Maxima

Deze professionele vleesmolen met een capaciteit tot 320 kg per uur is ontworpen voor intensief gebruik in slagerijen, grootkeukens en horecagelegenheden waar continu en gecontroleerd vleesverwerking nodig is. Het apparaat is geschikt voor het malen van verschillende soorten vlees en ondersteunt een gelijkmatig resultaat bij grote volumes. Door de combinatie van hoge capaciteit en stabiele constructie is deze vleesmolen inzetbaar voor dagelijkse productie van gehakt, vullingen en andere vleesbereidingen. Het merk Maxima staat hierbij voor een functionele en robuuste uitvoering die aansluit bij professioneel keukenwerk.

De ruime invoeropening maakt het mogelijk om grotere stukken vlees efficiënt te verwerken zonder onnodige voorbewerking. Dit draagt bij aan een vlot werkproces en vermindert handmatige handelingen tijdens drukke productiemomenten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze vleesmolen gebruikt voor het snel malen van vlees voor gehakt, hamburgers, worsten en andere toepassingen binnen de vleesverwerking. Dankzij de vooruit- en achteruitfunctie kan verstopping worden voorkomen en blijft de doorvoer constant. De bediening is overzichtelijk, waardoor de gebruiker eenvoudig de juiste plaat en messen kan plaatsen en het maalproces kan starten. De voedseldoordrukker zorgt ervoor dat het vlees veilig richting de messen wordt geleid.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing, schaal, worm en schroefring zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De messen en gatenschijven zijn gemaakt van gehard staal en geschikt voor nauwkeurig en gelijkmatig malen. Deze constructie maakt de vleesmolen geschikt voor langdurig gebruik in professionele keukens waar betrouwbaarheid vereist is.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze vleesmolen een hoge verwerkingscapaciteit in combinatie met een stabiele werking. Het afneembare maalgedeelte vereenvoudigt het schoonmaken en ondersteunt hygiënisch werken. De rubberen pootjes zorgen voor een vaste opstelling tijdens gebruik, wat bijdraagt aan veilig en gecontroleerd werken.

Productspecificaties

• Producttype: professionele vleesmolen
• Capaciteit: tot 320 kg per uur
• Model: 32
• Materiaal behuizing en schaal: roestvrij staal
• Messen en schijven: gehard staal
• Diameter invoeropening: 80 mm
• Diameter gatenschijf: 100 mm
• Afmetingen apparaat: B34 x D67 x H57 cm
• Afmetingen schaal: B34,5 x D44,5 x H4,5 cm
• Netto gewicht: 55 kg
• Aansluiting: 220V / 50Hz / 1 fase
• Vermogen: 1500 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele hamburgerpers is ontwikkeld voor het gelijkmatig vormen van hamburgers in een horeca-omgeving. Met een vaste persdiameter van 13 cm maakt u snel en gecontroleerd burgers met een consistente vorm en dikte. De hamburgerpers is geschikt voor gebruik in restaurants, snackbars, slagerijen, cateringbedrijven en andere professionele keukens waar efficiënt portioneren belangrijk is. Het handmatige systeem geeft volledige controle over het persproces en zorgt voor een strak hamburgerprofiel.

De hamburgerpers van Maxima ondersteunt het maken van hamburgers van gehakt, gevogelte, vis of plantaardige ingrediënten. Door de druk gelijkmatig te verdelen ontstaat een stevige structuur, waardoor de burgers hun vorm behouden tijdens bakken of grillen. De dikte van de hamburger bepaalt u zelf door de hoeveelheid product in de pers, wat flexibiliteit biedt bij uiteenlopende toepassingen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt de hamburgerpers gebruikt om snel meerdere identieke hamburgers te maken. Het handmatige mechanisme maakt nauwkeurig werken mogelijk zonder afhankelijk te zijn van stroom. Dit is ideaal voor werkbladen in productieruimtes of open keukens waar overzicht en controle essentieel zijn. De pers ondersteunt een constant werktempo en voorkomt variatie in portiegrootte.

Constructie en materiaal

De constructie bestaat uit een stevige aluminium behuizing met RVS onderdelen op plaatsen waar hygiëne en duurzaamheid cruciaal zijn. De persplaat en hendel zijn ontworpen voor gelijkmatige drukverdeling, wat zorgt voor een uniforme structuur van het product. De robuuste uitvoering van Maxima is geschikt voor intensief dagelijks gebruik in professionele keukens.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze hamburgerpers draagt bij aan een efficiënte workflow door snel en consistent te portioneren. De losse onderdelen zijn eenvoudig te reinigen en geschikt voor de vaatwasser, wat bijdraagt aan hygiënisch werken. Dankzij de stabiele voetjes blijft het apparaat stevig op het werkblad staan, ook bij herhaald gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: handmatige hamburgerpers
• Toepassing: vormen en portioneren van hamburgers
• Materiaal: aluminium en RVS
• Diameter hamburger: 13 cm
• Dikte hamburger: circa 1,2 cm
• Afmetingen: B21,1 x D28,8 x H27,5 cm
• Netto gewicht: 6,22 kg
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze broodrooster is ontwikkeld voor professioneel gebruik in horecakeukens waar snelheid en consistentie essentieel zijn. Het apparaat is geschikt voor het gelijktijdig roosteren van meerdere sneetjes brood en wordt veel toegepast bij ontbijtbuffetten, lunchservice en zelfbedieningsconcepten. Door de robuuste uitvoering en eenvoudige bediening sluit deze broodrooster goed aan bij dagelijks intensief gebruik in restaurants, hotels en cateringomgevingen. Het merk Maxima staat hierbij voor functionele keukenapparatuur die is afgestemd op de praktijk.

De broodrooster biedt ruimte voor het roosteren van twee tot vier boterhammen, waardoor u flexibel kunt inspelen op wisselende volumes. De bediening is overzichtelijk en gericht op controle, zodat elk sneetje brood gelijkmatig wordt gebruind en eenvoudig kan worden uitgenomen zonder risico op verbranding.

Gebruik en toepassing in de professionele keuken

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt deze broodrooster ingezet voor het bereiden van toast, broodjes en lichte snacks tijdens ontbijt- en lunchmomenten. Dankzij de instelbare timer bepaalt u zelf de gewenste bruiningsgraad, wat zorgt voor consistente resultaten bij iedere bereiding. De handmatige lifthendel maakt het mogelijk om het roosterproces gecontroleerd te stoppen en het brood veilig te verwijderen.

Constructie en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit roestvrij staal en ontworpen voor stabiliteit en duurzaamheid. Antislipvoeten zorgen ervoor dat het apparaat stevig op het werkblad blijft staan. De geïntegreerde kruimellade vereenvoudigt het schoonmaken en draagt bij aan een hygiënische werkomgeving. De Maxima broodrooster is gebouwd om betrouwbaar te functioneren tijdens piekmomenten.

