Ovens

• - Materiaal: (behuizing) roestvrij staal, (interieur) gegalvaniseerd staal
  - Voor 4 van max. Ø 30 cm
  - Boven- en onderwarmte afzonderlijk instelbaar
  - isolatie met steenwol
  - Binnenverlichting en hittebestendige glazen ramen
  - Met thermostaat en hoofdschakelaar
  - Pizzaoven van hoge kwaliteit
  - Voor het reinigen adviseren wij onze koperen borstel (217-1025)
  - Maak de vuurvaste stenen alleen schoon als ze droog en koud zijn
  (risico op breuk)
  - Gewicht: 84 kg
  - Afmetingen: B 895 x T 875 x H 440
  - temp. + 50 / + 450 ° C
  - Aansluiting: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 5 kW

• - Materiaal: (behuizing) roestvrij staal, (interieur) gegalvaniseerd staal
  - Voor 2 x 4 pizza's max. Ø 30 cm
  - Boven- en onderwarmte afzonderlijk instelbaar
  - isolatie met steenwol
  - Binnenverlichting en hittebestendige glazen ramen
  - Met thermostaat en hoofdschakelaar
  - Pizzaoven van hoge kwaliteit
  - Voor het reinigen adviseren wij onze koperen borstel (217-1025)
  - Maak de vuurvaste stenen alleen schoon als ze droog en koud zijn
  (risico op breuk)
  - Gewicht: 142 kg
  - Afmetingen: B 895 x T 875 x H 735
  - temp. + 50 / + 450 ° C
  - Aansluiting: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 10 kW

Pizzaoven PR330 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Ruime verwerking biedt de Bartscher Pizzaoven PR330 binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 300 graden Celsius. Kijkvenster is niet aanwezig. De benodigde spanning is 230 V.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Timer is aanwezig. De aansluitwaarde bedraagt 1.75 kW. Voor breedte inwendig vermeldt de productspecificatie 330 mm. Voor diepte inwendig vermeldt de productspecificatie 345 mm. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd voor de beschreven professionele toepassing bij dagelijks gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Ruime verwerking biedt de Bartscher Pizzaoven PR330 binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 300 graden Celsius
• De benodigde spanning is 230 V
• De aansluitwaarde bedraagt 1.75 kW
• Voor breedte inwendig vermeldt de productspecificatie 330 mm
• Voor diepte inwendig vermeldt de productspecificatie 345 mm
• Kijkvenster is niet aanwezig

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizzaoven ST415-2 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Kleine werkruimte biedt de Bartscher Pizzaoven ST415-2 binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 350 graden Celsius. Kijkvenster is niet aanwezig. De benodigde spanning is 230 V.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Timer is aanwezig. De aansluitwaarde bedraagt 2 kW. Voor breedte inwendig vermeldt de productspecificatie 415 mm. Voor diepte inwendig vermeldt de productspecificatie 410 mm. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd voor de beschreven professionele toepassing bij dagelijks gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Kleine werkruimte biedt de Bartscher Pizzaoven ST415-2 binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 350 graden Celsius
• De benodigde spanning is 230 V
• De aansluitwaarde bedraagt 2 kW
• Voor breedte inwendig vermeldt de productspecificatie 415 mm
• Voor diepte inwendig vermeldt de productspecificatie 410 mm
• Kijkvenster is niet aanwezig

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizzaoven ST340 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Universele aansluiting biedt de Bartscher Pizzaoven ST340 binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 250 graden Celsius. Kijkvenster is aanwezig. De benodigde spanning is 230 V.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Timer is aanwezig. De aansluitwaarde bedraagt 1.5 kW. Voor breedte inwendig vermeldt de productspecificatie 342 mm. Voor diepte inwendig vermeldt de productspecificatie 345 mm. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd voor de beschreven professionele toepassing bij dagelijks gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Universele aansluiting biedt de Bartscher Pizzaoven ST340 binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 250 graden Celsius
• De benodigde spanning is 230 V
• De aansluitwaarde bedraagt 1.5 kW
• Voor breedte inwendig vermeldt de productspecificatie 342 mm
• Voor diepte inwendig vermeldt de productspecificatie 345 mm
• Kijkvenster is aanwezig

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizzaoven ST415 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Roestvrije ondersteuning biedt de Bartscher Pizzaoven ST415 binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 350 graden Celsius. Kijkvenster is aanwezig. De benodigde spanning is 230 V.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Timer is aanwezig. De aansluitwaarde bedraagt 2 kW. Voor breedte inwendig vermeldt de productspecificatie 415 mm. Voor diepte inwendig vermeldt de productspecificatie 410 mm. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd voor de beschreven professionele toepassing bij dagelijks gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Roestvrije ondersteuning biedt de Bartscher Pizzaoven ST415 binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 350 graden Celsius
• De benodigde spanning is 230 V
• De aansluitwaarde bedraagt 2 kW
• Voor breedte inwendig vermeldt de productspecificatie 415 mm
• Voor diepte inwendig vermeldt de productspecificatie 410 mm
• Kijkvenster is aanwezig

