Maxima

Deze vleessnijmachine 30 cm is ontworpen voor het nauwkeurig snijden van vleeswaren binnen professionele horecaomgevingen zoals restaurants, delicatessenzaken, slagerijen en grootkeukens. Het apparaat ondersteunt het efficiënt verwerken van grote hoeveelheden vlees met een constante snijdikte en een gecontroleerd snijproces. Door de stabiele constructie en gelijkmatige werking is deze snijmachine geschikt voor dagelijks intensief gebruik.

De machine is uitgevoerd door Maxima en uitgerust met een hol geslepen snijmes van gehard staal met een diameter van Ø 30 cm. Dit mes is specifiek bedoeld voor het snijden van vleeswaren. De instelbare snijdikte maakt het mogelijk om plakjes tussen 1 en 12 mm te snijden, afgestemd op verschillende toepassingen in de professionele keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de horeca wordt deze vleessnijmachine ingezet voor het snijden van vleeswaren zoals ham, rosbief en andere gekoelde producten. De schuine opstelling van het snijplateau ondersteunt een gecontroleerde doorvoer en zorgt voor een gelijkmatig resultaat. De bediening is gericht op precisie en herhaalbaarheid, wat belangrijk is bij presentatie en portionering.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit geanodiseerd aluminium en combineert een laag gewicht met structurele stevigheid. Het snijmes draait op kogellagers en wordt aangedreven door een luchtgekoelde motor. Voor veilig gebruik is de motor voorzien van een veiligheidsschakelaar en wordt de machine ondersteund door rubberen poten voor extra stabiliteit tijdens het snijden.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de demontabele onderdelen is de vleessnijmachine eenvoudig te reinigen, wat bijdraagt aan hygiëne en onderhoudsgemak. Het meegeleverde slijpopzetstuk ondersteunt het behoud van een scherp mes, wat zorgt voor consistente snijresultaten en gecontroleerd werken. De stille werking maakt plaatsing in open keukenomgevingen mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: professionele vleessnijmachine
• Toepassing: snijden van vleeswaren
• Materiaal behuizing: geanodiseerd aluminium
• Materiaal snijmes: hol geslepen gehard staal
• Diameter mes: Ø 30 cm
• Instelbare snijdikte: 1 tot 12 mm
• Maximale snijhoogte: 21 cm
• Draaisnelheid mes: 265 RPM
• Vermogen: 250 Watt
• Aansluiting: 230V 50Hz 1Phase
• Afmetingen: B57,6 x D46,6 x H42,6 cm
• Netto gewicht: 24,3 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele hamburgerpers is ontworpen voor het gelijkmatig vormen en portioneren van hamburgers in een professionele keuken. Met een vaste persdiameter van 10 cm zorgt dit handmatige tafelmodel voor consistente resultaten, wat essentieel is voor horecazaken waar uniformiteit en controle centraal staan. De hamburgerpers is geschikt voor het persen van vlees, vis en vegetarische mengsels en wordt veel gebruikt in restaurants, slagerijen, cateringbedrijven en broodjeszaken.

Dankzij de gecontroleerde drukverdeling blijven hamburgers stevig van structuur en behouden zij hun vorm tijdens bereiding. De dikte van de hamburger wordt bepaald door de hoeveelheid gehakt of vulling, waardoor u flexibel kunt werken binnen verschillende menuconcepten. Dit maakt de hamburgerpers een praktische oplossing voor dagelijks gebruik in professionele keukens.

Gebruik en toepassing

De hamburgerpers werkt volledig handmatig en is eenvoudig te bedienen. Het product wordt op het werkblad geplaatst en gevuld met het gewenste mengsel. Door de hendel te bedienen wordt het mengsel gelijkmatig geperst en via de portioneerplaat gevormd. De hamburger wordt vervolgens netjes uit de pers gedrukt, wat zorgt voor een efficiënt en herhaalbaar werkproces.

Constructie en uitvoering

De constructie bestaat uit geanodiseerd aluminium in combinatie met roestvrijstalen onderdelen. Dit zorgt voor stabiliteit, een lange levensduur en eenvoudig reinigen. De stevige hendel en antislip voetjes dragen bij aan veilig en gecontroleerd gebruik. De afwerking sluit aan bij de eisen die in professionele omgevingen worden gesteld.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze hamburgerpers van Maxima ondersteunt een efficiënte workflow door snel en consistent te portioneren. De losse onderdelen zijn eenvoudig te reinigen en geschikt voor intensief gebruik. De meegeleverde portioneervellen helpen bij hygiënisch werken en maken het stapelen en bewaren van hamburgers overzichtelijk.

Productspecificaties

• Producttype: handmatige hamburgerpers
• Toepassing: portioneren en vormen van hamburgers
• Materiaal: geanodiseerd aluminium en RVS
• Diameter hamburger: 10 cm
• Dikte hamburger: circa 1,2 cm
• Afmetingen: 21,1 x 28,9 x 27,5 cm
• Netto gewicht: 5,84 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

De planeetmenger 40 liter is ontworpen voor het intensief verwerken van deeg en beslag binnen professionele horecaomgevingen zoals bakkerijen, pizzeria’s en grootkeukens. Met een ruime mengkom en een stabiele constructie is deze machine geschikt voor het kneden, mengen en kloppen van uiteenlopende bereidingen. De planeetmenger ondersteunt een consistente mengactie waarbij ingrediënten gelijkmatig worden verwerkt, ongeacht de samenstelling.

Deze uitvoering van Maxima is afgestemd op dagelijks gebruik in de professionele keuken. Dankzij de vaste snelheidsinstellingen kan de gebruiker de mengactie nauwkeurig afstemmen op het type deeg of beslag. Hierdoor is de machine geschikt voor toepassingen zoals brooddeeg, pizzadeeg, slagroom en lichtere mengsels.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De planeetmenger 40 liter wordt ingezet bij het bereiden van middelgrote tot grote hoeveelheden deeg en beslag. De meegeleverde mengarm en hulpstukken zorgen voor een gecontroleerde mengbeweging, wat resulteert in een homogeen eindproduct. Door de verschillende snelheden kan zowel rustig worden gekneed als sneller worden gemengd of opgeklopt.

Constructie, materiaal en uitvoering

De machine is opgebouwd uit een robuuste behuizing die stabiliteit biedt tijdens gebruik. De mengkom is vervaardigd uit roestvrijstaal en geschikt voor intensieve reiniging. De aandrijving is ontworpen voor een gelijkmatige krachtverdeling, wat slijtage beperkt en bijdraagt aan een betrouwbare werking. Maxima past hierbij een functionele constructie toe die aansluit op professioneel keukenwerk.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze planeetmenger ondersteunt een efficiënte workflow doordat handmatig mengen wordt vervangen door een gecontroleerd mechanisch proces. De vaste opstelling en ruime capaciteit maken het mogelijk om meerdere bereidingen achter elkaar uit te voeren. Het gladde oppervlak en de uitneembare mengkom vereenvoudigen het schoonmaken en dragen bij aan hygiënisch werken.

Productspecificaties

• Producttype: planeetmenger
• Capaciteit mengkom: 40 liter
• Toepassing: deeg, beslag en roommengsels
• Snelheden: meerdere vaste standen
• Materiaal mengkom: roestvrijstaal
• Geschikt voor professioneel gebruik

De zeer stille planeetmenger beschikt over een RVS mengkom van 6,5 liter met praktisch handvat. Dankzij de maar liefst 11 verschillende snelheden van 100 tot 938 omwentelingen per minuut kies je altijd de juiste snelheid. Met de RVS beslagvleugel meng en roer je het perfecte beslag voor heerlijke cakes en taarten. Ook ontvang je bij de planeetmenger een RVS eiwitgarde voor het kloppen van eiwitten en room. Natuurlijk ontbreekt ook de RVS deeghaak niet voor het professioneel kneden van pizza- en brooddeeg.

Fluisterstil en zeer veelzijdig

De keukenmachine is met haar 17 kg een stabiele en degelijke factor in de keuken. Dankzij de krachtige motor en metalen tandwielen levert de planeetmenger topprestaties. Daarnaast maakt dit apparaat geen lawaai en is het fluisterstil. Zonder moeite kneedt de planeetmenger 2 kg pizzadeeg of 1,5 kg brooddeeg. De minimale hoeveelheid brooddeeg die verwerkt kan worden is 0,2 kg. De sterke aluminium behuizing is voorzien van een krasvaste coating om krassen op het mooie ontwerp te voorkomen.

Handzaam en eenvoudig in gebruik

De professionele planeetmenger is heel makkelijk te gebruiken. Met de hendel open je de planeetmenger om de mengkom te verwijderen of accessoires te verwisselen. De kop van het apparaat is voorzien van een veiligheidsschakelaar zodat de planeetmenger automatisch stopt wanneer de kop naar boven gaat. Aan- en uitzetten doe je met de aparte start- en stopknop. Om te voorkomen dat de bewegende delen aangeraakt kunnen worden wanneer de keukenhulp aanstaat, is de planeetmenger voorzien van een kunststof beschermkap. Door middel van de vulopening boven de kom kun je ingrediënten toevoegen tijdens het kneden of mengen. Alle losse RVS onderdelen zijn makkelijk schoon te maken in de vaatwasser.

