Elektrische friteuses

Efficiënt frituren en tegelijk een constante kwaliteit behouden kan een uitdaging zijn in drukke keukens. Deze 8 liter inductie friteuse met liftsysteem neemt dat werk uit handen. De combinatie van slimme technologie en praktische functies zorgt voor betrouwbare en herhaalbare resultaten.

Efficiënt en gecontroleerd frituren

Het inductieverwarmingssysteem verwarmt de olie snel en houdt de temperatuur stabiel tijdens het gebruik. Je stelt eenvoudig de temperatuur in tussen 60°C en 190°C, in stappen van 20°C, waardoor deze friteuse geschikt is voor veel verschillende producten. Deze frituurpan heeft een timer functie van 5 seconden tot 20 minuten en kan in stappen van 5 seconden worden ingesteld. Ook kun je één van de vijf vooraf ingestelde programma's selecteren. Het LED-display toont duidelijk zowel de actuele olietemperatuur als de ingestelde waarde, zodat je altijd controle houdt over het frituurproces.

Automatisch liftsysteem voor consistente resultaten

Wat dit model onderscheidt, is het automatische liftsysteem. Zodra de olie de ingestelde temperatuur heeft bereikt, laat je de mand met één druk op de knop zakken. Wanneer de timer afloopt, wordt de mand automatisch omhoog gehaald en klinkt er een signaal. Dit voorkomt overgaren en zorgt voor constante bakresultaten, vooral in vergelijking met modellen zonder liftsysteem waarbij alles handmatig gebeurt.

Eenvoudige bediening en onderhoud

Het overzichtelijke bedieningspaneel maakt het mogelijk om handmatig temperatuur en tijd in te stellen of gebruik te maken van vooraf ingestelde programma’s voor terugkerende taken. Hoewel deze friteuse geen koude zone heeft, maakt de geïntegreerde olieaftapkraan het filteren en verversen van olie eenvoudig en veilig. Wij adviseren om de olie dagelijks te filteren. Voor extra veiligheid schakelt de friteuse automatisch uit na zes uur continu gebruik.

Kies voor deze 8 liter inductie friteuse met automatisch liftsysteem als je meer consistentie wilt, minder handmatig werk en een duidelijke upgrade zoekt ten opzichte van het standaardmodel zonder liftsysteem.

Kenmerken

• Inductieverwarming voor snelle en efficiënte prestaties
• Automatisch liftsysteem voor de mand
• Instelbare temperatuur van 60°C tot 190°C
• Programmeerbare timer met vijf vooraf ingestelde programma’s
• Geïntegreerde olieaftapkraan

Productspecificaties

• Netto gewicht: 16 kg
• Afmetingen mandje: B18 x D23 x H14 cm
• Afmetingen machine: B29 x D59 x H41 cm
• Minimale oliecapaciteit: 7,5 L
• Maximale oliecapaciteit: 8 L
• 230V / 50Hz / 1 fase 3500W

Inclusief

• Frituurmand 
• Rvs deksel

Het frituurmand handvat is een essentieel onderdeel voor het veilig en gecontroleerd hanteren van een frituurmand in professionele keukens. Dit onderdeel is bedoeld als vervangend of aanvullend handvat voor een frituurmand die wordt gebruikt in combinatie met een friteuse. In horeca-omgevingen zoals restaurants, snackbars en grootkeukens ondersteunt dit product een stabiele en comfortabele bediening tijdens het frituren van snacks en andere bereidingen. Het handvat is geschikt voor professioneel gebruik en sluit aan bij de eisen die worden gesteld aan dagelijkse inzet in een intensieve werkomgeving.

Binnen de praktijk wordt een frituurmand handvat gebruikt bij het heffen, laten zakken en legen van de frituurmand in de frituurpan. Een goed functionerend handvat draagt bij aan controle over het bakproces en vermindert het risico op onveilige situaties bij het werken met hete olie. Dit onderdeel is toepasbaar bij verschillende friteusemodellen waarbij de frituurmand los uitneembaar is en regelmatig wordt belast tijdens piekmomenten in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In een professionele keuken wordt het frituurmand handvat intensief gebruikt bij het bereiden van frieten en andere gefrituurde producten. Het handvat maakt het mogelijk om de frituurmand veilig te verplaatsen zonder direct contact met hete oppervlakken. Dit ondersteunt een efficiënte workflow en helpt medewerkers consistent en gecontroleerd te werken, ook bij hoge productiedruk.

Constructie, materiaal en uitvoering

Dit frituurmand handvat is uitgevoerd als een stevig en hittebestendig onderdeel dat bestand is tegen dagelijks gebruik. De constructie is gericht op een solide bevestiging aan de frituurmand en een comfortabele grip tijdens het tillen en legen. De uitvoering sluit aan bij de functionele eisen van professionele frituurpannen van Maxima en vergelijkbare apparatuur.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het gebruik van een passend frituurmand handvat draagt bij aan gebruikersveiligheid en een gecontroleerde werkwijze. Door tijdig een versleten of beschadigd handvat te vervangen blijft de frituurmand betrouwbaar inzetbaar. Dit ondersteunt hygiënisch werken, beperkt stilstand van apparatuur en draagt bij aan een efficiënte organisatie van het frituurproces.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand handvat
• Toepassing: hanteren van frituurmanden
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Uitvoering: vervangend onderdeel
• Compatibel met geselecteerde frituurmanden en friteuses

Deze frituurmand is bedoeld voor professioneel gebruik in compacte en middelgrote horecakeukens. De mand is ontworpen voor een 8 liter frituurpan en ondersteunt het gecontroleerd frituren van producten zoals frites, kroketten en groenteschijven. Door de vaste vorm en passende afmetingen werkt u consistent en overzichtelijk tijdens piekmomenten in restaurants, snackbars en cateringomgevingen. Binnen het assortiment van Maxima is deze frituurmand afgestemd op dagelijks intensief gebruik.

In de praktijk wordt de frituurmand gebruikt om porties veilig in en uit de hete olie te laten zakken. De open structuur zorgt voor een gelijkmatige oliecirculatie, wat bijdraagt aan een constante garing. Na het bakken kan de mand eenvoudig in uitlekstand worden geplaatst om overtollige olie te laten aflopen, wat de kwaliteit van het eindproduct ondersteunt.

Constructie en uitvoering

De frituurmand is vervaardigd uit roestvrij staal en behoudt zijn vorm bij hoge temperaturen. Het materiaal is bestand tegen contact met olie en eenvoudig te reinigen. De constructie is functioneel uitgevoerd voor dagelijks gebruik in professionele frituurpannen van Maxima.

Praktische voordelen in de keuken

Deze frituurmand draagt bij aan een efficiënte workflow doordat porties snel verwerkt kunnen worden. Het gladde oppervlak ondersteunt hygiënisch werken en beperkt aankoeken. Dankzij de robuuste uitvoering is de mand geschikt voor herhaald gebruik tijdens drukke service.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Toepassing: frituurpan 8 liter
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele donutmaker is ontworpen voor het efficiënt bereiden van gelijkmatige donuts in een horecaomgeving. Met ruimte voor zes donuts van Ø 8 cm per bakcyclus is dit apparaat geschikt voor gebruik in onder meer lunchrooms, foodtrucks, bakkerijen en evenementenconcepten waar snelheid en consistentie belangrijk zijn. Dankzij het compacte tafelmodel en de ingebouwde timer is de donutmaker eenvoudig in te passen in bestaande werkprocessen.

De donutmaker van Maxima ondersteunt een gecontroleerd bakproces waarbij temperatuur en tijd nauwkeurig instelbaar zijn. Hierdoor ontstaat een gelijkmatig bakresultaat, ook bij continue productie. Het apparaat is bedoeld voor professioneel gebruik en sluit aan bij keukens waar betrouwbaarheid en reproduceerbare kwaliteit centraal staan.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze donutmaker ingezet voor het snel bakken van mini donuts op basis van standaard beslag. De ingebouwde timer helpt om elke batch identiek te bereiden, wat belangrijk is bij piekmomenten. Door de vaste vorm en afmeting zijn de donuts direct geschikt voor afwerking met glazuur, suiker of andere toppings.

Constructie en uitvoering

Het apparaat is uitgevoerd met aluminium bakplaten voorzien van een antiaanbaklaag. Deze zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling en maken lossen van de donuts eenvoudig. De thermostaat is instelbaar binnen een breed temperatuurbereik, waardoor het bakproces afgestemd kan worden op verschillende recepturen. De stevige behuizing en stabiele voeten dragen bij aan veilig dagelijks gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De donutmaker ondersteunt een efficiënte workflow door gelijktijdige productie van meerdere donuts. De uitneembare lekbak vereenvoudigt het schoonmaken en draagt bij aan een hygiënische werkomgeving. Dankzij het overzichtelijke bedieningspaneel blijft de bediening eenvoudig, ook voor minder ervaren medewerkers.

Productspecificaties

• Producttype: professionele donutmaker
• Capaciteit: 6 donuts per bakcyclus
• Diameter donut: Ø 8 cm
• Bakplaten: aluminium met antiaanbaklaag
• Temperatuurregeling: instelbare thermostaat
• Timer: ingebouwd
• Vermogen: 1750 watt
• Aansluiting: 230V
• Geschikt voor professioneel gebruik

Friteuse SNACK IV Plus – gerichte bereiding in de professionele keuken

Stabiele ondersteuning biedt de Bartscher Friteuse SNACK IV Plus binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 190 graden Celsius. Veiligheidsthermostaat is aanwezig. Voor diepte korf vermeldt de productspecificatie 220 mm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voeten in hoogte verstelbaar is niet aanwezig. Voor breedte korf vermeldt de productspecificatie 210 mm. Het aantal bakken bedraagt 2. Het aantal korven bedraagt 2. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd bij dagelijks gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Stabiele ondersteuning biedt de Bartscher Friteuse SNACK IV Plus binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 190 graden Celsius
• Voor diepte korf vermeldt de productspecificatie 220 mm
• Voor breedte korf vermeldt de productspecificatie 210 mm
• Het aantal bakken bedraagt 2
• Het aantal korven bedraagt 2
• Veiligheidsthermostaat is aanwezig

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Friteuse SNACK II Plus – gerichte bereiding in de professionele keuken

Dubbele capaciteit biedt de Bartscher Friteuse SNACK II Plus binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 190 graden Celsius. Veiligheidsthermostaat is aanwezig. Voor diepte korf vermeldt de productspecificatie 220 mm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voeten in hoogte verstelbaar is niet aanwezig. Voor breedte korf vermeldt de productspecificatie 130 mm. Het aantal bakken bedraagt 2. Het aantal korven bedraagt 2. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd bij dagelijks gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Dubbele capaciteit biedt de Bartscher Friteuse SNACK II Plus binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 190 graden Celsius
• Voor diepte korf vermeldt de productspecificatie 220 mm
• Voor breedte korf vermeldt de productspecificatie 130 mm
• Het aantal bakken bedraagt 2
• Het aantal korven bedraagt 2
• Veiligheidsthermostaat is aanwezig

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Bakkerijfriteuse BF 16E – gerichte bereiding in de professionele keuken

Compact binnen de serie combineert deze bakkerijfriteuse van Bartscher een bak van 16 liter met een korf van 8,9 liter. De korf meet 475 x 235 x 80 mm, een formaat voor kleinere productierondes in een bakkerij, snackbar of professionele keuken. Met buitenmaten van 560 x 470 x 400 mm past het tafelapparaat op een passende werkbank. Het vermogen bedraagt 9 kW op 400 V.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De temperatuur is instelbaar van 50 tot 190 graden Celsius, zodat je naast bakken ook gecontroleerd kunt opwarmen. Een controlelampje toont de aanstand en temperatuurstatus van de bakkerijfriteuse. De grote koudezone houdt bakresten onder het heetste gedeelte, terwijl de aftapkraan met beveiliging het legen ondersteunt. Voor schoonmaak neem je het roestvrijstalen verwarmingselement uit en bereik je dankzij afgeronde hoeken de binnenzijde van de bak. Een deksel en één korf worden meegeleverd.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Compact binnen de serie combineert deze bakkerijfriteuse van Bartscher een bak van 16 liter met een korf van 8,9 liter
• De korf meet 475 x 235 x 80 mm, een formaat voor kleinere productierondes in een bakkerij, snackbar of professionele keuken
• Met buitenmaten van 560 x 470 x 400 mm past het tafelapparaat op een passende werkbank
• Het vermogen bedraagt 9 kW op 400 V
• De temperatuur is instelbaar van 50 tot 190 graden Celsius, zodat je naast bakken ook gecontroleerd kunt opwarmen
• Een controlelampje toont de aanstand en temperatuurstatus van de bakkerijfriteuse
• De grote koudezone houdt bakresten onder het heetste gedeelte, terwijl de aftapkraan met beveiliging het legen ondersteunt

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Friteuse Kitchen Line - 6L – gerichte bereiding in de professionele keuken

Fijn gaas voor gelijkmatig bakken en snelle olieafvoer. Hitte-geïsoleerde ergonomische handgreep. Eenvoudig te reinigen en te onderhouden. Ontworpen voor specifieke HENDI friteuses

Gebruik en toepassing in de praktijk

De HENDI frituurmanden zijn gemaakt van hoogwaardig roestvast staal, ontworpen voor intensief professioneel gebruik. De fijne gaasstructuur zorgt voor een optimale oliecirculatie en efficiënte afvoer, wat resulteert in gelijkmatig gefrituurde producten. Elke mand is uitgerust met een ergonomische handgreep met hittebestendige isolatie voor een veilige en comfortabele bediening.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Breedte: 26.9 cm
• Diepte: 61.0 cm
• Hoogte: 30.0 cm
• Productgewicht: 5.23 kg
• Elektrisch vermogen: 3.3 kW
• Spanning: 230V
• Temperatuurbereik: tot 190 °C

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Deze professionele frituurpan met een inhoud van 45 liter is ontworpen voor intensief gebruik in de horeca. Het apparaat is geschikt voor het frituren van grote hoeveelheden frites, snacks en andere gefrituurde producten in professionele keukens zoals restaurants, snackbars, cateringbedrijven en grootkeukens. Dankzij de ruime oliecapaciteit en stabiele temperatuurregeling werkt u efficiënt en consistent, ook tijdens piekmomenten. Deze uitvoering van Maxima sluit aan bij keukens waar betrouwbaarheid en capaciteit centraal staan.

De frituurpan werkt op krachtstroom en is bedoeld voor vaste opstelling in een horecakeuken. Door de combinatie van een grote bak, één ruime mand en een geïntegreerde tapkraan ondersteunt deze professionele frituurpan een gestroomlijnd werkproces waarbij olie veilig kan worden afgelaten en ververst.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze frituurpan ingezet voor het continu bakken van grote volumes. De thermostaat maakt het mogelijk om de baktemperatuur nauwkeurig af te stemmen op verschillende producten, zodat frites en snacks gelijkmatig worden bereid. De koude zone onder het verwarmingselement voorkomt dat bakresten verbranden, waardoor de olie langer helder blijft en de smaak constant blijft.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing en frituurbak zijn uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgt voor een robuuste en hygiënische constructie. Het verwarmingselement is hoog geplaatst en eenvoudig uitneembaar voor onderhoud. De tapkraan is stevig bevestigd en maakt gecontroleerd aftappen van olie mogelijk. De professionele afwerking past bij de eisen die aan apparatuur in een horecagelegenheid worden gesteld. Maxima staat hierbij bekend om functionele ontwerpen die gericht zijn op dagelijks intensief gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze professionele frituurpan draagt bij aan een efficiënte workflow door de grote capaciteit en snelle opwarmtijd. Het gladde RVS-oppervlak vereenvoudigt de reiniging en ondersteunt hygiënisch werken. Dankzij de stabiele opstelling en duidelijke bediening werkt u veilig en gecontroleerd, wat belangrijk is in drukke keukens waar continuïteit vereist is.

Productspecificaties

• Producttype: professionele frituurpan
• Uitvoering: elektrisch, krachtstroom
• Capaciteit: 45 liter olie
• Toepassing: frituren van frites en snacks
• Materiaal: roestvrij staal
• Aantal manden: 1
• Voorzien van tapkraan: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik: ja

Deze professionele frituurpan is ontworpen voor intensief gebruik in horecakeukens waar capaciteit, controle en hygiëne centraal staan. Met twee afzonderlijke frituurbakken van elk 11 liter is dit model geschikt voor restaurants, snackbars, cateringbedrijven en andere professionele omgevingen waar continu frituren onderdeel is van de dagelijkse workflow. Dankzij de gescheiden zones werkt u efficiënt en behoudt u overzicht tijdens piekmomenten.

Elke frituurbak is afzonderlijk instelbaar, waardoor u gelijktijdig verschillende producten kunt bereiden met een stabiele baktemperatuur. De combinatie van krachtige verwarmingselementen en een nauwkeurige thermostaat zorgt voor een snelle opwarming en constante temperatuur, wat resulteert in een gelijkmatig bakresultaat en een voorspelbaar werkproces in de keuken.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

Deze professionele frituurpan ondersteunt het gelijktijdig bereiden van snacks, frites en andere gefrituurde producten. Door de dubbele uitvoering kunt u productstromen scheiden, wat de snelheid en flexibiliteit in de horecakeuken verhoogt. De koude zone onderin de frituurbakken voorkomt dat bakresten verbranden, waardoor de olie langer helder blijft en minder vaak ververst hoeft te worden.

Constructie en uitvoering

De volledig roestvrijstalen behuizing van deze Maxima frituurpan is bestand tegen intensief dagelijks gebruik en eenvoudig te reinigen. De uitneembare verwarmingselementen en frituurmanden vergemakkelijken het onderhoud en dragen bij aan een hygiënische werkomgeving. De stevige constructie en stabiele plaatsing zorgen voor veilig gebruik tijdens drukke momenten.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Deze frituurpan draagt bij aan een efficiënte workflow door snelle opwarming, duidelijke bediening en eenvoudig schoonmaken. De gescheiden bakken verhogen de productiecapaciteit zonder extra vloeroppervlak in te nemen, wat deze uitvoering geschikt maakt voor uiteenlopende horecagelegenheden.

Productspecificaties

• Producttype: professionele frituurpan
• Uitvoering: dubbel, 2 frituurbakken
• Capaciteit: 2 x 11 liter
• Geschikt voor: professioneel gebruik in de horeca
• Materiaal: roestvrij staal
• Temperatuurregeling met thermostaat

Deze professionele donutmaker is ontworpen voor het continu produceren van grote aantallen donuts binnen bakkerijen, lunchrooms en andere horecakeukens. Met een automatische werking en een capaciteit tot 500 donuts per uur ondersteunt dit apparaat een stabiel en efficiënt productieproces. De donutmaker verwerkt vloeibaar beslag tot gelijkmatig gevormde donuts die direct worden gefrituurd, waardoor een consistente kwaliteit wordt bereikt.

Het apparaat is ontwikkeld voor intensief dagelijks gebruik en sluit aan op de eisen van professionele keukens waar tempo, controle en betrouwbaarheid centraal staan. Binnen het assortiment van Maxima is deze donutmaker bedoeld voor ondernemers die een vaste output willen combineren met een overzichtelijk werkproces.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt het beslag in de mengkom gegoten, waarna de machine automatisch donuts vormt en deze in het hete frituurvet laat zakken. Het geïntegreerde draaisysteem houdt het vet constant in beweging en zorgt ervoor dat de donuts gelijkmatig garen aan alle zijden. De variabele thermostaat maakt het mogelijk om de temperatuur nauwkeurig af te stemmen op het gebruikte beslag en de gewenste bakresultaten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De donutmaker is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan een lange levensduur en eenvoudige reiniging. De solide constructie is bestand tegen intensief gebruik en biedt stabiliteit tijdens het bakken. Functionele componenten zoals de timer en donutteller ondersteunen gecontroleerde productie en inzicht in aantallen, wat belangrijk is bij een hoge doorloopsnelheid.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze donutmaker een overzichtelijke workflow met minimale handmatige handelingen. De aftapkraan maakt het legen van de frituurolie gecontroleerd en hygiënisch, terwijl de rubberen voeten zorgen voor een stabiele plaatsing op het werkblad. Dit draagt bij aan veilig werken, eenvoudig onderhoud en een constante productiecapaciteit.

Productspecificaties

• Producttype: automatische donutmaker
• Toepassing: professioneel frituren van donuts
• Capaciteit: tot 500 donuts per uur
• Materiaal: roestvrij staal
• Mengkomcapaciteit: 7 liter
• Oliecapaciteit: 13 liter
• Diameter donuts: 3 tot 10 cm
• Afmetingen: 965 x 330 x 650 mm
• Elektrisch vermogen: 3000 watt, 230V, 50Hz
• Geschikt voor professioneel gebruik

Buffalo Dubbele Elektrische Friteuse met Timer 2x5Ltr – gerichte bereiding in de professionele keuken

De Buffalo Dubbele Elektrische Friteuse met Timer 2x5Ltr, de ultieme oplossing voor al je frituurbehoeften! Deze hoogwaardige tafelmodel friteuse is geschikt voor zowel thuisgebruik als voor professionele keukens. Dankzij het doordachte ontwerp en de gebruiksvriendelijke functionaliteit bereid je moeiteloos heerlijke, knapperige snacks voor vrienden en familie.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Wat deze friteuse echt bijzonder maakt, zijn de twee gescheiden tanks van elk 5 liter. Dit biedt je de mogelijkheid om verschillende gerechten tegelijkertijd te frituren, zonder dat de smaken zich mengen. Ideaal voor het bereiden van frietjes en snacks tegelijk, zodat iedereen snel kan genieten van warme lekkernijen!

Uitvoering en bediening

Met de Buffalo Dubbele Elektrische Friteuse heb je de controle over je frituurresultaten. Bereid de heerlijkste gerechten zoals frietjes, bitterballen en zelfs gefrituurde groenten met gemak. Maak je geen zorgen meer over lange wachttijden; deze friteuse is ontworpen om snel en efficiënt te werken, zodat je binnen enkele minuten kunt genieten van je favoriete snacks.

Kies voor de Buffalo Dubbele Elektrische Friteuse en ervaar de perfecte combinatie van gebruiksgemak, veelzijdigheid en kwaliteit in je keuken. Waar wacht je nog op? Maak je frituurervaring compleet!

Belangrijkste kenmerken

• Twee tanks van 5 liter: Frituur meerdere gerechten tegelijk
• Ingebouwde timer: Zorgt voor perfect gefrituurde gerechten zonder dat je constant in de gaten hoeft te houden
• Eenvoudig te reinigen: Het ontwerp maakt het onderhoud en de schoonmaak een fluitje van een cent
• Veiligheid voorop: Voorzien van een oververhittingsbeveiliging voor extra gemoedsrust
• Materiaal behuizing: RVS
• Kleur: Zilver
• Breedte: 56.0 cm

Met deze keukenapparaat van Buffalo kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Deze elektrische friteuse heeft twee kuipen en staat op een onderstel.

Het maakt deel uit van de productlijn FRYERS LINE PLUS van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 40 x 65 x 98 cm (b x d x h), gewicht 38 kg en elektrisch vermogen 12 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse staat op een onderstel of kast en is bedoeld voor vaste opstelling in snackbars, cafetaria’s, restaurants en bedrijfskeukens. De oliekuip wordt elektrisch verwarmd en heeft een thermostaat.

Constructie en uitvoering

De geïsoleerde roestvrijstalen kuip heeft een afvoer en het verwarmingsblok is uitneembaar. De olie wordt gefilterd door bezinking, zodat vis, frites en bijvoorbeeld beignets na elkaar kunnen worden gebakken met minimaal olieverbruik, zonder verkoling van voedselresten en zonder smaakoverdracht. De afvoer loopt via een kraan in het toestel naar een lekbak met filter. Er zijn twee manden van 128 x 320 x h145 mm met isolerend handvat. De bolthermostaat van roestvrij staal regelt van 0 tot 180 °C; de veiligheidsthermostaat heeft een resetknop op het voorpaneel. De constructie en de verstelbare poten zijn van roestvrij staal.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Twee kuipen maken het mogelijk twee producten gescheiden te bakken. Het verwarmingsblok is uitneembaar voor eenvoudig onderhoud. De olie wordt door bezinking gefilterd, waardoor opeenvolgend bakken van verschillende producten mogelijk is.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische friteuse op onderstel, 2 kuipen
• Productlijn: FRYERS LINE PLUS
• Inhoud: 2 kuipen (naam leverancier: 2x 10 liter)
• Mandmaat: 2x 128 x 320 x h145 mm
• Temperatuurbereik: 0 tot 180 °C
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 65 x 98 cm
• Gewicht: 38 kg
• Elektrisch vermogen: 12 kW
• EAN-code: 5407011594781
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FSM-2V6E/N

Deze elektrische friteuse heeft één kuip van 16 liter, een filtersysteem en staat op een meubel.

Het maakt deel uit van de productlijn FRYERS LINE PLUS van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 40 x 70 x 98 cm (b x d x h), gewicht 42 kg en elektrisch vermogen 12 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse met filtersysteem is bedoeld voor snackbars, cafetaria’s en restaurants met een hoog frituurvolume. De leverancier noemt een productie van 35 kg frites per uur.

Constructie en uitvoering

De friteuse staat op volledig roestvrijstalen, verstelbare poten van 150 mm (CE – UL / NSF). Het toestel heeft een aan/uit-schakelaar, een afvoer met groot debiet en een goed geïsoleerde kuip met geïntegreerde min/max-oliepeilindicator. Twee roestvrijstalen beugels dragen het verwarmingselement en de voelers van de thermostaat. In de kast zit een veiligheidsthermostaat met reset. Er is een mand van 205 x 305 x h145 mm. Meegeleverd zijn twee sets van 50 filters. De leverancier noemt een productie van 35 kg frites per uur.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De geïntegreerde min/max-oliepeilindicator maakt controle van het oliepeil eenvoudig. Het meegeleverde filtersysteem (2 sets van 50 filters) ondersteunt het filteren van de olie. De verstelbare roestvrijstalen poten maken een stabiele opstelling mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische friteuse met filtersysteem
• Productlijn: FRYERS LINE PLUS
• Inhoud: 1 kuip van 16 liter
• Mandmaat: 205 x 305 x h145 mm
• Productie: 35 kg frites per uur
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 70 x 98 cm
• Gewicht: 42 kg
• Elektrisch vermogen: 12 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FSM-16E/FL

Deze elektrische friteuse in tafelmodel heeft twee kuipen met elk een eigen verwarmingselement van 4,5 kW.

Het maakt deel uit van de productlijn FRYERS LINE PLUS van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 40 x 60 x 44,5 cm (b x d x h), gewicht 30 kg en elektrisch vermogen 9 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse wordt gebruikt voor het bakken van frites, kroketten, kipproducten, vis en andere gefrituurde snacks in snackbars, cafés, bistro’s, kantines en kleine keukens. Als tafelmodel is hij geschikt voor plaatsing op een werkblad of onderstel.

Constructie en uitvoering

Elke kuip heeft een gestanste, hellende bodem voor het legen zonder olieresten, een aftapkraan van roestvrij staal met veiligheidssysteem en een mand (131 x 320 x h145 mm) met hittebestendig handvat. Het toestel heeft een schakelaar-thermostaat tot 190 °C, een controlelampje en één verwarmingselement met hoog rendement per kuip. Het bedieningspaneel is afneembaar voor onderhoud. De constructie is van roestvrij staal.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De hellende bodem van de kuip maakt het legen zonder olieresten mogelijk. De thermostaat tot 190 °C en de controlelampjes houden de bereiding onder controle. Het afneembare bedieningshuis maakt onderhoud eenvoudiger.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelfriteuse, 2 kuipen
• Productlijn: FRYERS LINE PLUS
• Mandmaat: 131 x 320 x h145 mm
• Maximale temperatuur: 190 °C
• Vermogen per kuip: 4,5 kW
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 60 x 44,5 cm
• Gewicht: 30 kg
• Elektrisch vermogen: 9 kW
• EAN-code: 5407011594774
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FSM-2V5ET/S

Deze elektrische friteuse in tafelmodel heeft één kuip van 12 liter en een krachtig verwarmingselement.

Het maakt deel uit van de productlijn FRYERS LINE PLUS van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 40 x 60 x 44,5 cm (b x d x h), gewicht 25 kg en elektrisch vermogen 9 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse wordt gebruikt voor het bakken van frites, kroketten, kipproducten, vis en andere gefrituurde snacks in snackbars, cafés, bistro’s, kantines en kleine keukens. Als tafelmodel is hij geschikt voor plaatsing op een werkblad of onderstel.

Constructie en uitvoering

De diepgetrokken kuip heeft een hellende bodem, zodat de olie zonder resten kan worden afgetapt via een geheel roestvrijstalen kraan met veiligheidssysteem. De mand (250 x 270 x h110 mm) heeft een isolerend handvat. Het toestel heeft één krachtig verwarmingselement, een thermostaat tot 190 °C en controlelampjes. Het bedieningshuis is volledig afneembaar voor onderhoud. De constructie is van roestvrij staal.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De hellende bodem van de kuip maakt het legen zonder olieresten mogelijk. De thermostaat tot 190 °C en de controlelampjes houden de bereiding onder controle. Het afneembare bedieningshuis maakt onderhoud eenvoudiger.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelfriteuse
• Productlijn: FRYERS LINE PLUS
• Inhoud: 12 liter
• Mandmaat: 250 x 270 x h110 mm
• Maximale temperatuur: 190 °C
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 60 x 44,5 cm
• Gewicht: 25 kg
• Elektrisch vermogen: 9 kW
• EAN-code: 5407011594736
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FSM-12ET/N

Deze elektrische friteuse heeft één kuip van 16 liter en staat op een onderstel. Het vermogen is instelbaar op 4, 8 of 12 kW.

Het maakt deel uit van de productlijn FRYERS LINE PLUS van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 40 x 65 x 98 cm (b x d x h), gewicht 34 kg en elektrisch vermogen 12 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse staat op een onderstel of kast en is bedoeld voor vaste opstelling in snackbars, cafetaria’s, restaurants en bedrijfskeukens. De oliekuip wordt elektrisch verwarmd en heeft een thermostaat.

Constructie en uitvoering

De geïsoleerde roestvrijstalen kuip heeft een afvoer en het verwarmingsblok is uitneembaar. De modulaire verwarmingselementen passen het vermogen aan de bereidingswijze aan (4-8-12 kW). De olie wordt gefilterd door bezinking, zodat vis, frites en bijvoorbeeld beignets na elkaar kunnen worden gebakken met minimaal olieverbruik, zonder verkoling van voedselresten en zonder smaakoverdracht. De afvoer loopt via een kraan in het toestel naar een lekbak met filter. De mand (205 x 305 x h145 mm) heeft een isolerend handvat. De bolthermostaat van roestvrij staal regelt van 0 tot 180 °C; de veiligheidsthermostaat heeft een resetknop op het voorpaneel. De constructie en de verstelbare poten zijn van roestvrij staal.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het vermogen is via modulaire verwarmingselementen instelbaar op 4, 8 of 12 kW. Het verwarmingsblok is uitneembaar voor eenvoudig onderhoud. De olie wordt door bezinking gefilterd, waardoor opeenvolgend bakken van verschillende producten mogelijk is.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische friteuse op onderstel
• Productlijn: FRYERS LINE PLUS
• Inhoud: 1 kuip van 16 liter
• Mandmaat: 205 x 305 x h145 mm
• Vermogensstanden: 4 / 8 / 12 kW
• Temperatuurbereik: 0 tot 180 °C
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 65 x 98 cm
• Gewicht: 34 kg
• Elektrisch vermogen: 12 kW
• EAN-code: 5407011594750
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: FSM-16E/N

Deze compacte elektrische tafelfriteuse heeft twee kuipen met elk een nuttige inhoud van circa 7 liter en aftapkraan.

Het maakt deel uit van de productlijn FRYERS LINE van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 54,5 x 44,5 x 35 cm (b x d x h), gewicht 16 kg en elektrisch vermogen 6 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse wordt gebruikt voor het bakken van frites, kroketten, kipproducten, vis en andere gefrituurde snacks in snackbars, cafés, bistro’s, kantines en kleine keukens. Als tafelmodel is hij geschikt voor plaatsing op een werkblad of onderstel.

Constructie en uitvoering

De kuipen (met deksel) en de behuizing zijn van roestvrij staal. Elke mand van vernikkeld staal (220 x 250 x h100 mm) heeft een isolerend handvat. De verwarming bestaat uit behandelde pantserelementen met koude zone, zonder verkoling van voedselresten of smaakoverdracht. Het apparaat heeft een aan/uit-schakelaar, een thermostaat van 0 tot 190 °C en een veiligheidsthermostaat (bij oververhitting of te weinig olie) met controlelampjes. De aftapkraan is geheel van roestvrij staal met veiligheidsvoorziening. Het apparaat is gemaakt in Europa en voldoet aan de CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De koude zone onder het verwarmingselement beperkt verkoling van voedselresten en smaakoverdracht. De thermostaat en de aparte veiligheidsthermostaat zorgen voor veilig frituren. Het afneembare bedieningshuis maakt reiniging en onderhoud eenvoudiger.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelfriteuse, 2 kuipen
• Productlijn: FRYERS LINE
• Inhoud: 2 kuipen van circa 7 liter
• Mandmaat: 220 x 250 x h100 mm
• Temperatuurbereik: 0 tot 190 °C
• Afmetingen (b x d x h): 54,5 x 44,5 x 35 cm
• Gewicht: 16 kg
• Elektrisch vermogen: 6 kW
• EAN-code: 5407011594729
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: F8E/D2

Deze compacte elektrische tafelfriteuse heeft één kuip met een nuttige inhoud van circa 7 liter en een aftapkraan.

Het maakt deel uit van de productlijn FRYERS LINE van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 26,5 x 44,5 x 35 cm (b x d x h), gewicht 8 kg en elektrisch vermogen 3 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse wordt gebruikt voor het bakken van frites, kroketten, kipproducten, vis en andere gefrituurde snacks in snackbars, cafés, bistro’s, kantines en kleine keukens. Als tafelmodel is hij geschikt voor plaatsing op een werkblad of onderstel.

Constructie en uitvoering

De kuip (met deksel) en de behuizing zijn van roestvrij staal. De mand van vernikkeld staal (220 x 250 x h100 mm) heeft een isolerend handvat. De verwarming bestaat uit een behandeld pantserelement met koude zone, zonder verkoling van voedselresten of smaakoverdracht. Het apparaat heeft een aan/uit-schakelaar, een thermostaat van 0 tot 190 °C en een veiligheidsthermostaat (bij oververhitting of te weinig olie) met controlelampjes. De aftapkraan is geheel van roestvrij staal met veiligheidsvoorziening. Het apparaat is gemaakt in Europa en voldoet aan de CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De koude zone onder het verwarmingselement beperkt verkoling van voedselresten en smaakoverdracht. De thermostaat en de aparte veiligheidsthermostaat zorgen voor veilig frituren. Het afneembare bedieningshuis maakt reiniging en onderhoud eenvoudiger.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelfriteuse
• Productlijn: FRYERS LINE
• Inhoud: circa 7 liter
• Mandmaat: 220 x 250 x h100 mm
• Temperatuurbereik: 0 tot 190 °C
• Afmetingen (b x d x h): 26,5 x 44,5 x 35 cm
• Gewicht: 8 kg
• Elektrisch vermogen: 3 kW
• EAN-code: 5407011594712
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: F8E/D1

Deze elektrische friteuse heeft één kuip waarin 27 tot 30 liter olie past.

Het maakt deel uit van de productlijn FRYERS LINE van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 67 x 65 x 37 cm (b x d x h), gewicht 25 kg en elektrisch vermogen 15 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De leverancier noemt de friteuse geschikt voor onder meer donuts, muffins en chips. De ruime, relatief ondiepe kuip is bedoeld voor producten die een groot oppervlak in de olie nodig hebben.

Constructie en uitvoering

De kuip van AISI 304 roestvrij staal heeft een koude zone en een aftapkraan. De temperatuur is regelbaar van 50 tot 190 °C. Meegeleverd is één mand van 585 x 445 x h80 mm met twee isolerende handvaten. Het frame is van roestvrij staal.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De koude zone in de kuip beperkt verkoling van voedselresten. Het ruime bakoppervlak van de mand is geschikt voor grotere porties of brede producten. Regelbaar over een breed temperatuurbereik van 50 tot 190 °C.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische friteuse
• Productlijn: FRYERS LINE
• Oliecapaciteit: 27 tot 30 liter
• Mandmaat: 585 x 445 x h80 mm
• Temperatuurbereik: 50 tot 190 °C
• Afmetingen (b x d x h): 67 x 65 x 37 cm
• Gewicht: 25 kg
• Elektrisch vermogen: 15 kW
• EAN-code: 5407011594705
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: F30E/D-N

Deze elektrische friteuse heeft één kuip waarin 14 tot 16 liter olie past.

Het maakt deel uit van de productlijn FRYERS LINE van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 54 x 45 x 37 cm (b x d x h), gewicht 15 kg en elektrisch vermogen 9 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De leverancier noemt de friteuse geschikt voor onder meer donuts, muffins en chips. De ruime, relatief ondiepe kuip is bedoeld voor producten die een groot oppervlak in de olie nodig hebben.

Constructie en uitvoering

De kuip van AISI 304 roestvrij staal heeft een koude zone en een aftapkraan. De temperatuur is regelbaar van 50 tot 190 °C. Meegeleverd is één mand van 475 x 245 x h80 mm met twee isolerende handvaten. Het frame is van roestvrij staal met twee isolerende handgrepen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De koude zone in de kuip beperkt verkoling van voedselresten. Het ruime bakoppervlak van de mand is geschikt voor grotere porties of brede producten. Regelbaar over een breed temperatuurbereik van 50 tot 190 °C.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische friteuse
• Productlijn: FRYERS LINE
• Oliecapaciteit: 14 tot 16 liter
• Mandmaat: 475 x 245 x h80 mm
• Temperatuurbereik: 50 tot 190 °C
• Afmetingen (b x d x h): 54 x 45 x 37 cm
• Gewicht: 15 kg
• Elektrisch vermogen: 9 kW
• EAN-code: 5407011594699
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: F16E/D-N

Deze elektrische tafelfriteuse heeft twee kuipen met elk een nuttige inhoud van circa 12 liter en aftapkraan.

Het maakt deel uit van de productlijn FRYERS LINE van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 72 x 47 x 35 cm (b x d x h), gewicht 21 kg en elektrisch vermogen 6,4 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse wordt gebruikt voor het bakken van frites, kroketten, kipproducten, vis en andere gefrituurde snacks in snackbars, cafés, bistro’s, kantines en kleine keukens. Als tafelmodel is hij geschikt voor plaatsing op een werkblad of onderstel.

Constructie en uitvoering

Beide kuipen en de behuizing zijn van roestvrij staal en elke kuip heeft een deksel. Elke kuip heeft een mand van vernikkeld staal met isolerend handvat (280 x 250 x h110 mm). De verwarming bestaat uit behandelde, ondergedompelde pantserelementen met een koude zone, waardoor voedselresten niet verkolen en er geen smaakoverdracht optreedt. De thermostaat regelt van 0 tot 190 °C en er is een extra veiligheidsthermostaat (bij oververhitting of te weinig olie) met controlelampje. De aftapkraan is geheel van roestvrij staal met veiligheidsvoorziening. Het apparaat voldoet aan de geldende CE-normen en is gemaakt in Europa.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De koude zone onder het verwarmingselement beperkt verkoling van voedselresten en smaakoverdracht. De thermostaat en de aparte veiligheidsthermostaat zorgen voor veilig frituren. Het afneembare bedieningshuis maakt reiniging en onderhoud eenvoudiger.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelfriteuse, 2 kuipen
• Productlijn: FRYERS LINE
• Inhoud: 2 kuipen van circa 12 liter
• Mandmaat: 280 x 250 x h110 mm
• Temperatuurbereik: 0 tot 190 °C
• Afmetingen (b x d x h): 72 x 47 x 35 cm
• Gewicht: 21 kg
• Elektrisch vermogen: 6,4 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: F12E/D2

Deze elektrische tafelfriteuse uit de S-POWER-uitvoering heeft een kuip met een nuttige inhoud van circa 11 liter en een aftapkraan aan de voorzijde.

Het maakt deel uit van de productlijn FRYERS LINE van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 32,5 x 43 x 51 cm (b x d x h), gewicht 10 kg en elektrisch vermogen 7,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse wordt gebruikt voor het bakken van frites, kroketten, kipproducten, vis en andere gefrituurde snacks in snackbars, cafés, bistro’s, kantines en kleine keukens. Als tafelmodel is hij geschikt voor plaatsing op een werkblad of onderstel.

Constructie en uitvoering

De mand (255 x 255 x h110 mm) is versterkt, van roestvrij staal en heeft een thermisch handvat. De verwarming bestaat uit een behandeld pantserelement dat in de kuip is ondergedompeld, met een koude zone zonder verkoling of smaakoverdracht. Aan de voorzijde zit een aftapkraan met veiligheidsvoorziening. Het apparaat heeft een aan/uit-schakelaar, een thermostaat van 0 tot 180 °C en een veiligheidsthermostaat; de bedrading van de lampjes is beschermd. Het bedieningshuis (met microschakelaar) is afneembaar en de elementen kunnen worden gedemonteerd en machinaal gewassen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De koude zone onder het verwarmingselement beperkt verkoling van voedselresten en smaakoverdracht. De thermostaat en de aparte veiligheidsthermostaat zorgen voor veilig frituren. Het afneembare bedieningshuis maakt reiniging en onderhoud eenvoudiger.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelfriteuse S-POWER
• Productlijn: FRYERS LINE
• Inhoud: circa 11 liter
• Mandmaat: 255 x 255 x h110 mm
• Temperatuurbereik: 0 tot 180 °C
• Afmetingen (b x d x h): 32,5 x 43 x 51 cm
• Gewicht: 10 kg
• Elektrisch vermogen: 7,5 kW
• EAN-code: 5407011594682
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: F12TR/SP

Deze elektrische tafelfriteuse heeft één kuip met een nuttige inhoud van circa 12 liter en een aftapkraan.

Het maakt deel uit van de productlijn FRYERS LINE van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 35 x 47 x 35 cm (b x d x h), gewicht 11 kg en elektrisch vermogen 6,4 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse wordt gebruikt voor het bakken van frites, kroketten, kipproducten, vis en andere gefrituurde snacks in snackbars, cafés, bistro’s, kantines en kleine keukens. Als tafelmodel is hij geschikt voor plaatsing op een werkblad of onderstel.

Constructie en uitvoering

De kuip en de behuizing zijn van roestvrij staal en de kuip heeft een deksel. De mand is van vernikkeld staal met isolerend handvat (afmeting 280 x 250 x h110 mm). De verwarming bestaat uit een behandeld, ondergedompeld pantserelement met een koude zone, waardoor voedselresten niet verkolen en er geen smaakoverdracht optreedt. De thermostaat regelt van 0 tot 190 °C en er is een extra veiligheidsthermostaat (bij oververhitting of te weinig olie) met controlelampje. De aftapkraan is geheel van roestvrij staal met veiligheidsvoorziening. Het apparaat voldoet aan de geldende CE-normen en is gemaakt in Europa.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De koude zone onder het verwarmingselement beperkt verkoling van voedselresten en smaakoverdracht. De thermostaat en de aparte veiligheidsthermostaat zorgen voor veilig frituren. Het afneembare bedieningshuis maakt reiniging en onderhoud eenvoudiger.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelfriteuse
• Productlijn: FRYERS LINE
• Inhoud: circa 12 liter
• Mandmaat: 280 x 250 x h110 mm
• Temperatuurbereik: 0 tot 190 °C
• Afmetingen (b x d x h): 35 x 47 x 35 cm
• Gewicht: 11 kg
• Elektrisch vermogen: 6,4 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: F12E/D1

Elektrische friteuse 2 bakken 8 liter uit de modulaire serie OPTIMA 900 EVO van Diamond is bedoeld voor het frituren van onder meer friet en snacks in de professionele keuken.

De friteuse heeft twee bakken met een vulling van 6,5 tot 8 liter olie per bak. Het apparaat meet 40 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 58 kg en heeft een elektrisch vermogen van 10,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse is bedoeld voor snackbars, restaurants, cafetaria's, hotels en cateringbedrijven die dagelijks frituren. Met twee bakken kunnen verschillende producten, zoals vlees en vis of friet en snacks, gescheiden worden gefrituurd. De temperatuur is regelbaar van 100 tot 180 °C. Meegeleverd: 2 verchroomde stalen manden van 12 x 29,5 x 12,5 cm.

Constructie en uitvoering

De bak is diepgetrokken uit roestvrij staal AISI 304 met afgeronde binnenhoeken en een koude zone voor bezinksel. De aftapkraan (kogelkraan) zit in de onderkast, waar ook een opvangbak voor olie staat. Het deksel is van roestvrij staal. De bak wordt verwarmd door geschermde roestvrijstalen verwarmingselementen in de bak. Een veiligheidsthermostaat is standaard aanwezig. Het apparaat is van roestvrij staal AISI 304 met een diepgetrokken blad van 2 mm (waterdicht tot IPX5), een schoorsteen aan de achterzijde en verstelbare roestvrijstalen poten; onderhoud kan via de voorzijde.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De koude zone houdt bezinksel uit de hete olie en de opvangbak in de onderkast maakt verversen eenvoudiger. Als onderdeel van de modulaire serie OPTIMA 900 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische friteuse 2 bakken 8 liter
• Serie: OPTIMA 900 EVO
• Afmetingen: 40 x 90 x 85/92 cm (b x d x h)
• Gewicht: 58 kg
• Elektrisch vermogen: 10,5 kW
• Aantal bakken: 2
• Oliehoeveelheid: 6,5 tot 8 liter per bak
• Inbegrepen: 2 verchroomde stalen manden van 12 x 29,5 x 12,5 cm, roestvrijstalen deksel
• Uitvoering: vrijstaand model op onderkast
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Temperatuurbereik: 100 tot 180 °C
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E9/F2V8A4-N

Elektrische friteuse 2 bakken 18 liter uit de modulaire serie OPTIMA 900 EVO van Diamond is bedoeld voor het frituren van onder meer friet en snacks in de professionele keuken.

De friteuse heeft twee bakken met een vulling van 16 tot 18 liter olie per bak (bakafmeting 30 x 40 x 25 cm). Het apparaat meet 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 91 kg en heeft een elektrisch vermogen van 32 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse is bedoeld voor snackbars, restaurants, cafetaria's, hotels en cateringbedrijven die dagelijks frituren. Met twee bakken kunnen verschillende producten, zoals vlees en vis of friet en snacks, gescheiden worden gefrituurd. De temperatuur is regelbaar van 100 tot 180 °C. Meegeleverd: 3 verchroomde stalen manden: 1 van 27 x 32,5 x 14 cm en 2 van 13 x 32,5 x 14 cm.

Constructie en uitvoering

De bak is diepgetrokken uit roestvrij staal AISI 304 met afgeronde binnenhoeken en een koude zone voor bezinksel. De aftapkraan (kogelkraan) zit in de onderkast, waar ook een opvangbak voor olie staat. Het deksel is van roestvrij staal. De bak wordt verwarmd door geschermde roestvrijstalen verwarmingselementen in de bak; de elementen kunnen voor het schoonmaken omhoog worden gekanteld. Een veiligheidsthermostaat is standaard aanwezig. Het apparaat is van roestvrij staal AISI 304 met een diepgetrokken blad van 2 mm (waterdicht tot IPX5), een schoorsteen aan de achterzijde en verstelbare roestvrijstalen poten; onderhoud kan via de voorzijde.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De koude zone houdt bezinksel uit de hete olie en de opvangbak in de onderkast maakt verversen eenvoudiger. Als onderdeel van de modulaire serie OPTIMA 900 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische friteuse 2 bakken 18 liter
• Serie: OPTIMA 900 EVO
• Afmetingen: 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h)
• Gewicht: 91 kg
• Elektrisch vermogen: 32 kW
• Aantal bakken: 2
• Afmetingen bak: 30 x 40 x 25 cm
• Oliehoeveelheid: 16 tot 18 liter per bak
• Inbegrepen: 3 verchroomde stalen manden: 1 van 27 x 32,5 x 14 cm en 2 van 13 x 32,5 x 14 cm, roestvrijstalen deksel
• Uitvoering: vrijstaand model op onderkast
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Temperatuurbereik: 100 tot 180 °C
• EAN-code: 5407011595276
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E9/F36A8-N

Elektrische friteuse HP 1 Y-bak 21 liter uit de modulaire serie OPTIMA 900 EVO van Diamond is bedoeld voor het frituren van onder meer friet en snacks in de professionele keuken.

De friteuse heeft één bak in Y-vorm met een vulling van 20 tot 21 liter olie per bak (bakafmeting 31 x 61 x 29 cm). Het apparaat meet 40 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 59 kg en heeft een elektrisch vermogen van 22,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse is bedoeld voor snackbars, restaurants, cafetaria's, hotels en cateringbedrijven die dagelijks frituren. De temperatuur is regelbaar van 100 tot 180 °C. Het digitale bedieningspaneel is programmeerbaar, toont bakduur en temperatuur en heeft een smeltcyclus voor het langzaam voorverwarmen van dierlijke of plantaardige vetten. Meegeleverd: 1 verchroomde stalen mand van 28 x 45,5 x 13 cm.

Constructie en uitvoering

De bak is diepgetrokken uit roestvrij staal AISI 304 met afgeronde binnenhoeken en een koude zone voor bezinksel. De aftapkraan (kogelkraan) zit in de onderkast, waar ook een opvangbak voor olie staat. Het deksel is van roestvrij staal. De bak wordt verwarmd door geschermde roestvrijstalen verwarmingselementen in de bak; de elementen kunnen voor het schoonmaken omhoog worden gekanteld. Een veiligheidsthermostaat is standaard aanwezig. Het apparaat is van roestvrij staal AISI 304 met een diepgetrokken blad van 2 mm (waterdicht tot IPX5), een schoorsteen aan de achterzijde en verstelbare roestvrijstalen poten; onderhoud kan via de voorzijde.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De koude zone houdt bezinksel uit de hete olie en de opvangbak in de onderkast maakt verversen eenvoudiger. Als onderdeel van de modulaire serie OPTIMA 900 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische friteuse HP 1 Y-bak 21 liter
• Serie: OPTIMA 900 EVO
• Afmetingen: 40 x 90 x 85/92 cm (b x d x h)
• Gewicht: 59 kg
• Elektrisch vermogen: 22,5 kW
• Aantal bakken: 1
• Afmetingen bak: 31 x 61 x 29 cm
• Oliehoeveelheid: 20 tot 21 liter per bak
• Inbegrepen: 1 verchroomde stalen mand van 28 x 45,5 x 13 cm, roestvrijstalen deksel
• Uitvoering: vrijstaand model op onderkast
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Temperatuurbereik: 100 tot 180 °C
• EAN-code: 5407011595269
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E9/F21A4-NAP

Elektrische friteuse 1 bak 18 liter uit de modulaire serie OPTIMA 900 EVO van Diamond is bedoeld voor het frituren van onder meer friet en snacks in de professionele keuken.

De friteuse heeft één bak met een vulling van 16 tot 18 liter olie per bak (bakafmeting 30 x 40 x 25 cm). Het apparaat meet 40 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 56 kg en heeft een elektrisch vermogen van 16 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse is bedoeld voor snackbars, restaurants, cafetaria's, hotels en cateringbedrijven die dagelijks frituren. De temperatuur is regelbaar van 100 tot 180 °C. Meegeleverd: 1 verchroomde stalen mand van 27 x 32,5 x 14 cm.

Constructie en uitvoering

De bak is diepgetrokken uit roestvrij staal AISI 304 met afgeronde binnenhoeken en een koude zone voor bezinksel. De aftapkraan (kogelkraan) zit in de onderkast, waar ook een opvangbak voor olie staat. Het deksel is van roestvrij staal. De bak wordt verwarmd door geschermde roestvrijstalen verwarmingselementen in de bak; de elementen kunnen voor het schoonmaken omhoog worden gekanteld. Een veiligheidsthermostaat is standaard aanwezig. Het apparaat is van roestvrij staal AISI 304 met een diepgetrokken blad van 2 mm (waterdicht tot IPX5), een schoorsteen aan de achterzijde en verstelbare roestvrijstalen poten; onderhoud kan via de voorzijde.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De koude zone houdt bezinksel uit de hete olie en de opvangbak in de onderkast maakt verversen eenvoudiger. Als onderdeel van de modulaire serie OPTIMA 900 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische friteuse 1 bak 18 liter
• Serie: OPTIMA 900 EVO
• Afmetingen: 40 x 90 x 85/92 cm (b x d x h)
• Gewicht: 56 kg
• Elektrisch vermogen: 16 kW
• Aantal bakken: 1
• Afmetingen bak: 30 x 40 x 25 cm
• Oliehoeveelheid: 16 tot 18 liter per bak
• Inbegrepen: 1 verchroomde stalen mand van 27 x 32,5 x 14 cm, roestvrijstalen deksel
• Uitvoering: vrijstaand model op onderkast
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Temperatuurbereik: 100 tot 180 °C
• EAN-code: 5407011595252
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E9/F18A4-N

Deze elektrische friteuse uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft 2 kuipen van elk 7 liter (olie 6 tot 7 liter, kuip 14 x 34 x 21 cm) en wordt geleverd met 2 verchroomde draadmanden van 12 x 29,5 x 12 cm.

Het toestel is bedoeld voor restaurants, snackbars, hotels en cateringkeukens. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 40 x 70 x 25/32 cm, gewicht 53 kg, elektrisch vermogen 10,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse wordt gebruikt voor het frituren van onder meer friet en snacks in een professionele keuken.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare poten, een waterdicht bovenblad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. De diepgetrokken kuip van roestvrij staal AISI 304 heeft afgeronde hoeken en binnenhoeken voor eenvoudige en hygiënische reiniging.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken is eenvoudig en hygiënisch te reinigen. Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn en laat zich combineren met andere modules.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische friteuse met 2 kuipen van 7 liter, voor op tafel, 40 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 70 x 25/32 cm
• Gewicht: 53 kg
• Elektrisch vermogen: 10,5 kW
• Kuipen: 2 x 7 liter (olie min. 6, max. 7 liter per kuip)
• Inbegrepen: 2 manden 12 x 29,5 x 12 cm
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E7/F2V64T-N

Deze elektrische friteuse uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft 2 kuipen van elk 7 liter (olie 6 tot 7 liter, kuip 14 x 34 x 21 cm) op een onderkast en wordt geleverd met 2 verchroomde stalen manden van 12 x 29,5 x 12 cm.

Het toestel is bedoeld voor restaurants, snackbars, hotels en cateringkeukens. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 40 x 70 x 85/92 cm, gewicht 60 kg, elektrisch vermogen 10,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse wordt gebruikt voor het frituren van onder meer friet en snacks in een professionele keuken.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare poten, een waterdicht bovenblad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. De diepgetrokken kuip van roestvrij staal AISI 304 heeft afgeronde hoeken en binnenhoeken voor eenvoudige en hygiënische reiniging.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken is eenvoudig en hygiënisch te reinigen. Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn en laat zich combineren met andere modules.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische friteuse met 2 kuipen van 7 liter op onderkast, 40 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 70 x 85/92 cm
• Gewicht: 60 kg
• Elektrisch vermogen: 10,5 kW
• Kuipen: 2 x 7 liter (olie min. 6, max. 7 liter per kuip)
• Inbegrepen: 2 manden 12 x 29,5 x 12 cm
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E7/F2V7A4-N