Elektrische kookplaten

Deze elektrische kookplaat uit de modulaire kooklijn Maxima 900+ van Diamond heeft 2 onafhankelijk regelbare kookplaten van elk 4 kW.

Het toestel meet 40 x 90 x 25/32 cm (b x d x h), weegt 35 kg en heeft een elektrisch vermogen van 8 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De kookplaten zijn bedoeld voor het koken en sudderen in professionele keukens. Het element wordt als bovenbouw (hoogte 25/32 cm) op een onderstel of onderbouw geplaatst, bijvoorbeeld een open onderstel N22/BA4-N of N22/BA8-N.

Constructie en uitvoering

Het bovenblad is gemaakt van AISI 304 roestvast staal (2 mm, getrokken) met een waterdichte opvang voor gemorste vloeistof, stelpoten en IPX5-afdichting.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het bovenblad met opvang houdt gemorste vloeistof binnen het toestel; de roestvrijstalen constructie is eenvoudig schoon te houden.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kookplaat, bovenbouw
• Serie: Maxima 900+
• Kookplaten: 2
• Materiaal: RVS AISI 304
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 90 x 25/32 cm
• Gewicht: 35 kg
• Elektrisch vermogen: 8 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E22/2PQ4T-230/3--N

Dit elektrische tafelmodel kookplaat heeft 1 gietijzeren kookplaat van Ø 23 cm en is bedoeld voor keukens, bars, catering en evenementen waar op een extra kookplek gekookt moet worden. De afmetingen zijn 35 x 40 x 15,5 cm (b x d x h) en het gewicht is 6 kg.

Het toestel werkt op 230V/1N met een elektrisch vermogen van 2 kW. De plaat wordt geregeld met een 7-standenschakelaar en een controlelampje.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het toestel staat op een werkblad of tafel en wordt aangesloten op het stroomnet. Pannen worden direct op de gietijzeren platen geplaatst. De kookstand wordt ingesteld met de schakelaar.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van roestvrij staal. Het kookvlak is diepgetrokken en volledig gesloten bij overkoken. De plaat van gietijzer heeft een rand van roestvrij staal die de overgang afdicht. Onder het toestel zitten instelbare voetjes. Het toestel is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het diepgetrokken kookvlak houdt gemorste vloeistof binnen het toestel en is gemakkelijk schoon te maken. Het compacte formaat past op een werkblad.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kookplaat, tafelmodel
• Afmetingen (b x d x h): 35 x 40 x 15,5 cm
• Gewicht: 6 kg
• Elektrisch vermogen: 2 kW
• Spanning: 230V/1N
• Aantal kookplaten: 1
• Plaatdiameter: Ø 23 cm
• Plaatmateriaal: Gietijzer, met rand van roestvrij staal
• Regeling: 7-standenschakelaar
• Controlelampjes: 1
• Materiaal: Roestvrij staal, diepgetrokken kookvlak
• Poten: Instelbaar
• EAN-code: 5407011591612
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-RTS/1E

Dit elektrische tafelmodel kookplaat heeft 2 gietijzeren kookplaten van Ø 19 cm en is bedoeld voor keukens, bars, catering en evenementen waar op een extra kookplek gekookt moet worden. De afmetingen zijn 65 x 40 x 15,5 cm (b x d x h) en het gewicht is 9 kg.

Het toestel werkt op 230V/1N met een elektrisch vermogen van 3 kW. De platen worden onafhankelijk geregeld met een 7-standenschakelaar, met een controlelampje per plaat.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het toestel staat op een werkblad of tafel en wordt aangesloten op het stroomnet. Pannen worden direct op de gietijzeren platen geplaatst. De kookstand wordt ingesteld met de schakelaar.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van roestvrij staal. Het kookvlak is diepgetrokken en volledig gesloten bij overkoken. De 2 platen van gietijzer hebben een rand van roestvrij staal die de overgang afdicht. Onder het toestel zitten instelbare voetjes. Het toestel is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het diepgetrokken kookvlak houdt gemorste vloeistof binnen het toestel en is gemakkelijk schoon te maken. Het compacte formaat past op een werkblad.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische kookplaat, tafelmodel
• Afmetingen (b x d x h): 65 x 40 x 15,5 cm
• Gewicht: 9 kg
• Elektrisch vermogen: 3 kW
• Spanning: 230V/1N
• Aantal kookplaten: 2
• Plaatdiameter: Ø 19 cm
• Plaatmateriaal: Gietijzer, met rand van roestvrij staal
• Regeling: 7-standenschakelaar, onafhankelijk per plaat
• Controlelampjes: 2
• Materiaal: Roestvrij staal, diepgetrokken kookvlak
• Poten: Instelbaar
• EAN-code: 5407011591599
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-RTD/2E

Deze strakke kookplaat is een echte krachtpatser, ontworpen voor de drukke horecakeukens. Met maar liefst zes kookplaten in een groot formaat en het robuuste materiaalgebruik is hij bestand tegen dagelijks intensief gebruikt in elke horecakeuken. Je plaatst hem in een bakwand of je kunt er makkelijk een bijpassend rvs onderstel bij bestellen.

Premium materiaalkeuze

De kwaliteit spat er vanaf en dat komt doordat de Premium-materiaalkeuze is gecombineerd met een fraai vormgegeven design zonder onnodige “versieringen”. Deze kookplaat heeft dat niet nodig want hij blinkt namelijk uit in zijn prestaties en het praktische gebruik. Om te beginnen met de rvs behuizing; dit staat natuurlijk bekend om zijn stevigheid, maar dit gladde materiaal is ook erg makkelijk schoon te maken. De hoeken zijn daarom ook rond zodat er geen vuil in ophoopt en je er makkelijk bij kunt. De kookplaten zijn van zwaar gietijzer en dankzij de diepte 900 mm diepte van dit apparaat kun je op alle zes de platen er gemakkelijk een grote pan op zetten.

Elke kookplaat heeft zes standen waarmee je temperaturen tussen 90 en 450 graden Celsius kunt instellen. Voeg daar de grote ronde knoppen aan toe en je weet zeker dat het een praktisch gasfornuis is om prettig mee te werken.