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Doorloop-pizzaoven 3600TB10 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Verlichte uitgifte biedt de Bartscher Doorloop-pizzaoven 3600TB10 binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 70 graden Celsius tot 250 graden Celsius. Voor uitvoering transportband vermeldt de productspecificatie Rooster. De aansluitwaarde bedraagt 3.5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Voor breedte inwendig vermeldt de productspecificatie 360 mm. Voor diepte inwendig vermeldt de productspecificatie 450 mm. De opgegeven frequentie is 50-60 Hz. Voor materiaal bakkamer vermeldt de productspecificatie RVS. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Verlichte uitgifte biedt de Bartscher Doorloop-pizzaoven 3600TB10 binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 70 graden Celsius tot 250 graden Celsius
• De aansluitwaarde bedraagt 3.5 kW
• Voor breedte inwendig vermeldt de productspecificatie 360 mm
• Voor diepte inwendig vermeldt de productspecificatie 450 mm
• De opgegeven frequentie is 50-60 Hz
• Voor materiaal bakkamer vermeldt de productspecificatie RVS

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizzaoven ST350 TR – gerichte bereiding in de professionele keuken

Matte verwerking biedt de Bartscher Pizzaoven ST350 TR binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 300 graden Celsius. Kijkvenster is niet aanwezig. De benodigde spanning is 230 V.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Timer is aanwezig. De aansluitwaarde bedraagt 1.75 kW. Voor breedte inwendig vermeldt de productspecificatie 350 mm. Voor diepte inwendig vermeldt de productspecificatie 345 mm. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd voor de beschreven professionele toepassing.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Matte verwerking biedt de Bartscher Pizzaoven ST350 TR binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 50 graden Celsius tot 300 graden Celsius
• De benodigde spanning is 230 V
• De aansluitwaarde bedraagt 1.75 kW
• Voor breedte inwendig vermeldt de productspecificatie 350 mm
• Voor diepte inwendig vermeldt de productspecificatie 345 mm
• Kijkvenster is niet aanwezig

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizzaoven NT 622VS – gerichte bereiding in de professionele keuken

Complete uitrusting biedt de Bartscher Pizzaoven NT 622VS binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. Het temperatuurbereik loopt van 85 graden Celsius tot 450 graden Celsius. Kijkvenster is aanwezig. De benodigde spanning is 400 V.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Timer is niet aanwezig. De aansluitwaarde bedraagt 10 kW. Voor breedte inwendig vermeldt de productspecificatie 620 mm. Voor diepte inwendig vermeldt de productspecificatie 620 mm. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, waarbij je vóór gebruik de maatvoering, aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte vergelijkt met de opgegeven productspecificaties, zodat de genoemde capaciteit, uitvoering en bediening vooraf op de bestaande keukenopstelling kunnen worden afgestemd voor de beschreven professionele toepassing.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Complete uitrusting biedt de Bartscher Pizzaoven NT 622VS binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen
• Het temperatuurbereik loopt van 85 graden Celsius tot 450 graden Celsius
• De benodigde spanning is 400 V
• De aansluitwaarde bedraagt 10 kW
• Voor breedte inwendig vermeldt de productspecificatie 620 mm
• Voor diepte inwendig vermeldt de productspecificatie 620 mm
• Kijkvenster is aanwezig

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizzaoven NT 921 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Hoge productie tot twaalf pizza's van 30 cm tegelijk is mogelijk in deze Bartscher pizzaoven NT 921. De twee bakkamers meten elk 910 x 610 x 140 mm en bieden per kamer plaats aan zes pizza's. Vuurvaste kleibaksteen vormt de bakvloer en het temperatuurbereik loopt van 85 tot 450 graden Celsius. De oven levert 12 kW op 400 V. Twee kamers maken een gescheiden planning van gelijktijdige bakrondes mogelijk.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Boven- en onderwarmte zijn afzonderlijk regelbaar, zodat je het bakbeeld per bereiding bijstuurt. Analoge temperatuuraanduiding, kijkvensters en binnenverlichting helpen bij de controle. Interne steenwolisolatie houdt de warmte rond de kamers. De pizzaoven vraagt een 3 NAC aansluiting en heeft geen timer. De zilverkleurige behuizing bestaat uit gelakt plaatstaal en zonder timer bewaak je de baktijd zelf tijdens drukke services.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Hoge productie tot twaalf pizza's van 30 cm tegelijk is mogelijk in deze Bartscher pizzaoven NT 921
• De twee bakkamers meten elk 910 x 610 x 140 mm en bieden per kamer plaats aan zes pizza's
• Vuurvaste kleibaksteen vormt de bakvloer en het temperatuurbereik loopt van 85 tot 450 graden Celsius
• De oven levert 12 kW op 400 V
• Analoge temperatuuraanduiding, kijkvensters en binnenverlichting helpen bij de controle
• De pizzaoven vraagt een 3 NAC aansluiting en heeft geen timer
• De zilverkleurige behuizing bestaat uit gelakt plaatstaal en zonder timer bewaak je de baktijd zelf tijdens drukke services

