Black Friday

Deze afvoerpomp vaatwasser is een functioneel onderdeel voor professionele vaatwassers en is bedoeld om afvalwater gecontroleerd af te voeren na het wasprogramma. De afvoerpomp kit is geschikt voor 50 x 60 cm pannenvaatwassers en wordt toegepast in professionele keukens waar betrouwbaarheid en continu gebruik belangrijk zijn. Binnen restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens draagt deze oplossing bij aan een stabiele werking van het apparaat.

De afvoerpomp van Maxima is ontworpen als vervangingsonderdeel en ondersteunt een correcte waterafvoer tijdens en na iedere spoelcyclus. Door een correcte afvoer wordt voorkomen dat water in de machine achterblijft, wat de werking van filters, sproeiarmen en andere componenten ten goede komt. De pomp sluit aan op het bestaande afvoersysteem van de vaatwasser en is bedoeld voor professioneel gebruik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk zorgt een afvoerpomp vaatwasser voor het actief wegpompen van vuil water richting de afvoerslang. Dit is essentieel in keukens waar meerdere wasprogramma’s per dag worden gedraaid. Een goed functionerende pomp ondersteunt een vlot werkproces en helpt storingen zoals water dat niet afloopt te voorkomen.

Constructie en uitvoering

Deze afvoerpomp kit is opgebouwd uit een compacte behuizing met elektromotor en schoepenwiel, afgestemd op intensief gebruik. De constructie is ontworpen voor eenvoudige montage en betrouwbare aansluiting op de bestaande bedrading en afdichting van de vaatwasser. Maxima levert dit onderdeel als praktische oplossing voor vervanging bij slijtage of defect.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Een correct werkende afvoerpomp ondersteunt een hygiënische werkomgeving en beperkt stilstand van apparatuur. Door tijdige vervanging blijft de vaatwasser inzetbaar tijdens piekmomenten en wordt onnodige belasting van andere onderdelen voorkomen. Dit draagt bij aan een stabiele workflow en voorspelbare prestaties.

Productspecificaties

• Producttype: afvoerpomp vaatwasser
• Toepassing: afvoer van afvalwater
• Geschikt voor: 50 x 60 cm pannenvaatwasser
• Uitvoering: pomp kit
• Gebruik: professioneel

De glansspoel dispenser vaatwasser is een functionele toevoeging voor professionele vaatwasmachines in horecakeukens waar een constant en gelijkmatig spoelresultaat vereist is. Dit type dispenser zorgt voor een nauwkeurige dosering van glansspoelmiddel tijdens het spoelprogramma, wat bijdraagt aan een gelijkmatige droging van glazen en borden. De uitvoering is geschikt voor intensief gebruik binnen restaurants, cafés, bedrijfskeukens en andere omgevingen waar professionele vaatwasapparatuur dagelijks wordt ingezet. Binnen het assortiment van Maxima sluit deze dispenser aan op vaatwassers met een extern reservoir voor glansspoelmiddel.

In de praktijk ondersteunt de glansspoel dispenser vaatwasser een efficiënte spoelbeurt door het automatisch toevoegen van glansspoelmiddel op het juiste moment in het programma. Hierdoor wordt handmatige dosering overbodig en blijft het droogproces van servies en bestek consistent, ook bij wisselende belading. Dit draagt bij aan een stabiele droogefficiëntie en vermindert de kans op watervlekken na afloop van de vaatwascyclus.

Constructie en uitvoering

De dispenser is opgebouwd uit robuuste componenten die bestand zijn tegen vochtige omstandigheden en intensief dagelijks gebruik. De aansluiting op het bedieningspaneel en het reservoir is ontworpen voor een stabiele werking zonder verstoring van het bestaande programma. Dankzij de praktische constructie is controle van het glansspoelmiddelniveau eenvoudig mogelijk.

Praktische voordelen in professionele keukens

Voor professionele gebruikers biedt deze glansspoel dispenser vaatwasser voordelen op het gebied van workflow en hygiëne. De automatische dosering ondersteunt een gelijkmatige spoelkwaliteit, beperkt onderbrekingen tijdens service en draagt bij aan een verzorgde presentatie van serviesgoed. Onderhoud blijft overzichtelijk doordat de dispenser eenvoudig bereikbaar is voor controle en reiniging.

Productspecificaties

• Producttype: glansspoel dispenser voor vaatwasser
• Toepassing: automatische dosering van glansspoelmiddel
• Geschikt voor: professionele vaatwasmachines
• Aansluiting: extern glansspoelmiddelreservoir
• Gebruik: professioneel horeca gebruik

Deze vaatwasmiddel dispenser kit biedt commerciële keukens een moeiteloze oplossing voor het doseren van vloeibaar vaatwasmiddel in hun vaatwasser. Dankzij de eenvoudige installatie is de vaatwasser in een mum van tijd klaar.

Deze kit is ontworpen voor verschillende Maxima vaatwassers en maakt het mogelijk voor keukenpersoneel om gemakkelijk vaatwasmiddel toe te voegen met slechts één druk op de knop. Ons innovatieve ontwerp zorgt ervoor dat jouw keuken soepel blijft draaien en optimaliseert de schoonmaakwerkzaamheden.

Met deze vaatwasmiddel dispenser kit bespaar je tijd en kosten en zorg je ervoor dat al je vaat bij elke cyclus grondig wordt gereinigd.

De afvoer rollertafel vaatwasser is ontworpen om het afwasproces in professionele spoelkeukens gecontroleerd en efficiënt te laten verlopen. Deze uitvoering ondersteunt het afvoeren van korven aan de afvoerzijde van een doorschuifvaatwasser of korventransportmachine en draagt bij aan een logische workflow. In omgevingen zoals restaurants, hotels, catering en grootkeukens zorgt dit type afvoer- of rollertafel voor een stabiele overgang van machine naar verdere verwerking.

Deze rollertafel is ontwikkeld voor intensief dagelijks gebruik en sluit aan op professionele vaatwasopstellingen. Het merk Maxima staat bekend om functionele oplossingen voor de spoelkeuken, waarbij betrouwbaarheid en hygiëne centraal staan. De tafel is geschikt voor plaatsing aan de afvoerzijde en ondersteunt een continue doorstroming van korven.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk fungeert de afvoer rollertafel vaatwasser als verlengstuk van de afwasmachine. Schone korven rollen na het wasproces gecontroleerd door, waardoor personeel efficiënt kan doorwerken zonder onnodig tillen. Dit maakt de tafel geschikt voor toepassingen met een hoge capaciteit, waar snelheid en overzicht belangrijk zijn.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie bestaat uit roestvrij staal met een solide frame van vierkante buizen. Het gebruik van AISI304 roestvrijstaal zorgt voor gladde oppervlakken die eenvoudig te reinigen zijn en passen binnen hygiënische richtlijnen. Kunststof rollers en een vaststaand pootstel dragen bij aan stabiele plaatsing en gecontroleerde afvoer van korven.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze afvoer rollertafel ondersteunt een efficiënte workflow in de spoelkeuken. Door de vaste hoogte en stabiele opstelling blijft de doorstroming constant, wat bijdraagt aan een overzichtelijke werkomgeving. Het ontwerp is gericht op duurzaamheid, eenvoudige reiniging en dagelijks professioneel gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: afvoer rollertafel vaatwasser
• Toepassing: afvoerzijde van korventransport vaatwasser
• Materiaal: roestvrijstaal AISI304
• Uitvoering: vaste rollertafel met kunststof rollers
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze doorschuifvaatwasser is ontwikkeld voor professioneel gebruik in horecakeukens waar continu grote hoeveelheden servies worden verwerkt. In restaurants, hotels, bedrijfskantines en grootkeukens ondersteunt dit type vaatwasser een gestroomlijnd spoelproces met vaste werkvolgorde. Door het doorschuifsysteem sluit het apparaat direct aan op aan- en afvoertafels, wat zorgt voor een logische doorloop in de spoelkeuken. Deze uitvoering van Maxima is geschikt voor intensief dagelijks gebruik en ontworpen voor betrouwbare prestaties.