Kenmerken van de premium elektrische kookplaat

• Kookplaat met ronde hoeken, eenvoudig schoon te maken
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Veiligheidsschakelaar tegen oververhitting
• Individuele kookplaat heeft 6 standen
• Afmetingen enkele kookplaat: B300 x D300 mm
• Temperatuur tussen 90 - 450 graden Celsius
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Nettogewicht: 103 kg
• Afmetingen apparaat: B1200 x D900 x H280 mm
• Vermogen pitten: 4.0 kW
• Totaal elektrisch vermogen: 24.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 24000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Zoek je een compact, maar praktische kookplaat? Dan heb je hem gevonden.
Deze elektrische kookplaat is met twee kookplaten weliswaar compact van formaat, maar heeft absoluut de kenmerken van de Maxima 900-serie meegekregen. Kwaliteit, ergonomisch gebruik en praktisch gemak zijn de sleutelwoorden voor dit fornuis.
Dankzij de Premium-materiaalkeuze is hij opgewassen tegen de belasting waar een professionele keuken mee te maken krijgt.

Veel ruimte voor vier grote pitten

Deze elektrische kookplaat met vier pitten blinkt uit in kwaliteit en praktisch gemak. Je ziet direct dat je hier te maken hebt met een kookplaat uit onze 900-Serie. De gietijzeren kookplaten zijn hermetisch afgedicht en vormen één geheel aan de bovenzijde. Door de diepte van 900 mm is kun je er prima grote pannen op zetten. Elke kookplaat heeft zes standen waarmee je temperaturen tussen 90 en 450 graden Celsius kunt instellen.

Een groot voordeel van een elektrisch fornuis is natuurlijk het gladde oppervlak van de vier pitten. Hierdoor zijn ze makkelijk schoon te maken. Datzelfde geldt natuurlijk ook voor de rvs-behuizing. De hoeken zijn afgerond zodat ook hier zich geen vuil ophoopt. Dit apparaat is geschikt voor in een bakwand, en je kunt er eenvoudig een onderstel bij bestellen. (open of met 2 deuren)

Kenmerken van de premium elektrische kookplaat

• Kookplaat met ronde hoeken, eenvoudig schoon te maken
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Veiligheidsschakelaar tegen oververhitting
• Individuele kookplaat heeft 6 standen
• Afmetingen enkele kookplaat: B300 x D300 mm
• Temperatuur tussen 90 - 450 graden Celsius
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Nettogewicht: 64 kg
• Afmetingen apparaat: B800 x D900 x H280 mm
• Vermogen pitten: 4.0 kW
• Totaal elektrisch vermogen: 16.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 16000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Zoek je een compact, maar praktische kookplaat? Dan heb je hem gevonden.
Deze elektrische kookplaat is met twee kookplaten weliswaar compact van formaat, maar heeft absoluut de kenmerken van de Maxima 900-serie meegekregen. Kwaliteit, ergonomisch gebruik en praktisch gemak zijn de sleutelwoorden voor dit fornuis.
Dankzij de Premium-materiaalkeuze is hij opgewassen tegen de belasting waar een professionele keuken mee te maken krijgt.

Altijd capaciteit dankzij grote kookplaten

De gietijzeren kookplaten zijn hermetisch afgedicht en vormen één geheel aan de bovenzijde. Dankzij de diepte van 900 mm en het platte oppervlak is op beide platen voldoende ruimte om met grote pannen te werken. Met 2 x 4 kW hebben de kookplaten ook het vermogen om daarmee overweg te kunnen.

Stevig en praktisch ontwerp

Op elke kookplaat kun je in zes standen temperaturen tussen 90 en 450 graden Celsius instellen. Ze hebben beide een veiligheidsschakelaar tegen overhitting.
Een bijkomend voordeel van het gladde oppervlak is dat ze makkelijk zijn schoon te maken. Datzelfde geldt natuurlijk ook voor de rvs-behuizing. De hoeken zijn afgerond zodat ook hier zich geen vuil ophoopt.

Kenmerken van de premium elektrische kookplaat

• Kookplaat met ronde hoeken, eenvoudig schoon te maken
• Zwaar uitgevoerde componenten
• Veiligheidsschakelaar tegen oververhitting
• Individuele kookplaat heeft 6 standen
• Afmetingen enkele kookplaat: B300 x D300 mm
• Temperatuur tussen 90 - 450 graden Celsius
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Nettogewicht: 34,8 kg
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H280 mm
• Vermogen pitten: 4.0 kW
• Totaal elektrisch vermogen: 8.0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Phase 8000 Watt

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Wanneer je dagelijks intensief kookt, dan moet je kunnen vertrouwen op een kookplaat met de beste kwaliteit. Deze infrarood kookplaat is met vier pitten/kookzones verdeeld over twee kookplaten heeft duidelijk de kenmerken van de Maxima 900-serie meegekregen. Premium kwaliteit, ergonomisch gebruik en praktisch gemak zijn de sleutelwoorden voor deze strak vormgegeven kookplaat. De kookplaat is geschikt voor gebruik in een bakwand en kan simpel worden uitgebreid met een open RVS-onderstel of een gesloten onderstel voorzien van twee deuren. Deze kun je heel makkelijk meebestellen.

Prettig werken met infrarood

Het is prettig werken met een infrarood verwarmingssysteem want dit zorgt voor een directe warmteoverdracht van de kookplaat naar pan. Zo hoef je nooit lang te wachten tot je pan is opgewarmd.Het verwarmingselement in deze infrarood kookplaat bestaat uit cirkelvormige zones met een diameter van 210 – 300 mm en dankzij die diepte van 900 mm kun je er dus behoorlijk grote pannen op zetten. Het keramische kookoppervlak is 6 mm dik en daarmee bestand tegen zware pannen. De glazen plaat is verwerkt in een afgedicht monoblock blad zodat je je geen zorgen hoeft te maken over lekkages.

Om op de juiste temperatuur te koken, stel je met de veiligheidsthermostaat temperaturen in tussen de 50 en 300 graden Celsius. Uiteraard zijn beide pitten/zones zijn apart in te stellen. Daarnaast is de kookplaat voorzien van een thermostaat met een veiligheidsschakelaar om oververhitting te voorkomen en blijft er een waarschuwingslampje branden zolang de kookplaat nog warm is.

