Maxima

Deze pizza steen 9 inch is ontworpen voor het bakken van pizza’s en andere deegproducten in professionele en semi-professionele omgevingen. De steen is geschikt voor gebruik in compacte barbecues, kamado’s en ovens waar gecontroleerde hitte en gelijkmatige warmteverdeling essentieel zijn. Door het compacte formaat is deze pizzasteen inzetbaar in situaties waar ruimte beperkt is, zonder in te leveren op bakresultaat. Het product wordt geleverd onder het merk Maxima en is afgestemd op intensief gebruik bij hoge temperaturen.

In de praktijk wordt deze pizzasteen gebruikt voor het bakken van pizza, brood en andere deegwaren waarbij een krokante bodem gewenst is. De steen absorbeert vocht uit het deeg tijdens het bakken, wat bijdraagt aan een gelijkmatige garing en een stevige structuur. Dankzij de warmtevasthoudende eigenschappen blijft de temperatuur stabiel, wat belangrijk is bij grillen of bakken op wisselende hittebronnen zoals barbecues en ovens.

Constructie en materiaal

De pizzasteen is vervaardigd uit hittebestendig keramisch materiaal dat geschikt is voor hoge temperaturen. De stevige uitvoering zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over het volledige oppervlak. Hierdoor wordt directe hitte beperkt en kan de steen ook worden toegepast als deflector plate bij indirect grillen. De constructie is afgestemd op herhaald gebruik zonder vervorming.

Praktische voordelen in gebruik

Voor professionele keukens en outdoor cooking biedt deze pizza steen een gecontroleerde bakomgeving, verbeterde bodemstructuur en consistente resultaten. De steen is eenvoudig te plaatsen en te verwijderen en vraagt minimaal onderhoud. Door de multifunctionele inzet als pizzasteen en deflector plate is het een flexibel hulpmiddel binnen diverse bak- en grilltoepassingen.

Productspecificaties

• Producttype: pizza steen / deflector plate
• Toepassing: pizza bakken, brood bakken, indirect grillen
• Materiaal: keramisch
• Diameter: Ø 9 inch / 23 cm
• Geschikt voor: barbecues van ca. Ø 13 inch / 33 cm
• Gebruik: professioneel en semi-professioneel

Dit gastronorm deksel polycarbonaat met uitsparing is ontworpen voor het hygiënisch en efficiënt afdekken van GN-bakken in professionele horecakeukens. Het deksel sluit nauwkeurig aan op gastronormbakken met dezelfde GN-maat en ondersteunt gecontroleerde opslag en bereiding van ingrediënten. De geïntegreerde uitsparing maakt het mogelijk om keukengerei zoals opscheplepels te gebruiken zonder het deksel volledig te verwijderen.

In omgevingen zoals restaurants, cateringbedrijven, zorginstellingen en grootkeukens draagt dit type gastronormdeksel bij aan een gestructureerde workflow. Het beperkt warmteverlies en verdamping tijdens gebruik in bain-maries, vitrines en saladettes, en is geschikt voor toepassing in koelingen en vrieskasten waar overzicht en voedselveiligheid centraal staan.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het deksel wordt gebruikt in combinatie met een bijpassende GN-bak en blijft tijdens het werken eenvoudig hanteerbaar dankzij de uitsparing. Dit is praktisch bij frequent scheppen, portioneren of bij sous vide toepassingen waarbij constante temperaturen gewenst zijn. Het transparante materiaal maakt snelle visuele controle mogelijk zonder het deksel te openen.

Constructie en materiaal

Het deksel is vervaardigd uit polycarbonaat, een duurzaam en vormvast materiaal dat bestand is tegen intensief professioneel gebruik. Het materiaal is reuk- en smaakvrij en behoudt zijn eigenschappen bij wisselende temperaturen. Deze uitvoering is afgestemd op dagelijks gebruik binnen het GN-systeem.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dit gastronorm deksel ondersteunt een efficiënte keukenorganisatie door compatibiliteit met standaard GN-maatvoering. Het is eenvoudig te reinigen, vaatwasmachinebestendig en draagt bij aan een hygiënische werkomgeving. Door de stabiele constructie is het geschikt voor langdurig en herhaald gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm deksel
• GN-maat: 1/3
• Materiaal: polycarbonaat
• Uitvoering: met uitsparing
• Reuk- en smaakvrij
• Vaatwasmachinebestendig
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze gastronorm deksel polycarbonaat is ontworpen voor het hygiënisch en overzichtelijk afsluiten van een GN-bak in professionele horecakeukens. Door de nauwkeurige maatvoering sluit de deksel strak aan op gastronormbakken van hetzelfde formaat, waardoor ingrediënten beschermd blijven tegen uitdroging en verontreiniging. Dit maakt de deksel geschikt voor dagelijks gebruik in restaurants, cateringbedrijven, hotels en grootkeukens.

In omgevingen waar gewerkt wordt met gekoelde opslag, voorbereiding en uitgifte biedt deze deksel extra controle over de inhoud. Dankzij het transparante polycarbonaat is in één oogopslag zichtbaar wat zich in de bak bevindt, wat bijdraagt aan een efficiënte workflow en minder onnodig openen. De gastronorm deksel polycarbonaat wordt veel toegepast in koelingen, vrieskasten, saladettes, vitrines, bain-maries en chafing dishes.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze GN-deksel ondersteunt een georganiseerde mise-en-place en helpt bij het gescheiden bewaren van producten. In professionele keukens wordt hij gebruikt tijdens voorbereiding, opslag en tijdelijke presentatie. De deksel is eenvoudig te plaatsen en te verwijderen, wat handig is bij frequente productwissels en schoonmaakrondes.

Constructie en materiaal

Het gebruik van polycarbonaat zorgt voor een sterke, vormvaste uitvoering die bestand is tegen intensief gebruik. Het materiaal is geur- en smaakvrij en behoudt zijn transparantie, ook bij veelvuldig reinigen. De constructie is afgestemd op professioneel gebruik en sluit aan bij gastronormstandaarden die binnen de horeca gangbaar zijn.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze deksel draagt bij aan hygiënisch werken en overzicht in de keuken. Hij is vaatwasserbestendig en geschikt voor gebruik bij uiteenlopende temperaturen, waardoor hij probleemloos kan worden ingezet in zowel gekoelde als warme toepassingen. Dit ondersteunt een efficiënte werkwijze zonder extra onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm deksel
• GN-maat: 1/6 GN
• Materiaal: polycarbonaat
• Uitvoering: transparant
• Vaatwasserbestendig: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele frituurpan is ontworpen voor intensief gebruik in horecakeukens waar snelheid, capaciteit en controle essentieel zijn. Met twee afzonderlijke bakken van elk 13 liter is gelijktijdig frituren van frites en snacks mogelijk, wat zorgt voor een efficiënte workflow tijdens piekmomenten. Deze uitvoering van Maxima wordt veel toegepast in restaurants, snackbars en andere horecagelegenheden waar continuïteit en betrouwbaarheid centraal staan.

Dankzij de dubbele opzet kan elke frituurpan onafhankelijk worden gebruikt, waardoor u flexibel inspeelt op wisselende bereidingen. De tapkraan per bak maakt het verversen van olie praktisch en hygiënisch, zonder onnodige handelingen. De professionele frituurpan ondersteunt een constante baktemperatuur en draagt bij aan een gelijkmatig bakresultaat, ook bij hoge productie.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk biedt deze frituurpan optimale controle over het frituurproces. Elke bak is voorzien van een eigen thermostaat, waardoor verschillende producten gelijktijdig op de juiste temperatuur kunnen worden bereid. De koude zone beperkt het verbranden van kruimels, waardoor de olie langer helder blijft en minder vaak hoeft te worden vervangen.

Constructie en uitvoering

De RVS-constructie is afgestemd op professioneel gebruik en bestand tegen intensieve belasting. Afgeronde hoeken en uitneembare onderdelen ondersteunen een hygiënische werkwijze. De verwarmingselementen zijn afzonderlijk uitgevoerd, wat bijdraagt aan een stabiele temperatuurregeling en betrouwbare prestaties binnen de professionele keuken.

Praktische voordelen voor horecakeukens

Deze professionele frituurpan verhoogt de productiviteit door een hoge capaciteit te combineren met gebruiksgemak. Onderhoud is eenvoudig dankzij de tapkranen en glad afgewerkte oppervlakken. Dit maakt het apparaat geschikt voor keukens waar efficiënt werken en hygiëne dagelijks van belang zijn.

Productspecificaties

• Producttype: dubbele professionele frituurpan
• Toepassing: frituren van frites en snacks
• Materiaal: roestvrij staal
• Capaciteit: 2 x 13 liter
• Temperatuurregeling: instelbare thermostaten per bak
• Uitvoering: elektrische frituurpan met tapkraan
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele frituurpan is ontworpen voor dagelijks gebruik in compacte tot middelgrote horecakeukens. Met een inhoud van 8 liter en een enkele frituurmand is dit model geschikt voor het efficiënt bereiden van frites en andere gefrituurde snacks in restaurants, snackbars en cateringomgevingen. De combinatie van gecontroleerde temperatuur en praktische capaciteit maakt deze uitvoering geschikt voor constante productkwaliteit.