Kenmerken

• Overbrenging met metalen tandwielen
• Kantelbare kop met fixatieknop
• Voorzien van veiligheidsschakelaar
• Kunststof beschermkap met vulopening boven de kom
• Sterke aluminium behuizing met krasvaste coating

Product specificaties

• Netto gewicht: 17 Kg
• Afmetingen mengketel: Ø 22 x H21 cm
• Afmetingen apparaat: B24 x D42,5 x H42,5 cm
• Vermogen: 230V / 50Hz / 1Phase 350 Watt
• Kleur: 'Classic white’

Productie

• Pizzadeeg max. 2.00 kg deeg
• Brooddeeg max. 1.50 kg deeg
• Brooddeeg min. 0.20 kg deeg

Inclusief

• RVS mengketel 6,5L
• RVS deeghaak
• RVS beslagvleugel
• RVS eiwitgarde

Deze doorloop broodrooster is ontworpen voor het snel en gelijkmatig roosteren van grote aantallen sneetjes brood binnen professionele horecaomgevingen. Het apparaat werkt met een transportband die het brood gecontroleerd door het verwarmingsgedeelte voert, waardoor een constante kwaliteit wordt bereikt. Dit type doorloop broodrooster wordt veel toegepast in hotels, ontbijtruimtes, bedrijfsrestaurants en grootkeukens waar continuïteit en snelheid belangrijk zijn. Het model van Maxima is geschikt voor het verwerken van circa 150 sneetjes brood per uur en kan daarnaast ook worden ingezet voor bolletjes en pistolets.

In de praktijk biedt deze doorloop broodrooster een efficiënte werkwijze tijdens piekmomenten. Sneetjes brood worden achter elkaar ingevoerd en verlaten het apparaat automatisch geroosterd aan de onderzijde. De instellingen maken het mogelijk om de gewenste bruiningsgraad nauwkeurig af te stemmen op verschillende broodsoorten. Dit zorgt voor een reproduceerbaar resultaat en voorkomt onder- of oververhitting tijdens langdurig gebruik.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

De bediening is gericht op overzicht en controle. Met de instelbare transportsnelheid wordt bepaald hoe lang het brood aan de warmte wordt blootgesteld. Dit is functioneel bij wisselende broodsoorten en volumes. De doorlooprichting kan worden aangepast, waardoor het apparaat flexibel te plaatsen is binnen verschillende keukenopstellingen en uitgiftesituaties.

Constructie en materiaal

De behuizing, het rek en de uitvoer zijn uitgevoerd in roestvrij staal. Dit draagt bij aan duurzaamheid, eenvoudige reiniging en een hygiënische werkomgeving. De constructie is afgestemd op dagelijks intensief gebruik in de horeca. De uitneembare kruimellade ondersteunt het onderhoud en helpt om het werkblad schoon te houden.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens betekent deze doorloop broodrooster een stabiele workflow met minimale handmatige handelingen. Het apparaat is eenvoudig te reinigen, snel inzetbaar en geschikt voor continu gebruik. Dit ondersteunt efficiënt werken tijdens drukke serviceperiodes.

Productspecificaties

• Producttype: doorloop broodrooster
• Toepassing: professioneel roosteren van brood
• Capaciteit: circa 150 sneetjes brood per uur
• Materiaal: roestvrij staal
• Transportband met instelbare snelheid
• Uitneembare kruimellade
• Geschikt voor professioneel gebruik

Een broodrooster is een essentieel apparaat voor professionele keukens waar snelheid en consistentie centraal staan. Deze broodrooster van Maxima is ontworpen voor intensief gebruik en biedt ruimte om meerdere sneetjes brood gelijktijdig te roosteren. Het apparaat wordt veel toegepast in restaurants, hotels, ontbijtservices en zelfbedieningsomgevingen waar een gelijkmatig resultaat gewenst is.

Door de ruime sleuven en de centrale bediening is deze broodrooster geschikt voor verschillende soorten brood en toast. In professionele omgevingen ondersteunt het apparaat een vlotte doorloop tijdens ontbijt- en lunchmomenten, waarbij controle over het roosterproces belangrijk is voor een constante kwaliteit.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In dagelijks gebruik maakt deze broodrooster het mogelijk om twee, vier of zes boterhammen tegelijk te bereiden. Dit biedt flexibiliteit bij wisselende drukte in de keuken. De instelbare timer helpt u het gewenste bruiningsniveau te bereiken, terwijl de handmatige lifthendel controle geeft over het moment van uitnemen. Hierdoor houdt u overzicht over het proces en voorkomt u ongewenst doorroosteren.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor intensieve belasting. De interne verwarmingselementen zijn ontworpen voor gelijkmatige warmteverdeling over alle sleuven. De bediening is overzichtelijk en afgestemd op professioneel gebruik. Maxima staat hierbij bekend om functionele ontwerpen die gericht zijn op betrouwbaarheid en gebruiksgemak.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze broodrooster draagt bij aan een efficiënte workflow doordat meerdere porties gelijktijdig kunnen worden bereid. De uitneembare kruimellade ondersteunt hygiënisch werken en vereenvoudigt het dagelijkse onderhoud. De stabiele plaatsing voorkomt verschuiven tijdens gebruik, wat bijdraagt aan veilig werken in een drukke keukenomgeving.

Productspecificaties

• Producttype: broodrooster
• Toepassing: professioneel gebruik in horeca
• Capaciteit: 2, 4 of 6 boterhammen per cyclus
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Vermogen: 2570 Watt
• Aansluiting: 230V
• Uitneembare kruimellade: ja

Serveer je lekkere traditionele hotdogs in een broodje of misschien wel warme braadworst? Dan is deze professionele worstenwarmer een uitkomst voor jouw keuken. Met deze hotdog koker heb je namelijk altijd warme worsten gereed die je meteen kunt serveren aan je gasten.

De hotdog koker is gemaakt van RVS en beschikt over een deksel zodat de warmte niet verloren gaat als de worsten in de koker zitten. Dit model is voorzien van vier staande verwarmingsstaven waar je hotdogbroodjes op kunt steken. Daarnaast zorgen de staven ervoor dat er een uitsparing in het broodje komt waar je de worst gemakkelijk in kunt doen.

Worsten blijven lang warm

Verder is de worstenwarmer voorzien van een instelbare thermostaat met temperaturen tussen de 30 en 80 graden Celsius. Het indicatielampje geeft precies aan wanneer het water de juiste temperatuur heeft en de worsten in het water geplaatst kunnen worden.

Daarnaast beschikt de hotdog koker over een beschermde aan- en uitschakelaar en kun je het apparaat gemakkelijk verplaatsen met behulp van de handvatten aan de zijkanten. Het waterbakje is gemaakt van aluminium. Met de robuuste mand en het glascilinder houd je de worsten lang warm en zijn ze direct gebruiksklaar.

Geschikt voor in de vaatwasser

De worstenwarmer is zo ontworpen dat alle onderdelen eenvoudig uit elkaar gehaald kunnen worden. Je kunt de glazen koker, de deksel en het mandje in de vaatwasser zetten. Het waterbakje moet met de hand afgewassen worden.

Neem de RVS-behuizing af met een zachte en licht vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. Na elk gebruik moet het apparaat schoon gemaakt worden en laat alle onderdelen eerst goed drogen voordat je de worstenwarmer weer in elkaar zet. De vier rubberen pootjes aan de onderkant zorgen ervoor dat de hotdog koker stabiel op zijn plek blijft staan tijdens het gebruik.

Kenmerken van de Maxima hot dog koker 2:

• Professionele worstenwarmer
• Met verwarmingsstaven voor brood
• RVS behuizing en deksel
• Aluminium waterbakje
• Efficiënte hitteverdeling
• Met robuuste mand en handvat
• Glascilinder: Ø 200 x H240 mm
• Kookplaat: Ø 200 mm
• Instelbare thermostaat: 30°C tot 80°C
• Temperatuur indicatielampje
• Beschermde aan- en uitschakelaar
• Voorzien van handvatten
• Staat op 4 rubber voetjes
• Makkelijk schoon te maken

Productspecificaties

• Netto gewicht: 9.96 kg
• Afmetingen: H460 x B580 x D360 mm
• 230V/50Hz/1Phase 1100 Watt

Deze worstenwarmer rvs is ontworpen voor het warm houden en serveren van hotdogs en braadworsten in professionele horeca-omgevingen. Het apparaat wordt veel gebruikt in snackbars, foodtrucks, cafetaria’s en bij evenementen waar een constante temperatuur en snelle uitgifte belangrijk zijn. Dankzij het compacte formaat is de worstenwarmer geschikt voor plaatsing op een werkblad of uitgiftepunt.

