Kookplaten

Deze heavy duty kookplaat is ontworpen voor professioneel gebruik in keukens waar continu vermogen, controle en betrouwbaarheid vereist zijn. Het tafelmodel met vier gasbranders en een totaalvermogen van 27 kW is geschikt voor intensieve bereidingen in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens. Dankzij de dubbele uitvoering en de diepte van 70 cm sluit deze gaskookplaat goed aan op professionele kooklijnen en werktafels.

De kookplaat is uitgevoerd met een roestvrijstalen monoblock werkblad dat bestand is tegen hoge belasting en dagelijkse reiniging. De combinatie van krachtige branders en stabiele pannendragers maakt het mogelijk om gelijktijdig met meerdere pannen te werken, zonder in te leveren op warmteverdeling of veiligheid.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

Deze heavy duty kookplaat ondersteunt uiteenlopende kookprocessen, zoals koken, bakken en krachtig aanzetten van sauzen en gerechten. De vier branders zijn geschikt voor verschillende pannengroottes en bieden voldoende vermogen voor zowel snelle opwarming als gecontroleerd doorgaren. De bediening met draaiknoppen zorgt voor directe vermogensregeling, wat essentieel is in drukke horecakeukens.

Constructie en materiaal

Het monoblock werkblad is uit één stuk roestvrij staal geperst, waardoor vuilophoping in naden wordt voorkomen en de hygiëne wordt verbeterd. De gietijzeren pannendragers bieden een stabiele basis en zijn bestand tegen langdurig intensief gebruik. De verchroomde branders dragen bij aan een gelijkmatige warmteverdeling en een efficiënt verbrandingssysteem. De kookplaat is uitgerust met thermokoppel en vlambeveiliging voor veilig werken met gas.

Praktische voordelen voor intensief gebruik

Door de robuuste bouw en het hoge vermogen is deze gaskookplaat geschikt voor keukens met een hoge productiecapaciteit. Het gladde oppervlak en de afneembare pannendragers maken reinigen eenvoudig en ondersteunen een hygiënische werkomgeving. De constructie is afgestemd op dagelijks professioneel gebruik, met aandacht voor duurzaamheid en onderhoudsgemak.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty kookplaat op gas
• Aantal branders: 4
• Vermogen branders: 2 x 6 kW en 2 x 7,5 kW
• Totaal vermogen: 27 kW
• Materiaal werkblad: roestvrij staal monoblock
• Pannendragers: gietijzer
• Gasvoorziening: aardgas G25, om te bouwen naar LPG G30
• Afmetingen: 80 x 70 x 28 cm
• Netto gewicht: 50 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty kookplaat is ontworpen voor professioneel gebruik in keukens waar kracht, controle en betrouwbaarheid centraal staan. Met twee gasbranders en een totaal vermogen van 15 kW is dit apparaat geschikt voor intensieve bereidingen in restaurants, cafetaria’s, cateringomgevingen en grootkeukens. De compacte uitvoering maakt plaatsing mogelijk op een werktafel of in een modulaire kooklijn.

De kookplaat werkt op gas en ondersteunt zowel aardgas als propaan of butaan. Dankzij de directe warmteafgifte van de branders is snelle temperatuurregeling mogelijk, wat belangrijk is bij koken, aanbraden en sauteren. Deze heavy duty kookplaat van Maxima is ontwikkeld voor dagelijks gebruik in een professionele keukenomgeving.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk biedt deze gaskookplaat een stabiele en gelijkmatige warmteverdeling over de kookzones. De draaiknoppen maken een nauwkeurige vermogensregeling mogelijk, zodat pannen gecontroleerd op temperatuur blijven. De open branders zijn geschikt voor uiteenlopende bereidingen en ondersteunen zowel kleine als zware pannen.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het roestvrijstalen monoblock werkblad is uit één stuk gevormd en draagt bij aan hygiëne en eenvoudige reiniging. De gietijzeren pannendragers zorgen voor stabiliteit tijdens intensief gebruik. Verchroomde branders en geïntegreerde gasinjectoren ondersteunen een efficiënt verbrandingssysteem. De RVS behuizing is bestand tegen hoge temperaturen en dagelijks schoonmaken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze heavy duty kookplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en directe respons op temperatuurinstellingen. De vlambeveiliging met thermokoppel verhoogt de veiligheid tijdens gebruik. Het compacte formaat helpt om werkruimte optimaal te benutten zonder in te leveren op vermogen.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty gaskookplaat
• Uitvoering: 2-pits
• Toepassing: professioneel gebruik
• Materiaal: roestvrijstalen monoblock werkblad
• Branders: gietijzeren pannendragers met verchroomde branders
• Vermogen: 2 x 7,5 kW, totaal 15 kW
• Gas: aardgas en propaan of butaan

Deze heavy duty kookplaat is een professionele gaskookplaat voor intensief gebruik in horecakeukens waar betrouwbaarheid en vermogen centraal staan. Met twee krachtige branders en een totaal vermogen van 13,5 kW is dit toestel geschikt voor uiteenlopende bereidingen in restaurants, cateringkeukens en grootkeukens. De kookplaat is ontworpen voor dagelijks gebruik en biedt een stabiele warmteverdeling voor consistente kookresultaten. Het merk Maxima staat bekend om functionele keukenapparatuur die aansluit op de eisen van professionele gebruikers.

De combinatie van een compacte opstelling en hoge prestaties maakt deze heavy duty kookplaat geschikt voor zowel zelfstandige plaatsing als integratie in een kooklijn. Dankzij de twee pitten kunnen meerdere pannen gelijktijdig worden gebruikt, waarbij controle over het kookproces behouden blijft. Dit ondersteunt een efficiënte workflow tijdens piekmomenten in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze gaskookplaat wordt gebruikt voor koken, bakken en verwarmen van sauzen, soepen en andere bereidingen die directe warmte vereisen. De afzonderlijke branders maken het mogelijk om gelijktijdig op verschillende intensiteiten te werken, wat praktisch is bij het combineren van snel koken en gecontroleerd laten doorwarmen. De draaiknoppen zorgen voor een nauwkeurige vermogensregeling, zodat de warmte eenvoudig kan worden aangepast aan de gebruikte pannen en gerechten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De heavy duty kookplaat is uitgevoerd met een roestvrijstalen monoblock werkblad, wat bijdraagt aan stabiliteit en eenvoudige reiniging. De gietijzeren pannendragers bieden stevige ondersteuning voor zware pannen en blijven stabiel tijdens gebruik. De verchroomde branders zijn ontworpen voor een gelijkmatige warmteverdeling en een betrouwbaar verbrandingssysteem. Maxima past hierbij materialen toe die geschikt zijn voor langdurig professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze kookplaat voordelen op het gebied van hygiëne, onderhoud en veiligheid. Het gladde RVS-oppervlak is snel schoon te maken en bestand tegen intensief reinigen. De geïntegreerde vlambeveiliging en het thermokoppel verhogen de veiligheid tijdens gebruik en beperken risico’s bij uitval van de vlam. De compacte afmetingen maken efficiënte inrichting van de werkruimte mogelijk zonder in te leveren op vermogen.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty kookplaat op gas
• Aantal pitten: 2
• Vermogen branders: 1 x 6 kW en 1 x 7,5 kW
• Totaal vermogen: 13,5 kW
• Geschikt voor: aardgas en propaan butaan
• Materiaal werkblad: roestvrij staal monoblock
• Pannendragers: gietijzer
• Veiligheid: vlambeveiliging en thermokoppel
• Toepassing: professioneel gebruik in horeca