In de praktijk werkt de doorschuifvaatwasser met standaard vaatwaskorven van 50 x 50 cm die handmatig door de machine worden geschoven. De vaste wasprogramma’s bieden controle over reinigingstijd en resultaat, afhankelijk van vervuilingsgraad en type servies. Dankzij de hoge spoeltemperatuur wordt een hygiënisch eindresultaat bereikt en droogt de vaat sneller, wat de doorlooptijd in de keuken verkort.

Gebruik en toepassing

De doorschuifvaatwasser wordt geplaatst in een vaatwasstraat met voorspoeldouche, spoeltafel en afruimtafel. Medewerkers spoelen grof vuil vooraf af en schuiven de gevulde korf door de machine. Dit systeem is geschikt voor borden, glazen en bestek en ondersteunt een consistente workflow tijdens piekmomenten. De bediening is overzichtelijk en gericht op dagelijks praktisch gebruik.

Constructie en uitvoering

De behuizing is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De wasarmen en filters zijn toegankelijk voor onderhoud en dagelijkse schoonmaak. De geïntegreerde glansspoelmiddel- en zeepdoseerpomp zorgen voor een constante dosering van reinigingsmiddelen. Deze Maxima doorschuifvaatwasser werkt op een 400V aansluiting en is geschikt voor vaste installatie in professionele keukens.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens biedt deze doorschuifvaatwasser een combinatie van capaciteit, hygiëne en bedieningsgemak. Het lage waterverbruik per cyclus ondersteunt efficiënt werken, terwijl de stille werking bijdraagt aan een prettige werkomgeving. Door de robuuste constructie en duidelijke bediening is het apparaat geschikt voor langdurig intensief gebruik.

Productspecificaties

• Type: professionele doorschuifvaatwasser
• Toepassing: horeca en grootkeuken
• Materiaal: roestvrij staal
• Korfafmeting: 50 x 50 cm
• Aansluitspanning: 400V
• Met geïntegreerde glansspoel- en zeepdoseerpomp
• Geschikt voor vaatwasstraat met aan- en afvoertafels

Deze horeca vaatwasser 50x60 400v is een professionele voorlader voor het efficiënt reinigen van servies, pannen, GN-bakken en dienbladen in drukke keukens. Door het ruime korfformaat van 50 x 60 cm is de machine geschikt voor grotere items die niet in standaard glazenspoelmachines passen. Deze uitvoering is ontworpen voor continu gebruik in restaurants, hotels, zorginstellingen en grootkeukens.

Het apparaat is ontwikkeld door Maxima en combineert een robuuste constructie met elektronisch gestuurde wascycli. De vaste aansluiting op 400V maakt het mogelijk om stabiele spoeltemperaturen te realiseren, wat belangrijk is voor een consistent en hygiënisch afwasresultaat.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze horeca vaatwasser ingezet voor het reinigen van borden, pannen, oventrays, bestek en korven. De vaste programma’s ondersteunen een voorspelbare workflow, waarbij elke cyclus hetzelfde resultaat levert. Door de duidelijke bediening kan het personeel snel schakelen tussen wasprogramma’s zonder uitgebreide instructie.

Constructie, materiaal en uitvoering

De machine is uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van een stevige deurconstructie voor intensief gebruik. De interne boiler en tank zijn afgestemd op professioneel spoelwerk, met een constante spoeltemperatuur en gecontroleerde wastemperatuur. Het bedieningspaneel is overzichtelijk geplaatst en beschermd tegen spatwater, wat de bedrijfszekerheid verhoogt.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze uitvoering ondersteunt een efficiënte afwaslijn door het lage waterverbruik per cyclus en de ruime tankinhoud. De gladde RVS-binnenzijde is eenvoudig te reinigen, wat het dagelijks onderhoud beperkt. Dankzij de vaste afvoerslang en de mogelijkheid tot aansluiting van doseersystemen is de machine goed te integreren in bestaande keukens.

Productspecificaties

• Type product: horeca vaatwasser voorlader
• Korfmaat: 50 x 60 cm
• Geschikt voor: borden, pannen, GN-bakken, dienbladen, bestek
• Materiaal: roestvrij staal
• Type stroomvoorziening: 400V, 3-fase
• Tankcapaciteit: 23 liter
• Boilercapaciteit: 7 liter
• Waterverbruik per cyclus: 2,4 liter
• Geschikt voor professioneel gebruik

Ontworpen voor intensief gebruik in restaurants, hotels en kantines zorgt deze vaatwasser voor een soepele en hygiënische afwaslijn.

Snel en efficiënt vaatwassen

Met een capaciteit van 60 tot 120 korven per uur en twee wasprogramma’s van 60 en 230 seconden is deze vaatwasser perfect voor drukke keukens. De wastemperatuur van 60°C en spoeltemperatuur van 82°C zorgen voor een grondige reiniging en snelle droging van de vaat. Zo blijft jouw servies hygiënisch schoon, ook tijdens piekuren.

Gebruiksvriendelijk en stil

Het digitale display met IPX4-bescherming maakt het bedienen eenvoudig en overzichtelijk. Dankzij het lage geluidsniveau van 50 tot 60 dB werk je in een rustige en prettige omgeving, zelfs als de vaatwasser op volle capaciteit draait.

Onderhoudsvriendelijk ontwerp

De roestvrijstalen behuizing en uitneembare onderdelen maken schoonmaken snel en makkelijk. De machine wordt geleverd met een glazenkorf en bordenkorf van 50 x 50 cm, evenals aan- en afvoerslangen voor een snelle installatie. Zo is jouw korventransport vaatwasser snel gebruiksklaar. Er wordt geen afvoerpomp meegeleverd omdat het water op natuurlijke wijze wegloopt.

Bestel vandaag nog de Maxima korventransport vaatwasser met uitgang rechts en optimaliseer jouw afwasproces met snelheid, efficiëntie en gebruiksgemak.

Kenmerken

• Stille machine met minder dan 65 dB
• Spoeltemperatuur van 82°C voor snel drogen
• Twee complete wasprogramma's van 60 en 230 seconden
• Waterverbruik per cyclus is 2,66 en 1,33 liter
• Exclusief glansspoel-, zeep- en afvoerpomp

Product specificaties

• Netto gewicht: 175 kg
• Tank capaciteit: 70 L
• Boiler capaciteit: 17 L
• Afmetingen: B116 x D78 x H158 cm
• Deur hoogte: 45 cm (max. glas/bord hoogte van 44cm)
• Tank element: 10,5 kW
• Boiler element: 9,5 kW
• Washing pump: 0,60 kW
• 400V / 50Hz / 3 Fase 22.000 W

Dit product wordt geleverd zonder snoer en stekker.