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizzaoven NT 901 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Zesmaal een pizza tot 30 cm past in de enkele bakkamer van deze Bartscher pizzaoven NT 901. De kamer meet 910 x 610 x 140 mm en heeft een bodem van vuurvaste kleibaksteen. Het bereik van 85 tot 450 graden Celsius ondersteunt professionele productie in een pizzeria of afhaalzaak. Het vermogen bedraagt 6 kW op 400 V. De enkele kamer houdt alle zes pizza's overzichtelijk samen op één breed bakniveau.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Boven- en onderwarmte zijn afzonderlijk regelbaar om bodem en beleg verschillend te bakken. De analoge temperatuuraanduiding, binnenverlichting en het kijkvenster ondersteunen controle tijdens de service. Interne steenwolisolatie houdt warmte rond de bakkamer. De pizzaoven vraagt een 3 NAC aansluiting. De zilverkleurige behuizing bestaat uit gelakt plaatstaal en het model heeft geen timer, waardoor je de baktijd tijdens iedere professionele productieronde zelf bewaakt.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Zesmaal een pizza tot 30 cm past in de enkele bakkamer van deze Bartscher pizzaoven NT 901
• De kamer meet 910 x 610 x 140 mm en heeft een bodem van vuurvaste kleibaksteen
• Het bereik van 85 tot 450 graden Celsius ondersteunt professionele productie in een pizzeria of afhaalzaak
• Het vermogen bedraagt 6 kW op 400 V
• De analoge temperatuuraanduiding, binnenverlichting en het kijkvenster ondersteunen controle tijdens de service
• De pizzaoven vraagt een 3 NAC aansluiting
• De zilverkleurige behuizing bestaat uit gelakt plaatstaal en het model heeft geen timer, waardoor je de baktijd tijdens iedere professionele productieronde zelf bewaakt

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizzaoven ET 205, 2BK 1050x1050 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Achttien pizza's tot 33 cm bak je tegelijk in deze Bartscher pizzaoven ET 205 met twee grote bakkamers. Iedere kamer meet 1.050 x 1.050 x 150 mm en biedt plaats aan negen pizza's. De bodems bestaan uit hittebestendige steen en het bereik loopt van 50 tot 450 graden Celsius. Het vermogen van 24 kW past bij zeer hoge professionele productie. De twee kamers verdubbelen de capaciteit zonder één gedeelde bakruimte te gebruiken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Boven- en onderwarmte zijn afzonderlijk regelbaar, zodat je het bakbeeld per bereiding bijstuurt. Analoge temperatuuraanduiding, binnenverlichting en kijkvensters ondersteunen de controle. Interne steenwolisolatie houdt warmte rond beide kamers. De pizzaoven werkt op 400 V met een 3 NAC aansluiting. De behuizing combineert CNS 18/10, verzinkt materiaal en gelakt plaatstaal voor intensieve dagelijkse productie in professionele grootkeukens.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Achttien pizza's tot 33 cm bak je tegelijk in deze Bartscher pizzaoven ET 205 met twee grote bakkamers
• Iedere kamer meet 1.050 x 1.050 x 150 mm en biedt plaats aan negen pizza's
• De bodems bestaan uit hittebestendige steen en het bereik loopt van 50 tot 450 graden Celsius
• Het vermogen van 24 kW past bij zeer hoge professionele productie
• De twee kamers verdubbelen de capaciteit zonder één gedeelde bakruimte te gebruiken
• Analoge temperatuuraanduiding, binnenverlichting en kijkvensters ondersteunen de controle
• De pizzaoven werkt op 400 V met een 3 NAC aansluiting

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizzaoven ET 105, 1BK 1050x1050 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Negen pizza's tot 33 cm bak je tegelijk in de enkele kamer van deze Bartscher pizzaoven ET 105. De ruime bakkamer meet 1.050 x 1.050 x 150 mm en heeft een bodem van hittebestendige steen. Het temperatuurbereik loopt van 50 tot 450 graden Celsius. Met 12 kW vermogen past de oven bij een pizzeria of afhaalzaak met een hoge doorloop.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Boven- en onderwarmte zijn afzonderlijk regelbaar, zodat je de bodem en bovenzijde anders kunt bakken. De analoge temperatuuraanduiding, binnenverlichting en het kijkvenster ondersteunen controle tijdens de service. Interne steenwolisolatie houdt warmte rond de bakkamer. De pizzaoven werkt op 400 V met 3 NAC en heeft een behuizing van CNS 18/10, verzinkt materiaal en gelakt plaatstaal. Het model heeft geen timer, waardoor je de baktijd tijdens iedere professionele productieronde zelf bewaakt.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Negen pizza's tot 33 cm bak je tegelijk in de enkele kamer van deze Bartscher pizzaoven ET 105
• De ruime bakkamer meet 1.050 x 1.050 x 150 mm en heeft een bodem van hittebestendige steen
• Het temperatuurbereik loopt van 50 tot 450 graden Celsius
• Met 12 kW vermogen past de oven bij een pizzeria of afhaalzaak met een hoge doorloop
• De analoge temperatuuraanduiding, binnenverlichting en het kijkvenster ondersteunen controle tijdens de service
• De pizzaoven werkt op 400 V met 3 NAC en heeft een behuizing van CNS 18/10, verzinkt materiaal en gelakt plaatstaal
• Boven- en onderwarmte zijn afzonderlijk regelbaar, zodat je de bodem en bovenzijde anders kunt bakken