Praktische voordelen voor horecakeukens

Deze broodrooster ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en duidelijke bediening. Het apparaat is eenvoudig te reinigen en vraagt weinig onderhoud, wat tijd bespaart in de keuken. De combinatie van capaciteit, controle en degelijke constructie maakt dit model geschikt voor professioneel gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: professionele broodrooster
• Capaciteit: 2 tot 4 boterhammen
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Vermogen: 1800 watt
• Aansluiting: 230 V
• Voorzien van kruimellade
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze horeca bakplaat is ontworpen voor het gecontroleerd en efficiënt bereiden van vlees, vis en groenten in professionele keukens. Door het gegroefde bakoppervlak ontstaat een gelijkmatige garing met duidelijke grillstrepen, terwijl overtollig vet wordt afgevoerd. Dit maakt de bakplaat geschikt voor intensief gebruik in restaurants, cateringbedrijven en foodtrucks waar constante kwaliteit vereist is.

De elektrische uitvoering zorgt voor een snelle opwarming en een stabiele temperatuur tijdens het bakproces. Dankzij de compacte afmetingen is deze horeca bakplaat eenvoudig te integreren op werkbladen of kooklijnen in grootkeukens. De opvangbak voor vet ondersteunt schoon en georganiseerd werken tijdens drukke service.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt deze bakplaat ingezet voor het grillen en bakken van diverse producten met directe warmte. De thermostaat maakt het mogelijk om de temperatuur nauwkeurig af te stemmen op verschillende bereidingen, wat bijdraagt aan consistente resultaten. Hierdoor is de bakplaat geschikt voor continu gebruik tijdens piekmomenten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De robuuste RVS constructie en de gegroefde bakplaat van 6 mm zorgen voor een lange levensduur en gelijkmatige warmteverdeling. De uitvoering van Maxima is afgestemd op professioneel gebruik en bestand tegen intensieve belasting. Hoge spatranden beperken vervuiling van de werkruimte en verhogen de veiligheid.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze horeca bakplaat ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarming en eenvoudige temperatuurregeling. Het glad te reinigen RVS en de uitneembare opvangbak vereenvoudigen onderhoud en dragen bij aan hygiënisch werken volgens HACCP-richtlijnen.

Productspecificaties

• Producttype: elektrische horeca bakplaat
• Uitvoering: gegroefd bakoppervlak
• Materiaal: roestvrij staal
• Grilloppervlak: 55 x 35 cm
• Afmetingen apparaat: 56 x 47 x 25 cm
• Aansluiting: 230V
• Vermogen: 3000 Watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze professionele contactgrill is ontworpen voor het snel en gecontroleerd bereiden van vlees, vis, groenten en broodproducten in horecakeukens. Door het gebruik van gegroefde grillplaten worden gerechten aan beide zijden gelijkmatig gegaard en krijgen ze een herkenbaar grillpatroon. De contactgrill is geschikt voor intensief dagelijks gebruik in restaurants, cafés, broodjeszaken en andere professionele omgevingen. Deze uitvoering is afkomstig van Maxima en sluit aan bij toepassingen waar betrouwbaarheid en consistente resultaten belangrijk zijn.

Het gebruik van een contactgrill maakt het mogelijk om met beperkte toevoeging van vet te werken, terwijl sappen en overtollig vet worden afgevoerd via het geïntegreerde vetopvangbakje. Dit ondersteunt een schone werkplek en een gecontroleerd bereidingsproces. Dankzij de vaste grillplaten en compacte afmetingen is dit model eenvoudig in te passen op werktafels en kooklijnen.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze contactgrill ingezet voor het grillen van onder andere panini’s, tosti’s, burgers en gegrilde groenten. De bovenplaat zorgt voor directe druk, waardoor producten snel op temperatuur komen en gelijkmatig garen. Met de instelbare thermostaat kan de gewenste temperatuur nauwkeurig worden afgestemd op het product en de bereidingstijd.

Constructie en uitvoering

De contactgrill is uitgevoerd met zware gietijzeren grillplaten die warmte goed vasthouden en gelijkmatig verdelen. De behuizing en handgreep zijn vervaardigd uit roestvrij staal, wat bijdraagt aan duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De stabiele constructie is afgestemd op professioneel gebruik, waarbij de apparatuur bestand moet zijn tegen frequent openen en sluiten.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Voor horecakeukens biedt deze contactgrill een efficiënte workflow door korte opwarmtijden en eenvoudige bediening. Het vetopvangbakje helpt bij het schoonhouden van het werkoppervlak en het onderhoud blijft beperkt tot regulier reinigen van de platen en RVS-onderdelen. Hierdoor blijft de apparatuur hygiënisch inzetbaar tijdens piekmomenten.

Productspecificaties

• Producttype: professionele contactgrill
• Uitvoering: gegroefde boven- en onderplaat
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Materiaal grillplaten: gietijzer
• Temperatuurbereik: 50 tot 300 graden Celsius
• Afmetingen: B290 x D305 x H210 mm
• Netto gewicht: 17,5 kg
• Aansluiting: 230V / 50Hz / 1 fase
• Vermogen: 1800 watt
• Geschikt voor professioneel gebruik

De robuuste koelvitrine heeft een inhoud van 58 liter. Dankzij de vier glazen ramen en de ingebouwde LED-verlichting worden producten op aantrekkelijke en professionele wijze gepresenteerd in elke horecazaak. Aan de binnenkant van de gekoelde vitrine vind je twee roosters die eenvoudig in hoogte verstelbaar zijn. Zo kun je vrijwel elk formaat product kwijt in deze gekoelde vitrine. Omdat de mini koelvitrine is voorzien van een slot, is hij ook te plaatsen op de bar of toonbank zonder dat je bang hoeft te zijn dat gasten zichzelf bedienen.

Handige digitale temperatuurregelaar

Koelvitrines zijn voor de horeca bijna onmisbaar. In lunchrooms, restaurants en andere eet- en drinkgelegenheden wordt er vaak gewerkt met verse producten. Met deze professionele koelvitrine met ventilator houd je producten zo lang mogelijk koel en vers. De koeler is ook ideaal voor het koelen van dranken, tapas en gebak. Dankzij de digitale temperatuurregelaar kun je eenvoudig de gewenste temperatuur instellen van 0° tot +12° Celsius.

Snel en simpel schoon te maken

De koelvitrine beschikt over een unieke koelcyclus wat ervoor zorgt dat ijsvorming wordt verminderd. Op deze manier kan de gekoelde vitrinekast altijd zijn koude goed kwijt en blijft het apparaat koud genoeg. Het koudemiddel dat gebruikt wordt voor deze koelvitrine is R600a en is vrij van CFC. Om de zes uur wordt de koeler automatisch ontdooit. Met het lichtknopje op het display aan de voorkant van het apparaat kun je de LED-verlichting in- en uitschakelen. Daarnaast kun je met dezelfde knop ook de ontdooifunctie handmatig inschakelen. Schoonmaken van de gekoelde vitrine is heel eenvoudig dankzij de kunststof behuizing en de coating die is aangebracht op de roosters. Deze professionele koelvitrine is leverbaar in de kleur wit.

• Mooie display koelkast 58L wit
• Mooie en stevige kunststof behuizing
• Glazen ramen aan 4 zijden (dubbele beglazing)
• Voorzien van 2 roosters met coating
• Koelsysteem met ventilator
• Unieke koelcyclus om ijsvorming te verminderen
• LED-verlichting aan de binnenkant
• Koudemiddel R600a / CFC vrij
• Dixell digitale temperatuurregelaar
• Temperatuur 0 ° tot + 12 ° Celsius
• Met slot
• Vaste voeten
• Netto gewicht: 30 kg
• Binnenafmetingen apparaat: H460 x B396 x D350 mm
• Buitenafmetingen apparaat: H810 x B428 x D386 mm
• Vermogen: 230V / 50Hz / 1Phase 180 Watt

Deze professionele blender is ontwikkeld voor intensief gebruik in de horeca en ondersteunt dagelijkse bereidingen in restaurants, cafés, hotels en andere professionele keukens. Met een krachtige motor en meerdere automatische programma’s is dit model geschikt voor het bereiden van smoothies, cocktails, soepen en sauzen. De combinatie van capaciteit en controle maakt deze blender inzetbaar tijdens piekmomenten, waarbij consistente resultaten essentieel zijn.

Het merk Maxima staat bekend om functionele keukenapparatuur voor professioneel gebruik. Deze blender sluit daarop aan met een overzichtelijke elektronische bediening en vooraf ingestelde programma’s die het werk vereenvoudigen. Ingrediënten worden gelijkmatig gemengd, gepureerd of fijngemalen, ook bij hardere producten zoals ijsblokjes.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze blender gebruikt voor het snel verwerken van uiteenlopende ingrediënten. Denk aan het mengen van fruit en groenten voor smoothies, het crushen van ijs voor cocktails of het pureren van warme en koude soepen. De pulsfunctie geeft extra controle bij kortstondige bewerkingen, wat vooral handig is bij het fijn afstellen van structuur en consistentie.

Constructie, materiaal en uitvoering

De blender is uitgevoerd met een stevige motorunit en duurzame messen van roestvrij staal. De mengbeker heeft een inhoud van 1,5 liter en is geschikt voor intensief dagelijks gebruik. De geluidsdempende kap beperkt het geluidsniveau tijdens het blenden, wat prettig is in open keukens en baromgevingen.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Voor professionele keukens biedt deze professionele blender een efficiënte workflow, eenvoudige bediening en betrouwbare prestaties. Het apparaat is ontworpen met oog voor hygiëne en onderhoud, waardoor schoonmaken weinig tijd kost en de blender snel weer inzetbaar is.

Productspecificaties

• Producttype: professionele blender
• Toepassing: smoothies, cocktails, soepen en sauzen
• Inhoud mengbeker: 1,5 liter
• Vermogen: 1500 Watt
• Snelheid: tot 20.000 toeren per minuut
• Materiaal messen: roestvrij staal
• Bediening: elektronische programma’s met pulsfunctie
• Geschikt voor professioneel gebruik

Voor professionele keukens met lange buffetlijnen of uitgebreide uitgiftestations is betrouwbare en regelbare warmte onmisbaar. Deze stripwarmer van 152 cm combineert lengte, flexibiliteit en gecontroleerde prestaties voor een soepele service tijdens drukke momenten.

Ideaal voor grootschalige foodservice

Met een totale breedte van 152 cm is deze stripwarmer bijzonder geschikt voor brede werkbanken en serveerzones met hoge capaciteit. Het apparaat straalt warmte naar beneden om voorgegaarde gerechten op temperatuur te houden. Monteer de stripwarmer onder een plafond of plank met de meegeleverde montagebeugels of voeg de optionele verstelbare T-vormige poten toe voor een vrijstaande opstelling. De hoogte van de poten pas je eenvoudig aan op jouw werkruimte.

Regelbaar vermogen voor gecontroleerd warmhouden

De stripwarmer is uitgerust met een draaiknop waarmee je de warmte traploos instelt tussen laag, medium en hoog. Dankzij deze flexibiliteit blijven gerechten op serveertemperatuur zonder uit te drogen. Met een vermogen van 1500 W levert dit model stabiele en betrouwbare prestaties voor professioneel warmhouden van voedsel.

Veilig reinigen en praktisch onderhoud

Haal altijd eerst de stekker uit het stopcontact voordat je de stripwarmer schoonmaakt. Wacht tot het apparaat volledig is afgekoeld. Neem daarna de buitenkant af met een vochtige doek om vet en resten te verwijderen. Dompel de stripwarmer niet onder in water en gebruik geen waterstralen. Goed onderhoud ondersteunt een lange levensduur.

Kies deze stripwarmer van 152 cm voor lange serveerlijnen en constante warmteregeling en maak je professionele keuken compleet met het juiste model uit het stripwarmer-assortiment van Maxima.

Kenmerken

• Behuizing van 152 cm breed voor lange serveerlijnen
• Draaiknop met traploze warmteregeling
• Geschikt voor plafondmontage of vrijstaande plaatsing
• Optioneel verstelbare T-vormige poten apart verkrijgbaar
• Ontwikkeld voor professionele keukens

Productspecificaties

• Nettogewicht: 6,2 kg
• Afmetingen apparaat: B 152,5 x D 18 x H 10 cm
• Verwarmingselement: B 135,5 cm
• 230 V / 50 Hz / 1 fase 1500 W

Inclusief

• Bevestigingsbeugels en -materialen

Exclusief

• Verstelbare T-poten

Deze 600 liter koelkast is ontworpen voor betrouwbaarheid, efficiëntie en gebruiksgemak in professionele keukens. Met een zelfsluitende deur met slot, dikke isolatie en een digitaal bedieningspaneel biedt deze koelkast nauwkeurige temperatuurregeling en optimale opslagomstandigheden.

Gelijkmatige koeling met verbeterde ventilatie

Het geventileerde koelsysteem verdeelt koude lucht gelijkmatig in deze koelkast, voorkomt temperatuurverschillen en behoudt de kwaliteit van producten. Met de digitale Dixell-controller stel je eenvoudig een temperatuur in tussen -2°C en 10°C. Dankzij R290 koelmiddel en 6cm isolatie is deze koelkast zowel krachtig als energiezuinig. Deze koelkast is volledig gemaakt van roestvrij staal en heeft afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging en hygiëne. De antibacteriële, verwarmde rubberen deurafdichting verhoogt de voedselveiligheid en voorkomt kleven, terwijl de LED-binnenverlichting zorgt voor een duidelijk zicht op de opgeslagen items.

Hygiënisch ontwerp en eenvoudig onderhoud

De binnenzijde met afgeronde hoeken en de uitneembare roosters zorgen voor eenvoudig schoonmaken en voldoen aan hoge hygiënenormen. De antibacteriële deurrubber zorgt voor extra voedselveiligheid, terwijl de LED-verlichting het overzicht in de koelkast verbetert. Een lekbak is inbegrepen voor het opvangen van condenswater.

Sterke wielen voor maximale flexibiliteit

Of het nu in een restaurant, keuken of productieomgeving is, deze koelkast is eenvoudig te verplaatsen. Dankzij vier stevige wielen (waarvan twee met rem) kun je de koelkast veilig en flexibel plaatsen en eenvoudig schoonmaken rondom het apparaat.

Kies voor deze roestvrijstalen koelkast van 600 liter voor een betrouwbare, voedselveilige en efficiënte koeloplossing voor elke professionele keuken.

Kenmerken

• Geventileerd koelsysteem voor gelijkmatige temperatuur
• Drie verstelbare GN 2/1 roestvrijstalen roosters
• Zelfsluitende RVS-deur met slot en antibacteriële deurrubber
• Digitale temperatuurregeling (-2°C tot 10°C)
• Vier wielen (waarvan twee met rem) voor mobiliteit

Product specificaties

• Netto gewicht: 115 Kg
• Netto capaciteit: 350 L
• Afmetingen buitenzijde: B68 x D81 x H201 cm
• Afmetingen binnenzijde: B56 x D68 x H124 cm
• 230V/50Hz/1 Fase 195 Watt

Inclusief

• Drie roosters (65 x 53 cm) en geleiders

Deze glasbevriezer is ontwikkeld voor professioneel gebruik in bars, cafés en restaurants waar snelheid en consistente koeling essentieel zijn. Met dit compacte tafelmodel worden glazen in korte tijd voorzien van een gelijkmatig ijslaagje, waardoor dranken direct op temperatuur worden geserveerd. De glasbevriezer ondersteunt een constante drankpresentatie en draagt bij aan een herkenbare beleving aan de bar.

De uitvoering van Maxima is ontworpen voor plaatsing op de toonbank of bar. Door het compacte formaat is de glasbevriezer eenvoudig te integreren in bestaande werkstations. Het systeem werkt met kooldioxide en zorgt voor snel bevroren glazen zonder dat extra opslag in een vriezer nodig is. Hierdoor blijft het glasoppervlak droog en gelijkmatig gekoeld.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk wordt het glas omgekeerd op de glasbevriezer geplaatst. Met een korte bediening wordt het glas gekoeld tot een dun ijslaagje ontstaat. Dit proces ondersteunt een constante interne temperatuur van het glas en voorkomt smaakverandering door smeltend ijs. De glasbevriezer is geschikt voor verschillende formaten glazen en wordt veel toegepast tijdens piekmomenten.

Constructie en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in roestvast staal en aluminium, wat zorgt voor stabiliteit en eenvoudige reiniging. De constructie is afgestemd op intensief gebruik en maakt gecontroleerde koeling mogelijk via een CO2-aansluiting en elektronische bediening. De gesloten uitvoering beperkt condensvorming rondom het werkoppervlak.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze glasbevriezer ondersteunt een efficiënte workflow achter de bar. Glazen zijn direct inzetbaar, schoonmaken is eenvoudig en het apparaat neemt weinig ruimte in. Dit maakt het tafelmodel geschikt voor horecazaken die werken met een hoge omloopsnelheid en consistente presentatie.

Productspecificaties

• Producttype: tafelmodel glasbevriezer
• Toepassing: snel bevroren glazen voor professioneel gebruik
• Materiaal: roestvast staal en aluminium
• Netto gewicht: 4,3 kg
• Afmetingen: 20 x 20 x 22 cm
• Aansluiting: 230V / 50Hz

Deze inductie friteuse 8 liter is ontwikkeld voor professioneel gebruik in keukens waar nauwkeurige temperatuurregeling en consistente bakresultaten essentieel zijn. Het tafelmodel is geschikt voor het bereiden van snacks en andere gefrituurde producten binnen restaurants, cafetaria’s, foodtrucks en grootkeukens. Door inductie technologie wordt de olie direct verwarmd, wat bijdraagt aan een stabiele temperatuur en gecontroleerde hitte-overdracht tijdens het frituren. Deze uitvoering wordt geleverd met een complete frituurmand van Maxima.

De combinatie van instelbare temperatuur en geïntegreerde countdown timer maakt deze elektrische friteuse geschikt voor toepassingen waarbij reproduceerbaarheid en timing belangrijk zijn. De ingestelde temperatuur en resterende baktijd worden duidelijk weergegeven op het LED-display, zodat de gebruiker het proces continu kan volgen en bijsturen indien nodig.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse praktijk ondersteunt deze inductie friteuse een efficiënt werkproces door snelle opwarming en stabiele verhitting van de olie. De netto capaciteit van 8 liter is afgestemd op middelgrote producties, waarbij portiecontrole en constante kwaliteit centraal staan. De inductieverhitting reageert direct op aanpassingen in temperatuur, wat bijdraagt aan gelijkmatig gebakken producten.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is vervaardigd uit roestvast staal en ontworpen voor intensief gebruik in professionele omgevingen. RVS-onderdelen zijn eenvoudig te reinigen en ondersteunen hygiënisch werken. De inductie friteuse is voorzien van overhittingsbescherming, een aan en uit schakelaar en een controlelampje, wat de veiligheid tijdens gebruik vergroot. De uitvoering van Maxima combineert een compacte bouw met een robuuste afwerking.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Dankzij het tafelmodel neemt het apparaat beperkte werkruimte in en is het eenvoudig te plaatsen binnen bestaande keukenlijnen. De aftapkraan maakt het gecontroleerd legen van het oliereservoir mogelijk, wat het reinigen vereenvoudigt en onderhoud overzichtelijk houdt. De inductie friteuse 8 liter ondersteunt efficiënt werken met aandacht voor veiligheid en consistentie.

Productspecificaties

• producttype: inductie friteuse
• uitvoering: tafelmodel
• netto oliecapaciteit: 8 liter
• verhitting: inductie technologie
• materiaal behuizing: roestvast staal
• temperatuurregeling: digitaal instelbaar met LED-display
• voorzien van: frituurmand, timer, aftapkraan
• elektrische aansluiting: 230 Volt
• geschikt voor professioneel gebruik

Wanneer ijsklontjes te groot zijn, kun je met deze ijscrusher de ijsklontjes vermalen om je drankjes goed koud te houden. Wanneer het crushed ijs smelt, zal het drankje wat meer verwateren. Gebruik crushed ijs daarom vooral bij drankjes waarbij het niet erg is als het drankje verwaterd, zoals bijvoorbeeld cocktails.

Stabiele ijscrusher

Deze zwarte ijscrusher heeft een polycarbonaat behuizing en is voorzien van vier rubberen poten, zodat hij stevig op het werkblad blijft staan. De container is gemaakt van aluminium en heeft een deksel met een beveiligingssensor. Als deksel openstaat, zal de ijscrusher niet werken. Zodra de deksel goed gesloten is, kun je de machine wel aanzetten. In de aluminium container zit een scherp mes waarmee het ijs gecrusht wordt. Het gecrushte ijs komt uit de schenktuit, je kunt hier dus eenvoudig een bak onder plaatsen om zo het gecrushte ijs op te vangen. 

