saro

De Saro gekoelde banketwagen model KBW 2/1 koelt en vervoert grote hoeveelheden gerechten. De wagen is bedoeld voor catering, grootkeukens en gemeenschapsvoorzieningen met grote evenementen of veel couverts.

In de wagen passen 15 x GN 2/1. De afmetingen zijn 77,5 x 100 x 175,5 cm (b x d x h) en het temperatuurbereik is 0 tot +10 °C. De aansluiting is 230 V met een vermogen van 0,21 kW; het koudemiddel is R290.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Gebruik de KBW 2/1 om koude buffetten, salades, desserts en voorbereide componenten gekoeld klaar te zetten en naar de uitgifte te rijden. Volgens de fabrikant blijft de koeling betrouwbaar werken bij omgevingstemperaturen tot +43 °C.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van rvs en hoogwaardig geïsoleerd voor een gelijkmatige temperatuurverdeling. De digitale temperatuurregeling maakt nauwkeurig instellen en controleren van de koeling mogelijk.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Dankzij vier lichtlopende wielen, waarvan twee met rem, is de wagen ondanks zijn formaat goed te manoeuvreren en staat hij stabiel. Door de capaciteit van 15 x GN 2/1 rijd je in één keer een groot koud buffet naar de zaal.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde banketwagen
• Model: KBW 2/1
• Afmetingen buiten (b x d x h): 77,5 x 100 x 175,5 cm
• Capaciteit: 15 x GN 2/1
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,21 kW
• Materiaal: rvs
• Kleur: rvs (zilver)
• Temperatuurbereik: 0 tot +10 °C
• Koudemiddel: R290
• Maximale omgevingstemperatuur: +43 °C
• Uitrusting: digitale temperatuurregeling, 4 lichtlopende wielen waarvan 2 met rem
• Gewicht netto: 150 kg
• EAN-code: 4017337067466
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-1625

De Saro JASMIN is een gekoelde gebaksvitrine voor het presenteren van taarten, gebak en desserts in cafés, lunchrooms, bakkerijen en hotels.

Volgens de productnaam heeft de vitrine een inhoud van 300 liter. Verdere technische gegevens zoals afmetingen, temperatuurbereik en aansluitwaarden vermeldt de fabrikant in deze gegevens niet.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een gekoelde gebaksvitrine als de JASMIN wordt in cafés, lunchrooms, bakkerijen, banketbakkerijen en hotels gebruikt om taarten, gebak en desserts aantrekkelijk en op temperatuur te presenteren, aan de toonbank of als blikvanger in de zaak.

Constructie en uitvoering

De vitrine maakt deel uit van het assortiment gekoelde presentatievitrines van Saro. Voor de exacte uitvoering, zoals het aantal roosters, de beglazing en de verlichting, vermeldt de fabrikant in deze gegevens geen details.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een aparte gebaksvitrine houdt taarten en desserts gekoeld en zichtbaar, zodat gasten direct zien wat er wordt aangeboden. Neem voor afmetingen en aansluitwaarden contact op met de klantenservice voordat u de plaatsing plant.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde gebaksvitrine
• Model: JASMIN
• Inhoud: 300 l
• Gewicht bruto: 154 kg
• EAN-code: 4017337330225
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 330-1105

De Saro MAXIME is een gekoelde gebaksvitrine voor het presenteren van taarten, gebak en desserts in cafés, lunchrooms, bakkerijen en hotels.

Volgens de productnaam heeft de vitrine een inhoud van 300 liter. Verdere technische gegevens zoals afmetingen, temperatuurbereik en aansluitwaarden vermeldt de fabrikant in deze gegevens niet.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een gekoelde gebaksvitrine als de MAXIME wordt in cafés, lunchrooms, bakkerijen, banketbakkerijen en hotels gebruikt om taarten, gebak en desserts aantrekkelijk en op temperatuur te presenteren, aan de toonbank of als blikvanger in de zaak.

Constructie en uitvoering

De vitrine maakt deel uit van het assortiment gekoelde presentatievitrines van Saro. Voor de exacte uitvoering, zoals het aantal roosters, de beglazing en de verlichting, vermeldt de fabrikant in deze gegevens geen details.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een aparte gebaksvitrine houdt taarten en desserts gekoeld en zichtbaar, zodat gasten direct zien wat er wordt aangeboden. Neem voor afmetingen en aansluitwaarden contact op met de klantenservice voordat u de plaatsing plant.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde gebaksvitrine
• Model: MAXIME
• Inhoud: 300 l
• Gewicht bruto: 154 kg
• EAN-code: 4017337047550
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 330-1106

De Saro PATRICIA is een grote gekoelde gebaksvitrine van roestvrij staal voor het presenteren van taarten, gebak, desserts en andere gekoelde producten. Hij is bedoeld voor bakkerijen, banketbakkers, cafés, hotels en buffetten.

De vitrine heeft een bruto inhoud van 650 liter en meet 120 x 80,5 x 144,5 cm (b x d x h). De temperatuur is instelbaar van +2 tot +8 °C; de aansluiting is 230 V met een vermogen van 0,49 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met een breedte van 120 cm en drie verstelbare glasplateaus plus bodem biedt de PATRICIA veel presentatieruimte voor een uitgebreid assortiment. Het personeel bedient en vult de vitrine via de tweedelige schuifdeur aan de achterzijde.

Constructie en uitvoering

De vitrine is gemaakt van roestvrij staal met dubbel gehard glas. Aan de achterzijde zit een tweedelige schuifdeur. Er zijn drie verstelbare glasplateaus; elk plateau en de bodem hebben eigen ledverlichting, apart schakelbaar. Digitale temperatuurregeling, ventilatorkoeling en automatische ontdooiing zorgen voor een gelijkmatige koeling. De vitrine staat op vier zwenkwielen, waarvan twee met rem. Koudemiddel: R290.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De verlichting per niveau zet elk product goed in beeld. Schuifdeuren nemen bij het openen geen extra ruimte in achter de toonbank. Dankzij de wielen is de vitrine te verplaatsen voor schoonmaak.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde gebaksvitrine
• Model: PATRICIA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 120 x 80,5 x 144,5 cm
• Inhoud bruto: 650 l
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 °C
• Koelsysteem: geforceerde luchtkoeling (ventilatorkoeling)
• Koudemiddel: R290
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,49 kW
• Energieklasse: C
• Plateaus: 3 verstelbare glasplateaus
• Deur: tweedelige schuifdeur aan de achterzijde
• Verlichting: led per plateau en bodem, apart schakelbaar
• Bediening: digitale temperatuurregeling
• Ontdooiing: automatisch
• Onderstel: 4 zwenkwielen, waarvan 2 met rem
• Materiaal: roestvrij staal, dubbel gehard glas
• Kleur: roestvrij staal (zilver) / zwart
• Gewicht netto: 100 kg
• EAN-code: 4017337047574
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 330-1145

De Saro gekoelde serveerplaat STAY COOL 1/1 GN houdt gerechten koel op het buffet zonder stroomaansluiting. De plaat is bedoeld voor buffetten, catering, ontbijtruimtes, buitenevenementen en de presentatie van koude gerechten.