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizzaoven CT 100, 1BK 610x610 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Pizza's tot 30 cm bak je per vier in deze Bartscher pizzaoven CT 100 met één kamer van 610 x 610 x 140 mm. De bodem combineert vuurvaste baksteen met aluminium en ondersteunt een gelijkmatig contactoppervlak. Het bereik van 50 tot 400 graden Celsius past bij professionele bereiding in een pizzeria of afhaalzaak. Het vermogen bedraagt 4,2 kW op 380 V. De enkele kamer houdt alle vier pizza's op één bakvloer binnen dezelfde productieronde.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Boven- en onderwarmte zijn afzonderlijk regelbaar, zodat je bodem en beleg gericht kunt verhitten. Via het kijkvenster en de binnenverlichting volg je het bakproces. Glaswolisolatie beperkt het warmteverlies rond de bakkamer. De zwarte pizzaoven vraagt een 3 NAC aansluiting en heeft geen timer of temperatuuraanduiding. De behuizing bestaat uit gelakt plaatstaal, zonder timer voor de baktijd.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Pizza's tot 30 cm bak je per vier in deze Bartscher pizzaoven CT 100 met één kamer van 610 x 610 x 140 mm
• Het bereik van 50 tot 400 graden Celsius past bij professionele bereiding in een pizzeria of afhaalzaak
• Het vermogen bedraagt 4,2 kW op 380 V
• Glaswolisolatie beperkt het warmteverlies rond de bakkamer
• De zwarte pizzaoven vraagt een 3 NAC aansluiting en heeft geen timer of temperatuuraanduiding
• De behuizing bestaat uit gelakt plaatstaal, zonder timer voor de baktijd
• De bodem combineert vuurvaste baksteen met aluminium en ondersteunt een gelijkmatig contactoppervlak

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizzaoven NT 501 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Eén stenen bakkamer biedt in deze Bartscher pizzaoven NT 501 ruimte voor vier pizza's tot 25 cm. De binnenruimte meet 505 x 530 x 110 mm en bereikt temperaturen van 85 tot 450 graden Celsius. Het compacte kamermodel past bij een pizzeria, café of afhaalzaak met een gerichte productie. De oven levert 4 kW op 400 V. De enkele kamer houdt alle vier pizza's op één bakvloer tijdens dezelfde productieronde.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Je regelt boven- en onderwarmte afzonderlijk om de bodem en bovenzijde verschillend te bakken. Een kijkvenster en binnenverlichting helpen het proces te volgen zonder de deur te openen. De vuurvaste kleibaksteen vormt de bakvloer en interne steenwolisolatie houdt warmte rond de kamer. De zilverkleurige pizzaoven vraagt een 2 NAC aansluiting en heeft geen timer of temperatuuraanduiding.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Eén stenen bakkamer biedt in deze Bartscher pizzaoven NT 501 ruimte voor vier pizza's tot 25 cm
• De binnenruimte meet 505 x 530 x 110 mm en bereikt temperaturen van 85 tot 450 graden Celsius
• De oven levert 4 kW op 400 V
• De zilverkleurige pizzaoven vraagt een 2 NAC aansluiting en heeft geen timer of temperatuuraanduiding
• Het compacte kamermodel past bij een pizzeria, café of afhaalzaak met een gerichte productie
• De enkele kamer houdt alle vier pizza's op één bakvloer tijdens dezelfde productieronde
• Je regelt boven- en onderwarmte afzonderlijk om de bodem en bovenzijde verschillend te bakken

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizzaoven NT 621 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Enkele productie van vier pizza's tot 30 cm past bij deze Bartscher pizzaoven NT 621 met één bakkamer. De binnenruimte meet 605 x 630 x 140 mm en heeft een bodem van vuurvaste kleibaksteen. Met een bereik van 85 tot 450 graden Celsius is de oven geschikt voor een pizzeria of afhaalzaak met een gerichte productie. Het vermogen bedraagt 5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Boven- en onderwarmte zijn afzonderlijk instelbaar, zodat je bodem en beleg verschillend kunt verhitten. Een analoge temperatuuraanduiding, kijkvenster en binnenverlichting helpen bij de controle van het bakproces. Interne steenwolisolatie beperkt het warmteverlies rond de kamer. De pizzaoven werkt op 400 V met een 2 NAC aansluiting. De zilverkleurige behuizing bestaat uit gelakt plaatstaal en de enkele kamer houdt de bediening overzichtelijk bij één vaste pizzamaat tegelijk.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Enkele productie van vier pizza's tot 30 cm past bij deze Bartscher pizzaoven NT 621 met één bakkamer
• De binnenruimte meet 605 x 630 x 140 mm en heeft een bodem van vuurvaste kleibaksteen
• Met een bereik van 85 tot 450 graden Celsius is de oven geschikt voor een pizzeria of afhaalzaak met een gerichte productie
• Het vermogen bedraagt 5 kW
• Een analoge temperatuuraanduiding, kijkvenster en binnenverlichting helpen bij de controle van het bakproces
• De pizzaoven werkt op 400 V met een 2 NAC aansluiting
• De zilverkleurige behuizing bestaat uit gelakt plaatstaal en de enkele kamer houdt de bediening overzichtelijk bij één vaste pizzamaat tegelijk

