Maxima

Staat er op het menu een lekkere döner kebab, shoarmabroodje of ander grillgerecht? Dan is deze professionele shoarmagrill een aanwinst voor je horecakeuken. Je zou denken dat een döner kebabgrill alleen gebruikt wordt in shoarmazaken of grillrestaurants, maar je kunt deze grill gebruiken voor het grillen van diverse vleessoorten. Dit maakt het apparaat zeer geschikt voor verschillende keukens en foodtrucks.

De grill beschikt over vier elektrische branders met RVS-beschermgaas en de motor bevindt zich aan de onderkant. De temperatuur is per brander heel makkelijk in te stellen. Handig voor wanneer je juist licht of donker gegrild vlees wilt bereiden. De spies draait eenmaal rond per minuut. Daarnaast heeft de meegeleverde vleesplaat een diameter van 190 mm.

Voorzien van een handige uitlekbak

Bij aankoop van deze gyrosgrill ontvang je standaard een RVS-uitlekbak dat ook makkelijk te verwijderen is. Zo houd je de werkplek schoon terwijl het vet van het vlees wordt opgevangen in de bak. Er worden geen RVS-reflectieschermen geleverd bij deze grill. Deze reflectieschermen voor aan de zijkanten kun je los bestellen.

Snel en simpel schoon te maken

In de horecakeuken wordt intensief gewerkt met voedsel en daarom is hygiëne zeer belangrijk. Aangezien de behuizing, de spies en de vleesplaat zijn gemaakt van RVS kun je deze eenvoudig schoonmaken. Wacht even totdat het apparaat is afgekoeld en haal de stekker uit het stopcontact. Alle onderdelen die in aanraking komen met voedsel haal je los en kun je schoonmaken met een vochtige doek, warm water en wat schoonmaakmiddel. De losse onderdelen zijn ook geschikt voor in de vaatwasser.

• Professionele grill voor Doner / Gyros / Kebab / Shoarma
• Voorzien van 4 elektrische branders met Robax beschermglas
• Temperatuur per brander los in te stellen
• Exclusief RVS reflectieschermen aan de zijkanten
• Voorzien van RVS uitlekbak
• Behuizing, spies en vlees plaat van RVS
• Betrouwbare motor aan de onderkant
• Grill spies is verstelbaar voor de perfecte bereiding
• Spies kan linksom en rechtsom draaien
• Eenvoudig hygiënisch te reinigen

• Max. capaciteit: 70 Kg vlees
• Afmeting spies: 12 x 12 mm
• Lengte spies: 730 mm
• Rotatiesnelheid spies: 1 rotatie per minuut
• Diameter vlees plaat: 190 mm
• Netto gewicht: 37 kg
• Afmetingen: B547 x D686 x H1087 mm
• 400V/50Hz/3Phase 6000 Watt

Deze shoarma grill 2 branders elektrisch 20 kg is ontworpen voor het grillen van döner kebab, shoarma en gyros in professionele horeca-omgevingen. Het apparaat werkt volledig elektrisch en is geschikt voor dagelijks gebruik in grillrooms, horecazaken en foodtrucks waar consistente temperatuurregeling en hygiënisch werken belangrijk zijn. Door de verticale opstelling wordt het vlees gelijkmatig gegrild en blijft het product goed zichtbaar tijdens bereiding.

Deze uitvoering van Maxima is voorzien van twee afzonderlijk instelbare elektrische branders. Hierdoor kan de warmteverdeling nauwkeurig worden afgestemd op de hoeveelheid en dikte van het vlees op de spies. Met een capaciteit tot 20 kg vlees is de grill geschikt voor middelgrote producties zonder concessies te doen aan controle of kwaliteit.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De shoarmagrill wordt gebruikt voor het langzaam roteren en grillen van gegrild vlees op een verticale spies. De rotatiemotor draait de spies met een constante snelheid, zodat het vlees gelijkmatig gaart langs de verwarmingszones. In combinatie met een geschikt kebabmes kan het vlees direct van de buitenzijde worden gesneden voor bereiding van pita’s, flatbread en kebabschotels.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing, spies en vleesplaat zijn uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan een lange levensduur en eenvoudige reiniging. Het RVS beschermgaas zorgt voor afscherming van de branders, terwijl de RVS uitlekbak vet en vleessappen opvangt. De motor is onderaan geplaatst voor stabiele rotatie en eenvoudige toegang bij onderhoud.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de elektrische werking is deze shoarma grill geschikt voor locaties zonder gasaansluiting. De afzonderlijke temperatuurregeling per brander geeft controle over het grillproces en ondersteunt een efficiënte workflow tijdens piekmomenten. Het gladde RVS oppervlak en de uitneembare onderdelen maken het apparaat geschikt voor hygiënisch werken en dagelijkse schoonmaak.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische shoarmagrill
• Toepassing: döner kebab, shoarma en gyros
• Aantal branders: 2 elektrisch
• Materiaal: roestvrij staal
• Maximale capaciteit: 20 kg vlees
• Afmetingen: B40,6 x D58 x H80,3 cm
• Diameter vleesplaat: 190 mm
• Lengte spies: 450 mm
• Rotatiesnelheid: 1 rotatie per minuut
• Spanning: 230V / 50Hz
• Vermogen: 3000 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

De shoarma grill 4 branders gas 50 kg is een professionele döner kebabgrill voor het grillen van grote hoeveelheden vlees aan het spit. Dit type grill wordt veel gebruikt in shoarmazaken, döner kebabrestaurants, snackbars en foodtrucks waar continu gegrild vlees nodig is voor pita’s en flatbread. Dankzij de verticale opstelling wordt het vlees gelijkmatig gegaard en direct gesneden tijdens gebruik.

Deze uitvoering van Maxima is geschikt voor een maximale vleesbelasting van 50 kg en werkt op gas. De vier afzonderlijke gasbranders maken het mogelijk om meerdere hittezones te creëren, zodat u de garing en kleur van het vlees nauwkeurig kunt controleren. Dit is essentieel voor consistente kwaliteit bij shoarma, kebab en döner vlees.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt de shoarma grill ingezet voor continu grillen tijdens piekmomenten. De verstelbare afstand tussen branders en spies maakt het mogelijk om verschillende vleessoorten en diktes te bereiden. Door de gelijkmatige rotatie van de grillspies kan het vlees gecontroleerd worden aangesneden zonder onderbreking van het grillproces.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing, spies en vleesplaat zijn uitgevoerd in roestvrij staal. De gasbranders zijn voorzien van RVS beschermgaas van AISI 310, wat geschikt is voor hoge temperaturen. De motor is bovenin geplaatst en zorgt voor een stabiele rotatie in beide draairichtingen. De Maxima shoarma grill is standaard geleverd met spuitstukken voor aardgas, met meegeleverde LPG sproeiers.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze gas shoarma grill ondersteunt een efficiënte workflow doordat temperatuur per brander afzonderlijk instelbaar is. De RVS lekbak met filter vangt vet en vleessappen op, wat bijdraagt aan hygiënisch werken en eenvoudiger onderhoud. Losse onderdelen zijn gemakkelijk te reinigen, wat belangrijk is binnen professionele horecakeukens.

Productspecificaties

• Producttype: shoarma grill / döner kebabgrill
• Capaciteit: maximaal 50 kg vlees
• Aantal branders: 4 gasbranders
• Materiaal: RVS behuizing, spies en vleesplaat
• Branders: AISI 310 RVS beschermgaas
• Rotatie: linksom en rechtsom, 1 rotatie per minuut
• Afmetingen: B545 x D640 x H1140 mm
• Gasvermogen: 13,28 kW
• Gasverbruik: 1,048 m³ per uur
• Geschikt voor professioneel gebruik

Serveer je de heerlijkste grillgerechten zoals broodjes shoarma, kebabschotels of andere gerechten met gegrild vlees? Met deze professionele döner kebabgrill voorzien van drie branders op gas wordt vlees rondom snel goudbruin gegrild.

De temperatuur van de branders kan apart worden ingesteld. Zo kies je zelf of het vlees aan de boven- of anderkant licht of donker gegrild wordt. Je ziet de shoarmagrill meestal in shoarmazaken en grillrooms, maar je kunt deze keukenhulp ook uitstekend inzetten in foodtrucks, snackbars en restaurants. Omdat de grillspies exact in te stellen is, krijg je altijd het lekkerste gegrilde vlees. Daarbij kan de spies of linksom draaien of rechtsom.