Inclusief

• 1 Toevoerslang
• 1 Afvoerslang
• 1 Bordenkorf 50 x 50 cm
• 1 Glazenkorf 50 x 50 cm

Met deze pannenvaatwasser bespaar je tijd en moeite bij het reinigen van groot en hardnekkig vervuild keukengerei.

Ruimte voor groot en zwaar materiaal

Deze pannen vaatwasser biedt ruimte voor grote pannen, bakplaten en GN-bakken. De ruime binnenafmeting en korf van 70 x 70 cm zorgen voor voldoende capaciteit per wasbeurt. Dankzij krachtige spoelarmen en een naspoeltemperatuur tot 80°C wordt zelfs aangekoekte vervuiling efficiënt verwijderd - zonder voorspoelen of schrobben met de hand.

Krachtige prestaties en eenvoudig in gebruik

De machine werkt op een 400V-aansluiting en heeft vier wasprogramma's van 120, 240, 360 en 720 seconden om verschillende soorten vervuiling aan te pakken. Met de overzichtelijke bediening stel je gemakkelijk het juiste programma in. De dubbelwandige deur isoleert warmte en geluid, terwijl het rvs ontwerp zorgt voor duurzaamheid en hygiëne. De pannenwasser wordt geleverd zonder spoel- en zeeppomp, maar er kunnen speciale kits worden besteld via de website. Er wordt geen afvoerpomp meegeleverd omdat het water vanzelf wegloopt. Zorg er gewoon voor dat de afvoerslang lager is aangesloten dan de afvoer.

Onderhoudsvriendelijk en duurzaam

De gladde binnenwanden, uitneembare korf en geïntegreerd filtersysteem maken het onderhoud eenvoudig. Ook het reinigingsproces zelf verloopt hygiënisch dankzij constante temperaturen en een efficiënte waterdoorstroming. Deze pannen in vaatwasser oplossing is perfect voor keukens met hoge eisen aan snelheid en netheid.

Bestel vandaag nog de Maxima pannenvaatwasser 70 x 70 cm - en ervaar het gemak van krachtig reinigen in een professionele vaatwasser voor pannen.

Kenmerken

• Geluidsniveau vaatwasser < 65 dB
• Waterverbruik per cyclus slechts 4 liter
• Exclusief afvoer-, glansspoel- en zeeppomp
• 4 complete wasprogramma's: 120, 240, 360 en 720 seconden
• Was capaciteit: 30 korven per uur

Product specificaties

• Netto gewicht: 170 kg
• Tank capaciteit: 68 L
• Boiler capaciteit: 8 L
• Afmetingen gesloten: B88 × D86 x H205 cm
• Afmetingen open: B88 × D86 x H225 cm
• Deur hoogte: 85 cm (max. hoogte glas/bord 80 cm)
• Tank element: 8,0 kW
• Boiler element: 8,0 kW
• Waspomp: 0,6 kW
• 400V / 50Hz / 3 Phase 10.700W

Inclusief

• Toevoerslang
• Afvoerslang
• Een korf (70 x 70 cm)

Met deze horeca vaatwasser voor pannen bespaar je tijd en energie in je spoelkeuken. Dankzij de ruime korf, krachtige reiniging en eenvoudige bediening maak je zelfs zwaar vervuilde pannen, schalen en keukengerei snel en grondig schoon.

Krachtige reiniging voor grote vaat

Deze pannenvaatwasser heeft een krachtige waspomp en spoelarmen die zorgen voor een grondige reiniging. De wastemperatuur van 60°C en spoeltemperatuur van 80°C zorgen ervoor dat zelfs aangekoekte etensresten moeiteloos verdwijnen. Met een korfmaat van 56 x 63 cm is er voldoende ruimte voor grote pannen, schalen en GN-bakken. De automatische zeep- en glansspoelpomp zorgen voor een perfect schoon en streeploos resultaat.

Robuust en efficiënt in gebruik

Deze horeca vaatwasser voor pannen is volledig gemaakt van roestvrij staal en gebouwd voor intensief gebruik. Dankzij het digitale bedieningspaneel met IPX4-bescherming kies je eenvoudig het juiste wasprogramma. De dubbele wandconstructie beperkt het geluidsniveau tot 60 dB en houdt de warmte binnen de machine, wat energie bespaart. De vaatwasser werkt op krachtstroom (400V) voor optimale prestaties.

De pannenvaatwasser wordt geleverd zonder spoel- en zeeppomp, maar er kunnen speciale kits worden besteld via de website. Er wordt geen afvoerpomp meegeleverd omdat het water vanzelf wegloopt. Zorg er gewoon voor dat de afvoerslang lager is aangesloten dan de afvoer.

Eenvoudig te reinigen en onderhouden

Het schoonmaken van deze pannenvaatwasser is eenvoudig dankzij het gladde RVS-oppervlak, het uitneembare filter en de losse ABS wasarmen. Zo blijft de machine hygiënisch en bedrijfszeker, ook bij dagelijks intensief gebruik. 

Bestel vandaag nog de Maxima pannenvaatwasser 56 x 63 cm en ervaar het gemak van snel en krachtig reinigen van grote pannen en keukengerei in je professionele keuken.

Kenmerken

• Geluidsniveau vaatwasser < 65 dB
• Waterverbruik per cyclus slechts 4 liter
• Exclusief afvoer-, glansspoel- en zeeppomp
• Vier complete wasprogramma's: 120, 240, 360 en 720 seconden
• Wascapaciteit: 30 korven per uur

Product specificaties

• Netto gewicht: 130 kg
• Tank capaceit: 37 L
• Boiler capaciteit: 6 L
• Afmetingen gesloten: B72 × D80 x H170 cm
• Afmetingen open: B72 × D80 x H200 cm
• Deur hoogte: 65 cm (max. hoogte glas/bord 60 cm)
• Tank element: 3,0kW
• Boiler element: 6,0kW
• Waspomp: 1,5kW
• 400V / 50Hz / 3 Fase 7500 W

Inclusief

• Toevoerslang
• Afvoerslang
• Een korf (56 x 63 cm)

De warme chocolademelk dispenser 5 liter wit is ontworpen voor het gecontroleerd warmhouden en uitserveren van chocolademelk in professionele omgevingen. Dit apparaat is geschikt voor horecazaken zoals cafés, restaurants, hotels, foodtrucks en tijdelijke verkooppunten waar continu warme dranken worden geschonken. Dankzij de inhoud van vijf liter is de dispenser geschikt voor momenten met een constante doorloop zonder dat tussentijds bijvullen vaak nodig is.

Deze dispenser werkt volgens het bain-marie principe en is uitgevoerd door Maxima. De chocolademelk wordt indirect verwarmd via een waterreservoir, waardoor de temperatuur gelijkmatig oploopt en aanbranden wordt voorkomen. Een geïntegreerd roermechanisme zorgt voor continue beweging van de drank, wat klontvorming tegengaat en een consistente structuur behoudt tijdens het warmhouden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor gebruik wordt het waterreservoir gevuld tot het aangegeven niveau en wordt de voedselveilige kom gevuld met chocolademelk. Na het inschakelen activeert het roermechanisme automatisch en kan de gewenste temperatuur worden ingesteld. Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt, kan de drank nauwkeurig worden uitgeschonken via de tapkraan. Gemorste vloeistof wordt opgevangen in het lekbakje onder de kraan, wat bijdraagt aan een schone werkplek.

Constructie en uitvoering

De dispenser is voorzien van een witte behuizing en een transparante container, waardoor het niveau van de inhoud goed zichtbaar blijft. Het bain-marie verwarmingssysteem ondersteunt stabiele temperatuurregeling tot hoge temperaturen. De afneembare tapkraan en het uitneembare roermechanisme maken grondige reiniging mogelijk. De resetfunctie en waarschuwing bij laag waterniveau ondersteunen veilig en gecontroleerd gebruik.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze warme chocolademelk dispenser ondersteunt een efficiënte workflow doordat grote hoeveelheden drank gelijkmatig warm blijven zonder constante aandacht. Het systeem is geschikt voor dagelijks intensief gebruik en vereenvoudigt onderhoud door eenvoudig demonteerbare onderdelen. Dit maakt het apparaat passend voor professionele keukens waar hygiëne, betrouwbaarheid en consistente uitgifte centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: warme chocolademelk dispenser
• Capaciteit drank: 5 liter
• Capaciteit waterreservoir: 3,5 liter
• Verwarmingssysteem: bain-marie
• Temperatuurbereik: tot 90 graden Celsius
• Tapkraan: afneembaar
• Beveiliging: waterniveauwaarschuwing en resetfunctie
• Afmetingen: B29 x D41 x H46 cm
• Aansluiting: 230V 50Hz 1000W
• Geschikt voor professioneel gebruik

In de professionele keuken waar vuile vaat continu binnenkomt, is een krachtige én snelle vaatwasser onmisbaar. Dankzij de twee complete wasprogramma’s van 100 en 190 seconden heb je al schoon serviesgoed in ongeveer 3 minuten. Na het schoonmaken wordt de vaat nagespoeld met heet water zodat alles heel snel droog is voor het volgende gebruik. Het is niet alleen een snelle machine, maar met minder dan 65 dB is het een ook een stille vaatwasser.

Verbruikt weinig water per cyclus

Met een verbruik van 2,8 liter water per cyclus is dit een zeer zuinige vaatwasser. Daarnaast is het ook veilig werken met deze machine dankzij de thermische beveiliging. Het bedieningspaneel is IPX4 beschermd zodat er geen water achter de knoppen kan komen. Ook is het apparaat makkelijk te gebruiken: er is een aan- en uitknop, een knop om de wascyclus te starten en stoppen en met de derde knop stel je het gewenste wasprogramma in. De drie indicatielampjes geven aan wanneer de vaatwasser gereed is om te gaan wassen en wanneer het naspoelprogramma bezig is. De temperatuur voor het wassen van de vaat is 60 °C en voor het naspoelen wordt water van 85 °C gebruikt waardoor het serviesgoed snel droogt. Je ontvangt bij deze vaatwasmachine een glazenkorf van 50 x 50 cm, een bordenkorf van 50 x 50 cm, een bestekmandje en een toevoer- en afvoerslang om het apparaat te koppelen aan de watertoevoer.

Complete vaatwasser met glansspoelpomp

Aangezien deze krachtige vaatwasmachine volledig gemaakt is van RVS is deze makkelijk schoon te maken. De wasarmen zijn gemaakt van speciaal ABS. Om de vaat schoon uit de machine te halen kun je waspoeder gebruiken, maar ook tabletten en sachets. De vaatwasser wordt geleverd met een glansspoelpomp maar zonder zeeppomp en afvoerpomp.

• Stille machine < 65 dB
• Spoel temperatuur 85 °C
• Complete wasprogramma’s van 100 en 190 seconden
• Waterverbruik per cyclus slechts 2.8 liter
• Inclusief glansspoelpomp

Product specificaties

• Netto gewicht: 54 kg
• Tankcapaciteit: 22 liter
• Boilercapaciteit: 6 liter
• Afmetingen: B580 × D610 x H830 mm
• Deurhoogte: 365 mm (max. hoogte glas/bord 325 mm)
• Tankelement: 2,0 kW
• Boilerelement: 5,0 kW
• Waspomp: 0,5 kW
• 400V/50Hz/3Phase 5560 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Inclusief

• Toevoerslang
• Afvoerslang
• 1 Bordenkorf 50 x 50 cm
• 1 Glazenkorf 50 x 50 cm
• 1 Bestekinzet

Een krachtige vaatwasser horeca voorlader die prestaties, energiezuinigheid en compacte afmetingen combineert.

Snel en grondig reinigen

De Maxima voorlader vaatwasser is uitgerust met een wasprogramma van 120 seconden. De ingebouwde glansspoelpomp zorgt voor een streeploos en droog eindresultaat. Met een maximale temperatuur van 65°C voor naspoelen en 60°C voor wassen garandeert deze machine een hygiënisch eindresultaat – zonder naspoelen met de hand. Om de vaat schoon uit de machine te halen kun je waspoeder gebruiken, maar ook tabletten en sachets.

Slim en duurzaam ontwerp

Deze horeca voorlader vaatwasser heeft een dubbele wand en rvs behuizing, waardoor warmte en geluid goed worden geïsoleerd. Dankzij het overzichtelijke bedieningspaneel, dat IPX4 beschermd is zodat er geen water achter de knoppen kan komen, is deze vaatwasser zeer gebruiksvriendelijk: een aan- en uitknop en een knop om de wascyclus te starten of te stoppen.

Compact formaat, groot gemak

Met een korfmaat van 40 x 40 cm is dit model geschikt voor borden, glazen en bestek – ideaal voor bars, cafés of lunchrooms. Dankzij de 230V-aansluiting is hij flexibel te plaatsen, zonder krachtstroom. De gladde rvs binnenzijde, het filtersysteem en de uitneembare korven maken onderhoud eenvoudig.

Bestel vandaag nog de Maxima horeca vaatwasser 40x40 cm met glansspoelpomp en 230V-aansluiting - en ervaar het gemak van schoon, droog en glanzend servies in slechts 2 minuten.

Kenmerken

• Stille machine < 65 dB
• Spoel temperatuur 65 °C
• Wasprogramma van 120 seconden
• Waterverbruik per cyclus slechts 2,5 liter
• Inclusief glansspoelpomp

Product specificaties

• Netto gewicht: 31 kg
• Tankcapaciteit: 12 liter
• Boilercapaciteit: 2,8 liter
• Afmetingen: B44 × D54 x H68 cm
• Deurhoogte: 32 cm (max. hoogte glas/bord 28 cm)
• Tankelement: 2,0 kW 
• Boilerelement: 2,6 kW
• Waspomp: 0,25 kW
• 230V / 50Hz / 1 Fase 2850 Watt

Inclusief

• Toevoerslang
• Afvoerslang
• 2 Glazenkorven 40 x 40 cm
• 1 Bestekinzet
• 1 Bordenrek

Deze glazenspoelmachine is ontworpen voor het snel en hygiënisch reinigen van glaswerk in professionele horecaomgevingen zoals cafés, bars en kleinere restaurants. Door het compacte formaat en de voorladeropstelling is de machine eenvoudig te plaatsen in beperkte spoelkeukens waar continuïteit en doorloopsnelheid belangrijk zijn. De uitvoering van Maxima richt zich op consistent schone glazen met een korte cyclustijd en een stabiel naspoelresultaat.

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze glazenspoelmachine een vaste werkstroom voor het spoelen van wijnglazen, bierglazen en klein vaatwerk. Het vaste spoelprogramma combineert wassen en naspoelen met gecontroleerde temperaturen, zodat glaswerk snel droog is en direct opnieuw kan worden ingezet. Dit helpt piekmomenten op te vangen zonder extra handelingen of wachttijden.