Deze frituurpan van Maxima ondersteunt een stabiel frituurproces waarbij temperatuurbeheersing en hygiëne centraal staan. Dankzij het elektrische verwarmingssysteem bereikt de olie snel de gewenste baktemperatuur, wat bijdraagt aan een vlotte doorstroom tijdens piekmomenten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In professionele keukens wordt deze frituurpan ingezet voor het bereiden van frites, snacks en kleinere porties vis of vleesproducten. De thermostaat maakt het mogelijk om de temperatuur nauwkeurig af te stemmen op het product, wat zorgt voor gelijkmatige garing en consistente resultaten. Door de overzichtelijke bediening is het apparaat geschikt voor gebruik door meerdere medewerkers.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan een lange levensduur en eenvoudige reiniging. De koude zone onderin de pan voorkomt dat bakresten verbranden, waardoor de kwaliteit van de olie langer behouden blijft. De frituurmand is stevig uitgevoerd en voorzien van een hittebestendige handgreep voor veilig werken. Maxima staat bekend om praktische constructies die aansluiten op intensief professioneel gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze professionele frituurpan ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en eenvoudige reiniging. Het compacte formaat maakt plaatsing op een werkblad mogelijk zonder concessies aan capaciteit. De gladde RVS oppervlakken dragen bij aan hygiënisch werken en beperken onderhoudstijd, wat vooral in drukke horecagelegenheden een voordeel is.

Productspecificaties

• Producttype: professionele frituurpan
• Toepassing: frituren van frites en snacks
• Capaciteit olie: 8 liter
• Capaciteit frites: tot 1,4 kg
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Temperatuurregeling met thermostaat
• Koude zone voor schonere olie
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele frituurpan is ontwikkeld voor intensief gebruik in de horeca en biedt een stabiele oplossing voor het bereiden van frites en snacks in middelgrote tot drukke keukens. Met een royale oliecapaciteit van 15 liter en één ruime frituurmand is dit model geschikt voor restaurants, snackbars, cateringbedrijven en andere horecagelegenheden waar constante bakresultaten belangrijk zijn. De uitvoering van Maxima is gericht op betrouwbaarheid, controle en een efficiënte werkstroom in de professionele keuken.

Dankzij de combinatie van een ruime bak en een krachtige elektrische aandrijving ondersteunt deze frituurpan een gelijkmatige productie tijdens piekmomenten. De ingestelde temperatuur blijft stabiel, waardoor producten gelijkmatig garen en hun structuur behouden. Dit draagt bij aan een constante kwaliteit bij het frituren van frites, snacks of andere gefrituurde producten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt deze professionele frituurpan ingezet voor het continu bereiden van porties frites en snacks. De ruime mand maakt het mogelijk om tot circa 3 kilogram frites per bakbeurt te verwerken, wat zorgt voor een voorspelbare doorlooptijd tijdens drukke momenten. De nauwkeurige thermostaat ondersteunt een gecontroleerde baktemperatuur, wat belangrijk is voor smaak, kleur en krokantheid.

Constructie, materiaal en uitvoering

De frituurpan is uitgevoerd in roestvrij staal en ontworpen voor duurzaam gebruik in een professionele omgeving. Het RVS-huis is bestand tegen hitte en eenvoudig te reinigen. De koude zone onderin de pan voorkomt dat bakresten verbranden, waardoor de olie langer helder blijft. Het verwarmingselement is uitneembaar, wat het onderhoud vereenvoudigt en bijdraagt aan een hygiënische werkwijze. Maxima staat hierbij voor een solide constructie die geschikt is voor dagelijks gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze professionele frituurpan ondersteunt een efficiënte werkorganisatie door snelle opwarming en een stabiele temperatuurregeling. De koude zone helpt het olieverbruik te beperken en draagt bij aan consistente bakresultaten. Door de uitneembare onderdelen is reinigen eenvoudig, wat tijd bespaart en de hygiëne in de keuken ten goede komt. Het compacte maar ruime ontwerp maakt deze frituurpan geschikt voor verschillende opstellingen binnen de horecakeuken.

Productspecificaties

• Producttype: professionele frituurpan
• Toepassing: frituren van frites en snacks in de horeca
• Capaciteit olie: 15 liter
• Capaciteit frites: tot circa 3 kg per bakbeurt
• Materiaal: roestvrij staal
• Temperatuurregeling met thermostaat
• Koude zone voor langere levensduur van de olie
• Uitneembaar verwarmingselement en frituurmand
• Geschikt voor professioneel gebruik

Wil je in plaats van een standaard koekje ook eens iets anders serveren aan je klanten? Wat denk je van een mini vierkante wafel die je snel en makkelijk bakt met dit professionele wafelijzer. Je kunt dit wafelijzer niet alleen gebruiken in een gebakkraam of lunchroom, maar ook in restaurants, op braderieën of in je foodtruck. Het compacte formaat maakt het mogelijk om met het wafelijzer overal de lekkerste wafels te bakken.

Aluminium bakplaat met anti-aanbaklaag

Geen gedoe met wafels die blijven vastplakken aan het wafelijzer. Dit horeca-apparaat beschikt namelijk over een aluminium bakplaat met anti-aanbaklaag. De bakplaten worden gelijkmatig en snel warm dankzij het krachtige verwarmingselement.

Daarnaast geleidt de warmte beter en blijven de bakplaten goed warm tijdens het gebruik. De duurzame constructie heeft als voordeel dat dit wafelijzer jarenlang meegaat. Verder is het apparaat voorzien van een variabele thermostaat voor temperaturen tussen de 50 en 300 graden Celsius. Met de timer voorkom je dat wafels aanbakken. Zodra het indicatielampje uitgaat, is het wafelijzer op temperatuur en kan er begonnen worden met wafels bakken.

Verwijderbare lekbak

Onder het wafelijzer zit een handige lekbak die je kunt verwijderen om makkelijk schoon te maken. De bakplaten maak je schoon met een borstel, spons of vochtige doek en wat warm water.

Wel moet je eerst het apparaat uitzetten en de stekker uit het stopcontact halen. Wacht even totdat de bakplaat warm aanvoelt en niet meer heet is en veeg daarna alles hygiënisch schoon. Het apparaat staat op RVS-rubberen voeten zodat deze stabiel blijft staan tijdens het bakken van wafels.

Productspecificaties

• Netto gewicht: 11 kg
• Afmeting wafel: B113 x D113 x H14 mm
• Afmetingen apparaat: B300 x D380 x H260 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 1.75 kW
• 230V/50Hz/1Phase 1750 Watt

Je geeft je klanten het gevoel dat ze op een terras in België zitten met de echte Brusselse wafels die je bakt met dit robuuste wafelijzer. Je bakt gemakkelijk en snel twee Brusselse wafels tegelijk. Omdat het wafelijzer draaibaar is, worden wafels gelijkmatig goudbruin gebakken.

Dit professionele wafelijzer is een aanwinst voor elke gebakkraam, lunchroom of restaurant. De aluminium bakvorm met anti-aanbaklaag zorgt voor een goede geleiding van de warmte. Dit heeft als voordeel dat de bakplaten snel opwarmen en goed warm blijven tijdens het gebruik.

Klassiek draaibaar wafelijzer

Dankzij de zeer duurzame constructie heeft dit wafelijzer een lange levensduur. Het wafelijzer is voorzien van een variabele thermostaat zodat temperaturen in te stellen zijn tussen de 50 en 300 graden Celsius. Een gebruiksvriendelijk apparaat met handig af te lezen digitale displays.

Ook is het wafelijzer voorzien van een stevige handgreep. Zodra het indicatielampje niet meer brandt, is het wafelijzer op temperatuur en kunnen de wafels gebakken worden. Verder is het wafelijzer voorzien van een timer die ingesteld kan worden tussen de 0 en 10 minuten. Het alarm laat weten wanneer de wafels gereed zijn.

Makkelijk schoon te maken

Het wafelijzer is niet alleen makkelijk te gebruiken, maar ook eenvoudig en snel schoon te maken. Voordat je begint met schoonmaken, zet je het apparaat eerst uit en trek je de stekker uit. Zodra de bakplaten zijn afgekoeld maar wel nog warm aanvoelen kun je met een borstel, spons of vochtige doek en warm water de bakplaten schoon vegen. Let op dat je geen schuursponsjes gebruikt die krassen kunnen achterlaten op de anti-aanbaklaag. Het apparaat staat op vier RVS-voeten zodat deze stabiel blijft staan tijdens het bakken van wafels.

Kenmerken voor het klassieke draaibare wafelijzer

• Robuust en eenvoudig bedienbaar
• Snelle productie van 2 wafels tegelijk
• Aluminium bakvorm met non-stick coating
• Variabele thermostaat 50 °C tot 300 °C
• Voorzien van een timer 0-10 minuten met alarm
• Digitale displays
• Temperatuur indicatielampje
• Het wafelijzer is draaibaar
• Stevige handgreep
• Staat op 4 RVS voeten
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Netto gewicht: 12 kg
• Afmeting wafel: B95 x D165 x H18 mm
• Afmetingen apparaat: B605 x D345 x H290 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 1.2 kW
• 230V/50Hz/1Phase 1200 Watt

De planeetmenger 7 liter rood is een compacte maar krachtige keukenmachine voor professioneel gebruik in horeca-omgevingen zoals bakkerijen, patisserie en restaurantkeukens. Deze planeetmenger is geschikt voor het mengen, kloppen en kneden van diverse bereidingen zoals cakebeslag, brooddeeg en pizzadeeg. Dankzij de stabiele constructie en gecontroleerde planeetbeweging worden ingrediënten gelijkmatig verwerkt, ook bij kleinere hoeveelheden.

Deze uitvoering van Maxima is ontworpen voor dagelijks gebruik waar betrouwbaarheid en constante resultaten belangrijk zijn. De rode behuizing met krasvaste coating geeft de machine een herkenbare uitstraling, terwijl de capaciteit van 7 liter geschikt is voor deeghoeveelheden tot circa 2 kg.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De planeetmenger ondersteunt verschillende bereidingen binnen één werkproces. Met de RVS deeghaak is het mogelijk om stevig brooddeeg en pizzadeeg gecontroleerd te kneden. De RVS beslagvleugel is geschikt voor het mengen van beslag en deegsoorten met een lichtere structuur. Voor het kloppen van eiwitten, room en luchtige massa’s wordt de RVS eiwitgarde gebruikt. Dankzij de vulopening kunnen ingrediënten tijdens het mengen worden toegevoegd zonder het proces te onderbreken.

Constructie, materiaal en uitvoering

De machine is voorzien van een stevige aluminium behuizing met een krasvaste coating. De overbrenging met metalen tandwielen draagt bij aan een gelijkmatige krachtoverbrenging en een stabiele werking. De kantelbare kop maakt het wisselen van accessoires en het verwijderen van de RVS mengkom eenvoudig. De veiligheidsschakelaar zorgt ervoor dat de machine stopt wanneer de kop omhoog wordt gebracht.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De planeetmenger draagt bij aan een efficiënte workflow door vaste snelheidsinstellingen en een stabiele werking. De kunststof beschermkap voorkomt contact met bewegende delen en ondersteunt veilig werken. De losse RVS onderdelen zijn geschikt voor reiniging in de vaatwasser, wat het dagelijkse onderhoud vereenvoudigt.

Productspecificaties

• Producttype: planeetmenger
• Inhoud mengkom: 7 liter
• Maximale deegcapaciteit: ca. 2 kg
• Materiaal mengkom en accessoires: roestvrij staal
• Aantal snelheden: 11
• Uitvoering: kantelbare kop met veiligheidsschakelaar
• Geschikt voor professioneel gebruik

Wil je de smaak van ingrediënten niet verloren laten gaan, kies dan voor wokken of roerbakken op deze professionele inductiekookplaat speciaal voor de wok. Ook handig voor gebruik op locatie, als extra kookcapaciteit in de professionele keuken of in de thuiskeuken.

Dankzij de korte opwarmtijd van deze horeca inductieplaat wok je snel groenten, vlees, vis en kip gaar met behoud van vitamines. De inductieplaat voor de wok beschikt over een glazen plaat van topkwaliteit. De RVS-behuizing is robuust en duurzaam en kan tegen een stootje.

Veilig wokken

Dit vrijstaande model is zeer geschikt om te plaatsen op een tafel of een werkbank. Verder beschikt de wokbrander over een eenvoudig te bedienen touch paneel met LED-display.

Je kunt de temperatuur in 10 stappen instellen tussen de 60 en 240 graden Celsius. Tijdens het koken kun je de timer instellen tussen de 0 en 180 graden Celsius. Ook de timer is af te lezen van het LED-display. Veilig werken met deze wokbrander kan dankzij de ingebouwde oververhittingsbescherming. Daarnaast zorg je er met de Safety Lock voor dat het apparaat veilig opgeborgen en gebruikt kan worden.

Eenvoudig te reinigen

Deze professionele inductieplaat is dankzij de gladde oppervlakken simpel te reinigen. Neem een (microvezel)doekje, wat warm water en een mild schoonmaakmiddel. Dit kan bijvoorbeeld afwasmiddel zijn. De vezels van een microvezeldoek zijn zeer zacht en laten geen krassen achter op de glasplaat.

Gebruik nooit schuursponsjes om inductieplaten mee schoon te maken. Neem ook de randen mee tijdens het afnemen van de inductieplaat en voorkom strepen door het apparaat met een zachte doek droog te vegen.

• Hoge kwaliteit inductie wok voor thuis- en professioneel gebruik
• Voorzien van zeer hoge kwaliteit glazen kookplaat
• Robuuste en duurzame RVS behuizing
• Eenvoudig te bedienen met touch paneel, LED display en timer
• Timer in te stellen van 0 - 180 minuten
• Temperatuurbereik van 60 - 240 °C
• Temperatuur in te stellen in 10 stappen
• Uitgerust met elektrisch oververhittingsbescherming
• Eenvoudig te reinigen en onderhouden glad oppervlak
• Wordt geleverd zonder wok
• Netto gewicht: 5,8 kg
• Maximale belasting: 30 kg
• Kookoppervlak: 26 cm
• Afmetingen: B425 x D340 x H135 mm
• 230V/50Hz/1Phase 3500 Watt

De vacuum sealer 31 cm is een compacte en professioneel inzetbare vacumeermachine voor het luchtdicht verpakken van voedingsmiddelen. Dit tafelmodel wordt gebruikt in horeca-keukens waar gecontroleerd bewaren, portioneren en voorbereiden van producten essentieel is. De machine is geschikt voor het vacumeren van vlees, vis, groenten en bereide gerechten en ondersteunt toepassingen zoals sous-vide, mealprepping en het beperken van vriesbrand. Dit model is onderdeel van het assortiment van Maxima en ontworpen voor dagelijks gebruik in een professionele omgeving.

Dankzij de sealbalk van 31 cm kunnen zakken met reliëf eenvoudig en strak worden afgesloten. Het digitale bedieningspaneel biedt controle over vacumeertijd, sealtijd en sealtemperatuur, waardoor het proces nauwkeurig kan worden afgestemd op verschillende productsoorten en verpakkingsmaterialen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De vacuum sealer wordt handmatig gevuld met een vacuümzak, waarna het apparaat automatisch het luchtverwijderings- en sealproces uitvoert. Voor kwetsbare of zachte producten is een pulseerfunctie beschikbaar, waarmee de vacuümkracht gecontroleerd wordt opgebouwd. Ook uitsluitend sealen zonder vacumeren is mogelijk, bijvoorbeeld voor het sluiten van zakken met droge producten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid, hygiëne en eenvoudige reiniging. De dubbele pomp zorgt voor een stabiele vacumeerdruk en consistente prestaties. De Maxima vacuum sealer staat op rubberen pootjes, waardoor het apparaat tijdens gebruik stabiel op de werkbank blijft staan.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze vacuum sealer ondersteunt een efficiënte workflow door snelle verwerking en nauwkeurige instellingen. Het compacte formaat maakt plaatsing op beperkte werkruimte mogelijk en vereenvoudigt opslag na gebruik. Door luchtdicht verpakken wordt voedselverspilling beperkt en blijft productkwaliteit beter behouden.

Productspecificaties

• Producttype: vacuum sealer / vacumeermachine
• Sealbreedte: 31 cm
• Geschikt voor zakken met reliëf
• Behuizing: roestvrij staal
• Bediening: digitaal
• Netto gewicht: 5,5 kg
• Afmetingen: B420 x D280 x H113 mm
• Vermogen: 290 W, 230V / 50Hz
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele schilferijsmachine 130 kg luchtgekoeld is ontworpen voor horecagelegenheden die dagelijks grote hoeveelheden scherfijs nodig hebben. Het geproduceerde schilferijs is geschikt voor het presenteren van verse producten in vitrines, het koelen van vis en vlees of het snel terugkoelen van ingrediënten. Dankzij het compacte undercounter ontwerp is de machine eenvoudig te plaatsen onder een werkbank of toonbank. Dit model van Maxima combineert een hoge productiecapaciteit met een interne opslag, waardoor schilferijs direct beschikbaar blijft tijdens piekmomenten.

Met een productiecapaciteit tot 130 kg per 24 uur en een geïntegreerde bunker biedt deze schilferijsmachine een stabiele oplossing voor professioneel gebruik in onder andere restaurants, slagerijen en cateringkeukens. De interne bunker maakt het mogelijk om een aanzienlijke hoeveelheid ijs tijdelijk op te slaan, zodat continu werken zonder onderbreking mogelijk blijft.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De schilferijsmachine wordt aangesloten op een vaste wateraansluiting en vult het waterreservoir automatisch. Hierdoor kan de machine zelfstandig blijven produceren zonder handmatige handelingen. Het luchtgekoelde koelsysteem voert warmte af via de achterzijde, wat de machine geschikt maakt voor omgevingen waar geen extra waterkoeling gewenst is. De bediening is overzichtelijk en geeft duidelijk inzicht in de status van productie, waterniveau en opslagcapaciteit.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing en deur zijn vervaardigd uit hoogwaardig RVS, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De binnenzijde is uitgevoerd in ABS, een materiaal dat bestand is tegen vocht en temperatuurwisselingen. De schilferijsmachine van Maxima is voorzien van een efficiënt koelsysteem met koudemiddel R290 en beschikt over beveiliging tegen overbelasting voor veilig dagelijks gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze schilferijsmachine ondersteunt een efficiënte workflow door een constante aanvoer van schilferijs te leveren. Het luchtgekoelde systeem beperkt het waterverbruik en vereenvoudigt installatie. De compacte bouw, interne bunker en hygiënische materialen maken dit apparaat geschikt voor intensief gebruik in professionele horeca-omgevingen waar betrouwbaarheid en onderhoudsgemak centraal staan.

Productspecificaties

• Producttype: schilferijsmachine / crushed ijsmachine
• Productiecapaciteit: 130 kg per 24 uur
• Koelsysteem: luchtgekoeld
• Interne bunker: ca. 40 kg
• Materiaal behuizing: RVS
• Binnenzijde: ABS
• Opstelling: undercounter
• Afmetingen: B500 x D610 x H960 mm
• Netto gewicht: 52 kg
• Aansluiting: vaste wateraansluiting
• Vermogen: 230 Volt, 350 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Een gastronorm deksel luchtdicht is ontworpen om professionele GN-bakken veilig en hygiënisch af te sluiten. Dit RVS GN-deksel in 1/6 maat is voorzien van een siliconen rand die zorgt voor een nauwsluitende afsluiting, waardoor voedsel beter beschermd blijft tegen lucht en vocht. In professionele keukens zoals restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens ondersteunt dit deksel een gecontroleerde opslag en efficiënte workflow. Het product is onderdeel van het assortiment van Maxima en sluit aan op de gangbare gastronorm standaard.

Het deksel wordt gebruikt in combinatie met RVS-gastronormbakken van dezelfde maat en is geschikt voor toepassingen in koelingen, vrieskasten, saladettes, bain-maries, chafing dishes en vitrines. Dankzij de luchtdichte siliconen seal blijft de inhoud stabiel tijdens opslag en intern transport, zonder ongewenste lekkage. Dit maakt het deksel geschikt voor zowel koude als warme processen binnen de professionele keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In dagelijks gebruik ondersteunt dit GN-deksel het veilig afdekken van ingrediënten en bereidingen. Het helpt bij het organiseren van mise-en-place, het bewaren van producten in koelwerkbanken en het gecontroleerd presenteren in buffetten. De afsluiting draagt bij aan consistentie en hygiëne tijdens het werken met meerdere GN-bakken.

Constructie, materiaal en uitvoering

Het deksel is vervaardigd uit roestvrij staal met een dikte van 0,6 mm en afgewerkt met omgevouwen randen en afgeronde hoeken. De geïntegreerde siliconen rand zorgt voor een betrouwbare afsluiting zonder het gebruik van losse onderdelen. De GN-maat is duidelijk in het materiaal gegraveerd, wat het dagelijks gebruik overzichtelijk maakt.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Door de robuuste constructie is dit deksel geschikt voor intensief gebruik. Het materiaal is bestand tegen temperatuurschommelingen en eenvoudig te reinigen in de vaatwasser. De combinatie van RVS en siliconen ondersteunt een efficiënte werkwijze, met aandacht voor hygiëne en onderhoud.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm deksel luchtdicht
• Gastronorm maat: 1/6 GN
• Materiaal: roestvrij staal met siliconen rand
• Afmetingen: 176 x 162 mm
• Temperatuurbestendigheid: van -40 tot 300 graden Celsius
• Vaatwasserbestendig: ja
• Geschikt voor professioneel gebruik: ja

Dit gastronorm deksel is ontworpen voor het afdekken van GN-bakken met een 2/3 maat en wordt toegepast in professionele horeca-omgevingen zoals restaurants, cateringbedrijven, grootkeukens en zorginstellingen. Het deksel sluit aan op gastronormbakken met dezelfde maatvoering en ondersteunt een hygiënische en overzichtelijke voedselopslag tijdens bereiding, koeling en transport. Door het gebruik van roestvrij staal is het deksel geschikt voor intensief dagelijks gebruik binnen de professionele keuken.

Een gastronorm deksel wordt gebruikt om ingrediënten en bereide gerechten af te dekken tijdens opslag of bereiding. In combinatie met GN-bakken is het geschikt voor toepassingen in koelingen, vrieskasten, saladettes, koelwerkbanken, vitrines, bain-maries en chafing dishes. Het deksel helpt bij het behouden van structuur en versheid en maakt het mogelijk om processen efficiënt te organiseren binnen een gestandaardiseerd GN-systeem.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk ondersteunt dit GN-deksel een gestructureerde workflow. Het afdekken van gastronormbakken voorkomt ongewenste invloeden van buitenaf en maakt het stapelen en verplaatsen van bakken eenvoudiger. Het deksel kan worden ingezet bij mise-en-place, tijdelijke opslag of tijdens service, waarbij compatibiliteit met standaard horeca-apparatuur essentieel is.

Constructie en materiaal

Dit deksel is vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van omgevouwen randen en afgeronde hoeken. Deze constructie verhoogt de stevigheid en draagt bij aan veilig gebruik. De gladde afwerking ondersteunt eenvoudig reinigen en het materiaal is bestand tegen temperatuurschommelingen die voorkomen in professionele keukens. De GN-maat is duidelijk herkenbaar, wat fouten bij gebruik voorkomt.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele gebruikers biedt dit gastronorm deksel voordelen op het gebied van hygiëne, onderhoud en efficiënt ruimtegebruik. Het deksel is geschikt voor reiniging in de vaatwasser en kan worden ingezet binnen uiteenlopende werkprocessen zonder extra handelingen. De standaardisatie binnen het gastronormsysteem maakt het mogelijk om voorraad en bereiding overzichtelijk te houden.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm deksel
• Gastronorm maat: 2/3 GN
• Materiaal: roestvrij staal
• Toepassing: afdekken van GN-bakken
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Vaatwasserbestendig: ja

Deze gastronorm bak is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar efficiëntie, hygiëne en maatvastheid essentieel zijn. Dankzij de GN-normering is deze bak geschikt voor het opslaan, bereiden en presenteren van ingrediënten en gerechten binnen uiteenlopende processen van voedselbereiding. In keukens van restaurants, cateringbedrijven en grootkeukens ondersteunt dit formaat een gestroomlijnde werkwijze.

Door de vaste gastronorm maat is deze bak probleemloos te combineren met ovens, koelingen, bain maries, saladettes en regaalwagens. Het gebruik van gestandaardiseerde GN bakken zorgt voor overzicht en consistente indeling, wat bijdraagt aan controle en efficiënt werken tijdens piekmomenten. De uitvoering van Maxima sluit aan op de gangbare eisen binnen professionele keukens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Deze gastronorm bak wordt gebruikt voor het tijdelijk opslaan van ingrediënten, het warmhouden of koelen van producten en het bereiden van gerechten binnen apparatuur die geschikt is voor GN maatvoering. De bak is inzetbaar in zowel warme als koude toepassingen en ondersteunt een georganiseerde workflow in de keuken.

Constructie en materiaal

De bak is vervaardigd uit roestvrij staal en uitgevoerd met omgevouwen randen en afgeronde hoeken. Deze afwerking verhoogt de stevigheid en maakt het hanteren veilig en praktisch. Het gladde oppervlak draagt bij aan eenvoudige reiniging en geschikt dagelijks gebruik binnen de horeca.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij de stapelbare constructie bespaart deze GN bak ruimte in opslag, koelkasten en vriescellen. Het materiaal is bestand tegen hoge en lage temperaturen en ondersteunt hygiënisch werken. De vaste maatvoering maakt snelle wisselingen tussen apparatuur mogelijk zonder extra handelingen.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak
• Gastronorm maat: 1/4 GN
• Diepte: 6,5 cm
• Materiaal: roestvrij staal
• Toepassing: opslag, bereiding en presentatie
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Vaatwasserbestendig: ja

Deze gastronorm bak is ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar efficiëntie en voedselveiligheid centraal staan. De GN 1/2 bak met een diepte van 4 cm wordt veel toegepast bij voedselbereiding, opslag en uitgifte in restaurants, catering, hotels en grootkeukens. Dankzij de gestandaardiseerde gastronorm maten is deze bak probleemloos te combineren met ovens, koelingen, bain maries en andere GN-geschikte keukenapparatuur. Het gebruik van een vaste GN maatvoering zorgt voor overzicht en consistente werkprocessen.

In de dagelijkse praktijk wordt deze horeca gastronormbak ingezet voor het voorbereiden, bewaren en presenteren van ingrediënten en gerechten. De bak is geschikt voor gebruik in koelkasten, vriezers, vitrines en regaalwagens en kan ook worden toegepast bij warme bereidingen in de oven of bain marie. Hierdoor behoudt u controle over porties, hygiëne en workflow binnen de professionele keuken.

Constructie en materiaal

De gastronorm bak is vervaardigd uit roestvrij staal en bestand tegen hoge temperaturen en intensief gebruik. Het RVS materiaal is vormvast, eenvoudig te reinigen en geschikt voor direct contact met voedsel. De gladde afwerking ondersteunt een hygiënische werkomgeving en sluit aan bij de eisen die gelden voor rvs horeca apparatuur. Door de robuuste uitvoering blijft de bak stabiel, ook bij veelvuldig stapelen en intern transport.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Het gebruik van een gestandaardiseerde GN bak draagt bij aan een efficiënte inrichting van opbergsystemen en keukenapparatuur. Deze uitvoering is eenvoudig te reinigen en geschikt voor reiniging in de vaatwasser, wat tijd bespaart bij schoonmaakwerkzaamheden. De gastronorm bak past binnen professionele workflows waar betrouwbaarheid, veiligheid en hygiëne essentieel zijn. Binnen het assortiment van Maxima wordt deze bak toegepast als functioneel onderdeel van een georganiseerde en overzichtelijke keuken.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak
• Gastronorm maat: GN 1/2
• Diepte: 4 cm
• Materiaal: roestvrij staal
• Toepassing: voedselbereiding, opslag en presentatie
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Vaatwasserbestendig: ja

Deze gastronorm bak is een praktische oplossing voor het opslaan, bereiden en presenteren van voedsel in professionele horecakeukens. Dankzij de gestandaardiseerde GN 2/3 maat is deze bak breed inzetbaar binnen restaurants, hotels, cateringbedrijven, zorginstellingen en grootkeukens. De uitvoering met een diepte van 4 cm is geschikt voor gecontroleerde porties en overzichtelijke mise en place.

De gastronorm bak van Maxima is ontworpen voor gebruik in uiteenlopende keukenprocessen. U plaatst deze probleemloos in ovens, koelkasten, vrieskasten, bain-maries, saladettes en vitrines. Door de uniforme gastronorm maten sluit de bak naadloos aan op bestaande horeca apparatuur en draagt deze bij aan een efficiënte workflow in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze GN bak voedselbereiding, tijdelijke opslag en uitgifte. Ingrediënten blijven overzichtelijk gescheiden en eenvoudig toegankelijk, wat bijdraagt aan snelheid en consistentie tijdens piekmomenten. Ook voor interne logistiek en opslag in regaalwagens is dit formaat goed hanteerbaar.

Constructie en materiaal

De bak is vervaardigd uit roestvrij staal en geschikt voor intensief professioneel gebruik. Afgeronde hoeken en omgevouwen randen zorgen voor extra stevigheid en veilig hanteren. Het gladde oppervlak bevordert hygiëne en maakt schoonmaken eenvoudig. Maxima past hierbij marktconforme kwaliteitsnormen toe die aansluiten op professioneel keukenwerk.

Praktische voordelen voor de horeca

Deze gastronorm bak draagt bij aan een georganiseerde werkplek, efficiënte opslag en betrouwbare voedselveiligheid. Het stapelbare ontwerp bespaart ruimte in koelingen en opslag. De bak is bestand tegen hoge en lage temperaturen en geschikt voor vaatwasmachines, wat onderhoud vereenvoudigt.

Productspecificaties

• Producttype: gastronorm bak
• Gastronorm maat: GN 2/3
• Diepte: 4 cm
• Materiaal: roestvrij staal
• Toepassing: bereiden, opslaan en presenteren
• Geschikt voor professioneel gebruik
• Vaatwasmachinebestendig: ja

Een goede kwaliteit magnetron die geschikt is voor dagelijks intensief gebruik in de professionele horecakeuken mag niet ontbreken in een restaurant, bedrijfskantine, hotel of lunchroom.

Deze robuuste magnetron beschikt over een inhoud van 25 liter waarin je gerechten kunt opwarmen en ontdooien. Daarnaast is een magnetron ideaal voor momenten waarop het fornuis vol is en je toch iets wilt verwarmen.

De keramische plaat op de bodem van de magnetron zorgt voor een betere hitteverdeling. De deur van de magnetron is transparant en heeft geen slot zodat het zeer eenvoudig is om deze te openen en te sluiten. Ook is de binnenkamer voorzien van verlichting.

Inclusief 20 voorgeprogrammeerde programma’s

Er zijn 20 voorgeprogrammeerde programma’s te kiezen bij deze professionele magnetron. Daarnaast beschikt de magnetron ook over drie verschillende power levels: defrost = 30%, medium = 80% en high = 100%.

De magnetron is geschikt voor borden met een diameter van 320 mm en voor (kunststof) GN-schalen van 1/2 GN of kleiner. Het bedieningspaneel is gebruiksvriendelijk en overzichtelijk. Het beschikt ook over een digitale timer zodat je altijd weet hoe lang producten nog in de magnetron moeten blijven. Deze magnetron is geschikt voor grootkeuken- en horecagebruik.

Gemakkelijk te reinigen

Door regelmatig de magnetron te reinigen voorkom je dat etensresten aankoeken lastig te verwijderen zijn. Om de binnenkant schoon te maken, neem je een vochtige doek, wat water en een mild reinigingsmiddel.

Heb je toch aangekoekte resten in de magnetron zet dan een kom met een aantal lepels azijn erin. Verwarm het water op de hoogste stand gedurende ongeveer vijf minuten. De etensresten weken los dankzij de stoom die vrijkomt. Daarna kun je deze eenvoudig afvegen met een vochtige doek. Vergeet de keramische plaat en de binnenzijde van de deur niet af te vegen.

Kenmerken van de magnetron

• Professionele magnetron
• Geschikt voor grootkeuken en horeca gebruik
• Roestvrijstalen buiten en binnenkant
• Transparante deur zonder slot, eenvoudig te openen en sluiten
• Binnenkamer voorzien van verlichting
• Overzichtelijk bedieningspaneel met digitale timer
• Keramische plaat op de bodem voor betere hitte verdeling
• Beschikt over 20 voorgeprogrammeerde programma's
• 3 verschillende 'power levels' van "defrost", "medium" en "high"
• Defrost = 30% | Medium = 50% | High = 100%
• Geschikt voor borden met een diameter van 320 mm
• Ook geschikt voor (kunststof) GN schalen van 1/2 GN en kleiner

Productspecificaties

• Nettogewicht: 18 kg
• Afmeting machine: B520 x D435 x H312 mm
• Afmeting binnenkamer: B364 x D335 x H212 mm
• Hz frequentie: 2450 MHz
• Power output: 1000 Watt
• 230V/50Hz/1Phase 1500 Watt

Een professionele en degelijke werktafel is een aanwinst voor elke horecakeuken. Door de keuken op een goede manier in te richten, kan personeel efficiënt en veilig werken. Deze deluxe werktafel is daarom onmisbaar in een goede keukeninrichting.

De werktafel beschikt over een sterk RVS-werkblad dat verstevigd is met twee bruggen. Daarnaast heeft de tafel een draagkracht van 150-200 kg. Je kunt dus niet alleen alle voorbereidingen voor de service doen op deze werktafel, maar ook met gemak verschillende keukenapparaten op de tafel zetten. De vierkante poten van 40 x 40 mm zijn in hoogte verstelbaar zodat er ergonomisch gewerkt kan worden.

Binnen 10 minuten te monteren

Veiligheid is zeer belangrijk in de horecakeuken. Daarom heeft het werkblad omgevouwen randen en zijn deze dichtgelast en gepolijst. Zo wordt er een netjes afgewerkte werktafel zonder scherpe randen gecreëerd.

Verder beschikt deze werktafel over een opstaande rand aan de achterkant zodat de muur beschermt wordt tegen opspattende vlekken. Onder het werkblad vind je een onderschap. Deze is niet in hoogte verstelbaar, maar wel zeer geschikt voor het opbergen van keukengerei of als extra opslag.

Bij levering ontvang je de werktafel in een zogenaamd ‘flat package’. Binnen 10 minuten heb je deze professionele RVS-werktafel gemonteerd en is deze klaar voor gebruik. Het gereedschap dat je nodig hebt om de tafel in elkaar te zetten, wordt standaard meegeleverd.

Volledig gemaakt van RVS

Apparaten die gemaakt zijn van RVS zijn zeer makkelijk schoon te maken. Dit is ook het geval bij deze werktafel met achteropstand. Aangezien de tafel niet beschikt over scherpe randen kan vuil zich niet ophopen.

Met een vochtige doek, warm water en een beetje mild schoonmaakmiddel veeg je alle gladde oppervlakken van deze werktafel met gemak schoon. Zorg er wel voor dat je de werktafel na het schoonmaken even droogt met een zachte doek. Zo voorkom je strepen op de RVS-onderdelen.

Kenmerken van de Maxima Roestvrijstalen Werktafel 'Deluxe':

• Mooie werktafel met RVS werkblad
• Werkblad met omgevouwen randen
• Hoeknaden zijn dichtgelast en gepolijst
• Netjes afgewerkt, geen scherpe randen
• Werkblad versterkt met 2 bruggen
• RVS poten en onderschap
• Onderschap niet in hoogte verstelbaar
• Poten in hoogte verstelbaar
• Geleverd in een 'flat package'
• Zeer eenvoudige montage (10 minuten)
• Gereedschap meegeleverd
• Met 10 cm opstaande rand aan de achterkant

Productspecificaties

• Afmetingen werkblad: 2000 x 700 mm
• Vierkante poten: 40 x 40 mm
• Maximale hoogte: 850 - 900 mm
• Draagkracht bovenblad: 150 - 200 kg

Let op:

De foto's en animatie zijn van een andere maat. Kijk goed naar de afmetingen van het product dat u wilt bestellen.

Wanneer je veel opslagcapaciteit nodig hebt dan is deze grote Maxima vrieskist de juiste keuze. Met zijn inhoud van maar liefst 345 liter kun je er behoorlijk veel diepvriesproducten in kwijt. Het voordeel van een grote diepvries is dat je één grote ruimte tot je beschikking hebt. Je kunt er grote verpakkingen in kwijt en je bent daarnaast volledig flexibel in de indeling van je in te vriezen producten. Deze diepvries wordt standaard geleverd met een hangende mand die handig is voor de kleinere diepvriesproducten.

Altijd de juiste temperatuur

De temperatuur is erg makkelijk in te stellen én af te lezen dankzij de digitale thermostaat aan de voorzijde. Je kunt temperaturen tussen de -14° tot -24° graden Celsius instellen en de 75 mm dikke isolatie zorgt dat de temperatuur zo stabiel mogelijk blijft. Dat bespaart natuurlijk energie, al is deze vriezer van zichzelf al een energiezuinig apparaat.

Van alle gemakken voorzien

Zelfs een eenvoudig apparaat als een vrieskist hebben we van alle gemakken voorzien. Want de zes wieltjes onder zo’n groot apparaat zijn natuurlijk wel erg handig als je hem wilt verplaatsen. Daarnaast helpt de LED-verlichting in de deksel bij het zoeken in het donker en zit er een slotje op om hem af te sluiten. Een vochtafvoer mag natuurlijk ook niet ontbreken en tot slot is de vrieskist aan de buitenzijde met een wit gecoate metalen behuizing afgewerkt. De binnenkant is volledig van aluminium.

Productspecificaties

• Koelsysteem met ventilator
• Netto gewicht: 52 kg
• Capaciteit: 345 liter
• Afmetingen binnenkant: B1121 x D546 x H624 mm
• Afmetingen buitenkant: B1275 x D740 x H825 mm
• Dikte isolatiemateriaal 75 mm
• 230V/50Hz/1 Fase 240 Watt, 2.1A

Producten kun je langer bewaren door deze snel in te vriezen in bijvoorbeeld deze digitale deluxe vrieskist. Deze horeca diepvriezer heeft een capaciteit van 93 liter en is voorzien van een handige hangende mand.

Wanneer je de deksel opendoet gaat de LED-verlichting branden zodat je altijd goed zicht hebt op de producten die in de vrieskist liggen. Het handvat waarmee je de vrieskist openmaakt, is voorzien van een slot. Verder is deze professionele vrieskist zeer netjes afgewerkt en ideaal voor elke horecagelegenheid.

Digitale temperatuur thermostaat

De metalen behuizing van de vrieskist is voorzien van een witte coating. Het deksel heeft een antibacterieel rubber zodat je hygiënisch producten kunt bewaren in de diepvries.

Met de digitale thermostaat stel je temperaturen in tussen de -14 en -24 graden Celsius. De diepvriezer is te gebruiken bij een omgevingstemperatuur van minimaal 3 en maximaal 38 graden Celsius. Aan de binnenkant van de vrieskist bevindt zich een vochtafvoer. Het koelsysteem met ventilator bevat koelmiddel R600a zonder CFC.

Handmatig ontdooien

De vrieskist is voorzien van twee wielen en twee stelpoten zodat deze eenvoudig verplaatst kan worden, ook als deze is gevuld met producten en ingrediënten. Deze stille en zuinige diepvries kan handmatig ontdooid worden.

Ook het reinigen van de vrieskist is eenvoudig. Haal de stekker uit het stopcontact en haal de vriezer leeg. Het smeltwater wordt afgevoerd door de vochtafvoer. Na het ontdooien reinig je de binnenkant met warm water en een doekje. Voordat je de stekker weer insteekt, droog je alles goed na.

Kenmerken van de vrieskist

• Metalen behuizing met witte coating
• Verchroomde hoeken en handvat
• Handvat voorzien van slot
• Aluminium beklede binnenzijde
• Zeer netjes afgewerkt
• Deksel met antibacterieel rubber
• LED verlichting in het deksel
• Voorzien van 1 hangende mand
• Digitale temperatuur thermostaat
• Temperatuur -14° tot -24° Celsius
• Omgevingstemperatuur minimaal 3° / maximaal 38° Celsius
• Koelsysteem met ventilator
• Handmatig ontdooien
• Koelmiddel R600a / CFC vrij
• Voorzien van 2 wielen, en 2 stelpoten
• Vochtafvoer in de binnenkant
• Stille en zuinige diepvries

Productspecificaties

• Netto gewicht: 27 kg
• Afmetingen binnen: B430 x D380 x H660 mm
• Afmetingen buiten: B574 x D564 x H845 mm
• Capaciteit: 93 liter
• Dikte isolatiemateriaal 75 mm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 105 Watt, 0.8A

Deze ijsblokjesmachine 24 kg per dag is ontwikkeld voor professioneel gebruik in onder andere cafés, restaurants, hotels en andere horecagelegenheden waar continu gekoelde dranken worden geserveerd. De machine produceert holle ijsblokjes met een uniforme vorm en is geschikt voor plaatsing onder een werkbank. Dankzij het compacte ontwerp is dit model eenvoudig te integreren in bestaande keukenopstellingen. Het apparaat is afkomstig van Maxima en sluit aan op een vaste drinkwateraansluiting voor automatische watertoevoer.

Met een dagelijkse productiecapaciteit van 24 kilogram en een ingebouwde opslagcapaciteit van 5 kilogram biedt deze ijsmachine een stabiele aanvoer van ijsblokjes tijdens piekmomenten. De luchtgekoelde uitvoering is geschikt voor ruimtes met voldoende ventilatie en zorgt voor een consistente ijsproductie bij normaal gebruik in de horeca.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De ijsblokjesmachine ondersteunt het koelen van frisdranken, cocktails en andere koude dranken waarbij heldere ijsblokjes gewenst zijn. Door de holle structuur koelen de ijsblokjes snel en zijn ze efficiënt in gebruik. Het bedieningspaneel met indicatielampjes geeft inzicht in de status van de machine, zoals een volle voorraadbak of een laag waterniveau.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing en deur zijn uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De binnenzijde is vervaardigd uit ABS en de machine staat stabiel op verstelbare voetjes. Het luchtgekoelde koelsysteem werkt met koelmiddel R290 en is ontworpen voor betrouwbare prestaties in professionele omgevingen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze ijsblokjesmachine 24 kg per dag is compact, onderhoudsvriendelijk en eenvoudig te installeren. De combinatie van vaste wateraansluiting, duidelijke statusmeldingen en stabiele productiecapaciteit maakt het apparaat geschikt voor dagelijks intensief gebruik binnen de horeca.

Productspecificaties

• Producttype: luchtgekoelde ijsblokjesmachine
• Productiecapaciteit: 24 kg per 24 uur
• Opslagcapaciteit: 5 kg
• Type ijs: holle kegelvormige ijsblokjes
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Binnenzijde: ABS
• Koelmiddel: R290
• Plaatsing: undercounter
• Voeding: 230V / 50Hz / 1 fase
• Vermogen: 200 Watt
• Afmetingen: B330 x D470 x H580 mm
• Netto gewicht: 21 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

Dit professionele sous vide apparaat 12,5 liter is ontwikkeld voor nauwkeurige garing van vacuüm verpakte producten in professionele keukens. Door bereiding in een gecontroleerd waterbad worden smaak, structuur en sappigheid behouden. Het toestel is geschikt voor restaurants, cateringkeukens en andere horecaomgevingen waar constante kwaliteit en reproduceerbare resultaten belangrijk zijn. Dit model van Maxima combineert een compact formaat met een praktische inhoud voor dagelijks gebruik.

Bij sous vide bereiding worden producten gedurende langere tijd op een stabiele temperatuur gegaard. Dit sous vide apparaat ondersteunt die werkwijze door het water gelijkmatig te verwarmen en te circuleren. Hierdoor worden temperatuurverschillen beperkt en kan elk product gelijkmatig garen zonder risico op oververhitting of uitdroging.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het apparaat wordt gevuld met water waarna temperatuur en tijd afzonderlijk worden ingesteld. Vacuüm verpakte ingrediënten worden in het waterbad geplaatst en gedurende de ingestelde tijd gegaard. Deze werkwijze biedt controle over het eindresultaat en is geschikt voor vlees, vis en groentebereidingen in een professionele keuken.

Constructie en uitvoering

De behuizing is ontworpen voor intensief gebruik en voorzien van een overzichtelijk LCD display met tiptoetsen. Het geïntegreerde pompsysteem zorgt voor continue watercirculatie. Het meegeleverde RVS rek maakt het mogelijk om producten overzichtelijk te positioneren in het waterbad. De uitvoering van Maxima is afgestemd op betrouwbaarheid en gebruiksgemak.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Dankzij de stille werking kan het sous vide apparaat zonder hinder worden ingezet in open keukens. De nauwkeurige temperatuurregeling ondersteunt consistente bereidingen en beperkt productverlies. Het apparaat is eenvoudig te reinigen en geschikt voor herhaald dagelijks gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: sous vide waterbad
• Inhoud: 12,5 liter
• Temperatuurinstelling: afzonderlijk regelbaar
• Temperatuurprecisie: 0,1 °C
• Maximale temperatuur: 99 °C
• Materiaal rek: RVS
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze bakkerij vrieskast is ontworpen voor professioneel gebruik in bakkerijen, patisserieën en andere horecakeukens waar gecontroleerde opslag van deegwaren en bakproducten essentieel is. Met een royale bruto inhoud van 800 liter biedt deze vrieskast voldoende capaciteit voor dagelijkse productie en voorraadbeheer. Dankzij de configuratie voor Euronorm bakplaten van 60 x 40 cm en 60 x 80 cm sluit het model naadloos aan op de bakkerijnorm. Deze uitvoering van Maxima is geschikt voor intensief gebruik in een professionele bakkerijomgeving.

De bakkerij vrieskast ondersteunt een stabiel en instelbaar temperatuurbereik, waardoor producten gelijkmatig worden ingevroren en hun kwaliteit behouden blijft. De digitale temperatuurregelaar zorgt voor nauwkeurige controle, terwijl het geventileerde koelsysteem met verdamper bijdraagt aan een gelijkmatige temperatuurverdeling in de volledige binnenruimte. Hierdoor is deze vriezer geschikt voor het bewaren van diverse bakkerijproducten, van deegwaren tot halffabricaten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk maakt deze bakkerij vrieskast het mogelijk om bakplaten overzichtelijk te plaatsen op verstelbare geleiders. De zelfsluitende deur met slot ondersteunt een veilige en gecontroleerde werkomgeving. Dankzij de wielen is de vrieskast eenvoudig te verplaatsen voor schoonmaak of herinrichting van de werkruimte, wat de flexibiliteit in de bakkerij verhoogt.

Constructie en uitvoering

De binnen- en buitenzijde zijn uitgevoerd in roestvrij staal, wat bijdraagt aan hygiëne en eenvoudig onderhoud. De isolatie en het toegepaste koelmiddel R290 ondersteunen energie-efficiëntie binnen professioneel gebruik. LED-verlichting aan de binnenzijde zorgt voor goed zicht op de opgeslagen producten, ook bij volle belading.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze bakkerij vrieskast ondersteunt een efficiënte workflow door hoge capaciteit te combineren met overzichtelijke indeling. De constructie is gericht op duurzaamheid, eenvoudige reiniging en betrouwbaar functioneren bij hogere omgevingstemperaturen, zoals gebruikelijk in bakkerijen en horeca.

Productspecificaties

• Producttype: bakkerij vrieskast
• Toepassing: professioneel gebruik in bakkerijen en horeca
• Bruto inhoud: 800 liter
• Temperatuurbereik: -10 tot -20 graden Celsius
• Geschikt voor Euronorm bakplaten 60 x 40 cm en 60 x 80 cm
• Materiaal: roestvrij staal
• Koelsysteem: geventileerd met verdamper
• Koelmiddel: R290
• Uitvoering: op wielen, met slot en LED-verlichting

Een professionele en degelijke werktafel is een aanwinst voor elke horecakeuken. Door de keuken op een goede manier in te richten, kan personeel efficiënt en veilig werken. Deze deluxe werktafel is daarom onmisbaar in een goede keukeninrichting.

De werktafel beschikt over een sterk RVS-werkblad dat verstevigd is met twee bruggen. Daarnaast heeft de tafel een draagkracht van 150-200 kg. Je kunt dus niet alleen alle voorbereidingen voor de service doen op deze werktafel, maar ook met gemak verschillende keukenapparaten op de tafel zetten. De vierkante poten van 40 x 40 mm zijn in hoogte verstelbaar zodat er ergonomisch gewerkt kan worden.

Binnen 10 minuten te monteren

Veiligheid is zeer belangrijk in de horecakeuken. Daarom heeft het werkblad omgevouwen randen en zijn deze dichtgelast en gepolijst. Zo wordt er een netjes afgewerkte werktafel zonder scherpe randen gecreëerd.

Verder beschikt deze werktafel over een opstaande rand aan de achterkant zodat de muur beschermt wordt tegen opspattende vlekken. Onder het werkblad vind je een onderschap. Deze is niet in hoogte verstelbaar, maar wel zeer geschikt voor het opbergen van keukengerei of als extra opslag.

Bij levering ontvang je de werktafel in een zogenaamd ‘flat package’. Binnen 10 minuten heb je deze professionele RVS-werktafel gemonteerd en is deze klaar voor gebruik. Het gereedschap dat je nodig hebt om de tafel in elkaar te zetten, wordt standaard meegeleverd.

Volledig gemaakt van RVS

Apparaten die gemaakt zijn van RVS zijn zeer makkelijk schoon te maken. Dit is ook het geval bij deze werktafel met achteropstand. Aangezien de tafel niet beschikt over scherpe randen kan vuil zich niet ophopen.

Met een vochtige doek, warm water en een beetje mild schoonmaakmiddel veeg je alle gladde oppervlakken van deze werktafel met gemak schoon. Zorg er wel voor dat je de werktafel na het schoonmaken even droogt met een zachte doek. Zo voorkom je strepen op de RVS-onderdelen.

Kenmerken van de Maxima Roestvrijstalen Werktafel 'Deluxe':

• Mooie werktafel met RVS werkblad
• Werkblad met omgevouwen randen
• Hoeknaden zijn dichtgelast en gepolijst
• Netjes afgewerkt, geen scherpe randen
• Werkblad versterkt met 2 bruggen
• RVS poten en onderschap
• Onderschap niet in hoogte verstelbaar
• Poten in hoogte verstelbaar
• Geleverd in een 'flat package'
• Zeer eenvoudige montage (10 minuten)
• Gereedschap meegeleverd
• Met 10 cm opstaande rand aan de achterkant

Productspecificaties

• Afmetingen werkblad: 1600 x 600 mm
• Vierkante poten: 40 x 40 mm
• Maximale hoogte: 850 - 900 mm
• Draagkracht bovenblad: 150 - 200 kg

Let op:

De foto's en animatie zijn van een andere maat. Kijk goed naar de afmetingen van het product dat u wilt bestellen.

Dankzij een goede keukeninrichting kan personeel efficiënt en veilig werken in de professionele keuken. Daarbij vormen stevige werktafels van hoge kwaliteit een onmisbaar onderdeel. Deze deluxe werktafel beschikt over een sterk RVS-werkblad dat verstevigd is met twee bruggen en een draagkracht heeft van 150-200 kg.

Naast het bereiden van voedsel is de werktafel ook geschikt om lichte en zwaardere keukenapparaten op te plaatsen. Ergonomisch werken is ook belangrijk in de keuken daarom zijn de vierkante poten met een afmeting van 40 x 40 mm in hoogte verstelbaar.

Zeer eenvoudig in elkaar te zetten

Deze hoogwaardige werktafel heeft een werkblad met omgevouwen randen. De randen zijn daarnaast dichtgelast en gepolijst. Een netjes afgewerkte werktafel zonder scherpe randen voor een veilige werkomgeving. Deze werktafel beschikt niet over een opstaande rand aan de achterkant.

Het onderschap biedt ruimte voor extra opslag en is ideaal om keukengerei op te ruimen. Zo blijft het werkblad schoon en leeg voor je werkzaamheden. Je kunt het onderschap niet in hoogte verstellen. De werktafel wordt geleverd in een zogenaamd ‘flat package’ wat betekent dat de tafel nog in elkaar gezet moet worden. Dit is geen enkel probleem met het bijgeleverde gereedschap en de zeer eenvoudige montage. Binnen 10 minuten staat de RVS-werktafel in de keuken klaar voor gebruik.

Makkelijk schoon te maken

Aangezien deze werktafel volledig is gemaakt van RVS zonder scherpe randen is schoonmaken een zeer makkelijke klus. Je hebt hiervoor een vochtige doek nodig, warm water en een beetje mild schoonmaakmiddel. Nadat je de werktafel hebt schoongemaakt, droog je deze na met een zachte en droge doek.

Kenmerken van de Maxima Roestvrijstalen Werktafel 'Deluxe':

• Mooie werktafel met RVS werkblad
• Werkblad met omgevouwen randen
• Hoeknaden zijn dichtgelast en gepolijst
• Netjes afgewerkt, geen scherpe randen
• Werkblad versterkt met 2 bruggen
• RVS poten en onderschap
• Onderschap niet in hoogte verstelbaar
• Poten in hoogte verstelbaar
• Geleverd in een 'flat package'
• Zeer eenvoudige montage (10 minuten)
• Gereedschap meegeleverd
• Zonder opstaande rand aan de achterkant

Let op:

De foto's en animatie zijn van een andere maat. Kijk goed naar de afmetingen van het product dat u wilt bestellen.

Productspecificaties

• Afmetingen werkblad: 800 x 600 mm
• Vierkante poten: 40 x 40 mm
• Maximale hoogte: 850 - 900 mm
• Draagkracht bovenblad: 150 - 200 kg

De vleessnijmachine 22 cm is een elektrische snijmachine die is ontwikkeld voor het nauwkeurig snijden van vleeswaren in professionele keukens. Dit type snijmachine wordt gebruikt in restaurants, slagerijen, cateringbedrijven en boerderijwinkels waar constante snijdikte en controle belangrijk zijn. Dankzij het mes met een diameter van 22 cm kunnen vleesproducten gelijkmatig en efficiënt worden verwerkt.

Deze professionele vleessnijmachine van Maxima is geschikt voor het snijden van onder andere ham, worst, salami en andere vleeswaren. De instelbare snijdikte maakt het mogelijk om plakjes exact af te stemmen op de toepassing, wat bijdraagt aan een consistente presentatie en portionering.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt de vleessnijmachine gebruikt voor het snel en gecontroleerd snijden van vlees. De snijdikte is traploos instelbaar, waardoor zowel dunne als dikkere plakken eenvoudig kunnen worden gesneden. Het schuine snijblad zorgt voor een soepele doorvoer van het product over het snijplateau.

De bediening is ingericht op veilig en efficiënt werken. Met één hand wordt het product langs het mes geleid, terwijl de andere hand vrij blijft voor opvang of positionering. De motor draait met een vaste draaisnelheid, wat zorgt voor een gelijkmatig snijresultaat.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit geanodiseerd aluminium, wat zorgt voor een robuuste constructie en eenvoudige reiniging. Het hol geslepen snijmes is gemaakt van gehard staal en ontworpen voor langdurig gebruik bij intensieve belasting. De geïntegreerde messenslijper maakt het mogelijk om het mes regelmatig bij te slijpen zonder demontage.

De vleessnijmachine is voorzien van veiligheidsvoorzieningen zoals motorbeveiliging en een mesbeschermer. De stabiele opstelling op rubberen voeten voorkomt verschuiven tijdens het snijden.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze vleessnijmachine ondersteunt een efficiënte workflow door snelle verwerking en constante snijdikte. De gladde oppervlakken en afneembare onderdelen maken dagelijkse reiniging overzichtelijk. Door de compacte afmetingen is de machine geschikt voor vaste opstelling op werkbanken of snijtafels.

De combinatie van veiligheid, precisie en onderhoudsgemak maakt deze uitvoering geschikt voor dagelijks professioneel gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische vleessnijmachine
• Toepassing: snijden van vleeswaren
• Diameter snijmes: 22 cm
• Instelbare snijdikte: 1 tot 12 mm
• Materiaal behuizing: geanodiseerd aluminium
• Materiaal snijmes: gehard staal
• Draaisnelheid mes: 300 RPM
• Maximale snijhoogte: 17 cm
• Afmetingen: B 47,8 x D 40,4 x H 35 cm
• Netto gewicht: 14,1 kg
• Aansluiting: 230V 50Hz 1Phase
• Vermogen: 120 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze broodrooster is ontwikkeld voor professioneel gebruik in horecakeukens waar snelheid en consistentie essentieel zijn. Het apparaat is geschikt voor het gelijktijdig roosteren van meerdere sneetjes brood en wordt veel toegepast bij ontbijtbuffetten, lunchservice en zelfbedieningsconcepten. Door de robuuste uitvoering en eenvoudige bediening sluit deze broodrooster goed aan bij dagelijks intensief gebruik in restaurants, hotels en cateringomgevingen. Het merk Maxima staat hierbij voor functionele keukenapparatuur die is afgestemd op de praktijk.

De broodrooster biedt ruimte voor het roosteren van twee tot vier boterhammen, waardoor u flexibel kunt inspelen op wisselende volumes. De bediening is overzichtelijk en gericht op controle, zodat elk sneetje brood gelijkmatig wordt gebruind en eenvoudig kan worden uitgenomen zonder risico op verbranding.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt deze broodrooster ingezet voor het bereiden van toast, broodjes en lichte snacks tijdens ontbijt- en lunchmomenten. Dankzij de instelbare timer bepaalt u zelf de gewenste bruiningsgraad, wat zorgt voor consistente resultaten bij iedere bereiding. De handmatige lifthendel maakt het mogelijk om het roosterproces gecontroleerd te stoppen en het brood veilig te verwijderen.

Constructie en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit roestvrij staal en ontworpen voor stabiliteit en duurzaamheid. Antislipvoeten zorgen ervoor dat het apparaat stevig op het werkblad blijft staan. De geïntegreerde kruimellade vereenvoudigt het schoonmaken en draagt bij aan een hygiënische werkomgeving. De Maxima broodrooster is gebouwd om betrouwbaar te functioneren tijdens piekmomenten.

Praktische voordelen voor horecakeukens

Deze broodrooster ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en duidelijke bediening. Het apparaat is eenvoudig te reinigen en vraagt weinig onderhoud, wat tijd bespaart in de keuken. De combinatie van capaciteit, controle en degelijke constructie maakt dit model geschikt voor professioneel gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: professionele broodrooster
• Capaciteit: 2 tot 4 boterhammen
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Vermogen: 1800 watt
• Aansluiting: 230 V
• Voorzien van kruimellade
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca bakplaat is ontworpen voor het gecontroleerd en efficiënt bereiden van vlees, vis en groenten in professionele keukens. Door het gegroefde bakoppervlak ontstaat een gelijkmatige garing met duidelijke grillstrepen, terwijl overtollig vet wordt afgevoerd. Dit maakt de bakplaat geschikt voor intensief gebruik in restaurants, cateringbedrijven en foodtrucks waar constante kwaliteit vereist is.

De elektrische uitvoering zorgt voor een snelle opwarming en een stabiele temperatuur tijdens het bakproces. Dankzij de compacte afmetingen is deze horeca bakplaat eenvoudig te integreren op werkbladen of kooklijnen in grootkeukens. De opvangbak voor vet ondersteunt schoon en georganiseerd werken tijdens drukke service.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt deze bakplaat ingezet voor het grillen en bakken van diverse producten met directe warmte. De thermostaat maakt het mogelijk om de temperatuur nauwkeurig af te stemmen op verschillende bereidingen, wat bijdraagt aan consistente resultaten. Hierdoor is de bakplaat geschikt voor continu gebruik tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De robuuste RVS constructie en de gegroefde bakplaat van 6 mm zorgen voor een lange levensduur en gelijkmatige warmteverdeling. De uitvoering van Maxima is afgestemd op professioneel gebruik en bestand tegen intensieve belasting. Hoge spatranden beperken vervuiling van de werkruimte en verhogen de veiligheid.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca bakplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en eenvoudige temperatuurregeling. Het glad te reinigen RVS en de uitneembare opvangbak vereenvoudigen onderhoud en dragen bij aan hygiënisch werken volgens HACCP-richtlijnen.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca bakplaat
• Uitvoering: gegroefd bakoppervlak
• Materiaal: roestvrij staal
• Grilloppervlak: 55 x 35 cm
• Afmetingen apparaat: 56 x 47 x 25 cm
• Aansluiting: 230V
• Vermogen: 3000 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Voor professionele keukens met lange buffetlijnen of uitgebreide uitgiftestations is betrouwbare en regelbare warmte onmisbaar. Deze stripwarmer van 152 cm combineert lengte, flexibiliteit en gecontroleerde prestaties voor een soepele service tijdens drukke momenten.

Ideaal voor grootschalige foodservice

Met een totale breedte van 152 cm is deze stripwarmer bijzonder geschikt voor brede werkbanken en serveerzones met hoge capaciteit. Het apparaat straalt warmte naar beneden om voorgegaarde gerechten op temperatuur te houden. Monteer de stripwarmer onder een plafond of plank met de meegeleverde montagebeugels of voeg de optionele verstelbare T-vormige poten toe voor een vrijstaande opstelling. De hoogte van de poten pas je eenvoudig aan op jouw werkruimte.

Regelbaar vermogen voor gecontroleerd warmhouden

De stripwarmer is uitgerust met een draaiknop waarmee je de warmte traploos instelt tussen laag, medium en hoog. Dankzij deze flexibiliteit blijven gerechten op serveertemperatuur zonder uit te drogen. Met een vermogen van 1500 W levert dit model stabiele en betrouwbare prestaties voor professioneel warmhouden van voedsel.

Veilig reinigen en praktisch onderhoud

Haal altijd eerst de stekker uit het stopcontact voordat je de stripwarmer schoonmaakt. Wacht tot het apparaat volledig is afgekoeld. Neem daarna de buitenkant af met een vochtige doek om vet en resten te verwijderen. Dompel de stripwarmer niet onder in water en gebruik geen waterstralen. Goed onderhoud ondersteunt een lange levensduur.

Kies deze stripwarmer van 152 cm voor lange serveerlijnen en constante warmteregeling en maak je professionele keuken compleet met het juiste model uit het stripwarmer-assortiment van Maxima.

Kenmerken

• Behuizing van 152 cm breed voor lange serveerlijnen
• Draaiknop met traploze warmteregeling
• Geschikt voor plafondmontage of vrijstaande plaatsing
• Optioneel verstelbare T-vormige poten apart verkrijgbaar
• Ontwikkeld voor professionele keukens

Productspecificaties

• Nettogewicht: 6,2 kg
• Afmetingen apparaat: B 152,5 x D 18 x H 10 cm
• Verwarmingselement: B 135,5 cm
• 230 V / 50 Hz / 1 fase 1500 W

Inclusief

• Bevestigingsbeugels en -materialen

Exclusief

• Verstelbare T-poten