De worstenwarmer is uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van een glazen cilinder met deksel. Hierdoor blijven worsten goed zichtbaar en wordt warmteverlies beperkt tijdens gebruik. Het merk Maxima staat bekend om functionele horeca-apparatuur die is afgestemd op dagelijks intensief gebruik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De worstenwarmer werkt op basis van een waterbad waarin worsten indirect worden verwarmd. De instelbare thermostaat maakt het mogelijk om de temperatuur nauwkeurig af te stemmen op het product, zodat worsten gelijkmatig warm blijven zonder uit te drogen. Dit ondersteunt een consistente productkwaliteit, ook tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing en het deksel zijn vervaardigd uit rvs, wat zorgt voor een hygiënisch oppervlak en eenvoudige reiniging. De glazen cilinder is uitneembaar en biedt zicht op de inhoud. Het aluminium waterreservoir zorgt voor een efficiënte warmteoverdracht. Dankzij de handgrepen is het apparaat veilig te verplaatsen binnen de keuken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze worstenwarmer rvs ondersteunt een efficiënte workflow doordat worsten direct serveerklaar beschikbaar zijn. Onderdelen zijn eenvoudig te demonteren, wat het schoonmaken vergemakkelijkt. De stabiele plaatsing op rubberen voetjes draagt bij aan veilig gebruik in drukke werkomgevingen.

Productspecificaties

• Producttype: worstenwarmer
• Toepassing: warm houden van worsten en hotdogs
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Glazen cilinder: Ø 200 x H240 mm
• Instelbare temperatuur: 30 tot 80 graden Celsius
• Vermogen: 800 Watt
• Aansluiting: 230V
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca bakplaat is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele keukens waar snelheid, controle en consistente resultaten centraal staan. Met een half glad en half gegroefd bakoppervlak biedt deze elektrische grillplaat flexibiliteit bij het bereiden van vlees, vis en groenten. Dankzij het royale bakoppervlak is dit model geschikt voor restaurants, cateringbedrijven, foodtrucks en grootkeukens waar gelijktijdige bereiding essentieel is.

Deze bakplaat van Maxima werkt op krachtstroom en is ontworpen voor continu gebruik binnen de horeca. De combinatie van een gladde en geribbelde zone maakt het mogelijk om verschillende producten tegelijk te bereiden, met behoud van structuur en smaak. De gelijkmatige warmteverdeling draagt bij aan een stabiel bakproces en een reproduceerbaar eindresultaat.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze horeca bakplaat ingezet voor het grillen en bakken van uiteenlopende gerechten. De gegroefde zijde is geschikt voor producten waarbij grillstrepen gewenst zijn, terwijl het gladde gedeelte ideaal is voor delicate ingrediënten. De instelbare temperatuur maakt nauwkeurige afstemming per bereiding mogelijk, wat belangrijk is bij hoge productiedruk.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie bestaat uit een robuuste RVS behuizing met hoge spatwanden rondom het bakoppervlak. De 6 mm dikke grillplaat zorgt voor thermische stabiliteit en draagt bij aan een gelijkmatige garing. De geïntegreerde opvangbak vangt vet en bakresten op, wat het werkoppervlak schoon houdt tijdens gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze elektrische bakplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en directe temperatuurregeling. Het gladde RVS oppervlak vereenvoudigt het schoonmaken en sluit aan bij HACCP hygiëne eisen. Door de stevige bouw en stabiele plaatsing is het apparaat geschikt voor dagelijks intensief gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: horeca bakplaat
• Uitvoering: half glad, half gegroefd
• Materiaal: roestvrij staal
• Grillplaatdikte: 6 mm
• Grilloppervlak: 73 x 40 cm
• Aansluiting: 400V krachtstroom
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze fondant roller machine is ontworpen voor het efficiënt en gecontroleerd uitrollen van fondant en marsepein in professionele bakkerijen, patisserieën en horecakeukens. Het apparaat ondersteunt een constante dikte en vorm, wat essentieel is bij het bekleden van taarten, cupcakes en het maken van decoraties. Deze uitvoering is geschikt voor dagelijks gebruik en sluit aan bij werkprocessen waar snelheid en herhaalbaarheid belangrijk zijn. Het merk Maxima staat bekend om robuuste oplossingen voor professioneel bakgebruik.

Met deze fondant uitrolmachine wordt handmatig rollen vervangen door een gecontroleerd mechanisch proces. Dat vermindert fysieke belasting en zorgt voor een gelijkmatige verwerking van suikerwerk, flowerpaste en vergelijkbare deegsoorten. De machine is inzetbaar in omgevingen waar precisie en productkwaliteit centraal staan.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De fondant roller machine wordt bediend via een voetpedaal, waardoor beide handen vrij blijven om het deeg te positioneren. Fondant of marsepein wordt vooraf licht bestoven met poedersuiker of maïzena en vervolgens door de roller geleid. De instelbare dikte maakt het mogelijk om snel te wisselen tussen verschillende toepassingen, zoals dunne bekleding of dikkere decoratieve lagen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De machine is opgebouwd uit een roestvrijstalen behuizing die bestand is tegen intensief gebruik en eenvoudig te reinigen is. De transparante kunststof beschermkap en veiligheidsschakelaar dragen bij aan veilig werken in een professionele omgeving. De draaiknop aan de zijkant maakt een nauwkeurige instelling van de uitroldikte mogelijk. De stabiele RVS-voeten zorgen voor een vaste positionering tijdens gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze fondant roller machine ondersteunt een efficiënte workflow door consistente resultaten te leveren bij elk gebruik. De voetpedaalbediening verhoogt de controle, terwijl de gelijkmatige druk voorkomt dat het deeg opwarmt of scheurt. Dit draagt bij aan een nette afwerking en minder productverlies, wat belangrijk is in bakkerijen en patisserieën met een hoog productietempo.

Productspecificaties

• Producttype: fondant roller machine met enkele roller
• Toepassing: uitrollen van fondant en marsepein
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Instelbare dikte: tot circa 4 mm
• Maximaal deeggewicht per verwerking: circa 210 tot 700 gram
• Maximale diameter deeg: circa 26 tot 45 cm
• Bediening: voetpedaal
• Geschikt voor professioneel gebruik

De fondant roller machine is ontwikkeld voor professioneel gebruik in bakkerijen, patisserieën en horecakeukens waar regelmatig wordt gewerkt met fondant en marsepein. Met deze machine rolt u fondant gelijkmatig uit voor het bekleden van taarten, cupcakes en andere desserts. Door het gecontroleerde rolproces werkt u sneller en consistenter dan met een handmatige deegroller. Deze uitvoering van Maxima is geschikt voor dagelijks gebruik en ondersteunt een efficiënte werkflow bij het maken van decoraties en suikerwerk.

De fondant wordt zonder opwarming uitgerold, waardoor structuur en verwerkbaarheid behouden blijven. Dit is belangrijk bij precisiewerk zoals het afwerken van bruidstaarten, themataarten en andere decoratieve toepassingen in professionele omgevingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De fondant roller machine wordt bediend met een voetpedaal, zodat beide handen vrij blijven voor het begeleiden van het fondant. De instelbare dikte maakt het mogelijk om telkens dezelfde resultaten te behalen, wat bijdraagt aan een constante productkwaliteit. Het apparaat is geschikt voor fondant, marsepein en vergelijkbare suikerpasta’s en wordt veel gebruikt bij het voorbereiden van decoratieve elementen.

Constructie, materiaal en uitvoering

Deze fondant uitrolmachine heeft een robuuste behuizing van roestvrij staal die bestand is tegen intensief gebruik. De transparante kunststof beschermkap en veiligheidsschakelaar zorgen voor gecontroleerd en veilig werken. De draaiknop aan de zijkant maakt het instellen van de gewenste dikte eenvoudig en nauwkeurig. De stabiele RVS-voeten houden de machine stevig op zijn plaats tijdens gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door het mechanisch uitrollen bespaart u tijd en vermindert u fysieke belasting. De machine ondersteunt een hygiënische werkwijze doordat het oppervlak eenvoudig droog te reinigen is. De consistente dikte draagt bij aan een uniforme uitstraling van eindproducten, wat vooral belangrijk is bij grotere producties en maatwerkopdrachten.

Productspecificaties

• Producttype: fondant roller machine
• Toepassing: uitrollen van fondant en marsepein
• Uitvoering: enkele roller met instelbare dikte
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bediening: voetpedaal en draaiknop
• Maximaal fondantgewicht: 80 tot 210 gram
• Maximale diameter fondant: 14 tot 30 cm
• Instelbare dikte: tot 4,0 mm
• Afmetingen: 480 x 335 x 430 mm
• Geschikt voor professioneel gebruik

Set 2 Drawers SAL901/903 (OM)

Deze professionele frituurpan is ontworpen voor intensief gebruik in de horecakeuken en biedt twee afzonderlijke frituurbakken van elk 4 liter. Hierdoor kunt u gelijktijdig verschillende producten bereiden met optimale controle over temperatuur en resultaat. Het tafelmodel is geschikt voor plaatsing op een werkbank of tafel en sluit aan bij de behoeften van restaurants, snackbars en andere professionele horecagelegenheden. Dit model van Maxima ondersteunt een efficiënte workflow bij het bereiden van frites en snacks.

