan veilig werken.

Productspecificaties

• producttype: voorwiel met rem
• toepassing: WTC en WTFR werkbanken
• positie: voorzijde
• functie: verplaatsen en vastzetten van apparatuur
• geschikt voor professioneel gebruik

WTC/WTFR - Wheel without Brake (Back)

WTC/WTFR Shelf Set Om (53X33Cm)

R600 Ss Bottom Shelf

R200/400 Ss Bottom Shelf

Wielen voor Werktafel Combisteamer - 2 met rem - 4.3 Inch / 11 cm

MSM 50L - Mixing Bowl

MSM 20L - Mixing Bowl

MSM 10L - Mixing Bowl

MPM 60 Mixing Bowl > 2017 Model

MPM 40 Mixing Bowl > 2017 Model

MPM 30 Mixing Bowl > 2017 Model

MPM 10 Mixing Bowl > 2017 Model

Met dit RVS rooster kun je makkelijk pepers, paprika's of champignons grillen op de barbecue. De gaten in het rooster zorgen ervoor dat de pepers en paprika's rechtop in het rooster blijven hangen. De champignons kun je ondersteboven op de gaten leggen.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 0,5 kg
• Afmetingen: B280 x D125 x H55 mm 

De kipstandaard van keramiek vul je met vloeistoffen, denk aan bier, wijn of zelfs cola. Je plaatst de kip bovenop de kipstandaard en zet deze op de barbecue. Door de hitte verdampt de vloeistof, deze stoom zorgt ervoor dat de kip van binnen lekker gaar wordt en niet uitdroogt. Doordat de kip recht op de standaard wordt geplaatst, wordt de buitenzijde van de kip gelijkmatig gegaard.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 0,4 kg
• Afmetingen kipstandaard: Bovenkant Ø 65 mm, onderkant Ø 130 mm x H115 mm
• Geschikt voor barbecues vanaf Ø 18 inch/46 cm

De soup bowl tray 153 mm is een ronde sealmal die wordt gebruikt voor het hygiënisch en lekvrij verpakken van soepen en andere vloeibare of halfvloeibare gerechten. Deze uitvoering is bedoeld voor bowls met een diameter van 153 mm en één compartiment. De tray is ontwikkeld voor professioneel gebruik binnen keukens waar maaltijden worden voorbereid voor gekoelde opslag, transport of uitgifte.

Deze mal is uitsluitend geschikt voor gebruik in combinatie met de Maxima Tray Sealer Small en sluit nauwkeurig aan op bijbehorende soup bowls. Daardoor wordt een gelijkmatige sealing gerealiseerd, wat essentieel is voor productveiligheid en consistente verpakkingskwaliteit.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In professionele keukens wordt de soup bowl tray 153 mm ingezet bij het portioneren en verpakken van soepen, sauzen en vergelijkbare producten. De mal positioneert de bowl correct onder de sealbalk van de topsealmachine, waardoor folie strak en gecontroleerd wordt aangebracht. Dit ondersteunt een efficiënte workflow bij meal prep, catering en afhaalconcepten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De tray is vervaardigd voor intensief gebruik in combinatie met Maxima topsealmachines. De maatvoering is exact afgestemd op Ø 153 mm soup bowls, wat slijtage aan machine en mal beperkt. Door de vaste vorm blijft de bowl stabiel tijdens het sealen, ook bij vloeistoffen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Een passende sealmal draagt bij aan een betrouwbaar verpakkingsproces. De soup bowl tray 153 mm helpt morsen te voorkomen, ondersteunt hygiënisch werken en maakt herhaalbaar verpakken mogelijk. Dit is vooral praktisch bij gekoelde opslag, transport en uitgifte van maaltijden.

Productspecificaties

• Producttype: sealmal voor soup bowls
• Diameter: Ø 153 mm
• Aantal compartimenten: 1
• Toepassing: soepen en vloeibare gerechten
• Compatibiliteit: Maxima Tray Sealer Small
• Geschikt voor professioneel gebruik

De ladeset pizza tafel SAL900 is een praktische uitbreiding voor professionele pizzatafels die intensief worden gebruikt in pizzeria’s, restaurants en andere horecakeukens waar snelheid en overzicht essentieel zijn. Deze set bestaat uit twee lades en is ontworpen voor plaatsing onder compatibele pizzatafels uit de SAL900, SAL901 en SAL903 serie. De uitvoering sluit naadloos aan op de bestaande constructie en vergroot de functionele opslagcapaciteit direct onder het werkblad.

