Maxima

Het VC750 speciaal snijmes 6 mm is een accessoire voor de VC750 groentesnijder en is bedoeld voor het gelijkmatig snijden van groenten en andere vaste ingrediënten in professionele keukens. Dit snijmes ondersteunt een consistente snijdikte van 6 mm, wat belangrijk is voor een uniforme presentatie en voorspelbare bereidingstijden. In keukens waar efficiëntie en herhaalbaarheid centraal staan, draagt dit onderdeel bij aan een gecontroleerd werkproces.

Dit accessoire is geschikt voor gebruik in restaurants, cateringkeukens en grootkeukens waar met een groentesnijder wordt gewerkt. Het snijmes is ontworpen voor plaatsing in de VC750 en sluit aan op de bestaande aandrijving en veiligheidssystemen van het apparaat. Het merk Maxima wordt hierbij toegepast volgens de productspecificaties van de machine.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het snijmes wordt gebruikt voor het verwerken van groenten tot gelijkmatige plakken van 6 mm. Dit is geschikt voor toepassingen zoals salades, garnituren en voorbereidende snijwerkzaamheden. Door de vaste snijdikte werkt u gecontroleerd en met minder handmatige nabewerking.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het snijmes is uitgevoerd in roestvrij staal en is afgestemd op intensief professioneel gebruik. De constructie is gericht op stabiele montage en nauwkeurige snijresultaten. De uitvoering sluit aan op de VC750 groentesnijder van Maxima.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dit accessoire ondersteunt een efficiënte workflow door consistente snijresultaten te leveren. Het gebruik van roestvrij staal draagt bij aan hygiënisch werken en eenvoudig reinigen. Het mes is geschikt voor dagelijks gebruik binnen een professionele omgeving.

Productspecificaties

• producttype: speciaal snijmes
• snijdikte: 6 mm
• toepassing: VC750 groentesnijder
• materiaal: roestvrij staal
• geschikt voor professioneel gebruik

Deze aluminium rasp van 5 mm is geschikt voor de Groentesnijmachine VC750. Met deze rasp kun je groenten en fruit raspen. De rasp kan in de groentesnijmachine worden geplaatst. Als je klaar bent, kun je de raspschijf verwijderen en schoonmaken met een warm sopje. Zorg ervoor dat je de raspschijf goed droogmaakt en breng een beetje plantaardige olie aan op de raspschijf voor goed onderhoud.  

Deze aluminium rasp van 3 mm is geschikt voor de Groentesnijmachine VC750. Met deze rasp kun je groenten en fruit raspen. De rasp kan in de groentesnijmachine worden geplaatst. Als je klaar bent, kun je de raspschijf verwijderen en schoonmaken met een warm sopje. Zorg ervoor dat je de raspschijf goed droogmaakt en breng een beetje plantaardige olie aan op de raspschijf voor goed onderhoud.  

Het VC750 snijmes 5 mm is een speciaal toebehoren voor de groentesnijmachine VC750 en wordt gebruikt voor het gelijkmatig snijden van groenten en fruit in plakjes van 5 mm dik. Dit type snijmes is bedoeld voor professioneel gebruik in horecakeukens waar snelheid, consistentie en controle belangrijk zijn, zoals restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens. Het snijmes sluit nauwkeurig aan op de machine en ondersteunt een stabiel snijproces bij verschillende soorten producten.

Dit accessoire is onderdeel van het assortiment van Maxima en is ontworpen als verwisselbaar snijelement binnen de VC750 groentesnijder. Door te werken met vaste snijdiktes ontstaat een uniforme presentatie en voorspelbaar resultaat, wat vooral van belang is bij voorbereidende werkzaamheden en seriematige productie.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het vc750 snijmes 5 mm wordt in de machine geplaatst en maakt het mogelijk om groenten en fruit snel te verwerken tot gelijkmatige plakjes. Dit is praktisch voor toepassingen zoals salades, garneringen en voorbereidende mise-en-place. Het mes kan eenvoudig worden geplaatst en verwijderd, waardoor wisselen tussen verschillende snijdiktes efficiënt verloopt.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het snijmes is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor intensief dagelijks gebruik. De constructie is afgestemd op nauwkeurig snijden en stabiele werking binnen de VC750. Het materiaal ondersteunt hygiënisch werken en maakt het snijmes geschikt voor reiniging na gebruik. Maxima levert dit snijmes als losse accessoire, afgestemd op de specificaties van de machine.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de vaste snijdikte van 5 mm ontstaat een consistent eindresultaat zonder extra afstelling. Het snijmes is eenvoudig te reinigen en te onderhouden, wat bijdraagt aan een efficiënte workflow en hygiënische werkomgeving. Door het gebruik van verwisselbare snijmessen blijft de groentesnijder flexibel inzetbaar voor verschillende toepassingen.

Productspecificaties

• Producttype: snijmes
• Snijdikte: 5 mm
• Geschikt voor: groentesnijmachine VC750
• Materiaal: roestvrij staal
• Toepassing: snijden van groenten en fruit
• Uitvoering: verwisselbaar accessoire
• Geschikt voor professioneel gebruik

Het vc750 snijmes 3 mm is een specifiek accessoire voor de groentesnijder VC750 en is bedoeld voor het gelijkmatig snijden van groenten en fruit in plakjes van 3 mm. Dit snijmes wordt toegepast in professionele keukens waar snelheid, herhaalbaarheid en een consistente snijdikte belangrijk zijn, zoals in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens.

Dit accessoire is ontworpen voor gebruik met de VC750 groentesnijmachine van Maxima en vormt een praktische uitbreiding voor keukens die verschillende snijresultaten nodig hebben binnen één machine. Door de vaste snijdikte van 3 mm is het snijmes geschikt voor salades, garnituren en voorbereidende snijwerkzaamheden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het snijmes wordt in de groentesnijder geplaatst en zorgt voor een stabiele en gelijkmatige snijbeweging. Producten worden gecontroleerd door de machine geleid, waardoor een constante plakdikte ontstaat. Dit ondersteunt een efficiënte workflow en helpt bij het voorbereiden van grotere hoeveelheden ingrediënten.

Constructie en uitvoering

Het snijmes is uitgevoerd als een robuuste snijschijf met een vaste snijdikte van 3 mm. De constructie is afgestemd op intensief professioneel gebruik en eenvoudig te verwijderen voor reiniging. Regelmatig schoonmaken en goed drogen draagt bij aan een lange levensduur van het mes.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door het gebruik van een specifiek snijmes kan de groentesnijder flexibel worden ingezet voor verschillende toepassingen. Dit verhoogt de efficiëntie, ondersteunt hygiënisch werken en beperkt handmatige snijwerkzaamheden. Het accessoire is eenvoudig te wisselen en past binnen een gestructureerde mise-en-place.

Productspecificaties

• Producttype: snijmes
• Snijdikte: 3 mm
• Geschikt voor: groentesnijder VC750
• Toepassing: snijden van groenten en fruit
• Uitvoering: uitneembaar accessoire
• Geschikt voor professioneel gebruik

Dit aluminium snijmes 1,5 mm is geschikt voor de groentesnijmachine VC750. Met dit snijmes kun je groenten en fruit in plakjes van 1,5 mm snijden. Dit snijmes kan in de groentesnijmachine worden geplaatst. Als je klaar bent, kun je het snijmes verwijderen en schoonmaken met warm zeepwater. Zorg ervoor dat je het snijmes goed droogmaakt en breng een beetje plantaardige olie aan op het snijmes voor goed onderhoud.  

Deze broodsnijmachine is ontworpen voor het efficiënt en gelijkmatig snijden van brood in professionele omgevingen zoals bakkerijen, lunchrooms en grootkeukens. Het apparaat is geschikt voor dagelijks intensief gebruik en levert consistente snijresultaten bij verschillende broodsoorten, van zacht versgebakken brood tot broden met een harde korst. Deze uitvoering is ontwikkeld door Maxima en sluit aan op de eisen van productieomgevingen waar snelheid, veiligheid en betrouwbaarheid centraal staan.