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizzaoven NT 622 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Wanneer acht pizza's van 30 cm tegelijk nodig zijn, biedt deze Bartscher pizzaoven NT 622 twee ruime bakkamers. Iedere kamer meet 605 x 630 x 140 mm en neemt vier pizza's op. Vuurvaste kleibakstenen vormen de bakvloer en de temperatuur is regelbaar van 85 tot 450 graden Celsius. Dat past bij een pizzeria of afhaalzaak met een hoge productie.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Boven- en onderwarmte zijn afzonderlijk instelbaar om de bodem en bovenzijde gericht te bakken. De analoge temperatuuraanduiding, kijkvensters en binnenverlichting ondersteunen controle tijdens de service. Interne steenwolisolatie helpt warmte in de pizzaoven vast te houden. Het apparaat levert 10 kW en vraagt 400 V met 3 NAC. De zilverkleurige behuizing is gemaakt van gelakt plaatstaal en de twee kamers ondersteunen verschillende bakrondes naast elkaar tijdens drukke services.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Wanneer acht pizza's van 30 cm tegelijk nodig zijn, biedt deze Bartscher pizzaoven NT 622 twee ruime bakkamers
• Iedere kamer meet 605 x 630 x 140 mm en neemt vier pizza's op
• Vuurvaste kleibakstenen vormen de bakvloer en de temperatuur is regelbaar van 85 tot 450 graden Celsius
• De analoge temperatuuraanduiding, kijkvensters en binnenverlichting ondersteunen controle tijdens de service
• Het apparaat levert 10 kW en vraagt 400 V met 3 NAC
• De zilverkleurige behuizing is gemaakt van gelakt plaatstaal en de twee kamers ondersteunen verschillende bakrondes naast elkaar tijdens drukke services
• Dat past bij een pizzeria of afhaalzaak met een hoge productie

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizzaoven CT 200 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Binnen twee ruime bakkamers bereidt deze Bartscher pizzaoven CT 200 tegelijk acht pizza's tot 30 cm. Elke kamer meet 610 x 610 x 140 mm en biedt plaats aan vier pizza's. De bakkamer combineert vuurvaste baksteen met aluminium. Het bereik van 50 tot 400 graden Celsius past bij professionele productie in een pizzeria of drukke afhaalzaak.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Boven- en onderwarmte zijn afzonderlijk regelbaar, zodat je bodem en bovenzijde gericht kunt bakken. Kijkvensters en binnenverlichting helpen het proces te volgen zonder de deuren te openen. De glaswolisolatie houdt warmte rond de bakkamers. Deze zwarte pizzaoven werkt met 8,4 kW op 380 V en vraagt een 3 NAC aansluiting. De behuizing bestaat uit gelakt plaatstaal, terwijl twee kamers bestellingen tegelijk over aparte bakruimten helpen verdelen tijdens drukke piekmomenten.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Binnen twee ruime bakkamers bereidt deze Bartscher pizzaoven CT 200 tegelijk acht pizza's tot 30 cm
• Elke kamer meet 610 x 610 x 140 mm en biedt plaats aan vier pizza's
• Het bereik van 50 tot 400 graden Celsius past bij professionele productie in een pizzeria of drukke afhaalzaak
• De glaswolisolatie houdt warmte rond de bakkamers
• Deze zwarte pizzaoven werkt met 8,4 kW op 380 V en vraagt een 3 NAC aansluiting
• De behuizing bestaat uit gelakt plaatstaal, terwijl twee kamers bestellingen tegelijk over aparte bakruimten helpen verdelen tijdens drukke piekmomenten
• De bakkamer combineert vuurvaste baksteen met aluminium

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizzaoven NT 502 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Acht pizza's van 25 cm bak je tegelijk in deze Bartscher pizzaoven NT 502 met twee bakkamers. Iedere kamer biedt plaats aan vier pizza's en meet 505 x 530 x 110 mm. De vuurvaste kleibakstenen ondersteunen het bakken van de bodems. Met een bereik van 85 tot 450 graden Celsius is het model gericht op pizzeria's en afhaalzaken met een hoge doorloop.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Boven- en onderwarmte zijn afzonderlijk regelbaar, zodat je de warmteverdeling per bereiding aanpast. Kijkvensters en binnenverlichting maken het bakproces zichtbaar. De interne steenwolisolatie helpt warmte in de pizzaoven te houden. Het apparaat heeft een aansluitwaarde van 6 kW en vraagt 400 V met 3 NAC. De gelakte plaatstalen behuizing is zilverkleurig uitgevoerd en de twee kamers ondersteunen gescheiden bakrondes naast elkaar tijdens drukke services.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Acht pizza's van 25 cm bak je tegelijk in deze Bartscher pizzaoven NT 502 met twee bakkamers
• Iedere kamer biedt plaats aan vier pizza's en meet 505 x 530 x 110 mm
• Met een bereik van 85 tot 450 graden Celsius is het model gericht op pizzeria's en afhaalzaken met een hoge doorloop
• Het apparaat heeft een aansluitwaarde van 6 kW en vraagt 400 V met 3 NAC
• De vuurvaste kleibakstenen ondersteunen het bakken van de bodems
• Boven- en onderwarmte zijn afzonderlijk regelbaar, zodat je de warmteverdeling per bereiding aanpast
• Kijkvensters en binnenverlichting maken het bakproces zichtbaar

