Combisteamers

• Temperatuurbereik tot;300 °C
• Aantal roosters;5
• Temperatuurregeling;In stappen van 1 °C
• Besturing;Touch
• Dampafzuiging;Ja
• Serie;Silversteam2
• Aantal ventilatoren;1
• LED-indicator;Stomen ,Delta-T-garen ,Gaarfasen ,Kerntemperatuur ,Ventilatorsnelheid ,Programma ,Temperatuur ,Tijd
• Functies;Automatisch 3-traps reinigingssysteem met drogingsprogramma ,Stoomvorming door directe inspuiting ,Stomen ,Delta-T-garen ,Combi-steamen ,Op lage temperatuur bereiden ,Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen) ,Convectie ,Cooldown in gaarfase ,Handmatig stomen
• Apparaataansluiting;3 NAC
• Temperatuurbereik van;50 °C
• Formaat roosters;1/1 GN ,600 x 400 mm
• Materiaal;CNS 18/10
• Wateraansluiting;3/4"
• USB-aansluiting;Voorkant, onder
• Tijdinstelling tot;5999 minuut/minuten
• Materiaal gaarruimte;CNS 18/10
• Op aanvraag leverbaar;-
• Aantal gaarprogramma's;300 voorgeïnstalleerd ,300 programmeerbaar
• Binnenverlichting;Ja
• Eigenschappen;Afgeronde gaarruimte ,Steunrails uitneembaar ,Dubbeledeurbeglazing ,Led-verlichting in de deur ,Contactdoos (500 W) voor aansluiting van een afzuigkap
• Met reinigingssysteem;Ja
• Tijdinstelling van;0 minuut/minuten
• Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler;Voorkant, onder
• Inclusief;1 rooster 1/1 GN ,1 plaat 1/1 GN ,1 watertoevoerslang ,1 toevoerslang voor reinigingsmiddel
• Aansluitwaarde;6.3 kW
• Frequentie;50 Hz
• Afstand tussen de roosters;74 mm
• Continu gebruik;Ja
• Controlelampje;-
• Rekcontrole;Ja
• Aantal gaarfasen;9
• Spanning;400 V
• Kookmodus;Handmatig ,One touch receptselectie ,Recepttuner
• Ventilatorsnelheid;3-traps
• Soort roosters;Dwarsrichting
• Werkingsmodus;Elektro
• Belangrijke aanwijzing;Vanaf waterhardheid 5° dH raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar

Ideaal voor koks om apparaten mee schoon te houden.
Geschikt voor het reinigen van allerlei waterbestendige apparatuur delen en oppervlakken.
Een 2 meter lange slang brengt veel voorwerpen binnen bereik.
Ergonomische handgreep met hevel om de waterklep te bedienen.
Inclusief speciale houder geschikt voor montage direct op geschikte ovens (mits door technicus aangegeven) of op muren d.m.v. 3 schroeven.
Waterstraal wordt verdeeld in een aantal kleinere stralen door een verdeler waardoor het bereikte oppervlak wordt vergroot.
Watertemperaturen van 5°C tot 85°C zijn ideaal.
Maximale capaciteit is 11 L/m bij een druk van 3 bar.
Aanbevolen waterdruk: 3 bar.
Geschikt voor waterdruk tussen 0,5 en 7 bar.
Behuizing van PA66 Nylon, metalen onderdelen van verchroomd staal.
Wateraansluiting: ½” binnenmaat.

Met dit digitale model combisteamer kun je vlees, vis of groenten stomen en blijven vitaminen, smaak en kleur langer behouden dan bij andere bereidingsmethoden. Stomen voorkomt ook dat voedsel uitdroogt en zorgt ervoor dat het er geweldig uitziet op het bord van je gasten. De combinatie van hete lucht en stoom maakt van deze combisteamer een veelzijdig keukenapparaat waarmee je veel keukengerei kunt vervangen. Deze combisteamer is ideaal voor gebruik met 1/1 GN-bakken of 60 x 40 cm bakplaten. Er is capaciteit voor maximaal tien bakken tegelijk.