Met een vaste snijdikte van 10 mm ondersteunt deze broodsnijmachine een uniforme presentatie van broodsneetjes, wat belangrijk is voor portionering en uitgifte. Het brood wordt handmatig ingevoerd en door middel van een persplaat stabiel tegen het mes geleid, zodat de snijkwaliteit behouden blijft tijdens het volledige snijproces.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt de broodsnijmachine ingezet voor het snel verwerken van grote aantallen broden. De bediening is overzichtelijk en gericht op controle tijdens het snijden. Het brood wordt centraal geplaatst en met een hendel door het snijvlak geleid. De machine stopt automatisch wanneer de invoer volledig is doorgevoerd, wat bijdraagt aan veilig werken binnen een professionele keuken of bakkerijomgeving.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in gecoat staal en combineert een stabiele constructie met een hygiënisch ontwerp. Het gekartelde roestvrijstalen mes is geschikt voor gelijkmatig snijden en behoudt zijn functionaliteit bij regelmatig gebruik. De geïntegreerde kruimellade vangt snijresten op en is eenvoudig te verwijderen voor reiniging. De Maxima broodsnijmachine is gebouwd met aandacht voor duurzaamheid en onderhoudsgemak.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze broodsnijmachine ondersteunt een efficiënte workflow door consistente snedes en een hoge verwerkingssnelheid. Veiligheidsvoorzieningen zoals de persplaat en afgeschermde meszone dragen bij aan verantwoord gebruik. Het apparaat is ontworpen voor eenvoudige reiniging, wat helpt om hygiënestandaarden te behouden in omgevingen waar voedselveiligheid essentieel is.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische broodsnijmachine
• Toepassing: professioneel snijden van brood
• Snijdikte: 10 mm
• Materiaal behuizing: gecoat staal
• Mes: gekarteld roestvrij staal
• Capaciteit: geschikt voor intensief gebruik
• Uitvoering: met persplaat en uitneembare kruimellade
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze popcorn machine 150 gram is ontworpen voor professioneel gebruik in horeca-omgevingen zoals bioscopen, evenementenlocaties en cateringopstellingen. Het apparaat is geschikt voor het bereiden en warm houden van versgepofte popcorn in gecontroleerde porties. Door de combinatie van een roestvrijstalen ketel en een verwarmde vitrine blijft de popcorn direct na bereiding op temperatuur en goed zichtbaar voor gasten. Het model is uitgevoerd door Maxima en sluit aan op een standaard 220V aansluiting.

De popcornmachine werkt met een vaste ketelcapaciteit van 150 gram maïskorrels per cyclus. Dit maakt het mogelijk om gelijkmatige porties te produceren zonder variatie in kwaliteit. De glazen deuren zorgen voor een afgesloten behuizing, waardoor de popcorn beschermd blijft tegen omgevingsinvloeden tijdens gebruik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze popcornmachine ingezet voor continue productie tijdens drukke momenten. De ketel wordt verwarmd met olie, waarna maïskorrels en smaaktoevoegingen zoals suiker of zout worden toegevoegd. Het ingebouwde roermechanisme zorgt voor gelijkmatige verhitting en voorkomt aanhechten aan de bodem. Na het poppen wordt de popcorn direct opgevangen in de verwarmde vitrine.

Constructie en uitvoering

De constructie bestaat uit een gepoedercoat stalen frame met glazen panelen van gehard glas. De ketel is vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van een antiaanbaklaag. De bediening gebeurt via afzonderlijke schakelaars voor verwarming en verlichting. De uitvoering is gericht op intensief dagelijks gebruik binnen professionele keukens.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Dankzij de warmhoudfunctie blijft popcorn langere tijd serveerbaar zonder kwaliteitsverlies. De kruimellade vereenvoudigt het schoonmaken tijdens en na gebruik. De gesloten glazen behuizing draagt bij aan hygiënisch werken en overzicht op het product. Dit maakt de popcornmachine geschikt voor vaste opstellingen en mobiele toepassingen.

Productspecificaties

• Producttype: professionele popcornmachine met warmhoudvitrine
• Ketelcapaciteit: 150 gram maïskorrels per cyclus
• Capaciteit: circa 3 kg popcorn per uur
• Materiaal ketel: roestvrij staal met antiaanbaklaag
• Behuizing: gepoedercoat staal met gehard glas
• Afmetingen: B90 x D42 x H76 cm
• Netto gewicht: 38 kg
• Aansluiting: 220V / 50Hz
• Vermogen: 1700 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

De suikerspinmachine 52 cm blauw met onderstel is een professionele machine voor het bereiden van suikerspinnen tijdens evenementen, markten en inzet in foodtrucks of horecaomgevingen. Dankzij de ruime pan met een diameter van 52 cm is deze machine geschikt voor continue productie bij drukke momenten. De uitvoering met onderstel biedt een stabiele werkhoogte en maakt verplaatsen eenvoudig.

Deze uitvoering van Maxima is ontworpen voor praktisch gebruik, waarbij controle over temperatuur en rotatie centraal staat. De machine werkt op 230 Volt en is bedoeld voor professioneel gebruik waar snelheid en consistent resultaat belangrijk zijn.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De machine wordt gebruikt door suiker in de roterende spinkop te doseren, waarna gesponnen suikerdraden ontstaan langs de rand van de pan. Met een suikerspinstokje worden de draden gevormd tot porties suikerspin. Dit proces is geschikt voor verschillende smaken en kleuren suikerspinsuiker en ondersteunt een gelijkmatige productie tijdens evenementen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De pan is vervaardigd uit roestvrij staal en is afneembaar voor reiniging. Het onderstel is uitgevoerd als trolley met wielen en een geïntegreerde lade voor accessoires. De constructie is gericht op stabiliteit, terwijl het verwarmingselement en de thermostaat zorgen voor gecontroleerde temperatuurregeling. Maxima past hierbij een functioneel ontwerp toe dat is afgestemd op dagelijks gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het onderstel maakt de machine eenvoudig verplaatsbaar binnen of buiten. De gladde oppervlakken en afneembare onderdelen vereenvoudigen schoonmaak en onderhoud. De ruime pan ondersteunt een constante workflow zonder frequente onderbrekingen.

Productspecificaties

• Producttype: suikerspinmachine met onderstel
• Toepassing: professioneel gebruik bij evenementen en horeca
• Panmateriaal: roestvrij staal
• Diameter pan: 52 cm
• Stroomvoorziening: 230 Volt
• Onderstel: trolley met wielen en lade
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze suikerspinmachine met een komdiameter van 52 cm is ontworpen voor het bereiden van suikerspinnen op locaties waar doorloopsnelheid en presentatie belangrijk zijn. Het apparaat wordt gebruikt bij evenementen, foodtrucks, markten, braderieën en in professionele horecaomgevingen waar ter plaatse suikerspin wordt bereid. Door de combinatie van een vaste machine en een verrijdbaar onderstel is deze uitvoering geschikt voor flexibel gebruik.

De suikerspinmachine is uitgevoerd in een roze kleurstelling en wordt geleverd met een stabiel onderstel op wielen. Het merk Maxima is bekend om functionele horecamachines die gericht zijn op praktisch gebruik en consistente prestaties. Deze uitvoering sluit aan bij toepassingen waar zichtbaarheid en mobiliteit samenkomen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt de machine gebruikt voor het continu produceren van suikerspinnen uit kristalsuiker of suikerspinsuiker. De roterende spinkop verhit de suiker en vormt dunne suikerdraden die zich verzamelen langs de rand van de kom. De bediening bestaat uit afzonderlijke schakelaars voor verwarming en rotatie, waardoor de gebruiker controle houdt over het proces. Dit maakt de machine geschikt voor afwisselend gebruik tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De ruime kom is vervaardigd uit roestvrij staal en eenvoudig te verwijderen voor reiniging. De spinkop is centraal geplaatst en ontworpen voor gelijkmatige rotatie. Het onderstel is voorzien van wielen en een vaste constructie, zodat de machine verplaatst kan worden zonder demontage. De uitvoering is gericht op stabiel gebruik en eenvoudig onderhoud binnen een professionele omgeving.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij het onderstel is de suikerspinmachine eenvoudig te positioneren op verschillende locaties. De gladde oppervlakken en afneembare onderdelen ondersteunen een efficiënte reiniging. De machine is geschikt voor herhaald gebruik gedurende de dag en biedt een duidelijke werkhoogte voor bediening. Dit draagt bij aan een overzichtelijke workflow tijdens evenementen of verkoopmomenten.