De plaat heeft het formaat 1/1 GN en meet 53 x 32,5 x 3,6 cm (b x d x h). Na minimaal 4 uur in de vriezer houdt de plaat minstens 3 uur een temperatuur onder +8 °C. Het nettogewicht is 3,1 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Leg de plaat 's nachts in de vriezer en zet hem de volgende ochtend op het buffet met vleeswaren, kaas, vis, desserts of salades. Omdat er geen stroom nodig is, kunt u de plaat overal gebruiken, ook buiten of op locatie bij catering.

Constructie en uitvoering

De buitenkant is van geanodiseerd aluminium van 1 mm dik; de kern bestaat uit EPS met geïntegreerde koelelementen. Rubberen voetjes zorgen voor een stevige stand op de presentatietafel.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Zonder snoeren is het buffet overzichtelijk en flexibel in te delen. De STAY COOL-serie is in verschillende GN-maten verkrijgbaar, zodat u platen naast elkaar kunt combineren tot een koude buffetlijn.

Productspecificaties

• Producttype: gekoelde serveerplaat zonder stroom
• Model: STAY COOL 1/1 GN
• Afmetingen (b x d x h): 53 x 32,5 x 3,6 cm
• Formaat: 1/1 GN
• Koelprestatie: minimaal 3 uur onder +8 °C na minimaal 4 uur in de vriezer
• Materiaal: buitenzijde van geanodiseerd aluminium (1 mm), kern van EPS met geïntegreerde koelelementen
• Kleur: zilver
• Uitvoering: rubberen voetjes
• Aansluiting: geen elektrisch apparaat
• Gewicht netto: 3,1 kg
• EAN-code: 4017337405008
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 405-1000

De Saro gekoelde serveerplaat STAY COOL 1/2 GN houdt gerechten koel op het buffet zonder stroomaansluiting. De plaat is bedoeld voor buffetten, catering, ontbijtruimtes, buitenevenementen en de presentatie van koude gerechten.

De plaat heeft het formaat 1/2 GN en meet 32,5 x 26,5 x 3,6 cm (b x d x h). Na minimaal 4 uur in de vriezer houdt de plaat minstens 3 uur een temperatuur onder +8 °C. Het nettogewicht is 1,6 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Leg de plaat 's nachts in de vriezer en zet hem de volgende ochtend op het buffet met vleeswaren, kaas, vis, desserts of salades. Omdat er geen stroom nodig is, kunt u de plaat overal gebruiken, ook buiten of op locatie bij catering.

Constructie en uitvoering

De buitenkant is van geanodiseerd aluminium van 1 mm dik; de kern bestaat uit EPS met geïntegreerde koelelementen. Rubberen voetjes zorgen voor een stevige stand op de presentatietafel.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Zonder snoeren is het buffet overzichtelijk en flexibel in te delen. De STAY COOL-serie is in verschillende GN-maten verkrijgbaar, zodat u platen naast elkaar kunt combineren tot een koude buffetlijn.

Productspecificaties

• Producttype: gekoelde serveerplaat zonder stroom
• Model: STAY COOL 1/2 GN
• Afmetingen (b x d x h): 32,5 x 26,5 x 3,6 cm
• Formaat: 1/2 GN
• Koelprestatie: minimaal 3 uur onder +8 °C na minimaal 4 uur in de vriezer
• Materiaal: buitenzijde van geanodiseerd aluminium (1 mm), kern van EPS met geïntegreerde koelelementen
• Kleur: zilver
• Uitvoering: rubberen voetjes
• Aansluiting: geen elektrisch apparaat
• Gewicht netto: 1,6 kg
• EAN-code: 4017337405015
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 405-1005

De Saro gekoelde serveerplaat STAY COOL 1/3 GN houdt gerechten koel op het buffet zonder stroomaansluiting. De plaat is bedoeld voor buffetten, catering, ontbijtruimtes, buitenevenementen en de presentatie van koude gerechten.

De plaat heeft het formaat 1/3 GN en meet 32,5 x 17,6 x 3,6 cm (b x d x h). Na minimaal 4 uur in de vriezer houdt de plaat minstens 3 uur een temperatuur onder +8 °C. Het nettogewicht is 0,95 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Leg de plaat 's nachts in de vriezer en zet hem de volgende ochtend op het buffet met vleeswaren, kaas, vis, desserts of salades. Omdat er geen stroom nodig is, kunt u de plaat overal gebruiken, ook buiten of op locatie bij catering.

Constructie en uitvoering

De buitenkant is van geanodiseerd aluminium van 1 mm dik; de kern bestaat uit EPS met geïntegreerde koelelementen. Rubberen voetjes zorgen voor een stevige stand op de presentatietafel.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Zonder snoeren is het buffet overzichtelijk en flexibel in te delen. De STAY COOL-serie is in verschillende GN-maten verkrijgbaar, zodat u platen naast elkaar kunt combineren tot een koude buffetlijn.

Productspecificaties

• Producttype: gekoelde serveerplaat zonder stroom
• Model: STAY COOL 1/3 GN
• Afmetingen (b x d x h): 32,5 x 17,6 x 3,6 cm
• Formaat: 1/3 GN
• Koelprestatie: minimaal 3 uur onder +8 °C na minimaal 4 uur in de vriezer
• Materiaal: buitenzijde van geanodiseerd aluminium (1 mm), kern van EPS met geïntegreerde koelelementen
• Kleur: zilver
• Uitvoering: rubberen voetjes
• Aansluiting: geen elektrisch apparaat
• Gewicht netto: 0,95 kg
• EAN-code: 4017337405022
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 405-1010

De Saro gekoelde serveerplaat STAY COOL 1/4 GN houdt gerechten koel op het buffet zonder stroomaansluiting. De plaat is bedoeld voor buffetten, catering, ontbijtruimtes, buitenevenementen en de presentatie van koude gerechten.