Makkelijk schoonmaken

De bovenkant is naadloos gelast en de behuizing is volledig van rvs. Samen met het gladde oppervlak van de glazen plaat zorgen deze materialen ervoor dat het schoonmaken een fluitje van een cent is. Je hebt hiervoor alleen een vochtige doek nodig, warm water en een mild reinigingsmiddel. Nadat je alle oppervlakken hebt gedroogd is de inductieplaat weer klaar voor zijn volgende kook-klus.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 37,8 kg
• Afmetingen: B800 x D900 x H280 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 12.0 kW
• 400V / 50Hz / 3Phase 12000 Watt
• Verwarmingszones met diameter 210-300 mm

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Deze heavy duty kookplaat is ontwikkeld voor intensief professioneel gebruik in horecaomgevingen zoals restaurants, hotels, cateringkeukens en grootkeukens. Het betreft een elektrische infrarood kookplaat met twee afzonderlijke kookzones, ontworpen voor plaatsing in een bakwand of kooklijn. Dankzij de 70 cm diepte sluit dit model naadloos aan op professionele keukenopstellingen waar continuïteit en controle essentieel zijn.

De kookplaat werkt op krachtstroom en is geschikt voor situaties waarin een stabiel en gelijkmatig verwarmingsvermogen vereist is. Infrarood verwarming zorgt voor een directe warmteoverdracht naar het kookoppervlak, wat bijdraagt aan consistente kookresultaten bij dagelijks intensief gebruik. Dit model van Maxima is bedoeld voor keukens waar betrouwbaarheid, hygiëne en veiligheid centraal staan.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

Deze heavy duty kookplaat wordt ingezet voor het bereiden en verhitten van diverse gerechten in pannen met een vlakke bodem. De twee pitten zijn afzonderlijk regelbaar, waardoor gelijktijdig werken met verschillende temperaturen mogelijk is. Dit ondersteunt een efficiënte workflow tijdens piekmomenten in de keuken en geeft de gebruiker volledige controle over het bereidingsproces.

De infrarood technologie in combinatie met een keramisch kookoppervlak maakt de kookplaat geschikt voor nauwkeurig koken, bakken en warmhouden. De geïntegreerde veiligheidsthermostaat helpt om de ingestelde temperatuur te bewaken en voorkomt oververhitting tijdens langdurig gebruik.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is volledig uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van een monoblock werkblad. Dit draagt bij aan de structurele stevigheid en maakt het apparaat geschikt voor intensieve belasting. Het keramische kookoppervlak is naadloos verwerkt en heeft een dikte die bestand is tegen dagelijks professioneel gebruik.

Rondom de kookzones is een waterdichte afsluiting toegepast, zodat vocht en vuil niet in het apparaat kunnen doordringen. De indicatielampjes geven aan wanneer het kookoppervlak nog warm is, wat bijdraagt aan veilig werken in de keuken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het gladde keramische oppervlak en de RVS behuizing maken deze kookplaat eenvoudig te reinigen, wat belangrijk is voor hygiëne en onderhoud. Door de afzonderlijke bediening van de kookzones kan efficiënt worden gewerkt zonder onnodig energieverlies. De robuuste constructie en elektrische aansluiting maken dit model geschikt voor vaste opstellingen in professionele keukens.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische infrarood kookplaat
• Aantal kookzones: 2
• Toepassing: professioneel horeca-gebruik
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Kookoppervlak: keramisch glas
• Vermogen: 4,2 kW
• Aansluiting: 400 V krachtstroom
• Afmetingen: 400 x 700 x 280 mm
• Netto gewicht: 20 kg

Deze heavy duty kookplaat is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens waar betrouwbaarheid en constante prestaties essentieel zijn. Met vier infrarood kookzones is deze elektrische kookplaat geschikt voor uiteenlopende bereidingsprocessen in restaurants, hotels, grootkeukens en andere horeca-omgevingen. De combinatie van een robuuste constructie en nauwkeurige temperatuurregeling maakt dit model geschikt voor dagelijks en langdurig gebruik.

De kookplaat is ontwikkeld door Maxima en is bedoeld voor plaatsing in een bakwand of kooklijn. Door het vlakke, geïntegreerde ontwerp sluit de kookplaat naadloos aan op andere kookapparatuur binnen de professionele keuken, waardoor efficiënt gewerkt kan worden met meerdere pannen tegelijk en zonder onnodige warmteverliezen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze heavy duty kookplaat gecontroleerd koken, bakken en verwarmen op meerdere kookzones tegelijk. Elke pit is afzonderlijk instelbaar, wat zorgt voor een gelijkmatige verdeling van warmte en een consistente bereiding. De infraroodtechniek in combinatie met het keramische kookoppervlak maakt snelle opwarming en stabiele temperatuurstanden mogelijk.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing bestaat volledig uit roestvast staal en het 6 mm dikke keramische kookoppervlak is verwerkt in een roestvrijstalen monoblock werkblad. De naadloos gelaste bovenkant draagt bij aan een hygiënische werkomgeving en vereenvoudigt het reinigen. De zwaar uitgevoerde componenten en geïntegreerde veiligheidsthermostaat verhogen de bedrijfszekerheid tijdens intensief gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze elektrische gaskookplaatvrije uitvoering biedt voordelen op het gebied van hygiëne, onderhoud en veiligheid. De gladde oppervlakken zijn eenvoudig schoon te houden en de ingebouwde beveiliging voorkomt oververhitting. Dankzij de aansluiting op krachtstroom is de kookplaat geschikt voor hoge vermogens en continu gebruik binnen professionele kookprocessen.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty infrarood kookplaat
• Toepassing: professioneel gebruik in horeca
• Uitvoering: elektrisch, vier kookzones
• Materiaal: roestvrijstalen behuizing met keramisch kookoppervlak
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Netto gewicht: 26,1 kg
• Vermogen: totaal 8400 Watt
• Aansluiting: 400V krachtstroom

Deze heavy duty kookplaat is ontworpen voor professioneel gebruik in grootkeukens waar betrouwbaarheid en continu vermogen essentieel zijn. Met vier elektrische pitten biedt dit apparaat een stabiele en gecontroleerde warmtebron voor intensieve bereidingen in restaurants, hotels en andere horecagelegenheden. De kookplaat is geschikt voor langdurig gebruik en ondersteunt een efficiënte workflow in drukke keukens.