Productspecificaties

• Producttype: suikerspinmachine met onderstel
• Toepassing: bereiden van suikerspinnen
• Komdiameter: 52 cm
• Materiaal kom: roestvrij staal
• Uitvoering: verrijdbaar onderstel met wielen
• Aansluiting: 230 Volt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze combisteamer is ontwikkeld voor professioneel gebruik in horecakeukens waar controle, capaciteit en constante resultaten essentieel zijn. Met de combinatie van hete lucht en stoom bereidt u uiteenlopende gerechten zoals vlees, vis, groenten en bakproducten met een gelijkmatige garing en behoud van structuur en smaak. Door te werken met 1/1 GN-bakken en bakplaten van 60 x 40 cm is dit apparaat geschikt voor restaurants, hotels, cateringbedrijven en grootkeukens waar efficiënt werken centraal staat.

De combisteamer van Maxima ondersteunt meerdere bereidingsprocessen binnen één oven. U kunt bakken, stomen, braden en regenereren combineren door nauwkeurige instelling van temperatuur, tijd en vochtigheidsgraad. Dankzij de digitale bediening met vooraf ingestelde programma’s werkt u consistent, ook bij wisselende bezetting of hoge productiedruk.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken biedt deze combisteamer maximale flexibiliteit. U stelt per bereiding het gewenste programma in en past indien nodig stoomniveau en temperatuur aan. Dit maakt het mogelijk om verschillende producten achter elkaar te bereiden zonder kwaliteitsverlies. De combinatie van convectiewarmte en stoomgeneratie zorgt voor een stabiel bereidingsproces en een voorspelbare kooktijd.

Constructie, materiaal en uitvoering

De binnenkamer, deur en behuizing zijn uitgevoerd in roestvast staal met afgeronde hoeken. Dit draagt bij aan duurzaamheid en eenvoudig reinigen. De geïntegreerde ventilatoren met omkeerfunctie zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling over alle Gastronorm bakken. Het digitale display geeft continu inzicht in temperatuur, tijd en ingestelde programma’s, wat de bediening overzichtelijk houdt.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze combisteamer ondersteunt een efficiënte workflow door zijn ruime capaciteit van tien bakken en de mogelijkheid om programma’s op te slaan. Hygiëne en onderhoud blijven beheersbaar door de gladde oppervlakken en logische opbouw van de binnenruimte. Hierdoor is het apparaat geschikt voor intensief dagelijks gebruik in de professionele horeca keuken.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische combisteamer
• Capaciteit: 10 x 1/1 GN bakken of 10 x 60 x 40 cm bakplaten
• Temperatuurbereik: 30 tot 270 °C
• Materiaal: roestvast staal
• Aansluiting: 400V / 50Hz / 3 fase
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele combisteamer is ontworpen voor gecontroleerd en consistent bereiden in de horeca. Door de combinatie van hete lucht en stoom ondersteunt dit apparaat uiteenlopende bereidingsprocessen zoals bakken, stomen, braden en regenereren. In restaurants, bakkerijen, cateringbedrijven en grootkeukens zorgt een combisteamer voor betrouwbare resultaten bij vlees, vis, groenten en deegproducten. Deze uitvoering van Maxima is geschikt voor 1/1 GN-bakken en 60 x 40 cm bakplaten en biedt plaats aan vier niveaus tegelijk.

Dankzij nauwkeurige temperatuur- en tijdsinstellingen behoudt het product zijn structuur, kleur en vochtigheid. De gecontroleerde stoomgeneratie maakt het mogelijk om gerechten gelijkmatig te garen zonder uitdroging. Hierdoor is deze combisteamer geschikt voor dagelijkse inzet in een professionele horeca keuken waar snelheid, herhaalbaarheid en voedselkwaliteit centraal staan.

Gebruik en toepassing

De combisteamer ondersteunt diverse kookmodi binnen één oven, waardoor meerdere apparaten kunnen worden vervangen. U stelt eenvoudig temperatuur, bereidingstijd en stoomniveau in voor elk bereidingsproces. Vooraf ingestelde programma’s maken het mogelijk om vaste recepten consequent te herhalen, terwijl handmatige instellingen volledige controle geven bij maatwerkbereidingen.

Constructie en uitvoering

De binnenruimte, behuizing en deur zijn uitgevoerd in roestvast staal, wat bijdraagt aan hygiënisch werken en eenvoudig onderhoud. Dubbele ventilatoren zorgen voor een gelijkmatige convectiewarmte en consistente luchtcirculatie. Het digitale display met touchbediening biedt duidelijke weergave van temperatuur, timer en vochtigheidsgraad tijdens gebruik.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze combisteamer ondersteunt een efficiënte workflow doordat meerdere bereidingen gelijktijdig uitgevoerd kunnen worden. De afgeronde binnenhoeken en gladde oppervlakken beperken vuilophoping en vereenvoudigen schoonmaak na gebruik. Door de vaste Gastronorm-indeling sluit het apparaat naadloos aan op bestaande GN-bakken en accessoires.

Productspecificaties

• Producttype: combisteamer
• Toepassing: professioneel horeca gebruik
• Capaciteit: 4 x 1/1 GN of 4 x 60 x 40 cm bakplaten
• Materiaal: roestvast staal
• Temperatuurbereik: 30 tot 270 °C
• Stoomregeling: 0 tot 100 procent
• Aansluiting: 400V

Deze combisteamer is een professionele stoom- en heteluchtoven voor het bereiden van uiteenlopende gerechten in horecaomgevingen zoals restaurants, hotels en grootkeukens. Door de combinatie van convectiewarmte en stoom is het mogelijk om te bakken, stomen, braden en regenereren met gecontroleerde temperatuur en vochtigheid. Dit model is geschikt voor 1/1 GN-bakken en 60 x 40 cm bakplaten en biedt plaats aan vier niveaus. Het apparaat wordt geproduceerd door Maxima en is bedoeld voor dagelijks professioneel gebruik.

In de praktijk ondersteunt deze combisteamer een consistent bereidingsproces waarbij tijd, temperatuur en stoom nauwkeurig worden ingesteld. De analoge bediening maakt het instellen van kookmodi overzichtelijk, waardoor gerechten gelijkmatig garen en hun structuur behouden. Dit is relevant bij het bereiden van vlees, vis, groenten en deegproducten waarbij controle over vochtigheid en convectie essentieel is.

Constructie en uitvoering

De binnenruimte, behuizing en deur zijn uitgevoerd in roestvast staal met afgeronde hoeken voor hygiënisch werken. Twee ventilatoren met omkeerfunctie zorgen voor een gelijkmatige luchtcirculatie. De combisteamer is voorzien van krachtige verwarmingselementen, een stoomgenerator met wateraansluiting en een duidelijke temperatuurindicatie. De deur is voorzien van dubbele beglazing en een siliconen afdichting voor veilig gebruik.

Praktische voordelen in de keuken

Voor professionele keukens biedt dit apparaat een efficiënte workflow doordat meerdere bereidingsmethoden in één oven worden gecombineerd. De capaciteit van vier GN-bakken maakt het geschikt voor middelgrote producties, terwijl het gladde RVS-oppervlak het dagelijkse schoonmaken vereenvoudigt.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische combisteamer
• Capaciteit: 4 x 1/1 GN of 4 x 60 x 40 cm
• Temperatuurbereik: 50 tot 270 °C
• Materiaal: roestvast staal
• Aansluiting: 400V / 50Hz / 3-fase
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze combisteamer is ontwikkeld voor professionele horeca keukens waar controle over temperatuur, vochtigheid en bereiding essentieel is. Het apparaat combineert hete lucht en stoom in één alles in één oven en is geschikt voor bakken, stomen, braden en regenereren. Door deze combinatie ondersteunt de combisteamer uiteenlopende bereidingsprocessen met constante resultaten. Dit model van Maxima is ontworpen voor gebruik met 1/1 GN bakken en bakerynorm platen van 60 x 40 cm en biedt ruimte voor vier niveaus.

