Best sellers

Deze professionele gebaksvitrine is ontworpen voor het gekoeld presenteren van gebak, taartjes en andere gekoelde producten in horeca-omgevingen zoals patisserieën, cafés, hotels en bakkerijen. Met een inhoud van 125 liter en rondom glazen ruiten biedt deze vitrine een goed overzicht van het assortiment, terwijl de constante koeling de productkwaliteit ondersteunt. De vitrine is geschikt voor plaatsing op een toonbank of buffet en wordt veel toegepast in combinatie met kassa- en presentatiezones.

Deze gebaksvitrine van Maxima is voorzien van schuifdeuren aan zowel de voorzijde als de achterzijde. Hierdoor kunnen klanten producten eenvoudig bekijken en kiezen, terwijl medewerkers aan de achterzijde efficiënt kunnen bijvullen of wisselen. De geïntegreerde LED binnenverlichting draagt bij aan een verzorgde en professionele productpresentatie.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze gebaksvitrine ingezet voor het gekoeld bewaren en presenteren van gebakjes, slagroomtaarten, hapjes en belegde broodjes. De geforceerde luchtkoeling zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling, ook bij frequent openen van de schuifdeuren. Via de digitale temperatuurregeling stelt u nauwkeurig de gewenste temperatuur in, passend bij het type product dat wordt gepresenteerd.

Constructie en uitvoering

De vitrine is uitgevoerd met dubbel glas rondom, wat bijdraagt aan stabiele koelprestaties en een heldere zichtbaarheid. Binnenin zijn twee verchroomde planchetten geplaatst die in hoogte verstelbaar zijn, zodat de indeling eenvoudig kan worden aangepast. Het gebruikte koelmiddel R600a is CFC-vrij en geschikt voor professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Dankzij de automatische ontdooifunctie en ventilatorkoeling blijft het onderhoud beperkt en is de vitrine geschikt voor continu gebruik. De stabiele vaste poten zorgen voor een solide plaatsing op verschillende ondergronden. De gladde oppervlakken en toegankelijke binnenruimte maken dagelijkse reiniging eenvoudig en hygiënisch.

Productspecificaties

• Producttype: gebaksvitrine
• Inhoud: 125 liter
• Toepassing: gekoelde presentatie van gebak en snacks
• Temperatuurbereik: 0 tot +12 °C
• Koelsysteem: geforceerde luchtkoeling
• Temperatuurregeling: digitaal
• Ontdooien: automatisch
• Verlichting: LED binnenverlichting
• Ruiten: dubbel glas, rondom
• Deuren: schuifdeuren voor en achter
• Koelmiddel: R600a
• Binnenafmetingen: B664 x D438 x H410 mm
• Buitenafmetingen: B710 x D568 x H686 mm
• Geschikt voor professioneel gebruik

Met deze vacuümmachine van Bartscher verpak je porties vlees, vis en voorbereide gerechten luchtdicht in een kamer van 305 x 320 x 90 mm. Het glazen deksel laat je meekijken tijdens het proces en op de manometer volg je de onderdruk. Een klembeugel houdt de vacuümzak op zijn plek, zodat de opening netjes over de sealbalk blijft liggen. De pomp verwerkt 4 kubieke meter per uur en de twee sealbalken van 300 mm ondersteunen een vlotte voorbereiding.

Bediening voor drie processen

Op het digitale bedieningspaneel kies je voor vacumeren en verzegelen, alleen verzegelen of marineren. Zo stem je de vacuümmachine af op bewaren, portioneren of het laten intrekken van een marinade. De behuizing van roestvrij staal en kunststof is berekend op professioneel gebruik, terwijl de aansluiting van 0,35 kW op 230 V praktisch is voor plaatsing in de keuken. Je ontvangt 30 vacumeerzakken van 280 x 330 mm, zodat je direct kunt beginnen.

Voor horecaondernemers die consumptie-ijs professioneel willen presenteren, bieden Tefcold ijsvitrines zoals de NIC202SC een doeltreffende oplossing. Deze vrieskast op zwenkwielen is bijzonder flexibel inzetbaar: verplaats hem moeiteloos naar de ideale plek in uw ijssalon, supermarkt of cateringlocatie. De interne ledverlichting zorgt voor een heldere, aantrekkelijke presentatie van uw assortiment, wat direct bijdraagt aan hogere impulsaankopen. Met een geluidsniveau van slechts 45 dB werkt het toestel bovendien discreet, ook in rustigere verkoopomgevingen.

Technisch is de NIC202SC compact en efficiënt gebouwd. De buitenafmetingen van 740 x 650 x 885 mm passen in vrijwel elke opstelling, terwijl het netto gewicht van 52 kg de mobiliteit ten goede komt. Het statische koelsysteem met milieuvriendelijk koudemiddel R600a en een vermogen van slechts 0,17 kW houdt de energiekosten laag, ondanks de energieklasse D. De aanwezige ontdooifunctie vermindert handmatig onderhoud aanzienlijk, wat operationele tijd bespaart. Aansluitspanning bedraagt 230 V bij 50 Hz, standaard voor elke horecaomgeving. Geleverd met 12 maanden garantie.

Voor de professionele baroperator die stille koeling combineert met een strak presentatieontwerp, is de Tefcold BA11H een logische keuze binnen het assortiment Tefcold barkoelkasten. Met een geluidsniveau van slechts 44 dB werkt dit toestel vrijwel geruisloos achter de bar, wat het bijzonder geschikt maakt voor lounges, wijnbars en restaurants waar de akoestiek telt. De enkele glazen scharnierdeur biedt direct zicht op de inhoud zonder de koelruimte onnodig te openen, wat het energieverbruik beperkt. De energieklasse A-classificatie en het zuinige vermogen van 0,1 kW bevestigen de kostenefficiënte werking in dagelijks gebruik.

De BA11H meet 600 x 520 x 900 mm en weegt 47 kg, waardoor het toestel compact genoeg is voor smalle barruimten maar toch voldoende capaciteit biedt voor een gevarieerde drankenopstelling. Het geventileerde koelsysteem met milieuvriendelijk koudemiddel R600a zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling over de gehele inhoud. Interne ledverlichting presenteert de producten helder en aantrekkelijk, terwijl de automatische ontdooicyclus onderhoud minimaliseert en de bedrijfscontinuïteit waarborgt. Aansluiting op het standaard 230 V / 50 Hz net maakt installatie eenvoudig. Het toestel wordt geleverd met 12 maanden garantie.

Voor horecaprofessionals die werken met Tefcold koelvitrines en hun salades, tapas of amuses in GN1/4-formaat strak en gekoeld willen presenteren, biedt de GVC33-180 S/S een opvallend compacte oplossing met een breedte van 1800 mm en een diepte van slechts 335 mm. Die ondiepe opbouw maakt dit model bijzonder geschikt voor smalle buffetlijnen, caterings met beperkte toonbankruimte en restaurants waar werkruimte achter de bar kostbaar is. De roestvrijstalen afwerking sluit naadloos aan op professionele keuken- en buffetomgevingen en is eenvoudig schoon te houden tijdens drukke serviceperiodes.

Technisch werkt de GVC33-180 S/S met een statisch koelsysteem en het milieuvriendelijke koudemiddel R600a, wat bijdraagt aan een stabiele temperatuurverdeling zonder ventilatorgeluid. Het vermogen bedraagt slechts 0,12 kW bij een aansluitspanning van 230 V en 50 Hz, waardoor de vitrine zuinig draait in dagelijks gebruik. Het geluidsniveau van 40 dB houdt de werkomgeving aangenaam rustig. Met een nettogewicht van 32 kg is het toestel goed hanteerbaar bij opstelling of herplaatsing. De ingebouwde ontdooifunctie voorkomt ijsvorming en beperkt handmatig onderhoud. De garantietermijn bedraagt 12 maanden.

Deze droogijsmachine is ontwikkeld voor het gecontroleerd produceren van droogijs voor professioneel gebruik in de horeca. Het apparaat wordt ingezet voor het creëren van visuele presentatie-effecten bij gerechten en dranken en voor het tijdelijk koelen van producten zoals deeg en vlees. Door het compacte formaat en de korte productietijd is deze machine geschikt voor restaurants, cateringbedrijven, evenementenlocaties en keukens waar flexibiliteit en veiligheid belangrijk zijn.

De droogijsmachine van Maxima werkt met vloeibaar CO2 en produceert binnen korte tijd een vaste hoeveelheid droogijs. Hierdoor kan droogijs nauwkeurig worden ingezet zonder onnodig verbruik. De machine is ontworpen voor situaties waarin geen vaste stroomvoorziening gewenst is en ondersteunt een gecontroleerd werkproces zonder complexe instellingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze droogijsmachine gebruikt voor het genereren van nevel bij het uitserveren van gerechten en cocktails. Daarnaast is het apparaat geschikt voor het snel koelen van ingrediënten tijdens voorbereidende werkzaamheden. De bediening is eenvoudig en bestaat uit een start- en stopfunctie, waardoor de gebruiker volledige controle houdt over het productieproces.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing en droogijscilinder zijn uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgt voor een robuuste constructie en eenvoudige reiniging. De waterdichte RVS bedieningsknoppen zijn bestand tegen intensief gebruik in professionele omgevingen. Dankzij het afgeronde en compacte ontwerp kan de machine eenvoudig worden geplaatst op een werkbank of tafel.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze droogijsmachine ondersteunt een efficiënte workflow door snelle productie en een stabiele werking. De vaste opbrengst per cyclus maakt het mogelijk om het droogijsverbruik te beheersen. De machine is eenvoudig te reinigen en stabiel in gebruik door de rubberen voeten, wat bijdraagt aan veilig en hygiënisch werken.

Productspecificaties

• Producttype: droogijsmachine
• Toepassing: produceren van droogijs voor presentatie en koeling
• Materiaal: roestvrij staal
• Productietijd: 120 seconden per cyclus
• Opbrengst: circa 185 gram droogijs per cyclus
• Afmetingen droogijscilinder: 5,6 x 11,2 cm
• Gewicht: 5 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty kookplaat is ontwikkeld voor professioneel gebruik in keukens waar dagelijks intensief wordt gekookt. Met twee elektrische pitten biedt dit apparaat een betrouwbare oplossing voor restaurants, hotels en andere horecagelegenheden waar controle over temperatuur en continu vermogen essentieel is. De kookplaat is geschikt voor het bereiden van uiteenlopende gerechten waarbij consistente warmteverdeling en stabiliteit van belang zijn.

Dankzij de robuuste constructie en het compacte formaat past deze kookplaat goed in professionele opstellingen met beperkte ruimte. Het ontwerp is gericht op veilig en efficiënt werken, waarbij pannen stabiel geplaatst blijven en de bediening overzichtelijk is. Deze uitvoering van Maxima is bedoeld voor vaste installatie binnen een professionele keukenomgeving.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze heavy duty kookplaat ingezet voor bakken, koken en warmhouden van gerechten. De elektrische kookzones maken nauwkeurige vermogensregeling mogelijk, waardoor gerechten gecontroleerd kunnen worden bereid. Dit is met name belangrijk in keukens waar meerdere bereidingen gelijktijdig plaatsvinden en constante prestaties vereist zijn.

Constructie en uitvoering

De kookplaat is uitgevoerd met een roestvrijstalen behuizing die bestand is tegen intensief gebruik en eenvoudig te reinigen is. Het monoblock werkblad draagt bij aan extra hygiëne doordat vuil en vloeistoffen zich minder gemakkelijk kunnen ophopen. De stevige uitvoering ondersteunt veilig gebruik in combinatie met zware pannen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze kookplaat voordelen op het gebied van workflow en onderhoud. Het gladde oppervlak vereenvoudigt schoonmaken en draagt bij aan een hygiënische werkomgeving. De stabiele constructie en betrouwbare werking zorgen voor continuïteit tijdens piekmomenten in de keuken.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische heavy duty kookplaat
• Aantal pitten: 2
• Toepassing: professioneel gebruik in horeca
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Afmetingen: B400 x D700 x H280 mm
• Vermogen: 2 x 2,6 kW
• Aansluiting: 400V / 50Hz / krachtstroom

De saladette 90 cm 2 deuren is ontworpen voor het gekoeld opslaan en verwerken van verse ingrediënten in professionele horecakeukens. Dit type saladette koelwerkbank wordt veel gebruikt bij het bereiden van salades, broodjes en koude gerechten in restaurants, lunchrooms en cateringkeukens. Door de combinatie van gekoelde opslag en een geïntegreerde werkruimte ondersteunt dit model een efficiënte en overzichtelijke werkwijze.

Deze uitvoering van Maxima beschikt over twee afsluitbare RVS-deuren en een kunststof snijplank over de volledige breedte. Met een netto koelruimtevolume van 257 liter is er voldoende opslagruimte voor gekoelde producten. De saladette is geschikt voor gastronorm bakken, die apart worden geplaatst in het bakkensysteem en niet standaard worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt de saladette ingezet als centrale werkplek voor koude bereidingen. Ingrediënten blijven binnen handbereik gekoeld, terwijl de snijplank ruimte biedt voor portioneren en voorbereiden. De verstelbare roosters achter de deuren maken het mogelijk om de interne indeling aan te passen aan verschillende producthoogtes.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing en het interieur zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Het statische koelsysteem met ventilator zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling in de koelruimte. De digitale thermostaat met digitaal display maakt nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk binnen het ingestelde temperatuurbereik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de geforceerde circulatie en de ingebouwde verdampers blijft de temperatuur stabiel, ook bij frequent openen van de deuren. De combinatie van isolatie en efficiënte compressor ondersteunt een betrouwbaar koelsysteem met beperkt geluidsniveau. De gladde RVS-oppervlakken en uitneembare onderdelen vereenvoudigen het dagelijks onderhoud en dragen bij aan hygiënisch werken.

Productspecificaties

• Producttype: saladette koelwerkbank
• Uitvoering: 90 cm met 2 deuren
• Netto inhoud: 257 liter
• Geschikt voor: gastronorm bakken
• Materiaal: roestvrij staal en kunststof snijplank
• Temperatuurbereik: 0 tot +10 °C
• Temperatuurregeling: digitale thermostaat
• Koelsysteem: statisch met ventilator
• Koelmiddel: R600a
• Toepassing: professioneel gebruik

Matte verwerking biedt de Bartscher Handendroger Jet 1800 binnen de genoemde productfunctie en brengt de opgegeven capaciteit, bediening en uitvoering in één model samen. De aansluitwaarde bedraagt 1.8 kW. Een afzonderlijke aan en uit schakelaar is niet aanwezig. De benodigde spanning is 230 V.

Handendroger Jet model 850002

De uitvoering heeft als eigenschappen: 2 high performance luchtmondstukken, Opvangbak voor condenswater onder aan het apparaat, inhoud: 0, 6 liter, Hygiënisch en economisch, Luchtfilter, Rode LED-verlichting in de luchtschacht, Automatische stop bij verwijderen van de handen. Bij levering is inbegrepen: Bevestigingsmateriaal. De kleurstelling is zilvergrijs. De opgegeven frequentie is 50 Hz. Controleer vóór plaatsing of maatvoering, technische aansluiting, bediening en beschikbare werkruimte passen bij de opgegeven uitvoering en het beoogde professionele gebruik, met aandacht voor de beschreven productfunctie en de beschikbare aansluitingen.

Met een slanke breedte van slechts 295 mm past de Tefcold TFW100-S in elk wijnassortiment van restaurants, wijnbars en cateraars waar ruimte schaars is. Dit is een eigenschap die Tefcold wijnkoelkasten in deze klasse onderscheidt. De glazen scharnierdeur biedt direct zicht op de inhoud zonder de deur te hoeven openen, wat koudeverlies minimaliseert en de werkflow achter de bar versnelt. Interne ledverlichting zorgt voor een strak presentatieeffect en verlicht de flessen zonder warmteontwikkeling. Met een geluidsniveau van slechts 40 dB werkt dit model bijzonder stil, wat het geschikt maakt voor gebruik in gelagzalen of kleine eetkamers waar omgevingsgeluid telt.

Het ventilatiekoelsysteem verdeelt de koude lucht gelijkmatig over het gehele kast volume, waardoor temperatuurschommelingen worden beperkt en wijnen optimaal worden bewaard. Het koudemiddel R600a heeft een laag milieueffect en draagt bij aan een energiezuinige bedrijfsvoering. Het vermogen van 0,09 kW houdt de exploitatiekosten beperkt, ook bij continu gebruik. De automatische ontdooicyclus elimineert handmatig onderhoud en houdt het koelsysteem efficiënt zonder tussenkomst van personeel. Met een netto gewicht van 26 kg en afmetingen van 295 x 570 x 860 mm is de TFW100-S eenvoudig te plaatsen en te verplaatsen. Geleverd met 12 maanden garantie.

De BERLIN278-NF-011E is een ruime inbouw koel- vriescombinatie met een netto inhoud van 246 liter. Het koelgedeelte van de kast bestaat uit 183 liter en beschikt over 4 legplateaus, 3 deurvakken en een groentelade. Het vriesgedeelte heeft een inhoud van 63 liter en bestaat uit 3 vriesladen.

Doormiddel van de digitale thermostaat, kunt u eenvoudig de gewenste temperatuur instellen. Dankzij de No-Frost technologie blijven de producten langer vers en hoeft u niet meer handmatig te ontdooien. Daarnaast is de koelkast voorzien van LED-verlichting en is luxe afgewerkt met zilverkleurige accenten.

Dit onderstel is geschikt voor een 4 x 1/1 GN, 6 x 1/1 GN of 10 x 1/1 GN combistoomoven met draaideuren. Dit robuuste ontwerp is ideaal om een combisteamer op te plaatsen. Het onderstel biedt een stevig platform en voorkomt dat de oven kantelt of verschuift tijdens het gebruik. Het onderstel is ontworpen op een ergonomische hoogte voor gemakkelijke toegang tot de oven. Dit zorgt ervoor dat je gemakkelijk bakplaten, roosters of ovenschotels in en uit de oven kunt halen. Het onderstel is voorzien van een plank om goederen op te slaan. Dit onderstel is een essentiele accessoire dat de functionaliteit van de combisteamer aanvult en zowel ondersteuning als praktische functies biedt om het kookproces in professionele keukens te verbeteren.

Opmerking:
De geleiderset voor deze tafel (artikelnummer 08500306) wordt niet meegeleverd met het product en moet apart worden besteld. 

Echt koude drankjes, cocktails en sappen serveer je met een paar ijsklontjes. Door de inzet van deze robuuste ijsblokmachine zorg je ervoor dat er binnen 24 uur maar liefst 45 kg aan ijsblokjes klaarligt. Houd 7 kg ijsblokjes makkelijk op voorraad in de daarvoor bestemde opbergruimte in de ijsmachine. De ijsblokjes die dit apparaat produceert, zijn kegelvormig en hol van binnen. Deze zogenaamde undercounter machine is uitermate geschikt om onder de counter of onder een werkbank geïnstalleerd te worden.

Automatische watertoevoer

Een goed geïsoleerd en hygiënische ijsmachine zorgt voor ijsblokjes van goede kwaliteit. Met deze watergekoelde ijsblokjesmachine heb je altijd ijsblokjes bij de hand op het terras, in het strandpaviljoen of in andere warme ruimtes. Ook is het apparaat voorzien van een bescherming tegen overbelasting zodat je veilig kunt blijven werken zonder dat de ijsmachine overbelast raakt. Het koelsysteem werkt op een efficiënte manier en het koudemiddel dat wordt gebruikt is R290. De toevoerslangen die bijgeleverd zijn gebruik je om de ijsblokjesmachine aan te sluiten op de drinkwateraansluiting. Zo hoef je de ijsmachine niet met de hand bij te vullen en gaat dit volledig automatisch. De ijsblokjesmachine is niet uitgerust met een afvoerpomp. De afvoerslang dient lager aangesloten te worden dan de uitloop van de machine. Met de handige ijsschep haal je de juiste hoeveelheid ijs uit het reservoir. Op het bedieningspaneel staan een aantal waarschuwingslampjes om aan te geven wanneer er een storing is, de voorraadbak vol is en het waterniveau te laag is. Zo weet je precies wat je moet doen om ervoor te zorgen dat de ijsblokjesmachine zijn werk kan blijven doen.

Hygiënisch reinigen

Dankzij de verstelbare pootjes blijft de ijsblokjesmachine stabiel op zijn plek na het installeren. De buitenkant van de machine is gemaakt van 18/8 RVS en kan makkelijk worden schoongemaakt met een vochtige doek. De binnenkant is gemaakt van ABS-materiaal dat eenvoudig te reinigen is. Om de ijsblokmachine hygiënisch schoon te houden, moet deze met een zachte doek drooggeveegd worden.

• Compacte ijsblokjesmachine
• 18/8 RVS behuizing en deur
• Undercounter machine
• 7 kg opslagcapaciteit
• Binnenwand van ABS
• Goede isolatie en hygiëne
• Bescherming tegen overbelasting
• Voorzien van waterklep
• Standaard kegelvormige ijsblokjes
• Efficiënt koelsysteem met R290
• Watergekoelde motor in plaats van luchtgekoeld
• Snelle en gemakkelijke installatie
• Staat op 4 stelbare pootjes
• Makkelijk schoon te maken
• Netto gewicht: 28 kg
• Afmeting ijsblokjes circa: ø20-30 x H30-40 mm
• Afmetingen apparaat: B398 x D510 x H608 mm
• Productiecapaciteit: 45 kg in 24 uur
• Vermogen: 230V/50Hz/1Phase 370 Watt

Deze digitale koffiemolen is van hoge kwaliteit en luxe uitgevoerd. Een ideale bonenmaler voor professioneel gebruik in een lunchroom, koffietent of restaurant.

Wil je een echt goede espresso, latte macchiato of cappuccino serveren dan doe je dit met verse koffiebonen. Het geluid en de geur van versgemalen koffiebonen dragen bij aan de koffiebeleving van je gasten. Het bonenreservoir is doorzichtig en gemaakt van kunststof. Met dit model koffiemolen en een bonencontainer met een capaciteit van 2000 gram kun je 500 gram koffiebonen malen in 5 minuten.

In te stellen koffiemolen

De professionele horeca koffiemolen is geheel instelbaar. Zo kun je de maalgraad instellen maar ook de dosering van de gemalen bonen en de tijd voor het malen van de bonen. De koffiemolen heeft een automatische dosering voor koffie. Daarnaast beschikt de koffiemolen over een touch screen in meerdere talen.

Verder is de bonenmaler voorzien van een handige pistonhouder en een motor met thermische beveiliging. De dispenserhendel bevindt zich aan de linkerkant van het apparaat. Voor extra stabiliteit staat de koffiemolen op vier rubberen pootjes zodat deze niet wegschuift tijdens het malen van de bonen.

Schoonmaken gaat makkelijk en snel

De koffiemolen is niet alleen gemakkelijk in gebruik, maar ook snel en simpel schoon te maken. Het bonenreservoir, het opvangbakje en de deksel zijn eenvoudig uit te nemen.

Spoel de onderdelen af onder warm water of neem ze af met een vochtige doek. Voordat je de koffiemolen weer in elkaar zet, laat je alles goed drogen zodat gemalen bonen niet blijven vastplakken aan de natte onderdelen. De behuizing van de koffiemolen kun je ook afvegen met een zachte doek. Het binnenwerk rondom de messen is te reinigen met een zacht borsteltje.

Kenmerken

• Gemakkelijk schoon te maken
• Gebruiksvriendelijk digitaal display
• Zeer stille machine met <45 dB
• Instelbare maling en dosering
• Transparant plastic bonenreservoir

Product specificaties

• Netto gewicht: 9 kg
• Afmetingen: B210 x D380 x H600 mm
• Productie: 500 gram in 5 minuten
• Capaciteit bonencontainer: 2 kg koffiebonen
• Diameter molen: Ø 60 mm
• 230V / 50Hz / 1Phase 356 Watt

Deze glasbevriezer is ontwikkeld voor professioneel gebruik in bars, cafés en restaurants waar snelheid en consistente koeling essentieel zijn. Met dit compacte tafelmodel worden glazen in korte tijd voorzien van een gelijkmatig ijslaagje, waardoor dranken direct op temperatuur worden geserveerd. De glasbevriezer ondersteunt een constante drankpresentatie en draagt bij aan een herkenbare beleving aan de bar.

De uitvoering van Maxima is ontworpen voor plaatsing op de toonbank of bar. Door het compacte formaat is de glasbevriezer eenvoudig te integreren in bestaande werkstations. Het systeem werkt met kooldioxide en zorgt voor snel bevroren glazen zonder dat extra opslag in een vriezer nodig is. Hierdoor blijft het glasoppervlak droog en gelijkmatig gekoeld.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt het glas omgekeerd op de glasbevriezer geplaatst. Met een korte bediening wordt het glas gekoeld tot een dun ijslaagje ontstaat. Dit proces ondersteunt een constante interne temperatuur van het glas en voorkomt smaakverandering door smeltend ijs. De glasbevriezer is geschikt voor verschillende formaten glazen en wordt veel toegepast tijdens piekmomenten.

Constructie en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in roestvast staal en aluminium, wat zorgt voor stabiliteit en eenvoudige reiniging. De constructie is afgestemd op intensief gebruik en maakt gecontroleerde koeling mogelijk via een CO2-aansluiting en elektronische bediening. De gesloten uitvoering beperkt condensvorming rondom het werkoppervlak.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze glasbevriezer ondersteunt een efficiënte workflow achter de bar. Glazen zijn direct inzetbaar, schoonmaken is eenvoudig en het apparaat neemt weinig ruimte in. Dit maakt het tafelmodel geschikt voor horecazaken die werken met een hoge omloopsnelheid en consistente presentatie.

Productspecificaties

• Producttype: tafelmodel glasbevriezer
• Toepassing: snel bevroren glazen voor professioneel gebruik
• Materiaal: roestvast staal en aluminium
• Netto gewicht: 4,3 kg
• Afmetingen: 20 x 20 x 22 cm
• Aansluiting: 230V / 50Hz

Mechanische verwerking ontstaat met de Bartscher Hangkast SD 400, B1400 binnen een passende keukenopstelling en sluit aan op de opgegeven uitvoering van dit product. Voor diepte inwendig vermeldt de productspecificatie 330 mm. Voor uitvoering tussenschap vermeldt de productspecificatie Over het gehele vlak.

Hangkast SD uitvoering 314145

Voor breedte inwendig vermeldt de productspecificatie 1397 mm. De uitvoering heeft als eigenschappen: Schuifdeuren met geluiddemping, Scotch-Brite-gepolijst. Deuraanslag verwisselbaar is aanwezig. Tussenschap is aanwezig. Controleer vóór gebruik of maatvoering, belasting, aansluiting en plaatsing bij het bedoelde product en de beschikbare werkruimte passen.

Voor horecaprofessionals die gekoeld buffetpresentatie willen combineren met een strak, roestvrijstalen design, biedt de Tefcold GVC38-150 S/S een opvallend compacte oplossing binnen het gamma Tefcold koelvitrines. Met een breedte van 1500 mm en een geringe diepte van slechts 395 mm past dit GN1/3-model uitstekend op buffetlijnen, saladebalies en catering-opstellingen waar ruimte een beperkende factor is. De roestvrij stalen uitvoering maakt het toestel bestendig tegen intensief dagelijks gebruik in restaurants, cateraars en professionele keukens, en sluit naadloos aan op bestaande roestvrijstalen werkbladen of buffetmeubilair.

Technisch onderscheidt deze vitrine zich door het statische koelsysteem in combinatie met het milieuvriendelijke koudemiddel R600a, wat resulteert in een uitzonderlijk laag verbruik van slechts 0,11 kW bij een aansluitspanning van 230 V / 50 Hz. Het geluidsniveau van 40 dB houdt de werkomgeving aangenaam rustig, ook bij langdurige inzet in open keukens of zichtbuffetten. Het netto gewicht van 31 kg maakt verplaatsing haalbaar zonder extra personeel. De ingebouwde ontdooifunctie vermindert onderhoudstijd, terwijl de totale hoogte van 288,5 mm een ergonomische presentatiehoogte garandeert. Het toestel wordt geleverd met 12 maanden garantie.

Als je met verse ingrediënten werkt, is het belangrijk om een koelkast te hebben om alles zo lang mogelijk gekoeld te houden. Deze professionele witte koelkast heeft een bruto inhoud van 200 liter en is uitgerust met drie verstelbare roosters. Hierdoor kun je de beste indeling kiezen op basis van je behoeften. Hij biedt ook de flexibiliteit om het aantal roosters uit te breiden voor extra compartimenten. Door de glazen deur met slot kun je de gekoelde producten bekijken zonder de koelkast te openen.

Consistent koelsysteem

Deze koelkast heeft een gebruiksvriendelijke elektronische temperatuurregeling en digitaal display, zodat je de temperatuur gemakkelijk kunt aflezen en instellen. Producten kunnen binnen een breed temperatuurbereik worden gekoeld. Deze koelkast maakt gebruik van een statische koeling met ventilator, waardoor de inhoud gelijkmatig gekoeld blijft. De koelkast voorkomt ook grote temperatuurverschillen. Hij bereikt snel de gewenste temperatuur en minimaliseert ijsvorming met een koelcyclus om de zes uur. De koelkast gebruikt R600a koelmiddel, dat CFK-vrij is. Hij wordt geleverd met twee verstelbare poten aan de voorkant en twee wielen aan de achterkant, zodat hij gemakkelijk te verplaatsen is als dat nodig is.

Eenvoudig schoon te maken

Voordat je het apparaat schoonmaakt, moet je het uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen. Deze koelkast heeft een kunststof binnenkant en een buitenkant van gecoat staal, die allebei gemakkelijk schoon te maken zijn dankzij de gladde oppervlakken. Gebruik gewoon een vochtige doek en een klein beetje afwasmiddel om de wanden en planken schoon te vegen. Vergeet niet om de afneembare antibacteriële rubberen afdichting schoon te maken en zorg ervoor dat alles goed gedroogd is voordat je hem weer aanzet.

Kenmerken

• Gebruikt koelmiddel R600a, dat CFK-vrij is
• Maximale omgevingstemperatuur van 25°C
• Compacte, beschermende isolatie van 4,2 cm
• Temperatuurbereik van 0 tot 10°C
• Koelsysteem dat ijsvorming vermindert

Product specificaties

• Netto gewicht: 44 Kg
• Netto capaciteit: 136 L
• Afmetingen buitenzijde: B60 x D59 x H85 cm
• Afmetingen binnenzijde: B50 x D42 x H62 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 205W

Inclusief

• Een rooster (B50,1 x D22,2 cm)
• Twee roosters (B50,1 x D41,3 cm)

Tartelette Vorm - Rond - 60/54 mm - 13 stuks

Binnenmaat tartelette: Ø 54 mm
Buitenmaat tartelette: Ø 60 mm
Hoogte tartelette: 17 mm

Afmeting bakplaat: B380 x D328 mm

De Tefcold FR205 SL is een compacte diepvrieskist uit het Tefcold vrieskisten-assortiment, speciaal geschikt voor horecabedrijven die vriesruimte nodig hebben zonder grote vloeroppervlakte op te offeren. Met een buitenmaat van 734 x 700 x 945 mm past deze kist probleemloos achter de bar, in een opslagruimte of op de werkvloer van een cateraar. De vier zwenkwielen maken het verplaatsen eenvoudig, wat praktisch is bij schoonmaak of herinrichting van de ruimte. De ingebouwde ontdooifunctie bespaart personeel handmatig werk en zorgt voor een constante prestatie gedurende de gehele werkdag. Voor restaurants, cafés en resellers die op zoek zijn naar een betrouwbare en energiezuinige vriesoplossing, levert deze kist dagelijks stabiele resultaten.

Technisch is de FR205 SL uitgerust met een statisch koelsysteem en het milieuvriendelijke koudemiddel R600a, wat bijdraagt aan energieklasse C en een laag verbruik van slechts 0,15 kW. Het geluidsniveau van 42 dB houdt de werkomgeving aangenaam rustig, ook in kleinere ruimten. De kist weegt 43 kg netto en werkt op standaard 230 V / 50 Hz, zodat geen speciale elektrische aansluitingen nodig zijn. De garantieperiode bedraagt 12 maanden, wat zekerheid biedt voor professioneel gebruik.

Voor barconcepten waar elke centimeter telt, bieden Tefcold barkoelkasten zoals de DB106H een compacte oplossing met een voetafdruk van slechts 500 x 520 mm bij een hoogte van 870 mm. Deze eendeurs backbar koeler past daarmee naadloos achter de bar in cafés, restaurants en cateringopstellingen waar ruimte schaars is maar de presentatie van gekoeld drankaanbod niet mag lijden. De glazen scharnierdeur zorgt voor directe zichtbaarheid van de inhoud zonder dat de deur geopend hoeft te worden, wat zowel de werksnelheid als de energiehuishouding ten goede komt. Met energieklasse A en een vermogen van slechts 0,1 kW houdt dit toestel de operationele kosten structureel laag.

Het geventileerde koelsysteem met koudemiddel R600a garandeert een gelijkmatige temperatuurverdeling door het gehele koelcompartiment, wat essentieel is voor consistente dranktemperaturen tijdens drukke diensten. De interne ledverlichting verlicht het assortiment professioneel zonder warmteontwikkeling, terwijl de automatische ontdooicyclus onderhoudstijd minimaliseert. Met een netto gewicht van 40 kg en een geluidsniveau van slechts 44 dB is de DB106H stil genoeg voor gastgerichte omgevingen. De aansluiting op standaard 230 V / 50 Hz maakt installatie zonder aanpassingen mogelijk. De garantietermijn bedraagt 12 maanden.

Deze professionele vriezer heeft een bruto inhoud van 200 liter om diepvriesproducten in te bewaren. Met zijn compacte formaat past deze roestvrijstalen vriezer in bijna elke professionele keuken. Twee roosters zorgen ervoor dat er meer dan genoeg ruimte is om te bewaren wat je nodig hebt. De roosters zijn vast en zorgen voro een goede ventilatie. De deur heeft een slot voor extra veiligheid indien nodig.

Nauwkeurige temperatuurregeling

Deze professionele vriezer is uitgerust met een elektronische temperatuurregelaar en digitaal display. Hierdoor kan de temperatuur gemakkelijk worden afgelezen en ingesteld. Hij biedt een breed temperatuurbereik om producten efficiënt in te vriezen. Hij beschikt over een snelvriesfunctie om snel de gewenste temperatuur te bereiken. Dankzij de beschermende isolatie presteert de vriezer optimaal in ruimtes met een constante omgevingstemperatuur. Het gebruikte koelmiddel is R290, dat CFK-vrij is. Je kunt de richting waarin de deur opent aanpassen. De vriezer is ontworpen met twee verstelbare poten aan de voorkant en twee wielen aan de achterkant, waardoor hij makkelijk te verplaatsen is.

Eenvoudige reiniging

Deze vriezer heeft een behuizing van gegalvaniseerd staal met een coating voor eenvoudige reiniging. Om de buitenkant schoon te maken, gebruik je gewoon een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. De binnenkant kan gereinigd worden na het ontdooien van de vriezer. Om te ontdooien verwijder je alle items en trek je de stekker uit het stopcontact. Om het ontdooien te versnellen, verwijder je voorzichtig ijs met een plastic ijskrabber. Na het schoonmaken met warm water en een zachte doek, droog je de vriezer grondig af voordat je hem weer aanzet.

Kenmerken

• Koelmiddel R290, dat CFK-vrij is
• Maximale omgevingstemperatuur 30°C
• Compacte beschermende isolatie van 4,8 cm
• Temperatuurbereik van -18 tot -25°C

Product specificaties

• Netto gewicht: 46 Kg
• Netto capaciteit: 108 L
• Afmetingen buitenzijde: B60 x D59 x H85 cm
• Afmetingen binnenzijde: B48 x D42 x H59 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 302W

Inclusief

• Twee roosters (B43,1 x D41,5 cm)