Dankzij de robuuste constructie en het gebruik van hoogwaardige materialen is deze kookplaat afgestemd op dagelijks intensief gebruik. De elektrische uitvoering maakt nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk en is geschikt voor keukens die werken met krachtstroom. Dit maakt de kookplaat toepasbaar in professionele omgevingen waar consistentie en veiligheid centraal staan.

Gebruik en toepassing

De heavy duty kookplaat wordt gebruikt voor het gelijktijdig bereiden van meerdere gerechten. De afzonderlijke pitten maken het mogelijk om verschillende kookzones gelijktijdig te benutten, met controle over vermogen en temperatuur per zone. Dit ondersteunt een gestructureerde werkwijze tijdens piekmomenten in de keuken.

Constructie en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit roestvrij staal en uitgevoerd met een monoblock werkblad, wat bijdraagt aan stabiliteit en hygiëne. De stevige draaiknoppen zijn ontworpen voor intensief gebruik en bieden directe vermogensregeling. De geïntegreerde veiligheidsthermostaat helpt oververhitting te voorkomen tijdens langdurige inzet.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze kookplaat ondersteunt een efficiënte keukenorganisatie door zijn betrouwbare prestaties en eenvoudige reiniging. De gladde RVS-oppervlakken beperken vuilophoping en maken dagelijks onderhoud overzichtelijk. Dit draagt bij aan een hygiënische werkomgeving en een constante kookkwaliteit.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische heavy duty kookplaat
• Aantal pitten: 4
• Toepassing: professioneel horecagebruik
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Netto gewicht: 22,1 kg
• Vermogen: 4 x 2,6 kW
• Aansluiting: 400V krachtstroom

Deze horeca kookplaat 2 pitten elektrisch is ontworpen voor dagelijks gebruik in professionele keukens waar betrouwbaarheid en controle essentieel zijn. Het apparaat is geschikt voor toepassingen in restaurants, lunchrooms, hotels en cateringomgevingen waar compact koken vereist is zonder in te leveren op prestaties. Dankzij de robuuste uitvoering en het doordachte ontwerp past deze kookplaat eenvoudig binnen werkbladen en baklijnen.

De kookplaat is onderdeel van het assortiment van Maxima en sluit aan bij de eisen die worden gesteld aan professionele elektrische kooktoestellen. Door het compacte formaat is de kookplaat inzetbaar als vaste opstelling of als aanvullende kookzone binnen een bestaande keukenconfiguratie.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze elektrische kookplaat met twee kookzones wordt gebruikt voor het bereiden, verwarmen en warmhouden van gerechten in een gecontroleerde werkomgeving. Elke kookpit is afzonderlijk regelbaar, waardoor meerdere bereidingen gelijktijdig kunnen plaatsvinden met verschillende temperatuurinstellingen. Dit maakt de kookplaat geschikt voor mise-en-place, sauzen en kleinere bereidingen tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De kookzones zijn vervaardigd uit gietijzer voor een gelijkmatige warmteverdeling en stabiele positionering van pannen. De monoblock constructie verhoogt de structurele stevigheid en ondersteunt intensief gebruik. De temperatuurregeling verloopt via duidelijke draaiknoppen met meerdere standen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het compacte ontwerp ondersteunt een efficiënte workflow in kleinere keukens of als extra kookpunt. De gladde oppervlakken en afgeronde randen bevorderen hygiënisch werken en beperken vuilophoping. Dankzij de elektrische verwarming is de kookplaat eenvoudig te integreren in keukens zonder gasvoorziening.

Productspecificaties

• Producttype: horeca kookplaat 2 pitten elektrisch
• Toepassing: professioneel gebruik
• Materiaal behuizing: RVS
• Kookzones: 2 gietijzeren platen
• Temperatuurregeling: trapsgewijs instelbaar
• Afmetingen: B400 x D600 x H240 mm
• Vermogen: 2 kW + 1,5 kW
• Aansluiting: 230V / 50Hz / 1 fase
• Netto gewicht: 13 kg

Deze horeca kookplaat 4 pitten 400V is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens zoals restaurants, hotels, lunchrooms en cateringbedrijven. Het apparaat biedt vier afzonderlijke kookzones waarmee meerdere bereidingen gelijktijdig kunnen worden uitgevoerd. Door de aansluiting op krachtstroom is deze kookplaat geschikt voor situaties waarin continu vermogen en stabiele temperatuurregeling vereist zijn.

De kookplaat is uitgevoerd als tafelmodel en kan zelfstandig worden geplaatst of worden gecombineerd met een geschikt onderstel. Binnen het assortiment van Maxima staat dit model bekend als een praktische oplossing voor keukens waar ruimte, capaciteit en betrouwbaarheid samenkomen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze elektrische horeca kookplaat het bereiden van sauzen, soepen en warme gerechten in verschillende pannen tegelijk. De afzonderlijke pitten zijn onafhankelijk regelbaar, waardoor per kookzone de gewenste temperatuur kan worden ingesteld. Dit biedt controle tijdens het koken en draagt bij aan consistente resultaten, ook tijdens piekmomenten.

Constructie en uitvoering

De kookzones zijn uitgevoerd in gietijzer, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en een stabiele plaatsing van pannen. De behuizing is vervaardigd uit roestvrij staal en heeft afgeronde hoeken. Deze constructie is gericht op duurzaamheid en eenvoudig onderhoud. De monoblock uitvoering verhoogt de stevigheid van het geheel en is geschikt voor langdurig professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor de horecakeuken

Voor professionele keukens biedt deze kookplaat een combinatie van compacte afmetingen en hoog vermogen. De gladde oppervlakken maken dagelijkse reiniging overzichtelijk, terwijl de ingebouwde veiligheidsschakelaar bescherming biedt tegen oververhitting. Hierdoor is het apparaat geschikt voor plaatsing in uiteenlopende keukenopstellingen waar efficiënt en veilig gewerkt moet worden.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca kookplaat
• Aantal pitten: 4
• Uitvoering: tafelmodel, monoblock
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Kookzones: gietijzer
• Temperatuurregeling: instelbaar per pit
• Vermogen: 2x 2 kW en 2x 1,5 kW
• Stroomvoorziening: 400V, 50 Hz, 3 fase
• Afmetingen: 600 x 600 x 260 mm
• Netto gewicht: 13 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

