hendi

Uitbeenmes – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Gemaakt van hard chroom molybdeen staal. Dankzij de hoge kwaliteit afwerking zijn deze messen zeer duurzaam, corrosiebestendig en blijven zij lang scherp. Het unieke ontwerp van het heft voorkomt dat voedselresten achterblijven in de overgang tussen lemmet en heft. Elk mes wordt individueel verpakt in een fraaie PET blister. Zwart POM plastic heft.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Vlijmscherp en comfortabel in gebruik. Mes gaat naadloos over in de handgreep. De tang loopt ver in het handvat door voor extra balans.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Messen Kitchen line
• Product Line: Kitchen Line
• EAN: 8711369781371
• Materialen: Roestvast staal, POM (Polyoxymethyleen)
• Kleur: Zwart
• Afmetingen: (L)285

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Uitbeenmes – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Polypropyleen heft volgens HACCP richtlijnen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Zwart - universeel
• EAN: 8711369844441
• Materialen: PP (Polypropyleen), Roestvast staal
• Kleur: Zwart
• Afmetingen: (L)280
• Breedte (mm): 25

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Binnen de Profi Line van HENDI is dit uitbeenmes van 150 mm ontwikkeld voor het trimmen, uitbenen en portioneren van vlees en gevogelte. Kenmerkend is een dun lemmet met een scherpe, spitse punt, afgestemd op nauwkeurig snijwerk rond botten en gewrichten. Dat maakt het een praktische keuze voor slagerijen, grootkeukens en restaurantkeukens. Dankzij de gele HACCP-handgreep is direct zichtbaar voor welke productgroep dit exemplaar in de keuken bestemd is.

Het langere lemmet ondersteunt efficiënt trimmen en uitbenen van grotere stukken, terwijl de spitse punt nauwkeurig rond botten en gewrichten werkt. Duits staal met een hardheid van 56 HRC biedt een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid. De spuitgegoten TPV-handgreep heeft een zachte antislip grip, die ook onder natte werkomstandigheden stevige controle geeft.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met een lemmetlengte van 150 mm is dit uitbeenmes geschikt voor het uitbenen van bouten, schouders en hele kippen. Het trimmen van vet en zilvervlies gaat met lange, gecontroleerde halen. In combinatie met een slagersmes ontstaat zo een complete set voor uitsnijden en portioneren. Binnen een HACCP-werkwijze helpt de vaste kleur van de handgreep om het mes alleen voor de bijbehorende productgroep in te zetten.

Constructie en uitvoering

Het lemmet is vervaardigd uit X50CrMoV15 roestvast staal, de handgreep uit TPV. De totale lengte bedraagt 286 mm bij een lemmetlengte van 150 mm. Het mes maakt deel uit van de Profi Line van het merk en heeft een lichtgewicht constructie. De handgreep is uitgevoerd in het geel.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en gangbare keukenchemicaliën, wat aansluit bij intensieve reinigingsroutines. De lichte constructie helpt vermoeidheid tijdens langere snijsessies te verminderen. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser, de oven of de magnetron, dus handmatig reinigen en direct afdrogen na gebruik houdt het in goede staat.

Productspecificaties

• Producttype: Uitbeenmes HACCP
• Toepassing: Trimmen, uitbenen en portioneren van vlees en gevogelte
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
• Kleur: Geel
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 845769

Deze uitvoering van het HENDI uitbeenmes van 150 mm is gemaakt voor het trimmen, uitbenen en portioneren van vlees en gevogelte. Het mes heeft een dun lemmet met een scherpe, spitse punt en is geschikt voor nauwkeurig snijwerk rond botten en gewrichten. In slagerijen, grootkeukens en restaurantkeukens past het goed in de dagelijkse mise-en-place. Met de rode handgreep past het in een kleurgecodeerd messensysteem volgens HACCP, wat helpt het risico op kruisbesmetting te beperken.

Het langere lemmet ondersteunt efficiënt trimmen en uitbenen van grotere stukken, terwijl de spitse punt nauwkeurig rond botten en gewrichten werkt. Het lemmet is gemaakt van Duits staal met een hardheid van 56 HRC, wat zorgt voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. De spuitgegoten TPV-handgreep heeft een zachte antislip grip, die ook onder natte werkomstandigheden stevige controle geeft.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met een lemmetlengte van 150 mm is dit uitbeenmes geschikt voor het uitbenen van bouten, schouders en hele kippen. Het trimmen van vet en zilvervlies gaat met lange, gecontroleerde halen. In combinatie met een slagersmes ontstaat zo een complete set voor uitsnijden en portioneren. Wie met een HACCP-kleurcodering werkt, koppelt dit mes aan één productgroep, zodat het niet tussendoor voor andere ingrediënten wordt gebruikt.

Constructie en uitvoering

Het lemmet is vervaardigd uit X50CrMoV15 roestvast staal, de handgreep uit TPV. De totale lengte bedraagt 286 mm bij een lemmetlengte van 150 mm. Het mes maakt deel uit van de Profi Line van het merk en heeft een lichtgewicht constructie. De handgreep is uitgevoerd in het rood.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De lichte constructie helpt vermoeidheid tijdens langere snijsessies te verminderen. De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en gangbare keukenchemicaliën, wat aansluit bij intensieve reinigingsroutines. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser, de oven of de magnetron, dus handmatig reinigen en direct afdrogen na gebruik houdt het in goede staat.

Productspecificaties

• Producttype: Uitbeenmes HACCP
• Toepassing: Trimmen, uitbenen en portioneren van vlees en gevogelte
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
• Kleur: Rood
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 845776

Het uitbeenmes van 150 mm uit de Profi Line van HENDI is bedoeld voor het trimmen, uitbenen en portioneren van vlees en gevogelte. Het is voorzien van een dun lemmet met een scherpe, spitse punt en wordt ingezet voor nauwkeurig snijwerk rond botten en gewrichten. Het mes is bedoeld voor dagelijks professioneel gebruik in slagerijen, grootkeukens en restaurantkeukens. De handgreep in het blauw sluit aan op een HACCP-kleurcodesysteem, waarmee messen per ingrediëntgroep gescheiden blijven.

Het langere lemmet ondersteunt efficiënt trimmen en uitbenen van grotere stukken, terwijl de spitse punt nauwkeurig rond botten en gewrichten werkt. Voor het lemmet is Duits staal van 56 HRC gebruikt, dat lang scherp blijft en geschikt is voor intensief dagelijks gebruik. De spuitgegoten TPV-handgreep heeft een zachte antislip grip, die ook onder natte werkomstandigheden stevige controle geeft.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met een lemmetlengte van 150 mm is dit uitbeenmes geschikt voor het uitbenen van bouten, schouders en hele kippen. Het trimmen van vet en zilvervlies gaat met lange, gecontroleerde halen. In combinatie met een slagersmes ontstaat zo een complete set voor uitsnijden en portioneren. In keukens met kleurgecodeerde snijplanken en messen sluit de blauwe handgreep direct aan op die indeling.

Constructie en uitvoering

Het lemmet is vervaardigd uit X50CrMoV15 roestvast staal, de handgreep uit TPV. De totale lengte bedraagt 286 mm bij een lemmetlengte van 150 mm. Het mes maakt deel uit van de Profi Line van het merk en heeft een lichtgewicht constructie. De handgreep is uitgevoerd in het blauw.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Dit mes is niet geschikt voor de vaatwasser, de oven of de magnetron, dus handmatig reinigen en direct afdrogen na gebruik houdt het in goede staat. De lichte constructie helpt vermoeidheid tijdens langere snijsessies te verminderen. De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en gangbare keukenchemicaliën, wat aansluit bij intensieve reinigingsroutines.

Productspecificaties

• Producttype: Uitbeenmes HACCP
• Toepassing: Trimmen, uitbenen en portioneren van vlees en gevogelte
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
• Kleur: Blauw
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 845783

Voor het uitsnijden, fileren, uitbenen en portioneren van vlees en gevogelte biedt dit HENDI uitbeenmes met een lemmet van 130 mm een betrouwbare basis. Het mes heeft een dun lemmet met een scherpe, spitse punt en is geschikt voor nauwkeurig snijwerk rond botten en gewrichten. Dat maakt het een praktische keuze voor slagerijen, restaurantkeukens en cateringbedrijven. Dankzij de gele HACCP-handgreep is direct zichtbaar voor welke productgroep dit exemplaar in de keuken bestemd is.

Het dunne lemmet beweegt gecontroleerd langs botten en gewrichten, waardoor vlees netjes van het bot wordt losgesneden. Het lemmet is gemaakt van Duits staal met een hardheid van 56 HRC, wat zorgt voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. De geïnjecteerde TPV-handgreep heeft een zachte, ergonomische grip en is beter bestand tegen hitte en temperatuurschommelingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het uitbeenmes wordt ingezet bij het ontbenen van kippendijen, het lossnijden van filets en het verwijderen van zilvervlies en pezen. De lemmetlengte van 130 mm geeft houvast bij kleinere stukken, waar precisie belangrijker is dan bereik. In keukens met eigen vleesbereiding hoort het mes daarmee bij de vaste uitsnijset. Wie met een HACCP-kleurcodering werkt, koppelt dit mes aan één productgroep, zodat het niet tussendoor voor andere ingrediënten wordt gebruikt.

Constructie en uitvoering

Het lemmet is vervaardigd uit X50CrMoV15 roestvast staal, de handgreep uit TPV. De totale lengte bedraagt 261 mm bij een lemmetlengte van 130 mm. Het mes maakt deel uit van de Profi Line van het merk en heeft een lichtgewicht constructie. De handgreep is uitgevoerd in het geel.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De lichte constructie helpt vermoeidheid tijdens langere snijsessies te verminderen. De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en gangbare keukenchemicaliën, wat aansluit bij intensieve reinigingsroutines. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser, de oven of de magnetron, dus handmatig reinigen en direct afdrogen na gebruik houdt het in goede staat.

Productspecificaties

• Producttype: Uitbeenmes HACCP
• Toepassing: Uitsnijden, fileren, uitbenen en portioneren van vlees en gevogelte
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
• Kleur: Geel
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 845721

Met dit uitbeenmes van 130 mm levert HENDI een werkmes voor het uitsnijden, fileren, uitbenen en portioneren van vlees en gevogelte. Het is voorzien van een dun lemmet met een scherpe, spitse punt en wordt ingezet voor nauwkeurig snijwerk rond botten en gewrichten. In slagerijen, restaurantkeukens en cateringbedrijven past het goed in de dagelijkse mise-en-place. Met de rode handgreep past het in een kleurgecodeerd messensysteem volgens HACCP, wat helpt het risico op kruisbesmetting te beperken.

Het dunne lemmet beweegt gecontroleerd langs botten en gewrichten, waardoor vlees netjes van het bot wordt losgesneden. Voor het lemmet is Duits staal van 56 HRC gebruikt, dat lang scherp blijft en geschikt is voor intensief dagelijks gebruik. De geïnjecteerde TPV-handgreep heeft een zachte, ergonomische grip en is beter bestand tegen hitte en temperatuurschommelingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het uitbeenmes wordt ingezet bij het ontbenen van kippendijen, het lossnijden van filets en het verwijderen van zilvervlies en pezen. De lemmetlengte van 130 mm geeft houvast bij kleinere stukken, waar precisie belangrijker is dan bereik. In keukens met eigen vleesbereiding hoort het mes daarmee bij de vaste uitsnijset. In keukens met kleurgecodeerde snijplanken en messen sluit de rode handgreep direct aan op die indeling.

Constructie en uitvoering

Het lemmet is vervaardigd uit X50CrMoV15 roestvast staal, de handgreep uit TPV. De totale lengte bedraagt 261 mm bij een lemmetlengte van 130 mm. Het mes maakt deel uit van de Profi Line van het merk en heeft een lichtgewicht constructie. De handgreep is uitgevoerd in het rood.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Dit mes is niet geschikt voor de vaatwasser, de oven of de magnetron, dus handmatig reinigen en direct afdrogen na gebruik houdt het in goede staat. De lichte constructie helpt vermoeidheid tijdens langere snijsessies te verminderen. De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en gangbare keukenchemicaliën, wat aansluit bij intensieve reinigingsroutines.

Productspecificaties

• Producttype: Uitbeenmes HACCP
• Toepassing: Uitsnijden, fileren, uitbenen en portioneren van vlees en gevogelte
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
• Kleur: Rood
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 845738

Dit HENDI uitbeenmes met een lemmet van 130 mm richt zich op het uitsnijden, fileren, uitbenen en portioneren van vlees en gevogelte. Kenmerkend is een dun lemmet met een scherpe, spitse punt, afgestemd op nauwkeurig snijwerk rond botten en gewrichten. Het mes is bedoeld voor dagelijks professioneel gebruik in slagerijen, restaurantkeukens en cateringbedrijven. De handgreep in het groen sluit aan op een HACCP-kleurcodesysteem, waarmee messen per ingrediëntgroep gescheiden blijven.

Het dunne lemmet beweegt gecontroleerd langs botten en gewrichten, waardoor vlees netjes van het bot wordt losgesneden. Duits staal met een hardheid van 56 HRC biedt een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid. De geïnjecteerde TPV-handgreep heeft een zachte, ergonomische grip en is beter bestand tegen hitte en temperatuurschommelingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het uitbeenmes wordt ingezet bij het ontbenen van kippendijen, het lossnijden van filets en het verwijderen van zilvervlies en pezen. De lemmetlengte van 130 mm geeft houvast bij kleinere stukken, waar precisie belangrijker is dan bereik. In keukens met eigen vleesbereiding hoort het mes daarmee bij de vaste uitsnijset. Binnen een HACCP-werkwijze helpt de vaste kleur van de handgreep om het mes alleen voor de bijbehorende productgroep in te zetten.

Constructie en uitvoering

Het lemmet is vervaardigd uit X50CrMoV15 roestvast staal, de handgreep uit TPV. De totale lengte bedraagt 261 mm bij een lemmetlengte van 130 mm. Het mes maakt deel uit van de Profi Line van het merk en heeft een lichtgewicht constructie. De handgreep is uitgevoerd in het groen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De handgreep is bestand tegen oliën, vetten, detergenten en gangbare keukenchemicaliën, wat aansluit bij intensieve reinigingsroutines. De lichte constructie helpt vermoeidheid tijdens langere snijsessies te verminderen. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser, de oven of de magnetron, dus handmatig reinigen en direct afdrogen na gebruik houdt het in goede staat.

Productspecificaties

• Producttype: Uitbeenmes HACCP
• Toepassing: Uitsnijden, fileren, uitbenen en portioneren van vlees en gevogelte
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,TPV
• Kleur: Groen
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 845745

Uitbreid-haak voor aluminium opbergrek – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Gemaakt van corrosiebestendig geanodiseerd aluminium. Er zijn minimaal 2 haken per plank nodig om 2 rekken met elkaar te verbinden. Bedoeld voor het verlengen van het HENDI Aluminium opbergrek (code: 812273).

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Uitbreid-haak voor aluminium opslagrek maakt het mogelijk om meerdere rekken op elkaar aan te sluiten en zo een stabiele hoekopstelling te maken.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• EAN: 8711369812280
• Status: Laatste voorraad
• Opvouwbaar: Nee
• Materialen: PP (Polypropyleen)
• Stapelbaar: Nee
• Afmetingen: 15x42x(H)42

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Uitklapbaar dienblad standaard – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Hoogwaardige materialen, stevige constructie. Uitgerust met zwarte riemen, eenvoudig op te zetten. Met antislip rubberen ringen om de tray op zijn plaats te houden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• EAN: 8711369810507
• Materialen: Roestvast staal
• Stapelbaar: Nee
• Lengte (mm): 520
• Breedte (mm): 410
• Hoogte (mm): 800

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Uitlooptafel voor vaatwassers – efficiënt reinigen tijdens drukke diensten

Gemaakt van duurzaam roestvast staal, met een 510 mm brede mandgeleider en backsplash. Uitgerust met een klem voor het verbinden van de tafel aan een kapvaatwassers. De poten zijn in hoogte verstelbaar om een waterpas installatie te garanderen (+25/-5 mm). Gedemonteerd geleverd, moet worden opgebouwd. Versies beschikbaar voor plaatsing aan de linker- en rechterkant.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit reinigingsapparaat ondersteunt professionele vaat- en glasreiniging en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, cafés en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Spoel- en uitlooptafels
• EAN: 8711369231760
• Status: Laatste voorraad
• Feature: left side
• Opvouwbaar: Nee
• Stapelbaar: Nee

Met deze reinigingsapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele vaat- en glasreiniging.

Uitlooptafel voor vaatwassers – efficiënt reinigen tijdens drukke diensten

Gemaakt van duurzaam roestvast staal, met een 510 mm brede mandgeleider en backsplash. Uitgerust met een klem voor het verbinden van de tafel aan een kapvaatwassers. De poten zijn in hoogte verstelbaar om een waterpas installatie te garanderen (+25/-5 mm). Gedemonteerd geleverd, moet worden opgebouwd. Versies beschikbaar voor plaatsing aan de linker- en rechterkant.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit reinigingsapparaat ondersteunt professionele vaat- en glasreiniging en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, cafés en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Spoel- en uitlooptafels
• EAN: 8711369231784
• Status: Laatste voorraad
• Feature: right side
• Opvouwbaar: Nee
• Stapelbaar: Nee

Met deze reinigingsapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele vaat- en glasreiniging.

Uitschuifbare gootsteenvergiet – verzorgde drankbereiding en uitgifte

Volledig gemaakt van roestvast staal AISI 201. Uitschuifbare handgrepen, antislip – bedekt met rubber. Met voeten om het direct in de gootsteen te plaatsen. Fijn gaas. Instelbaar tot max. spoelbakbreedte: 545 mm. Vaatwasmachinebestendig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dankzij de uitschuifbare handgrepen kan de HENDI uitschuifbare spoelbakvergiet gemakkelijk worden aangepast aan verschillende spoelbakmaten.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen cafés, restaurants, hotels, buffetten en catering.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• EAN: 8711369535219
• Geschikt voor: Professionele vaatwasmachine
• Materialen: Roestvast staal
• Lengte (mm): 360
• Breedte (mm): 240
• Hoogte (mm): 115

Met deze horeca-apparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele drankbereiding of uitgifte.

Uitsteekvorm set – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

14-delige set, rond model.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Stekerdozen
• EAN: 8711369673416
• Feature: with plain edge, ø19-112
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: (H)35
• Hoogte (mm): 35

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Uitsteekvorm set – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

14-delige set, rond model.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Stekerdozen
• EAN: 8711369674413
• Feature: with serrated edge, ø18-108
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: (H)35
• Hoogte (mm): 35

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Deze uittrekbare keukenkraan van HENDI biedt extra flexibiliteit bij het afspoelen en reinigen dankzij de draaibare, uittrekbare uitloop. De kraan is geschikt voor eengatsmontage en wordt gebruikt bij spoelbakken in restaurantkeukens, bars, lunchrooms en bedrijfskeukens. De gepolijste uitvoering geeft een strakke, moderne uitstraling.

Met de straalregeling kan de waterstroom nauwkeurig worden afgesteld. De uittrekbare uitloop vergroot het werkbereik voor eenvoudiger afspoelen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bij het afspoelen van pannen, schalen en groenten kan de uitloop uit de kraan worden getrokken om de waterstraal precies te richten. Ook het schoonspoelen van de spoelbak zelf gaat sneller. De draaibare uitloop maakt het mogelijk om meerdere vakken of werkplekken te bedienen.

Constructie en uitvoering

De kraan is gemaakt van gepolijst roestvast staal en vereist een montagegat van 30 mm. Hij wordt geleverd met aansluitslangen van 3/8 inch en 400 mm lang. De uitlooplengte bedraagt 190 mm en de hoogte van de kraan 370 mm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Eengatsmontage zorgt voor een snelle en eenvoudige installatie. Het gepolijste roestvast staal is duurzaam en eenvoudig schoon te houden.

Productspecificaties

• Producttype: Uittrekbare keukenkraan
• Toepassing: Afspoelen en reinigen bij spoelbakken
• Breedte: 6.2 cm
• Diepte: 23.5 cm
• Hoogte: 78 cm
• Productgewicht: 2.38 kg
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 810163

Uittrekbare kraan – verzorgde drankbereiding en uitgifte

Gemaakt van roestvast staal. Enkele opening, roterende kraan. Straal regeling. Douchelengte: 120 cm. Vereiste tafelopening: 32 mm. Aansluitslangen: 3/8", lengte: 350 mm. Kraanbereik: 230 mm. Taphoogte: 230 mm

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horeca-apparaat ondersteunt professionele drankbereiding of uitgifte en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen cafés, restaurants, hotels, buffetten en catering.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• EAN: 8711369810255
• Lengte (mm): 230
• Breedte (mm): 50
• Hoogte (mm): 250
• Afmetingen: 230x50x(H)250
• Order eenheid: 1

Met deze horeca-apparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele drankbereiding of uitgifte.

Uitwerpschijf voor Groentesnijders – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Vervang uw kapotte of verloren uitwerpschijf en verleng de levensduur van uw groentesnijder. Werkt met HENDI groentesnijders 231807.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• EAN: 8711369918500
• Materialen: 18/8 Roestvast staal, PP (Polypropyleen)
• Hoogte (mm): 30
• ø (mm): 220
• Afmetingen: ⌀220
• Order eenheid: 1

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Undercounter dry aging kast – praktische inrichting van de werkruimte

Max. lading per schap: 30 kg. In de kast zitten: – plank, – 1 ophangstang, – 3 vleeshaken, – zoutbakje (zout niet inbegrepen), alle bovenstaande elementen zijn gemaakt van 18/8 roestvast staal. Behuizing, deurframe en deurgreep gemaakt van 18/8 roestvast staal. Deur gemaakt van dubbellaags Low-E getint gehard glas dat de energie-efficiëntie verhoogt door infrarood licht en UV van buitenaf te blokkeren en te voorkomen dat de warmte binnen kan dringen. Deurvergrendeling is inbegrepen. Container voor gedestilleerd water gemaakt van ABS – gedestilleerd water moet handmatig worden gevuld. Melding op het display en geluidsalarm om te waarschuwen wanneer de luchtvochtigheid lager is dan 15% en het tijd is het waterreservoir te vullen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Dry aging kast creëert een gecontroleerde omgeving waarin vlees kan drogen, wat resulteert in uitzonderlijk mals en smakelijk vlees. De kast is ontworpen om het microklimaat, dat is vereist voor traditionele natuurlijke rijping, perfect na te bootsen. Tegelijkertijd zorgt de geavanceerde technologie voor een constante controle over het proces door constante ventilatie, instelbare luchtvochtigheid en sterilisatie.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Dry aging kasten
• EAN: 8711369221426
• Status: Laatste voorraad
• Snoerlengte (mm): 2000
• Isolatie specificaties: Cyclopentan
• Isolatie dikte: 50

Met deze horeca-inrichting van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op een georganiseerde professionele werkruimte.

Universeel mes – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Polypropyleen heft volgens HACCP richtlijnen. Elk mes wordt individueel verpakt in een PET blister.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Paars - allergenen
• EAN: 8711369842171
• Status: Laatste voorraad
• Feature: serrated
• Materialen: Roestvast staal, PP (Polypropyleen)
• Afmetingen: (L)205

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Het HENDI universele mes van 150 mm uit de Profi Line is ontworpen voor veelzijdige dagelijkse snijwerkzaamheden in drukke keukens. Het rechte lemmet met gemiddelde breedte ondersteunt gecontroleerd snijden, trimmen, schillen en portioneren. Het mes is geschikt voor restaurants, lunchrooms, broodjeszaken en cateringbedrijven.

Het lemmet met gemiddelde breedte biedt een goede balans tussen precisie en veelzijdigheid bij dagelijkse voorbereidende werkzaamheden. Het gestanste mes is licht en prettig in gebruik, en het Duitse staal houdt de snede lang scherp tijdens de dagelijkse voorbereiding.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk is dit het mes voor de tussendoortaken: fruit snijden, groenten trimmen, sandwiches doorsnijden en kleinere stukken vlees portioneren. Doordat het lemmet tussen een schilmes en een koksmes in zit, is het breed inzetbaar op de koude kant en aan de lunchbar. Het rechte lemmet zorgt voor nette, rechte sneden. Daardoor is het mes een praktische aanvulling op elke messenset.

Constructie en uitvoering

Lemmet en angel zijn gestanst uit één stuk roestvast staal van het type X50CrMoV15. De zwarte handgreep van POM is met drie roestvaststalen klinknagels bevestigd en zorgt voor een stevige grip. De constructie is goed uitgebalanceerd voor gecontroleerd snijwerk.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Voor een lange levensduur wordt het mes met de hand gereinigd, omdat het niet geschikt is voor de vaatwasser. Het mes is ook niet bedoeld voor gebruik in ovens of magnetrons. Het is geschikt voor voedselcontact en de stevige klinknagelbevestiging blijft bij intensief gebruik betrouwbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Universeel mes 150 mm, gestanst, Profi Line
• Toepassing: Snijden, trimmen, schillen en portioneren
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,POM (Polyoxymethyleen)
• Kleur: Zwart
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 844588

