Bartscher

Spoelcentrum 700, B1600 2 bakken RE – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Vaatwerk verdeel je over twee bakken van elk 62 liter in dit Bartscher spoelcentrum van 1.600 mm breed. De bakken meten 500 x 500 x 250 mm. Links ligt een afdruipvlak en daaronder kan een vaatwasser worden ingebouwd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het roestvrijstalen standmodel heeft een onderschap en een opstaande rand van 40 mm. De verstelbare voeten bieden een werkhoogte van 850 tot 900 mm. Een kraan en sifon zijn niet inbegrepen. De waterafvoer meet 1 1/2 inch.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Vaatwerk verdeel je over twee bakken van elk 62 liter in dit Bartscher spoelcentrum van 1.600 mm breed
• De bakken meten 500 x 500 x 250 mm
• Het roestvrijstalen standmodel heeft een onderschap en een opstaande rand van 40 mm
• De verstelbare voeten bieden een werkhoogte van 850 tot 900 mm
• De waterafvoer meet 1 1/2 inch
• Links ligt een afdruipvlak en daaronder kan een vaatwasser worden ingebouwd
• Een kraan en sifon zijn niet inbegrepen

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Spoelcentrum 700, B1800 2 bakken RE – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Extra breed spoelen gebeurt in dit Bartscher spoelcentrum van 1.800 mm met twee bakken van elk 62 liter. Iedere bak meet 500 x 500 x 250 mm. Het afdruipvlak bevindt zich links en biedt daaronder ruimte voor inbouw van een vaatwasser.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De roestvrijstalen standopstelling heeft een onderschap en een opstaande rand van 40 mm. Verstelbare voeten brengen de werkhoogte van 850 tot 900 mm. Een spoeltafelkraan en sifon worden niet meegeleverd. De afvoer heeft een maat van 1 1/2 inch.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Extra breed spoelen gebeurt in dit Bartscher spoelcentrum van 1.800 mm met twee bakken van elk 62 liter
• Iedere bak meet 500 x 500 x 250 mm
• De roestvrijstalen standopstelling heeft een onderschap en een opstaande rand van 40 mm
• Verstelbare voeten brengen de werkhoogte van 850 tot 900 mm
• De afvoer heeft een maat van 1 1/2 inch
• Het afdruipvlak bevindt zich links en biedt daaronder ruimte voor inbouw van een vaatwasser
• Een spoeltafelkraan en sifon worden niet meegeleverd

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Lift-Salamander 500-1Z – gerichte bereiding in de professionele keuken

Gratineer, rooster en verwarm gerechten onder het in hoogte verstelbare element van deze Bartscher lift-salamander. Het grillrooster meet 445 x 325 mm en de enkele stralingszone bereikt maximaal 400 graden Celsius. Het apparaat levert 2,8 kW op 230 V en is gereed voor aansluiting binnen een passende professionele stroomvoorziening. Door het element te verplaatsen stem je de afstand tot het gerecht en daarmee de intensiteit van de stralingswarmte af.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een energieregelaar maakt traploos continubedrijf mogelijk. Controlelampjes tonen het opwarmen en wanneer het apparaat gebruiksklaar is. De roestvrijstalen salamander wordt met één rooster en een vetopvangbak geleverd. Het toestel heeft geen timer, warmhoudfunctie of automatische inschakeling, zodat deze functies niet binnen de bediening beschikbaar zijn. Het is gereed voor aansluiting en ondersteunt 50 en 60 Hz bij professioneel gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Het grillrooster meet 445 x 325 mm en de enkele stralingszone bereikt maximaal 400 graden Celsius
• Het apparaat levert 2,8 kW op 230 V en is gereed voor aansluiting binnen een passende professionele stroomvoorziening
• Het is gereed voor aansluiting en ondersteunt 50 en 60 Hz bij professioneel gebruik
• Gratineer, rooster en verwarm gerechten onder het in hoogte verstelbare element van deze Bartscher lift-salamander
• Door het element te verplaatsen stem je de afstand tot het gerecht en daarmee de intensiteit van de stralingswarmte af
• Een energieregelaar maakt traploos continubedrijf mogelijk
• Controlelampjes tonen het opwarmen en wanneer het apparaat gebruiksklaar is

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Inzetpan 6,5 Liter voor Hot Pot – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Zes en een halve liter inhoud biedt deze Bartscher inzetpan voor een passende Hot Pot. Het onderdeel heeft een diameter van 231 mm en is volledig uitgevoerd in CNS 18/10. De inzetpan vormt de uitneembare binnenruimte waarin het product wordt geplaatst.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Controleer vóór bestelling of diameter, randvorm en aansluiting overeenkomen met het gebruikte apparaat. Vergelijk ook het artikelnummer met de documentatie van de Hot Pot. Vervang de inzetpan wanneer deze vervormd, beschadigd of niet meer goed passend is.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Zes en een halve liter inhoud biedt deze Bartscher inzetpan voor een passende Hot Pot
• Het onderdeel heeft een diameter van 231 mm en is volledig uitgevoerd in CNS 18/10
• Controleer vóór bestelling of diameter, randvorm en aansluiting overeenkomen met het gebruikte apparaat
• Vergelijk ook het artikelnummer met de documentatie van de Hot Pot
• De inzetpan vormt de uitneembare binnenruimte waarin het product wordt geplaatst
• Vervang de inzetpan wanneer deze vervormd, beschadigd of niet meer goed passend is

Met deze keukenartikel van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Spoelcentrum 700, B1200 bak RE – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Eén bak van 62 liter biedt dit Bartscher spoelcentrum binnen een totale breedte van 1.200 mm. De bak meet 500 x 500 x 250 mm en het afdruipvlak bevindt zich links. Een vaatwasser kan onder het afdruipgedeelte worden ingebouwd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De roestvrijstalen opstelling heeft een onderschap en een opstaande rand van 40 mm. Met de verstelbare voeten stel je de hoogte in van 850 tot 900 mm. Kraan en sifon worden niet meegeleverd. De waterafvoer meet 1 1/2 inch.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Eén bak van 62 liter biedt dit Bartscher spoelcentrum binnen een totale breedte van 1.200 mm
• De bak meet 500 x 500 x 250 mm en het afdruipvlak bevindt zich links
• De roestvrijstalen opstelling heeft een onderschap en een opstaande rand van 40 mm
• Met de verstelbare voeten stel je de hoogte in van 850 tot 900 mm
• De waterafvoer meet 1 1/2 inch
• Een vaatwasser kan onder het afdruipgedeelte worden ingebouwd
• Kraan en sifon worden niet meegeleverd

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Spoelcentrum 700, B1400 bak RE – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Ruime spoelcapaciteit met een inhoud van 62 liter combineert dit Bartscher spoelcentrum van 1.400 mm breed met een links geplaatst afdruipvlak. De bak meet 500 x 500 x 250 mm. Onder het afdruipgedeelte kan een vaatwasser worden ingebouwd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het roestvrijstalen standmodel heeft een onderschap en een opstaande rand van 40 mm. De voeten verstellen de werkhoogte van 850 tot 900 mm. Een kraan en sifon zijn niet inbegrepen. De waterafvoer heeft een aansluiting van 1 1/2 inch.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Ruime spoelcapaciteit met een inhoud van 62 liter combineert dit Bartscher spoelcentrum van 1.400 mm breed met een links geplaatst afdruipvlak
• De bak meet 500 x 500 x 250 mm
• Het roestvrijstalen standmodel heeft een onderschap en een opstaande rand van 40 mm
• De voeten verstellen de werkhoogte van 850 tot 900 mm
• De waterafvoer heeft een aansluiting van 1 1/2 inch
• Onder het afdruipgedeelte kan een vaatwasser worden ingebouwd
• Een kraan en sifon zijn niet inbegrepen

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Bakplaat serie 650 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Als losse bakplaat is dit Bartscher onderdeel bestemd voor een passend apparaat uit de 650 serie. De bron vermeldt geen afmetingen, materiaal of specifieke compatibele modellen. Controleer daarom vóór bestelling het artikelnummer, de maatvoering en de bevestiging van de bestaande bakplaat. Vergelijk deze gegevens met de documentatie van het gebruikte apparaat.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Als losse bakplaat is dit Bartscher onderdeel bestemd voor een passend apparaat uit de 650 serie
• De bron vermeldt geen afmetingen, materiaal of specifieke compatibele modellen
• Controleer daarom vóór bestelling het artikelnummer, de maatvoering en de bevestiging van de bestaande bakplaat
• Vergelijk deze gegevens met de documentatie van het gebruikte apparaat

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Spoelcentrum 700, B1200 bak RE – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Plaatsbesparend spoelen met één bak van 400 x 500 x 250 mm kan in dit Bartscher spoelcentrum van 1.200 mm breed. De bak heeft een inhoud van 50 liter en het afdruipvlak ligt links. Onder dit vlak is ruimte voorzien voor inbouw van een vaatwasser.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De roestvrijstalen uitvoering heeft een onderschap en een opstaande rand van 40 mm. De voeten zijn verstelbaar voor een werkhoogte van 850 tot 900 mm. Een spoeltafelkraan en sifon worden niet meegeleverd. De afvoer heeft een maat van 1 1/2 inch.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Plaatsbesparend spoelen met één bak van 400 x 500 x 250 mm kan in dit Bartscher spoelcentrum van 1.200 mm breed
• De bak heeft een inhoud van 50 liter en het afdruipvlak ligt links
• De roestvrijstalen uitvoering heeft een onderschap en een opstaande rand van 40 mm
• De voeten zijn verstelbaar voor een werkhoogte van 850 tot 900 mm
• De afvoer heeft een maat van 1 1/2 inch
• Onder dit vlak is ruimte voorzien voor inbouw van een vaatwasser
• Een spoeltafelkraan en sifon worden niet meegeleverd

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Spoelcentrum 700,B1600 2 bakken RE – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Gekoppelde spoelbakken van elk 400 x 500 x 250 mm vormen het hart van dit Bartscher spoelcentrum van 1.600 mm breed. Iedere bak heeft een inhoud van 50 liter. Links bevindt zich een afdruipvlak waaronder een vaatwasser kan worden ingebouwd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het roestvrijstalen standmodel heeft een volledig onderschap en een opstaande rand van 40 mm. Verstelbare voeten brengen de hoogte van 850 tot 900 mm. Een kraan en sifon zijn niet inbegrepen. De waterafvoer meet 1 1/2 inch.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Gekoppelde spoelbakken van elk 400 x 500 x 250 mm vormen het hart van dit Bartscher spoelcentrum van 1.600 mm breed
• Iedere bak heeft een inhoud van 50 liter
• Het roestvrijstalen standmodel heeft een volledig onderschap en een opstaande rand van 40 mm
• Verstelbare voeten brengen de hoogte van 850 tot 900 mm
• De waterafvoer meet 1 1/2 inch
• Links bevindt zich een afdruipvlak waaronder een vaatwasser kan worden ingebouwd
• Een kraan en sifon zijn niet inbegrepen

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Spoelcentrum 700,B1800 2 bakken RE – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Dubbele spoelcapaciteit en een links geplaatst afdruipvlak komen samen in dit Bartscher spoelcentrum van 1.800 mm breed. Beide bakken meten 500 x 500 x 250 mm en bieden elk 62 liter inhoud. Onder het afdruipvlak kan een vaatwasser worden ingebouwd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De roestvrijstalen standopstelling heeft een onderschap, een opstaande rand van 40 mm en verstelbare voeten voor een hoogte van 850 tot 900 mm. Een spoeltafelkraan en sifon worden niet meegeleverd. De waterafvoer heeft een aansluiting van 1 1/2 inch.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Dubbele spoelcapaciteit en een links geplaatst afdruipvlak komen samen in dit Bartscher spoelcentrum van 1.800 mm breed
• Beide bakken meten 500 x 500 x 250 mm en bieden elk 62 liter inhoud
• De roestvrijstalen standopstelling heeft een onderschap, een opstaande rand van 40 mm en verstelbare voeten voor een hoogte van 850 tot 900 mm
• De waterafvoer heeft een aansluiting van 1 1/2 inch
• Onder het afdruipvlak kan een vaatwasser worden ingebouwd
• Een spoeltafelkraan en sifon worden niet meegeleverd

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Wandafzuigkap 700 met motor, B1600 – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Zestienhonderd millimeter breedte geeft deze Bartscher wandafzuigkap dekking boven een ruime kookopstelling. De maximale luchtstroom is 1.400 kubieke meter per uur. Drie vlamvertragende filters van CNS 18/10 type A vangen vetdeeltjes op. De geïntegreerde motor levert 184 W en gebruikt één luchtuitlaat naar het vaste afvoerkanaal van de professionele keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor de ventilator moet een externe regelaar worden aangesloten. Een ingebouwde lamp van 18 W zorgt voor verlichting boven het werkvlak. De CNS 18/10 kap werkt met 0,202 kW op 230 V en heeft beschermingsklasse IP44. Het wandmodel gebruikt uitsluitend afvoerlucht. Controleer vóór installatie het kanaal, de stroomvoorziening, de externe bediening en de uitsparing van 232 x 208 mm voor correcte plaatsing en wandmontage van de complete afzuigkap boven de kookapparatuur in de professionele keuken.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• De maximale luchtstroom is 1.400 kubieke meter per uur
• Drie vlamvertragende filters van CNS 18/10 type A vangen vetdeeltjes op
• De geïntegreerde motor levert 184 W en gebruikt één luchtuitlaat naar het vaste afvoerkanaal van de professionele keuken
• Een ingebouwde lamp van 18 W zorgt voor verlichting boven het werkvlak
• De CNS 18/10 kap werkt met 0,202 kW op 230 V en heeft beschermingsklasse IP44
• Zestienhonderd millimeter breedte geeft deze Bartscher wandafzuigkap dekking boven een ruime kookopstelling
• Voor de ventilator moet een externe regelaar worden aangesloten

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Wandafzuigkap 700 met motor, B1700 – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Drie filters verdelen de vetafvang over deze Bartscher wandafzuigkap van 1.700 mm breed. De maximale luchtstroom bedraagt 1.400 kubieke meter per uur. De vlamvertragende filters zijn uitgevoerd in CNS 18/10 en voldoen aan type A. Een ingebouwde motor van 184 W voert de lucht via één uitlaat naar het vaste afvoerkanaal van de keuken af.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De ventilator werkt uitsluitend via een extra externe regelaar. Eén ingebouwde lamp van 18 W verlicht de kookplek. De CNS 18/10 afzuigkap gebruikt 0,202 kW op 230 V en heeft beschermingsklasse IP44. Bij wandmontage plaats je de kap boven de kooklijn en sluit je de luchtuitlaat aan op de daarvoor ingerichte professionele afvoerluchtvoorziening. Controleer het kanaal, de stroomvoorziening, de externe bediening en de motoruitsparing van 232 x 208 mm vóór installatie en definitieve wandmontage boven de kooklijn.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Drie filters verdelen de vetafvang over deze Bartscher wandafzuigkap van 1.700 mm breed
• De maximale luchtstroom bedraagt 1.400 kubieke meter per uur
• De vlamvertragende filters zijn uitgevoerd in CNS 18/10 en voldoen aan type A
• Een ingebouwde motor van 184 W voert de lucht via één uitlaat naar het vaste afvoerkanaal van de keuken af
• Eén ingebouwde lamp van 18 W verlicht de kookplek
• De CNS 18/10 afzuigkap gebruikt 0,202 kW op 230 V en heeft beschermingsklasse IP44
• Controleer het kanaal, de stroomvoorziening, de externe bediening en de motoruitsparing van 232 x 208 mm vóór installatie en definitieve wandmontage boven de kooklijn

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Wandafzuigkap 700 met motor, B1800 – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Hoge afzuigcapaciteit boven een brede kooklijn biedt deze Bartscher wandafzuigkap van 1.800 mm. De maximale luchtstroom bedraagt 1.500 kubieke meter per uur. Drie vlamvertragende filters van CNS 18/10 type A vangen vetdeeltjes uit de afvoerlucht. Een ingebouwde motor van 184 W verzorgt de luchtverplaatsing via één uitlaat naar het vaste afvoerkanaal.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De ventilator moet via een externe regelaar worden aangestuurd. Eén ingebouwde lamp van 18 W verlicht de werkplek. De CNS 18/10 kap werkt met 0,202 kW op 230 V en heeft beschermingsklasse IP44. De wanduitvoering gebruikt uitsluitend afvoerlucht. Controleer vóór installatie het kanaal, de stroomvoorziening, de externe bediening en de motoruitsparing van 232 x 208 mm voor correcte plaatsing boven de volledige kookopstelling en veilige aansluiting op de beschikbare afvoerluchtvoorziening van de professionele keuken.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Hoge afzuigcapaciteit boven een brede kooklijn biedt deze Bartscher wandafzuigkap van 1.800 mm
• De maximale luchtstroom bedraagt 1.500 kubieke meter per uur
• Drie vlamvertragende filters van CNS 18/10 type A vangen vetdeeltjes uit de afvoerlucht
• Een ingebouwde motor van 184 W verzorgt de luchtverplaatsing via één uitlaat naar het vaste afvoerkanaal
• Eén ingebouwde lamp van 18 W verlicht de werkplek
• De CNS 18/10 kap werkt met 0,202 kW op 230 V en heeft beschermingsklasse IP44
• De ventilator moet via een externe regelaar worden aangestuurd

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Wandafzuigkap 700 met motor, B1300 – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Wandmontage boven een kooklijn van 1.300 mm combineert deze Bartscher afzuigkap met een ingebouwde motor. De maximale luchtstroom bedraagt 1.200 kubieke meter per uur. Twee vlamvertragende filters van CNS 18/10 type A verzamelen vetdeeltjes. De motor levert 184 W via één luchtuitlaat naar het vaste afvoerkanaal van de professionele keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een externe regelaar is verplicht voor de bediening van de ventilator. De ingebouwde lamp van 18 W verlicht het werkvlak. De CNS 18/10 kap werkt met 0,202 kW op 230 V en heeft beschermingsklasse IP44. Het model is uitsluitend bedoeld voor afvoerlucht. Controleer vóór montage het afvoerkanaal, de stroomvoorziening, de externe bediening en de uitsparing van 232 x 208 mm voor correcte aansluiting en positionering van de complete afzuigkap boven de kookapparatuur in de vaste keukenopstelling.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Wandmontage boven een kooklijn van 1.300 mm combineert deze Bartscher afzuigkap met een ingebouwde motor
• De maximale luchtstroom bedraagt 1.200 kubieke meter per uur
• Twee vlamvertragende filters van CNS 18/10 type A verzamelen vetdeeltjes
• De motor levert 184 W via één luchtuitlaat naar het vaste afvoerkanaal van de professionele keuken
• De ingebouwde lamp van 18 W verlicht het werkvlak
• De CNS 18/10 kap werkt met 0,202 kW op 230 V en heeft beschermingsklasse IP44
• Een externe regelaar is verplicht voor de bediening van de ventilator

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Transportwiel voor A120300 – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Vervanging van een transportwiel bij een passend Bartscher product met artikelnummer A120300 kan met dit losse onderdeel. Controleer vóór bestelling het model, de bevestiging, wieldiameter en positie van het bestaande wiel. De bron vermeldt geen verdere maatvoering of uitvoering, waardoor een extra zorgvuldige vergelijking met het oorspronkelijke onderdeel noodzakelijk is vóór montage.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Vervanging van een transportwiel bij een passend Bartscher product met artikelnummer A120300 kan met dit losse onderdeel
• Controleer vóór bestelling het model, de bevestiging, wieldiameter en positie van het bestaande wiel
• De bron vermeldt geen verdere maatvoering of uitvoering, waardoor een extra zorgvuldige vergelijking met het oorspronkelijke onderdeel noodzakelijk is vóór montage

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Wandafzuigkap 700 met motor, B1400 – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Kookdampen boven een opstelling van 1.400 mm voer je af met deze Bartscher wandafzuigkap. De ingebouwde motor van 184 W levert een maximale luchtstroom van 1.400 kubieke meter per uur. Twee vlamvertragende filters van CNS 18/10 type A vangen vetdeeltjes op. De kap werkt uitsluitend met afvoerlucht boven een daarvoor ingerichte professionele kooklijn.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor de ventilator is een externe regelaar verplicht. Een ingebouwde lamp van 18 W verlicht het werkvlak. De CNS 18/10 afzuigkap werkt met 0,202 kW op 230 V en heeft beschermingsklasse IP44. Wandmontage houdt de kap boven de kooklijn. Controleer vóór installatie het afvoerkanaal, de stroomvoorziening, de externe bediening en de motoruitsparing van 232 x 208 mm voor correcte plaatsing van de volledige afzuigkap boven de kookapparatuur in de vaste professionele keukenopstelling.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Kookdampen boven een opstelling van 1.400 mm voer je af met deze Bartscher wandafzuigkap
• De ingebouwde motor van 184 W levert een maximale luchtstroom van 1.400 kubieke meter per uur
• Twee vlamvertragende filters van CNS 18/10 type A vangen vetdeeltjes op
• Een ingebouwde lamp van 18 W verlicht het werkvlak
• De CNS 18/10 afzuigkap werkt met 0,202 kW op 230 V en heeft beschermingsklasse IP44
• De kap werkt uitsluitend met afvoerlucht boven een daarvoor ingerichte professionele kooklijn
• Voor de ventilator is een externe regelaar verplicht

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Wandafzuigkap 700 met motor, B1500 – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Professionele kookdampen voer je af met deze Bartscher wandafzuigkap van 1.500 mm breed. De maximale luchtstroom bedraagt 1.400 kubieke meter per uur. Twee vlamvertragende filters van CNS 18/10 type A vangen vetdeeltjes uit de afvoerlucht. De ingebouwde motor levert 184 W via één luchtuitlaat voor het vaste afvoerkanaal boven de professionele kooklijn.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De ventilator wordt via een externe regelaar bediend en mag alleen daarmee in gebruik worden genomen. Eén lamp van 18 W verlicht het werkvlak. De complete kap werkt met 0,202 kW op 230 V en heeft beschermingsklasse IP44. De uitvoering is volledig van CNS 18/10 en geschikt voor wandmontage. Controleer vooraf het afvoerkanaal, de stroomvoorziening, de externe bediening en de uitsparing van 232 x 208 mm voor correcte plaatsing en aansluiting van de complete kap.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Professionele kookdampen voer je af met deze Bartscher wandafzuigkap van 1.500 mm breed
• De maximale luchtstroom bedraagt 1.400 kubieke meter per uur
• Twee vlamvertragende filters van CNS 18/10 type A vangen vetdeeltjes uit de afvoerlucht
• De ingebouwde motor levert 184 W via één luchtuitlaat voor het vaste afvoerkanaal boven de professionele kooklijn
• Eén lamp van 18 W verlicht het werkvlak
• De complete kap werkt met 0,202 kW op 230 V en heeft beschermingsklasse IP44
• De uitvoering is volledig van CNS 18/10 en geschikt voor wandmontage

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Warmkast 700, B1800 – praktische inrichting van de werkruimte

Lange uitgiftepunten krijgen ruime verwarmde opslag voor servies en gerechten onder een werkvlak van 1.800 x 700 mm met deze Bartscher warmkast. De tweedelige binnenruimte meet 1.655 x 620 x 580 mm. Twee enkelzijdige schuifdeuren geven toegang tot één volledig tussenschap zonder naar buiten de werkruimte in te draaien. Het werkblad draagt maximaal 223 kg en het tussenschap maximaal 189 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De temperatuur is regelbaar van 20 tot 80 graden Celsius. Elektronische tuimelbediening en een controlelampje ondersteunen het instellen en aflezen van de status. De voeten verstellen de hoogte van 850 tot 900 mm. De roestvrijstalen warmkast werkt met 2 kW op 230 V en wordt gebruiksklaar geleverd. Het Scotch-Brite gepolijste werkvlak heeft een omgevouwen rand van 40 mm en voeten uit vierkante buis van 40 x 40 mm.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Lange uitgiftepunten krijgen ruime verwarmde opslag voor servies en gerechten onder een werkvlak van 1.800 x 700 mm met deze Bartscher warmkast
• De tweedelige binnenruimte meet 1.655 x 620 x 580 mm
• Het werkblad draagt maximaal 223 kg en het tussenschap maximaal 189 kg
• De temperatuur is regelbaar van 20 tot 80 graden Celsius
• De voeten verstellen de hoogte van 850 tot 900 mm
• De roestvrijstalen warmkast werkt met 2 kW op 230 V en wordt gebruiksklaar geleverd
• Het Scotch-Brite gepolijste werkvlak heeft een omgevouwen rand van 40 mm en voeten uit vierkante buis van 40 x 40 mm

Met deze horeca-inrichting van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op een georganiseerde professionele werkruimte.

Gaskooktoestel 2K1100-H – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Pannen staan achter elkaar op de twee branders van dit Bartscher gaskooktoestel met 11 kW totaalvermogen. De voorste enkelcircuitbrander levert maximaal 4,5 kW en de achterste tweecircuitbrander 6,5 kW. Bij maximaal vermogen bedraagt het gasverbruik 876 gram per uur. De roestvrijstalen uitvoering past bij een professionele kookplek met beperkte breedte waar twee pannen gelijktijdig worden gebruikt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Beide kookpitten hebben handmatige ontsteking, een waakvlam en ontstekingsbeveiliging. Het toestel is ingesteld voor propaan op 50 mbar. Aardgasmondstukken worden meegeleverd voor aanpassing door een bevoegde installateur. Met de tuimelbediening regel je de voorste en achterste brander afzonderlijk tijdens opeenvolgende bereidingen. Controleer vóór plaatsing altijd de gekozen gassoort, druk, leidingaansluiting en beschikbare ventilatie rondom het roestvrijstalen toestel en laat aanpassing naar aardgas door een bevoegde installateur uitvoeren bij dagelijks professioneel gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Pannen staan achter elkaar op de twee branders van dit Bartscher gaskooktoestel met 11 kW totaalvermogen
• De voorste enkelcircuitbrander levert maximaal 4,5 kW en de achterste tweecircuitbrander 6,5 kW
• Bij maximaal vermogen bedraagt het gasverbruik 876 gram per uur
• Het toestel is ingesteld voor propaan op 50 mbar
• De roestvrijstalen uitvoering past bij een professionele kookplek met beperkte breedte waar twee pannen gelijktijdig worden gebruikt
• Beide kookpitten hebben handmatige ontsteking, een waakvlam en ontstekingsbeveiliging
• Aardgasmondstukken worden meegeleverd voor aanpassing door een bevoegde installateur

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Wandafzuigkap 700 met motor, B1000 – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Afvoerlucht tot 1.000 kubieke meter per uur verwerkt deze Bartscher wandafzuigkap van 1.000 mm breed. Twee vlamvertragende filters van CNS 18/10 type A vangen vetdeeltjes op. De ingebouwde motor levert 184 W en werkt via één luchtuitlaat binnen de vaste wandopstelling. Daarmee past de kap boven een compacte professionele kookopstelling.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De ventilator mag alleen via een extra externe regelaar in gebruik worden genomen. Een niet-verblindende lamp van 18 W is achter een vetscherm ingebouwd. De filterhouder heeft een extra vetopvanggoot. De complete afzuigkap gebruikt 0,202 kW op 230 V en heeft beschermingsklasse IP44. Controleer vóór wandmontage het afvoerkanaal, de elektrische aansluiting, de externe bediening en de motoruitsparing van 232 x 208 mm voor een passende professionele installatie boven de kooklijn met de vereiste afvoerluchtvoorziening tijdens dagelijks gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Afvoerlucht tot 1.000 kubieke meter per uur verwerkt deze Bartscher wandafzuigkap van 1.000 mm breed
• Twee vlamvertragende filters van CNS 18/10 type A vangen vetdeeltjes op
• De ingebouwde motor levert 184 W en werkt via één luchtuitlaat binnen de vaste wandopstelling
• Een niet-verblindende lamp van 18 W is achter een vetscherm ingebouwd
• De complete afzuigkap gebruikt 0,202 kW op 230 V en heeft beschermingsklasse IP44
• Daarmee past de kap boven een compacte professionele kookopstelling
• De ventilator mag alleen via een extra externe regelaar in gebruik worden genomen

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Warmkast 700, B1600 – praktische inrichting van de werkruimte

Brede warme opslag voor servies en bereide gerechten onder een werkvlak van 1.600 x 700 mm creëer je met deze Bartscher warmkast. De tweedelige binnenruimte meet 1.455 x 620 x 580 mm en heeft één volledig tussenschap. Twee enkelzijdige schuifdeuren besparen ruimte bij het openen en blijven binnen de lijn van de kast. Het werkblad draagt maximaal 237 kg en het tussenschap maximaal 200 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De temperatuur is traploos instelbaar van 20 tot 80 graden Celsius. Elektronische tuimelbediening en een controlelampje ondersteunen de bediening. Verstelbare voeten brengen de hoogte van 850 tot 900 mm. De roestvrijstalen warmkast werkt met 2 kW op 230 V en wordt gebruiksklaar gemonteerd geleverd. Het Scotch-Brite gepolijste werkvlak heeft een omgevouwen rand van 40 mm en voeten uit vierkante buis van 40 x 40 mm.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Brede warme opslag voor servies en bereide gerechten onder een werkvlak van 1.600 x 700 mm creëer je met deze Bartscher warmkast
• De tweedelige binnenruimte meet 1.455 x 620 x 580 mm en heeft één volledig tussenschap
• Het werkblad draagt maximaal 237 kg en het tussenschap maximaal 200 kg
• De temperatuur is traploos instelbaar van 20 tot 80 graden Celsius
• Verstelbare voeten brengen de hoogte van 850 tot 900 mm
• De roestvrijstalen warmkast werkt met 2 kW op 230 V en wordt gebruiksklaar gemonteerd geleverd
• Het Scotch-Brite gepolijste werkvlak heeft een omgevouwen rand van 40 mm en voeten uit vierkante buis van 40 x 40 mm

Met deze horeca-inrichting van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op een georganiseerde professionele werkruimte.

Bakblik 1/1GN, 20 mm – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Drieënhalve liter inhoud past in dit lage Bartscher bakblik van 1/1 GN en 20 mm diep. De ongeperforeerde bodem houdt kleine ingrediënten en vocht binnen het reservoir. CNS 18/10 met matte zijdeglans vormt het oppervlak en sluit aan bij professioneel keukengebruik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het bakblik voldoet aan EN 631 en behoort tot de Top Line serie. De rand is verstevigd en lege exemplaren zijn stapelbaar. Controleer vóór plaatsing of de oven, het rek of de presentatieopstelling geschikt is voor 1/1 GN en 20 mm diepte.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Drieënhalve liter inhoud past in dit lage Bartscher bakblik van 1/1 GN en 20 mm diep
• CNS 18/10 met matte zijdeglans vormt het oppervlak en sluit aan bij professioneel keukengebruik
• Het bakblik voldoet aan EN 631 en behoort tot de Top Line serie
• Controleer vóór plaatsing of de oven, het rek of de presentatieopstelling geschikt is voor 1/1 GN en 20 mm diepte
• De ongeperforeerde bodem houdt kleine ingrediënten en vocht binnen het reservoir
• De rand is verstevigd en lege exemplaren zijn stapelbaar

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Bakblik 1/1GN, 40 mm – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Vijf liter inhoud combineert dit Bartscher bakblik met een volledig 1/1 GN oppervlak en een diepte van 40 mm. De ongeperforeerde bodem houdt vloeistoffen en ingrediënten binnen het reservoir. Het bakblik bestaat uit CNS 18/10 met een matte zijdeglans.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De uitvoering behoort tot de Top Line serie en heeft een verstevigde rand. Lege blikken kunnen worden gestapeld en vragen daardoor minder kastruimte. Controleer vooraf of oven, rek of buffetopstelling geschikt is voor 1/1 GN en 40 mm diepte.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Vijf liter inhoud combineert dit Bartscher bakblik met een volledig 1/1 GN oppervlak en een diepte van 40 mm
• Het bakblik bestaat uit CNS 18/10 met een matte zijdeglans
• Controleer vooraf of oven, rek of buffetopstelling geschikt is voor 1/1 GN en 40 mm diepte
• De ongeperforeerde bodem houdt vloeistoffen en ingrediënten binnen het reservoir
• De uitvoering behoort tot de Top Line serie en heeft een verstevigde rand
• Lege blikken kunnen worden gestapeld en vragen daardoor minder kastruimte

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Bakblik 1/1GN, 65 mm – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Negen liter inhoud is beschikbaar in dit ongeperforeerde Bartscher bakblik van 1/1 GN en 65 mm diep. De gesloten bodem houdt vocht en ingrediënten binnen de bak. CNS 18/10 met matte zijdeglans sluit aan bij bereiding, opslag en presentatie in professionele keukens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het bakblik voldoet aan EN 631 en maakt deel uit van de Top Line serie. Een verstevigde rand ondersteunt de vorm bij gebruik. Lege exemplaren zijn stapelbaar en nemen zo minder opslagruimte in. Controleer of de opstelling geschikt is voor 1/1 GN.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Negen liter inhoud is beschikbaar in dit ongeperforeerde Bartscher bakblik van 1/1 GN en 65 mm diep
• CNS 18/10 met matte zijdeglans sluit aan bij bereiding, opslag en presentatie in professionele keukens
• Het bakblik voldoet aan EN 631 en maakt deel uit van de Top Line serie
• Controleer of de opstelling geschikt is voor 1/1 GN
• De gesloten bodem houdt vocht en ingrediënten binnen de bak
• Een verstevigde rand ondersteunt de vorm bij gebruik
• Lege exemplaren zijn stapelbaar en nemen zo minder opslagruimte in

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Bakblik 1/2GN, 65 mm – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Diepere bereiding in 1/2 GN formaat biedt dit ongeperforeerde Bartscher bakblik van 65 mm. De inhoud bedraagt 4 liter en de dichte bodem houdt vocht en ingrediënten binnen het reservoir. Het oppervlak van CNS 18/10 is afgewerkt met een matte zijdeglans.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het bakblik voldoet aan EN 631 en behoort tot de Top Line serie. De rand is verstevigd en lege exemplaren zijn stapelbaar. Controleer vóór gebruik of het apparaat of rek geschikt is voor 1/2 GN met een diepte van 65 mm.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Diepere bereiding in 1/2 GN formaat biedt dit ongeperforeerde Bartscher bakblik van 65 mm
• De inhoud bedraagt 4 liter en de dichte bodem houdt vocht en ingrediënten binnen het reservoir
• Het oppervlak van CNS 18/10 is afgewerkt met een matte zijdeglans
• Het bakblik voldoet aan EN 631 en behoort tot de Top Line serie
• Controleer vóór gebruik of het apparaat of rek geschikt is voor 1/2 GN met een diepte van 65 mm
• De rand is verstevigd en lege exemplaren zijn stapelbaar

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Vacuümzakken G1,2L – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Porties tot 1,2 liter verpak je in deze compacte vacuümzakken van Bartscher. De zakken meten 160 x 250 mm en hebben een geribbelde zijde. De vierlaagse folie is 90 micrometer dik, voedselveilig, vrij van weekmakers en hittebestendig tot 95 graden Celsius.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Iedere doos bevat 50 zakken voor externe vacumeerapparaten. Het smaak- en geurneutrale materiaal is geschikt voor sous-videbereiding. Controleer of het zakformaat bij het apparaat en het product past. Houd voldoende ruimte vrij voor een schone en vlakke lasnaad.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Porties tot 1,2 liter verpak je in deze compacte vacuümzakken van Bartscher
• De zakken meten 160 x 250 mm en hebben een geribbelde zijde
• De vierlaagse folie is 90 micrometer dik, voedselveilig, vrij van weekmakers en hittebestendig tot 95 graden Celsius
• Iedere doos bevat 50 zakken voor externe vacumeerapparaten
• Het smaak- en geurneutrale materiaal is geschikt voor sous-videbereiding
• Controleer of het zakformaat bij het apparaat en het product past
• Houd voldoende ruimte vrij voor een schone en vlakke lasnaad

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

GN-bakblik 1/2 met versterkte rand – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Vlakke bereiding in 1/2 GN formaat doe je met dit ongeperforeerde Bartscher bakblik van 20 mm diep. De inhoud bedraagt 1,6 liter en de gesloten bodem houdt vocht en kleine ingrediënten binnen. Het CNS 18/10 oppervlak heeft een matte zijdeglans.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het GN-bakblik voldoet aan EN 631 en maakt deel uit van de Top Line serie. Lege exemplaren zijn stapelbaar en nemen daardoor weinig ruimte in. Controleer vooraf of de gebruikte oven, het rek of de uitgifte geschikt is voor 1/2 GN.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Vlakke bereiding in 1/2 GN formaat doe je met dit ongeperforeerde Bartscher bakblik van 20 mm diep
• De inhoud bedraagt 1,6 liter en de gesloten bodem houdt vocht en kleine ingrediënten binnen
• Het CNS 18/10 oppervlak heeft een matte zijdeglans
• Het GN-bakblik voldoet aan EN 631 en maakt deel uit van de Top Line serie
• Controleer vooraf of de gebruikte oven, het rek of de uitgifte geschikt is voor 1/2 GN
• Lege exemplaren zijn stapelbaar en nemen daardoor weinig ruimte in

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Bakblik 1/2GN, 40 mm – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Halve gastronormbereidingen met beperkte hoogte passen in dit Bartscher bakblik van 1/2 GN. Het ongeperforeerde reservoir is 40 mm diep en heeft een inhoud van 2 liter. CNS 18/10 met matte zijdeglans sluit aan bij bereiding en presentatie in professionele keukens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het bakblik voldoet aan EN 631 en behoort tot de Top Line serie. De rand is verstevigd en lege exemplaren kunnen worden gestapeld. Controleer vóór plaatsing of het apparaat of rek geschikt is voor 1/2 GN met een diepte van 40 mm.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Halve gastronormbereidingen met beperkte hoogte passen in dit Bartscher bakblik van 1/2 GN
• Het ongeperforeerde reservoir is 40 mm diep en heeft een inhoud van 2 liter
• CNS 18/10 met matte zijdeglans sluit aan bij bereiding en presentatie in professionele keukens
• Het bakblik voldoet aan EN 631 en behoort tot de Top Line serie
• Controleer vóór plaatsing of het apparaat of rek geschikt is voor 1/2 GN met een diepte van 40 mm
• De rand is verstevigd en lege exemplaren kunnen worden gestapeld

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Vacuümzakken G2,5L – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Kleine porties tot 2,5 liter verpak je met deze geplooide vacuümzakken van Bartscher. Iedere zak meet 200 x 300 mm en bestaat uit vier lagen folie van 90 micrometer. Het materiaal is voedselveilig, vrij van weekmakers, smaak- en geurneutraal en hittebestendig tot 95 graden Celsius.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De doos bevat 50 zakken voor externe vacumeerapparaten. De geribbelde zijde ondersteunt het afvoeren van lucht en de zakken zijn geschikt voor sous-vide. Controleer of formaat en lasbreedte bij je apparaat passen. Houd de sluitrand schoon en droog.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Kleine porties tot 2,5 liter verpak je met deze geplooide vacuümzakken van Bartscher
• Iedere zak meet 200 x 300 mm en bestaat uit vier lagen folie van 90 micrometer
• Het materiaal is voedselveilig, vrij van weekmakers, smaak- en geurneutraal en hittebestendig tot 95 graden Celsius
• De doos bevat 50 zakken voor externe vacumeerapparaten
• De geribbelde zijde ondersteunt het afvoeren van lucht en de zakken zijn geschikt voor sous-vide
• Controleer of formaat en lasbreedte bij je apparaat passen
• Houd de sluitrand schoon en droog

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Warmkast 700, B1400 – praktische inrichting van de werkruimte

Ruime warme opslag voor servies en gerechten onder een werkvlak van 1.400 x 700 mm biedt deze Bartscher warmkast. De tweedelige binnenruimte meet 1.255 x 620 x 580 mm en heeft één volledig tussenschap. Twee enkelzijdige schuifdeuren houden de toegang compact en draaien niet naar buiten in de werkruimte. Het werkblad draagt maximaal 210 kg en het tussenschap maximaal 140 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kast is traploos regelbaar van 20 tot 80 graden Celsius. Een controlelampje en elektronische tuimelbediening maken de status en instelling zichtbaar. Verstelbare voeten brengen de hoogte van 850 tot 900 mm. De roestvrijstalen warmkast gebruikt 2 kW op 230 V en wordt gebruiksklaar gemonteerd geleverd. Het Scotch-Brite gepolijste werkvlak heeft een omgevouwen rand van 40 mm en voeten uit vierkante buis van 40 x 40 mm.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Ruime warme opslag voor servies en gerechten onder een werkvlak van 1.400 x 700 mm biedt deze Bartscher warmkast
• De tweedelige binnenruimte meet 1.255 x 620 x 580 mm en heeft één volledig tussenschap
• Het werkblad draagt maximaal 210 kg en het tussenschap maximaal 140 kg
• De kast is traploos regelbaar van 20 tot 80 graden Celsius
• Verstelbare voeten brengen de hoogte van 850 tot 900 mm
• De roestvrijstalen warmkast gebruikt 2 kW op 230 V en wordt gebruiksklaar gemonteerd geleverd
• Het Scotch-Brite gepolijste werkvlak heeft een omgevouwen rand van 40 mm en voeten uit vierkante buis van 40 x 40 mm

Met deze horeca-inrichting van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op een georganiseerde professionele werkruimte.