Gastro M 600 elektrische keramische kookplaat 60/30PVE – gerichte bereiding in de professionele keuken

Vermogen: 3,6kW. Met 2 kookzones.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Vermogen: 3,6kW
• Met 2 kookzones

Met deze keukenapparaat van Gastro M kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Gastro M 600 elektrische kookplaat 60/60 PCE – gerichte bereiding in de professionele keuken

Vermogen: 6kW. Met 4 kookzones.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Vermogen: 6kW
• Met 4 kookzones

Met deze keukenapparaat van Gastro M kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Gastro M 600 elektrische kookplaat 60/30 PCE – gerichte bereiding in de professionele keuken

Vermogen: 3kW. Met 2 kookzones.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Vermogen: 3kW
• Met 2 kookzones

Met deze keukenapparaat van Gastro M kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

2 x 1500W

Buffalo 600-Serie Elektrische Kookplaat Met 2 Kookzones – gerichte bereiding in de professionele keuken

3,5 kW. Bedraad. Breedte: 400 mm. LET OP: Alleen aanrechtmodel. Onderkast wordt apart verkocht.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Breedte: 400 mm
• LET OP: Alleen aanrechtmodel
• Onderkast wordt apart verkocht

Met deze keukenapparaat van Buffalo kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Buffalo 600-Serie Elektrische Kookplaat Met 4 Kookzones – gerichte bereiding in de professionele keuken

7kW. Bedraad. Breedte: 600 mm. LET OP: Alleen aanrechtmodel. Onderkast wordt apart verkocht.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Breedte: 600 mm
• LET OP: Alleen aanrechtmodel
• Onderkast wordt apart verkocht

Met deze keukenapparaat van Buffalo kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

2000W

KERAMISCHE KOOKUNIT 4 ZONES – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

De KERAMISCHE KOOKUNIT 4 ZONES, een praktische aanvulling voor elke professionele keuken. Deze hoogwaardige kookunit combineert stijl met functionaliteit en is geschikt voor restaurants, cateringbedrijven en hobbykoks die op zoek zijn naar een betrouwbare en efficiënte oplossing. Met zijn krachtige 4 zones biedt deze kookunit de benodigde flexibiliteit en snelheid om aan al uw kookbehoeften te voldoen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Wat deze keramische kookunit echt onderscheidt van andere kookunits op de markt, is de combinatie van efficiëntie en een elegant ontwerp. De vier kookzones zijn ontworpen voor gelijkmatige verhitting, waardoor uw gerechten perfect worden bereid. Of u nu snel een maaltijd wilt bereiden of een uitgebreid diner wilt koken, deze kookunit staat altijd voor u klaar.

Uitvoering en bediening

Bovendien is de KERAMISCHE KOOKUNIT 4 ZONES energiezuinig, wat betekent dat u niet alleen tijd, maar ook kosten bespaart tijdens het koken. Deze kookunit is ideaal voor zowel professionele als amateurkoks die waarde hechten aan kwaliteit en prestaties.

Wacht niet langer en til uw kookervaring naar een hoger niveau met de KERAMISCHE KOOKUNIT 4 ZONES. Bestel vandaag nog en ervaar zelf het gemak en de kwaliteit die deze kookunit te bieden heeft!

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: Gemaakt van duurzaam keramisch materiaal dat een uitstekende warmtegeleiding garandeert
• Afmetingen: Compact ontwerp dat zich gemakkelijk in elke keuken past, zonder in te boeten op functionaliteit
• Gebruiksgemak: Eenvoudige bediening en onderhoud, zodat u zich kunt concentreren op het bereiden van heerlijke gerechten
• Breedte (mm): 600
• Diepte (mm): 600
• Hoogte (mm): 260
• Spanning: 400 V

Met dit horecaproduct van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

KERAMISCHE KOOKUNIT 2 ZONES – ontwikkeld voor professioneel horecagebruik

De KERAMISCHE KOOKUNIT 2 ZONES, een innovatieve en krachtige oplossing voor al uw kookbehoeften. Deze keramische kookunit is geschikt voor zowel professionele koks als thuisgebruikers die op zoek zijn naar efficiëntie en veelzijdigheid. Met twee onafhankelijke kookzones kunt u meerdere gerechten tegelijkertijd bereiden zonder compromissen op het gebied van kwaliteit of snelheid.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In vergelijking met traditionele kookplaten biedt deze KERAMISCHE KOOKUNIT 2 ZONES een moderne benadering van koken. De snelle opwarmtijd en de nauwkeurige temperatuurregeling maken het mogelijk om elk gerecht perfect te bereiden. Dit product is niet alleen functioneel, maar ook een stijlvolle toevoeging aan uw keuken.

Uitvoering en bediening

De unieke combinatie van gebruiksgemak en professionele prestaties maakt deze kookunit een praktische aanvulling voor elke kookliefhebber. Met een focus op zowel functionaliteit als esthetiek, is de KERAMISCHE KOOKUNIT 2 ZONES ontworpen om aan al uw culinaire wensen te voldoen.

Voeg vandaag nog deze krachtige kookunit toe aan uw keuken en ervaar het verschil zelf. Begin met het creëren van heerlijke maaltijden met gemak!

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: Hoogwaardige keramische platen zorgen voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling
• Afmetingen: Compact ontwerp, ideaal voor kleine keukens en kookruimtes
• Gebruiksgemak: Eenvoudige bediening met intuïtieve knoppen en een helder display
• Energiezuinig: Ontworpen om energie te besparen zonder in te boeten op prestaties
• Breedte (mm): 400
• Diepte (mm): 600
• Hoogte (mm): 260

Met dit horecaproduct van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op dagelijks professioneel horecagebruik.

De EVC46 is een keramische kookplaat met 4 infrarood kookzones als tafelmodel uit de Saro 600 Line. Het apparaat is bedoeld voor snel en overzichtelijk koken in restaurants, grootkeukens en catering.

