Pizzawerkbanken 2-deurs

Op zoek naar een professioneel gekoelde pizzawerkbank voorzien van een koeling en handige lades om pizzadeeg in te laten rijzen? Deze pizzatafel met luxe design is onmisbaar in de professionele horecakeuken. De RVS-constructie is voorzien van een groot granieten werkblad met veel ruimte voor het uitrollen en beleggen van pizzabodems.

Aan de rechterzijde van deze pizzatafel bevindt zich een extra krachtig koelsysteem voor de koeling met een capaciteit van 580 liter. De ventilatorkoeling zorgt ervoor dat de temperatuur overal in de koeling gelijk is. Naast de koeling bevinden zich maar liefst zeven lades voor deeg die niet actief worden gekoeld. Ideaal voor het laten rijzen van pizzadeeg.

Voorzien van twee deuren

Verder is de pizzawerkbank voorzien van twee robuuste deuren met achter elke deur een rooster dat in hoogte verstelbaar is. De koeling kan worden uitgebreid met meerdere roosters die apart te bestellen zijn.

Om de pizzatafel compleet te maken, is het mogelijk om een losse opzetkoelvitrine bij te bestellen zodat je ook alle toppings voor je pizza bij de hand hebt. Temperaturen zijn digitaal af te lezen en in te stellen met de digitale temperatuurcontroller. Zo kies je temperaturen tussen de -2 en 10 graden Celsius. Verder beschikt de pizzatafel over een ingeschuimde verdamper aan drie zijden en een unieke koelcyclus die zorgt dat ijsvorming wordt verminderd.

Snel en makkelijk schoonmaken

Het koelmiddel dat wordt gebruikt in dit pizzastation is R290 en vrij van CFC. Zorg ervoor dat de omgevingstemperatuur in de ruimte waar je de pizzawerkbank plaatst maximaal 32 graden Celsius is. Zo garandeer je een optimale werking van de gekoelde pizzatafel.

Verder is de pizzawerkbank voorzien van een beschermende isolatielaag en een compressor van Zanussi. Schoonmaken van de pizzawerkbank is eenvoudig. De RVS-oppervlakken zijn glad en makkelijk af te vegen met een vochtige doek, warm water en mild schoonmaakmiddel. Ook het granieten werkblad maak je hiermee schoon. Met een zachte doek droog je alle onderdelen goed af na het schoonmaken. De pizzawerkbank is voorzien van wielen met rem voor een eenvoudige verplaatsing.

Kenmerken

• Groot granieten werkblad
• Digitale temperatuur controle (DIXELL)
• Binnen en buiten uit roestvrij staal AISI 304
• Voorzien van verstelbare roosters (1 per deur)
• Unieke koelcyclus om ijsvorming te verminderen
• Compacte beschermende isolatie van 60 mm

Product specificaties

• Netto gewicht: 332 kg
• Afmetingen binnen: B96 x D68 x H56 cm
• Afmetingen buiten: B202 x D80 x H100 cm
• Afmetingen lade: B40 x D63 x H7 cm
• Werkhoogte: 86 cm
• Capciteithoud van 580L
• 230V/50Hz/1Phase 350 Watt

Deze gekoelde pizzawerkbank met 2 deuren heeft een granieten werkblad voor het uitrollen en beleggen van pizza's. Het werkblad is van graniet, met een bovenschap van rvs. De gekoelde opbouw is geïntegreerd in de tafel.

De afmetingen zijn 90 x 70 x 85 cm (b x d x h) bij een gewicht van 122 kg. Het toestel werkt op 230V/1N met 0,14 kW en een temperatuurbereik van +2 / +8 °C. Koudemiddel R600a.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De pizzawerkbank is bedoeld voor pizzeria's en restaurants, waar deeg en toppings gekoeld bij de werkplek moeten liggen. Het granieten blad geeft een koel, glad werkvlak voor deeg. De geïntegreerde opbouw houdt toppings in GN-bakken gekoeld binnen handbereik. Per deur is één GN 1/1-rooster in hoogte verstelbaar.

Constructie en uitvoering

De buiten- en binnenzijde zijn gemaakt van austenitisch (voedselveilig) rvs, met een diepgetrokken bodem en afgeronde hoeken. De slangenverdamper zit in de wanden (3 zijden) en de wanden zijn 45 mm dik geïsoleerd met CFK-vrij geëxpandeerd polyurethaan. De koeling is geventileerd met automatisch ontdooien en automatische condensverdamping. Het koelaggregaat (klimaatklasse 4: +30 °C, 55% relatieve vochtigheid) zit onderin en is frontaal bereikbaar. De elektronische regelaar zit in een afgesloten, waterdichte kast. De condensor heeft een eenvoudig te verwijderen vetfilter. De deuren zijn 40 mm dik met geïntegreerde greep en een magnetische drukafdichting. Het toestel staat op 4 verstelbare poten en achterwielen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het granieten blad blijft koel, wat helpt bij het verwerken van deeg. Het aggregaat onderin en de frontale toegang maken onderhoud eenvoudig. Het rvs interieur met afgeronde hoeken is goed te reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde pizzawerkbank
• Aantal deuren: 2
• Formaat: GN 1/1
• Koelopbouw: 5x GN 1/6-150 mm
• Koudemiddel: R600a
• Materiaal: Austenitisch rvs (voedselveilig), werkblad graniet
• Afmetingen (b x d x h): 90 x 70 x 85 cm
• Gewicht: 122 kg
• Elektrisch vermogen: 0,14 kW
• Spanning: 230V/1N
• Temperatuurbereik: +2 / +8 °C
• Inbegrepen: 1 GN 1/1-rooster per deur; GN-bakken niet inbegrepen
• EAN-code: 5407011591001
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-SRP6-Z2

Deze set bestaat uit een pizzawerkbank met 2 deuren en een granieten werkblad en een gekoelde glazen opbouw van 160 cm breed voor gastronormbakken. De set behoort tot de Platinum Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 165 x 80 x 145 cm (b x d x h). Het elektrisch vermogen is 0,5 kW. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C voor de werkbank en 0 °C tot +15 °C voor de koelopbouw.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Volgens de leverancier is de werkbank uit te breiden met neutrale en gekoelde elementen. De werkbank heeft een diepte van 80 cm.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304. Het model heeft een werkblad van Sardijns graniet. De werkbank is geschikt voor plaatsing op een onderstel. Het granieten werkblad staat op verstelbare poten. Volgens de leverancier voldoet het graniet aan de hygiënenormen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitvoering in roestvrij staal past bij een hygiënische werkomgeving. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank (set)
• Serie: Platinum Line
• Aantal deuren: 2
• Koelopbouw: 160 cm breed (glazen kap)
• Afmetingen (b x d x h): 165 x 80 x 145 cm
• Elektrisch vermogen: 0,5 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C (werkbank); 0 °C tot +15 °C (koelopbouw)
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPP-165/PL1

Deze pizzawerkbank heeft 2 deuren. Het werkblad is van graniet. De werkbank behoort tot de Platinum Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 165 x 80 x 104 cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 220 kg. De inhoud is 293 liter en het elektrisch vermogen is 0,25 kW. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Meegeleverd: 1 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur. De bakken van 600 x 400 mm worden niet meegeleverd.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304 en een monocoque-opbouw. De buitenzijde heeft een satijnen Scotch-Brite-afwerking. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (Sardijns graniet) met achter- en zijopstanden van 20 cm, eveneens van graniet. De deuren hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting (via kit TKDX-H of TKSX-H). De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerde verdamper met coating tegen zouten en voedingszuren, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm in de kast en 50 mm in de deuren. De werkbank is voorzien van een digitale elektronische regeling met HACCP-functies in een gesloten, waterdichte behuizing, een LCD-display, automatische ontdooiing met heet gas en automatische condensverdamping.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. De regeling beschikt over HACCP-functies. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank
• Serie: Platinum Line
• Aantal deuren: 2
• Afmetingen (b x d x h): 165 x 80 x 104 cm
• Gewicht: 220 kg
• Elektrisch vermogen: 0,25 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Inhoud: 293 liter
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm in de kast en 50 mm in de deuren
• Klimaatklasse: 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid)
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304
• Inbegrepen: 1 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur
• Past bij: TPP-165/PL1
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPP-165/M1