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizzaoven "Mini Plus" – gerichte bereiding in de professionele keuken

Wie één pizza tot 35 cm op hoge temperatuur wil bakken, gebruikt deze Bartscher pizzaoven Mini Plus met één stenen bakkamer. De kamer meet 410 x 370 x 90 mm en bereikt 50 tot 400 graden Celsius. Het vermogen van 2 kW werkt via 230 V. Daarmee past het compacte model bij een lunchroom, café of afhaalconcept met een beperkte doorloop.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het kijkvenster en de binnenverlichting laten je het bakproces volgen zonder de deur te openen. Boven- en onderwarmte zijn afzonderlijk regelbaar, zodat je bodem en bovenzijde gericht kunt bakken. De analoge temperatuuraanduiding ondersteunt het instellen van de pizzaoven. De roestvrijstalen uitvoering wordt gereed voor aansluiting geleverd. Dit model heeft geen timer, waardoor je de baktijd zelf bewaakt, terwijl de zilverkleurige behuizing aansluit bij professionele apparatuur.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Wie één pizza tot 35 cm op hoge temperatuur wil bakken, gebruikt deze Bartscher pizzaoven Mini Plus met één stenen bakkamer
• De kamer meet 410 x 370 x 90 mm en bereikt 50 tot 400 graden Celsius
• Het vermogen van 2 kW werkt via 230 V
• De analoge temperatuuraanduiding ondersteunt het instellen van de pizzaoven
• De roestvrijstalen uitvoering wordt gereed voor aansluiting geleverd
• Daarmee past het compacte model bij een lunchroom, café of afhaalconcept met een beperkte doorloop
• Het kijkvenster en de binnenverlichting laten je het bakproces volgen zonder de deur te openen

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizzabakoven "Mini Plus 2" – gerichte bereiding in de professionele keuken

Hogere baktemperaturen tot 400 graden Celsius onderscheiden deze Bartscher pizzabakoven Mini Plus 2 met twee kamers. Per bakkamer past één pizza tot 35 cm op een bodem van hittebestendige steen. De binnenmaat van iedere kamer bedraagt 410 x 370 x 90 mm. Met 3,4 kW vermogen werkt de oven op 230 V en past hij bij een pizzeria of afhaalconcept met compacte productie.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Boven- en onderwarmte zijn afzonderlijk instelbaar, zodat je de kleuring van bodem en beleg kunt bijsturen. Een analoge temperatuurweergave ondersteunt de instelling van 50 tot 400 graden Celsius. Via het kijkvenster en de binnenverlichting volg je het bakproces zonder de kamer te openen. De roestvrijstalen pizzaoven wordt gereed voor aansluiting geleverd en biedt capaciteit voor twee pizza's tegelijk tijdens een drukke service.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Hogere baktemperaturen tot 400 graden Celsius onderscheiden deze Bartscher pizzabakoven Mini Plus 2 met twee kamers
• Per bakkamer past één pizza tot 35 cm op een bodem van hittebestendige steen
• De binnenmaat van iedere kamer bedraagt 410 x 370 x 90 mm
• Met 3,4 kW vermogen werkt de oven op 230 V en past hij bij een pizzeria of afhaalconcept met compacte productie
• Een analoge temperatuurweergave ondersteunt de instelling van 50 tot 400 graden Celsius
• De roestvrijstalen pizzaoven wordt gereed voor aansluiting geleverd en biedt capaciteit voor twee pizza's tegelijk tijdens een drukke service
• Boven- en onderwarmte zijn afzonderlijk instelbaar, zodat je de kleuring van bodem en beleg kunt bijsturen

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizzaoven Mini 2, 2 bakkamers – gerichte bereiding in de professionele keuken

Gelijktijdig twee pizza's tot 35 cm bakken kan in deze Bartscher pizzaoven Mini 2 met twee afzonderlijke bakkamers. Elke kamer meet 410 x 370 x 90 mm en heeft een bodem van hittebestendige steen. De boven- en onderwarmte bereiken temperaturen van 50 tot 300 graden Celsius. De oven levert 2,7 kW op 230 V.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met de timer kies je een baktijd van 0 tot 15 minuten of continubedrijf. De analoge temperatuuraanduiding ondersteunt het instellen van beide kamers. Deze roestvrijstalen pizzaoven past bij een café, lunchroom of afhaalconcept dat twee pizza's naast elkaar wil bereiden. Boven- en onderwarmte zijn niet afzonderlijk regelbaar. Het apparaat wordt gereed voor aansluiting geleverd, waarbij twee aparte kamers opeenvolgende pizza's over afzonderlijke bakruimten helpen verdelen tijdens een drukke service met meerdere bestellingen.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Gelijktijdig twee pizza's tot 35 cm bakken kan in deze Bartscher pizzaoven Mini 2 met twee afzonderlijke bakkamers
• Elke kamer meet 410 x 370 x 90 mm en heeft een bodem van hittebestendige steen
• De boven- en onderwarmte bereiken temperaturen van 50 tot 300 graden Celsius
• De oven levert 2,7 kW op 230 V
• Met de timer kies je een baktijd van 0 tot 15 minuten of continubedrijf
• De analoge temperatuuraanduiding ondersteunt het instellen van beide kamers
• Het apparaat wordt gereed voor aansluiting geleverd, waarbij twee aparte kamers opeenvolgende pizza's over afzonderlijke bakruimten helpen verdelen tijdens een drukke service met meerdere bestellingen

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizzaoven Mini 1, 1 bakkamer – gerichte bereiding in de professionele keuken

Pizzeria's met een compacte productie bakken één pizza tot 35 cm in deze Bartscher pizzaoven Mini 1. De enkele bakkamer meet 410 x 370 x 90 mm en heeft een bodem van hittebestendige steen. Boven- en onderwarmte brengen de temperatuur van 50 tot 300 graden Celsius. Met 2 kW vermogen werkt de oven op een gewone aansluiting van 230 V.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De timer is instelbaar van 0 tot 15 minuten en kan ook op continubedrijf worden gezet. Een analoge temperatuurweergave houdt de ingestelde warmte zichtbaar. De roestvrijstalen pizzaoven wordt gereed voor aansluiting geleverd en past door zijn enkele kamer bij lunchrooms, cafés en kleinere afhaalconcepten. Boven- en onderwarmte zijn bij dit model niet afzonderlijk regelbaar en de zilverkleurige behuizing past binnen een compacte professionele productielijn tijdens gebruik.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Pizzeria's met een compacte productie bakken één pizza tot 35 cm in deze Bartscher pizzaoven Mini 1
• De enkele bakkamer meet 410 x 370 x 90 mm en heeft een bodem van hittebestendige steen
• Boven- en onderwarmte brengen de temperatuur van 50 tot 300 graden Celsius
• Met 2 kW vermogen werkt de oven op een gewone aansluiting van 230 V
• De timer is instelbaar van 0 tot 15 minuten en kan ook op continubedrijf worden gezet
• Een analoge temperatuurweergave houdt de ingestelde warmte zichtbaar
• De roestvrijstalen pizzaoven wordt gereed voor aansluiting geleverd en past door zijn enkele kamer bij lunchrooms, cafés en kleinere afhaalconcepten

Met deze keukenapparaat van Bartscher kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizzaoven – gerichte bereiding in de professionele keuken

Laderooster geschikt voor pizza’s tot ø30 cm. Timer instelbaar tot 15 minuten. Met boven- en onderverwarmingselement en kruimellade. Geschikt voor diepvriespizza’s.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• EAN: 8711369220306
• Aantal ovenkamers: 1
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: 484x590x(H)190
• Gewicht (kg): 9.00
• Interne lengte (mm): 350

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizza oven BASIC 4 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Compatibel met ovens: Pizza Basic 4 (code: 226681) en Basic 44 (code: 226698).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Breedte: 97.5 cm
• Diepte: 93.0 cm
• Hoogte: 41.3 cm
• Productgewicht: 71.0 kg
• Elektrisch vermogen: 4.7 kW
• Spanning: 400V
• Aantal per verpakking: 1

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizza oven BASIC 44 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Compatibel met ovens: Pizza Basic 4 (code: 226681) en Basic 44 (code: 226698).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Breedte: 97.5 cm
• Diepte: 93.0 cm
• Hoogte: 74.2 cm
• Productgewicht: 125.0 kg
• Elektrisch vermogen: 9.4 kW
• Spanning: 400V
• Aantal per verpakking: 1

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizza oven compact – gerichte bereiding in de professionele keuken

Kamer wordt verwarmd door 2 efficiënte verwarmingselementen; één boven en één onder de kamer. Ideaal voor het bakken van pizza’s, brood, lasagne's, etc. Het gebruik van hoogwaardige materialen garandeert een lange levensduur. Behuizing gemaakt van hoogwaardig roestvast staal 18/0, gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden. De ovenkamer heeft een afmeting van 410x420x(H) 120 mm voor pizza's of andere gerechten. Kamervloer bekleed met vuursteen; deze nemen de hitte op wat resulteert in knapperige pizzabodems. Elk verwarmingselement is 1000W en kan onafhankelijk worden ingesteld van 50 ° C tot 350 ° C. De deur is voorzien van een kijkvenster en de kamer heeft een lampje, hierdoor kan de bereidingsvoortgang worden gevolgd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Compacte pizzaoven voorzien van met vuursteen beklede kamervloer. Voorzien van verwarmingselementen in de boven- en onderkant van de kamer.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Pizza ovens compact
• EAN: 8711369220290
• Aantal ovenkamers: 1
• Kleur: Zilver
• Afmetingen: 580x560x(H)275
• Gewicht (kg): 23.00

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Pizza-oven BASIC XXL 66 – gerichte bereiding in de professionele keuken

Temperatuurbereik: 45°C tot 455°C. Binnenafmetingen van de kamer: 2x1080x720x(H)140 mm. Gewicht: 176 kg Past op ovenonderstel HENDI, code: 227206 Voorzijde roestvast staal. Stalen frame. Geïsoleerd met steenwol. Mechanische bediening. Met binnenverlichting. Vuurvaste stenen in de ovenkamer.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: HENDI
• Productgroep: Pizzaoven BASIC XXL
• EAN: 8711369226995
• Feature: 2 chambers
• Aantal ovenkamers: 2
• Materialen: Roestvast staal
• Afmetingen: 1365x955x(H)745

Met deze keukenapparaat van HENDI kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Deze combisteamer is ontwikkeld voor professioneel gebruik in horecakeukens waar controle, capaciteit en constante resultaten essentieel zijn. Met de combinatie van hete lucht en stoom bereidt u uiteenlopende gerechten zoals vlees, vis, groenten en bakproducten met een gelijkmatige garing en behoud van structuur en smaak. Door te werken met 1/1 GN-bakken en bakplaten van 60 x 40 cm is dit apparaat geschikt voor restaurants, hotels, cateringbedrijven en grootkeukens waar efficiënt werken centraal staat.

De combisteamer van Maxima ondersteunt meerdere bereidingsprocessen binnen één oven. U kunt bakken, stomen, braden en regenereren combineren door nauwkeurige instelling van temperatuur, tijd en vochtigheidsgraad. Dankzij de digitale bediening met vooraf ingestelde programma’s werkt u consistent, ook bij wisselende bezetting of hoge productiedruk.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken biedt deze combisteamer maximale flexibiliteit. U stelt per bereiding het gewenste programma in en past indien nodig stoomniveau en temperatuur aan. Dit maakt het mogelijk om verschillende producten achter elkaar te bereiden zonder kwaliteitsverlies. De combinatie van convectiewarmte en stoomgeneratie zorgt voor een stabiel bereidingsproces en een voorspelbare kooktijd.

Constructie, materiaal en uitvoering

De binnenkamer, deur en behuizing zijn uitgevoerd in roestvast staal met afgeronde hoeken. Dit draagt bij aan duurzaamheid en eenvoudig reinigen. De geïntegreerde ventilatoren met omkeerfunctie zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling over alle Gastronorm bakken. Het digitale display geeft continu inzicht in temperatuur, tijd en ingestelde programma’s, wat de bediening overzichtelijk houdt.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze combisteamer ondersteunt een efficiënte workflow door zijn ruime capaciteit van tien bakken en de mogelijkheid om programma’s op te slaan. Hygiëne en onderhoud blijven beheersbaar door de gladde oppervlakken en logische opbouw van de binnenruimte. Hierdoor is het apparaat geschikt voor intensief dagelijks gebruik in de professionele horeca keuken.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische combisteamer
• Capaciteit: 10 x 1/1 GN bakken of 10 x 60 x 40 cm bakplaten
• Temperatuurbereik: 30 tot 270 °C
• Materiaal: roestvast staal
• Aansluiting: 400V / 50Hz / 3 fase
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele combisteamer is ontworpen voor gecontroleerd en consistent bereiden in de horeca. Door de combinatie van hete lucht en stoom ondersteunt dit apparaat uiteenlopende bereidingsprocessen zoals bakken, stomen, braden en regenereren. In restaurants, bakkerijen, cateringbedrijven en grootkeukens zorgt een combisteamer voor betrouwbare resultaten bij vlees, vis, groenten en deegproducten. Deze uitvoering van Maxima is geschikt voor 1/1 GN-bakken en 60 x 40 cm bakplaten en biedt plaats aan vier niveaus tegelijk.

Dankzij nauwkeurige temperatuur- en tijdsinstellingen behoudt het product zijn structuur, kleur en vochtigheid. De gecontroleerde stoomgeneratie maakt het mogelijk om gerechten gelijkmatig te garen zonder uitdroging. Hierdoor is deze combisteamer geschikt voor dagelijkse inzet in een professionele horeca keuken waar snelheid, herhaalbaarheid en voedselkwaliteit centraal staan.

Gebruik en toepassing

De combisteamer ondersteunt diverse kookmodi binnen één oven, waardoor meerdere apparaten kunnen worden vervangen. U stelt eenvoudig temperatuur, bereidingstijd en stoomniveau in voor elk bereidingsproces. Vooraf ingestelde programma’s maken het mogelijk om vaste recepten consequent te herhalen, terwijl handmatige instellingen volledige controle geven bij maatwerkbereidingen.

Constructie en uitvoering

De binnenruimte, behuizing en deur zijn uitgevoerd in roestvast staal, wat bijdraagt aan hygiënisch werken en eenvoudig onderhoud. Dubbele ventilatoren zorgen voor een gelijkmatige convectiewarmte en consistente luchtcirculatie. Het digitale display met touchbediening biedt duidelijke weergave van temperatuur, timer en vochtigheidsgraad tijdens gebruik.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze combisteamer ondersteunt een efficiënte workflow doordat meerdere bereidingen gelijktijdig uitgevoerd kunnen worden. De afgeronde binnenhoeken en gladde oppervlakken beperken vuilophoping en vereenvoudigen schoonmaak na gebruik. Door de vaste Gastronorm-indeling sluit het apparaat naadloos aan op bestaande GN-bakken en accessoires.

Productspecificaties

• Producttype: combisteamer
• Toepassing: professioneel horeca gebruik
• Capaciteit: 4 x 1/1 GN of 4 x 60 x 40 cm bakplaten
• Materiaal: roestvast staal
• Temperatuurbereik: 30 tot 270 °C
• Stoomregeling: 0 tot 100 procent
• Aansluiting: 400V