Het tafelmodel meet 60 x 60 x 27 cm (46 cm inclusief schoorsteen). De kookzones hebben een vermogen van 2 x 1,8 kW en 2 x 2,5 kW en zijn afzonderlijk regelbaar; de aansluiting is 400 V driefasig met 8,6 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De snel opwarmende infrarood kookzones bereiken temperaturen tot 300 °C en zijn geschikt voor koken, bakken en warmhouden. Door de compacte tafelbouw past het apparaat in een modulaire kooklijn.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal AISI 304 en het doorlopende kookvlak van veiligheidsglas. Elke kookzone wordt afzonderlijk geregeld. Optionele verbindingsstrips maken koppeling met andere apparaten uit de 600 Line mogelijk.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het gladde glazen oppervlak is na gebruik eenvoudig te reinigen. Er is geen gasaansluiting nodig.

Productspecificaties

• Producttype: Keramische kookplaat (tafelmodel)
• Model: EVC46
• Kookzones: 2 x 1,8 kW en 2 x 2,5 kW, infrarood, afzonderlijk regelbaar
• Afmetingen buiten (b x d x h): 60 x 60 x 27 cm (46 cm incl. schoorsteen)
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 8,6 kW
• Maximale temperatuur: 300 °C
• Materiaal: behuizing roestvrij staal AISI 304, kookvlak veiligheidsglas
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 29 kg
• EAN-code: 4017337067664
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 504-1085

De EVC26 is een keramische kookplaat met 2 infrarood kookzones als tafelmodel uit de Saro 600 Line. Het apparaat is bedoeld voor snel en overzichtelijk koken in restaurants, grootkeukens en catering.

Het tafelmodel meet 40 x 60 x 27 cm (46 cm inclusief schoorsteen). De kookzones hebben een vermogen van 1 x 1,8 kW en 1 x 2,5 kW en zijn afzonderlijk regelbaar; de aansluiting is 400 V driefasig met 4,3 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De snel opwarmende infrarood kookzones bereiken temperaturen tot 300 °C en zijn geschikt voor koken, bakken en warmhouden. Door de compacte tafelbouw past het apparaat in een modulaire kooklijn.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal AISI 304 en het doorlopende kookvlak van veiligheidsglas. Elke kookzone wordt afzonderlijk geregeld. Optionele verbindingsstrips maken koppeling met andere apparaten uit de 600 Line mogelijk.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het gladde glazen oppervlak is na gebruik eenvoudig te reinigen. Er is geen gasaansluiting nodig.

Productspecificaties

• Producttype: Keramische kookplaat (tafelmodel)
• Model: EVC26
• Kookzones: 1 x 1,8 kW en 1 x 2,5 kW, infrarood, afzonderlijk regelbaar
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40 x 60 x 27 cm (46 cm incl. schoorsteen)
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 4,3 kW
• Maximale temperatuur: 300 °C
• Materiaal: behuizing roestvrij staal AISI 304, kookvlak veiligheidsglas
• Kleur: rvs (zilver)
• Gewicht netto: 21 kg
• EAN-code: 4017337067657
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 504-1080

De E4F6 is een staand elektrisch fornuis met vier gietijzeren kookplaten en een elektrische heteluchtoven met grill uit de Saro 600 Line. Het fornuis is bedoeld voor professioneel gebruik in restaurants, grootkeukens, snackbars en catering.

Het fornuis meet 60 x 60 x 85 cm (102 cm inclusief schoorsteen). De kookplaten zijn 2 x Ø 14,5 cm met elk 1,5 kW en 2 x Ø 22 cm met elk 2,6 kW; de oven heeft 2,5 kW heteluchtvermogen en 1,8 kW grillvermogen. De aansluiting is 400 V driefasig met 12,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op de kookplaten kookt en bakt u in pannen van verschillende afmetingen, terwijl de heteluchtoven met grill eronder geschikt is voor bakken, stoven en gratineren. De apparaten van de Saro 600 Line zijn modulair opgebouwd, zodat u een uniforme kooklijn kunt samenstellen; verbindingsstrips zijn optioneel verkrijgbaar.

Constructie en uitvoering

De korpus is van roestvrij staal AISI 304 en de kookplaten zijn van gietijzer. Een oververhittingsbeveiliging beschermt het apparaat. De oven heeft een binnenruimte van 46 x 42 x 32 cm en wordt geleverd met een verchroomd rooster en een geëmailleerde bakplaat. In hoogte verstelbare poten maken het waterpas zetten eenvoudig.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een elektrisch fornuis heeft geen gasaansluiting nodig en is daardoor geschikt voor locaties zonder gas. Met fornuis en oven in één apparaat bespaart u ruimte in de keuken.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrisch fornuis met oven
• Model: E4F6
• Kookplaten: 2 x Ø 14,5 cm (1,5 kW) en 2 x Ø 22 cm (2,6 kW), gietijzer
• Oven: elektrische heteluchtoven 2,5 kW met grill 1,8 kW
• Afmetingen buiten (b x d x h): 60 x 60 x 85 cm (102 cm incl. schoorsteen)
• Binnenafmetingen (b x d x h): 46 x 42 x 32 cm (oven)
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 12,5 kW
• Beveiliging: oververhittingsbeveiliging
• Poten: in hoogte verstelbaar
• Materiaal: korpus roestvrij staal AISI 304, kookplaten gietijzer
• Kleur: rvs (zilver)
• Inbegrepen accessoires: 1 verchroomd rooster en 1 geëmailleerde bakplaat
• Gewicht netto: 57 kg
• EAN-code: 4017337067626
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 504-1050

De G6SFA6 is een staand gasfornuis met 6 branders en een gasoven van 2 kW uit de Saro 600 Line. Het fornuis is bedoeld voor professioneel gebruik in restaurants, grootkeukens, snackbars en catering.

Het fornuis meet 100 x 60 x 85 cm (102 cm inclusief schoorsteen). De branders hebben een vermogen van 3 x 3,15 kW en 3 x 2,7 kW (3 dubbele kroonbranders); de oven heeft een binnenruimte van 46 x 42 x 32 cm. Het totale gasvermogen is 19,55 kW en de elektrische aansluiting is 230 V met 1,8 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het fornuis kookt, bakt en suddert u in pannen van verschillende afmetingen, terwijl de oven eronder ruimte biedt voor stoven, gratineren of warmhouden. De apparaten van de Saro 600 Line zijn modulair opgebouwd, zodat u een uniforme kooklijn kunt samenstellen; verbindingsstrips zijn optioneel verkrijgbaar.

Constructie en uitvoering

De korpus is van roestvrij staal AISI 304 en de pannendragers zijn van geëmailleerd gietijzer. De branders worden ontstoken met piëzo-ontsteking. Het fornuis is voorgeconfigureerd voor aardgas H; sproeiers voor propaan worden meegeleverd. In hoogte verstelbare poten maken het waterpas zetten eenvoudig. Naast de oven heeft het fornuis een neutraal kastvak.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Dubbele kroonbranders leveren veel vermogen voor snel aan de kook brengen, terwijl de kleinere branders geschikt zijn voor zachter garen. De robuuste gietijzeren pannendragers zijn bestand tegen intensief dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis met oven
• Model: G6SFA6
• Branders: 3 x 3,15 kW en 3 x 2,7 kW (3 dubbele kroonbranders)
• Oven: gasoven van 2 kW
• Afmetingen buiten (b x d x h): 100 x 60 x 85 cm (102 cm incl. schoorsteen)
• Binnenafmetingen (b x d x h): 46 x 42 x 32 cm (oven)
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 1,8 kW
• Gasvermogen: 19,55 kW
• Ontsteking: piëzo
• Gassoort: voorgeconfigureerd voor aardgas H, propaansproeiers meegeleverd
• Poten: in hoogte verstelbaar
• Kastvak: neutraal kastvak
• Materiaal: korpus roestvrij staal AISI 304, pannendragers geëmailleerd gietijzer
• Kleur: rvs (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 77 kg
• EAN-code: 4017337067589
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 504-1010

De G4SFE6 is een staand gasfornuis met 4 branders en een elektrische oven uit de Saro 600 Line. Het fornuis is bedoeld voor professioneel gebruik in restaurants, grootkeukens, snackbars en catering.

Het fornuis meet 60 x 60 x 85 cm (102 cm inclusief schoorsteen). De branders hebben samen een gasvermogen van 11,7 kW; de elektrische oven heeft een binnenruimte van 46 x 42 x 32 cm. De elektrische aansluiting is 230 V met 2,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het fornuis kookt, bakt en suddert u in pannen van verschillende afmetingen, terwijl de oven eronder ruimte biedt voor stoven, gratineren of warmhouden. De apparaten van de Saro 600 Line zijn modulair opgebouwd, zodat u een uniforme kooklijn kunt samenstellen; verbindingsstrips zijn optioneel verkrijgbaar.

Constructie en uitvoering

De korpus is van roestvrij staal AISI 304 en de pannendragers zijn van geëmailleerd gietijzer. De branders worden ontstoken met piëzo-ontsteking. Het fornuis is voorgeconfigureerd voor aardgas H; sproeiers voor propaan worden meegeleverd. In hoogte verstelbare poten maken het waterpas zetten eenvoudig.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Dubbele kroonbranders leveren veel vermogen voor snel aan de kook brengen, terwijl de kleinere branders geschikt zijn voor zachter garen. De robuuste gietijzeren pannendragers zijn bestand tegen intensief dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis met oven
• Model: G4SFE6
• Branders: 2 x 3,15 kW en 2 x 2,7 kW (2 dubbele kroonbranders)
• Oven: elektrische oven
• Afmetingen buiten (b x d x h): 60 x 60 x 85 cm (102 cm incl. schoorsteen)
• Binnenafmetingen (b x d x h): 46 x 42 x 32 cm (oven)
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 2,5 kW
• Gasvermogen: 11,7 kW
• Ontsteking: piëzo
• Gassoort: voorgeconfigureerd voor aardgas H, propaansproeiers meegeleverd
• Poten: in hoogte verstelbaar
• Materiaal: korpus roestvrij staal AISI 304, pannendragers geëmailleerd gietijzer
• Kleur: rvs (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 54 kg
• EAN-code: 4017337067572
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 504-1005

De G4SF6 is een staand gasfornuis met 4 branders en een gasoven van 2 kW uit de Saro 600 Line. Het fornuis is bedoeld voor professioneel gebruik in restaurants, grootkeukens, snackbars en catering.

Het fornuis meet 60 x 60 x 85 cm (102 cm inclusief schoorsteen). De branders hebben een vermogen van 2 x 3,15 kW en 2 x 2,7 kW (2 dubbele kroonbranders); de oven heeft een binnenruimte van 46 x 42 x 32 cm. Het totale gasvermogen is 13,7 kW en de elektrische aansluiting is 230 V met 1,8 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op het fornuis kookt, bakt en suddert u in pannen van verschillende afmetingen, terwijl de oven eronder ruimte biedt voor stoven, gratineren of warmhouden. De apparaten van de Saro 600 Line zijn modulair opgebouwd, zodat u een uniforme kooklijn kunt samenstellen; verbindingsstrips zijn optioneel verkrijgbaar.

Constructie en uitvoering

De korpus is van roestvrij staal AISI 304 en de pannendragers zijn van geëmailleerd gietijzer. De branders worden ontstoken met piëzo-ontsteking. Het fornuis is voorgeconfigureerd voor aardgas H; sproeiers voor propaan worden meegeleverd. In hoogte verstelbare poten maken het waterpas zetten eenvoudig.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Dubbele kroonbranders leveren veel vermogen voor snel aan de kook brengen, terwijl de kleinere branders geschikt zijn voor zachter garen. De robuuste gietijzeren pannendragers zijn bestand tegen intensief dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis met oven
• Model: G4SF6
• Branders: 2 x 3,15 kW en 2 x 2,7 kW (2 dubbele kroonbranders)
• Oven: gasoven van 2 kW
• Afmetingen buiten (b x d x h): 60 x 60 x 85 cm (102 cm incl. schoorsteen)
• Binnenafmetingen (b x d x h): 46 x 42 x 32 cm (oven)
• Aansluiting: 230 V, 1 fase, 50 Hz
• Elektrisch vermogen: 1,8 kW
• Gasvermogen: 13,7 kW
• Ontsteking: piëzo
• Gassoort: voorgeconfigureerd voor aardgas H, propaansproeiers meegeleverd
• Poten: in hoogte verstelbaar
• Materiaal: korpus roestvrij staal AISI 304, pannendragers geëmailleerd gietijzer
• Kleur: rvs (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 54 kg
• EAN-code: 4017337067565
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 504-1000

De Saro doorkookplaat LQ / TPG4LE uit de professionele kooklijn 900 is bedoeld voor grootkeukens en professionele kookafdelingen die een robuuste, doorlopende kookplaat nodig hebben. Op de 12 mm dikke plaat kunnen meerdere pannen tegelijk op verschillende temperaturen staan, met de hoogste temperatuur in het midden.

