Saro

De Saro frietwarmer E7/SPE40BA uit de professionele kooklijn 700 houdt gefrituurde producten na het bakken warm voor de uitgifte. Hij is bedoeld voor snackbars, fastservicezaken, kantines, grootkeukens en uitgiftepunten.

De frietwarmer is geschikt voor 1/1 GN en heeft een temperatuurbereik van +30 tot +90 °C. De afmetingen zijn 40 x 70 x 85/117 cm (b x d x h, laagste/hoogste punt), de aansluiting is 230 V, 1 fase, 50/60 Hz met een vermogen van 1 kW. Het nettogewicht is 40 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats de frietwarmer naast de friteuse: verse friet en snacks gaan direct uit de mand in de warmer, waar ze op temperatuur blijven tot ze worden geportioneerd. Zo kunt u in piekmomenten vooruit bakken. Het open onderstel biedt ruimte voor verpakkingsmateriaal.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal. De warmteverdeling is afgestemd op professioneel gebruik. Het toestel heeft een open onderstel met in hoogte verstelbare voeten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Warmhouden zonder doorbakken houdt friet langer knapperig en beperkt verspilling. De kooklijn 700 omvat fornuizen, frituurtoestellen, pastakokers, bain-maries en frietwarmers met een diepte van 70 cm, die naast elkaar in één lijn passen.

Productspecificaties

• Producttype: frietwarmer
• Model: E7/SPE40BA
• Serie: professionele kooklijn 700
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 70 x 85/117 cm
• Capaciteit: 1/1 GN
• Temperatuurbereik: +30 tot +90 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 1 kW
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Uitvoering: open onderstel, in hoogte verstelbare voeten
• Gewicht netto: 40 kg
• EAN-code: 4017337049233
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-1128

De Saro frietwarmer E7/SPE40BB uit de professionele kooklijn 700 houdt gefrituurde producten na het bakken warm voor de uitgifte. Hij is bedoeld voor snackbars, fastservicezaken, kantines, grootkeukens en uitgiftepunten. Dit is het tafelmodel.

De frietwarmer is geschikt voor 1/1 GN en heeft een temperatuurbereik van +30 tot +90 °C. De afmetingen zijn 40 x 70 x 27/59 cm (b x d x h, laagste/hoogste punt), de aansluiting is 230 V, 1 fase, 50/60 Hz met een vermogen van 1 kW. Het nettogewicht is 28 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats de frietwarmer naast de friteuse: verse friet en snacks gaan direct uit de mand in de warmer, waar ze op temperatuur blijven tot ze worden geportioneerd. Zo kunt u in piekmomenten vooruit bakken.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal. De warmteverdeling is afgestemd op professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Warmhouden zonder doorbakken houdt friet langer knapperig en beperkt verspilling. De kooklijn 700 omvat fornuizen, frituurtoestellen, pastakokers, bain-maries en frietwarmers met een diepte van 70 cm, die naast elkaar in één lijn passen.

Productspecificaties

• Producttype: frietwarmer
• Model: E7/SPE40BB
• Serie: professionele kooklijn 700
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 70 x 27/59 cm
• Capaciteit: 1/1 GN
• Temperatuurbereik: +30 tot +90 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 1 kW
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Uitvoering: tafelmodel
• Gewicht netto: 28 kg
• EAN-code: 4017337042784
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-1127

De Saro frietwarmer LQ / SPE40BA uit de professionele kooklijn 900 houdt friet en vergelijkbare producten na het frituren warm en klaar om uit te geven. Hij is bedoeld voor snackbars, fastfoodzaken, kantines en uitgiftepunten.

Het toestel met open onderstel meet 40 x 90 x 85 cm (b x d x h) en is geschikt voor een GN 1/1-bak van 15 cm diep. De aansluiting is 230 V met een vermogen van 1 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats de frietwarmer direct naast de friteuse, zodat gefrituurde producten meteen kunnen uitlekken en warm blijven tot het opscheppen. Het open onderstel biedt opbergruimte voor bakken en verpakkingsmateriaal.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. Een keramisch verwarmingselement boven en een extra verwarmingselement onder de bak houden de producten op temperatuur. Een geperforeerde tussenbodem laat vet en vocht weglopen; het toestel heeft een aan/uit-schakelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door warmte van boven en onder blijft friet langer knapperig tijdens piekmomenten. Het toestel werkt op een gewoon 230 V-stopcontact.

Productspecificaties

• Producttype: Frietwarmer met open onderstel, kooklijn 900
• Model: LQ / SPE40BA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40 x 90 x 85 cm
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 1 kW
• Capaciteit: GN 1/1, 15 cm diep
• Verwarming: keramisch element boven, extra element onder de bak
• Uitrusting: geperforeerde tussenbodem, aan/uit-schakelaar
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 60 kg
• EAN-code: 4017337062935
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8325

De Saro frietwarmer LQ / SPE40BB uit de professionele kooklijn 900 houdt friet en vergelijkbare producten na het frituren warm en klaar om uit te geven. Hij is bedoeld voor snackbars, fastfoodzaken, kantines en uitgiftepunten.

Het toestel tafelmodel meet 40 x 90 x 27 cm (b x d x h) en is geschikt voor een GN 1/1-bak van 15 cm diep. De aansluiting is 230 V met een vermogen van 1 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats de frietwarmer direct naast de friteuse, zodat gefrituurde producten meteen kunnen uitlekken en warm blijven tot het opscheppen. Als tafelmodel zet u hem op een onderstel, neutraal element of werktafel.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. Een keramisch verwarmingselement boven en een extra verwarmingselement onder de bak houden de producten op temperatuur. Een geperforeerde tussenbodem laat vet en vocht weglopen; het toestel heeft een aan/uit-schakelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door warmte van boven en onder blijft friet langer knapperig tijdens piekmomenten. Het toestel werkt op een gewoon 230 V-stopcontact.

Productspecificaties

• Producttype: Frietwarmer tafelmodel, kooklijn 900
• Model: LQ / SPE40BB
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40 x 90 x 27 cm
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 1 kW
• Capaciteit: GN 1/1, 15 cm diep
• Verwarming: keramisch element boven, extra element onder de bak
• Uitrusting: geperforeerde tussenbodem, aan/uit-schakelaar
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 45 kg
• EAN-code: 4017337062928
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8320

De ECC46 is een frietwarmer als tafelmodel uit de Saro 600 Line voor het op temperatuur houden van vers gebakken friet en andere geschikte bijgerechten. Het apparaat is bedoeld voor restaurants, snackbars en uitgiftepunten.