Deze ladeset is geschikt voor professioneel gebruik en wordt veel toegepast in keukens waar ingrediënten, hulpmiddelen of accessoires snel bereikbaar moeten zijn tijdens het bereiden van pizza’s. In combinatie met een pizzatafel van Maxima ontstaat een logische en efficiënte werkplek waarbij alles binnen handbereik blijft.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk worden de lades gebruikt voor het opslaan van deegkrabbers, pizza­schoppen, meel, bakpapier of andere veelgebruikte hulpmiddelen. Door de plaatsing direct onder het werkblad blijft de werkruimte overzichtelijk en hoeft u minder te lopen tijdens piekmomenten. Dit ondersteunt een vlotte workflow en een constante werksnelheid, wat vooral belangrijk is in drukke horecaconcepten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De ladeset is uitgevoerd in robuust materiaal dat bestand is tegen intensief dagelijks gebruik in een professionele keukenomgeving. De lades schuiven soepel en zijn afgestemd op de afmetingen van de bijbehorende pizzatafels. De afwerking is functioneel en sluit aan bij de hygiënische eisen die binnen de horeca gelden. De constructie is ontworpen om langdurig betrouwbaar te functioneren binnen de SAL900 serie van Maxima.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Met deze ladeset creëert u extra opslag zonder extra vloeroppervlak te gebruiken. Dit draagt bij aan een efficiënte inrichting van de keuken en een betere organisatie van werkmaterialen. De lades zijn eenvoudig toegankelijk, gemakkelijk schoon te houden en ondersteunen een gestructureerde werkplek, wat het dagelijkse onderhoud vereenvoudigt.

Productspecificaties

• Producttype: ladeset voor pizzatafel
• Aantal lades: 2
• Geschikt voor: SAL900, SAL901 en SAL903 pizzatafels
• Toepassing: opslag van keukengerei en accessoires
• Gebruik: professioneel horeca­gebruik

Set 2 Drawers WTC 2/3 / WTFR 2/3

De pearl round tray 250 mm 3 vakken is een ronde kunststof tray met compartimentering, ontwikkeld voor het verpakken van verschillende componenten binnen één schaal. Deze tray is ontworpen voor gebruik met de tray sealer large en wordt toegepast in professionele horeca-omgevingen waar maaltijden overzichtelijk, hygiënisch en gecontroleerd moeten worden verpakt. Denk hierbij aan restaurants, cateringbedrijven, zorginstellingen en productiekeukens. De tray is compatibel met systemen van Maxima en sluit aan op gangbare topsealmachines binnen dit formaat.

Door de indeling in drie vakken kunnen ingrediënten gescheiden blijven tijdens opslag, koeling of invriezen. Dit ondersteunt productkwaliteit en presentatie, vooral bij samengestelde maaltijden of porties met verschillende structuren.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De tray wordt gebruikt in combinatie met een tray sealer waarbij folie onder gecontroleerde sealtijd en sealtemperatuur wordt aangebracht. Dit maakt de tray geschikt voor gekoelde en ingevroren producten die later worden uitgeleverd of voorbereid. De vaste afmeting van 250 mm zorgt voor een consistente verwerking binnen het verpakkingsproces.

Constructie, materiaal en uitvoering

De pearl round tray is vervaardigd uit stevig kunststof dat bestand is tegen dagelijks professioneel gebruik. De ronde vorm en gladde afwerking dragen bij aan gelijkmatige sealing en eenvoudige handling. De uitvoering met drie compartimenten voorkomt vermenging van producten tijdens transport en opslag. Binnen het Maxima tray sealer systeem sluit deze uitvoering nauwkeurig aan op de beschikbare mallen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze tray ondersteunt een efficiënte workflow doordat porties vooraf kunnen worden samengesteld en verzegeld. De compartimentering verbetert productpresentatie en vereenvoudigt portionering. Het materiaal is geschikt voor koeling en vriezer, wat flexibiliteit biedt in planning en voorraadbeheer.

Productspecificaties

• producttype: ronde tray met compartimenten
• diameter: 250 mm
• aantal vakken: 3
• materiaal: kunststof
• geschikt voor: tray sealer large
• toepassing: gekoelde en ingevroren producten
• professioneel gebruik: ja

Mal uitsluitend geschikt voor de Maxima Tray Sealer Small.