Gebruik en toepassing

De bediening is overzichtelijk en gericht op foutloos gebruik tijdens drukke diensten. Met duidelijke drukknoppen start u de automatische wascyclus en houdt u controle over het proces. De machine is geschikt voor standaard glazenkorven van 35 x 35 cm en ondersteunt een constante herhaalbaarheid per cyclus, wat belangrijk is voor een gelijkmatig spoelresultaat.

Constructie en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in roestvrij staal 18/10, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Interne onderdelen zoals wasarmen en zeef zijn toegankelijk voor dagelijks onderhoud. De geïntegreerde glansspoelpomp, zeeppomp en afvoerpomp zorgen voor een complete installatie zonder aanvullende modules.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens betekent dit een efficiënte workflow met laag waterverbruik per cyclus, gecontroleerde hygiëne en voorspelbare capaciteit. De vaste instellingen beperken bedieningsfouten en ondersteunen een stabiele kwaliteit van het spoelresultaat, ook bij intensief gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: glazenspoelmachine
• Toepassing: professioneel glaswerk
• Korfafmeting: 35 x 35 cm
• Materiaal: roestvrij staal
• Wasprogramma: automatisch
• Aansluitspanning: 230 Volt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze glazenspoelmachine is ontwikkeld voor het efficiënt reinigen van glaswerk in professionele horeca-omgevingen zoals cafés, bars en kleinere restaurants. Dankzij het compacte 35 x 35 cm korfformaat en de voorladerconstructie is dit model geschikt voor plaatsing in een spoelkeuken met beperkte ruimte. De machine is bedoeld voor het snel en gecontroleerd reinigen van glazen, waarbij hygiëne en continuïteit in de service centraal staan. Binnen horecakeukens waar glaswerk snel opnieuw beschikbaar moet zijn, biedt deze uitvoering een praktische oplossing.

In de dagelijkse praktijk ondersteunt de glazenspoelmachine een vaste en overzichtelijke werkwijze. Het automatische spoelprogramma reinigt en naspoelt het vaatwerk in één vaste cyclus, waardoor medewerkers zonder complexe instellingen kunnen werken. Het spoelen met verhoogde temperatuur draagt bij aan een snelle droging van de glazen, zodat deze direct weer inzetbaar zijn tijdens piekmomenten in de bediening.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De glazenspoelmachine wordt handmatig beladen met glazenkorven en bediend via een eenvoudige bediening. Dit maakt het apparaat geschikt voor horecagelegenheden waar snelheid en consistentie belangrijk zijn. Het vaste spoelprogramma zorgt voor voorspelbare resultaten en ondersteunt een gestroomlijnde workflow in de spoelkeuken.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing van deze Maxima glazenspoelmachine is uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudig onderhoud. De wasarmen en het filtersysteem zijn ontworpen voor dagelijks intensief gebruik en kunnen eenvoudig worden gereinigd. De geïntegreerde glansspoelpomp ondersteunt een gelijkmatige naspoeling, wat belangrijk is voor helder en streeploos glaswerk.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze glazenspoelmachine voordelen op het gebied van hygiëne, waterverbruik en gebruiksgemak. Het lage waterverbruik per cyclus helpt om efficiënt met middelen om te gaan, terwijl de vaste cyclusduur bijdraagt aan een voorspelbare planning in de spoelkeuken. De stille werking maakt plaatsing nabij werkruimtes mogelijk zonder storende geluidsbelasting.

Productspecificaties

• Producttype: glazenspoelmachine
• Toepassing: professioneel reinigen van glaswerk
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Korfafmetingen: 35 x 35 cm
• Wasprogramma: automatische vaste cyclus
• Waterverbruik per cyclus: circa 2,5 liter
• Aansluitspanning: 230 Volt
• Geschikt voor professioneel gebruik

De warme chocolademelk dispenser 5 liter zwart is ontworpen voor het serveren van warme chocolademelk in professionele horeca-omgevingen zoals cafés, hotels, buffetten en winterevenementen. Met een inhoud van 5 liter is deze dispenser geschikt voor continue uitgifte tijdens piekmomenten. Het bain marie verwarmingssysteem zorgt voor een gelijkmatige warmteoverdracht, waardoor aanbranden wordt voorkomen en de drank op constante temperatuur blijft. Dit model van Maxima combineert gebruiksgemak met een compacte uitvoering.

Dankzij het geïntegreerde roermechanisme blijft de chocolademelk homogeen en vrij van klonten. De temperatuur is instelbaar, zodat u de drank kunt afstemmen op het gewenste serveerniveau. De aftapkraan maakt gecontroleerd schenken mogelijk en is geschikt voor kopjes en bekers. Naast warme chocolademelk kan de dispenser ook worden ingezet voor andere warme dranken zoals melk, thee of glühwein.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor gebruik wordt het waterreservoir gevuld tot het aangegeven niveau en de voedselveilige kom met de drank. Na inschakelen activeert het roermechanisme automatisch en begint het opwarmproces. Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt, kan de drank direct worden getapt. Gemorste vloeistof wordt opgevangen in de lekbak onder de tapkraan, wat bijdraagt aan een schone werkplek.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in zwart met functionele onderdelen die eenvoudig demonteerbaar zijn. De transparante kom biedt zicht op de inhoud en het niveau. De afneembare tapkraan en het roermechanisme vereenvoudigen de dagelijkse reiniging. De Maxima dispenser is gebouwd voor intensief gebruik en stabiele prestaties.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze chocoladedispenser ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en constante temperatuur. Het bain marie systeem draagt bij aan productveiligheid en smaakbehoud. Onderhoud is eenvoudig dankzij de toegankelijke onderdelen, wat hygiënisch werken bevordert.

Productspecificaties

• Producttype: warme chocolademelk dispenser
• Netto inhoud: 5 liter
• Temperatuurbereik: tot 90 graden Celsius
• Verwarmingssysteem: bain marie
• Materiaal kom: voedselveilig kunststof
• Capaciteit waterreservoir: 3,5 liter
• Vermogen: 1000 W
• Afmetingen: B29 x D41 x H46 cm
• Geschikt voor professioneel gebruik

Dit potato chip cutter snijblok 14x14 mm is een complete messenunit die wordt toegepast in professionele aardappelsnijders voor de horeca. Het snijblok is ontworpen voor het nauwkeurig snijden van aardappelen in gelijkmatige frieten met een doorsnede van 14 x 14 millimeter. Deze uitvoering is geschikt voor intensief gebruik in keukens waar snelheid, consistentie en uniforme porties belangrijk zijn, zoals restaurants, cafetaria’s en grootkeukens.

Dit complete snijblok is een origineel onderdeel binnen het assortiment van Maxima en wordt gebruikt als vervangend of aanvullend mesonderdeel voor compatibele potato chip cutters. Door het vaste snijpatroon levert het snijblok een constant snijresultaat, wat bijdraagt aan een gelijkmatige garing en een professionele presentatie van frietgerechten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt het snijblok geplaatst in de aardappelsnijder, waarna geschilde of ongeschilde aardappelen met één gelijkmatige beweging worden gesneden. Het 14x14 mm formaat is geschikt voor standaard friettoepassingen en wordt veel gebruikt in horecakeukens met een hoge doorloopsnelheid.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het snijblok bestaat uit een stevig frame met nauwkeurig uitgelijnde messen. De messen zijn ontworpen om aardappelen schoon te snijden zonder te scheuren, wat zorgt voor een strak en reproduceerbaar resultaat. De constructie is afgestemd op professioneel gebruik en regelmatig reinigen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het gebruik van een vast snijblok zorgt voor constante portiegrootte, minder productverlies en een efficiënte workflow. Daarnaast vereenvoudigt een compleet snijblok het onderhoud, omdat het gehele onderdeel in één keer kan worden vervangen.