Het apparaat meet 40 x 60 x 58 cm en werkt op 230 V met 1 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Na het frituren gaat de friet in de frietwarmer, waar hij warm en knapperig blijft tot hij wordt opgeschept. Dat maakt het mogelijk om op drukke momenten vooruit te frituren.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal AISI 304. Een keramisch infrarood verwarmingselement boven de bak geeft warmte af aan de producten. De geperforeerde dubbele bodem laat overtollig vet afdruipen en houdt de producten los van de bodem. Een veiligheidsthermostaat beveiligt het apparaat.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Afgeronde hoeken maken de bak eenvoudig schoon te maken. Met optionele verbindingsstrips sluit de frietwarmer aan op een friteuse uit de 600 Line.

Productspecificaties

• Producttype: Frietwarmer (tafelmodel)
• Model: ECC46
• Verwarming: keramisch infrarood element boven
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40 x 60 x 58 cm
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 1 kW
• Uitvoering: geperforeerde dubbele bodem, afgeronde hoeken, veiligheidsthermostaat
• Materiaal: behuizing roestvrij staal AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 22 kg
• EAN-code: 4017337067824
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 504-1220

De Saro gas-bakplaat LQ / FTG2BAR uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor restaurants, snackbars, grootkeukens, catering en frontcooking. Op de robuuste bakplaat worden gerechten direct gebakken, zoals burgers, steaks, vis, eieren en groenten.

Dit staande model met open onderstel meet 40 x 90 x 85 cm (b x d x h) en heeft een geribbeld bakoppervlak van 40 x 73 cm. Het gasvermogen bedraagt 6,9 kW; het toestel is ingesteld op aardgas (H-gas) en propaansproeiers worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het geribbelde oppervlak geeft vlees, burgers en groenten het typische grillpatroon. Het open onderstel biedt opbergruimte onder de bakplaat.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal AISI 304. De bakplaat is 15 mm dik en gemaakt van AISI 430. Een spatscherm van roestvrij staal en een uitneembare vetopvangbak houden de werkplek schoon. Het toestel heeft een waakvlam.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikke plaat houdt de warmte goed vast, ook wanneer veel koude producten tegelijk worden neergelegd. De 90 cm diepe maatvoering sluit aan op andere toestellen uit de 900-serie.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-bakplaat (griddle) met open onderstel, kooklijn 900
• Model: LQ / FTG2BAR
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40 x 90 x 85 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 6,9 kW
• Bakoppervlak: 40 x 73 cm, geribbeld
• Bakplaat: 15 mm dik, AISI 430
• Beveiliging: waakvlam
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: behuizing roestvrij staal AISI 304, bakplaat AISI 430
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 78 kg
• EAN-code: 4017337063079
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8630

De Saro gas-bakplaat LQ / FTG4BAR uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor restaurants, snackbars, grootkeukens, catering en frontcooking. Op de robuuste bakplaat worden gerechten direct gebakken, zoals burgers, steaks, vis, eieren en groenten.

Dit staande model met open onderstel meet 80 x 90 x 85 cm (b x d x h) en heeft een geribbeld bakoppervlak van 80 x 73 cm. Het gasvermogen bedraagt 13,8 kW; het toestel is ingesteld op aardgas (H-gas) en propaansproeiers worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het geribbelde oppervlak geeft vlees, burgers en groenten het typische grillpatroon. Het open onderstel biedt opbergruimte onder de bakplaat.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal AISI 304. De bakplaat is 15 mm dik en gemaakt van AISI 430. Een spatscherm van roestvrij staal en een uitneembare vetopvangbak houden de werkplek schoon. Het toestel heeft een waakvlam.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikke plaat houdt de warmte goed vast, ook wanneer veel koude producten tegelijk worden neergelegd. De 90 cm diepe maatvoering sluit aan op andere toestellen uit de 900-serie.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-bakplaat (griddle) met open onderstel, kooklijn 900
• Model: LQ / FTG4BAR
• Afmetingen buiten (b x d x h): 80 x 90 x 85 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 13,8 kW
• Bakoppervlak: 80 x 73 cm, geribbeld
• Bakplaat: 15 mm dik, AISI 430
• Beveiliging: waakvlam
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: behuizing roestvrij staal AISI 304, bakplaat AISI 430
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 125 kg
• EAN-code: 4017337063093
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8640

De Saro gas-bakplaat LQ / FTG2BAL uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor restaurants, snackbars, grootkeukens, catering en frontcooking. Op de robuuste bakplaat worden gerechten direct gebakken, zoals burgers, steaks, vis, eieren en groenten.

Dit staande model met open onderstel meet 40 x 90 x 85 cm (b x d x h) en heeft een glad bakoppervlak van 40 x 73 cm. Het gasvermogen bedraagt 6,9 kW; het toestel is ingesteld op aardgas (H-gas) en propaansproeiers worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het gladde oppervlak is geschikt voor alles wat gelijkmatig moet bakken, zoals eieren, pannenkoeken, vis en groenten. Het open onderstel biedt opbergruimte onder de bakplaat.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal AISI 304. De bakplaat is 15 mm dik en gemaakt van AISI 430. Een spatscherm van roestvrij staal en een uitneembare vetopvangbak houden de werkplek schoon. Het toestel heeft een waakvlam.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikke plaat houdt de warmte goed vast, ook wanneer veel koude producten tegelijk worden neergelegd. De 90 cm diepe maatvoering sluit aan op andere toestellen uit de 900-serie.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-bakplaat (griddle) met open onderstel, kooklijn 900
• Model: LQ / FTG2BAL
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40 x 90 x 85 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 6,9 kW
• Bakoppervlak: 40 x 73 cm, glad
• Bakplaat: 15 mm dik, AISI 430
• Beveiliging: waakvlam
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: behuizing roestvrij staal AISI 304, bakplaat AISI 430
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 78 kg
• EAN-code: 4017337063062
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8625

De Saro gas-bakplaat LQ / FTG4BAL uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor restaurants, snackbars, grootkeukens, catering en frontcooking. Op de robuuste bakplaat worden gerechten direct gebakken, zoals burgers, steaks, vis, eieren en groenten.