In restaurants, bakkerijen en andere professionele horeca omgevingen wordt de combisteamer ingezet voor het bereiden van vlees, vis, groenten en deegproducten. Door nauwkeurige regeling van temperatuur en stoomgeneratie blijven structuur, kleur en smaak beter behouden. De combinatie van convectiewarmte en stoom maakt het mogelijk om verschillende kookmodi te gebruiken binnen één apparaat.

Gebruik en toepassing

De combisteamer ondersteunt dagelijkse keukenprocessen zoals blancheren, pocheren en grillen. Met instelbare tijd en temperatuur kan het bereidingsproces exact worden afgestemd op het product. Vooraf ingestelde programma’s maken het mogelijk om terugkerende bereidingen consistent uit te voeren, wat zorgt voor voorspelbare kooktijden en gelijkmatige resultaten.

Constructie en uitvoering

De ovenruimte en behuizing zijn vervaardigd uit roestvast staal, wat bijdraagt aan hygiëne en duurzaamheid. De ventilator met omkeerfunctie zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. Het digitale display met touchbediening geeft duidelijke temperatuurweergave en bediening, passend bij professioneel gebruik.

Praktische voordelen

Deze combisteamer ondersteunt een efficiënte workflow doordat meerdere bereidingsmethoden worden gecombineerd in één toestel. Het gladde RVS oppervlak en afgeronde hoeken vereenvoudigen schoonmaak en onderhoud. De capaciteit met vier GN niveaus maakt het apparaat geschikt voor keukens met beperkte ruimte maar hoge productie-eisen.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische combisteamer
• Toepassing: professioneel horeca gebruik
• Capaciteit: 4 x 1/1 GN of 4 x 60 x 40 cm platen
• Temperatuurbereik: 30 tot 270 graden Celsius
• Materiaal: roestvast staal
• Aansluiting: 400V

Deze professionele combisteamer is ontworpen voor gecontroleerde en consistente bereidingen in de professionele horeca keuken. Door de combinatie van hete lucht en stoom ondersteunt dit apparaat uiteenlopende bereidingsprocessen zoals bakken, stomen, braden en regenereren. Het compacte formaat maakt de combisteamer geschikt voor keukens waar ruimte en efficiëntie centraal staan. Deze uitvoering van Maxima wordt toegepast in restaurants, cateringkeukens, bakkerijen en zorginstellingen waar betrouwbare temperatuur- en vochtregulatie essentieel is.

De combisteamer werkt met convectiewarmte en instelbare stoomgeneratie, waardoor gerechten gelijkmatig garen en hun structuur behouden. Via het digitale display stelt u temperatuur, kooktijd en stoompercentage nauwkeurig in. Dit biedt controle bij bereidingen zoals blancheren, pocheren of het combineren van droge en vochtige hete lucht. De ventilator met auto-reverse draagt bij aan een gelijkmatige warmteverdeling over alle gastronormbakken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In dagelijks gebruik ondersteunt deze combisteamer meerdere kookmodi binnen één oven. U kunt eenvoudig schakelen tussen functies voor grillen, stoven of sous-vide bereidingen. De bediening is gericht op gebruiksgemak en reproduceerbare resultaten, wat vooral belangrijk is bij seriematig koken en vaste menu’s. Dankzij de capaciteit van vier 2/3 GN bakken is het apparaat geschikt voor middelgrote producties.

Constructie en uitvoering

De binnenkamer, behuizing en deur zijn vervaardigd uit roestvast staal met afgeronde hoeken. Dit bevordert hygiëne en vereenvoudigt de dagelijkse reiniging. De athermische deur met dubbele beglazing beperkt warmteverlies en verhoogt de veiligheid in de keuken. Verwarmingselementen en ventilatoren zijn afgestemd op professioneel continugebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze combisteamer draagt bij aan een efficiënte workflow door meerdere bereidingsstappen te combineren in één apparaat. De nauwkeurige temperatuurweergave en timer ondersteunen consistente voedselkwaliteit, terwijl het gladde RVS-oppervlak het onderhoud beperkt houdt.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische combisteamer
• Toepassing: bakken, stomen en gecombineerde bereidingen
• Capaciteit: 4 x 2/3 GN bakken
• Materiaal: roestvast staal
• Temperatuurbereik: 30 tot 270 graden Celsius
• Voeding: 230V / 50Hz / 1 fase
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze combisteamer is ontworpen voor professionele horecakeukens waar controle, capaciteit en constante resultaten essentieel zijn. Het apparaat combineert hete lucht en stoom in één oven, waardoor u uiteenlopende bereidingsprocessen kunt uitvoeren zoals bakken, stomen, braden en regenereren. Door het gecontroleerde samenspel van temperatuur en vochtigheid blijven structuur, smaak en productkwaliteit behouden bij vlees, vis en groenten.

Met een capaciteit van tien 1/1 GN-bakken of bakplaten van 60 x 40 cm is deze combisteamer geschikt voor restaurants, hotels, cateringbedrijven en grootkeukens. De analoge bediening maakt het toestel overzichtelijk en betrouwbaar in dagelijks gebruik. Dit model van Maxima sluit aan bij keukens waar eenvoud, robuustheid en voorspelbare prestaties belangrijk zijn.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

In de praktijk ondersteunt deze combisteamer meerdere kooktechnieken binnen één bereidingsproces. U stelt handmatig de temperatuur, kooktijd en stoomtoevoer in, waardoor gerechten gecontroleerd kunnen garen zonder uit te drogen. De combinatie van convectiewarmte en stoom maakt het mogelijk om producten gelijkmatig te bereiden, te blancheren of te regenereren met behoud van vocht en textuur.

Constructie en uitvoering

De binnenkamer, deur en behuizing zijn volledig uitgevoerd in roestvrij staal met afgeronde hoeken. Dit bevordert hygiëne en vereenvoudigt de reiniging. De krachtige verwarmingselementen en meerdere ventilatoren met omkeerfunctie zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling. De dubbele athermische beglazing en het food-grade siliconen deurrubber dragen bij aan veilig en stabiel gebruik.

Praktische voordelen voor dagelijks gebruik

Deze combisteamer biedt een efficiënte workflow door meerdere bereidingen gelijktijdig uit te voeren. De duidelijke analoge knoppen geven directe controle over temperatuur, stoomregeling en timer. Dankzij de binnenverlichting en temperatuurindicator behoudt u overzicht tijdens het kookproces, terwijl het onderhoud beperkt blijft door de gladde RVS-oppervlakken.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische combisteamer
• Capaciteit: 10 x 1/1 GN of 10 x 60 x 40 cm bakplaten
• Temperatuurbereik: 50 tot 270 graden Celsius
• Stoomregeling: instelbaar van 0 tot 100 procent
• Materiaal: roestvrij staal
• Afmetingen: B81 x D87 x H100 cm
• Aansluiting: 400V / 50Hz / 3 fase
• Geschikt voor professioneel gebruik

Met deze zwarte chocoladedispenser kun je gemakkelijk 10 liter warme chocolademelk schenken. De chocolademelk dispenser heeft een bain marie verwarmingssysteem, zodat de chocolademelk geleidelijk wordt verwarmd en niet verbrandt. Het roermechanisme met continue rotatie voorkomt klonteren en verstopping bij de aftapkraan.

