Spareparts

Gemaakt van RVS AISI 430, geborsteld en gepolijst afwerking.
Voorzien van thermische isolatie.
Verwarming door elektrische weerstand, met reflector voor gelijkmatige warmteverdeling.
Inschakeling via ON/OFF-schakelaar.
Inclusief: 2 zijsteunen voor plafondmontage.
Stroomkabel (1500 mm) aan de rechterkant.
Opmerking: We raden een afstand van ongeveer 330 mm aan tussen de verwarming en de gerechten.

Gemaakt van RVS AISI 430, geborsteld en gepolijst afwerking.
Voorzien van thermische isolatie.
Verwarming door elektrische weerstand, met reflector voor gelijkmatige warmteverdeling.
Inschakeling via ON/OFF-schakelaar.
Inclusief: 2 zijsteunen voor plafondmontage.
Stroomkabel (1500 mm) aan de rechterkant.
Opmerking: We raden een afstand van ongeveer 330 mm aan tussen de verwarming en de gerechten.

Uitgevoerd in geborsteld en gepolijst roestvrij staal AISI 430.
Zeer robuuste constructie (één stuk), ondersteunt tot 100 kg per lopende meter, met dubbele geplooide rand (onberispelijke afwerking).

Een ovenrooster voor gevogelte is een speciaal ontworpen om het braden of bakken van gevogelte, zoals kip of kalkoen, in een oven te vergemakkelijken. Dit ovenrek heeft een verticaal ontwerp met haken om het gevogelte tijdens het bakken in een verticale positie te houden. Door deze positie kunnen de sappen van het gevogelte naar beneden druipen en het vlees bedruipen terwijl het kookt, wat resulteert in vochtig en smaakvol gevogelte met een knapperige korst.

Deze afvoerpomp glazenspoelmachine kit is bedoeld voor professioneel gebruik bij glazenspoelmachines van 35 x 35 cm en vaatwassers van 40 x 40 cm. De set ondersteunt een gecontroleerde en efficiënte afvoer van water, wat essentieel is voor een stabiel spoelproces in drukke horeca-omgevingen. De uitvoering is afgestemd op machines van Maxima en sluit aan op gangbare aansluitingen.

In professionele keukens waar glazen en servies continu worden gereinigd, zorgt een afvoerpomp voor een betrouwbare waterafvoer, ook wanneer de afvoerhoogte dit vereist. Hierdoor blijft de glazenspoelmachine consistent presteren en wordt stilstaand water in de kuip voorkomen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De afvoerpomp wordt in de machine gemonteerd en voert het gebruikte spoelwater gecontroleerd af na afloop van het spoelprogramma. Dit ondersteunt een stabiele werking bij wisselende belasting en draagt bij aan een gelijkmatig wasresultaat van glazen en bestekmanden.

Constructie en uitvoering

De kit is uitgevoerd voor duurzaam dagelijks gebruik en afgestemd op de interne opbouw van Maxima machines. De pomp werkt samen met bestaande componenten zoals boiler en verwarmingselement, zonder aanpassingen aan het veiligheidssysteem.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Een afvoerpomp glazenspoelmachine verbetert de workflow doordat water snel en gecontroleerd wordt afgevoerd. Dit ondersteunt hygiënisch werken, beperkt restwater en vereenvoudigt het onderhoud van de machine.

Productspecificaties

• Producttype: afvoerpomp kit
• Toepassing: glazenspoelmachine en vaatwasser
• Geschikt voor: 35 x 35 cm en 40 x 40 cm machines
• Installatie: interne montage
• Gebruik: professioneel

Dit aluminium Julienne mes 8 mm is geschikt voor de groentensnijmachine VC750. Met dit Julienne mes kun je groenten of aardappelen in lange dunne reepjes snijden. Het mes kan in de groentesnijmachine worden geplaatst. Als je klaar bent, kun je het Julienne mes verwijderen en schoonmaken met een warm sopje. Zorg ervoor dat je de snijschijf goed droogmaakt en breng een beetje plantaardige olie aan op de snijschijf voor goed onderhoud. 

Dit aluminium Julienne mes 6 mm is geschikt voor de groentensnijmachine VC750. Met dit Julienne mes kun je groenten of aardappelen in lange dunne reepjes snijden. Dit mes kan in de groentesnijmachine worden geplaatst. Als je klaar bent, kun je het Julienne mes verwijderen en schoonmaken met een warm sopje. Zorg ervoor dat je de snijschijf goed droogmaakt en breng een beetje plantaardige olie aan op de snijschijf voor goed onderhoud. 

Deze aluminium Julienne mes 4 mm is geschikt voor de groentensnijmachine VC750. Met dit Julienne mes kun je groenten of aardappelen in lange dunne reepjes snijden. Het mes kan in de groentesnijmachine worden geplaatst. Als je klaar bent, kun je het Julienne mes verwijderen en schoonmaken met een warm sopje. Zorg ervoor dat je de snijschijf goed droogmaakt en breng een beetje plantaardige olie aan op de snijschijf voor goed onderhoud. 

Dit aluminium blokjesmes van 10 x 10 mm is geschikt voor de Groentensnijmachine VC750. Met dit blokjesmes kun je groenten, fruit en aardappelen in blokjes snijden. Om voedsel in blokjes te snijden, moet dit blokjesmes gecombineerd worden met het standaard snijmes 10 mm. Het blokjesmes kan in de groentesnijmachine worden geplaatst. Als je klaar bent, kun je het blokjesmes verwijderen en schoonmaken met een warm sopje. Zorg ervoor dat je de schijf van het blokjesmes goed droogmaakt en breng een beetje plantaardige olie aan op de snijschijf voor goed onderhoud. 

Dit aluminium snijmes 10 mm is geschikt voor de groentesnijmachine VC750. Met dit snijmes kun je groenten en fruit in plakjes van 10 mm snijden. Dit snijmes kan in de groentesnijdmachine worden geplaatst. Als je klaar bent, kun je het snijmes verwijderen en schoonmaken met warm zeepwater. Zorg ervoor dat je het snijmes goed droogmaakt en breng een beetje plantaardige olie aan op het snijmes voor goed onderhoud.  

Het VC750 speciaal snijmes 6 mm is een accessoire voor de VC750 groentesnijder en is bedoeld voor het gelijkmatig snijden van groenten en andere vaste ingrediënten in professionele keukens. Dit snijmes ondersteunt een consistente snijdikte van 6 mm, wat belangrijk is voor een uniforme presentatie en voorspelbare bereidingstijden. In keukens waar efficiëntie en herhaalbaarheid centraal staan, draagt dit onderdeel bij aan een gecontroleerd werkproces.

Dit accessoire is geschikt voor gebruik in restaurants, cateringkeukens en grootkeukens waar met een groentesnijder wordt gewerkt. Het snijmes is ontworpen voor plaatsing in de VC750 en sluit aan op de bestaande aandrijving en veiligheidssystemen van het apparaat. Het merk Maxima wordt hierbij toegepast volgens de productspecificaties van de machine.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het snijmes wordt gebruikt voor het verwerken van groenten tot gelijkmatige plakken van 6 mm. Dit is geschikt voor toepassingen zoals salades, garnituren en voorbereidende snijwerkzaamheden. Door de vaste snijdikte werkt u gecontroleerd en met minder handmatige nabewerking.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het snijmes is uitgevoerd in roestvrij staal en is afgestemd op intensief professioneel gebruik. De constructie is gericht op stabiele montage en nauwkeurige snijresultaten. De uitvoering sluit aan op de VC750 groentesnijder van Maxima.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dit accessoire ondersteunt een efficiënte workflow door consistente snijresultaten te leveren. Het gebruik van roestvrij staal draagt bij aan hygiënisch werken en eenvoudig reinigen. Het mes is geschikt voor dagelijks gebruik binnen een professionele omgeving.

Productspecificaties

• producttype: speciaal snijmes
• snijdikte: 6 mm
• toepassing: VC750 groentesnijder
• materiaal: roestvrij staal
• geschikt voor professioneel gebruik

Deze aluminium rasp van 5 mm is geschikt voor de Groentesnijmachine VC750. Met deze rasp kun je groenten en fruit raspen. De rasp kan in de groentesnijmachine worden geplaatst. Als je klaar bent, kun je de raspschijf verwijderen en schoonmaken met een warm sopje. Zorg ervoor dat je de raspschijf goed droogmaakt en breng een beetje plantaardige olie aan op de raspschijf voor goed onderhoud.  

Deze aluminium rasp van 3 mm is geschikt voor de Groentesnijmachine VC750. Met deze rasp kun je groenten en fruit raspen. De rasp kan in de groentesnijmachine worden geplaatst. Als je klaar bent, kun je de raspschijf verwijderen en schoonmaken met een warm sopje. Zorg ervoor dat je de raspschijf goed droogmaakt en breng een beetje plantaardige olie aan op de raspschijf voor goed onderhoud.  

Het VC750 snijmes 5 mm is een speciaal toebehoren voor de groentesnijmachine VC750 en wordt gebruikt voor het gelijkmatig snijden van groenten en fruit in plakjes van 5 mm dik. Dit type snijmes is bedoeld voor professioneel gebruik in horecakeukens waar snelheid, consistentie en controle belangrijk zijn, zoals restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens. Het snijmes sluit nauwkeurig aan op de machine en ondersteunt een stabiel snijproces bij verschillende soorten producten.

Dit accessoire is onderdeel van het assortiment van Maxima en is ontworpen als verwisselbaar snijelement binnen de VC750 groentesnijder. Door te werken met vaste snijdiktes ontstaat een uniforme presentatie en voorspelbaar resultaat, wat vooral van belang is bij voorbereidende werkzaamheden en seriematige productie.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het vc750 snijmes 5 mm wordt in de machine geplaatst en maakt het mogelijk om groenten en fruit snel te verwerken tot gelijkmatige plakjes. Dit is praktisch voor toepassingen zoals salades, garneringen en voorbereidende mise-en-place. Het mes kan eenvoudig worden geplaatst en verwijderd, waardoor wisselen tussen verschillende snijdiktes efficiënt verloopt.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het snijmes is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor intensief dagelijks gebruik. De constructie is afgestemd op nauwkeurig snijden en stabiele werking binnen de VC750. Het materiaal ondersteunt hygiënisch werken en maakt het snijmes geschikt voor reiniging na gebruik. Maxima levert dit snijmes als losse accessoire, afgestemd op de specificaties van de machine.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de vaste snijdikte van 5 mm ontstaat een consistent eindresultaat zonder extra afstelling. Het snijmes is eenvoudig te reinigen en te onderhouden, wat bijdraagt aan een efficiënte workflow en hygiënische werkomgeving. Door het gebruik van verwisselbare snijmessen blijft de groentesnijder flexibel inzetbaar voor verschillende toepassingen.

Productspecificaties

• Producttype: snijmes
• Snijdikte: 5 mm
• Geschikt voor: groentesnijmachine VC750
• Materiaal: roestvrij staal
• Toepassing: snijden van groenten en fruit
• Uitvoering: verwisselbaar accessoire
• Geschikt voor professioneel gebruik

Het vc750 snijmes 3 mm is een specifiek accessoire voor de groentesnijder VC750 en is bedoeld voor het gelijkmatig snijden van groenten en fruit in plakjes van 3 mm. Dit snijmes wordt toegepast in professionele keukens waar snelheid, herhaalbaarheid en een consistente snijdikte belangrijk zijn, zoals in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens.

Dit accessoire is ontworpen voor gebruik met de VC750 groentesnijmachine van Maxima en vormt een praktische uitbreiding voor keukens die verschillende snijresultaten nodig hebben binnen één machine. Door de vaste snijdikte van 3 mm is het snijmes geschikt voor salades, garnituren en voorbereidende snijwerkzaamheden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het snijmes wordt in de groentesnijder geplaatst en zorgt voor een stabiele en gelijkmatige snijbeweging. Producten worden gecontroleerd door de machine geleid, waardoor een constante plakdikte ontstaat. Dit ondersteunt een efficiënte workflow en helpt bij het voorbereiden van grotere hoeveelheden ingrediënten.

Constructie en uitvoering

Het snijmes is uitgevoerd als een robuuste snijschijf met een vaste snijdikte van 3 mm. De constructie is afgestemd op intensief professioneel gebruik en eenvoudig te verwijderen voor reiniging. Regelmatig schoonmaken en goed drogen draagt bij aan een lange levensduur van het mes.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door het gebruik van een specifiek snijmes kan de groentesnijder flexibel worden ingezet voor verschillende toepassingen. Dit verhoogt de efficiëntie, ondersteunt hygiënisch werken en beperkt handmatige snijwerkzaamheden. Het accessoire is eenvoudig te wisselen en past binnen een gestructureerde mise-en-place.

Productspecificaties

• Producttype: snijmes
• Snijdikte: 3 mm
• Geschikt voor: groentesnijder VC750
• Toepassing: snijden van groenten en fruit
• Uitvoering: uitneembaar accessoire
• Geschikt voor professioneel gebruik

Dit aluminium snijmes 1,5 mm is geschikt voor de groentesnijmachine VC750. Met dit snijmes kun je groenten en fruit in plakjes van 1,5 mm snijden. Dit snijmes kan in de groentesnijmachine worden geplaatst. Als je klaar bent, kun je het snijmes verwijderen en schoonmaken met warm zeepwater. Zorg ervoor dat je het snijmes goed droogmaakt en breng een beetje plantaardige olie aan op het snijmes voor goed onderhoud.  

Deze afvoerpomp pannenvaatwasser is een functioneel onderdeel voor het gecontroleerd afvoeren van water na het was- en spoelproces in professionele keukens. De afvoerpomp kit is ontworpen voor pannenvaatwassers met een korfmaat van 70 x 70 cm en sluit aan op toepassingen in restaurants, hotels, cateringbedrijven en grootkeukens waar continuïteit en hygiëne belangrijk zijn. Binnen deze context biedt Maxima een oplossing die gericht is op betrouwbare waterafvoer en stabiele werking van het apparaat.

In de dagelijkse praktijk zorgt de pomp ervoor dat gebruikt water efficiënt wordt weggevoerd via de afvoerslang. Dit voorkomt stilstaand water in de machine en ondersteunt een constant wasresultaat. Bij intensief gebruik, bijvoorbeeld bij het reinigen van pannen en groot kookgerei, draagt een goed functionerende afvoerpomp bij aan een vlotte doorstroming van het wasprogramma en beperkt het risico op storingen door verstopping.

Gebruik en toepassing

De afvoerpomp wordt ingezet aan het einde van elke wascyclus en pompt het water gecontroleerd uit de pannenvaatwasser. Dit is vooral relevant in professionele omgevingen waar meerdere cycli achter elkaar worden gedraaid en het apparaat snel weer inzetbaar moet zijn.

Constructie en uitvoering

Deze Maxima afvoerpomp kit is opgebouwd uit duurzame componenten die bestand zijn tegen intensief gebruik en contact met water en reinigingsmiddelen. De constructie is afgestemd op een stabiele montage en een betrouwbare aansluiting op het bestaande filtersysteem en de afvoer.

Praktische voordelen

Een goed functionerende afvoerpomp ondersteunt een efficiënte workflow, beperkt ongewenste stilstand en draagt bij aan een hygiënische werking van de pannenvaatwasser. Dit maakt het onderdeel geschikt voor professioneel gebruik waar betrouwbaarheid centraal staat.

Productspecificaties

• Producttype: afvoerpomp pannenvaatwasser
• Toepassing: afvoer van waswater
• Geschikt voor: pannenvaatwasser 70 x 70 cm
• Uitvoering: kit voor montage
• Gebruik: professioneel

Deze afvoerpomp pannenvaatwasser is bedoeld als functionele uitbreiding voor professionele pannenvaatwassers in horecakeukens waar gecontroleerde en betrouwbare afvoer van spoelwater vereist is. De afvoerpomp kit is afgestemd op pannenvaatwassers met een formaat van 56 x 63 cm en ondersteunt het leegpompen na iedere wascyclus. Binnen professionele keukens, zoals restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens, draagt deze oplossing bij aan een stabiel en voorspelbaar spoelproces. Het merk Maxima staat bekend om praktische componenten die zijn ontwikkeld voor intensief dagelijks gebruik.

In de praktijk zorgt de afvoerpomp ervoor dat gebruikt spoelwater efficiënt wordt afgevoerd, ook wanneer de afvoer niet op vloerniveau ligt. Dit is met name relevant bij pannenvaatwassers die worden ingezet voor GN-bakken, oventrays, korven en andere grote vaat. Door een consistente afvoer blijft de wastemperatuur en spoeltemperatuur beter beheersbaar, wat bijdraagt aan een hygiënisch wasresultaat en een gelijkmatig verloop van de wasprogramma's.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

De afvoerpomp pannenvaatwasser ondersteunt het automatische leegpompen van de machine aan het einde van de wascycli. Hierdoor hoeft water niet handmatig te worden afgevoerd en kan de gebruiker zich richten op doorstroming en werktempo. In combinatie met reinigingsmiddel en glansspoelmiddel blijft de binnenzijde van de pannenvaatwasser schoon en operationeel, zelfs bij intensieve inzet.

Constructie en uitvoering

Deze afvoerpomp kit is opgebouwd uit duurzame onderdelen die geschikt zijn voor toepassing in een natte keukenomgeving. De uitvoering sluit aan op bestaande aansluitpunten en is bedoeld als functioneel onderdeel binnen het totale systeem van de pannenvaatwasser. Maxima hanteert hierbij een constructie die is afgestemd op betrouwbaarheid en eenvoudig onderhoud.

Praktische voordelen voor dagelijks gebruik

Door de gecontroleerde afvoer wordt stilstaand water voorkomen en blijft de machine sneller inzetbaar voor een volgende spoelbeurt. Dit ondersteunt een efficiënte workflow, beperkt stilstand en draagt bij aan hygiëne binnen de spoelzone. De afvoerpomp is geschikt voor professioneel gebruik waar continuïteit en voorspelbaarheid belangrijk zijn.

Productspecificaties

• Producttype: afvoerpomp pannenvaatwasser
• Toepassing: professionele pannenvaatwassers
• Geschikt voor formaat: 56 x 63 cm
• Gebruik: automatisch afvoeren van spoelwater
• Geschikt voor professioneel gebruik