Pizzawerkbanken

Op zoek naar een professioneel gekoelde pizzawerkbank voorzien van een koeling en handige lades om pizzadeeg in te laten rijzen? Deze pizzatafel met luxe design is onmisbaar in de professionele horecakeuken. De RVS-constructie is voorzien van een groot granieten werkblad met veel ruimte voor het uitrollen en beleggen van pizzabodems.

Aan de rechterzijde van deze pizzatafel bevindt zich een extra krachtig koelsysteem voor de koeling met een capaciteit van 580 liter. De ventilatorkoeling zorgt ervoor dat de temperatuur overal in de koeling gelijk is. Naast de koeling bevinden zich maar liefst zeven lades voor deeg die niet actief worden gekoeld. Ideaal voor het laten rijzen van pizzadeeg.

Voorzien van twee deuren

Verder is de pizzawerkbank voorzien van twee robuuste deuren met achter elke deur een rooster dat in hoogte verstelbaar is. De koeling kan worden uitgebreid met meerdere roosters die apart te bestellen zijn.

Om de pizzatafel compleet te maken, is het mogelijk om een losse opzetkoelvitrine bij te bestellen zodat je ook alle toppings voor je pizza bij de hand hebt. Temperaturen zijn digitaal af te lezen en in te stellen met de digitale temperatuurcontroller. Zo kies je temperaturen tussen de -2 en 10 graden Celsius. Verder beschikt de pizzatafel over een ingeschuimde verdamper aan drie zijden en een unieke koelcyclus die zorgt dat ijsvorming wordt verminderd.

Snel en makkelijk schoonmaken

Het koelmiddel dat wordt gebruikt in dit pizzastation is R290 en vrij van CFC. Zorg ervoor dat de omgevingstemperatuur in de ruimte waar je de pizzawerkbank plaatst maximaal 32 graden Celsius is. Zo garandeer je een optimale werking van de gekoelde pizzatafel.

Verder is de pizzawerkbank voorzien van een beschermende isolatielaag en een compressor van Zanussi. Schoonmaken van de pizzawerkbank is eenvoudig. De RVS-oppervlakken zijn glad en makkelijk af te vegen met een vochtige doek, warm water en mild schoonmaakmiddel. Ook het granieten werkblad maak je hiermee schoon. Met een zachte doek droog je alle onderdelen goed af na het schoonmaken. De pizzawerkbank is voorzien van wielen met rem voor een eenvoudige verplaatsing.

Kenmerken

• Groot granieten werkblad
• Digitale temperatuur controle (DIXELL)
• Binnen en buiten uit roestvrij staal AISI 304
• Voorzien van verstelbare roosters (1 per deur)
• Unieke koelcyclus om ijsvorming te verminderen
• Compacte beschermende isolatie van 60 mm

Product specificaties

• Netto gewicht: 332 kg
• Afmetingen binnen: B96 x D68 x H56 cm
• Afmetingen buiten: B202 x D80 x H100 cm
• Afmetingen lade: B40 x D63 x H7 cm
• Werkhoogte: 86 cm
• Capciteithoud van 580L
• 230V/50Hz/1Phase 350 Watt

Deze gekoelde pizzawerkbank met 2 deuren heeft een granieten werkblad voor het uitrollen en beleggen van pizza's. Het werkblad is van graniet, met een bovenschap van rvs. De gekoelde opbouw is geïntegreerd in de tafel.

De afmetingen zijn 90 x 70 x 85 cm (b x d x h) bij een gewicht van 122 kg. Het toestel werkt op 230V/1N met 0,14 kW en een temperatuurbereik van +2 / +8 °C. Koudemiddel R600a.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De pizzawerkbank is bedoeld voor pizzeria's en restaurants, waar deeg en toppings gekoeld bij de werkplek moeten liggen. Het granieten blad geeft een koel, glad werkvlak voor deeg. De geïntegreerde opbouw houdt toppings in GN-bakken gekoeld binnen handbereik. Per deur is één GN 1/1-rooster in hoogte verstelbaar.

Constructie en uitvoering

De buiten- en binnenzijde zijn gemaakt van austenitisch (voedselveilig) rvs, met een diepgetrokken bodem en afgeronde hoeken. De slangenverdamper zit in de wanden (3 zijden) en de wanden zijn 45 mm dik geïsoleerd met CFK-vrij geëxpandeerd polyurethaan. De koeling is geventileerd met automatisch ontdooien en automatische condensverdamping. Het koelaggregaat (klimaatklasse 4: +30 °C, 55% relatieve vochtigheid) zit onderin en is frontaal bereikbaar. De elektronische regelaar zit in een afgesloten, waterdichte kast. De condensor heeft een eenvoudig te verwijderen vetfilter. De deuren zijn 40 mm dik met geïntegreerde greep en een magnetische drukafdichting. Het toestel staat op 4 verstelbare poten en achterwielen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het granieten blad blijft koel, wat helpt bij het verwerken van deeg. Het aggregaat onderin en de frontale toegang maken onderhoud eenvoudig. Het rvs interieur met afgeronde hoeken is goed te reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde pizzawerkbank
• Aantal deuren: 2
• Formaat: GN 1/1
• Koelopbouw: 5x GN 1/6-150 mm
• Koudemiddel: R600a
• Materiaal: Austenitisch rvs (voedselveilig), werkblad graniet
• Afmetingen (b x d x h): 90 x 70 x 85 cm
• Gewicht: 122 kg
• Elektrisch vermogen: 0,14 kW
• Spanning: 230V/1N
• Temperatuurbereik: +2 / +8 °C
• Inbegrepen: 1 GN 1/1-rooster per deur; GN-bakken niet inbegrepen
• EAN-code: 5407011591001
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-SRP6-Z2

Deze set bestaat uit een pizzawerkbank met 3 deuren en een granieten werkblad en een gekoelde glazen opbouw van 200 cm breed voor gastronormbakken. De set behoort tot de Platinum Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 205 x 80 x 145 cm (b x d x h). Het elektrisch vermogen is 0,5 kW. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C voor de werkbank en 0 °C tot +15 °C voor de koelopbouw.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Volgens de leverancier is de werkbank uit te breiden met neutrale en gekoelde elementen. De werkbank heeft een diepte van 80 cm.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304. Het model heeft een werkblad van Sardijns graniet. De werkbank is geschikt voor plaatsing op een onderstel. Het granieten werkblad staat op verstelbare poten. Volgens de leverancier voldoet het graniet aan de hygiënenormen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitvoering in roestvrij staal past bij een hygiënische werkomgeving. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank (set)
• Serie: Platinum Line
• Aantal deuren: 3
• Koelopbouw: 200 cm breed (glazen kap)
• Afmetingen (b x d x h): 205 x 80 x 145 cm
• Elektrisch vermogen: 0,5 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C (werkbank); 0 °C tot +15 °C (koelopbouw)
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPP-205/PL3