Gelijkmatig verwarmde dranken

Om deze chocolademelk dispenser te gebruiken, vul je eerst de watertank tot de maximummarkering. Vul vervolgens de voedselveilige kom met chocolademelk en sluit het deksel goed af. Zet de machine aan met de Aan-knop om het roermechanisme te activeren. Vervolgens kun je de temperatuur naar wens instellen. De chocolademelk wordt binnen een half uur verwarmd, afhankelijk van de gewenste temperatuur, het product en de omgevingstemperatuur. Zodra de chocolademelk de ingestelde temperatuur heeft bereikt, plaats je een kopje onder de kraan en trek je de hendel naar beneden om het kopje te vullen. Gemorste chocolademelk wordt opgevangen in het opvangbakje onder de tapkraan. Deze veelzijdige machine kan ook worden gebruikt voor melk, thee, glühwein en andere verwarmde dranken.

Reiniging van de machine

Leeg de overgebleven chocolademelk en spoel de kom en het roersysteem van de machine om. Vul de kom met water en laat het water met behulp van de tapkraan uit de kom lopen om te voorkomen dat er chocolademelk in het tapkanaal achterblijft. Verwijder de tapkraan met het bijgeleverde gereedschap en maak het kanaal tussen de kom en de tapkraan schoon met een pijpenrager. Verwijder de kom en het roermechanisme en gebruik heet water en een voedselveilig schoonmaakmiddel om het schoon te maken. Verwijder de stop van het waterreservoir om het waterreservoir te legen. Plaats de stekker terug en gebruik een vochtige doek om het waterreservoir en de behuizing van de machine schoon te maken. Droog alle onderdelen en zet ze weer in elkaar. Vergeet niet de lekbak schoon te maken.

Kenmerken

• Temperatuurbereik tot 90°C
• Waterreservoir kan worden ontlucht en afgetapt
• Waarschuwing als het waterniveau te laag is
• Uitgerust met een reset knop
• Afneembare tapkraan voor grondige reiniging

Product specifcaties

• Netto gewicht: 8,4 Kg
• Netto capaciteit: 10 L
• Capaciteit waterreservoir: 3,5 L
• Opwarmtijd: 20-30 minuten
• Afmetingen apparaat: B29 x D41 x H58 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 1000W

Met deze witte chocoladedispenser kun je gemakkelijk 10 liter warme chocolademelk schenken. De chocolademelk dispenser heeft een bain marie verwarmingssysteem, zodat de chocolademelk geleidelijk wordt verwarmd en niet verbrandt. Het roermechanisme met continue rotatie voorkomt klonteren en verstopping bij de aftapkraan.

Gelijkmatig verwarmde dranken

Om deze chocolademelk dispenser te gebruiken, vul je eerst de watertank tot de maximummarkering. Vul vervolgens de voedselveilige kom met chocolademelk en sluit het deksel goed af. Zet de machine aan met de Aan-knop om het roermechanisme te activeren. Vervolgens kun je de temperatuur naar wens instellen. De chocolademelk wordt binnen een half uur verwarmd, afhankelijk van de gewenste temperatuur, het product en de omgevingstemperatuur. Zodra de chocolademelk de ingestelde temperatuur heeft bereikt, plaats je een kopje onder de kraan en trek je de hendel naar beneden om het kopje te vullen. Gemorste chocolademelk wordt opgevangen in het opvangbakje onder de tapkraan. Deze veelzijdige machine kan ook worden gebruikt voor melk, thee, glühwein en andere verwarmde dranken.

Reiniging van de machine

Leeg de overgebleven chocolademelk en spoel de kom en het roersysteem van de machine om. Vul de kom met water en laat het water met behulp van de tapkraan uit de kom lopen om te voorkomen dat er chocolademelk in het tapkanaal achterblijft. Verwijder de tapkraan met het bijgeleverde gereedschap en maak het kanaal tussen de kom en de tapkraan schoon met een pijpenrager. Verwijder de kom en het roermechanisme en gebruik heet water en een voedselveilig schoonmaakmiddel om het schoon te maken. Verwijder de stop van het waterreservoir om het waterreservoir te legen. Plaats de stekker terug en gebruik een vochtige doek om het waterreservoir en de behuizing van de machine schoon te maken. Droog alle onderdelen en zet ze weer in elkaar. Vergeet niet de lekbak schoon te maken.

Kenmerken

• Temperatuurbereik tot 90°C
• Waterreservoir kan worden ontlucht en afgetapt
• Waarschuwing als het waterniveau te laag is
• Uitgerust met een reset knop
• Afneembare tapkraan voor grondige reiniging

Product specifcaties

• Netto gewicht: 8,4 Kg
• Netto capaciteit: 10 L
• Capaciteit waterreservoir: 3,5 L
• Opwarmtijd: 20-30 minuten
• Afmetingen apparaat: B29 x D41 x H58 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 1000W

Deze professionele vriezer heeft een bruto capaciteit van 600L om diepvriesproducten in op te bewaren. Deze roestvrijstalen vriezer past naadloos in de meeste professionele keukens. Hij is voorzien van zes vaste roosters die voldoende opslagruimte bieden. De roosters zijn vast en zorgen voor een goede ventilatie. Door de glazen deur met slot kun je de ingevroren producten bekijken zonder de koelkast te openen.

Nauwkeurige temperatuurregeling

Deze professionele vriezer is uitgerust met een elektronische temperatuurregelaar en digitaal display. Hierdoor kan de temperatuur gemakkelijk worden afgelezen en ingesteld. Hij biedt een breed temperatuurbereik om producten efficiënt in te vriezen. Hij beschikt over een snelvriesfunctie om snel de gewenste temperatuur te bereiken. Dankzij de beschermende isolatie presteert de vriezer optimaal in ruimtes met een constante omgevingstemperatuur. Het gebruikte koelmiddel is R290, dat CFK-vrij is. De vriezer is ontworpen met twee verstelbare poten aan de voorkant en twee wielen aan de achterkant, waardoor hij makkelijk te verplaatsen is.

Eenvoudige reiniging

Deze vriezer heeft een behuizing van roestvrijstaal voor eenvoudige reiniging. Om de buitenkant schoon te maken, gebruik je gewoon een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. De binnenkant kan gereinigd worden na het ontdooien van de vriezer. Om te ontdooien verwijder je alle items en trek je de stekker uit het stopcontact. Om het ontdooien te versnellen, verwijder je voorzichtig ijs met een plastic ijskrabber. Na het schoonmaken met warm water en een zachte doek, droog je de vriezer grondig af voordat je hem weer aanzet.

Kenmerken

• Koelmiddel R290, dat CFK-vrij is
• Maximale omgevingstemperatuur 25°C
• Compacte beschermende isolatie van 5,6 cm
• Temperatuurbereik van -18 tot -22°C

Product specificaties

• Netto gewicht: 113 Kg
• Netto capaciteit: 608 L
• Afmetingen buitenzijde: B78 x D70 x H190 cm
• Afmetingen binnenzijde: B65 x D58 x H166 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 656W

Inclusief

• Zes roosters (B60,8 x D52,6 cm)

Als je met verse ingrediënten werkt, is het belangrijk om een koelkast te hebben om alles zo lang mogelijk gekoeld te houden. Deze professionele roestvrijstalen koelkast heeft een bruto inhoud van 600 liter en is uitgerust met four verstelbare roosters. Hierdoor kun je de beste indeling kiezen op basis van je behoeften. Hij biedt ook de flexibiliteit om het aantal roosters uit te breiden voor extra compartimenten. Door de glazen deur met slot kun je de gekoelde producten bekijken zonder de koelkast te openen.

Consistent koelsysteem

Deze koelkast heeft een gebruiksvriendelijke elektronische temperatuurregeling en digitaal display, zodat je de temperatuur gemakkelijk kunt aflezen en instellen. Producten kunnen binnen een breed temperatuurbereik worden gekoeld. Deze koelkast maakt gebruik van statische koeling met ventilator waardoor de inhoud gelijkmatig gekoeld blijft. De koelkast voorkomt ook grote temperatuurverschillen. Hij bereikt snel de gewenste temperatuur en minimaliseert ijsvorming met een koelcyclus om de zes uur. De koelkast gebruikt R600a koelmiddel, dat CFK-vrij is. Hij wordt geleverd met twee verstelbare poten aan de voorkant en twee wielen aan de achterkant, zodat hij gemakkelijk te verplaatsen is als dat nodig is.

Eenvoudig schoon te maken

Voordat je het apparaat schoonmaakt, moet je het uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen. Deze koelkast heeft een kunststof binnenkant en een roestvrijstalen buitenkant, die allebei gemakkelijk schoon te maken zijn dankzij de gladde oppervlakken. Gebruik gewoon een vochtige doek en een klein beetje afwasmiddel om de wanden en planken schoon te vegen. Vergeet niet om de afneembare antibacteriële rubberen afdichting schoon te maken en zorg ervoor dat alles goed gedroogd is voordat je hem weer aanzet.

Kenmerken

• Gebruikt koelmiddel R600a, dat CFK-vrij is
• Maximale omgevingstemperatuur van 25°C
• Compacte, beschermende isolatie van 5,3 cm
• Temperatuurbereik van 0 tot 10°C
• Koelsysteem dat ijsvorming vermindert

Product specificaties

• Netto gewicht: 106 Kg
• Netto capaciteit: 613 L
• Afmetingen buitenzijde: B78 x D70 x H190 cm
• Afmetingen binnenzijde: B68 x D65 x H166 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 462W

Inclusief

• Een rooster (B64,8 x D31,8 cm)
• Drie roosters (B65,2 x D52,8 cm)

Als je met verse ingrediënten werkt, is het belangrijk om een koelkast te hebben om alles zo lang mogelijk gekoeld te houden. Deze professionele zwarte koelkast heeft een bruto inhoud van 600 liter en is uitgerust met vier verstelbare roosters. Hierdoor kun je de beste indeling kiezen op basis van je behoeften. Hij biedt ook de flexibiliteit om het aantal roosters uit te breiden voor extra compartimenten. Door de glazen deur met slot kun je de gekoelde producten bekijken zonder de koelkast te openen.

Consistent koelsysteem

Deze koelkast heeft een gebruiksvriendelijke elektronische temperatuurregeling en digitaal display, zodat je de temperatuur gemakkelijk kunt aflezen en instellen. Producten kunnen binnen een breed temperatuurbereik worden gekoeld. Deze koelkast maakt gebruik van een statische koeling met ventilator, waardoor de inhoud gelijkmatig gekoeld blijft. De koelkast voorkomt ook grote temperatuurverschillen. Hij bereikt snel de gewenste temperatuur en minimaliseert ijsvorming met een koelcyclus om de zes uur. De koelkast gebruikt R600a koelmiddel, dat CFK-vrij is. Hij wordt geleverd met twee verstelbare poten aan de voorkant en twee wielen aan de achterkant, zodat hij gemakkelijk te verplaatsen is als dat nodig is.

Eenvoudig schoon te maken

Voordat je het apparaat schoonmaakt, moet je het uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen. Deze koelkast heeft een kunststof binnenkant en een buitenkant van gecoat staal, die allebei gemakkelijk schoon te maken zijn dankzij de gladde oppervlakken. Gebruik gewoon een vochtige doek en een klein beetje afwasmiddel om de wanden en planken schoon te vegen. Vergeet niet om de afneembare antibacteriële rubberen afdichting schoon te maken en zorg ervoor dat alles goed gedroogd is voordat je hem weer aanzet.

Kenmerken

• Gebruikt koelmiddel R600a, dat CFK-vrij is
• Maximale omgevingstemperatuur van 25°C
• Compacte, beschermende isolatie van 5,3 cm
• Temperatuurbereik van 0 tot 10°C
• Koelsysteem dat ijsvorming vermindert

Product specificaties

• Netto gewicht: 100 Kg
• Netto capaciteit: 613 L
• Afmetingen buitenzijde: B78 x D70 x H190 cm
• Afmetingen binnenzijde: B68 x D65 x H166 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 462W

Inclusief

• Een rooster (B64,8 x D31,8 cm)
• Drie roosters (B65,2 x D52,8 cm)

Als je met verse ingrediënten werkt, is het belangrijk om een koelkast te hebben om alles zo lang mogelijk gekoeld te houden. Deze professionele witte koelkast heeft een bruto inhoud van 600 liter en is uitgerust met vier verstelbare roosters. Hierdoor kun je de beste indeling kiezen op basis van je behoeften. Hij biedt ook de flexibiliteit om het aantal roosters uit te breiden voor extra compartimenten. Door de glazen deur met slot kun je de gekoelde producten bekijken zonder de koelkast te openen.

Consistent koelsysteem

Deze koelkast heeft een gebruiksvriendelijke elektronische temperatuurregeling en digitaal display, zodat je de temperatuur gemakkelijk kunt aflezen en instellen. Producten kunnen binnen een breed temperatuurbereik worden gekoeld. Deze koelkast maakt gebruik van een statische koeling met ventilator, waardoor de inhoud gelijkmatig gekoeld blijft. De koelkast voorkomt ook grote temperatuurverschillen. Hij bereikt snel de gewenste temperatuur en minimaliseert ijsvorming met een koelcyclus om de zes uur. De koelkast gebruikt R600a koelmiddel, dat CFK-vrij is. Hij wordt geleverd met twee verstelbare poten aan de voorkant en twee wielen aan de achterkant, zodat hij gemakkelijk te verplaatsen is als dat nodig is.

Eenvoudig schoon te maken

Voordat je het apparaat schoonmaakt, moet je het uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen. Deze koelkast heeft een kunststof binnenkant en een buitenkant van gecoat staal, die allebei gemakkelijk schoon te maken zijn dankzij de gladde oppervlakken. Gebruik gewoon een vochtige doek en een klein beetje afwasmiddel om de wanden en planken schoon te vegen. Vergeet niet om de afneembare antibacteriële rubberen afdichting schoon te maken en zorg ervoor dat alles goed gedroogd is voordat je hem weer aanzet.

Kenmerken

• Gebruikt koelmiddel R600a, dat CFK-vrij is
• Maximale omgevingstemperatuur van 25°C
• Compacte, beschermende isolatie van 5,3 cm
• Temperatuurbereik van 0 tot 10°C
• Koelsysteem dat ijsvorming vermindert

Product specificaties

• Netto gewicht: 100 Kg
• Netto capaciteit: 613 L
• Afmetingen buitenzijde: B78 x D70 x H190 cm
• Afmetingen binnenzijde: B68 x D65 x H166 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 462W

Inclusief

• Een rooster (B64,8 x D31,8 cm)
• Drie roosters (B65,2 x D52,8 cm)

Als je met verse ingrediënten werkt, is het belangrijk om een koelkast te hebben om alles zo lang mogelijk gekoeld te houden. Deze professionele witte koelkast heeft een bruto inhoud van 600 liter. Hij is uitgerust met vier verstelbare roosters. Hierdoor kun je de beste indeling kiezen op basis van je behoeften. Hij biedt ook de flexibiliteit om het aantal roosters uit te breiden voor extra compartimenten. De deur heeft een slot voor extra veiligheid indien nodig.

Consistent koelsysteem

Deze koelkast heeft een gebruiksvriendelijke elektronische temperatuurregeling en een digitaal display, zodat je de temperatuur gemakkelijk kunt aflezen en instellen. Deze koelkast maakt gebruik van een statische koeling met ventilator, waardoor de inhoud gelijkmatig gekoeld blijft. De koelkast voorkomt ook grote temperatuurverschillen. Hij bereikt snel de gewenste temperatuur en minimaliseert ijsvorming met een koelcyclus om de zes uur. De koelkast gebruikt R600a koelmiddel, dat CFK-vrij is. Je kunt de richting waarin de deur opent aanpassen. De koelkast wordt geleverd met twee verstelbare poten aan de voorkant en twee wielen aan de achterkant, waardoor hij gemakkelijk te verplaatsen is als dat nodig is.