Eenvoudige bediening

Deze combisteamer heeft krachtige roestvrijstalen verwarmingselementen voor een volledige en efficiënte warmteverdeling, zodat vlees en vis gelijkmatig gaar worden. Bovendien is de combisteamer uitgerust met drie ventilatoren met omkeerfunctie en dubbele athermische beglazing. De deur is zeer eenvoudig te verstellen en het deurrubber is gemaakt van food-grade siliconen. Dankzij de binnenverlichting kun je gemakkelijk zien hoe ver je bent in het kookproces. Dit apparaat heeft een watertoevoer met ventiel voor stoomproductie en een waterafvoer. Het is een volledig aanpasbaar apparaat met een eenvoudig digitaal display en tiptoetsen. Er zijn meerdere vooraf ingestelde programma's beschikbaar met drie instelbare fasen, waaronder stoomniveau, temperatuur en tijd. Je kunt de vooraf ingestelde programma's aanpassen met de faseknop. Het is ook mogelijk om een vooraf ingesteld programma aan te passen en op te slaan in het combisteamer geheugen.

Eenvoudig te reinigen

Voordat je een combisteamer schoonmaakt, moet je ervoor zorgen dat hij volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en binnenkamer zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Dit maakt schoonmaken heel eenvoudig. Met een zachte doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel veeg je de gladde oppervlakken snel en grondig schoon. Om het glas van de deur schoon te maken, heb je alleen warm water nodig. 

Kenmerken

• Breed temperatuurbereik, van 30-270°C
• Instelbare stoomregeling van 20-100% stoom
• 99 Vooraf ingestelde programma's met drie fasen
• Touchbediening en LCD-scherm voor vochtigheid, temperatuur en tijd

Productspecificaties

• Netto gewicht: 105 Kg
• Capaciteit: 10 x 1/1 GN bakken of 10 x 60 x 40cm bakplaten
• Tray-afstand: 7cm
• Afmetingen apparaat: B82 x D87 x H101 cm
• 400V / 50Hz / 3 Fase 11800W

Inclusief:

• Een ovenrooster

Met dit digitale model combisteamer kun je vlees, vis of groenten stomen en blijven vitaminen, smaak en kleur langer behouden dan bij andere bereidingsmethoden. Stomen voorkomt ook dat voedsel uitdroogt en zorgt ervoor dat het er geweldig uitziet op het bord van je gasten. De combinatie van hete lucht en stoom maakt van deze combisteamer een veelzijdig keukenapparaat waarmee je veel keukengerei kunt vervangen. Deze combisteamer is ideaal voor gebruik met 1/1 GN-bakken of 60 x 40 cm bakplaten. Er is capaciteit voor maximaal vier bakplaten tegelijk.

Gebruiksvriendelijk bedieningspaneel

Deze combisteamer heeft krachtige roestvrijstalen verwarmingselementen voor een volledige en efficiënte warmteverdeling, zodat vlees en vis gelijkmatig gaar worden. In aanvulling hierop is de combisteamer uitgerust met twee ventilatoren met omkeerfunctie en dubbele athermische beglazing. De deur is zeer eenvoudig te verstellen en de deurafdichting is gemaakt van voedselveilige siliconen. Dankzij de binnenverlichting kun je gemakkelijk zien hoe ver je bent in het kookproces. Dit apparaat heeft een watertoevoer met ventiel voor stoomproductie en een waterafvoer. Het is een volledig aanpasbaar apparaat met een eenvoudig digitaal display en tiptoetsen. Er zijn meerdere vooraf ingestelde programma's beschikbaar met drie instelbare fasen, waaronder stoomniveau, temperatuur en tijd. Je kunt de vooraf ingestelde programma's aanpassen met de faseknop. Het is ook mogelijk om een vooraf ingesteld programma aan te passen en op te slaan in het combi-stoomovengeheugen.

Eenvoudige reiniging

Voordat je een combisteamer schoonmaakt, is het belangrijk dat deze volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en binnenkamer zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Dit maakt schoonmaken heel eenvoudig. Met een zachte doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel veeg je de gladde oppervlakken snel en grondig schoon. Om het glas van de deur schoon te maken, heb je alleen warm water nodig.

Kenmerken

• Breed temperatuurbereik, van 30-270°C
• Instelbare stoomregeling van 0-100% stoom
• 99 Vooraf ingestelde programma's met drie fasen
• Touchbediening en LCD-display voor vochtigheid, temperatuur en timer

Productspecificaties

• Netto gewicht: 58 Kg
• Capaciteit: 4 x 1/1 GN bakken of  4 x 60 x 40 cm bakplaten
• Tray-afstand: 7 cm
• Afmetingen apparaat: B87 x D76 x H57 cm
• 400V / 50Hz / 3 Fase 6500W

Inclusief:

• Een ovenrooster

Met dit model combisteamer kun je vlees, vis of groenten stomen en blijven vitaminen, smaak en kleur langer behouden dan bij andere bereidingsmethoden. Stomen voorkomt ook dat voedsel uitdroogt en zorgt ervoor dat het er geweldig uitziet op het bord van je gasten. De combinatie van hete lucht en stoom maakt van deze combisteamer een veelzijdig keukenapparaat waarmee je veel keukengerei kunt vervangen. Deze combisteamer is ideaal voor gebruik met 1/1 GN-bakken of 60 x 40 cm bakplaten. Er is capaciteit voor maximaal vier bakplaten tegelijk.

Handige bedieningsknoppen

Deze combisteamer heeft krachtige roestvrijstalen verwarmingselementen voor een volledige en efficiënte warmteverdeling, zodat vlees en vis gelijkmatig gaar worden. Bovendien is de combisteamer uitgerust met twee ventilatoren met omkeerfunctie en dubbele athermische beglazing. De deur is zeer eenvoudig te verstellen en de deurafdichting is gemaakt van food-grade siliconen. Dankzij de binnenverlichting kun je gemakkelijk zien hoe ver je bent in het kookproces. Dit apparaat heeft een watertoevoer met ventiel voor stoomproductie en een waterafvoer. Het is een volledig aanpasbaar apparaat met eenvoudige analoge bediening. Er is een knop om de timer, het temperatuurbereik en de gebruikte hoeveelheid stoom te regelen. Er is ook een temperatuurindicatielampje dat aangeeft of de combisteamer de ingestelde temperatuur heeft bereikt. De laatste knop is om de stoomregeling in te stellen. 

Eenvoudig te reinigen

Voordat je een combisteamer schoonmaakt, moet je ervoor zorgen dat hij volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en binnenkamer zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Dit maakt schoonmaken heel eenvoudig. Met een zachte doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel veeg je de gladde oppervlakken snel en grondig schoon. Om het glas van de deur schoon te maken, heb je alleen warm water nodig.

Kenmerken

• Veiligheidsschakelaar tegen oververhitting
• Breed temperatuurbereik, van 50-270°C
• Instelbare stoomregeling van 0-100% stoom
• Efficiënte warmteverdeling dankzij ventilatiesysteem
• Gebruiksvriendelijke analoge bediening voor stoom, temperatuur en timer

Productspecificaties

• Netto gewicht: 56 Kg
• Capaciteit: 4 x 1/1 GN bakken of 4 x 60 x 40 cm bakplaten
• Tray-afstand: 7 cm
• Afmetingen apparaat: B86 x D77 x H57 cm
• 400V / 50Hz / 3 Fase 6500W

Inclusief:

• Een ovenrooster

Met dit digitale model combisteamer kun je vlees, vis of groenten stomen en blijven vitaminen, smaak en kleur langer behouden dan bij andere bereidingsmethoden. Stomen voorkomt ook dat voedsel uitdroogt en zorgt ervoor dat het er geweldig uitziet op het bord van je gasten. De combinatie van hete lucht en stoom maakt van deze combisteamer een veelzijdig keukenapparaat waarmee je veel keukengerei kunt vervangen. Deze combisteamer is ideaal voor gebruik met 1/1 GN-bakken of 60 x 40 cm bakerynorm bakplaten. Er is capaciteit voor maximaal vier bakplaten tegelijk.

Handige tiptoetsen

Deze combisteamer heeft krachtige roestvrijstalen verwarmingselementen voor een volledige en efficiënte warmteverdeling, zodat vlees en vis gelijkmatig gaar worden. In de combi-stoomoven zit bovendien een ventilator met omkeerfunctie en dubbele athermische beglazing. De deur is zeer eenvoudig te verstellen en de deurafdichting is gemaakt van food-grade siliconen. Dankzij de binnenverlichting kun je gemakkelijk zien hoe ver je bent in het kookproces. Dit apparaat heeft een watertoevoer met ventiel voor stoomproductie en een waterafvoer. Het is een volledig aanpasbaar apparaat met een eenvoudig digitaal display en tiptoetsen. Er zijn meerdere vooraf ingestelde programma's beschikbaar met drie instelbare fasen, waaronder stoomniveau, temperatuur en tijd. Je kunt de vooraf ingestelde programma's aanpassen met de faseknop. Het is ook mogelijk om een vooraf ingesteld programma aan te passen en op te slaan in het combisteamer geheugen.

Moeiteloos reinigen

Voordat je een combisteamer reinigt, is het belangrijk dat hij volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en binnenkamer zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Dit maakt schoonmaken heel eenvoudig. Met een zachte doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel veeg je de gladde oppervlakken snel en grondig schoon. Om het glas van de deur schoon te maken, heb je alleen warm water nodig.

kenmerken

• Breed temperatuurbereik, van 30-270°C
• Instelbare stoomregeling van 0-100% stoom
• 99 Vooraf ingestelde programma's met drie fasen
• Touchbediening en LCD-display voor vochtigheid, temperatuur en tijd

Product specificaties

• Nettogewicht: 50 Kg
• Capaciteit: 4 x 1/1 GN bakken of 4 x 60 x 40 cm bakplaten
• Tray-afstand: 7 cm
• Afmetingen apparaat: B73 x D77 x H60,5 cm
• 400V / 50Hz / 3 Fase 5800W

Inclusief:

• Een ovenrooster

Een professionele combisteamer is een geweldige investering voor bijna elke commerciële keuken. Horeca bedrijven die regelmatig voedsel bereiden met consistente resultaten kunnen baat hebben bij een combisteamer. Deze combisteamer is zeer veelzijdig dankzij de combinatie van hete lucht en stoom. Hij heeft ook een compact formaat, zodat je ruimte kunt besparen in elke keuken. Met deze professionele oven kun je ook bakken, koken, grillen, stoven, braden, gratineren en sous vide koken.

Gebruiksvriendelijk bedieningspaneel

Deze combisteamer is ideaal voor consistent koken. De krachtige roestvrijstalen verwarmingselementen zorgen voor een volledige en efficiënte warmteverdeling. Bovendien is de combisteamer uitgerust met een ventilator met omkeerfunctie en dubbele athermische beglazing. De deur is zeer eenvoudig te verstellen en de deurafdichting is gemaakt van food-grade siliconen. Op het eenvoudig af te lezen digitale bedieningspaneel vind je een knop voor stoom, temperatuur en timer. Hij heeft een groot temperatuurbereik, zodat je bijna alles kunt koken. Er zit ook een timer op, zodat je het apparaat kunt laten koken terwijl je andere taken uitvoert. Tot slot kun je met de stoomknop het exacte percentage stoom instellen dat je wilt.

Moeiteloos reinigen

Voordat je een combisteamer schoonmaakt, moet je ervoor zorgen dat hij volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en binnenkamer zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Dit maakt schoonmaken heel eenvoudig. Met een zachte doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel veeg je de gladde oppervlakken snel en grondig schoon. Om het glas van de deur schoon te maken, heb je alleen warm water nodig.

Kenmerken

• Veiligheidsschakelaar tegen oververhitting
• Temperatuurbereik van 30 - 270°C
• Instelbare stoomregeling van 0 - 100% stoom
• Efficiënte warmteverdeling dankzij ventilatiesysteem
• Gebruiksvriendelijke analoge bediening voor stoom, temperatuur en timer

Product specificaties

• Netto gewicht: 41 Kg
• Capaciteit: 4 x 2/3 GN bakken
• Tray-afstand: 7 cm
• Afmetingen apparaat: B59 x D69 x H63 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 3300W

Inclusief:

• Een ovenrooster

Met dit model combisteamer kun je vlees, vis of groenten stomen en blijven vitaminen, smaak en kleur langer behouden dan bij andere bereidingsmethoden. Stomen voorkomt ook dat voedsel uitdroogt. De combinatie van hete lucht en stoom maakt van deze combisteamer een veelzijdig keukenapparaat waarmee je veel keukengerei kunt vervangen. Deze combisteamer is ideaal voor gebruik met 1/1 GN-bakken of 60 x 40 cm bakplaten. Er is capaciteit voor maximaal tien bakken tegelijk.

Handige bedieningsknoppen

Deze combisteamer heeft krachtige roestvrijstalen verwarmingselementen voor een volledige en efficiënte warmteverdeling, zodat vlees en vis gelijkmatig gaar worden. Bovendien is de combisteamer uitgerust met drie ventilatoren met omkeerfunctie en dubbele athermische beglazing. De deur is zeer eenvoudig te verstellen en het deurrubber is gemaakt van food-grade siliconen. Dankzij de binnenverlichting kun je gemakkelijk zien hoe ver je bent in het kookproces. Dit apparaat heeft een watertoevoer met ventiel voor stoomproductie en een waterafvoer. Het is een volledig aanpasbaar apparaat met eenvoudige analoge bediening. Er is een knop om de timer, het temperatuurbereik en de gebruikte hoeveelheid stoom te regelen. Er is ook een temperatuurindicatielampje dat aangeeft of de combisteamer de ingestelde temperatuur heeft bereikt. De laatste knop is om de stoomregeling in te stellen. 

Eenvoudig schoon te maken

Voordat je een combisteamer schoonmaakt, moet je ervoor zorgen dat hij volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en binnenkamer zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Dit maakt schoonmaken heel eenvoudig. Met een zachte doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel veeg je de gladde oppervlakken snel en grondig schoon. Om het glas van de deur schoon te maken, heb je alleen warm water nodig.

Kenmerken

• Veiligheidsschakelaar tegen oververhitting
• Breed temperatuurbereik, van 50-270°C
• Instelbare stoomregeling van 0-100% stoom
• Efficiënte warmteverdeling dankzij ventilatiesysteem
• Gebruiksvriendelijke analoge bediening voor stoom, temperatuur en timer

Productspecificaties

• Netto gewicht: 105 Kg
• Capaciteit: 10 x 1/1 GN bakken of 10 x 60 x 40 cm bakplaten
• Tray-afstand: 7 cm
• Afmetingen apparaat: B81 x D87 x H100 cm
• 400V / 50Hz / 3 Fase 11800W

Inclusief:

• Een ovenrooster

Een professionele combisteamer is een geweldige investering voor bijna elke commerciële keuken. Horecabedrijven die regelmatig partijen voedsel bereiden met consistente resultaten kunnen baat hebben bij een combisteamer. Deze combisteamer is zeer veelzijdig dankzij de combinatie van hete lucht en stoom. Met deze professionele oven kun je ook bakken, koken, grillen, stoven, braden, gratineren en sous vide koken. Deze combisteamer is ideaal voor gebruik met 1/1 GN-bakken of 60 x 40 cm bakplaten. Er is capaciteit voor maximaal zes platen tegelijk.

Gebruiksvriendelijk bedieningspaneel

Deze combisteamer heeft krachtige roestvrijstalen verwarmingselementen voor een volledige en efficiënte warmteverdeling, zodat vlees en vis gelijkmatig gaar worden. Bovendien is de combisteamer uitgerust met twee ventilatoren met omkeerfunctie en dubbele athermische beglazing. De deur is zeer eenvoudig te verstellen en het deurrubber is gemaakt van food-grade siliconen. Dankzij de binnenverlichting kun je gemakkelijk zien hoe ver je bent in het kookproces. Dit apparaat heeft een watertoevoer met ventiel voor stoomproductie en een waterafvoer. Het is een volledig aanpasbaar apparaat met een eenvoudig digitaal display en tiptoetsen. Er zijn meerdere vooraf ingestelde programma's beschikbaar met drie instelbare fasen, waaronder stoomniveau, temperatuur en tijd. Je kunt de vooraf ingestelde programma's aanpassen met de faseknop. Het is ook mogelijk om een vooraf ingesteld programma aan te passen en op te slaan in het combisteamer geheugen.

Eenvoudige reiniging

Voordat je een combisteamer schoonmaakt, moet je ervoor zorgen dat hij volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en binnenkamer zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Dit maakt schoonmaken heel eenvoudig. Met een zachte doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel veeg je de gladde oppervlakken snel en grondig schoon. Om het glas van de deur schoon te maken, heb je alleen warm water nodig.

Kenmerken

• Breed temperatuurbereik, van 30-270°C
• Instelbare stoomregeling van 0-100% stoom
• 99 Vooraf ingestelde programma's met drie fasen
• Touchbediening en LCD-scherm voor vochtigheid, temperatuur en tijd

Productspecificaties

• Netto gewicht: 79 Kg
• Capaciteit: 6 x 1/1 GN bakken of 6 x 60 x 40 cm bakplaten
• Tray-afstand: 7 cm
• Afmetingen apparaat: B82 x D87 x H72 cm
• 400V / 50Hz / 3 Fase 7900W

Inclusief:

• Een ovenrooster

Met dit model combisteamer kun je vlees, vis of groenten stomen en blijven vitaminen, smaak en kleur langer behouden dan bij andere bereidingsmethoden. Stomen voorkomt ook dat voedsel uitdroogt en zorgt ervoor dat het er geweldig uitziet op het bord van je gasten. De combinatie van hete lucht en stoom maakt van deze combisteamer een veelzijdig keukenapparaat waarmee je veel keukengerei kunt vervangen. Deze combisteamer is ideaal voor gebruik met 1/1 GN-bakken of 60 x 40 cm bakplaten. Er is capaciteit voor maximaal zes bakplaten tegelijk.

Handige bedieningsknoppen

Deze combisteamer heeft krachtige roestvrijstalen verwarmingselementen voor een volledige en efficiënte warmteverdeling, zodat vlees en vis gelijkmatig gaar worden. In de combisteamer zitten bovendien twee ventilatoren met omkeerfunctie en dubbele athermische beglazing. De deur is zeer eenvoudig te verstellen en de deurafdichting is gemaakt van food-grade siliconen. Dankzij de binnenverlichting kun je gemakkelijk zien hoe ver je bent in het kookproces. Dit apparaat heeft een watertoevoer met ventiel voor stoomproductie en een waterafvoer. Het is een volledig aanpasbaar apparaat met eenvoudige analoge bediening. Er is een knop om de timer, het temperatuurbereik en de gebruikte hoeveelheid stoom te regelen. Er is ook een temperatuurindicatielampje dat aangeeft of de combisteamer de ingestelde temperatuur heeft bereikt. De laatste knop is om de stoomregeling in te stellen.

Eenvoudige reiniging

Voordat je een combisteamer schoonmaakt, moet je ervoor zorgen dat hij volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en binnenkamer zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Dit maakt schoonmaken heel eenvoudig. Met een zachte doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel veeg je de gladde oppervlakken snel en grondig schoon. Om het glas van de deur schoon te maken, heb je alleen warm water nodig.

Kenmerken

• Veiligheidsschakelaar tegen oververhitting
• Breed temperatuurbereik, van 50-270°C
• Instelbare stoomregeling van 0-100% stoom
• Efficiënte warmteverdeling dankzij ventilatiesysteem
• Gebruiksvriendelijke analoge bediening voor stoom, temperatuur en timer

Productspecificaties

• Netto gewicht: 79 Kg
• Capaciteit: 6 x 1/1 GN bakken of 6 x 40 x 60 cm bakplaten
• Tray-afstand: 7 cm
• Afmetingen apparaat: B82 x D87 x H72 cm
• 400V / 50Hz / 3 Fase 7900W

Inclusief:

• Een ovenrooster