Maxima

Het VC750 speciaal snijmes 6 mm is een accessoire voor de VC750 groentesnijder en is bedoeld voor het gelijkmatig snijden van groenten en andere vaste ingrediënten in professionele keukens. Dit snijmes ondersteunt een consistente snijdikte van 6 mm, wat belangrijk is voor een uniforme presentatie en voorspelbare bereidingstijden. In keukens waar efficiëntie en herhaalbaarheid centraal staan, draagt dit onderdeel bij aan een gecontroleerd werkproces.

Dit accessoire is geschikt voor gebruik in restaurants, cateringkeukens en grootkeukens waar met een groentesnijder wordt gewerkt. Het snijmes is ontworpen voor plaatsing in de VC750 en sluit aan op de bestaande aandrijving en veiligheidssystemen van het apparaat. Het merk Maxima wordt hierbij toegepast volgens de productspecificaties van de machine.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het snijmes wordt gebruikt voor het verwerken van groenten tot gelijkmatige plakken van 6 mm. Dit is geschikt voor toepassingen zoals salades, garnituren en voorbereidende snijwerkzaamheden. Door de vaste snijdikte werkt u gecontroleerd en met minder handmatige nabewerking.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het snijmes is uitgevoerd in roestvrij staal en is afgestemd op intensief professioneel gebruik. De constructie is gericht op stabiele montage en nauwkeurige snijresultaten. De uitvoering sluit aan op de VC750 groentesnijder van Maxima.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dit accessoire ondersteunt een efficiënte workflow door consistente snijresultaten te leveren. Het gebruik van roestvrij staal draagt bij aan hygiënisch werken en eenvoudig reinigen. Het mes is geschikt voor dagelijks gebruik binnen een professionele omgeving.

Productspecificaties

• producttype: speciaal snijmes
• snijdikte: 6 mm
• toepassing: VC750 groentesnijder
• materiaal: roestvrij staal
• geschikt voor professioneel gebruik

Wil je ook overal naartoe kunnen lopen met je popcornmachine? Dat kan met dit handige onderstel. Het onderstel met twee grote wielen en twee kleine wielen is eenvoudig te monteren. Zet het onderstel in elkaar, plaats je popcornmachine op de wagen en je kunt beginnen met lopen. Als je het onderstel neer wilt zetten, druk je op de rem van de achterwielen en de wagen stopt.

Inclusief

• Montageset

Deze popcorn machine 150 gram is ontworpen voor professioneel gebruik in horeca-omgevingen zoals bioscopen, evenementenlocaties en cateringopstellingen. Het apparaat is geschikt voor het bereiden en warm houden van versgepofte popcorn in gecontroleerde porties. Door de combinatie van een roestvrijstalen ketel en een verwarmde vitrine blijft de popcorn direct na bereiding op temperatuur en goed zichtbaar voor gasten. Het model is uitgevoerd door Maxima en sluit aan op een standaard 220V aansluiting.

De popcornmachine werkt met een vaste ketelcapaciteit van 150 gram maïskorrels per cyclus. Dit maakt het mogelijk om gelijkmatige porties te produceren zonder variatie in kwaliteit. De glazen deuren zorgen voor een afgesloten behuizing, waardoor de popcorn beschermd blijft tegen omgevingsinvloeden tijdens gebruik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze popcornmachine ingezet voor continue productie tijdens drukke momenten. De ketel wordt verwarmd met olie, waarna maïskorrels en smaaktoevoegingen zoals suiker of zout worden toegevoegd. Het ingebouwde roermechanisme zorgt voor gelijkmatige verhitting en voorkomt aanhechten aan de bodem. Na het poppen wordt de popcorn direct opgevangen in de verwarmde vitrine.

Constructie en uitvoering

De constructie bestaat uit een gepoedercoat stalen frame met glazen panelen van gehard glas. De ketel is vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van een antiaanbaklaag. De bediening gebeurt via afzonderlijke schakelaars voor verwarming en verlichting. De uitvoering is gericht op intensief dagelijks gebruik binnen professionele keukens.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Dankzij de warmhoudfunctie blijft popcorn langere tijd serveerbaar zonder kwaliteitsverlies. De kruimellade vereenvoudigt het schoonmaken tijdens en na gebruik. De gesloten glazen behuizing draagt bij aan hygiënisch werken en overzicht op het product. Dit maakt de popcornmachine geschikt voor vaste opstellingen en mobiele toepassingen.

Productspecificaties

• Producttype: professionele popcornmachine met warmhoudvitrine
• Ketelcapaciteit: 150 gram maïskorrels per cyclus
• Capaciteit: circa 3 kg popcorn per uur
• Materiaal ketel: roestvrij staal met antiaanbaklaag
• Behuizing: gepoedercoat staal met gehard glas
• Afmetingen: B90 x D42 x H76 cm
• Netto gewicht: 38 kg
• Aansluiting: 220V / 50Hz
• Vermogen: 1700 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

De suikerspinmachine met een komdiameter van 52 cm is ontworpen voor het bereiden van suikerspinnen in professionele en semi-professionele omgevingen zoals evenementen, festivals en horecatoepassingen. Dit model is geschikt voor het verwerken van kristalsuiker en ondersteunt een gecontroleerd productieproces waarbij gesponnen suikerdraden gelijkmatig worden gevormd. Door de robuuste constructie en stabiele werking is de machine geschikt voor herhaald gebruik tijdens drukke momenten. Het merk Maxima staat bekend om apparatuur die is afgestemd op praktisch gebruik en betrouwbare prestaties.

In de praktijk wordt de suikerspinmachine gebruikt door eerst de pan te plaatsen en de machine op temperatuur te laten komen. Na het toevoegen van een afgemeten hoeveelheid suiker in de spinkop ontstaan binnen korte tijd fijne suikerdraden. Door het draaien van een stokje langs de binnenzijde van de pan wordt de suikerspin gelijkmatig opgebouwd. Deze werkwijze maakt het mogelijk om consistent dezelfde grootte en structuur te realiseren.

Constructie en uitvoering

De machine is uitgevoerd met een roestvrijstalen pan en een centrale spinkop die zorgt voor een stabiele rotatie. Het onderstel biedt voldoende stevigheid tijdens gebruik en helpt trillingen te beperken. De blauwe afwerking geeft de machine een herkenbare uitstraling zonder afbreuk te doen aan de functionele eigenschappen. Maxima heeft bij dit model gekozen voor materialen die geschikt zijn voor intensief gebruik en eenvoudig te reinigen zijn.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Dankzij de overzichtelijke bediening en het vaste werkritme is deze suikerspinmachine geschikt voor situaties waar snel gewerkt moet worden. De gladde oppervlakken dragen bij aan hygiënisch gebruik en vereenvoudigen het schoonmaken na afloop. De ruime panvangt suikerdraden effectief op, wat zorgt voor een efficiënte workflow en minder verspilling.

Productspecificaties

• Producttype: suikerspinmachine
• Toepassing: bereiden van suikerspinnen
• Komdiameter: 52 cm
• Materiaal pan: roestvrij staal
• Kleur: blauw
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca vrieskast 600 liter glazen deur is ontworpen voor het professioneel opslaan en presenteren van diepvriesproducten in keukens waar overzicht en temperatuurbeheersing belangrijk zijn. Dankzij de transparante deur ziet u direct de inhoud zonder de deur te openen, wat bijdraagt aan een stabiele temperatuur. De uitvoering is geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateringomgevingen waar betrouwbaarheid en capaciteit centraal staan. Het model van Maxima combineert een ruime inhoud met praktische bediening voor dagelijks gebruik.

In de praktijk ondersteunt deze vrieskast het gestructureerd bewaren van verpakte producten en grondstoffen. De vaste roosters zorgen voor een logische indeling en een goede luchtcirculatie, waardoor producten gelijkmatig bevroren blijven. De glazen deur met slot helpt bij controle en veiligheid, terwijl het digitale display snelle aflezing mogelijk maakt tijdens piekmomenten in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De vrieskast is geschikt voor continu gebruik in professionele omgevingen. De elektronische temperatuurregelaar maakt het eenvoudig om het temperatuurbereik nauwkeurig in te stellen. De snelvriesfunctie ondersteunt het snel terugbrengen van producten naar de gewenste temperatuur na het bijvullen, wat consistentie in opslag bevordert.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in wit gecoat staal en is ontworpen voor eenvoudig onderhoud. De isolatie draagt bij aan stabiele prestaties bij een omgevingstemperatuur tot 25 graden Celsius. Het gebruikte koelmiddel R290 is CFK-vrij. De combinatie van verstelbare voetjes aan de voorzijde en wielen aan de achterzijde vergemakkelijkt plaatsing en verplaatsing. Maxima past deze constructie toe om duurzaamheid en gebruiksgemak te combineren.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze vrieskast ondersteunt een efficiënte workflow door snelle visuele controle en een overzichtelijke indeling. Het gladde oppervlak vereenvoudigt reiniging en hygiënisch werken. De capaciteit van circa 600 liter maakt het mogelijk om voorraad geconcentreerd op te slaan zonder extra vloeroppervlak te gebruiken.

Productspecificaties

• Producttype: horeca vrieskast met glazen deur
• Inhoud: circa 600 liter
• Temperatuurbereik: -18 tot -22 graden Celsius
• Koelmiddel: R290, CFK-vrij
• Maximale omgevingstemperatuur: 25 graden Celsius
• Isolatiedikte: 5,6 cm
• Netto gewicht: 107 kg
• Afmetingen buitenzijde: B78 x D70 x H190 cm
• Afmetingen binnenzijde: B65 x D58 x H166 cm
• Voeding: 230V, 50Hz, 1 fase, 656W
• Uitvoering: zes vaste roosters

Deze professionele vriezer heeft een bruto capaciteit van 400 liter om diepvriesproducten in te bewaren. Met zijn compacte formaat past deze roestvrijstalen vriezer in bijna elke professionele keuken. Zes roosters zorgen ervoor dat er meer dan genoeg ruimte is om te bewaren wat je nodig hebt. De roosters zijn vast en zorgen voor een goede ventilatie. De deur heeft een slot voor extra veiligheid indien nodig.

Nauwkeurige temperatuurregeling

Deze professionele vriezer is uitgerust met een elektronische temperatuurregelaar en digitaal display. Hierdoor kan de temperatuur gemakkelijk worden afgelezen en ingesteld. Hij biedt een breed temperatuurbereik om producten efficiënt in te vriezen. Hij beschikt over een snelvriesfunctie om snel de gewenste temperatuur te bereiken. Dankzij de beschermende isolatie presteert de vriezer optimaal in ruimtes met een constante omgevingstemperatuur. Het gebruikte koelmiddel is R290, dat CFK-vrij is. De vriezer is ontworpen met twee verstelbare poten aan de voorkant en twee wielen aan de achterkant, waardoor hij makkelijk te verplaatsen is.

Eenvoudig schoon te maken

Deze vriezer heeft een behuizing van roestvrijstaal voor eenvoudige reiniging. Om de buitenkant schoon te maken, gebruik je gewoon een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. De binnenkant kan gereinigd worden na het ontdooien van de vriezer. Om te ontdooien verwijder je alle items en trek je de stekker uit het stopcontact. Om het ontdooien te versnellen, verwijder je voorzichtig ijs met een plastic ijskrabber. Na het schoonmaken met warm water en een zachte doek, droog je de vriezer grondig af voordat je hem weer aanzet.

Kenmerken

• Koelmiddel R290, dat CFK-vrij is
• Maximale omgevingstemperatuur 30°C
• Compacte beschermende isolatie van 5,2 cm
• Temperatuurbereik van -18 tot -25°C

Product specificaties

• Netto gewicht: 69 Kg
• Netto capaciteit: 325 L
• Afmetingen buitenzijde: B60 x D59 x H185 cm
• Afmetingen binnenzijde: B48 x D42 x H159 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 384W

Inclusief

• Zes roosters (B43,1 x D41,5 cm)

Als je met verse ingrediënten werkt, is het belangrijk om een koelkast te hebben om alles zo lang mogelijk gekoeld te houden. Deze professionele roestvrijstalen koelkast heeft een bruto inhoud van 400 liter en is uitgerust met vier verstelbare roosters. Hierdoor kun je de beste indeling kiezen op basis van je behoeften. Hij biedt ook de flexibiliteit om het aantal roosters uit te breiden voor extra compartimenten. De deur heeft een slot voor extra veiligheid indien nodig.

Consistent koelsysteem

Deze koelkast heeft een gebruiksvriendelijke elektronische temperatuurregeling en een digitaal display, zodat je de temperatuur gemakkelijk kunt aflezen en instellen. Deze koelkast maakt gebruik van een statische koeling met ventilator waardoor de inhoud gelijkmatig gekoeld blijft. De koelkast voorkomt ook grote temperatuurverschillen. Hij bereikt snel de gewenste temperatuur en minimaliseert ijsvorming met een koelcyclus om de zes uur. De koelkast wordt geleverd met twee verstelbare poten aan de voorkant en twee wielen aan de achterkant, waardoor hij gemakkelijk te verplaatsen is als dat nodig is.

Eenvoudige reiniging

Voordat je het apparaat schoonmaakt, moet je het uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen. Deze koelkast heeft een kunststof binnenkant en een roestvrijstalen buitenkant, die allebei gemakkelijk schoon te maken zijn dankzij de gladde oppervlakken. Gebruik gewoon een vochtige doek en een klein beetje afwasmiddel om de wanden en planken schoon te vegen. Vergeet niet om de afneembare antibacteriële rubberen afdichting schoon te maken en zorg ervoor dat alles goed gedroogd is voordat je de koelkast weer aanzet.

Kenmerken

• Gebruikt koelmiddel R600a, dat CFK-vrij is
• Maximale omgevingstemperatuur van 30°C
• Compacte, beschermende isolatie van 3,6 cm
• Temperatuurbereik van 0 tot 10°C
• Koelsysteem dat ijsvorming vermindert

Product specificaties

• Netto gewicht: 67 Kg
• Netto capaciteit: 368 L
• Afmetingen buitenzijde: B60 x D59 x H185 cm
• Afmetingen binnenzijde: B50 x D42 x H162 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 300W

Inclusief

• Een rooster (B50,1 x D22,2 cm)
• Drie roosters (B50,1 x D41,3cm)

Als je met verse ingrediënten werkt, is het belangrijk om een koelkast te hebben om alles zo lang mogelijk gekoeld te houden. Deze professionele witte koelkast heeft een bruto inhoud van 400 liter en is uitgerust met vier verstelbare roosters. Hierdoor kun je de beste indeling kiezen op basis van je behoeften. Hij biedt ook de flexibiliteit om het aantal roosters uit te breiden voor extra compartimenten. De deur heeft een slot voor extra veiligheid indien nodig.

Consistent koelsysteem

Deze koelkast heeft een gebruiksvriendelijke elektronische temperatuurregeling en een digitaal display, zodat je de temperatuur gemakkelijk kunt aflezen en instellen. Deze koelkast maakt gebruikt van een statische koeling met ventilator, waardoor de inhoud gelijkmatig gekoeld blijft. Het voorkomt ook grote temperatuurverschillen. Hij bereikt snel de gewenste temperatuur en minimaliseert ijsvorming met een koelcyclus om de zes uur. De koelkast gebruikt R600a koelmiddel, dat CFK-vrij is. Je kunt de richting waarin de deur opent aanpassen. De koelkast wordt geleverd met twee verstelbare poten aan de voorkant en twee wielen aan de achterkant, waardoor hij gemakkelijk te verplaatsen is als dat nodig is.

Eenvoudig schoon te maken

Voordat je het apparaat schoonmaakt, moet je het uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen. Deze koelkast heeft een kunststof binnenkant en een buitenkant van gecoat staal, die allebei gemakkelijk schoon te maken zijn dankzij de gladde oppervlakken. Gebruik gewoon een vochtige doek en een klein beetje afwasmiddel om de wanden en planken schoon te vegen. Vergeet niet om de afneembare antibacteriële rubberen afdichting schoon te maken en zorg ervoor dat alles goed gedroogd is voordat je de koelkast weer aanzet.

Kenmerken

• Gebruikt koelmiddel R600a, dat CFK-vrij is
• Maximale omgevingstemperatuur van 30°C
• Compacte, beschermende isolatie van 3,6 cm
• Temperatuurbereik van 0 tot 10°C
• Koelsysteem dat ijsvorming vermindert

Product specifications

• Netto gewicht: 63 Kg
• Netto capaciteit: 368 L
• Afmetingen buitenzijde: B60 x D59 x H185 cm
• Afmetingen binnenzijde: B50 x D42 x H162 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 300W

Inclusief

• Een rooster (B50,1 x D22,2 cm)
• Drie roosters (B50,1 x D41,3cm)

Als je met verse ingrediënten werkt, is het belangrijk om een koelkast te hebben om alles zo lang mogelijk gekoeld te houden. Deze professionele witte koelkast heeft een bruto inhoud van 200 liter en is uitgerust met drie verstelbare roosters. Hierdoor kun je de beste indeling kiezen op basis van je behoeften. Hij biedt ook de flexibiliteit om het aantal roosters uit te breiden voor extra compartimenten. Door de glazen deur met slot kun je de gekoelde producten bekijken zonder de koelkast te openen.

Consistent koelsysteem

Deze koelkast heeft een gebruiksvriendelijke elektronische temperatuurregeling en digitaal display, zodat je de temperatuur gemakkelijk kunt aflezen en instellen. Producten kunnen binnen een breed temperatuurbereik worden gekoeld. Deze koelkast maakt gebruik van een statische koeling met ventilator, waardoor de inhoud gelijkmatig gekoeld blijft. De koelkast voorkomt ook grote temperatuurverschillen. Hij bereikt snel de gewenste temperatuur en minimaliseert ijsvorming met een koelcyclus om de zes uur. De koelkast gebruikt R600a koelmiddel, dat CFK-vrij is. Hij wordt geleverd met twee verstelbare poten aan de voorkant en twee wielen aan de achterkant, zodat hij gemakkelijk te verplaatsen is als dat nodig is.

Eenvoudig schoon te maken

Voordat je het apparaat schoonmaakt, moet je het uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen. Deze koelkast heeft een kunststof binnenkant en een buitenkant van gecoat staal, die allebei gemakkelijk schoon te maken zijn dankzij de gladde oppervlakken. Gebruik gewoon een vochtige doek en een klein beetje afwasmiddel om de wanden en planken schoon te vegen. Vergeet niet om de afneembare antibacteriële rubberen afdichting schoon te maken en zorg ervoor dat alles goed gedroogd is voordat je hem weer aanzet.

Kenmerken

• Gebruikt koelmiddel R600a, dat CFK-vrij is
• Maximale omgevingstemperatuur van 25°C
• Compacte, beschermende isolatie van 4,2 cm
• Temperatuurbereik van 0 tot 10°C
• Koelsysteem dat ijsvorming vermindert

Product specificaties

• Netto gewicht: 44 Kg
• Netto capaciteit: 136 L
• Afmetingen buitenzijde: B60 x D59 x H85 cm
• Afmetingen binnenzijde: B50 x D42 x H62 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 205W

Inclusief

• Een rooster (B50,1 x D22,2 cm)
• Twee roosters (B50,1 x D41,3 cm)

Deze professionele vriezer heeft een bruto inhoud van 200 liter om diepvriesproducten in te bewaren. Met zijn compacte formaat past deze roestvrijstalen vriezer in bijna elke professionele keuken. Twee roosters zorgen ervoor dat er meer dan genoeg ruimte is om te bewaren wat je nodig hebt. De roosters zijn vast en zorgen voro een goede ventilatie. De deur heeft een slot voor extra veiligheid indien nodig.

Nauwkeurige temperatuurregeling

Deze professionele vriezer is uitgerust met een elektronische temperatuurregelaar en digitaal display. Hierdoor kan de temperatuur gemakkelijk worden afgelezen en ingesteld. Hij biedt een breed temperatuurbereik om producten efficiënt in te vriezen. Hij beschikt over een snelvriesfunctie om snel de gewenste temperatuur te bereiken. Dankzij de beschermende isolatie presteert de vriezer optimaal in ruimtes met een constante omgevingstemperatuur. Het gebruikte koelmiddel is R290, dat CFK-vrij is. Je kunt de richting waarin de deur opent aanpassen. De vriezer is ontworpen met twee verstelbare poten aan de voorkant en twee wielen aan de achterkant, waardoor hij makkelijk te verplaatsen is.

Eenvoudige reiniging

Deze vriezer heeft een behuizing van gegalvaniseerd staal met een coating voor eenvoudige reiniging. Om de buitenkant schoon te maken, gebruik je gewoon een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. De binnenkant kan gereinigd worden na het ontdooien van de vriezer. Om te ontdooien verwijder je alle items en trek je de stekker uit het stopcontact. Om het ontdooien te versnellen, verwijder je voorzichtig ijs met een plastic ijskrabber. Na het schoonmaken met warm water en een zachte doek, droog je de vriezer grondig af voordat je hem weer aanzet.

Kenmerken

• Koelmiddel R290, dat CFK-vrij is
• Maximale omgevingstemperatuur 30°C
• Compacte beschermende isolatie van 4,8 cm
• Temperatuurbereik van -18 tot -25°C

Product specificaties

• Netto gewicht: 46 Kg
• Netto capaciteit: 108 L
• Afmetingen buitenzijde: B60 x D59 x H85 cm
• Afmetingen binnenzijde: B48 x D42 x H59 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 302W

Inclusief

• Twee roosters (B43,1 x D41,5 cm)

Als je met verse ingrediënten werkt, is het belangrijk om een koelkast te hebben om alles zo lang mogelijk gekoeld te houden. Deze professionele koelkast van roestvrij staal heeft een bruto inhoud van 200 liter en is uitgerust met drie verstelbare roosters. Hierdoor kun je de beste indeling kiezen op basis van je behoeften. Hij biedt ook de flexibiliteit om het aantal roosters uit te breiden voor extra compartimenten. De deur heeft een slot voor extra veiligheid indien nodig.

Consistent koelsysteem

Deze koelkast heeft een gebruiksvriendelijke elektronische temperatuurregeling en digitaal display, zodat je de temperatuur gemakkelijk kunt aflezen en instellen. Producten kunnen binnen een breed temperatuurbereik worden gekoeld. Deze koelkast maakt gebruik van statische koeling met ventilator, waardoor de inhoud gelijkmatig gekoeld blijft. De koelkast voorkomt ook grote temperatuurverschillen. Hij bereikt snel de gewenste temperatuur en minimaliseert ijsvorming met een koelcyclus om de zes uur. De koelkast gebruikt R600a koelmiddel, dat CFK-vrij is. Je kunt de richting waarin de deur opent aanpassen. Hij wordt geleverd met twee verstelbare poten aan de voorkant en twee wielen aan de achterkant, zodat hij gemakkelijk te verplaatsen is als dat nodig is.

Eenvoudig schoon te maken

Voordat je het apparaat schoonmaakt, moet je het uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen. Deze koelkast heeft een kunststof binnenkant en een roestvrijstalen buitenkant, die allebei gemakkelijk schoon te maken zijn dankzij de gladde oppervlakken. Gebruik gewoon een vochtige doek en een klein beetje afwasmiddel om de wanden en planken schoon te vegen. Vergeet niet om de afneembare antibacteriële rubberen afdichting schoon te maken en zorg ervoor dat alles goed gedroogd is voordat je hem weer aanzet.

Kenmerken

• Gebruikt koelmiddel R600a, dat CFK-vrij is
• Maximale omgevingstemperatuur van 30°C
• Compacte, beschermende isolatie van 4,2 cm
• Temperatuurbereik van 0 tot 10°C
• Koelsysteem dat ijsvorming vermindert

Product specificaties

• Netto gewicht: 43 Kg
• Netto capaciteit: 130 L
• Afmetingen buitenzijde: B60 x D59 x H85 cm
• Afmetingen binnenzijde: B50 x D42 x H62 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 198W

Inclusief

• Een rooster (B50,1 x D22,2 cm)
• Twee roosters (B50,1 x D41,3 cm)

De horeca koelkast 200 liter zwart is een compacte, professionele koelkast voor het gekoeld bewaren van verse ingrediënten en dranken in horecakeukens. Door het beperkte vloeroppervlak en de praktische indeling is dit model geschikt voor restaurants, cafés, lunchrooms en andere professionele keukens waar betrouwbare koeling nodig is. Deze koelkast is ontwikkeld voor dagelijks gebruik en combineert functionele koeling met een overzichtelijke opslag.

Deze koelkast is geproduceerd door Maxima en beschikt over drie verstelbare roosters. Hierdoor kan de koelruimte flexibel worden ingedeeld, afhankelijk van de productsoort en verpakkingshoogte. Met een bruto inhoud van circa 200 liter is er voldoende capaciteit voor het gekoeld opslaan van ingrediënten binnen handbereik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze horeca koelkast gebruikt voor het bewaren van gekoelde producten zoals zuivel, groenten, sauzen en bereide componenten. Dankzij de elektronische temperatuurregeling kan de gewenste temperatuur nauwkeurig worden ingesteld en gecontroleerd via het digitale display. Dit ondersteunt een constante productkwaliteit en voedselveiligheid tijdens piekmomenten.

Constructie en koelsysteem

De koelkast is uitgevoerd met een zwarte, gecoate stalen buitenzijde en een kunststof binnenkant met gladde oppervlakken. Het statische koelsysteem met ventilator zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de koude lucht. Het gebruikte koelmiddel R600a is CFK-vrij en geschikt voor professioneel koelgebruik. De deur is omkeerbaar en voorzien van een slot voor gecontroleerde toegang.

Praktische voordelen voor horecakeukens

Deze horeca koelkast 200 liter zwart is eenvoudig te reinigen en onderhoudsvriendelijk. De combinatie van verstelbare poten aan de voorzijde en wielen aan de achterzijde maakt plaatsing en verplaatsing praktisch. De compacte afmetingen maken dit model geschikt voor kleinere werkruimtes zonder in te leveren op koelcapaciteit.

Productspecificaties

• Producttype: professionele horeca koelkast
• Bruto inhoud: ca. 200 liter
• Koelsysteem: statische koeling met ventilator
• Temperatuurbereik: 0 tot 10 graden Celsius
• Koelmiddel: R600a, CFK-vrij
• Materiaal buitenzijde: gecoat staal, zwart
• Materiaal binnenzijde: kunststof
• Aantal roosters: 3 verstelbaar
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze espressomachine horeca is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik in professionele omgevingen zoals restaurants, cafés, hotels en andere horecazaken met een hoge koffievraag. Dankzij de driegroepsuitvoering en ruime boiler is deze machine geschikt voor locaties waar snelheid, consistentie en controle essentieel zijn. De espressomachine is ontwikkeld door Maxima en sluit aan bij de eisen van horecaondernemers die waarde hechten aan betrouwbare prestaties en constante koffiekwaliteit.

In de praktijk ondersteunt deze koffiemachine een efficiënte workflow achter de bar. Meerdere barista’s kunnen gelijktijdig werken, terwijl vaste doseringen per groep zorgen voor reproduceerbare resultaten. De machine is geschikt voor het bereiden van espresso, lungo en dubbele extracties, waarbij druk en temperatuur stabiel blijven. Dit maakt de espressomachine horeca inzetbaar voor uiteenlopende koffiespecialiteiten, ook tijdens piekmomenten.

Gebruik en toepassing

De machine wordt direct aangesloten op de waterleiding en is bedoeld voor vaste opstelling in de professionele horeca. Dankzij de roterende stoom- en waterpijpen is melk opschuimen en heet water tappen eenvoudig en gecontroleerd uit te voeren. De bediening via tiptoetsen maakt nauwkeurige instellingen mogelijk zonder complexe handelingen, wat bijdraagt aan snelheid en gebruiksgemak.

Constructie en uitvoering

De robuuste metalen behuizing met zwarte coating is bestand tegen intensief gebruik en eenvoudig te reinigen. De grote boiler, veiligheidsvoorzieningen en automatische reinigingsfunctie ondersteunen duurzaam gebruik en vereenvoudigen het dagelijkse onderhoud. Maxima heeft hierbij gekozen voor een constructie die gericht is op stabiliteit, veiligheid en lange levensduur.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze espressomachine horeca biedt een hoge productiecapaciteit, stabiele prestaties en een overzichtelijke bediening. Dit ondersteunt een constante koffiekwaliteit, beperkt stilstand door onderhoud en draagt bij aan een hygiënische werkomgeving. Hierdoor is de machine geschikt voor horecazaken die efficiënt willen werken zonder concessies te doen aan kwaliteit.

Productspecificaties

• Producttype: professionele espressomachine
• Uitvoering: 3 groepen
• Toepassing: horeca
• Boilercapaciteit: 18 liter
• Productiecapaciteit: tot 540 kopjes per uur
• Materiaal behuizing: gecoat metaal
• Afmetingen: B880 x D510 x H520 mm
• Netto gewicht: 80 kg
• Aansluiting: vaste wateraansluiting
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze espressomachine horeca is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in horecazaken waar snelheid, consistentie en controle centraal staan. Met een capaciteit tot 360 kopjes per uur is deze koffiemachine geschikt voor restaurants, cafés, hotels en andere drukke omgevingen. Dankzij de dubbele groepskop en stabiele waterdruk ondersteunt dit model een constante extractiekwaliteit bij elke bereiding. De espressomachine van Maxima combineert functionele techniek met een robuuste uitvoering voor dagelijks gebruik.

De machine is bedoeld voor barista’s die meerdere koffiebereidingen parallel willen uitvoeren zonder concessies aan smaak of workflow. De directe pre-infusie en vaste doseringsinstellingen zorgen voor reproduceerbare resultaten, terwijl de aansluiting op de vaste waterleiding continuïteit waarborgt tijdens piekmomenten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze espressomachine horeca wordt bediend via overzichtelijke tiptoetsen per groep. Per groepskop zijn meerdere koffiedoseringen beschikbaar, waardoor snel kan worden geschakeld tussen espresso en grotere koffies. De dubbele piston met portafilter maakt gelijktijdig werken mogelijk, wat efficiënt is bij hoge bestelfrequentie. Het stoompijpje en de heetwateruitloop ondersteunen het bereiden van koffiespecialiteiten waarbij melk of heet water nodig is.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit zwart gecoat metaal en is bestand tegen intensief gebruik. De ruime lekbak van roestvrij staal draagt bij aan hygiënisch werken en eenvoudig onderhoud. De koperen boiler met een inhoud van 11 liter is voorzien van beveiligingen zoals een overdrukventiel en anti-vacuümventiel. Maxima past functionele componenten toe die gericht zijn op bedrijfszekerheid en stabiliteit.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor horecaondernemers biedt deze professionele koffiemachine een betrouwbare oplossing met een hoge productiecapaciteit. De automatische beveiliging bij lage waterdruk, het waarschuwingssysteem voor waterniveau en de zelfreinigende functies ondersteunen veilig en efficiënt dagelijks gebruik. De verstelbare voetjes zorgen voor een stabiele plaatsing op verschillende werkbladen.

Productspecificaties

• Producttype: espressomachine horeca
• Toepassing: professioneel gebruik
• Aantal groepen: 2
• Capaciteit: tot 360 kopjes per uur
• Boilerinhoud: 11 liter
• Materiaal behuizing: gecoat metaal
• Lekbak: roestvrij staal
• Aansluiting: vaste waterleiding
• Afmetingen: B670 x D500 x H520 mm
• Gewicht: 66 kg

Deze pannenvaatwasser 50x60 400v is ontworpen voor het intensief reinigen van grote pannen, GN-bakken en keukengerei binnen professionele keukens. Het apparaat wordt veel toegepast in restaurants, bakkerijen, slagerijen en cateringbedrijven waar standaard vaatwassers onvoldoende capaciteit bieden. Door het ruime korfformaat van 50 x 60 cm is deze machine geschikt voor volumineuze vaat die dagelijks grondig gereinigd moet worden. Het merk Maxima staat bekend om functionele keukenapparatuur voor professioneel gebruik, waarbij betrouwbaarheid en consistente prestaties centraal staan.

De machine werkt op krachtstroom en is geschikt voor locaties waar continu grote hoeveelheden vaat worden verwerkt. Dankzij meerdere wasprogramma’s kan de reiniging worden afgestemd op de mate van vervuiling, waardoor zowel lichte als zwaar vervuilde pannen efficiënt worden gereinigd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze professionele vaatwasser ingezet voor het reinigen van kookpannen, oventrays, bestekmanden en andere grote keukenonderdelen. De vaste was- en spoelcycli ondersteunen een gestructureerde workflow in drukke keukens. Door de hoge wastemperatuur worden vet en aangekoekte resten effectief losgeweekt, terwijl de naspoeling zorgt voor een schoon eindresultaat dat snel kan worden hergebruikt.

Constructie, materiaal en uitvoering

De pannenvaatwasser is uitgevoerd met een robuuste roestvaststalen behuizing die bestand is tegen intensief dagelijks gebruik. De interne wasarmen zijn functioneel ontworpen voor een gelijkmatige waterverdeling binnen de grote korf. De bediening is overzichtelijk en geschikt voor gebruik in vochtige omgevingen. Maxima heeft deze uitvoering ontwikkeld met aandacht voor duurzaamheid, onderhoudsgemak en stabiele prestaties.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze uitvoering ondersteunt een efficiënte afwasstroom doordat grote hoeveelheden vaat in korte tijd verwerkt kunnen worden. Het ruime formaat vermindert handmatig voorspoelen en herladen. De constructie in rvs draagt bij aan hygiënisch werken en vereenvoudigt de dagelijkse reiniging. Dit maakt de machine geschikt voor keukens waar continuïteit en capaciteit belangrijk zijn.

Productspecificaties

• Producttype: pannenvaatwasser
• Korfmaat: 50 x 60 cm
• Toepassing: pannen, GN-bakken en groot keukengerei
• Materiaal: roestvast staal
• Wastemperatuur: circa 60 °C
• Spoeltemperatuur: circa 80 °C
• Elektrische aansluiting: 400V
• Geschikt voor professioneel gebruik

In de professionele keuken waar vuile vaat continu binnenkomt, is een krachtige én snelle vaatwasser onmisbaar. Dankzij de twee complete wasprogramma’s van 100 en 190 seconden heb je al schoon serviesgoed binnen circa 3 minuten. Na het schoonmaken wordt de vaat nagespoeld met heet water zodat alles heel snel droog is voor het volgende gebruik. Het is niet alleen een snelle machine, maar met minder dan 65 dB is het een ook een stille vaatwasser.

Verbruikt weinig water per cyclus

Met een verbruik van 2,8 liter water per cyclus is dit een zeer zuinige vaatwasser. Daarnaast is het ook veilig werken met deze machine dankzij de thermische beveiliging. Het bedieningspaneel is IPX4 beschermd zodat er geen water achter de knoppen kan komen. Ook is het apparaat makkelijk te gebruiken: er is een aan- en uitknop, een knop om de wascyclus te starten en stoppen en met de derde knop stel je het gewenste wasprogramma in. De drie indicatielampjes geven aan wanneer de vaatwasser gereed is om te gaan wassen en wanneer het naspoelprogramma bezig is. De temperatuur voor het wassen van de vaat is 60 °C en voor het naspoelen wordt water van 85 °C gebruikt waardoor het serviesgoed snel droogt. Je ontvangt bij deze vaatwasmachine een glazenkorf van 50 x 50 cm, een bordenkorf van 50 x 50 cm, een bestekmandje en een toevoer- en afvoerslang om het apparaat te koppelen aan de watertoevoer.

Complete vaatwasser met afvoerpomp

Aangezien deze krachtige vaatwasmachine volledig gemaakt is van RVS is deze makkelijk schoon te maken. De wasarmen zijn gemaakt van speciaal ABS. Alleen vloeibare zeep en vloeibaar glansspoelmiddel zijn geschikt voor deze vaatwasser. Het is een zeer complete vaatwasser die geleverd wordt met een glansspoelpomp, zeeppomp en afvoerpomp. Werkt op krachtstroom.

• Stille machine < 65 dB
• Spoel temperatuur 85 °C
• Complete wasprogramma’s van 100 en 190 seconden
• Waterverbruik per cyclus slechts 2,8 liter
• Inclusief glansspoelpomp, zeeppomp en afvoerpomp

Product specificaties

• Netto gewicht: 55 kg
• Tankcapaciteit: 22 liter
• Boilercapaciteit: 6 liter
• Afmetingen: B580 × D610 x H830 mm
• Deurhoogte: 365 mm (max. hoogte glas/bord 325 mm)
• Tankelement: 2,0 kW
• Boilerelement: 5,0 kW
• Waspomp: 0,5 kW
• 400V/50Hz/3Phase 5560 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Inclusief

• Toevoerslang
• Afvoerslang
• 1 Bordenkorf 50 x 50 cm
• 1 Glazenkorf 50 x 50 cm
• 1 Bestekinzet

Deze horeca vaatwasser 50x50 230V is een compacte voorlader voor professioneel gebruik in spoelkeukens van restaurants, cafés en andere horecagelegenheden. Het mandformaat van 50 x 50 cm maakt de machine geschikt voor borden, glazen en bestek binnen een overzichtelijke werkruimte. Door de aansluiting op 230V is deze vaatwasser eenvoudig te integreren in bestaande keukeninstallaties.

De uitvoering van Maxima is ontworpen voor dagelijks gebruik waar snelheid, hygiëne en betrouwbaarheid centraal staan. De ingebouwde glansspoelpomp ondersteunt een gelijkmatig naspoelresultaat, wat bijdraagt aan schoon en streeploos servies na iedere wascyclus.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze horeca vaatwasser wordt ingezet als voorlader in professionele keukens waar continu servies moet worden gereinigd. De machine werkt met vaste wasprogramma’s die geschikt zijn voor verschillende niveaus van vervuiling. Hierdoor blijft het reinigingsproces consistent en controleerbaar, ook tijdens piekmomenten in de spoelkeuken.