Eenvoudige reiniging

Voordat je dit apparaat schoonmaakt, moet je het uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen. De binnenkant van deze koelkast is gemaakt van kunststof, terwijl de buitenkant van roestvrij staal is. Door deze gladde oppervlakken is het apparaat heel gemakkelijk schoon te maken. Het enige wat je nodig hebt is een vochtige doek en een beetje afwasmiddel. Zowel de wanden als de schappen kun je afnemen. Vergeet niet de verwijderbare antibacteriële rubberen afdichting schoon te maken en zorg ervoor dat alles goed is opgedroogd voordat je het apparaat weer aanzet.

Kenmerken

• Gebruikt koelmiddel R600a, dat CFK-vrij is
• Maximale omgevingstemperatuur van 30°C
• Compacte, beschermende isolatie van 5,3 cm
• Temperatuurbereik van 0 tot 10°C
• Koelsysteem dat ijsvorming vermindert

Product specificaties

• Netto gewicht: 84 Kg
• Netto capaciteit: 588 L
• Afmetingen buitenzijde: B78 x D70 x H190 cm
• Afmetingen binnenzijde: B68 x D65 x H166 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 442W

Inclusief

• Een rooster (B64,8 x D31,8 cm)
• Drie roosters (B65,2 x D52,8 cm)

Deze professionele vriezer heeft een bruto capaciteit van 400L om diepvriesproducten in op te bewaren. Deze roestvrijstalen vriezer past naadloos in de meeste professionele keukens. Hij is voorzien van zes vaste roosters die voldoende opslagruimte bieden. De roosters zijn vast en zorgen voor een goede ventilatie. Door de glazen deur met slot kun je de ingevroren producten bekijken zonder de koelkast te openen.

Nauwkeurige temperatuurregeling

Deze professionele vriezer is uitgerust met een elektronische temperatuurregelaar en digitaal display. Hierdoor kan de temperatuur gemakkelijk worden afgelezen en ingesteld. Hij biedt een breed temperatuurbereik om producten efficiënt in te vriezen. Hij beschikt over een snelvriesfunctie om snel de gewenste temperatuur te bereiken. Dankzij de beschermende isolatie presteert de vriezer optimaal in ruimtes met een constante omgevingstemperatuur. Het gebruikte koelmiddel is R290, dat CFK-vrij is. De vriezer is ontworpen met twee verstelbare poten aan de voorkant en twee wielen aan de achterkant, waardoor hij makkelijk te verplaatsen is.

Eenvoudige reiniging

Deze vriezer heeft een behuizing van roestvrij staal voor eenvoudige reiniging. Om de buitenkant schoon te maken, gebruik je gewoon een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. De binnenkant kan gereinigd worden na het ontdooien van de vriezer. Om te ontdooien verwijder je alle items en trek je de stekker uit het stopcontact. Om het ontdooien te versnellen, verwijder je voorzichtig ijs met een plastic ijskrabber. Na het schoonmaken met warm water en een zachte doek, droog je de vriezer grondig af voordat je hem weer aanzet.

Kenmerken

• Koelmiddel R290, dat CFK-vrij is
• Maximale omgevingstemperatuur 25°C
• Compacte beschermende isolatie van 5,2 cm
• Temperatuurbereik van -18 tot -22°C

Product specificaties

• Netto gewicht: 85 Kg
• Netto capaciteit: 349 L
• Afmetingen buitenzijde: B60 x D59 x H185 cm
• Afmetingen binnenzijde: B48 x D42 x H159 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 478W

Inclusief

• Zes roosters (B43,1 x D41,5 cm)

De horeca koelkast 400 liter rvs glazen deur is ontworpen voor het gekoeld bewaren van verse producten in professionele keukens. Dit model is geschikt voor gebruik in restaurants, cafés, bedrijfskeukens en andere horeca-omgevingen waar overzicht, hygiëne en temperatuurbeheersing belangrijk zijn. Dankzij de glazen deur is de inhoud direct zichtbaar zonder de koelkast te openen, wat bijdraagt aan een stabiele temperatuur en efficiënte werkprocessen. Deze koelkast van Maxima combineert een robuuste RVS-behuizing met een praktisch interieur voor dagelijks intensief gebruik.

De koelkast ondersteunt het gekoeld opslaan van ingrediënten zoals zuivel, vlees, groenten en bereide producten. De interne ruimte is voorzien van verstelbare roosters, waardoor de indeling eenvoudig kan worden aangepast aan verschillende formaten verpakkingen en gastronormbakken. De elektronische temperatuurregeling met digitaal display maakt het mogelijk om de ingestelde temperatuur nauwkeurig te controleren en af te stemmen op de toepassing.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk biedt deze roestvrijstalen koelkast een consistente koeling voor producten die direct beschikbaar moeten zijn. De glazen deur maakt snelle visuele controle mogelijk tijdens drukke momenten. Het temperatuurbereik is geschikt voor algemene koeltoepassingen binnen de horeca, waarbij gelijkmatige koeling belangrijk is voor productkwaliteit en voedselveiligheid.

Constructie, materiaal en uitvoering

De buitenzijde is uitgevoerd in roestvrij staal en is bestand tegen intensief gebruik en frequente reiniging. De binnenzijde is glad afgewerkt voor eenvoudig onderhoud. De koelkast is uitgerust met een betrouwbaar koelsysteem met R600a koelmiddel en een elektronische regelaar. Maxima past hierbij een degelijke isolatie toe om temperatuurschommelingen te beperken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca koelkast ondersteunt een efficiënte workflow door overzichtelijke opslag, eenvoudige reiniging en stabiele prestaties. De combinatie van glazen deur, verstelbare roosters en elektronische temperatuurregeling maakt het apparaat geschikt voor uiteenlopende professionele toepassingen.

Productspecificaties

• Producttype: horeca koelkast met glazen deur
• Bruto inhoud: circa 400 liter
• Materiaal buitenzijde: roestvrij staal
• Koelmiddel: R600a, CFK-vrij
• Temperatuurbereik: 0 tot 10 °C
• Uitvoering: elektronische temperatuurregeling met digitaal display
• Toepassing: professioneel gebruik

Als je met verse ingrediënten werkt, is het belangrijk om een koelkast te hebben om alles zo lang mogelijk gekoeld te houden. Deze professionele zwarte koelkast heeft een bruto inhoud van 400 liter en is uitgerust met vier verstelbare roosters. Hierdoor kun je de beste indeling kiezen op basis van je behoeften. Hij biedt ook de flexibiliteit om het aantal roosters uit te breiden voor extra compartimenten. Door de glazen deur met slot kun je de gekoelde producten bekijken zonder de koelkast te openen.

Consistent koelsysteem

Deze koelkast heeft een gebruiksvriendelijke elektronische temperatuurregeling en digitaal display, zodat je de temperatuur gemakkelijk kunt aflezen en instellen. Producten kunnen binnen een breed temperatuurbereik worden gekoeld. Deze koelkast maakt gebruik van een statische koeling met ventilator waardoor de inhoud gelijkmatig gekoeld blijft. De koelkast voorkomt ook grote temperatuurverschillen. Hij bereikt snel de gewenste temperatuur en minimaliseert ijsvorming met een koelcyclus om de zes uur. De koelkast gebruikt R600a koelmiddel, dat CFK-vrij is. Je kunt de richting waarin de deur opent aanpassen. Hij wordt geleverd met twee verstelbare poten aan de voorkant en twee wielen aan de achterkant, zodat hij gemakkelijk te verplaatsen is als dat nodig is.

Eenvoudig schoon te maken

Voordat je het apparaat schoonmaakt, moet je het uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen. Deze koelkast heeft een kunststof binnenkant en een buitenkant van gecoat staal, die allebei gemakkelijk schoon te maken zijn dankzij de gladde oppervlakken. Gebruik gewoon een vochtige doek en een klein beetje afwasmiddel om de wanden en planken schoon te vegen. Vergeet niet om de afneembare antibacteriële rubberen afdichting schoon te maken en zorg ervoor dat alles goed gedroogd is voordat je hem weer aanzet.