Deze pizzawerkbank heeft 3 deuren. Het werkblad is van graniet. De werkbank behoort tot de Platinum Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 205 x 80 x 104 cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 250 kg. De inhoud is 457 liter en het elektrisch vermogen is 0,5 kW. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Meegeleverd: 1 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur. De bakken van 600 x 400 mm worden niet meegeleverd.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304 en een monocoque-opbouw. De buitenzijde heeft een satijnen Scotch-Brite-afwerking. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (Sardijns graniet) met achter- en zijopstanden van 20 cm, eveneens van graniet. De deuren hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting (via kit TKDX-H of TKSX-H). De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerde verdamper met coating tegen zouten en voedingszuren, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm in de kast en 50 mm in de deuren. De werkbank is voorzien van een digitale elektronische regeling met HACCP-functies in een gesloten, waterdichte behuizing, een LCD-display, automatische ontdooiing met heet gas en automatische condensverdamping.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. De regeling beschikt over HACCP-functies. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank
• Serie: Platinum Line
• Aantal deuren: 3
• Afmetingen (b x d x h): 205 x 80 x 104 cm
• Gewicht: 250 kg
• Elektrisch vermogen: 0,5 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Inhoud: 457 liter
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm in de kast en 50 mm in de deuren
• Klimaatklasse: 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid)
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304
• Inbegrepen: 1 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur
• Past bij: TPP-205/PL3
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPP-205/M3

Deze pizzawerkbank heeft 2 deuren. Het werkblad is van graniet. De werkbank behoort tot de Platinum Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 165 x 80 x 104 cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 220 kg. De inhoud is 293 liter en het elektrisch vermogen is 0,25 kW. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Meegeleverd: 1 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur. De bakken van 600 x 400 mm worden niet meegeleverd.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304 en een monocoque-opbouw. De buitenzijde heeft een satijnen Scotch-Brite-afwerking. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (Sardijns graniet) met achter- en zijopstanden van 20 cm, eveneens van graniet. De deuren hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting (via kit TKDX-H of TKSX-H). De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerde verdamper met coating tegen zouten en voedingszuren, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm in de kast en 50 mm in de deuren. De werkbank is voorzien van een digitale elektronische regeling met HACCP-functies in een gesloten, waterdichte behuizing, een LCD-display, automatische ontdooiing met heet gas en automatische condensverdamping.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. De regeling beschikt over HACCP-functies. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank
• Serie: Platinum Line
• Aantal deuren: 2
• Afmetingen (b x d x h): 165 x 80 x 104 cm
• Gewicht: 220 kg
• Elektrisch vermogen: 0,25 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Inhoud: 293 liter
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm in de kast en 50 mm in de deuren
• Klimaatklasse: 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid)
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304
• Inbegrepen: 1 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur
• Past bij: TPP-165/PL1
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPP-165/M1

Deze set bestaat uit een pizzawerkbank met 2 deuren en een granieten werkblad en een gekoelde glazen opbouw van 160 cm breed voor gastronormbakken. De set behoort tot de Platinum Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 165 x 80 x 145 cm (b x d x h). Het elektrisch vermogen is 0,5 kW. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C voor de werkbank en 0 °C tot +15 °C voor de koelopbouw.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Volgens de leverancier is de werkbank uit te breiden met neutrale en gekoelde elementen. De werkbank heeft een diepte van 80 cm.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304. Het model heeft een werkblad van Sardijns graniet. De werkbank is geschikt voor plaatsing op een onderstel. Het granieten werkblad staat op verstelbare poten. Volgens de leverancier voldoet het graniet aan de hygiënenormen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitvoering in roestvrij staal past bij een hygiënische werkomgeving. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank (set)
• Serie: Platinum Line
• Aantal deuren: 2
• Koelopbouw: 160 cm breed (glazen kap)
• Afmetingen (b x d x h): 165 x 80 x 145 cm
• Elektrisch vermogen: 0,5 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C (werkbank); 0 °C tot +15 °C (koelopbouw)
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPP-165/PL1

Deze set bestaat uit een pizzawerkbank met 2 deuren en 7 neutrale laden en een granieten werkblad en een gekoelde glazen opbouw van 200 cm breed voor gastronormbakken. De set behoort tot de Platinum Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 205 x 80 x 145 cm (b x d x h). Het elektrisch vermogen is 0,5 kW. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C voor de werkbank en 0 °C tot +15 °C voor de koelopbouw.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De neutrale laden zijn bedoeld voor bakken van 600 x 400 mm. Volgens de leverancier is de werkbank uit te breiden met neutrale en gekoelde elementen. De werkbank heeft een diepte van 80 cm.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304. Het model heeft een werkblad van Sardijns graniet. De werkbank is geschikt voor plaatsing op een onderstel. Het granieten werkblad staat op verstelbare poten. Volgens de leverancier voldoet het graniet aan de hygiënenormen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitvoering in roestvrij staal past bij een hygiënische werkomgeving. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank (set)
• Serie: Platinum Line
• Aantal deuren: 2
• Neutrale laden: 7
• Koelopbouw: 200 cm breed (glazen kap)
• Afmetingen (b x d x h): 205 x 80 x 145 cm
• Elektrisch vermogen: 0,5 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C (werkbank); 0 °C tot +15 °C (koelopbouw)
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPC-205/PL4

Deze pizzawerkbank heeft 2 deuren en 7 neutrale laden. Het werkblad is van graniet. De werkbank behoort tot de Platinum Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 185 x 80 x 104 cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 200 kg. De inhoud is 293 liter en het elektrisch vermogen is 0,5 kW. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C. Het koelaggregaat is niet inbegrepen; het model is voorbereid voor een aggregaat op afstand.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De neutrale laden lopen op telescopische geleiders en zijn bedoeld voor bakken van 600 x 400 mm (maximale bakhoogte 70 mm). Meegeleverd: 1 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur. De bakken van 600 x 400 mm worden niet meegeleverd.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304 en een monocoque-opbouw. De buitenzijde heeft een satijnen Scotch-Brite-afwerking. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (Sardijns graniet) met achter- en zijopstanden van 20 cm, eveneens van graniet. De deuren hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting (via kit TKDX-H of TKSX-H). De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerde verdamper met coating tegen zouten en voedingszuren en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm in de kast en 50 mm in de deuren. Het koelaggregaat wordt niet meegeleverd; het model is voorbereid voor een aggregaat dat op afstand wordt geplaatst. De werkbank is voorzien van een digitale elektronische regeling met HACCP-functies in een gesloten, waterdichte behuizing, een LCD-display, automatische ontdooiing met heet gas en automatische condensverdamping.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. De regeling beschikt over HACCP-functies. Doordat het koelaggregaat los wordt geplaatst, kan de warmte van de compressor buiten de werkruimte blijven. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank
• Serie: Platinum Line
• Aantal deuren: 2
• Neutrale laden: 7
• Afmetingen (b x d x h): 185 x 80 x 104 cm
• Gewicht: 200 kg
• Elektrisch vermogen: 0,5 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Inhoud: 293 liter
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm in de kast en 50 mm in de deuren
• Klimaatklasse: 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid)
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304
• Koelaggregaat: niet inbegrepen
• Inbegrepen: 1 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur
• Past bij: TPC-185/PL5
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPC-185/M5

Deze pizzawerkbank heeft 1 deur en 7 neutrale laden. Het werkblad is van graniet. De werkbank behoort tot de Platinum Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 165 x 80 x 104 cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 180 kg. De inhoud is 130 liter en het elektrisch vermogen is 0,5 kW. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De neutrale laden lopen op telescopische geleiders en zijn bedoeld voor bakken van 600 x 400 mm (maximale bakhoogte 70 mm). Meegeleverd: 1 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur. De bakken van 600 x 400 mm worden niet meegeleverd.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304 en een monocoque-opbouw. De buitenzijde heeft een satijnen Scotch-Brite-afwerking. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (Sardijns graniet) met achter- en zijopstanden van 20 cm, eveneens van graniet. De deuren hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting (via kit TKDX-H of TKSX-H). De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerde verdamper met coating tegen zouten en voedingszuren, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm in de kast en 50 mm in de deuren. De werkbank is voorzien van een digitale elektronische regeling met HACCP-functies in een gesloten, waterdichte behuizing, een LCD-display, automatische ontdooiing met heet gas en automatische condensverdamping.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. De regeling beschikt over HACCP-functies. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank
• Serie: Platinum Line
• Aantal deuren: 1
• Neutrale laden: 7
• Afmetingen (b x d x h): 165 x 80 x 104 cm
• Gewicht: 180 kg
• Elektrisch vermogen: 0,5 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Inhoud: 130 liter
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm in de kast en 50 mm in de deuren
• Klimaatklasse: 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid)
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304
• Inbegrepen: 1 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur
• Past bij: TPC-165/PL2
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPC-165/M2

Deze pizzawerkbank heeft 2 deuren en 7 neutrale laden. Het werkblad is van graniet. De werkbank behoort tot de Platinum Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 205 x 80 x 104 cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 230 kg. De inhoud is 293 liter en het elektrisch vermogen is 0,5 kW. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De neutrale laden lopen op telescopische geleiders en zijn bedoeld voor bakken van 600 x 400 mm (maximale bakhoogte 70 mm). Meegeleverd: 1 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur. De bakken van 600 x 400 mm worden niet meegeleverd.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304 en een monocoque-opbouw. De buitenzijde heeft een satijnen Scotch-Brite-afwerking. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (Sardijns graniet) met achter- en zijopstanden van 20 cm, eveneens van graniet. De deuren hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting (via kit TKDX-H of TKSX-H). De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerde verdamper met coating tegen zouten en voedingszuren, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm in de kast en 50 mm in de deuren. De werkbank is voorzien van een digitale elektronische regeling met HACCP-functies in een gesloten, waterdichte behuizing, een LCD-display, automatische ontdooiing met heet gas en automatische condensverdamping.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. De regeling beschikt over HACCP-functies. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank
• Serie: Platinum Line
• Aantal deuren: 2
• Neutrale laden: 7
• Afmetingen (b x d x h): 205 x 80 x 104 cm
• Gewicht: 230 kg
• Elektrisch vermogen: 0,5 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Inhoud: 293 liter
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm in de kast en 50 mm in de deuren
• Klimaatklasse: 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid)
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304
• Inbegrepen: 1 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur
• Past bij: TPC-205/PL4
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPC-205/M4

Deze set bestaat uit een pizzawerkbank met 1 deur en 7 neutrale laden en een granieten werkblad en een gekoelde glazen opbouw van 160 cm breed voor gastronormbakken. De set behoort tot de Platinum Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 165 x 80 x 145 cm (b x d x h). Het elektrisch vermogen is 0,5 kW. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C voor de werkbank en 0 °C tot +15 °C voor de koelopbouw.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De neutrale laden zijn bedoeld voor bakken van 600 x 400 mm. Volgens de leverancier is de werkbank uit te breiden met neutrale en gekoelde elementen. De werkbank heeft een diepte van 80 cm.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304. Het model heeft een werkblad van Sardijns graniet. De werkbank is geschikt voor plaatsing op een onderstel. Het granieten werkblad staat op verstelbare poten. Volgens de leverancier voldoet het graniet aan de hygiënenormen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitvoering in roestvrij staal past bij een hygiënische werkomgeving. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank (set)
• Serie: Platinum Line
• Aantal deuren: 1
• Neutrale laden: 7
• Koelopbouw: 160 cm breed (glazen kap)
• Afmetingen (b x d x h): 165 x 80 x 145 cm
• Elektrisch vermogen: 0,5 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C (werkbank); 0 °C tot +15 °C (koelopbouw)
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPC-165/PL2

Deze set bestaat uit een pizzawerkbank met 2 deuren en 7 neutrale laden en een granieten werkblad en een gekoelde glazen opbouw van 180 cm breed voor gastronormbakken. De set behoort tot de Platinum Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 185 x 80 x 145 cm (b x d x h). Het elektrisch vermogen is 0,5 kW. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C voor de werkbank en 0 °C tot +15 °C voor de koelopbouw.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De neutrale laden zijn bedoeld voor bakken van 600 x 400 mm. Volgens de leverancier is de werkbank uit te breiden met neutrale en gekoelde elementen. De werkbank heeft een diepte van 80 cm.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304. Het model heeft een werkblad van Sardijns graniet. De werkbank is geschikt voor plaatsing op een onderstel. Het granieten werkblad staat op verstelbare poten. Volgens de leverancier voldoet het graniet aan de hygiënenormen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitvoering in roestvrij staal past bij een hygiënische werkomgeving. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank (set)
• Serie: Platinum Line
• Aantal deuren: 2
• Neutrale laden: 7
• Koelopbouw: 180 cm breed (glazen kap)
• Afmetingen (b x d x h): 185 x 80 x 145 cm
• Elektrisch vermogen: 0,5 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C (werkbank); 0 °C tot +15 °C (koelopbouw)
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal AISI 304
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPC-185/PL5

Deze set bestaat volgens de leverancier uit de pizzawerkbank TP361/P9 en een koelopbouw met artikelcode SX249G/PP9. De set behoort tot de Pizza Line Plus-serie van Diamond en is bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca.

De afmetingen van de set zijn 256 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm (b x d x h). Het temperatuurbereik van de basiswerkbank is -2 °C tot +8 °C. Het elektrisch vermogen van de basiswerkbank is 0,22 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De set combineert een gekoelde pizzawerkbank met een koelopbouw voor het bereiden van pizza's. De werkbank heeft 2 neutrale laden voor bakken van 600 x 400 mm; de bakken worden niet meegeleverd. Voor de verschillen tussen de uitvoeringen SX en SY (artikelcode SX249G/PP9) vermeldt de leverancier geen gegevens.

Constructie en uitvoering

De constructie volgt het basismodel TP361/P9. De werkbank heeft een binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441 en een monocoque-opbouw. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (wit Porinho-graniet) met achter- en zijopstanden van 15 cm, eveneens van graniet. De deuren van het basismodel hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting zonder kit. De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerd-statische verdamper, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm. De werkbank is voorzien van een elektronische regeling, een display met blauwe led, automatische ontdooiing en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 6 verstelbare rvs poten. Er is interne verlichting met schakelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. Het model heeft energieklasse B.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank (set)
• Serie: Pizza Line Plus
• Bestaat uit: Pizzawerkbank TP361/P9; koelopbouw SX249G/PP9
• Afmetingen (b x d x h): 256 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Elektrisch vermogen basismodel: 0,22 kW
• Energieklasse basismodel: B
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm
• Materiaal: Binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP361/P9_SX249G/PP9

Deze set bestaat volgens de leverancier uit de pizzawerkbank TP361/P9 en een koelopbouw met artikelcode SY249G/PP9. De set behoort tot de Pizza Line Plus-serie van Diamond en is bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca.

De afmetingen van de set zijn 256 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm (b x d x h). Het temperatuurbereik van de basiswerkbank is -2 °C tot +8 °C. Het elektrisch vermogen van de basiswerkbank is 0,22 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De set combineert een gekoelde pizzawerkbank met een koelopbouw voor het bereiden van pizza's. De werkbank heeft 2 neutrale laden voor bakken van 600 x 400 mm; de bakken worden niet meegeleverd. Voor de verschillen tussen de uitvoeringen SX en SY (artikelcode SY249G/PP9) vermeldt de leverancier geen gegevens.

Constructie en uitvoering

De constructie volgt het basismodel TP361/P9. De werkbank heeft een binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441 en een monocoque-opbouw. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (wit Porinho-graniet) met achter- en zijopstanden van 15 cm, eveneens van graniet. De deuren van het basismodel hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting zonder kit. De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerd-statische verdamper, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm. De werkbank is voorzien van een elektronische regeling, een display met blauwe led, automatische ontdooiing en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 6 verstelbare rvs poten. Er is interne verlichting met schakelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. Het model heeft energieklasse B.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank (set)
• Serie: Pizza Line Plus
• Bestaat uit: Pizzawerkbank TP361/P9; koelopbouw SY249G/PP9
• Afmetingen (b x d x h): 256 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Elektrisch vermogen basismodel: 0,22 kW
• Energieklasse basismodel: B
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm
• Materiaal: Binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP361/P9_SY249G/PP9

Deze pizzawerkbank heeft 3 deuren, 2 neutrale laden en een gereedschapslade. Het werkblad is van graniet. De werkbank behoort tot de Pizza Line Plus-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 256 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 415 kg. De inhoud is 564 liter, het elektrisch vermogen is 0,22 kW en de energieklasse is B. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De neutrale laden lopen op telescopische geleiders en zijn bedoeld voor bakken van 600 x 400 mm met een totale capaciteit van 8 bakken (maximale bakhoogte 70 mm). Meegeleverd: 4 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur. De bakken van 600 x 400 mm worden niet meegeleverd. Boven het koelaggregaat zit een lade voor gereedschap.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441 en een monocoque-opbouw. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (wit Porinho-graniet) met achter- en zijopstanden van 15 cm, eveneens van graniet. De deuren hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting zonder kit. De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerd-statische verdamper, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm. De werkbank is voorzien van een elektronische regeling, een display met blauwe led, automatische ontdooiing en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 6 verstelbare rvs poten. Er is interne verlichting met schakelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. Het model heeft energieklasse B. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank
• Serie: Pizza Line Plus
• Aantal deuren: 3
• Neutrale laden: 2
• Capaciteit laden: 8 bakken van 600 x 400 mm
• Afmetingen (b x d x h): 256 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm
• Gewicht: 415 kg
• Elektrisch vermogen: 0,22 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Energieklasse: B
• Inhoud: 564 liter
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm
• Klimaatklasse: 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid)
• Materiaal: Binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441
• Inbegrepen: 4 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur
• Past bij: TP361/P9_SX249G/PP9, TP361/P9_SY249G/PP9
• EAN-code: 5407012751145
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP361/P9

Deze set bestaat volgens de leverancier uit de pizzawerkbank TP261/P9 en een koelopbouw met artikelcode SX198G/PP9. De set behoort tot de Pizza Line Plus-serie van Diamond en is bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca.

De afmetingen van de set zijn 202 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm (b x d x h). Het temperatuurbereik van de basiswerkbank is -2 °C tot +8 °C. Het elektrisch vermogen van de basiswerkbank is 0,18 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De set combineert een gekoelde pizzawerkbank met een koelopbouw voor het bereiden van pizza's. De werkbank heeft 2 neutrale laden voor bakken van 600 x 400 mm; de bakken worden niet meegeleverd. Voor de verschillen tussen de uitvoeringen SX en SY (artikelcode SX198G/PP9) vermeldt de leverancier geen gegevens.

Constructie en uitvoering

De constructie volgt het basismodel TP261/P9. De werkbank heeft een binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441 en een monocoque-opbouw. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (wit Porinho-graniet) met achter- en zijopstanden van 15 cm, eveneens van graniet. De deuren van het basismodel hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting zonder kit. De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerd-statische verdamper, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm. De werkbank is voorzien van een elektronische regeling, een display met blauwe led, automatische ontdooiing en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 4 verstelbare rvs poten. Er is interne verlichting met schakelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. Het model heeft energieklasse B.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank (set)
• Serie: Pizza Line Plus
• Bestaat uit: Pizzawerkbank TP261/P9; koelopbouw SX198G/PP9
• Afmetingen (b x d x h): 202 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Elektrisch vermogen basismodel: 0,18 kW
• Energieklasse basismodel: B
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm
• Materiaal: Binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP261/P9_SX198G/PP9

Deze pizzawerkbank heeft 2 deuren, 2 neutrale laden en een gereedschapslade. Het werkblad is van graniet. De werkbank behoort tot de Pizza Line Plus-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 202 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 339 kg. De inhoud is 415 liter, het elektrisch vermogen is 0,18 kW en de energieklasse is B. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De neutrale laden lopen op telescopische geleiders en zijn bedoeld voor bakken van 600 x 400 mm met een totale capaciteit van 8 bakken (maximale bakhoogte 70 mm). Meegeleverd: 4 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur. De bakken van 600 x 400 mm worden niet meegeleverd. Boven het koelaggregaat zit een lade voor gereedschap.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441 en een monocoque-opbouw. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (wit Porinho-graniet) met achter- en zijopstanden van 15 cm, eveneens van graniet. De deuren hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting zonder kit. De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerd-statische verdamper, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm. De werkbank is voorzien van een elektronische regeling, een display met blauwe led, automatische ontdooiing en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 4 verstelbare rvs poten. Er is interne verlichting met schakelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. Het model heeft energieklasse B. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank
• Serie: Pizza Line Plus
• Aantal deuren: 2
• Neutrale laden: 2
• Capaciteit laden: 8 bakken van 600 x 400 mm
• Afmetingen (b x d x h): 202 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm
• Gewicht: 339 kg
• Elektrisch vermogen: 0,18 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Energieklasse: B
• Inhoud: 415 liter
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm
• Klimaatklasse: 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid)
• Materiaal: Binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441
• Inbegrepen: 4 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur
• Past bij: TP261/P9_SX198G/PP9, TP261/P9_SY198G/PP9
• EAN-code: 5407012751121
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP261/P9

Deze pizzawerkbank heeft 2 deuren en 1 neutrale lade. Het werkblad is van graniet. De werkbank behoort tot de Pizza Line Plus-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants.

De afmetingen zijn 161 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 256 kg. De inhoud is 267 liter, het elektrisch vermogen is 0,18 kW en de energieklasse is B. Het temperatuurbereik is -2 °C tot +8 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De neutrale laden lopen op telescopische geleiders en zijn bedoeld voor bakken van 600 x 400 mm (maximale bakhoogte 70 mm). Meegeleverd: 4 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur. De bakken van 600 x 400 mm worden niet meegeleverd.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441 en een monocoque-opbouw. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (wit Porinho-graniet) met achter- en zijopstanden van 15 cm, eveneens van graniet. De deuren hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting zonder kit. De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerd-statische verdamper, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm. De werkbank is voorzien van een elektronische regeling, een display met blauwe led, automatische ontdooiing en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 4 verstelbare rvs poten. Er is interne verlichting met schakelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. Het model heeft energieklasse B. Het granieten werkblad biedt een stevig werkvlak.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank
• Serie: Pizza Line Plus
• Aantal deuren: 2
• Neutrale laden: 1
• Afmetingen (b x d x h): 161 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm
• Gewicht: 256 kg
• Elektrisch vermogen: 0,18 kW
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Energieklasse: B
• Inhoud: 267 liter
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm
• Klimaatklasse: 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid)
• Materiaal: Binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441
• Inbegrepen: 4 paar geleiders voor platen van 600 x 400 mm per deur
• Past bij: TP23/P9_SX160G/PP9, TP23/P9_SY160G/PP9
• EAN-code: 5407012751114
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP23/P9

Deze set bestaat volgens de leverancier uit de pizzawerkbank TP261/P9 en een koelopbouw met artikelcode SY198G/PP9. De set behoort tot de Pizza Line Plus-serie van Diamond en is bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca.

De afmetingen van de set zijn 202 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm (b x d x h). Het temperatuurbereik van de basiswerkbank is -2 °C tot +8 °C. Het elektrisch vermogen van de basiswerkbank is 0,18 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De set combineert een gekoelde pizzawerkbank met een koelopbouw voor het bereiden van pizza's. De werkbank heeft 2 neutrale laden voor bakken van 600 x 400 mm; de bakken worden niet meegeleverd. Voor de verschillen tussen de uitvoeringen SX en SY (artikelcode SY198G/PP9) vermeldt de leverancier geen gegevens.

Constructie en uitvoering

De constructie volgt het basismodel TP261/P9. De werkbank heeft een binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441 en een monocoque-opbouw. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (wit Porinho-graniet) met achter- en zijopstanden van 15 cm, eveneens van graniet. De deuren van het basismodel hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting zonder kit. De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerd-statische verdamper, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm. De werkbank is voorzien van een elektronische regeling, een display met blauwe led, automatische ontdooiing en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 4 verstelbare rvs poten. Er is interne verlichting met schakelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. Het model heeft energieklasse B.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank (set)
• Serie: Pizza Line Plus
• Bestaat uit: Pizzawerkbank TP261/P9; koelopbouw SY198G/PP9
• Afmetingen (b x d x h): 202 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Elektrisch vermogen basismodel: 0,18 kW
• Energieklasse basismodel: B
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm
• Materiaal: Binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP261/P9_SY198G/PP9

Deze set bestaat volgens de leverancier uit de pizzawerkbank TP23/P9 en een koelopbouw met artikelcode SY160G/PP9. De set behoort tot de Pizza Line Plus-serie van Diamond en is bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca.

De afmetingen van de set zijn 161 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm (b x d x h). Het temperatuurbereik van de basiswerkbank is -2 °C tot +8 °C. Het elektrisch vermogen van de basiswerkbank is 0,18 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De set combineert een gekoelde pizzawerkbank met een koelopbouw voor het bereiden van pizza's. De werkbank heeft 1 neutrale lade voor bakken van 600 x 400 mm; de bakken worden niet meegeleverd. Voor de verschillen tussen de uitvoeringen SX en SY (artikelcode SY160G/PP9) vermeldt de leverancier geen gegevens.

Constructie en uitvoering

De constructie volgt het basismodel TP23/P9. De werkbank heeft een binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441 en een monocoque-opbouw. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (wit Porinho-graniet) met achter- en zijopstanden van 15 cm, eveneens van graniet. De deuren van het basismodel hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting zonder kit. De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerd-statische verdamper, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm. De werkbank is voorzien van een elektronische regeling, een display met blauwe led, automatische ontdooiing en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 4 verstelbare rvs poten. Er is interne verlichting met schakelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. Het model heeft energieklasse B.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank (set)
• Serie: Pizza Line Plus
• Bestaat uit: Pizzawerkbank TP23/P9; koelopbouw SY160G/PP9
• Afmetingen (b x d x h): 161 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Elektrisch vermogen basismodel: 0,18 kW
• Energieklasse basismodel: B
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm
• Materiaal: Binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP23/P9_SY160G/PP9

Deze set bestaat volgens de leverancier uit de pizzawerkbank TP23/P9 en een koelopbouw met artikelcode SX160G/PP9. De set behoort tot de Pizza Line Plus-serie van Diamond en is bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca.

De afmetingen van de set zijn 161 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm (b x d x h). Het temperatuurbereik van de basiswerkbank is -2 °C tot +8 °C. Het elektrisch vermogen van de basiswerkbank is 0,18 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De set combineert een gekoelde pizzawerkbank met een koelopbouw voor het bereiden van pizza's. De werkbank heeft 1 neutrale lade voor bakken van 600 x 400 mm; de bakken worden niet meegeleverd. Voor de verschillen tussen de uitvoeringen SX en SY (artikelcode SX160G/PP9) vermeldt de leverancier geen gegevens.

Constructie en uitvoering

De constructie volgt het basismodel TP23/P9. De werkbank heeft een binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441 en een monocoque-opbouw. Het model heeft een granieten werkblad van 30 mm dik (wit Porinho-graniet) met achter- en zijopstanden van 15 cm, eveneens van graniet. De deuren van het basismodel hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting zonder kit. De binnenruimte heeft een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40 °C, 40% relatieve luchtvochtigheid), geplaatst aan de rechterzijde, een geventileerd-statische verdamper, koudemiddel R290 en CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm. De werkbank is voorzien van een elektronische regeling, een display met blauwe led, automatische ontdooiing en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 4 verstelbare rvs poten. Er is interne verlichting met schakelaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen. Het model heeft energieklasse B.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank (set)
• Serie: Pizza Line Plus
• Bestaat uit: Pizzawerkbank TP23/P9; koelopbouw SX160G/PP9
• Afmetingen (b x d x h): 161 x 72(80) x 85,6/95(148,5) cm
• Temperatuurbereik: -2 °C tot +8 °C
• Elektrisch vermogen basismodel: 0,18 kW
• Energieklasse basismodel: B
• Koudemiddel: R290
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie van 60 mm
• Materiaal: Binnenzijde van roestvrij staal AISI 304 en buitenzijde van AISI 441
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TP23/P9_SX160G/PP9

Deze pizzawerkbank heeft 2 deuren en 3 neutrale laden. De werkbank behoort tot de Profi Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants. Op het werkblad staat een geïntegreerde koelopbouw.

De afmetingen zijn 159 x 70 x 88/90-120 cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 140 kg. Het elektrisch vermogen is 0,4 kW. Het temperatuurbereik is 0 °C tot +8 °C voor de werkbank en +4 °C tot +10 °C voor de koelopbouw.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De neutrale laden zijn bedoeld voor bakken van 600 x 400 mm. Meegeleverd: 2 EURONORM-roosters (600 x 400 mm) met geleiders. De koelopbouw heeft plaats voor 6 x GN 1/4 (hoogte 150 mm, bakken optioneel) en een kijkvenster.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal. De deuren hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting. De binnenruimte heeft kantelbeveiligde rvs roosterdragers en geleiders en een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid, geplaatst aan de linkerzijde, een geventileerde verdamper met coating tegen zouten en voedingszuren, koudemiddel R134a en CFK-vrije polyurethaanisolatie. De werkbank is voorzien van een programmeerbare elektronische regelaar, een display met blauwe led, automatische ontdooiing en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 4 verstelbare rvs poten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar en glijdt uit voor inspectie, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank
• Serie: Profi Line
• Aantal deuren: 2
• Neutrale laden: 3
• Afmetingen (b x d x h): 159 x 70 x 88/90-120 cm
• Gewicht: 140 kg
• Elektrisch vermogen: 0,4 kW
• Temperatuurbereik: 0 °C tot +8 °C (werkbank); +4 °C tot +10 °C (koelopbouw)
• Koudemiddel: R134a
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal
• Inbegrepen: 2 EURONORM-roosters (600 x 400 mm) met geleiders
• EAN-code: 5407012751039
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: MR-PIZZA/R2

Deze pizzawerkbank heeft 3 deuren en 3 neutrale laden. De werkbank behoort tot de Profi Line-serie van Diamond en is bedoeld voor het gekoeld bewaren en bereiden van ingrediënten in pizzeria's en restaurants. Op het werkblad staat een geïntegreerde koelopbouw.

De afmetingen zijn 211,5 x 70 x 88/90-120 cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 195 kg. Het elektrisch vermogen is 0,4 kW. Het temperatuurbereik is 0 °C tot +8 °C voor de werkbank en +4 °C tot +10 °C voor de koelopbouw.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De neutrale laden zijn bedoeld voor bakken van 600 x 400 mm. Meegeleverd: 2 EURONORM-roosters (600 x 400 mm) met geleiders. De koelopbouw heeft plaats voor 8 x GN 1/4 (hoogte 150 mm, bakken optioneel) en een kijkvenster.

Constructie en uitvoering

De werkbank heeft een binnen- en buitenzijde van roestvrij staal. De deuren hebben een magnetische afdichting die zonder gereedschap te vervangen is, een zelfsluitende werking en een omkeerbare draairichting. De binnenruimte heeft kantelbeveiligde rvs roosterdragers en geleiders en een bodem met afgeronde hoeken en randen. De koeltechniek bestaat uit een compressoreenheid, geplaatst aan de linkerzijde, een geventileerde verdamper met coating tegen zouten en voedingszuren, koudemiddel R134a en CFK-vrije polyurethaanisolatie. De werkbank is voorzien van een programmeerbare elektronische regelaar, een display met blauwe led, automatische ontdooiing en automatische condensverdamping. De werkbank staat op 6 verstelbare rvs poten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compressor is aan de voorzijde bereikbaar en glijdt uit voor inspectie, zodat onderhoud eenvoudig uit te voeren is. De magnetische afdichting is zonder gereedschap te vervangen. Afgeronde hoeken en randen in de binnenruimte vergemakkelijken het reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank
• Serie: Profi Line
• Aantal deuren: 3
• Neutrale laden: 3
• Afmetingen (b x d x h): 211,5 x 70 x 88/90-120 cm
• Gewicht: 195 kg
• Elektrisch vermogen: 0,4 kW
• Temperatuurbereik: 0 °C tot +8 °C (werkbank); +4 °C tot +10 °C (koelopbouw)
• Koudemiddel: R134a
• Isolatie: CFK-vrije polyurethaanisolatie
• Materiaal: Binnen- en buitenzijde van roestvrij staal
• Inbegrepen: 2 EURONORM-roosters (600 x 400 mm) met geleiders
• EAN-code: 5407012751022
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: MR-MAXIPIZZA/R2

Deze deegrolkast van de Pizza Line Plus-serie van Diamond heeft 2 neutrale laden op telescopische geleiders. De capaciteit is 2 x 4 = 8 bakken van 600 x 400 mm met een maximale bakhoogte van 70 mm. De kast is bedoeld om naast een pizzawerkbank te staan en wordt zonder bakken geleverd.

De afmetingen zijn 51 x 72 x 85/92 cm (b x d x h) en het gewicht bedraagt 55 kg. Volgens de leverancier past de kast bij de pizzawerkbanken TP23/P9, TP261/P9, TP361/P9.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De twee neutrale laden bieden ruimte aan in totaal 8 bakken van 600 x 400 mm (2 x 4). De bakken zijn niet inbegrepen. De kast is niet gekoeld: het betreft een neutrale kast met laden.

Constructie en uitvoering

De kast is gemaakt van roestvrij staal AISI 441, inclusief de achterzijde. De laden lopen op telescopische geleiders en zijn eenvoudig uitneembaar voor onderhoud. De kast staat op 4 verstelbare rvs poten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De laden zijn uitneembaar, zodat reiniging en onderhoud eenvoudig uit te voeren zijn. De volledig rvs uitvoering, ook aan de achterzijde, past bij een hygiënische werkomgeving.

Productspecificaties

• Producttype: Deegrolkast met neutrale laden
• Serie: Pizza Line Plus
• Afmetingen (b x d x h): 51 x 72 x 85/92 cm
• Gewicht: 55 kg
• Aantal laden: 2 neutrale laden op telescopische geleiders
• Capaciteit: 8 bakken van 600 x 400 mm (maximale hoogte 70 mm)
• Materiaal: Roestvrij staal AISI 441
• Inbegrepen: Bakken 600 x 400 mm worden niet meegeleverd
• Past bij: TP23/P9, TP261/P9, TP361/P9
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: CATP/P9

Pizzawerkbank 3 deuren Energy Line met verdamper is een gekoelde pizzawerkbank uit de Energy Line-serie voor professionele pizzakeukens. De onderbouw met 3 deuren houdt ingrediënten en deeg op een temperatuur van +2 tot +8 °C, met een bruto inhoud van 400 liter. Deze uitvoering is voorzien van een verdamper.

De buitenafmetingen zijn 140 x 70 x 102 cm (b x d x h) en het apparaat is uitgevoerd met een buitenzijde van RVS AISI 201 en een interieur van RVS 201. Als koelmiddel wordt R600A gebruikt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een pizzawerkbank combineert een werkplek voor het uitrollen en beleggen van pizza's met gekoelde opslag direct onder het werkvlak. Deegballen, kaas, vleeswaren en groenten liggen zo binnen handbereik van de pizzabakker, wat looproutes tijdens de service beperkt. De werkbank is geschikt voor pizzeria's, Italiaanse restaurants, eetcafés en bezorgkeukens.

Constructie en uitvoering

Het apparaat werkt met geforceerde koeling (ventilator) en een automatisch ontdooisysteem. De isolatie is 4,5 cm dik. De inwendige afmetingen zijn 127,5 x 58,5 x 45,6 cm (b x d x h). Er worden 3 roosters gebruikt van 3x 33,5 x 53 cm.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De digitale bediening met temperatuurweergave maakt het eenvoudig om de temperatuur te controleren en vast te leggen voor HACCP-registratie. Het opgegeven energieverbruik is 1,14 kWh per 24 uur bij een aansluitwaarde van 0,23 kW op 230 V. Het apparaat is ontworpen voor een omgevingstemperatuur tot 30 °C en heeft een geluidsniveau van 42 dB. Door het automatische ontdooien is minder handmatig onderhoud nodig.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde pizzawerkbank
• Toepassing: Bereiden van pizza's en gekoeld bewaren van ingrediënten
• Serie: Energy Line
• Breedte: 140 cm
• Diepte: 70 cm
• Hoogte: 102 cm
• Inwendige afmetingen (b x d x h): 127,5 x 58,5 x 45,6 cm
• Gewicht (bruto): 190 kg
• Gewicht (netto): 170 kg
• Materiaal: RVS AISI 201
• Materiaal interieur: RVS 201
• Kleur: RVS
• Elektrisch vermogen: 0,23 kW
• Spanning: 230 V
• Frequentie: 50 Hz
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 °C
• Koelmiddel: R600A
• Koelsysteem: Geforceerde koeling (ventilator)
• Bruto inhoud: 400 liter
• Aantal deuren: 3
• Aantal roosters: 3
• Afmeting rooster(s) (b x d): 3x 33,5 x 53 cm
• Bediening: Digitaal
• Temperatuurweergave: Ja, digitaal display
• Ontdooisysteem: Automatisch
• Afsluitbaar: Nee
• Verrijdbaar: Nee
• Isolatiedikte: 4,5 cm
• Geluidsniveau: 42 dB
• Max. omgevingstemperatuur: 30 °C
• Energieverbruik: 1,14 kWh per 24 uur
• EAN-code: 6153302939944
• Merk: Combisteel
• Artikelnummer: 7450.5220

Pizzawerkbank 3 deuren Energy Line is een gekoelde pizzawerkbank uit de Energy Line-serie voor professionele pizzakeukens. De onderbouw met 3 deuren houdt ingrediënten en deeg op een temperatuur van +2 tot +8 °C, met een bruto inhoud van 635 liter (netto 410 liter).

De buitenafmetingen zijn 202 x 80 x 100 cm (b x d x h) en het apparaat is uitgevoerd met een buitenzijde van RVS AISI 201 en een interieur van RVS 201. Als koelmiddel wordt R600A gebruikt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een pizzawerkbank combineert een werkplek voor het uitrollen en beleggen van pizza's met gekoelde opslag direct onder het werkvlak. Deegballen, kaas, vleeswaren en groenten liggen zo binnen handbereik van de pizzabakker, wat looproutes tijdens de service beperkt. De werkbank is geschikt voor pizzeria's, Italiaanse restaurants, eetcafés en bezorgkeukens.

Constructie en uitvoering

Het apparaat werkt met geforceerde koeling (ventilator) en een automatisch ontdooisysteem. De isolatie is 6 cm dik. De inwendige afmetingen zijn 145,5 x 68 x 56,4 cm (b x d x h).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De digitale bediening met temperatuurweergave maakt het eenvoudig om de temperatuur te controleren en vast te leggen voor HACCP-registratie. Het opgegeven energieverbruik is 1,71 kWh per 24 uur bij een aansluitwaarde van 0,3 kW op 230 V. Het apparaat is ontworpen voor een omgevingstemperatuur tot 40 °C. Door het automatische ontdooien is minder handmatig onderhoud nodig.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde pizzawerkbank
• Toepassing: Bereiden van pizza's en gekoeld bewaren van ingrediënten
• Serie: Energy Line
• Breedte: 202 cm
• Diepte: 80 cm
• Hoogte: 100 cm
• Inwendige afmetingen (b x d x h): 145,5 x 68 x 56,4 cm
• Gewicht (bruto): 340 kg
• Gewicht (netto): 320 kg
• Materiaal: RVS AISI 201
• Materiaal interieur: RVS 201
• Kleur: RVS
• Elektrisch vermogen: 0,3 kW
• Spanning: 230 V
• Frequentie: 50 Hz
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 °C
• Koelmiddel: R600A
• Koelsysteem: Geforceerde koeling (ventilator)
• Bruto inhoud: 635 liter
• Netto inhoud: 410 liter
• Aantal deuren: 3
• Bediening: Digitaal
• Temperatuurweergave: Ja, digitaal display
• Ontdooisysteem: Automatisch
• Afsluitbaar: Nee
• Verrijdbaar: Nee
• Isolatiedikte: 6 cm
• Max. omgevingstemperatuur: 40 °C
• Energieverbruik: 1,71 kWh per 24 uur
• EAN-code: 6153302913951
• Merk: Combisteel
• Artikelnummer: 7450.5205

Pizzawerkbank 2 deuren Energy Line is een gekoelde pizzawerkbank uit de Energy Line-serie voor professionele pizzakeukens. De onderbouw met 2 deuren houdt ingrediënten en deeg op een temperatuur van +2 tot +8 °C, met een bruto inhoud van 428 liter (netto 268 liter).

De buitenafmetingen zijn 151 x 80 x 100 cm (b x d x h) en het apparaat is uitgevoerd met een buitenzijde van RVS AISI 201 en een interieur van RVS 201. Als koelmiddel wordt R600A gebruikt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een pizzawerkbank combineert een werkplek voor het uitrollen en beleggen van pizza's met gekoelde opslag direct onder het werkvlak. Deegballen, kaas, vleeswaren en groenten liggen zo binnen handbereik van de pizzabakker, wat looproutes tijdens de service beperkt. De werkbank is geschikt voor pizzeria's, Italiaanse restaurants, eetcafés en bezorgkeukens.

Constructie en uitvoering

Het apparaat werkt met geforceerde koeling (ventilator) en een automatisch ontdooisysteem. De isolatie is 6 cm dik. De inwendige afmetingen zijn 94,5 x 68 x 56,4 cm (b x d x h).

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De digitale bediening met temperatuurweergave maakt het eenvoudig om de temperatuur te controleren en vast te leggen voor HACCP-registratie. Het opgegeven energieverbruik is 1,25 kWh per 24 uur bij een aansluitwaarde van 0,3 kW op 230 V. Het apparaat is ontworpen voor een omgevingstemperatuur tot 40 °C. Door het automatische ontdooien is minder handmatig onderhoud nodig.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde pizzawerkbank
• Toepassing: Bereiden van pizza's en gekoeld bewaren van ingrediënten
• Serie: Energy Line
• Breedte: 151 cm
• Diepte: 80 cm
• Hoogte: 100 cm
• Inwendige afmetingen (b x d x h): 94,5 x 68 x 56,4 cm
• Gewicht (bruto): 275 kg
• Gewicht (netto): 257 kg
• Materiaal: RVS AISI 201
• Materiaal interieur: RVS 201
• Kleur: RVS
• Elektrisch vermogen: 0,3 kW
• Spanning: 230 V
• Frequentie: 50 Hz
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 °C
• Koelmiddel: R600A
• Koelsysteem: Geforceerde koeling (ventilator)
• Bruto inhoud: 428 liter
• Netto inhoud: 268 liter
• Aantal deuren: 2
• Bediening: Digitaal
• Temperatuurweergave: Ja, digitaal display
• Ontdooisysteem: Automatisch
• Afsluitbaar: Nee
• Verrijdbaar: Nee
• Isolatiedikte: 6 cm
• Max. omgevingstemperatuur: 40 °C
• Energieverbruik: 1,25 kWh per 24 uur
• EAN-code: 6153302912923
• Merk: Combisteel
• Artikelnummer: 7450.5200

De pizzawerkbank 3 deuren 8x1/6GN pan zwart graniet werkblad van Combisteel combineert een gekoelde onderbouw met 3 deuren en een werkblad van graniet voor het verwerken van pizzadeeg. Het gekoelde gedeelte heeft een bruto inhoud van 402 liter en een temperatuurbereik van +2 tot +8 °C.

De buitenafmetingen bedragen 136,5 x 70 x 107,5 cm (b x d x h). Op het blad is ruimte voor 8 GN-bakken 1/6 voor toppings.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze pizzawerkbank is bedoeld voor pizzeria’s, Italiaanse restaurants, foodcourts en cateraars die deeg uitrollen en beleggen op één werkplek. Ingrediënten en deegbollen blijven gekoeld direct onder het werkblad, zodat de werkstroom tijdens drukke uren overzichtelijk blijft. De vakken bieden plaats aan gastronormbakken (3x 1/1).

Constructie en uitvoering

De buitenzijde is gemaakt van RVS 18/8 en het interieur van RVS 201. Het werkblad is van zwart graniet. Inwendig meet de koelruimte 129,5 x 59,5 x 45,5 cm. De werkbank werkt met statische koeling met ventilator, koelmiddel R 290 en automatische ontdooiing; de isolatiedikte is 60 mm. Er zijn 3 roosters aanwezig.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het elektrisch vermogen bedraagt 0,24 kW bij 230 V. De bediening is digitaal. De maximale omgevingstemperatuur is 32 °C; houd hier rekening mee bij plaatsing naast warmtebronnen.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank gekoeld
• Toepassing: Gekoelde opslag en werkblad voor pizzabereiding
• Breedte: 136,5 cm
• Diepte: 70 cm
• Hoogte: 107,5 cm
• Inwendige afmetingen (b x d x h): 129,5 x 59,5 x 45,5 cm
• Gewicht (bruto): 181 kg
• Materiaal: Rvs 18/8
• Materiaal interieur: Rvs 201
• Kleur: Zwart / Roestvrijstaal
• Elektrisch vermogen: 0,24 kW
• Spanning: 230 V
• Frequentie: 50 Hz
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 °C
• Koelmiddel: R 290
• Koelsysteem: Statisch met ventilator
• Ontdooiing: Automatisch
• Inhoud (bruto): 402 liter
• Capaciteit gastronorm: 3x 1/1
• Aantal deuren: 3
• Aantal roosters: 3
• Bediening: Digitaal
• Afsluitbaar: Nee
• Verrijdbaar: Nee
• Max. omgevingstemperatuur: 32 °C
• Isolatiedikte: 60 mm
• Merk: Combisteel
• Artikelnummer: 7950.5096

De pizzawerkbank 2 deuren 5x1/6GN pan zwart graniet werkblad van Combisteel combineert een gekoelde onderbouw met 2 deuren en een werkblad van graniet voor het verwerken van pizzadeeg. Het gekoelde gedeelte heeft een bruto inhoud van 240 liter en een temperatuurbereik van +2 tot +8 °C.

De buitenafmetingen bedragen 90 x 70 x 107,5 cm (b x d x h). Op het blad is ruimte voor 5 GN-bakken 1/6 voor toppings.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze pizzawerkbank is bedoeld voor pizzeria’s, Italiaanse restaurants, foodcourts en cateraars die deeg uitrollen en beleggen op één werkplek. Ingrediënten en deegbollen blijven gekoeld direct onder het werkblad, zodat de werkstroom tijdens drukke uren overzichtelijk blijft. De vakken bieden plaats aan gastronormbakken (2x 1/1).

Constructie en uitvoering

De buitenzijde is gemaakt van RVS 18/8 en het interieur van RVS 201. Het werkblad is van zwart graniet. Inwendig meet de koelruimte 83 x 59,5 x 45,5 cm. De werkbank werkt met statische koeling met ventilator, koelmiddel R 600 A en automatische ontdooiing; de isolatiedikte is 60 mm. Er zijn 2 roosters aanwezig.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het elektrisch vermogen bedraagt 0,17 kW bij 230 V. De bediening is digitaal. De maximale omgevingstemperatuur is 32 °C; houd hier rekening mee bij plaatsing naast warmtebronnen.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank gekoeld
• Toepassing: Gekoelde opslag en werkblad voor pizzabereiding
• Breedte: 90 cm
• Diepte: 70 cm
• Hoogte: 107,5 cm
• Inwendige afmetingen (b x d x h): 83 x 59,5 x 45,5 cm
• Gewicht (bruto): 113 kg
• Materiaal: Rvs 18/8
• Materiaal interieur: Rvs 201
• Kleur: Zwart / Roestvrijstaal
• Elektrisch vermogen: 0,17 kW
• Spanning: 230 V
• Frequentie: 50 Hz
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 °C
• Koelmiddel: R 600 A
• Koelsysteem: Statisch met ventilator
• Ontdooiing: Automatisch
• Inhoud (bruto): 240 liter
• Capaciteit gastronorm: 2x 1/1
• Aantal deuren: 2
• Aantal roosters: 2
• Bediening: Digitaal
• Afsluitbaar: Nee
• Verrijdbaar: Nee
• Max. omgevingstemperatuur: 32 °C
• Isolatiedikte: 60 mm
• Merk: Combisteel
• Artikelnummer: 7950.5091

De pizzawerkbank 3 deuren zwart graniet werkblad van Combisteel combineert een gekoelde onderbouw met 3 deuren en een werkblad van graniet voor het verwerken van pizzadeeg. Het gekoelde gedeelte heeft een bruto inhoud van 230 liter en een temperatuurbereik van +2 tot +8 °C.

De buitenafmetingen bedragen 140 x 70 x 102 cm (b x d x h).

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze pizzawerkbank is bedoeld voor pizzeria’s, Italiaanse restaurants, foodcourts en cateraars die deeg uitrollen en beleggen op één werkplek. Ingrediënten en deegbollen blijven gekoeld direct onder het werkblad, zodat de werkstroom tijdens drukke uren overzichtelijk blijft. De vakken bieden plaats aan gastronormbakken (3x 1/1).

Constructie en uitvoering

De buitenzijde is gemaakt van RVS en het interieur van RVS 201. Het werkblad is van zwart graniet. Inwendig meet de koelruimte 129,1 x 59,5 x 45,6 cm. De werkbank werkt met statische koeling, koelmiddel R 600 A en automatische ontdooiing; de isolatiedikte is 60 mm. Er zijn 3 roosters aanwezig.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het elektrisch vermogen bedraagt 0,34 kW bij 230 V. Het opgegeven energieverbruik is 2,4 kWh per 24 uur. De bediening is digitaal met digitale temperatuurweergave. Het geluidsniveau is 48 dB. De maximale omgevingstemperatuur is 43 °C; houd hier rekening mee bij plaatsing naast warmtebronnen.

Productspecificaties

• Producttype: Pizzawerkbank gekoeld
• Toepassing: Gekoelde opslag en werkblad voor pizzabereiding
• Productlijn: Compact Line
• Breedte: 140 cm
• Diepte: 70 cm
• Hoogte: 102 cm
• Inwendige afmetingen (b x d x h): 129,1 x 59,5 x 45,6 cm
• Gewicht (bruto): 95 kg
• Materiaal: Rvs
• Materiaal interieur: Rvs 201
• Kleur: Zwart / Roestvrijstaal
• Elektrisch vermogen: 0,34 kW
• Spanning: 230 V
• Frequentie: 50 Hz
• Energieverbruik: 2,4 kWh per 24 uur
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 °C
• Koelmiddel: R 600 A
• Koelsysteem: Statisch
• Ontdooiing: Automatisch
• Inhoud (bruto): 230 liter
• Inhoud (netto): 218 liter
• Capaciteit gastronorm: 3x 1/1
• Aantal deuren: 3
• Aantal roosters: 3
• Bediening: Digitaal
• Temperatuurweergave: Ja, digitaal
• Afsluitbaar: Nee
• Verrijdbaar: Nee
• Geluidsniveau: 48 dB
• Max. omgevingstemperatuur: 43 °C
• Isolatiedikte: 60 mm
• EAN-code: 6153305425420
• Merk: Combisteel
• Artikelnummer: 7950.0061