Keukenapparatuur

Bakkerij friteuse BF 30E OU – gerichte bereiding in de professionele keuken

Dankzij een bakinhoud van 30 liter is deze bakkerijfriteuse van Bartscher ingericht op grotere hoeveelheden tijdens een drukke productie. De enkele korf heeft 19,2 liter inhoud en meet 570 x 440 x 80 mm, waardoor je brede porties tegelijk kunt bakken. Het vermogen van 15 kW ondersteunt een stevige doorloop in een bakkerij, snackbar of grootkeuken. De temperatuur is instelbaar van 50 tot 190 graden Celsius voor verschillende bereidingsstappen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De grote koudezone vangt bakresten onder het hete gedeelte op, terwijl afgeronde hoeken het schoonmaken van de bak vereenvoudigen. Via de aftapkraan met veiligheidsvoorziening laat je het vet gecontroleerd weglopen in de meegeleverde opvangbakken. Het roestvrijstalen verwarmingselement is uitneembaar en de bakkerijfriteuse is uitgevoerd in CNS 18/10. De open onderbouw staat op verstelbare voeten en is van 980 tot 1.040 mm in hoogte aan te passen. Voor gebruik is een 400 V aansluiting met 3 NAC vereist.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Dankzij een bakinhoud van 30 liter is deze bakkerijfriteuse van Bartscher ingericht op grotere hoeveelheden tijdens een drukke productie
• De enkele korf heeft 19,2 liter inhoud en meet 570 x 440 x 80 mm, waardoor je brede porties tegelijk kunt bakken
• Het vermogen van 15 kW ondersteunt een stevige doorloop in een bakkerij, snackbar of grootkeuken
• De temperatuur is instelbaar van 50 tot 190 graden Celsius voor verschillende bereidingsstappen
• Het roestvrijstalen verwarmingselement is uitneembaar en de bakkerijfriteuse is uitgevoerd in CNS 18/10
• De open onderbouw staat op verstelbare voeten en is van 980 tot 1.040 mm in hoogte aan te passen
• Voor gebruik is een 400 V aansluiting met 3 NAC vereist

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Deegmachine met vaste kop en mengkom – professionele presentatie aan tafel en buffet

Vast kop en kom. Stevige en robuuste behuizing van wit gelakt staal. De kuip, veiligheidsrooster en spiraal zijn gemaakt van roestvast staal 18/8. Veiligheidsrooster maakt het gemakkelijk om ingrediënten toe te voegen tijdens het gebruik. Een microschakelaar stopt het apparaat wanneer het rooster wordt opgetild. Kettingaandrijving zorgt voor een efficiënte werking. Stil dankzij de plaatsing van tandwiel in het oliebad. Het spiraalvormige ontwerp zorgt voor een homogeen en goed belucht deeg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Deegmachine heeft een vaste kop en kom, wat zorgt voor uitstekende stabiliteit bij het continu kneden van zware deegpartijen. Het spiraalvormige mengsysteem zorgt voor een homogeen en goed belucht deeg, met consistente resultaten bij elke batch. De geïntegreerde timer en veiligheidskap zorgen voor een gebruiksvriendelijke en veilige bediening.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Spiraalmixers
• EAN: 8711369226315
• Feature: Speed 1: 0, 37kW (0, 50Hp)
• Spanning (V): 230
• Vermogen (ingang) (W): 370
• Productiecapaciteit eenheid: Kilogram per uur

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Deegmachine met kantelbare kop en verwijderbare mengkom – professionele presentatie aan tafel en buffet

Kantelbare kop en uitneembare kom. Stevige en robuuste behuizing van wit gelakt staal. De kuip, veiligheidsrooster en spiraal zijn gemaakt van roestvast staal 18/8. Veiligheidsrooster maakt het gemakkelijk om ingrediënten toe te voegen tijdens het gebruik. Een microschakelaar stopt het apparaat wanneer het rooster wordt opgetild. Kettingaandrijving zorgt voor een efficiënte werking. Stil dankzij de plaatsing van tandwiel in het oliebad. Het spiraalvormige ontwerp zorgt voor een homogeen en goed belucht deeg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Deegmachine heeft een kantelbare kop en een uitneembare kom, wat zorgt voor flexibel gebruik en eenvoudiger hanteren van het deeg. Het spiraalvormige mengsysteem zorgt voor een homogeen en goed belucht deeg, met consistente resultaten bij elke batch. De geïntegreerde timer en veiligheidskap zorgen voor een gebruiksvriendelijke en veilige bediening.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Spiraalmixers
• EAN: 8711369226339
• Feature: Speed 1: 0, 37kW (0, 50Hp)
• Spanning (V): 230
• Vermogen (ingang) (W): 370
• Productiecapaciteit eenheid: Kilogram per uur