Dankzij de afzonderlijk instelbare thermostaten stelt u per bak de gewenste baktemperatuur in tot maximaal 190 graden Celsius. Dit maakt het mogelijk om verschillende producten tegelijk te frituren zonder concessies te doen aan kwaliteit of consistentie. De ingebouwde koude zone zorgt ervoor dat bakresten minder snel verbranden, waardoor de olie langer helder blijft en smaakoverdracht wordt beperkt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk biedt deze professionele frituurpan flexibiliteit en snelheid. Door de dubbele uitvoering verhoogt u de productiecapaciteit zonder extra vloeroppervlak in te nemen. Dit is vooral praktisch tijdens piekmomenten waarin continuïteit en tempo essentieel zijn. De duidelijke temperatuurregeling ondersteunt een constante kwaliteit bij het bereiden van uiteenlopende snacks en frituurproducten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De frituurpan is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De uitneembare frituurbakken, manden en deksels maken onderhoud overzichtelijk en hygiënisch. De RVS-constructie van Maxima is gericht op langdurig professioneel gebruik en bestand tegen intensieve belasting.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze professionele frituurpan ondersteunt een efficiënte werkorganisatie door snelle opwarming en eenvoudige bediening. De stabiele plaatsing en hittebestendige handgrepen dragen bij aan veilig werken in de keuken. Door het onderhoudsvriendelijke ontwerp blijft de apparatuur schoon en inzetbaar, wat aansluit bij hoge hygiënenormen binnen de horeca.

Productspecificaties

• Producttype: professionele frituurpan
• Uitvoering: dubbel, 2 frituurbakken
• Capaciteit: 2 x 4 liter olie
• Materiaal: roestvrij staal
• Temperatuurregeling: afzonderlijke thermostaten per bak
• Maximale temperatuur: 190 graden Celsius
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele contactgrill is ontworpen voor intensief gebruik in horecakeukens waar snelheid, controle en consistente resultaten essentieel zijn. Met twee gladde grillplaten biedt dit model voldoende grilloppervlak om meerdere bereidingen gelijktijdig uit te voeren. De contactgrill is geschikt voor het grillen en bakken van onder andere panini’s, tosti’s, vlees, vis en gegrilde groenten. Door de dubbele uitvoering werkt u efficiënt tijdens piekmomenten in restaurants, cafés en cateringomgevingen.

De uitvoering van Maxima combineert robuuste bouwkwaliteit met praktische bediening. De gladde platen zorgen voor gelijkmatig contact met het product, wat bijdraagt aan een stabiele garing en reproduceerbare resultaten. Dit maakt de contactgrill geschikt voor keukens waar consistentie en werktempo centraal staan.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze contactgrill gebruikt voor het snel bereiden van warme broodjes, gegrilde producten en eenvoudige à la carte gerechten. Dankzij de instelbare temperatuurregeling werkt u nauwkeurig per bereiding. De vaste grillplaten warmen gelijkmatig op en behouden hun temperatuur, wat belangrijk is bij continu gebruik. Het geïntegreerde vetopvangbakje vangt vrijkomende resten op en ondersteunt een schone werkomgeving.

Constructie, materiaal en uitvoering

De contactgrill is uitgevoerd met zware gietijzeren grillplaten en een roestvrijstalen behuizing. Deze materiaalkeuze zorgt voor stabiliteit, duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De bovenplaat is scharnierend uitgevoerd, waardoor producten met verschillende hoogtes gelijkmatig worden gegrild. De Maxima constructie is gericht op langdurig professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze contactgrill duidelijke voordelen op het gebied van workflow en hygiëne. De eenvoudige bediening en duidelijke indicatielampjes beperken stilstand en ondersteunen een voorspelbaar werkproces. Het gladde oppervlak maakt het reinigen overzichtelijk, wat bijdraagt aan voedselveilig werken tijdens drukke diensten.

Productspecificaties

• Producttype: professionele contactgrill dubbel
• Toepassing: grillen en bakken van diverse gerechten
• Materiaal: gietijzeren grillplaten en RVS behuizing
• Grillplaten: beide zijden glad
• Temperatuurregeling: variabele thermostaat van 50 tot 300 graden Celsius
• Voeding: 230V, 50Hz, 1 fase
• Vermogen: 2 x 1800 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze deegroller machine is ontwikkeld voor het efficiënt en consistent uitrollen van deeg in professionele horeca-omgevingen. Het apparaat wordt veel ingezet in pizzeria’s, bakkerijen en grootkeukens waar dagelijks pizzadeeg, brooddeeg of andere deegwaren worden verwerkt. Dankzij de automatische werking en instelbare timer ondersteunt deze machine een gelijkmatig productieproces zonder fysieke belasting voor de gebruiker. Deze uitvoering van Maxima is ontworpen voor intensief gebruik en levert constante resultaten bij uiteenlopende deegsoorten.

Met een instelbare diameter van 26 tot 40 cm is deze pizzadeegroller geschikt voor verschillende formaten pizzabodems. Het deeg wordt koud uitgerold, waardoor structuur en kwaliteit behouden blijven. Dit maakt de deegroller machine geschikt voor toepassingen waar controle over de deegdikte en eindmaat essentieel is.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze deegroller machine gebruikt om deeg snel en reproduceerbaar uit te rollen. De automatische sensor detecteert het deeg en start het rolproces zonder handmatige bediening. De instelbare draaitijd tussen 10 en 35 seconden maakt het mogelijk om het proces af te stemmen op het gewenste resultaat. Hierdoor ontstaat een gelijkmatige pizzabodem met consistente dikte, geschikt voor pizza, pasta of andere deegbereidingen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De machine is uitgevoerd met een robuuste roestvrijstalen behuizing die bestand is tegen dagelijks intensief gebruik. Twee verstelbare rollers zorgen voor nauwkeurige controle over de diameter en deegdikte. De transparante kunststof beschermkap en geïntegreerde veiligheidsschakelaar dragen bij aan veilig werken. Maxima heeft bij deze uitvoering gekozen voor een krachtige motor en duurzame aandrijving, wat resulteert in een stabiele en betrouwbare werking.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze deegroller machine draagt bij aan een efficiënte workflow doordat handmatig uitrollen wordt vervangen door een geautomatiseerd proces. Dit bespaart tijd, vermindert fysieke belasting en verhoogt de productiesnelheid. De machine is eenvoudig te reinigen zonder gebruik van water, wat de hygiëne ten goede komt. Dankzij de instelbare parameters is de machine flexibel inzetbaar binnen uiteenlopende productieprocessen.

Productspecificaties

• Producttype: automatische deegroller machine
• Toepassing: uitrollen van pizzadeeg en andere deegsoorten
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Diameter pizzabodem: 26 tot 40 cm
• Maximaal deeggewicht: 210 tot 700 gram
• Instelbare deegdikte: tot 4 mm
• Voeding: 230V / 50Hz
• Vermogen: 250 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze deegroller machine is ontworpen voor het gecontroleerd en gelijkmatig uitrollen van deeg in professionele keukens. Het apparaat is geschikt voor intensief gebruik in pizzeria’s, bakkerijen, restaurants en andere horecaomgevingen waar snelheid en consistentie essentieel zijn. Met deze uitvoering kunnen pizzabodems efficiënt worden voorbereid zonder handmatige inspanning, wat bijdraagt aan een stabiel productieproces. Het model is ontwikkeld door Maxima en sluit aan op de eisen van dagelijks professioneel gebruik.

In de praktijk wordt de deegroller machine ingezet voor het uitrollen van pizzadeeg tot vaste diameters en diktes. Door het gebruik van dubbele rollers wordt het deeg stapsgewijs gevormd, waardoor een gelijkmatige structuur ontstaat zonder het deeg te verhitten. De bediening via voetpedaal maakt het mogelijk om beide handen vrij te houden voor positionering en opvang van het deeg. Dit zorgt voor een constante workflow, ook tijdens piekmomenten in de keuken.

Gebruik en toepassing

De machine is geschikt voor diverse deegsoorten die binnen pizzeria’s en professionele keukens worden verwerkt. De instelbare rolopening maakt het mogelijk om de gewenste deegdikte nauwkeurig te bepalen. Hierdoor kunnen pizzabodems met een vaste diameter en dikte worden geproduceerd, wat belangrijk is voor consistente baktijden en eindresultaten.

