Saro

De Saro doorschuifvaatwasmachine DRESDEN (digitaal) is bedoeld voor restaurants, hotels, kantines, grootkeukens en spoelkeukens met een grote stroom vaatwerk, glazen en keukengerei. De machine werkt met korven van 50 x 50 cm.

Gesloten meet de machine 75 x 88 x 139 cm (b x d x h); met geopende kap is de hoogte 183 cm. De aansluiting is 400 V, 3 fasen, met een vermogen van 8,6 kW. De spoelduur is instelbaar op 60, 120 of 180 seconden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De inschuifhoogte is 40 cm: vaatwerk tot ca. 40 cm en glazen tot ca. 39,5 cm hoog passen in de machine. Door de kap omhoog te schuiven, laadt u korven direct vanaf de aanvoer- en afvoertafel, wat het werk in de spoelkeuken versnelt. Met drie programma's stemt u de spoelduur af op de vervuiling.

Constructie en uitvoering

Behuizing en sproeiarm zijn van roestvrij staal. De boiler heeft een inhoud van 7,4 liter (85 °C, element 7,5 kW) en de tank 58 liter (58 °C, element 6 kW). De waterdichte waspomp heeft beschermingsgraad IP 44; doseerpompen voor vaatwasmiddel en naglansmiddel en een drukregelaar zijn standaard. Boiler- en tankthermostaat zijn digitaal. Een afvoerpomp en vuilfilter zijn inbegrepen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Korte cycli en een groot korfformaat zorgen voor een hoge capaciteit bij piekbelasting. De machine combineert een hoge capaciteit met een compact vloeroppervlak.

Productspecificaties

• Producttype: Doorschuifvaatwasmachine (kapvaatwasser)
• Model: DRESDEN (digitaal)
• Afmetingen buiten (b x d x h): 75 x 88 x 139 cm
• Inhoud: boiler 7,4 l, tank 58 l
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 8,6 kW
• Korfmaat: 50 x 50 cm
• Inschuifhoogte: 40 cm (vaat ca. 40 cm, glazen ca. 39,5 cm)
• Hoogte met geopende kap: 183 cm
• Spoelduur: 60, 120 of 180 seconden
• Boiler: 7,4 l, 85 °C, verwarmingselement 7,5 kW
• Tank: 58 l, 58 °C, verwarmingselement 6 kW
• Uitrusting: waspomp IP 44, doseerpomp voor vaatwasmiddel en naglansmiddel, drukregelaar, digitale thermostaten, afvoerpomp en vuilfilter
• Materiaal: behuizing en sproeiarm van roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: afvoerpomp en vuilfilter
• Gewicht netto: 80 kg
• EAN-code: 4017337042005
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 440-2005

De Saro doorschuifvaatwasmachine TRIER (digitaal) is bedoeld voor restaurants, hotels, kantines, grootkeukens en spoelkeukens met een grote stroom vaatwerk, glazen en keukengerei. De machine werkt met korven van 50 x 50 cm.

Gesloten meet de machine 75 x 88 x 139 cm (b x d x h); met geopende kap is de hoogte 183 cm. De aansluiting is 400 V, 3 fasen, met een vermogen van 8,6 kW. De spoelduur is instelbaar op 60, 120 of 180 seconden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De inschuifhoogte is 40 cm: vaatwerk tot ca. 40 cm en glazen tot ca. 39,5 cm hoog passen in de machine. Door de kap omhoog te schuiven, laadt u korven direct vanaf de aanvoer- en afvoertafel, wat het werk in de spoelkeuken versnelt. Met drie programma's stemt u de spoelduur af op de vervuiling.

Constructie en uitvoering

Behuizing en sproeiarm zijn van roestvrij staal, de kap is dubbelwandig. De boiler heeft een inhoud van 7,4 liter (85 °C, element 7,5 kW) en de tank 58 liter (58 °C, element 6 kW). De waterdichte waspomp heeft beschermingsgraad IP 44; doseerpompen voor vaatwasmiddel en naglansmiddel en een drukregelaar zijn standaard. Boiler- en tankthermostaat zijn digitaal. Een afvoerpomp en vuilfilter zijn inbegrepen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Korte cycli en een groot korfformaat zorgen voor een hoge capaciteit bij piekbelasting. De dubbelwandige kap houdt warmte en geluid beter binnen.

Productspecificaties

• Producttype: Doorschuifvaatwasmachine (kapvaatwasser) met dubbelwandige kap
• Model: TRIER (digitaal)
• Afmetingen buiten (b x d x h): 75 x 88 x 139 cm
• Inhoud: boiler 7,4 l, tank 58 l
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 8,6 kW
• Korfmaat: 50 x 50 cm
• Inschuifhoogte: 40 cm (vaat ca. 40 cm, glazen ca. 39,5 cm)
• Hoogte met geopende kap: 183 cm
• Spoelduur: 60, 120 of 180 seconden
• Boiler: 7,4 l, 85 °C, verwarmingselement 7,5 kW
• Tank: 58 l, 58 °C, verwarmingselement 6 kW
• Uitrusting: waspomp IP 44, doseerpomp voor vaatwasmiddel en naglansmiddel, drukregelaar, digitale thermostaten, afvoerpomp en vuilfilter
• Kap: dubbelwandig
• Materiaal: behuizing en sproeiarm van roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: afvoerpomp en vuilfilter
• Gewicht netto: 85 kg
• EAN-code: 4017337063475
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 440-2105

De Saro doorschuifvaatwasmachine FRANKFURT is bedoeld voor restaurants, hotels, kantines, grootkeukens en spoelkeukens met een grote stroom vaatwerk, glazen en keukengerei. De machine werkt met korven van 50 x 50 cm.

Gesloten meet de machine 75 x 88 x 139 cm (b x d x h); met geopende kap is de hoogte 183 cm. De aansluiting is 400 V, 3 fasen, met een vermogen van 8,6 kW. Een spoelcyclus duurt 120 seconden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De inschuifhoogte is 40 cm: vaatwerk tot ca. 40 cm en glazen tot ca. 39,5 cm hoog passen in de machine. Door de kap omhoog te schuiven, laadt u korven direct vanaf de aanvoer- en afvoertafel, wat het werk in de spoelkeuken versnelt.

Constructie en uitvoering

Behuizing en sproeiarm zijn van roestvrij staal, de kap is dubbelwandig. De boiler heeft een inhoud van 7,4 liter (85 °C, element 7,5 kW) en de tank 58 liter (60 °C, element 6 kW). De waterdichte waspomp heeft beschermingsgraad IP 44; doseerpompen voor vaatwasmiddel en naglansmiddel en een drukregelaar zijn standaard. Dit model heeft geen afvoerpomp.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Korte cycli en een groot korfformaat zorgen voor een hoge capaciteit bij piekbelasting. De dubbelwandige kap houdt warmte en geluid beter binnen.

Productspecificaties

• Producttype: Doorschuifvaatwasmachine (kapvaatwasser) met dubbelwandige kap
• Model: FRANKFURT
• Afmetingen buiten (b x d x h): 75 x 88 x 139 cm
• Inhoud: boiler 7,4 l, tank 58 l
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 8,6 kW
• Korfmaat: 50 x 50 cm
• Inschuifhoogte: 40 cm (vaat ca. 40 cm, glazen ca. 39,5 cm)
• Hoogte met geopende kap: 183 cm
• Spoelduur: 120 seconden
• Boiler: 7,4 l, 85 °C, verwarmingselement 7,5 kW
• Tank: 58 l, 60 °C, verwarmingselement 6 kW
• Uitrusting: waspomp IP 44, doseerpomp voor vaatwasmiddel en naglansmiddel, drukregelaar
• Kap: dubbelwandig
• Materiaal: behuizing en sproeiarm van roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 116 kg
• EAN-code: 4017337063468
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 440-2100

De Saro doorschuifvaatwasmachine BERLIN is bedoeld voor restaurants, hotels, kantines, grootkeukens en spoelkeukens met een grote stroom vaatwerk, glazen en keukengerei. De machine werkt met korven van 50 x 50 cm.

Gesloten meet de machine 75 x 88 x 139 cm (b x d x h); met geopende kap is de hoogte 183 cm. De aansluiting is 400 V, 3 fasen, met een vermogen van 8,6 kW. Een spoelcyclus duurt 120 seconden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De inschuifhoogte is 40 cm: vaatwerk tot ca. 40 cm en glazen tot ca. 39,5 cm hoog passen in de machine. Door de kap omhoog te schuiven, laadt u korven direct vanaf de aanvoer- en afvoertafel, wat het werk in de spoelkeuken versnelt.

Constructie en uitvoering

Behuizing en sproeiarm zijn van roestvrij staal. De boiler heeft een inhoud van 7,4 liter (85 °C, element 7,5 kW) en de tank 58 liter (60 °C, element 6 kW). De waterdichte waspomp heeft beschermingsgraad IP 44; doseerpompen voor vaatwasmiddel en naglansmiddel en een drukregelaar zijn standaard.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Korte cycli en een groot korfformaat zorgen voor een hoge capaciteit bij piekbelasting. De machine combineert een hoge capaciteit met een compact vloeroppervlak.

Productspecificaties

• Producttype: Doorschuifvaatwasmachine (kapvaatwasser)
• Model: BERLIN
• Afmetingen buiten (b x d x h): 75 x 88 x 139 cm
• Inhoud: boiler 7,4 l, tank 58 l
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 8,6 kW
• Korfmaat: 50 x 50 cm
• Inschuifhoogte: 40 cm (vaat ca. 40 cm, glazen ca. 39,5 cm)
• Hoogte met geopende kap: 183 cm
• Spoelduur: 120 seconden
• Boiler: 7,4 l, 85 °C, verwarmingselement 7,5 kW
• Tank: 58 l, 60 °C, verwarmingselement 6 kW
• Uitrusting: waspomp IP 44, doseerpomp voor vaatwasmiddel en naglansmiddel, drukregelaar
• Materiaal: behuizing en sproeiarm van roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 80 kg
• EAN-code: 4017337041978
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 440-2000

De Saro doseerdispenser model PLX-R-BK-1650 ml is een set van drie doseercontainers in een standaard. Je doseert er sauzen, dressings en andere vloeistoffen hygiënisch en nauwkeurig mee in snackbars, op buffetten en in grootkeukens.

Elke container heeft een inhoud van 1,65 liter. De dosering is instelbaar van ca. 20 tot 40 g. De set meet 35 x 39 x 18 cm (b x d x h) en weegt netto 3 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met drie containers naast elkaar bied je bijvoorbeeld drie verschillende sauzen of dressings tegelijk aan, aan de uitgifte of in zelfbediening. De instelbare portie zorgt voor gelijke porties en minder verspilling.

Constructie en uitvoering

De houder en de containers zijn van plexiglas, zodat je de inhoud goed ziet. De drukknop-doseerpompen zijn gemaakt van rvs, chroom en kunststof. De meegeleverde standaard houdt de drie containers stabiel bij elkaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De set neemt weinig ruimte in op de toonbank of het buffet en de transparante containers laten direct zien wanneer bijvullen nodig is.

Productspecificaties

• Producttype: Doseerdispenser
• Model: PLX-R-BK-1650 ml
• Afmetingen buiten (b x d x h): 35 x 39 x 18 cm
• Inhoud: 3 x 1,65 l
• Dosering: instelbaar, ca. 20 tot 40 g
• Materiaal: houder en containers plexiglas, drukknop-doseerpompen rvs, chroom en kunststof
• Kleur: rvs (zilver)
• Inbegrepen accessoires: standaard voor 3 containers
• Gewicht netto: 3 kg
• EAN-code: 4017337612185
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 16-2170

Het Saro doseerdispensersysteem model UNRO-SET doseert dressings, sauzen, toppings, mayonaise en mosterd schoon en gecontroleerd. Het systeem is bedoeld voor snackbars, catering, buffetten, grootkeukens en zelfbedieningsstations.

De container is geschikt voor een vulling van ongeveer 5 kg en wordt geleverd met een tweedelige doseerpomp. De afmetingen zijn 55 x 41 x 21 cm (b x d x h) en het nettogewicht is 2,9 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met de metalen beugel hang je de container aan de bijpassende tafelstandaard UNRO-TS (artikelnummer 16-2250), zodat de saus ruimtebesparend en binnen handbereik staat. De hoeveelheid per pompslag hangt af van de dikte van de saus.

Constructie en uitvoering

De container is gemaakt van polypropyleen met een zwart kunststof deksel en een metalen beugel om de dispenser op te hangen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door de grote inhoud hoef je minder vaak bij te vullen tijdens de service. De opgehangen opstelling houdt het werkblad vrij en de uitgifte hygiënisch.

Productspecificaties

• Producttype: Doseerdispenser
• Model: UNRO-SET
• Afmetingen buiten (b x d x h): 55 x 41 x 21 cm
• Vulling: ca. 5 kg
• Dosering: afhankelijk van de consistentie van de saus
• Past op: tafelstandaard Saro UNRO-TS (16-2250)
• Materiaal: container polypropyleen, deksel zwarte kunststof, metalen beugel
• Inbegrepen accessoires: tweedelige doseerpomp
• Gewicht netto: 2,9 kg
• EAN-code: 4017337070268
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 16-2245

De Saro SmartVide XL is een draagbare sous-vide-dompelcirculator die water in een bak verwarmt en rondpompt voor nauwkeurig garen op lage temperatuur. Het apparaat is geschikt voor bakken met een inhoud tot 120 liter.

Het apparaat meet 12,5 x 14,8 x 43,5 cm cm (b x d x h), het onderdompelbare deel 11,7 x 11 x 19,7 cm. De aansluiting is 230 V met een vermogen van 2,6 kW. De SmartVide XL is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, catering en productiekeukens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bevestig het apparaat aan een bak of pan met water, stel temperatuur en tijd in en leg de vacuümverpakte producten in het water. Een cyclus kan 1 tot 99 uur duren. Zo garen vlees, vis en groenten gelijkmatig en blijven ze sappig.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal. Het apparaat heeft een digitaal touchscreen met instelbare tijd- en temperatuurstappen. De toegestane omgevingstemperatuur is +5 tot +40 °C.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Sous-vide garen maakt de kwaliteit voorspelbaar en vermindert gewichtsverlies van het product. Doordat het apparaat draagbaar is, zet u het in waar en wanneer het nodig is.

Productspecificaties

• Producttype: Draagbare sous-vide-dompelcirculator
• Model: SmartVide XL
• Afmetingen: 12,5 x 14,8 x 43,5 cm (b x d x h)
• Maximale inhoud bak: 120 l
• Onderdompelbaar deel: 11,7 x 11 x 19,7 cm (b x d x h)
• Cyclusduur: 1 tot 99 uur
• Omgevingstemperatuur: +5 tot +40 °C
• Bediening: digitaal touchscreen, instelbare tijd- en temperatuurstappen
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 2,6 kW
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 4,65 kg
• EAN-code: 4017337069781
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 27-2001

De Saro SmartVide 7 is een draagbare sous-vide-dompelcirculator die water in een bak verwarmt en rondpompt voor nauwkeurig garen op lage temperatuur. Het apparaat is geschikt voor bakken met een inhoud tot 56 liter.

Het apparaat meet 12,4 x 14 x 36 cm cm (b x d x h), het onderdompelbare deel 11,7 x 11 x 14,7 cm. De aansluiting is 230 V met een vermogen van 2 kW. De SmartVide 7 is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, catering en productiekeukens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bevestig het apparaat aan een bak of pan met water, stel temperatuur en tijd in en leg de vacuümverpakte producten in het water. Een cyclus kan 1 tot 99 uur duren. Zo garen vlees, vis en groenten gelijkmatig en blijven ze sappig.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal. Het apparaat heeft een kleuren-TFT-display en bediening met 4 toetsen. De displaynauwkeurigheid is 0,01 °C. De toegestane omgevingstemperatuur is +5 tot +40 °C.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Sous-vide garen maakt de kwaliteit voorspelbaar en vermindert gewichtsverlies van het product. Doordat het apparaat draagbaar is, zet u het in waar en wanneer het nodig is.

Productspecificaties

• Producttype: Draagbare sous-vide-dompelcirculator
• Model: SmartVide 7
• Afmetingen: 12,4 x 14 x 36 cm (b x d x h)
• Maximale inhoud bak: 56 l
• Onderdompelbaar deel: 11,7 x 11 x 14,7 cm (b x d x h)
• Cyclusduur: 1 tot 99 uur
• Omgevingstemperatuur: +5 tot +40 °C
• Bediening: kleuren-TFT-display, 4 toetsen, displaynauwkeurigheid 0,01 °C
• Temperatuurbereik: +45 tot +95 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 2 kW
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: transporttas
• Gewicht netto: 3,2 kg
• EAN-code: 4017337035489
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 27-2002

De Saro SmartVide 9 is een draagbare sous-vide-dompelcirculator die water in een bak verwarmt en rondpompt voor nauwkeurig garen op lage temperatuur. Het apparaat is geschikt voor bakken met een inhoud tot 56 liter.

Het apparaat meet 12,4 x 14 x 36 cm cm (b x d x h), het onderdompelbare deel 11,7 x 11 x 14,7 cm. De aansluiting is 230 V met een vermogen van 2 kW. De SmartVide 9 is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, catering en productiekeukens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Bevestig het apparaat aan een bak of pan met water, stel temperatuur en tijd in en leg de vacuümverpakte producten in het water. Een cyclus kan 1 tot 99 uur duren. Zo garen vlees, vis en groenten gelijkmatig en blijven ze sappig. Via Bluetooth kunt u het proces op afstand volgen.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal. Het apparaat heeft een kleuren-TFT-display en bediening met 4 toetsen. De displaynauwkeurigheid is 0,01 °C. De toegestane omgevingstemperatuur is +5 tot +40 °C.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Sous-vide garen maakt de kwaliteit voorspelbaar en vermindert gewichtsverlies van het product. Doordat het apparaat draagbaar is, zet u het in waar en wanneer het nodig is.

Productspecificaties

• Producttype: Draagbare sous-vide-dompelcirculator
• Model: SmartVide 9
• Afmetingen: 12,4 x 14 x 36 cm (b x d x h)
• Maximale inhoud bak: 56 l
• Onderdompelbaar deel: 11,7 x 11 x 14,7 cm (b x d x h)
• Cyclusduur: 1 tot 99 uur
• Omgevingstemperatuur: +5 tot +40 °C
• Bediening: kleuren-TFT-display, 4 toetsen, displaynauwkeurigheid 0,01 °C
• Connectiviteit: Bluetooth
• Temperatuurbereik: +45 tot +95 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 2 kW
• Materiaal: roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: transporttas
• Gewicht netto: 3,8 kg
• EAN-code: 4017337039050
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 27-2000

De Saro DK 90 is een compacte zwarte drankkoelkast met glasdeur voor het gekoeld bewaren en presenteren van dranken op een beperkte ruimte. Hij is bedoeld voor horeca, kiosken, verkoopruimtes, hotels, kantoren en zelfbedieningszones.

De koelkast meet 47 x 49,3 x 82,7 cm (b x d x h) en heeft een bruto inhoud van 98 liter en een netto inhoud van 75 liter. De temperatuur is instelbaar van +1 tot +9 °C; de aansluiting is 230 V met een vermogen van 0,095 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dankzij de hoogte van 82,7 cm past de DK 90 onder een toonbank of op een kleine vloeroppervlakte achter de bar, in een hotelkamer of een kantoorpantry. Door de glasdeur zijn de dranken goed zichtbaar voor gasten.

Constructie en uitvoering

De behuizing is PCM-gecoat in zwart, de binnenruimte en het deurkader zijn van zwart kunststof. De dubbel beglaasde deur is afsluitbaar. Binnenin zitten vier zwarte, in hoogte verstelbare roosters (drie van 39,35 x 35 cm en één van 39,35 x 22,9 cm). De koeling is statisch met circulatieventilator, met analoge temperatuurregeling, automatische ontdooiing en 37 mm isolatie. De koelkast is geschikt voor klimaatklasse 4 en staat op vier stelpoten. Koudemiddel: R600a.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De apart schakelbare ledverlichting in het plafond presenteert de dranken duidelijk. De dubbele beglazing beperkt condens en koudeverlies, en het slot beschermt de inhoud. Door de automatische ontdooiing vraagt de koelkast weinig onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: Drankkoelkast met glasdeur
• Model: DK 90
• Afmetingen buiten (b x d x h): 47 x 49,3 x 82,7 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 38 x 39 x 73,5 cm
• Roosters: 4 stuks (3 x 39,35 x 35 cm en 1 x 39,35 x 22,9 cm)
• Inhoud bruto: 98 l
• Inhoud netto: 75 l
• Temperatuurbereik: +1 tot +9 °C
• Koelsysteem: statische koeling met circulatieventilator
• Koudemiddel: R600a
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,095 kW
• Energieklasse: C
• Deur: dubbel beglaasd, afsluitbaar
• Verlichting: led-plafondverlichting, apart schakelbaar
• Bediening: analoge temperatuurregeling
• Isolatie: 37 mm
• Ontdooiing: automatisch
• Klimaatklasse: 4
• Materiaal: behuizing PCM-gecoat zwart, binnenruimte en deurkader zwart kunststof
• Kleur: zwart
• Gewicht netto: 27 kg
• EAN-code: 4017337068326
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 325-2180

De Saro DA 480 is een dry-aging rijpingskast voor het professioneel laten rijpen en presenteren van vlees. Hij is bedoeld voor restaurants, slagerijen, delicatessenzaken en keukens die zelf vlees willen laten rijpen.

De kast heeft een inhoud van 480 liter en meet 70 x 81 x 166,2 cm (b x d x h). De temperatuur is instelbaar van 0 tot +25 °C en de luchtvochtigheid van 30 tot 90 procent. De aansluiting is 230-240 V met een vermogen van 0,139 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de DA 480 rijpt vlees onder gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid. Door de glazen deur is het rijpingsproces zichtbaar voor gasten, wat de kast ook geschikt maakt als presentatiemeubel in een restaurant of slagerij. Er is geen watertank of vaste wateraansluiting nodig.

Constructie en uitvoering

Behuizing en binnenruimte zijn van roestvrij staal. De afsluitbare deur is van dubbel gehard glas. Digitale temperatuurregeling, ventilatorkoeling, instelbare luchtvochtigheid en een apart schakelbaar uv-systeem zorgen voor gecontroleerde rijpingsomstandigheden. De ledverlichting (0,4 W) is apart schakelbaar. Meegeleverd worden een zoutbak, een actiefkoolfilter, drie verstelbare roosters van 57,1 x 45,15 cm en twee vleeshaken; de vaste haakhouder draagt tot 80 kg per haak. De kast staat op vier poten, waarvan twee verstelbaar. Koudemiddel: R290.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Omdat geen wateraansluiting nodig is, kan de kast op vrijwel elke plek met een stopcontact worden geplaatst. Het uv-systeem en het actiefkoolfilter ondersteunen de hygiëne, en het slot beschermt het waardevolle vlees.

Productspecificaties

• Producttype: Dry-aging rijpingskast
• Model: DA 480
• Afmetingen buiten (b x d x h): 70 x 81 x 166,2 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 57,2 x 71 x 136,2 cm
• Roosters: 3 stuks, 57,1 x 45,15 cm, in hoogte verstelbaar
• Inhoud netto: 480 l
• Temperatuurbereik: 0 tot +25 °C
• Koelsysteem: geforceerde luchtkoeling (ventilatorkoeling)
• Koudemiddel: R290
• Aansluiting: 230-240 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,139 kW
• Luchtvochtigheid: instelbaar van 30 tot 90 %
• Uv-systeem: apart schakelbaar
• Vleeshaken: 2 stuks, vaste houder, draagvermogen tot 80 kg per haak
• Deur: afsluitbaar, dubbel gehard glas
• Verlichting: led 0,4 W, apart schakelbaar
• Watertoevoer: geen tank of vaste aansluiting nodig
• Poten: 4 poten, waarvan 2 verstelbaar
• Materiaal: behuizing en binnenruimte roestvrij staal, deur dubbel gehard glas
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: zoutbak, actiefkoolfilter, 3 verstelbare roosters en 2 vleeshaken
• Gewicht netto: 122 kg
• EAN-code: 4017337071067
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 330-3760

De Saro dry-aging-kast DA 127 G is bedoeld voor het gecontroleerd rijpen en bewaren van vlees in restaurants, steakhouses, slagerijen en voedselverwerking. Achter de glasdeur is het rijpende vlees goed zichtbaar voor gasten of klanten.

De kast meet 59,5 x 57 x 82 cm (b x d x h) en heeft een binnenruimte van 51,2 x 44,3 x 61,2 cm met een inhoud van 130 liter. De temperatuur is instelbaar van 1 tot 25 °C en de luchtvochtigheid van 60 tot 85 %. De aansluiting is 230 V, 50 Hz met 0,14 kW; energieklasse B.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met één rooster, drie vleeshaken en een zoutbak is de compacte kast geschikt voor kleinere hoeveelheden vlees, bijvoorbeeld als blikvanger in de zaal.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van mat zwart gepoedercoat staal. De zelfsluitende deur is dubbel beglaasd en afsluitbaar. Temperatuur en luchtvochtigheid worden digitaal geregeld; een uv-systeem en een apart schakelbare LED-verlichting van 0,8 W zijn aanwezig. Koudemiddel R600a.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door de zichtbare opstelling wordt dry-aged vlees een verkoopargument. Het afsluitbare slot beschermt de waardevolle inhoud.

Productspecificaties

• Producttype: Dry-aging-rijpingskast
• Model: DA 127 G
• Afmetingen buiten (b x d x h): 59,5 x 57 x 82 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 51,2 x 44,3 x 61,2 cm
• Roosters: 1
• Inhoud netto: 130 l
• Temperatuurbereik: 1 tot 25 °C
• Koelsysteem: statische koeling
• Koudemiddel: R600A
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,14 kW
• Energieklasse: B
• Luchtvochtigheid: 60 tot 85 %
• Deur: glasdeur, dubbel beglaasd, afsluitbaar, zelfsluitend
• Bediening: digitaal
• Uitrusting: uv-systeem, LED-verlichting 0,8 W apart schakelbaar, zoutbak
• Materiaal: behuizing gepoedercoat staal, mat zwart
• Kleur: zwart
• Inbegrepen accessoires: 1 rooster, 3 vleeshaken en zoutbak
• Gewicht netto: 42 kg
• EAN-code: 4017337051021
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 446-2001

De Saro dry-aging-kast DA 388 GWS is bedoeld voor het gecontroleerd rijpen en bewaren van vlees in restaurants, steakhouses, slagerijen en voedselverwerking. Achter de glasdeur is het rijpende vlees goed zichtbaar voor gasten of klanten.

De kast meet 59,5 x 71 x 172 cm (b x d x h) en heeft een binnenruimte van 48 x 54 x 135,5 cm met een inhoud van 352 liter netto (396 liter bruto). De temperatuur is instelbaar van 1 tot 25 °C en de luchtvochtigheid van 60 tot 85 %. De aansluiting is 230-240 V, 50/60 Hz met 0,17 kW; energieklasse B.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met drie roosters (belastbaar tot ca. 20 kg per rooster) en drie vleeshaken hangt of legt u grotere stukken vlees te rijpen. De watertank van 2,5 tot 3 liter in de lade bovenin wordt handmatig gevuld voor de luchtvochtigheid.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van mat zwart gepoedercoat staal, de binnenruimte van ABS. De dubbelwandige, niet zelfsluitende deur is dubbel beglaasd en afsluitbaar. Temperatuur en luchtvochtigheid worden digitaal geregeld met LCD-temperatuurweergave; een uv-systeem en een apart schakelbare LED-verlichting van 0,8 W zijn aanwezig. Koudemiddel R600a.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Door de zichtbare opstelling wordt dry-aged vlees een verkoopargument. Het afsluitbare slot beschermt de waardevolle inhoud.

Productspecificaties

• Producttype: Dry-aging-rijpingskast
• Model: DA 388 GWS
• Afmetingen buiten (b x d x h): 59,5 x 71 x 172 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 48 x 54 x 135,5 cm
• Roosters: 3
• Inhoud bruto: 396 l
• Inhoud netto: 352 l
• Temperatuurbereik: 1 tot 25 °C
• Koelsysteem: statische koeling
• Koudemiddel: R600A
• Aansluiting: 230-240 V, 1 fase, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,17 kW
• Energieklasse: B
• Luchtvochtigheid: 60 tot 85 %
• Deur: glasdeur, dubbel beglaasd, afsluitbaar, niet zelfsluitend
• Bediening: digitaal, LCD-temperatuurweergave
• Uitrusting: uv-systeem, LED-verlichting 0,8 W apart schakelbaar, watertank 2,5 tot 3 l
• Belastbaarheid rooster: ca. 20 kg
• Materiaal: behuizing gepoedercoat staal, mat zwart, binnenruimte ABS
• Kleur: zwart
• Inbegrepen accessoires: 3 roosters en 3 vleeshaken
• Gewicht netto: 83 kg
• EAN-code: 4017337065448
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 446-2013

Het Saro koffiezetapparaat model THERMO 48 ECO combineert twee koffiezetapparaten in één apparaat. Het is bedoeld voor horeca, hotels, kantines, kantoren en buffetten waar grotere hoeveelheden koffie nodig zijn.

Het apparaat meet 40,5 x 41 x 56 cm (b x d x h), weegt netto 13,5 kg en wordt aangesloten op 230 V met een vermogen van 3,1 kW, via één netsnoer met randaardestekker. Meegeleverd worden twee thermopompkannen van 2,5 liter, samen goed voor circa 2 x 16 kopjes.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De koffie wordt gezet bij circa 93 tot 96 °C met een zettijd van circa 10 minuten. Doordat er twee zetunits naast elkaar werken, zet u bijvoorbeeld tegelijk gewone koffie en cafeïnevrije koffie, of houdt u bij een groot ontbijtbuffet de aanvoer op gang.

Constructie en uitvoering

Behuizing en filterhouders zijn gemaakt van roestvrij staal. De pompkannen zijn binnen en buiten van roestvrij staal. Een droogkookbeveiliging ondersteunt een veilig gebruik.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met twee zetunits in één behuizing bespaart u ruimte ten opzichte van twee losse apparaten. De aansluiting met één snoer en stekker maakt plaatsing eenvoudig.

Productspecificaties

• Producttype: Dubbel filterkoffiezetapparaat (2 zetunits)
• Model: THERMO 48 ECO
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40,5 x 41 x 56 cm
• Zettemperatuur: circa 93 - 96 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 3,1 kW
• Materiaal: behuizing en filterhouders roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: 2 thermopompkannen à 2,5 liter (binnen en buiten roestvrij staal), circa 2 x 16 kopjes
• Zettijd: circa 10 minuten
• Beveiliging: droogkookbeveiliging
• Netsnoer: 1 netsnoer met randaardestekker
• Gewicht netto: 13,5 kg
• EAN-code: 4017337071715
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 317-2089

Het Saro koffiezetapparaat model ECO 48 is bedoeld voor horeca, hotels, kantines, kantoren en buffetten waar veel filterkoffie nodig is. Het apparaat zet in glazen kannen en houdt meerdere kannen tegelijk warm.

Het apparaat meet 40,5 x 41 x 45,3 cm (b x d x h), weegt netto 11,9 kg en wordt aangesloten op 230 V met een vermogen van 3,34 kW. Meegeleverd worden vier glazen kannen van 1,8 liter, voor circa 4 x 12 kopjes.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het apparaat heeft onder twee zet- en warmhoudplaten en boven twee warmhoudplaten. De zettijd bedraagt circa 6 minuten bij een zettemperatuur van circa 93 tot 96 °C. Bij een druk ontbijtbuffet of congres zet u zo doorlopend koffie terwijl vier kannen op temperatuur blijven.

Constructie en uitvoering

Behuizing en filterhouders zijn gemaakt van roestvrij staal, de kannen van glas. Een droogkookbeveiliging ondersteunt een veilig gebruik.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met vier warmhoudposities en twee zetunits in één apparaat voorziet u grotere groepen van koffie zonder meerdere losse apparaten neer te zetten.

Productspecificaties

• Producttype: Dubbel filterkoffiezetapparaat
• Model: ECO 48
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40,5 x 41 x 45,3 cm
• Zet- en warmhoudplaten: 2 zet-/warmhoudplaten onder, 2 warmhoudplaten boven
• Zettemperatuur: circa 93 - 96 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 3,34 kW
• Materiaal: behuizing en filterhouders roestvrij staal, kannen glas
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: 4 glazen kannen van 1,8 liter, circa 4 x 12 kopjes
• Zettijd: circa 6 minuten
• Beveiliging: droogkookbeveiliging
• Gewicht netto: 11,9 kg
• EAN-code: 4017337071692
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 317-2094

Het Saro koffiezetapparaat model S48T is bedoeld voor het zetten van grotere hoeveelheden koffie in de horeca, hotellerie, ontbijtruimtes, kantoren, kantines en catering. Met vier glazen kannen zorgt het apparaat voor een doorlopende koffievoorziening aan buffet en service.

Het apparaat meet 40 x 41,3 x 42,5 cm (b x d x h) en weegt netto 12,1 kg. Het wordt aangesloten op 230 V met een vermogen van 2 x 2,06 kW, via twee netsnoeren met elk een randaardestekker. Meegeleverd worden vier glazen kannen van 1,8 liter, voor circa 4 x 12 kopjes.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het apparaat heeft onder twee zet- en warmhoudplaten en boven twee warmhoudplaten. De zettijd bedraagt circa 5 minuten bij een zettemperatuur van circa 93 tot 96 °C. Zo blijft de aanvoer op gang tijdens drukke momenten zoals een hotelontbijt of een pauze bij een evenement.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van zwart moffellak-gecoat staal, de filterhouders van roestvrij staal. Een droogkookbeveiliging ondersteunt een veilig gebruik.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De twee netsnoeren moeten op afzonderlijk gezekerde stroomgroepen worden aangesloten. Daardoor is de S48T berekend op een hoge koffievraag, en de zwarte behuizing past goed in een zichtbare buffetopstelling.

Productspecificaties

• Producttype: Dubbel filterkoffiezetapparaat
• Model: S48T
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40 x 41,3 x 42,5 cm
• Zet- en warmhoudplaten: 2 zet-/warmhoudplaten onder, 2 warmhoudplaten boven
• Zettemperatuur: circa 93 - 96 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 2 x 2,06 kW
• Materiaal: behuizing staal, zwart gemoffeld; filterhouders roestvrij staal
• Kleur: zwart
• Inbegrepen accessoires: 4 glazen kannen van 1,8 liter, circa 4 x 12 kopjes
• Zettijd: circa 5 minuten
• Beveiliging: droogkookbeveiliging
• Netsnoeren: 2 netsnoeren met elk 1 randaardestekker, afzonderlijk te zekeren op verschillende stroomgroepen
• Gewicht netto: 12,1 kg
• EAN-code: 4017337071708
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 317-2190

De Saro DENISE is een dubbele inductiekookplaat (tafelmodel) voor professioneel koken, opwarmen en warmhouden. Hij is bedoeld voor horeca, grootkeukens, catering, buffetten en frontcooking.

Het toestel meet 29,9 x 58,1 x 6,4 cm (b x d x h) en heeft een vermogen van 3,5 kW bij 220-240 V, 50/60 Hz. De twee kookzones hebben een vermogen van 1,7 en 1,8 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door de smalle bouw van 29,9 cm met twee kookzones achter elkaar neemt de DENISE weinig ruimte in op een buffet of werkblad, terwijl twee pannen tegelijk op temperatuur blijven.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal, de kookplaat van 4 mm dik glas. De bediening verloopt via een touchscreen met led-display. De kookplaat heeft acht vermogensstanden, een timer van 0 tot 180 minuten, een oververhittingsbeveiliging en een vergrendelfunctie.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Bij inductie wordt de pan direct verwarmd, waardoor de warmte snel beschikbaar en nauwkeurig regelbaar is. Het oppervlak rond de pan blijft relatief koel, wat de veiligheid verhoogt en reinigen vereenvoudigt. De oververhittingsbeveiliging beschermt het toestel bij te hoge temperaturen.

Productspecificaties

• Producttype: Dubbele inductiekookplaat (tafelmodel)
• Model: DENISE
• Afmetingen buiten (b x d x h): 29,9 x 58,1 x 6,4 cm
• Temperatuurbereik: +60 tot +240 °C
• Aansluiting: 220-240 V, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 3,5 kW
• Kookzones: 2 (1,7 kW en 1,8 kW)
• Pandiameter: tot 26 cm
• Vermogensstanden: 8
• Timer: 0-180 minuten
• Bediening: touchscreen met led-display
• Glasdikte: 4 mm
• Beveiliging: oververhittingsbeveiliging, vergrendelfunctie
• Materiaal: behuizing roestvrij staal, kookplaat glas
• Kleur: roestvrij staal (zilver) / zwart
• Gewicht netto: 5,8 kg
• EAN-code: 4017337058730
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 360-1040

De Saro ANITA is een dubbele inductiekookplaat (tafelmodel) voor professioneel koken, opwarmen en warmhouden. Hij is bedoeld voor horeca, grootkeukens, catering, buffetten en frontcooking.

Het toestel meet 40,7 x 70,1 x 14,3 cm (b x d x h) en heeft een vermogen van 7 kW bij 380-400 V (3 fasen), 50/60 Hz. Er zijn twee kookzones voor pannen tot 30 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met twee krachtige kookzones achter elkaar is de ANITA geschikt als extra kookstation in drukke keukens of bij catering, bijvoorbeeld voor grote pannen soep, pasta of sauzen.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal, de kookplaat van 4 mm dik glas. Elke kookzone wordt met een draaiknop geregeld; volgens de fabrikant heeft zone 1 tien en zone 2 elf standen. Een oververhittingsbeveiliging is aanwezig.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Bij inductie wordt de pan direct verwarmd, waardoor de warmte snel beschikbaar en nauwkeurig regelbaar is. Het oppervlak rond de pan blijft relatief koel, wat de veiligheid verhoogt en reinigen vereenvoudigt. De oververhittingsbeveiliging beschermt het toestel bij te hoge temperaturen.

Productspecificaties

• Producttype: Dubbele inductiekookplaat (tafelmodel)
• Model: ANITA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40,7 x 70,1 x 14,3 cm
• Temperatuurbereik: +60 tot +240 °C
• Aansluiting: 380-400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 7 kW
• Kookzones: 2
• Pandiameter: maximaal 30 cm
• Vermogensstanden: zone 1: 10, zone 2: 11
• Bediening: draaiknoppen
• Glasdikte: 4 mm
• Beveiliging: oververhittingsbeveiliging
• Materiaal: behuizing roestvrij staal, kookplaat glas
• Kleur: roestvrij staal (zilver) / zwart
• Gewicht netto: 16,3 kg
• EAN-code: 4017337058761
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 360-1055

De Saro kwartsbuistoaster ALIVA is bedoeld voor het toasten, gratineren en opwarmen van brood, snacks en voorbereide gerechten in restaurants, snackbars, bistro's, cafés en ontbijtruimtes.

De toaster meet 49,3 x 28 x 33,4 cm (b x d x h) en heeft twee boven elkaar liggende kamers en wordt aangesloten op 230 V met 3,15 kW. De temperatuur loopt op tot 250 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met boven- en onderwarmte worden tosti's, broodjes en snacks van twee kanten tegelijk verwarmd. De twee kamers verdubbelen de capaciteit tijdens het ontbijt of de lunch.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal. De kwartsverwarmingselementen zorgen voor constante resultaten en met de tijdschakelaar stelt u de bereidingsduur in.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitneembare kruimelplaat maakt het reinigen na gebruik eenvoudig. Het toestel werkt op een gewoon 230 V-stopcontact.

Productspecificaties

• Producttype: Kwartsbuistoaster met 2 kamers
• Model: ALIVA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 49,3 x 28 x 33,4 cm
• Maximale temperatuur: 250 °C
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 3,15 kW
• Verwarming: kwartsbuizen, boven- en onderwarmte
• Kamers: 2
• Timer: tijdschakelaar
• Kruimelplaat: uitneembaar
• Materiaal: behuizing roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 9,2 kg
• EAN-code: 4017337071852
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 443-2107

De duo-thermometer 5518 combineert contactloze infraroodmeting van oppervlaktetemperaturen met kerntemperatuurmeting via een uitklapbare insteekvoeler van roestvrij staal (11 cm). De thermometer is bedoeld voor temperatuurcontroles in keuken, koelketen, opslag en transport.

Het infraroodbereik loopt van -50 tot +380 °C, de voeler meet van -30 tot +300 °C met een resolutie van 0,1 °C. Het apparaat meet 17,4 x 1,8 x 3,8 cm (l x b x h), weegt 0,093 kg en werkt op 2 knoopcelbatterijen CR2032 van 3 V (niet inbegrepen).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met de infraroodfunctie controleert u snel en zonder contact de temperatuur van binnenkomende goederen, koelvitrines of buffetten. Met de insteekvoeler meet u de kerntemperatuur van vlees, vis of bereide gerechten. Daarmee is de thermometer geschikt voor HACCP-controles in restaurants, grootkeukens en bij levering.

Constructie en uitvoering

De behuizing is gemaakt van ABS-kunststof en roestvrij staal en is waterdicht volgens IP54. Het display heeft achtergrondverlichting, kan schakelen tussen °C en °F en heeft een hold-functie die de meetwaarde vasthoudt. De automatische uitschakeling spaart de batterijen. De emissiviteit is vast ingesteld op 0,95.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Twee meetmethoden in één apparaat betekent minder instrumenten in de keuken. Meetnauwkeurigheid infrarood: ±3 °C bij -30 tot 0 °C en ±2 °C of 2 % bij 0 tot +350 °C. Voeler: ±1 °C bij 0 tot +100 °C, daarbuiten ±3 °C.

Productspecificaties

• Producttype: Duo-thermometer (infrarood en insteekvoeler)
• Model: 5518
• Meetbereik infrarood: -50 tot +380 °C
• Meetbereik voeler: -30 tot +300 °C
• Nauwkeurigheid infrarood: ±3 °C (-30/0 °C), ±2 °C of 2 % (0/+350 °C)
• Nauwkeurigheid voeler: ±1 °C (0/+100 °C), daarbuiten ±3 °C
• Resolutie: 0,1 °C
• Voeler: uitklapbaar, roestvrij staal, 11 cm
• Emissiviteit: vast 0,95
• Functies: °C/°F, hold, automatische uitschakeling, achtergrondverlichting
• Beschermingsklasse: IP54
• Afmetingen (l x b x h): 17,4 x 1,8 x 3,8 cm
• Voeding: 2 x CR2032, 3 V (niet inbegrepen)
• Materiaal: ABS-kunststof en roestvrij staal
• Kleur: wit
• Gewicht netto: 0,093 kg
• EAN-code: 4017337072262
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 484-1051

De Saro ANNIKA is een extra hoge eengats kraan met zwenkuitloop. De kraan meet 5,5 x 69 x 68 cm (b x d x h) en weegt 2,75 kg.

De doorstroming is 12 l/min bij 3,5 bar. De kraan heeft één verchroomd ventiel voor de watertoevoer.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Hoge kranen worden gebruikt bij diepe spoelbakken, voor het vullen van grote pannen en bakken en op werkplekken waar veel vrije ruimte onder de uitloop nodig is, zoals in grootkeukens, de levensmiddelenverwerking en spoelruimtes.

Constructie en uitvoering

Kraan en ventiel zijn verchroomd; het ventiel is hoogwaardig keramisch. Montage gebeurt in een boorgat van 31 mm met aansluiting G 1/2".

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De grote vrije hoogte onder de uitloop maakt het vullen en spoelen van groot keukengerei eenvoudig. Keramische ventielen zijn slijtvast en onderhoudsarm.

Productspecificaties

• Producttype: Eengats kraan, hoog model
• Model: ANNIKA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 5,5 x 69 x 68 cm
• Uitloop: zwenkbaar
• Doorstroming: 12 l/min bij 3,5 bar
• Boorgat: 31 mm
• Aansluitingen: G 1/2"
• Ventiel: keramisch, verchroomd
• Kleur: zilver
• Gewicht netto: 2,75 kg
• EAN-code: 4017337068661
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 457-1095

De Saro SARAH is een extra hoge eengats mengkraan voor diepe spoelbakken en grote pannen. De kraan meet 15 x 39 x 61 cm (b x d x h) en weegt 2,42 kg.

De doorstroming is 18 l/min bij 3,5 bar en de kraan is geschikt voor watertemperaturen van 5 tot 70 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Hoge kranen worden gebruikt bij diepe spoelbakken, voor het vullen van grote pannen en bakken en op werkplekken waar veel vrije ruimte onder de uitloop nodig is, zoals in grootkeukens, de levensmiddelenverwerking en spoelruimtes.

Constructie en uitvoering

De kraan en de mengventielen voor warm en koud water zijn verchroomd; de ventielen zijn hoogwaardig keramisch. Montage gebeurt in een boorgat van 34 mm met aansluitingen G 1/2".

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De grote vrije hoogte onder de uitloop maakt het vullen en spoelen van groot keukengerei eenvoudig. Keramische ventielen zijn slijtvast en onderhoudsarm.

Productspecificaties

• Producttype: Eengats kraan, hoog model
• Model: SARAH
• Afmetingen buiten (b x d x h): 15 x 39 x 61 cm
• Doorstroming: 18 l/min bij 3,5 bar
• Boorgat: 34 mm
• Aansluitingen: G 1/2"
• Ventielen: keramisch, mengventiel verchroomd
• Temperatuurbereik: 5 tot 70 °C
• Kleur: zilver
• Gewicht netto: 2,42 kg
• EAN-code: 4017337068647
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 457-1085

De Saro BERIT is een hoge eengats mengkraan met zwenkuitloop voor diepe spoelbakken en grote pannen. De kraan meet 15 x 44 x 66 cm (b x d x h) en weegt 2,83 kg.

De doorstroming is 18 l/min bij 3,5 bar en de kraan is geschikt voor watertemperaturen van 5 tot 70 °C. De zwenkbare uitloop bedient een groter oppervlak.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Hoge kranen worden gebruikt bij diepe spoelbakken, voor het vullen van grote pannen en bakken en op werkplekken waar veel vrije ruimte onder de uitloop nodig is, zoals in grootkeukens, de levensmiddelenverwerking en spoelruimtes.

Constructie en uitvoering

De kraan en de mengventielen voor warm en koud water zijn verchroomd en voorzien van hoogwaardige keramische ventielen. Montage gebeurt in een boorgat van 34 mm met aansluitingen G 1/2".

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De grote vrije hoogte onder de uitloop maakt het vullen en spoelen van groot keukengerei eenvoudig. Keramische ventielen zijn slijtvast en onderhoudsarm.

Productspecificaties

• Producttype: Eengats kraan, hoog model
• Model: BERIT
• Afmetingen buiten (b x d x h): 15 x 44 x 66 cm
• Uitloop: zwenkbaar
• Doorstroming: 18 l/min bij 3,5 bar
• Boorgat: 34 mm
• Aansluitingen: G 1/2"
• Ventielen: keramisch, mengventiel verchroomd
• Temperatuurbereik: 5 tot 70 °C
• Kleur: zilver
• Gewicht netto: 2,83 kg
• EAN-code: 4017337068654
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 457-1090

De Saro SILKE is een eengats mengkraan met eenhendelbediening en uittrekbare spoeldouche voor spoelbakken en werkplekken in de professionele keuken. De kraan meet 5 x 19 x 27 cm (b x d x h) en weegt 1,9 kg.

De spoeldouche met twee functies is tot 1 meter uittrekbaar. De kraan is geschikt voor hogedruk en levert 14 l/min bij 3 bar; de aansluiting is 3/8".

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kraan wordt gebruikt bij spoelbakken in restaurants, grootkeukens, kantines en de levensmiddelenverwerking. Met de uittrekbare douche worden pannen, bakken en groenten gericht afgespoeld zonder ze onder de kraan te hoeven houden.

Constructie en uitvoering

De kraan heeft hoogwaardige keramische ventielen en wordt bediend met één hendel. De uitloop is 23 cm, de hoogte tot de uitloop 19 cm. Voor montage is een boorgat van 32 mm nodig.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met één hendel worden temperatuur en hoeveelheid tegelijk geregeld, ook met natte of vuile handen. De uittrekbare douche vergroot het bereik in de spoelbak aanzienlijk.

Productspecificaties

• Producttype: Eengats mengkraan met uittrekbare spoeldouche
• Model: SILKE
• Afmetingen buiten (b x d x h): 5 x 19 x 27 cm
• Bediening: eenhendel
• Wateraansluiting: 3/8", geschikt voor hogedruk
• Doorstroming: 14 l/min bij 3 bar
• Boorgat: 32 mm
• Uitloop / hoogte: 23 cm / 19 cm
• Spoeldouche: uittrekbaar tot 1 m, 2 functies
• Ventielen: keramisch
• Kleur: zilver
• Gewicht netto: 1,9 kg
• EAN-code: 4017337045846
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 457-1005

De Saro FREYA is een eengats mengkraan met uittrekbare uitloop voor spoelbakken en werkplekken. De kraan heeft een diameter van 5 cm, een diepte van 21,5-23 cm en een hoogte van 19-31 cm; de hoogte van de uitloop is 21,5 cm.

De doorstroming is 9 l/min bij 3,5 bar. Door de uittrekbare uitloop kan het water gericht worden ingezet.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kraan wordt gebruikt bij spoelbakken en werkplekken in restaurants, grootkeukens, kantines en de levensmiddelenverwerking. De kraan is ook geschikt voor handwasplaatsen en barspoelbakken.

Constructie en uitvoering

De kraan is verchroomd, heeft hoogwaardige keramische ventielen en een zwarte kunststof hendel voor de watertoevoer. Montage gebeurt in een boorgat van 32 mm met aansluitingen G 3/8". Het gewicht is 1,85 kg.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uittrekbare uitloop vergroot het bereik in de spoelbak, bijvoorbeeld bij het uitspoelen van pannen en bakken.

Productspecificaties

• Producttype: Eengats mengkraan
• Model: FREYA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 5 x 21,5-23 x 19-31 cm
• Diameter: 5 cm
• Bediening: eenhendel
• Uitloop: uittrekbaar, hoogte 21,5 cm
• Doorstroming: 9 l/min bij 3,5 bar
• Boorgat: 32 mm
• Aansluitingen: G 3/8"
• Ventielen: keramisch
• Afwerking: verchroomd, zwarte kunststof hendel
• Kleur: zilver / zwart
• Gewicht netto: 1,85 kg
• EAN-code: 4017337067060
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 457-1105

De Saro CHIARA is een eengats mengkraan met zwenkhendel en zwarte bedieningshendel. De kraan heeft een diameter van 5 cm, een diepte van 21,5-23 cm en een hoogte van 19,5-29 cm; de fabrikant vermeldt een uitloophoogte van 32 cm. Het gewicht is 1,24 kg.

De doorstroming is 14 l/min bij 3,5 bar. Met de zwarte kunststof hendel worden watertoevoer en warm-koudverhouding geregeld.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kraan wordt gebruikt bij spoelbakken en werkplekken in restaurants, grootkeukens, kantines en de levensmiddelenverwerking. De kraan is ook geschikt voor handwasplaatsen en barspoelbakken.

Constructie en uitvoering

De kraan is verchroomd en voorzien van hoogwaardige keramische delen. Montage gebeurt in een boorgat van 32 mm met aansluitingen G 3/8".

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Eenhendelbediening maakt het instellen van temperatuur en hoeveelheid snel en eenduidig. Keramische delen zijn slijtvast.

Productspecificaties

• Producttype: Eengats mengkraan
• Model: CHIARA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 5 x 21,5-23 x 19,5-29 cm
• Diameter: 5 cm
• Bediening: zwenkhendel (eenhendelmenger)
• Doorstroming: 14 l/min bij 3,5 bar
• Boorgat: 32 mm
• Aansluitingen: G 3/8"
• Ventielen: keramisch
• Afwerking: verchroomd, zwarte kunststof hendel
• Kleur: zilver / zwart
• Gewicht netto: 1,24 kg
• EAN-code: 4017337067077
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 457-1110

De Saro ISABELLA is een eengats mengkraan met zwenkhendel voor spoelbakken en werkplekken. De kraan heeft een diameter van 5 cm, een diepte van 21,5 cm en een hoogte van 16,5 tot 29 cm; het gewicht is 1,19 kg.

De doorstroming is 14 l/min bij 3,5 bar. De kraan is verchroomd en heeft een zwarte kunststof hendel.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kraan wordt gebruikt bij spoelbakken en werkplekken in restaurants, grootkeukens, kantines en de levensmiddelenverwerking. De kraan is ook geschikt voor handwasplaatsen en barspoelbakken.

Constructie en uitvoering

De verchroomde kraan wordt met één zwarte kunststof hendel bediend voor hoeveelheid en temperatuur. Montage gebeurt in een boorgat van 32 mm met aansluitingen G 3/8".

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met één hendel zijn temperatuur en hoeveelheid snel ingesteld. De compacte bouw past op vrijwel elke spoelbak.

Productspecificaties

• Producttype: Eengats mengkraan
• Model: ISABELLA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 5 x 21,5 x 16,5-29 cm
• Diameter: 5 cm
• Bediening: zwenkhendel
• Doorstroming: 14 l/min bij 3,5 bar
• Boorgat: 32 mm
• Aansluitingen: G 3/8"
• Afwerking: verchroomd, zwarte kunststof hendel
• Kleur: zilver / zwart
• Gewicht netto: 1,19 kg
• EAN-code: 4017337067053
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 457-1100

De Saro ANNA is een eengats mengkraan met zwenkbare uitloop en zwarte bedieningshendel. De kraan heeft een diameter van 5,2 cm, een diepte van 30,7-31 cm en een hoogte van 23-34 cm; de uitloophoogte is 31 cm. Het gewicht is 2,1 kg.

De doorstroming is 14 l/min bij 3,5 bar. De hendel regelt watertoevoer en warm-koudmenging.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kraan wordt gebruikt bij spoelbakken en werkplekken in restaurants, grootkeukens, kantines en de levensmiddelenverwerking. De kraan is ook geschikt voor handwasplaatsen en barspoelbakken.

Constructie en uitvoering

De kraan is verchroomd en heeft hoogwaardige keramische delen. Montage gebeurt in een boorgat van 32,5 mm met aansluitingen G 3/8".

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De hoge zwenkuitloop geeft veel ruimte onder de kraan voor pannen en bakken en bedient bij een dubbele spoelbak beide bakken.

Productspecificaties

• Producttype: Eengats mengkraan
• Model: ANNA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 5,2 x 30,7-31 x 23-34 cm
• Diameter: 5,2 cm
• Bediening: eenhendel, mengventiel
• Uitloop: zwenkbaar, hoogte 31 cm
• Doorstroming: 14 l/min bij 3,5 bar
• Boorgat: 32,5 mm
• Aansluitingen: G 3/8"
• Ventielen: keramisch
• Afwerking: verchroomd, zwarte kunststof hendel
• Kleur: zilver / zwart
• Gewicht netto: 2,1 kg
• EAN-code: 4017337067084
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 457-1115

De Saro VENUS combineert een eengats mengkraan met zwenkuitloop en een flexibel voorspoelpistool aan een slang. De kraan meet 11 x 34 x 36 cm (b x d x h) en weegt 2,4 kg.

De doorstroming is 11 l/min uit het pistool, 14 l/min uit de kraan en 17 l/min uit beide samen, telkens bij 3,5 bar.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kraan wordt gebruikt bij spoelbakken en werkplekken in restaurants, grootkeukens, kantines en de levensmiddelenverwerking. De kraan is ook geschikt voor handwasplaatsen en barspoelbakken.

Constructie en uitvoering

De kraan is verchroomd en heeft hoogwaardige keramische ventielen en een zwarte kunststof hendel voor de watertoevoer. Montage gebeurt in een boorgat van 32,5 mm met aansluitingen G 3/8".

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Met één armatuur kan zowel gevuld als voorgespoeld worden, wat ruimte op de spoeltafel bespaart.

Productspecificaties

• Producttype: Eengats mengkraan met voorspoelpistool
• Model: VENUS
• Afmetingen buiten (b x d x h): 11 x 34 x 36 cm
• Uitloop: zwenkbaar
• Voorspoelpistool: met slang
• Doorstroming: pistool 11 l/min, kraan 14 l/min, samen 17 l/min (bij 3,5 bar)
• Boorgat: 32,5 mm
• Aansluitingen: G 3/8"
• Ventielen: keramisch
• Afwerking: verchroomd, zwarte kunststof hendel
• Kleur: zilver / zwart
• Inbegrepen accessoires: slang en voorspoelpistool
• Gewicht netto: 2,4 kg
• EAN-code: 4017337068593
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 457-1102

De Saro MANU is een eengats tapkraan met twee hendels voor spoelbakken en werkplekken in horeca en grootkeuken. De kraan meet 18 x 31 x 28 cm (b x d x h) en weegt 1,2 kg.

De kraan is geschikt voor hogedruk, heeft een wateraansluiting van 1/2" en wordt gemonteerd in een boorgat van 27 mm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kraan wordt toegepast bij spoelbakken, handwasplaatsen en buffet- of barwerkplekken in restaurants, grootkeukens en kantines, waar warm en koud water afzonderlijk geregeld worden.

Constructie en uitvoering

De MANU heeft hoogwaardige keramische ventielen en korte bedieningshendels. De uitloop is 23 cm en de hoogte 31 cm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Keramische ventielen zijn slijtvast en lekken minder snel. Twee aparte hendels maken de bediening eenduidig.

Productspecificaties

• Producttype: Eengats tapkraan
• Model: MANU
• Afmetingen buiten (b x d x h): 18 x 31 x 28 cm
• Bediening: 2 korte hendels
• Wateraansluiting: 1/2", geschikt voor hogedruk
• Boorgat: 27 mm
• Uitloop / hoogte: 23 cm / 31 cm
• Ventielen: keramisch
• Kleur: zilver
• Gewicht netto: 1,2 kg
• EAN-code: 4017337045839
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 457-1000