Inclusief spuitstukken voor aardgas

Bij dit model grill bevindt de betrouwbare motor zich aan de bovenkant van het apparaat. Aan de onderkant zit een RVS-uitlekbak gemonteerd die ook heel simpel te verwijderen is om te reinigen. Deze gyrosgrill beschikt niet over RVS-reflectieschermen aan de zijkanten.

Bij deze gasgrill worden standaard de spuitstukken voor aardgas gemonteerd (20 – 25 mbar). De spuitstukken voor LPG (propaan/butaan) worden in het zakje van de handleiding bijgeleverd (30 – 50 mbar). Schakel altijd een professional in voor het laten uitvoeren van de conversie van aardgas naar LPG. Bestel direct een speciaal döner kebabmes om het gegrilde vlees in flinterdunne plakjes te snijden.

Onderdelen mogen in de vaatwasser

Deze professionele shoarmagrill is eenvoudig hygiënisch schoon te maken. Zowel de behuizing als de spies en de vleesplaat zijn uitgevoerd in RVS en makkelijk af te nemen met een zachte doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Wel is het belangrijk dat je het apparaat eerst goed laat afkoelen en daarna de stekker uit het stopcontact haalt voordat je begint met schoonmaken.

Losse onderdelen mogen ook in de vaatwasser gedaan worden. Met een droge en zachte doek veeg je alle onderdelen weer droog.

Kenmerken van de Shoarma grill:

• Professionele grill voor Doner / Gyros / Kebab / Shoarma
• Voorzien van 3 gasbranders met RVS beschermgaas (AISI 310)
• Temperatuur per brander los in te stellen
• Exclusief RVS reflectieschermen aan de zijkanten
• Voorzien van RVS uitlekbak met filter
• Behuizing, spies en vlees plaat van RVS
• Betrouwbare motor aan de bovenkant
• Grill spies is verstelbaar voor de perfecte bereiding
• Spies kan linksom en rechtsom draaien
• Eenvoudig hygiënisch te reinigen

• Max. capaciteit: 30 Kg vlees
• Afmeting spies: 12 x 12 mm
• Lengte spies: 608 mm
• Rotatiesnelheid spies: 1 rotatie per minuut
• Diameter vlees plaat: 190 mm
• Verbruik gas: 0.786 m3/h
• Netto gewicht: 26 kg
• Afmetingen: B545 x D640 x H982 mm
• Vermogen gas: 9.96 kW
• 230V/50Hz/1Phase

• Standaard voorzien van spuitstukken voor aardgas (20 – 25 mbar)
• Spuitstukken voor LPG (propaan / butaan) apart bijgeleverd (30 – 50 mbar)
• Conversie van aardgas naar LPG moet altijd worden verzorgd door een professional

Deze shoarma grill 4 branders gas 70 kg is ontworpen voor het professioneel grillen van döner kebab, gyros en shoarma in horecakeukens waar capaciteit en controle centraal staan. Het apparaat is geschikt voor restaurants, grillrooms en foodtrucks die continu gegrild vlees willen bereiden met een gelijkmatig resultaat. Het robuuste ontwerp en de gasgestookte werking maken deze grill geschikt voor intensief dagelijks gebruik.

De uitvoering van Maxima combineert een hoge laadcapaciteit met nauwkeurige warmteverdeling. Vier afzonderlijk instelbare gasbranders zorgen ervoor dat verschillende delen van het vlees gecontroleerd kunnen worden gegrild, afhankelijk van de gewenste kleur en gaarheid.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De verticale opstelling met roterende spies maakt het mogelijk om grote hoeveelheden vlees gelijkmatig te garen. De rotatiemotor aan de onderzijde zorgt voor een stabiele draaiing van één omwenteling per minuut, wat bijdraagt aan consistente bereiding. Dit is praktisch bij het snijden van dunne plakken voor pita’s, flatbread of shoarmabroodjes.

Constructie, materiaal en uitvoering

De branders zijn voorzien van RVS beschermgaas van AISI 310 en ontworpen voor langdurige blootstelling aan hoge temperaturen. De behuizing, spies en vleesplaat zijn vervaardigd uit roestvast staal, wat het apparaat geschikt maakt voor hygiënische werkomgevingen. De Maxima constructie is gericht op stabiliteit en eenvoudig onderhoud.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de uitneembare RVS uitlekbak wordt vet efficiënt opgevangen en blijft de werkplek schoon. De losse onderdelen zijn eenvoudig te reinigen, wat het dagelijkse schoonmaakproces versnelt. De afzonderlijke branderregeling biedt flexibiliteit bij wisselende vleessoorten en porties.

Productspecificaties

• Producttype: gasgestookte shoarma en döner grill
• Capaciteit: tot 70 kg vlees
• Aantal branders: 4 afzonderlijk instelbaar
• Materiaal: RVS behuizing, spies en vleesplaat
• Diameter vleesplaat: 190 mm
• Rotatiesnelheid: 1 omwenteling per minuut
• Geschikt voor professioneel gebruik

In elke shoarmazaak en grillroom mag een hoogwaardige döner kebab grill niet ontbreken. Deze shoarmagrill is voorzien van drie branders op gas met een RVS-beschermgaas. Een groot voordeel van dit keukenapparaat is dat de temperatuur per brander is in te stellen zodat het vlees boven, in het midden en onder overal mooi goudbruin gegrild wordt.

Naast gebruik in shoarmazaken en grillrooms kun je de shoarmagrill ook uitstekend gebruiken voor het grillen van andere vleessoorten dan kebab, gyros en shoarma. Zet hem bijvoorbeeld neer in je foodtruck of in de keuken van je restaurant. Het lekkerste gegrilde vlees krijg je door de grillspies precies goed in te stellen. Daarnaast kan de spies links- en rechtsom draaien.

Voorzien van RVS-uitlekbak

De motor van deze grill is zeer betrouwbaar en bevindt zich aan de onderkant. Verder is de gyrosgrill voorzien van een RVS-uitlekbak die makkelijk te verwijderen is. Er zitten geen RVS-reflectieschermen aan de zijkanten van deze professionele grill. Omdat deze döner kebabgrill werkt op gas, ontvang je standaard spuitstukken voor aardgas (20 – 25 mbar). De spuitstukken voor LPG (propaan/butaan) worden in het zakje van de handleiding bijgeleverd (30 – 50 mbar). Het is belangrijk om de conversie van aardgas naar LPG te laten uitvoeren door een expert. Om je bestelling helemaal af te maken, bestel je ook het speciale döner kebabmes om vlees in dunne plakjes te snijden.

Geschikt voor in de vaatwasser

Aangezien de behuizing van de grill, de spies en de vleesplaat zijn gemaakt van RVS, zijn deze onderdelen makkelijk schoon te maken. Laat het apparaat eerst helemaal afkoelen en haal de stekker uit het stopcontact. Met een sopje van warm water en een mild schoonmaakmiddel maak je de grill schoon met een vochtige doek.

De losse onderdelen zijn ook geschikt voor in de vaatwasser. Na het schoonmaken, droog je alles met een zachte doek.

Kenmerken:

• Professionele grill voor Doner / Gyros / Kebab / Shoarma
• Voorzien van 3 gasbranders met RVS beschermgaas (AISI 310)
• Temperatuur per brander los in te stellen
• Exclusief RVS reflectieschermen aan de zijkanten
• Voorzien van RVS uitlekbak
• Behuizing, spies en vlees plaat van RVS
• Betrouwbare motor aan de onderkant
• Grill spies is verstelbaar voor de perfecte bereiding
• Spies kan linksom en rechtsom draaien
• Eenvoudig hygiënisch te reinigen

• Max. capaciteit: 40 Kg vlees
• Afmeting spies: 12 x 12 mm
• Lengte spies: 570 mm
• Rotatiesnelheid spies: 1 rotatie per minuut
• Diameter vlees plaat: 190 mm
• Verbruik gas: 0.786 m3/h
• Netto gewicht: 34,2 kg
• Afmetingen: B547 x D686 x H927 mm
• Vermogen gas: 9.96 kW
• 230V/50Hz/1Phase

• Standaard voorzien van spuitstukken voor aardgas (20 – 25 mbar)
• Spuitstukken voor LPG (propaan / butaan) apart bijgeleverd (30 – 50 mbar)
• Conversie van aardgas naar LPG moet altijd worden verzorgd door een professional

Verkoop je geregeld döner kebab, shoarma of gyros in je horecazaak? Dan heb je een professionele döner kebabgrill nodig. Met deze grill met twee branders op gas en RVS-beschermgaas grill je zo’n 20 kg vlees per keer aan het spies.