Constructie en uitvoering

De constructie is afgestemd op duurzaamheid en hygiëne. De behuizing is uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van een transparante kunststof beschermkap. Een geïntegreerde veiligheidsschakelaar voorkomt ongewenste bediening. De stevige RVS-voeten zorgen voor stabiliteit tijdens het rollen van het deeg. Maxima heeft deze deegroller machine ontwikkeld met het oog op eenvoudig onderhoud en langdurig gebruik.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze professionele deegroller ondersteunt een efficiënte werkverdeling in de keuken. Het apparaat verlaagt de fysieke belasting, versnelt de deegverwerking en draagt bij aan een schone werkomgeving doordat losse bloemresten eenvoudig droog kunnen worden verwijderd. Dankzij de vaste instellingen blijft de kwaliteit van elke pizzabodem gelijk, ongeacht het volume.

Productspecificaties

• producttype: dubbele deegroller machine
• toepassing: uitrollen van pizzadeeg
• materiaal behuizing: roestvrij staal
• beschermkap: transparant kunststof
• maximaal deeggewicht: 210 tot 700 gram
• maximale diameter pizzadeeg: 26 tot 40 cm
• instelbare deegdikte: tot 4 mm
• bediening: voetpedaal
• geschikt voor professioneel gebruik

Deze deegroller machine is ontwikkeld voor het gelijkmatig en gecontroleerd uitrollen van deeg in professionele horecakeukens. Het apparaat is geschikt voor intensief gebruik in pizzeria’s, restaurants, bakkerijen en andere omgevingen waar consistente pizzabodems en deegplaten vereist zijn. Dankzij de dubbele rollers ontstaat een gelijkmatige structuur zonder het deeg te belasten, wat bijdraagt aan een constante kwaliteit van pizzabodems en andere deegproducten.

In de praktijk wordt deze deegroller machine gebruikt voor het verwerken van pizzadeeg, brooddeeg en vergelijkbare deegsoorten. Door het instellen van de gewenste dikte rolt u het deeg nauwkeurig uit tot de juiste diameter, zonder handmatige inspanning. Dit ondersteunt een efficiënt werkproces en vermindert fysieke belasting tijdens piekmomenten in de keuken.

Gebruik en toepassing

Het deeg wordt handmatig ingevoerd en gecontroleerd door de rollers geleid. De ingestelde dikte zorgt voor reproduceerbare resultaten, wat belangrijk is bij het bereiden van meerdere pizzabodems per dienst. Het deeg warmt niet op tijdens het uitrollen, waardoor de structuur behouden blijft en verdere verwerking probleemloos verloopt.

Constructie en uitvoering

De deegroller machine van Maxima is uitgevoerd met een robuuste roestvrijstalen behuizing en voorzien van een transparante kunststof beschermkap. De veiligheidsschakelaar draagt bij aan veilig werken in de professionele keuken. De stabiele RVS-voeten zorgen ervoor dat het apparaat tijdens gebruik stevig op zijn plaats blijft staan.

Praktische voordelen

Voor horecakeukens biedt deze deegroller machine voordelen op het gebied van snelheid, hygiëne en gebruiksgemak. De gladde oppervlakken zijn eenvoudig schoon te houden en de consistente werking ondersteunt een efficiënte workflow bij deegverwerking.

Productspecificaties

• Producttype: deegroller machine met dubbele rollers
• Toepassing: uitrollen van pizzadeeg en andere deegsoorten
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bescherming: transparante kunststof kap
• Maximale diameter deeg: tot 30 cm
• Instelbare deegdikte: tot 4 mm
• Aandrijving: elektrisch
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze deegroller machine is ontworpen voor het gecontroleerd en efficiënt uitrollen van deeg in professionele horecakeukens. Het apparaat wordt veel toegepast in pizzeria’s, bakkerijen en grootkeukens waar consistente pizzabodems en dun uitgerold deeg essentieel zijn voor een stabiel productieproces. Dankzij de enkele deegroller is deze uitvoering geschikt voor keukens waar snelheid en reproduceerbare resultaten belangrijk zijn.

De deegroller machine ondersteunt het uitrollen van verschillende deegsoorten, zoals pizzadeeg, brooddeeg en dunne deegwaren. Door het deeg handmatig te begeleiden behoudt u volledige controle over vorm en structuur, terwijl de machine het zware werk overneemt. Dit maakt het apparaat geschikt voor dagelijks gebruik binnen een professionele keukenomgeving.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt de deegroller machine ingezet voor het snel voorbereiden van pizzabodems met een vaste diameter en gelijkmatige deegdikte. Door het instellen van de gewenste dikte wordt het deeg consistent uitgerold, zonder opwarming tijdens het proces. Dit draagt bij aan een gelijkmatige garing in pizzaovens en een constante productkwaliteit.

Constructie en uitvoering

Deze uitvoering is opgebouwd uit roestvrij staal en voorzien van een transparante beschermkap van kunststof. De stevige constructie maakt intensief gebruik mogelijk, terwijl de veiligheidsschakelaar zorgt voor gecontroleerd werken. De bediening verloopt via een draaiknop voor de dikte-instelling en een voetpedaal, wat handsfree werken ondersteunt.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele gebruikers biedt deze deegroller machine voordelen op het gebied van workflow en hygiëne. De demonteerbare onderdelen maken het reinigen overzichtelijk, terwijl het vaste tafelmodel stabiliteit biedt tijdens gebruik. De machine helpt om arbeid te besparen en het deegverwerkingsproces te stroomlijnen.

Productspecificaties

• Producttype: deegroller machine
• Toepassing: uitrollen van pizzadeeg en dun deeg
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Beschermkap: kunststof met veiligheidsschakelaar
• Instelbare deegdikte: tot 4 mm
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze deegroller machine is ontworpen voor het efficiënt en gecontroleerd uitrollen van deeg in professionele keukens zoals pizzeria’s, bakkerijen en horecagelegenheden. Het handmatig uitrollen van pizzadeeg of ander deeg kost tijd en vraagt fysieke inspanning. Met deze machine wordt het deeg gelijkmatig verwerkt tot consistente pizzabodems en deegvellen, geschikt voor dagelijks intensief gebruik. Deze uitvoering van Maxima is bedoeld voor professionals die waarde hechten aan snelheid, nauwkeurigheid en een constante deegdikte.

De deegroller machine is geschikt voor verschillende deegsoorten, waaronder pizzadeeg, deeg voor brood, pasta, taarten en fondant. Dankzij de enkele roller is het mogelijk om het deeg stapsgewijs te verwerken en de gewenste dikte nauwkeurig in te stellen. Dit maakt de machine breed inzetbaar binnen een professionele keuken waar controle over het deegproces essentieel is.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt de deegroller machine gebruikt om deegballen snel om te zetten in gelijkmatige bodems. Door het deeg licht te bestuiven met bloem wordt aankleven voorkomen. De deegdikte is instelbaar tot 4 mm, waardoor u eenvoudig wisselt tussen dunne pizzabodems en dikkere deegplaten. Met het meegeleverde voetpedaal bedient u de machine handsfree, wat bijdraagt aan een efficiënt werkproces en een veilige werkwijze.

Constructie, materiaal en uitvoering

De machine is uitgevoerd met een robuuste roestvrijstalen behuizing die geschikt is voor intensief professioneel gebruik. De transparante kunststof beschermkap en de geïntegreerde veiligheidsschakelaar zorgen voor een veilige bediening tijdens het uitrollen van het deeg. De stevige RVS-voeten zorgen voor stabiliteit op de werktafel. Maxima staat bekend om degelijke constructie en functioneel ontwerp dat aansluit bij de eisen van de horeca.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze deegroller machine ondersteunt een efficiënte workflow door snelle verwerking van deeg zonder opwarming. Dit draagt bij aan consistente resultaten en behoud van deegkwaliteit. De onderdelen zijn demonteerbaar en eenvoudig droog te reinigen, wat belangrijk is voor hygiëne en onderhoud in professionele omgevingen. De compacte tafelmodel uitvoering maakt plaatsing mogelijk in uiteenlopende keukens.

Productspecificaties

• Producttype: deegroller machine met enkele roller
• Toepassing: pizzadeeg, brooddeeg, pasta, taarten
• Maximale pizzadiameter: 14 tot 30 cm
• Instelbare deegdikte: tot 4 mm
• Maximaal deeggewicht: 80 tot 210 gram
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bediening: voetpedaal
• Aansluiting: 230V, 250 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze sushisvitrine is geschikt voor zowel het presenteren van etenswaren alsook het koelhouden van kleine producten.

Dankzij het gebogen glas en de zwarte behuizing heeft deze vitrine een luxe en elegante uitstraling. Ideaal voor het plaatsen op een toonbank zodat deze mooi in het zicht staat van je gasten.

De sushivitrine is geschikt voor het presenteren van sushi maar ook voor het koelhouden van tapasgerechten en visproducten. Deze professionele tapasvitrine kan gebruikt worden in combinatie met gastronormbakken. Je kunt kiezen voor 8 x 1/3 GN-bakken of 5 x 1/2 GN-bakken. Standaard worden er 5 x 1/2 GN-bakken meegeleverd bij deze sushivitrine.