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Deegmachine met kantelbare kop en verwijderbare mengkom – professionele presentatie aan tafel en buffet

Kantelbare kop en uitneembare kom. Stevige en robuuste behuizing van wit gelakt staal. De kuip, veiligheidsrooster en spiraal zijn gemaakt van roestvast staal 18/8. Veiligheidsrooster maakt het gemakkelijk om ingrediënten toe te voegen tijdens het gebruik. Een microschakelaar stopt het apparaat wanneer het rooster wordt opgetild. Kettingaandrijving zorgt voor een efficiënte werking. Stil dankzij de plaatsing van tandwiel in het oliebad. Het spiraalvormige ontwerp zorgt voor een homogeen en goed belucht deeg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Deegmachine heeft een kantelbare kop en een uitneembare kom, wat zorgt voor flexibel gebruik en eenvoudiger hanteren van het deeg. Het spiraalvormige mengsysteem zorgt voor een homogeen en goed belucht deeg, met consistente resultaten bij elke batch. De geïntegreerde timer en veiligheidskap zorgen voor een gebruiksvriendelijke en veilige bediening.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Spiraalmixers
• EAN: 8711369226353
• Feature: Speed 1: 1.10kW (1, 50Hp)
• Spanning (V): 230
• Vermogen (ingang) (W): 1100
• Productiecapaciteit eenheid: Kilogram per uur

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Deegmachine met kantelbare kop en verwijderbare mengkom – professionele presentatie aan tafel en buffet

Kantelbare kop en uitneembare kom. Stevige en robuuste behuizing van wit gelakt staal. De kuip, veiligheidsrooster en spiraal zijn gemaakt van roestvast staal 18/8. Veiligheidsrooster maakt het gemakkelijk om ingrediënten toe te voegen tijdens het gebruik. Een microschakelaar stopt het apparaat wanneer het rooster wordt opgetild. Kettingaandrijving zorgt voor een efficiënte werking. Stil dankzij de plaatsing van tandwiel in het oliebad. Het spiraalvormige ontwerp zorgt voor een homogeen en goed belucht deeg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Deegmachine heeft een kantelbare kop en een uitneembare kom, wat zorgt voor flexibel gebruik en eenvoudiger hanteren van het deeg. Het spiraalvormige mengsysteem zorgt voor een homogeen en goed belucht deeg, met consistente resultaten bij elke batch. De geïntegreerde timer en veiligheidskap zorgen voor een gebruiksvriendelijke en veilige bediening.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Spiraalmixers
• EAN: 8711369226346
• Feature: Speed 1: 0.75kW (1, 00Hp)
• Spanning (V): 230
• Vermogen (ingang) (W): 750
• Productiecapaciteit eenheid: Kilogram per uur

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Deegmachine met vaste kop en mengkom – professionele presentatie aan tafel en buffet

Vast kop en kom. Stevige en robuuste behuizing van wit gelakt staal. De kuip, veiligheidsrooster en spiraal zijn gemaakt van roestvast staal 18/8. Veiligheidsrooster maakt het gemakkelijk om ingrediënten toe te voegen tijdens het gebruik. Een microschakelaar stopt het apparaat wanneer het rooster wordt opgetild. Kettingaandrijving zorgt voor een efficiënte werking. Stil dankzij de plaatsing van tandwiel in het oliebad. Het spiraalvormige ontwerp zorgt voor een homogeen en goed belucht deeg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Deegmachine heeft een vaste kop en kom, wat zorgt voor uitstekende stabiliteit bij het continu kneden van zware deegpartijen. Het spiraalvormige mengsysteem zorgt voor een homogeen en goed belucht deeg, met consistente resultaten bij elke batch. De geïntegreerde timer en veiligheidskap zorgen voor een gebruiksvriendelijke en veilige bediening.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Spiraalmixers
• EAN: 8711369226209
• Feature: Speed 1: 0.75kW (1, 00Hp)
• Spanning (V): 230
• Vermogen (ingang) (W): 750
• Productiecapaciteit eenheid: Kilogram per uur

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Deegmachine met vaste kop en mengkom – professionele presentatie aan tafel en buffet

Vast kop en kom. Stevige en robuuste behuizing van wit gelakt staal. De kuip, veiligheidsrooster en spiraal zijn gemaakt van roestvast staal 18/8. Veiligheidsrooster maakt het gemakkelijk om ingrediënten toe te voegen tijdens het gebruik. Een microschakelaar stopt het apparaat wanneer het rooster wordt opgetild. Kettingaandrijving zorgt voor een efficiënte werking. Stil dankzij de plaatsing van tandwiel in het oliebad. Het spiraalvormige ontwerp zorgt voor een homogeen en goed belucht deeg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Deegmachine heeft een vaste kop en kom, wat zorgt voor uitstekende stabiliteit bij het continu kneden van zware deegpartijen. Het spiraalvormige mengsysteem zorgt voor een homogeen en goed belucht deeg, met consistente resultaten bij elke batch. De geïntegreerde timer en veiligheidskap zorgen voor een gebruiksvriendelijke en veilige bediening.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, hotels, buffetten, catering en banqueting.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Spiraalmixers
• EAN: 8711369226308
• Feature: Speed 1: 1.10kW (1, 50Hp)
• Spanning (V): 230
• Vermogen (ingang) (W): 1100
• Productiecapaciteit eenheid: Kilogram per uur

Met deze serviesartikel van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele presentatie en uitgifte van gerechten.

Rijstkoker & -warmer 5,4l – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Behuizing gemaakt van roestvast staal. Interne aluminium binnenpan met antiaanbaklaag, uitneembaar, eenvoudig te reinigen. Roestvaststalen scharnierend deksel met afdichting en ontluchtingsklep. Kliksluiting voor eenvoudig en stevig afsluiten van de koker. Een speciale opvangbak voor het opvangen van condenswater dat van het deksel druppelt, beschermt het werkoppervlak tegen vocht. 2 werkmodi – kookstand en warmhoudstand; na het koken schakelt het apparaat automatisch over naar de warmhoudstand. Capaciteit: Geschikt voor 30 kopjes ongekookte rijst (45-60 porties gekookte rijst). Inclusief maatbeker, rijstlepel en siliconen antiaanbakmat.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Profi Line rijstkoker en warmhouder is een onmisbaar accessoire in elke professionele keuken. Wanneer het koken is voltooid, schakelt het apparaat automatisch over naa de warmhoudstand. De rijstkoker is ook geschikt voor het bereiden van groenten, zeevruchten, eieren enzovoort.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Rijstkokers
• Product Line: Profi Line
• EAN: 8711369240403
• Temperatuureenheid: Celsius
• Elektricien vereist: Nee
• Verwarmingselement: Hitte-element

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Rijstkoker met stoomfunctie – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

De behuizing is gemaakt van roestvast staal. Verwijderbare binnenpan gemaakt van aluminium met een anti-aanbaklaag, eenvoudig te reinigen. Het scharnierende polypropyleen deksel is voorzien van een handige handgreep, luchtdichte pakking en ontluchtingsklep. Het deksel sluit goed dankzij de geïntegreerde vergrendeling. De geïntegreerde condensatieopvangbak voorkomt dat de werkplek nat wordt. 2 modi - koken en warm houden; na het koken gaat het apparaat in de warmhoudmodus. Kan ook worden gebruikt om groenten te stomen met de meegeleverde stoommand. Capaciteit: 10 scheppen droge rijst (15-20 porties gekookte rijst).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het HENDI Profi Line Rijstkoker met stoomfunctie schakelt automatisch in de warmhoudmodus nadat de rijst is gekookt. Met het stoommandje kan ook groenten, zeevruchten, eieren, enz. worden bereidt.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Rijstkokers
• Product Line: Profi Line
• EAN: 8711369240410
• Elektricien vereist: Nee
• Verwarmingselement: Hitte-element
• Spanning (V): 230

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Friteuse Profi Line - 2 x 8 L – gerichte bereiding in de professionele keuken

Fijn gaas voor gelijkmatig bakken en snelle olieafvoer. Hitte-geïsoleerde ergonomische handgreep. Eenvoudig te reinigen en te onderhouden. Ontworpen voor specifieke HENDI friteuses

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI frituurmanden zijn gemaakt van hoogwaardig roestvast staal, ontworpen voor intensief professioneel gebruik. De fijne gaasstructuur zorgt voor een optimale oliecirculatie en efficiënte afvoer, wat resulteert in gelijkmatig gefrituurde producten. Elke mand is uitgerust met een ergonomische handgreep met hittebestendige isolatie voor een veilige en comfortabele bediening.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Breedte: 61.0 cm
• Diepte: 63.8 cm
• Hoogte: 37.0 cm
• Productgewicht: 16.26 kg
• Elektrisch vermogen: 7.0 kW
• Spanning: 230V
• Aantal per verpakking: 1

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Friteuse Profi Line, 8 liter – gerichte bereiding in de professionele keuken

Fijn gaas voor gelijkmatig bakken en snelle olieafvoer. Hitte-geïsoleerde ergonomische handgreep. Eenvoudig te reinigen en te onderhouden. Ontworpen voor specifieke HENDI friteuses

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI frituurmanden zijn gemaakt van hoogwaardig roestvast staal, ontworpen voor intensief professioneel gebruik. De fijne gaasstructuur zorgt voor een optimale oliecirculatie en efficiënte afvoer, wat resulteert in gelijkmatig gefrituurde producten. Elke mand is uitgerust met een ergonomische handgreep met hittebestendige isolatie voor een veilige en comfortabele bediening.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Breedte: 30.4 cm
• Diepte: 63.8 cm
• Hoogte: 37.0 cm
• Productgewicht: 8.87 kg
• Elektrisch vermogen: 3.5 kW
• Spanning: 230V
• Aantal per verpakking: 1

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Friteuse Profi Line met aftapkraan - 8 l – gerichte bereiding in de professionele keuken

Fijn gaas voor gelijkmatig bakken en snelle olieafvoer. Hitte-geïsoleerde ergonomische handgreep. Eenvoudig te reinigen en te onderhouden. Ontworpen voor specifieke HENDI friteuses

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI frituurmanden zijn gemaakt van hoogwaardig roestvast staal, ontworpen voor intensief professioneel gebruik. De fijne gaasstructuur zorgt voor een optimale oliecirculatie en efficiënte afvoer, wat resulteert in gelijkmatig gefrituurde producten. Elke mand is uitgerust met een ergonomische handgreep met hittebestendige isolatie voor een veilige en comfortabele bediening.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Breedte: 30.4 cm
• Diepte: 63.8 cm
• Hoogte: 37.0 cm
• Productgewicht: 9.33 kg
• Elektrisch vermogen: 3.5 kW
• Spanning: 230V
• Aantal per verpakking: 1

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Friteuse Profi Line met aftapkraan - 2 x 8 l – gerichte bereiding in de professionele keuken

Fijn gaas voor gelijkmatig bakken en snelle olieafvoer. Hitte-geïsoleerde ergonomische handgreep. Eenvoudig te reinigen en te onderhouden. Ontworpen voor specifieke HENDI friteuses

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI frituurmanden zijn gemaakt van hoogwaardig roestvast staal, ontworpen voor intensief professioneel gebruik. De fijne gaasstructuur zorgt voor een optimale oliecirculatie en efficiënte afvoer, wat resulteert in gelijkmatig gefrituurde producten. Elke mand is uitgerust met een ergonomische handgreep met hittebestendige isolatie voor een veilige en comfortabele bediening.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Breedte: 61.0 cm
• Diepte: 63.8 cm
• Hoogte: 37.0 cm
• Productgewicht: 17.1 kg
• Elektrisch vermogen: 7.0 kW
• Spanning: 230V
• Aantal per verpakking: 1

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Inductie friteuse met aftapkraan - 8 l – gerichte bereiding in de professionele keuken

Nauwkeurige temperatuurregeling, door inductie technologie blijft het vet precies op de ingestelde temperatuur. Met countdown timer. Zeer efficiënte hitte-overdracht. Behuizing van roestvast staal voor eenvoudige reiniging. Beveiligd tegen oververhitting. Weergave van ingestelde temperatuur van het vet. Geleverd met frituurmand en deksel.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Inductie friteuse
• EAN: 8711369215012
• Temperatuureenheid: Celsius
• Elektricien vereist: Nee
• Verwarmingselement: Inductie
• Spanning (V): 230

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Friteuse Profi Line met aftapkraan digitaal - 8 l – gerichte bereiding in de professionele keuken

Overzichtelijk digitaal bedieningspaneel met temperatuur- en timerfunctie. Gemaakt van roestvast staal. Het element is voorzien van een veiligheidsfunctie die het apparaat automatisch uitschakelt zodra het element wordt verwijderd. De V-vormige oliecontainer creëert een koude zone, waardoor de olie langer bruikbaar blijft. Overzichtelijk digitaal bedieningspaneel met temperatuur- en timerfunctie. Beschermd tegen oververhitting dankzij een resetbare thermische beveiliging. Alle friteuses worden geleverd met frituurmand(en) en deksel(s).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Friteuses Profi Line Digitaal
• Product Line: Profi Line
• EAN: 8711369207369
• Materialen: 18/0 Roestvast staal
• Afmetingen: 305x515x(H)345
• Lengte (mm): 305

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Donut friteuse 12 L – gerichte bereiding in de professionele keuken

Gelaste olietank, voorzien van een aftapkraan aan de voorzijde. Uitneembaar verwarmingselement, met een extra veiligheidsvoorziening die het volledige apparaat uitschakelt wanneer dit wordt verwijderd. Oververhittingsbeveiliging met resetfunctie. Koude zone systeem voorkomt aanbranden. Olietank: 400x400x(H)160 mm. Temperatuurregeling: 50°-190°C. Max. capaciteit: 12 L.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Friteuse is geschikt voor het frituren van donuts, schnitzels, vis en een breed assortiment zoete en hartige snacks. Zorgt voor consistente bakresultaten dankzij een stabiele temperatuurregeling en een ruime capaciteit van 12 liter. De gelaste tank, het koude zone systeem en de geïntegreerde veiligheidsvoorzieningen ondersteunen een betrouwbare werking bij dagelijks gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Donut friteuse
• EAN: 8711369205914
• Temperatuureenheid: Celsius
• Elektricien vereist: Nee
• Verwarmingselement: Hitte-element
• Spanning (V): 230

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Inductie friteuse met aftapkraan - 2 x 8 l – gerichte bereiding in de professionele keuken

Nauwkeurige temperatuurregeling, door inductie technologie blijft het vet precies op de ingestelde temperatuur. Met twee countdown timers. Zeer efficiënte hitte-overdracht. Behuizing van roestvast staal voor eenvoudige reiniging. Beveiligd tegen oververhitting. Weergave van ingestelde temperatuur van het vet. Geleverd met twee frituurmanden en deksels.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Inductie friteuse
• Product Line: Profi Line
• EAN: 8711369215029
• Temperatuureenheid: Celsius
• Elektricien vereist: Nee
• Verwarmingselement: Inductie

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Friteuse Profi Line met aftapkraan digitaal - 2 x 8 l – gerichte bereiding in de professionele keuken

Overzichtelijk digitaal bedieningspaneel met temperatuur- en timerfunctie. Gemaakt van roestvast staal. Het element is voorzien van een veiligheidsfunctie die het apparaat automatisch uitschakelt zodra het element wordt verwijderd. De V-vormige oliecontainer creëert een koude zone, waardoor de olie langer bruikbaar blijft. Overzichtelijk digitaal bedieningspaneel met temperatuur- en timerfunctie. Beschermd tegen oververhitting dankzij een resetbare thermische beveiliging. Alle friteuses worden geleverd met frituurmand(en) en deksel(s).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Friteuses Profi Line Digitaal
• Product Line: Profi Line
• EAN: 8711369207376
• Temperatuureenheid: Celsius
• Elektricien vereist: Nee
• Verwarmingselement: Hitte-element

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Gasfornuis - 5 pits, met open frame – gerichte bereiding in de professionele keuken

Gemaakt van roestvast staal. Open frame biedt veel opslagruimte. Uitgerust met 5 branders:- 3 branders van 3,0 kW.- 1 kleine brander van 1,8 kW.- 1 wokbrander van 3,5 kW. Branders zijn voorzien van een thermokoppel en piëzo-ontsteking.3-delige gietijzeren pannendrager. Geschikt voor aardgas. Gewicht: 45 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het HENDI 5 pits biedt veel opslagruimte in het open frame. De branders variëren van 1,8 tot 3,5 kW en zijn uitgerust met piëzo-ontsteking. Het gasfornuis is gemaakt van roestvast staal, waardoor het gemakkelijk te reinigen is.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Gasfornuizen
• Product Line: Kitchen Line
• EAN: 8711369225806
• Temperatuureenheid: Celsius
• Elektricien vereist: Nee
• Gasvermogen (kW): 14.30

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Gasfornuis 4-pits Kitchen Line - tafel model – gerichte bereiding in de professionele keuken

Gemaakt van roestvast staal. Uitgerust met 4 branders: - 2 branders van 6,0 kW - 2 branders van 3,5 kW. Branders zijn uitgerust met thermokoppel. Geschikt voor pannen van ø 120 tot 300 mm. Pannendragers en branders gemaakt van gietijzer. In hoogte verstelbare poten voorzien van antislippoten. Geschikt voor aardgas, conversieset voor LPG inbegrepen. Opmerking: Geen waakvlam of ontsteking, moet worden aangestoken met lucifers of aansteker.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Gasfornuis 4-pits Kitchen Line - tafel model is een zware uitvoering gaskookplaat geschikt voor pannen tot ø 300 mm. Deze beschikt over twee branders van 3,5 kW en twee krachtige branders van 6,5 kW. De 4 verwijderbare pannendragers zijn gemaakt van gietijzer.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Gasfornuizen
• Product Line: Kitchen Line
• EAN: 8711369227381
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: 800x700x(H)310
• Gewicht (kg): 35.00

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Gasfornuis 6-pits open standaard – gerichte bereiding in de professionele keuken

Gemaakt van roestvast staal. Open frame biedt veel opslagruimte. Uitgerust met 6 branders: - 3 branders van 6,0 kW - 3 branders van 3,5 kW Branders zijn uitgerust met thermokoppel. Geschikt voor pannen van ø 120 tot 300 mm. Pannendragers en branders gemaakt van gietijzer. In hoogte verstelbare poten voorzien van antislippoten. Geschikt voor aardgas, conversieset voor LPG inbegrepen. Opmerking: Geen waakvlam of ontsteking, moet worden aangestoken met lucifers of aansteker.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het HENDI Gasfornuis 6-pits open standaard is een zware uitvoering gaskookplaat die geschikt is voor pannen tot ø 300 mm. Deze beschikt over drie branders van 3,5 kW en drie krachtige branders van 6,0 kW.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Gasfornuizen
• Product Line: Kitchen Line
• EAN: 8711369226094
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: 1200x700x(H)900
• Gewicht (kg): 70.00

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Gasfornuis Kitchen Line 6-pits met convectieoven GN 1/1 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Gemaakt van roestvast staal. Uitgerust met 6 branders: - 3 branders van 6,0 kW - 3 branders van 3,5 kW Branders zijn uitgerust met thermokoppel. Geschikt voor pannen van ø 120 tot 300 mm. Pannendragers en branders gemaakt van gietijzer. In hoogte verstelbare poten voorzien van antislippoten. Geschikt voor aardgas, conversieset voor LPG inbegrepen. Opmerking: Geen waakvlam of ontsteking, moet worden aangestoken met lucifers of aansteker. Specificaties oven 3000 W elektrische convectieoven.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het HENDI Gasfornuis Kitchen Line 6-pits met heteluchtoven GN 1/1 biedt 6 branders in combinatie met een grote oven. De branders hebben 3x 3,5 kW en 3x 6,0 kW en zijn geschikt voor pannen tot ø 300 mm. De grote oven biedt ruimte voor 4 GN 1/1-bakken of roosters en wordt geleverd met een rooster.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Gasfornuizen
• Product Line: Kitchen Line
• EAN: 8711369225899
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: 1200x722x(H)900
• Gewicht (kg): 95.00

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Gasfornuis - 5 pits met elektrische oven – gerichte bereiding in de professionele keuken

Gemaakt van roestvast staal. Uitgerust met 5 branders: - 3 branders van 3,0 kW. - 1 kleine brander van 1,8 kW. - 1 wokbrander van 3,5 kW. Branders zijn voorzien van een thermokoppel en piëzo-ontsteking. 3-delige gietijzeren pannendrager. Geschikt voor aardgas. Gewicht: 78 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het HENDI Gasfornuis - 5 pits met elektrische oven biedt 5 branders in combinatie met een grote oven en grill. De branders variëren van 1,8 tot 3,5 kW en zijn uitgevoerd met piëzo-ontsteking. De grote oven biedt ruimte voor 4 GN 1/1-bakken of roosters en wordt geleverd met 2 roosters.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: 5-pits keukengasfornuis met elektrische convectieoven en grill
• Product Line: Kitchen Line
• EAN: 8711369225707
• Temperatuureenheid: Celsius
• Elektricien vereist: Nee
• Gasvermogen (kW): 14.30

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Elektrische waterkoker - 1,8 L – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Behuizing en verwarmingselement van roestvast staal. Handvat, deksel en basis zijn gemaakt van polypropyleen. Ketel kan 360 graden draaien op de basis. Verborgen verwarmingselement is beschermd tegen kalk, waardoor de levensduur van de verwarming en de gehele ketel wordt verlengd. Indicatorlicht geeft aan dat de verwarming aan staat. Externe waterstand indicator. Interne maximale waterstand indicator. Automatische uitschakeling na het koken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Waterkokers
• EAN: 8711369209981
• Elektricien vereist: Nee
• Spanning (V): 230
• Vermogen (ingang) (W): 2150
• Materialen: 18/8 Roestvast staal, PP (Polypropyleen)

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Elektrische waterkoker - 4,2 L – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Behuizing en verwarmingselement van roestvast staal. Handvat, deksel en basis zijn gemaakt van polypropyleen. Verborgen verwarmingselement is beschermd tegen kalk, waardoor de levensduur van de verwarming en de gehele ketel wordt verlengd. Indicatorlicht geeft aan dat de verwarming aan staat. Interne maximale waterstand indicator. Automatische uitschakeling na het koken. Dubbele droogkookbescherming. Alleen geschikt voor het koken van water, het koken van andere vloeistoffen zal het apparaat beschadigen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Waterkokers
• EAN: 8711369209998
• Elektricien vereist: Nee
• Spanning (V): 230
• Vermogen (ingang) (W): 2000
• Materialen: 18/8 Roestvast staal, PP (Polypropyleen)

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Planeetmixer – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Gietijzeren behuizing met vier stevige poten. Spuitgegoten spatdeksel en roestvaststalen kombeschermer. Duurzame mengkom van 20L gemaakt van roestvast staal AISI 201. Wordt geleverd met roestvaststalen AISI 430-accessoires: een draadwisk, een platte klopper en een deeghaak. Hoogwaardige wormaandrijving van verchroomd staal en bronzen tandwielen. Analoge regelingen met 3-speed instellingen: 197, 317 en 462 rpm. Maximale droge bloemlading: 5 kg. Maximale deegbelasting: 8 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De Hendi Kitchen Line Planeetmixer 20L is een hoogwaardig, veelzijdig apparaat ontworpen voor het kneden van verschillende soorten deeg, het kloppen van eieren en eiwit of het mengen van ingrediënten. geschikt voor gebruik in de veeleisendere keukens.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Planeetmixers
• Product Line: Kitchen Line
• EAN: 8711369222843
• Beveiligingen: Micro switch
• Elektricien vereist: Nee
• Spanning (V): 230

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Friteuse XL met aftapkraan HENDI GOLIATH – gerichte bereiding in de professionele keuken

Friteuse met het hoogste vermogen op de markt in zijn capaciteitsbereik – HENDI GOLIATH heeft een vermogen van 10.200 W. Bereidt tot 1 kg friet in ongeveer 3 minuten - dankzij het extreem efficiënte, extra sterke verwarmingselement. Zeer snelle opwarming van olie: ongeveer 5 minuten (afhankelijk van de omgevingsomstandigheden). De behuizing, tank en deksel zijn gemaakt van roestvast staal dat bestand is tegen hoge temperaturen. Ruime tank van 10 liter met een V-vorm bodem – nog efficiëntere "koude" zone die de prestaties van de friteuse verbetert. De set bevat een zeer stevige frituurmand met afmetingen: 290x200x(H)142 mm, gemaakt van vernikkeld staaldraad. De mand is uitgerust met een lange, koel blijvend, handvat – 162 mm. Steun voor het veilig plaatsen van de frituurmand in de tank.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Friteuse XL met aftapkraan HENDI GOLIATH – ontworpen voor ongeëvenaarde prestaties. Met een uitzonderlijk hoog vermogen van 10.200 W, een aanzienlijke capaciteit van 10 liter en een extra sterk verwarmingselement bereidt deze frituurinstallatie op efficiënte wijze tot 1 kg friet in ongeveer 3 minuten, waardoor hij zich in zijn capaciteitsbereik als de ultieme krachtpatser kan vestigen.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• EAN: 8711369209431
• Snoerlengte (mm): 1400
• Afmetingen: 300x585x(H)392
• Gewicht (kg): 11.50
• Maximale inhoud (L): 10
• Lengte (mm): 300

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Planeetmixer – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Behuizing van aluminium. Spatdeksel van spuitgegoten kunststof. Robuuste mengkom van roestvast staal. Duurzame wormwielaandrijving van verchroomd staal met bronzen tandwielen. Hendel voor het heffen en laten zakken van de mengkom. Digitaal bedieningspaneel. Beveiliging tegen gebruik wanneer het spatdeksel geopend is of de mengkom niet correct is geplaatst. Resetbare oververhittingsbeveiliging.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Planeetmenger ondersteunt de efficiënte bereiding van deeg, beslag, crèmes en andere mengsels in compacte keukenomgevingen. De roestvaststalen mengkom van 7 liter, 3 specifieke snelheden en de meegeleverde mengaccessoires bieden veelzijdigheid voor uiteenlopende recepten. Digitale bediening, een timer en geïntegreerde veiligheidsvoorzieningen zorgen voor een eenvoudige en betrouwbare dagelijkse werking.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Planeetmixers
• Product Line: Kitchen Line
• EAN: 8711369222829
• Beveiligingen: Micro switch
• Elektricien vereist: Nee
• Spanning (V): 230

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Planeetmixer – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

Gietijzeren behuizing met vier stevige poten. Spuitgegoten spatdeksel en roestvaststalen kombeschermer. Duurzame mengkom van 10L gemaakt van roestvast staal AISI 201. Wordt geleverd met roestvaststalen AISI 430-accessoires: een draadwisk, een platte klopper en een deeghaak. Hoogwaardige wormaandrijving van verchroomd staal en bronzen tandwielen. Analoge regelingen met 3-snelheidsinstellingen: 148, 244 en 480 rpm. Maximale droge bloemlading: 2,5 kg. Maximale deegbelasting: 4 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De Hendi Kitchen Line Planeetmixer 10L is een hoogwaardig, veelzijdig apparaat ontworpen voor het kneden van verschillende soorten deeg, het kloppen van eieren en eiwit of het mengen van ingrediënten. geschikt voor gebruik in de veeleisendere keukens.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Planeetmixers
• Product Line: Kitchen Line
• EAN: 8711369222836
• Beveiligingen: Micro switch
• Elektricien vereist: Nee
• Spanning (V): 230

Met deze horecaproduct van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

Gasfornuis 4-pits met convectieoven GN 1/1 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Gemaakt van roestvast staal. Uitgerust met 4 branders: - 2 branders van 6,0 kW - 2 branders van 3,5 kW Branders zijn uitgerust met thermokoppel. Geschikt voor pannen van ø 120 tot 300 mm. Pannendragers en branders gemaakt van gietijzer. In hoogte verstelbare poten voorzien van antislippoten. Geschikt voor aardgas, conversieset voor LPG inbegrepen. Opmerking: Geen waakvlam of ontsteking, moet worden aangestoken met lucifers of aansteker Specificaties oven 3000 W elektrische convectieoven. De temperatuur kan worden ingesteld tot 270 ̊C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI Gasfornuis 4-pits Kitchen Line met convectieoven GN 1/1 heeft 4 branders in combinatie met een grote oven. De branders hebben 2x 3,5 kW en 2x 6,0 kW en zijn geschikt voor pannen tot ø 300 mm. De grote oven biedt ruimte voor 4 GN 1/1-bakken of roosters en wordt geleverd met een rooster.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Gasfornuizen
• Product Line: Kitchen Line
• EAN: 8711369225882
• Temperatuureenheid: Celsius
• Elektricien vereist: Nee
• Gasvermogen (kW): 19

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.