De plaat heeft het formaat 1/4 GN en meet 26,5 x 16,2 x 3,6 cm (b x d x h). Na minimaal 4 uur in de vriezer houdt de plaat minstens 3 uur een temperatuur onder +8 °C. Het nettogewicht is 0,75 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Leg de plaat 's nachts in de vriezer en zet hem de volgende ochtend op het buffet met vleeswaren, kaas, vis, desserts of salades. Omdat er geen stroom nodig is, kunt u de plaat overal gebruiken, ook buiten of op locatie bij catering.

Constructie en uitvoering

De buitenkant is van geanodiseerd aluminium van 1 mm dik; de kern bestaat uit EPS met geïntegreerde koelelementen. Rubberen voetjes zorgen voor een stevige stand op de presentatietafel.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Zonder snoeren is het buffet overzichtelijk en flexibel in te delen. De STAY COOL-serie is in verschillende GN-maten verkrijgbaar, zodat u platen naast elkaar kunt combineren tot een koude buffetlijn.

Productspecificaties

• Producttype: gekoelde serveerplaat zonder stroom
• Model: STAY COOL 1/4 GN
• Afmetingen (b x d x h): 26,5 x 16,2 x 3,6 cm
• Formaat: 1/4 GN
• Koelprestatie: minimaal 3 uur onder +8 °C na minimaal 4 uur in de vriezer
• Materiaal: buitenzijde van geanodiseerd aluminium (1 mm), kern van EPS met geïntegreerde koelelementen
• Kleur: zilver
• Uitvoering: rubberen voetjes
• Aansluiting: geen elektrisch apparaat
• Gewicht netto: 0,75 kg
• EAN-code: 4017337405039
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 405-1015

De Saro gekoelde serveerplaat STAY COOL 1/6 GN houdt gerechten koel op het buffet zonder stroomaansluiting. De plaat is bedoeld voor buffetten, catering, ontbijtruimtes, buitenevenementen en de presentatie van koude gerechten.

De plaat heeft het formaat 1/6 GN en meet 17,6 x 16,2 x 3,6 cm (b x d x h). Na minimaal 4 uur in de vriezer houdt de plaat minstens 3 uur een temperatuur onder +8 °C. Het nettogewicht is 0,55 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Leg de plaat 's nachts in de vriezer en zet hem de volgende ochtend op het buffet met vleeswaren, kaas, vis, desserts of salades. Omdat er geen stroom nodig is, kunt u de plaat overal gebruiken, ook buiten of op locatie bij catering.

Constructie en uitvoering

De buitenkant is van geanodiseerd aluminium van 1 mm dik; de kern bestaat uit EPS met geïntegreerde koelelementen. Rubberen voetjes zorgen voor een stevige stand op de presentatietafel.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Zonder snoeren is het buffet overzichtelijk en flexibel in te delen. De STAY COOL-serie is in verschillende GN-maten verkrijgbaar, zodat u platen naast elkaar kunt combineren tot een koude buffetlijn.

Productspecificaties

• Producttype: gekoelde serveerplaat zonder stroom
• Model: STAY COOL 1/6 GN
• Afmetingen (b x d x h): 17,6 x 16,2 x 3,6 cm
• Formaat: 1/6 GN
• Koelprestatie: minimaal 3 uur onder +8 °C na minimaal 4 uur in de vriezer
• Materiaal: buitenzijde van geanodiseerd aluminium (1 mm), kern van EPS met geïntegreerde koelelementen
• Kleur: zilver
• Uitvoering: rubberen voetjes
• Aansluiting: geen elektrisch apparaat
• Gewicht netto: 0,55 kg
• EAN-code: 4017337405046
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 405-1020

De Saro gekoelde serveerplaat STAY COOL rond is een ronde koelplaat voor het koel presenteren van gerechten op buffetten, bij catering en tijdens evenementen. Net als de andere platen uit de STAY COOL-serie is hij bedoeld voor gebruik zonder stroomaansluiting.

De fabrikant vermeldt voor deze ronde uitvoering geen afmetingen of koelprestaties. Het brutogewicht inclusief verpakking is 1,2 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De ronde vorm is geschikt voor het presenteren van bijvoorbeeld kaas, vleeswaren, fruit of desserts op een buffet of tijdens een receptie, en vult de rechthoekige GN-platen uit dezelfde serie aan.

Constructie en uitvoering

De plaat hoort bij de STAY COOL-serie van gekoelde serveerplaten van Saro. Neem voor de exacte afmetingen en materialen van deze ronde uitvoering contact met ons op.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een koelplaat zonder stroom maakt het buffet flexibel in te delen, zonder snoeren over tafel. De ronde plaat geeft variatie in de presentatie naast rechthoekige platen.

Productspecificaties

• Producttype: gekoelde serveerplaat, rond
• Model: STAY COOL rond
• Gewicht bruto: 1,2 kg
• EAN-code: 4017337405053
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 405-2000

De Saro MARION is een zwarte gekoelde taartvitrine voor het presenteren van taarten, gebak en desserts in cafés, lunchrooms, bakkerijen en hotels.

Volgens de productnaam heeft de vitrine een inhoud van 410 liter en is hij uitgevoerd in zwart. Verdere technische gegevens zoals afmetingen, temperatuurbereik en aansluitwaarden vermeldt de fabrikant in deze gegevens niet.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een gekoelde gebaksvitrine als de MARION wordt in cafés, lunchrooms, bakkerijen, banketbakkerijen en hotels gebruikt om taarten, gebak en desserts aantrekkelijk en op temperatuur te presenteren, aan de toonbank of als blikvanger in de zaak.

Constructie en uitvoering

De vitrine maakt deel uit van het assortiment gekoelde presentatievitrines van Saro. Voor de exacte uitvoering, zoals het aantal roosters, de beglazing en de verlichting, vermeldt de fabrikant in deze gegevens geen details.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een aparte gebaksvitrine houdt taarten en desserts gekoeld en zichtbaar, zodat gasten direct zien wat er wordt aangeboden. Neem voor afmetingen en aansluitwaarden contact op met de klantenservice voordat u de plaatsing plant.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde taartvitrine
• Model: MARION
• Inhoud: 410 l
• Kleur: zwart
• Gewicht bruto: 188 kg
• EAN-code: 4017337068807
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 330-1107

De Saro VANESSA is een zwarte gekoelde taartvitrine voor het presenteren van taarten, gebak en desserts in cafés, lunchrooms, bakkerijen en hotels.

Volgens de productnaam heeft de vitrine een inhoud van 510 liter en is hij uitgevoerd in zwart. Verdere technische gegevens zoals afmetingen, temperatuurbereik en aansluitwaarden vermeldt de fabrikant in deze gegevens niet.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een gekoelde gebaksvitrine als de VANESSA wordt in cafés, lunchrooms, bakkerijen, banketbakkerijen en hotels gebruikt om taarten, gebak en desserts aantrekkelijk en op temperatuur te presenteren, aan de toonbank of als blikvanger in de zaak.

Constructie en uitvoering

De vitrine maakt deel uit van het assortiment gekoelde presentatievitrines van Saro. Voor de exacte uitvoering, zoals het aantal roosters, de beglazing en de verlichting, vermeldt de fabrikant in deze gegevens geen details.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een aparte gebaksvitrine houdt taarten en desserts gekoeld en zichtbaar, zodat gasten direct zien wat er wordt aangeboden. Neem voor afmetingen en aansluitwaarden contact op met de klantenservice voordat u de plaatsing plant.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde taartvitrine
• Model: VANESSA
• Inhoud: 510 l
• Kleur: zwart
• Gewicht bruto: 235 kg
• EAN-code: 4017337068814
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 330-1109

De Saro MATILDE is een zwarte, gekoelde taartvitrine voor het presenteren van taarten, gebak en desserts. Hij is bedoeld voor cafés, bakkerijen, banketbakkers, hotels, buffetten en verkoopruimtes.

De vitrine heeft een bruto inhoud van 100 liter en een netto inhoud van 71 liter en meet 48 x 48 x 103 cm (b x d x h). De temperatuur is instelbaar van +2 tot +8 °C; de aansluiting is 230 V met een vermogen van 0,21 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op de drie in hoogte verstelbare glasplateaus van 39 x 39 cm presenteert de MATILDE taarten en gebak op meerdere niveaus, zodat gasten het aanbod in één oogopslag zien. De vitrine is geschikt voor plaatsing op de vloer naast een toonbank of in de zaak.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van zwart gemoffeld staal. Binnenin zitten drie in hoogte verstelbare glasplateaus van 39 x 39 cm. Koudemiddel: R600a. De zelfsluitende deur en de dubbele beglazing houden de koude binnen. Ledbinnenverlichting aan twee zijden is apart schakelbaar. Digitale temperatuurregeling, ventilatorkoeling en automatische ontdooiing zorgen voor een gelijkmatige koeling; de vitrine is geschikt voor klimaatklasse 4.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De zelfsluitende deur voorkomt dat de vitrine per ongeluk open blijft staan. De verstelbare glasplateaus maken het mogelijk om taarten van verschillende hoogtes te plaatsen. De automatische ontdooiing beperkt het onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde taartvitrine
• Model: MATILDE
• Afmetingen buiten (b x d x h): 48 x 48 x 103 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 43,5 x 43,5 x 65,6 cm
• Inhoud bruto: 100 l
• Inhoud netto: 71 l
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 °C
• Koelsysteem: geforceerde luchtkoeling (ventilatorkoeling)
• Koudemiddel: R600a
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,21 kW
• Energieklasse: B
• Plateaus: 3 glasplateaus, 39 x 39 cm, in hoogte verstelbaar
• Deur: zelfsluitend
• Verlichting: led aan 2 zijden, apart schakelbaar
• Bediening: digitale temperatuurregeling
• Ontdooiing: automatisch
• Klimaatklasse: 4
• Materiaal: behuizing zwart gemoffeld staal, dubbel glas
• Kleur: zwart
• Gewicht netto: 50 kg
• EAN-code: 4017337068869
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 330-1126

De Saro ALESSIA is een zwarte, gekoelde taartvitrine voor het presenteren van taarten, gebak en desserts. Hij is bedoeld voor cafés, bakkerijen, banketbakkers, hotels, buffetten en verkoopruimtes.

De vitrine heeft een bruto inhoud van 360 liter en een netto inhoud van 297 liter en meet 68 x 68 x 175 cm (b x d x h). De temperatuur is instelbaar van +2 tot +8 °C; de aansluiting is 230 V met een vermogen van 0,46 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op de vier in hoogte verstelbare glasplateaus van 53,5 x 53,5 cm presenteert de ALESSIA taarten en gebak op meerdere niveaus, zodat gasten het aanbod in één oogopslag zien. De vitrine is geschikt voor plaatsing op de vloer naast een toonbank of in de zaak.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van zwart kunststof. Binnenin zitten vier in hoogte verstelbare glasplateaus van 53,5 x 53,5 cm. Koudemiddel: R290. De zelfsluitende deur en de dubbele beglazing houden de koude binnen. Ledbinnenverlichting aan twee zijden is apart schakelbaar. Digitale temperatuurregeling, ventilatorkoeling en automatische ontdooiing zorgen voor een gelijkmatige koeling; de vitrine is geschikt voor klimaatklasse 4.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De zelfsluitende deur voorkomt dat de vitrine per ongeluk open blijft staan. De verstelbare glasplateaus maken het mogelijk om taarten van verschillende hoogtes te plaatsen. De automatische ontdooiing beperkt het onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: Gekoelde taartvitrine
• Model: ALESSIA
• Afmetingen buiten (b x d x h): 68 x 68 x 175 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 63 x 63 x 114 cm
• Inhoud bruto: 360 l
• Inhoud netto: 297 l
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 °C
• Koelsysteem: geforceerde luchtkoeling (ventilatorkoeling)
• Koudemiddel: R290
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 0,46 kW
• Energieklasse: B
• Plateaus: 4 glasplateaus, 53,5 x 53,5 cm, in hoogte verstelbaar
• Deur: zelfsluitend
• Verlichting: led aan 2 zijden, apart schakelbaar
• Bediening: digitale temperatuurregeling
• Ontdooiing: automatisch
• Klimaatklasse: 4
• Materiaal: behuizing zwart kunststof, dubbel glas
• Kleur: zwart
• Gewicht netto: 127 kg
• EAN-code: 4017337068876
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 330-1128

Deze geperforeerde GN-bak 1/1 uit de Saro TOP LINE-serie is bedoeld voor het stomen en laten uitlekken van levensmiddelen in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens. De bak heeft een diepte van 10 cm en een inhoud van 14 liter.

De buitenafmetingen zijn 53 x 32,5 x 10 cm (b x d x h). Bodem en zijwanden zijn geperforeerd. De bak is gemaakt van rvs AISI 304 en weegt netto 0,99 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door de gestandaardiseerde GN-maat past de bak in stoomovens, combisteamers en bain-maries. Met deze diepte stoom je grotere porties groenten, aardappelen of rijst en laat je gekookte producten zoals pasta of groenten goed uitlekken. Het 1/1-formaat is de basismaat van het GN-systeem en vult een volledige GN-opening.

Constructie en uitvoering

De bak is vervaardigd uit rvs AISI 304, een roestvaste staalsoort die veel in de professionele keuken wordt gebruikt. Doordat bodem en zijwanden geperforeerd zijn, kunnen stoom en vocht vrij circuleren en weglopen. Passende deksels zijn voor alle maten verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stomen, uitlekken en serveren kan in één en dezelfde bak, wat overscheppen en afwas bespaart. Het gladde rvs is eenvoudig te reinigen en geschikt voor intensief dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde GN-bak
• Serie: TOP LINE
• GN-formaat: 1/1
• Diepte: 10 cm
• Perforatie: bodem en zijwanden
• Afmetingen buiten (b x d x h): 53 x 32,5 x 10 cm
• Inhoud: 14 l
• Materiaal: rvs AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 0,99 kg
• EAN-code: 4017337051830
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-5345T

Deze geperforeerde GN-bak 1/1 uit de Saro TOP LINE-serie is bedoeld voor het stomen en laten uitlekken van levensmiddelen in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens. De bak heeft een diepte van 15 cm en een inhoud van 21 liter.

De buitenafmetingen zijn 53 x 32,5 x 15 cm (b x d x h). Bodem en zijwanden zijn geperforeerd. De bak is gemaakt van rvs AISI 304 en weegt netto 1,08 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door de gestandaardiseerde GN-maat past de bak in stoomovens, combisteamers en bain-maries. Met deze grote diepte is de bak geschikt voor het stomen en laten uitlekken van grote hoeveelheden, zoals aardappelen, pasta, groenten of mosselen. Het 1/1-formaat is de basismaat van het GN-systeem en vult een volledige GN-opening.

Constructie en uitvoering

De bak is vervaardigd uit rvs AISI 304, een roestvaste staalsoort die veel in de professionele keuken wordt gebruikt. Doordat bodem en zijwanden geperforeerd zijn, kunnen stoom en vocht vrij circuleren en weglopen. Passende deksels zijn voor alle maten verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stomen, uitlekken en serveren kan in één en dezelfde bak, wat overscheppen en afwas bespaart. Het gladde rvs is eenvoudig te reinigen en geschikt voor intensief dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde GN-bak
• Serie: TOP LINE
• GN-formaat: 1/1
• Diepte: 15 cm
• Perforatie: bodem en zijwanden
• Afmetingen buiten (b x d x h): 53 x 32,5 x 15 cm
• Inhoud: 21 l
• Materiaal: rvs AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 1,08 kg
• EAN-code: 4017337051823
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-5344T

Deze geperforeerde GN-bak 1/1 uit de Saro TOP LINE-serie is bedoeld voor het stomen en laten uitlekken van levensmiddelen in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens. De bak heeft een diepte van 20 cm en een inhoud van 28 liter.

De buitenafmetingen zijn 53 x 32,5 x 20 cm (b x d x h). Bodem en zijwanden zijn geperforeerd. De bak is gemaakt van rvs AISI 304 en weegt netto 1,28 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door de gestandaardiseerde GN-maat past de bak in stoomovens, combisteamers en bain-maries. Met deze grote diepte is de bak geschikt voor het stomen en laten uitlekken van grote hoeveelheden, zoals aardappelen, pasta, groenten of mosselen. Het 1/1-formaat is de basismaat van het GN-systeem en vult een volledige GN-opening.

Constructie en uitvoering

De bak is vervaardigd uit rvs AISI 304, een roestvaste staalsoort die veel in de professionele keuken wordt gebruikt. Doordat bodem en zijwanden geperforeerd zijn, kunnen stoom en vocht vrij circuleren en weglopen. Passende deksels zijn voor alle maten verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stomen, uitlekken en serveren kan in één en dezelfde bak, wat overscheppen en afwas bespaart. Het gladde rvs is eenvoudig te reinigen en geschikt voor intensief dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde GN-bak
• Serie: TOP LINE
• GN-formaat: 1/1
• Diepte: 20 cm
• Perforatie: bodem en zijwanden
• Afmetingen buiten (b x d x h): 53 x 32,5 x 20 cm
• Inhoud: 28 l
• Materiaal: rvs AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 1,28 kg
• EAN-code: 4017337051816
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-5343T

Deze geperforeerde GN-bak 1/1 uit de Saro TOP LINE-serie is bedoeld voor het stomen en laten uitlekken van levensmiddelen in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens. De bak heeft een diepte van 4 cm en een inhoud van 5 liter.

De buitenafmetingen zijn 53 x 32,5 x 4 cm (b x d x h). Alleen de bodem is geperforeerd. De bak is gemaakt van rvs AISI 304 en weegt netto 0,76 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door de gestandaardiseerde GN-maat past de bak in stoomovens, combisteamers en bain-maries. Met deze geringe diepte is de bak geschikt voor het stomen van groenten, vis of dumplings in één laag en voor het laten uitlekken van gefrituurde of gewassen producten. Het 1/1-formaat is de basismaat van het GN-systeem en vult een volledige GN-opening.

Constructie en uitvoering

De bak is vervaardigd uit rvs AISI 304, een roestvaste staalsoort die veel in de professionele keuken wordt gebruikt. Doordat de bodem geperforeerd is, kunnen stoom en vocht vrij circuleren en weglopen. Passende deksels zijn voor alle maten verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stomen, uitlekken en serveren kan in één en dezelfde bak, wat overscheppen en afwas bespaart. Het gladde rvs is eenvoudig te reinigen en geschikt voor intensief dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde GN-bak
• Serie: TOP LINE
• GN-formaat: 1/1
• Diepte: 4 cm
• Perforatie: alleen de bodem
• Afmetingen buiten (b x d x h): 53 x 32,5 x 4 cm
• Inhoud: 5 l
• Materiaal: rvs AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 0,76 kg
• EAN-code: 4017337051854
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-5355T

Deze geperforeerde GN-bak 1/1 uit de Saro TOP LINE-serie is bedoeld voor het stomen en laten uitlekken van levensmiddelen in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens. De bak heeft een diepte van 6,5 cm en een inhoud van 9 liter.

De buitenafmetingen zijn 53 x 32,5 x 6,5 cm (b x d x h). Alleen de bodem is geperforeerd. De bak is gemaakt van rvs AISI 304 en weegt netto 0,87 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door de gestandaardiseerde GN-maat past de bak in stoomovens, combisteamers en bain-maries. Deze diepte is praktisch voor het stomen van groenten, aardappelen en vis in de combisteamer en voor het laten uitlekken van gewassen of geblancheerde producten. Het 1/1-formaat is de basismaat van het GN-systeem en vult een volledige GN-opening.

Constructie en uitvoering

De bak is vervaardigd uit rvs AISI 304, een roestvaste staalsoort die veel in de professionele keuken wordt gebruikt. Doordat de bodem geperforeerd is, kunnen stoom en vocht vrij circuleren en weglopen. Passende deksels zijn voor alle maten verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stomen, uitlekken en serveren kan in één en dezelfde bak, wat overscheppen en afwas bespaart. Het gladde rvs is eenvoudig te reinigen en geschikt voor intensief dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde GN-bak
• Serie: TOP LINE
• GN-formaat: 1/1
• Diepte: 6,5 cm
• Perforatie: alleen de bodem
• Afmetingen buiten (b x d x h): 53 x 32,5 x 6,5 cm
• Inhoud: 9 l
• Materiaal: rvs AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 0,87 kg
• EAN-code: 4017337051847
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-5350T

De Saro BUDGET LINE geperforeerde GN-bak 1/1 is een gastronormbak van roestvrij staal (AISI 201) met een diepte van 10 cm en een inhoud van 14 liter. De bak meet 53 x 32,5 cm.

De bak weegt 1 kg en is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, buffetten, catering en de opslag van mise-en-place. Het 1/1-formaat is de basismaat van het gastronormsysteem en past in onder meer combisteamers, bain-maries en koel- en warmhoudwagens die op GN zijn afgestemd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een geperforeerde bak laat vocht en condens weglopen. U gebruikt hem voor stomen in de combisteamer, het blancheren en uit laten lekken van groenten, of het ontdooien van producten boven een gesloten bak. Geperforeerde bakken kunt u combineren met een gesloten bak eronder om vocht op te vangen.

Constructie en uitvoering

De bak is gemaakt van roestvrij staal AISI 201 en is volledig geperforeerd. Door de genormde gastronormmaat past hij in apparatuur en meubilair dat volgens het GN-systeem zijn opgebouwd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Doordat GN-bakken uitwisselbaar zijn, gaat een gerecht zonder overscheppen van bereiding naar koeling, regenereren en uitgifte. Dat bespaart tijd en vaat en ondersteunt een hygiënische werkwijze.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde GN-bak 1/1
• Model: BUDGET LINE
• Afmetingen: 53 x 32,5 x 10 cm (b x d x h)
• GN-formaat: 1/1
• Diepte: 10 cm
• Uitvoering: geperforeerd
• Deksel: apart verkrijgbaar
• Inhoud netto: 14 l
• Materiaal: roestvrij staal (AISI 201)
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 1 kg
• EAN-code: 4017337050512
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 282-9180

De Saro BUDGET LINE geperforeerde GN-bak 1/1 is een gastronormbak van roestvrij staal (AISI 201) met een diepte van 6,5 cm en een inhoud van 9 liter. De bak meet 53 x 32,5 cm.

De bak weegt 0,9 kg en is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, buffetten, catering en de opslag van mise-en-place. Het 1/1-formaat is de basismaat van het gastronormsysteem en past in onder meer combisteamers, bain-maries en koel- en warmhoudwagens die op GN zijn afgestemd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een geperforeerde bak laat vocht en condens weglopen. U gebruikt hem voor stomen in de combisteamer, het blancheren en uit laten lekken van groenten, of het ontdooien van producten boven een gesloten bak. Geperforeerde bakken kunt u combineren met een gesloten bak eronder om vocht op te vangen.

Constructie en uitvoering

De bak is gemaakt van roestvrij staal AISI 201 en is volledig geperforeerd. Door de genormde gastronormmaat past hij in apparatuur en meubilair dat volgens het GN-systeem zijn opgebouwd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Doordat GN-bakken uitwisselbaar zijn, gaat een gerecht zonder overscheppen van bereiding naar koeling, regenereren en uitgifte. Dat bespaart tijd en vaat en ondersteunt een hygiënische werkwijze.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde GN-bak 1/1
• Model: BUDGET LINE
• Afmetingen: 53 x 32,5 x 6,5 cm (b x d x h)
• GN-formaat: 1/1
• Diepte: 6,5 cm
• Uitvoering: geperforeerd
• Deksel: apart verkrijgbaar
• Inhoud netto: 9 l
• Materiaal: roestvrij staal (AISI 201)
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 0,9 kg
• EAN-code: 4017337050529
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 282-9185

Deze geperforeerde GN-bak 1/2 uit de Saro TOP LINE-serie is bedoeld voor het stomen en laten uitlekken van levensmiddelen in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens. De bak heeft een diepte van 10 cm en een inhoud van 6,5 liter.

De buitenafmetingen zijn 32,5 x 26,5 x 10 cm (b x d x h). Bodem en zijwanden zijn geperforeerd. De bak is gemaakt van rvs AISI 304 en weegt netto 0,5 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door de gestandaardiseerde GN-maat past de bak in stoomovens, combisteamers en bain-maries. Met deze diepte stoom je grotere porties groenten, aardappelen of rijst en laat je gekookte producten zoals pasta of groenten goed uitlekken. Twee 1/2-bakken vullen samen een volledige 1/1-opening.

Constructie en uitvoering

De bak is vervaardigd uit rvs AISI 304, een roestvaste staalsoort die veel in de professionele keuken wordt gebruikt. Doordat bodem en zijwanden geperforeerd zijn, kunnen stoom en vocht vrij circuleren en weglopen. Passende deksels zijn voor alle maten verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stomen, uitlekken en serveren kan in één en dezelfde bak, wat overscheppen en afwas bespaart. Het gladde rvs is eenvoudig te reinigen en geschikt voor intensief dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde GN-bak
• Serie: TOP LINE
• GN-formaat: 1/2
• Diepte: 10 cm
• Perforatie: bodem en zijwanden
• Afmetingen buiten (b x d x h): 32,5 x 26,5 x 10 cm
• Inhoud: 6,5 l
• Materiaal: rvs AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 0,5 kg
• EAN-code: 4017337051939
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-5375T

Deze geperforeerde GN-bak 1/2 uit de Saro TOP LINE-serie is bedoeld voor het stomen en laten uitlekken van levensmiddelen in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens. De bak heeft een diepte van 15 cm en een inhoud van 9,5 liter.

De buitenafmetingen zijn 32,5 x 26,5 x 15 cm (b x d x h). Bodem en zijwanden zijn geperforeerd. De bak is gemaakt van rvs AISI 304 en weegt netto 0,6 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door de gestandaardiseerde GN-maat past de bak in stoomovens, combisteamers en bain-maries. Met deze grote diepte is de bak geschikt voor het stomen en laten uitlekken van grote hoeveelheden, zoals aardappelen, pasta, groenten of mosselen. Twee 1/2-bakken vullen samen een volledige 1/1-opening.

Constructie en uitvoering

De bak is vervaardigd uit rvs AISI 304, een roestvaste staalsoort die veel in de professionele keuken wordt gebruikt. Doordat bodem en zijwanden geperforeerd zijn, kunnen stoom en vocht vrij circuleren en weglopen. Passende deksels zijn voor alle maten verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stomen, uitlekken en serveren kan in één en dezelfde bak, wat overscheppen en afwas bespaart. Het gladde rvs is eenvoudig te reinigen en geschikt voor intensief dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde GN-bak
• Serie: TOP LINE
• GN-formaat: 1/2
• Diepte: 15 cm
• Perforatie: bodem en zijwanden
• Afmetingen buiten (b x d x h): 32,5 x 26,5 x 15 cm
• Inhoud: 9,5 l
• Materiaal: rvs AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 0,6 kg
• EAN-code: 4017337051922
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-5374T

Deze geperforeerde GN-bak 1/2 uit de Saro TOP LINE-serie is bedoeld voor het stomen en laten uitlekken van levensmiddelen in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens. De bak heeft een diepte van 20 cm en een inhoud van 12,5 liter.

De buitenafmetingen zijn 32,5 x 26,5 x 20 cm (b x d x h). Bodem en zijwanden zijn geperforeerd. De bak is gemaakt van rvs AISI 304 en weegt netto 0,68 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door de gestandaardiseerde GN-maat past de bak in stoomovens, combisteamers en bain-maries. Met deze grote diepte is de bak geschikt voor het stomen en laten uitlekken van grote hoeveelheden, zoals aardappelen, pasta, groenten of mosselen. Twee 1/2-bakken vullen samen een volledige 1/1-opening.

Constructie en uitvoering

De bak is vervaardigd uit rvs AISI 304, een roestvaste staalsoort die veel in de professionele keuken wordt gebruikt. Doordat bodem en zijwanden geperforeerd zijn, kunnen stoom en vocht vrij circuleren en weglopen. Passende deksels zijn voor alle maten verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stomen, uitlekken en serveren kan in één en dezelfde bak, wat overscheppen en afwas bespaart. Het gladde rvs is eenvoudig te reinigen en geschikt voor intensief dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde GN-bak
• Serie: TOP LINE
• GN-formaat: 1/2
• Diepte: 20 cm
• Perforatie: bodem en zijwanden
• Afmetingen buiten (b x d x h): 32,5 x 26,5 x 20 cm
• Inhoud: 12,5 l
• Materiaal: rvs AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 0,68 kg
• EAN-code: 4017337051915
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-5372T

Deze geperforeerde GN-bak 1/2 uit de Saro TOP LINE-serie is bedoeld voor het stomen en laten uitlekken van levensmiddelen in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens. De bak heeft een diepte van 4 cm en een inhoud van 2 liter.

De buitenafmetingen zijn 32,5 x 26,5 x 4 cm (b x d x h). Alleen de bodem is geperforeerd. De bak is gemaakt van rvs AISI 304 en weegt netto 0,4 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door de gestandaardiseerde GN-maat past de bak in stoomovens, combisteamers en bain-maries. Met deze geringe diepte is de bak geschikt voor het stomen van groenten, vis of dumplings in één laag en voor het laten uitlekken van gefrituurde of gewassen producten. Twee 1/2-bakken vullen samen een volledige 1/1-opening.

Constructie en uitvoering

De bak is vervaardigd uit rvs AISI 304, een roestvaste staalsoort die veel in de professionele keuken wordt gebruikt. Doordat de bodem geperforeerd is, kunnen stoom en vocht vrij circuleren en weglopen. Passende deksels zijn voor alle maten verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stomen, uitlekken en serveren kan in één en dezelfde bak, wat overscheppen en afwas bespaart. Het gladde rvs is eenvoudig te reinigen en geschikt voor intensief dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde GN-bak
• Serie: TOP LINE
• GN-formaat: 1/2
• Diepte: 4 cm
• Perforatie: alleen de bodem
• Afmetingen buiten (b x d x h): 32,5 x 26,5 x 4 cm
• Inhoud: 2 l
• Materiaal: rvs AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 0,4 kg
• EAN-code: 4017337051953
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-5385T

Deze geperforeerde GN-bak 1/2 uit de Saro TOP LINE-serie is bedoeld voor het stomen en laten uitlekken van levensmiddelen in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens. De bak heeft een diepte van 6,5 cm en een inhoud van 4 liter.

De buitenafmetingen zijn 32,5 x 26,5 x 6,5 cm (b x d x h). Alleen de bodem is geperforeerd. De bak is gemaakt van rvs AISI 304 en weegt netto 0,4 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door de gestandaardiseerde GN-maat past de bak in stoomovens, combisteamers en bain-maries. Deze diepte is praktisch voor het stomen van groenten, aardappelen en vis in de combisteamer en voor het laten uitlekken van gewassen of geblancheerde producten. Twee 1/2-bakken vullen samen een volledige 1/1-opening.

Constructie en uitvoering

De bak is vervaardigd uit rvs AISI 304, een roestvaste staalsoort die veel in de professionele keuken wordt gebruikt. Doordat de bodem geperforeerd is, kunnen stoom en vocht vrij circuleren en weglopen. Passende deksels zijn voor alle maten verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stomen, uitlekken en serveren kan in één en dezelfde bak, wat overscheppen en afwas bespaart. Het gladde rvs is eenvoudig te reinigen en geschikt voor intensief dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde GN-bak
• Serie: TOP LINE
• GN-formaat: 1/2
• Diepte: 6,5 cm
• Perforatie: alleen de bodem
• Afmetingen buiten (b x d x h): 32,5 x 26,5 x 6,5 cm
• Inhoud: 4 l
• Materiaal: rvs AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 0,4 kg
• EAN-code: 4017337051946
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-5380T

De Saro BUDGET LINE geperforeerde GN-bak 1/2 is een gastronormbak van roestvrij staal (AISI 201) met een diepte van 10 cm en een inhoud van 6,5 liter. De bak meet 32,5 x 26,5 cm.

De bak weegt 0,6 kg en is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, buffetten, catering en de opslag van mise-en-place. Twee 1/2 GN-bakken vullen samen één 1/1-opening, zodat u twee gerechten naast elkaar kunt aanbieden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een geperforeerde bak laat vocht en condens weglopen. U gebruikt hem voor stomen in de combisteamer, het blancheren en uit laten lekken van groenten, of het ontdooien van producten boven een gesloten bak. Geperforeerde bakken kunt u combineren met een gesloten bak eronder om vocht op te vangen.

Constructie en uitvoering

De bak is gemaakt van roestvrij staal AISI 201 en is volledig geperforeerd. Door de genormde gastronormmaat past hij in apparatuur en meubilair dat volgens het GN-systeem zijn opgebouwd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Doordat GN-bakken uitwisselbaar zijn, gaat een gerecht zonder overscheppen van bereiding naar koeling, regenereren en uitgifte. Dat bespaart tijd en vaat en ondersteunt een hygiënische werkwijze.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde GN-bak 1/2
• Model: BUDGET LINE
• Afmetingen: 32,5 x 26,5 x 10 cm (b x d x h)
• GN-formaat: 1/2
• Diepte: 10 cm
• Uitvoering: geperforeerd
• Deksel: apart verkrijgbaar
• Inhoud netto: 6,5 l
• Materiaal: roestvrij staal (AISI 201)
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 0,6 kg
• EAN-code: 4017337050550
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 282-9200

De Saro BUDGET LINE geperforeerde GN-bak 1/2 is een gastronormbak van roestvrij staal (AISI 201) met een diepte van 6,5 cm en een inhoud van 4 liter. De bak meet 32,5 x 26,5 cm.

De bak weegt 0,5 kg en is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, buffetten, catering en de opslag van mise-en-place. Twee 1/2 GN-bakken vullen samen één 1/1-opening, zodat u twee gerechten naast elkaar kunt aanbieden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een geperforeerde bak laat vocht en condens weglopen. U gebruikt hem voor stomen in de combisteamer, het blancheren en uit laten lekken van groenten, of het ontdooien van producten boven een gesloten bak. Geperforeerde bakken kunt u combineren met een gesloten bak eronder om vocht op te vangen.

Constructie en uitvoering

De bak is gemaakt van roestvrij staal AISI 201 en is volledig geperforeerd. Door de genormde gastronormmaat past hij in apparatuur en meubilair dat volgens het GN-systeem zijn opgebouwd.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Doordat GN-bakken uitwisselbaar zijn, gaat een gerecht zonder overscheppen van bereiding naar koeling, regenereren en uitgifte. Dat bespaart tijd en vaat en ondersteunt een hygiënische werkwijze.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde GN-bak 1/2
• Model: BUDGET LINE
• Afmetingen: 32,5 x 26,5 x 6,5 cm (b x d x h)
• GN-formaat: 1/2
• Diepte: 6,5 cm
• Uitvoering: geperforeerd
• Deksel: apart verkrijgbaar
• Inhoud netto: 4 l
• Materiaal: roestvrij staal (AISI 201)
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 0,5 kg
• EAN-code: 4017337050567
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 282-9205

Deze geperforeerde GN-bak 1/3 uit de Saro TOP LINE-serie is bedoeld voor het stomen en laten uitlekken van levensmiddelen in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens. De bak heeft een diepte van 10 cm en een inhoud van 4 liter.

De buitenafmetingen zijn 32,5 x 17,6 x 10 cm (b x d x h). Bodem en zijwanden zijn geperforeerd. De bak is gemaakt van rvs AISI 304 en weegt netto 0,28 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door de gestandaardiseerde GN-maat past de bak in stoomovens, combisteamers en bain-maries. Met deze diepte stoom je grotere porties groenten, aardappelen of rijst en laat je gekookte producten zoals pasta of groenten goed uitlekken. Drie 1/3-bakken vullen samen een 1/1-opening; ook te combineren met een 2/3-bak.

Constructie en uitvoering

De bak is vervaardigd uit rvs AISI 304, een roestvaste staalsoort die veel in de professionele keuken wordt gebruikt. Doordat bodem en zijwanden geperforeerd zijn, kunnen stoom en vocht vrij circuleren en weglopen. Passende deksels zijn voor alle maten verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stomen, uitlekken en serveren kan in één en dezelfde bak, wat overscheppen en afwas bespaart. Het gladde rvs is eenvoudig te reinigen en geschikt voor intensief dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde GN-bak
• Serie: TOP LINE
• GN-formaat: 1/3
• Diepte: 10 cm
• Perforatie: bodem en zijwanden
• Afmetingen buiten (b x d x h): 32,5 x 17,6 x 10 cm
• Inhoud: 4 l
• Materiaal: rvs AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 0,28 kg
• EAN-code: 4017337051977
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-5387T

Deze geperforeerde GN-bak 1/3 uit de Saro TOP LINE-serie is bedoeld voor het stomen en laten uitlekken van levensmiddelen in restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens. De bak heeft een diepte van 15 cm en een inhoud van 5,7 liter.

De buitenafmetingen zijn 32,5 x 17,6 x 15 cm (b x d x h). Bodem en zijwanden zijn geperforeerd. De bak is gemaakt van rvs AISI 304 en weegt netto 0,36 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Door de gestandaardiseerde GN-maat past de bak in stoomovens, combisteamers en bain-maries. Met deze grote diepte is de bak geschikt voor het stomen en laten uitlekken van grote hoeveelheden, zoals aardappelen, pasta, groenten of mosselen. Drie 1/3-bakken vullen samen een 1/1-opening; ook te combineren met een 2/3-bak.

Constructie en uitvoering

De bak is vervaardigd uit rvs AISI 304, een roestvaste staalsoort die veel in de professionele keuken wordt gebruikt. Doordat bodem en zijwanden geperforeerd zijn, kunnen stoom en vocht vrij circuleren en weglopen. Passende deksels zijn voor alle maten verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Stomen, uitlekken en serveren kan in één en dezelfde bak, wat overscheppen en afwas bespaart. Het gladde rvs is eenvoudig te reinigen en geschikt voor intensief dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Geperforeerde GN-bak
• Serie: TOP LINE
• GN-formaat: 1/3
• Diepte: 15 cm
• Perforatie: bodem en zijwanden
• Afmetingen buiten (b x d x h): 32,5 x 17,6 x 15 cm
• Inhoud: 5,7 l
• Materiaal: rvs AISI 304
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 0,36 kg
• EAN-code: 4017337051984
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 126-5388T