Deze grill is zeer geschikt voor dagelijks intensief gebruik en is een aanvulling in elke shoarmazaak, grillrestaurant, Grieks restaurant of andere horecakeuken. Je kunt de temperatuur van beide branders apart instellen. Zo wordt het vlees overal op het spit gelijkmatig gaar. De spies draait eenmaal rond per minuut zodat elke kant van het vlees gegrild wordt.

Uitneembare RVS-uitlekbak

Deze degelijke grill is uitgerust met een RVS-uitlekbak die alle vet opvangt. Je kunt de uitlekbak makkelijk uitnemen om te reinigen. De motor van deze shoarmagrill bevindt zich aan de onderkant. Een grill is vaak voorzien van RVS-reflectieschermen aan de zijkanten. Deze worden niet standaard meegeleverd maar zijn wel los te bestellen.

De spuitstukken voor aardgas (20 – 25 mbar) worden standaard gemonteerd zodat je de grill kunt aansluiten op gas. Voor LPG (propaan/butaan), worden de spuitstukken in een zakje meegeleverd (30 – 50 mbar). Schakel altijd een specialist in voor de conversie van aardgas naar LPG. De heerlijkste grillgerechten worden gegrild op een döner kebabgrill maar je hebt ook een elektrisch grillmes nodig om het vlees soepel en snel van het spies te snijden. Deze is los mee te bestellen.

Gemakkelijk schoon te maken

De gyrosgrill is volledig gemaakt van RVS en dus gemakkelijk schoon te maken. Na elk gebruik is het aan te raden om de grill te reinigen. Dit doe je door het apparaat af te laten koelen en daarna de stekker uit het stopcontact te halen.

Haal de spies, het vleesplateau en andere uitneembare onderdelen uit de grill. Deze kunnen of in de vaatwasser of je kunt ze schoonmaken met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel. De behuizing veeg je ook schoon met een vochtige doek. Na het schoonmaken droog je alle onderdelen met een zachte doek en zet je de grill weer in elkaar.

• Professionele grill voor Doner / Gyros / Kebab / Shoarma
• Voorzien van 2 gasbranders met RVS beschermgaas (AISI 310)
• Temperatuur per brander los in te stellen
• Exclusief RVS reflectieschermen aan de zijkanten
• Voorzien van RVS uitlekbak
• Behuizing, spies en vlees plaat van RVS
• Betrouwbare motor aan de onderkant
• Grill spies is verstelbaar voor de perfecte bereiding
• Spies kan linksom en rechtsom draaien
• Eenvoudig hygiënisch te reinigen

Productspecificaties

• Max. capaciteit: 20 Kg vlees
• Afmeting spies: 12 x 12 mm
• Lengte spies: 450 mm
• Rotatiesnelheid spies: 1 rotatie per minuut
• Diameter vlees plaat: 190 mm
• Verbruik gas: 0.524 m3/h
• Netto gewicht: 26,8 kg
• Afmetingen: B406 x D580 x H803 mm
• Vermogen gas: 6.64 kW
• 230V/50Hz/1Phase

• Standaard voorzien van spuitstukken voor aardgas (20 – 25 mbar)
• Spuitstukken voor LPG (propaan / butaan) apart bijgeleverd (30 – 50 mbar)
• Conversie van aardgas naar LPG moet altijd worden verzorgd door een professional

Onderstel met onderschap geschikt voor Maxima Deluxe Pizza Oven 6 x 30 cm 400V Dubbel.

Afmetingen: B1200 x D770 x H855 mm

Het onderstel pizza oven 4x30 cm is ontworpen als stabiele basis voor professioneel gebruik met de Deluxe Pizza Oven 4 x 30 cm. Dit onderstel ondersteunt de oven op werkhoogte en biedt extra opslagruimte via het onderschap. In horecakeukens waar continu pizza’s worden bereid, draagt een solide onderstel bij aan een veilige en overzichtelijke opstelling. Het onderstel is geschikt voor toepassing in restaurants, pizzeria’s, foodtrucks en andere professionele keukens.

Dit model is afgestemd op apparatuur van Maxima en sluit qua maatvoering aan op de bijbehorende pizzaoven. Door de vaste positionering blijft de oven stabiel tijdens gebruik, ook bij intensieve belasting en hoge temperaturen. Het onderstel vormt daarmee een functioneel onderdeel van de totale ovenopstelling.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt het onderstel gebruikt om de pizzaoven op een ergonomische hoogte te plaatsen. Dit maakt het inleggen en uitnemen van pizza’s overzichtelijker en vermindert onnodige belasting tijdens drukke service. Het onderschap kan worden ingezet voor het tijdelijk plaatsen van bakplaten, roosters of andere ovenaccessoires.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het onderstel is uitgevoerd als stalen frame met een open onderschap. De constructie is gericht op stabiliteit en draagkracht, passend bij het gewicht en de afmetingen van een elektrische pizzaoven. De uitvoering sluit aan bij de robuuste bouwkwaliteit die kenmerkend is voor Maxima horeca-apparatuur.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door het gebruik van een los onderstel ontstaat een duidelijke en vaste opstelling in de keuken. Dit bevordert een efficiënte workflow en maakt schoonmaken rondom de oven eenvoudiger. De open onderzijde voorkomt ophoping van vuil en maakt snelle visuele controle mogelijk.

Productspecificaties

• Producttype: onderstel voor pizzaoven
• Toepassing: ondersteuning van Deluxe Pizza Oven 4 x 30 cm
• Constructie: stalen frame met onderschap
• Afmetingen: B900 x D770 x H1115 mm
• Geschikt voor professioneel gebruik in de horeca

Dit onderstel pizza oven 4+4 25 cm is ontwikkeld als stabiele basis voor de Maxima Deluxe Pizza Oven 4 x 25 cm in dubbele uitvoering. Het onderstel is bedoeld voor professionele pizzeria’s en horecakeukens waar continuïteit, veiligheid en een vaste opstelling essentieel zijn.

Het frame ondersteunt de pizzaoven op ergonomische werkhoogte en biedt extra ruimte dankzij het geïntegreerde onderschap. Hierdoor blijft de opstelling overzichtelijk en praktisch in drukke werkomgevingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk zorgt dit onderstel voor een stabiele plaatsing van de dubbele pizzaoven. De constructie voorkomt beweging tijdens intensief gebruik en maakt het mogelijk om pizza’s efficiënt in en uit de oven te schuiven. Het onderschap kan worden gebruikt voor het tijdelijk plaatsen van hulpmiddelen zoals pizzascheppen of ovenaccessoires.

Constructie en uitvoering

Het onderstel is uitgevoerd in robuuste materialen die geschikt zijn voor professioneel gebruik. De vaste poten zorgen voor een solide basis, terwijl de afmetingen exact aansluiten op de Maxima Deluxe Pizza Oven 4 + 4 x 25 cm. De open constructie draagt bij aan eenvoudige reiniging rondom en onder de oven.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door de vaste werkhoogte en stabiele opstelling ondersteunt dit onderstel een efficiënte workflow. De ruimte onder de oven helpt bij een georganiseerde werkplek en maakt onderhoud eenvoudiger. Dit is vooral relevant in pizzeria’s met een hoge productiesnelheid.

Productspecificaties

• Producttype: onderstel voor pizzaoven
• Geschikt voor: Deluxe Pizza Oven 4 + 4 x 25 cm
• Uitvoering: dubbel met onderschap
• Afmetingen: B800 x D685 x H855 mm
• Toepassing: professioneel horeca gebruik

Om krokante en luchtige pizza’s te kunnen serveren in je restaurant, pizzeria of lunchroom kun je ze op hoge temperatuur op steen bakken. Verras je gasten met die heerlijke en authentieke steenovensmaak. Jouw Italiaanse pizza’s komen helemaal tot hun recht in deze compacte pizzaoven waarin je met gemak 4 pizza’s of flammkuchen per keer kunt bakken.

De voorkant van de pizzaoven is gemaakt van RVS en voorzien van robuuste en makkelijk te bedienen knoppen. Dankzij de zwaar uitgevoerde metalen constructie gaat deze professionele pizzaoven lang mee en kan deze tegen een stootje.

Met lampje in de binnenkamer

Pizza’s kunnen gebakken worden op temperaturen tussen de 50 en 500 graden Celsius. Ook is de temperatuur boven en onder per kamer makkelijk in te stellen. Er liggen stenen platen in de grote binnenkamer en om de voortgang van de pizza’s te beoordelen is de binnenkamer voorzien van een lampje.

Je kunt je niet verbranden aan het pizzadeurtje omdat deze voorzien is van een dubbele athermische beglazing. De pizzaoven heeft een efficiënte hitteverdeling en beschikt over een gemakkelijke analoge bediening.

Schoonmaken met een droge doek

Voor het eerste gebruik is het aan te raden om de pizzasteen met een vochtige doek af te nemen en daarna goed te laten drogen. Daarna zet je de oven aan op 100 graden gedurende 30 minuten en daarna gedurende 15 minuten op 200 graden.

Schoonmaken gaat heel eenvoudig: gebruik hiervoor een droge doek of een lichtvochte spons en niet teveel water zodat de druppels niet in de steen kunnen trekken. Laat wel de pizzasteen eerst goed afkoelen om te voorkomen dat je je verbrandt of dat er scheuren in de steen ontstaan.

• Luxe en grote professionele pizzaoven
• Mooi RVS front met robuuste knoppen
• Zwaar uitgevoerde metalen constructie
• Gemakkelijke analoge bediening
• Efficiënte hitteverdeling
• Dubbele athermische beglazing
• Instelbare thermostaten: 50°C tot 500°C
• Temperatuur boven en onder per kamer instelbaar
• Grote binnenkamer met stenen platen
• Voorzien van lampje in de binnenkamer
• Dit product wordt geleverd zonder 400V 16A CEE stekker

Productspecificaties:

• Netto gewicht: 75 kg
• Afmetingen: B900 x D770 x H410 mm
• Afmetingen kamer: B620 x D620 x H150 mm
• Geschikt voor 4 pizza's van +/- 30 cm
• 400V/50Hz/3Phase 5000 Watt

De horeca pannenwasser is zeer geschikt voor gebruik in bakkerijen, slagerijen en horecazaken waar gewerkt wordt met grote potten en pannen. Dankzij de hoge doorgang kun je makkelijk de grootste pannen en gereedschappen schoonmaken. In een standaard formaat vaatwasmachine passen grote voorwerpen niet. In deze gereedschap wasmachine maak je met gebak GN-bakken, grote gereedschappen voor in de keuken, schalen en bijvoorbeeld korven schoon. Deze krachtige pannenwasser krijgt zelfs de meest hardnekkige voedselresten los dankzij de krachtige wasarmen en waterstralen. Er kunnen per uur 30 korven gewassen worden in deze stille machine met minder dan 80 dB. Verder beschikt deze professionele pannenwasser over drie complete wasprogramma’s van 120, 360 en 480 seconden.

Inclusief diverse korven

Het opstarten van de pannenwasmachine is zeer eenvoudig. Op het bedieningspaneel dat IPX5 is beschermd zodat er geen water achter de knoppen kan komen, zet je de vaatwasser aan en wordt het water automatisch gevuld en verwarmd. Met de andere knop stel je het wasprogramma in. De potten en pannen worden gewassen op een temperatuur van 60 °C en daarna gespoeld met heet water van 85 °C zodat de vaat snel weer droog is na het uitdampen. Bij deze pannenwasser ontvang je twee korven van 60 x 76 cm en een toevoer- en afvoerslang om de pannenwasser te koppelen aan de watertoevoer.

Eenvoudig te reinigen

Dankzij de RVS-behuizing is deze duurzame pannenwasser goed schoon te maken. Daarnaast is RVS zeer robuust zodat er nauwelijks krassen komen op je apparaat. De wasarmen gemaakt van speciaal ABS en kun je goed schoonmaken met een beetje water en sop. Om de binnenkant te reinigen gebruik je een ontkalkingsmiddel en een speciaal reinigingsmiddel. De pannenwasser wordt geleverd met een glansspoelpomp en een zeeppomp. Er wordt geen afvoerpomp meegeleverd omdat het water op natuurlijke wijze verloopt.

• Professionele horeca / industrie vaatwasmachine
• Krachtige pannen vaatwasser
• Robuust design met grote handgreep
• Volledig AISI 304 RVS constructie en grofvuil filter
• Special Design ABS wasarmen en tankfilter
• 3 complete wasprogramma's: 120, 360 en 480 seconden
• Eenvoudig opstarten: enkele knop voor water vullen en verwarmen
• Geluidsniveau vaatwasser < 80 dB
• Waterverbruik per cyclus slechts 4.5 liter
• Was temperatuur 60 °C
• Spoel temperatuur 85 °C
• Voorzien van thermische beveiliging
• De machine is IPX5 beschermd
• Met non-return valve
• Inclusief glansspoelpomp
• Inclusief zeeppomp
• Exclusief afvoerpomp, water verloop op natuurlijke wijze
• Netto gewicht: 220 kg
• Water aansluiting invoer: 3/4 Inch (Ø19 mm)
• Water aansluiting afvoer: 3/4 Inch (Ø19 mm)
• Deurhoogte: 800 mm
• Max. hoogte vaat: 700 mm
• Afmetingen open: B780 × D950 x mm
• Tankelement: 3,0 kW
• Boilerelement: 9,0 kW
• Waspomp: 2,7 kW
• Tankcapaciteit: 65 liter
• Boilercapaciteit: 18 liter
• Waterverbruik: 4,5 liter per cyclus
• Wascapaciteit: 30 korven per uur
• 400V/50Hz/3Phase 16700 Watt

Standaard inclusief:

• 2 korven (main en inner frame) 60 x 76 cm
• 1 Toevoerslang
• 1 Afvoerslang

Deze spoeltafel met een afmeting van 120 x 75 cm is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar een efficiënte spoelzone essentieel is. Het werkblad met geïntegreerde spoelbak biedt voldoende ruimte voor het voorspoelen en verzamelen van vuile vaat. Dankzij de afvoer aan de rechterzijde is deze uitvoering geschikt voor een logische aansluiting op een doorschuifvaatwasser binnen een vaste keukenworkflow. Het model is afkomstig van Maxima en sluit aan op gangbare opstellingen in professionele keukens.

In de praktijk functioneert deze spoeltafel als centraal punt voor de aanvoer van vaat. Servies, kookgerei en vaatwaskorven kunnen direct op het werkblad worden geplaatst en afgespoeld voordat ze de vaatwasser ingaan. De positionering van de afvoer aan de rechterzijde ondersteunt een duidelijke werkvolgorde, waardoor medewerkers efficiënt kunnen werken zonder onnodige verplaatsingen.

Constructie en materiaal

De spoeltafel is volledig vervaardigd uit roestvrij staal en beschikt over een glad afgewerkt werkblad. Dit materiaal is bestand tegen intensief dagelijks gebruik en eenvoudig te reinigen. Aan de achterzijde en zijkanten is een waterkering aangebracht om opspattend water binnen de werkzone te houden. Het geïntegreerde onderschap biedt extra opbergruimte voor vaatwaskorven en schoonmaakmiddelen.

Praktische voordelen in de professionele keuken

Dankzij de robuuste constructie en het ruime werkoppervlak draagt deze spoeltafel bij aan een overzichtelijke en hygiënische spoelruimte. Het onderschap ondersteunt een georganiseerde werkomgeving en helpt om benodigdheden binnen handbereik te houden. Dit bevordert een consistente workflow en vermindert onderbrekingen tijdens piekmomenten.

Productspecificaties

• Producttype: spoeltafel
• Afvoerpositie: rechts
• Toepassing: aanvoer- en voorspoeltafel voor vaatwasser
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitvoering: met onderschap en waterkering
• Afmetingen: 120 x 75 x 85 cm
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze spoeltafel 120x75 met afvoer links is ontworpen voor een efficiënte inrichting van professionele horeca keukens waar gewerkt wordt met een doorschuifvaatwasser. Het werkblad biedt voldoende ruimte om vuile vaat gestructureerd te verwerken en direct door te schuiven richting de vaatwasinstallatie. De positionering van de afvoer aan de linkerzijde maakt deze uitvoering geschikt voor specifieke keukenopstellingen waarin de workflow logisch van links naar rechts verloopt.

De spoeltafel is geschikt voor gebruik in restaurants, grootkeukens, bakkerijen en andere horecagelegenheden waar hygiëne, overzicht en doorloopsnelheid essentieel zijn. Door de vaste afmetingen van 120 x 75 cm sluit deze tafel goed aan op gangbare vaatwasprocessen en standaard vaatwasmanden. Het ontwerp ondersteunt een overzichtelijke scheiding tussen vuile en schone vaat.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze spoeltafel gebruikt als aanvoer- of afvoertafel in combinatie met een doorschuifvaatwasser. Vuile vaat kan direct op het werkblad worden geplaatst en voorbereid voor voorspoelen. Na het wasproces wordt de schone vaat gecontroleerd en tijdelijk neergezet om na te drogen, waarna deze weer inzetbaar is binnen de keukenworkflow.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat zorgt voor een robuust en hygiënisch werkoppervlak. Het gladde inox oppervlak is bestand tegen intensief gebruik en eenvoudig te reinigen. Deze spoeltafel van Maxima is voorzien van een onderschap, waardoor extra opslagruimte ontstaat voor vaatwasmanden, korven of reinigingsmiddelen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De vaste waterkering aan de zij- en achterkant voorkomt dat water en vuil op de vloer terechtkomen. Het onderschap draagt bij aan een opgeruimde werkplek en een efficiënte indeling van de spoelzone. Dankzij de vaste maatvoering is deze spoeltafel eenvoudig te integreren in bestaande keukenopstellingen zonder aanpassingen aan het meubilair.

Productspecificaties

• Producttype: spoeltafel met afvoer links
• Toepassing: aanvoer- of afvoertafel bij doorschuifvaatwasser
• Materiaal: roestvrij staal
• Afmetingen: 120 x 75 cm
• Uitvoering: inclusief onderschap
• Geschikt voor professioneel gebruik

De vuile vaat in de professionele keuken wegwerken doe je op een snelle en efficiënte wijze door gebruik te maken van een spoeltafel. Door één plek in te richten voor de vuile vaat, creëer je overzicht in de keuken.

Dankzij de inzet van een spoeltafel verzamel je de vaat, spoel je deze voor en was je deze op dezelfde plek. Daarnaast is de spoeltafel eenvoudig aan te sluiten op een doorschuifvaatwasser.

Inclusief onderschap voor extra opbergruimte

Deze professionele spoeltafel is gemaakt van hoogwaardig RVS en heeft een handige waterkering aan de zij- en achterkant. Aan de onderkant van de spoeltafel bevindt zich een onderschap voor het opbergen van bijvoorbeeld de vaatwaskorven en het vaatwasmiddel.

Glad afgewerkt RVS-blad

De spoeltafel beschikt over een glad afgewerkt RVS-blad en kan een draagkracht aan tussen de 150 en 200 kg. Dankzij de gladde oppervlakken is de spoeltafel gemakkelijk schoon te houden. Gebruik hiervoor een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Om strepen te voorkomen, droog je de spoeltafel na met een droge en zachte doek.

Kenmerken van de spoeltafel

• Spoeltafel van hoogwaardig RVS
• Eenvoudige aansluiting met doorschuif vaatwasser
• Handige waterkering aan de zij- en achterkant
• RVS onderschap voor opslag van bijvoorbeeld korven en wasmiddel
• Afmetingen: B700 x D750 x H850

De vuile vaat in de professionele keuken wegwerken doe je op een snelle en efficiënte wijze door gebruik te maken van een spoeltafel. Door één plek in te richten voor de vuile vaat, creëer je overzicht in de keuken.

Dankzij de inzet van een spoeltafel verzamel je de vaat, spoel je deze voor en was je deze op dezelfde plek. Daarnaast is de spoeltafel eenvoudig aan te sluiten op een doorschuifvaatwasser.

Inclusief onderschap voor extra opbergruimte

Deze professionele spoeltafel is gemaakt van hoogwaardig RVS en heeft een handige waterkering aan de zij- en achterkant. Aan de onderkant van de spoeltafel bevindt zich een onderschap voor het opbergen van bijvoorbeeld de vaatwaskorven en het vaatwasmiddel.

Glad afgewerkt RVS-blad

De spoeltafel beschikt over een glad afgewerkt RVS-blad en kan een draagkracht aan tussen de 150 en 200 kg. Dankzij de gladde oppervlakken is de spoeltafel gemakkelijk schoon te houden. Gebruik hiervoor een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Om strepen te voorkomen, droog je de spoeltafel na met een droge en zachte doek.

Kenmerken van de spoeltafel

• Spoeltafel van hoogwaardig RVS
• Eenvoudige aansluiting met doorschuif vaatwasser
• Handige waterkering aan de zij- en achterkant
• RVS onderschap voor opslag van bijvoorbeeld korven en wasmiddel
• Afmetingen: B700 x D750 x H850

Dit flessenrek is ontworpen voor het overzichtelijk opslaan en aanbieden van lege flessen in professionele horeca-omgevingen. Het rek wordt veel toegepast naast automatische citruspersen met self-service tapsystemen, waar gasten zelfstandig een fles kunnen pakken en vullen. Dankzij de robuuste uitvoering is het flessenrek geschikt voor intensief gebruik in hotels, restaurants, supermarkten en andere locaties met zelfbediening. Dit model van Maxima sluit aan bij situaties waar orde, hygiëne en doorstroming belangrijk zijn.

Het flessenrek is geschikt voor flessen met een diameter van 7,5 cm en biedt ruimte aan meerdere lagen. Door de verticale opbouw blijft de beschikbare vloeroppervlakte efficiënt benut, terwijl flessen direct toegankelijk blijven voor personeel of gasten. In omgevingen waar snelheid en overzicht essentieel zijn, ondersteunt dit flessenrek een gestroomlijnde workflow.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt het flessenrek gebruikt als vaste opbergoplossing naast citruspersen of drankstations. Het rek maakt het mogelijk om flessen overzichtelijk te sorteren en snel te pakken, wat wachttijden bij self-servicepunten vermindert. Dit is vooral praktisch bij buffetten en drukke uitgiftepunten waar continu flessen nodig zijn.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het flessenrek is uitgevoerd in roestvrij staal en opgebouwd uit meerdere roosters. Deze constructie zorgt voor stabiliteit en een lange levensduur bij dagelijks professioneel gebruik. Het RVS oppervlak is glad afgewerkt en eenvoudig te reinigen met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel, wat bijdraagt aan een hygiënische werkomgeving.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dit flessenrek ondersteunt een efficiënte organisatie van flessen en helpt om werkplekken netjes en overzichtelijk te houden. De stapelbare opbouw vergroot de opslagcapaciteit zonder extra ruimtebeslag. Daarnaast draagt het onderhoudsvriendelijke materiaal bij aan snelle schoonmaak en minimale stilstand.

Productspecificaties

• Producttype: flessenrek
• Toepassing: opslag van lege flessen bij self-service en drankstations
• Materiaal: roestvrij staal
• Capaciteit: circa 33 flessen
• Diameter flessen: 75 mm
• Afmetingen: B400 x D480 x H1140 mm
• Geschikt voor professioneel gebruik

De vuile vaat in de professionele keuken wegwerken doe je op een snelle en efficiënte wijze door gebruik te maken van een spoeltafel. Door één plek in te richten voor de vuile vaat, creëer je overzicht in de keuken.

Dankzij de inzet van een spoeltafel verzamel je de vaat, spoel je deze voor en was je deze op dezelfde plek. Daarnaast is de spoeltafel eenvoudig aan te sluiten op een voorspoeldouche en een vaatwasser.

Inclusief onderschap voor extra opbergruimte

Deze professionele spoeltafel is gemaakt van hoogwaardig RVS en heeft een handige waterkering aan de zij- en achterkant. Aan de onderkant van de spoeltafel bevindt zich een onderschap voor het opbergen van bijvoorbeeld de vaatwaskorven en het vaatwasmiddel. Deze spoeltafel beschikt over een spoelbak in het midden van de werktafel.

Glad afgewerkt RVS-blad

De spoeltafel beschikt over een glad afgewerkt RVS-blad en kan een draagkracht aan tussen de 150 en 200 kg. Dankzij de gladde oppervlakken is de spoeltafel gemakkelijk schoon te houden. Gebruik hiervoor een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Om strepen te voorkomen, droog je de spoeltafel na met een droge en zachte doek.

Kenmerken van de spoeltafel

• Spoeltafel van hoogwaardig RVS
• Eenvoudige aansluiting met doorschuif vaatwasser
• Handige waterkering aan de zij- en achterkant
• RVS onderschap voor opslag van bijvoorbeeld korven en wasmiddel
• Spoelbak in het midden van de werktafel

Productspecificaties

• Afmeting wasbak: B500 x D400 x H250
• Afmetingen: B1200 x D750 x H850

De vuile vaat in de professionele keuken wegwerken doe je op een snelle en efficiënte wijze door gebruik te maken van een spoeltafel. Door één plek in te richten voor de vuile vaat, creëer je overzicht in de keuken.

Dankzij de inzet van een spoeltafel verzamel je de vaat, spoel je deze voor en was je deze op dezelfde plek. Daarnaast is de spoeltafel eenvoudig aan te sluiten op een voorspoeldouche en een vaatwasser.

Inclusief onderschap voor extra opbergruimte

Deze professionele spoeltafel is gemaakt van hoogwaardig RVS en heeft een handige waterkering aan de zij- en achterkant. Aan de onderkant van de spoeltafel bevindt zich een onderschap voor het opbergen van bijvoorbeeld de vaatwaskorven en het vaatwasmiddel. Deze spoeltafel beschikt over een spoelbak in het midden van de werktafel.

Glad afgewerkt RVS-blad

De spoeltafel beschikt over een glad afgewerkt RVS-blad en kan een draagkracht aan tussen de 150 en 200 kg. Dankzij de gladde oppervlakken is de spoeltafel gemakkelijk schoon te houden. Gebruik hiervoor een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Om strepen te voorkomen, droog je de spoeltafel na met een droge en zachte doek.

Kenmerken van de spoeltafel

• Spoeltafel van hoogwaardig RVS
• Eenvoudige aansluiting met doorschuif vaatwasser
• Handige waterkering aan de zij- en achterkant
• RVS onderschap voor opslag van bijvoorbeeld korven en wasmiddel
• Spoelbak in het midden van de werktafel

Productspecificaties

• Afmeting wasbak: B500 x D400 x H250
• Afmetingen: B1200 x D750 x H850

Deze spoeltafel van 140 x 75 cm met aanvoer rechts is ontworpen voor het voorspoelen en verwerken van vuile vaat in professionele keukens. Het werkblad met geïntegreerde wasbak ondersteunt een logische workflow richting de doorschuifvaatwasser en wordt veel toegepast in restaurants, grootkeukens en productiekeukens. Door de vaste positie van de aanvoer aan de rechterzijde sluit de tafel goed aan op bestaande vaatwasopstellingen.

De constructie is afgestemd op dagelijks intensief gebruik binnen de horeca. Maxima levert deze spoeltafel als onderdeel van een functionele spoelopstelling waarbij hygiëne, efficiëntie en overzicht centraal staan. Het ruime werkblad biedt voldoende ruimte voor het voorspoelen van servies, pannen en keukenmateriaal voordat deze worden doorgeschoven naar de vaatwasser.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De spoeltafel wordt geplaatst aan de aanvoerzijde van een vaatwasser, waarbij vuile vaat vanaf rechts wordt aangeleverd. Dit ondersteunt een vaste werkvolgorde binnen de spoelkeuken en voorkomt kruisende bewegingen. De centrale wasbak is geschikt voor handmatig voorspoelen en naspoelen, terwijl het werkblad extra ruimte biedt voor tijdelijke plaatsing van vaatwaskorven.

Constructie, materiaal en uitvoering

De tafel is uitgevoerd in roestvrij staal en opgebouwd voor stabiel en hygiënisch gebruik. Het gladde oppervlak is eenvoudig te reinigen en bestand tegen water en schoonmaakmiddelen. Het geïntegreerde onderschap zorgt voor extra opslag van vaatwasmanden of reinigingsmiddelen. De uitvoering van Maxima is gericht op functioneel gebruik zonder overbodige elementen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze spoeltafel draagt bij aan een efficiënte keukenworkflow door vaste looplijnen en overzichtelijke werkzones. De waterkering aan de achterzijde helpt om water binnen het werkgebied te houden, wat de veiligheid en netheid van de spoelruimte ondersteunt. Dankzij het onderschap blijft het werkblad vrij en overzichtelijk tijdens piekmomenten.

Productspecificaties

• Producttype: spoeltafel met wasbak en onderschap
• Uitvoering: aanvoer vaatwasser rechts
• Toepassing: professionele horeca spoelkeukens
• Materiaal: roestvrij staal
• Afmetingen spoeltafel: 140 x 75 cm
• Wasbak geïntegreerd in werkblad
• Voorzien van onderschap
• Geschikt voor professioneel gebruik

De lekkerste wafels komen natuurlijk uit je eigen keuken. Dit professionele wafelijzer is zeer geschikt voor het maken van de lekkerste wafels in hartvorm.

Je kunt dit dubbele wafelijzer perfect gebruiken voor het maken van wafels op de markt, de kermis, maar ook in het restaurant of in de lunchroom. Serveer bijvoorbeeld eens hartjeswafels bij een dessert. Geen gedoe meer met zelf wafels bakken met een ouderwetse wafeltang. Omdat tijd kostbaar is in de professionele keuken bespaar je veel tijd met dit elektrische wafelijzer.

Voorzien van anti-aanbaklaag

Dankzij het krachtige verwarmingselement wordt de wafelvorm snel opgewarmd. Ook beschikt het wafelijzer over een thermostatische temperatuurregelaar waarmee je temperaturen tussen de 50 en 300 graden Celsius kunt instellen.

De aluminium bakplaat is voorzien van een anti-aanbaklaag zodat wafels er gaaf en mooi uitkomen. Om ervoor te zorgen dat wafels niet aanbakken, is het wafelijzer voorzien van een handig in te stellen timer. Het indicatielampje geeft aan wanneer het wafelijzer is opgewarmd en gereed voor gebruik. Met de spiraalvormige hendel maak je het wafelijzer makkelijk open en dicht.

Eenvoudig schoon te maken

Dit hoge kwaliteit horeca wafelijzer heeft een RVS-behuizing en aluminium bakplaten zodat schoonmaken heel eenvoudig is. Voordat je gaat schoonmaken, zet je het apparaat uit en haal je de stekker uit het stopcontact. Laat de bakplaat niet helemaal afkoelen maar begin met reinigen als deze nog warm is. Gebruik een borstel, sponsje of vochtige doek en wat warm water om alles schoon te maken. Daarna droog je de bakplaat af met een droge doek.

Kenmerken van de wafelijzer:

• Hoge kwaliteit horeca wafelijzer
• Verkrijgbaar in enkel en dubbel model
• Verkrijgbaar met hartjes vorm of klassiek wafel patroon
• Thermostatische temperatuurregeling van 50 - 300
• Aluminium bakplaat met anti-aanbaklaag
• RVS behuizing
• Makkelijk schoon te maken oppervlak
• Netto gewicht: 11 kg
• Afmetingen: B520 x D380 x H270 mm
• 230V/50Hz/1Phase 2000 Watt

Met dit RVS-onderstel op wielen haal je een multifunctionele machinetafel in je horecakeuken. Je kunt er niet alleen heel gemakkelijk zware keukenapparatuur mee verplaatsen, ook is dit onderstel geschikt om machines op te zetten. Op deze manier breid je je keuken verder uit.

Dit onderstel heeft een afmeting van 60 x 80 cm en beschikt over handige opslagplanken. Ideaal voor het opslaan van allerhande keukengerei en voorraad. Door een efficiënte inrichting van je keuken met de toevoeging van deze machinetafel benut je elke plek in je horecazaak.

Inclusief vier zwenkwielen met rem

De machinetafel is gemaakt van RVS en daardoor heel eenvoudig schoon te maken. Verder is het onderstel voorzien van vier stabiele zwenkwielen. Twee van de wielen beschikken over een rem zodat het onderstel stevig en stabiel op zijn plek blijft staan.

Het onderstel heeft een draagkracht van 120 kg en weegt zelf 35 kg. Omdat niet alle keukenapparaten zelf over een geschikt en stevig onderstel beschikken, is het altijd handig om een passende machinetafel mee te bestellen. De achterzijde van dit onderstel is open.

Kenmerken van het onderstel op wielen

• Draagkracht van onderstel 120 kg
• Netto gewicht: 35 kg
• Afmetingen: B600 x D800 x H700 mm

Het sous vide apparaat 28 liter is ontworpen voor gecontroleerd garen van vacuüm verpakt voedsel in een stabiel waterbad. Dit type apparatuur wordt veel gebruikt in professionele keukens waar constante kwaliteit, reproduceerbare resultaten en nauwkeurige temperatuurregeling essentieel zijn. Dankzij de ruime capaciteit is dit model geschikt voor het bereiden van meerdere porties tegelijk, bijvoorbeeld bij restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens.

Dit apparaat van Maxima maakt het mogelijk om vlees, vis en groenten langdurig te garen op een exacte temperatuur. Door het gebruik van een waterbassin met gecontroleerde watercirculatie blijft de ingestelde temperatuur gelijkmatig verdeeld, wat belangrijk is voor een gelijkmatige garing zonder risico op oververhitting.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het sous vide apparaat 28 liter wordt gevuld met water waarin vacuümzakken met voedsel worden geplaatst. De temperatuur en bereidingstijd worden digitaal ingesteld, waarna het verwarmingselement het water op constante temperatuur houdt. Deze kookstijl is geschikt voor batch cooking en voor het vooraf bereiden van gerechten die later snel kunnen worden afgewerkt in de keuken.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing en het waterbassin zijn uitgevoerd in duurzaam materiaal dat bestand is tegen intensief professioneel gebruik. Het geïntegreerde precisiethermostaat en de circulatiepomp zorgen voor continue watercirculatie en nauwkeurige temperatuurcontrole. De digitale bediening met LCD display maakt het instellen en controleren van het proces overzichtelijk en praktisch.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dit sous vide apparaat ondersteunt een efficiënte workflow door constante resultaten en minimale productuitval. De ruime capaciteit van 28 liter is geschikt voor grotere hoeveelheden, terwijl het gesloten systeem bijdraagt aan hygiëne en eenvoudig reinigen. Het apparaat is ontworpen voor langdurig gebruik in professionele keukens waar betrouwbaarheid en controle centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: sous vide apparaat
• Capaciteit: 28 liter
• Toepassing: garen van vacuüm verpakt voedsel in waterbad
• Temperatuurregeling: digitaal en nauwkeurig instelbaar
• Watercirculatie: geïntegreerde circulatiepomp
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze koelvitrine 300 liter is ontworpen voor het professioneel presenteren en koelen van etenswaren in horecazaken zoals patisserieën, cafés en restaurants. Door de glazen ruiten rondom en de geïntegreerde LED verlichting zijn producten duidelijk zichtbaar voor klanten. Met een inhoud van 300 liter is er voldoende ruimte voor taarten, gebak, broodjes en gekoelde snacks. De vitrine combineert een verzorgde presentatie met stabiele koeling voor dagelijks gebruik.

De constructie en afwerking zijn afgestemd op intensief gebruik in de horeca. Deze uitvoering van Maxima is voorzien van verstelbare glazen plateaus, zodat u de indeling eenvoudig aanpast aan verschillende producthoogtes. De schuifdeur aan de achterzijde maakt het bijvullen en uitnemen van producten praktisch en overzichtelijk.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze koelvitrine het constant gekoeld houden van gebak en gekoelde gerechten. Dankzij geforceerde luchtkoeling wordt de koude lucht gelijkmatig verdeeld, wat bijdraagt aan een stabiele temperatuur in de volledige display. De digitale temperatuurregelaar maakt het mogelijk om het gewenste temperatuurbereik nauwkeurig in te stellen en te controleren.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in roestvrij staal en combineert duurzaamheid met eenvoudige reiniging. De dubbele beglazing helpt om de temperatuur stabiel te houden en beperkt warmte-instraling van buitenaf. De glazen plateaus zijn eenvoudig uitneembaar en verstelbaar, wat het schoonmaken en herinrichten vergemakkelijkt.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze koelvitrine is verrijdbaar dankzij de wielen, wat flexibiliteit biedt bij schoonmaak of herindeling van de werkruimte. De LED verlichting zorgt voor een heldere presentatie zonder extra warmteontwikkeling. Het gebruik van koelmiddel R290 sluit aan bij moderne koeltechniek voor professioneel gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: koelvitrine / showvitrine
• Inhoud: 300 liter
• Toepassing: presentatie en koeling van gebak en etenswaren
• Koelsysteem: geforceerde luchtkoeling met ventilator
• Temperatuurbereik: +2 tot +8 graden Celsius
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Beglazing: dubbele glazen ruiten
• Plateaus: 2 verstelbare glazen plateaus
• Verlichting: LED
• Koelmiddel: R290, CFC vrij
• Uitvoering: verrijdbaar op wielen

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens zoals restaurants, grootkeukens en andere horecagelegenheden waar capaciteit en controle centraal staan. Met een dubbele bakplaat, half gegroefd uitgevoerd in chroom, biedt dit model de mogelijkheid om vlees en groenten gelijktijdig te grillen op hoge temperaturen met behoud van structuur en smaak. De grillplaat is geschikt voor plaatsing op een werkblad, RVS onderstel of integratie in een baklijn.

De uitvoering van Maxima combineert een krachtige gasgestookte werking met een robuuste constructie. Dankzij de afzonderlijke zones kan het grillproces nauwkeurig worden afgestemd op verschillende producten, wat zorgt voor consistente resultaten tijdens piekmomenten in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze heavy duty grillplaat het grillen van grote volumes zonder concessies aan temperatuurstabiliteit. De half gegroefde bakplaat maakt het mogelijk om producten met verschillende bereidingswensen te verwerken, terwijl overtollig vet gecontroleerd wordt afgevoerd. Dit draagt bij aan een overzichtelijk werkproces en een constante productkwaliteit.

Constructie, materiaal en uitvoering

De grillplaat is opgebouwd uit een zware RVS behuizing met een verhard RVS bakplaat van 15 mm, voorzien van een chromen afwerking. De bakplaat ligt verzonken in een waterdichte uitsparing en is naadloos gelast, wat het risico op vuilophoping beperkt. De gasinstallatie is uitgerust met thermokoppel, waakvlam en piezo-ontsteking voor gecontroleerd en veilig gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze uitvoering biedt duidelijke voordelen op het gebied van hygiëne en onderhoud. De geïntegreerde spatrand en lekbak ondersteunen een schone werkomgeving, terwijl de gladde oppervlakken eenvoudig te reinigen zijn. De dubbele opstelling verhoogt de capaciteit en draagt bij aan een efficiënte workflow tijdens drukke service.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty grillplaat op gas
• Uitvoering: half gegroefd, dubbel
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Bakplaat: verhard RVS met chroomcoating, 15 mm
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Netto gewicht: 40 kg
• Vermogen: 2 x 7 kW, totaal 14 kW
• Gas: aardgas met ombouwset voor LPG
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze heavy duty grillplaat is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens waar snelheid, controle en consistente resultaten centraal staan. De gladde chromen bakplaat is geschikt voor het grillen en bakken van vlees, vis en groenten in restaurants, hotels en andere horecagelegenheden. Dankzij de elektrische uitvoering werkt u nauwkeurig met stabiele temperaturen, afgestemd op verschillende bereidingsprocessen.

De grillplaat van Maxima is uitgevoerd met een verchroomde bakplaat van 15 mm dik, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en beperkte warmteafgifte naar de werkomgeving. De compacte diepte van 70 cm maakt dit model geschikt voor plaatsing in een bakwand of baklijn, waarbij efficiënt gebruik van de keukenruimte behouden blijft.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze heavy duty grillplaat het snel en gecontroleerd grillen van grote hoeveelheden producten. De gladde bakplaat is geschikt voor directe bereidingen waarbij gelijkmatig contact met het bakoppervlak gewenst is. Door de nauwkeurige temperatuurregeling behoudt u controle over garing en structuur, ook tijdens piekmomenten in de keuken.

Constructie en uitvoering

De robuuste RVS-behuizing en naadloos gelaste bovenkant dragen bij aan duurzaamheid en hygiënisch werken. De chromen bakplaat is verzonken geplaatst in een waterdichte uitsparing, waardoor vocht en vetresten gecontroleerd worden afgevoerd naar de lekbak. De geïntegreerde veiligheidsthermostaat en het thermokoppel zorgen voor veilig gebruik binnen een breed temperatuurbereik.

Praktische voordelen voor intensief gebruik

Deze grillplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming, eenvoudige reiniging en een overzichtelijk werkoppervlak. De uitneembare lekbak en spatrand beperken vervuiling rondom het apparaat. Hierdoor blijft het werkgebied schoon en wordt onderhoud vereenvoudigd, wat bijdraagt aan continuïteit in de keuken.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische heavy duty grillplaat
• Uitvoering: gladde chromen bakplaat
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Dikte bakplaat: 15 mm
• Afmetingen: B400 x D700 x H280 mm
• Vermogen: 4,5 kW
• Aansluiting: 400V / 50Hz / 3-fase
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 °C
• Voorzien van lekbak en spatrand
• Geschikt voor professioneel gebruik

Het heavy duty onderstel is ontworpen voor het professioneel ondersteunen van keukenapparatuur uit de 700 kooklijn-serie. Dit onderstel zorgt voor een stabiele en ergonomische opstelling van apparaten in horecakeukens zoals restaurants, hotels, cateringbedrijven en grootkeukens. Door de open constructie combineert u een solide basis met extra ruimte onder het apparaat. Dit model van Maxima sluit naadloos aan op andere componenten binnen dezelfde kooklijn.