Capaciteit gecrusht ijs

De ijscrusher is eenvoudig te bedienen. Je vult de container van 3 liter met ijsklontjes. Sluit het deksel goed en plaats een opvangbak onder de schenktuit. Ze de machine aan met de aan-/uitknop en na circa 30 seconden zijn de ijsklontjes veranderd in gecrusht ijs. Als al het ijs gecrusht is, zet je de machine weer uit. Wacht tot het mes is gestopt met draaien voordat je de deksel opent. Daarna kun je de container weer opnieuw vullen om een nieuwe voorraad gecrusht ijs te maken. 

Veilig werken

Zoals hierboven genoemd is de deksel beveiligd, een sensor zorgt ervoor dat de machine direct stopt als de deksel open is. Ook zit er een safety switch op, die zorgt ervoor dat de ijscrusher stopt als kortsluiting of overbelasting optreedt. Om de machine te resetten, moet je even wachten tot deze is afgekoeld en dan kun je de ijscrusher weer aanzetten.  

Schoonmaken ijscrusher

Om de ijscrusher optimaal te laten werken, is het belangrijk dat je deze regelmatig schoonmaakt. Belangrijk is om de ijscrusher niet onder de kraan schoon te maken. Haal de stekker uit het stopcontact en verwijder voorzichtig de container met messen. Maak deze schoon met een warme, vochtige spons met mild schoonmaakmiddel. Spoel daarna de container met een koude spons. Wees voorzichtig met de scherpe messen! De motor kun je schoonmaken met een vochtige doek of een schoonmaakspray. Zorg dat alle onderdelen goed droog zijn voordat je de ijscrusher weer in elkaar zet.

Wil jij ook dat de geserveerde drankjes snel afkoelen en heb je geen zin om ijsklontjes met de hand te vermalen? Dan is deze mooie ijscrusher een goede investering. Heb je nog vragen over deze ijscrusher, neem dan contact op met onze specialisten.

Kenmerken

• Drie liter container
• Productietijd van 30 seconden
• Voorzien van beveiligingssensor in de deksel
• Handige uitvoer voor het opvangen van het crushed ijs

Product specificaties

• Netto gewicht: 5,5 Kg
• Capaciteit container: 3 L 
• Afmetingen apparaat: B17 x D32 x H54 cm
• 230V / 50 Hz / 1 Fase 200 W

Deze staafmixer met een staaflengte van 18 cm en een vermogen van 250W is ontworpen voor dagelijks gebruik in professionele keukens waar compacte apparatuur gewenst is. Het apparaat is geschikt voor het pureren, mengen en fijnmalen van kleinere hoeveelheden ingrediënten zoals soepen, sauzen en crèmes. Door het handzame formaat is deze staafmixer goed inzetbaar in horecakeukens, lunchrooms en andere omgevingen waar flexibiliteit en controle belangrijk zijn. Het model wordt geleverd onder het merk Maxima en is bedoeld voor professioneel gebruik.

In de praktijk wordt deze staafmixer gebruikt voor het snel verwerken van warme en koude bereidingen. Denk aan het gladmaken van soepen direct in de pan, het mengen van sauzen of het pureren van gekookte groenten. Dankzij de vaste staaf en directe aandrijving behoudt u controle over de structuur van het eindresultaat, wat bijdraagt aan een consistente bereiding.

Constructie en uitvoering

De staaf is uitgevoerd in roestvrij staal en aluminium en voorzien van scherpe snijmessen. De motorunit is compact opgebouwd en ontworpen voor betrouwbaar gebruik bij herhaaldelijk mixen. De insteekdiepte is duidelijk gemarkeerd, zodat correct en veilig gewerkt kan worden zonder dat vloeistoffen in de motorbehuizing terechtkomen.

Praktische voordelen in de professionele keuken

Door het beperkte gewicht en de eenvoudige bediening is deze staafmixer geschikt voor kortere mixsessies en nauwkeurig werk. Het apparaat is eenvoudig te reinigen na gebruik, wat bijdraagt aan hygiënisch werken en een efficiënte workflow. De compacte afmetingen maken het mogelijk om de staafmixer snel op te bergen wanneer deze niet in gebruik is.

Productspecificaties

• Producttype: staafmixer
• Staaflengte: 18 cm
• Vermogen: 250W
• Materiaal staaf: roestvrij staal en aluminium
• Toepassing: pureren, mengen en fijnmalen
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze geleiders voor ovenroosters en bakplaten zijn geschikt voor de 4/6/10 x 1/1 GN combisteamer tafel met plank. Deze geleider set kan worden toegevoegd aan de tafel en heeft 7 niveaus om je 1/1 GN bakplaten of ovenroosters op te bergen. Door de geleiderset toe te voegen, kun je de bakplaten in de geleiders schuiven en je voedsel laten afkoelen. Je kunt het ook gebruiken om je lege bakplaten en ovenroosters op te bergen.

Dit onderstel is geschikt voor een 4 x 1/1 GN, 6 x 1/1 GN of 10 x 1/1 GN combistoomoven met draaideuren. Dit robuuste ontwerp is ideaal om een combisteamer op te plaatsen. Het onderstel biedt een stevig platform en voorkomt dat de oven kantelt of verschuift tijdens het gebruik. Het onderstel is ontworpen op een ergonomische hoogte voor gemakkelijke toegang tot de oven. Dit zorgt ervoor dat je gemakkelijk bakplaten, roosters of ovenschotels in en uit de oven kunt halen. Het onderstel is voorzien van een plank om goederen op te slaan. Dit onderstel is een essentiele accessoire dat de functionaliteit van de combisteamer aanvult en zowel ondersteuning als praktische functies biedt om het kookproces in professionele keukens te verbeteren.

Opmerking:
De geleiderset voor deze tafel (artikelnummer 08500306) wordt niet meegeleverd met het product en moet apart worden besteld. 

De planeetmenger mengkom 7 liter model 2 is een losse RVS mengkom die geschikt is voor specifieke 7 liter planeetmengers met vergrendelsysteem model 2. Deze mengkom wordt toegepast binnen professionele keukens waar consistent mengen en hygiënisch werken centraal staan, zoals bakkerijen, patisserie en horecakeukens. De mengkom is ontwikkeld als vervangend of extra onderdeel voor 7 liter planeetmengers van Maxima.

Door de inhoud van 7 liter is deze mengkom geschikt voor het verwerken van uiteenlopende bereidingen zoals deeg, beslag, sauzen en room. De vorm en maatvoering sluiten nauw aan op de planeetmenger, waardoor accessoires zoals garde, deeghaak en beslagvleugel correct kunnen functioneren. Het specifieke vergrendelsysteem van model 2 wijkt af van model 1 en vereist een nauwkeurige passing.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de professionele keuken wordt deze mengkom gebruikt voor dagelijkse mengtaken waarbij meerdere snelheden en accessoires worden ingezet. De kom blijft stabiel vergrendeld tijdens het mengen en kneden, wat zorgt voor gecontroleerd werken en een gelijkmatig resultaat. Dit maakt de mengkom geschikt voor zowel lichte bereidingen als zwaarder deeg binnen de capaciteit van de machine.

Constructie, materiaal en uitvoering

De mengkom is vervaardigd uit roestvrij staal en ontworpen voor intensief gebruik. Het materiaal is bestand tegen vocht en voedingsmiddelen en laat zich eenvoudig reinigen. De uitvoering is afgestemd op planeetmengers van Maxima met model 2 vergrendeling, waardoor correcte montage en veilige werking worden gewaarborgd.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Een losse mengkom maakt efficiënter werken mogelijk doordat bereidingen sneller kunnen worden gewisseld. De gladde RVS afwerking draagt bij aan hygiënisch gebruik en beperkt productresten. Door de vaste inhoud van 7 liter is de mengkom goed inzetbaar voor gestandaardiseerde recepturen in professionele omgevingen.

Productspecificaties

• Producttype: Mengkom voor planeetmenger
• Inhoud: 7 liter
• Geschikt voor: Planeetmenger model 2
• Materiaal: Roestvrij staal
• Toepassing: Mengen, kneden en kloppen
• Gebruik: Professionele keuken

Deze serveerwagen kan je veel loop- en tilwerk besparen omdat je de serveerwagen het werk laat doen. Hij is ideaal voor het vervoeren en serveren van maaltijden. De serveerwagen is ook een uitstekende hulp bij het opruimen van vuile vaat in de keuken. Deze professionele serveerwagen is voorzien van twee kunststof werkbladen.

Hoog draagvermogen

De serveerwagen is gemaakt van aluminium en is geschikt voor dagelijks gebruik. De twee kunststof werkbladen van de serveerwagen zijn verstevigd in de hoeken en kunnen een maximale belasting aan van 50 kg per plank. De werkbladen hebben een opstaande rand, zodat vaatwerk er niet af kan vallen. Voor soepele bewegingen is de serveerwagen voorzien van vier handige zwenkwielen, waarvan twee met rem. Hierdoor kun je de serveerwagen gemakkelijk op elke plek neerzetten zonder dat hij wegrolt.

Makkelijk schoonmaken

De hoeken zijn glad en omdat de serveerwagen geen scherpe randen heeft en netjes is afgewerkt, is het veilig om mee te werken. De serveerwagen is gemaakt van aluminium en kunststof en is eenvoudig schoon te maken met een licht vochtige doek. Neem een emmer warm water en een mild schoonmaakmiddel om alle oppervlakken af te nemen. Voor een streeploos resultaat veeg je alles daarna af met een droge en zachte doek.

Kenmerken

• Voorzien van twee kunststof werkbladen
• Werkbladen hebben omgevouwen randen
• Gladde hoeken
• Zeer eenvoudige installatie (10 minuten)

Product specificaties

• Netto gewicht: 6,5 Kg
• Draagkracht per werkblad: 50 Kg
• Totale draagkracht: 100 Kg (mits gelijkmatig verdeeld)
• Afmetingen: B86,5 x D42,5 x H93 cm
• Diameter buizen: 3,9 cm
• Afstand tussen werkbladen: 60,6 cm

Je kunt de vaatwaskorven trolley gebruiken om de vaatwaskorven met vuile vaat naar de vaatwasser te vervoeren voor reiniging. Het vergemakkelijkt het in- en uitladen van de vaatwaskorven en zorgt voor een efficiënte verplaatsing van de korven tussen de keuken en de vaatwasmachine.

Eenvoudig transport van korven

Plaats de korven transportwagen op een handige plek in de buurt van de vaatwasser of afwasruimte. Zorg ervoor dat er genoeg ruimte is om de trolley veilig te manoeuvreren. Plaats de vaatwaskorven met vuile vaat, keukengerei en andere spullen die afgewassen moeten worden voorzichtig op de korven transportwagen. Zorg ervoor dat de vaatwaskorven stevig staan, zodat ze niet kunnen vallen tijdens het transport. Duw of trek aan de transportwagen om de geladen vaatwaskorven naar de vaatwasser te transporteren. Zodra je bij de vaatwasser bent, haal je elke vaatwaskorf voorzichtig van de trolley en plaats je deze in de vaatwasser om gereinigd te worden. Als je meerdere vaatwaskorven moet reinigen, herhaal dan het proces van laden, vervoeren en uitladen van de korven met behulp van de korven transportwagen totdat alle vaat is afgewassen.

Reiniging korven transportwagen

Maak de korven transportwagen leeg en gebruik een bezem, borstel of stofzuiger om los vuil, etensresten of andere verontreinigingen van het oppervlak van de trolley te verwijderen. Let op hoeken, spleten en randen waar zich vuil kan ophopen. Reinig de korven transportwagen met een sopje en gebruik een schrobborstel of een niet-schurende schuurspons om het hele oppervlak van de transportkar te schrobben. Spoel de korven transportwagen na het schrobben af met schoon water. Droog de vaatwaskorven transportwagen grondig af om schimmelvorming te voorkomen.

Kenmerken

• Robuuste zwenkwielen voor eenvoudig manoeuvreren
• Ergonomische handgreep om te duwen of te trekken
• Compact ontwerp met inklapbare handgreep
• Roestvrijstalen constructie voorkomt corrosie

Product specificaties

• Netto gewicht: 5,5 Kg
• Afmetingen: W54 x D60 x H88 cm
• Totaal draagvermogen: 60 Kg

De vaatwasser bestekmand rond is ontworpen voor het gestructureerd plaatsen van bestek in professionele vaatwassers. Dit accessoire zorgt ervoor dat messen, vorken en lepels tijdens het afwassen gescheiden blijven, waardoor water en reinigingsmiddel alle oppervlakken goed bereiken. In drukke horecaomgevingen zoals restaurants, bedrijfskeukens en zorginstellingen draagt dit bij aan een consistente en hygiënische reiniging.

Deze ronde bestekmand is geschikt voor gebruik in combinatie met gangbare vaatwasserkorven en ondersteunt een efficiënte workflow in de professionele keuken. Door het compacte formaat kan de mand eenvoudig worden geplaatst en uitgenomen. Het product is onderdeel van het accessoire-assortiment van Maxima en sluit aan bij professioneel vaatwasgebruik.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Tijdens de wascyclus wordt het bestek rechtop in de mand geplaatst, zodat etensresten effectief worden verwijderd en een gelijkmatige spoeling ontstaat. Dit voorkomt dat bestek tegen elkaar aanligt, wat de schoonmaakprestaties en het droogresultaat ten goede komt. De ronde vorm maakt flexibel positioneren in de vaatwasserkorf mogelijk.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bestekmand is uitgevoerd in stevig kunststof dat bestand is tegen herhaald gebruik en de temperaturen van professionele vaatwasprogramma’s. De open structuur met gleuven zorgt voor optimale watercirculatie. Maxima richt zich hierbij op functionele accessoires die geschikt zijn voor dagelijks intensief gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Het gebruik van een losse bestekmand verbetert de organisatie, verkort de handling na het wassen en ondersteunt een hygiënische werkwijze. Dit accessoire is eenvoudig te reinigen en te combineren met bestaande vaatwaskorven.

Productspecificaties

• Producttype: ronde bestekmand voor vaatwasser
• Toepassing: professioneel afwassen van bestek
• Materiaal: hittebestendig kunststof
• Vorm: rond
• Afmetingen: B11 x D14 x H8,5 cm
• Geschikt voor professioneel gebruik

De borden die je in het bordenkorf van 50 x 50 x 10 cm plaatst, blijven rechtop staan zodat de ruimte in de vaatwasser zo goed mogelijk wordt benut tijdens elke wasbeurt. Deze bordenkorf is ook geschikt voor kommen en kopjes. De 64 spikes voorkomen dat de vaat verschuift en mogelijk breekt of beschadigd raakt. Met dit vaatwaskorf past er meer vaat in je vaatwasser en weet je zeker dat ze er elke keer weer schoon en sprankelend uitkomen.

De glazenkorf verhoger 50x50 is een praktische uitbreiding voor professionele vaatwasmachines in horecaomgevingen zoals restaurants, cafés en grootkeukens. Deze verhoger wordt geplaatst op een bestaande glazenkorf met 25 compartimenten en vergroot de effectieve hoogte, zodat langere glazen stabiel en rechtop kunnen worden gewassen. Hierdoor blijft de positionering van het glas consistent tijdens de wascyclus en wordt het risico op kantelen beperkt.

Deze uitvoering van Maxima is ontworpen voor gebruik in combinatie met standaard 50 x 50 cm glazenkorven. Door de vaste indeling met 25 compartimenten blijven glazen gescheiden, wat bijdraagt aan een gelijkmatige waterverdeling en een reproduceerbaar wasresultaat binnen professionele wasprogramma's.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse afwas ondersteunt de glazenkorf verhoger het reinigen van wijnglazen, longdrinkglazen en andere hogere glassoorten. De verhoger wordt eenvoudig op de bestaande korf geplaatst en vormt één stabiel geheel tijdens het transport door de vaatwasser.

Constructie en uitvoering

De verhoger is vervaardigd uit vormvast kunststof dat bestand is tegen herhaaldelijk gebruik in professionele vaatwassers. De open structuur maakt een vrije doorgang van water en reinigingsmiddel mogelijk, zonder extra onderhoud.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze glazenkorf verhoger draagt bij aan een efficiënte workflow, minder breuk en een consistente reiniging van glaswerk. Opslag en transport verlopen overzichtelijk en veilig binnen de bestaande korfstructuur.

Productspecificaties

• Producttype: glazenkorf verhoger
• Afmeting: 50 x 50 cm
• Indeling: 25 compartimenten
• Toepassing: uitbreiding van glazenkorf
• Materiaal: kunststof
• Geschikt voor professioneel gebruik

Met deze glazenkorf van 50 x 50 x 10 cm kun je eenvoudig veel glazen tegelijkertijd wassen en benut je de ruimte in je vaatwasser optimaal. Op deze manier heb je minder wasbeurten nodig om je glazen weer schoon te krijgen. Dankzij de 25 compartimenten van deze glazenkorf blijft elk glas tijdens het wasproces op zijn plek, waardoor schade of breuk wordt voorkomen. Ook creëer je met een glazenkorf ruimte tussen de glazen voor een grondige reiniging, zodat de glazen glanzend en schoon uit de vaatwasser komen.

Deze 50 x 50 x 2,5 cm afdekplaat kun je bovenop je bestaande glazenkorf plaatsen. Het beschermt je sprankelend schone glazen tegen stof, vuil en andere verontreinigingen tijdens opslag of transport. Het is de perfecte oplossing om je glazen veilig, schoon en klaar voor gebruik te houden. Het kan ook worden gebruikt om je glazenkorven efficiënt te stapelen voor handige opslag en organisatie.

Wil je ook overal naartoe kunnen lopen met je popcornmachine? Dat kan met dit handige onderstel. Het onderstel met twee grote wielen en twee kleine wielen is eenvoudig te monteren. Zet het onderstel in elkaar, plaats je popcornmachine op de wagen en je kunt beginnen met lopen. Als je het onderstel neer wilt zetten, druk je op de rem van de achterwielen en de wagen stopt.

Inclusief

• Montageset

De suikerspinmachine met een komdiameter van 52 cm is ontworpen voor het bereiden van suikerspinnen in professionele en semi-professionele omgevingen zoals evenementen, festivals en horecatoepassingen. Dit model is geschikt voor het verwerken van kristalsuiker en ondersteunt een gecontroleerd productieproces waarbij gesponnen suikerdraden gelijkmatig worden gevormd. Door de robuuste constructie en stabiele werking is de machine geschikt voor herhaald gebruik tijdens drukke momenten. Het merk Maxima staat bekend om apparatuur die is afgestemd op praktisch gebruik en betrouwbare prestaties.

In de praktijk wordt de suikerspinmachine gebruikt door eerst de pan te plaatsen en de machine op temperatuur te laten komen. Na het toevoegen van een afgemeten hoeveelheid suiker in de spinkop ontstaan binnen korte tijd fijne suikerdraden. Door het draaien van een stokje langs de binnenzijde van de pan wordt de suikerspin gelijkmatig opgebouwd. Deze werkwijze maakt het mogelijk om consistent dezelfde grootte en structuur te realiseren.

Constructie en uitvoering

De machine is uitgevoerd met een roestvrijstalen pan en een centrale spinkop die zorgt voor een stabiele rotatie. Het onderstel biedt voldoende stevigheid tijdens gebruik en helpt trillingen te beperken. De blauwe afwerking geeft de machine een herkenbare uitstraling zonder afbreuk te doen aan de functionele eigenschappen. Maxima heeft bij dit model gekozen voor materialen die geschikt zijn voor intensief gebruik en eenvoudig te reinigen zijn.

Praktische voordelen voor professioneel gebruik

Dankzij de overzichtelijke bediening en het vaste werkritme is deze suikerspinmachine geschikt voor situaties waar snel gewerkt moet worden. De gladde oppervlakken dragen bij aan hygiënisch gebruik en vereenvoudigen het schoonmaken na afloop. De ruime panvangt suikerdraden effectief op, wat zorgt voor een efficiënte workflow en minder verspilling.

Productspecificaties

• Producttype: suikerspinmachine
• Toepassing: bereiden van suikerspinnen
• Komdiameter: 52 cm
• Materiaal pan: roestvrij staal
• Kleur: blauw
• Geschikt voor professioneel gebruik

Deze suikerspinmachine heeft een grote roestvrijstalen pan van 52 cm, waardoor hij perfect is voor het produceren van heerlijke suikerspinnen in verschillende kleuren. Dankzij de snelle opwarming kun je in een mum van tijd beginnen met het draaien van suikerspinnen. In slechts 30 seconden maak je heerlijke suikerspinnen.

Snelle productie suikerspinnen

De suikerspinmachine is eenvoudig te bedienen. Zet de machine aan en laat hem 1 tot 2 minuten draaien zodat hij soepel ronddraait. Als hij soepel draait kun je de verwarmingsschakelaar aanzetten. Na ongeveer 4-5 minuten is de suikerspinmachine opgewarmd. Vul de kop in het midden met één schepje kristalsuiker en na ongeveer 30 seconden ontstaan de gesponnen suikerdraden. Draai met een suikerspinstokje in een cirkelvormige beweging in de richting van de pan. Draai net zo lang door tot de suikerspin de gewenste grootte heeft. Houdt er rekening mee dat de machine 20 minuten moet rusten als deze één uur onafgebroken is gebruikt.

Grondige reiniging

Met al dat suiker is het belangrijk om de machine goed schoon te maken. Giet na gebruik water in de verwarmingskop en herhaal dit proces 4 tot 5 keer om de binnenkant goed schoon te maken. Als de binnenkant schoon is, zet je de machine uit en laat je hem volledig afkoelen voordat je de buitenkant van de machine reinigt. Maak het oppervlak van het verwarmingsgedeelte voorzichtig schoon met een vochtige doek en een oplossing van water en een mild schoonmaakmiddel.

Kenmerken

• Binnen 5 minuten klaar voor gebruik
• Gesponnen suikerdraad ontstaat in 30 seconden
• Eenvoudige reiniging
• Een suikerlepel wordt meegeleverd
• Een lade voor opslag van producten of geld

Product specificaties

• Netto gewicht: 12 Kg
• Afmetingen apparaat: B52 x D52 x H48 cm
• Afmetingen pan: Ø 52 x H15 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 1080W

Inclusief

• Suikerlepel
• Reserve aandrijfriem

Deze horeca vrieskast 600 liter glazen deur is ontworpen voor het professioneel opslaan en presenteren van diepvriesproducten in keukens waar overzicht en temperatuurbeheersing belangrijk zijn. Dankzij de transparante deur ziet u direct de inhoud zonder de deur te openen, wat bijdraagt aan een stabiele temperatuur. De uitvoering is geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateringomgevingen waar betrouwbaarheid en capaciteit centraal staan. Het model van Maxima combineert een ruime inhoud met praktische bediening voor dagelijks gebruik.

In de praktijk ondersteunt deze vrieskast het gestructureerd bewaren van verpakte producten en grondstoffen. De vaste roosters zorgen voor een logische indeling en een goede luchtcirculatie, waardoor producten gelijkmatig bevroren blijven. De glazen deur met slot helpt bij controle en veiligheid, terwijl het digitale display snelle aflezing mogelijk maakt tijdens piekmomenten in de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De vrieskast is geschikt voor continu gebruik in professionele omgevingen. De elektronische temperatuurregelaar maakt het eenvoudig om het temperatuurbereik nauwkeurig in te stellen. De snelvriesfunctie ondersteunt het snel terugbrengen van producten naar de gewenste temperatuur na het bijvullen, wat consistentie in opslag bevordert.

Constructie, materiaal en uitvoering

De behuizing is uitgevoerd in wit gecoat staal en is ontworpen voor eenvoudig onderhoud. De isolatie draagt bij aan stabiele prestaties bij een omgevingstemperatuur tot 25 graden Celsius. Het gebruikte koelmiddel R290 is CFK-vrij. De combinatie van verstelbare voetjes aan de voorzijde en wielen aan de achterzijde vergemakkelijkt plaatsing en verplaatsing. Maxima past deze constructie toe om duurzaamheid en gebruiksgemak te combineren.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze vrieskast ondersteunt een efficiënte workflow door snelle visuele controle en een overzichtelijke indeling. Het gladde oppervlak vereenvoudigt reiniging en hygiënisch werken. De capaciteit van circa 600 liter maakt het mogelijk om voorraad geconcentreerd op te slaan zonder extra vloeroppervlak te gebruiken.

Productspecificaties

• Producttype: horeca vrieskast met glazen deur
• Inhoud: circa 600 liter
• Temperatuurbereik: -18 tot -22 graden Celsius
• Koelmiddel: R290, CFK-vrij
• Maximale omgevingstemperatuur: 25 graden Celsius
• Isolatiedikte: 5,6 cm
• Netto gewicht: 107 kg
• Afmetingen buitenzijde: B78 x D70 x H190 cm
• Afmetingen binnenzijde: B65 x D58 x H166 cm
• Voeding: 230V, 50Hz, 1 fase, 656W
• Uitvoering: zes vaste roosters

Deze professionele vriezer heeft een bruto capaciteit van 400 liter om diepvriesproducten in te bewaren. Met zijn compacte formaat past deze roestvrijstalen vriezer in bijna elke professionele keuken. Zes roosters zorgen ervoor dat er meer dan genoeg ruimte is om te bewaren wat je nodig hebt. De roosters zijn vast en zorgen voor een goede ventilatie. De deur heeft een slot voor extra veiligheid indien nodig.

Nauwkeurige temperatuurregeling

Deze professionele vriezer is uitgerust met een elektronische temperatuurregelaar en digitaal display. Hierdoor kan de temperatuur gemakkelijk worden afgelezen en ingesteld. Hij biedt een breed temperatuurbereik om producten efficiënt in te vriezen. Hij beschikt over een snelvriesfunctie om snel de gewenste temperatuur te bereiken. Dankzij de beschermende isolatie presteert de vriezer optimaal in ruimtes met een constante omgevingstemperatuur. Het gebruikte koelmiddel is R290, dat CFK-vrij is. De vriezer is ontworpen met twee verstelbare poten aan de voorkant en twee wielen aan de achterkant, waardoor hij makkelijk te verplaatsen is.

Eenvoudig schoon te maken

Deze vriezer heeft een behuizing van roestvrijstaal voor eenvoudige reiniging. Om de buitenkant schoon te maken, gebruik je gewoon een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. De binnenkant kan gereinigd worden na het ontdooien van de vriezer. Om te ontdooien verwijder je alle items en trek je de stekker uit het stopcontact. Om het ontdooien te versnellen, verwijder je voorzichtig ijs met een plastic ijskrabber. Na het schoonmaken met warm water en een zachte doek, droog je de vriezer grondig af voordat je hem weer aanzet.

Kenmerken

• Koelmiddel R290, dat CFK-vrij is
• Maximale omgevingstemperatuur 30°C
• Compacte beschermende isolatie van 5,2 cm
• Temperatuurbereik van -18 tot -25°C

Product specificaties

• Netto gewicht: 69 Kg
• Netto capaciteit: 325 L
• Afmetingen buitenzijde: B60 x D59 x H185 cm
• Afmetingen binnenzijde: B48 x D42 x H159 cm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 384W

Inclusief

• Zes roosters (B43,1 x D41,5 cm)