Kenmerken

• Gebruikt koelmiddel R600a, dat CFK-vrij is
• Maximale omgevingstemperatuur van 25°C
• Compacte, beschermende isolatie van 3,6 cm
• Temperatuurbereik van 0 tot 10°C
• Koelsysteem dat ijsvorming vermindert

Product specificaties

• Netto gewicht: 70 Kg
• Netto capaciteit: 386 L
• Afmetingen buitenzijde: B60 x D59 x H185 cm
• Afmetingen binnenzijde: B50 x D42 x H162 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 372W

Inclusief

• Een rooster (B50,1 x D22,2 cm)
• Drie roosters (B50,1 x D41,3 cm)

Als je met verse ingrediënten werkt, is het belangrijk om een koelkast te hebben om alles zo lang mogelijk gekoeld te houden. Deze professionele witte koelkast heeft een bruto inhoud van 400 liter en is uitgerust met vier verstelbare roosters. Hierdoor kun je de beste indeling kiezen op basis van je behoeften. Hij biedt ook de flexibiliteit om het aantal roosters uit te breiden voor extra compartimenten. Door de glazen deur met slot kun je de gekoelde producten bekijken zonder de koelkast te openen.

Consistent koelsysteem

Deze koelkast heeft een gebruiksvriendelijke elektronische temperatuurregeling en digitaal display, zodat je de temperatuur gemakkelijk kunt aflezen en instellen. Producten kunnen binnen een breed temperatuurbereik worden gekoeld. Deze koelkast maakt gebruik van een statische koeling met ventilator waardoor de inhoud gelijkmatig gekoeld blijft. De koelkast voorkomt ook grote temperatuurverschillen. Hij bereikt snel de gewenste temperatuur en minimaliseert ijsvorming met een koelcyclus om de zes uur. De koelkast gebruikt R600a koelmiddel, dat CFK-vrij is. Hij wordt geleverd met twee verstelbare poten aan de voorkant en twee wielen aan de achterkant, zodat hij gemakkelijk te verplaatsen is als dat nodig is.

Eenvoudig schoon te maken

Voordat je het apparaat schoonmaakt, moet je het uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen. Deze koelkast heeft een kunststof binnenkant en een buitenkant van gecoat staal, die allebei gemakkelijk schoon te maken zijn dankzij de gladde oppervlakken. Gebruik gewoon een vochtige doek en een klein beetje afwasmiddel om de wanden en planken schoon te vegen. Vergeet niet om de afneembare antibacteriële rubberen afdichting schoon te maken en zorg ervoor dat alles goed gedroogd is voordat je hem weer aanzet.

Kenmerken

• Gebruikt koelmiddel R600a, dat CFK-vrij is
• Maximale omgevingstemperatuur van 25°C
• Compacte, beschermende isolatie van 3,6 cm
• Temperatuurbereik van 0 tot 10°C
• Koelsysteem dat ijsvorming vermindert

Product specificaties

• Netto gewicht: 70 Kg
• Netto capaciteit: 386 L
• Afmetingen buitenzijde: B60 x D59 x H185 cm
• Afmetingen binnenzijde: B50 x D48 x H162 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 372W

Inclusief

• Een rooster (B50,1 x D22,2 cm)
• Drie roosters (B50,1 x D41,3 cm)

Als je met verse ingrediënten werkt, is het belangrijk om een koelkast te hebben om alles zo lang mogelijk gekoeld te houden. Deze professionele witte koelkast heeft een bruto inhoud van 400 liter en is uitgerust met vier verstelbare roosters. Hierdoor kun je de beste indeling kiezen op basis van je behoeften. Hij biedt ook de flexibiliteit om het aantal roosters uit te breiden voor extra compartimenten. De deur heeft een slot voor extra veiligheid indien nodig.

Consistent koelsysteem

Deze koelkast heeft een gebruiksvriendelijke elektronische temperatuurregeling en een digitaal display, zodat je de temperatuur gemakkelijk kunt aflezen en instellen. Deze koelkast maakt gebruikt van een statische koeling met ventilator, waardoor de inhoud gelijkmatig gekoeld blijft. Het voorkomt ook grote temperatuurverschillen. Hij bereikt snel de gewenste temperatuur en minimaliseert ijsvorming met een koelcyclus om de zes uur. De koelkast gebruikt R600a koelmiddel, dat CFK-vrij is. Je kunt de richting waarin de deur opent aanpassen. De koelkast wordt geleverd met twee verstelbare poten aan de voorkant en twee wielen aan de achterkant, waardoor hij gemakkelijk te verplaatsen is als dat nodig is.

Eenvoudig schoon te maken

Voordat je het apparaat schoonmaakt, moet je het uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen. Deze koelkast heeft een kunststof binnenkant en een buitenkant van gecoat staal, die allebei gemakkelijk schoon te maken zijn dankzij de gladde oppervlakken. Gebruik gewoon een vochtige doek en een klein beetje afwasmiddel om de wanden en planken schoon te vegen. Vergeet niet om de afneembare antibacteriële rubberen afdichting schoon te maken en zorg ervoor dat alles goed gedroogd is voordat je de koelkast weer aanzet.

Kenmerken

• Gebruikt koelmiddel R600a, dat CFK-vrij is
• Maximale omgevingstemperatuur van 30°C
• Compacte, beschermende isolatie van 3,6 cm
• Temperatuurbereik van 0 tot 10°C
• Koelsysteem dat ijsvorming vermindert

Product specifications

• Netto gewicht: 63 Kg
• Netto capaciteit: 368 L
• Afmetingen buitenzijde: B60 x D59 x H185 cm
• Afmetingen binnenzijde: B50 x D42 x H162 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 300W

Inclusief

• Een rooster (B50,1 x D22,2 cm)
• Drie roosters (B50,1 x D41,3cm)

Deze professionele vriezer heeft een bruto capaciteit van 200L om diepvriesproducten in op te bewaren. Met zijn compacte formaat past deze roestvrijstalen vriezer naadloos in de meeste professionele keukens. Hij is voorzien van twee vaste roosters die voldoende opslagruimte bieden. De roosters zijn vast en zorgen voor een goede ventilatie. Door de glazen deur met slot kun je de ingevroren producten bekijken zonder de koelkast te openen.

Nauwkeurige temperatuurregeling

Deze professionele vriezer is uitgerust met een elektronische temperatuurregelaar en digitaal display. Hierdoor kan de temperatuur gemakkelijk worden afgelezen en ingesteld. Hij biedt een breed temperatuurbereik om producten efficiënt in te vriezen. Hij beschikt over een snelvriesfunctie om snel de gewenste temperatuur te bereiken. Dankzij de beschermende isolatie presteert de vriezer optimaal in ruimtes met een constante omgevingstemperatuur. Het gebruikte koelmiddel is R290, dat CFK-vrij is. De vriezer is ontworpen met twee verstelbare poten aan de voorkant en twee wielen aan de achterkant, waardoor hij makkelijk te verplaatsen is.

Eenvoudige reiniging

Deze vriezer heeft een behuizing van roestvrij staal met een coating voor eenvoudige reiniging. Om de buitenkant schoon te maken, gebruik je gewoon een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. De binnenkant kan gereinigd worden na het ontdooien van de vriezer. Om te ontdooien verwijder je alle items en trek je de stekker uit het stopcontact. Om het ontdooien te versnellen, verwijder je voorzichtig ijs met een plastic ijskrabber. Na het schoonmaken met warm water en een zachte doek, droog je de vriezer grondig af voordat je hem weer aanzet.

Kenmerken

• Koelmiddel R290, dat CFK-vrij is
• Maximale omgevingstemperatuur 25°C
• Compacte beschermende isolatie van 4,8 cm
• Temperatuurbereik van -18 tot -22°C

Product specificaties

• Netto gewicht: 52 Kg
• Netto capaciteit: 114 L
• Afmetingen buitenzijde: B60 x D59 x H85 cm
• Afmetingen binnenzijde: B48 x D42 x H59 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 332W

Inclusief

• Twee roosters (B43,1 x D41,5 cm)