saro

De Saro grill EGO HOME S uit de EGO HOME-serie is een compacte elektrische tafelgrill met deksel voor het veelzijdig bereiden van vlees, vis, groenten en andere grillproducten, bijvoorbeeld in kleinere horecazaken of bij catering.

De grill meet 54 x 35 x 18 cm (b x d x h) en wordt aangesloten op 230 V met 2,2 kW. De temperatuur is instelbaar van 80 tot 320 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met het deksel grilt u ook gesloten, wat de mogelijkheden uitbreidt. De grill kan als watergrill worden gebruikt. Een visfolie wordt meegeleverd voor kwetsbare producten zoals vis.

Constructie en uitvoering

De grill is van roestvrij staal en heeft afzonderlijk verwarmde grillstaven, wat zorgt voor een gelijkmatige bruining van het product.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compacte grill werkt op een gewoon 230 V-stopcontact en is snel op te stellen. Met de meegeleverde reinigingsschraper houdt u de staven schoon.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelgrill met deksel
• Model: EGO HOME S
• Afmetingen buiten (b x d x h): 54 x 35 x 18 cm
• Temperatuurbereik: 80 tot 320 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 2,2 kW
• Grillstaven: afzonderlijk verwarmd
• Deksel: ja
• Watergrill: ja
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: reinigingsschraper en visfolie
• Gewicht netto: 10 kg
• EAN-code: 4017337067442
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 444-2001

De Saro grill EGO HOME L uit de EGO HOME-serie is een compacte elektrische tafelgrill met deksel voor het veelzijdig bereiden van vlees, vis, groenten en andere grillproducten, bijvoorbeeld in kleinere horecazaken of bij catering.

De grill meet 78 x 28 x 15 cm (b x d x h) en wordt aangesloten op 230 V met 2,7 kW. De temperatuur is instelbaar van 80 tot 320 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met het deksel grilt u ook gesloten, wat de mogelijkheden uitbreidt. De grill kan als watergrill worden gebruikt. Een visfolie wordt meegeleverd voor kwetsbare producten zoals vis.

Constructie en uitvoering

De grill is van roestvrij staal en heeft afzonderlijk verwarmde grillstaven, wat zorgt voor een gelijkmatige bruining van het product.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compacte grill werkt op een gewoon 230 V-stopcontact en is snel op te stellen. Met de meegeleverde reinigingsschraper houdt u de staven schoon.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelgrill met deksel
• Model: EGO HOME L
• Afmetingen buiten (b x d x h): 78 x 28 x 15 cm
• Temperatuurbereik: 80 tot 320 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 2,7 kW
• Grillstaven: afzonderlijk verwarmd
• Deksel: ja
• Watergrill: ja
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: reinigingsschraper en visfolie
• Gewicht netto: 12 kg
• EAN-code: 4017337063406
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 444-2005

De Saro WOW GRILL MINI is een professionele elektrische grill voor restaurants, snackbars, catering en evenementen. Er wordt gegrild direct op roestvrijstalen verwarmingsstaven waarin het verwarmingselement is geïntegreerd.

De grill meet 41,5 x 60 x 15 cm (b x d x h) en heeft een grilloppervlak van 37 x 37 cm met 1 apart regelbare verwarmingszone. De temperatuur loopt op tot 320 °C; de aansluiting is 230 V, 50 Hz met 3,4 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De werktemperatuur is in ongeveer vijf minuten bereikt. Volgens de fabrikant grilt u ongeveer 6 kg product per uur. De grill kan ook als watergrill worden gebruikt, waarbij water onder de staven rook en spatten beperkt.

Constructie en uitvoering

De grill is van roestvrij staal, inclusief de verwarmingsstaven. Een spatscherm aan drie zijden houdt de omgeving van het grillstation schoon. De kabel is 1,8 m lang.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door de korte opwarmtijd is de grill snel inzetbaar. Een reinigingsschraper en borstel worden meegeleverd voor het dagelijkse onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische grill (verwarmingsstaven), tafelmodel
• Model: WOW GRILL MINI
• Afmetingen buiten (b x d x h): 41,5 x 60 x 15 cm
• Maximale temperatuur: 320 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 3,4 kW
• Grilloppervlak: 37 x 37 cm
• Verwarmingszones: 1
• Capaciteit: ca. 6 kg grillproduct per uur
• Opwarmtijd: ca. 5 minuten
• Spatscherm: rvs, aan drie zijden
• Watergrill: ja
• Kabellengte: 1,8 m
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: reinigingsschraper en borstel
• Gewicht netto: 14 kg
• EAN-code: 4017337037070
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 444-1000

De Saro WOW GRILL 400 is een professionele elektrische grill voor restaurants, snackbars, catering en evenementen. Er wordt gegrild direct op roestvrijstalen verwarmingsstaven waarin het verwarmingselement is geïntegreerd.

De grill meet 41,5 x 70 x 15 cm (b x d x h) en heeft een grilloppervlak van 37 x 47 cm met 1 apart regelbare verwarmingszone. De temperatuur loopt op tot 320 °C; de aansluiting is 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz met 4,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De werktemperatuur is in ongeveer vijf minuten bereikt. Volgens de fabrikant grilt u ongeveer 7,5 kg product per uur. De grill kan ook als watergrill worden gebruikt, waarbij water onder de staven rook en spatten beperkt.

Constructie en uitvoering

De grill is van roestvrij staal, inclusief de verwarmingsstaven. Een spatscherm aan drie zijden houdt de omgeving van het grillstation schoon.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door de korte opwarmtijd is de grill snel inzetbaar. Een reinigingsschraper en borstel worden meegeleverd voor het dagelijkse onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische grill (verwarmingsstaven), tafelmodel
• Model: WOW GRILL 400
• Afmetingen buiten (b x d x h): 41,5 x 70 x 15 cm
• Maximale temperatuur: 320 °C
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 4,5 kW
• Grilloppervlak: 37 x 47 cm
• Verwarmingszones: 1
• Capaciteit: ca. 7,5 kg grillproduct per uur
• Opwarmtijd: ca. 5 minuten
• Spatscherm: rvs, aan drie zijden
• Watergrill: ja
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: reinigingsschraper en borstel
• Gewicht netto: 17 kg
• EAN-code: 4017337037315
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 444-1005

De Saro WOW GRILL 800 is een professionele elektrische grill voor restaurants, snackbars, catering en evenementen. Er wordt gegrild direct op roestvrijstalen verwarmingsstaven waarin het verwarmingselement is geïntegreerd.

De grill meet 79,5 x 70 x 15 cm (b x d x h) en heeft een grilloppervlak van 77 x 47 cm met 2 apart regelbare verwarmingszones. De temperatuur loopt op tot 320 °C; de aansluiting is 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz met 9 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De werktemperatuur is in ongeveer vijf minuten bereikt. Volgens de fabrikant grilt u ongeveer 15 kg product per uur. De grill kan ook als watergrill worden gebruikt, waarbij water onder de staven rook en spatten beperkt.

Constructie en uitvoering

De grill is van roestvrij staal, inclusief de verwarmingsstaven. Een spatscherm aan drie zijden houdt de omgeving van het grillstation schoon.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door de korte opwarmtijd is de grill snel inzetbaar. Een reinigingsschraper en borstel worden meegeleverd voor het dagelijkse onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische grill (verwarmingsstaven), tafelmodel
• Model: WOW GRILL 800
• Afmetingen buiten (b x d x h): 79,5 x 70 x 15 cm
• Maximale temperatuur: 320 °C
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 9 kW
• Grilloppervlak: 77 x 47 cm
• Verwarmingszones: 2, apart regelbaar
• Capaciteit: ca. 15 kg grillproduct per uur
• Opwarmtijd: ca. 5 minuten
• Spatscherm: rvs, aan drie zijden
• Watergrill: ja
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: reinigingsschraper en borstel
• Gewicht netto: 20 kg
• EAN-code: 4017337037322
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 444-1010

De Saro WOW GRILL 1200 is een professionele elektrische grill voor restaurants, snackbars, catering en evenementen. Er wordt gegrild direct op roestvrijstalen verwarmingsstaven waarin het verwarmingselement is geïntegreerd.

De grill meet 116,6 x 70 x 15 cm (b x d x h) en heeft een grilloppervlak van 113 x 47 cm met 3 apart regelbare verwarmingszones. De temperatuur loopt op tot 320 °C; de aansluiting is 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz met 13,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De werktemperatuur is in ongeveer vijf minuten bereikt. Volgens de fabrikant grilt u ongeveer 22,5 kg product per uur. De grill kan ook als watergrill worden gebruikt, waarbij water onder de staven rook en spatten beperkt.

Constructie en uitvoering

De grill is van roestvrij staal, inclusief de verwarmingsstaven. Een spatscherm aan drie zijden houdt de omgeving van het grillstation schoon.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door de korte opwarmtijd is de grill snel inzetbaar. Een reinigingsschraper en borstel worden meegeleverd voor het dagelijkse onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische grill (verwarmingsstaven), tafelmodel
• Model: WOW GRILL 1200
• Afmetingen buiten (b x d x h): 116,6 x 70 x 15 cm
• Maximale temperatuur: 320 °C
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 13,5 kW
• Grilloppervlak: 113 x 47 cm
• Verwarmingszones: 3, apart regelbaar
• Capaciteit: ca. 22,5 kg grillproduct per uur
• Opwarmtijd: ca. 5 minuten
• Spatscherm: rvs, aan drie zijden
• Watergrill: ja
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: reinigingsschraper en borstel
• Gewicht netto: 34 kg
• EAN-code: 4017337037339
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 444-1015

De Saro liftsalamander PAVIA 1 is bedoeld voor restaurants, hotelkeukens, bistro's, snackzaken en uitgiftepunten. U gebruikt hem voor gratineren, overbakken, opwarmen en nabruinen van gerechten.

Het toestel meet 45 x 48 x 50 cm (b x d x h) en heeft 1 verwarmingszone. De aansluiting is 230 V, 50 Hz met een vermogen van 2,8 kW. Het binnenoppervlak is 44 x 32 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het verwarmingselement is in hoogte verstelbaar van ongeveer 7 tot 20 cm boven de bodem, zodat u de afstand kunt aanpassen aan het gerecht en de hoogte van borden of schalen. Het compacte formaat past goed op een werkbank of aan de uitgifte.

Constructie en uitvoering

De salamander is gemaakt van roestvrij staal en is ontworpen voor intensief professioneel gebruik. Een uittrekbare kruimellade vangt resten op.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door het liftmechanisme blijft het warmte-element altijd op de juiste afstand, wat snelle en gelijkmatige resultaten oplevert. De uittrekbare kruimellade maakt dagelijks reinigen eenvoudig.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische liftsalamander
• Model: PAVIA 1
• Afmetingen buiten (b x d x h): 45 x 48 x 50 cm
• Binnenafmetingen (b x d): 44 x 32 cm
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 2,8 kW
• Verwarmingszones: 1
• Verstelbereik verwarmingselement: ca. 7 tot 20 cm
• Kruimellade: uittrekbaar
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 38 kg
• EAN-code: 4017337429028
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 429-2000

De Saro liftsalamander PAVIA 2 is bedoeld voor restaurants, hotelkeukens, bistro's, snackzaken en uitgiftepunten. U gebruikt hem voor gratineren, overbakken, opwarmen en nabruinen van gerechten.

Het toestel meet 60 x 48 x 52 cm (b x d x h) en heeft 2 verwarmingszones. De aansluiting is 400 V, 3 fasen, 50 Hz met een vermogen van 4 kW. Het binnenoppervlak is 59 x 32 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het verwarmingselement is in hoogte verstelbaar van ongeveer 7 tot 20 cm boven de bodem, zodat u de afstand kunt aanpassen aan het gerecht en de hoogte van borden of schalen. Met twee zones kunt u bij kleinere hoeveelheden één zone gebruiken.

Constructie en uitvoering

De salamander is gemaakt van roestvrij staal en is ontworpen voor intensief professioneel gebruik. Een uittrekbare kruimellade vangt resten op.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door het liftmechanisme blijft het warmte-element altijd op de juiste afstand, wat snelle en gelijkmatige resultaten oplevert. De uittrekbare kruimellade maakt dagelijks reinigen eenvoudig.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische liftsalamander
• Model: PAVIA 2
• Afmetingen buiten (b x d x h): 60 x 48 x 52 cm
• Binnenafmetingen (b x d): 59 x 32 cm
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 4 kW
• Verwarmingszones: 2
• Verstelbereik verwarmingselement: ca. 7 tot 20 cm
• Kruimellade: uittrekbaar
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 48 kg
• EAN-code: 4017337429035
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 429-2005

De Saro pastakoker RAGUSA is bedoeld voor het koken en portioneren van pasta en andere geschikte producten in restaurants, grootkeukens, snackbars en catering. Het toestel heeft een inhoud van 25 liter.

De pastakoker meet 63,25 x 35,4 x 28,9 cm (b x d x h), wordt aangesloten op 230 V en heeft een vermogen van 3,2 kW. De temperatuur is regelbaar tot 110 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met de meegeleverde kookmanden (2 kookmanden: 1 van 13 x 17 x 16 cm en 1 van 26 x 17 x 16 cm) kookt u verschillende porties of producten tegelijk en neemt u ze apart uit. Zo worden bestellingen à la minute snel afgewerkt.

Constructie en uitvoering

Het toestel is van roestvrij staal en heeft een veiligheidsthermostaat. Via de aftapkraan laat u het kookwater gecontroleerd weglopen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De aftapkraan maakt legen en schoonmaken na de service eenvoudig. Het tafelmodel werkt op een 230 V-aansluiting en past op een werkbank.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pastakoker (tafelmodel)
• Model: RAGUSA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 63,25 x 35,4 x 28,9 cm
• Inhoud: 25 l
• Maximale temperatuur: 110 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 3,2 kW
• Kookmanden: 2 kookmanden: 1 van 13 x 17 x 16 cm en 1 van 26 x 17 x 16 cm
• Uitrusting: aftapkraan, veiligheidsthermostaat
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: 2 kookmanden: 1 van 13 x 17 x 16 cm en 1 van 26 x 17 x 16 cm
• Gewicht netto: 10,7 kg
• EAN-code: 4017337070442
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 443-2020

De EC66/SC is een elektrische pastakoker als tafelmodel uit de Saro 600 Line voor het koken van pasta en andere geschikte producten. Het apparaat is bedoeld voor restaurants, grootkeukens en snackbars.

De diepgetrokken bak heeft een inhoud van 25 liter en de temperatuur loopt tot 110 °C. Het apparaat meet 60 x 60 x 27 cm (46 cm inclusief schoorsteen) en werkt op 400 V driefasig met 9 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met pastamanden (apart verkrijgbaar, 11,5 x 30 x 12,5 cm, bestelnummer 504-5050) kookt u porties pasta afzonderlijk en snel op bestelling. Een verdieping in de bak vangt het zetmeel op dat bij het koken vrijkomt.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal AISI 304 en de diepgetrokken bak van roestvrij staal AISI 316. Een ingebouwde toe- en afvoerkraan vereenvoudigt vullen en legen; een vaste wateraansluiting van 3/4" voor toevoer en afvoer is vereist. Een veiligheidsthermostaat beveiligt het apparaat.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een afdruiprooster voor de manden wordt meegeleverd, zodat gekookte pasta kan uitlekken boven de bak. De apparaten van de Saro 600 Line zijn modulair opgebouwd, zodat u een uniforme kooklijn kunt samenstellen; verbindingsstrips zijn optioneel verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Pastakoker (tafelmodel)
• Model: EC66/SC
• Bak: 25 l, diepgetrokken, met verdieping voor zetmeel
• Wateraansluiting: vast, 3/4" voor toe- en afvoer
• Afmetingen buiten (b x d x h): 60 x 60 x 27 cm (46 cm incl. schoorsteen)
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 9 kW
• Temperatuur: tot +110 °C
• Beveiliging: veiligheidsthermostaat
• Manden: niet inbegrepen (11,5 x 30 x 12,5 cm, bestelnr. 504-5050)
• Materiaal: behuizing roestvrij staal AISI 304, bak roestvrij staal AISI 316
• Kleur: rvs (zilver)
• Inbegrepen accessoires: afdruiprooster voor manden
• Gewicht netto: 35 kg
• EAN-code: 4017337067855
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 504-1400

De Saro elektrische pastakoker E7/KPE1V40 uit de professionele kooklijn 700 is bedoeld voor het koken van pasta, noedels en vergelijkbare producten in grotere hoeveelheden. Hij wordt gebruikt in restaurants, Italiaanse keukens, grootkeukens en productiekeukens.

De pastakoker heeft één bak van 28 liter en een temperatuurbereik van +40 tot +100 °C. Het vermogen is 7 kW op 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz. De afmetingen zijn 40 x 70 x 85 cm (b x d x h) en het nettogewicht is 46 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Pasta wordt in porties in manden gekookt en is in enkele minuten klaar voor het bord, ook tijdens een volle service. Het overloopsysteem voert zetmeel af, zodat het kookwater bij herhaald koken helder blijft.

Constructie en uitvoering

De pastakoker is van roestvrij staal en heeft een afgeronde bak met dubbele bodem, een ingebouwde toe- en afvoerkraan, een uitlekplaat, een overloopsysteem voor zetmeel en een veiligheidsthermostaat. Manden worden apart geleverd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de toe- en afvoerkraan vult en leegt u de bak zonder emmers, wat tijd en tilwerk bespaart. De kooklijn 700 omvat fornuizen, frituurtoestellen, pastakokers, bain-maries en frietwarmers met een diepte van 70 cm, die naast elkaar in één lijn passen.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische pastakoker
• Model: E7/KPE1V40
• Serie: professionele kooklijn 700
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40 x 70 x 85 cm
• Inhoud: 28 l
• Temperatuurbereik: +40 tot +100 °C
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 7 kW
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Uitvoering: afgeronde bak met dubbele bodem, toe- en afvoerkraan, uitlekplaat, overloopsysteem voor zetmeel, veiligheidsthermostaat
• Niet inbegrepen: pastamanden (apart verkrijgbaar)
• Gewicht netto: 46 kg
• EAN-code: 4017337423286
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-1140

De Saro pastakoker ASTI is bedoeld voor het koken en portioneren van pasta en andere geschikte producten in restaurants, grootkeukens, snackbars en catering. Het toestel heeft een inhoud van 8 liter.

De pastakoker meet 47 x 55 x 38 cm (b x d x h) met een bak van 30 x 24 x 20 cm, wordt aangesloten op 230 V en heeft een vermogen van 3,15 kW. De temperatuur is regelbaar tot 110 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met de meegeleverde kookmanden (4 kookmanden van 12,5 x 11,5 x 15 cm) kookt u verschillende porties of producten tegelijk en neemt u ze apart uit. Zo worden bestellingen à la minute snel afgewerkt.

Constructie en uitvoering

Het toestel is van roestvrij staal en heeft een veiligheidsthermostaat. Via de aftapkraan laat u het kookwater gecontroleerd weglopen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De aftapkraan maakt legen en schoonmaken na de service eenvoudig. Het tafelmodel werkt op een 230 V-aansluiting en past op een werkbank.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pastakoker (tafelmodel)
• Model: ASTI
• Afmetingen buiten (b x d x h): 47 x 55 x 38 cm
• Inhoud: 8 l
• Maximale temperatuur: 110 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 3,15 kW
• Kookmanden: 4 kookmanden van 12,5 x 11,5 x 15 cm
• Bakmaat: 30 x 24 x 20 cm
• Uitrusting: aftapkraan, veiligheidsthermostaat
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: 4 kookmanden van 12,5 x 11,5 x 15 cm
• Gewicht netto: 6,9 kg
• EAN-code: 4017337070435
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 443-2015

De Saro elektrische pastakoker E7/KPE2V80 uit de professionele kooklijn 700 is bedoeld voor het koken van pasta, noedels en vergelijkbare producten in grotere hoeveelheden. Hij wordt gebruikt in restaurants, Italiaanse keukens, grootkeukens en productiekeukens.

De pastakoker heeft twee bakken van elk 28 liter en een temperatuurbereik van +40 tot +100 °C. Het vermogen is 14 kW op 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz. De afmetingen zijn 80 x 70 x 85 cm (b x d x h) en het nettogewicht is 85 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Pasta wordt in porties in manden gekookt en is in enkele minuten klaar voor het bord, ook tijdens een volle service. Het overloopsysteem voert zetmeel af, zodat het kookwater bij herhaald koken helder blijft. Met twee bakken kunt u verschillende pastasoorten tegelijk koken.

Constructie en uitvoering

De pastakoker is van roestvrij staal en heeft een afgeronde bak met dubbele bodem, een ingebouwde toe- en afvoerkraan, een uitlekplaat, een overloopsysteem voor zetmeel en een veiligheidsthermostaat. Manden worden apart geleverd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de toe- en afvoerkraan vult en leegt u de bak zonder emmers, wat tijd en tilwerk bespaart. De kooklijn 700 omvat fornuizen, frituurtoestellen, pastakokers, bain-maries en frietwarmers met een diepte van 70 cm, die naast elkaar in één lijn passen.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische pastakoker
• Model: E7/KPE2V80
• Serie: professionele kooklijn 700
• Afmetingen buiten (b x d x h): 80 x 70 x 85 cm
• Inhoud: 2 x 28 l
• Temperatuurbereik: +40 tot +100 °C
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 14 kW
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Uitvoering: afgeronde bak met dubbele bodem, toe- en afvoerkraan, uitlekplaat, overloopsysteem voor zetmeel, veiligheidsthermostaat
• Niet inbegrepen: pastamanden (apart verkrijgbaar)
• Gewicht netto: 85 kg
• EAN-code: 4017337423293
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-1145

De Saro elektrische pastakoker model PASTA 25 is een tafelmodel voor restaurants, bistro's, kantines en grootkeukens. Met een inhoud van 25 liter kook je pasta en andere geschikte producten in porties.

Het apparaat meet 34 x 54 x 28 cm (b x d x h) en werkt op 230 V met een vermogen van 3,2 kW. Het temperatuurbereik is 0 tot +110 °C. Drie manden worden meegeleverd: één grote van 24 cm breed en twee kleine van 13 cm breed, elk 17 cm diep en 16 cm hoog.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met drie manden kook je verschillende pastasoorten of porties tegelijk, of houd je voorgekookte pasta kort warm om op bestelling af te werken. Het waterbad laat je na de service leeglopen via de aftapkraan.

Constructie en uitvoering

De pastakoker is van rvs en voorzien van een veiligheidsthermostaat. Een reserve-mandenset (artikelnummer 172-3011) is apart te bestellen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Als tafelmodel past de PASTA 25 op een werkbank en werkt op 230 V. De aftapkraan en het rvs maken het reinigen na gebruik eenvoudig.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pastakoker
• Model: PASTA 25
• Afmetingen buiten (b x d x h): 34 x 54 x 28 cm
• Manden (b x d x h): 1 x 24 x 17 x 16 cm en 2 x 13 x 17 x 16 cm
• Temperatuurbereik: 0 tot +110 °C
• Inhoud: 25 l
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 3,2 kW
• Materiaal: rvs
• Kleur: rvs (zilver)
• Uitrusting: aftapkraan, veiligheidsthermostaat
• Inbegrepen accessoires: 3 manden
• Gewicht netto: 12,5 kg
• EAN-code: 4017337036622
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 172-3010

De Michelangelo ML435/1 TS is een elektrische pizzaoven met één bakkamer voor het professioneel bakken van pizza en bakwaren. De oven is bedoeld voor pizzeria’s, restaurants, bakkerijen en catering.

De oven is geschikt voor 4 pizza’s van Ø 35 cm, 1 pizza van Ø 50 cm of 2 platen van 40 x 60 cm. De bakkamer meet 72 x 72 x 14 cm, de buitenafmetingen zijn 119 x 110 x 44 cm en de temperatuur is instelbaar van 50 tot 450 °C. De aansluiting is 400 V driefasig met 5,8 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De hoge maximumtemperatuur van 450 °C is afgestemd op het bakken van pizza op traditionele baktemperaturen. In het receptenboek slaat u eigen bakprogramma’s op, zodat elke medewerker dezelfde instellingen gebruikt.

Constructie en uitvoering

De oven is van roestvrij staal AISI 304 en wordt bediend via een touchscreen. Het automatisch in- en uitschakelen is programmeerbaar en instelbare rustfasen zorgen voor een energiezuinig gebruik tussen de productiepieken.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De oven is stapelbaar tot maximaal drie apparaten op elkaar, zodat u de bakcapaciteit kunt uitbreiden zonder extra vloeroppervlak. Passende onderstellen en afzuigkappen zijn apart verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Model: Michelangelo ML435/1 TS
• Bakkamers: 1
• Capaciteit: 4 pizza’s van Ø 35 cm, 1 pizza van Ø 50 cm of 2 platen van 40 x 60 cm
• Afmetingen buiten (b x d x h): 119 x 110 x 44 cm
• Temperatuurbereik: +50 tot +450 °C
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 5,8 kW
• Afmetingen bakkamer (b x d x h): 72 x 72 x 14 cm
• Bediening: touchscreen, receptenboek, programmeerbaar automatisch in- en uitschakelen, instelbare rustfasen
• Stapelbaar: tot max. 3 apparaten
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 169 kg
• EAN-code: 4017337071234
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 507-1000

De Michelangelo ML635/1 TS is een elektrische pizzaoven met één bakkamer voor het professioneel bakken van pizza en bakwaren. De oven is bedoeld voor pizzeria’s, restaurants, bakkerijen en catering.

De oven is geschikt voor 6 pizza’s van Ø 35 cm, 2 pizza’s van Ø 50 cm of 2 platen van 40 x 60 cm. De bakkamer meet 72 x 108 x 14 cm, de buitenafmetingen zijn 155 x 110 x 44 cm en de temperatuur is instelbaar van 50 tot 450 °C. De aansluiting is 400 V driefasig met 8,4 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De hoge maximumtemperatuur van 450 °C is afgestemd op het bakken van pizza op traditionele baktemperaturen. In het receptenboek slaat u eigen bakprogramma’s op, zodat elke medewerker dezelfde instellingen gebruikt.

Constructie en uitvoering

De oven is van roestvrij staal AISI 304 en wordt bediend via een touchscreen. Het automatisch in- en uitschakelen is programmeerbaar en instelbare rustfasen zorgen voor een energiezuinig gebruik tussen de productiepieken.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De oven is stapelbaar tot maximaal drie apparaten op elkaar, zodat u de bakcapaciteit kunt uitbreiden zonder extra vloeroppervlak. Passende onderstellen en afzuigkappen zijn apart verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Model: Michelangelo ML635/1 TS
• Bakkamers: 1
• Capaciteit: 6 pizza’s van Ø 35 cm, 2 pizza’s van Ø 50 cm of 2 platen van 40 x 60 cm
• Afmetingen buiten (b x d x h): 155 x 110 x 44 cm
• Temperatuurbereik: +50 tot +450 °C
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 8,4 kW
• Afmetingen bakkamer (b x d x h): 72 x 108 x 14 cm
• Bediening: touchscreen, receptenboek, programmeerbaar automatisch in- en uitschakelen, instelbare rustfasen
• Stapelbaar: tot max. 3 apparaten
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 218 kg
• EAN-code: 4017337071241
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 507-1005

De Michelangelo ML635L/1 TS is een elektrische pizzaoven met één bakkamer voor het professioneel bakken van pizza en bakwaren. De oven is bedoeld voor pizzeria’s, restaurants, bakkerijen en catering.

De oven is geschikt voor 6 pizza’s van Ø 35 cm, 2 pizza’s van Ø 50 cm of 2 platen van 40 x 60 cm. De bakkamer meet 70 x 108 x 14 cm, de buitenafmetingen zijn 110 x 155 x 44 cm en de temperatuur is instelbaar van 50 tot 450 °C. De aansluiting is 400 V driefasig met 8,6 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De hoge maximumtemperatuur van 450 °C is afgestemd op het bakken van pizza op traditionele baktemperaturen. In het receptenboek slaat u eigen bakprogramma’s op, zodat elke medewerker dezelfde instellingen gebruikt.

Constructie en uitvoering

De oven is van roestvrij staal AISI 304 en wordt bediend via een touchscreen. Het automatisch in- en uitschakelen is programmeerbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De oven is stapelbaar tot maximaal drie apparaten op elkaar, zodat u de bakcapaciteit kunt uitbreiden zonder extra vloeroppervlak. Passende onderstellen en afzuigkappen zijn apart verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Model: Michelangelo ML635L/1 TS
• Bakkamers: 1
• Capaciteit: 6 pizza’s van Ø 35 cm, 2 pizza’s van Ø 50 cm of 2 platen van 40 x 60 cm
• Afmetingen buiten (b x d x h): 110 x 155 x 44 cm
• Temperatuurbereik: +50 tot +450 °C
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 8,6 kW
• Afmetingen bakkamer (b x d x h): 70 x 108 x 14 cm
• Bediening: touchscreen, receptenboek, programmeerbaar automatisch in- en uitschakelen
• Stapelbaar: tot max. 3 apparaten
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 212 kg
• EAN-code: 4017337071258
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 507-1010

De Michelangelo ML935/1 TS is een elektrische pizzaoven met één bakkamer voor het professioneel bakken van pizza en bakwaren. De oven is bedoeld voor pizzeria’s, restaurants, bakkerijen en catering.

De oven is geschikt voor 9 pizza’s van Ø 35 cm, 4 pizza’s van Ø 50 cm of 4 platen van 40 x 60 cm. De bakkamer meet 108 x 108 x 14 cm, de buitenafmetingen zijn 155 x 146 x 44 cm en de temperatuur is instelbaar van 50 tot 450 °C. De aansluiting is 400 V driefasig met 12,6 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De hoge maximumtemperatuur van 450 °C is afgestemd op het bakken van pizza op traditionele baktemperaturen. In het receptenboek slaat u eigen bakprogramma’s op, zodat elke medewerker dezelfde instellingen gebruikt.

Constructie en uitvoering

De oven is van roestvrij staal AISI 304 en wordt bediend via een touchscreen. Het automatisch in- en uitschakelen is programmeerbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De oven is stapelbaar tot maximaal drie apparaten op elkaar, zodat u de bakcapaciteit kunt uitbreiden zonder extra vloeroppervlak. Passende onderstellen en afzuigkappen zijn apart verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Model: Michelangelo ML935/1 TS
• Bakkamers: 1
• Capaciteit: 9 pizza’s van Ø 35 cm, 4 pizza’s van Ø 50 cm of 4 platen van 40 x 60 cm
• Afmetingen buiten (b x d x h): 155 x 146 x 44 cm
• Temperatuurbereik: +50 tot +450 °C
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 12,6 kW
• Afmetingen bakkamer (b x d x h): 108 x 108 x 14 cm
• Bediening: touchscreen, receptenboek, programmeerbaar automatisch in- en uitschakelen
• Stapelbaar: tot max. 3 apparaten
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 283 kg
• EAN-code: 4017337071265
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 507-1015

De Michelangelo ML435/2 TS is een elektrische pizzaoven met twee bakkamers boven elkaar voor het professioneel bakken van pizza en bakwaren. De oven is bedoeld voor pizzeria’s, restaurants, bakkerijen en catering.

De oven is geschikt voor 2 x 4 pizza’s van Ø 35 cm, 2 pizza’s van Ø 50 cm of 2 platen van 40 x 60 cm. Elke bakkamer meet 72 x 72 x 14 cm, de buitenafmetingen zijn 119 x 110 x 78 cm en de temperatuur is instelbaar van 50 tot 450 °C. De aansluiting is 2 x 400 V driefasig met 5,8 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De hoge maximumtemperatuur van 450 °C is afgestemd op het bakken van pizza op traditionele baktemperaturen. In het receptenboek slaat u eigen bakprogramma’s op, zodat elke medewerker dezelfde instellingen gebruikt. Met twee bakkamers kunt u tegelijk op verschillende temperaturen bakken.

Constructie en uitvoering

De oven is van roestvrij staal AISI 304 en wordt bediend via een touchscreen. Het automatisch in- en uitschakelen is programmeerbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De oven is stapelbaar met een Michelangelo-oven met één bakkamer, zodat u de capaciteit kunt uitbreiden zonder extra vloeroppervlak. Passende onderstellen en afzuigkappen zijn apart verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Model: Michelangelo ML435/2 TS
• Bakkamers: 2
• Capaciteit: 2 x 4 pizza’s van Ø 35 cm, 2 pizza’s van Ø 50 cm of 2 platen van 40 x 60 cm
• Afmetingen buiten (b x d x h): 119 x 110 x 78 cm
• Temperatuurbereik: +50 tot +450 °C
• Aansluiting: 2 x 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 5,8 kW
• Afmetingen bakkamer (b x d x h): 2 x 72 x 72 x 14 cm
• Bediening: touchscreen, receptenboek, programmeerbaar automatisch in- en uitschakelen
• Stapelbaar: met een oven met 1 bakkamer
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 302 kg
• EAN-code: 4017337071272
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 507-1020

De Michelangelo ML635/2 TS is een elektrische pizzaoven met twee bakkamers boven elkaar voor het professioneel bakken van pizza en bakwaren. De oven is bedoeld voor pizzeria’s, restaurants, bakkerijen en catering.

De oven is geschikt voor 2 x 6 pizza’s van Ø 35 cm, 2 x 2 pizza’s van Ø 50 cm of 2 x 2 platen van 40 x 60 cm. Elke bakkamer meet 72 x 108 x 14 cm, de buitenafmetingen zijn 155 x 110 x 78 cm en de temperatuur is instelbaar van 50 tot 450 °C. De aansluiting is 2 x 400 V driefasig met 8,4 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De hoge maximumtemperatuur van 450 °C is afgestemd op het bakken van pizza op traditionele baktemperaturen. In het receptenboek slaat u eigen bakprogramma’s op, zodat elke medewerker dezelfde instellingen gebruikt. Met twee bakkamers kunt u tegelijk op verschillende temperaturen bakken.

Constructie en uitvoering

De oven is van roestvrij staal AISI 304 en wordt bediend via een touchscreen. Het automatisch in- en uitschakelen is programmeerbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De oven is stapelbaar met een Michelangelo-oven met één bakkamer, zodat u de capaciteit kunt uitbreiden zonder extra vloeroppervlak. Passende onderstellen en afzuigkappen zijn apart verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Model: Michelangelo ML635/2 TS
• Bakkamers: 2
• Capaciteit: 2 x 6 pizza’s van Ø 35 cm, 2 x 2 pizza’s van Ø 50 cm of 2 x 2 platen van 40 x 60 cm
• Afmetingen buiten (b x d x h): 155 x 110 x 78 cm
• Temperatuurbereik: +50 tot +450 °C
• Aansluiting: 2 x 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 8,4 kW
• Afmetingen bakkamer (b x d x h): 2 x 72 x 108 x 14 cm
• Bediening: touchscreen, receptenboek, programmeerbaar automatisch in- en uitschakelen
• Stapelbaar: met een oven met 1 bakkamer
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 380 kg
• EAN-code: 4017337071289
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 507-1025

De Michelangelo ML635L/2 TS is een elektrische pizzaoven met twee bakkamers boven elkaar voor het professioneel bakken van pizza en bakwaren. De oven is bedoeld voor pizzeria’s, restaurants, bakkerijen en catering.

De oven is geschikt voor 2 x 6 pizza’s van Ø 35 cm, 2 x 2 pizza’s van Ø 50 cm of 2 x 2 platen van 40 x 60 cm. Elke bakkamer meet 72 x 108 x 14 cm, de buitenafmetingen zijn 110 x 155 x 78 cm en de temperatuur is instelbaar van 50 tot 450 °C. De aansluiting is 2 x 400 V driefasig met 8,6 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De hoge maximumtemperatuur van 450 °C is afgestemd op het bakken van pizza op traditionele baktemperaturen. In het receptenboek slaat u eigen bakprogramma’s op, zodat elke medewerker dezelfde instellingen gebruikt. Met twee bakkamers kunt u tegelijk op verschillende temperaturen bakken.

Constructie en uitvoering

De oven is van roestvrij staal AISI 304 en wordt bediend via een touchscreen. Het automatisch in- en uitschakelen is programmeerbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De oven is stapelbaar met een Michelangelo-oven met één bakkamer, zodat u de capaciteit kunt uitbreiden zonder extra vloeroppervlak. Passende onderstellen en afzuigkappen zijn apart verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Model: Michelangelo ML635L/2 TS
• Bakkamers: 2
• Capaciteit: 2 x 6 pizza’s van Ø 35 cm, 2 x 2 pizza’s van Ø 50 cm of 2 x 2 platen van 40 x 60 cm
• Afmetingen buiten (b x d x h): 110 x 155 x 78 cm
• Temperatuurbereik: +50 tot +450 °C
• Aansluiting: 2 x 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 8,6 kW
• Afmetingen bakkamer (b x d x h): 2 x 72 x 108 x 14 cm
• Bediening: touchscreen, receptenboek, programmeerbaar automatisch in- en uitschakelen
• Stapelbaar: met een oven met 1 bakkamer
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 378 kg
• EAN-code: 4017337071296
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 507-1027

De Michelangelo ML935/2 TS is een elektrische pizzaoven met twee bakkamers boven elkaar voor het professioneel bakken van pizza en bakwaren. De oven is bedoeld voor pizzeria’s, restaurants, bakkerijen en catering.

De oven is geschikt voor 2 x 9 pizza’s van Ø 35 cm, 2 x 4 pizza’s van Ø 50 cm of 2 x 4 platen van 40 x 60 cm. Elke bakkamer meet 108 x 108 x 14 cm, de buitenafmetingen zijn 155 x 146 x 78 cm en de temperatuur is instelbaar van 50 tot 450 °C. De aansluiting is 2 x 400 V driefasig met 12,6 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De hoge maximumtemperatuur van 450 °C is afgestemd op het bakken van pizza op traditionele baktemperaturen. In het receptenboek slaat u eigen bakprogramma’s op, zodat elke medewerker dezelfde instellingen gebruikt. Met twee bakkamers kunt u tegelijk op verschillende temperaturen bakken.

Constructie en uitvoering

De oven is van roestvrij staal AISI 304 en wordt bediend via een touchscreen. Het automatisch in- en uitschakelen is programmeerbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De oven is stapelbaar met een Michelangelo-oven met één bakkamer, zodat u de capaciteit kunt uitbreiden zonder extra vloeroppervlak. Passende onderstellen en afzuigkappen zijn apart verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Model: Michelangelo ML935/2 TS
• Bakkamers: 2
• Capaciteit: 2 x 9 pizza’s van Ø 35 cm, 2 x 4 pizza’s van Ø 50 cm of 2 x 4 platen van 40 x 60 cm
• Afmetingen buiten (b x d x h): 155 x 146 x 78 cm
• Temperatuurbereik: +50 tot +450 °C
• Aansluiting: 2 x 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 12,6 kW
• Afmetingen bakkamer (b x d x h): 2 x 108 x 108 x 14 cm
• Bediening: touchscreen, receptenboek, programmeerbaar automatisch in- en uitschakelen
• Stapelbaar: met een oven met 1 bakkamer
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 473 kg
• EAN-code: 4017337071456
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 507-1030

De Saro FABIO 2620 is een elektrische pizzaoven van roestvrij staal voor 2 x 4 pizza’s van max. Ø 30 cm. Hij is bedoeld voor pizzeria’s, restaurants, snackbars, bistro’s en andere professionele keukens.

De oven meet 89,5 x 76,85 (82,5 met greep) x 73,6 cm (b x d x h) en heeft een vermogen van 10 kW bij 400 V (3 fasen). De temperatuur is instelbaar van +50 tot +450 °C. De oven heeft twee bakkamers.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met twee bakkamers voor elk vier pizza’s van 30 cm bakt de FABIO 2620 acht pizza’s tegelijk, geschikt voor drukke pizzeria’s en restaurants met piekmomenten.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal, de binnenruimte van verzinkt staal; de isolatie bestaat uit steenwol. Boven- en onderwarmte zijn apart regelbaar. Verlichting in de bakruimte, hittebestendige kijkvensters, een thermostaat en een hoofdschakelaar maken de uitrusting compleet.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de apart regelbare boven- en onderwarmte stemt u het bakresultaat af op het deeg en de beleg. Door de kijkvensters en de verlichting kan de pizza worden gecontroleerd zonder de deur te openen. Reinig de chamottestenen alleen droog en in afgekoelde toestand om breuk te voorkomen; de fabrikant adviseert daarvoor de Saro messing borstel (217-1025).

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Model: FABIO 2620
• Temperatuurbereik: +50 tot +450 °C
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 10 kW
• Afmetingen buiten (b x d x h): 89,5 x 76,85 (82,5 met greep) x 73,6 cm
• Capaciteit: 2 x 4 pizza’s van max. Ø 30 cm
• Bakkamers: 2
• Verwarming: boven- en onderwarmte apart regelbaar
• Overig: verlichting, hittebestendige kijkvensters, thermostaat, hoofdschakelaar
• Materiaal: behuizing roestvrij staal, binnenruimte verzinkt staal, isolatie steenwol
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 120 kg
• EAN-code: 4017337366026
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 366-1010

De Saro MASSIMO 2920 is een elektrische pizzaoven van roestvrij staal voor 2 x 6 pizza’s van max. Ø 30 cm. Hij is bedoeld voor pizzeria’s, restaurants, snackbars, bistro’s en andere professionele keukens.

De oven meet 89,5 x 106,85 (112,5 met greep) x 73,6 cm (b x d x h) en heeft een vermogen van 12 kW bij 400 V (3 fasen). De temperatuur is instelbaar van +50 tot +450 °C. De oven heeft twee bakkamers.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met twee diepe bakkamers voor elk zes pizza’s bakt de MASSIMO 2920 twaalf pizza’s tegelijk en is hij bedoeld voor pizzeria’s met een hoog volume.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal, de binnenruimte van verzinkt staal; de isolatie bestaat uit steenwol. Boven- en onderwarmte zijn apart regelbaar. Verlichting in de bakruimte, hittebestendige kijkvensters, een thermostaat en een hoofdschakelaar maken de uitrusting compleet.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de apart regelbare boven- en onderwarmte stemt u het bakresultaat af op het deeg en de beleg. Door de kijkvensters en de verlichting kan de pizza worden gecontroleerd zonder de deur te openen. Reinig de chamottestenen alleen droog en in afgekoelde toestand om breuk te voorkomen; de fabrikant adviseert daarvoor de Saro messing borstel (217-1025).

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Model: MASSIMO 2920
• Temperatuurbereik: +50 tot +450 °C
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 12 kW
• Afmetingen buiten (b x d x h): 89,5 x 106,85 (112,5 met greep) x 73,6 cm
• Capaciteit: 2 x 6 pizza’s van max. Ø 30 cm
• Bakkamers: 2
• Verwarming: boven- en onderwarmte apart regelbaar
• Overig: verlichting, hittebestendige kijkvensters, thermostaat, hoofdschakelaar
• Materiaal: behuizing roestvrij staal, binnenruimte verzinkt staal, isolatie steenwol
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 185 kg
• EAN-code: 4017337366248
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 366-1025

De Saro FABIO 1620 is een elektrische pizzaoven van roestvrij staal voor 4 pizza’s van max. Ø 30 cm. Hij is bedoeld voor pizzeria’s, restaurants, snackbars, bistro’s en andere professionele keukens.

De oven meet 89,5 x 76,85 (82,5 met greep) x 40,85 cm (b x d x h) en heeft een vermogen van 5 kW bij 400 V (3 fasen). De temperatuur is instelbaar van +50 tot +450 °C. De bakkamer meet 62 x 62 x 15 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met één bakkamer voor vier pizza’s van 30 cm is de FABIO 1620 geschikt voor restaurants, snackbars en pizzeria’s met een gemiddeld volume.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal, de binnenruimte van verzinkt staal; de isolatie bestaat uit steenwol. Boven- en onderwarmte zijn apart regelbaar. Verlichting in de bakruimte, hittebestendige kijkvensters, een thermostaat en een hoofdschakelaar maken de uitrusting compleet.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de apart regelbare boven- en onderwarmte stemt u het bakresultaat af op het deeg en de beleg. Door de kijkvensters en de verlichting kan de pizza worden gecontroleerd zonder de deur te openen. Reinig de chamottestenen alleen droog en in afgekoelde toestand om breuk te voorkomen; de fabrikant adviseert daarvoor de Saro messing borstel (217-1025).

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Model: FABIO 1620
• Binnenafmetingen (b x d x h): 62 x 62 x 15 cm (bakkamer)
• Temperatuurbereik: +50 tot +450 °C
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 5 kW
• Afmetingen buiten (b x d x h): 89,5 x 76,85 (82,5 met greep) x 40,85 cm
• Capaciteit: 4 pizza’s van max. Ø 30 cm
• Bakkamers: 1
• Verwarming: boven- en onderwarmte apart regelbaar
• Overig: verlichting, hittebestendige kijkvensters, thermostaat, hoofdschakelaar
• Materiaal: behuizing roestvrij staal, binnenruimte verzinkt staal, isolatie steenwol
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 65 kg
• EAN-code: 4017337366040
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 366-1015

De Saro MASSIMO 1920 is een elektrische pizzaoven van roestvrij staal voor 6 pizza’s van max. Ø 30 cm. Hij is bedoeld voor pizzeria’s, restaurants, snackbars, bistro’s en andere professionele keukens.

De oven meet 89,5 x 106,85 (112,5 met greep) x 40,85 cm (b x d x h) en heeft een vermogen van 6 kW bij 400 V (3 fasen). De temperatuur is instelbaar van +50 tot +450 °C. De bakkamer meet 62 x 92 x 15 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met een diepe bakkamer voor zes pizza’s van 30 cm biedt de MASSIMO 1920 meer capaciteit op dezelfde breedte als de FABIO-serie.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal, de binnenruimte van verzinkt staal; de isolatie bestaat uit steenwol. Boven- en onderwarmte zijn apart regelbaar. Verlichting in de bakruimte, hittebestendige kijkvensters, een thermostaat en een hoofdschakelaar maken de uitrusting compleet.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de apart regelbare boven- en onderwarmte stemt u het bakresultaat af op het deeg en de beleg. Door de kijkvensters en de verlichting kan de pizza worden gecontroleerd zonder de deur te openen. Reinig de chamottestenen alleen droog en in afgekoelde toestand om breuk te voorkomen; de fabrikant adviseert daarvoor de Saro messing borstel (217-1025).

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische pizzaoven
• Model: MASSIMO 1920
• Binnenafmetingen (b x d x h): 62 x 92 x 15 cm (bakkamer)
• Temperatuurbereik: +50 tot +450 °C
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 6 kW
• Afmetingen buiten (b x d x h): 89,5 x 106,85 (112,5 met greep) x 40,85 cm
• Capaciteit: 6 pizza’s van max. Ø 30 cm
• Bakkamers: 1
• Verwarming: boven- en onderwarmte apart regelbaar
• Overig: verlichting, hittebestendige kijkvensters, thermostaat, hoofdschakelaar
• Materiaal: behuizing roestvrij staal, binnenruimte verzinkt staal, isolatie steenwol
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 110 kg
• EAN-code: 4017337366231
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 366-1020

De Saro rijstkoker model JULIUS kookt rijst en houdt deze daarna warm. Met een inhoud van 13 liter is het apparaat geschikt voor circa 5,4 liter rijst, goed voor maximaal 30 porties.

De rijstkoker heeft een diameter van 41 cm en een hoogte van 31,5 cm. De aansluiting is 230 V met een vermogen van 1,95 kW. Het apparaat is bedoeld voor restaurants, buffetten, catering, kantines en grootkeukens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Doe rijst en water in de pan, sluit het deksel en start het kookprogramma. Na het koken schakelt het apparaat over naar warmhouden; twee controlelampjes geven aan of de rijstkoker kookt of warmhoudt.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van geborsteld roestvrij staal. De kookpan heeft een antiaanbaklaag en is uitneembaar. Het deksel heeft een veiligheidssluiting en een opvangbakje vangt condenswater op.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door de warmhoudfunctie staat er gedurende de service steeds rijst klaar. De uitneembare pan met antiaanbaklaag is eenvoudig te legen en te reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische rijstkoker
• Model: JULIUS
• Afmetingen: Ø 41 cm, hoogte 31,5 cm
• Capaciteit: ca. 5,4 liter rijst, tot 30 porties
• Kookpan: uitneembaar, met antiaanbaklaag
• Uitrusting: deksel met veiligheidssluiting, condenswateropvang, controlelampjes koken en warmhouden
• Inhoud netto: 13 l
• Temperatuurbereik: +30 tot +90 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 1,95 kW
• Materiaal: behuizing geborsteld roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: rijstmaatbeker en rijstlepel
• Gewicht netto: 9 kg
• EAN-code: 4017337213993
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 213-3900

De Saro rijstkoker model RICO kookt rijst en houdt deze daarna automatisch warm. Het apparaat heeft een inhoud van 9,9 liter en is geschikt voor circa 4,2 liter rijst.

De rijstkoker heeft een diameter van 42 cm en een hoogte van 30 cm. De aansluiting is 230 V met een vermogen van 1,7 kW. Het apparaat is bedoeld voor restaurants, buffetten, catering, kantines en grootkeukens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Doe rijst en water in de pan en kies voor automatisch koken of warmhouden. Twee controlelampjes geven aan of de rijstkoker kookt of warmhoudt, zodat u tijdens de service altijd weet in welke stand het apparaat staat.

Constructie en uitvoering

Behuizing en deksel zijn van hoogglans gepolijst roestvrij staal. De kookpan heeft een antiaanbaklaag en is uitneembaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met de warmhoudstand staat er gedurende de hele service rijst klaar zonder dat deze aanbrandt. De uitneembare pan met antiaanbaklaag is eenvoudig te reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische rijstkoker
• Model: RICO
• Afmetingen: Ø 42 cm, hoogte 30 cm
• Capaciteit: ca. 4,2 liter rijst
• Kookpan: uitneembaar, met antiaanbaklaag
• Functies: automatisch koken of warmhouden, controlelampjes
• Inhoud netto: 9,9 l
• Temperatuurbereik: +30 tot +90 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 1,7 kW
• Materiaal: behuizing en deksel hoogglans gepolijst roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: rijstmaatbeker en rijstlepel
• Gewicht netto: 5,1 kg
• EAN-code: 4017337282111
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 282-3080

De Saro salamander LYNN is bedoeld voor gratineren, overbakken, toasten en warmhouden van gerechten in restaurants, grootkeukens, snackbars en lunchrooms.

Het toestel meet 61 x 32,5 x 28 cm (b x d x h) met een binnenoppervlak van 46 x 25,5 cm. De temperatuur is instelbaar van 50 tot 300 °C; de aansluiting is 230 V met 2,5 kW. Een grillrooster wordt meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met 3 paar U-geleiders schuift u het rooster op de gewenste hoogte, zodat u de afstand tot het verwarmingselement per gerecht kiest. De timer is instelbaar tot 30 minuten.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal, het grillrooster van verchroomd staal en de handgreep van warmte-isolerende kunststof. Een uittrekbare kruimellade vangt resten op.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De salamander werkt op een gewoon 230 V-stopcontact en kan op een werkbank of aan de muur bij de uitgifte worden gebruikt. De kruimellade maakt het dagelijks schoonmaken eenvoudig.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische salamander
• Model: LYNN
• Afmetingen buiten (b x d x h): 61 x 32,5 x 28 cm
• Binnenafmetingen (b x d): 46 x 25,5 cm
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 2,5 kW
• Inschuifniveaus: 3 paar U-geleiders
• Timer: tot 30 minuten
• Kruimellade: uittrekbaar
• Materiaal: behuizing roestvrij staal, grillrooster verchroomd staal, handgreep warmte-isolerende kunststof
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: 1 grillrooster
• Gewicht netto: 13 kg
• EAN-code: 4017337035786
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 443-1055

De Saro salamander LANA is bedoeld voor gratineren, overbakken, toasten en warmhouden van gerechten in restaurants, grootkeukens, snackbars en lunchrooms.

Het toestel meet 58 x 40 x 37,5 cm (b x d x h) met een binnenoppervlak van 43 x 35,5 cm. De temperatuur is instelbaar van 50 tot 300 °C; de aansluiting is 230 V met 3 kW. Een grillrooster wordt meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met 4 paar U-geleiders schuift u het rooster op de gewenste hoogte, zodat u de afstand tot het verwarmingselement per gerecht kiest. De timer is instelbaar tot 30 minuten.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal, het grillrooster van verchroomd staal en de handgreep van warmte-isolerende kunststof. Een uittrekbare kruimellade vangt resten op.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De salamander werkt op een gewoon 230 V-stopcontact en kan op een werkbank of aan de muur bij de uitgifte worden gebruikt. De kruimellade maakt het dagelijks schoonmaken eenvoudig.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische salamander
• Model: LANA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 58 x 40 x 37,5 cm
• Binnenafmetingen (b x d): 43 x 35,5 cm
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 3 kW
• Inschuifniveaus: 4 paar U-geleiders
• Timer: tot 30 minuten
• Kruimellade: uittrekbaar
• Materiaal: behuizing roestvrij staal, grillrooster verchroomd staal, handgreep warmte-isolerende kunststof
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: 1 grillrooster
• Gewicht netto: 16,5 kg
• EAN-code: 4017337035779
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 443-1050