Deze set bestaat uit een pizzawerkbank met 2 deuren en 7 neutrale laden en een granieten werkblad en een gekoelde glazen opbouw van 200 cm breed voor gastronormbakken. De set behoort tot de Platinum Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 205 x 80 x 145 cm (b x d x h). Het elektrisch vermogen is 0,5 kW. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C voor de werkbank en 0 °C tot +15 °C voor de koelopbouw.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De neutrale laden zijn bedoeld voor bakken van 600 x 400 mm. Volgens de leverancier is de werkbank uit te breiden met neutrale en gekoelde elementen. De werkbank heeft een diepte van 80 cm.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304. Het model heeft een werkblad van Sardijns graniet. De werkbank is geschikt voor plaatsing op een onderstel. Het granieten werkblad staat op verstelbare poten. Volgens de leverancier voldoet het graniet aan de hygiënenormen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitvoering in roestvrij staal past bij een hygiënische werkomgeving. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank (set)
• Serie: Platinum Line
• Aantal deuren: 2
• Neutrale laden: 7
• Koelopbouw: 200 cm breed (glazen kap)
• Afmetingen (b x d x h): 205 x 80 x 145 cm
• Elektrisch vermogen: 0,5 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C (werkbank); 0 °C tot +15 °C (koelopbouw)
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPC-205/PL4

Deze pizzawerkbank heeft 2 deuren en 7 neutrale laden. Het werkblad is van graniet. De werkbank behoort tot de Platinum Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 205 x 80 x 104 cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 230 kg. De inhoud is 293 liter en het elektrisch vermogen is 0,5 kW. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De neutrale laden lopen op telescopische geleiders en zijn bedoeld voor bakken van 600 x 400 mm (maximale bakhoogte 70 mm). Meegeleverd: 1 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur. De bakken van 600 x 400 mm worden niet meegeleverd.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304 en een monocoque-opbouw. De buitenzijde heeft een satijnen Scotch-Brite-afwerking. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (Sardijns graniet) met achter- en zijopstanden van 20 cm, eveneens van graniet. De deuren hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting (via kit TKDX-H of TKSX-H). De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerde verdamper met coating tegen zouten en voedingszuren, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm in de kast en 50 mm in de deuren. De werkbank is voorzien van een digitale elektronische regeling met HACCP-functies in een gesloten, waterdichte behuizing, een LCD-display, automatische ontdooiing met heet gas en automatische condensverdamping.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. De regeling beschikt over HACCP-functies. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank
• Serie: Platinum Line
• Aantal deuren: 2
• Neutrale laden: 7
• Afmetingen (b x d x h): 205 x 80 x 104 cm
• Gewicht: 230 kg
• Elektrisch vermogen: 0,5 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Inhoud: 293 liter
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm in de kast en 50 mm in de deuren
• Klimaatklasse: 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid)
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304
• Inbegrepen: 1 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur
• Past bij: TPC-205/PL4
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPC-205/M4

Deze set bestaat uit een pizzawerkbank met 2 deuren en 7 neutrale laden en een granieten werkblad en een gekoelde glazen opbouw van 180 cm breed voor gastronormbakken. De set behoort tot de Platinum Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 185 x 80 x 145 cm (b x d x h). Het elektrisch vermogen is 0,5 kW. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C voor de werkbank en 0 °C tot +15 °C voor de koelopbouw.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De neutrale laden zijn bedoeld voor bakken van 600 x 400 mm. Volgens de leverancier is de werkbank uit te breiden met neutrale en gekoelde elementen. De werkbank heeft een diepte van 80 cm.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304. Het model heeft een werkblad van Sardijns graniet. De werkbank is geschikt voor plaatsing op een onderstel. Het granieten werkblad staat op verstelbare poten. Volgens de leverancier voldoet het graniet aan de hygiënenormen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitvoering in roestvrij staal past bij een hygiënische werkomgeving. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank (set)
• Serie: Platinum Line
• Aantal deuren: 2
• Neutrale laden: 7
• Koelopbouw: 180 cm breed (glazen kap)
• Afmetingen (b x d x h): 185 x 80 x 145 cm
• Elektrisch vermogen: 0,5 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C (werkbank); 0 °C tot +15 °C (koelopbouw)
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPC-185/PL5

Deze pizzawerkbank heeft 2 deuren en 7 neutrale laden. Het werkblad is van graniet. De werkbank behoort tot de Platinum Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 185 x 80 x 104 cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 200 kg. De inhoud is 293 liter en het elektrisch vermogen is 0,5 kW. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C. Het koelaggregaat is niet inbegrepen; het model is voorbereid voor een aggregaat op afstand.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De neutrale laden lopen op telescopische geleiders en zijn bedoeld voor bakken van 600 x 400 mm (maximale bakhoogte 70 mm). Meegeleverd: 1 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur. De bakken van 600 x 400 mm worden niet meegeleverd.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304 en een monocoque-opbouw. De buitenzijde heeft een satijnen Scotch-Brite-afwerking. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (Sardijns graniet) met achter- en zijopstanden van 20 cm, eveneens van graniet. De deuren hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting (via kit TKDX-H of TKSX-H). De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerde verdamper met coating tegen zouten en voedingszuren en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm in de kast en 50 mm in de deuren. Het koelaggregaat wordt niet meegeleverd; het model is voorbereid voor een aggregaat dat op afstand wordt geplaatst. De werkbank is voorzien van een digitale elektronische regeling met HACCP-functies in een gesloten, waterdichte behuizing, een LCD-display, automatische ontdooiing met heet gas en automatische condensverdamping.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. De regeling beschikt over HACCP-functies. Doordat het koelaggregaat los wordt geplaatst, kan de warmte van de compressor buiten de werkruimte blijven. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank
• Serie: Platinum Line
• Aantal deuren: 2
• Neutrale laden: 7
• Afmetingen (b x d x h): 185 x 80 x 104 cm
• Gewicht: 200 kg
• Elektrisch vermogen: 0,5 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Inhoud: 293 liter
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm in de kast en 50 mm in de deuren
• Klimaatklasse: 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid)
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304
• Koelaggregaat: niet inbegrepen
• Inbegrepen: 1 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur
• Past bij: TPC-185/PL5
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPC-185/M5

Deze set bestaat volgens de leverancier uit de pizzawerkbank TP261/P9 en een koelopbouw met artikelcode SY198G/PP9. De set behoort tot de Pizza Line Plus-serie van Diamond en is bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca.

De afmetingen van de set zijn 202 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm (b x d x h). Het temperatuurbereik van de basiswerkbank is -2 °C tot +8 °C. Het elektrisch vermogen van de basiswerkbank is 0,18 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De set combineert een gekoelde pizzawerkbank met een koelopbouw voor het bereiden van pizza's. De werkbank heeft 2 neutrale laden voor bakken van 600 x 400 mm; de bakken worden niet meegeleverd. Voor de verschillen tussen de uitvoeringen SX en SY (artikelcode SY198G/PP9) vermeldt de leverancier geen gegevens.

Constructie en uitvoering

De constructie volgt het basismodel TP261/P9. De werkbank heeft een binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441 en een monocoque-opbouw. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (wit Porinho-graniet) met achter- en zijopstanden van 15 cm, eveneens van graniet. De deuren van het basismodel hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting zonder kit. De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerd-statische verdamper, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm. De werkbank is voorzien van een elektronische regeling, een display met blauwe led, automatische ontdooiing en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 4 verstelbare rvs poten. Er is interne verlichting met schakelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. Het model heeft energieklasse B.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank (set)
• Serie: Pizza Line Plus
• Bestaat uit: Pizzawerkbank TP261/P9; koelopbouw SY198G/PP9
• Afmetingen (b x d x h): 202 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Elektrisch vermogen basismodel: 0,18 kW
• Energieklasse basismodel: B
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm
• Materiaal: Binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP261/P9_SY198G/PP9

Deze set bestaat volgens de leverancier uit de pizzawerkbank TP261/P9 en een koelopbouw met artikelcode SX198G/PP9. De set behoort tot de Pizza Line Plus-serie van Diamond en is bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca.

De afmetingen van de set zijn 202 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm (b x d x h). Het temperatuurbereik van de basiswerkbank is -2 °C tot +8 °C. Het elektrisch vermogen van de basiswerkbank is 0,18 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De set combineert een gekoelde pizzawerkbank met een koelopbouw voor het bereiden van pizza's. De werkbank heeft 2 neutrale laden voor bakken van 600 x 400 mm; de bakken worden niet meegeleverd. Voor de verschillen tussen de uitvoeringen SX en SY (artikelcode SX198G/PP9) vermeldt de leverancier geen gegevens.

Constructie en uitvoering

De constructie volgt het basismodel TP261/P9. De werkbank heeft een binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441 en een monocoque-opbouw. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (wit Porinho-graniet) met achter- en zijopstanden van 15 cm, eveneens van graniet. De deuren van het basismodel hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting zonder kit. De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerd-statische verdamper, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm. De werkbank is voorzien van een elektronische regeling, een display met blauwe led, automatische ontdooiing en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 4 verstelbare rvs poten. Er is interne verlichting met schakelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. Het model heeft energieklasse B.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank (set)
• Serie: Pizza Line Plus
• Bestaat uit: Pizzawerkbank TP261/P9; koelopbouw SX198G/PP9
• Afmetingen (b x d x h): 202 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Elektrisch vermogen basismodel: 0,18 kW
• Energieklasse basismodel: B
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm
• Materiaal: Binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP261/P9_SX198G/PP9

Deze pizzawerkbank heeft 2 deuren, 2 neutrale laden en een gereedschapslade. Het werkblad is van graniet. De werkbank behoort tot de Pizza Line Plus-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 202 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 339 kg. De inhoud is 415 liter, het elektrisch vermogen is 0,18 kW en de energieklasse is B. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De neutrale laden lopen op telescopische geleiders en zijn bedoeld voor bakken van 600 x 400 mm met een totale capaciteit van 8 bakken (maximale bakhoogte 70 mm). Meegeleverd: 4 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur. De bakken van 600 x 400 mm worden niet meegeleverd. Boven het koelaggregaat zit een lade voor gereedschap.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441 en een monocoque-opbouw. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (wit Porinho-graniet) met achter- en zijopstanden van 15 cm, eveneens van graniet. De deuren hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting zonder kit. De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerd-statische verdamper, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm. De werkbank is voorzien van een elektronische regeling, een display met blauwe led, automatische ontdooiing en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 4 verstelbare rvs poten. Er is interne verlichting met schakelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. Het model heeft energieklasse B. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank
• Serie: Pizza Line Plus
• Aantal deuren: 2
• Neutrale laden: 2
• Capaciteit laden: 8 bakken van 600 x 400 mm
• Afmetingen (b x d x h): 202 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm
• Gewicht: 339 kg
• Elektrisch vermogen: 0,18 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Energieklasse: B
• Inhoud: 415 liter
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm
• Klimaatklasse: 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid)
• Materiaal: Binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441
• Inbegrepen: 4 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur
• Past bij: TP261/P9_SX198G/PP9, TP261/P9_SY198G/PP9
• EAN-code: 5407012751121
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP261/P9

Deze set bestaat volgens de leverancier uit de pizzawerkbank TP23/P9 en een koelopbouw met artikelcode SY160G/PP9. De set behoort tot de Pizza Line Plus-serie van Diamond en is bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca.

De afmetingen van de set zijn 161 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm (b x d x h). Het temperatuurbereik van de basiswerkbank is -2 °C tot +8 °C. Het elektrisch vermogen van de basiswerkbank is 0,18 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De set combineert een gekoelde pizzawerkbank met een koelopbouw voor het bereiden van pizza's. De werkbank heeft 1 neutrale lade voor bakken van 600 x 400 mm; de bakken worden niet meegeleverd. Voor de verschillen tussen de uitvoeringen SX en SY (artikelcode SY160G/PP9) vermeldt de leverancier geen gegevens.

Constructie en uitvoering

De constructie volgt het basismodel TP23/P9. De werkbank heeft een binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441 en een monocoque-opbouw. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (wit Porinho-graniet) met achter- en zijopstanden van 15 cm, eveneens van graniet. De deuren van het basismodel hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting zonder kit. De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerd-statische verdamper, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm. De werkbank is voorzien van een elektronische regeling, een display met blauwe led, automatische ontdooiing en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 4 verstelbare rvs poten. Er is interne verlichting met schakelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. Het model heeft energieklasse B.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank (set)
• Serie: Pizza Line Plus
• Bestaat uit: Pizzawerkbank TP23/P9; koelopbouw SY160G/PP9
• Afmetingen (b x d x h): 161 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Elektrisch vermogen basismodel: 0,18 kW
• Energieklasse basismodel: B
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm
• Materiaal: Binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP23/P9_SY160G/PP9

Deze set bestaat volgens de leverancier uit de pizzawerkbank TP23/P9 en een koelopbouw met artikelcode SX160G/PP9. De set behoort tot de Pizza Line Plus-serie van Diamond en is bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca.

De afmetingen van de set zijn 161 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm (b x d x h). Het temperatuurbereik van de basiswerkbank is -2 °C tot +8 °C. Het elektrisch vermogen van de basiswerkbank is 0,18 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De set combineert een gekoelde pizzawerkbank met een koelopbouw voor het bereiden van pizza's. De werkbank heeft 1 neutrale lade voor bakken van 600 x 400 mm; de bakken worden niet meegeleverd. Voor de verschillen tussen de uitvoeringen SX en SY (artikelcode SX160G/PP9) vermeldt de leverancier geen gegevens.

Constructie en uitvoering

De constructie volgt het basismodel TP23/P9. De werkbank heeft een binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441 en een monocoque-opbouw. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (wit Porinho-graniet) met achter- en zijopstanden van 15 cm, eveneens van graniet. De deuren van het basismodel hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting zonder kit. De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerd-statische verdamper, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm. De werkbank is voorzien van een elektronische regeling, een display met blauwe led, automatische ontdooiing en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 4 verstelbare rvs poten. Er is interne verlichting met schakelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. Het model heeft energieklasse B.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank (set)
• Serie: Pizza Line Plus
• Bestaat uit: Pizzawerkbank TP23/P9; koelopbouw SX160G/PP9
• Afmetingen (b x d x h): 161 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Elektrisch vermogen basismodel: 0,18 kW
• Energieklasse basismodel: B
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm
• Materiaal: Binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP23/P9_SX160G/PP9

Deze pizzawerkbank heeft 2 deuren en 1 neutrale lade. Het werkblad is van graniet. De werkbank behoort tot de Pizza Line Plus-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 161 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 256 kg. De inhoud is 267 liter, het elektrisch vermogen is 0,18 kW en de energieklasse is B. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De neutrale laden lopen op telescopische geleiders en zijn bedoeld voor bakken van 600 x 400 mm (maximale bakhoogte 70 mm). Meegeleverd: 4 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur. De bakken van 600 x 400 mm worden niet meegeleverd.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441 en een monocoque-opbouw. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (wit Porinho-graniet) met achter- en zijopstanden van 15 cm, eveneens van graniet. De deuren hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting zonder kit. De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerd-statische verdamper, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm. De werkbank is voorzien van een elektronische regeling, een display met blauwe led, automatische ontdooiing en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 4 verstelbare rvs poten. Er is interne verlichting met schakelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. Het model heeft energieklasse B. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank
• Serie: Pizza Line Plus
• Aantal deuren: 2
• Neutrale laden: 1
• Afmetingen (b x d x h): 161 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm
• Gewicht: 256 kg
• Elektrisch vermogen: 0,18 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Energieklasse: B
• Inhoud: 267 liter
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm
• Klimaatklasse: 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid)
• Materiaal: Binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441
• Inbegrepen: 4 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur
• Past bij: TP23/P9_SX160G/PP9, TP23/P9_SY160G/PP9
• EAN-code: 5407012751114
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP23/P9

Deze pizzawerkbank heeft 2 deuren en 3 neutrale laden. De werkbank behoort tot de Profi Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants. Op het werkblad staat een geïntegreerde koelopbouw.

De afmetingen zijn 159 x 70 x 88/90-120 cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 140 kg. Het elektrisch vermogen is 0,4 kW. Het temperatuurbereik is 0 °C tot +8 °C voor de werkbank en +4 °C tot +10 °C voor de koelopbouw.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De neutrale laden zijn bedoeld voor bakken van 600 x 400 mm. Meegeleverd: 2 EURONORM-roosters (600 x 400 mm) met geleiders. De koelopbouw heeft plaats voor 6 x GN 1/4 (hoogte 150 mm, bakken optioneel) en een kijkvenster.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal. De deuren hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting. De binnenruimte heeft kantelbeveiligde rvs roosterdragers en geleiders en een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid, geplaatst aan de linkerzijde, een geventileerde verdamper met coating tegen zouten en voedingszuren, koudemiddel R134a en CFK-vrije polyurethaanisolatie. De werkbank is voorzien van een programmeerbare elektronische regelaar, een display met blauwe led, automatische ontdooiing en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 4 verstelbare rvs poten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar en glijdt uit voor inspectie, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank
• Serie: Profi Line
• Aantal deuren: 2
• Neutrale laden: 3
• Afmetingen (b x d x h): 159 x 70 x 88/90-120 cm
• Gewicht: 140 kg
• Elektrisch vermogen: 0,4 kW
• Temperatuurbereik: 0 °C tot +8 °C (werkbank); +4 °C tot +10 °C (koelopbouw)
• Koudemiddel: R134a
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal
• Inbegrepen: 2 EURONORM-roosters (600 x 400 mm) met geleiders
• EAN-code: 5407012751039
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: MR-PIZZA/R2

Pizzawerkbank 2 deuren Energy Line is een gekoelde pizzawerkbank uit de Energy Line-serie voor professionele pizzakeukens. De onderbouw met 2 deuren houdt ingrediënten en deeg op een temperatuur van +2 tot +8 °C, met een bruto inhoud van 428 liter (netto 268 liter).

De buitenafmetingen zijn 151 x 80 x 100 cm (b x d x h) en het apparaat is uitgevoerd met een buitenzijde van RVS AISI 201 en een interieur van RVS 201. Als koelmiddel wordt R600A gebruikt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een pizzawerkbank combineert een werkplek voor het uitrollen en beleggen van pizza's met gekoelde opslag direct onder het werkvlak. Deegballen, kaas, vleeswaren en groenten liggen zo binnen handbereik van de pizzabakker, wat looproutes tijdens de service beperkt. De werkbank is geschikt voor pizzeria's, Italiaanse restaurants, eetcafés en bezorgkeukens.

Constructie en uitvoering

Het apparaat werkt met geforceerde koeling (ventilator) en een automatisch ontdooisysteem. De isolatie is 6 cm dik. De inwendige afmetingen zijn 94,5 x 68 x 56,4 cm (b x d x h).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De digitale bediening met temperatuurweergave maakt het eenvoudig om de temperatuur te controleren en vast te leggen voor HACCP-registratie. Het opgegeven energieverbruik is 1,25 kWh per 24 uur bij een aansluitwaarde van 0,3 kW op 230 V. Het apparaat is ontworpen voor een omgevingstemperatuur tot 40 °C. Door het automatische ontdooien is minder handmatig onderhoud nodig.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde pizzawerkbank
• Toepassing: Bereiden van pizza's en gekoeld bewaren van ingrediënten
• Serie: Energy Line
• Breedte: 151 cm
• Diepte: 80 cm
• Hoogte: 100 cm
• Inwendige afmetingen (b x d x h): 94,5 x 68 x 56,4 cm
• Gewicht (bruto): 275 kg
• Gewicht (netto): 257 kg
• Materiaal: RVS AISI 201
• Materiaal interieur: RVS 201
• Kleur: RVS
• Elektrisch vermogen: 0,3 kW
• Spanning: 230 V
• Frequentie: 50 Hz
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 °C
• Koelmiddel: R600A
• Koelsysteem: Geforceerde koeling (ventilator)
• Bruto inhoud: 428 liter
• Netto inhoud: 268 liter
• Aantal deuren: 2
• Bediening: Digitaal
• Temperatuurweergave: Ja, digitaal display
• Ontdooisysteem: Automatisch
• Afsluitbaar: Nee
• Verrijdbaar: Nee
• Isolatiedikte: 6 cm
• Max. omgevingstemperatuur: 40 °C
• Energieverbruik: 1,25 kWh per 24 uur
• EAN-code: 6153302912923
• Merk: Combisteel
• Artikelnummer: 7450.5200

De pizzawerkbank 2 deuren 5x1/6GN pan zwart graniet werkblad van Combisteel combineert een gekoelde onderbouw met 2 deuren en een werkblad van graniet voor het verwerken van pizzadeeg. Het gekoelde gedeelte heeft een bruto inhoud van 240 liter en een temperatuurbereik van +2 tot +8 °C.

De buitenafmetingen bedragen 90 x 70 x 107,5 cm (b x d x h). Op het blad is ruimte voor 5 GN-bakken 1/6 voor toppings.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze pizzawerkbank is bedoeld voor pizzeria’s, Italiaanse restaurants, foodcourts en cateraars die deeg uitrollen en beleggen op één werkplek. Ingrediënten en deegbollen blijven gekoeld direct onder het werkblad, zodat de werkstroom tijdens drukke uren overzichtelijk blijft. De vakken bieden plaats aan gastronormbakken (2x 1/1).

Constructie en uitvoering

De buitenzijde is gemaakt van RVS 18/8 en het interieur van RVS 201. Het werkblad is van zwart graniet. Inwendig meet de koelruimte 83 x 59,5 x 45,5 cm. De werkbank werkt met statische koeling met ventilator, koelmiddel R 600 A en automatische ontdooiing; de isolatiedikte is 60 mm. Er zijn 2 roosters aanwezig.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het elektrisch vermogen bedraagt 0,17 kW bij 230 V. De bediening is digitaal. De maximale omgevingstemperatuur is 32 °C; houd hier rekening mee bij plaatsing naast warmtebronnen.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank gekoeld
• Toepassing: Gekoelde opslag en werkblad voor pizzabereiding
• Breedte: 90 cm
• Diepte: 70 cm
• Hoogte: 107,5 cm
• Inwendige afmetingen (b x d x h): 83 x 59,5 x 45,5 cm
• Gewicht (bruto): 113 kg
• Materiaal: Rvs 18/8
• Materiaal interieur: Rvs 201
• Kleur: Zwart / Roestvrijstaal
• Elektrisch vermogen: 0,17 kW
• Spanning: 230 V
• Frequentie: 50 Hz
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 °C
• Koelmiddel: R 600 A
• Koelsysteem: Statisch met ventilator
• Ontdooiing: Automatisch
• Inhoud (bruto): 240 liter
• Capaciteit gastronorm: 2x 1/1
• Aantal deuren: 2
• Aantal roosters: 2
• Bediening: Digitaal
• Afsluitbaar: Nee
• Verrijdbaar: Nee
• Max. omgevingstemperatuur: 32 °C
• Isolatiedikte: 60 mm
• Merk: Combisteel
• Artikelnummer: 7950.5091

De pizzawerkbank 2 deuren zwart graniet werkblad met wielen van Combisteel combineert een gekoelde onderbouw met 2 deuren en een werkblad van graniet voor het verwerken van pizzadeeg. Het gekoelde gedeelte heeft een bruto inhoud van 390 liter en een temperatuurbereik van +2 tot +8 °C.

De buitenafmetingen bedragen 151,5 x 80 x 100 cm (b x d x h). De werkbank is verrijdbaar uitgevoerd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze pizzawerkbank is bedoeld voor pizzeria’s, Italiaanse restaurants, foodcourts en cateraars die deeg uitrollen en beleggen op één werkplek. Ingrediënten en deegbollen blijven gekoeld direct onder het werkblad, zodat de werkstroom tijdens drukke uren overzichtelijk blijft. De onderbouw is geschikt voor bakken in euronormformaat 600 x 400 mm.

Constructie en uitvoering

De buitenzijde is gemaakt van RVS 18/8 en het interieur van RVS 201. Het werkblad is van zwart graniet. Omdat het blad van natuurlijk graniet is gemaakt, kan de kleur per exemplaar iets verschillen. Inwendig meet de koelruimte 94,9 x 68 x 56,4 cm. De werkbank werkt met geforceerde koeling, koelmiddel R 290 en automatische ontdooiing; de isolatiedikte is 60 mm. Er zijn 2 roosters aanwezig.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het elektrisch vermogen bedraagt 0,21 kW bij 230 V. De bediening is digitaal. De maximale omgevingstemperatuur is 43 °C; houd hier rekening mee bij plaatsing naast warmtebronnen.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank gekoeld
• Toepassing: Gekoelde opslag en werkblad voor pizzabereiding
• Breedte: 151,5 cm
• Diepte: 80 cm
• Hoogte: 100 cm
• Inwendige afmetingen (b x d x h): 94,9 x 68 x 56,4 cm
• Gewicht (bruto): 282 kg
• Materiaal: Rvs 18/8
• Materiaal interieur: Rvs 201
• Kleur: Zwart / Roestvrijstaal
• Elektrisch vermogen: 0,21 kW
• Spanning: 230 V
• Frequentie: 50 Hz
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 °C
• Koelmiddel: R 290
• Koelsysteem: Geforceerd
• Ontdooiing: Automatisch
• Inhoud (bruto): 390 liter
• Capaciteit euronorm: 600 x 400 mm
• Aantal deuren: 2
• Aantal roosters: 2
• Bediening: Digitaal
• Verrijdbaar: Ja
• Max. omgevingstemperatuur: 43 °C
• Isolatiedikte: 60 mm
• Bijzonderheden: Het granieten blad is gemaakt van natuurlijk graniet, er kan een kleurverschil zijn.
• Merk: Combisteel
• Artikelnummer: 7950.5137

De pizzawerkbank 2 deuren 7 laden met wielen is een gekoelde werkbank voor de pizzabereiding met 2 deuren, 7 laden en een granieten werkblad. De koelruimte heeft een inhoud van 580 liter en houdt een temperatuur aan van +2 tot +8 °C.

De buitenafmetingen bedragen 202,5 x 80 x 100 cm (b x d x h) en het brutogewicht is 351 kg. De koelruimte in de onderkast heeft inwendige afmetingen van 94,9 x 68 x 56,4 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een pizzawerkbank wordt gebruikt in pizzeria's, Italiaanse restaurants en keukens waar pizza of flammkuchen wordt bereid. Op het werkblad wordt het deeg uitgerold en belegd, terwijl toppings en deegballen gekoeld binnen handbereik liggen. De koelruimte is ingericht op euronormformaat 600 x 400 mm, gangbaar voor deegbakken. De onderkast is voorzien van 2 roosters. De 7 laden maken het mogelijk om kleinere producten gescheiden en snel toegankelijk te bewaren.

Constructie en uitvoering

De buitenzijde is uitgevoerd in RVS 18/8 en het interieur in RVS 201. Het apparaat werkt met geforceerde koeling, waarbij een ventilator de gekoelde lucht door de binnenruimte circuleert. Als koelmiddel wordt R290 gebruikt. Het werkblad is van natuurlijk graniet; daardoor kan er kleurverschil optreden. De werkbank is verrijdbaar op wielen. De isolatie heeft een dikte van 6 cm. Het ontdooien verloopt automatisch. De temperatuur wordt digitaal ingesteld.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Doordat koeling en werkvlak in één meubel zijn gecombineerd, wordt de beschikbare ruimte in de keuken efficiënt benut en blijft de werkplek overzichtelijk. Het is geschikt voor omgevingstemperaturen tot 43 °C, wat past bij warme keukenomgevingen.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde pizzawerkbank
• Toepassing: Gekoelde werkplek voor pizzabereiding met opslag van toppings en deeg
• Breedte: 202,5 cm
• Diepte: 80 cm
• Hoogte: 100 cm
• Inwendige afmetingen (b x d x h): 94,9 x 68 x 56,4 cm
• Materiaal: RVS 18/8
• Materiaal interieur: RVS 201
• Gewicht (bruto): 351 kg
• Elektrisch vermogen: 0,21 kW
• Spanning: 230 V
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 °C
• Koelmiddel: R290
• Type koeling: Geforceerd
• Inhoud bruto: 580 liter
• Inhoud netto: 580 liter
• Capaciteit euronorm: 600 x 400 mm
• Aantal roosters: 2
• Aantal deuren: 2
• Aantal laden: 7
• Bediening: Digitaal
• Ontdooiing: Automatisch
• Maximale omgevingstemperatuur: 43 °C
• Isolatiedikte: 6 cm
• Bijzonderheden: Het granieten blad is gemaakt van natuurlijk graniet, er kan een kleurverschil zijn.
• EAN-code: 6017443059032
• Merk: Combisteel
• Artikelnummer: 7950.5150

De pizzawerkbank 2 deuren met wielen is een gekoelde werkbank voor de pizzabereiding met 2 deuren en een granieten werkblad. De koelruimte heeft een inhoud van 390 liter en houdt een temperatuur aan van +2 tot +8 °C.

De buitenafmetingen bedragen 151,5 x 80 x 100 cm (b x d x h) en het brutogewicht is 282 kg. De koelruimte in de onderkast heeft inwendige afmetingen van 94,9 x 68 x 56,4 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een pizzawerkbank wordt gebruikt in pizzeria's, Italiaanse restaurants en keukens waar pizza of flammkuchen wordt bereid. Op het werkblad wordt het deeg uitgerold en belegd, terwijl toppings en deegballen gekoeld binnen handbereik liggen. De koelruimte is ingericht op euronormformaat 600 x 400 mm, gangbaar voor deegbakken. De onderkast is voorzien van 2 roosters.

Constructie en uitvoering

De buitenzijde is uitgevoerd in RVS 18/8 en het interieur in RVS 201. Het apparaat werkt met geforceerde koeling, waarbij een ventilator de gekoelde lucht door de binnenruimte circuleert. Als koelmiddel wordt R290 gebruikt. Het werkblad is van natuurlijk graniet; daardoor kan er kleurverschil optreden. De werkbank is verrijdbaar op wielen. De isolatie heeft een dikte van 6 cm. Het ontdooien verloopt automatisch. De temperatuur wordt digitaal ingesteld.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Doordat koeling en werkvlak in één meubel zijn gecombineerd, wordt de beschikbare ruimte in de keuken efficiënt benut en blijft de werkplek overzichtelijk. Doordat het verrijdbaar is, kan het voor schoonmaakwerkzaamheden eenvoudig worden verplaatst. Het is geschikt voor omgevingstemperaturen tot 43 °C, wat past bij warme keukenomgevingen.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde pizzawerkbank
• Toepassing: Gekoelde werkplek voor pizzabereiding met opslag van toppings en deeg
• Breedte: 151,5 cm
• Diepte: 80 cm
• Hoogte: 100 cm
• Inwendige afmetingen (b x d x h): 94,9 x 68 x 56,4 cm
• Materiaal: RVS 18/8
• Materiaal interieur: RVS 201
• Kleur: RVS
• Gewicht (bruto): 282 kg
• Elektrisch vermogen: 0,21 kW
• Spanning: 230 V
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 °C
• Koelmiddel: R290
• Type koeling: Geforceerd
• Inhoud bruto: 390 liter
• Inhoud netto: 390 liter
• Capaciteit euronorm: 600 x 400 mm
• Aantal roosters: 2
• Aantal deuren: 2
• Bediening: Digitaal
• Verrijdbaar: Ja
• Ontdooiing: Automatisch
• Maximale omgevingstemperatuur: 43 °C
• Isolatiedikte: 6 cm
• Bijzonderheden: Het granieten blad is gemaakt van natuurlijk graniet, er kan een kleurverschil zijn.
• EAN-code: 6017436612695
• Merk: Combisteel
• Artikelnummer: 7950.5135

De pizzawerkbank 2 deuren 5x 1/6 GN pan is een gekoelde werkbank voor de pizzabereiding met 2 deuren en een granieten werkblad. De koelruimte heeft een inhoud van 240 liter en houdt een temperatuur aan van +2 tot +8 °C. Bovenop is plaats voor 5x 1/6 GN pan voor toppings.

De buitenafmetingen bedragen 90 x 70 x 107,5 cm (b x d x h) en het brutogewicht is 113 kg. De koelruimte in de onderkast heeft inwendige afmetingen van 83 x 59,5 x 45,5 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een pizzawerkbank wordt gebruikt in pizzeria's, Italiaanse restaurants en keukens waar pizza of flammkuchen wordt bereid. Op het werkblad wordt het deeg uitgerold en belegd, terwijl toppings en deegballen gekoeld binnen handbereik liggen. In de onderkast is ruimte voor 2x 1/1 GN.

Constructie en uitvoering

De buitenzijde is uitgevoerd in RVS 18/8 en het interieur in RVS 201. Het apparaat werkt met statische koeling met ventilatorondersteuning voor een gelijkmatiger temperatuurverdeling. Als koelmiddel wordt R600a gebruikt. Het werkblad is van natuurlijk graniet; daardoor kan er kleurverschil optreden. De isolatie heeft een dikte van 6 cm. Het ontdooien verloopt automatisch.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Doordat koeling en werkvlak in één meubel zijn gecombineerd, wordt de beschikbare ruimte in de keuken efficiënt benut en blijft de werkplek overzichtelijk. Het apparaat is ontworpen voor omgevingstemperaturen tot 32 °C; plaats het daarom niet direct naast warmtebronnen.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde pizzawerkbank
• Toepassing: Gekoelde werkplek voor pizzabereiding met opslag van toppings en deeg
• Breedte: 90 cm
• Diepte: 70 cm
• Hoogte: 107,5 cm
• Inwendige afmetingen (b x d x h): 83 x 59,5 x 45,5 cm
• Materiaal: RVS 18/8
• Materiaal interieur: RVS 201
• Gewicht (bruto): 113 kg
• Elektrisch vermogen: 0,17 kW
• Spanning: 230 V
• Frequentie: 50 Hz
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 °C
• Koelmiddel: R600a
• Type koeling: Statisch met ventilator
• Inhoud bruto: 240 liter
• Inhoud netto: 240 liter
• Capaciteit gastronorm: 2x 1/1
• Aantal roosters: 2
• Aantal deuren: 2
• Ontdooiing: Automatisch
• Maximale omgevingstemperatuur: 32 °C
• Isolatiedikte: 6 cm
• Bijzonderheden: Het granieten blad is gemaakt van natuurlijk graniet, er kan een kleurverschil zijn.
• EAN-code: 6017444382344
• Merk: Combisteel
• Artikelnummer: 7950.5090

Deze gekoelde pizzawerkbank met granieten werkblad combineert gekoelde opslag met een ruim werkoppervlak voor de pizzavoorbereiding. De werkbank van Arktic heeft 2 deuren en een inhoud van 250 liter. Hij is bedoeld voor pizzeria's, Italiaanse restaurants en bezorgkeukens.

Geforceerde luchtkoeling met automatische ontdooiing houdt de temperatuur stabiel binnen een koelbereik van -2°C tot 8°C. Het granieten werkblad biedt een duurzaam en koel oppervlak voor het uitrollen en beleggen van pizzabodems.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Ingrediënten zoals kaas, groenten en vleeswaren blijven onder het werkblad gekoeld en binnen handbereik tijdens de service. De verstelbare schappen zijn geschikt voor GN-bakken tot 1/1, met een draagvermogen van 18 kg per schap. Via het digitale display en de elektronische thermostaat is de temperatuur eenvoudig te controleren.

Constructie en uitvoering

Binnen- en buitenbehuizing zijn van hoogwaardig roestvast staal en de deuren hebben comfortabele handgrepen. De binnenruimte meet 510 x 595 x 830 mm en de isolatie bestaat uit 60 mm polyurethaan. De compressor zit onder de koelruimte en de werkbank staat op 4 verstelbare kunststof antislipvoeten. Inbegrepen zijn 2 schappen; GN-bakken worden niet meegeleverd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het roestvaststalen interieur en het granieten werkblad zijn eenvoudig te reinigen. Door opslag en werkplek te combineren, blijven de looplijnen in de pizzakeuken kort.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde pizzawerkbank met granieten werkblad, 2 deuren
• Toepassing: Gekoelde opslag en voorbereiding van pizza-ingrediënten
• Breedte: 152 cm
• Diepte: 80.5 cm
• Hoogte: 100 cm
• Productgewicht: 237.478 kg
• Elektrisch vermogen: 0.25 kW
• Spanning: 230V
• Materiaal: Roestvast staal
• Kleur: graniet
• Merk: Arktic
• Artikelnummer: 220245

Voor pizzeria's en keukens waar snelheid en consistentie centraal staan, behoren Tefcold pizzawerkbanken tot de meest functionele keuze op de markt, en de PT1200 + GVC38-150 combineert een gekoelde werktafel met een opzetunitvoor toppings in één compacte opstelling van 1510 x 800 x 1448 mm. Dankzij deze combinatie beschikt de pizzabakker over een ergonomisch werkblad, gekoelde ingrediënten direct binnen handbereik en een onderbouw met twee zelfsluitende scharnierdeuren voor gestructureerde opslag van deeg en voorbereid beleg. Het statisch én geventileerd koelsysteem zorgt voor een stabiele temperatuurverdeling, wat voedselveiligheid en kwaliteit ten goede komt.

Technisch is de PT1200 + GVC38-150 zuinig en betrouwbaar: het vermogen bedraagt slechts 0,3 kW bij een aansluitspanning van 230 V / 50 Hz, het milieuvriendelijke koudemiddel R600a draagt bij aan een energieklasse B-classificatie en het geluidsniveau van 42 dB houdt de keukenomgeving aangenaam rustig. Met een nettogewicht van 274 kg is de unit stevig en stabiel in gebruik. De geïntegreerde automatische ontdooicyclus minimaliseert onderhoud en voorkomt ijsvorming zonder handmatige tussenkomst. Inclusief 12 maanden garantie, wat zekerheid biedt bij professioneel dagelijks gebruik.

Voor professionele keukens waar pizza's in hoog tempo worden bereid, bieden Tefcold pizzawerkbanken zoals de PT1310 + GVC38-200 een complete werkoplossing op 2045 mm breedte: een gekoeld onderstel gecombineerd met een opzetuniit voor toppings. Dat maakt dit systeem bijzonder geschikt voor pizzeria's, cateraars en restaurantkeukens die werktafeloppervlak en koelcapaciteit willen combineren zonder extra vierkante meters te verliezen. De twee zelfsluitende scharnierdeuren zorgen voor een constante koeltemperatuur, ook tijdens drukke diensten, terwijl de totale opbouwhoogte van 1448 mm een ergonomisch werkcomfort garandeert voor staand personeel.

Het koelsysteem werkt zowel statisch als geventileerd en is uitgerust met een automatische ontdooicyclus, wat de dagelijkse onderhoudsroutine aanzienlijk vereenvoudigt. Het milieuvriendelijke koudemiddel R600a draagt bij aan energieklasse B, terwijl het vermogen van slechts 0,3 kW op 230 V / 50 Hz de energiekosten beheersbaar houdt. Met een geluidsniveau van 42 dB blijft het apparaat aangenaam stil in de keukenomgeving. Het netto gewicht van 357 kg onderstreept de robuuste, commerciële constructie van dit systeem. De combinatie van koeling en topingsunit in één opstelling vermindert looptijd en verhoogt de productiviteit achter de lijn. Geleverd met 12 maanden garantie.

Voor pizzeria's en keukens waar snelheid en nauwkeurigheid hand in hand gaan, zijn Tefcold pizzawerkbanken als de PT1310 de vanzelfsprekende keuze. Deze brede werkbank van 2045 mm biedt ruimte voor intensieve bereiding gedurende een volledige dienst, terwijl het geventileerde koelsysteem met R600a koudemiddel de ingrediënten op de juiste temperatuur houdt. De twee zelfsluitende scharnierdeuren zorgen dat koude lucht niet onnodig ontsnapt bij druk gebruik, wat bijdraagt aan de energieklasse B-classificatie en een verbruik van slechts 0,3 kW. Met een geluidsniveau van 42 dB werkt de PT1310 discreet op de keukenvloer, ook tijdens piekmomenten.

De robuuste constructie weegt 320 kg en is ontworpen voor permanent gebruik in professionele omgevingen. Met een werkhoogte van 1000 mm en een diepte van 800 mm past de PT1310 naadloos in een standaard keukenopstelling en biedt voldoende werkoppervlak voor GN1/1-bakken. De automatische ontdooicyclus elimineert handmatig onderhoud en houdt de prestaties stabiel zonder tussenkomst van keukenpersoneel. Aansluiting verloopt via 230 V / 50 Hz, wat directe ingebruikname zonder aanpassingen mogelijk maakt. De PT1310 wordt geleverd met 12 maanden garantie.

Tefcold pizzawerkbanken zijn ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens, en de PT1200 onderscheidt zich door zijn indrukwekkende netto gewicht van 243 kg. Dit is een indicatie van de robuuste constructie die dagelijkse belasting in drukke pizzeria's, restaurants en cateringkeukens zonder moeite aankan. Met een breedte van 1510 mm en een werkdiepte van 800 mm biedt deze pizzatafel ruim voldoende werkoppervlak voor GN1/1-bakken, terwijl de werkhoogte van 1000 mm ergonomisch aansluit op staand bereidingswerk. De twee zelfsluitende scharnierdeuren zorgen voor minimaal temperatuurverlies tijdens de drukste serviceperiodes, wat de koelcontinuïteit direct ten goede komt.

Het geventileerde koelsysteem werkt op het milieuvriendelijke koudemiddel R600a en verbruikt met een vermogen van slechts 0,3 kW opmerkelijk weinig energie, wat wordt bevestigd door energieklasse B. Het geluidsniveau van 42 dB houdt de werkomgeving aangenaam rustig, zelfs in kleinere keukens waar geluidsoverlast snel oploopt. De automatische ontdooicyclus elimineert handmatig onderhoud en garandeert stabiele koelprestaties gedurende de volledige dienst. Aansluitspanning bedraagt 230 V bij 50 Hz, zodat standaard aansluiting volstaat. De PT1200 wordt geleverd met 12 maanden garantie.

Voor pizzeriahouders en keukens die dagelijks werken met GN1/1-formaat, bieden Tefcold pizzawerkbanken zoals de PT920 een stabiele en geruisarme koeloplossing op het aanrecht. Met een werkbreedte van 900 mm en een diepte van 700 mm is deze werkbank compact genoeg voor krappe keukenopstellingen, maar ruim voldoende om een volledige pizzaproductielijn te ondersteunen. Het geluidsniveau van slechts 42 dB maakt de PT920 bijzonder geschikt voor open keukens of ruimtes waar akoestiek een rol speelt. De twee dichte scharnierdeuren bieden snelle toegang tot gekoeld ingrediëntenopslag zonder onnodig temperatuurverlies, wat de werkefficiëntie direct ten goede komt.

De PT920 werkt op 230 V / 50 Hz en verbruikt slechts 0,16 kW, waardoor de energiekosten laag blijven bij continu gebruik. Het ventilatiekoelsysteem met milieuvriendelijk koudemiddel R600a zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling in het koelcompartiment. De geïntegreerde automatische ontdooicyclus vermindert handmatig onderhoud en houdt de prestaties consistent, ook tijdens intensieve diensten. Met een nettogewicht van 103 kg en een totale hoogte van 1100 mm staat de werkbank stabiel op de vloer. De fabrieksgarantie bedraagt 12 maanden.

Voor pizzakoks die werken met GN1/1-formaat en dagelijks onder hoge druk produceren, bieden Tefcold pizzawerkbanken zoals de GP92 een solide werkvlak met geïntegreerde koeling op 900 mm breedte. Met twee dichte scharnierdeuren en een totale afmeting van 900 x 700 x 1100 mm past dit model naadloos in de standaard keukenopstelling van restaurants, pizzeria's en cateraars. Het compacte ontwerp combineert een praktisch werkoppervlak met efficiënte opslag direct onder de hand, waardoor ingrediënten altijd op de juiste temperatuur beschikbaar blijven zonder onnodige loopafstanden in de keuken.

De GP92 werkt op een geforceerd luchtkoelsysteem met koudemiddel R600a, wat zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling in het gehele koelcompartiment. Het vermogen bedraagt slechts 0,23 kW bij een aansluitspanning van 230 V en 50 Hz, waardoor de energiekosten laag blijven bij continu gebruik. Het geluidsniveau van 42 dB maakt deze werkbank geschikt voor keukens waar medewerkers dicht op de apparatuur werken. De automatische ontdooicyclus vermindert het onderhoud aanzienlijk en voorkomt ijsvorming zonder handmatig ingrijpen. Het nettogewicht van 101 kg garandeert stabiliteit tijdens intensief gebruik. Geleverd met 12 maanden garantie.

Deze gekoelde pizzawerkbank met 2 deuren voor bakken van 600 x 400 mm is bedoeld voor pizzeria's en restaurants die pizza's op een koude werkplek bereiden. De werkbank heeft 5 neutrale laden op telescoopgeleiders voor bakken van 600 x 400 mm. De afmetingen zijn 202,5 x 80 x 104 cm (b x d x h) en het gewicht is 363 kg.

Het temperatuurbereik is -2 tot +8 °C en de energieklasse is C. De werkbank werkt op 230V/1N met een elektrisch vermogen van 0,3 kW en gebruikt het koudemiddel R290.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het werkblad is van graniet, met een opstaande rand van 20 cm aan de achter- en zijkanten. De gekoelde ruimte achter de deuren wordt gebruikt voor het bewaren van deeg en ingrediënten; per deur is 1 rooster EN 600 x 400 inbegrepen. De 5 neutrale laden bieden plaats aan 1 bak 600 x 400 mm per lade met een maximale bakhoogte van 70 mm. Een gekoelde opzetstructuur (WR-SY20-V6) kan op de werkbank worden geplaatst. De bakken 600 x 400 mm zijn niet inbegrepen.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een monoblokconstructie: de binnenzijde is van roestvrij staal AISI 304 en de buitenzijde van austenitisch (voedselveilig) roestvrij staal. De bodem is gestanst met een aftapplug voor groot onderhoud en heeft afgeronde hoeken. Roosters en geleiders zijn van roestvrij staal en voorzien van kantelbeveiliging. De deuren hebben een verzonken handgreep, een magnetische afdichting die zonder gereedschap vervangbaar is en scharnieren met automatische terugkeer (vergrendeling op 90°). Het koelaggregaat met geventileerde condensor zit aan de rechterzijde en is van voren bereikbaar; het is ingedeeld in klimaatklasse 4 (+30 °C, 55% luchtvochtigheid). De verdamper is geventileerd en behandeld tegen zout en voedselzuren. De elektronische regelaar zit in een waterdichte behuizing, is programmeerbaar en heeft een display aan de voorzijde. Ontdooien gebeurt automatisch (programmeerbaar) met automatische verdamping van condenswater. De isolatie is 60 mm CFK-vrij polyurethaan. De werkbank staat op 4 zwenkwielen, waarvan 2 met rem.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De granieten werkbladen en opstaande randen zijn geschikt voor het uitrollen en beleggen van pizza's. Het koelaggregaat is van voren bereikbaar, wat onderhoud en service vergemakkelijkt. Op wielen met rem kan de werkbank worden verplaatst en vastgezet.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde pizzawerkbank
• Afmetingen (b x d x h): 202,5 x 80 x 104 cm
• Gewicht: 363 kg
• Elektrisch vermogen: 0,3 kW
• Spanning: 230V/1N
• Temperatuurbereik: -2 / +8 °C
• Uitvoering: 2 deuren, 5 neutrale laden
• Bakmaat: EN 600 x 400 mm
• Laden: 5 neutrale laden op telescoopgeleiders, 1 bak 600 x 400 mm per lade, max. bakhoogte 70 mm
• Werkblad: Graniet, rand 20 cm (achter- en zijkanten)
• Energieklasse: C
• Koudemiddel: R290
• Klimaatklasse: 4 (+30 °C, 55% luchtvochtigheid)
• Isolatie: Polyurethaan, 60 mm, CFK-vrij
• Ontdooien: Automatisch (programmeerbaar), automatische verdamping
• Materiaal: Binnenzijde roestvrij staal AISI 304, buitenzijde austenitisch roestvrij staal
• Wielen: 4 zwenkwielen, 2 met rem
• Inbegrepen: 1 rooster EN 600 x 400 per deur
• Niet inbegrepen: Bakken 600 x 400 mm
• Combineerbaar met opzetstructuur: WR-SY20-V6
• EAN-code: 5407011592510
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-PZ20-52

Een echte verse pizza bereid je het beste op een professionele pizzawerkbank in de horecakeuken. Het voordeel hiervan is dat je werkt op een granieten werkblad en dat je alle ingrediënten voor je pizza binnen handbereik hebt in de praktische opzetkoelvitrine.

In deze koelvitrine kun je met gemak vijf 1/6 GN-bakken met deksel plaatsen. Deze worden niet meegeleverd maar zijn eenvoudig mee te bestellen. De RVS-steunen waar de GN-bakken in worden geplaatst, worden wel standaard meegeleverd bij de pizzawerkbank.

In hoogte verstelbare roosters

Dankzij de twee robuuste RVS-deuren en een koelcapaciteit van 285 liter is deze pizzawerkbank zeer geschikt voor het koelen van pizzabodems en pizzatoppings. Indien je meer roosters nodig hebt in de koeling kunnen deze makkelijk worden bijbesteld.

Ook pizzabodems in de koeling bewaren? Dat kan in een handige pizzalade die ook mee te bestellen is. De roosters zijn allemaal in hoogte verstelbaar. De temperatuur aflezen gaat via de digitale temperatuurcontroller. Hiermee stel je ook elke gewenste temperatuur in tussen de 0 en 10 graden Celsius.

Verder zorgt de ventilatorkoeling ervoor dat het in de koeling overal even koel blijft. De pizzawerkbank beschikt over een ingeschuimde verdamper aan drie zijden en een unieke koelcyclus die zorgt dat ijsvorming wordt verminderd.

Voorzien van een beschermende isolatielaag

In dit pizzastation wordt het koelmiddel R600a gebruikt dat vrij is van CFC. Voor de meest optimale werking plaats je de pizzawerkbank in een keuken waar het niet warmer wordt dan 32 graden Celsius. Daarnaast is de pizzawerkbank voorzien van een beschermende isolatielaag en een compressor van Zanussi.

Schoonmaken van de pizzawerkbank is dankzij de gebruikte materialen, RVS, graniet en glas, zeer makkelijk. Met een vochtig doekje, warm water en een scheutje mild schoonmaakmiddel veeg je alle oppervlakken weer schoon. Droog wel na het schoonmaken alle onderdelen grondig droog.

Kenmerken van de pizzabank:

• 2-Deurs maatvoering met 2 robuuste RVS deuren
• Voorzien van glazen bovenkant
• Met granieten werkblad
• Capaciteit voor 5 x 1/6 GN (max. hoogte 100 mm)
• Inclusief verstelbare roosters (1 per deur)
• Capaciteit van 285L
• Digitale temperatuur controle (DIXELL)
• Koelsysteem met ventilator
• Ingeschuimde verdamper aan 3 zijden
• Unieke koelcyclus om ijsvorming te verminderen
• Binnen en buiten uit roestvrij staal AISI 304
• Zanussi compressor
• Koelmiddel R600a / CFC vrij
• Maximale omgevingstemperatuur 32?
• Compacte beschermende isolatie van 35 mm
• Temperatuur: 0° tot +10° graden Celsius
• Inclusief RVS steunen voor GN bakken
• Exclusief GN bakken en deksels
• Netto gewicht: 106 kg
• Binnen Afmetingen: B830 x D595 x H500 mm
• Buiten Afmetingen: B900 x D700 x H1100 mm
• 230V/50Hz/1Phase 230 Watt