Mal uitsluitend geschikt voor de Maxima Tray Sealer Large.

De pearl round tray 250 mm 1 vak is een ronde sealtray voor het verpakken van maaltijden en componenten in professionele horeca-omgevingen. Deze tray is ontworpen voor gebruik met traysealers en ondersteunt een consistente, hygiënische afsluiting van gerechten voor afhaal, bezorging en voorbereid werk. De uitvoering met één compartiment is geschikt voor presentaties waarbij scheiding niet nodig is en het product centraal staat.

Deze tray is afgestemd op professioneel gebruik in keukens waar snelheid en reproduceerbare resultaten belangrijk zijn. In combinatie met de Maxima tray sealer Large vormt de tray een stabiele basis voor gecontroleerd sealen. Het merk Maxima wordt hierbij toegepast als compatibele oplossing binnen een professionele workflow.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt de tray gevuld met warme of koude bereidingen, waarna deze met een geschikte folie luchtdicht wordt afgesloten. Dit ondersteunt een consistente productkwaliteit tijdens opslag, transport en uitgifte. De ronde vorm maakt de tray geschikt voor salades, pasta’s en complete maaltijden met een uniforme presentatie.

Constructie, materiaal en uitvoering

De tray is uitgevoerd als een stevige ronde schaal met één vak. Het materiaal is vormvast en geschikt voor sealen met een traysealer. De maatvoering van 250 mm sluit aan op de Large uitvoering van Maxima tray sealers en zorgt voor een stabiele positionering tijdens het sealproces.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze tray ondersteunt een efficiënte workflow doordat vullen en sealen snel en herhaalbaar verlopen. Het ontwerp draagt bij aan hygiënisch werken en beperkt productverschuiving tijdens transport. Door de vaste compatibiliteit met de Maxima tray sealer Large blijft het sealresultaat consistent.

Productspecificaties

• Producttype: ronde sealtray
• Diameter: 250 mm
• Aantal vakken: 1
• Compatibel met: Maxima tray sealer Large
• Toepassing: professioneel sealen van maaltijden

Deze gn tray is een 1/2 gastronorm tray die specifiek is ontworpen voor gebruik met de Maxima Tray Sealer Large. Het product wordt toegepast voor het portioneren, verpakken en presenteren van voedingsmiddelen binnen professionele horeca-omgevingen zoals restaurants, cateringbedrijven, grootkeukens en productiekeukens. Dankzij de vaste afmetingen volgens de gastronorm standaardmaten sluit deze tray naadloos aan op bestaande GN-systemen.

In de praktijk wordt deze gn tray gebruikt voor het hygiënisch verpakken van maaltijden, ingrediënten of halffabricaten. De tray ondersteunt een gecontroleerd verpakkingsproces en is geschikt voor toepassingen waarbij consistentie, overzicht en efficiënte handling belangrijk zijn. Binnen professionele workflows draagt dit bij aan een gestructureerde voorraad en uniforme presentatie.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De tray is geschikt voor dagelijks intensief gebruik in combinatie met de Maxima Tray Sealer Large. De enkele compartimentindeling maakt het product geschikt voor één gerecht of producttype per verpakking. Dit is functioneel voor mise-en-place, gekoelde opslag en verdere verwerking.

Constructie, materiaal en uitvoering

De uitvoering is afgestemd op professioneel gebruik en sluit aan bij de eisen die binnen horeca en voedselverwerking gelden. De vaste vorm en maatvoering zorgen voor een stabiele plaatsing in GN-opstellingen. Maxima staat hierbij bekend om een praktische en consistente uitvoering van accessoires voor keukenapparatuur.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze gn tray ondersteunt een efficiënte workflow door compatibiliteit met bestaande apparatuur en gestandaardiseerde maatvoering. Het gebruiksgemak en de uniforme afmetingen dragen bij aan overzicht, hygiënisch werken en een efficiënte indeling van koel- en werkruimtes.

Productspecificaties

• Producttype: GN tray
• Gastronorm maat: 1/2 GN
• Afmetingen: 325 x 265 mm
• Compartimenten: 1
• Toepassing: tray sealing
• Compatibel met: Maxima Tray Sealer Large
• Geschikt voor professioneel gebruik

Mal uitsluitend geschikt voor de Maxima Tray Sealer Large.

Mal uitsluitend geschikt voor de Maxima Tray Sealer Medium.