Constructie en uitvoering

De behuizing en kuip zijn uitgevoerd in roestvrij staal AISI 304, wat zorgt voor een hygiënisch oppervlak en een lange levensduur. De dubbelwandige deur beperkt warmteverlies en geluidsproductie tijdens gebruik. De was- en spoelarmen zijn zo ontworpen dat water gelijkmatig wordt verdeeld over de volledige korf.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door het compacte formaat en het efficiënte waterverbruik ondersteunt deze vaatwasser een gestroomlijnde workflow. Onderdelen zoals filters en sproeiarmen zijn toegankelijk voor reiniging, wat het dagelijkse onderhoud vereenvoudigt. De geïntegreerde glansspoelpomp draagt bij aan een constant spoelresultaat zonder handmatige dosering.

Productspecificaties

• Producttype: horeca vaatwasser voorlader
• Mandformaat: 50 x 50 cm
• Aansluiting: 230V monofase
• Uitvoering: roestvrij staal AISI 304
• Voorzien van glansspoelpomp
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca vaatwasser 40x40 230v is ontworpen voor professioneel gebruik in compacte spoelkeukens waar snelheid, hygiëne en betrouwbaarheid centraal staan. Het model is geschikt voor het reinigen van glazen, borden en bestek en wordt veel toegepast in cafés, lunchrooms, kleine restaurants en baromgevingen. Door het compacte formaat past de machine eenvoudig onder een werkblad of op een spoeltafel.

Deze professionele voorlader van Maxima combineert een efficiënte reiniging met een laag waterverbruik en korte wascycli. Dankzij de geïntegreerde afvoerpomp, glansspoelpomp en zeeppomp is de installatie flexibel en direct inzetbaar in uiteenlopende horeca-opstellingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze glazenspoelmachine het snel verwerken van glaswerk en licht servies tijdens piekmomenten. Met een vaste korfmaat van 40 x 40 cm kunnen glazenrekken, bordeninzetten en bestekmanden eenvoudig worden geplaatst. Het korte wasprogramma maakt een hoge doorloopsnelheid mogelijk, waardoor continu schone vaat beschikbaar blijft.

Constructie, materiaal en uitvoering

De machine is uitgevoerd met een robuuste RVS behuizing en duurzame sproeiarmen voor een gelijkmatige waterverdeling. Het overzichtelijke bedieningspaneel biedt directe toegang tot de wascyclus en is beschermd tegen spatwater. De combinatie van een aparte boiler en wastank zorgt voor stabiele temperaturen tijdens het wassen en naspoelen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca vaatwasser draagt bij aan een efficiënte workflow dankzij het lage waterverbruik per cyclus en de snelle opwarming. De geïntegreerde pompen vereenvoudigen installatie en dagelijks gebruik, terwijl de gladde oppervlakken het schoonmaken vergemakkelijken. Dit ondersteunt een hygiënische werkomgeving en een consistente afwaskwaliteit.

Productspecificaties

• Producttype: professionele glazenspoelmachine met voorlader
• Korfmaat: 40 x 40 cm
• Aansluiting: 230V
• Tankcapaciteit: 12 liter
• Boilercapaciteit: 2,8 liter
• Wasprogramma: 120 seconden
• Waterverbruik: circa 2,5 liter per cyclus
• Materiaal: roestvrij staal
• Inclusief afvoerpomp, glansspoelpomp en zeeppomp
• Geschikt voor professioneel gebruik

S/S Churros Nozzle 2 Holes 12mm

Deze doorschuifvaatwasser is ontworpen voor professioneel gebruik in horecagelegenheden waar continu grote hoeveelheden servies en keukengerei worden verwerkt. In restaurants, hotels, bedrijfskeukens en andere omgevingen met een intensieve spoelkeuken ondersteunt dit type vaatwasser een snelle en gecontroleerde doorstroom van vaatkorven. Door de combinatie van een ruime invoerhoogte en een digitaal bedieningspaneel is deze uitvoering geschikt voor een efficiënte vaatwaslijn met aan- en afvoertafel. Het merk Maxima staat hierbij bekend om functionele oplossingen voor professioneel gebruik.

De doorschuifvaatwasser werkt met meerdere wasprogramma’s die zijn afgestemd op verschillende vervuilingsgraden. Dit maakt het mogelijk om waterverbruik en energieverbruik af te stemmen op de dagelijkse belasting in de keuken. Dankzij de vaste korfafmetingen van 50 x 50 cm sluit het systeem aan op gangbare vaatwaskorven en bestaande spoeltafels. De machine is geschikt voor het reinigen van borden, glazen en bestek binnen één doorgaande workflow.

Gebruik en toepassing in de spoelkeuken

In de praktijk wordt de doorschuifvaatwasser geplaatst tussen een aanvoertafel en een afvoertafel. De vaat wordt eerst afgespoeld, eventueel met een voorspoeldouche, waarna de gevulde vaatwaskorf in de machine wordt doorgeschoven. Na afloop van het gekozen wasprogramma kan de korf direct worden doorgeschoven naar de afvoertafel voor nadrogen. Deze werkwijze ondersteunt een constant werktempo en voorkomt opstoppingen tijdens piekmomenten.

Constructie en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in roestvrij staal en ontworpen voor dagelijks intensief gebruik in de horeca. Het gladde oppervlak en het geïntegreerde filtersysteem dragen bij aan een hygiënisch schoonmaakproces en eenvoudige reiniging. De ingebouwde glansspoel- en zeeppomp zorgen voor een consistente dosering van reinigingsmiddelen, wat bijdraagt aan een gelijkmatig wasresultaat. Maxima past hierbij een digitale aansturing toe voor duidelijke programmaselectie en controle.

Praktische voordelen voor professionals

Deze professionele doorschuifvaatwasser ondersteunt een efficiënte workflow in de spoelkeuken door korte cyclustijden en een stabiele waskwaliteit. De constructie is afgestemd op hygiënenormen binnen de horeca en maakt dagelijks onderhoud overzichtelijk. Door de vaste maatvoering en compatibiliteit met standaard spoeltafels is de machine eenvoudig te integreren in bestaande keukenopstellingen.

Productspecificaties

• Producttype: doorschuifvaatwasser
• Toepassing: professioneel gebruik in horeca en grootkeukens
• Korfafmetingen: 50 x 50 cm
• Uitvoering: roestvrij staal
• Bediening: digitaal display
• Voorzieningen: glansspoelpomp en zeeppomp
• Aansluitspanning: 400V

Deze horeca vaatwasser 40x40 230v is ontworpen voor het snel en hygiënisch reinigen van glaswerk, borden en bestek in professionele keukens. Het compacte formaat met korfmaat 40 x 40 cm maakt dit model geschikt voor bars, cafés en kleinere spoelkeukens waar efficiëntie en constante kwaliteit belangrijk zijn. De machine is voorzien van een digitaal bedieningspaneel en een geïntegreerde glansspoelpomp voor een consistent eindresultaat.

Als professionele voorlader ondersteunt deze vaatwasser meerdere wasprogramma’s met vaste cyclustijden, afgestemd op dagelijkse horeca toepassingen. De combinatie van een gecontroleerde wastemperatuur en een hete naspoeling draagt bij aan een schoon en droog resultaat. Het lage waterverbruik per cyclus helpt het gebruik beheersbaar te houden zonder in te leveren op prestaties. Het merk Maxima wordt veel toegepast in omgevingen waar betrouwbaarheid en eenvoud centraal staan.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De machine is geschikt voor het reinigen van glazen, kopjes, borden en bestek binnen een vaste workflow. Afwaskorven worden handmatig ingevoerd, waarna het geselecteerde wasprogramma automatisch wordt uitgevoerd. Dankzij de 230V-aansluiting is installatie mogelijk in keukens zonder krachtstroom.

Constructie en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De sproeiarmen zijn ontworpen voor gelijkmatige waterverdeling in de tank. Het digitale display geeft inzicht in de programmastatus en temperatuurinstellingen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca vaatwasser ondersteunt een hygiënisch eindresultaat, voorspelbare cyclustijden en een overzichtelijk bedieningsproces. Het compacte ontwerp past goed in kleinere spoelruimtes en bij baropstellingen.

Productspecificaties

• Producttype: voorlader horeca vaatwasser
• Korfmaat: 40 x 40 cm
• Aansluiting: 230V
• Uitvoering: RVS behuizing
• Met glansspoelpomp en digitaal bedieningspaneel
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze glazenspoelmachine is ontworpen voor professioneel gebruik in compacte horecaomgevingen waar glaswerk snel en hygiënisch gereinigd moet worden. Het tafelmodel met voorlader is geschikt voor bars, cafés, restaurants en spoelkeukens met beperkte ruimte. Door de vaste korfafmeting van 35 x 35 cm is de machine afgestemd op standaard glazenkorven en ondersteunt zij een efficiënte workflow bij piekmomenten. Deze uitvoering van Maxima is bedoeld voor het wassen en naspoelen van glazen met consistente resultaten.

In de praktijk wordt deze glazenspoelmachine ingezet voor het snel reinigen van glazen tussen serviceperiodes. De automatische wascyclus werkt met meerdere vaste programma’s, waardoor u controle houdt over cyclustijd en waterverbruik. Het naspoelen met hoge temperatuur draagt bij aan een snelle droging en een representatief eindresultaat. Dankzij de geïntegreerde afvoerpomp is plaatsing mogelijk op locaties zonder directe vloerafvoer.

Constructie en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in roestvrij staal en geschikt voor intensief dagelijks gebruik in professionele keukens. De was- en spoelarmen zijn functioneel vormgegeven voor een gelijkmatige verdeling van water en reinigingsmiddel. De digitale bediening maakt het instellen en controleren van programma’s overzichtelijk. Deze Maxima glazenspoelmachine is voorzien van een glansspoelpomp en zeeppomp, waardoor dosering automatisch verloopt.

Praktische voordelen in de horeca

Door het lage waterverbruik per cyclus en de korte spoeltijden ondersteunt deze machine een efficiënte en hygiënische werkwijze. Onderhoud is eenvoudig dankzij gladde oppervlakken en goed toegankelijke onderdelen. De vaste capaciteit en stabiele prestaties maken dit model geschikt voor horecagelegenheden waar betrouwbaarheid en continuïteit belangrijk zijn.

Productspecificaties

• Producttype: glazenspoelmachine
• Toepassing: professioneel horeca-gebruik
• Korfafmetingen: 35 x 35 cm
• Uitvoering: tafelmodel met voorlader
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Functies: afvoerpomp, glansspoelpomp, zeeppomp
• Bediening: digitaal display
• Aansluitspanning: 230 Volt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Pasta Basket With Handle

Deze professionele combisteamer is ontworpen voor intensief gebruik in de horeca en combineert hete lucht en stoom in één oven. Hierdoor bereidt u uiteenlopende gerechten met een hoge mate van controle en consistente resultaten. De combisteamer is geschikt voor restaurants, hotels, cateringbedrijven en grootkeukens waar capaciteit en reproduceerbaarheid belangrijk zijn. Dankzij de ondersteuning van 1/1 GN-bakken en 60 x 40 cm bakplaten is dit model breed inzetbaar binnen bestaande werkprocessen.

Dit model van Maxima biedt ruimte aan zes bakken tegelijk en is daarmee geschikt voor middelgrote tot grotere producties. De combinatie van convectiewarmte en stoom maakt het mogelijk om te bakken, stomen, braden en regenereren binnen één bereidingsproces, zonder dat producten aan kwaliteit verliezen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze combisteamer ingezet voor gecontroleerde bereidingen waarbij temperatuur, tijd en vochtigheid nauwkeurig moeten worden afgestemd. Het apparaat ondersteunt diverse kookmodi, waardoor u eenvoudig kunt wisselen tussen droge hete lucht, vochtige hete lucht of een combinatie daarvan. Dit zorgt voor gelijkmatige garing, behoud van structuur en een voorspelbare kooktijd bij herhaalbereidingen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing en binnenkamer zijn volledig uitgevoerd in roestvast staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De dubbele beglazing en omkeerbare ventilatoren zorgen voor een stabiele luchtcirculatie in de ovenruimte. De digitale bediening met display biedt duidelijk inzicht in temperatuur, tijd en stoominstellingen, wat het gebruik overzichtelijk maakt tijdens drukke service.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze combisteamer ondersteunt een efficiënte workflow door meerdere bereidingen gelijktijdig mogelijk te maken. De afgeronde hoeken in de binnenruimte beperken vuilophoping en vereenvoudigen dagelijks onderhoud. Door de vaste Gastronorm-indeling sluit het apparaat naadloos aan op bestaande GN-bakken en roosters.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische combisteamer
• Capaciteit: 6 x 1/1 GN of 6 x 60 x 40 cm bakplaten
• Temperatuurbereik: 30 tot 270 graden Celsius
• Materiaal: roestvast staal
• Aansluiting: 400V, 3-fase
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze combisteamer is een professionele stoom en heteluchtoven voor dagelijks gebruik in de horeca. Het apparaat combineert convectiewarmte en stoomgeneratie voor gecontroleerde bereidingen zoals bakken, stomen, braden en regenereren. Dankzij de capaciteit van 4 x 2/3 GN is deze uitvoering geschikt voor restaurants, lunchzaken, bakkerijen en professionele keukens waar consistentie en reproduceerbare resultaten belangrijk zijn. Deze uitvoering van Maxima is ontworpen voor compact gebruik zonder concessies aan controle en betrouwbaarheid.

Door de combinatie van droge lucht en instelbare vochtigheid ondersteunt de combisteamer uiteenlopende bereidingsprocessen. Denk aan het gelijkmatig garen van vlees en vis, het blancheren van groenten of het gecontroleerd afbakken van producten. De analoge bediening biedt directe controle over temperatuur, stoomfunctie en tijd, wat prettig is in keukens waar snelheid en overzicht centraal staan.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In een professionele horeca keuken wordt deze combisteamer ingezet voor meerdere kookmodi binnen één apparaat. De combinatie van hete lucht en stoom maakt het mogelijk om gerechten sappig te houden, terwijl een gelijkmatige garing wordt bereikt. Door te werken met gastronormbakken blijft de workflow overzichtelijk en sluit de oven aan op bestaande keukenprocessen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De binnenkamer, behuizing en deur zijn uitgevoerd in roestvast staal, wat bijdraagt aan hygiëne en duurzaamheid. Afgeronde hoeken in de ovenruimte beperken ophoping van vuil en vereenvoudigen reiniging. De ventilator zorgt voor een stabiele luchtcirculatie en ondersteunt een gelijkmatige temperatuurverdeling tijdens het bereiden. De analoge bedieningsknoppen van Maxima zijn duidelijk afleesbaar en gericht op functioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze combisteamer ondersteunt efficiënt werken door meerdere bereidingsstappen te combineren in één oven. Dit bespaart ruimte en vereenvoudigt onderhoud. De capaciteit is afgestemd op middelgrote producties, terwijl de eenvoudige bediening bijdraagt aan een voorspelbaar resultaat en een stabiel bereidingsproces.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische combisteamer
• Capaciteit: 4 x 2/3 GN
• Temperatuurbereik: 50 tot 270 °C
• Stoomregeling: 0 tot 100 procent
• Materiaal: roestvast staal
• Voeding: 230V / 50Hz / 1 fase
• Geschikt voor professioneel gebruik

Het frituurmand handvat is een essentieel onderdeel voor het veilig en gecontroleerd hanteren van een frituurmand in professionele keukens. Dit onderdeel is bedoeld als vervangend of aanvullend handvat voor een frituurmand die wordt gebruikt in combinatie met een friteuse. In horeca-omgevingen zoals restaurants, snackbars en grootkeukens ondersteunt dit product een stabiele en comfortabele bediening tijdens het frituren van snacks en andere bereidingen. Het handvat is geschikt voor professioneel gebruik en sluit aan bij de eisen die worden gesteld aan dagelijkse inzet in een intensieve werkomgeving.

Binnen de praktijk wordt een frituurmand handvat gebruikt bij het heffen, laten zakken en legen van de frituurmand in de frituurpan. Een goed functionerend handvat draagt bij aan controle over het bakproces en vermindert het risico op onveilige situaties bij het werken met hete olie. Dit onderdeel is toepasbaar bij verschillende friteusemodellen waarbij de frituurmand los uitneembaar is en regelmatig wordt belast tijdens piekmomenten in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In een professionele keuken wordt het frituurmand handvat intensief gebruikt bij het bereiden van frieten en andere gefrituurde producten. Het handvat maakt het mogelijk om de frituurmand veilig te verplaatsen zonder direct contact met hete oppervlakken. Dit ondersteunt een efficiënte workflow en helpt medewerkers consistent en gecontroleerd te werken, ook bij hoge productiedruk.

Constructie, materiaal en uitvoering

Dit frituurmand handvat is uitgevoerd als een stevig en hittebestendig onderdeel dat bestand is tegen dagelijks gebruik. De constructie is gericht op een solide bevestiging aan de frituurmand en een comfortabele grip tijdens het tillen en legen. De uitvoering sluit aan bij de functionele eisen van professionele frituurpannen van Maxima en vergelijkbare apparatuur.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het gebruik van een passend frituurmand handvat draagt bij aan gebruikersveiligheid en een gecontroleerde werkwijze. Door tijdig een versleten of beschadigd handvat te vervangen blijft de frituurmand betrouwbaar inzetbaar. Dit ondersteunt hygiënisch werken, beperkt stilstand van apparatuur en draagt bij aan een efficiënte organisatie van het frituurproces.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand handvat
• Toepassing: hanteren van frituurmanden
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Uitvoering: vervangend onderdeel
• Compatibel met geselecteerde frituurmanden en friteuses

Deze bestekpoleermachine is ontwikkeld voor het efficiënt drogen en polijsten van bestek in professionele horecakeukens. Het apparaat ondersteunt restaurants, hotels, cateringbedrijven en grootkeukens waar snelheid, hygiëne en een verzorgde presentatie van belang zijn. Door het automatische droog- en polijstproces komt bestek direct glanzend en gebruiksklaar uit de machine. Deze uitvoering van Maxima is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik en sluit aan op gangbare werkprocessen binnen de horeca.

De bestekpoleermachine werkt in combinatie met drooggranulaat en een geïntegreerde UV-lamp. Na de vaatwasser wordt het natte bestek bovenin ingevoerd, waarna het apparaat het polijstproces volledig zelfstandig uitvoert. Kalkresten, waterdruppels en vlekken worden verwijderd, waardoor handmatig nadrogen met doeken overbodig wordt en een consistent resultaat ontstaat.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze bestekpoleermachine direct naast de vaatwasser geplaatst. Medewerkers voeren schoon bestek eenvoudig in, terwijl het apparaat zorgt voor drogen, poleren en hygiënische afwerking. Dit proces ondersteunt een vlotte doorstroom tijdens piekmomenten en draagt bij aan een efficiënte mise-en-place. Dankzij de continue werking is de machine geschikt voor bedrijven met een hoge omloopsnelheid van bestek.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit roestvrij staal en bestand tegen intensief gebruik in professionele keukens. De trillende kuip zorgt voor een gelijkmatige verdeling van het bestek door het granulaat, terwijl de UV-lamp bijdraagt aan een hygiënische verwerking. De constructie is gericht op stabiliteit, eenvoudige reiniging en een lange levensduur. Maxima staat hierbij bekend om functionele ontwerpen die aansluiten op horeca-eisen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze bestekpoleermachine ondersteunt een efficiënte workflow door handmatige arbeid te verminderen. Het resultaat is schoon, droog en glanzend bestek zonder extra handelingen. Dit draagt bij aan een consistente presentatie aan tafel, een hygiënische werkwijze en een overzichtelijke spoelruimte. Onderhoud blijft beperkt tot het periodiek vervangen of reinigen van het granulaat.

Productspecificaties

• Producttype: bestekpoleermachine tafelmodel
• Toepassing: drogen en polijsten van bestek
• Capaciteit: circa 3000 stuks per uur
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• UV-lamp: geïntegreerd
• Geschikt voor professioneel gebruik

MCO Grid (Open)

Dimensions: 43,5 x 31,5 cm

Deze frituurmand met een inhoud van 8 liter is ontworpen voor professioneel gebruik in friteuses binnen de horeca. Het product is geschikt voor het frituren van frites en diverse snacks in restaurants, snackbars, foodtrucks en grootkeukens waar capaciteit en controle belangrijk zijn. De frituurmand is onderdeel van het assortiment van Maxima en sluit aan bij toepassingen waar dagelijks intensief wordt gefrituurd.

In de praktijk wordt deze frituurmand gebruikt om porties patat, frieten, kroketten of andere gefrituurde producten gelijkmatig te bereiden. Door de vaste vorm en het handvat kan de mand veilig worden geplaatst en uitgenomen uit de frituurpan. De uitlekstand ondersteunt het gecontroleerd laten afdruipen van olie, wat bijdraagt aan een constant bakresultaat en een efficiënte werkwijze tijdens piekmomenten.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

De frituurmand wordt ingezet in combinatie met een professionele friteuse en is geschikt voor continue belasting. Het mandje maakt het mogelijk om meerdere porties snel achter elkaar te bereiden, waarbij overzicht en herhaalbaarheid centraal staan. Dit is relevant voor keukens waar snelheid en consistente kwaliteit vereist zijn.

Constructie en materiaal

Deze uitvoering is vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van een kunststof greep. Dit materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en geschikt voor gebruik volgens gangbare hygiëne en veiligheidsvoorschriften. De constructie is afgestemd op dagelijks reinigen en intensief gebruik binnen de horeca. De Maxima frituurmand is compatibel met passende friteuses binnen dezelfde capaciteitsklasse.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens biedt deze frituurmand een duidelijke meerwaarde door de combinatie van inhoud, grip en materiaalkeuze. Het product ondersteunt een efficiënte workflow, eenvoudig onderhoud en een veilige handling tijdens het frituren.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Inhoud: 8 liter
• Toepassing: professioneel frituren
• Materiaal: roestvrij staal met kunststof greep
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze frituurmand is ontworpen voor professioneel gebruik in friteuses binnen restaurants, cafetaria’s en grootkeukens. Met een inhoud van 10 liter is de frituurmand geschikt voor het efficiënt bereiden van frites en diverse gefrituurde snacks. Het handvat biedt controle bij het laten zakken en heffen van de mand, wat bijdraagt aan een stabiel werkproces tijdens piekmomenten.

De frituurmand wordt gebruikt in combinatie met een friteuse en ondersteunt een gelijkmatige garing van producten zoals frieten, kroketten en groenteschijven. Door de open structuur kan olie vrij circuleren, wat resulteert in een consistent bakresultaat. In professionele keukens helpt dit bij het behouden van constante kwaliteit en doorloopsnelheid.

Constructie en uitvoering

Deze frituurmand is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor intensief dagelijks gebruik. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen. De uitvoering sluit aan bij de functionele eisen van professionele apparatuur van Maxima, waarbij duurzaamheid en praktische inzet centraal staan.

Praktische voordelen in gebruik

Voor horecaomgevingen biedt deze frituurmand een betrouwbare oplossing voor gestructureerd frituren. De vormgeving ondersteunt hygiënisch werken en vereenvoudigt het uitlekken van olie. Dit draagt bij aan efficiënt onderhoud en een overzichtelijke werkplek.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Inhoud: 10 liter
• Toepassing: professioneel frituren
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: met handvat
• Geschikt voor professioneel gebruik