Ingebouwde LED-verlichting

Dankzij het statische koelsysteem blijven producten goed koel in deze sushivitrine met een capaciteit van 132 liter. Daarnaast beschikt de vitrine over een ingeschuimde verdamper en wordt het koelmiddel R600a vrij van CFC gebruikt.

De unieke koelcyclus zorgt ervoor dat ijsvorming verminderd wordt in de vitrine. Met de digitale temperatuurcontrole van DIXELL kunnen temperaturen ingesteld worden tussen de 0 en 12 graden Celsius. Aan de binnenzijde van de sushivitrine is LED-verlichting ingebouwd zodat producten perfect tot hun recht komen.

Voorzien van een anti-condenseersysteem

Er is een anti-condenseersysteem ingebouwd en de vitrine staat op verstelbare pootjes zodat deze op elke ondergrond geplaatst kan worden. De inhoud van een sushivitrine verandert continu en heeft een zichtbare plek in je horecagelegenheid daarom is het belangrijk om deze goed schoon te houden.

Zet eerst de vitrine uit. Maak de binnenkant schoon met een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. Gebruik zeer weinig water om zo condens en ijsvorming in de sushivitrine te voorkomen. De buitenkant en het glas maak je op dezelfde manier schoon. De GN-bakken zijn uitneembaar en kunnen in de vaatwasser worden gereinigd.

Kenmerken van de Sushi Vitrine

• Luxe koelvitrine met gebogen glas
• RVS behuizing en dragers
• LED verlichting binnenzijde
• Voorzien van verstelbare voetjes
• Digitale temperatuur controle (DIXELL)
• Statisch koelsysteem
• Ingeschuimde verdamper
• Koelmiddel R600a / CFC vrij
• Temperatuur 0° tot +12° graden Celsius
• Unieke koelcyclus om ijsvorming te verminderen
• Anticondeseersysteem

Productspecificaties

• Netto gewicht: 45 kg
• Afmetingen: B1800 x D420 x H265 mm
• Capaciteit 5 x 1/2 GN of 8 x 1/3 GN - 132L inhoud
• Inclusief 5 x 1/2 GN H40 mm bakken
• 230V/50Hz/1Phase 160 Watt

Deze horeca vrieskast 1200 liter is ontwikkeld voor professionele keukens waar grote hoeveelheden bevroren producten overzichtelijk en veilig moeten worden opgeslagen. Met twee zelfsluitende deuren, een ruime vriesruimte en ondersteuning voor 2/1 GN-bakken is deze vrieskast geschikt voor restaurants, grootkeukens, cateringbedrijven en zorginstellingen. De combinatie van inhoud, toegankelijkheid en stabiele temperatuurregeling maakt dit model geschikt voor dagelijks intensief gebruik.

De vrieskast is uitgevoerd door Maxima en biedt een praktische oplossing voor het bewaren van vlees, vis en andere bevroren ingrediënten binnen een professionele werkomgeving. Dankzij de interne LED-verlichting blijven producten goed zichtbaar, ook bij volle belading.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk ondersteunt deze vrieskast een gestructureerde opslag van bevroren producten. De zes verstelbare roosters maken het mogelijk om de indeling af te stemmen op verschillende formaten GN 2/1 bakken. De zelfsluitende deuren beperken temperatuurverlies tijdens openen en sluiten, wat bijdraagt aan een constante opslagconditie.

Constructie, materiaal en uitvoering

De binnen- en buitenzijde zijn uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgt voor een robuuste constructie en eenvoudige reiniging. De afgeronde binnenhoeken ondersteunen hygiënisch onderhoud. Het geventileerde koelsysteem met ventilator en digitale temperatuurregelaar zorgt voor een gelijkmatige verdeling van koude lucht binnen de vriesruimte.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de stevige wielen is de vrieskast eenvoudig te verplaatsen voor schoonmaak of herinrichting van de keuken. Twee wielen zijn voorzien van een rem voor stabiele plaatsing. De isolatiedikte ondersteunt een efficiënt koelproces en beperkt ijsvorming tijdens gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: horeca vrieskast
• Inhoud: 1200 liter
• Uitvoering: dubbeldeurs, zelfsluitend
• Geschikt voor: GN 2/1 bakken
• Aantal roosters: 6 verstelbaar
• Materiaal: roestvrij staal
• Koelsysteem: statisch met ventilatorondersteuning
• Temperatuurbereik: -10 tot -20 graden Celsius
• Koelmiddel: R290, CFK-vrij
• Verplaatsbaar: ja, op wielen met rem
• Geschikt voor professioneel gebruik: ja

Deze horeca koelkast 1200 liter rvs is ontworpen voor het veilig en overzichtelijk koelen van grote hoeveelheden producten binnen professionele keukens. Door het staande model met dubbele deuren is deze koelkast geschikt voor restaurants, hotels, grootkeukens en andere omgevingen waar capaciteit en toegankelijkheid belangrijk zijn. De roestvrijstalen uitvoering maakt de koelkast geschikt voor intensief dagelijks gebruik en sluit aan bij hygiënische werkprocessen. Het merk Maxima staat bekend om functionele koeloplossingen voor de horeca.

De koelkast is ingericht voor Gastronorm 2/1 en wordt geleverd met zes verstelbare roosters. Hierdoor kunnen verschillende soorten verpakte producten, ingrediënten en GN-containers efficiënt worden geplaatst. De geventileerde koeling zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling in de volledige inhoud, wat bijdraagt aan consistente koelprestaties tijdens piekmomenten in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze RVS horeca koelkast wordt gebruikt voor het gekoeld opslaan van versproducten, bereide gerechten en halffabricaten. Dankzij de zelfsluitende deuren blijft de temperatuur stabiel, ook bij frequent openen. De digitale temperatuurregeling met display maakt het mogelijk om het temperatuurbereik nauwkeurig af te stemmen op de opgeslagen producten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing en binnenzijde zijn uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De koelkast staat op wielen, waardoor verplaatsen en schoonmaken rondom het apparaat praktisch blijft. Twee van de wielen zijn voorzien van een rem voor stabiele plaatsing. Het koudemiddel R290 wordt toegepast voor efficiënte koeling zonder CFK.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De combinatie van grote inhoud, GN-indeling en verrijdbare uitvoering ondersteunt een efficiënte workflow. Het gladde RVS oppervlak draagt bij aan hygiëne en eenvoudig onderhoud. De interne LED-verlichting verbetert het overzicht bij het selecteren van producten.

Productspecificaties

• Producttype: horeca koelkast
• Uitvoering: dubbeldeurs, staand model
• Inhoud: 1200 liter bruto
• Gastronorm: geschikt voor 2/1 GN
• Materiaal: roestvrij staal
• Koelsysteem: geventileerde koeling
• Temperatuurbereik: 0 tot 8 graden Celsius
• Koudemiddel: R290
• Verrijdbaar: ja, met wielen en rem
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze koelwerkbank 180 cm is ontworpen voor professioneel gebruik in keukens waar gekoelde opslag en werkruimte gecombineerd worden. Het apparaat biedt een stabiele koeling voor ingrediënten en producten, terwijl het werkblad geschikt is voor voorbereidende werkzaamheden. Deze uitvoering is geschikt voor restaurants, grootkeukens en andere professionele omgevingen waar workflow en hygiëne centraal staan.

Het model van Maxima is uitgevoerd met drie deuren en een roestvrijstalen werkblad. Hierdoor ontstaat een praktische werkhoogte en directe toegang tot gekoelde voorraad tijdens de bereiding. De koelwerkbank ondersteunt een constante temperatuurregeling, wat belangrijk is voor het bewaren van verse ingrediënten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk fungeert deze koelwerkbank als centrale werkplek. Producten die gekoeld bewaard moeten worden zijn direct binnen handbereik, waardoor loopbewegingen worden beperkt. Dit draagt bij aan een efficiënte werkindeling en gecontroleerde voedselverwerking.

De binnenzijde is geschikt voor GN bakken en roosters, zodat verschillende productsoorten overzichtelijk gescheiden kunnen worden opgeslagen. De digitale temperatuurregeling maakt het mogelijk om de ingestelde temperatuur nauwkeurig af te stemmen op de toepassing.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing en het werkblad zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor een robuuste constructie en eenvoudige reiniging. De geïsoleerde wanden ondersteunen een stabiele koeling en beperken temperatuurschommelingen bij frequent openen van de deuren.

Het geforceerde koelsysteem met automatische ontdooifunctie draagt bij aan een gelijkmatige luchtcirculatie binnen de koelruimte. De Maxima koelwerkbank is geschikt voor gebruik in ruimtes met een verhoogde omgevingstemperatuur.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze koelwerkbank ondersteunt een overzichtelijke workflow door gekoelde opslag en werkruimte te combineren. Het gladde RVS oppervlak bevordert hygiënisch werken en vereenvoudigt dagelijks onderhoud. Dankzij de wielen is de koelwerkbank verplaatsbaar voor schoonmaak en herinrichting.

