Kokers

In grote professionele keukens waar een flinke capaciteit nodig is, voelt deze Premium kookketel zich uitstekend op zijn plek. In deze rechthoekig uitgevoerde kookpan kun je koken, pocheren en bakken. Alles zit er op en aan om er efficiënt mee te werken. Denk bijvoorbeeld aan de grote aftapkraan om vloeibare gerechten af te tappen, grote bedieningsknoppen en een manometer om de druk af te lezen.

Indirect verwarmingssysteem

Deze kookketel werkt elektrisch (400V). De dubbele wand in de binnenzijde is gevuld met water en de warmtebron bevindt zich direct onder de ketel. Hierdoor spreken we van een indirect verwarmingssysteem.

De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een te laag waterpeil zodat gerechten niet snel aanbranden. Hiermee is de ketel perfect voor vloeibare gerechten of etenswaren die je in water kookt, zoals bijvoorbeeld bij rijst, aardappelen, vlees en groente. Dankzij het extra isolerende materiaal wordt ook het warmteverlies en het energieverbruik tot een minimum beperkt.

Makkelijk in gebruik

Met zijn 130 kg is het een fors kookapparaat, maar is desondanks erg makkelijk in gebruik. De dubbellaags deksel van de kookpan heeft namelijk groot handvat en een openingsmechanisme met een tegengewicht waardoor het openmaken en dichtdoen erg soepel gaat. De manometer is bovenop het apparaat geplaatst waardoor de druk overzichtelijk is af te lezen.

Het makkelijk kunnen schoonmaken is natuurlijk ook een onderdeel van het gebruiksgemak. De binnenzijde is rechthoekig en dankzij het rvs overal glad afgewerkt. Hiermee kun je alles makkelijk schoonmaken, wat natuurlijk essentieel is na het gebruik van de kookketel. Een kookketel is natuurlijk niet compleet zonder handige aftapkraan. Deze is niet alleen noodzakelijk bij het aftappen van het kookwater, maar uiteraard ook erg praktisch tijdens het schoonmaken.

Productspecificaties

• Nettogewicht: 130 kg
• Netto capaciteit: 250 L
• Afmetingen apparaat: B1000 x D900 x H850 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 27.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 27000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker.

Let op: de foto kan afwijken van het originele product door de verschillende uitvoeringen

Deze heavy duty kookketel is ontwikkeld voor professionele keukens waar grote volumes consistent en gecontroleerd moeten worden bereid. De kookketel is geschikt voor het koken van soepen, sauzen, bouillons en stoofgerechten en wordt veel toegepast in restaurants, grootkeukens, catering en zorginstellingen. Dankzij de elektrische uitvoering en indirecte verwarming biedt dit model een gelijkmatige warmteverdeling bij intensief gebruik. Het merk Maxima staat bekend om robuuste keukenapparatuur voor de horeca.

De ronde kookpan en ruime netto capaciteit maken deze heavy duty kookketel geschikt voor het bereiden en verhitten van vloeibare en halfvaste producten. Door de vaste opstelling is de ketel eenvoudig te integreren in professionele kooklijnen waar betrouwbaarheid en capaciteit centraal staan.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse horeca praktijk wordt deze kookketel gebruikt voor processen waarbij gecontroleerde verhitting essentieel is. Denk aan het langzaam opwarmen van sauzen, het koken van soepen of het bereiden van stoofgerechten. De grote aftapkraan maakt het mogelijk om bereide producten veilig en nauwkeurig af te tappen, wat het werktempo en de controle tijdens service verhoogt.

Constructie, materiaal en uitvoering

De kookketel is uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van een dubbelwandige kuip met watergevulde ruimte voor indirecte verwarming. Dit systeem voorkomt aanbranden en zorgt voor een stabiele temperatuur. De dubbellaagse deksel met contragewicht is eenvoudig te openen en sluit gecontroleerd. De geïntegreerde manometer ondersteunt het veilig bewaken van het kookproces. Maxima past deze constructie toe om duurzaamheid en gebruiksgemak te combineren.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze heavy duty kookketel ondersteunt een efficiënte workflow door gelijkmatige warmteoverdracht en eenvoudige reiniging. Het gladde RVS oppervlak draagt bij aan hygiëne en onderhoudsgemak. Verstelbare poten zorgen voor stabiliteit op verschillende vloeren en maken een correcte werkhoogte mogelijk, wat belangrijk is bij langdurig gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty kookketel
• Verwarming: indirect elektrisch
• Toepassing: soepen, sauzen, stoofgerechten
• Materiaal: roestvrij staal
• Netto capaciteit: 50 liter
• Afmetingen: B800 x D700 x H850 mm
• Aftapkraan: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty kookketel is ontworpen voor professionele keukens waar grote volumes efficiënt en gecontroleerd moeten worden bereid. Met een royale capaciteit is deze kookketel geschikt voor het koken van soepen, sauzen, stoofgerechten en andere vloeibare bereidingen in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens. De uitvoering van Maxima sluit aan bij intensief dagelijks gebruik binnen de horeca.

Dankzij het indirecte verwarmingssysteem wordt de inhoud gelijkmatig verhit, wat belangrijk is voor consistente resultaten en het voorkomen van aanbranden. De heavy duty kookketel functioneert betrouwbaar bij langdurig gebruik en ondersteunt processen zoals blancheren, koken en warm houden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze kookketel ingezet voor het bereiden van grotere hoeveelheden vloeibare of halfvaste gerechten. De aftapkraan maakt gecontroleerd aflaten mogelijk, wat het werken met porties vereenvoudigt en morsen beperkt. Hierdoor werkt u efficiënter tijdens piekmomenten en bij continue productie.

Constructie, materiaal en uitvoering

De kookketel is vervaardigd uit roestvrij staal en uitgevoerd met een dubbele wand voor indirecte verwarming. Deze constructie draagt bij aan gelijkmatige warmteoverdracht en stabiliteit tijdens gebruik. De dubbellaagse deksel met tegengewichtmechanisme zorgt voor veilig openen en sluiten. Maxima staat hierbij voor een functionele en robuuste afwerking die past bij professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze heavy duty kookketel ondersteunt een gestroomlijnde workflow door eenvoudige bediening, goede warmtecontrole en praktische reiniging. Het gladde RVS-oppervlak is hygiënisch en snel schoon te maken, terwijl de stabiele poten bijdragen aan veilig werken in drukke keukens.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty kookketel
• Toepassing: professioneel koken van soepen, sauzen en stoofgerechten
• Verwarming: indirect verwarmingssysteem
• Materiaal: roestvrij staal
• Netto capaciteit: 50 liter
• Gasvermogen: 11,0 kW
• Gasinjectoren: G25 aardgas, extra set G30 LPG
• Afmetingen: B800 x D700 x H850 mm
• Netto gewicht: 67 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

De heavy duty kookketel is ontworpen voor het bereiden van grote volumes in professionele keukens waar capaciteit en controle centraal staan. Deze gasgestookte kookketel wordt toegepast voor het koken van water, sauzen, soepen en stoofgerechten binnen restaurants, grootkeukens en cateringomgevingen. Door de directe verhitting reageert de ketel snel op temperatuurinstellingen en ondersteunt hij een stabiel kookproces bij intensief dagelijks gebruik. Het model is onderdeel van de 700-serie en sluit aan op aardgas of LPG, afhankelijk van de configuratie.

Deze kookketel van Maxima is geschikt voor werkzaamheden waarbij constante warmte en gelijkmatige garing vereist zijn. De directe warmtebron onder de ketel maakt het systeem efficiënt voor toepassingen waarbij producten direct in water of vloeistof worden gekookt. Dankzij de ruime inhoud is de ketel inzetbaar bij piekmomenten en productie in grotere batches.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt de heavy duty kookketel gebruikt voor het koken, blancheren en bereiden van vloeibare en halfvaste producten. De ketel is geschikt voor het verwarmen van grote hoeveelheden water en voor het bereiden van soepen en sauzen waarbij constante temperatuurregeling belangrijk is. Door de aftapkraan kan de inhoud gecontroleerd worden afgevoerd, wat het werkproces versnelt en morsen voorkomt.

Constructie, materiaal en uitvoering

De kookketel is vervaardigd uit roestvrij staal en uitgevoerd met micro-geperforeerde branders voor een gelijkmatige warmteverdeling. Het directe verwarmingssysteem plaatst de warmtebron direct onder de ketel, wat zorgt voor snelle opwarming. De dubbellaagse deksel met groot handvat en tegengewicht maakt openen en sluiten gecontroleerd en veilig. Maxima past hierbij isolerend materiaal toe om warmteverlies te beperken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze kookketel voordelen op het gebied van workflow en hygiëne. De ronde binnenzijde en glad afgewerkte RVS-oppervlakken vereenvoudigen het schoonmaken na gebruik. De verstelbare poten dragen bij aan stabiliteit op verschillende vloeren. De aftapkraan ondersteunt efficiënt werken bij zowel bereiding als reiniging.

Productspecificaties

• Producttype: gasgestookte heavy duty kookketel
• Toepassing: professioneel koken van vloeibare producten
• Materiaal: roestvrij staal
• Netto capaciteit: 50 liter
• Afmetingen: B800 x D700 x H850 mm
• Netto gewicht: 67 kg
• Totaal gasvermogen: 11,0 kW
• Geschikt voor professioneel gebruik

BASE 900 GAS KOOKKETEL 250L - INDIRECTE VERHITTING – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

De kracht en veelzijdigheid van de BASE 900 GAS KOOKKETEL 250L - INDIRECTE VERHITTING, een uitstekende keuze voor de professionele keuken. Dit apparaat biedt een efficiënte en betrouwbare oplossing voor al uw kookbehoeften, met een indrukwekkende capaciteit van 250 liter. Met zijn indirecte verwarmingssysteem zorgt deze kookketel voor een gelijkmatige temperatuurverdeling, wat resulteert in perfect gekookte maaltijden zonder de kans op aanbranden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Als onderdeel van de Combisteel lijn, staat deze kookketel bekend om zijn duurzaamheid en gebruiksvriendelijkheid. Hier zijn enkele belangrijke kenmerken:

Uitvoering en bediening

Met de BASE 900 GAS KOOKKETEL kunt u vertrouwen op constante prestaties, zelfs bij de drukste momenten in uw keuken. Het inductieve verwarmingssysteem zorgt voor een snelle opwarming en houdt de temperatuur stabiel, wat essentieel is voor hoogwaardige bereidingen.

Waarom kiezen voor deze kookketel? Omdat hij niet alleen voldoet aan de hoogste normen van de horeca, maar ook ontworpen is om uw kookervaring te verbeteren. Het is een investering die zich snel terugbetaalt door zijn efficiëntie en gebruiksgemak.

Belangrijkste kenmerken

• Grote capaciteit: Ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden soep, stoofschotels en andere gerechten
• Inductieve verwarming: Verhoogt de efficiëntie en vermindert energieverbruik
• Robuuste constructie: Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, wat zorgt voor een lange levensduur en eenvoudige reiniging
• Gebruiksvriendelijke bediening: Voorzien van intuïtieve knoppen en een duidelijke display voor een eenvoudige navigatie
• Breedte (mm): 1200
• Diepte (mm): 900
• Hoogte (mm): 900

Met dit horecaproduct van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BASE 900 GAS KOOKKETEL 150L - INDIRECTE VERHITTING – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

De BASE 900 GAS KOOKKETEL 150L - INDIRECTE VERHITTING, een uitstekende keuze voor professionele keukenomgevingen. Deze kookketel biedt niet alleen een indrukwekkende capaciteit van 150 liter, maar garandeert ook een gelijkmatige en efficiënte verwarming dankzij het innovatieve indirecte verwarmingssysteem. Dit product is geschikt voor restaurants en cateringbedrijven die behoefte hebben aan betrouwbare kookapparatuur.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Wat de BASE 900 GAS KOOKKETEL onderscheidt van andere kookketels in de markt is de combinatie van functionaliteit en efficiëntie. In tegenstelling tot veel traditionele modellen, biedt deze kookketel een geavanceerd verwarmingssysteem dat niet alleen tijd bespaart, maar ook de kwaliteit van uw bereidingen verbetert. Dit maakt het een onmisbare tool voor elke professionele chef.

Uitvoering en bediening

Investeer in deze betrouwbare kookketel en ervaar de voordelen van indirecte verwarming die een perfecte kookervaring garandeert. Upgrade uw keuken vandaag nog met de BASE 900 GAS KOOKKETEL en maak indruk op uw gasten met heerlijk bereide gerechten!

Belangrijkste kenmerken

• Capaciteit: 150 liter - Ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden gerechten
• Indirecte verwarming: Zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling en voorkomt aanbranden
• Materiaal: Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging
• Gebruiksvriendelijk: Eenvoudige bediening met duidelijke knoppen en instelmogelijkheden
• Breedte (mm): 800
• Diepte (mm): 900
• Hoogte (mm): 900

Met dit horecaproduct van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BASE 900 EL. KOOKKETEL 250L - INDIRECTE VERHITTING – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

De BASE 900 EL. KOOKKETEL 250L - INDIRECTE VERHITTING, een premium keuze voor professionele keukens die hoogwaardige kookoplossingen vereisen. Deze kookketel, ontworpen door Combisteel, biedt een ongeëvenaarde combinatie van capaciteit en efficiëntie, waardoor het een ideale keuze is voor restaurants, cateraars en instellingen die grote hoeveelheden voedsel willen bereiden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze kookketel onderscheidt zich van andere modellen in de markt door zijn efficiëntie en gebruiksgemak. Ideaal voor chefs die niet alleen snelheid maar ook kwaliteit in hun bereidingen nastreven. Met de BASE 900 EL. KOOKKETEL krijg je de perfecte balans tussen functionaliteit en prestaties.

Uitvoering en bediening

Neem vandaag nog de stap naar een efficiëntere keuken en ervaar zelf de voordelen van deze professionele kookketel. Bestel nu en til je kookervaring naar een hoger niveau!

Belangrijkste kenmerken

• Grote Capaciteit: Met een inhoud van 250 liter biedt deze kookketel de ruimte die je nodig hebt om zelfs de grootste maaltijden te bereiden
• Indirecte Verhitting: Dit systeem zorgt voor een gelijkmatige en zachte verhitting, waardoor de smaken en texturen van je gerechten behouden blijven
• Duurzaamheid: Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, deze kookketel is bestand tegen intensief gebruik en eenvoudig schoon te maken
• Gebruiksvriendelijk: Voorzien van een intuïtief bedieningspaneel, zodat je de temperatuur en kooktijd eenvoudig kunt aanpassen voor perfecte resultaten
• Breedte (mm): 1200
• Diepte (mm): 900
• Hoogte (mm): 900

Met dit horecaproduct van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BASE 900 EL. KOOKKETEL 150L - INDIRECTE VERHITTING – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

De BASE 900 EL. KOOKKETEL 150L - INDIRECTE VERHITTING, een revolutionaire oplossing in de wereld van professionele kookapparatuur. Deze hoogwaardige kookketel van Combisteel is geschikt voor restaurants, cateraars en voedselproducenten die op zoek zijn naar efficiëntie en betrouwbaarheid. Met een inhoud van 150 liter biedt deze kookketel voldoende capaciteit voor grote batches, waardoor je moeiteloos meerdere gerechten tegelijkertijd kunt bereiden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de competitieve markt van kookapparatuur staat de BASE 900 EL. niet alleen bekend om zijn indrukwekkende prestaties maar ook om zijn veelzijdigheid. Of je nu soepen, sauzen of grote hoeveelheden rijst wilt koken, deze kookketel is jouw perfecte partner in de keuken.

Uitvoering en bediening

Met de BASE 900 EL. KOOKKETEL ben je verzekerd van topkwaliteit en functionaliteit. Mis deze kans niet om jouw keuken te upgraden met deze onmisbare kookoplossing. Bestel vandaag nog en ervaar het gemak van professionele kooktechnologie!

Belangrijkste kenmerken

• Inductieve Verwarming: Dankzij de indirecte verhittingstechnologie kookt deze ketel gelijkmatig en snel, waardoor je tijd en energie bespaart
• Duurzaam Materiaal: Gemaakt van roestvrij staal, biedt de BASE 900 EL. een lange levensduur en zorgt voor een hygiënische kookomgeving
• Ergonomisch Ontwerp: Het gebruiksvriendelijke ontwerp zorgt ervoor dat je eenvoudig kunt werken, met een intuïtieve bediening en een robuuste constructie
• Veilige Werking: Voorzien van veiligheidsmechanismen die zorgen voor een veilige kookervaring, zelfs bij hoge temperaturen
• Breedte (mm): 800
• Diepte (mm): 900
• Hoogte (mm): 900

Met dit horecaproduct van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BASE 900 GAS KOOKKETEL 250L - DIRECTE VERHITTING – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

De BASE 900 GAS KOOKKETEL 250L - DIRECTE VERHITTING, de ideale oplossing voor professionele keukens die behoefte hebben aan betrouwbare en efficiënte kookapparatuur. Deze kookketel is ontworpen voor intensief gebruik en biedt uitstekende prestaties, waardoor het een praktische aanvulling is voor elke horecagelegenheid.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met zijn indrukwekkende capaciteit van 250 liter is deze kookketel geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel, ideaal voor restaurants, cateringbedrijven en voedselproductie. De directe verhittingstechnologie zorgt voor een snelle opwarming en een gelijkmatige temperatuurverdeling, wat resulteert in perfecte kookresultaten elke keer weer.

Uitvoering en bediening

Wat deze kookketel echt onderscheidt in de keukenapparatuur categorie, is de combinatie van functionaliteit en gebruiksgemak. In vergelijking met andere kookketels, biedt de BASE 900 een optimale energie-efficiëntie en vermindert het kooktijd, wat resulteert in een verhoogde productiviteit in de keuken.

Maak je klaar om je kookervaring naar een hoger niveau te tillen met de BASE 900 GAS KOOKKETEL. Bestel vandaag nog en ervaar zelf het verschil dat deze hoogwaardige kookketel kan maken in jouw keuken! Laat deze kans niet voorbijgaan en investeer in kwaliteit en efficiëntie.

Belangrijkste kenmerken

• Capaciteit: 250 liter, geschikt voor grote maaltijden
• Verwarmingsmethode: Directe verwarming voor snelle resultaten
• Materiaal: Duurzaam en gemakkelijk te reinigen, ideaal voor professionele omgevingen
• Gebruiksvriendelijk: Eenvoudige bediening en onderhoud waardoor je je kunt concentreren op het koken
• Breedte (mm): 1200
• Diepte (mm): 900
• Hoogte (mm): 900

Met dit horecaproduct van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BASE 900 GAS KOOKKETEL 150L - DIRECTE VERHITTING – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

De BASE 900 GAS KOOKKETEL 150L - DIRECTE VERHITTING, een krachtig en veelzijdig apparaat dat perfect is voor professionele keukens. Deze kookketel van Combisteel biedt ongeëvenaarde prestaties en betrouwbaarheid, waardoor het een praktische keuze is voor chefs die zowel snelheid als efficiëntie waarderen. Met een inhoud van 150 liter is deze kookketel geschikt voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel, van soepen tot sauzen en meer.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Wat deze kookketel echt onderscheidt van andere apparaten in dezelfde categorie is zijn efficiënte verwarmingssysteem, dat zorgt voor een snellere opwarming en minder energieverbruik. Dit maakt de BASE 900 een milieuvriendelijke keuze voor elke professionele keuken.

Uitvoering en bediening

Met een robuust ontwerp en aandacht voor detail, is deze kookketel gemaakt voor de veeleisende chef-kok die geen compromissen wil sluiten. Of je nu een restaurant, cateringbedrijf of een groot evenement beheert, de BASE 900 GAS KOOKKETEL is de perfecte oplossing voor al jouw kookbehoeften.

Investeer in kwaliteit en prestaties. Bestel vandaag nog jouw BASE 900 GAS KOOKKETEL en til jouw kookervaring naar een hoger niveau!

Belangrijkste kenmerken

• Directe verhitting voor snelle kookresultaten en lagere energiekosten
• Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal voor langdurige duurzaamheid en eenvoudig onderhoud
• Grote capaciteit van 150 liter, ideaal voor drukke keukens en cateringdiensten
• Vermogen: krachtige gasbrander die zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling
• Gebruiksvriendelijk ontwerp met eenvoudige bedieningselementen voor optimale controle tijdens het koken
• Breedte (mm): 800
• Diepte (mm): 900

Met dit horecaproduct van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

BASE 700 EL. KOOKKETEL 60 L Indirecte verhitting – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

De BASE 700 EL. KOOKKETEL 60 L, een krachtige kookoplossing met indirecte verhitting die perfect is voor professionele keukens. Deze kookketel biedt niet alleen een ruime capaciteit van 60 liter, maar is ook ontworpen om efficiënt en uniform te koken, wat essentieel is voor het bereiden van grote hoeveelheden gerechten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met de BASE 700 EL. KOOKKETEL 60 L onderscheidt u zich in de culinaire wereld. Dit apparaat is een essentieel hulpmiddel voor restaurants, cateringbedrijven en elke professionele keuken die efficiëntie en kwaliteit hoog in het vaandel heeft. Dankzij de inductieve verwarmingsmethode worden kooktijden verkort en energie bespaard, wat bijdraagt aan een duurzamer bedrijfsmodel.

Uitvoering en bediening

Naast de indrukwekkende specificaties, biedt deze kookketel ook een prachtig ontwerp dat naadloos in elke keuken past. Het stevige roestvrijstalen ontwerp garandeert een lange levensduur en uitstekende prestaties, zelfs bij dagelijks gebruik.

Verbeter uw kookervaring en verhoog de efficiëntie in uw keuken met de BASE 700 EL. KOOKKETEL 60 L. Wacht niet langer en investeer vandaag nog in deze onmisbare kookapparatuur voor uw bedrijf!

Belangrijkste kenmerken

• Capaciteit: 60 liter voor het bereiden van grote porties
• Inductieve verhitting: Zorgt voor een snelle en gelijkmatige verhitting, waardoor voedsel langer op temperatuur blijft
• Materiaal: Duurzaam roestvrij staal, ideaal voor intensief gebruik
• Gebruiksvriendelijk: Eenvoudige bediening voor optimale kookresultaten
• Veiligheid: Voorzien van een automatische uitschakelfunctie ter bescherming van het apparaat
• Breedte (mm): 800
• Diepte (mm): 700

Met dit horecaproduct van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

pasta-kookpan |020.2L| – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

gewicht netto product: 4,292 kg materiaal: roestvrijstaal 18/10 hoogte product: 21,0 cm diameter product: 35,0 cm inhoud: 20,200 l materiaal van het handvat: roestvrijstaal verkoopeenheid: 1 bevat: 1 verpakkingseenheid: 1 hittebron: gas/inductie/elektrisch/keramisch bestendig voor: vaatwasmachinebestendig platte bodem: 1 sandwich bodem: 1 type handvat: met greep PFOA vrij: 1 PFAS vrij: 1

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 4,292 kg
• materiaal: roestvrijstaal 18/10
• hoogte product: 21,0 cm
• diameter product: 35,0 cm
• inhoud: 20,200 l
• materiaal van het handvat: roestvrijstaal
• verkoopeenheid: 1

Met dit keukenartikel van Pujadas kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

pasta-kookpan |020.2L| – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

gewicht netto product: 8,190 kg materiaal: roestvrijstaal 18/10 hoogte product: 21,0 cm diameter product: 35,0 cm inhoud: 20,200 l meegeleverde accessoires: 4 pasta vergieten materiaal van het handvat: roestvrijstaal verkoopeenheid: 1 bevat: 1 verpakkingseenheid: 1 hittebron: halogeen/gas/inductie/elektrisch/keramisch bestendig voor: vaatwasmachinebestendig platte bodem: 1 sandwich bodem: 1 type handvat: met greep PFOA vrij: 1 PFAS vrij: 1

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 8,190 kg
• materiaal: roestvrijstaal 18/10
• hoogte product: 21,0 cm
• diameter product: 35,0 cm
• inhoud: 20,200 l
• meegeleverde accessoires: 4 pasta vergieten
• materiaal van het handvat: roestvrijstaal

Met dit keukenartikel van Pujadas kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

pasta-kookpan |010L| – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

De pasta-kookpan |010L| is ontwikkeld voor professioneel gebruik binnen de horeca.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

Met dit keukenartikel van EMGA kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

pasta-kookpan |031.4L| – praktisch keukengerei voor dagelijks gebruik

gewicht netto product: 10,770 kg materiaal: roestvrijstaal 18/10 hoogte product: 25,0 cm diameter product: 40,0 cm inhoud: 31,400 l meegeleverde accessoires: 4 pasta vergieten materiaal van het handvat: roestvrijstaal verkoopeenheid: 1 bevat: 1 verpakkingseenheid: 1 hittebron: gas/inductie/keramisch/elektrisch bestendig voor: vaatwasmachinebestendig platte bodem: 1 sandwich bodem: 1 type handvat: met greep PFOA vrij: 1 PFAS vrij: 1

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenartikel ondersteunt voorbereiding en bereiding van gerechten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, catering en professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 10,770 kg
• materiaal: roestvrijstaal 18/10
• hoogte product: 25,0 cm
• diameter product: 40,0 cm
• inhoud: 31,400 l
• meegeleverde accessoires: 4 pasta vergieten
• materiaal van het handvat: roestvrijstaal

Met dit keukenartikel van Pujadas kies je voor een praktische oplossing die aansluit op voorbereiding en bereiding van gerechten.

eierkookapparaat – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

geschikt voor het koken van 1 tot 6 eieren tegelijkertijd. Met behulp van de meegeleverde maatbeker kan de hoeveelheid water worden gekozen voor een 'zachtgekookt', 'medium' of 'hardgekookt' ei

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 0,686 kg
• hoogte product: 13,6 cm
• breedte product: 19,0 cm
• diepte product: 13,8 cm
• aansluiting voeding: 1x (220-240V)-1N
• frequentie: 50/60 Hz
• vermogen (elektrisch): 420 W

Met dit horecaproduct van Severin kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

pastakoker |40L| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de pastakoker is uitgerust met een vulkraan, 4 standen thermostaat, controlelampje en ingebouwde aftapkraan. Voorzien van geperforeerd rooster op de bodem waaronder de elementen zijn ingebouwd zodat er sprake is van maximale warmteoverdracht. De optionele mandjes, verkrijgbaar in diverse maten, zijn fijnmazig zodat er bijvoorbeeld ook rijst mee kan worden gekookt

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 43,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal 18/10
• hoogte product: 99,1 cm
• breedte product: 40,0 cm
• diepte product: 70,0 cm
• inhoud: 40,000 l
• aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N

Met dit horecaproduct van Modular kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

pastakoker |30L| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de pastakoker is uitgerust met een 4 standen thermostaat, controlelampje en ingebouwde aftapkraan. Voorzien van geperforeerd rooster op de bodem waaronder de elementen zijn ingebouwd zodat er sprake is van maximale warmteoverdracht. De optionele mandjes zijn fijnmazig zodat er bijvoorbeeld ook rijst mee kan worden gekookt

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 20,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal 18/10
• hoogte product: 41,0 cm
• breedte product: 60,0 cm
• diepte product: 60,0 cm
• inhoud: 30,000 l
• aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N

Met dit horecaproduct van Modular kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

pastakoker |14L| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de pastakoker is uitgerust met een 4 standen thermostaat, controlelampje en ingebouwde aftapkraan. Voorzien van geperforeerd rooster op de bodem waaronder de elementen zijn ingebouwd zodat er sprake is van maximale warmteoverdracht. De optionele mandjes zijn fijnmazig zodat er bijvoorbeeld ook rijst mee kan worden gekookt

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 13,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 41,0 cm
• breedte product: 30,0 cm
• diepte product: 60,0 cm
• inhoud: 14,000 l
• aansluiting voeding: 1x (220-240V)-1N

Met dit horecaproduct van Modular kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

pastakoker |40L| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de pastakoker is uitgerust met een vulkraan, 4 standen thermostaat, controlelampje en ingebouwde aftapkraan. Voorzien van geperforeerd rooster op de bodem waaronder de elementen zijn ingebouwd zodat er sprake is van maximale warmteoverdracht. De optionele mandjes zijn fijnmazig zodat er bijvoorbeeld ook rijst mee kan worden gekookt

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 32,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal 18/10
• hoogte product: 44,8 cm
• breedte product: 70,0 cm
• diepte product: 65,0 cm
• inhoud: 40,000 l
• aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N

Met dit horecaproduct van Modular kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

pastakoker |20L| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de pastakoker is uitgerust met een vulkraan, 4 standen thermostaat, controlelampje en ingebouwde aftapkraan. Voorzien van geperforeerd rooster op de bodem waaronder de elementen zijn ingebouwd zodat er sprake is van maximale warmteoverdracht. De optionele mandjes zijn fijnmazig zodat er bijvoorbeeld ook rijst mee kan worden gekookt

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 24,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal 18/10
• hoogte product: 44,8 cm
• breedte product: 40,0 cm
• diepte product: 65,0 cm
• inhoud: 20,000 l
• aansluiting voeding: 1x (380-415V)-3N

Met dit horecaproduct van Modular kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

eierkookapparaat – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

eenvoudig eierkookapparaat, snel op temperatuur door krachtig element, is voorzien van 8 eiermandjes met kleur codering en daardoor zeer geschikt voor een buffetopstelling

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 4,500 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 29,7 cm
• breedte product: 37,1 cm
• diepte product: 17,4 cm
• aansluiting voeding: 1x (220-240V)-1N
• frequentie: 50/60 Hz

Met dit horecaproduct van CaterChef (ster) kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

pastakoker |20L| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de pastakoker is uitgerust met een nauwsluitende deksel, traploze thermostaat, controlelampje en aftapkraan. Tevens is het apparaat voorzien van fijnmazige mandjes, zodat niet alleen pasta kan worden gekookt maar ook bijvoorbeeld rijst

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 15,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 25,0 cm
• breedte product: 38,0 cm
• diepte product: 50,0 cm
• inhoud: 20,000 l
• aansluiting voeding: 1x (220-240V)-1N

Met dit horecaproduct van Stilfer kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

pastakoker |18L| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de pastakoker is uitgerust met een aan/uit schakelaar, traploze thermostaat, controlelampjes en aftapkraan. Tevens is het apparaat voorzien van een afdruiprooster en uitgerust met fijnmazige mandjes, zodat niet alleen pasta kan worden gekookt maar ook bijvoorbeeld rijst

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 13,500 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 34,0 cm
• breedte product: 40,0 cm
• diepte product: 70,0 cm
• inhoud: 18,000 l
• aansluiting voeding: 1x (220-240V)-1N

Met dit horecaproduct van CaterChef (ster) kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

pastakoker |18L| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

de pastakoker is uitgerust met een traploze thermostaat, controlelampje en aftapkraan. Uitgerust met fijnmazige mandjes, zodat niet alleen pasta kan worden gekookt maar ook bijvoorbeeld rijst

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 10,500 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 28,0 cm
• breedte product: 34,0 cm
• diepte product: 54,0 cm
• inhoud: 18,000 l
• aansluiting voeding: 1x (220-240V)-1N

Met dit horecaproduct van CaterChef (ster) kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

pastakoker |13,2L| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

vervaardigd uit dubbelwandig roestvrijstaal met 3x 1/3GN compartiment welke geschikt zijn voor gastronormbakken van maximaal 15 cm diep t.b.v. sauzen, de compartimenten zijn afzonderlijk thermostatisch instelbaar, voorzien van aftapkraan en controlelampje

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 14,500 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 31,0 cm
• breedte product: 60,5 cm
• diepte product: 51,0 cm
• inhoud: 13,200 l
• aansluiting voeding: 1x (220-240V)-1N

Met dit horecaproduct van CaterChef (ster) kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

pastakoker |08,8L| – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

vervaardigd uit dubbelwandig roestvrijstaal met 2x 1/3GN compartiment welke geschikt zijn voor gastronormbakken van maximaal 15 cm diep t.b.v. sauzen, de compartimenten zijn afzonderlijk thermostatisch instelbaar, voorzien van aftapkraan en controlelampje

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 11,000 kg
• materiaal: roestvrijstaal
• hoogte product: 31,0 cm
• breedte product: 42,2 cm
• diepte product: 51,0 cm
• inhoud: 8,800 l
• aansluiting voeding: 1x (220-240V)-1N

Met dit horecaproduct van CaterChef (ster) kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

kookapparaat – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

universeel kookapparaat dat uitermate geschikt is voor het snel blancheren van groentes en het koken van eieren, vis etc. door het krachtige element is het apparaat zeer snel op temperatuur

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit horecaproduct ondersteunt dagelijks professioneel horecagebruik en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, cafés, hotels, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• gewicht netto product: 6,300 kg
• materiaal: roestvrijstaal 18/10
• hoogte product: 34,5 cm
• breedte product: 38,0 cm
• diepte product: 28,1 cm
• aansluiting voeding: 1x (220-240V)-1N
• frequentie: 50/60 Hz

Met dit horecaproduct van CaterChef (ster) kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

• - Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal AISI 304; (Becken) Roestvrij staal AISI 316
  - Diepgetrokken becken, 25 liter met uitsparing voor zetmeelopvang
  - Inclusief uitlekrooster voor manden
  - Manden (B 115 x D 300 x H 125 mm) niet inbegrepen (Bestelnummer 504-5050 voor 1 mand)
  - Ingebouwde aan- en afvoerkraan
  - Vaste wateraansluiting 3/4" vereist voor watertoevoer en waterafvoer
  - Hoog rendement brander 11 kW met piëzo-elektrische ontsteking
  - Vooraf ingesteld op aardgas H, sproeiers voor propaangas inbegrepen
  - Veiligheidsventiel en thermokoppel
  - Koppelbaar ontwerp (verbindingsstrips optioneel verkrijgbaar)
  - Afmetingen: B 600 x D 600 x H 270 / 460 mm (incl. schoorsteen)
  - Temperatuurbereik: tot +110 °C
  - Brandervermogen: 11 kW
  - Gewicht (netto/bruto): 32 / 35 kg

• - Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal AISI 304; (Becken) Roestvrij staal AISI 316
  - Diepgetrokken becken, 25 liter met uitsparing voor zetmeelopvang
  - Inclusief uitlekrooster voor manden
  - Manden (B 115 x D 300 x H 125 mm) niet inbegrepen (Bestelnummer 504-5050 voor 1 mand)
  - Ingebouwde aan- en afvoerkraan
  - Vaste wateraansluiting 3/4" vereist voor watertoevoer en waterafvoer
  - Veiligheidsthermostaat
  - Koppelbaar ontwerp (verbindingsstrips optioneel verkrijgbaar)
  - Afmetingen: B 600 x D 600 x H 270 / 460 mm (incl. schoorsteen)
  - Temperatuurbereik: tot +110 °C
  - Aansluiting: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 9 kW
  - Gewicht (netto/bruto): 32 / 35 kg