Dit staande model met open onderstel meet 80 x 90 x 85 cm (b x d x h) en heeft een glad bakoppervlak van 80 x 73 cm. Het gasvermogen bedraagt 13,8 kW; het toestel is ingesteld op aardgas (H-gas) en propaansproeiers worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het gladde oppervlak is geschikt voor alles wat gelijkmatig moet bakken, zoals eieren, pannenkoeken, vis en groenten. Het open onderstel biedt opbergruimte onder de bakplaat.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal AISI 304. De bakplaat is 15 mm dik en gemaakt van AISI 430. Een spatscherm van roestvrij staal en een uitneembare vetopvangbak houden de werkplek schoon. Het toestel heeft een waakvlam.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikke plaat houdt de warmte goed vast, ook wanneer veel koude producten tegelijk worden neergelegd. De 90 cm diepe maatvoering sluit aan op andere toestellen uit de 900-serie.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-bakplaat (griddle) met open onderstel, kooklijn 900
• Model: LQ / FTG4BAL
• Afmetingen buiten (b x d x h): 80 x 90 x 85 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 13,8 kW
• Bakoppervlak: 80 x 73 cm, glad
• Bakplaat: 15 mm dik, AISI 430
• Beveiliging: waakvlam
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: behuizing roestvrij staal AISI 304, bakplaat AISI 430
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 125 kg
• EAN-code: 4017337063086
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8635

De Saro gas-bakplaat LQ / FTG4BAM uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor restaurants, snackbars, grootkeukens, catering en frontcooking. Op de robuuste bakplaat worden gerechten direct gebakken, zoals burgers, steaks, vis, eieren en groenten.

Dit staande model met open onderstel meet 80 x 90 x 85 cm (b x d x h) en heeft een half glad, half geribbeld bakoppervlak van 80 x 73 cm. Het gasvermogen bedraagt 13,8 kW; het toestel is ingesteld op aardgas (H-gas) en propaansproeiers worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met een gladde en een geribbelde helft bakt u eieren of vis en grilt u vlees met grillstrepen tegelijk op één toestel. Het open onderstel biedt opbergruimte onder de bakplaat.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal AISI 304. De bakplaat is 15 mm dik en gemaakt van AISI 430. Een spatscherm van roestvrij staal en een uitneembare vetopvangbak houden de werkplek schoon. Het toestel heeft een waakvlam.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikke plaat houdt de warmte goed vast, ook wanneer veel koude producten tegelijk worden neergelegd. De 90 cm diepe maatvoering sluit aan op andere toestellen uit de 900-serie.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-bakplaat (griddle) met open onderstel, kooklijn 900
• Model: LQ / FTG4BAM
• Afmetingen buiten (b x d x h): 80 x 90 x 85 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 13,8 kW
• Bakoppervlak: 80 x 73 cm, half glad, half geribbeld
• Bakplaat: 15 mm dik, AISI 430
• Beveiliging: waakvlam
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: behuizing roestvrij staal AISI 304, bakplaat AISI 430
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 125 kg
• EAN-code: 4017337063109
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8645

De Saro gas-bakplaat LQ / FTG2BBR uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor restaurants, snackbars, grootkeukens, catering en frontcooking. Op de robuuste bakplaat worden gerechten direct gebakken, zoals burgers, steaks, vis, eieren en groenten.

Dit tafelmodel meet 40 x 90 x 27 cm (b x d x h) en heeft een geribbeld bakoppervlak van 40 x 73 cm. Het gasvermogen bedraagt 6,9 kW; het toestel is ingesteld op aardgas (H-gas) en propaansproeiers worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het geribbelde oppervlak geeft vlees, burgers en groenten het typische grillpatroon. Als tafelmodel plaatst u de bakplaat op een onderstel, neutraal element of werktafel.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal AISI 304. De bakplaat is 15 mm dik en gemaakt van AISI 430. Een spatscherm van roestvrij staal en een uitneembare vetopvangbak houden de werkplek schoon. Het toestel heeft een waakvlam.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikke plaat houdt de warmte goed vast, ook wanneer veel koude producten tegelijk worden neergelegd. De 90 cm diepe maatvoering sluit aan op andere toestellen uit de 900-serie.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-bakplaat (griddle) tafelmodel, kooklijn 900
• Model: LQ / FTG2BBR
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40 x 90 x 27 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 6,9 kW
• Bakoppervlak: 40 x 73 cm, geribbeld
• Bakplaat: 15 mm dik, AISI 430
• Beveiliging: waakvlam
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: behuizing roestvrij staal AISI 304, bakplaat AISI 430
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 60 kg
• EAN-code: 4017337063024
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8605

De Saro gas-bakplaat LQ / FTG4BBR uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor restaurants, snackbars, grootkeukens, catering en frontcooking. Op de robuuste bakplaat worden gerechten direct gebakken, zoals burgers, steaks, vis, eieren en groenten.

Dit tafelmodel meet 80 x 90 x 27 cm (b x d x h) en heeft een geribbeld bakoppervlak van 80 x 73 cm. Het gasvermogen bedraagt 13,8 kW; het toestel is ingesteld op aardgas (H-gas) en propaansproeiers worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het geribbelde oppervlak geeft vlees, burgers en groenten het typische grillpatroon. Als tafelmodel plaatst u de bakplaat op een onderstel, neutraal element of werktafel.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal AISI 304. De bakplaat is 15 mm dik en gemaakt van AISI 430. Een spatscherm van roestvrij staal en een uitneembare vetopvangbak houden de werkplek schoon. Het toestel heeft een waakvlam.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikke plaat houdt de warmte goed vast, ook wanneer veel koude producten tegelijk worden neergelegd. De 90 cm diepe maatvoering sluit aan op andere toestellen uit de 900-serie.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-bakplaat (griddle) tafelmodel, kooklijn 900
• Model: LQ / FTG4BBR
• Afmetingen buiten (b x d x h): 80 x 90 x 27 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 13,8 kW
• Bakoppervlak: 80 x 73 cm, geribbeld
• Bakplaat: 15 mm dik, AISI 430
• Beveiliging: waakvlam
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: behuizing roestvrij staal AISI 304, bakplaat AISI 430
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 100 kg
• EAN-code: 4017337063048
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8615

De Saro gas-bakplaat LQ / FTG2BBL uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor restaurants, snackbars, grootkeukens, catering en frontcooking. Op de robuuste bakplaat worden gerechten direct gebakken, zoals burgers, steaks, vis, eieren en groenten.