Productspecificaties

• producttype: compleet snijblok
• toepassing: aardappelsnijder voor friet
• snijmaat: 14 x 14 mm
• uitvoering: complete blade group
• geschikt voor professioneel gebruik

Het potato chip cutter snijblok 10x10 mm is een complete messenset die wordt gebruikt in combinatie met professionele frietsnijmachines. Dit snijblok is bedoeld voor het nauwkeurig snijden van aardappelen in gelijkmatige frieten met een vaste doorsnede van 10 x 10 mm. Binnen horecakeukens, snackbars en productiekeukens zorgt dit voor een consistente snijmaat die geschikt is voor verdere bereiding.

Deze complete blade group is ontworpen voor gebruik in machines van Maxima en vormt een essentieel onderdeel binnen het snijproces. Door het vervangen of wisselen van het snijblok kan de gewenste frietmaat eenvoudig worden aangepast zonder de volledige machine te hoeven vervangen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het snijblok wordt geplaatst in een handmatige of mechanische frietsnijmachine en zorgt ervoor dat aardappelen in één beweging worden gesneden. Dit ondersteunt een gecontroleerde workflow waarbij snelheid en herhaalbaarheid belangrijk zijn. Het gebruik van een vast snijformaat helpt bij een gelijkmatige garing tijdens het bakken en draagt bij aan een voorspelbaar eindresultaat.

Constructie, materiaal en uitvoering

De messen zijn vervaardigd uit roestvrij staal en opgebouwd in een stevig frame dat bestand is tegen intensief gebruik. De constructie is afgestemd op een stabiele positionering in de machine, waardoor de messen tijdens het snijden hun uitlijning behouden. Maxima past hierbij materialen toe die geschikt zijn voor dagelijks professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door te werken met een specifiek potato chip cutter snijblok 10x10 mm kan efficiënt worden geproduceerd met minimale variatie in formaat. Dit vereenvoudigt portiecontrole, ondersteunt hygiënisch werken en maakt het onderhoud overzichtelijk doordat het snijblok afzonderlijk te reinigen of te vervangen is.

Productspecificaties

• Producttype: complete blade group
• Snijmaat: 10 x 10 mm
• Toepassing: snijden van aardappelen tot frieten
• Materiaal messen: roestvrij staal
• Geschikt voor: professionele frietsnijmachines

Potato Chip Cutter - Complete Blade Group 8 x 8mm #A

Deze elektrische frietsnijder is ontworpen voor professionele keukens waar dagelijks grote hoeveelheden aardappelen worden verwerkt. In restaurants, snackbars, foodcourts en productiekeukens zorgt dit type frietsnijder voor een gelijkmatig en gecontroleerd snijproces van verse frites. Dankzij de elektrische aandrijving wordt het handmatige snijwerk volledig overgenomen, wat bijdraagt aan een constante output en een efficiënte werkstroom. De constructie is afgestemd op intensief gebruik binnen de horeca. Het merk Maxima staat bekend om functionele keukenapparatuur met focus op betrouwbaarheid en duurzaamheid.

De elektrische werking maakt het mogelijk om aardappelen snel en gelijkmatig te snijden zonder fysieke belasting voor het personeel. Dit is vooral relevant tijdens piekmomenten waarin snelheid en continuïteit essentieel zijn. De machine verwerkt geschikte aardappelen automatisch via een gesloten snijmechanisme, waardoor het snijden veilig en gecontroleerd verloopt. Door het gebruik van verwisselbare messenblokken kan eenvoudig worden gewisseld tussen verschillende frietmaten, afhankelijk van het gewenste eindresultaat.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

Deze frietsnijder wordt ingezet voor het snijden van grote volumes aardappelen tot frites voor directe bereiding in frituurinstallaties of verdere verwerking. De elektrische motor zorgt voor een gelijkmatige snijbeweging, wat resulteert in consistente frietvormen. Dit draagt bij aan een voorspelbaar bakresultaat en een efficiënte planning binnen de keuken. Het apparaat is geschikt voor vastkokende aardappelen die gangbaar zijn in de horeca.

Constructie, materiaal en uitvoering

De machine is uitgevoerd met een robuuste behuizing van roestvrij staal, wat bijdraagt aan stabiliteit en hygiëne. De messen en drukcomponenten zijn eveneens vervaardigd uit roestvrij staal en ontworpen voor langdurig gebruik. De gesloten constructie en geïntegreerde veiligheidsvergrendeling beperken het risico tijdens het snijden. De uitvoering sluit aan bij de eisen die in professionele keukens aan apparatuur worden gesteld.

Praktische voordelen voor dagelijks gebruik

Door de elektrische aandrijving en hoge snijcapaciteit ondersteunt deze frietsnijder een efficiënte workflow. De onderdelen die in contact komen met aardappelen zijn eenvoudig uitneembaar, wat het reinigen vereenvoudigt en bijdraagt aan een hygiënische werkomgeving. Dit maakt het apparaat geschikt voor keukens waar snelheid, veiligheid en onderhoudsgemak centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische frietsnijder
• Toepassing: snijden van aardappelen tot frites
• Snijcapaciteit: tot 1.500 kg per uur
• Materiaal behuizing en messen: roestvrij staal
• Maximale aardappelafmetingen: circa 12 cm lengte, 8 cm diameter
• Elektrische aansluiting: 230 V
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca vaatwasser 50x50 230v is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens waar snelheid, hygiëne en controle centraal staan. Het betreft een voorlader vaatwasser met standaard mandformaat 50 x 50 cm, geschikt voor restaurants, cafés, hotels en spoelkeukens. Dankzij de elektronische bediening en het digitale display is de machine eenvoudig te bedienen en goed afleesbaar tijdens het reinigingsproces. Het apparaat is ontwikkeld voor dagelijks gebruik binnen de horeca en sluit aan op een monophase 230V aansluiting.

Deze uitvoering van Maxima beschikt over meerdere wasprogramma’s met vaste cyclustijden, waardoor de afwas efficiënt kan worden afgestemd op de vervuilingsgraad. De naspoeling met heet water ondersteunt een hygiënisch resultaat en bevordert het drogen van servies en glaswerk. Door de compacte afmetingen is deze horeca vaatwasser geschikt voor keukens met beperkte ruimte.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De vaatwasser wordt ingezet voor het reinigen van borden, glazen en bestek in afwaskorven van 50 x 50 cm. De laadhoogte maakt het mogelijk om borden tot circa 34 cm en glazen tot 31 cm te verwerken. Het bedieningspaneel biedt directe toegang tot de beschikbare wasprogramma’s en geeft inzicht in de status van het wasproces.