Deze heavy duty kookplaat is ontwikkeld voor intensief en continu gebruik in professionele keukens. Met vier krachtige gasbranders biedt dit tafelmodel een stabiele en gecontroleerde warmtebron voor dagelijkse bereidingen in restaurants, hotels, pizzeria’s en grootkeukens. De kookplaat is ontworpen voor plaatsing op een werktafel of integratie in een modulaire kooklijn en sluit aan bij werkprocessen waar capaciteit en betrouwbaarheid centraal staan.

Dankzij de robuuste constructie en het monoblock werkblad is deze heavy duty kookplaat geschikt voor langdurig gebruik onder hoge belasting. Het apparaat is uitgevoerd door Maxima, een merk dat binnen de horeca bekendstaat om functionele kookapparatuur voor professioneel gebruik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk ondersteunt deze gas kookplaat uiteenlopende kooktechnieken zoals bakken, koken en aanzetten van sauzen. De vier branders maken het mogelijk om meerdere pannen gelijktijdig te gebruiken, wat de workflow tijdens piekmomenten verbetert. De vermogensregeling via draaiknoppen zorgt voor nauwkeurige controle over de temperatuur per kookzone, zodat consistentie en reproduceerbare resultaten behouden blijven.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van een roestvrijstalen monoblock werkblad dat uit één stuk is geperst. Deze uitvoering beperkt vuilophoping en draagt bij aan een hygiënische werkomgeving. De gietijzeren pannendragers bieden stabiliteit voor zware pannen en zijn bestand tegen hoge temperaturen. De verchroomde branders en het efficiënte verbrandingssysteem ondersteunen een gelijkmatige warmteverdeling. De Maxima uitvoering is daarnaast uitgerust met thermokoppel en vlambeveiliging voor veilig werken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens betekent deze heavy duty kookplaat een combinatie van capaciteit, controle en onderhoudsgemak. Het gladde werkblad is eenvoudig te reinigen en bestand tegen intensief schoonmaken. De stevige opbouw ondersteunt een efficiënte indeling van het aanrecht en draagt bij aan een betrouwbare inzet tijdens drukke service. De kookplaat is ontworpen met oog voor veiligheid, hygiëne en dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty kookplaat op gas
• Toepassing: professioneel gebruik in horeca keukens
• Aantal branders: 4
• Vermogen per brander: 6 kW
• Totaal vermogen: 24 kW
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Werkblad: roestvrijstalen monoblock
• Pannendragers: gietijzer
• Gas: aardgas G25, geschikt voor propaan butaan met injectoren
• Afmetingen: 80 x 70 x 28 cm
• Geschikt voor professioneel gebruik: ja

Deze strakke gaskookplaat is een echte krachtpatser, ontworpen voor de drukke horecakeukens. Met 30 kW aan gasvermogen en het robuuste materiaalgebruik is deze vierpitter bestand tegen dagelijks intensief gebruikt in elke horecakeuken. Je plaatst hem in een bakwand of je kunt er makkelijk een bijpassend rvs onderstel bij bestellen.

Premium materiaalkeuze

De degelijkheid straalt er vanaf en dat komt doordat de Premium-materiaalkeuze is gecombineerd met een fraai vormgegeven design zonder onnodige “versieringen”. Dit gasfornuis heeft dat niet nodig want hij blinkt namelijk uit in zijn prestaties en het praktische gebruik. Om te beginnen met de rvs behuizing; dit staat natuurlijk bekend om zijn stevigheid, maar dit gladde materiaal is ook erg makkelijk schoon te maken. De hoeken zijn daarom ook rond zodat er geen vuil in ophoopt en je er makkelijk bij kunt. De pannendragers zijn van zwaar gietijzer en de in chroom uitgevoerde gasbranders zorgen voor veel vermogen en snelle verbranding.

Door de diepte van 900 mm is deze kookplaat perfect voor grote pannen. Er is voldoende ruimte om alle branders van grote pannen te voorzien. Voeg daar de duidelijke ronde knoppen aan toe en je weet zeker dat het een praktisch gasfornuis is om prettig mee te werken.

Geschikt voor LPG en natuurgas

Deze professionele kookplaat is geschikt voor LPG of natuurgas die “tot leven komt” met de handige Piezo ontsteking. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. Nog meer veiligheid is er in de vorm van een veiligheidsthermostaat. Je kunt deze instellen op een temperatuur tussen de 100 en 300 graden Celsius. Dankzij de handige grote draaiknoppen is het een kookplaat waarmee iedere kook fijn en praktisch mee kan werken.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 60,2 kg
• Afmetingen: B800 x D900 x H280 mm
• Vermogen gaspitten: 4 x 10.0 kW
• Totaal gasvermogen: 40.0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectors: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectors: G30 – LPG (propaan/butaan)

Deze kookplaat 4 pits gas 90 cm is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele horecakeukens waar capaciteit, controle en betrouwbaarheid centraal staan. De kookplaat is geschikt voor plaatsing in een bakwand of op een passend onderstel en biedt ruimte om meerdere grote pannen gelijktijdig te gebruiken. Door de royale diepte is deze uitvoering bijzonder praktisch voor keukens met een hoge productie.

De kookplaat is uitgevoerd door Maxima en sluit aan bij toepassingen in restaurants, grootkeukens, catering en andere omgevingen waar koken op gas gewenst is vanwege directe warmte en nauwkeurige vlamregeling.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk ondersteunt deze gaskookplaat uiteenlopende kookprocessen zoals aanbraden, koken en sudderen. De vier krachtige branders maken het mogelijk om verschillende kookzones gelijktijdig te benutten, terwijl de ruime opstelling voldoende werkruimte biedt voor grote pannen en kookgerei. De bediening via draaiknoppen zorgt voor directe controle over de vlam en temperatuur.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is volledig vervaardigd uit roestvast staal, wat zorgt voor een solide bouwkwaliteit en eenvoudige reiniging. De kookplaat is voorzien van zware gietijzeren pandragers die stabiliteit bieden bij intensief gebruik. De branders zijn ontworpen voor een efficiënte gasverbranding en gelijkmatige warmtetoevoer, geschikt voor zowel aardgas als LPG.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de open constructie en afgeronde hoeken is onderhoud eenvoudig en hygiënisch uit te voeren. De geïntegreerde vonkontsteking en vlambeveiliging dragen bij aan veilig werken in een drukke keukenomgeving. De royale afmetingen en het hoge totaalvermogen maken deze kookplaat geschikt voor continu gebruik met meerdere kookhandelingen tegelijk.

Productspecificaties

• Producttype: kookplaat 4 pits gas 90 cm
• Toepassing: professioneel koken op gas
• Materiaal behuizing: roestvast staal
• Pandragers: gietijzer
• Afmetingen: B800 x D900 x H280 mm
• Netto gewicht: 60,2 kg
• Vermogen branders: 2 x 6,0 kW en 2 x 10,0 kW
• Totaal gasvermogen: 32,0 kW
• Gasvoorziening: aardgas G25 en LPG G30
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze strakke kookplaat is een echte krachtpatser, ontworpen voor de drukke horecakeukens. Met maar liefst zes kookplaten in een groot formaat en het robuuste materiaalgebruik is hij bestand tegen dagelijks intensief gebruikt in elke horecakeuken. Je plaatst hem in een bakwand of je kunt er makkelijk een bijpassend rvs onderstel bij bestellen.

Premium materiaalkeuze

De kwaliteit spat er vanaf en dat komt doordat de Premium-materiaalkeuze is gecombineerd met een fraai vormgegeven design zonder onnodige “versieringen”. Deze kookplaat heeft dat niet nodig want hij blinkt namelijk uit in zijn prestaties en het praktische gebruik. Om te beginnen met de rvs behuizing; dit staat natuurlijk bekend om zijn stevigheid, maar dit gladde materiaal is ook erg makkelijk schoon te maken. De hoeken zijn daarom ook rond zodat er geen vuil in ophoopt en je er makkelijk bij kunt. De kookplaten zijn van zwaar gietijzer en dankzij de diepte 900 mm diepte van dit apparaat kun je op alle zes de platen er gemakkelijk een grote pan op zetten.

Elke kookplaat heeft zes standen waarmee je temperaturen tussen 90 en 450 graden Celsius kunt instellen. Voeg daar de grote ronde knoppen aan toe en je weet zeker dat het een praktisch gasfornuis is om prettig mee te werken.

Kenmerken van de premium elektrische kookplaat

• Kookplaat met ronde hoeken, eenvoudig schoon te maken
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Veiligheidsschakelaar tegen oververhitting
• Individuele kookplaat heeft 6 standen
• Afmetingen enkele kookplaat: B300 x D300 mm
• Temperatuur tussen 90 - 450 graden Celsius
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Nettogewicht: 103 kg
• Afmetingen apparaat: B1200 x D900 x H280 mm
• Vermogen pitten: 4.0 kW
• Totaal elektrisch vermogen: 24.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 24000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Zoek je een compact, maar praktische kookplaat? Dan heb je hem gevonden.
Deze elektrische kookplaat is met twee kookplaten weliswaar compact van formaat, maar heeft absoluut de kenmerken van de Maxima 900-serie meegekregen. Kwaliteit, ergonomisch gebruik en praktisch gemak zijn de sleutelwoorden voor dit fornuis.
Dankzij de Premium-materiaalkeuze is hij opgewassen tegen de belasting waar een professionele keuken mee te maken krijgt.

Veel ruimte voor vier grote pitten

Deze elektrische kookplaat met vier pitten blinkt uit in kwaliteit en praktisch gemak. Je ziet direct dat je hier te maken hebt met een kookplaat uit onze 900-Serie. De gietijzeren kookplaten zijn hermetisch afgedicht en vormen één geheel aan de bovenzijde. Door de diepte van 900 mm is kun je er prima grote pannen op zetten. Elke kookplaat heeft zes standen waarmee je temperaturen tussen 90 en 450 graden Celsius kunt instellen.

Een groot voordeel van een elektrisch fornuis is natuurlijk het gladde oppervlak van de vier pitten. Hierdoor zijn ze makkelijk schoon te maken. Datzelfde geldt natuurlijk ook voor de rvs-behuizing. De hoeken zijn afgerond zodat ook hier zich geen vuil ophoopt. Dit apparaat is geschikt voor in een bakwand, en je kunt er eenvoudig een onderstel bij bestellen. (open of met 2 deuren)

Kenmerken van de premium elektrische kookplaat

• Kookplaat met ronde hoeken, eenvoudig schoon te maken
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Veiligheidsschakelaar tegen oververhitting
• Individuele kookplaat heeft 6 standen
• Afmetingen enkele kookplaat: B300 x D300 mm
• Temperatuur tussen 90 - 450 graden Celsius
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Nettogewicht: 64 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Vermogen pitten: 4.0 kW
• Totaal elektrisch vermogen: 16.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 16000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Zoek je een compact, maar praktische kookplaat? Dan heb je hem gevonden.
Deze elektrische kookplaat is met twee kookplaten weliswaar compact van formaat, maar heeft absoluut de kenmerken van de Maxima 900-serie meegekregen. Kwaliteit, ergonomisch gebruik en praktisch gemak zijn de sleutelwoorden voor dit fornuis.
Dankzij de Premium-materiaalkeuze is hij opgewassen tegen de belasting waar een professionele keuken mee te maken krijgt.

Altijd capaciteit dankzij grote kookplaten

De gietijzeren kookplaten zijn hermetisch afgedicht en vormen één geheel aan de bovenzijde. Dankzij de diepte van 900 mm en het platte oppervlak is op beide platen voldoende ruimte om met grote pannen te werken. Met 2 x 4 kW hebben de kookplaten ook het vermogen om daarmee overweg te kunnen.

Stevig en praktisch ontwerp

Op elke kookplaat kun je in zes standen temperaturen tussen 90 en 450 graden Celsius instellen. Ze hebben beide een veiligheidsschakelaar tegen overhitting.
Een bijkomend voordeel van het gladde oppervlak is dat ze makkelijk zijn schoon te maken. Datzelfde geldt natuurlijk ook voor de rvs-behuizing. De hoeken zijn afgerond zodat ook hier zich geen vuil ophoopt.

Kenmerken van de premium elektrische kookplaat

• Kookplaat met ronde hoeken, eenvoudig schoon te maken
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Veiligheidsschakelaar tegen oververhitting
• Individuele kookplaat heeft 6 standen
• Afmetingen enkele kookplaat: B300 x D300 mm
• Temperatuur tussen 90 - 450 graden Celsius
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Nettogewicht: 34,8 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Vermogen pitten: 4.0 kW
• Totaal elektrisch vermogen: 8.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 8000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Wanneer je dagelijks intensief kookt, dan moet je kunnen vertrouwen op een kookplaat met de beste kwaliteit. Deze infrarood kookplaat is met vier pitten/kookzones verdeeld over twee kookplaten heeft duidelijk de kenmerken van de Maxima 900-serie meegekregen. Premium kwaliteit, ergonomisch gebruik en praktisch gemak zijn de sleutelwoorden voor deze strak vormgegeven kookplaat. De kookplaat is geschikt voor gebruik in een bakwand en kan simpel worden uitgebreid met een open RVS-onderstel of een gesloten onderstel voorzien van twee deuren. Deze kun je heel makkelijk meebestellen.

Prettig werken met infrarood

Het is prettig werken met een infrarood verwarmingssysteem want dit zorgt voor een directe warmteoverdracht van de kookplaat naar pan. Zo hoef je nooit lang te wachten tot je pan is opgewarmd.Het verwarmingselement in deze infrarood kookplaat bestaat uit cirkelvormige zones met een diameter van 210 – 300 mm en dankzij die diepte van 900 mm kun je er dus behoorlijk grote pannen op zetten. Het keramische kookoppervlak is 6 mm dik en daarmee bestand tegen zware pannen. De glazen plaat is verwerkt in een afgedicht monoblock blad zodat je je geen zorgen hoeft te maken over lekkages.

Om op de juiste temperatuur te koken, stel je met de veiligheidsthermostaat temperaturen in tussen de 50 en 300 graden Celsius. Uiteraard zijn beide pitten/zones zijn apart in te stellen. Daarnaast is de kookplaat voorzien van een thermostaat met een veiligheidsschakelaar om oververhitting te voorkomen en blijft er een waarschuwingslampje branden zolang de kookplaat nog warm is.

Makkelijk schoonmaken

De bovenkant is naadloos gelast en de behuizing is volledig van rvs. Samen met het gladde oppervlak van de glazen plaat zorgen deze materialen ervoor dat het schoonmaken een fluitje van een cent is. Je hebt hiervoor alleen een vochtige doek nodig, warm water en een mild reinigingsmiddel. Nadat je alle oppervlakken hebt gedroogd is de inductieplaat weer klaar voor zijn volgende kook-klus.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 37,8 kg
• Afmetingen: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 12.0 kW
• 400V / 50Hz / 3Phase 12000 Watt
• Verwarmingszones met diameter 210-300 mm

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Met deze 4-pits inductieplaat heb je een energiezuinig en robuuste kookplaat voor in je bakwand. Met het glaskeramieken kookoppervlak en de RVS-behuizing is deze inductieplaat makkelijk schoon te maken. Hij kan worden uitgebreid met een open rvs-onderstel of een gesloten onderstel met een deur. Deze kun je als accessoire bij bestellen.

Efficiënte kookplaat

De ruimte is optimaal benut want de vier pitten bestaan uit twee grote keramisch glazen platen die bijna over het volledige oppervlak is verdeeld. Tel daar zijn diepte van 900 mm bij op en je hebt een fijne praktische inductieplaat waar je voldoende ruimte op hebt voor grote pannen.

Een groot voordeel van inductie is dat alléén het kookgedeelte wordt geactiveerd waar een pan op staat. Dit voorkomt natuurlijk energie- en warmte verlies, bij de zones die je niet gebruikt. Zo kun je deze vierpitter handig inzetten bij pannen met diverse formaten. Je kunt namelijk vrijwel het gehele kookoppervlak gebruiken, dus het maakt niet uit hoe je de pannen op de plaat neerzet. Daarbij is de “pan detectie beveiliging” natuurlijk ook een fijne veiligheidsfunctie met het risico op verbranden als je de pan van de kookplaat hebt gehaald en je bent vergeten de plaat uit te zetten. Tot slot zit er ook een veiligheidsschakelaar op tegen overhitting.

Makkelijk schoonmaken

De bovenkant is naadloos gelast en de behuizing is volledig van rvs. Samen met het gladde oppervlak van de glazen plaat zorgen deze materialen ervoor dat het schoonmaken een fluitje van een cent is. Je hebt hiervoor alleen een vochtige doek nodig, warm water en een mild reinigingsmiddel. Nadat je alle oppervlakken hebt gedroogd is de inductieplaat weer klaar voor zijn volgende kook-klus.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 69 kg
• Afmetingen: B800 x D900 x H280 mm
• Vermogen: 4 x 3,5 kW
• Totaal elektrisch vermogen: 14.0 kW
• 400V / 50Hz / 3Phase 14000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Deze kookplaat 6 pits gas 90 cm is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in horeca keukens waar capaciteit en controle centraal staan. Met zes krachtige gasbranders biedt deze kookplaat voldoende ruimte voor gelijktijdig koken met grote pannen, ideaal voor restaurants, grootkeukens en cateringomgevingen. De uitvoering is afgestemd op dagelijks gebruik waarbij betrouwbaarheid en een stabiele warmteverdeling essentieel zijn.

De kookplaat is ontwikkeld door Maxima en heeft een diepte van 90 cm, wat extra werkruimte biedt voor brede pannen en kookzones. Dit maakt het mogelijk om meerdere bereidingen parallel uit te voeren zonder dat pannen elkaar beperken. De gasbediening zorgt voor directe warmte en nauwkeurige regeling, wat belangrijk is bij sudderen, bakken en krachtig aanzetten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In professionele keukens wordt deze gaskookplaat ingezet voor het bereiden van sauzen, vlees, vis en groentegerechten waarbij directe temperatuurcontrole nodig is. De zes branders maken het mogelijk om verschillende vermogens tegelijkertijd te gebruiken, bijvoorbeeld voor koken, warmhouden en afblussen. Door de ruime opstelling is er voldoende plaats voor grote kookpotten en braadpannen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van zware gietijzeren pandragers die zorgen voor stabiliteit van pannen tijdens het koken. De gasbranders zijn uitgerust met waakvlam en thermokoppel, waardoor de gastoevoer automatisch wordt afgesloten wanneer de vlam dooft. De afgeronde hoeken dragen bij aan eenvoudige reiniging en hygiënisch werken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze gaskookplaat ondersteunt een efficiënte workflow door de ruime indeling en betrouwbare ontsteking via piezo. Onderhoud blijft overzichtelijk door de gladde RVS oppervlakken en uitneembare onderdelen. De combinatie van vermogen, afmetingen en veiligheid maakt deze kookplaat geschikt voor continu gebruik in drukke keukens.

Productspecificaties

• Producttype: gaskookplaat
• Aantal branders: 6
• Toepassing: professioneel gebruik
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Pandragers: gietijzer
• Afmetingen: B1200 x D900 x H280 mm
• Totaal gasvermogen: 48,0 kW
• Geschikt voor LPG en aardgas

Ook wanneer je aan één pit genoeg hebt, kun je nog steeds voor Premium-kwaliteit gaan. Dat bewijst deze kookplaat op gas uit onze 900-serie. Met een fraai ontwerp en robuuste materialen is hij geschikt om dagelijks intensief mee te werken.

Premium materiaalkeuze

De degelijkheid straalt er vanaf en dat komt doordat de Premium-materiaalkeuze is gecombineerd met een fraai vormgegeven design zonder onnodige “versieringen”. Dit gasfornuis heeft dat niet nodig want hij blinkt namelijk uit in zijn prestaties en het praktische gebruik. Om te beginnen met de rvs behuizing; dit staat natuurlijk bekend om zijn stevigheid, maar dit gladde materiaal is ook erg makkelijk schoon te maken. De hoeken zijn daarom ook rond zodat er geen vuil in ophoopt en je er makkelijk bij kunt. De pannendragers zijn van zwaar gietijzer en de in chroom uitgevoerde gasbranders zorgen voor veel vermogen en snelle verbranding.

Dat hij “slechts” één pit heeft wil niet zeggen dat het een kleine kookplaat is: door de diepte van liefst 900 mm kun je er gemakkelijk een grote pan op zetten. Doordat de brander twee vlammen heeft, kan hij daar prima met grote pannen overweg.Voeg daar de grote ronde knoppen aan toe en je weet zeker dat het een praktisch gasfornuis is om prettig mee te werken.

Geschikt voor LPG en natuurgas

Deze professionele kookplaat is geschikt voor LPG of natuurgas die “tot leven komt” met de handige Piezo ontsteking. Er zit een veiligheidsklep op met een thermokoppel. Deze zorgt ervoor dat de gasklep open blijft staan zolang de sensor nog hitte registreert. Zodra er geen vlam is dan zal dit de gasklep automatisch sluiten zodat er geen gas ontsnapt. Nog meer veiligheid is er in de vorm van een veiligheidsthermostaat.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 65,6 kg
• Afmetingen: B800 x D900 x H280 mm
• Vermogen gaspitten: 4.0 kW en 10.0 kW
• Totaal gasvermogen: 14.0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectors: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectors: G30 – LPG (propaan/butaan)

Met de aanschaf van deze premium kookplaat haal je een krachtige kookplaat in huis welke is voorzien van 2 pitten. Dankzij de duurzame constructie gaat deze kookplaat zeer lang mee en kan het apparaat goed tegen een stootje. De pannendragers zijn gemaakt van gietijzer en de chromen gasbranders zorgen voor veel vermogen en een snelle verbranding. Daarnaast is de kookplaat 900 mm diep. Hierdoor is de kookplaat heel goed te gebruiken in combinatie met grote pannen.

Voorzien van een waakvlam

De kookplaat is gemaakt met ronde hoeken zodat dit gemakkelijk schoongemaakt kan worden. Daarnaast zijn de branders voorzien van een waakvlam en is er een veiligheidsklep voor het gas met thermokoppel. Verder is er een Piezo-ontsteking en is de kookplaat geschikt voor LPG of natuurgas.

Ergonomisch ontwerp

Deze professionele kookplaat beschikt over een ergonomisch ontwerp wat het een heel prettig keukenapparaat maakt om mee te werken. Dankzij de RVS-behuizing is de kookplaat eenvoudig schoon te maken. Je hebt hiervoor een vochtige doek nodig en een mild schoonmaakmiddel om de gladde oppervlakken te reinigen. De kookplaat is uitstekend te plaatsen op een tafel, een werkbank of een onderstel dat apart meebesteld kan worden.

Kenmerken van de premium gas kookplaat

• Kookplaat met ronde hoeken, eenvoudig schoon te maken
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Branders voorzien van waakvlam
• Voorzien van veiligheidsthermostaat
• Veiligheidsklep voor gas met thermokoppel
• Piezo ontsteking
• Geschikt voor LPG of natuurgas
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Netto gewicht: 30,9 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Vermogen gaspitten: 6,0 kW en 10,0 kW
• Totaal gasvermogen: 16,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectors: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectors: G30 – LPG (propaan/butaan)

Deze heavy duty kookplaat is ontwikkeld voor intensief professioneel gebruik in horecaomgevingen zoals restaurants, hotels, cateringkeukens en grootkeukens. Het betreft een elektrische infrarood kookplaat met twee afzonderlijke kookzones, ontworpen voor plaatsing in een bakwand of kooklijn. Dankzij de 70 cm diepte sluit dit model naadloos aan op professionele keukenopstellingen waar continuïteit en controle essentieel zijn.

De kookplaat werkt op krachtstroom en is geschikt voor situaties waarin een stabiel en gelijkmatig verwarmingsvermogen vereist is. Infrarood verwarming zorgt voor een directe warmteoverdracht naar het kookoppervlak, wat bijdraagt aan consistente kookresultaten bij dagelijks intensief gebruik. Dit model van Maxima is bedoeld voor keukens waar betrouwbaarheid, hygiëne en veiligheid centraal staan.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

Deze heavy duty kookplaat wordt ingezet voor het bereiden en verhitten van diverse gerechten in pannen met een vlakke bodem. De twee pitten zijn afzonderlijk regelbaar, waardoor gelijktijdig werken met verschillende temperaturen mogelijk is. Dit ondersteunt een efficiënte workflow tijdens piekmomenten in de keuken en geeft de gebruiker volledige controle over het bereidingsproces.

De infrarood technologie in combinatie met een keramisch kookoppervlak maakt de kookplaat geschikt voor nauwkeurig koken, bakken en warmhouden. De geïntegreerde veiligheidsthermostaat helpt om de ingestelde temperatuur te bewaken en voorkomt oververhitting tijdens langdurig gebruik.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is volledig uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van een monoblock werkblad. Dit draagt bij aan de structurele stevigheid en maakt het apparaat geschikt voor intensieve belasting. Het keramische kookoppervlak is naadloos verwerkt en heeft een dikte die bestand is tegen dagelijks professioneel gebruik.

Rondom de kookzones is een waterdichte afsluiting toegepast, zodat vocht en vuil niet in het apparaat kunnen doordringen. De indicatielampjes geven aan wanneer het kookoppervlak nog warm is, wat bijdraagt aan veilig werken in de keuken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het gladde keramische oppervlak en de RVS behuizing maken deze kookplaat eenvoudig te reinigen, wat belangrijk is voor hygiëne en onderhoud. Door de afzonderlijke bediening van de kookzones kan efficiënt worden gewerkt zonder onnodig energieverlies. De robuuste constructie en elektrische aansluiting maken dit model geschikt voor vaste opstellingen in professionele keukens.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische infrarood kookplaat
• Aantal kookzones: 2
• Toepassing: professioneel horeca-gebruik
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Kookoppervlak: keramisch glas
• Vermogen: 4,2 kW
• Aansluiting: 400 V krachtstroom
• Afmetingen: 400 x 700 x 280 mm
• Netto gewicht: 20 kg

Deze heavy duty kookplaat is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens waar betrouwbaarheid en constante prestaties essentieel zijn. Met vier infrarood kookzones is deze elektrische kookplaat geschikt voor uiteenlopende bereidingsprocessen in restaurants, hotels, grootkeukens en andere horeca-omgevingen. De combinatie van een robuuste constructie en nauwkeurige temperatuurregeling maakt dit model geschikt voor dagelijks en langdurig gebruik.