Dit tafelmodel meet 40 x 90 x 27 cm (b x d x h) en heeft een glad bakoppervlak van 40 x 73 cm. Het gasvermogen bedraagt 6,9 kW; het toestel is ingesteld op aardgas (H-gas) en propaansproeiers worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het gladde oppervlak is geschikt voor alles wat gelijkmatig moet bakken, zoals eieren, pannenkoeken, vis en groenten. Als tafelmodel plaatst u de bakplaat op een onderstel, neutraal element of werktafel.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal AISI 304. De bakplaat is 15 mm dik en gemaakt van AISI 430. Een spatscherm van roestvrij staal en een uitneembare vetopvangbak houden de werkplek schoon. Het toestel heeft een waakvlam.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikke plaat houdt de warmte goed vast, ook wanneer veel koude producten tegelijk worden neergelegd. De 90 cm diepe maatvoering sluit aan op andere toestellen uit de 900-serie.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-bakplaat (griddle) tafelmodel, kooklijn 900
• Model: LQ / FTG2BBL
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40 x 90 x 27 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 6,9 kW
• Bakoppervlak: 40 x 73 cm, glad
• Bakplaat: 15 mm dik, AISI 430
• Beveiliging: waakvlam
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: behuizing roestvrij staal AISI 304, bakplaat AISI 430
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 60 kg
• EAN-code: 4017337063017
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8600

De Saro gas-bakplaat LQ / FTG4BBL uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor restaurants, snackbars, grootkeukens, catering en frontcooking. Op de robuuste bakplaat worden gerechten direct gebakken, zoals burgers, steaks, vis, eieren en groenten.

Dit tafelmodel meet 80 x 90 x 27 cm (b x d x h) en heeft een glad bakoppervlak van 80 x 73 cm. Het gasvermogen bedraagt 13,8 kW; het toestel is ingesteld op aardgas (H-gas) en propaansproeiers worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het gladde oppervlak is geschikt voor alles wat gelijkmatig moet bakken, zoals eieren, pannenkoeken, vis en groenten. Als tafelmodel plaatst u de bakplaat op een onderstel, neutraal element of werktafel.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal AISI 304. De bakplaat is 15 mm dik en gemaakt van AISI 430. Een spatscherm van roestvrij staal en een uitneembare vetopvangbak houden de werkplek schoon. Het toestel heeft een waakvlam.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikke plaat houdt de warmte goed vast, ook wanneer veel koude producten tegelijk worden neergelegd. De 90 cm diepe maatvoering sluit aan op andere toestellen uit de 900-serie.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-bakplaat (griddle) tafelmodel, kooklijn 900
• Model: LQ / FTG4BBL
• Afmetingen buiten (b x d x h): 80 x 90 x 27 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 13,8 kW
• Bakoppervlak: 80 x 73 cm, glad
• Bakplaat: 15 mm dik, AISI 430
• Beveiliging: waakvlam
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: behuizing roestvrij staal AISI 304, bakplaat AISI 430
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 100 kg
• EAN-code: 4017337063031
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8610

De Saro gas-bakplaat LQ / FTG4BBM uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor restaurants, snackbars, grootkeukens, catering en frontcooking. Op de robuuste bakplaat worden gerechten direct gebakken, zoals burgers, steaks, vis, eieren en groenten.

Dit tafelmodel meet 80 x 90 x 27 cm (b x d x h) en heeft een half glad, half geribbeld bakoppervlak van 80 x 73 cm. Het gasvermogen bedraagt 13,8 kW; het toestel is ingesteld op aardgas (H-gas) en propaansproeiers worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met een gladde en een geribbelde helft bakt u eieren of vis en grilt u vlees met grillstrepen tegelijk op één toestel. Als tafelmodel plaatst u de bakplaat op een onderstel, neutraal element of werktafel.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal AISI 304. De bakplaat is 15 mm dik en gemaakt van AISI 430. Een spatscherm van roestvrij staal en een uitneembare vetopvangbak houden de werkplek schoon. Het toestel heeft een waakvlam.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De dikke plaat houdt de warmte goed vast, ook wanneer veel koude producten tegelijk worden neergelegd. De 90 cm diepe maatvoering sluit aan op andere toestellen uit de 900-serie.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-bakplaat (griddle) tafelmodel, kooklijn 900
• Model: LQ / FTG4BBM
• Afmetingen buiten (b x d x h): 80 x 90 x 27 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 13,8 kW
• Bakoppervlak: 80 x 73 cm, half glad, half geribbeld
• Bakplaat: 15 mm dik, AISI 430
• Beveiliging: waakvlam
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: behuizing roestvrij staal AISI 304, bakplaat AISI 430
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 100 kg
• EAN-code: 4017337063055
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8620

De Saro gas-döner- en gyrosgrill model TILLA 3 is een compacte grill voor het bereiden van döner, gyros en andere vleesspecialiteiten. Het toestel is bedoeld voor snackbars, grillrooms en foodconcepten met veel omzet.

De grill heeft drie gasbranders met een totaal gasvermogen van 9,75 kW en een capaciteit tot 40 kg vlees. De afmetingen zijn 53 x 65 x 78 cm (b x d x h). Voor de elektrische functies is een aansluiting van 230 V nodig (0,48 kW).

Gebruik en toepassing in de praktijk

De TILLA 3 roostert het vlees gelijkmatig aan de spies. Met de verrijdbare brandereenheid stel je de afstand tot het vlees en daarmee de hitte in, zodat je het grillresultaat afstemt op de hoeveelheid vlees en het tempo van de service. Een warmhoudfunctie houdt het vlees op temperatuur in rustige momenten.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van rvs. De grill is standaard ingesteld op aardgas (H-gas); sproeiers voor propaangas worden meegeleverd. Er is een stopcontact voor een elektrisch dönermes en een vetopvangbak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Doordat het dönermes direct op de grill kan worden aangesloten en het vet wordt opgevangen, werk je efficiënt en schoon. De rvs behuizing is eenvoudig te reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-döner- en gyrosgrill
• Model: TILLA 3
• Afmetingen buiten (b x d x h): 53 x 65 x 78 cm
• Aantal branders: 3
• Capaciteit: tot 40 kg vlees
• Gassoort: aardgas (H-gas), propaangassproeiers meegeleverd
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,48 kW
• Gasvermogen: 9,75 kW
• Materiaal: rvs
• Kleur: rvs (zilver)
• Uitrusting: verrijdbare brandereenheid, warmhoudfunctie, stopcontact voor dönermes, vetopvangbak
• Gewicht netto: 29,4 kg
• EAN-code: 4017337056828
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-1700

De Saro gas-döner- en gyrosgrill model TILLA 4 is een grill met grote capaciteit voor snackbars, grillrooms en grootkeukens. Het toestel is gemaakt voor intensief, langdurig gebruik met veel omzet.

De grill heeft vier gasbranders met een totaal gasvermogen van 13 kW en een capaciteit tot 80 kg vlees. De afmetingen zijn 56 x 65 x 107 cm (b x d x h). Voor de elektrische functies is een aansluiting van 230 V nodig (0,48 kW).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met vier branders gaart de TILLA 4 ook grote spiesen döner of gyros gelijkmatig. De verrijdbare brandereenheid regelt de afstand tot het vlees en daarmee de hitte, zodat je het resultaat afstemt op de drukte. In rustige periodes houdt de warmhoudfunctie het vlees op temperatuur.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van robuust rvs. De grill is af fabriek ingesteld op aardgas (H-gas); sproeiers voor propaangas worden meegeleverd. Er is een ingebouwd stopcontact voor een elektrisch dönermes en een vetopvangbak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het dönermes sluit je direct op de grill aan en het vet wordt opgevangen, wat de werkplek overzichtelijk en schoon houdt. Bijpassende zijvleugels als spatbescherming zijn apart verkrijgbaar.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-döner- en gyrosgrill
• Model: TILLA 4
• Afmetingen buiten (b x d x h): 56 x 65 x 107 cm
• Aantal branders: 4
• Capaciteit: tot 80 kg vlees
• Gassoort: aardgas (H-gas), propaangassproeiers meegeleverd
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,48 kW
• Gasvermogen: 13 kW
• Materiaal: rvs
• Kleur: rvs (zilver)
• Uitrusting: verrijdbare brandereenheid, warmhoudfunctie, stopcontact voor dönermes, vetopvangbak
• Gewicht netto: 35,15 kg
• EAN-code: 4017337056835
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-1705

De Saro gas-lavasteengrill LQ / BS1BA uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor restaurants, grillstations, hotelkeukens en andere professionele grilltoepassingen. De grill wordt geleverd met 9 kg lavastenen.

Het toestel meet 40 x 90 x 85 cm (b x d x h) en heeft een grilloppervlak van 38 x 60 cm. Het gasvermogen is 11 kW; de grill is ingesteld op aardgas (H-gas) en propaansproeiers worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het stevige rooster boven de lavastenen grilt u vlees, vis, groenten en spiesen met een uitgesproken barbecuesmaak. Het open onderstel biedt opbergruimte onder de grill.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. Een vetgoot met afvoer leidt vet naar een uitneembare vetopvanglade. De grill heeft Cool-Grip-knoppen en een piëzo-ontsteking. Extra lavastenen zijn bij Saro los verkrijgbaar per kilo (artikel 423-5370).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De vetgoot en de uitneembare opvanglade houden de grill hanteerbaar tijdens drukke services. De 90 cm diepe maatvoering sluit aan op andere toestellen uit de Saro kooklijn 900.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-lavasteengrill met open onderstel, kooklijn 900
• Model: LQ / BS1BA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40 x 90 x 85 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 11 kW
• Grilloppervlak: 38 x 60 cm
• Rooster: stevig grillrooster
• Vetafvoer: vetgoot met afvoer, uitneembare vetopvanglade
• Bediening: Cool-Grip-knoppen, piëzo-ontsteking
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: 9 kg lavastenen, propaansproeiers
• Gewicht netto: 60 kg
• EAN-code: 4017337063239
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8810

De Saro gas-lavasteengrill LQ / BS2BA uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor restaurants, grillstations, hotelkeukens en andere professionele grilltoepassingen. De grill wordt geleverd met 18 kg lavastenen.

Het toestel meet 80 x 90 x 85 cm (b x d x h) en heeft een grilloppervlak van 77 x 60 cm. Het gasvermogen is 22 kW; de grill is ingesteld op aardgas (H-gas) en propaansproeiers worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het stevige rooster boven de lavastenen grilt u vlees, vis, groenten en spiesen met een uitgesproken barbecuesmaak. Het open onderstel biedt opbergruimte onder de grill.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. Een vetgoot met afvoer leidt vet naar een uitneembare vetopvanglade. De grill heeft Cool-Grip-knoppen en een piëzo-ontsteking. Extra lavastenen zijn bij Saro los verkrijgbaar per kilo (artikel 423-5370).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De vetgoot en de uitneembare opvanglade houden de grill hanteerbaar tijdens drukke services. De 90 cm diepe maatvoering sluit aan op andere toestellen uit de Saro kooklijn 900.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-lavasteengrill met open onderstel, kooklijn 900
• Model: LQ / BS2BA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 80 x 90 x 85 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 22 kW
• Grilloppervlak: 77 x 60 cm
• Rooster: stevig grillrooster
• Vetafvoer: vetgoot met afvoer, uitneembare vetopvanglade
• Bediening: Cool-Grip-knoppen, piëzo-ontsteking
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: 18 kg lavastenen, propaansproeiers
• Gewicht netto: 100 kg
• EAN-code: 4017337063246
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8815

De Saro gas-lavasteengrill E7/BS2BB uit de professionele kooklijn 700 is bedoeld voor het grillen van vlees, vis en groente in restaurants, grillrestaurants, snackbars, hotelkeukens en bij catering. Het is een tafelmodel voor plaatsing op een werkbank of onderstel.

De grill heeft een gasvermogen van 16 kW en meet 80 x 70 x 27 cm (b x d x h). Lavastenen worden meegeleverd; het nettogewicht is 60 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De lavastenen worden door de gasbranders verhit en geven de warmte gelijkmatig af aan het rooster. Vet dat op de stenen druppelt zorgt voor de kenmerkende barbecuesmaak bij steaks, spareribs, spiesen, vis en groente. Door de grotere breedte kunt u veel porties tegelijk grillen.

Constructie en uitvoering

Het toestel is van roestvrij staal en heeft een roestvrijstalen grillrooster met V-profiel, een spatrand aan drie zijden en een uitneembare vetopvangbak. Het heeft een piëzo-ontsteking, waakvlam en ontstekingsbeveiliging en is vooringesteld op aardgas (H-gas); propaangassproeiers worden meegeleverd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het V-profiel van het rooster voert vet af, en de uitneembare vetopvangbak is snel te legen. De kooklijn 700 omvat fornuizen, bakplaten, grills, frituurtoestellen, pastakokers en bain-maries met een diepte van 70 cm, die naast elkaar in één lijn passen.

Productspecificaties

• Producttype: gas-lavasteengrill tafelmodel
• Model: E7/BS2BB
• Serie: professionele kooklijn 700
• Afmetingen buiten (b x d x h): 80 x 70 x 27 cm
• Gasvermogen: 16 kW
• Gassoort: vooringesteld op aardgas (H-gas), propaangassproeiers meegeleverd
• Rooster: roestvrij staal met V-profiel
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Uitvoering: spatrand aan drie zijden, uitneembare vetopvangbak, piëzo-ontsteking, waakvlam, ontstekingsbeveiliging
• Inbegrepen: lavastenen
• Gewicht netto: 60 kg
• EAN-code: 4017337423538
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-1265

De Saro gas-lavasteengrill LQ / BS1BB uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor restaurants, grillstations, hotelkeukens en andere professionele grilltoepassingen. De grill wordt geleverd met 9 kg lavastenen.

Het toestel meet 40 x 90 x 27 cm (b x d x h) en heeft een grilloppervlak van 38 x 60 cm. Het gasvermogen is 11 kW; de grill is ingesteld op aardgas (H-gas) en propaansproeiers worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het stevige rooster boven de lavastenen grilt u vlees, vis, groenten en spiesen met een uitgesproken barbecuesmaak. Als tafelmodel plaatst u de grill op een onderstel, neutraal element of werktafel binnen de kooklijn.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. Een vetgoot met afvoer leidt vet naar een uitneembare vetopvanglade. De grill heeft Cool-Grip-knoppen en een piëzo-ontsteking. Extra lavastenen zijn bij Saro los verkrijgbaar per kilo (artikel 423-5370).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De vetgoot en de uitneembare opvanglade houden de grill hanteerbaar tijdens drukke services. De 90 cm diepe maatvoering sluit aan op andere toestellen uit de Saro kooklijn 900.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-lavasteengrill tafelmodel, kooklijn 900
• Model: LQ / BS1BB
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40 x 90 x 27 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 11 kW
• Grilloppervlak: 38 x 60 cm
• Rooster: stevig grillrooster
• Vetafvoer: vetgoot met afvoer, uitneembare vetopvanglade
• Bediening: Cool-Grip-knoppen, piëzo-ontsteking
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: 9 kg lavastenen, propaansproeiers
• Gewicht netto: 45 kg
• EAN-code: 4017337063215
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8800

De Saro gas-lavasteengrill E7/BS1BA hoort bij de professionele kooklijn 700 en is bedoeld voor restaurants, grillstations, snackbars, hotelkeukens en catering. Er wordt gegrild op een rooster van roestvrij staal met V-profiel boven een bed van lavastenen, die bij levering zijn inbegrepen.

Dit compacte tafelmodel meet 40 x 70 x 85 cm (b x d x h) en heeft een gasvermogen van 8 kW. Het toestel is af fabriek ingesteld op aardgas (H-gas); sproeiers voor propaan worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De lavasteengrill is geschikt voor vlees, vis, groenten en spiesen met de karakteristieke barbecuesmaak. Het toestel past in een kooklijn naast andere modules van de 700-serie en kan op een passend onderstel worden geplaatst. Met een breedte van 40 cm is dit model geschikt voor keukens met beperkte ruimte of als aanvulling op een bestaande lijn.

Constructie en uitvoering

Het toestel is volledig van roestvrij staal. Een spatscherm aan drie zijden houdt vet en spetters binnen de grillzone en een uitneembare vetopvangbak vangt druppend vet op. De bediening is voorzien van een piëzo-ontsteking, waakvlam en ontstekingsbeveiliging.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitneembare vetopvangbak en het rvs-spatscherm maken dagelijkse reiniging eenvoudig. Dankzij waakvlam en ontstekingsbeveiliging is de grill direct en veilig te gebruiken tijdens de service. Volgens de fabrikant is in de onderbouw van de serie plaats voor gasflessen tot 6 kg.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-lavasteengrill, tafelmodel (kooklijn 700)
• Model: E7/BS1BA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40 x 70 x 85 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 8 kW
• Grillrooster: roestvrij staal met V-profiel
• Ontsteking: piëzo-ontsteking met waakvlam en ontstekingsbeveiliging
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: lavastenen, propaansproeiers
• Gewicht netto: 48 kg
• EAN-code: 4017337423545
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-1270

De Saro gas-lavasteengrill E7/BS1BB uit de professionele kooklijn 700 is bedoeld voor het grillen van vlees, vis en groente in restaurants, grillrestaurants, snackbars, hotelkeukens en bij catering. Het is een tafelmodel voor plaatsing op een werkbank of onderstel.

De grill heeft een gasvermogen van 8 kW en meet 40 x 70 x 27 cm (b x d x h). Lavastenen worden meegeleverd; het nettogewicht is 28 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De lavastenen worden door de gasbranders verhit en geven de warmte gelijkmatig af aan het rooster. Vet dat op de stenen druppelt zorgt voor de kenmerkende barbecuesmaak bij steaks, spareribs, spiesen, vis en groente.

Constructie en uitvoering

Het toestel is van roestvrij staal en heeft een roestvrijstalen grillrooster met V-profiel, een spatrand aan drie zijden en een uitneembare vetopvangbak. Het heeft een piëzo-ontsteking, waakvlam en ontstekingsbeveiliging en is vooringesteld op aardgas (H-gas); propaangassproeiers worden meegeleverd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het V-profiel van het rooster voert vet af, en de uitneembare vetopvangbak is snel te legen. De kooklijn 700 omvat fornuizen, bakplaten, grills, frituurtoestellen, pastakokers en bain-maries met een diepte van 70 cm, die naast elkaar in één lijn passen.

Productspecificaties

• Producttype: gas-lavasteengrill tafelmodel
• Model: E7/BS1BB
• Serie: professionele kooklijn 700
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40 x 70 x 27 cm
• Gasvermogen: 8 kW
• Gassoort: vooringesteld op aardgas (H-gas), propaangassproeiers meegeleverd
• Rooster: roestvrij staal met V-profiel
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Uitvoering: spatrand aan drie zijden, uitneembare vetopvangbak, piëzo-ontsteking, waakvlam, ontstekingsbeveiliging
• Inbegrepen: lavastenen
• Gewicht netto: 28 kg
• EAN-code: 4017337423521
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-1260

De Saro gas-lavasteengrill E7/BS2BA hoort bij de professionele kooklijn 700 en is bedoeld voor restaurants, grillstations, snackbars, hotelkeukens en catering. Er wordt gegrild op een rooster van roestvrij staal met V-profiel boven een bed van lavastenen, die bij levering zijn inbegrepen.

Dit brede tafelmodel meet 80 x 70 x 85 cm (b x d x h) en heeft een gasvermogen van 16 kW. Het toestel is af fabriek ingesteld op aardgas (H-gas); sproeiers voor propaan worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De lavasteengrill is geschikt voor vlees, vis, groenten en spiesen met de karakteristieke barbecuesmaak. Het toestel past in een kooklijn naast andere modules van de 700-serie en kan op een passend onderstel worden geplaatst. Met een breedte van 80 cm biedt dit model een groot grilloppervlak voor drukke services en grotere aantallen porties.

Constructie en uitvoering

Het toestel is volledig van roestvrij staal. Een spatscherm aan drie zijden houdt vet en spetters binnen de grillzone en een uitneembare vetopvangbak vangt druppend vet op. De bediening is voorzien van een piëzo-ontsteking, waakvlam en ontstekingsbeveiliging.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitneembare vetopvangbak en het rvs-spatscherm maken dagelijkse reiniging eenvoudig. Dankzij waakvlam en ontstekingsbeveiliging is de grill direct en veilig te gebruiken tijdens de service. Volgens de fabrikant is in de onderbouw van de serie plaats voor gasflessen tot 6 kg.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-lavasteengrill, tafelmodel (kooklijn 700)
• Model: E7/BS2BA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 80 x 70 x 85 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 16 kW
• Grillrooster: roestvrij staal met V-profiel
• Ontsteking: piëzo-ontsteking met waakvlam en ontstekingsbeveiliging
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: lavastenen, propaansproeiers
• Gewicht netto: 85 kg
• EAN-code: 4017337423552
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-1275

De Saro gas-lavasteengrill LQ / BS2BB uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor restaurants, grillstations, hotelkeukens en andere professionele grilltoepassingen. De grill wordt geleverd met 18 kg lavastenen.

Het toestel meet 80 x 90 x 27 cm (b x d x h) en heeft een grilloppervlak van 77 x 60 cm. Het gasvermogen is 22 kW; de grill is ingesteld op aardgas (H-gas) en propaansproeiers worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het stevige rooster boven de lavastenen grilt u vlees, vis, groenten en spiesen met een uitgesproken barbecuesmaak. Als tafelmodel plaatst u de grill op een onderstel, neutraal element of werktafel binnen de kooklijn.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. Een vetgoot met afvoer leidt vet naar een uitneembare vetopvanglade. De grill heeft Cool-Grip-knoppen en een piëzo-ontsteking. Extra lavastenen zijn bij Saro los verkrijgbaar per kilo (artikel 423-5370).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De vetgoot en de uitneembare opvanglade houden de grill hanteerbaar tijdens drukke services. De 90 cm diepe maatvoering sluit aan op andere toestellen uit de Saro kooklijn 900.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-lavasteengrill tafelmodel, kooklijn 900
• Model: LQ / BS2BB
• Afmetingen buiten (b x d x h): 80 x 90 x 27 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 22 kW
• Grilloppervlak: 77 x 60 cm
• Rooster: stevig grillrooster
• Vetafvoer: vetgoot met afvoer, uitneembare vetopvanglade
• Bediening: Cool-Grip-knoppen, piëzo-ontsteking
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: 18 kg lavastenen, propaansproeiers
• Gewicht netto: 70 kg
• EAN-code: 4017337063222
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8805

De Saro gas-pastakoker LQ / CPG2V80 uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor restaurants, Italiaanse keukens, kantines en productiekeukens die grote hoeveelheden pasta en vergelijkbare producten koken.

Het toestel heeft twee kookbakken van 40 liter en meet 80 x 90 x 85 cm (b x d x h). Het gasvermogen is 30 kW. Het toestel is ingesteld op aardgas (H-gas); propaansproeiers worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de kookbakken kookt u pasta, gnocchi, rijst of groenten in porties met behulp van pastamanden. Met twee gescheiden bakken kunt u verschillende producten of kooktijden naast elkaar aanhouden. Pastamanden zijn niet inbegrepen en worden apart aangevuld, passend bij uw werkwijze.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. Het heeft een waakvlam, een veiligheidsthermostaat en in hoogte verstelbare poten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door een grote waterinhoud blijft de kooktemperatuur stabiel, ook bij het toevoegen van grotere porties. De 90 cm diepe uitvoering sluit aan op de andere toestellen uit de Saro kooklijn 900.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-pastakoker, kooklijn 900
• Model: LQ / CPG2V80
• Afmetingen buiten (b x d x h): 80 x 90 x 85 cm
• Inhoud kookbakken: 2 x 40 l
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 30 kW
• Kookbakken: 2 x 40 liter
• Beveiliging: waakvlam, veiligheidsthermostaat
• Poten: in hoogte verstelbaar
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Niet inbegrepen: pastamanden
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 105 kg
• EAN-code: 4017337062959
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8405

De Saro gas-pastakoker LQ / CPG1V40 uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor restaurants, Italiaanse keukens, kantines en productiekeukens die grote hoeveelheden pasta en vergelijkbare producten koken.

Het toestel heeft één kookbak van 40 liter en meet 40 x 90 x 85 cm (b x d x h). Het gasvermogen is 15 kW. Het toestel is ingesteld op aardgas (H-gas); propaansproeiers worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de kookbak kookt u pasta, gnocchi, rijst of groenten in porties met behulp van pastamanden. Pastamanden zijn niet inbegrepen en worden apart aangevuld, passend bij uw werkwijze.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van roestvrij staal AISI 304. Het heeft een waakvlam, een veiligheidsthermostaat en in hoogte verstelbare poten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door een grote waterinhoud blijft de kooktemperatuur stabiel, ook bij het toevoegen van grotere porties. De 90 cm diepe uitvoering sluit aan op de andere toestellen uit de Saro kooklijn 900.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-pastakoker, kooklijn 900
• Model: LQ / CPG1V40
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40 x 90 x 85 cm
• Inhoud kookbak: 40 l
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 15 kW
• Kookbakken: 1 x 40 liter
• Beveiliging: waakvlam, veiligheidsthermostaat
• Poten: in hoogte verstelbaar
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Niet inbegrepen: pastamanden
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 60 kg
• EAN-code: 4017337062942
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8400

De Saro steakgrill BROILY is een professionele high-speed grill voor restaurants, steakhouses, grillrestaurants en hotelkeukens. Een keramische gasbrander bereikt temperaturen tot 850 °C, zodat steaks snel een korst krijgen.

Het toestel meet 98 x 45/63 x 74,5 cm (b x d x h) en heeft een gasvermogen van 12,8 kW. Het grilloppervlak (rooster) is 23,2 x 38 cm. De grill wordt ingesteld op aardgas geleverd; sproeiers voor propaan worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De BROILY is bedoeld voor het grillen van steaks en ander vlees op zeer hoge temperatuur. Het rooster is in acht standen in hoogte verstelbaar, zodat u de afstand tot de brander per product kunt kiezen. Volgens de fabrikant ontstaat tot 80 % minder rook en geur en is de grilltijd tot 50 % korter.

Constructie en uitvoering

Het toestel is van roestvrij staal en heeft een uitneembaar rvs-rooster. De keramische brander wordt ontstoken met een piëzo-ontsteking en heeft een waakvlam. Onder het rooster zit een uittrekbare plaat die met water kan worden gevuld; een aftapkraan maakt legen eenvoudig.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De met water te vullen lekplaat en de aftapkraan vereenvoudigen het reinigen na de service. Door de hoge temperatuur en de korte grilltijd kunnen ook in drukke periodes snel steaks worden geserveerd.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-steakgrill (high-speed grill)
• Model: BROILY
• Afmetingen buiten (b x d x h): 98 x 45/63 x 74,5 cm
• Temperatuurbereik: 60 tot 850 °C
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 12,8 kW
• Grilloppervlak (rooster): 23,2 x 38 cm
• Rooster: uitneembaar, roestvrij staal, 8 hoogtestanden
• Brander: keramische gasbrander met piëzo-ontsteking en waakvlam
• Gassoort: ingesteld op aardgas, propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 87 kg
• EAN-code: 4017337069484
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-7000

De Saro gas-teppanyakigrill TEB2/120 G uit de kooklijn 700 is bedoeld voor frontcooking, restaurants, hotelkeukens en eventkeukens. Gerechten worden direct op een grote grillplaat van roestvrij staal bereid, in het zicht van de gast.

Het toestel meet 120 x 72/78 x 85 cm (b x d x h) en wordt verwarmd door 2 branders van 5,8 kW, samen 11,6 kW gasvermogen. De temperatuur is instelbaar tot 240 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De teppanyakigrill is geschikt voor vlees, vis, schaal- en schelpdieren, groenten en eiergerechten. Aan de linker- en rechterrand van de plaat zitten warmhoudzones, zodat bereide componenten op temperatuur blijven tijdens het uitserveren.

Constructie en uitvoering

Behuizing en grillplaat zijn van roestvrij staal, met een spatscherm aan drie zijden. Elke brander heeft drie vlambuizen voor een gelijkmatige warmteverdeling. In de voorhoeken van de plaat zitten twee uitsparingen voor bakresten die uitkomen in twee uitneembare vetopvangbakken. Het toestel heeft piëzo-ontsteking, waakvlam en ontstekingsbeveiliging en is ingesteld op aardgas (H-gas); propaansproeiers worden meegeleverd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Bakresten worden direct in de opvangbakken geschoven, wat het werken tijdens de service schoon houdt. Het open onderstel biedt opbergruimte onder de grill.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-teppanyakigrill met open onderstel, kooklijn 700
• Model: TEB2/120 G
• Afmetingen buiten (b x d x h): 120 x 72/78 x 85 cm
• Maximale temperatuur: 240 °C
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 11,6 kW
• Verwarming: 2 branders van 5,8 kW
• Warmhoudzones: links en rechts op de grillplaat
• Vetafvoer: 2 uitsparingen voor bakresten, 2 uitneembare vetopvangbakken
• Ontsteking: piëzo-ontsteking, waakvlam, ontstekingsbeveiliging
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: behuizing en grillplaat van roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 175 kg
• EAN-code: 4017337036165
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-3100

De Saro gas-teppanyakigrill TEB3/140 G uit de kooklijn 700 is bedoeld voor frontcooking, restaurants, hotelkeukens en eventkeukens. Gerechten worden direct op een grote grillplaat van roestvrij staal bereid, in het zicht van de gast.

Het toestel meet 140 x 72/78 x 85 cm (b x d x h) en wordt verwarmd door 3 branders van 5,8 kW, samen 17,4 kW gasvermogen. De temperatuur is instelbaar tot 240 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De teppanyakigrill is geschikt voor vlees, vis, schaal- en schelpdieren, groenten en eiergerechten. Aan de linker- en rechterrand van de plaat zitten warmhoudzones, zodat bereide componenten op temperatuur blijven tijdens het uitserveren.

Constructie en uitvoering

Behuizing en grillplaat zijn van roestvrij staal, met een spatscherm aan drie zijden. Elke brander heeft drie vlambuizen voor een gelijkmatige warmteverdeling. In de voorhoeken van de plaat zitten twee uitsparingen voor bakresten die uitkomen in twee uitneembare vetopvangbakken. Het toestel heeft piëzo-ontsteking, waakvlam en ontstekingsbeveiliging en is ingesteld op aardgas (H-gas); propaansproeiers worden meegeleverd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Bakresten worden direct in de opvangbakken geschoven, wat het werken tijdens de service schoon houdt. Het open onderstel biedt opbergruimte onder de grill.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-teppanyakigrill met open onderstel, kooklijn 700
• Model: TEB3/140 G
• Afmetingen buiten (b x d x h): 140 x 72/78 x 85 cm
• Maximale temperatuur: 240 °C
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 17,4 kW
• Verwarming: 3 branders van 5,8 kW
• Warmhoudzones: links en rechts op de grillplaat
• Vetafvoer: 2 uitsparingen voor bakresten, 2 uitneembare vetopvangbakken
• Ontsteking: piëzo-ontsteking, waakvlam, ontstekingsbeveiliging
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: behuizing en grillplaat van roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 190 kg
• EAN-code: 4017337036172
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-3105