Maxima

Deze compacte warmhoudvitrine van Maxima is perfect voor het presenteren en warmhouden van diverse warme snacks en broodjes. Met een inhoud van 45 liter, twee vaste verchroomde roosters en een traploos instelbare temperatuur tussen 30 en 90°C, is dit apparaat ideaal voor bakkerijen, lunchrooms en zelfbedieningspunten. De glazen ruiten aan vier zijden zorgen voor een aantrekkelijke presentatie van je producten.

Eenvoudig in gebruik

De warmhoudvitrine is voorzien van een analoge draaiknop waarmee je de temperatuur eenvoudig kunt instellen tussen 30 en 90°C. Een controlelampje geeft aan wanneer de gewenste temperatuur is bereikt. Dankzij de klapdeuren aan de achterzijde is het bijvullen en uitserveren eenvoudig.

Aantrekkelijke presentatie

De glazen ruiten aan vier zijden zorgen voor een optimale zichtbaarheid van je producten. De twee vaste verchroomde roosters bieden ruimte voor diverse warme snacks en broodjes. Het strakke RVS-ontwerp past in elke professionele omgeving.

Onderhoudsvriendelijk

De RVS-constructie en glazen ruiten zijn eenvoudig schoon te maken met een vochtige doek en mild schoonmaakmiddel. De vaste roosters zijn niet uitneembaar, dus zorg ervoor dat je ze goed afdroogt na het schoonmaken om roestvorming te voorkomen. Het apparaat beschikt over een reservoir voor luchtbevochtiging, waardoor je producten niet uitdrogen tijdens het warmhouden.

Zet je warme snacks stijlvol in de kijker met deze compacte en efficiënte warmhoudvitrine van Maxima - onmisbaar voor elk verkooppunt.

Kenmerken

• Professionele warmhoudvitrine van 45 liter
• Twee vaste verchroomde roosters
• Glazen ruiten aan vier zijden
• Klapdeuren aan de achterzijde
• Temperatuurbereik 30 - 90°C

Productspecificaties

• Netto gewicht: 15 kg
• Afmetingen binnenzijde: B54,5 x D34,1 x H25,6 cm
• Afmetingen buitenzijde: B55,4 x D37,6 x H37,6 cm
• 230V/50Hz/1 Fase 800 Watt

Inclusief

• Twee vaste verchroomde roosters

Deze professionele bain marie is ontworpen voor het gecontroleerd verwarmen en warmhouden van gerechten in een professionele keuken. Het apparaat werkt volgens de au bain-marie techniek, waarbij producten indirect via een waterbad worden verhit. Dit voorkomt aanbranden en maakt het mogelijk om sauzen, soepen, chocolade en andere gevoelige bereidingen gelijkmatig op temperatuur te houden. Deze uitvoering van Maxima wordt veel toegepast in restaurants, cateringomgevingen en grootkeukens waar temperatuurbeheersing essentieel is.

De bain marie wordt gebruikt voor bereidingen waarbij een stabiele kooktemperatuur nodig is zonder direct contact met een verwarmingsbron. Denk aan het warmhouden van sauzen, het smelten van chocolade of het bereiden van custard en sabayon. Door de indirecte verhitting via warm water blijven structuur en smaak behouden, ook bij langdurig gebruik tijdens service of buffetopstellingen.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

In de praktijk wordt deze bain marie ingezet voor het warmhouden en tempereren van producten tijdens bereiding en uitgifte. De temperatuurregeling maakt het mogelijk om gerechten nauwkeurig af te stemmen op het gewenste gebruiksmoment. De tapkraan vereenvoudigt het legen van het waterreservoir, wat vooral praktisch is bij dagelijks intensief gebruik in de horeca.

Constructie en uitvoering

De constructie is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgt voor een hygiënisch werkoppervlak en eenvoudige reiniging. De bain marie is geschikt voor GN-maatvoering en wordt geleverd met een 1/1 GN-bak en deksel. De thermostaat maakt een gelijkmatige verhitting mogelijk en ondersteunt een stabiele temperatuur tijdens het werken met gevoelige producten. Maxima staat hierbij bekend om functionele en robuuste uitvoeringen voor professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Deze bain marie ondersteunt een efficiënte workflow in drukke keukens. Gerechten blijven op constante temperatuur zonder voortdurend toezicht. Het apparaat is eenvoudig te reinigen, onderhoudsvriendelijk en geschikt voor dagelijks gebruik. De combinatie van GN-compatibiliteit en tapkraan draagt bij aan praktisch werken en hygiënisch onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische bain marie
• Toepassing: warmhouden en indirect verwarmen via waterbad
• Geschikt voor GN-maatvoering: 1/1 GN inclusief
• Materiaal: roestvrij staal
• Temperatuurregeling: thermostaatgestuurd
• Uitvoering: met tapkraan
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze elektrische bain marie is ontworpen voor het gecontroleerd verwarmen en warmhouden van gerechten in professionele keukens. Door te werken met een warmwaterbad blijft de temperatuur stabiel, waardoor producten zoals sauzen, soepen, chocolade en bereidingen au bain-marie gelijkmatig worden verhit zonder risico op aankoeken of uitdrogen. Dit maakt het apparaat geschikt voor dagelijks gebruik in restaurants, cateringomgevingen en grootkeukens waar constante kwaliteit vereist is.

Dit model van Maxima is uitgevoerd met een geïntegreerde tapkraan, waarmee het waterreservoir veilig en hygiënisch kan worden geleegd. De bain marie is geschikt voor gastronormbakken en wordt geleverd zonder GN-bakken, zodat u de indeling kunt afstemmen op uw eigen werkwijze en menu.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een bain marie wordt gebruikt om gerechten indirect te verwarmen via water, wat zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling. In de professionele keuken is dit ideaal voor het warmhouden tijdens service of het voorzichtig verwarmen van gevoelige producten zoals custard, sabayon of sauzen. De temperatuurregeling maakt het mogelijk om gerechten langdurig op serveertemperatuur te houden zonder kwaliteitsverlies.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid, eenvoudige reiniging en voedselveiligheid. Het verwarmingselement zorgt voor een gelijkmatige verhitting van het waterbad, terwijl de thermostaat nauwkeurige temperatuurinstelling mogelijk maakt. De tapkraan is stevig geïntegreerd en vergemakkelijkt het onderhoud na gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze elektrische bain marie ondersteunt een efficiënte workflow door gerechten constant op temperatuur te houden tijdens piekmomenten. Het gesloten waterbad bevordert hygiëne en beperkt directe hitte op het product. Dankzij de GN-maatvoering is het apparaat eenvoudig te combineren met bestaande gastronormbakken en accessoires binnen de keuken.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische bain marie
• Toepassing: warmhouden en verwarmen via waterbad
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: met geïntegreerde tapkraan
• Geschikt voor: professioneel gebruik
• Compatibel met: gastronormbakken

Deze professionele aardappelschrapmachine is ontwikkeld voor keukens waar dagelijks grote hoeveelheden aardappelen en wortelen worden verwerkt. Door het mechanische schrapproces wordt de schil gelijkmatig verwijderd, met een constant resultaat en minder productverlies dan bij handmatig schillen. In restaurants, cateringbedrijven, grootkeukens en zorginstellingen draagt dit apparaat bij aan een efficiënte voorbereiding van verse ingrediënten. Het merk Maxima staat bekend om functionele keukenapparatuur die is afgestemd op intensief professioneel gebruik.

De aardappelschrapmachine heeft een trommelcapaciteit van 20 kg en is geschikt voor een productiecapaciteit tot circa 400 kg per uur. Hierdoor is het apparaat inzetbaar bij piekmomenten en grootschalige mise en place. De korte cyclusduur zorgt ervoor dat aardappelen en wortelen snel beschikbaar zijn voor verdere verwerking in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens gebruik worden de aardappelen in de trommel continu in beweging gebracht langs de schrapwand en schrapplaat. In combinatie met een gecontroleerde waterinlaat wordt de schil effectief verwijderd en via de afvoer afgevoerd als afvalwater en schraapsel. De transparante deksel maakt het mogelijk het proces te volgen zonder de cyclus te onderbreken. De ingebouwde timer ondersteunt een consistente werkwijze en voorkomt overmatig schrappen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie bestaat uit een robuuste RVS behuizing met een slijtvaste schrapplaat en een schuurwand van carborundum. Deze materialen zijn gekozen voor langdurige inzet en eenvoudige reiniging. Veiligheidssluitingen op de deksel en de voordeur zorgen ervoor dat de machine alleen werkt wanneer deze correct is afgesloten. De bediening gebeurt via een mechanische start en stopknop in combinatie met een draaiknop voor de timer.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze aardappelschrapmachine voordelen op het gebied van workflow en hygiëne. De vaste opstelling op rubberen voeten zorgt voor stabiliteit tijdens gebruik. Afval en water worden direct afgevoerd, wat bijdraagt aan een schone werkplek. Door de betrouwbare capaciteit en korte cyclustijd blijft de voorbereiding overzichtelijk, ook bij een groot aantal aardappelen per dag.

Productspecificaties

• Producttype: professionele aardappelschrapmachine
• Toepassing: aardappelen en wortelen schillen
• Vulcapaciteit: 20 kg
• Schrapcapaciteit: circa 400 kg per uur
• Cyclusduur: gemiddeld 2 tot 3 minuten
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Schrapwand: carborundum
• Veiligheid: veiligheidsschakelaar op deksel en voordeur
• Afvoer: aansluiting voor water en afval
• Afmetingen: B494 x D590 x H1105 mm
• Aansluiting: 230V, 50Hz, 1 fase
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele aardappelschrapmachine is ontworpen voor het efficiënt schillen en wassen van grote hoeveelheden aardappelen en wortelen in professionele keukens. Het apparaat wordt veel ingezet in restaurants, grootkeukens, cateringbedrijven en zorginstellingen waar snelheid, consistentie en hygiëne essentieel zijn. Dankzij de robuuste uitvoering en gecontroleerde werking ondersteunt deze aardappelschrapmachine een stabiel werkproces bij dagelijkse productie.

De machine is ontwikkeld door Maxima en geschikt voor intensief gebruik binnen de horeca. Met een vulcapaciteit van 15 kg en een verwerkingscapaciteit tot 300 kg per uur sluit dit model goed aan bij keukens die continu werken met verse aardappelen of wortelen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De aardappelschrapmachine werkt met een korte schrapcyclus van enkele minuten waarbij de producten constant in beweging blijven. Via de waterinlaat worden aardappelen tijdens het schillen automatisch gewassen, terwijl schil en afvalwater direct worden afgevoerd. De transparante deksel maakt het mogelijk het proces te volgen en tijdig in te grijpen wanneer nodig.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing, ketel en poten zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De schrapwand van carborundum en de slijtvaste schrapplaat zorgen voor gelijkmatig resultaat zonder overmatige productverliezen. Veiligheidsschakelaars in de deksel en voordeur voorkomen ongewenst gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze aardappelschrapmachine ondersteunt een efficiënte workflow door tijd te besparen op handmatig schillen. De vaste plaatsing op rubberen voeten zorgt voor stabiliteit, terwijl losse onderdelen eenvoudig te verwijderen zijn voor onderhoud en reiniging. Dit maakt het apparaat geschikt voor dagelijks en herhaald gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: aardappelschrapmachine
• Toepassing: aardappelen en wortelen schillen en wassen
• Vulcapaciteit: 15 kg
• Schrapcapaciteit: tot 300 kg per uur
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Afmetingen: B410 x D550 x H1060 mm
• Netspanning: 230V / 50Hz / 1 fase
• Vermogen: 750 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze aardappelschrapmachine is ontwikkeld voor het efficiënt schillen en wassen van aardappelen binnen professionele keukens. In restaurants, grootkeukens, cateringbedrijven en zorginstellingen zorgt dit type schrapmachine voor een constante productkwaliteit en een aanzienlijke tijdsbesparing bij de voorbereiding. Dankzij de gecontroleerde cyclus en continue waterinlaat worden aardappelen gelijkmatig geschrapt zonder onnodig productverlies. Deze uitvoering van Maxima is geschikt voor dagelijks intensief gebruik en verwerkt grote volumes op een consistente manier.

Met een vulcapaciteit van 15 kg en een schrapcapaciteit tot 300 kg per uur is deze aardappelschrapmachine geschikt voor keukens waar snelheid en betrouwbaarheid centraal staan. De roterende trommel houdt de aardappelen constant in beweging, terwijl de schrapplaat en schuurwand zorgen voor een gelijkmatige verwijdering van de schil. Hierdoor ontstaat een schoon eindresultaat dat direct geschikt is voor verdere verwerking.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De aardappelschrapmachine wordt gebruikt voor het schillen en wassen van aardappelen en vergelijkbare groenten zoals wortelen. Het product wordt gevuld tot de aangegeven maximale capaciteit, waarna de cyclus wordt gestart met toevoer van water. Tijdens de cyclus worden schil en afvalwater automatisch afgevoerd via een gecombineerde afvoer, wat zorgt voor een overzichtelijk werkproces. Na afloop van de cyclus kunnen de geschrapte producten direct worden verwerkt in de verdere mise-en-place.

Constructie, materiaal en uitvoering

Deze aardappelschrapmachine is uitgevoerd met een RVS behuizing en trommel, wat bijdraagt aan hygiënisch werken en eenvoudige reiniging. De duurzame schrapplaat is eenvoudig uitneembaar voor onderhoud. De robuuste constructie van Maxima is afgestemd op langdurig professioneel gebruik en biedt stabiliteit tijdens het draaien van de trommel.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door de vaste cyclusduur en hoge schrapcapaciteit ondersteunt deze aardappelschrapmachine een efficiënt werkritme. De combinatie van waterinlaat en automatische afvoer beperkt handmatige handelingen en bevordert een schone werkomgeving. De machine staat stabiel op rubberen voeten, wat trillingen vermindert en veilig werken ondersteunt.

Productspecificaties

• Producttype: aardappelschrapmachine
• Toepassing: schillen en wassen van aardappelen en wortelen
• Vulcapaciteit: 15 kg
• Schrapcapaciteit: circa 300 kg per uur
• Cyclusduur: gemiddeld 2 tot 3 minuten
• Materiaal behuizing en trommel: roestvrij staal
• Afvoer: gecombineerde afvoer voor water en afval
• Afmetingen: 460 x 460 x 820 mm
• Netspanning: 230V / 50Hz
• Geschikt voor professioneel gebruik

Alle voorbereidingen in de professionele horecakeuken voordat je daadwerkelijk kunt beginnen met koken, nemen veel tijd in beslag. Met deze robuuste tomatensnijder bespaar je kostbare tijd en snij je snel en veilig mooie plakjes tomaat van 4 mm dik. Een ander voordeel van de tomatensnijder is dat alle plakken even dik zijn. Ideaal om te gebruiken als beleg op broodjes, pizza’s of in andere gerechten. Je kunt niet alleen tomaten in een handomdraai snijden met de tomatensnijder, ook kiwi’s worden met gemak in plakjes gesneden.

Veilig tomaten snijden

Dankzij de vlijmscherpe RVS-kartelmessen snijdt deze tomatensnijder perfecte plakjes zonder rafels of scheurtjes. Wanneer je keukenapparatuur gebruikt, is het belangrijk dat je veilig kunt werken.Met de sterke en handzame doordrukker komen je vingers niet in de buurt van de messen. De krachtige zuignappen zorgen ervoor dat de tomatensnijder stevig op zijn plek blijft staan. Met het handvat kun je de tomatensnijder makkelijk verplaatsen. Wel heb je beide handen nodig om het apparaat te bedienen.

Snel en simpel reinigen

Deze professionele horeca tomatensnijder bestaat uit een zware kwaliteit RVS-constructie. De mesinzet is te verwijderen waardoor de tomatensnijder hygiënisch te reinigen is zonder gedoe. Maak de snijder na gebruik goed schoon met een natte doek en eventueel wat afwasmiddel. De mesinzet kan in de vaatwasser schoongemaakt worden. Vastzittende resten krijg je weg met een beetje speciale reinigingsspray voor RVS.

• Professionele horeca tomaten snijder
• Zware kwaliteit RVS constructie
• Super scherpe RVS kartelmessen
• Snijdt mooie plakken van 4 mm
• Sterke en handzame doordrukker
• Mesinzet verwijderbaar
• Te bedienen met 2 handen
• Voorzien van veiligheid
• Met handvat voor verplaatsing
• Krachtige zuignappen
• Gemakkelijk hygienisch te reinigen
• Nettogewicht: 5 kg
• Afmetingen apparaat: B260 x D485 x H355 mm

Ook geschikt voor:

• Kiwi's

Deze aluminium Julienne mes 10 mm is geschikt voor de groentensnijmachine VC450. Met dit Julienne mes kun je groenten of aardappelen in lange dunne reepjes snijden. Het mes kan in de groentesnijmachine worden geplaatst. Als je klaar bent, kun je het Julienne mes verwijderen en schoonmaken met een warm sopje. Zorg ervoor dat je de snijschijf goed droogmaakt en breng een beetje plantaardige olie aan op de snijschijf voor goed onderhoud. 

Het vc450 julienne mes 8 mm is een snijschijf voor de groentesnijmachine VC450 en is bedoeld voor het nauwkeurig julienne snijden van groenten in professionele keukens. Dit opzetstuk ondersteunt een gelijkmatig snijresultaat bij een hoog werktempo en wordt toegepast in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens waar consistente voedselbereiding belangrijk is. Het mes is ontwikkeld voor gebruik met de VC450 en sluit aan op de eisen van dagelijks intensief gebruik.

Het mes is onderdeel van het accessoiresysteem van Maxima en is ontworpen om efficiënt samen te werken met de doorvoer en capaciteit van de groentesnijmachine. Hierdoor kunnen grote volumes groenten gecontroleerd en reproduceerbaar worden verwerkt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt het vc450 julienne mes 8 mm ingezet voor het snijden van groenten zoals wortel, selderij en aardappel in lange, gelijkmatige reepjes. Het opzetstuk wordt eenvoudig geplaatst in de groentesnijmachine en ondersteunt continu snijden bij een constant toerental. Dit draagt bij aan snel en efficiënt werken zonder onderbrekingen tijdens de voedselbereiding.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het mes is vervaardigd uit roestvrij staal en gemonteerd in een stabiele aluminium drager. Deze combinatie zorgt voor een stevige positionering tijdens gebruik en een lange levensduur van de snijschijf. De constructie is afgestemd op veilig werken binnen de VC450, waarbij de veiligheidsschakelaar van de machine actief blijft.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de vaste snijbreedte van 8 mm ontstaat een uniform eindresultaat dat geschikt is voor presentatie en verdere verwerking. Het mes kan na gebruik eenvoudig worden verwijderd en gereinigd. Reiniging in een warm sopje of in de vaatwasser is mogelijk, wat bijdraagt aan hygiënisch werken en efficiënt onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: julienne snijschijf
• Snijbreedte: 8 mm
• Compatibiliteit: groentesnijmachine VC450
• Materiaal mes: roestvrij staal
• Drager: aluminium
• Reiniging: vaatwasserbestendig
• Toepassing: professioneel gebruik

Deze aluminium frietsnijder 10mm is geschikt voor de Groentesnijder VC450. Met deze snijmachine kun je aardappelen in lange dunne repen snijden. Om de aardappelen in frietjes te snijden, moet deze frietsnijder gecombineerd worden met het standaard snijmes 10 mm. De snijmachine kan in de groentesnijder worden gestoken. Als je klaar bent, kun je de schijf verwijderen en schoonmaken met een warm sopje. Zorg ervoor dat je de snijschijf goed droogmaakt en breng een beetje plantaardige olie aan op de snijschijven voor goed onderhoud.

Deze aluminium frietsnijder 8mm is geschikt voor de Groentesnijder VC450. Met deze snijmachine kun je aardappelen in lange dunne repen snijden. Om de aardappelen in frietjes te snijden, moet deze frietsnijder gecombineerd worden met het standaard snijmes 8 mm. De snijmachine kan in de groentesnijder worden gestoken. Als je klaar bent, kun je de schijf verwijderen en schoonmaken met een warm sopje. Zorg ervoor dat je de snijschijf goed droogmaakt en breng een beetje plantaardige olie aan op de snijschijven voor goed onderhoud.

Dit aluminium blokjesmes van 20 x 20 mm is geschikt voor de Groentensnijmachine VC450. Met dit blokjesmes kun je groenten, fruit en aardappelen in blokjes snijden. Om voedsel in blokjes te snijden, moet dit blokjesmes gecombineerd worden met het standaard snijmes 14 mm. Het blokjesmes kan in de groentesnijmachine worden geplaatst. Als je klaar bent, kun je het blokjesmes verwijderen en schoonmaken met een warm sopje. Zorg ervoor dat je de schijf van het blokjesmes goed droogmaakt en breng een beetje plantaardige olie aan op de snijschijf voor goed onderhoud. 

Het VC450 snijmes 5 mm is een specifiek snijopzetstuk voor de groentesnijmachine VC450 en is ontworpen voor het gelijkmatig snijden van groenten en fruit in plakjes van 5 mm. Dit accessoire wordt toegepast in professionele keukens waar snelheid, uniformiteit en controle belangrijk zijn, zoals restaurants, grootkeukens, cateringbedrijven en productiekeukens. Het snijmes sluit nauwkeurig aan op de VC450 groentesnijder en ondersteunt een constante verwerking bij een hoog werktempo. Het merk Maxima staat hierbij voor een functionele afstemming tussen machine en accessoire.

In de dagelijkse praktijk wordt het snijmes gebruikt voor het voorbereiden van groenten voor salades, garnituren en mise en place. Door de vaste snijdikte van 5 mm ontstaat een consistent resultaat dat bijdraagt aan een gelijkmatige garing en een verzorgde presentatie. Het snijmes wordt eenvoudig geplaatst in de groentesnijmachine en is geschikt voor continue verwerking binnen de capaciteit van de VC450.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het snijmes is bedoeld voor professioneel gebruik in combinatie met de VC450 groentesnijmachine. Tijdens gebruik worden groenten via de doorvoer aangevoerd en met een constant toerental verwerkt. Dit maakt het mogelijk om snel grote hoeveelheden te snijden met behoud van controle en veiligheid. Na gebruik kan het snijmes eenvoudig worden verwijderd voor reiniging.

Constructie en materiaal

Het VC450 snijmes 5 mm is vervaardigd uit roestvrij staal en gemonteerd in een aluminium drager. Deze combinatie zorgt voor een stabiele constructie en een nauwkeurige snijbeweging. Het gebruikte materiaal is geschikt voor intensief dagelijks gebruik en sluit aan bij hygiënische eisen binnen professionele keukens. De afwerking ondersteunt een soepele montage en demontage.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dit snijmes draagt bij aan een efficiënte workflow doordat het een vaste snijdikte levert zonder aanvullende instellingen. De constructie is gericht op eenvoudig onderhoud en reiniging, wat belangrijk is bij frequent gebruik. Door de specifieke uitvoering voor de VC450 blijft de werking van de machine optimaal afgestemd op het accessoire.

Productspecificaties

• Producttype: speciaal snijmes
• Snijdikte: 5 mm
• Geschikt voor: groentesnijmachine VC450
• Toepassing: snijden van groenten en fruit in plakjes
• Materiaal: roestvrij staal met aluminium drager
• Reiniging: handmatig reinigen na gebruik
• Gebruik: professioneel

Dit aluminium snijmes 2 mm is geschikt voor de groentesnijmachine VC450. Met dit snijmes kun je groenten en fruit in plakjes van 2 mm snijden. Dit snijmes kan in de groentesnijdmachine worden geplaatst. Als je klaar bent, kun je het snijmes verwijderen en schoonmaken met warm zeepwater. Zorg ervoor dat je het snijmes goed droogmaakt en breng een beetje plantaardige olie aan op het snijmes voor goed onderhoud.  

Dit aluminium snijmes 1 mm is geschikt voor de groentesnijmachine VC450. Met dit snijmes kun je groenten en fruit in plakjes van 1 mm snijden. Dit snijmes kan in de groentesnijmachine worden geplaatst. Als je klaar bent, kun je het snijmes verwijderen en schoonmaken met warm zeepwater. Zorg ervoor dat je het snijmes goed droogmaakt en breng een beetje plantaardige olie aan op het snijmes voor goed onderhoud.  

Deze aluminium rasp van 7 mm is geschikt voor de Groentesnijmachine VC450. Met deze rasp kun je groenten en fruit raspen. De rasp kan in de groentesnijmachine worden geplaatst. Als je klaar bent, kun je de raspschijf verwijderen en schoonmaken met een warm sopje. Zorg ervoor dat je de raspschijf goed droogmaakt en breng een beetje plantaardige olie aan op de raspschijf voor goed onderhoud.  

Deze aluminium rasp van 3 mm is geschikt voor de Groentesnijmachine VC450. Met deze rasp kun je groenten en fruit raspen. De rasp kan in de groentesnijmachine worden geplaatst. Als je klaar bent, kun je de raspschijf verwijderen en schoonmaken met een warm sopje. Zorg ervoor dat je de raspschijf goed droogmaakt en breng een beetje plantaardige olie aan op de raspschijf voor goed onderhoud.  

Het vc450 snijmes 4 mm is een verwisselbaar snijmes voor professioneel gebruik in combinatie met de groentesnijmachine VC450. Dit accessoire is ontworpen voor het gelijkmatig snijden van groenten en fruit in plakjes met een vaste dikte van 4 mm. Het snijmes wordt toegepast in keukens waar snelheid, consistente snijresultaten en hygiënisch werken centraal staan, zoals restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens.

Dit snijmes is ontwikkeld voor gebruik met apparatuur van Maxima en sluit nauw aan op de constructie en capaciteit van de VC450 groentesnijmachine. Door de vaste snijdikte is het mes geschikt voor toepassingen waarbij uniforme presentatie en portiecontrole belangrijk zijn.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt het vc450 snijmes 4 mm ingezet voor het snel verwerken van grote hoeveelheden groenten. Denk aan het snijden van komkommer, wortel, courgette of aardappelen in gelijkmatige plakken. Het mes ondersteunt een hoog werktempo en draagt bij aan een efficiënte voedselbereiding, vooral bij continue doorvoer van producten.

Het snijmes wordt eenvoudig in de groentesnijmachine geplaatst en kan na gebruik snel worden verwijderd voor reiniging. Hierdoor blijft de workflow overzichtelijk en geschikt voor dagelijks intensief gebruik.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het snijmes is vervaardigd uit roestvrij staal en gemonteerd in een aluminium drager. Deze combinatie zorgt voor stabiliteit tijdens het snijden en een lange levensduur bij professioneel gebruik. De scherpe snijkanten behouden hun functionaliteit bij regelmatig gebruik en zijn geschikt voor contact met voedingsmiddelen.

Dankzij de nauwkeurige afwerking sluit het mes correct aan op de machine, wat bijdraagt aan een veilige en gecontroleerde werking binnen de VC450.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het gebruik van een vast snijmes van 4 mm zorgt voor consistente snijresultaten en voorkomt variatie in productdikte. Dit ondersteunt een uniforme bereiding en presentatie. Het mes is eenvoudig te reinigen en kan met warm water en mild reinigingsmiddel worden schoongemaakt, wat bijdraagt aan hygiëne en onderhoudsgemak.

Productspecificaties

• producttype: snijmes voor groentesnijmachine
• snijdikte: 4 mm
• geschikt voor: VC450 groentesnijmachine
• toepassing: snijden van groenten en fruit in plakken
• materiaal mes: roestvrij staal
• drager: aluminium
• reiniging: handmatig reinigen
• geschikt voor professioneel gebruik

Om voedselverspilling tegen te gaan en optimaal gebruik te maken van de ruimte in koelkasten en vriezers is het gebruik van deze horeca verpakkingsmachine onmisbaar in de horecakeuken. Deze verpakkingsmachine is geschikt voor grote vacumeerzakken van maximaal 40 x 50 cm. Het is een geheel automatisch proces waarbij de verpakkingsmachine luchtdichte en compacte pakketten produceert. Daarnaast zorgt luchtdicht verpakken dat er geen vriesbrand kan ontstaan wanneer producten worden ingevroren. Denk aan ‘sneeuwvlokken’ op ijs of uitgedroogde plekken op ingevroren vlees. Dit is een extra groot tafelmodel dat op een werkbank of tafel geplaatst kan worden.

Luxe afgewerkte vacumeermachine

Deze luxe afgewerkte vacumeermachine is eenvoudig te bedienen dankzij het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel. Met behulp van de knoppen stel je de verpakkingsmachine volledig naar eigen wens in. Zo kies je de gewenste sealtijd, temperatuur, afkoeltijd en vacumeerdruk. Ook zeer makkelijk in gebruik: plaats het voedsel in de zak en leg de zak met de opening op de sealbalk. Daarna sluit je de de deksel en stel je het apparaat in naar wens. Even wachten en de verpakkingsmachine produceert een compact en luchtdicht pakketje met etenswaren om langer vers te houden in de koelkast of vriezer.

Snel en simpel schoon te maken

Wil je de vacumeermachine snel schoonmaken? Dat kan dankzij de gladde RVS-oppervlakken. Pak een beetje water met een mild schoonmaakmiddel en veeg het apparaat schoon met een vochtige doek. Als je klaar bent met schoonmaken is het aan te raden om alle onderdelen nog even na te drogen met een zachte doek. Je hoeft niet bang te zijn dat de verpakkingsmachine gaat schuiven wanneer je deze gebruikt. De vier rubberen pootjes zorgen dat hij stevig op zijn plek blijft staan.

• Luxe vacuum verpakkingsmachine
• Volledig automatisch verpakken
• Groot tafelmodel met mooie afwerking
• Behuizing en kamer van RVS
• Digitaal bedieningspaneel
• Sterke deksel met bolling
• Veiligheidsschakelaar in het deksel
• Standaard geleverd met servicepakket
• Staat op 4 rubber voeten
• Gemakkelijk te reinigen
• Netto gewicht: 86 kg
• Afmetingen sealbalk: 500 x 8 mm
• Afmetingen kamer: B520 x D480 x H200 mm
• Afmetingen apparaat: B590 x D680 x H520 mm
• Capaciteit vacuümpomp: 20 m3 p/u
• Vacuümdruk: 1mbar
• 230V/50Hz/1Phase 900 Watt

Volledig instelbaar:

• Instelbare vacumeertijd
• Instelbare sealtijd
• Instelbare sealtemperatuur
• Instelbare afkoeltijd

Wil je etenswaren langer houdbaar en vers houden? Met deze professionele verpakkingsmachine verpak je snel en eenvoudig verschillende soorten voedsel geheel luchtdicht. Handig om in de koelkast te bewaren of in te vriezen. Bij het onttrekken van lucht voorkom je ook vriesbrand. Dit zijn de ‘sneeuwvlokken’ op ijs en de uitgedroogde plekken op ingevroren vlees. Op deze manier kun je ijs en vlees niet alleen langer bewaren maar blijven ze er ook langer vers uitzien. Dit middelgrote tafelmodel is geschikt voor dagelijks intensief gebruik in elke horecakeuken en plaats je makkelijk op een werkbank of tafel.

Inclusief servicepakket

Wanneer je de vacumeermachine ontvangt, is het oliereservoir al gevuld. Daarnaast ontvang je ook een servicepakket met alle onderdelen om de verpakkingsmachine te onderhouden zoals vacumeerolie en smeermiddel. De olie moet ongeveer tweemaal per jaar worden vervangen. De bediening van deze verpakkingsmachine is zeer gebruiksvriendelijk. Je kunt de vacumeerdruk, de sealtijd, de temperatuur en de afkoeltijd makkelijk zelf instellen. Met dit apparaat kun je vacumeerzakken vullen met een grootte van maximaal 25 x 40 cm. Je stopt het eten in de vacumeerzak en ligt deze met de opening op de sealbalk. Met de knoppen zorg je voor de juiste instellingen en daarna sluit je de deksel. De verpakkingsmachine doet zijn werk en jij hebt mooie luchtdichte pakketjes voor in de koelkast of vriezer.

Stabiele plaatsing

Deze luxe afgewerkte vacumeermachine is volledig gemaakt van RVS. Dankzij de gladde oppervlakken is de machine makkelijk schoon te maken. Met een vochtige doek, wat water en een mild reinigingsmiddel veeg je de binnen- en buitenkant schoon. Na het schoonmaken is het belangrijk dat je alle onderdelen goed nadroogt. Voor een stabiele en veilige plaatsing zitten er rubberen pootjes aan de onderkant van de vacumeermachine.

• Luxe vacuum verpakkingsmachine
• Volledig automatisch verpakken
• Tafelmodel met mooie afwerking
• Behuizing en kamer van RVS
• Digitaal bedieningspaneel
• Sterke deksel met bolling
• Veiligheidsschakelaar in het deksel
• Standaard geleverd met servicepakket
• Staat op 4 rubber voeten
• Gemakkelijk te reinigen
• Netto gewicht: 40 kg
• Afmetingen sealbalk: 300 x 8 mm
• Afmetingen kamer: B320 x D370 x H185 mm
• Afmetingen apparaat: B370 x D480 x H435 mm
• Capaciteit vacuümpomp: 10 m3 p/u
• Vacuümdruk: 1.2mbar
• 230V/50Hz/1Phase 370 Watt

Volledig instelbaar:

• Instelbare vacumeertijd
• Instelbare sealtijd
• Instelbare sealtemperatuur
• Instelbare afkoeltijd

Deze werktafel rvs 200x60 is ontworpen voor intensief gebruik in professionele horecakeukens zoals restaurants, bakkerijen en grootkeukens. Het ruime werkblad biedt een stabiel en hygiënisch werkoppervlak voor voorbereidende werkzaamheden, het plaatsen van keukenapparatuur en het organiseren van de werkplek. Door de combinatie van een robuuste constructie en praktische afmetingen is deze tafel geschikt voor uiteenlopende toepassingen binnen de keukeninrichting.

De werktafel is onderdeel van het assortiment van Maxima en sluit aan bij de eisen die in de horeca worden gesteld aan duurzaamheid, reinigbaarheid en ergonomie. Dankzij de verstelbare poten kan de hoogte worden aangepast aan de werksituatie, wat bijdraagt aan comfortabel en efficiënt werken tijdens lange diensten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze RVS werktafel gebruikt voor snijwerk, mise en place en het tijdelijk plaatsen van apparatuur of ingrediënten. De opstaande rand aan de achterzijde helpt voorkomen dat vloeistoffen of producten tegen de wand terechtkomen. Het onderschap onder het werkblad biedt extra opslagruimte voor keukengerei, kratten of andere benodigdheden die binnen handbereik moeten blijven.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het werkblad en frame zijn uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgt voor een stevige en corrosiebestendige basis. De omgevouwen randen en afgewerkte hoeken dragen bij aan veilig gebruik en eenvoudige reiniging. De poten zijn in hoogte verstelbaar en voorzien van een stabiele aansluiting op het frame, waardoor de tafel ook bij hogere belasting stabiel blijft staan.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze werktafel ondersteunt een efficiënte workflow door het grote werkoppervlak en de extra opbergruimte. Het gladde RVS materiaal is eenvoudig schoon te houden en past binnen HACCP-richtlijnen. De vaste constructie en het draagvermogen maken de tafel geschikt voor dagelijks gebruik in omgevingen waar betrouwbaarheid en hygiëne centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: RVS werktafel met spatrand en onderschap
• Toepassing: professioneel gebruik in horeca en grootkeukens
• Materiaal: roestvrij staal
• Afmetingen werkblad: 2000 x 600 mm
• Hoogte: verstelbaar
• Onderschap: vast gemonteerd
• Geschikt voor intensief dagelijks gebruik

Een professionele en degelijke werktafel is een aanwinst voor elke horecakeuken. Door de keuken op een goede manier in te richten, kan personeel efficiënt en veilig werken. Deze deluxe werktafel is daarom onmisbaar in een goede keukeninrichting.

De werktafel beschikt over een sterk RVS-werkblad dat verstevigd is met twee bruggen. Daarnaast heeft de tafel een draagkracht van 150-200 kg. Je kunt dus niet alleen alle voorbereidingen voor de service doen op deze werktafel, maar ook met gemak verschillende keukenapparaten op de tafel zetten. De vierkante poten van 40 x 40 mm zijn in hoogte verstelbaar zodat er ergonomisch gewerkt kan worden.

Binnen 10 minuten te monteren

Veiligheid is zeer belangrijk in de horecakeuken. Daarom heeft het werkblad omgevouwen randen en zijn deze dichtgelast en gepolijst. Zo wordt er een netjes afgewerkte werktafel zonder scherpe randen gecreëerd.

Verder beschikt deze werktafel over een opstaande rand aan de achterkant zodat de muur beschermt wordt tegen opspattende vlekken. Onder het werkblad vind je een onderschap. Deze is niet in hoogte verstelbaar, maar wel zeer geschikt voor het opbergen van keukengerei of als extra opslag.

Bij levering ontvang je de werktafel in een zogenaamd ‘flat package’. Binnen 10 minuten heb je deze professionele RVS-werktafel gemonteerd en is deze klaar voor gebruik. Het gereedschap dat je nodig hebt om de tafel in elkaar te zetten, wordt standaard meegeleverd.

Volledig gemaakt van RVS

Apparaten die gemaakt zijn van RVS zijn zeer makkelijk schoon te maken. Dit is ook het geval bij deze werktafel met achteropstand. Aangezien de tafel niet beschikt over scherpe randen kan vuil zich niet ophopen.

Met een vochtige doek, warm water en een beetje mild schoonmaakmiddel veeg je alle gladde oppervlakken van deze werktafel met gemak schoon. Zorg er wel voor dat je de werktafel na het schoonmaken even droogt met een zachte doek. Zo voorkom je strepen op de RVS-onderdelen.

Kenmerken van de Maxima Roestvrijstalen Werktafel 'Deluxe':

• Mooie werktafel met RVS werkblad
• Werkblad met omgevouwen randen
• Hoeknaden zijn dichtgelast en gepolijst
• Netjes afgewerkt, geen scherpe randen
• Werkblad versterkt met 2 bruggen
• RVS poten en onderschap
• Onderschap niet in hoogte verstelbaar
• Poten in hoogte verstelbaar
• Geleverd in een 'flat package'
• Zeer eenvoudige montage (10 minuten)
• Gereedschap meegeleverd
• Met 10 cm opstaande rand aan de achterkant

Productspecificaties

• Afmetingen werkblad: 1800 x 600 mm
• Vierkante poten: 40 x 40 mm
• Maximale hoogte: 850 - 900 mm
• Draagkracht bovenblad: 150 - 200 kg

Let op:

De foto's en animatie zijn van een andere maat. Kijk goed naar de afmetingen van het product dat u wilt bestellen.

Een professionele en degelijke werktafel is een aanwinst voor elke horecakeuken. Door de keuken op een goede manier in te richten, kan personeel efficiënt en veilig werken. Deze deluxe werktafel is daarom onmisbaar in een goede keukeninrichting.

De werktafel beschikt over een sterk RVS-werkblad dat verstevigd is met twee bruggen. Daarnaast heeft de tafel een draagkracht van 150-200 kg. Je kunt dus niet alleen alle voorbereidingen voor de service doen op deze werktafel, maar ook met gemak verschillende keukenapparaten op de tafel zetten. De vierkante poten van 40 x 40 mm zijn in hoogte verstelbaar zodat er ergonomisch gewerkt kan worden.

Binnen 10 minuten te monteren

Veiligheid is zeer belangrijk in de horecakeuken. Daarom heeft het werkblad omgevouwen randen en zijn deze dichtgelast en gepolijst. Zo wordt er een netjes afgewerkte werktafel zonder scherpe randen gecreëerd.

Verder beschikt deze werktafel over een opstaande rand aan de achterkant zodat de muur beschermt wordt tegen opspattende vlekken. Onder het werkblad vind je een onderschap. Deze is niet in hoogte verstelbaar, maar wel zeer geschikt voor het opbergen van keukengerei of als extra opslag.

Bij levering ontvang je de werktafel in een zogenaamd ‘flat package’. Binnen 10 minuten heb je deze professionele RVS-werktafel gemonteerd en is deze klaar voor gebruik. Het gereedschap dat je nodig hebt om de tafel in elkaar te zetten, wordt standaard meegeleverd.

Volledig gemaakt van RVS

Apparaten die gemaakt zijn van RVS zijn zeer makkelijk schoon te maken. Dit is ook het geval bij deze werktafel met achteropstand. Aangezien de tafel niet beschikt over scherpe randen kan vuil zich niet ophopen.

Met een vochtige doek, warm water en een beetje mild schoonmaakmiddel veeg je alle gladde oppervlakken van deze werktafel met gemak schoon. Zorg er wel voor dat je de werktafel na het schoonmaken even droogt met een zachte doek. Zo voorkom je strepen op de RVS-onderdelen.

Kenmerken van de Maxima Roestvrijstalen Werktafel 'Deluxe':

• Mooie werktafel met RVS werkblad
• Werkblad met omgevouwen randen
• Hoeknaden zijn dichtgelast en gepolijst
• Netjes afgewerkt, geen scherpe randen
• Werkblad versterkt met 2 bruggen
• RVS poten en onderschap
• Onderschap niet in hoogte verstelbaar
• Poten in hoogte verstelbaar
• Geleverd in een 'flat package'
• Zeer eenvoudige montage (10 minuten)
• Gereedschap meegeleverd
• Met 10 cm opstaande rand aan de achterkant

Productspecificaties

• Afmetingen werkblad: 1400 x 600 mm
• Vierkante poten: 40 x 40 mm
• Maximale hoogte: 850 - 900 mm
• Draagkracht bovenblad: 150 - 200 kg

Let op:

De foto's en animatie zijn van een andere maat. Kijk goed naar de afmetingen van het product dat u wilt bestellen.

Een professionele en degelijke werktafel is een aanwinst voor elke horecakeuken. Door de keuken op een goede manier in te richten, kan personeel efficiënt en veilig werken. Deze deluxe werktafel is daarom onmisbaar in een goede keukeninrichting.

De werktafel beschikt over een sterk RVS-werkblad dat verstevigd is met twee bruggen. Daarnaast heeft de tafel een draagkracht van 150-200 kg. Je kunt dus niet alleen alle voorbereidingen voor de service doen op deze werktafel, maar ook met gemak verschillende keukenapparaten op de tafel zetten. De vierkante poten van 40 x 40 mm zijn in hoogte verstelbaar zodat er ergonomisch gewerkt kan worden.

Binnen 10 minuten te monteren

Veiligheid is zeer belangrijk in de horecakeuken. Daarom heeft het werkblad omgevouwen randen en zijn deze dichtgelast en gepolijst. Zo wordt er een netjes afgewerkte werktafel zonder scherpe randen gecreëerd.

Verder beschikt deze werktafel over een opstaande rand aan de achterkant zodat de muur beschermt wordt tegen opspattende vlekken. Onder het werkblad vind je een onderschap. Deze is niet in hoogte verstelbaar, maar wel zeer geschikt voor het opbergen van keukengerei of als extra opslag.

Bij levering ontvang je de werktafel in een zogenaamd ‘flat package’. Binnen 10 minuten heb je deze professionele RVS-werktafel gemonteerd en is deze klaar voor gebruik. Het gereedschap dat je nodig hebt om de tafel in elkaar te zetten, wordt standaard meegeleverd.

Volledig gemaakt van RVS

Apparaten die gemaakt zijn van RVS zijn zeer makkelijk schoon te maken. Dit is ook het geval bij deze werktafel met achteropstand. Aangezien de tafel niet beschikt over scherpe randen kan vuil zich niet ophopen.

Met een vochtige doek, warm water en een beetje mild schoonmaakmiddel veeg je alle gladde oppervlakken van deze werktafel met gemak schoon. Zorg er wel voor dat je de werktafel na het schoonmaken even droogt met een zachte doek. Zo voorkom je strepen op de RVS-onderdelen.

Kenmerken van de Maxima Roestvrijstalen Werktafel 'Deluxe':

• Mooie werktafel met RVS werkblad
• Werkblad met omgevouwen randen
• Hoeknaden zijn dichtgelast en gepolijst
• Netjes afgewerkt, geen scherpe randen
• Werkblad versterkt met 2 bruggen
• RVS poten en onderschap
• Onderschap niet in hoogte verstelbaar
• Poten in hoogte verstelbaar
• Geleverd in een 'flat package'
• Zeer eenvoudige montage (10 minuten)
• Gereedschap meegeleverd
• Met 10 cm opstaande rand aan de achterkant

Productspecificaties

• Afmetingen werkblad: 1000 x 600 mm
• Vierkante poten: 40 x 40 mm
• Maximale hoogte: 850 - 900 mm
• Draagkracht bovenblad: 150 - 200 kg

Let op:

De foto's en animatie zijn van een andere maat. Kijk goed naar de afmetingen van het product dat u wilt bestellen.

Dankzij een goede keukeninrichting kan personeel efficiënt en veilig werken in de professionele keuken. Daarbij vormen stevige werktafels van hoge kwaliteit een onmisbaar onderdeel. Deze deluxe werktafel beschikt over een sterk RVS-werkblad dat verstevigd is met twee bruggen en een draagkracht heeft van 150-200 kg.

Naast het bereiden van voedsel is de werktafel ook geschikt om lichte en zwaardere keukenapparaten op te plaatsen. Ergonomisch werken is ook belangrijk in de keuken daarom zijn de vierkante poten met een afmeting van 40 x 40 mm in hoogte verstelbaar.

Zeer eenvoudig in elkaar te zetten

Deze hoogwaardige werktafel heeft een werkblad met omgevouwen randen. De randen zijn daarnaast dichtgelast en gepolijst. Een netjes afgewerkte werktafel zonder scherpe randen voor een veilige werkomgeving. Deze werktafel beschikt niet over een opstaande rand aan de achterkant.

Het onderschap biedt ruimte voor extra opslag en is ideaal om keukengerei op te ruimen. Zo blijft het werkblad schoon en leeg voor je werkzaamheden. Je kunt het onderschap niet in hoogte verstellen. De werktafel wordt geleverd in een zogenaamd ‘flat package’ wat betekent dat de tafel nog in elkaar gezet moet worden. Dit is geen enkel probleem met het bijgeleverde gereedschap en de zeer eenvoudige montage. Binnen 10 minuten staat de RVS-werktafel in de keuken klaar voor gebruik.

Makkelijk schoon te maken

Aangezien deze werktafel volledig is gemaakt van RVS zonder scherpe randen is schoonmaken een zeer makkelijke klus. Je hebt hiervoor een vochtige doek nodig, warm water en een beetje mild schoonmaakmiddel. Nadat je de werktafel hebt schoongemaakt, droog je deze na met een zachte en droge doek.

Kenmerken van de Maxima Roestvrijstalen Werktafel 'Deluxe':

• Mooie werktafel met RVS werkblad
• Werkblad met omgevouwen randen
• Hoeknaden zijn dichtgelast en gepolijst
• Netjes afgewerkt, geen scherpe randen
• Werkblad versterkt met 2 bruggen
• RVS poten en onderschap
• Onderschap niet in hoogte verstelbaar
• Poten in hoogte verstelbaar
• Geleverd in een 'flat package'
• Zeer eenvoudige montage (10 minuten)
• Gereedschap meegeleverd
• Zonder opstaande rand aan de achterkant

Let op:

De foto's en animatie zijn van een andere maat. Kijk goed naar de afmetingen van het product dat u wilt bestellen.

Productspecificaties

• Afmetingen werkblad: 1800 x 600 mm
• Vierkante poten: 40 x 40 mm
• Maximale hoogte: 850 - 900 mm
• Draagkracht bovenblad: 150 - 200 kg

De werktafel rvs 160x60 is een functionele werktafel voor professioneel gebruik in horecakeukens, bakkerijen en grootkeukens. Dit type werktafel wordt ingezet voor voorbereidende werkzaamheden, het plaatsen van keukenapparatuur en het organiseren van werkprocessen. Door het ruime werkblad en de stabiele constructie biedt deze uitvoering voldoende werkruimte voor dagelijks intensief gebruik. Deze roestvrijstalen werktafel is ontwikkeld door Maxima en sluit aan bij de eisen die in professionele keukens worden gesteld aan hygiëne en betrouwbaarheid.

Dankzij de afmetingen van 160 x 60 cm is deze werktafel geschikt voor zowel kleinere als grotere werkzones. Het onderschap zorgt voor extra opslagruimte, zodat keukengerei en materialen overzichtelijk binnen handbereik blijven zonder het werkblad te belasten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze werktafel wordt gebruikt voor snijwerk, mise en place en het ondersteunen van apparatuur zoals mixers of snijmachines. Het vlakke werkblad biedt stabiliteit bij precisiewerk en draagt bij aan een efficiënte workflow. Door de verstelbare poten kan de werkhoogte worden afgestemd op de gebruiker, wat ergonomisch werken ondersteunt tijdens langere diensten.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het werkblad en het frame zijn uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van omgevouwen randen. De hoeken zijn dichtgelast en gepolijst, waardoor het oppervlak strak is afgewerkt en eenvoudig schoon te houden. De vierkante poten van 40 x 40 mm zorgen voor stabiliteit en zijn in hoogte verstelbaar. Het onderschap is vast gemonteerd en draagt bij aan de robuuste constructie van deze Maxima werktafel.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De combinatie van een ruim werkblad en extra opslagruimte ondersteunt een gestructureerde werkomgeving. Het gladde RVS-oppervlak is geschikt voor hygiënisch werken en dagelijks reinigen. De levering als flat package maakt transport en plaatsing eenvoudig, terwijl de montage beperkt blijft tot basisstappen.

Productspecificaties

• Producttype: werktafel rvs
• Afmetingen werkblad: 1600 x 600 mm
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: met onderschap
• Poten: vierkant 40 x 40 mm, verstelbare hoogte
• Maximale hoogte: circa 850 tot 900 mm
• Draagkracht werkblad: 150 tot 200 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

De werktafel rvs 140x60 is een functionele werkoplossing voor professionele keukens waar betrouwbaarheid, hygiëne en efficiënt werken centraal staan. Deze RVS-werktafel is geschikt voor dagelijkse voorbereidende werkzaamheden en het plaatsen van keukenapparatuur in horecakeukens, bakkerijen en grootkeukens. Door het robuuste ontwerp en het praktische formaat vormt deze tafel een vaste basis binnen de keukeninrichting.

Deze uitvoering is afkomstig uit het assortiment van Maxima en is ontworpen voor intensief professioneel gebruik. Het RVS-werkblad biedt voldoende werkruimte voor snijwerk, mise en place en ondersteunende werkzaamheden tijdens piekmomenten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze werktafel ingezet als centraal werkoppervlak of als extra werkstation naast kook- en koelapparatuur. Het onderschap zorgt voor extra opbergruimte voor keukengerei, bakken of kleine apparatuur, waardoor het werkblad overzichtelijk blijft. De verstelbare poten maken het mogelijk de werkhoogte af te stemmen op ergonomisch werken.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het werkblad is vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van omgevouwen randen. De hoeken zijn dichtgelast en gepolijst, wat zorgt voor een veilige afwerking zonder scherpe randen. Het blad is verstevigd met bruggen voor extra stabiliteit. Het frame, de poten en het onderschap zijn eveneens uitgevoerd in RVS, geschikt voor dagelijks schoonmaken en intensief gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze Maxima werktafel ondersteunt een efficiënte workflow door de combinatie van werkruimte en opslag. Het gladde RVS-oppervlak is eenvoudig te reinigen en draagt bij aan hygiënisch werken. Dankzij de verstelbare hoogte is de tafel breed inzetbaar binnen verschillende keukenopstellingen en voor uiteenlopende werkzaamheden.

Productspecificaties

• Producttype: RVS werktafel met onderschap
• Toepassing: professionele keuken en horeca
• Materiaal: roestvrij staal
• Afmetingen werkblad: 1400 x 600 mm
• Hoogte: verstelbaar circa 850 tot 900 mm
• Uitvoering: zonder achteropstand
• Geschikt voor professioneel gebruik

De werktafel rvs 120x60 is ontworpen voor professioneel gebruik in horecaomgevingen zoals restaurants, grootkeukens, cateringbedrijven en productiekeukens. Deze werktafel biedt een stabiel en hygiënisch werkoppervlak voor het voorbereiden van voedsel en het plaatsen van keukenapparatuur. Door het compacte formaat is de tafel geschikt voor keukens waar efficiënt met ruimte moet worden omgegaan.

Het werkblad is vervaardigd uit roestvrij staal en ondersteunt dagelijkse werkzaamheden waarbij hygiëne en duurzaamheid centraal staan. De constructie is afgestemd op intensief gebruik en biedt voldoende draagkracht voor zowel bereidingen als apparatuur. De werktafel is onderdeel van het professionele assortiment van Maxima en sluit aan bij gangbare eisen binnen de horeca.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze rvs werktafel wordt gebruikt als voorbereidings- en afzetruimte in professionele keukens. Het werkoppervlak is geschikt voor snijwerk, mise en place en het tijdelijk plaatsen van keukenapparaten. Dankzij het onderschap kan keukengerei of voorraad overzichtelijk worden opgeborgen, wat bijdraagt aan een georganiseerde werkplek en een efficiënte workflow.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het werkblad is verstevigd voor extra stabiliteit en heeft omgevouwen randen die netjes zijn afgewerkt. De poten zijn vervaardigd uit roestvrij staal en in hoogte verstelbaar, zodat de werktafel eenvoudig kan worden aangepast aan een ergonomische werkhoogte. Het onderschap is vast gemonteerd en biedt extra opbergruimte zonder het werkoppervlak te belasten.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De gladde rvs afwerking maakt de werktafel eenvoudig te reinigen en geschikt voor hygiënisch werken. De verstelbare poten zorgen voor stabiliteit op verschillende vloeren. Het onderschap helpt om het werkblad vrij te houden, wat bijdraagt aan een overzichtelijke en veilige werkomgeving.

Productspecificaties

• Producttype: rvs werktafel met onderschap
• Toepassing: professionele horeca
• Materiaal: roestvrij staal
• Afmetingen werkblad: 1200 x 600 mm
• Hoogte verstelbaar: circa 850 tot 900 mm
• Onderschap: vast gemonteerd
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze serveerwagen 2 werkbladen is ontworpen voor efficiënt transport van voedsel en drankjes in professionele horeca-omgevingen. Het product ondersteunt het uitserveren en afruimen in restaurants, hotels, catering en grootkeukens. Door de overzichtelijke indeling met twee niveaus werkt u gecontroleerd en bespaart u loopbewegingen. Het ontwerp is geschikt voor dagelijks intensief gebruik.

De uitvoering van Maxima combineert functionele afmetingen met een stabiele constructie. De werkbladen bieden ruimte voor dienbladen en servies, terwijl de wendbaarheid zorgt voor vlotte verplaatsing tussen keuken en uitgifte.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De serveerwagen wordt ingezet voor het transporteren van maaltijden, schalen en drankjes binnen de keuken en richting de uitgifte. Dankzij de zwenkwielen manoeuvreert u soepel door smalle gangen en drukke werkruimtes. De remmen zorgen voor gecontroleerd positioneren tijdens laden en lossen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie is opgebouwd uit roestvrij staal met vierkante buizen die bijdragen aan stabiliteit. De werkbladen zijn voorzien van omgevouwen randen en versterkte hoeken. De poten hebben stootranden en de waterkering beperkt morsen tijdens verplaatsing. Maxima past dichtgelaste en gepolijste hoeksnaden toe voor een nette afwerking.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze keukenhulp ondersteunt een efficiënte workflow door meerdere handelingen te combineren in één verplaatsing. Het gladde oppervlak is eenvoudig te reinigen, wat bijdraagt aan hygiëne. De draagkracht per werkblad maakt het mogelijk om meerdere items veilig te transporteren, terwijl de compacte afmetingen geschikt zijn voor beperkte ruimte.

Productspecificaties

• Producttype: serveerwagen 2 werkbladen
• Toepassing: transport en uitserveren
• Materiaal: roestvrij staal
• Afmetingen: B950 x D510 x H940 mm
• Draagkracht per werkblad: 40 kg
• Totale draagkracht: 100 kg
• Diameter buizen: 20 mm
• Afstand tussen werkbladen: 600 mm
• Uitvoering: zwenkwielen met rem
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele heteluchtoven is ontworpen voor gecontroleerde en gelijkmatige bereiding in uiteenlopende horecaomgevingen zoals bakkerijen, patisserieën, restaurants en grootkeukens. Dankzij convectie met krachtige ventilatoren circuleert hete lucht constant door de ovenruimte, waardoor producten gelijkmatig garen en consistente resultaten worden behaald. De geïntegreerde stoomfunctie ondersteunt gecontroleerde garing en is geschikt voor broodproducten, gebak en andere bereidingen waarbij vochtbehoud belangrijk is.

Met een capaciteit van vier bakplaten van 60 x 40 cm is deze heteluchtoven geschikt voor seriematig bakken en bereiden. De temperatuur is nauwkeurig regelbaar tot 300 graden Celsius, wat flexibiliteit biedt bij verschillende bakprocessen en bereidingstijden. Voorverwarmen verloopt efficiënt, zodat de oven snel inzetbaar is tijdens piekmomenten in de professionele keuken.

Gebruik en toepassing

Deze heteluchtoven wordt ingezet voor bakken, roosteren en stomen van diverse producten. Denk aan brood, patisserie, ovenschotels, groenten en vlees. De combinatie van hete lucht en stoom draagt bij aan een gelijkmatige garing en stabiele productkwaliteit. De ruime tray-afstand maakt het mogelijk om meerdere producten tegelijk te bereiden zonder dat luchtcirculatie wordt beperkt.

Constructie en uitvoering

De oven is vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van een geëmailleerde binnenkamer voor eenvoudig onderhoud. De dubbele athermische beglazing beperkt warmteverlies en verhoogt de veiligheid tijdens gebruik. De analoge bediening met thermostaat en timer biedt directe controle zonder complexe instellingen.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens biedt deze heteluchtoven een efficiënte workflow, betrouwbare prestaties en hygiënisch gebruik. De oven staat stabiel op rubberen pootjes en is eenvoudig te reinigen, wat dagelijkse inzet en onderhoud ondersteunt.

Productspecificaties

• Producttype: professionele heteluchtoven met stoomfunctie
• Capaciteit: 4 bakplaten 60 x 40 cm
• Temperatuurbereik: 0 tot 300 graden Celsius
• Materiaal: RVS behuizing met geëmailleerde binnenkamer
• Bediening: analoge thermostaat en timer
• Aansluiting: 400V
• Geschikt voor professioneel gebruik