Productspecificaties

• Producttype: koelwerkbank
• Breedte: 180 cm
• Uitvoering: 3 deuren
• Materiaal: roestvrij staal
• Netto inhoud: 312 liter
• Temperatuurbereik: -2 tot +10 graden Celsius
• Koelsysteem: geforceerde koeling met automatische ontdooifunctie
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze koelwerkbank biedt het beste van twee werelden in één machine. Met deze koelwerkbank heb je niet alleen een koeling om je ingrediënten koel te houden, maar ook het voordeel van een volledig roestvrijstalen werkblad. Met een capaciteit van 187 liter biedt deze koelwerkbank voldoende ruimte om verse producten op te slaan en kun je ze snel pakken wanneer je gerechten aan het bereiden bent op het werkblad. Achter elke deur zit een rooster dat in hoogte versteld kan worden.

Efficiënt koelsysteem

Deze koelwerkbank heeft een krachtig geventileerd koelsysteem, dat zorgt ervoor dat de koelwerkbank gelijkmatig gekoeld wordt. Aan de rechterkant bevindt zich de compressorruimte die veilig kan worden afgesloten. Deze koelwerkbank is uitgerust met een automatische ontdooifunctie. Dit betekent dat de koelwerkbank elke zes uur automatisch wordt ontdooid. Het water dat hierbij vrijkomt, wordt via de motor verdampt. Deze ontdooifunctie voorkomt ijsvorming aan de binnenkant van de koelkast.

Digitale controller

Aan de buitenkant van de deur van de compressorruimte zit de digitale controller. Je kunt duidelijk aflezen welke temperatuur de koelwerkbank heeft. Met de pijltjestoetsen kun je de gewenste temperatuur instellen. Deze koelwerkbank heeft een temperatuurbereik tussen -2 en 10ºC. Dankzij de stevige, beschermende isolatie van 6 cm blijven de producten in deze koelwerkbank lang vers en koel.

Geschikt voor GN-bakken

De roosters hebben een afmeting van 1/1 GN, dus het is ook mogelijk om GN-bakken in de geleiders te schuiven. Je kunt het aantal roosters ook uitbreiden door meerdere roosters samen met de bijbehorende geleiders te bestellen. De geleiders kunnen in stappen van ongeveer 5 cm aan de binnenkant van de koelwerkbank worden geplaatst. De roosters zorgen ervoor dat gekoelde lucht gelijkmatig wordt verdeeld in de koelkast en dat voedsel gelijkmatig gekoeld blijft. De deuren sluiten zelf door middel van een magnetische deurafdichting.

Uitbreiden met lades

Deze koelwerkbank is een modulair model. Elke roestvrijstalen deur kan worden vervangen door twee lades, zodat je gemakkelijk losse producten kunt opbergen die niet geschikt zijn om op een rooster te bewaren. Bijvoorbeeld groenten zoals tomaten, aangebroken verpakkingen of open conservenblikken. Je kunt kiezen voor één deur en twee lades of enkel vier lades. De lades zorgen ervoor dat het voedsel niet naar beneden valt of aan de wanden blijft plakken. Je kunt zelf beslissen welk ontwerp het beste in jouw keuken past.

Onderhouden van je koelwerkbank

Zowel de binnen- als de buitenkant is gemaakt van roestvrij staal, waardoor schoonmaken gemakkelijk is. Dit helpt ook om van het werkblad een hygiënische werkplek te maken. Dankzij de gladde oppervlakken worden vuil en bacteriën zo min mogelijk verspreid en zijn er geen spleten waar vuil zich kan ophopen. Haal de stekker van de koelwerkbank uit het stopcontact en maak het werkblad schoon met een vochtige doek met een beetje warm water en een mild schoonmaakmiddel. Verwijder in het koelgedeelte alle etenswaren, lades, roosters of GN-bakken. Maak de wanden en loszittende delen van de koelkast schoon met een vochtige doek, een sopje van warm water en een mild afwasmiddel. Veeg alles droog met een zachte doek en plaats alle accessoires terug. Nu is de koelwerkbank klaar voor gebruik.

Ben je op zoek naar een koeling met dubbele functie en een modulair ontwerp? Dan is deze koelwerkbank de perfecte oplossing voor jouw keuken. Je kunt deze koelwerkbank uitbreiden met meer roosters, GN bakken of zelfs lades. Wil je meer informatie of heb je vragen over deze koelwerkbank? Neem dan contact op met onze klantenservice, zij helpen je graag verder. Je kunt ook onze andere modellen koelwerkbanken op de website bekijken.

Kenmerken

• Maximale omgevingstemperatuur van 43°C
• Compacte beschermende isolatie van 6 cm
• Gespecialiseerde koelcyclus om ijsvorming te beperken
• Temperatuurbereik van -2 tot 10°C
• Digitale temperatuurregeling (Dixell)

Product specificaties

• Netto gewicht: 105 Kg
• Netto capaciteit: 187 L
• Afmetingen buitenzijde: B136 x D70 x H86 cm
• Afmetingen binnenzijde: B79,5 x D58 x H59 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 215W

Inclusief

• 2 Roosters met geleiders 53 x 33,5 cm

Een goed koelapparaat mag niet ontbreken in de professionele keuken. Voedsel dat niet is ingeblikt of verpakt, blijft langer vers en behoudt zijn kwaliteit als je deze koelt in een goede gekoelde werkbank. Het voordeel van een koelwerkbank is dat je niet alleen beschikt over een koeling maar ook over een werktafel met een volledig RVS-werkblad voor het werken met verse ingrediënten.

Dit koelsysteem met ventilator heeft een capaciteit van 179 liter. Achter de twee robuuste RVS-deuren bevinden zich twee verstelbare roosters.

Unieke koelcyclus

Dankzij de unieke koelcyclus waarover deze koelwerkbank beschikt wordt ijsvorming verminderd. Ook beschikt de gekoelde werkbank over een ingeschuimde verdamper aan drie zijden. Je stelt de temperatuur van deze koelwerkbank in met de digitale temperatuurcontroller tussen de 0 en 10 graden Celsius. Deze professionele gekoelde werkbank is te gebruiken tot een omgevingstemperatuur tot 32 graden Celsius.

Verder beschikt de koelwerkbank over een Zanussi compressor en gebruik je het koelmiddel R600a dat vrij is van CFC. De koelwerkbank wordt standaard geleverd zonder lades.

Gemaakt van RVS

De binnen- en de buitenkant van deze luxe koelwerkbank is gemaakt van RVS wat schoonmaken heel makkelijk maakt. Uit hygiënisch hoogtepunt moet de gekoelde werkbank geregeld schoongemaakt worden. Dit doe je met een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. Doorgaans moet het apparaat zo’n twee tot drie keer per jaar worden ontdooid. De koelwerkbank staat op rubberen poten zodat deze neergezet kan worden op elke ondergrond.

• Mooie gekoelde werkbank met luxe design
• RVS constructie met volledig RVS werkblad
• 2-Deurs maatvoering met 2 robuuste RVS deuren
• Voorzien van verstelbare roosters (1 per deur)
• Digitale temperatuur controle (DIXELL)
• Koelsysteem met ventilator
• Ingeschuimde verdamper aan 3 zijden
• Unieke koelcyclus om ijsvorming te verminderen
• Binnen en buiten uit roestvrij staal AISI 304
• Zanussi compressor
• Koelmiddel R600a / CFC vrij
• Maximale omgevingstemperatuur 32 °C
• Compacte beschermende isolatie van 35 mm
• Temperatuur: 0° tot +10° graden Celsius
• Standaard exclusief lades
• Netto gewicht: 81 kg
• Netto capaciteit: 179L
• Binnen Afmetingen: B830 x D595 x H500 mm
• Buiten Afmetingen: B900 x D700 x H880 mm
• 230V/50Hz/1Phase 230 Watt

Deze professionele gebaksvitrine is ontworpen voor een verzorgde en overzichtelijke presentatie van gekoeld gebak in bakkerijen, patisserieën, cafés en andere horecazaken. Met een inhoud van 100 liter en een rond ontwerp biedt deze gebaksvitrine een gelijkmatige zichtbaarheid van producten zoals taartjes, gebak en belegde broodjes. De combinatie van glas rondom en interne verlichting ondersteunt een aantrekkelijke presentatie aan de toonbank of bij de kassa.

De gebaksvitrine van Maxima is geschikt voor dagelijks professioneel gebruik en helpt u producten op constante temperatuur te houden. Dankzij de gesloten constructie met deur aan de achterzijde blijft de koeling stabiel tijdens het bedienen en bijvullen. Dit maakt de vitrine praktisch inzetbaar in drukke omgevingen waar presentatie en productkwaliteit samenkomen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze koelvitrine gebruikt voor het gekoeld uitstallen van gebakjes, taarten en kleine hapjes. De ronde vorm maakt het mogelijk om producten vanuit meerdere hoeken zichtbaar te presenteren, wat bijdraagt aan impulsaankopen. De vitrine is geschikt voor plaatsing op de toonbank of als losstaand presentatiepunt in de winkelruimte.

Constructie en uitvoering

De constructie bestaat uit een solide behuizing met glazen ruiten rondom en meerdere verstelbare glazen plateaus. De geïntegreerde ventilatorkoeling zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling in de gehele vitrine. De digitale temperatuurregeling maakt het eenvoudig om het gewenste temperatuurbereik in te stellen voor verschillende soorten gebak.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze gebaksvitrine ondersteunt een efficiënte workflow door eenvoudige bediening en goed overzicht. Het gladde materiaalgebruik vereenvoudigt het reinigen en draagt bij aan hygiënisch werken. De interne verlichting verbetert de zichtbaarheid zonder de temperatuur te beïnvloeden, wat de productkwaliteit ten goede komt.

Productspecificaties

• Producttype: gekoelde gebaksvitrine
• Inhoud: 100 liter
• Toepassing: presentatie van gekoeld gebak en hapjes
• Koelsysteem: geforceerde luchtkoeling met ventilator
• Temperatuurregeling: digitaal instelbaar
• Constructie: glazen ruiten rondom met verstelbare glazen plateaus
• Verlichting: LED binnenverlichting
• Materiaal behuizing: roestvrij staal en glas
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze gebaksvitrine is ontworpen voor het professioneel presenteren en gekoeld bewaren van taarten, gebakjes en andere gekoelde producten in bakkerijen, patisserieën, hotels en horecazaken met een toonbank- of etalagefunctie. Dankzij de royale inhoud van 500 liter en de brede frontpresentatie biedt deze vitrine voldoende capaciteit voor een overzichtelijke productpresentatie. De combinatie van glas rondom en geïntegreerde binnenverlichting zorgt ervoor dat producten goed zichtbaar blijven voor klanten.

De gebaksvitrine van Maxima is geschikt voor dagelijks intensief gebruik in professionele omgevingen waar constante koeling en betrouwbaarheid essentieel zijn. Door de verrijdbare uitvoering op wielen is de vitrine eenvoudig te positioneren of te verplaatsen binnen de werkruimte, bijvoorbeeld richting kassa of buffetopstelling.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze gebaksvitrine ingezet voor het gekoeld uitstallen van slagroomtaarten, chocoladetaarten, taartjes, gebak en belegde broodjes. De schuifdeur aan de achterzijde maakt het mogelijk om producten snel bij te vullen of uit te nemen zonder de presentatie aan de voorkant te verstoren. Dit ondersteunt een efficiënte workflow tijdens piekmomenten in de horeca.

Constructie, koeling en uitvoering

De vitrine is uitgevoerd met rechte glazen ruiten rondom en voorzien van dubbel glas, wat bijdraagt aan een stabiele temperatuur en goede isolatie. Het ventilatorgekoelde systeem verdeelt de koude lucht gelijkmatig door de vitrine, waardoor alle producten op dezelfde temperatuur blijven. De digitale temperatuurregeling maakt het eenvoudig om het gewenste temperatuurbereik in te stellen.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

De roestvrijstalen behuizing is onderhoudsvriendelijk en geschikt voor hygiënisch werken. De automatische ontdooifunctie helpt ijsvorming te beperken, wat het dagelijks onderhoud vereenvoudigt. Dankzij de LED binnenverlichting blijven producten goed zichtbaar zonder extra warmteontwikkeling.

Productspecificaties

• Producttype: gebaksvitrine
• Inhoud: 500 liter
• Toepassing: gekoelde presentatie van gebak en taarten
• Koelsysteem: ventilatorkoeling
• Temperatuurbereik: 0 tot +12 °C
• Temperatuurregeling: digitaal
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Glas: dubbel glas rondom
• Aantal plateaus: 3 glazen planchetten
• Deur: schuifdeur aan achterzijde
• Verlichting: LED binnenverlichting
• Uitvoering: verrijdbaar op wielen
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele gebaksvitrine met een inhoud van 400 liter is ontworpen voor het gekoeld presenteren van gebak, taartjes en andere gekoelde producten in een horecaomgeving. De vitrine is geschikt voor gebruik in bakkerijen, patisserieën, restaurants, hotels en lunchrooms waar productpresentatie en temperatuurbeheersing samenkomen. Dankzij het rondom geplaatste glas en de geïntegreerde binnenverlichting blijven producten goed zichtbaar voor gasten aan de voorkant van de toonbank.

De gebaksvitrine ondersteunt een overzichtelijke presentatie van uiteenlopende producten zoals gebakjes, slagroomtaarten, hapjes en belegde broodjes. Door de combinatie van koelvitrine en etalagefunctie is deze uitvoering geschikt voor plaatsing bij de kassa of in een showroomopstelling waar directe zichtbaarheid gewenst is.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze gebaksvitrine ingezet voor het gekoeld bewaren en presenteren van vers bereide producten. De geforceerde luchtkoeling zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling, waardoor producten op alle niveaus consistent gekoeld blijven. Via de digitale temperatuurregeling kan het temperatuurbereik nauwkeurig worden ingesteld, afgestemd op de aard van het voedsel.

Constructie, materiaal en uitvoering

De vitrine is uitgevoerd met een robuuste behuizing en rechte glazen ruiten van dubbel glas. Binnenin bevinden zich meerdere glazen planchetten die in hoogte verstelbaar zijn, wat flexibiliteit biedt bij verschillende productformaten. De achterzijde is voorzien van een schuifdeur aan de bedienerskant voor eenvoudig bijvullen en uitnemen. De afwerking en techniek sluiten aan bij professioneel gebruik van Maxima.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze gebaksvitrine voordelen op het gebied van workflow en hygiëne. De verrijdbare uitvoering maakt herpositionering eenvoudig, terwijl het gladde oppervlak en de glazen onderdelen het reinigen vereenvoudigen. De automatische ontdooifunctie en ventilatorkoeling ondersteunen stabiele koeling tijdens intensief gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: professionele gebaksvitrine
• Toepassing: gekoelde presentatie van gebak en foodproducten
• Inhoud: 400 liter
• Koeling: geforceerde luchtkoeling met ventilator
• Temperatuurbereik: instelbaar tussen +2 en +8 °C
• Materiaal: glas en roestvrijstalen componenten
• Uitvoering: verrijdbaar op wielen
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele gebaksvitrine is ontworpen voor het gekoeld presenteren van gebak, taartjes en andere verse producten in horecazaken zoals patisserieën, restaurants en hotels. Met een inhoud van 160 liter en een breedte van 88 cm biedt dit model voldoende ruimte voor een overzichtelijke en aantrekkelijke productpresentatie op toonbank of buffet. Dankzij de glazen ruiten rondom en de heldere LED binnenverlichting blijven producten goed zichtbaar voor uw gasten. Het merk Maxima staat bekend om betrouwbare koelapparatuur voor professioneel gebruik.

De gebaksvitrine is geschikt voor het gekoeld bewaren van onder andere gebakjes, slagroomtaarten en belegde broodjes binnen een gecontroleerd temperatuurbereik. Door de plaatsing van de schuifdeuren aan de achterzijde is bijvullen eenvoudig vanaf de bedieningskant, wat efficiënt werken achter de toonbank ondersteunt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze gebaksvitrine gebruikt voor het constant koelen en presenteren van producten die gevoelig zijn voor temperatuurwisselingen. De ventilatorkoeling zorgt voor een gelijkmatige verdeling van koude lucht, zodat alle niveaus in de vitrine dezelfde temperatuur behouden. Dit draagt bij aan een consistente productkwaliteit gedurende de hele dag.

Constructie, materiaal en uitvoering

De vitrine is uitgevoerd met glazen ruiten aan vier zijden, waaronder dubbel glas aan de voorzijde. De verstelbare, verchroomde roosters maken het mogelijk om de indeling aan te passen aan verschillende producthoogtes. De digitale temperatuurregeling maakt nauwkeurige afstelling mogelijk, terwijl het automatische ontdooisysteem ijsvorming beperkt. Maxima past hierbij een koelmiddel toe dat geschikt is voor professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze gebaksvitrine ondersteunt een efficiënte workflow doordat producten overzichtelijk worden gepresenteerd en eenvoudig toegankelijk zijn. De gladde oppervlakken en uitneembare roosters vereenvoudigen het reinigen, wat belangrijk is voor hygiënisch werken. Door de stabiele plaatsing op vaste poten blijft de vitrine geschikt voor intensief dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: gebaksvitrine
• Inhoud: 160 liter
• Toepassing: gekoelde presentatie van gebak en koude producten
• Koelsysteem: ventilatorkoeling
• Temperatuurregeling: digitaal instelbaar
• Ontdooiing: automatisch
• Materiaal: glas en metaal
• Deuren: schuifdeuren aan achterzijde
• Verlichting: LED binnenverlichting
• Geschikt voor professioneel gebruik