Universeel pincet gecoat – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Met, door middel van PVD aangebracht, zwarte coating. Hoogwaardig en duurzaam.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Pincetten
• EAN: 8711369680131
• Materialen: 18/0 Roestvast staal
• Kleur: Zwart
• Afmetingen: (L)300
• Lengte (mm): 300

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Universeelmes – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Polypropyleen heft volgens HACCP richtlijnen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Zwart - universeel
• EAN: 8711369842102
• Materialen: PP (Polypropyleen), Roestvast staal
• Afmetingen: (L)210
• Breedte (mm): 15
• Hoogte (mm): 30

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Universeelmes – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Polypropyleen heft volgens HACCP richtlijnen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Zwart - universeel
• EAN: 8711369842201
• Materialen: PP (Polypropyleen), Roestvast staal
• Afmetingen: (L)200
• Breedte (mm): 15
• Hoogte (mm): 30

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Universeelmes – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Polypropyleen heft volgens HACCP richtlijnen. Elk mes wordt individueel verpakt in een PET blister.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Groen - groente & fruit
• EAN: 8711369842218
• Feature: short model
• Materialen: Roestvast staal, PP (Polypropyleen)
• Kleur: Groen
• Afmetingen: (L)190

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Universeelmes – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Polypropyleen heft volgens HACCP richtlijnen. Elk mes wordt individueel verpakt in een PET blister.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Groen - groente & fruit
• EAN: 8711369842317
• Feature: long model
• Materialen: Roestvast staal, PP (Polypropyleen)
• Kleur: Groen
• Afmetingen: (L)230

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Universeelmes – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Polypropyleen heft volgens HACCP richtlijnen. Elk mes wordt individueel verpakt in een PET blister.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Wit - kaas & brood
• EAN: 8711369842256
• Status: Laatste voorraad
• Feature: short model
• Materialen: Roestvast staal, PP (Polypropyleen)
• Kleur: Wit

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Universeelmes – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Polypropyleen heft volgens HACCP richtlijnen. Elk mes wordt individueel verpakt in een PET blister.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Wit - kaas & brood
• EAN: 8711369842355
• Feature: long model
• Materialen: Roestvast staal, PP (Polypropyleen)
• Kleur: Wit
• Afmetingen: (L)230

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Universeelmes – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Polypropyleen heft volgens HACCP richtlijnen. Elk mes wordt individueel verpakt in een PET blister.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Groen - groente & fruit
• EAN: 8711369842119
• Feature: serrated
• Materialen: Roestvast staal, PP (Polypropyleen)
• Kleur: Groen
• Afmetingen: (L)205

Met deze keukenartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Het gesmede universeelmes van HENDI Profi Line PLUS heeft een lemmet van 150 mm en een totale lengte van 275 mm. Het mes is ontworpen voor snijden, trimmen, schillen en portioneren. Een veelzijdig mes voor restaurantkeukens, lunchrooms en sandwichbars.

Het rechte, middelhoge lemmet met licht naar binnen gebogen snede biedt een goede balans tussen precisie en veelzijdigheid. De gesmede constructie zorgt voor een solide gevoel.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het universeelmes wordt dagelijks gebruikt voor fruit, groenten, sandwiches en kleinere stukken vlees. Het is groter dan een schilmes maar handzamer dan een koksmes, wat het geschikt maakt voor tussendoor snijwerk. Daardoor is het een praktisch mes op elke werkplek.

Constructie en uitvoering

Het mes is gesmeed uit één stuk X50CrMoV15 roestvast staal met een hardheid van 56 HRC, voor een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid. Het heft is van POM en de afgeronde krop draagt bij aan comfort en controle.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitgebalanceerde opbouw maakt langdurig snijwerk minder vermoeiend. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser, oven of magnetron; met de hand reinigen en direct drogen wordt aanbevolen.

Productspecificaties

• Producttype: Universeelmes, gesmeed, 150 mm
• Toepassing: Snijden, trimmen en schillen van diverse ingrediënten
• Materiaal: Plastics,Metalen, X50CrMoV15 Roestvast staal,POM (Polyoxymethyleen)
• Kleur: Zwart
• Merk: HENDI
• Artikelnummer: 783832