Constructie en uitvoering

De machine is volledig uitgevoerd in roestvrij staal AISI 304, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De dubbelwandige deur beperkt warmteverlies en geluid. De RVS was- en spoelarmen zorgen voor een gelijkmatige waterverdeling, terwijl geïntegreerde beveiligingen zoals een veiligheidsthermostaat en NTC-sensor de temperatuur bewaken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij het lage waterverbruik per cyclus en de vaste programmaduur ondersteunt deze horeca vaatwasser een efficiënte workflow. De geïntegreerde glansspoelpomp zorgt voor een consistente dosering van spoelglansmiddel. Verstelbare poten maken het mogelijk de hoogte aan te passen aan de opstelling van de spoelkeuken.

Productspecificaties

• Producttype: horeca vaatwasser voorlader
• Mandformaat: 50 x 50 cm
• Aansluiting: 230V / 50Hz / 1-fase
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Tankcapaciteit: 27 liter
• Boilercapaciteit: 6 liter
• Waterverbruik: circa 2,8 liter per cyclus
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze glazenspoelmachine is ontwikkeld voor het efficiënt reinigen van glaswerk in professionele horeca-omgevingen zoals cafés, bars, restaurants en kleinere spoelkeukens. Door het compacte voorladerontwerp met korfafmeting van 35 x 35 cm is de machine geschikt voor locaties met beperkte ruimte, zonder in te leveren op consistente wasresultaten. Binnen het assortiment van Maxima is dit model gericht op dagelijks intensief gebruik waarbij snelheid, hygiëne en betrouwbaarheid centraal staan.

In de praktijk ondersteunt deze glazenspoelmachine het snel verwerken van glazen, kopjes en klein vaatwerk tijdens drukke serviceperiodes. De automatische wascyclus zorgt voor een gecontroleerd reinigingsproces waarbij wassen en naspoelen elkaar opvolgen, zodat het vaatwerk direct weer inzetbaar is. Dit maakt de machine geschikt voor horecagelegenheden waar doorlooptijd en continuïteit van groot belang zijn.

Gebruik en toepassing in de spoelkeuken

De glazenspoelmachine wordt bediend via een digitaal display en vaste wasprogramma’s, waardoor medewerkers eenvoudig het juiste programma selecteren. De combinatie van een vaste cyclustijd en constante spoeltemperatuur draagt bij aan een gelijkmatig resultaat, ongeacht de hoeveelheid glaswerk per spoelbeurt. Door de compacte opstelling past de machine onder werkbladen of in bestaande spoelopstellingen.

Constructie en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in roestvrij staal en ontworpen voor dagelijks professioneel gebruik. De geïntegreerde glansspoelpomp ondersteunt een gelijkmatige naspoeling, terwijl interne onderdelen zoals wasarmen en filters zijn afgestemd op eenvoudig onderhoud. De uitvoering van Maxima is gericht op duurzaamheid en stabiele prestaties in wisselende horecasituaties.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze glazenspoelmachine een efficiënte workflow door snelle cycli en een overzichtelijke bediening. Het gecontroleerde waterverbruik en de vaste programmaduur ondersteunen een voorspelbaar spoelproces. Dit draagt bij aan hygiënisch werken, beperkt handmatig nadrogen en vermindert stilstand in de spoelkeuken.

Productspecificaties

• Producttype: glazenspoelmachine
• Toepassing: professioneel reinigen van glaswerk
• Korfafmetingen: 35 x 35 cm
• Bediening: digitaal display met vaste spoelprogramma’s
• Uitvoering: roestvrij staal
• Inclusief: glansspoelpomp, glazenkorf en bestekmand
• Geschikt voor professioneel gebruik

M700 - S/S Island Side Panel

M900 PASTA COOKER - Basket

M900 - S/S Island Side Panel

M600 - S/S Island Side Panel

Deze combisteamer is een professionele alles-in-een oven voor het bereiden van uiteenlopende gerechten binnen de horeca. Door de combinatie van hete lucht en stoom ondersteunt dit apparaat bereidingen zoals bakken, stomen, braden en regenereren met constante resultaten. Het model is geschikt voor 1/1 GN-bakken en 60 x 40 cm bakplaten en biedt ruimte voor maximaal zes inzetstukken, waardoor het goed past in restaurants, hotels, cateringbedrijven en grootkeukens waar efficiëntie en controle belangrijk zijn.

De combisteamer van Maxima is ontworpen voor dagelijks gebruik in een professionele horeca keuken. Dankzij de analoge bediening stelt u temperatuur, tijd en stoomtoevoer nauwkeurig in, afgestemd op het bereidingsproces. De combinatie van convectiewarmte en stoomgeneratie maakt het mogelijk om gerechten gelijkmatig te garen, zonder ongewenst vochtverlies en met behoud van structuur en smaak.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze combisteamer ingezet voor uiteenlopende kookprocessen zoals blancheren, pocheren, grillen en stoven. De instelbare stoomfunctie en het brede temperatuurbereik geven u controle over vochtigheid en gaarheid, wat vooral belangrijk is bij het bereiden van vlees, vis en groenten in grotere volumes. De timer en duidelijke temperatuurweergave ondersteunen een reproduceerbaar kookresultaat.

Constructie en uitvoering

De binnenkamer, deur en behuizing zijn uitgevoerd in roestvast staal met afgeronde hoeken. Dit bevordert de hygiëne en maakt reiniging eenvoudiger. Het ventilatiesysteem met omkeerfunctie zorgt voor een gelijkmatige luchtcirculatie in de ovenruimte. De analoge draaiknoppen zijn robuust en overzichtelijk, wat het gebruiksgemak ten goede komt in een drukke werkomgeving.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Deze combisteamer draagt bij aan een efficiënte workflow door meerdere bereidingsmethoden in één apparaat te combineren. De capaciteit van zes GN-bakken maakt het mogelijk om gelijktijdig verschillende gerechten te bereiden. De eenvoudige reiniging en duidelijke bediening ondersteunen dagelijks intensief gebruik binnen professionele keukens.

Productspecificaties

• Producttype: professionele combisteamer
• Toepassing: bakken, stomen en gecombineerde bereidingen
• Capaciteit: 6 x 1/1 GN bakken of 6 x 60 x 40 cm bakplaten
• Temperatuurbereik: 50 tot 270 °C
• Materiaal: roestvast staal
• Aansluiting: 400V / 50Hz / 3-fase
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele combisteamer is ontworpen voor gecontroleerde bereiding in uiteenlopende horeca-omgevingen, zoals restaurants, bakkerijen en grootkeukens. Door de combinatie van hete lucht en stoom ondersteunt dit apparaat processen als bakken, stomen, braden en regenereren met een constante temperatuur en gelijkmatige garing. Deze uitvoering is geschikt voor vijf 1/1 GN bakken of 60 x 40 cm bakplaten en sluit aan op de dagelijkse praktijk van de professionele horeca keuken. Het merk Maxima staat hierbij voor functionele apparatuur met een duidelijke focus op gebruiksgemak en betrouwbaarheid.

In de praktijk biedt deze combisteamer nauwkeurige controle over het bereidingsproces. Via het digitale display stelt u temperatuur, tijd en stoomniveau afzonderlijk in, waardoor verschillende kookmodi en combinaties mogelijk zijn. Dit maakt het apparaat geschikt voor onder andere blancheren, pocheren en het bereiden van vlees, vis en groenten met behoud van structuur en consistent resultaat.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De oven werkt met convectiewarmte en instelbare stoomgeneratie, waardoor u flexibel kunt schakelen tussen droge lucht en vochtige hete lucht. Voorgeprogrammeerde instellingen ondersteunen een efficiënt werkproces en helpen bij herhaalbare kookresultaten tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing en binnenruimte zijn uitgevoerd in roestvast staal met afgeronde hoeken. Dit draagt bij aan hygiëne en eenvoudig onderhoud. De ventilator met omkeerfunctie zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over alle Gastronorm bakken. Maxima heeft deze combisteamer uitgerust met een digitaal bedieningssysteem dat overzichtelijk en direct te gebruiken is.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de compacte opstelling voor vijf bakken combineert dit model capaciteit met een overzichtelijke footprint. De gladde oppervlakken en toegankelijke binnenruimte vereenvoudigen dagelijkse reiniging en ondersteunen een efficiënte workflow in drukke keukens.

Productspecificaties

• Producttype: combisteamer
• Capaciteit: 5 x 1/1 GN of 5 x 60 x 40 cm bakplaten
• Temperatuurbereik: 30 tot 270 graden Celsius
• Materiaal: roestvast staal
• Bediening: digitaal display
• Aansluiting: 400V
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele combisteamer is ontwikkeld voor intensief gebruik in de horeca en combineert hete lucht en stoom in één oven. Dit maakt het mogelijk om uiteenlopende bereidingsprocessen gecontroleerd uit te voeren, zoals bakken, stomen, braden en regenereren. Dankzij het compacte formaat is deze combisteamer geschikt voor keukens waar ruimte efficiënt moet worden benut, zonder in te leveren op functionaliteit. Het apparaat is ontworpen voor gebruik met 1/1 GN bakken en 60 x 40 cm bakplaten en biedt plaats aan maximaal vier niveaus.

In professionele keukens wordt deze elektrische combisteamer ingezet voor consistente bereidingen met nauwkeurige temperatuur- en tijdsinstellingen. De combinatie van convectiewarmte en stoom ondersteunt gelijkmatige garing en behoud van productkwaliteit. De analoge bediening maakt het mogelijk om temperatuur, stoompercentage en timer eenvoudig af te stemmen op het gewenste bereidingsproces, wat zorgt voor overzicht en controle tijdens piekmomenten. Deze uitvoering is geschikt voor uiteenlopende toepassingen binnen restaurants, bakkerijen en grootkeukens.

Gebruik en toepassing

De combisteamer ondersteunt dagelijkse werkzaamheden zoals het bereiden van vlees, vis, groenten en bakproducten. Door de instelbare stoomfunctie kan zowel met droge hete lucht als met vochtige hete lucht worden gewerkt. Dit maakt het apparaat geschikt voor blancheren, pocheren en regenereren van gerechten. De ventilator met omkeerfunctie draagt bij aan een gelijkmatige luchtcirculatie in de ovenruimte, wat resulteert in consistente kookresultaten per batch.

Constructie en uitvoering

De ovenkamer en behuizing zijn volledig uitgevoerd in roestvast staal en voorzien van afgeronde hoeken. Dit bevordert hygiënisch werken en vereenvoudigt het schoonmaken. De dubbele athermische beglazing beperkt warmteverlies en draagt bij aan veilig gebruik. De combisteamer is voorzien van robuuste verwarmingselementen en een stevige deurconstructie, afgestemd op dagelijks professioneel gebruik. Deze uitvoering van Maxima is ontworpen met focus op duurzaamheid en praktisch onderhoud.

Praktische voordelen in de keuken

Voor professionele keukens biedt deze combisteamer een efficiënte workflow dankzij de eenvoudige bediening en betrouwbare prestaties. Het apparaat ondersteunt een breed temperatuurbereik en een nauwkeurige stoomregeling, waardoor meerdere bereidingen achter elkaar mogelijk zijn zonder uitgebreide herinstellingen. Het onderhoud is beperkt tot dagelijkse reiniging met water en een mild reinigingsmiddel, wat bijdraagt aan continuïteit in de keuken.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische combisteamer
• Toepassing: professioneel gebruik in horeca
• Capaciteit: 4 x 1/1 GN bakken of 4 x 60 x 40 cm bakplaten
• Materiaal: roestvast staal
• Temperatuurbereik: 50 tot 270 graden Celsius
• Stoomregeling: instelbaar van 0 tot 100 procent
• Afmetingen: B73 x D77 x H60,5 cm
• Aansluiting: 400V

Maxima Washing System for Combisteamers (Digital)

Deze automatische waterontharder is ontworpen om kalkaanslag in professioneel gebruikte waterinstallaties effectief te beperken. Door calcium- en magnesiumionen uit het leidingwater te verwijderen, helpt dit systeem horeca-apparatuur zoals vaatwassers, koffiemachines, combisteamers en ijsblokjesmachines beter en consistenter te functioneren. Binnen professionele keukens waar hard water een structurele factor is, draagt deze oplossing bij aan stabiele waterkwaliteit en voorspelbare prestaties. Het apparaat is ontwikkeld voor dagelijks gebruik in omgevingen waar betrouwbaarheid en controle essentieel zijn. Het merk Maxima staat hierbij bekend om praktische oplossingen voor professionele toepassingen.

In de praktijk werkt deze automatische waterontharder op basis van een ionenuitwisselingsproces. Hardheidsmineralen worden gebonden in de harskolom, waarna het water onthard de installatie verlaat. De bediening verloopt via een digitaal display waarop de waterhardheid en beschikbare capaciteit worden weergegeven. Op basis van deze instellingen start het systeem zelfstandig een regeneratiecyclus wanneer dat nodig is. Dit maakt handmatige tussenkomst overbodig en zorgt voor een gelijkmatige bescherming van aangesloten apparatuur.

Gebruik en toepassing in professionele keukens

De automatische waterontharder wordt centraal in de waterinlaat geplaatst en voorziet meerdere apparaten gelijktijdig van onthard water. Dit is vooral relevant in horecaomgevingen met continu waterverbruik, zoals restaurants, cafés en grootkeukens. Door het gecontroleerde regeneratieproces blijft de werking stabiel, ook bij wisselende waterhardheid en debiet. Het systeem ondersteunt een efficiënte workflow doordat apparatuur minder onderhoud vraagt en voorspelbaar blijft functioneren.

Constructie en uitvoering

De behuizing bevat een onthardingskolom met 8 liter hars en een geïntegreerde pekeltank voor het regeneratieproces. De elektrische bedieningskop regelt automatisch de regeneratietijd en waterverdeling. Het digitale bedieningspaneel biedt inzicht in instellingen en status, wat praktisch is voor technische controle binnen professionele installaties. De constructie is gericht op langdurig gebruik in combinatie met wisselende belasting.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Door structurele vermindering van kalkafzetting wordt de levensduur van aangesloten keukenapparatuur ondersteund. Daarnaast draagt onthard water bij aan gelijkmatige warmteoverdracht en stabiele prestaties. Het automatische regeneratieproces beperkt stilstand en zorgt voor efficiënt watergebruik binnen professionele keukens.

Productspecificaties

• Producttype: automatische waterontharder
• Toepassing: professionele horeca-installaties
• Werking: ionenuitwisseling met automatische regeneratie
• Hoeveelheid hars: 8 liter
• Inhoud pekeltank: 24 kg
• Nominale/maximale doorstroming: 1,8 tot 35/75
• Elektrische aansluiting: 230V / 50Hz / 1 fase
• Vermogen: 3 Watt
• Afmetingen: B28 x D52 x H54 cm
• Nettogewicht: 12 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik