Diamond

Elektrische stoomgrill 1/1 module uit de modulaire serie OPTIMA 900 EVO van Diamond is bedoeld voor het grillen van vlees en vis op een gietijzeren rooster.

Het gietijzeren kookrooster meet 2 roosters van 74 x 64 cm (47,36 dm²). Het apparaat meet 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 110 kg en heeft een elektrisch vermogen van 14 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De grill is bedoeld voor restaurants en cateringbedrijven die vlees en vis grillen met een gietijzeren rooster en extra stoom uit de waterlade. Met twee onafhankelijke kookzones kunnen twee verschillende producten of bereidingen tegelijk worden gemaakt.

Constructie en uitvoering

Het omkeerbare gietijzeren rooster (vlees/vis) heeft een spatrand van roestvrij staal (3 mm) aan 3 zijden. Aan de voorzijde zit een uitneembare waterlade van roestvrij staal AISI 304. De verwarming bestaat uit roestvrijstalen verwarmingselementen onder het rooster, bediend met schakelaars aan de voorzijde. Het apparaat is van roestvrij staal AISI 304 en is waterdicht tot IPX5.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitneembare waterlade is eenvoudig te vullen en te reinigen. Als onderdeel van de modulaire serie OPTIMA 900 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische stoomgrill 1/1 module
• Serie: OPTIMA 900 EVO
• Afmetingen: 80 x 90 x 85/92 cm (b x d x h)
• Gewicht: 110 kg
• Elektrisch vermogen: 14 kW
• Kookrooster: gietijzer, 2 roosters van 74 x 64 cm
• Uitvoering: vrijstaand model op onderkast
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304, gietijzeren rooster
• EAN-code: 5407011595290
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E9/GVQA8-N

Elektrische stoomgrill 1/2 module uit de modulaire serie OPTIMA 900 EVO van Diamond is bedoeld voor het grillen van vlees en vis op een gietijzeren rooster.

Het gietijzeren kookrooster meet 37 x 64 cm (23,68 dm²). Het apparaat meet 40 x 90 x 85/92 cm (b x d x h), weegt 70 kg en heeft een elektrisch vermogen van 7 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De grill is bedoeld voor restaurants en cateringbedrijven die vlees en vis grillen met een gietijzeren rooster en extra stoom uit de waterlade.

Constructie en uitvoering

Het omkeerbare gietijzeren rooster (vlees/vis) heeft een spatrand van roestvrij staal (3 mm) aan 3 zijden. Aan de voorzijde zit een uitneembare waterlade van roestvrij staal AISI 304. De verwarming bestaat uit roestvrijstalen verwarmingselementen onder het rooster, bediend met schakelaars aan de voorzijde. Het apparaat is van roestvrij staal AISI 304 en is waterdicht tot IPX5.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De uitneembare waterlade is eenvoudig te vullen en te reinigen. Als onderdeel van de modulaire serie OPTIMA 900 EVO kan het apparaat worden gecombineerd met andere units van dezelfde diepte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische stoomgrill 1/2 module
• Serie: OPTIMA 900 EVO
• Afmetingen: 40 x 90 x 85/92 cm (b x d x h)
• Gewicht: 70 kg
• Elektrisch vermogen: 7 kW
• Kookrooster: gietijzer, 37 x 64 cm
• Uitvoering: vrijstaand model op onderkast
• Materiaal: roestvrij staal AISI 304, gietijzeren rooster
• EAN-code: 5407011595283
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E9/GVQA4-N

Deze elektrische stoomgrill (HP, 1200 mm, TOP) heeft 3 grillroosters met een bakvlak van 1030 x 400 mm (41,20 dm²) en een watertank van 12,7 liter.

Het maakt deel uit van de productlijn MAXIMA 1700 van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 120 x 70 x 25(32) cm (b x d x h), gewicht 107 kg en elektrisch vermogen 11,25 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De stoomgrill bakt met een gecombineerde werking van hitte en stoom en is bedoeld voor het grillen van vlees, vis en groenten in restaurants en hotelkeukens, waarbij het product minder uitdroogt.

Constructie en uitvoering

Het bovenblad is van AISI 304 roestvrij staal, gestanst (1,5 mm), met nivelleervoeten en waterdicht volgens IPX4. Het U-vormige grillrooster is van AISI 441 roestvrij staal (2 mm, voedselveilig volgens CE nr. 1935/2004); roosters en deflectoren zijn verwijderbaar voor onderhoud, evenals de randafdichting. Onder het rooster zit een roestvrijstalen waterbak met twee functies: opvangen van bakvet en vrijgeven van stoom. De watertap bovenop wordt bediend met een kraan aan de voorzijde; het water loopt weg via de overloop met filter. De verwarming bestaat uit pantserweerstanden met thermostaat, die voor onderhoud 90° omhoog kunnen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Modulair opgebouwd: combineerbaar met andere units uit de lijn MAXIMA 700+. Het bovenblad van roestvrij staal is stevig en eenvoudig schoon te maken. Verstelbare poten of nivelleercilinders zorgen voor een stabiele opstelling.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische stoomgrill
• Productlijn: MAXIMA 1700
• Grilloppervlak: 1030 x 400 mm (41,20 dm²)
• Roosters: 3
• Watertank: 12,7 liter
• Afmetingen (b x d x h): 120 x 70 x 25(32) cm
• Gewicht: 107 kg
• Elektrisch vermogen: 11,25 kW
• EAN-code: 5407011595214
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E17/GPLP3-HP

Deze elektrische stoomgrill (HP, 1200 mm, TOP) heeft 3 grillroosters met een bakvlak van 1030 x 400 mm (41,20 dm²) en een watertank van 12,7 liter.

Het maakt deel uit van de productlijn MAXIMA 1700 van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 120 x 70 x 25(32) cm (b x d x h), gewicht 107 kg en elektrisch vermogen 11,25 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De stoomgrill bakt met een gecombineerde werking van hitte en stoom en is bedoeld voor het grillen van vlees, vis en groenten in restaurants en hotelkeukens, waarbij het product minder uitdroogt.

Constructie en uitvoering

Het bovenblad is van AISI 304 roestvrij staal, gestanst (1,5 mm), met nivelleervoeten en waterdicht volgens IPX4. Het U-vormige grillrooster is van AISI 441 roestvrij staal (2 mm, voedselveilig volgens CE nr. 1935/2004); roosters en deflectoren zijn verwijderbaar voor onderhoud, evenals de randafdichting. Onder het rooster zit een roestvrijstalen waterbak met twee functies: opvangen van bakvet en vrijgeven van stoom. De watertap bovenop wordt bediend met een kraan aan de voorzijde; het water loopt weg via de overloop met filter. De verwarming bestaat uit pantserweerstanden met thermostaat, die voor onderhoud 90° omhoog kunnen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Modulair opgebouwd: combineerbaar met andere units uit de lijn MAXIMA 700+. Het bovenblad van roestvrij staal is stevig en eenvoudig schoon te maken. Verstelbare poten of nivelleercilinders zorgen voor een stabiele opstelling.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische stoomgrill
• Productlijn: MAXIMA 1700
• Grilloppervlak: 1030 x 400 mm (41,20 dm²)
• Roosters: 3
• Watertank: 12,7 liter
• Uitvoering: Variant met '-230/3' in het artikelnummer
• Afmetingen (b x d x h): 120 x 70 x 25(32) cm
• Gewicht: 107 kg
• Elektrisch vermogen: 11,25 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E17/GPLP3-HP-230/3-

Deze elektrische stoomgrill (HP, 400 mm, TOP) heeft 1 grillrooster met een bakvlak van 345 x 400 mm (13,80 dm²) en een watertank van 4,5 liter.

Het maakt deel uit van de productlijn MAXIMA 1700 van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 40 x 70 x 25(32) cm (b x d x h), gewicht 44 kg en elektrisch vermogen 3,75 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De stoomgrill bakt met een gecombineerde werking van hitte en stoom en is bedoeld voor het grillen van vlees, vis en groenten in restaurants en hotelkeukens, waarbij het product minder uitdroogt.

Constructie en uitvoering

Het bovenblad is van AISI 304 roestvrij staal, gestanst (1,5 mm), met nivelleervoeten en waterdicht volgens IPX4. Het U-vormige grillrooster is van AISI 441 roestvrij staal (2 mm, voedselveilig volgens CE nr. 1935/2004); roosters en deflectoren zijn verwijderbaar voor onderhoud, evenals de randafdichting. Onder het rooster zit een roestvrijstalen waterbak met twee functies: opvangen van bakvet en vrijgeven van stoom. De watertap bovenop wordt bediend met een kraan aan de voorzijde; het water loopt weg via de overloop met filter. De verwarming bestaat uit pantserweerstanden met thermostaat, die voor onderhoud 90° omhoog kunnen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Modulair opgebouwd: combineerbaar met andere units uit de lijn MAXIMA 700+. Het bovenblad van roestvrij staal is stevig en eenvoudig schoon te maken. Verstelbare poten of nivelleercilinders zorgen voor een stabiele opstelling.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische stoomgrill
• Productlijn: MAXIMA 1700
• Grilloppervlak: 345 x 400 mm (13,80 dm²)
• Roosters: 1
• Watertank: 4,5 liter
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 70 x 25(32) cm
• Gewicht: 44 kg
• Elektrisch vermogen: 3,75 kW
• EAN-code: 5407011595191
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E17/GPLP1-HP

Deze elektrische stoomgrill (HP, 400 mm, TOP) heeft 1 grillrooster met een bakvlak van 345 x 400 mm (13,80 dm²) en een watertank van 4,5 liter.

Het maakt deel uit van de productlijn MAXIMA 1700 van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 40 x 70 x 25(32) cm (b x d x h), gewicht 44 kg en elektrisch vermogen 3,75 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De stoomgrill bakt met een gecombineerde werking van hitte en stoom en is bedoeld voor het grillen van vlees, vis en groenten in restaurants en hotelkeukens, waarbij het product minder uitdroogt.

Constructie en uitvoering

Het bovenblad is van AISI 304 roestvrij staal, gestanst (1,5 mm), met nivelleervoeten en waterdicht volgens IPX4. Het U-vormige grillrooster is van AISI 441 roestvrij staal (2 mm, voedselveilig volgens CE nr. 1935/2004); roosters en deflectoren zijn verwijderbaar voor onderhoud, evenals de randafdichting. Onder het rooster zit een roestvrijstalen waterbak met twee functies: opvangen van bakvet en vrijgeven van stoom. De watertap bovenop wordt bediend met een kraan aan de voorzijde; het water loopt weg via de overloop met filter. De verwarming bestaat uit pantserweerstanden met thermostaat, die voor onderhoud 90° omhoog kunnen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Modulair opgebouwd: combineerbaar met andere units uit de lijn MAXIMA 700+. Het bovenblad van roestvrij staal is stevig en eenvoudig schoon te maken. Verstelbare poten of nivelleercilinders zorgen voor een stabiele opstelling.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische stoomgrill
• Productlijn: MAXIMA 1700
• Grilloppervlak: 345 x 400 mm (13,80 dm²)
• Roosters: 1
• Watertank: 4,5 liter
• Uitvoering: Variant met '-230/3' in het artikelnummer
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 70 x 25(32) cm
• Gewicht: 44 kg
• Elektrisch vermogen: 3,75 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E17/GPLP1-HP-230/3-

Deze elektrische stoomgrill (HP, 800 mm, TOP) heeft 2 grillroosters met een bakvlak van 690 x 400 mm (27,60 dm²) en een watertank van 8,8 liter.

Het maakt deel uit van de productlijn MAXIMA 1700 van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 80 x 70 x 25(32) cm (b x d x h), gewicht 75 kg en elektrisch vermogen 7,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De stoomgrill bakt met een gecombineerde werking van hitte en stoom en is bedoeld voor het grillen van vlees, vis en groenten in restaurants en hotelkeukens, waarbij het product minder uitdroogt.

Constructie en uitvoering

Het bovenblad is van AISI 304 roestvrij staal, gestanst (1,5 mm), met nivelleervoeten en waterdicht volgens IPX4. Het U-vormige grillrooster is van AISI 441 roestvrij staal (2 mm, voedselveilig volgens CE nr. 1935/2004); roosters en deflectoren zijn verwijderbaar voor onderhoud, evenals de randafdichting. Onder het rooster zit een roestvrijstalen waterbak met twee functies: opvangen van bakvet en vrijgeven van stoom. De watertap bovenop wordt bediend met een kraan aan de voorzijde; het water loopt weg via de overloop met filter. De verwarming bestaat uit pantserweerstanden met thermostaat, die voor onderhoud 90° omhoog kunnen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Modulair opgebouwd: combineerbaar met andere units uit de lijn MAXIMA 700+. Het bovenblad van roestvrij staal is stevig en eenvoudig schoon te maken. Verstelbare poten of nivelleercilinders zorgen voor een stabiele opstelling.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische stoomgrill
• Productlijn: MAXIMA 1700
• Grilloppervlak: 690 x 400 mm (27,60 dm²)
• Roosters: 2
• Watertank: 8,8 liter
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 70 x 25(32) cm
• Gewicht: 75 kg
• Elektrisch vermogen: 7,5 kW
• EAN-code: 5407011595207
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E17/GPLP2-HP

Deze elektrische stoomgrill (HP, 800 mm, TOP) heeft 2 grillroosters met een bakvlak van 690 x 400 mm (27,60 dm²) en een watertank van 8,8 liter.

Het maakt deel uit van de productlijn MAXIMA 1700 van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 80 x 70 x 25(32) cm (b x d x h), gewicht 75 kg en elektrisch vermogen 7,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De stoomgrill bakt met een gecombineerde werking van hitte en stoom en is bedoeld voor het grillen van vlees, vis en groenten in restaurants en hotelkeukens, waarbij het product minder uitdroogt.

Constructie en uitvoering

Het bovenblad is van AISI 304 roestvrij staal, gestanst (1,5 mm), met nivelleervoeten en waterdicht volgens IPX4. Het U-vormige grillrooster is van AISI 441 roestvrij staal (2 mm, voedselveilig volgens CE nr. 1935/2004); roosters en deflectoren zijn verwijderbaar voor onderhoud, evenals de randafdichting. Onder het rooster zit een roestvrijstalen waterbak met twee functies: opvangen van bakvet en vrijgeven van stoom. De watertap bovenop wordt bediend met een kraan aan de voorzijde; het water loopt weg via de overloop met filter. De verwarming bestaat uit pantserweerstanden met thermostaat, die voor onderhoud 90° omhoog kunnen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Modulair opgebouwd: combineerbaar met andere units uit de lijn MAXIMA 700+. Het bovenblad van roestvrij staal is stevig en eenvoudig schoon te maken. Verstelbare poten of nivelleercilinders zorgen voor een stabiele opstelling.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische stoomgrill
• Productlijn: MAXIMA 1700
• Grilloppervlak: 690 x 400 mm (27,60 dm²)
• Roosters: 2
• Watertank: 8,8 liter
• Uitvoering: Variant met '-230/3' in het artikelnummer
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 70 x 25(32) cm
• Gewicht: 75 kg
• Elektrisch vermogen: 7,5 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E17/GPLP2-HP-230/3-

Deze elektrische stoomgrill uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft een bakoppervlak van 35,2 x 47,5 cm (16,72 dm²) met een omkeerbaar gietijzeren rooster voor vlees en vis.

Het toestel is bedoeld voor restaurants en grillrestaurants die vlees en vis grillen. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 40 x 70 x 85/92 cm, gewicht 50 kg, elektrisch vermogen 6 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het toestel wordt gebruikt voor het grillen van vlees en vis op een gietijzeren bakrooster.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare roestvrijstalen poten, een blad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. Het omkeerbare gietijzeren bakrooster (vlees/vis) heeft aan 3 zijden een roestvrijstalen spatrand van 3 mm. Aan de voorzijde zit een uitneembare roestvrijstalen waterlade.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het bakrooster is omkeerbaar en heeft een spatrand aan 3 zijden. De uitneembare lade aan de voorzijde maakt reiniging eenvoudiger. Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische stoomgrill met dubbelzijdig gietijzeren rooster, module 1/2, 40 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 70 x 85/92 cm
• Gewicht: 50 kg
• Elektrisch vermogen: 6 kW
• Bakoppervlak: 35,2 x 47,5 cm (16,72 dm²)
• Rooster: Gietijzer, omkeerbaar
• EAN-code: 5407011595092
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E7/GVQA4-N

Deze elektrische stoomgrill uit de OPTIMA 700 EVO-serie heeft een bakoppervlak van 70,4 x 47,5 cm (33,44 dm²) met 2 omkeerbare gietijzeren roosters en 2 onafhankelijke bakzones.

Het toestel is bedoeld voor restaurants en grillrestaurants die vlees en vis grillen. Kerngegevens: afmetingen (b x d x h) 80 x 70 x 85/92 cm, gewicht 82 kg, elektrisch vermogen 12 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het toestel wordt gebruikt voor het grillen van vlees en vis op een gietijzeren bakrooster.

Constructie en uitvoering

Het toestel is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 met verstelbare roestvrijstalen poten, een blad van 15/10 mm (IPX5) en een schoorsteen aan de achterzijde. Het omkeerbare gietijzeren bakrooster (vlees/vis) heeft aan 3 zijden een roestvrijstalen spatrand van 3 mm. Aan de voorzijde zit een uitneembare roestvrijstalen waterlade.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het bakrooster is omkeerbaar en heeft een spatrand aan 3 zijden. De uitneembare lade aan de voorzijde maakt reiniging eenvoudiger. Het toestel is een modulair onderdeel van de OPTIMA-lijn.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische stoomgrill met dubbelzijdige gietijzeren roosters, module 1/1, 80 cm
• Productlijn: OPTIMA 700 EVO
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 70 x 85/92 cm
• Gewicht: 82 kg
• Elektrisch vermogen: 12 kW
• Bakoppervlak: 70,4 x 47,5 cm (33,44 dm²), 2 zones
• Roosters: 2 stuks, gietijzer, omkeerbaar
• EAN-code: 5407011595108
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: E7/GVQA8-N

Deze elektrische stoomgrill in tafelmodel heeft een uitneembaar rvs rooster van 60 x 34 cm en een waterbak onder het rooster. Het apparaat meet 70 x 50 x 18,5 cm (b x d x h) en heeft een elektrisch vermogen van 7,5 kW.

De stoomgrill is bedoeld voor restaurants, grillrestaurants en bedrijfskeukens die vlees, vis en groenten willen grillen zonder dat het product uitdroogt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Vul de waterbak, plaats het product op het rooster en grill het. De waterbak vangt de kookvloeistof op, beperkt de rookvorming tijdens het bakken en voorkomt dat het product uitdroogt.

Constructie en uitvoering

Het apparaat heeft een rvs frame en een uitneembaar rvs rooster van 60 x 34 cm. In het apparaat zit een waterbak die de kookvloeistof opvangt.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De waterbak beperkt rookvorming en helpt het uitdrogen van gegrild voedsel te voorkomen. Het uitneembare rooster en het rvs frame vergemakkelijken reiniging.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische stoomgrill
• Afmetingen (b x d x h): 70 x 50 x 18,5 cm
• Gewicht: 22 kg
• Elektrisch vermogen: 7,5 kW
• Spanning: 400-230V/3N
• Afmetingen rooster: 60 x 34 cm, uitneembaar rvs
• Waterbak: ja
• Materiaal: rvs
• EAN-code: 5407011591773
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-GCVM-70

Deze elektrische stoomgrill heeft een bakoppervlak van 2 x 27 x 45 cm en 2 uitneembare waterbakken GN 1/1-65 mm. Het toestel is een 1/1 module en is geschikt voor professioneel grillen van vlees, vis en groenten.

De afmetingen zijn 80 x 70 x 28 cm (b x d x h) bij een gewicht van 37 kg. Het elektrisch vermogen is 8 kW op 400V/3N.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De stoomgrill is bedoeld voor restaurants, brasseries en grillkeukens. De leverancier beschrijft de techniek als volgt: de grillproducten garen rechtstreeks op de verwarmingselementen, zodat het braadvocht niet opnieuw wordt gebakken. In de uitneembare waterbak met water wordt het braadvocht opgevangen en de rookontwikkeling beperkt.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van AISI 304 rvs. De rvs verwarmingselementen warmen zeer snel op en zijn kantelbaar. Er is een energieregelaar. De waterbak (2x GN 1/1-65 mm) is uitneembaar. De onderste stelvoeten zijn verstelbaar. Het toestel voldoet aan de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het water in de uitneembare bak beperkt rook en vangt het braadvocht op, wat het reinigen eenvoudiger maakt. De kantelbare elementen geven toegang bij het schoonmaken en het snelle opwarmen beperkt de wachttijd.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische stoomgrill
• Module: 1/1
• Bakoppervlak: 2 x 27 x 45 cm
• Waterbak: 2 uitneembare waterbakken GN 1/1-65 mm
• Materiaal: AISI 304 rvs
• Afmetingen (b x d x h): 80 x 70 x 28 cm
• Gewicht: 37 kg
• Elektrisch vermogen: 8 kW
• Spanning: 400V/3N
• EAN-code: 5407011591827
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-VEX2-81

Deze elektrische stoomgrill heeft een bakoppervlak van 27 x 45 cm en 1 uitneembare waterbak GN 1/1-65 mm. Het toestel is een 1/2 module en is geschikt voor professioneel grillen van vlees, vis en groenten.

De afmetingen zijn 40 x 70 x 28 cm (b x d x h) bij een gewicht van 27 kg. Het elektrisch vermogen is 4 kW op 400V/3N.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De stoomgrill is bedoeld voor restaurants, brasseries en grillkeukens. De leverancier beschrijft de techniek als volgt: de grillproducten garen rechtstreeks op de verwarmingselementen, zodat het braadvocht niet opnieuw wordt gebakken. In de uitneembare waterbak met water wordt het braadvocht opgevangen en de rookontwikkeling beperkt.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van AISI 304 rvs. De rvs verwarmingselementen warmen zeer snel op en zijn kantelbaar. Er is een energieregelaar. De waterbak (GN 1/1-65 mm) is uitneembaar. De onderste stelvoeten zijn verstelbaar. Het toestel voldoet aan de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het water in de uitneembare bak beperkt rook en vangt het braadvocht op, wat het reinigen eenvoudiger maakt. De kantelbare elementen geven toegang bij het schoonmaken en het snelle opwarmen beperkt de wachttijd.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische stoomgrill
• Module: 1/2
• Bakoppervlak: 27 x 45 cm
• Waterbak: 1 uitneembare waterbak GN 1/1-65 mm
• Materiaal: AISI 304 rvs
• Afmetingen (b x d x h): 40 x 70 x 28 cm
• Gewicht: 27 kg
• Elektrisch vermogen: 4 kW
• Spanning: 400V/3N
• EAN-code: 5407011591810
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-VEX1-41

Deze elektrische tafelfriteuse van 10 liter heeft een kuip van rvs met een nuttige inhoud van 8,5 liter en is bedoeld voor het bakken van friet, snacks en andere gefrituurde producten op het aanrecht of de werkbank. Het apparaat meet 29 x 45 x 32 cm (b x d x h) en heeft een elektrisch vermogen van 4,5 kW.

De friteuse is geschikt voor snackbars, cafetaria's, bars, foodtrucks en kleinere keukens waar weinig ruimte beschikbaar is. Het mandje meet 22 x 19 x 11 cm en de thermostaat regelt de temperatuur van 0 tot 180 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Vul de kuip met frituurolie of frituurvet tot de aangegeven hoogte, stel de gewenste temperatuur in met de thermostaat en laat het vet op temperatuur komen voordat u het mandje met het product in de kuip laat zakken. De friteuse past op een stevig werkblad of tafel en is daardoor geschikt als aanvulling op een grotere keukenlijn, voor kleine porties of voor mobiel gebruik op locaties met een geschikte aansluiting. De deksel op de kuip houdt het vet afgedekt wanneer de friteuse niet in gebruik is.

Constructie en uitvoering

De kuip is gemaakt van rvs AISI 304 en wordt geleverd met een deksel. Het verwarmingselement is een behandeld, gepantserd element dat in de kuip is ondergedompeld. De friteuse heeft een koude zone, zodat voedselresten onder het element niet verkolen. Het robuuste, versterkte rvs mandje heeft een hittebestendige greep. De thermostaat regelt van 0 tot 180 °C en is aangevuld met een veiligheidsthermostaat met beschermde voelerleiding. De kuip heeft een aftapkraan met veiligheidsmechanisme en het apparaat is uitgerust met een elektrische contactor. Het uitneembare bedieningskastje is voorzien van een microschakelaar; de uitneembare onderdelen zijn vaatwasserbestendig. Het apparaat is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compacte afmetingen maken de friteuse geschikt voor ruimtes waar geen vrije vloerruimte is voor een staand model. De koude zone beperkt het verkolen van voedselresten en daarmee de smaakoverdracht tussen bakbeurten. De uitneembare, vaatwasserbestendige onderdelen maken het schoonmaken eenvoudig. De aftapkraan maakt het verversen van het vet overzichtelijker. De veiligheidsthermostaat voorkomt oververhitting van het vet.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelfriteuse
• Afmetingen (b x d x h): 29 x 45 x 32 cm
• Gewicht: 7 kg
• Elektrisch vermogen: 4,5 kW
• Spanning: 400-230V/3N
• Inhoud kuip (nuttig): 8,5 liter
• Aantal kuipen: 1
• Afmetingen mandje: 22 x 19 x 11 cm
• Temperatuurregeling: thermostaat 0 tot 180 °C
• Materiaal kuip: rvs AISI 304
• Aftapkraan: ja, met veiligheidsmechanisme
• Inbegrepen: mandje en deksel
• EAN-code: 5407011590783
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-EF10-S1

Deze elektrische tafelfriteuse heeft één kuip met een nuttige inhoud van circa 12 liter en een aftapkraan.

Het maakt deel uit van de productlijn FRYERS LINE van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 35 x 47 x 35 cm (b x d x h), gewicht 11 kg en elektrisch vermogen 6,4 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse wordt gebruikt voor het bakken van frites, kroketten, kipproducten, vis en andere gefrituurde snacks in snackbars, cafés, bistro’s, kantines en kleine keukens. Als tafelmodel is hij geschikt voor plaatsing op een werkblad of onderstel.

Constructie en uitvoering

De kuip en de behuizing zijn van roestvrij staal en de kuip heeft een deksel. De mand is van vernikkeld staal met isolerend handvat (afmeting 280 x 250 x h110 mm). De verwarming bestaat uit een behandeld, ondergedompeld pantserelement met een koude zone, waardoor voedselresten niet verkolen en er geen smaakoverdracht optreedt. De thermostaat regelt van 0 tot 190 °C en er is een extra veiligheidsthermostaat (bij oververhitting of te weinig olie) met controlelampje. De aftapkraan is geheel van roestvrij staal met veiligheidsvoorziening. Het apparaat voldoet aan de geldende CE-normen en is gemaakt in Europa.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De koude zone onder het verwarmingselement beperkt verkoling van voedselresten en smaakoverdracht. De thermostaat en de aparte veiligheidsthermostaat zorgen voor veilig frituren. Het afneembare bedieningshuis maakt reiniging en onderhoud eenvoudiger.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelfriteuse
• Productlijn: FRYERS LINE
• Inhoud: circa 12 liter
• Mandmaat: 280 x 250 x h110 mm
• Temperatuurbereik: 0 tot 190 °C
• Afmetingen (b x d x h): 35 x 47 x 35 cm
• Gewicht: 11 kg
• Elektrisch vermogen: 6,4 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: F12E/D1

Deze elektrische tafelfriteuse van 2x 10 liter heeft twee kuipen van rvs met een nuttige inhoud van 8,5 liter per kuip en is bedoeld voor het bakken van friet, snacks en andere gefrituurde producten op het aanrecht of de werkbank. Het apparaat meet 56 x 45 x 32 cm (b x d x h) en heeft een elektrisch vermogen van 9 kW.

De friteuse is geschikt voor snackbars, cafetaria's, bars, foodtrucks en kleinere keukens waar weinig ruimte beschikbaar is. Het mandje meet 22 x 19 x 11 cm en de thermostaat regelt de temperatuur van 0 tot 180 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Vul de kuip met frituurolie of frituurvet tot de aangegeven hoogte, stel de gewenste temperatuur in met de thermostaat en laat het vet op temperatuur komen voordat u het mandje met het product in de kuip laat zakken. De friteuse past op een stevig werkblad of tafel en is daardoor geschikt als aanvulling op een grotere keukenlijn, voor kleine porties of voor mobiel gebruik op locaties met een geschikte aansluiting. De deksel op de kuip houdt het vet afgedekt wanneer de friteuse niet in gebruik is.

Constructie en uitvoering

De kuip is gemaakt van rvs AISI 304 en wordt geleverd met een deksel. Het verwarmingselement is een behandeld, gepantserd element dat in de kuip is ondergedompeld. De friteuse heeft een koude zone, zodat voedselresten onder het element niet verkolen. Het robuuste, versterkte rvs mandje heeft een hittebestendige greep. De thermostaat regelt van 0 tot 180 °C en is aangevuld met een veiligheidsthermostaat met beschermde voelerleiding. De kuip heeft een aftapkraan met veiligheidsmechanisme en het apparaat is uitgerust met een elektrische contactor. Het apparaat heeft twee onafhankelijk werkende kuipen. Het uitneembare bedieningskastje is voorzien van een microschakelaar; de uitneembare onderdelen zijn vaatwasserbestendig. Het apparaat is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compacte afmetingen maken de friteuse geschikt voor ruimtes waar geen vrije vloerruimte is voor een staand model. De koude zone beperkt het verkolen van voedselresten en daarmee de smaakoverdracht tussen bakbeurten. Met twee kuipen kunnen twee producten tegelijk worden gebakken zonder smaken te vermengen. De aftapkraan maakt het verversen van het vet overzichtelijker. De veiligheidsthermostaat voorkomt oververhitting van het vet.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelfriteuse
• Afmetingen (b x d x h): 56 x 45 x 32 cm
• Gewicht: 13 kg
• Elektrisch vermogen: 9 kW
• Spanning: 400V/3N
• Inhoud kuip (nuttig): 8,5 liter per kuip
• Aantal kuipen: 2
• Afmetingen mandje: 22 x 19 x 11 cm
• Temperatuurregeling: thermostaat 0 tot 180 °C
• Materiaal kuip: rvs AISI 304
• Aftapkraan: ja, met veiligheidsmechanisme
• Inbegrepen: 2 mandjes en deksel
• EAN-code: 5407011590790
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-EF20-S2

Deze elektrische tafelfriteuse heeft twee kuipen met elk een nuttige inhoud van circa 12 liter en aftapkraan.

Het maakt deel uit van de productlijn FRYERS LINE van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 72 x 47 x 35 cm (b x d x h), gewicht 21 kg en elektrisch vermogen 6,4 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse wordt gebruikt voor het bakken van frites, kroketten, kipproducten, vis en andere gefrituurde snacks in snackbars, cafés, bistro’s, kantines en kleine keukens. Als tafelmodel is hij geschikt voor plaatsing op een werkblad of onderstel.

Constructie en uitvoering

Beide kuipen en de behuizing zijn van roestvrij staal en elke kuip heeft een deksel. Elke kuip heeft een mand van vernikkeld staal met isolerend handvat (280 x 250 x h110 mm). De verwarming bestaat uit behandelde, ondergedompelde pantserelementen met een koude zone, waardoor voedselresten niet verkolen en er geen smaakoverdracht optreedt. De thermostaat regelt van 0 tot 190 °C en er is een extra veiligheidsthermostaat (bij oververhitting of te weinig olie) met controlelampje. De aftapkraan is geheel van roestvrij staal met veiligheidsvoorziening. Het apparaat voldoet aan de geldende CE-normen en is gemaakt in Europa.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De koude zone onder het verwarmingselement beperkt verkoling van voedselresten en smaakoverdracht. De thermostaat en de aparte veiligheidsthermostaat zorgen voor veilig frituren. Het afneembare bedieningshuis maakt reiniging en onderhoud eenvoudiger.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelfriteuse, 2 kuipen
• Productlijn: FRYERS LINE
• Inhoud: 2 kuipen van circa 12 liter
• Mandmaat: 280 x 250 x h110 mm
• Temperatuurbereik: 0 tot 190 °C
• Afmetingen (b x d x h): 72 x 47 x 35 cm
• Gewicht: 21 kg
• Elektrisch vermogen: 6,4 kW
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: F12E/D2

Deze elektrische tafelfriteuse van 2x 7 liter heeft twee kuipen van rvs met een nuttige inhoud van 6,5 liter per kuip en is bedoeld voor het bakken van friet, snacks en andere gefrituurde producten op het aanrecht of de werkbank. Het apparaat meet 56 x 41 x 29 cm (b x d x h) en heeft een elektrisch vermogen van 6,4 kW.

De friteuse is geschikt voor snackbars, cafetaria's, bars, foodtrucks en kleinere keukens waar weinig ruimte beschikbaar is. Het mandje meet 22 x 19 x 11 cm en de thermostaat regelt de temperatuur van 0 tot 180 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Vul de kuip met frituurolie of frituurvet tot de aangegeven hoogte, stel de gewenste temperatuur in met de thermostaat en laat het vet op temperatuur komen voordat u het mandje met het product in de kuip laat zakken. De friteuse past op een stevig werkblad of tafel en is daardoor geschikt als aanvulling op een grotere keukenlijn, voor kleine porties of voor mobiel gebruik op locaties met een geschikte aansluiting. De deksel op de kuip houdt het vet afgedekt wanneer de friteuse niet in gebruik is.

Constructie en uitvoering

De kuip is gemaakt van rvs AISI 304 en wordt geleverd met een deksel. Het verwarmingselement is een behandeld, gepantserd element dat in de kuip is ondergedompeld. De friteuse heeft een koude zone, zodat voedselresten onder het element niet verkolen. Het robuuste, versterkte rvs mandje heeft een hittebestendige greep. De thermostaat regelt van 0 tot 180 °C en is aangevuld met een veiligheidsthermostaat met beschermde voelerleiding. De friteuse heeft twee hittebestendige handgrepen. Het apparaat heeft twee onafhankelijk werkende kuipen. Het uitneembare bedieningskastje is voorzien van een microschakelaar; de uitneembare onderdelen zijn vaatwasserbestendig. Het apparaat is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compacte afmetingen maken de friteuse geschikt voor ruimtes waar geen vrije vloerruimte is voor een staand model. De koude zone beperkt het verkolen van voedselresten en daarmee de smaakoverdracht tussen bakbeurten. Met twee kuipen kunnen twee producten tegelijk worden gebakken zonder smaken te vermengen. De veiligheidsthermostaat voorkomt oververhitting van het vet.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelfriteuse
• Afmetingen (b x d x h): 56 x 41 x 29 cm
• Gewicht: 11 kg
• Elektrisch vermogen: 6,4 kW
• Spanning: 230V/1N
• Inhoud kuip (nuttig): 6,5 liter per kuip
• Aantal kuipen: 2
• Afmetingen mandje: 22 x 19 x 11 cm
• Temperatuurregeling: thermostaat 0 tot 180 °C
• Materiaal kuip: rvs AISI 304
• Inbegrepen: 2 mandjes en deksel
• EAN-code: 5407011590752
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-EF14-D7

Deze elektrische tafelfriteuse van 2x 8 liter heeft twee kuipen van rvs met een nuttige inhoud van 7 liter per kuip en is bedoeld voor het bakken van friet, snacks en andere gefrituurde producten op het aanrecht of de werkbank. Het apparaat meet 56 x 45 x 32 cm (b x d x h) en heeft een elektrisch vermogen van 7 kW.

De friteuse is geschikt voor snackbars, cafetaria's, bars, foodtrucks en kleinere keukens waar weinig ruimte beschikbaar is. Het mandje meet 22 x 19 x 11 cm en de thermostaat regelt de temperatuur van 0 tot 180 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Vul de kuip met frituurolie of frituurvet tot de aangegeven hoogte, stel de gewenste temperatuur in met de thermostaat en laat het vet op temperatuur komen voordat u het mandje met het product in de kuip laat zakken. De friteuse past op een stevig werkblad of tafel en is daardoor geschikt als aanvulling op een grotere keukenlijn, voor kleine porties of voor mobiel gebruik op locaties met een geschikte aansluiting. De deksel op de kuip houdt het vet afgedekt wanneer de friteuse niet in gebruik is.

Constructie en uitvoering

De kuip is gemaakt van rvs AISI 304 en wordt geleverd met een deksel. Het verwarmingselement is een behandeld, gepantserd element dat in de kuip is ondergedompeld. De friteuse heeft een koude zone, zodat voedselresten onder het element niet verkolen. Het robuuste, versterkte rvs mandje heeft een hittebestendige greep. De thermostaat regelt van 0 tot 180 °C en is aangevuld met een veiligheidsthermostaat met beschermde voelerleiding. De kuip heeft een aftapkraan met veiligheidsmechanisme en het apparaat is uitgerust met een elektrische contactor. Het apparaat heeft twee onafhankelijk werkende kuipen. Het uitneembare bedieningskastje is voorzien van een microschakelaar; de uitneembare onderdelen zijn vaatwasserbestendig. Het apparaat is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compacte afmetingen maken de friteuse geschikt voor ruimtes waar geen vrije vloerruimte is voor een staand model. De koude zone beperkt het verkolen van voedselresten en daarmee de smaakoverdracht tussen bakbeurten. Met twee kuipen kunnen twee producten tegelijk worden gebakken zonder smaken te vermengen. De aftapkraan maakt het verversen van het vet overzichtelijker. De veiligheidsthermostaat voorkomt oververhitting van het vet.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelfriteuse
• Afmetingen (b x d x h): 56 x 45 x 32 cm
• Gewicht: 11 kg
• Elektrisch vermogen: 7 kW
• Spanning: 230V/1N
• Inhoud kuip (nuttig): 7 liter per kuip
• Aantal kuipen: 2
• Afmetingen mandje: 22 x 19 x 11 cm
• Temperatuurregeling: thermostaat 0 tot 180 °C
• Materiaal kuip: rvs AISI 304
• Aftapkraan: ja, met veiligheidsmechanisme
• Inbegrepen: 2 mandjes en deksel
• EAN-code: 5407011590776
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-EF16-D8

Deze compacte elektrische tafelfriteuse heeft twee kuipen met elk een nuttige inhoud van circa 7 liter en aftapkraan.

Het maakt deel uit van de productlijn FRYERS LINE van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 54,5 x 44,5 x 35 cm (b x d x h), gewicht 16 kg en elektrisch vermogen 6 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse wordt gebruikt voor het bakken van frites, kroketten, kipproducten, vis en andere gefrituurde snacks in snackbars, cafés, bistro’s, kantines en kleine keukens. Als tafelmodel is hij geschikt voor plaatsing op een werkblad of onderstel.

Constructie en uitvoering

De kuipen (met deksel) en de behuizing zijn van roestvrij staal. Elke mand van vernikkeld staal (220 x 250 x h100 mm) heeft een isolerend handvat. De verwarming bestaat uit behandelde pantserelementen met koude zone, zonder verkoling van voedselresten of smaakoverdracht. Het apparaat heeft een aan/uit-schakelaar, een thermostaat van 0 tot 190 °C en een veiligheidsthermostaat (bij oververhitting of te weinig olie) met controlelampjes. De aftapkraan is geheel van roestvrij staal met veiligheidsvoorziening. Het apparaat is gemaakt in Europa en voldoet aan de CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De koude zone onder het verwarmingselement beperkt verkoling van voedselresten en smaakoverdracht. De thermostaat en de aparte veiligheidsthermostaat zorgen voor veilig frituren. Het afneembare bedieningshuis maakt reiniging en onderhoud eenvoudiger.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelfriteuse, 2 kuipen
• Productlijn: FRYERS LINE
• Inhoud: 2 kuipen van circa 7 liter
• Mandmaat: 220 x 250 x h100 mm
• Temperatuurbereik: 0 tot 190 °C
• Afmetingen (b x d x h): 54,5 x 44,5 x 35 cm
• Gewicht: 16 kg
• Elektrisch vermogen: 6 kW
• EAN-code: 5407011594729
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: F8E/D2

Deze elektrische tafelfriteuse van 4 liter heeft een kuip van rvs met een nuttige inhoud van 3,5 liter en is bedoeld voor het bakken van friet, snacks en andere gefrituurde producten op het aanrecht of de werkbank. Het apparaat meet 21 x 41 x 29 cm (b x d x h) en heeft een elektrisch vermogen van 3 kW.

De friteuse is geschikt voor snackbars, cafetaria's, bars, foodtrucks en kleinere keukens waar weinig ruimte beschikbaar is. Het mandje meet 12 x 22 x 11 cm en de thermostaat regelt de temperatuur van 0 tot 180 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Vul de kuip met frituurolie of frituurvet tot de aangegeven hoogte, stel de gewenste temperatuur in met de thermostaat en laat het vet op temperatuur komen voordat u het mandje met het product in de kuip laat zakken. De friteuse past op een stevig werkblad of tafel en is daardoor geschikt als aanvulling op een grotere keukenlijn, voor kleine porties of voor mobiel gebruik op locaties met een geschikte aansluiting. De deksel op de kuip houdt het vet afgedekt wanneer de friteuse niet in gebruik is.

Constructie en uitvoering

De kuip is gemaakt van rvs AISI 304 en wordt geleverd met een deksel. Het verwarmingselement is een behandeld, gepantserd element dat in de kuip is ondergedompeld. De friteuse heeft een koude zone, zodat voedselresten onder het element niet verkolen. Het robuuste, versterkte rvs mandje heeft een hittebestendige greep. De thermostaat regelt van 0 tot 180 °C en is aangevuld met een veiligheidsthermostaat met beschermde voelerleiding. De friteuse heeft twee hittebestendige handgrepen. Het uitneembare bedieningskastje is voorzien van een microschakelaar; de uitneembare onderdelen zijn vaatwasserbestendig. Het apparaat is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compacte afmetingen maken de friteuse geschikt voor ruimtes waar geen vrije vloerruimte is voor een staand model. De koude zone beperkt het verkolen van voedselresten en daarmee de smaakoverdracht tussen bakbeurten. De uitneembare, vaatwasserbestendige onderdelen maken het schoonmaken eenvoudig. De veiligheidsthermostaat voorkomt oververhitting van het vet.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelfriteuse
• Afmetingen (b x d x h): 21 x 41 x 29 cm
• Gewicht: 4 kg
• Elektrisch vermogen: 3 kW
• Spanning: 230V/1N
• Inhoud kuip (nuttig): 3,5 liter
• Aantal kuipen: 1
• Afmetingen mandje: 12 x 22 x 11 cm
• Temperatuurregeling: thermostaat 0 tot 180 °C
• Materiaal kuip: rvs AISI 304
• Inbegrepen: mandje en deksel
• EAN-code: 5407011590738
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-EF04-S4

Deze elektrische tafelfriteuse van 7 liter heeft een kuip van rvs met een nuttige inhoud van 6,5 liter en is bedoeld voor het bakken van friet, snacks en andere gefrituurde producten op het aanrecht of de werkbank. Het apparaat meet 29 x 41 x 29 cm (b x d x h) en heeft een elektrisch vermogen van 3,2 kW.

De friteuse is geschikt voor snackbars, cafetaria's, bars, foodtrucks en kleinere keukens waar weinig ruimte beschikbaar is. Het mandje meet 22 x 19 x 11 cm en de thermostaat regelt de temperatuur van 0 tot 180 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Vul de kuip met frituurolie of frituurvet tot de aangegeven hoogte, stel de gewenste temperatuur in met de thermostaat en laat het vet op temperatuur komen voordat u het mandje met het product in de kuip laat zakken. De friteuse past op een stevig werkblad of tafel en is daardoor geschikt als aanvulling op een grotere keukenlijn, voor kleine porties of voor mobiel gebruik op locaties met een geschikte aansluiting. De deksel op de kuip houdt het vet afgedekt wanneer de friteuse niet in gebruik is.

Constructie en uitvoering

De kuip is gemaakt van rvs AISI 304 en wordt geleverd met een deksel. Het verwarmingselement is een behandeld, gepantserd element dat in de kuip is ondergedompeld. De friteuse heeft een koude zone, zodat voedselresten onder het element niet verkolen. Het robuuste, versterkte rvs mandje heeft een hittebestendige greep. De thermostaat regelt van 0 tot 180 °C en is aangevuld met een veiligheidsthermostaat met beschermde voelerleiding. De friteuse heeft twee hittebestendige handgrepen. Het uitneembare bedieningskastje is voorzien van een microschakelaar; de uitneembare onderdelen zijn vaatwasserbestendig. Het apparaat is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compacte afmetingen maken de friteuse geschikt voor ruimtes waar geen vrije vloerruimte is voor een staand model. De koude zone beperkt het verkolen van voedselresten en daarmee de smaakoverdracht tussen bakbeurten. De uitneembare, vaatwasserbestendige onderdelen maken het schoonmaken eenvoudig. De veiligheidsthermostaat voorkomt oververhitting van het vet.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelfriteuse
• Afmetingen (b x d x h): 29 x 41 x 29 cm
• Gewicht: 6 kg
• Elektrisch vermogen: 3,2 kW
• Spanning: 230V/1N
• Inhoud kuip (nuttig): 6,5 liter
• Aantal kuipen: 1
• Afmetingen mandje: 22 x 19 x 11 cm
• Temperatuurregeling: thermostaat 0 tot 180 °C
• Materiaal kuip: rvs AISI 304
• Inbegrepen: mandje en deksel
• EAN-code: 5407011590745
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-EF07-S7

Deze elektrische tafelfriteuse van 8 liter heeft een kuip van rvs met een nuttige inhoud van 7 liter en is bedoeld voor het bakken van friet, snacks en andere gefrituurde producten op het aanrecht of de werkbank. Het apparaat meet 29 x 45 x 32 cm (b x d x h) en heeft een elektrisch vermogen van 3,5 kW.

De friteuse is geschikt voor snackbars, cafetaria's, bars, foodtrucks en kleinere keukens waar weinig ruimte beschikbaar is. Het mandje meet 22 x 19 x 11 cm en de thermostaat regelt de temperatuur van 0 tot 180 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Vul de kuip met frituurolie of frituurvet tot de aangegeven hoogte, stel de gewenste temperatuur in met de thermostaat en laat het vet op temperatuur komen voordat u het mandje met het product in de kuip laat zakken. De friteuse past op een stevig werkblad of tafel en is daardoor geschikt als aanvulling op een grotere keukenlijn, voor kleine porties of voor mobiel gebruik op locaties met een geschikte aansluiting. De deksel op de kuip houdt het vet afgedekt wanneer de friteuse niet in gebruik is.

Constructie en uitvoering

De kuip is gemaakt van rvs AISI 304 en wordt geleverd met een deksel. Het verwarmingselement is een behandeld, gepantserd element dat in de kuip is ondergedompeld. De friteuse heeft een koude zone, zodat voedselresten onder het element niet verkolen. Het robuuste, versterkte rvs mandje heeft een hittebestendige greep. De thermostaat regelt van 0 tot 180 °C en is aangevuld met een veiligheidsthermostaat met beschermde voelerleiding. De kuip heeft een aftapkraan met veiligheidsmechanisme en het apparaat is uitgerust met een elektrische contactor. Het uitneembare bedieningskastje is voorzien van een microschakelaar; de uitneembare onderdelen zijn vaatwasserbestendig. Het apparaat is gebouwd volgens de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De compacte afmetingen maken de friteuse geschikt voor ruimtes waar geen vrije vloerruimte is voor een staand model. De koude zone beperkt het verkolen van voedselresten en daarmee de smaakoverdracht tussen bakbeurten. De uitneembare, vaatwasserbestendige onderdelen maken het schoonmaken eenvoudig. De aftapkraan maakt het verversen van het vet overzichtelijker. De veiligheidsthermostaat voorkomt oververhitting van het vet.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelfriteuse
• Afmetingen (b x d x h): 29 x 45 x 32 cm
• Gewicht: 6 kg
• Elektrisch vermogen: 3,5 kW
• Spanning: 230V/1N
• Inhoud kuip (nuttig): 7 liter
• Aantal kuipen: 1
• Afmetingen mandje: 22 x 19 x 11 cm
• Temperatuurregeling: thermostaat 0 tot 180 °C
• Materiaal kuip: rvs AISI 304
• Aftapkraan: ja, met veiligheidsmechanisme
• Inbegrepen: mandje en deksel
• EAN-code: 5407011590769
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-EF08-S8

Deze compacte elektrische tafelfriteuse heeft één kuip met een nuttige inhoud van circa 7 liter en een aftapkraan.

Het maakt deel uit van de productlijn FRYERS LINE van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 26,5 x 44,5 x 35 cm (b x d x h), gewicht 8 kg en elektrisch vermogen 3 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse wordt gebruikt voor het bakken van frites, kroketten, kipproducten, vis en andere gefrituurde snacks in snackbars, cafés, bistro’s, kantines en kleine keukens. Als tafelmodel is hij geschikt voor plaatsing op een werkblad of onderstel.

Constructie en uitvoering

De kuip (met deksel) en de behuizing zijn van roestvrij staal. De mand van vernikkeld staal (220 x 250 x h100 mm) heeft een isolerend handvat. De verwarming bestaat uit een behandeld pantserelement met koude zone, zonder verkoling van voedselresten of smaakoverdracht. Het apparaat heeft een aan/uit-schakelaar, een thermostaat van 0 tot 190 °C en een veiligheidsthermostaat (bij oververhitting of te weinig olie) met controlelampjes. De aftapkraan is geheel van roestvrij staal met veiligheidsvoorziening. Het apparaat is gemaakt in Europa en voldoet aan de CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De koude zone onder het verwarmingselement beperkt verkoling van voedselresten en smaakoverdracht. De thermostaat en de aparte veiligheidsthermostaat zorgen voor veilig frituren. Het afneembare bedieningshuis maakt reiniging en onderhoud eenvoudiger.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelfriteuse
• Productlijn: FRYERS LINE
• Inhoud: circa 7 liter
• Mandmaat: 220 x 250 x h100 mm
• Temperatuurbereik: 0 tot 190 °C
• Afmetingen (b x d x h): 26,5 x 44,5 x 35 cm
• Gewicht: 8 kg
• Elektrisch vermogen: 3 kW
• EAN-code: 5407011594712
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: F8E/D1

Deze elektrische tafelfriteuse uit de S-POWER-uitvoering heeft een kuip met een nuttige inhoud van circa 11 liter en een aftapkraan aan de voorzijde.

Het maakt deel uit van de productlijn FRYERS LINE van Diamond. Volgens de leverancier zijn de kenmerken: afmetingen 32,5 x 43 x 51 cm (b x d x h), gewicht 10 kg en elektrisch vermogen 7,5 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De friteuse wordt gebruikt voor het bakken van frites, kroketten, kipproducten, vis en andere gefrituurde snacks in snackbars, cafés, bistro’s, kantines en kleine keukens. Als tafelmodel is hij geschikt voor plaatsing op een werkblad of onderstel.

Constructie en uitvoering

De mand (255 x 255 x h110 mm) is versterkt, van roestvrij staal en heeft een thermisch handvat. De verwarming bestaat uit een behandeld pantserelement dat in de kuip is ondergedompeld, met een koude zone zonder verkoling of smaakoverdracht. Aan de voorzijde zit een aftapkraan met veiligheidsvoorziening. Het apparaat heeft een aan/uit-schakelaar, een thermostaat van 0 tot 180 °C en een veiligheidsthermostaat; de bedrading van de lampjes is beschermd. Het bedieningshuis (met microschakelaar) is afneembaar en de elementen kunnen worden gedemonteerd en machinaal gewassen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De koude zone onder het verwarmingselement beperkt verkoling van voedselresten en smaakoverdracht. De thermostaat en de aparte veiligheidsthermostaat zorgen voor veilig frituren. Het afneembare bedieningshuis maakt reiniging en onderhoud eenvoudiger.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische tafelfriteuse S-POWER
• Productlijn: FRYERS LINE
• Inhoud: circa 11 liter
• Mandmaat: 255 x 255 x h110 mm
• Temperatuurbereik: 0 tot 180 °C
• Afmetingen (b x d x h): 32,5 x 43 x 51 cm
• Gewicht: 10 kg
• Elektrisch vermogen: 7,5 kW
• EAN-code: 5407011594682
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: F12TR/SP

Deze elektrische teppanyaki heeft 2 verwarmingszones en een bakoppervlak van 49,2 x 41,2 cm (492x412 mm). Het is een tafelmodel voor professioneel gebruik in de horeca.

Het apparaat meet 58 x 50 x 12,5 cm (b x d x h) en weegt 54 kg. Het elektrisch vermogen is 6,3 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een teppanyaki is een grote bakplaat waarop vlees, vis, groenten en rijst direct voor de gast of in de open keuken worden bereid. Dat past bij Aziatische restaurants, buffetrestaurants en horecazaken met showkoken. Met aparte zones kunt u verschillende temperaturen gebruiken.

Constructie en uitvoering

De bakplaat is een roestvrijstalen plaat (AISI 420), 16 mm dik. Rondom zit een groef met uitsparing voor het afvoeren van vet, met een opvanglade aan de voorzijde voor eenvoudig schoonmaken. De verwarming gebeurt met elektrische weerstanden over het hele oppervlak voor een gelijkmatige warmteverdeling, geregeld met schakelaars (van 50 tot 250 °C). Het apparaat is geïsoleerd met 10 mm aluman platen, gemaakt van roestvrij staal en voldoet aan de geldende CE-normen. Een veiligheidsthermostaat is aanwezig. De uitvoering is ook geschikt voor inbouw (op verzoek van de klant). Een verwijderbare vetafscherming aan 3 zijden is inbegrepen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De vetgroef met opvanglade vereenvoudigt het schoonmaken en de zones maken het mogelijk delen van de plaat op verschillende temperaturen te gebruiken. Het apparaat is compact genoeg om op een tafel of werkblad te plaatsen.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische teppanyaki, tafelmodel
• Afmetingen (b x d x h): 58 x 50 x 12,5 cm
• Gewicht: 54 kg
• Elektrisch vermogen: 6,3 kW
• Bakoppervlak: 49,2 x 41,2 cm (492x412 mm)
• Aantal zones: 2
• Plaat: Roestvrijstalen plaat (AISI 420), 16 mm dik
• Temperatuurbereik: 50 tot 250 °C
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TYE-58/T-N

Deze elektrische teppanyaki heeft 2 verwarmingszones en een bakoppervlak van 49,2 x 41,2 cm (492x412 mm). Het is een tafelmodel voor professioneel gebruik in de horeca.

Het apparaat meet 90 x 50 x 12,5 cm (b x d x h) en weegt 85 kg. Het elektrisch vermogen is 10 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een teppanyaki is een grote bakplaat waarop vlees, vis, groenten en rijst direct voor de gast of in de open keuken worden bereid. Dat past bij Aziatische restaurants, buffetrestaurants en horecazaken met showkoken. Met aparte zones kunt u verschillende temperaturen gebruiken.

Constructie en uitvoering

De bakplaat is een roestvrijstalen plaat (AISI 420), 16 mm dik. Rondom zit een groef met uitsparing voor het afvoeren van vet, met een opvanglade aan de voorzijde voor eenvoudig schoonmaken. De verwarming gebeurt met elektrische weerstanden over het hele oppervlak voor een gelijkmatige warmteverdeling, geregeld met schakelaars (van 50 tot 250 °C). Het apparaat is geïsoleerd met 10 mm aluman platen, gemaakt van roestvrij staal en voldoet aan de geldende CE-normen. Een veiligheidsthermostaat is aanwezig. De uitvoering is ook geschikt voor inbouw (op verzoek van de klant). Een verwijderbare vetafscherming aan 3 zijden is inbegrepen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De vetgroef met opvanglade vereenvoudigt het schoonmaken en de zones maken het mogelijk delen van de plaat op verschillende temperaturen te gebruiken. Het apparaat is compact genoeg om op een tafel of werkblad te plaatsen.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische teppanyaki, tafelmodel
• Afmetingen (b x d x h): 90 x 50 x 12,5 cm
• Gewicht: 85 kg
• Elektrisch vermogen: 10 kW
• Bakoppervlak: 49,2 x 41,2 cm (492x412 mm)
• Aantal zones: 2
• Plaat: Roestvrijstalen plaat (AISI 420), 16 mm dik
• Temperatuurbereik: 50 tot 250 °C
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TYE-90/T-N

Deze elektrische teppanyaki heeft 2 verwarmingszones en een bakoppervlak van 91 x 52,5 cm (910x525 mm). Het is een op onderkast voor professioneel gebruik in de horeca.

Het apparaat meet 120 x 77 x 85 cm (b x d x h) en weegt 185 kg. Het elektrisch vermogen is 11,7 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een teppanyaki is een grote bakplaat waarop vlees, vis, groenten en rijst direct voor de gast of in de open keuken worden bereid. Dat past bij Aziatische restaurants, buffetrestaurants en horecazaken met showkoken. Met aparte zones kunt u verschillende temperaturen gebruiken.

Constructie en uitvoering

De bakplaat is een hoogtemperatuur staalplaat (speciale legering), gepolijst, 20 mm dik. Rondom zit een groef met uitsparing voor het afvoeren van vet, met een opvanglade aan de voorzijde voor eenvoudig schoonmaken. De verwarming gebeurt met elektrische weerstanden in een gefreesde plaat over het hele oppervlak, voor een hoog rendement en een optimale warmteverdeling, geregeld met schakelaars (van 50 tot 250 °C). De schoorsteen is verwijderbaar voor onderhoud. De onderkast heeft 2 schuifdeuren voor opslag. Het apparaat is geïsoleerd met 10 mm aluman platen, gemaakt van roestvrij staal en voldoet aan de geldende CE-normen. Een veiligheidsthermostaat is aanwezig.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De vetgroef met opvanglade vereenvoudigt het schoonmaken en de zones maken het mogelijk delen van de plaat op verschillende temperaturen te gebruiken. De onderkast biedt direct opbergruimte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische teppanyaki, op onderkast
• Afmetingen (b x d x h): 120 x 77 x 85 cm
• Gewicht: 185 kg
• Elektrisch vermogen: 11,7 kW
• Bakoppervlak: 91 x 52,5 cm (910x525 mm)
• Aantal zones: 2
• Plaat: Hoogtemperatuur staalplaat (speciale legering), gepolijst, 20 mm dik
• Temperatuurbereik: 50 tot 250 °C
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPE2-12

Deze elektrische teppanyaki heeft 2 verwarmingszones en een bakoppervlak van 91 x 52,5 cm (910x525 mm). Het is een tafelmodel voor professioneel gebruik in de horeca.

Het apparaat meet 120 x 77 x 45 cm (b x d x h) en weegt 145 kg. Het elektrisch vermogen is 11,7 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een teppanyaki is een grote bakplaat waarop vlees, vis, groenten en rijst direct voor de gast of in de open keuken worden bereid. Dat past bij Aziatische restaurants, buffetrestaurants en horecazaken met showkoken. Met aparte zones kunt u verschillende temperaturen gebruiken.

Constructie en uitvoering

De bakplaat is een hoogtemperatuur staalplaat (speciale legering), gepolijst, 20 mm dik. Rondom zit een groef met uitsparing voor het afvoeren van vet, met een opvanglade aan de voorzijde voor eenvoudig schoonmaken. De verwarming gebeurt met elektrische weerstanden in een gefreesde plaat over het hele oppervlak, voor een hoog rendement en een optimale warmteverdeling, geregeld met schakelaars (van 50 tot 250 °C). De schoorsteen is verwijderbaar voor onderhoud. Het apparaat is geïsoleerd met 10 mm aluman platen, gemaakt van roestvrij staal en voldoet aan de geldende CE-normen. Een veiligheidsthermostaat is aanwezig.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De vetgroef met opvanglade vereenvoudigt het schoonmaken en de zones maken het mogelijk delen van de plaat op verschillende temperaturen te gebruiken. Het apparaat is compact genoeg om op een tafel of werkblad te plaatsen.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische teppanyaki, tafelmodel
• Afmetingen (b x d x h): 120 x 77 x 45 cm
• Gewicht: 145 kg
• Elektrisch vermogen: 11,7 kW
• Bakoppervlak: 91 x 52,5 cm (910x525 mm)
• Aantal zones: 2
• Plaat: Hoogtemperatuur staalplaat (speciale legering), gepolijst, 20 mm dik
• Temperatuurbereik: 50 tot 250 °C
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPE2-12/T

Deze elektrische teppanyaki heeft 3 verwarmingszones en een bakoppervlak van 115 x 52,5 cm (1150x525 mm). Het is een op onderkast voor professioneel gebruik in de horeca.

Het apparaat meet 144 x 77 x 85 cm (b x d x h) en weegt 255 kg. Het elektrisch vermogen is 14,3 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Een teppanyaki is een grote bakplaat waarop vlees, vis, groenten en rijst direct voor de gast of in de open keuken worden bereid. Dat past bij Aziatische restaurants, buffetrestaurants en horecazaken met showkoken. Met aparte zones kunt u verschillende temperaturen gebruiken.

Constructie en uitvoering

De bakplaat is een hoogtemperatuur staalplaat (speciale legering), gepolijst, 20 mm dik. Rondom zit een groef met uitsparing voor het afvoeren van vet, met een opvanglade aan de voorzijde voor eenvoudig schoonmaken. De verwarming gebeurt met elektrische weerstanden in een gefreesde plaat over het hele oppervlak, voor een hoog rendement en een optimale warmteverdeling, geregeld met schakelaars (van 50 tot 250 °C). De schoorsteen is verwijderbaar voor onderhoud. De onderkast heeft 2 schuifdeuren voor opslag. Het apparaat is geïsoleerd met 10 mm aluman platen, gemaakt van roestvrij staal en voldoet aan de geldende CE-normen. Een veiligheidsthermostaat is aanwezig.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De vetgroef met opvanglade vereenvoudigt het schoonmaken en de zones maken het mogelijk delen van de plaat op verschillende temperaturen te gebruiken. De onderkast biedt direct opbergruimte.

Productspecificaties

• Producttype: Elektrische teppanyaki, op onderkast
• Afmetingen (b x d x h): 144 x 77 x 85 cm
• Gewicht: 255 kg
• Elektrisch vermogen: 14,3 kW
• Bakoppervlak: 115 x 52,5 cm (1150x525 mm)
• Aantal zones: 3
• Plaat: Hoogtemperatuur staalplaat (speciale legering), gepolijst, 20 mm dik
• Temperatuurbereik: 50 tot 250 °C
• Merk: Diamond
• Artikelnummer: TPE3-15