Het toestel meet 80 x 90 x 85 cm (b x d x h). Naast de doorkookplaat op gas met een gasvermogen van 15 kW heeft het toestel een elektrische oven van 5,48 kW op 400 V.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een doorkookplaat is ideaal voor sauzen, fonds, soepen en stoofgerechten die lang op temperatuur moeten blijven. Pannen worden eenvoudig van het hete midden naar de koelere randen geschoven. In de elektrische oven worden gerechten gebakken, gebraden of gegratineerd.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van zwaar roestvrij staal AISI 304. De kookplaat is 12 mm dik en heeft een uitneembaar middendeel. Waakvlam en veiligheidsthermostaat zijn standaard, evenals piëzo-ontsteking.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De doorlopende kookplaat biedt veel flexibiliteit bij wisselende pangroottes en kan meerdere pannen tegelijk verwarmen. De 90 cm diepe uitvoering sluit aan op andere toestellen uit de Saro kooklijn 900.

Productspecificaties

• Producttype: Doorkookplaat (gas) met elektrische oven, kooklijn 900
• Model: LQ / TPG4LE
• Afmetingen buiten (b x d x h): 80 x 90 x 85 cm
• Binnenafmetingen (b x d x h): 68,5 x 53 x 35 cm
• Aansluiting: gas en elektrisch 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 5,48 kW
• Gasvermogen: 15 kW
• Doorkookplaat: 12 mm dik, uitneembaar middendeel
• Oven: elektrische oven, 5,48 kW (400 V)
• Ontsteking en beveiliging: piëzo-ontsteking, waakvlam, veiligheidsthermostaat
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 185 kg
• EAN-code: 4017337062805
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-8110

Het Saro elektrisch fornuis E7/CUET6LE uit de professionele kooklijn 700 combineert 6 gietijzeren kookplaten met een elektrische oven. Het is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, kantines en hotelkeukens waar koken en bakken op één toestel gebeurt.

Het fornuis heeft 6 kookplaten van Ø 22 cm met elk 2,6 kW en een elektrische oven van 120 liter (2/1 GN). Het totale vermogen is 20,7 kW op 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz. De buitenafmetingen zijn 120 x 70 x 85 cm (b x d x h), de oven meet binnen 68,5 x 53 x 35 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op de kookplaten kookt en suddert u, terwijl in de oven gerechten braden, garen of gratineren in 2/1 GN-formaat. De temperatuur loopt van +100 tot +300 °C. Het onderstel biedt extra opbergruimte.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal en de kookplaten zijn van gietijzer. De oven heeft een inhoud van 120 liter en wordt geleverd met 1 rooster.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een fornuis met oven bespaart ruimte ten opzichte van twee losse toestellen en vraagt alleen een elektrische aansluiting. De kooklijn 700 omvat fornuizen, frituurtoestellen, pastakokers, bain-maries en frietwarmers met een diepte van 70 cm, die naast elkaar in één lijn passen.

Productspecificaties

• Producttype: elektrisch fornuis met elektrische oven
• Model: E7/CUET6LE
• Serie: professionele kooklijn 700
• Afmetingen buiten (b x d x h): 120 x 70 x 85 cm
• Binnenafmetingen oven (b x d x h): 68,5 x 53 x 35 cm
• Kookplaten: 6 x Ø 22 cm, gietijzer, 2,6 kW per plaat
• Oven: elektrisch, 120 l, 2/1 GN
• Temperatuurbereik: +100 tot +300 °C
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 20,7 kW
• Materiaal: behuizing van roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Uitvoering: extra opbergruimte in onderstel
• Inbegrepen: 1 rooster
• Gewicht netto: 80 kg
• EAN-code: 4017337423170
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-1085

Het Saro elektrisch fornuis E7/CUET4LE uit de professionele kooklijn 700 combineert 4 gietijzeren kookplaten met een elektrische oven. Het is bedoeld voor restaurants, grootkeukens, kantines en hotelkeukens waar koken en bakken op één toestel gebeurt.

Het fornuis heeft 4 kookplaten van Ø 22 cm met elk 2,6 kW en een elektrische oven van 120 liter (2/1 GN) zonder hetelucht. Het totale vermogen is 15,9 kW op 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz. De buitenafmetingen zijn 80 x 70 x 85 cm (b x d x h), de oven meet binnen 68,5 x 53 x 35 cm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op de kookplaten kookt en suddert u, terwijl in de oven gerechten braden, garen of gratineren in 2/1 GN-formaat. De temperatuur loopt van +100 tot +300 °C.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal en de kookplaten zijn van gietijzer. De oven heeft een inhoud van 120 liter en wordt geleverd met 1 rooster.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Een fornuis met oven bespaart ruimte ten opzichte van twee losse toestellen en vraagt alleen een elektrische aansluiting. De kooklijn 700 omvat fornuizen, frituurtoestellen, pastakokers, bain-maries en frietwarmers met een diepte van 70 cm, die naast elkaar in één lijn passen.

Productspecificaties

• Producttype: elektrisch fornuis met elektrische oven
• Model: E7/CUET4LE
• Serie: professionele kooklijn 700
• Afmetingen buiten (b x d x h): 80 x 70 x 85 cm
• Binnenafmetingen oven (b x d x h): 68,5 x 53 x 35 cm
• Kookplaten: 4 x Ø 22 cm, gietijzer, 2,6 kW per plaat
• Oven: elektrisch, 120 l, 2/1 GN, zonder hetelucht
• Temperatuurbereik: +100 tot +300 °C
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 15,9 kW
• Materiaal: behuizing van roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen: 1 rooster
• Gewicht netto: 75 kg
• EAN-code: 4017337423163
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-1080