Het onderstel wordt gebruikt als draagframe voor kookplaten en andere machines uit de 700-serie. Dankzij het aansluitmechanisme kunnen apparaten eenvoudig worden gemonteerd en gekoppeld, wat zorgt voor een consistente opstelling binnen een bakwand of baklijn. De open uitvoering maakt het mogelijk om pannen en potten direct onder handbereik te plaatsen, wat het werktempo in de keuken ondersteunt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk biedt dit heavy duty onderstel een betrouwbare basis voor intensief gebruik. Het onderstel positioneert keukenapparaten op een comfortabele werkhoogte en draagt bij aan een overzichtelijke werkplek. Door de vaste poten staat het frame stabiel, ook bij het werken met zware pannen of volle kookzones.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het frame is vervaardigd uit roestvrij staal en ontworpen voor langdurige inzet in professionele omgevingen. De stevige poten en het doordachte verbindingsmechanisme zorgen voor een solide constructie. De open bouw maakt inspectie en reiniging eenvoudig, wat bijdraagt aan een hygiënische werkomgeving. Maxima staat bekend om functionele ontwerpen die aansluiten op de eisen van de professionele keuken.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dit onderstel ondersteunt een efficiënte workflow doordat apparatuur stabiel staat en opslagruimte direct toegankelijk is. Het gladde RVS-oppervlak is eenvoudig schoon te houden met reguliere schoonmaakmiddelen. Door de vaste afmetingen en compatibiliteit met de 700 kooklijn-serie is het onderstel goed inzetbaar in vaste keukenopstellingen.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty onderstel
• Toepassing: ondersteuning van 700 kooklijn-serie apparatuur
• Uitvoering: dubbel, open
• Materiaal: roestvrij staal
• Afmetingen: 800 x 580 x 570 mm
• Nettogewicht: 22 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

Dit heavy duty onderstel is ontworpen als stabiele basis voor professionele keukenapparatuur uit de 700 kooklijn-serie. Het onderstel wordt toegepast in horecakeukens waar betrouwbaarheid, draagvermogen en ergonomische werkhoogte essentieel zijn. Dankzij de open uitvoering is het onderstel geschikt voor plaatsing in een bakwand of baklijn en ondersteunt het een efficiënte werkopstelling. Het merk Maxima staat hierbij bekend om degelijke constructies voor intensief dagelijks gebruik.

In de praktijk wordt het onderstel gebruikt als machinebasis voor kookapparatuur, waarbij apparatuur stevig wordt gemonteerd via een passend aansluitmechanisme. De open structuur biedt directe toegang tot opgeslagen potten en pannen, wat het werkproces versnelt tijdens piekmomenten in de keuken. De vaste poten zorgen voor stabiliteit, waardoor het onderstel geschikt is voor gebruik in professionele omgevingen waar continu wordt gewerkt.

Constructie en uitvoering

Het frame is uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan een lange levensduur en eenvoudig onderhoud. De constructie is afgestemd op het gewicht en de belasting van keukenapparaten binnen de 700 serie. Door de solide verbindingen en stabiele poten blijft het onderstel stevig staan, ook bij intensief gebruik. De open opbouw maakt het mogelijk om de ruimte onder het werkblad functioneel te benutten.

Praktische voordelen in de horecakeuken

Dit heavy duty onderstel ondersteunt een overzichtelijke en hygiënische werkomgeving. Schoonmaken kan snel worden uitgevoerd met warm water en een geschikt schoonmaakmiddel, zonder lastig bereikbare hoeken. De open uitvoering draagt bij aan een efficiënte workflow en maakt inspectie en onderhoud eenvoudiger, wat belangrijk is in professionele keukens.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty onderstel
• Toepassing: basis voor keukenapparatuur uit de 700 kooklijn-serie
• Uitvoering: open onderstel
• Materiaal: roestvrij staal
• Poten: vaste poten voor stabiele plaatsing
• Geschikt voor professioneel gebruik

Dit heavy duty werkblad is ontworpen voor intensief gebruik in professionele horecakeukens waar dagelijks wordt voorbereid, gesneden en opgebouwd. Het dubbele werkblad met een diepte van 70 cm biedt extra werkruimte en is geschikt voor toepassing in restaurants, lunchrooms, cateringbedrijven en grootkeukens. Dankzij de robuuste uitvoering vormt dit werkblad een stabiele basis voor uiteenlopende werkzaamheden binnen de kooklijn.

Het werkblad is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal en sluit naadloos aan op onderstellen uit de 700 kooklijn-serie. Hierdoor is het eenvoudig te integreren in een baklijn of bakwand. Dit model is onderdeel van het assortiment van Maxima en ontwikkeld met oog voor duurzaamheid, maatvoering en professioneel gebruik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt dit werkblad gebruikt voor voorbereidende werkzaamheden zoals het portioneren van ingrediënten, het opmaken van borden en het tijdelijk plaatsen van pannen en potten. De dubbele uitvoering zorgt voor extra werkoppervlak, wat bijdraagt aan een efficiënte workflow tijdens piekmomenten. Door de vaste maatvoering is het werkblad geschikt voor plaatsing tussen andere apparatuur uit de kooklijn 700.

Constructie en materiaal

De constructie bestaat uit stevig RVS met gladde oppervlakken die bestand zijn tegen intensief gebruik. Het materiaal is gekozen vanwege de hygiënische eigenschappen en de eenvoudige reiniging. De afwerking voorkomt ophoping van vuil en ondersteunt een veilige en schone werkomgeving. De uitvoering is afgestemd op professioneel gebruik en behoudt zijn vorm en stabiliteit bij dagelijkse belasting.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dit heavy duty werkblad ondersteunt een overzichtelijke werkindeling en draagt bij aan ergonomisch werken. Het gladde oppervlak is eenvoudig schoon te maken met warm water en een mild schoonmaakmiddel. Door de compatibiliteit met bestaande onderstellen is onderhoud beperkt en blijft de keukenopstelling flexibel.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty werkblad
• Uitvoering: dubbel
• Toepassing: professionele horecakeuken
• Materiaal: roestvrij staal
• Geschikt voor: Maxima 700 kooklijn
• Afmetingen: B800 x D700 x H280 mm
• Netto gewicht: 25 kg

De heavy duty braadslede met een capaciteit van 50 liter is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele horecakeukens. Dit type braadslede wordt toegepast voor het bereiden, bakken en garen van grote hoeveelheden vlees, sauzen en samengestelde gerechten in restaurants, hotels, grootkeukens en bedrijfsrestaurants. Dankzij de elektrische uitvoering is een stabiele en nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk tijdens het volledige bereidingsproces. Het merk Maxima staat hierbij bekend om apparatuur die is afgestemd op dagelijks professioneel gebruik.

Deze heavy duty braadslede is geschikt voor uiteenlopende bereidingsmethoden zoals aanbraden, sudderen en warmhouden. De diepe bak en ruime inhoud maken het mogelijk om grote productvolumes gecontroleerd te verwerken zonder kwaliteitsverlies. Door de kantelbare constructie kan de inhoud veilig en nauwkeurig worden uitgegoten, wat bijdraagt aan een efficiënt werkproces en minimale productverspilling.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

In de praktijk wordt deze braadslede ingezet voor centrale bereiding van maaltijden waarbij constante temperatuur en gelijkmatige warmteverdeling essentieel zijn. De elektrische verwarming ondersteunt gecontroleerd garen, terwijl de instelbare thermostaat nauwkeurig werkt binnen een breed temperatuurbereik. Dit maakt de braadslede geschikt voor langdurige bereidingen en productiepieken in drukke keukens.

Constructie, materiaal en uitvoering

De braadslede is uitgevoerd met een zware RVS bak en een extra dikke bodem voor optimale warmtegeleiding en structurele stabiliteit. De robuuste constructie ondersteunt intensief gebruik en vereenvoudigt reiniging. De deksel is voorzien van een veiligheidsschakeling die verwarming uitschakelt bij openen, wat bijdraagt aan veilig werken.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

De combinatie van kantelmechanisme, thermische isolatie en gladde RVS oppervlakken zorgt voor een efficiënte workflow en eenvoudig onderhoud. Verstelbare poten dragen bij aan stabiele plaatsing, ook op ongelijke vloeren.

Productspecificaties

• Producttype: heavy duty braadslede
• Uitvoering: elektrisch, kantelbaar
• Capaciteit: 50 liter
• Materiaal: roestvrij staal
• Afmetingen: B800 x D700 x H850 mm
• Aansluitwaarde: 400V, 7500 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik