Maxima

De vc450 doordrukker is een functioneel accessoire voor professionele voedselbereiding met de VC450 groentesnijmachine. Deze doordrukker wordt gebruikt om groenten en andere ingrediënten gecontroleerd door de invoeropening te geleiden, zodat de snijschijven gelijkmatig kunnen werken. In professionele keukens waar tempo, veiligheid en consistente snijresultaten belangrijk zijn, ondersteunt dit onderdeel een stabiel werkproces. Dit accessoire is geschikt voor intensief gebruik binnen restaurants, grootkeukens en productiekeukens.

Deze uitvoering is ontworpen als aanvullend of vervangend onderdeel voor de groentesnijmachines van Maxima. De doordrukker voorkomt direct handcontact met snijmessen en draagt bij aan een veilige werkomgeving tijdens het verwerken van grotere volumes groente.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De doordrukker wordt geplaatst in de doorvoeropening van de groentesnijmachine en maakt het mogelijk om ingrediënten met constante druk naar de snijschijf te voeren. Dit ondersteunt een gelijkmatig snijbeeld bij raspen, snijden of julienne verwerken. De vc450 doordrukker is met name geschikt voor keukens die op hoog tempo werken en waarbij continuïteit in voedselbereiding vereist is.

Constructie, materiaal en uitvoering

De doordrukker is vervaardigd uit stevig kunststof en afgestemd op de afmetingen van de VC450. Het materiaal is vormvast en bestand tegen dagelijks gebruik in een professionele keuken. Dankzij het gladde oppervlak is het onderdeel eenvoudig te reinigen en geschikt voor hygiënisch werken. De pasvorm sluit nauw aan op de machine, waardoor gecontroleerd werken mogelijk blijft.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dit accessoire draagt bij aan veilig werken, een stabiele doorvoer en efficiënte verwerking van ingrediënten. De eenvoudige reiniging ondersteunt dagelijkse schoonmaakroutines en beperkt stilstand tussen producties. Door een reserve doordrukker beschikbaar te hebben, blijft de groentesnijmachine inzetbaar tijdens piekmomenten.

Productspecificaties

• Producttype: doordrukker voor groentesnijmachine
• Compatibiliteit: VC450
• Materiaal: kunststof
• Toepassing: gecontroleerde doorvoer van ingrediënten
• Geschikt voor professioneel gebruik

MSM 5 Hook

Deze ronde vaatwasser bestekmand wordt gebruikt om eenvoudig en snel bestek te sorteren en in de vaatwasser te plaatsen, zodat deze grondig worden gereinigd en snel drogen. De mand biedt ruimte voor de meeste soorten bestek, zoals messen, lepels en vorken. Door een bestekkorf te gebruiken, voorkom je dat bestek aan elkaar blijft plakken of elkaar overlappen tijdens de wasbeurt, wat zorgt voor een grondigere reiniging.

• Afmetingen: ∅10 x H13 cm

Deze combisteamer pomp kit is een functioneel onderdeel voor combisteamers met een waterreservoir. De set ondersteunt de gecontroleerde toevoer van water naar het stoomsysteem en is bedoeld voor professioneel gebruik in horecakeukens waar betrouwbaarheid en continuïteit essentieel zijn. De uitvoering is geschikt voor toepassingen waarbij geen vaste wateraansluiting aanwezig is en wordt veel gebruikt bij service, onderhoud of vervanging.

Deze pomp kit van Maxima is ontwikkeld voor compatibiliteit met geselecteerde combisteamer modellen. De set draagt bij aan een stabiele stoominspuiting tijdens het bereidingsproces, wat belangrijk is voor consistente resultaten bij bakken, stomen en regenereren in professionele omgevingen.

Gebruik en toepassing

In de praktijk zorgt de pomp kit voor het aanzuigen en doseren van water vanuit de tank naar de stoomgenerator. Dit maakt gecontroleerde stoomtoevoeging mogelijk zonder directe wateraansluiting. De kit wordt toegepast bij onderhoud, vervanging van versleten onderdelen of bij het verhelpen van storingen in de stoomtoevoer.

Constructie en uitvoering

De set bestaat uit een compacte pomp met bijbehorende aansluitingen en slangen. De materialen zijn geselecteerd op hittebestendigheid en betrouwbaarheid bij intensief gebruik. De constructie is afgestemd op eenvoudig monteren binnen de behuizing van de combisteamer.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens biedt deze pomp kit een betrouwbare oplossing om combisteamers operationeel te houden. De uitvoering ondersteunt een stabiele workflow, beperkt uitval en draagt bij aan hygiënisch en gecontroleerd werken.

Productspecificaties

• Producttype: combisteamer pomp kit
• Toepassing: wateraanvoer vanuit waterreservoir
• Geschikt voor: combisteamers met tank
• Materiaal: hittebestendige componenten
• Gebruik: professioneel

Maxima Washing System for Combisteamers (Digital)

Deze mengvleugel planeetmenger is een functioneel opzetstuk voor professioneel gebruik met planeetmixers. De platte menghaak is geschikt voor het homogeen mengen van middelzware mengsels zoals beslag, deeg en vullingen. In professionele keukens wordt dit type mengvleugel veel toegepast in bakkerijen, patisserieën en horecakeukens waar consistente textuur en controle belangrijk zijn. Deze uitvoering is ontwikkeld voor compatibiliteit met specifieke Maxima planeetmengers van vóór 2020.

Bij dagelijks gebruik ondersteunt de mengvleugel een gelijkmatige verwerking van ingrediënten zoals boter, suiker, bloem en eiwitten. Hierdoor is het mogelijk om beslag voor cake, koekjesdeeg of botercrème efficiënt te mengen zonder overmatige luchtinslag. Ook bij hartige toepassingen, zoals het mengen van kruiden door vleesvulling of gehaktmixen, zorgt de platte mengarm voor een stabiel en reproduceerbaar resultaat.

Constructie en uitvoering

De mengvleugel is vervaardigd uit metaal met een glad afgewerkte structuur, waardoor ingrediënten gelijkmatig langs de mengkom worden geleid. De vorm van de menghaak is afgestemd op optimale waterbinding en textuurcontrole. Dankzij de solide constructie is het opzetstuk bestand tegen intensief gebruik binnen professionele horeca-omgevingen.

Praktische voordelen in de keuken

Het gebruik van een vaste mengvleugel verhoogt de efficiëntie binnen het bereidingsproces. De consistente rotatie ondersteunt gelijkmatig mengen, wat tijd bespaart en handmatige correcties beperkt. Het opzetstuk is eenvoudig te plaatsen en te reinigen, wat bijdraagt aan hygiënisch werken en een gestroomlijnde workflow.

Productspecificaties

• producttype: mengvleugel planeetmenger
• toepassing: mengen van beslag, deeg en vullingen
• geschikt voor: Maxima planeetmenger DPM 40 (<2020)
• materiaal: metaal
• geschikt voor professioneel gebruik

Met deze waterhardheid teststrips controleer je snel en eenvoudig de hardheid van je leidingwater. Ideaal voor het afstellen van vaatwassers, koffiemachines en andere apparatuur die gevoelig is voor kalkaanslag. De verpakking bevat 100 strips, voldoende voor langdurig gebruik in professionele omgevingen. Binnen enkele seconden lees je het resultaat af dankzij de duidelijke kleurverdeling. Onmisbaar voor wie schade door kalk wil voorkomen en apparaten optimaal wil laten presteren.

Deze bestekpoleermachine is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar snelheid, hygiëne en een constante presentatie van bestek belangrijk zijn. Het apparaat ondersteunt een efficiënt nabehandelingsproces na de vaatwasser en levert droog, glanzend bestek dat direct inzetbaar is. In restaurants, hotels, catering en grootkeukens helpt dit vloermodel om handmatig polijsten te vervangen en de workflow te versnellen. Het merk Maxima staat bekend om functionele keukenapparatuur met een focus op betrouwbaarheid en praktisch gebruik.

De machine werkt met een automatisch droog en polijstproces op basis van vibratie en een droogmedium van granulaat. Na het wassen in de vaatwasser wordt het bestek via de invoer toegevoegd, waarna het gelijkmatig wordt behandeld en aan de voorzijde wordt uitgegeven. Dit proces ondersteunt een consistente afwerking zonder strepen of vlekken en is geschikt voor intensief dagelijks gebruik in de horeca.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt de bestekpoleermachine ingezet als vaste stap na het afwasproces. Het apparaat polijst messen, vorken en lepels met een constante doorvoer en helpt kalkresten en vocht te verminderen. Door de continue werking is het mogelijk om grote volumes bestek te verwerken tijdens piekmomenten, zoals service of buffetopstellingen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De uitvoering met een robuuste roestvrijstalen behuizing is geschikt voor plaatsing op de vloer en sluit aan bij professionele keukenomgevingen. De vibratietechniek in combinatie met het granulaat zorgt voor een gelijkmatige behandeling van het bestek. De geïntegreerde UV lamp ondersteunt een hygiënische verwerking volgens gangbare HACCP richtlijnen. Maxima past hierbij een solide constructie toe die gericht is op langdurig en stabiel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze bestekpoleermachine voordelen op het gebied van tijdsbesparing, consistente kwaliteit en ergonomie. Handmatig nadrogen of polijsten met doeken is niet meer nodig, wat het risico op vingerafdrukken vermindert en de personeelsinzet verlaagt. Het apparaat draagt bij aan een overzichtelijke werkstroom en een verzorgde presentatie aan tafel.

Productspecificaties

• Producttype: bestekpoleermachine
• Toepassing: drogen en polijsten van bestek na de vaatwasser
• Capaciteit: circa 7000 stuks per uur
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Uitvoering: vloermodel
• UV ondersteuning: geïntegreerde UV lamp
• Aansluitspanning: 230 V
• Geschikt voor professioneel gebruik

Een glazen poleermachine is ontworpen om nat glaswerk na het wassen snel, hygiënisch en streeploos af te werken. In professionele horecaomgevingen zoals restaurants, cafés, hotels en spoelkeukens zorgt dit type machine voor consistente glans en een verzorgde presentatie aan tafel. Deze uitvoering met meerdere borstels ondersteunt een hoge doorloopsnelheid en helpt breuk en vlekvorming te beperken tijdens het drogen en polijsten.

De glazen poleermachine van Maxima wordt toegepast direct na de vaatwasser. Het glas wordt gecontroleerd gepolijst, waarbij waterdruppels, kalkresten en vingerafdrukken worden verwijderd. Dit maakt het apparaat geschikt voor dagelijks intensief gebruik in bedrijven waar continu schoon glaswerk nodig is.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de spoelkeuken plaatst u het natte glas op de roterende borstels, waarna het glas door warme lucht wordt gedroogd en gepolijst. Door het glas licht te kantelen bereikt u zowel de binnenzijde als de buitenzijde gelijkmatig. De machine ondersteunt een constante workflow en vermindert handmatig nadrogen met doeken.

Constructie, materiaal en uitvoering

Deze glazenpoleermachine is uitgevoerd met een robuuste roestvast stalen behuizing en meerdere microvezelborstels. De borstels zijn geschikt voor verschillende vormen glaswerk en kunnen zonder gereedschap worden verwijderd voor reiniging of vervanging. De warme luchtstroom draagt bij aan een gelijkmatig droogresultaat. Maxima staat bekend om functionele constructies die zijn afgestemd op professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het gebruik van een glazen poleermachine verhoogt de efficiëntie in drukke werkuren. U werkt hygiënisch, voorkomt kruisbesmetting via doeken en beperkt glasbreuk door gecontroleerde handling. Onderhoud blijft overzichtelijk dankzij verwijderbare borstels en een solide RVS constructie.

Productspecificaties

• Producttype: glazen poleermachine
• Toepassing: drogen en polijsten van glaswerk
• Capaciteit: circa 600 tot 720 glazen per uur
• Uitvoering: roestvast stalen behuizing
• Borstels: meerdere microvezel borstels, uitneembaar
• Aansluiting: elektrisch 230 volt
• Geschikt voor professioneel horeca gebruik

Deze automatische waterontharder is ontworpen om kalkaanslag in professioneel gebruikte waterinstallaties effectief te beperken. Door calcium- en magnesiumionen uit het leidingwater te verwijderen, helpt dit systeem horeca-apparatuur zoals vaatwassers, koffiemachines, combisteamers en ijsblokjesmachines beter en consistenter te functioneren. Binnen professionele keukens waar hard water een structurele factor is, draagt deze oplossing bij aan stabiele waterkwaliteit en voorspelbare prestaties. Het apparaat is ontwikkeld voor dagelijks gebruik in omgevingen waar betrouwbaarheid en controle essentieel zijn. Het merk Maxima staat hierbij bekend om praktische oplossingen voor professionele toepassingen.

In de praktijk werkt deze automatische waterontharder op basis van een ionenuitwisselingsproces. Hardheidsmineralen worden gebonden in de harskolom, waarna het water onthard de installatie verlaat. De bediening verloopt via een digitaal display waarop de waterhardheid en beschikbare capaciteit worden weergegeven. Op basis van deze instellingen start het systeem zelfstandig een regeneratiecyclus wanneer dat nodig is. Dit maakt handmatige tussenkomst overbodig en zorgt voor een gelijkmatige bescherming van aangesloten apparatuur.

Gebruik en toepassing in professionele keukens

De automatische waterontharder wordt centraal in de waterinlaat geplaatst en voorziet meerdere apparaten gelijktijdig van onthard water. Dit is vooral relevant in horecaomgevingen met continu waterverbruik, zoals restaurants, cafés en grootkeukens. Door het gecontroleerde regeneratieproces blijft de werking stabiel, ook bij wisselende waterhardheid en debiet. Het systeem ondersteunt een efficiënte workflow doordat apparatuur minder onderhoud vraagt en voorspelbaar blijft functioneren.

Constructie en uitvoering

De behuizing bevat een onthardingskolom met 8 liter hars en een geïntegreerde pekeltank voor het regeneratieproces. De elektrische bedieningskop regelt automatisch de regeneratietijd en waterverdeling. Het digitale bedieningspaneel biedt inzicht in instellingen en status, wat praktisch is voor technische controle binnen professionele installaties. De constructie is gericht op langdurig gebruik in combinatie met wisselende belasting.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Door structurele vermindering van kalkafzetting wordt de levensduur van aangesloten keukenapparatuur ondersteund. Daarnaast draagt onthard water bij aan gelijkmatige warmteoverdracht en stabiele prestaties. Het automatische regeneratieproces beperkt stilstand en zorgt voor efficiënt watergebruik binnen professionele keukens.

Productspecificaties

• Producttype: automatische waterontharder
• Toepassing: professionele horeca-installaties
• Werking: ionenuitwisseling met automatische regeneratie
• Hoeveelheid hars: 8 liter
• Inhoud pekeltank: 24 kg
• Nominale/maximale doorstroming: 1,8 tot 35/75
• Elektrische aansluiting: 230V / 50Hz / 1 fase
• Vermogen: 3 Watt
• Afmetingen: B28 x D52 x H54 cm
• Nettogewicht: 12 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze automatische waterontharder is ontworpen voor professioneel gebruik in horecaomgevingen waar hard water leidt tot kalkaanslag en prestatieverlies. Door calcium- en magnesiumionen uit het water te verwijderen, beschermt u aangesloten apparatuur zoals vaatwassers, koffiemachines en combisteamers tegen kalkafzetting. Dit draagt bij aan een stabiele werking en een langere levensduur van installaties die dagelijks intensief worden gebruikt.

De automatische waterontharder van Maxima werkt op basis van een computergestuurd ionenuitwisselingsproces en is geschikt voor centrale plaatsing in de waterbevoorrading van een professionele keuken. Dankzij de automatische regeneratie past het systeem zich aan de ingestelde waterhardheid aan, zodat onthard water beschikbaar blijft zonder handmatige handelingen tijdens de dagelijkse werkzaamheden.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt dit type waterontharder direct aangesloten op de waterinlaat van keukenapparatuur. Het ontharde water voorkomt kalkaanslag in leidingen, verwarmingselementen en sproeiers. Hierdoor blijft het debiet stabiel en worden reinigingscycli van vaatwassers en koffiemachines voorspelbaar en consistent uitgevoerd.

Constructie en uitvoering

De unit is uitgevoerd met een compacte onthardingskolom, een geïntegreerd zoutvat en een digitaal bedieningspaneel. De harsinhoud van 5 liter zorgt voor een efficiënte regeneratiecyclus. Het elektrische stuurventiel en de bedieningskop van Maxima zijn afgestemd op continu gebruik binnen professionele omgevingen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door het automatische regeneratieproces wordt het waterverbruik beheerst en blijft de onderhoudsbelasting beperkt. Minder kalkaanslag betekent minder stilstand, een lager energieverbruik van apparatuur en een hygiënischer werkomgeving. De compacte afmetingen maken plaatsing mogelijk in uiteenlopende keukenopstellingen.

Productspecificaties

• Producttype: automatische waterontharder
• Toepassing: centrale waterontharding voor horeca-apparatuur
• Hoeveelheid hars: 5 liter
• Inhoud pekeltank: 11 kg
• Afmetingen: B22 x D43 x H53 cm
• Netto gewicht: 10 kg
• Aansluiting: 230V / 50Hz / 1 fase
• Geschikt voor professioneel gebruik

Dankzij de universele bakmaat is dit ovenrek geschikt voor een groot aantal ovens en steamers. Het rek is vervaardigd uit duurzaam aluminium en daardoor perfect voor intensief professioneel gebruik in iedere keuken.

Eenvoudig en snel schoon te maken
Bij gebruik van een ovenrek ontstaan er vanzelf vet- en etensresten. Dankzij het gladde materiaal is dit rek echter eenvoudig schoon te maken. Hardnekkige resten verwijder je gemakkelijk door het rooster eerst even in heet sop te laten weken. Daarna kun je de overgebleven vuilresten snel wegborstelen.

Universeel ovenrek voor de professionele keuken

• Geschikt voor ovens en steamers

• Gemaakt van duurzaam aluminium

• Gemakkelijk schoon te maken dankzij de gladde afwerking

• Vaatwasserbestendig

• Afmetingen: bakkerijnorm

• Formaat: 60 × 40 cm

De combisteamer watertank is een essentieel onderdeel voor combisteamers met stoomfunctie in professionele horeca-omgevingen. Dit reservoir zorgt voor een gecontroleerde aanvoer van water naar de stoomgenerator, zodat gerechten gelijkmatig worden bereid met de juiste vochtigheid. In keukens waar consistentie en betrouwbaarheid belangrijk zijn, ondersteunt een goed functionerende watertank het dagelijkse bereidingsproces. Deze uitvoering is geschikt voor professioneel gebruik en sluit aan op combisteamers die werken met een afzonderlijk waterreservoir van Maxima.

In de praktijk wordt de combisteamer watertank gebruikt voor stoominjectie en stoomprogramma’s zoals regenereren, bakken en sous-vide bereidingen. Het reservoir levert water aan het systeem zonder directe vaste wateraansluiting, wat flexibiliteit biedt bij plaatsing van de apparatuur. De watertank draagt bij aan een stabiele temperatuurregeling en een gelijkmatige stoomverdeling tijdens het koken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De watertank wordt eenvoudig geplaatst en verwijderd voor bijvullen en reinigen. Tijdens gebruik voorziet het reservoir de combisteamer continu van water, wat belangrijk is voor betrouwbare stoomproductie. Dit ondersteunt processen waarbij vochtregulatie en controle centraal staan.

Constructie, materiaal en uitvoering

De tank is uitgevoerd in duurzaam kunststof dat geschikt is voor intensief gebruik in professionele keukens. De constructie is afgestemd op eenvoudige reiniging en compatibiliteit met het betreffende combisteamer model. Maxima ontwerpt deze onderdelen met aandacht voor praktische inzet en onderhoudsgemak.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Een losse watertank vereenvoudigt onderhoud en schoonmaak en ondersteunt een hygiënische werkwijze. Dit draagt bij aan een efficiënte workflow en betrouwbare prestaties van de combisteamer.

Productspecificaties

• producttype: combisteamer watertank
• toepassing: waterreservoir voor stoomfunctie
• materiaal: kunststof
• geschikt voor professioneel gebruik

Dit koelkast schap is een functioneel inzetbaar onderdeel voor professionele koelkasten en koeltoepassingen binnen de horeca. Het schap biedt een stabiel draagvlak voor het overzichtelijk plaatsen van voedsel, potten en andere producten die gekoeld moeten worden. In grootkeukens, restaurants, cafés en cateringomgevingen draagt een goed passend koelkast schap bij aan een efficiënte inrichting van koelkasten en koelwerkbanken.

Het schap is geschikt voor toepassing in diverse koelopstellingen waar betrouwbaarheid en hygiëne centraal staan. Door de juiste afmetingen en positionering ondersteunt het een gelijkmatige luchtcirculatie in de koelkast, wat helpt om temperatuurschommelingen en ongewenste ijsvorming te beperken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt dit koelkast schap gebruikt om ingrediënten gescheiden en overzichtelijk op te slaan. Het maakt snelle toegang tot producten mogelijk tijdens piekmomenten en ondersteunt een gestructureerde workflow in professionele keukens.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het schap is uitgevoerd voor intensief gebruik in koelkasten van Maxima. De constructie is gericht op stabiliteit en eenvoudige reiniging, wat belangrijk is voor dagelijks onderhoud en voedselveilig werken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dit koelkast schap draagt bij aan een efficiënte keukenorganisatie, eenvoudig onderhoud en een hygiënische opslag van producten. Het is geschikt voor langdurig gebruik binnen professionele koelapparatuur.

Productspecificaties

• Producttype: koelkast schap
• Toepassing: professionele koelkasten
• Merk: Maxima
• Geschikt voor horeca: ja

Stainless Steel Grill Plate 57cm

Product specifications

• Grid dimensions: Ø 57 cm 
• Suitable for barbecue Ø 26 inch/66 cm

Stainless Steel Grill Plate 47cm

Product specifications

• Grid dimensions: Ø 47 cm 
• Suitable for barbecue Ø 22 inch/56 cm

Stainless Steel Grill Plate 38cm

Product specifications

• Grid dimensions: Ø 38 cm 
• Suitable for barbecue Ø 18 inch/46 cm

Deze frituurmand met een inhoud van 4 liter is ontworpen voor professioneel gebruik in friteuses binnen restaurants, snackbars en andere horecakeukens. Het mandje is geschikt voor het portioneren en frituren van onder andere frites, kroketten en diverse snacks. Door de vaste vorm en stabiele constructie behoudt u controle over het bakproces en het uitlekken van olie. Deze uitvoering wordt veel toegepast in combinatie met friteuses van gangbare afmetingen en is afgestemd op intensief dagelijks gebruik. Het merk Maxima staat bekend om functionele accessoires die aansluiten op professionele keukenapparatuur.

In de praktijk wordt deze frituurmand gebruikt voor het gelijkmatig frituren van porties. Het mandje kan eenvoudig in en uit de friteuse worden geplaatst, waardoor het vullen, schudden en uitlekken efficiënt verloopt. De open structuur zorgt voor een goede oliedoorstroming en een consistent bakresultaat, wat belangrijk is bij continue productie tijdens piekmomenten.

Constructie en materiaal

De frituurmand is vervaardigd uit staal met een verchroomde afwerking. Dit materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en intensief gebruik. De kunststofgreep blijft koeler tijdens het frituren en biedt een veilige grip. De constructie is gericht op duurzaamheid en eenvoudig reinigen, wat bijdraagt aan hygiëne in de keuken.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze frituurmand ondersteunt een vlotte workflow door snelle handling en gecontroleerd uitlekken. Het ontwerp maakt de mand geschikt voor herhaald gebruik en eenvoudig onderhoud. Hierdoor blijft de friteuse efficiënt inzetbaar, ook bij hoge capaciteit.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Inhoud: 4 liter
• Materiaal: staal, verchroomd
• Greep: kunststof
• Toepassing: professioneel frituren
• Geschikt voor horeca: ja

Deze frituurmand is ontworpen voor professioneel gebruik in combinatie met inductie-friteuses. Met een capaciteit van 8 liter is deze frituurmand geschikt voor het bereiden van frites en andere gefrituurde producten in restaurants, cafetaria’s, foodtrucks en grootkeukens. De uitvoering met handvat zorgt voor gecontroleerd werken bij het in- en uitnemen van producten uit hete olie. Binnen het assortiment van Maxima is dit een praktische oplossing voor keukens die werken met inductietechniek.

In de dagelijkse praktijk wordt de frituurmand gebruikt om porties gelijkmatig te frituren en gecontroleerd te laten uitlekken. De vorm en diepte van de mand ondersteunen een constante bereiding van frieten, snacks of groenteproducten. Door de uitlekstand kan overtollige olie veilig worden afgevoerd, wat bijdraagt aan een efficiënte workflow en een stabiele productkwaliteit tijdens piekmomenten.

Constructie en uitvoering

De frituurmand is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor intensief gebruik in professionele keukens. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen. Het handvat ligt stevig in de hand en blijft functioneel bij herhaald gebruik. De afwerking sluit aan op inductie-friteuses waarvoor een nauwkeurige pasvorm vereist is.

Praktische voordelen in de keuken

Deze frituurmand ondersteunt hygiënisch werken en een overzichtelijk bereidingsproces. De robuuste constructie beperkt slijtage en vereenvoudigt onderhoud. Door de vaste capaciteit en consistente afmetingen is de mand geschikt voor herhaalbare porties en een stabiele doorloopsnelheid.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Capaciteit: 8 liter
• Geschikt voor: inductie-friteuse
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: met handvat en uitlekstand
• Toepassing: professioneel gebruik

Deze frituurmand van 13 liter is ontworpen voor professioneel gebruik in horecaomgevingen zoals restaurants, cafetaria’s en grootkeukens. De frituurmand is geschikt voor het veilig en gecontroleerd frituren van frites en diverse snacks in combinatie met een professionele friteuse. Dankzij het ruime formaat is deze uitvoering geschikt voor een constante productie tijdens piekmomenten.

De frituurmand wordt gebruikt om producten eenvoudig in hete olie te laten zakken en na bereiding gecontroleerd te laten uitlekken. Dit ondersteunt een gelijkmatige garing en helpt bij het behouden van productkwaliteit. De mand is toepasbaar in keukens waar efficiënt werken en reproduceerbare resultaten essentieel zijn.

Gebruik en toepassing

In de praktijk wordt de frituurmand ingezet voor het bereiden van onder meer frieten, kroketten en andere gefrituurde producten. Het handvat biedt controle bij het in- en uithalen van de mand, terwijl de uitlekstand overtollige olie laat afvloeien. Hierdoor blijft het werkoppervlak schoner en wordt het vetverbruik beter beheersbaar.

Constructie en materiaal

De mand is vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor stevigheid en een lange levensduur bij intensief dagelijks gebruik. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen. De constructie sluit aan bij professioneel keukenmateriaal van Maxima en is geschikt voor gebruik volgens geldende hygiënevoorschriften.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze frituurmand ondersteunt een efficiënte workflow door zijn capaciteit en robuuste uitvoering. Het roestvrij staal draagt bij aan hygiënisch werken en beperkt onderhoud. De vorm en afmetingen maken de mand geschikt voor herhaald gebruik zonder kwaliteitsverlies.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Toepassing: professioneel frituren
• Materiaal: roestvrij staal
• Capaciteit: 13 liter
• Uitvoering: met handvat en uitlekstand
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze frituurmand is ontworpen voor professioneel gebruik in friteuses binnen restaurants, cafetaria’s en grootkeukens. Met een inhoud van 10 liter is de frituurmand geschikt voor het efficiënt bereiden van frites en diverse gefrituurde snacks. Het handvat biedt controle bij het laten zakken en heffen van de mand, wat bijdraagt aan een stabiel werkproces tijdens piekmomenten.

De frituurmand wordt gebruikt in combinatie met een friteuse en ondersteunt een gelijkmatige garing van producten zoals frieten, kroketten en groenteschijven. Door de open structuur kan olie vrij circuleren, wat resulteert in een consistent bakresultaat. In professionele keukens helpt dit bij het behouden van constante kwaliteit en doorloopsnelheid.

Constructie en uitvoering

Deze frituurmand is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor intensief dagelijks gebruik. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen. De uitvoering sluit aan bij de functionele eisen van professionele apparatuur van Maxima, waarbij duurzaamheid en praktische inzet centraal staan.

Praktische voordelen in gebruik

Voor horecaomgevingen biedt deze frituurmand een betrouwbare oplossing voor gestructureerd frituren. De vormgeving ondersteunt hygiënisch werken en vereenvoudigt het uitlekken van olie. Dit draagt bij aan efficiënt onderhoud en een overzichtelijke werkplek.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Inhoud: 10 liter
• Toepassing: professioneel frituren
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: met handvat
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze frituurmand is bedoeld voor professioneel gebruik in compacte en middelgrote horecakeukens. De mand is ontworpen voor een 8 liter frituurpan en ondersteunt het gecontroleerd frituren van producten zoals frites, kroketten en groenteschijven. Door de vaste vorm en passende afmetingen werkt u consistent en overzichtelijk tijdens piekmomenten in restaurants, snackbars en cateringomgevingen. Binnen het assortiment van Maxima is deze frituurmand afgestemd op dagelijks intensief gebruik.

In de praktijk wordt de frituurmand gebruikt om porties veilig in en uit de hete olie te laten zakken. De open structuur zorgt voor een gelijkmatige oliecirculatie, wat bijdraagt aan een constante garing. Na het bakken kan de mand eenvoudig in uitlekstand worden geplaatst om overtollige olie te laten aflopen, wat de kwaliteit van het eindproduct ondersteunt.

Constructie en uitvoering

De frituurmand is vervaardigd uit roestvrij staal en behoudt zijn vorm bij hoge temperaturen. Het materiaal is bestand tegen contact met olie en eenvoudig te reinigen. De constructie is functioneel uitgevoerd voor dagelijks gebruik in professionele frituurpannen van Maxima.

Praktische voordelen in de keuken

Deze frituurmand draagt bij aan een efficiënte workflow doordat porties snel verwerkt kunnen worden. Het gladde oppervlak ondersteunt hygiënisch werken en beperkt aankoeken. Dankzij de robuuste uitvoering is de mand geschikt voor herhaald gebruik tijdens drukke service.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Toepassing: frituurpan 8 liter
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze frituurmand is ontworpen voor het veilig en efficiënt frituren van grotere hoeveelheden producten in professionele keukens. Met een inhoud van 15 liter is dit mandje geschikt voor gebruik in horecafriteuses waar continuïteit en gelijkmatige garing belangrijk zijn. De frituurmand wordt veel toegepast in restaurants, snackbars, foodtrucks en grootkeukens waar frites, snacks en andere gefrituurde producten in olie worden bereid. Door het stevige handvat is de mand eenvoudig te hanteren tijdens intensief gebruik.

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze frituurmand een gecontroleerd frituurproces. Producten zoals patat, frieten, kroketten, groenteschijven of inktvisringetjes kunnen gelijkmatig worden ondergedompeld en uit de friteuse worden gehaald. De open structuur van het mandje bevordert een goede oliestroming, wat bijdraagt aan een consistente bakkwaliteit en een efficiënt werktempo in drukke keukens.

De constructie is uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid, hittebestendigheid en eenvoudig reinigen. Dit materiaal is geschikt voor intensief horeca­gebruik en voldoet aan gangbare hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. De frituurmand van Maxima is ontworpen voor compatibiliteit met professionele frituurpannen en biedt een betrouwbare oplossing voor dagelijks gebruik.

Voor professionele keukens betekent dit een praktisch hulpmiddel dat bijdraagt aan een overzichtelijke workflow, veilige bediening en eenvoudig onderhoud. De stevige uitvoering maakt de frituurmand geschikt voor langdurig en frequent gebruik zonder kwaliteitsverlies.

• Producttype: frituurmand
• Inhoud: 15 liter
• Toepassing: professioneel frituren
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: met handvat
• Geschikt voor: horeca friteuses

Deze vrieskist mand is een praktische accessoire voor het overzichtelijk indelen van professionele vrieskisten met een inhoud van 93, 140 of 190 liter. De mand is ontworpen voor dagelijks gebruik in horecaomgevingen zoals restaurants, cafés, cateringbedrijven en grootkeukens waar snelle toegang tot diepgevroren producten belangrijk is. Binnen professionele vriesinstallaties van Maxima ondersteunt deze mand een efficiënte organisatie zonder invloed op het vriesrendement.

In de praktijk wordt een vrieskist mand gebruikt om veelgebruikte producten direct bovenin de vrieskist te positioneren. Dit verkort zoektijd, beperkt het openen van het deksel en draagt bij aan een stabiele temperatuur in de vriezer. Producten blijven gescheiden, goed bereikbaar en overzichtelijk, wat vooral handig is bij intensief gebruik en wisselende bestellingen tijdens piekmomenten.

Constructie en uitvoering

De mand is vervaardigd als stevige draadmand met een open structuur. Hierdoor kan koude lucht vrij circuleren en blijft de inhoud gelijkmatig bevroren. De constructie is afgestemd op plaatsing in gangbare diepvrieskisten en voorzien van handgrepen voor veilig en gecontroleerd uitnemen. De uitvoering is robuust genoeg voor herhaald gebruik in professionele keukens.

Praktische voordelen in de horeca

Door het gebruik van een losse vriesmand verbetert de workflow in de keuken. Medewerkers werken sneller en overzichtelijker, terwijl producten netjes gescheiden blijven. De mand is eenvoudig te reinigen en ondersteunt hygiënisch werken zonder extra onderhoud. Dankzij de vaste afmetingen blijft de indeling van de vrieskist consistent.

Productspecificaties

• Producttype: vrieskist mand
• Toepassing: organisatie van diepvrieskisten
• Uitvoering: draadmand met handgrepen
• Geschikt voor inhoud: 93, 140 en 190 liter
• Gebruik: professioneel horeca-gebruik

Dit verbindingsstuk is bedoeld voor het betrouwbaar koppelen van componenten binnen professionele installaties. In horecakeukens en technische omgevingen wordt dit type verbindingsstuk gebruikt om leidingen, kanalen of hulpstukken veilig en nauwkeurig met elkaar te verbinden. Het product is geschikt voor toepassingen waar een stabiele aansluiting en gecontroleerde doorstroming vereist zijn, zoals bij afzuiging, ventilatie of waterafvoer.

Door de gestandaardiseerde uitvoering kan het verbindingsstuk eenvoudig worden toegepast in uiteenlopende opstellingen. Het is ontworpen voor professioneel gebruik en sluit aan op gangbare diameters, waardoor montage efficiënt verloopt en aanpassingen op locatie worden beperkt. Binnen grootkeukens, werkplaatsen en technische ruimtes ondersteunt dit verbindingsstuk een consistente en overzichtelijke installatie.

Gebruik en toepassing

Het verbindingsstuk wordt gebruikt als koppelstuk tussen twee onderdelen binnen een systeem. Denk aan het verbinden van buizen, kanalen of hulpstukken waarbij een vaste passing nodig is. Door de juiste maatvoering en vorm is het geschikt voor zowel nieuwe installaties als onderhoudswerkzaamheden.

Constructie en uitvoering

Het product is uitgevoerd in duurzaam materiaal dat geschikt is voor dagelijks professioneel gebruik. De constructie is afgestemd op een stabiele montage en draagt bij aan een betrouwbare werking van het totale systeem. Maxima past hierbij marktconforme specificaties toe die aansluiten op professionele eisen.

Praktische voordelen

Dit verbindingsstuk draagt bij aan een efficiënte workflow doordat montage eenvoudig en reproduceerbaar is. De solide uitvoering ondersteunt hygiënisch werken en beperkt ongewenste speling of lekkage binnen de installatie.

Productspecificaties

• Producttype: verbindingsstuk
• Toepassing: koppelen van technische componenten
• Materiaal: kunststof
• Uitvoering: vast koppelstuk
• Geschikt voor professioneel gebruik

MCO 60X40 Grid (Open)

Dimensions: 60 x 40 cm

Deze frituurmand is ontworpen voor het veilig en efficiënt frituren van diverse producten in professionele keukens. Met een inhoud van 11 liter is deze mand geschikt voor gebruik in horeca-omgevingen zoals restaurants, snackbars en cateringkeukens waar continuïteit en gelijkmatige garing belangrijk zijn. De frituurmand is bedoeld voor plaatsing in een professionele frituurpan en ondersteunt het gecontroleerd bereiden van frites, kroketten en andere gefrituurde snacks.

Het product is onderdeel van het assortiment van Maxima en sluit aan bij toepassingen waar betrouwbaarheid en dagelijkse inzet centraal staan. Dankzij het praktische formaat is de mand geschikt voor zowel piekbelasting als constante productie tijdens service.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze frituurmand gebruikt om producten eenvoudig in hete olie te laten zakken en gecontroleerd weer uit te nemen. De mand ondersteunt een gelijkmatige oliecirculatie rondom het product, wat bijdraagt aan een consistente bakkwaliteit. Door het handvat kan de mand veilig worden gehanteerd tijdens intensief gebruik.

Constructie, materiaal en uitvoering

De frituurmand is vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor een stevige constructie en eenvoudige reiniging. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en intensief dagelijks gebruik. De uitvoering met handvat biedt extra grip en controle tijdens het frituurproces, wat de veiligheid in de keuken ten goede komt.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze frituurmand ondersteunt een efficiënte workflow door snelle handling en eenvoudig legen. Het roestvrijstalen ontwerp draagt bij aan hygiënisch werken en beperkt onderhoud. De capaciteit van 11 liter maakt het mogelijk om meerdere porties gelijktijdig te bereiden zonder kwaliteitsverlies.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Inhoud: 11 liter
• Toepassing: professioneel frituren
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: met handvat
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze frituurmand is ontworpen voor professioneel gebruik in friteuses met een inhoud van 30, 35 of 45 liter. Het mandje wordt gebruikt voor het gecontroleerd frituren van producten zoals frites, kroketten en andere snacks in horecaomgevingen waar capaciteit en betrouwbaarheid belangrijk zijn. Door de maatvoering is de frituurmand geschikt voor toepassing in restaurants, cafetaria’s, foodtrucks en grootkeukens waar continu gewerkt wordt.

Het product is onderdeel van het assortiment van Maxima en sluit aan bij professioneel keukenmateriaal dat is ontwikkeld voor dagelijks intensief gebruik. De frituurmand ondersteunt een gelijkmatige garing en maakt het eenvoudig om producten veilig uit de hete olie te tillen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt de frituurmand geplaatst in een passende friteuse en gebruikt voor het frituren van uiteenlopende producten zoals patat, frieten en snacks. Dankzij het handvat kan de mand gecontroleerd in en uit de olie worden bewogen. Na het frituren kan de mand kort boven de friteuse worden gehouden om overtollige olie te laten uitlekken, wat bijdraagt aan een constant bakresultaat.

Constructie, materiaal en uitvoering

De frituurmand is vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor een stevige constructie en goede bestendigheid tegen hitte en vet. Het handvat biedt een stabiele grip tijdens gebruik. Deze materiaalkeuze maakt de mand geschikt voor langdurig professioneel gebruik en eenvoudig te reinigen na afloop van het werkproces.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze frituurmand voordelen op het gebied van workflow en hygiëne. Het open ontwerp zorgt voor een goede doorstroming van olie rondom het product, terwijl het robuuste materiaal eenvoudig schoon te houden is. Hierdoor blijft het werkproces efficiënt, ook tijdens piekmomenten.

Productspecificaties

• Producttype: frituurmand
• Toepassing: professioneel frituren
• Geschikt voor friteuses van 30, 35 en 45 liter
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: met handvat
• Geschikt voor professioneel gebruik

De doner grill spies is een essentieel onderdeel van een professionele doner grill voor het gelijkmatig garen van vlees zoals döner, shoarma of gyros. Deze uitvoering is geschikt voor intensief gebruik in dönerzaken, fastfoodrestaurants en andere horecaomgevingen waar consistent resultaat en hygiënisch werken centraal staan. De spies wordt toegepast in combinatie met een verticale grill en ondersteunt een stabiele rotatie van het vlees rondom de warmtebron.

In de praktijk wordt de doner grill spies gebruikt om gemarineerd vlees stevig te positioneren, zodat het gelijkmatig kan worden gegrild en eenvoudig gesneden. Door de verticale opstelling behoudt het vlees zijn structuur en gaart het gecontroleerd, wat belangrijk is voor smaak, textuur en voedselveiligheid in professionele keukens.

Constructie en uitvoering

De spies is vervaardigd uit roestvrij staal en ontworpen voor dagelijks gebruik binnen de horeca. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen, wat bijdraagt aan naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. De constructie sluit aan op doner grills van Maxima en is afgestemd op een stabiele bevestiging en betrouwbare rotatie tijdens gebruik.

Praktische voordelen

Deze doner grill spies ondersteunt een efficiënte workflow doordat het vlees stevig op zijn plaats blijft tijdens het grillen. Dit zorgt voor gelijkmatige garing, minder productverlies en een voorspelbaar eindresultaat. Het gladde RVS-oppervlak vereenvoudigt het reinigen na gebruik, wat tijd bespaart in drukke horecakeukens.

Productspecificaties

• Producttype: doner grill spies
• Toepassing: verticale doner en shoarma grills
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Hygiënisch en onderhoudsvriendelijk

De Doner Grill 2 BM Skewer No.1 is een professionele doner grill spies voor het gelijkmatig bereiden van vlees zoals döner, shoarma en gyros in drukke horecaomgevingen. Deze uitvoering is geschikt voor gebruik in dönerzaken, fastfoodrestaurants en keukens waar consistentie, hygiëne en controle over het grillproces essentieel zijn. De constructie is gericht op dagelijks intensief gebruik en sluit aan bij de eisen van professionele keukens.

De doner grill spies wordt toegepast in combinatie met een verticale doner grill en maakt het mogelijk om gemarineerd vlees gelijkmatig te garen rondom de warmtebron. Door de verticale plaatsing kan overtollig vet gecontroleerd worden afgevoerd, wat bijdraagt aan een constante bereiding en een stabiele productkwaliteit. De spies is geschikt voor verschillende vleessoorten en kruidenmengsels die binnen de professionele donerbereiding gangbaar zijn.

Gebruik en toepassing

In de praktijk wordt de doner grill spies gebruikt voor het opbouwen van een vleesrol die langzaam ronddraait tijdens het grillen. Dit zorgt voor een gelijkmatige garing en maakt gecontroleerd snijden mogelijk tijdens service. De spies ondersteunt een efficiënte workflow, waarbij porties snel en consistent kunnen worden gesneden zonder het grillproces te onderbreken.

Constructie en uitvoering

Deze doner grill spies is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor direct contact met voedingsmiddelen. Het materiaal is bestand tegen hoge temperaturen en eenvoudig te reinigen, wat belangrijk is voor naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. De uitvoering is afgestemd op professioneel gebruik en compatibel met doner grills van Maxima.

Praktische voordelen

Voor professionele keukens biedt deze spies een betrouwbare oplossing voor dagelijkse productie. Het robuuste ontwerp ondersteunt een stabiele rotatie van het vlees, draagt bij aan een gelijkmatige temperatuurverdeling en vereenvoudigt onderhoud en reiniging tussen services door.

Productspecificaties

• producttype: doner grill spies
• toepassing: doner, shoarma en gyros
• materiaal: roestvrij staal
• geschikt voor professioneel gebruik