Bartscher

Onderstel PO ET – praktische inrichting van de werkruimte

Onder een passende Bartscher pizzaoven uit de ET serie biedt dit onderstel een vaste opstelling met extra opslagruimte. De zwarte constructie bestaat uit gelakt plaatstaal en heeft een onderste schap. Daarmee kun je hulpmiddelen of bakbenodigdheden onder de oven bewaren zonder extra werkvlak in te nemen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De voeten zijn niet in hoogte verstelbaar, dus plaats het onderstel op een vlakke ondergrond. Controleer vóór montage of de afmetingen, draagkracht en bevestigingspunten aansluiten op de gebruikte pizzaoven. Verdeel het gewicht gelijkmatig over het onderste schap en houd rondom voldoende ruimte voor bediening en onderhoud.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• De zwarte constructie bestaat uit gelakt plaatstaal en heeft een onderste schap
• Controleer vóór montage of de afmetingen, draagkracht en bevestigingspunten aansluiten op de gebruikte pizzaoven
• Onder een passende Bartscher pizzaoven uit de ET serie biedt dit onderstel een vaste opstelling met extra opslagruimte
• Daarmee kun je hulpmiddelen of bakbenodigdheden onder de oven bewaren zonder extra werkvlak in te nemen
• De voeten zijn niet in hoogte verstelbaar, dus plaats het onderstel op een vlakke ondergrond
• Verdeel het gewicht gelijkmatig over het onderste schap en houd rondom voldoende ruimte voor bediening en onderhoud

Met deze horeca-inrichting van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op een georganiseerde professionele werkruimte.

Pizzaoven ET 205, 2BK 1050x1050 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Achttien pizza's tot 33 cm bak je tegelijk in deze Bartscher pizzaoven ET 205 met twee grote bakkamers. Iedere kamer meet 1.050 x 1.050 x 150 mm en biedt plaats aan negen pizza's. De bodems bestaan uit hittebestendige steen en het bereik loopt van 50 tot 450 graden Celsius. Het vermogen van 24 kW past bij zeer hoge professionele productie. De twee kamers verdubbelen de capaciteit zonder één gedeelde bakruimte te gebruiken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Boven- en onderwarmte zijn afzonderlijk regelbaar, zodat je het bakbeeld per bereiding bijstuurt. Analoge temperatuuraanduiding, binnenverlichting en kijkvensters ondersteunen de controle. Interne steenwolisolatie houdt warmte rond beide kamers. De pizzaoven werkt op 400 V met een 3 NAC aansluiting. De behuizing combineert CNS 18/10, verzinkt materiaal en gelakt plaatstaal voor intensieve dagelijkse productie in professionele grootkeukens.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Achttien pizza's tot 33 cm bak je tegelijk in deze Bartscher pizzaoven ET 205 met twee grote bakkamers
• Iedere kamer meet 1.050 x 1.050 x 150 mm en biedt plaats aan negen pizza's
• De bodems bestaan uit hittebestendige steen en het bereik loopt van 50 tot 450 graden Celsius
• Het vermogen van 24 kW past bij zeer hoge professionele productie
• De twee kamers verdubbelen de capaciteit zonder één gedeelde bakruimte te gebruiken
• Analoge temperatuuraanduiding, binnenverlichting en kijkvensters ondersteunen de controle
• De pizzaoven werkt op 400 V met een 3 NAC aansluiting

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Samowar 3,2L – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Tijdens buffetten en theeservices houdt deze Bartscher samowar 3,2 liter water warm. Twee spiralen verzorgen het verwarmen: 1,85 kW samen met 0,1 kW voor koken op 100 graden Celsius en 0,1 kW voor warmhouden op 70 graden. De thermostatische regeling schakelt tussen beide functies. De zilver met zwarte uitvoering combineert roestvrij staal en kunststof. Het reservoir van 3,2 liter past bij meerdere opeenvolgende theeservices.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een controlelampje geeft aan of de samowar opwarmt of warmhoudt, terwijl de warmte-isolerende grepen veilig bedienen en verplaatsen ondersteunen. Een aardewerken theekan van 0,8 liter en een theezeef worden meegeleverd. Oververhittingsbeveiliging en automatische uitschakeling bewaken het apparaat. De elektronische tuimelbediening houdt de bediening overzichtelijk. De totale aansluitwaarde bedraagt 2 kW op 230 V en het apparaat ondersteunt 50 tot 60 Hz tijdens gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Tijdens buffetten en theeservices houdt deze Bartscher samowar 3,2 liter water warm
• Twee spiralen verzorgen het verwarmen: 1,85 kW samen met 0,1 kW voor koken op 100 graden Celsius en 0,1 kW voor warmhouden op 70 graden
• De zilver met zwarte uitvoering combineert roestvrij staal en kunststof
• Het reservoir van 3,2 liter past bij meerdere opeenvolgende theeservices
• Een aardewerken theekan van 0,8 liter en een theezeef worden meegeleverd
• De totale aansluitwaarde bedraagt 2 kW op 230 V en het apparaat ondersteunt 50 tot 60 Hz tijdens gebruik
• De thermostatische regeling schakelt tussen beide functies

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Samowar 3L – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Thee en heet water bereid je in deze roestvrijstalen samowar van Bartscher met 3 liter inhoud. De temperatuur is traploos en thermostatisch regelbaar van 30 tot 100 graden Celsius. Een verwarmingsspiraal van 1,5 kW brengt het water op temperatuur. Het model past bij een ontbijtbuffet, vergaderruimte of cateringopstelling met een compacte vraag. Onder de kraan passen glazen en kopjes tot 140 mm hoog.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een theekan van 1,2 liter en een theezeef worden meegeleverd. De warmte-isolerende grepen helpen bij het verplaatsen en bedienen van de samowar. Een controlelampje toont het opwarmen, terwijl de warmhoudfunctie het water op temperatuur houdt. Oververhittingsbeveiliging en automatische uitschakeling ondersteunen de werking. Het apparaat sluit aan op 230 V en werkt op een frequentie van 50 Hz tijdens langere professionele buffetservices en theeservices.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Thee en heet water bereid je in deze roestvrijstalen samowar van Bartscher met 3 liter inhoud
• De temperatuur is traploos en thermostatisch regelbaar van 30 tot 100 graden Celsius
• Een verwarmingsspiraal van 1,5 kW brengt het water op temperatuur
• Onder de kraan passen glazen en kopjes tot 140 mm hoog
• Een theekan van 1,2 liter en een theezeef worden meegeleverd
• Een controlelampje toont het opwarmen, terwijl de warmhoudfunctie het water op temperatuur houdt
• Het apparaat sluit aan op 230 V en werkt op een frequentie van 50 Hz tijdens langere professionele buffetservices en theeservices

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Warmtebrug WBS2000 I4HR – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Over een extra brede uitgifte verdelen vier infraroodbuizen van deze Bartscher warmtebrug de warmte van bovenaf. Elke buis levert 0,2 kW, samen goed voor een aansluitwaarde van 0,8 kW op 230 V. De vrije hoogte bedraagt 290 mm. Daarmee past het vrijstaande model bij een groot buffet, een lange passeerplek of een zelfbedieningslijn met meerdere gerechten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De aan en uit schakelaar bedient de warmtebrug rechtstreeks en een controlelampje toont de status. De roestvrijstalen uitvoering wordt gebruiksklaar gemonteerd geleverd. Aan beide zijden zit een omgevouwen rand van 30 tot 40 mm en de stelvoeten bestaan uit vierkante buis van 25 x 25 mm. Dit model heeft geen hoestscherm en de buizen zijn niet afzonderlijk schakelbaar, waardoor je tijdens iedere professionele service het volledige verwarmingsoppervlak tegelijk gebruikt.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Elke buis levert 0,2 kW, samen goed voor een aansluitwaarde van 0,8 kW op 230 V
• De vrije hoogte bedraagt 290 mm
• Aan beide zijden zit een omgevouwen rand van 30 tot 40 mm en de stelvoeten bestaan uit vierkante buis van 25 x 25 mm
• Over een extra brede uitgifte verdelen vier infraroodbuizen van deze Bartscher warmtebrug de warmte van bovenaf
• Daarmee past het vrijstaande model bij een groot buffet, een lange passeerplek of een zelfbedieningslijn met meerdere gerechten
• De aan en uit schakelaar bedient de warmtebrug rechtstreeks en een controlelampje toont de status
• De roestvrijstalen uitvoering wordt gebruiksklaar gemonteerd geleverd

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Dienbladgeleider, 1 stuk, 6x 1/1 GN – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Zes 1/1 GN posities langs een uitgiftelijn begeleid je met deze enkele dienbladgeleider van Bartscher. Het roestvrijstalen onderdeel ondersteunt dienbladen tijdens het verplaatsen langs een passende opstelling. Vergelijk vóór montage de lengte, bevestigingspunten, montagezijde en het artikelnummer. Bestel een tweede exemplaar wanneer de lijn aan beide zijden een dienbladgeleider nodig heeft.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Zes 1/1 GN posities langs een uitgiftelijn begeleid je met deze enkele dienbladgeleider van Bartscher
• Vergelijk vóór montage de lengte, bevestigingspunten, montagezijde en het artikelnummer
• Het roestvrijstalen onderdeel ondersteunt dienbladen tijdens het verplaatsen langs een passende opstelling
• Bestel een tweede exemplaar wanneer de lijn aan beide zijden een dienbladgeleider nodig heeft

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Dienbladgeleider, 1 stuk, 4x 1/1 GN – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Uitgifte langs een passende opstelling van 4 x 1/1 GN ondersteun je met deze Bartscher dienbladgeleider. Het enkele onderdeel bestaat uit roestvrij staal en helpt dienbladen langs de lijn te geleiden. Controleer vóór plaatsing de lengte, montagezijde, bevestigingspunten en compatibiliteit met de opstelling. Voor geleiding aan twee kanten zijn twee afzonderlijke exemplaren nodig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Uitgifte langs een passende opstelling van 4 x 1/1 GN ondersteun je met deze Bartscher dienbladgeleider
• Het enkele onderdeel bestaat uit roestvrij staal en helpt dienbladen langs de lijn te geleiden
• Controleer vóór plaatsing de lengte, montagezijde, bevestigingspunten en compatibiliteit met de opstelling
• Voor geleiding aan twee kanten zijn twee afzonderlijke exemplaren nodig

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Dienbladgeleider, 1 stuk, 3x 1/1 GN – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Speciaal voor een passende opstelling van 3 x 1/1 GN gebruik je deze enkele dienbladgeleider van Bartscher. Het onderdeel is volledig uitgevoerd in roestvrij staal en ondersteunt de geleiding van dienbladen langs de uitgifte. Controleer vóór montage het model, de lengte, bevestigingspunten en gewenste montagezijde. Er wordt één dienbladgeleider geleverd, geen complete set voor beide zijden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Speciaal voor een passende opstelling van 3 x 1/1 GN gebruik je deze enkele dienbladgeleider van Bartscher
• Het onderdeel is volledig uitgevoerd in roestvrij staal en ondersteunt de geleiding van dienbladen langs de uitgifte
• Controleer vóór montage het model, de lengte, bevestigingspunten en gewenste montagezijde
• Er wordt één dienbladgeleider geleverd, geen complete set voor beide zijden

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Pizzaoven ET 105, 1BK 1050x1050 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Negen pizza's tot 33 cm bak je tegelijk in de enkele kamer van deze Bartscher pizzaoven ET 105. De ruime bakkamer meet 1.050 x 1.050 x 150 mm en heeft een bodem van hittebestendige steen. Het temperatuurbereik loopt van 50 tot 450 graden Celsius. Met 12 kW vermogen past de oven bij een pizzeria of afhaalzaak met een hoge doorloop.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Boven- en onderwarmte zijn afzonderlijk regelbaar, zodat je de bodem en bovenzijde anders kunt bakken. De analoge temperatuuraanduiding, binnenverlichting en het kijkvenster ondersteunen controle tijdens de service. Interne steenwolisolatie houdt warmte rond de bakkamer. De pizzaoven werkt op 400 V met 3 NAC en heeft een behuizing van CNS 18/10, verzinkt materiaal en gelakt plaatstaal. Het model heeft geen timer, waardoor je de baktijd tijdens iedere professionele productieronde zelf bewaakt.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Negen pizza's tot 33 cm bak je tegelijk in de enkele kamer van deze Bartscher pizzaoven ET 105
• De ruime bakkamer meet 1.050 x 1.050 x 150 mm en heeft een bodem van hittebestendige steen
• Het temperatuurbereik loopt van 50 tot 450 graden Celsius
• Met 12 kW vermogen past de oven bij een pizzeria of afhaalzaak met een hoge doorloop
• De analoge temperatuuraanduiding, binnenverlichting en het kijkvenster ondersteunen controle tijdens de service
• De pizzaoven werkt op 400 V met 3 NAC en heeft een behuizing van CNS 18/10, verzinkt materiaal en gelakt plaatstaal
• Boven- en onderwarmte zijn afzonderlijk regelbaar, zodat je de bodem en bovenzijde anders kunt bakken

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Emulgator MX 235 Plus EM235 – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Sauzen en mengsels emulgeren doe je met deze Bartscher emulgator voor de MX 235 Plus. Het onderdeel is 235 mm lang en heeft een schijf met een diameter van 46 mm. De combinatie van CNS 18/10 en kunststof sluit aan bij professioneel gebruik. Controleer vóór montage het model, artikelnummer en de aansluiting van de staafmixer.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Sauzen en mengsels emulgeren doe je met deze Bartscher emulgator voor de MX 235 Plus
• Het onderdeel is 235 mm lang en heeft een schijf met een diameter van 46 mm
• De combinatie van CNS 18/10 en kunststof sluit aan bij professioneel gebruik
• Controleer vóór montage het model, artikelnummer en de aansluiting van de staafmixer

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Staafmixer MX 235 Plus – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Warme en koude gerechten tot circa 20 liter in een restaurantkeuken of cateringbedrijf verwerk je met deze Bartscher staafmixer MX 235 Plus. De afneembare mengstaaf van CNS 18/10 is 235 mm lang en draagt een mes met twee snijelementen van 46 mm. Het toerental is traploos regelbaar tot 15.000 omwentelingen per minuut. Dat geeft controle bij mixen, pureren en versnipperen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met de elektronische knop en tuimelbediening stem je het toerental op de structuur van het product af. De afneembare staaf maakt de mixer beter bereikbaar voor reiniging en de aan en uit schakelaar biedt directe controle. De combinatie van CNS 18/10 en kunststof houdt de uitvoering praktisch voor professioneel gebruik. De staafmixer gebruikt 0,25 kW op 230 V, heeft een kabel van 1,8 meter en werkt op 50 tot 60 Hz.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Warme en koude gerechten tot circa 20 liter in een restaurantkeuken of cateringbedrijf verwerk je met deze Bartscher staafmixer MX 235 Plus
• De afneembare mengstaaf van CNS 18/10 is 235 mm lang en draagt een mes met twee snijelementen van 46 mm
• Het toerental is traploos regelbaar tot 15.000 omwentelingen per minuut
• De combinatie van CNS 18/10 en kunststof houdt de uitvoering praktisch voor professioneel gebruik
• De staafmixer gebruikt 0,25 kW op 230 V, heeft een kabel van 1,8 meter en werkt op 50 tot 60 Hz
• Dat geeft controle bij mixen, pureren en versnipperen
• Met de elektronische knop en tuimelbediening stem je het toerental op de structuur van het product af

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Garde MX 235 Plus SB170 – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Slagroom en andere luchtige mengsels klop je met deze garde van Bartscher voor de MX 235 Plus. De slagroomklopper is 170 mm lang en bestaat uit CNS 18/10 en kunststof. Gebruik de garde uitsluitend met het passende apparaat. Controleer vóór montage het model, artikelnummer en de aansluiting en vervang het onderdeel bij vervorming of beschadiging.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Slagroom en andere luchtige mengsels klop je met deze garde van Bartscher voor de MX 235 Plus
• De slagroomklopper is 170 mm lang en bestaat uit CNS 18/10 en kunststof
• Controleer vóór montage het model, artikelnummer en de aansluiting en vervang het onderdeel bij vervorming of beschadiging
• Gebruik de garde uitsluitend met het passende apparaat

Met deze keukenartikel van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Staafmixer MX 235 – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Tot circa 20 liter mixen, pureren of versnipperen kan met deze staafmixer van Bartscher. De mengstaaf is 235 mm lang en heeft een afneembaar mes met twee snijelementen van 46 mm diameter. Het vaste toerental loopt tot 15.000 omwentelingen per minuut op één constante snelheid. Daarmee past de MX 235 bij sauzen, soepen en kleinere bereidingen in een restaurantkeuken of cateringbedrijf.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De mengstaaf van CNS 18/10 kan van de motorbehuizing worden verwijderd, zodat je hem afzonderlijk bereikt. Een ergonomische greep ondersteunt de controle tijdens het mixen. De elektronische knopbediening en aan en uit schakelaar houden het gebruik eenvoudig. De staafmixer werkt met 0,25 kW op 230 V en heeft een kabel van 1,8 meter voor dagelijks professioneel gebruik bij 50 tot 60 Hz tijdens drukke services.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Tot circa 20 liter mixen, pureren of versnipperen kan met deze staafmixer van Bartscher
• De mengstaaf is 235 mm lang en heeft een afneembaar mes met twee snijelementen van 46 mm diameter
• Het vaste toerental loopt tot 15.000 omwentelingen per minuut op één constante snelheid
• Daarmee past de MX 235 bij sauzen, soepen en kleinere bereidingen in een restaurantkeuken of cateringbedrijf
• De mengstaaf van CNS 18/10 kan van de motorbehuizing worden verwijderd, zodat je hem afzonderlijk bereikt
• De staafmixer werkt met 0,25 kW op 230 V en heeft een kabel van 1,8 meter voor dagelijks professioneel gebruik bij 50 tot 60 Hz tijdens drukke services
• Een ergonomische greep ondersteunt de controle tijdens het mixen

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Lage-temperatuuroven 1,2 kW – gerichte bereiding in de professionele keuken

Langzaam garen en nauwkeurig warmhouden combineer je in deze lage-temperatuuroven van Bartscher. Drie niveaus zijn geschikt voor 1/1 GN of platen van 600 x 400 mm, met 80 mm afstand ertussen. De temperatuur is traploos regelbaar van 30 tot 110 graden Celsius. Daarmee past de oven bij restaurants, cateraars en grootkeukens die bereiding en uitgiftemoment willen scheiden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De cook functie ondersteunt bereiding op lage temperatuur en de hold functie houdt het product daarna op temperatuur. Een meegeleverde kerntemperatuurvoeler helpt het gaarproces te volgen via het digitale display. De afgeronde bakkamer en uitneembare steunrails vereenvoudigen de toegang voor reiniging. De roestvrijstalen oven werkt met 1,2 kW op 230 V en wordt gereed voor aansluiting geleverd. De deuraanslag is verwisselbaar, zodat je de plaatsing aan de gewenste werkroute kunt aanpassen.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Langzaam garen en nauwkeurig warmhouden combineer je in deze lage-temperatuuroven van Bartscher
• Drie niveaus zijn geschikt voor 1/1 GN of platen van 600 x 400 mm, met 80 mm afstand ertussen
• De temperatuur is traploos regelbaar van 30 tot 110 graden Celsius
• De cook functie ondersteunt bereiding op lage temperatuur en de hold functie houdt het product daarna op temperatuur
• Een meegeleverde kerntemperatuurvoeler helpt het gaarproces te volgen via het digitale display
• De roestvrijstalen oven werkt met 1,2 kW op 230 V en wordt gereed voor aansluiting geleverd
• Daarmee past de oven bij restaurants, cateraars en grootkeukens die bereiding en uitgiftemoment willen scheiden

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Friteuse 600, B600, 2x8L – gerichte bereiding in de professionele keuken

Dubbele bakken van elk 8 liter geven deze elektrische Bartscher friteuse uit de 600 serie flexibiliteit voor gescheiden producten. Je ontvangt één grote korf van 225 x 275 x 100 mm en twee kleine korven van 110 x 280 x 100 mm. Daardoor gebruik je één brede portie of verdeel je een bak in twee kleinere porties. Het tafelmodel levert 12,6 kW op 400 V met 3 NAC.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De verwarmingselementen zijn uitzwenkbaar, waardoor de bakken beter bereikbaar zijn voor reiniging. Via de aftapkranen verwijder je afgekoeld vet gecontroleerd. Controlelampjes tonen de bedrijfsstatus en de tuimelbediening houdt de friteuse overzichtelijk. De behuizing bestaat uit CNS 18/10. Er is geen vetopvangbak inbegrepen, dus daarvoor gebruik je een passende eigen opvangvoorziening, terwijl de zilverkleurige friteuse op 50 Hz werkt.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Dubbele bakken van elk 8 liter geven deze elektrische Bartscher friteuse uit de 600 serie flexibiliteit voor gescheiden producten
• Je ontvangt één grote korf van 225 x 275 x 100 mm en twee kleine korven van 110 x 280 x 100 mm
• Het tafelmodel levert 12,6 kW op 400 V met 3 NAC
• De behuizing bestaat uit CNS 18/10
• Er is geen vetopvangbak inbegrepen, dus daarvoor gebruik je een passende eigen opvangvoorziening, terwijl de zilverkleurige friteuse op 50 Hz werkt
• Daardoor gebruik je één brede portie of verdeel je een bak in twee kleinere porties
• De verwarmingselementen zijn uitzwenkbaar, waardoor de bakken beter bereikbaar zijn voor reiniging

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Werkelement 700, B400, OO – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Extra werkruimte in een kooklijn uit de 700 serie creëer je met dit Bartscher werkelement van 400 mm breed. Het standapparaat heeft een open onderbouw en één lade van 338 x 520 x 100 mm. Daarmee blijven kleine hulpmiddelen dichtbij zonder de ruimte onder het werkvlak volledig af te sluiten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De verstelbare voeten brengen het werkelement van 850 tot 900 mm hoogte. De uitvoering van CNS 18/10 sluit aan bij dagelijks professioneel gebruik en laat zich combineren met passende apparatuur uit dezelfde serie. Controleer vóór plaatsing de beschikbare breedte, vloerstelling en aansluiting op de rest van de kooklijn.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Extra werkruimte in een kooklijn uit de 700 serie creëer je met dit Bartscher werkelement van 400 mm breed
• Het standapparaat heeft een open onderbouw en één lade van 338 x 520 x 100 mm
• De verstelbare voeten brengen het werkelement van 850 tot 900 mm hoogte
• De uitvoering van CNS 18/10 sluit aan bij dagelijks professioneel gebruik en laat zich combineren met passende apparatuur uit dezelfde serie
• Controleer vóór plaatsing de beschikbare breedte, vloerstelling en aansluiting op de rest van de kooklijn
• Daarmee blijven kleine hulpmiddelen dichtbij zonder de ruimte onder het werkvlak volledig af te sluiten

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Wandafzuigkap 700 met motor, B2000 – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Afzuiging boven een brede kooklijn verzorg je met deze Bartscher wandafzuigkap van 2.000 mm met ingebouwde motor. De maximale luchtstroom bedraagt 1.600 kubieke meter per uur. Vier vlamvertragende filters van CNS 18/10 type A vangen vetdeeltjes uit de afvoerlucht. De uitvoering past bij een professionele restaurantkeuken of grootkeuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De ventilator wordt via een externe regelaar aangestuurd en mag alleen daarmee in gebruik worden genomen. De motor levert 184 W en de complete afzuigkap gebruikt 0,22 kW op 230 V bij 50 tot 60 Hz. Eén lamp van 36 W verlicht het werkvlak en de CNS 18/10 behuizing is geschikt voor wandmontage en heeft beschermingsklasse IP44. De kap werkt uitsluitend met afvoerlucht binnen een vaste wandopstelling. Controleer vooraf het afvoerkanaal en de uitsparing van 232 x 208 mm.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Afzuiging boven een brede kooklijn verzorg je met deze Bartscher wandafzuigkap van 2.000 mm met ingebouwde motor
• De maximale luchtstroom bedraagt 1.600 kubieke meter per uur
• Vier vlamvertragende filters van CNS 18/10 type A vangen vetdeeltjes uit de afvoerlucht
• De motor levert 184 W en de complete afzuigkap gebruikt 0,22 kW op 230 V bij 50 tot 60 Hz
• Eén lamp van 36 W verlicht het werkvlak en de CNS 18/10 behuizing is geschikt voor wandmontage en heeft beschermingsklasse IP44
• Controleer vooraf het afvoerkanaal en de uitsparing van 232 x 208 mm
• De uitvoering past bij een professionele restaurantkeuken of grootkeuken

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

GN-bak, 1/2, D150, geperforeerd – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Diepere geperforeerde opslag in 1/2 GN formaat krijg je met deze Bartscher GN-bak van 150 mm diep. De inhoud van 9,5 liter biedt ruimte voor grotere hoeveelheden dan de uitvoering van 100 mm. Perforaties voeren vocht en condens af, wat praktisch is bij stomen en uitlekken. De bak bestaat uit glanzend CNS 18/10.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De GN-bak voldoet aan EN 631 en behoort tot de Top Line serie. Lege bakken zijn stapelbaar en nemen daardoor minder opslagruimte in. Controleer of de gastronormopstelling geschikt is voor 1/2 GN en een diepte van 150 mm. Dit model heeft geen verstevigde rand.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Diepere geperforeerde opslag in 1/2 GN formaat krijg je met deze Bartscher GN-bak van 150 mm diep
• De inhoud van 9,5 liter biedt ruimte voor grotere hoeveelheden dan de uitvoering van 100 mm
• De bak bestaat uit glanzend CNS 18/10
• De GN-bak voldoet aan EN 631 en behoort tot de Top Line serie
• Controleer of de gastronormopstelling geschikt is voor 1/2 GN en een diepte van 150 mm
• Perforaties voeren vocht en condens af, wat praktisch is bij stomen en uitlekken
• Lege bakken zijn stapelbaar en nemen daardoor minder opslagruimte in

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Inzetpan 3,5 Liter voor Hot Pot – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

Binnen een passende Hot Pot biedt deze inzetpan van Bartscher 3,5 liter inhoud. Het onderdeel is volledig uitgevoerd in CNS 18/10 en vormt de uitneembare binnenruimte voor het product. Controleer vóór bestelling of het volume, de rand en de maatvoering aansluiten op je Hot Pot. Vervang de inzetpan wanneer hij vervormd, beschadigd of niet meer goed passend is.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Binnen een passende Hot Pot biedt deze inzetpan van Bartscher 3,5 liter inhoud
• Het onderdeel is volledig uitgevoerd in CNS 18/10 en vormt de uitneembare binnenruimte voor het product
• Controleer vóór bestelling of het volume, de rand en de maatvoering aansluiten op je Hot Pot
• Vervang de inzetpan wanneer hij vervormd, beschadigd of niet meer goed passend is

Met deze keukenartikel van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

Console 1 paar – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Als montageset bestaat deze Bartscher console uit één paar ondersteunende delen. Gebruik de consoles uitsluitend bij een passend product en op een daarvoor geschikte ondergrond. Controleer vóór montage het artikelnummer, de hartmaten, bevestigingspunten en vereiste draagkracht. Omdat geen verdere maatvoering is opgegeven, vergelijk je de set altijd met de documentatie van het te monteren onderdeel.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Controleer vóór montage het artikelnummer, de hartmaten, bevestigingspunten en vereiste draagkracht
• Als montageset bestaat deze Bartscher console uit één paar ondersteunende delen
• Gebruik de consoles uitsluitend bij een passend product en op een daarvoor geschikte ondergrond
• Omdat geen verdere maatvoering is opgegeven, vergelijk je de set altijd met de documentatie van het te monteren onderdeel

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

GN-bak, 1/2, D100, geperforeerd – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Geperforeerde verwerking in 1/2 GN formaat kan met deze Bartscher GN-bak van 100 mm diep. De inhoud bedraagt 6,5 liter, geschikt voor het uitlekken of stomen van kleinere producthoeveelheden. CNS 18/10 met een glanzend oppervlak sluit aan bij dagelijks professioneel gebruik. De perforaties laten vocht en condens uit de bak lopen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De GN-bak volgt de EN 631 norm en maakt deel uit van de Top Line serie. Lege exemplaren zijn stapelbaar en nemen zo minder opslagruimte in. Controleer vóór plaatsing of het apparaat geschikt is voor 1/2 GN en 100 mm diepte. De rand is bij dit model niet verstevigd.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Geperforeerde verwerking in 1/2 GN formaat kan met deze Bartscher GN-bak van 100 mm diep
• De inhoud bedraagt 6,5 liter, geschikt voor het uitlekken of stomen van kleinere producthoeveelheden
• CNS 18/10 met een glanzend oppervlak sluit aan bij dagelijks professioneel gebruik
• De GN-bak volgt de EN 631 norm en maakt deel uit van de Top Line serie
• Controleer vóór plaatsing of het apparaat geschikt is voor 1/2 GN en 100 mm diepte
• De perforaties laten vocht en condens uit de bak lopen
• Lege exemplaren zijn stapelbaar en nemen zo minder opslagruimte in

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Warmkast 700, B2000 – praktische inrichting van de werkruimte

Grote hoeveelheden servies of gerechten houd je warm in deze Bartscher warmkast met een werkblad van 2.000 x 700 mm. De binnenruimte meet 1.855 x 620 x 580 mm en is verdeeld in twee gedeelten. Twee enkelzijdige schuifdeuren geven toegang zonder ver de werkruimte in te draaien. Het werkblad draagt maximaal 210 kg en het tussenschap maximaal 178 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Je regelt de temperatuur van 20 tot 80 graden Celsius via de elektronische tuimelbediening. Een controlelampje toont de bedrijfsstatus van de warmkast. De roestvrijstalen uitvoering werkt met 2 kW op 230 V en wordt gebruiksklaar gemonteerd geleverd. Verstelbare voeten brengen de werkhoogte van 850 tot 900 mm. Het Scotch-Brite gepolijste werkvlak heeft een omgevouwen rand van 40 mm en voeten van vierkante buis van 40 x 40 mm.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Grote hoeveelheden servies of gerechten houd je warm in deze Bartscher warmkast met een werkblad van 2.000 x 700 mm
• De binnenruimte meet 1.855 x 620 x 580 mm en is verdeeld in twee gedeelten
• Het werkblad draagt maximaal 210 kg en het tussenschap maximaal 178 kg
• Je regelt de temperatuur van 20 tot 80 graden Celsius via de elektronische tuimelbediening
• De roestvrijstalen uitvoering werkt met 2 kW op 230 V en wordt gebruiksklaar gemonteerd geleverd
• Verstelbare voeten brengen de werkhoogte van 850 tot 900 mm
• Het Scotch-Brite gepolijste werkvlak heeft een omgevouwen rand van 40 mm en voeten van vierkante buis van 40 x 40 mm

Met deze horeca-inrichting van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op een georganiseerde professionele werkruimte.

Mini-koelvitrine 98L – betrouwbare koeling voor de horeca

Producten presenteer je gekoeld op vier verstelbare roosters in deze mini-koelvitrine van Bartscher met 98 liter inhoud. De witte vitrine werkt met convectiekoeling tussen 2 en 12 graden Celsius. Dubbele beglazing en een luchtgeleideplaat helpen condens op de ruiten te beperken. Het compacte model past bij een lunchroom, bakkerij, hotel of zelfbedieningspunt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De roosters van 380 x 325 mm zijn in hoogte verstelbaar, zodat de koelvitrine aan verschillende productformaten kan worden aangepast. Het digitale display en de knopbediening ondersteunen de temperatuurinstelling. Automatische ontdooiing en condenswaterverdamping beperken handmatig onderhoud. De afzonderlijk schakelbare ledverlichting zit in het plafond. Het apparaat werkt met 0,18 kW op 230 V, gebruikt R600a als koelmiddel en valt in klimaatklasse 4 en energie-efficiëntieklasse C met 1.401 kWh opgegeven jaarverbruik voor dagelijks professioneel gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen professionele keukens, opslag- en uitgifteomgevingen.

Belangrijkste kenmerken

• Producten presenteer je gekoeld op vier verstelbare roosters in deze mini-koelvitrine van Bartscher met 98 liter inhoud
• De witte vitrine werkt met convectiekoeling tussen 2 en 12 graden Celsius
• De roosters van 380 x 325 mm zijn in hoogte verstelbaar, zodat de koelvitrine aan verschillende productformaten kan worden aangepast
• Het digitale display en de knopbediening ondersteunen de temperatuurinstelling
• Het apparaat werkt met 0,18 kW op 230 V, gebruikt R600a als koelmiddel en valt in klimaatklasse 4 en energie-efficiëntieklasse C met 1.401 kWh opgegeven jaarverbruik voor dagelijks professioneel gebruik
• Dubbele beglazing en een luchtgeleideplaat helpen condens op de ruiten te beperken
• Het compacte model past bij een lunchroom, bakkerij, hotel of zelfbedieningspunt

Met deze koelapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op gekoelde of bevroren opslag en presentatie.

Reservekorf friteuse 600, 8L, g. – gerichte bereiding in de professionele keuken

Voor vervanging van de grote korf in een passende Bartscher friteuse 600 van 8 liter gebruik je dit exemplaar. De korf meet 225 x 275 x 100 mm en benut de volledige bakbreedte. Vergelijk vóór bestelling het model, artikelnummer en de afmetingen met je bestaande korf. Gebruik het onderdeel niet wanneer het vervormd of beschadigd is.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Voor vervanging van de grote korf in een passende Bartscher friteuse 600 van 8 liter gebruik je dit exemplaar
• De korf meet 225 x 275 x 100 mm en benut de volledige bakbreedte
• Vergelijk vóór bestelling het model, artikelnummer en de afmetingen met je bestaande korf
• Gebruik het onderdeel niet wanneer het vervormd of beschadigd is

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Reservekorf friteuse 600, 8L, k. – gerichte bereiding in de professionele keuken

Deze smalle reservekorf van Bartscher is bedoeld voor een passende friteuse uit de 600 serie met 8 liter bakinhoud. De korf meet 110 x 280 x 100 mm. Daarmee vervang je een beschadigd of versleten klein exemplaar. Controleer vóór bestelling het friteusemodel, het artikelnummer en alle korfmaten om de juiste uitvoering te kiezen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Deze smalle reservekorf van Bartscher is bedoeld voor een passende friteuse uit de 600 serie met 8 liter bakinhoud
• De korf meet 110 x 280 x 100 mm
• Controleer vóór bestelling het friteusemodel, het artikelnummer en alle korfmaten om de juiste uitvoering te kiezen
• Daarmee vervang je een beschadigd of versleten klein exemplaar

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Friteuse 600, B400, 8L – gerichte bereiding in de professionele keuken

Acht liter bakinhoud en een even grote korfinhoud kenmerken deze elektrische friteuse van Bartscher uit de 600 serie. De korf meet 225 x 275 x 100 mm en past bij middelgrote porties in een restaurantkeuken, snackbar of foodtruck. Het tafelapparaat levert 6,3 kW op 400 V met een 3 NAC aansluiting. Eén bak houdt de bediening compact.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het verwarmingselement is uitzwenkbaar, waardoor de binnenzijde van de friteuse beter bereikbaar wordt. Na afkoeling tap je het vet via de geïntegreerde kraan af. Een controlelampje toont de bedrijfsstatus en de tuimelbediening regelt het apparaat, terwijl de korf van 8 liter de volledige breedte van de enkele bak benut. De CNS 18/10 uitvoering wordt zonder vetopvangbak geleverd, zodat je zelf een passende opvangvoorziening nodig hebt. De zilverkleurige friteuse werkt op een frequentie van 50 Hz.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Acht liter bakinhoud en een even grote korfinhoud kenmerken deze elektrische friteuse van Bartscher uit de 600 serie
• De korf meet 225 x 275 x 100 mm en past bij middelgrote porties in een restaurantkeuken, snackbar of foodtruck
• Het tafelapparaat levert 6,3 kW op 400 V met een 3 NAC aansluiting
• Een controlelampje toont de bedrijfsstatus en de tuimelbediening regelt het apparaat, terwijl de korf van 8 liter de volledige breedte van de enkele bak benut
• De CNS 18/10 uitvoering wordt zonder vetopvangbak geleverd, zodat je zelf een passende opvangvoorziening nodig hebt
• De zilverkleurige friteuse werkt op een frequentie van 50 Hz
• Eén bak houdt de bediening compact

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Friteuse 600, B600, 2x6L – gerichte bereiding in de professionele keuken

Twee bakken van elk 6 liter geven deze elektrische Bartscher friteuse uit de 600 serie ruimte voor gescheiden bereidingen. Iedere bak heeft een korf van 190 x 270 x 120 mm. Het tafelmodel levert in totaal 6,6 kW en werkt op 400 V met 3 NAC. Daarmee past de friteuse bij een snackbar, foodtruck of restaurantkeuken waar twee producten naast elkaar worden gebakken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Beide bakken hebben een eigen aftapkraan om afgekoeld vet gecontroleerd te verwijderen. De verwarmingselementen zijn vast geïnstalleerd en controlelampjes tonen de bedrijfsstatus en de tuimelbediening houdt het gebruik overzichtelijk. De behuizing bestaat uit CNS 18/10. Omdat geen vetopvangbak wordt meegeleverd, plaats je voor het aftappen zelf een geschikte opvangvoorziening onder de kraan. De zilverkleurige friteuse ondersteunt 50 en 60 Hz binnen passende professionele installaties.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Twee bakken van elk 6 liter geven deze elektrische Bartscher friteuse uit de 600 serie ruimte voor gescheiden bereidingen
• Iedere bak heeft een korf van 190 x 270 x 120 mm
• Het tafelmodel levert in totaal 6,6 kW en werkt op 400 V met 3 NAC
• De behuizing bestaat uit CNS 18/10
• De zilverkleurige friteuse ondersteunt 50 en 60 Hz binnen passende professionele installaties
• Daarmee past de friteuse bij een snackbar, foodtruck of restaurantkeuken waar twee producten naast elkaar worden gebakken
• Beide bakken hebben een eigen aftapkraan om afgekoeld vet gecontroleerd te verwijderen

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Aansluitkit Silversteam-K – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Met deze aansluitkit van Bartscher combineer je elektrische Silversteam-K combisteamers uit de 1/1 GN serie. De roestvrijstalen set maakt opstellingen mogelijk van 6 x 1/1 GN op 6 x 1/1 GN of op 10 x 1/1 GN. Het frame meet 525 x 735 mm en is slechts 75 mm hoog.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De aansluitkit bevat vier voeten, een buis met bevestigingsplaat voor dampafzuiging en een verbindingsslang. Bevestigingsklemmen en schroeven worden eveneens meegeleverd. Controleer voor montage welke combinatie van combisteamers wordt geplaatst en of alle aansluitingen bereikbaar blijven.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Met deze aansluitkit van Bartscher combineer je elektrische Silversteam-K combisteamers uit de 1/1 GN serie
• De roestvrijstalen set maakt opstellingen mogelijk van 6 x 1/1 GN op 6 x 1/1 GN of op 10 x 1/1 GN
• Het frame meet 525 x 735 mm en is slechts 75 mm hoog
• Bevestigingsklemmen en schroeven worden eveneens meegeleverd
• Controleer voor montage welke combinatie van combisteamers wordt geplaatst en of alle aansluitingen bereikbaar blijven
• De aansluitkit bevat vier voeten, een buis met bevestigingsplaat voor dampafzuiging en een verbindingsslang

Met deze horecaproduct van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Kruidenschap, 4x1/6GN – praktische inrichting van de werkruimte

Compacte opslag voor vier 1/6 GN bakken creëer je met dit Bartscher kruidenschap van 800 x 200 mm. Het formaat past bij een kleinere bereidingslijn of een werkplek met weinig breedte. De roestvrijstalen constructie draagt maximaal 40 kg en de GN-bakstopper houdt de bakken op hun positie.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Je ontvangt een bouwset met één volledig schap, twee zijwanden en bevestigingsmateriaal. Het schroefsysteem ondersteunt een eenvoudige montage. GN-bakken worden niet meegeleverd. Omdat het kruidenschap niet in hoogte verstelbaar is, bepaal je vóór montage de gewenste positie en controleer je of de ondergrond voldoende draagkracht biedt.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Compacte opslag voor vier 1/6 GN bakken creëer je met dit Bartscher kruidenschap van 800 x 200 mm
• De roestvrijstalen constructie draagt maximaal 40 kg en de GN-bakstopper houdt de bakken op hun positie
• Je ontvangt een bouwset met één volledig schap, twee zijwanden en bevestigingsmateriaal
• Omdat het kruidenschap niet in hoogte verstelbaar is, bepaal je vóór montage de gewenste positie en controleer je of de ondergrond voldoende draagkracht biedt
• Het formaat past bij een kleinere bereidingslijn of een werkplek met weinig breedte
• Het schroefsysteem ondersteunt een eenvoudige montage
• GN-bakken worden niet meegeleverd

Met deze horeca-inrichting van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op een georganiseerde professionele werkruimte.

Kruidenschap, 7x1/6GN – praktische inrichting van de werkruimte

Zeven bakken van 1/6 GN passen naast elkaar op dit Bartscher kruidenschap van 1.400 x 200 mm. De ruime breedte brengt meerdere ingrediënten binnen handbereik bij een grote bereidingslijn. Het roestvrijstalen schap draagt maximaal 70 kg en een GN-bakstopper helpt voorkomen dat bakken verschuiven.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De bouwset bestaat uit één volledig schap, twee zijwanden en bevestigingsmateriaal. Montage gebeurt met een schroefsysteem. GN-bakken zijn niet inbegrepen, zodat je zelf zeven passende 1/6 GN bakken kiest. Het kruidenschap is niet in hoogte verstelbaar, dus controleer vooraf de montagehoogte, beschikbare breedte en draagkracht van de ondergrond.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Zeven bakken van 1/6 GN passen naast elkaar op dit Bartscher kruidenschap van 1.400 x 200 mm
• Het roestvrijstalen schap draagt maximaal 70 kg en een GN-bakstopper helpt voorkomen dat bakken verschuiven
• De bouwset bestaat uit één volledig schap, twee zijwanden en bevestigingsmateriaal
• GN-bakken zijn niet inbegrepen, zodat je zelf zeven passende 1/6 GN bakken kiest
• De ruime breedte brengt meerdere ingrediënten binnen handbereik bij een grote bereidingslijn
• Montage gebeurt met een schroefsysteem
• Het kruidenschap is niet in hoogte verstelbaar, dus controleer vooraf de montagehoogte, beschikbare breedte en draagkracht van de ondergrond

Met deze horeca-inrichting van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op een georganiseerde professionele werkruimte.