De kookplaat is ontwikkeld door Maxima en is bedoeld voor plaatsing in een bakwand of kooklijn. Door het vlakke, geïntegreerde ontwerp sluit de kookplaat naadloos aan op andere kookapparatuur binnen de professionele keuken, waardoor efficiënt gewerkt kan worden met meerdere pannen tegelijk en zonder onnodige warmteverliezen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze heavy duty kookplaat gecontroleerd koken, bakken en verwarmen op meerdere kookzones tegelijk. Elke pit is afzonderlijk instelbaar, wat zorgt voor een gelijkmatige verdeling van warmte en een consistente bereiding. De infraroodtechniek in combinatie met het keramische kookoppervlak maakt snelle opwarming en stabiele temperatuurstanden mogelijk.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing bestaat volledig uit roestvast staal en het 6 mm dikke keramische kookoppervlak is verwerkt in een roestvrijstalen monoblock werkblad. De naadloos gelaste bovenkant draagt bij aan een hygiënische werkomgeving en vereenvoudigt het reinigen. De zwaar uitgevoerde componenten en geïntegreerde veiligheidsthermostaat verhogen de bedrijfszekerheid tijdens intensief gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze elektrische gaskookplaatvrije uitvoering biedt voordelen op het gebied van hygiëne, onderhoud en veiligheid. De gladde oppervlakken zijn eenvoudig schoon te houden en de ingebouwde beveiliging voorkomt oververhitting. Dankzij de aansluiting op krachtstroom is de kookplaat geschikt voor hoge vermogens en continu gebruik binnen professionele kookprocessen.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty infrarood kookplaat
• Toepassing: professioneel gebruik in horeca
• Uitvoering: elektrisch, vier kookzones
• Materiaal: roestvrijstalen behuizing met keramisch kookoppervlak
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Netto gewicht: 26,1 kg
• Vermogen: totaal 8400 Watt
• Aansluiting: 400V krachtstroom

Deze heavy duty kookplaat is ontwikkeld voor professionele keukens waar intensief en continu wordt gewerkt. Met twee inductie kookzones biedt dit model een efficiënte en gecontroleerde manier van koken in restaurants, hotels, grootkeukens en cateringomgevingen. De elektrische uitvoering maakt de kookplaat geschikt voor situaties waar constante prestaties, veiligheid en nauwkeurige temperatuurregeling essentieel zijn.

Dankzij de robuuste bouw en de toepassing van hoogwaardige materialen is deze Heavy Duty kookplaat geschikt voor dagelijks gebruik in veeleisende horecaomgevingen. Het inductieprincipe zorgt voor directe warmteoverdracht naar de pan, wat bijdraagt aan een stabiel kookproces en een overzichtelijke werkplek.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

Deze kookplaat wordt gebruikt voor het bereiden, verhitten en gecontroleerd koken van uiteenlopende gerechten. De inductietechnologie reageert direct op aanpassingen in het vermogen, waardoor u nauwkeurig kunt werken tijdens drukke service momenten. De pandetectie zorgt ervoor dat de kookzones alleen actief zijn wanneer er geschikte pannen worden geplaatst.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing en het monoblock werkblad zijn uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgt voor stabiliteit en een hygiënische afwerking. Het keramische kookoppervlak is vlak geïntegreerd en bestand tegen intensief gebruik. De zware interne componenten dragen bij aan een lange levensduur, ook bij hoge belasting.

Praktische voordelen voor horecagebruik

Deze heavy duty kookplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en eenvoudige reiniging. Het gladde oppervlak en de naadloze afwerking beperken vuilophoping en maken dagelijks onderhoud overzichtelijk. De compacte indeling met twee kookzones is geschikt voor vaste opstellingen op een RVS onderstel of werkblad.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty kookplaat
• Uitvoering: inductie, elektrisch
• Aantal kookzones: 2
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Kookoppervlak: keramische glasplaat
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Vermogen: 2 x 3,5 kW
• Aansluiting: elektrisch, 3-fase
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty kookplaat is ontworpen voor professioneel gebruik in grootkeukens waar betrouwbaarheid en continu vermogen essentieel zijn. Met vier elektrische pitten biedt dit apparaat een stabiele en gecontroleerde warmtebron voor intensieve bereidingen in restaurants, hotels en andere horecagelegenheden. De kookplaat is geschikt voor langdurig gebruik en ondersteunt een efficiënte workflow in drukke keukens.

Dankzij de robuuste constructie en het gebruik van hoogwaardige materialen is deze kookplaat afgestemd op dagelijks intensief gebruik. De elektrische uitvoering maakt nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk en is geschikt voor keukens die werken met krachtstroom. Dit maakt de kookplaat toepasbaar in professionele omgevingen waar consistentie en veiligheid centraal staan.

Gebruik en toepassing

De heavy duty kookplaat wordt gebruikt voor het gelijktijdig bereiden van meerdere gerechten. De afzonderlijke pitten maken het mogelijk om verschillende kookzones gelijktijdig te benutten, met controle over vermogen en temperatuur per zone. Dit ondersteunt een gestructureerde werkwijze tijdens piekmomenten in de keuken.

Constructie en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit roestvrij staal en uitgevoerd met een monoblock werkblad, wat bijdraagt aan stabiliteit en hygiëne. De stevige draaiknoppen zijn ontworpen voor intensief gebruik en bieden directe vermogensregeling. De geïntegreerde veiligheidsthermostaat helpt oververhitting te voorkomen tijdens langdurige inzet.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze kookplaat ondersteunt een efficiënte keukenorganisatie door zijn betrouwbare prestaties en eenvoudige reiniging. De gladde RVS-oppervlakken beperken vuilophoping en maken dagelijks onderhoud overzichtelijk. Dit draagt bij aan een hygiënische werkomgeving en een constante kookkwaliteit.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische heavy duty kookplaat
• Aantal pitten: 4
• Toepassing: professioneel horecagebruik
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Netto gewicht: 22,1 kg
• Vermogen: 4 x 2,6 kW
• Aansluiting: 400V krachtstroom

Deze heavy duty kookplaat is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele horecakeukens waar betrouwbaarheid en constante prestaties essentieel zijn. Met twee krachtige gasbranders is dit model geschikt voor dagelijks koken in restaurants, hotels, cateringbedrijven en grootkeukens. De kookplaat biedt directe warmtecontrole en ondersteunt uiteenlopende bereidingsprocessen, van aanzetten tot continu doorkoken.

Dankzij de solide uitvoering en het compacte formaat past deze heavy duty kookplaat goed in keukens waar efficiënt met ruimte wordt omgegaan. De bediening via draaiknoppen maakt nauwkeurige regeling van het vermogen mogelijk, wat belangrijk is voor consistente resultaten tijdens piekmomenten in de keuken.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

Deze gaskookplaat is ontworpen voor het gelijktijdig gebruiken van meerdere pannen en ondersteunt een stabiele warmteverdeling over de kookzones. Dit maakt het apparaat geschikt voor sauzen, soepen en andere bereidingen waarbij temperatuurbeheersing cruciaal is. De kookplaat functioneert op aardgas en kan worden omgebouwd voor propaan of butaan, wat flexibiliteit biedt bij installatie.

Constructie en uitvoering

De behuizing is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De zware gietijzeren pannendragers zorgen voor stabiliteit van pannen tijdens het koken. De branders zijn verchroomd en ontworpen voor langdurig intensief gebruik. De geïntegreerde thermokoppel en vlambeveiliging verhogen de veiligheid tijdens dagelijks werken.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door het monoblock werkblad en de glad afgewerkte oppervlakken is deze kookplaat hygiënisch in gebruik en snel schoon te maken. De robuuste constructie ondersteunt een efficiënte workflow en beperkt stilstand door onderhoud. Dit maakt de kookplaat geschikt voor keukens waar continuïteit en betrouwbaarheid centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty gaskookplaat
• Aantal pitten: 2
• Toepassing: professioneel gebruik
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Pannendragers: gietijzer
• Vermogen: 2 x 6,0 kW
• Afmetingen: B400 x D700 x H280 mm
• Gasinjectoren: aardgas G25, extra set voor LPG G30

Deze horeca kookplaat 2 pitten elektrisch is ontworpen voor dagelijks gebruik in professionele keukens waar betrouwbaarheid en controle essentieel zijn. Het apparaat is geschikt voor toepassingen in restaurants, lunchrooms, hotels en cateringomgevingen waar compact koken vereist is zonder in te leveren op prestaties. Dankzij de robuuste uitvoering en het doordachte ontwerp past deze kookplaat eenvoudig binnen werkbladen en baklijnen.

De kookplaat is onderdeel van het assortiment van Maxima en sluit aan bij de eisen die worden gesteld aan professionele elektrische kooktoestellen. Door het compacte formaat is de kookplaat inzetbaar als vaste opstelling of als aanvullende kookzone binnen een bestaande keukenconfiguratie.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze elektrische kookplaat met twee kookzones wordt gebruikt voor het bereiden, verwarmen en warmhouden van gerechten in een gecontroleerde werkomgeving. Elke kookpit is afzonderlijk regelbaar, waardoor meerdere bereidingen gelijktijdig kunnen plaatsvinden met verschillende temperatuurinstellingen. Dit maakt de kookplaat geschikt voor mise-en-place, sauzen en kleinere bereidingen tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De kookzones zijn vervaardigd uit gietijzer voor een gelijkmatige warmteverdeling en stabiele positionering van pannen. De monoblock constructie verhoogt de structurele stevigheid en ondersteunt intensief gebruik. De temperatuurregeling verloopt via duidelijke draaiknoppen met meerdere standen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het compacte ontwerp ondersteunt een efficiënte workflow in kleinere keukens of als extra kookpunt. De gladde oppervlakken en afgeronde randen bevorderen hygiënisch werken en beperken vuilophoping. Dankzij de elektrische verwarming is de kookplaat eenvoudig te integreren in keukens zonder gasvoorziening.

Productspecificaties

• Producttype: horeca kookplaat 2 pitten elektrisch
• Toepassing: professioneel gebruik
• Materiaal behuizing: RVS
• Kookzones: 2 gietijzeren platen
• Temperatuurregeling: trapsgewijs instelbaar
• Afmetingen: B400 x D600 x H240 mm
• Vermogen: 2 kW + 1,5 kW
• Aansluiting: 230V / 50Hz / 1 fase
• Netto gewicht: 13 kg

Deze horeca kookplaat 4 pitten 400V is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens zoals restaurants, hotels, lunchrooms en cateringbedrijven. Het apparaat biedt vier afzonderlijke kookzones waarmee meerdere bereidingen gelijktijdig kunnen worden uitgevoerd. Door de aansluiting op krachtstroom is deze kookplaat geschikt voor situaties waarin continu vermogen en stabiele temperatuurregeling vereist zijn.

De kookplaat is uitgevoerd als tafelmodel en kan zelfstandig worden geplaatst of worden gecombineerd met een geschikt onderstel. Binnen het assortiment van Maxima staat dit model bekend als een praktische oplossing voor keukens waar ruimte, capaciteit en betrouwbaarheid samenkomen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze elektrische horeca kookplaat het bereiden van sauzen, soepen en warme gerechten in verschillende pannen tegelijk. De afzonderlijke pitten zijn onafhankelijk regelbaar, waardoor per kookzone de gewenste temperatuur kan worden ingesteld. Dit biedt controle tijdens het koken en draagt bij aan consistente resultaten, ook tijdens piekmomenten.

Constructie en uitvoering

De kookzones zijn uitgevoerd in gietijzer, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en een stabiele plaatsing van pannen. De behuizing is vervaardigd uit roestvrij staal en heeft afgeronde hoeken. Deze constructie is gericht op duurzaamheid en eenvoudig onderhoud. De monoblock uitvoering verhoogt de stevigheid van het geheel en is geschikt voor langdurig professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor de horecakeuken

Voor professionele keukens biedt deze kookplaat een combinatie van compacte afmetingen en hoog vermogen. De gladde oppervlakken maken dagelijkse reiniging overzichtelijk, terwijl de ingebouwde veiligheidsschakelaar bescherming biedt tegen oververhitting. Hierdoor is het apparaat geschikt voor plaatsing in uiteenlopende keukenopstellingen waar efficiënt en veilig gewerkt moet worden.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca kookplaat
• Aantal pitten: 4
• Uitvoering: tafelmodel, monoblock
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Kookzones: gietijzer
• Temperatuurregeling: instelbaar per pit
• Vermogen: 2x 2 kW en 2x 1,5 kW
• Stroomvoorziening: 400V, 50 Hz, 3 fase
• Afmetingen: 600 x 600 x 260 mm
• Netto gewicht: 13 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

Wanneer je een keukenapparaat koopt voor in een professionele keuken moet deze duurzaam zijn, van hoogwaardige kwaliteit en lang meegaan. Dat is het geval met deze robuuste kookplaat op gas.

Met vier pitten is deze kookplaat speciaal ontwikkeld voor intensief gebruik in grote keukens. Een zeer welkome aanwinst in elk restaurant, lunchroom, hotel of cateringbedrijf. De draagbeugels waar de pannen op gezet kunnen worden zijn gemaakt van RVS. Het compacte formaat heeft als voordeel dat deze gemakkelijk geplaatst kan worden of snel op een andere plek neergezet kan worden.

Makkelijk te bedienen draaiknoppen

De grote draaiknoppen zijn zeer gebruiksvriendelijk en werken onafhankelijk van elkaar. De branders zijn gemaakt van chroom voor de beste prestaties op kookgebied. Daarnaast zit er een vlambeveiliging op de open branders.

Je kunt deze professionele kookplaat gebruiken met LPG of aardgas. De kookplaat is ook verkrijgbaar in een model met 2 pitten. Er is tevens een RVS-onderstel waarop de kookplaat perfect past apart mee te bestellen.

Snelle schoonmaak

Aangezien deze kookplaat op gas is gemaakt van RVS en chroom is deze ook snel en eenvoudig te reinigen. De draagbeugels zijn afneembaar voor nog meer gemak tijdens de schoonmaak.

Dankzij de naadloos gelaste bovenkant blijven er geen vuilresten vastzitten. Ook de hoeken zijn afgerond zodat vuil zich niet kan ophopen. Haal de draagbeugels van de kookplaat en neem een doekje, warm water en een mild schoonmaakmiddel om alles goed schoon te maken. Met een zachte doek droog je de onderdelen nog eens goed na.

Kenmerken van de horeca kookplaat

• Krachtige kookplaat voor professioneel gebruik
• Roestvrijstalen draagbeugels
• Chromen branders voor de beste prestaties
• Ontworpen voor maximaal vermogen en ontbranding
• Gemakkelijk te reinigen en onderhouden
• Veiligheidssysteem dat het gas afsluit
• Zeer duurzame constructie
• Compact formaat voor gemakkelijke plaatsing

Productspecificaties

• Netto gewicht: 22 kg
• Afmetingen: B600 x D600 x H240 mm
• Vermogen: 2x 5 kW + 2x 3,5 kW
• Geïnstalleerde gasinjectors: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectors: G30 – LPG (propaan/butaan)

Ook verkrijgbaar in 2 pits model en makkelijk te combineren met een 600 serie onderstel.

Wanneer je een keukenapparaat koopt voor in een professionele keuken moet deze duurzaam zijn, van hoogwaardige kwaliteit en lang meegaan. Dat is het geval met deze robuuste kookplaat op gas. Met twee pitten is deze kookplaat speciaal ontwikkeld voor intensief gebruik in grote keukens. Een zeer welkome aanwinst in elk restaurant, lunchroom, hotel of cateringbedrijf.

De draagbeugels waar de pannen op gezet kunnen worden zijn gemaakt van RVS. Het compacte formaat heeft als voordeel dat deze gemakkelijk geplaatst kan worden of snel op een andere plek neergezet kan worden.

Makkelijk te bedienen draaiknoppen

De grote draaiknoppen zijn zeer gebruiksvriendelijk en werken onafhankelijk van elkaar. De branders zijn gemaakt van chroom voor de beste prestaties op kookgebied. De waakvlam zorgt ervoor dat het gas wordt ontstoken als je de knop omdraait.

Daarnaast is het een extra beveiliging om te voorkomen dat gas blijft stromen. Je kunt deze professionele kookplaat gebruiken met LPG of aardgas. De kookplaat is ook verkrijgbaar in een model met 4 pitten. Er is tevens een RVS-onderstel waarop de kookplaat perfect past apart mee te bestellen.

Snelle schoonmaak

Aangezien deze kookplaat op gas is gemaakt van RVS en chroom is deze ook snel en eenvoudig te reinigen. De draagbeugels zijn afneembaar voor nog meer gemak tijdens de schoonmaak. Dankzij de naadloos gelaste bovenkant blijven er geen vuilresten vastzitten. Ook de hoeken zijn afgerond zodat vuil zich niet kan ophopen.

Haal de draagbeugels van de kookplaat en neem een doekje, warm water en een mild schoonmaakmiddel om alles goed schoon te maken. Met een zachte doek droog je de onderdelen nog eens goed na.

Kenmerken van de Horeca Kookplaat

• Krachtige kookplaat voor professioneel gebruik
• Roestvrijstalen draagbeugels
• Chromen branders voor de beste prestaties
• Ontworpen voor maximaal vermogen en ontbranding
• Gemakkelijk te reinigen en onderhouden
• Veiligheidssysteem dat het gas afsluit
• Zeer duurzame constructie
• Compact formaat voor gemakkelijke plaatsing
• Netto gewicht: 20 kg
• Afmetingen: B400 x D600 x H240 mm
• Vermogen: 5 kW + 3.5 kW

Productspecificaties

• Netto gewicht: 20 kg
• Afmetingen: B400 x D600 x H240 mm
• Vermogen: 5 kW + 3,5 kW
• Geïnstalleerde gasinjectors: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectors: G30 – LPG (propaan/butaan)

Ook verkrijgbaar in 4 pits model en makkelijk te combineren met een 600 serie onderstel.

• Inclusief;-
• Apparaataansluiting;3 NAC
• Soort onderbouw;Open
• Aantal kookpitten;4
• Spanning;400 V
• Materiaal;CNS 18/10
• In hoogte verstelbaar tot;900 mm
• Aansluitwaarde;9.2 kW
• Soort kookpitten;Glaskeramisch
• Voeten in hoogte verstelbaar;Ja
• In hoogte verstelbaar van;850 mm
• Grootte kookpitten;4 x Ø 210 mm
• Materiaal kookplaat;SCHOTT CERAN®
• Type;Standapparaat
• Verdeling kookpitten;4 x 2,3 kW
• Frequentie;50 Hz
• Werkingsmodus;Elektro
• Serie;700
• Belangrijke aanwijzing;-

• Inclusief;-
• Apparaataansluiting;3 NAC
• Soort onderbouw;Open
• Aantal kookpitten;2
• Spanning;400 V
• Materiaal;CNS 18/10
• In hoogte verstelbaar tot;900 mm
• Aansluitwaarde;4.6 kW
• Soort kookpitten;Glaskeramisch
• Voeten in hoogte verstelbaar;Ja
• In hoogte verstelbaar van;850 mm
• Grootte kookpitten;2 x Ø 210 mm
• Materiaal kookplaat;SCHOTT CERAN®
• Type;Standapparaat
• Eigenschappen;-
• Verdeling kookpitten;2 x 2,3 kW
• Frequentie;50 Hz
• Werkingsmodus;Elektro
• Serie;700
• Belangrijke aanwijzing;-

• Soort kookpitten;Glaskeramisch
• Inclusief;-
• Apparaataansluiting;3 NAC
• Materiaal kookplaat;Glas
• Type;Tafelapparaat
• Aantal kookpitten;2
• Eigenschappen;-
• Verdeling kookpitten;1 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW
• Frequentie;50/60 Hz
• Werkingsmodus;Elektro
• Spanning;400 V
• Materiaal;CNS 18/10
• Serie;600
• Aansluitwaarde;4.3 kW
• Belangrijke aanwijzing;-

• Soort kookpitten;Glaskeramisch
• Inclusief;-
• Apparaataansluiting;3 NAC
• Materiaal kookplaat;Glas
• Type;Tafelapparaat
• Aantal kookpitten;4
• Eigenschappen;-
• Verdeling kookpitten;2 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW, 1 x 1,2 kW
• Frequentie;50/60 Hz
• Werkingsmodus;Elektro
• Spanning;400 V
• Materiaal;CNS 18/10
• Serie;600
• Aansluitwaarde;8 kW
• Belangrijke aanwijzing;-

Dubbele kookplaat

Vermogen: 15,2kW. Met 4 kookzones en oven.

Vermogen: 3,6kW. Met 2 kookzones.